အုန်းသီးမုန့်ငါးဖုတ်
ငါးသည်အလွန်ကျန်းမာပြီးပရိုတင်းဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ မျိုးစိတ်ပေါ် မူတည်၍ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ပရိုတင်း ၂၀ ဂရမ်အထိပါ ၀ င်နိုင်သည်။ ထို့ကွောင့်ငါးဟင်းလျာများသည်ကောင်းမွန်စွာစားနိုင်ပွီးပုံမှန်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုလည်းတာဝန်ရှိသည်။ ထို့အပြင်ငါးသည် Omega-3 fatty acids ပါဝင်သည့်အကောင်းဆုံးအစားအစာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။
ကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအစားအစာတွင်၊ အထူးသဖြင့်အဆီများသောငါးများထဲတွင်ငါးကိုပုံမှန်စားရမည်။ ထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးအာရုံစိုက်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့်မား။ စျေးကြီးသောရွေးချယ်စရာများ ၀ ယ်ရန်ပိုကောင်းသည်။ ဒီအပြုသဘောနောက်ဆုံးပန်းကန်၏အရသာကိုအကျိုးသက်ရောက်ပါလိမ့်မယ်။
အမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပေါင်းစပ်ကာဤအုန်းသီးဟင်းသည်ကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအစားအစာများကိုစားသုံး။ ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံကို ဦး ဆောင်သူများအတွက်အလွန်ပျော်စရာကောင်းလိမ့်မည်။
အုန်းသီးမုန့်ငါးဖုတ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ -
- အာလူး (Stuffing) - 500 ဂရမ်
- ကော့ဒ် (အသားဖြူပါသောငါးများ၊ အခြားအသားများ။ အသားစများ) - ၅၀၀ ဂရမ်
- ထောပတ် (Forcemeat) - 50 ဂရမ်
- ပဲငံပြာရည် (Minced အမဲသား) - 75 ml
- ကြက်သွန်ဖြူ (Stuffing) - 2 သွား။
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း (minced အမဲသား) - 1/2 pcs ။
- Cilantro (သေးငယ်တဲ့စည်း, ကြမ်းကုန်တယ်။ Stuffing) - 1 pc ။
- ကြက်သွန်အစိမ်း (ကြမ်းကုန်တယ်။ အမွေး ၅ လုံး။ ခေါက်ဆွဲ)
- ကြက်ဥကြက်ဥ (+ အနည်းငယ်နို့။ ပေါင်မုန့်) - ၂ ပြား။
- ပေါင်မုန့် / မုန့် - ၁၀၀ ဂရမ်
- အုန်းသီးအလွှာ (ပေါင်မုန့်) - 100 ဂရမ်
- ဆန် (Aquatica (အညိုရောင်၊ အနီရောင်နှင့်တောရိုင်းဆန်ရောနှောမှု) ။ အပါအ ၀ င်) - ၂၅၀ ဂရမ်
- မုန္လာဥနီ (အပါအ) - 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ (အပါအ) - 1 pc ။
- သံလွင်ဆီ (ကြော်အတွက်)
အုန်း "ပေါင်မုန့်ဖြင့်ငါးမုန့်က"
အာလူး, မျက်နှာကျက်နှင့်အေးမြကိုပြုတ်။ ငါးအသားလွှာကိုအသားကြိတ်စက်ဖြင့်ဖြတ်သွားပြီးလျှင်အာလူးကြော်နှင့်ရော။ ထောပတ်၊ ပဲပိစပ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နှင့်နံနံထည့်ပါ။
အထုပ်ပေါ်ရှိညွှန်ကြားချက်များအရဆန်ကိုပြုတ်ပါ။ ထုထည်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကိုတစ်ချိန်တည်းတွင်ကြော်ပါ။ ဆန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးနောက်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်ရော။ ဘေးထွက်ဟင်းကိုအအေးမခံစေရန်နွေးထွေးသောနေရာတွင်ထားပါ။
minced ငါးများမှ rounded cutlets ငယ်များကိုဖွဲ့စည်းကာအမှုန့်တစ်ခုစီကိုလှိမ့်ပါ။ 15 မိနစ်အအေး၌ထား၏။
အုန်းသီးနှင့်ပေါင်မုန့်များကိုပန်းကန်လုံးထဲရောမွှေပါ။ အခြားပန်းကန်တစ်ခုတွင်ဥတစ်ကောင်နှင့်နို့ပမာဏအနည်းငယ်ကိုအမဲချိတ်နှင့်ရိုက်ပါ။ cutlet တစ်ခုစီကိုကြက်ဥထဲထည့်ပြီးအုန်းသီးမုန့်လုပ်ပါ
အလယ်အလတ်အပူကျော်သံလွင်ဆီထဲမှာကြော်။
ဆန်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတန်ဆာ cutlets ။
ငါတို့ချက်ပြုတ်နည်းများလို? | ||
ထည့်သွင်းရန် BB ကုဒ်: ဖိုရမ်များတွင်အသုံးပြု BB ကုဒ် |
ထည့်ရန် HTML ကုဒ်: LiveJournal လိုဘလော့ဂ်တွေမှာသုံးတဲ့ HTML code |
မှတ်ချက်များနှင့်သုံးသပ်ချက်များ
ဖေဖော်ဝါရီ ၂၇၊ ၂၀၁၃ Nut NNNN #
ဖေဖော်ဝါရီ ၂၇၊ ၂၀၁၃ Seagull_L # (စာရွက်စာရေးသူ)
မတ်လ ၂ ရက် ၂၀၁၃ Nut NNNN #
ဖေဖော်ဝါရီ ၄ ရက်၊ ၂၀၁၃ ခုနှစ်၊ ဂျာမန် Tatyana #
ဖေဖော်ဝါရီ ၄၊ ၂၀၁၃ Seagull_L # (စာရွက်စာရေးသူ)
ဖေဖော်ဝါရီ ၄ ရက်၊ ၂၀၁၃ ခုနှစ်၊ ဂျာမန် Tatyana #
ဖေဖော်ဝါရီ ၄၊ ၂၀၁၃ Seagull_L # (စာရွက်စာရေးသူ)
ဖေဖော်ဝါရီ ၄ ရက်၊ ၂၀၁၃ ခုနှစ်၊ ဂျာမန် Tatyana #
ဖေဖော်ဝါရီ ၄၊ ၂၀၁၃ Seagull_L # (စာရွက်စာရေးသူ)
ဖေဖော်ဝါရီ ၄ ရက်၊ ၂၀၁၃ ခုနှစ်၊ ဂျာမန် Tatyana #
မေလ 12, 2015 Irina 777 #
မေလ 13, 2015 Irina 777 #
၂၀၁၃ ခုနှစ်၊ ဇန်နဝါရီလ ၂၉ ရက်။ Tasha_1980 #
၂၀၁၃ ဇန်နဝါရီ ၂၁ ရက်၊
၂၀၁၃ ခုနှစ်ဇန်နဝါရီလ ၂၁ ရက်၊
ဇန်နဝါရီလ 21, 2013 တွင် Janecheh #
ဇန်နဝါရီလ 21, 2013 တွင် Olga_Kov #
၂၀၁၃ ခုနှစ်၊ ဇန်နဝါရီလ ၂၁ ရက်၊
၂၀၁၃ ခုနှစ်၊ ဇန်နဝါရီလ ၂၁ ရက်၊ ဂျာမန် Tatyana #
၂၀၁၃ ဇန်နဝါရီ ၂၁ ရက် Seagull_L # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)
၂၀၁၃ ခုနှစ်၊ ဇန်နဝါရီလ ၂၁ ရက်၊ ဂျာမန် Tatyana #
744nt # ဇန်နဝါရီလ 21, 2013 တွင်
၂၀၁၃ ဇန်နဝါရီ ၂၁ ရက် Seagull_L # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)
ဇန်နဝါရီလ ၂၁ ရက်၊ ၂၀၁၃ Galinka1705 # (Moderator)
၂၀၁၃ ဇန်နဝါရီ ၂၁ ရက် Seagull_L # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)
ဇန်နဝါရီလ ၂၁ ရက်၊ ၂၀၁၃ Galinka1705 # (Moderator)
၂၀၁၃ ခုနှစ်၊ ဇန်နဝါရီလ ၂၁ ရက်၊
၂၀၁၃ ဇန်နဝါရီ ၂၁ ရက် Seagull_L # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)
၂၀၁၃ ဇန်နဝါရီ ၂၁ ရက် maraki84 #
၂၀၁၃ ဇန်နဝါရီ ၂၁ ရက် Seagull_L # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)
၂၀၁၃ ဇန်နဝါရီ ၂၁ ရက် maraki84 #
၂၀၁၃ ဇန်နဝါရီ ၂၁ ရက်၊
၂၀၁၃ ဇန်နဝါရီ ၂၁ ရက် Seagull_L # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)
၂၀၁၃ ခုနှစ်၊ ဇန်နဝါရီလ ၂၁ ရက်၊
၂၀၁၃ ဇန်နဝါရီ ၂၁ ရက် Seagull_L # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)
ဇန်နဝါရီလ ၂၀ ရက်၊ ၂၀၁၃ Venom Girl #
၂၀၁၃ ဇန်နဝါရီ ၂၁ ရက် Seagull_L # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)
၂၀၁၃ ခုနှစ်၊ ဇန်နဝါရီလ ၂၀ ရက် googus #
၂၀၁၃ ခုနှစ်၊ ဇန်နဝါရီလ ၂၀ ရက် tomi_tn #
၂၀၁၃ ခုနှစ်၊ ဇန်နဝါရီလ ၂၀ ရက်။
၂၀၁၃ ခုနှစ်၊ ဇန်နဝါရီ ၂၀ ရက်၊
၂၀၁၃ ခုနှစ်၊ ဇန်နဝါရီလ ၂၀ ရက် Seagull_L # (စာရွက်စာရေးသူ)
အဆိုပါ cutlets များအတွက်စာရွက်:
အသားအရေနှင့်အသားလွှာထဲရှိငါး (ကော့ဒ်, ၀ တ်မှုန်သို့မဟုတ်အခြားအရိုးမဟုတ်သောအခြားအရာများ) ကိုဖြတ်ပါ။ အစေ့များကိုဖယ်ရှားပါ။ အသားလွှာကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးဝါယာကြိုးအပြည့်ဖြင့်အသားကြိတ်စက်ကိုဖြတ်ပါ။
သေးငယ်သော, ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်တစ်ပန်းကန်လုံး၌ထည့်ခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုငါသွန်းလောင်း။ မိနစ် ၃၀ ခန့်မတ်တပ်ရပ်ပါစေ။ ထို့နောက်အစုအဝေးတစ်ခုထဲသို့ပစ်ထည့်ပါ၊ ၎င်းမှအစိုဓာတ်ကိုအများဆုံးဖယ်ရှားရန်ကောင်းစွာညှစ်ပါ။ သီးခြား, ထုရေနံအတွက်ကြက်သွန်ကုန်တယ်။
ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင်ကြက်သွန်နီကိုဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရော။ အရသာရှိအောင်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ထိုအခါအရည်ပျော်ထောပတ်လောင်းနှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ cutlets များအတွက်ယူနီဖောင်း mincemeat ရရန်ကောင်းစွာဒူးထောက်။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် minced အသားမှ cutlets သေးငယ်ကိုဖွဲ့စည်း။
ကြော်ထားတဲ့ဒယ်အိုးကိုမီးဖိုပေါ်တင်ပြီးကြော်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုအပူပေးပါ။ cutlet တစ်ခုချင်းစီကိုအလယ်အလတ်အပူ၌ကြော်ပြီးကြော်ပါ။
အခြားတစ်ဖက်သို့လှည့်ကာအဖုံးဖြင့်ဖုံးကာအနည်းငယ်မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းတွင်ငါးများလုံးဝကြော်ရန်အချိန်ရှိလိမ့်မည်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်သည်အနည်းငယ်ကြည်လင်ပြတ်သားမည်။ သင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုမလည်ပတ်စေလိုပါကကြာရှည်စွာချက်ပြုတ်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ငါးအတွက်အပါအ ၀ င်။
ဟင်းချက်
ရေအေးအေးအောက်ရှိဆော်လမွန်ငါးရည်ကိုသုတ်ခြင်း၊ စက္ကူပုဝါနှင့်သုတ်ခြင်း၊ ကြက်ဥ၊ အုန်းသီး၊ ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဒိန်ခဲ၊ ဆားအနည်းငယ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပြီးကောင်းစွာရောနှောပါ။ မုန့်စိမ်းထဲသို့ငါးအပိုများထည့်ပါ။
အုန်းဆီကို non-stick pan ထဲသို့လောင်းကာအလယ်အလတ်အပူဖြင့်အပူပေးပါ။ သင့်တွင်အုန်းဆီမရှိလျှင်သံလွင်ပင်ကိုသင်သုံးနိုင်သည်။ minced ငါးတစ်ဇွန်းကိုသုံးပြီးနှစ်ဖက်စလုံးမှရွှေအညိုသည်အထိ cutlets နှင့်sautéဖွဲ့စည်းပါ။
အဆိုပါ zucchini ဆေးကြောခြင်းနှင့်ထုခုတ်။ အလယ်အလတ်အပူကျော်ငံပြာရည်ထဲမှာအုန်းသီးနို့ကိုအပူနှင့်အထဲတွင် zucchini မျှတည်ထားပါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရန်အတွက် Patties နှင့် Zucchini ကိုပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင်တင်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဖြတ်ယူပါ၊ ပျော်ပျော်ရွှင်ရွှင်စားပါ။
တစ်ဆင့်ချင်းစီစာရွက်
အာလူး, မျက်နှာကျက်နှင့်အေးမြကိုပြုတ်။ ငါးအသားလွှာကိုအသားကြိတ်စက်ဖြင့်ဖြတ်သွားပြီးလျှင်အာလူးကြော်နှင့်ရော။ ထောပတ်၊ ပဲပိစပ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နှင့်နံနံထည့်ပါ။
အထုပ်ပေါ်ရှိညွှန်ကြားချက်များအရဆန်ကိုပြုတ်ပါ။ ထုထည်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကိုတစ်ချိန်တည်းတွင်ကြော်ပါ။ ဆန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးနောက်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်ရော။ ဘေးထွက်ဟင်းကိုအအေးမခံစေရန်နွေးထွေးသောနေရာတွင်ထားပါ။
minced ငါးများမှ rounded cutlets ငယ်များကိုဖွဲ့စည်းကာအမှုန့်တစ်ခုစီကိုလှိမ့်ပါ။ 15 မိနစ်အအေး၌ထား၏။ အုန်းသီးနှင့်ပေါင်မုန့်များကိုပန်းကန်လုံးထဲရောမွှေပါ။ အခြားပန်းကန်တစ်ခုတွင်ဥတစ်ကောင်နှင့်နို့ပမာဏအနည်းငယ်ကိုအမဲချိတ်နှင့်ရိုက်ပါ။ cutlet တစ်ခုစီကိုကြက်ဥထဲထည့်ပြီးအလယ်အလတ်အပူဖြင့်သံလွင်ဆီကိုအုန်းသီးမုန့်နှင့်ကြော်ပါ။