အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပဲများ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

မည်သည့်အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအတွက်ပဲကိုမဆိုအလွန်အသုံးဝင်ပြီးထိရောက်သောထုတ်ကုန်အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်တွင် glicemic index ညွှန်းကိန်း ၃၅ ခုသာရှိသည်။ ပဲများအပါအ ၀ င်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သောသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုလျှော့ချနိုင်သောကြောင့်ရောဂါနှင့်အစာစားရန်အကြံပြုနိုင်သည်။

ပဲများမိသားစုမှပဲပင်များသည်ထူးခြားသောလက္ခဏာများရှိကြောင်းမကြာသေးမီကသိပ္ပံပညာရှင်များတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ အထူးသဖြင့်ဤထုတ်ကုန်သည်အူများကဂလူးကို့စ်ကိုစုပ်ယူမှုကိုနှေးကွေးစေသည်။

ထိုသို့သောလုပ်ဆောင်မှုသည်ပထမသို့မဟုတ်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးအသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်အာဟာရချို့တဲ့မှုကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည့်ဂလီးကေးမီးယားဖွံ့ဖြိုးမှုကိုတားဆီးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလားတူအရာတစ်ခုမှာပဲပင်များ၌ပရိုတင်းများနှင့်ပရိုတင်းများပါသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပန်ကရိယ amylase inhibitors ကဲ့သို့သောအရေးကြီးသောဒြပ်ပေါင်းများကိုဤစက်ရုံမှထုတ်ပေးသည်။ ဤအတောအတွင်းချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဤအရာဝတ္ထုများကိုဖျက်ဆီးနိုင်ကြောင်းသိရန်အရေးကြီးသည်။

ဤအကြောင်းကြောင့်ပဲသည်အခြား leguminous အပင်များနှင့်မတူဘဲဆီးချိုရောဂါအတွက်တစ်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ပဲ၊ ပဲပင်များနှင့်ပဲပင်များသည်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဤထုတ်ကုန်သည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုကျဆင်းစေပြီးကင်ဆာအကျိတ်များဖြစ်ပေါ်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။

ရှေးခေတ်ကတည်းကပဲနှင့်ပဲဟင်းချိုကိုအလွန်တရာမှေးမှိန်စေသည့်ဆေးအဖြစ်မှတ်ယူခဲ့ကြပြီး၊ ၎င်းသည်မကြာခဏချုပ်နှောင်ခံနေရသောဆီးချိုရောဂါများအတွက်လိုအပ်သည်။ သင်သိသည့်အတိုင်းဆီးချိုရောဂါတွင်ဝမ်းချုပ်ခြင်းမှာအဆန်းမဟုတ်ချေ။

လူများကဒီစက်ရုံ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်၎င်း၏သာယာသောအရသာအကြောင်းကိုလေ့လာသင်ယူသောအခါ, ပဲ, အချိန်ကြာမြင့်စွာစားရတယ်။ ဤထုတ်ကုန်တွင်မည်သည့်ဆီးချိုရောဂါမျိုးအတွက်မဆိုကျန်းမာသောနေထိုင်မှုပုံစံကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သောဗီတာမင်များနှင့်အာဟာရအားလုံးနီးပါးပါဝင်သည်။

ပဲ၏အင်္ဂါရပ်များနှင့်၎င်း၏ခန္ဓာကိုယ်မှ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားများတွင်ဆီးချိုရောဂါရှိနေသည့်အခါသင်သည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ဓာတ်တိုးခြင်းကိုအကျိုးသက်ရောက်ခြင်းမရှိသော glycemic level နိမ့်သောအစားအစာများကိုသာစားသုံးနိုင်သည်။ ရှယ်ယာများနှင့်စီရီရယ်များကိုသာနိမ့်ကျသောအညွှန်းကိန်းများဖြင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်သည်။

ဤအကြောင်းကြောင့်ဆီးချိုရောဂါတွင်ပါဝင်သောအစားအစာများတွင်ပုံမှန်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းသာမကခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိသကြားဓာတ်ကိုပါလျော့ကျစေသည်။ ဆေးပညာမဟုတ်သောပဲပင်သည်အလားတူအင်္ဂါရပ်များရှိသော်လည်းပိုမိုကောင်းမွန်သောစုပ်ယူနိုင်သည့်ဆေးများကိုကူညီသည်။

• ပဲစေ့များသည်အနိမ့်ဆုံး ၃၅ ဂလူးကစ်အမြှေးပါးအဆင့်ရှိပြီး၊ အထူးသဖြင့်စိမ်းလန်းစိုပြေသောအစိမ်းရောင်သီးတောင့်များ၊ ကုန်ကြမ်းများကိုစားနိုင်သည်၊ ထိုကဲ့သို့သောကုသမှုအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
• ဒါ့အပြင်ငယ်ရွယ်ပဲကနေဆေးဖက်ဝင်ပဲ decoction ပြင်ဆင်ထားသည်။ ဤသို့ပြုလုပ်ရန် ၂၅ ဂရမ်ခတ်ဓားဖြင့်ဓားဖြင့်ခုတ်သည်။ ရရှိသောဖွဲ့စည်းမှုကိုသန့်ရှင်းသောရေတစ်လီတာဖြင့်သွန်းလောင်းပြီးသုံးနာရီကြာမျှရေမွှေး။ ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်ကိုတစ်နေ့တာအတွင်းဆေးပမာဏများစွာဖြင့်အရက်များသောက်သင့်သည်။ ထိုကဲ့သို့သော decoction နှင့်အတူကုသမှုကြာချိန်တစ်လခန့်သည်။
• မှည့်သောပဲစေ့များကိုလတ်ဆတ်စွာစားသုံးကြသည်။ ဤထုတ်ကုန်တွင်တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းများကိုအစားထိုးနိုင်သောကျန်းမာသည့်အပင်ပရိုတင်းပါရှိသည်။
• ပဲစေ့သည်အထူးတန်ဖိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ မည်သည့်အမျိုးအစားမဆိုဆီးချိုရောဂါအတွက်မစားခင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်တွင်စားနိုင်သည်။
• ဆောင်းရာသီတွင်အေးခဲနေသောအစိမ်းရောင်ပဲများသည်အလွန်အကျိုးရှိသည်၊ ၎င်းသည်ဗီတာမင်နှင့်အာဟာရအမြောက်အများရှိနေခြင်းကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အမှန်တကယ်ရှာဖွေမှုဖြစ်လာလိမ့်မည်။

ဒီစက်ရုံကနေသင်ဟာအရသာရှိတဲ့ဟင်းချိုတစ်မျိုးတည်းကိုပဲချက်ပြုတ်နိုင်သလိုပဲ၊ ကော့တေးတွေ၊ အသားတွေ၊ ပဲတွေ၊ ဂျယ်လီတွေ၊

ပဲသည်အခြားအပင်ထုတ်ကုန်များထဲမှပရိုတိန်းပါဝင်မှုနှင့်အာဟာရနှင့်စွမ်းအင်လုပ်ငန်းများတွင် ဦး ဆောင်သည်။

ခေတ်မှီအာဟာရပညာရှင်များသတိပြုမိသည့်အတိုင်းလူတစ် ဦး သည်တစ်နှစ်လျှင်အနည်းဆုံးလေးကီလိုဂရမ်အစိမ်းရောင်ပဲစားရန်လိုအပ်သည်။

ပဲစေ့များဖွဲ့စည်းမှုတွင် B၊ H၊ C၊ A နှင့် PP အုပ်စုများမှဗီတာမင်များ၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ သံ၊ ဖော့စဖရပ်စ်၊ အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၊ ဘီတာကာရိုတီး၊ ဓာတ်၊ ကစီဓါတ်၊

ပဲစေ့သည် antioxidants များစွာပါဝင်ပြီး၎င်းတွင်ပရိုတင်း၊ အိုင်အိုဒင်း၊ သံ၊ ကြေးနီ၊ ဖလိုရင်း၊ သွပ်၊

ထုတ်ကုန်၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၂၉၈ Kcal ဖြစ်ပြီးပရိုတင်း ၂၃ ရာခိုင်နှုန်း၊ အဆီ ၁.၂ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၅၂ ရာခိုင်နှုန်းပါဝင်သည်။

ပဲဟင်းလျာများ

ပဲစေ့များကိုအမျိုးအစားသုံးမျိုးခွဲခြားထားသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်ကိုယ်ပိုင်လုပ်ငန်းရှိသည်။ ချက်ပြုတ်သောအခါ၊

Peeling peas များသည်အဓိကအားဖြင့်ဟင်းချို၊ စပါး၊ ဒီအမျိုးမျိုးကိုလည်းစည်သွတ်ပဲစေ့၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်စိုက်ပျိုးသည်။

လှပသောအသွင်အပြင်နှင့်ချိုမြိန်သောအရသာရှိသောသီးနှံပဲများကိုလည်းထိန်းသိမ်းထားသည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း ဦး နှောက်သည်ပျော့ပျောင်း။ မရသည့်အတွက်၎င်းတို့ကိုဟင်းချိုပြုလုပ်ရန်အသုံးမပြုပါ။ သကြားပဲလတ်ဆတ်သောအသုံးပြုကြသည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်အရည်အချင်းရှိသောအစားအစာကိုလိုက်နာရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်ပဲ၊ သို့မဟုတ်ပဲဟင်းချိုသည်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားတိုင်းအတွက်အကောင်းဆုံးနှင့်အရသာရှိသောပန်းကန်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ပဲအမျိုးမျိုး၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ရန်အတွက်သင်သည်ပဲဟင်းချိုကိုကောင်းစွာပြင်ဆင်နိုင်ရမည်

• ဟင်းချိုကိုပြင်ဆင်ရန်ဆောင်းတွင်းသိုလှောင်ရန်အတွက်အေးခဲစေရန်အကြံပြုထားသောလတ်ဆတ်သောစိမ်းလန်းသောပဲများကိုစားသုံးသင့်သည်။ ပဲခြောက်သွေ့သောပဲများကိုစားရန်ခွင့်ပြုသော်လည်း၊
• ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားများတွင်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်သောကြောင့်ပဲဟင်းချိုသည်အမဲသားဟင်းရည်ပေါ်တွင် အခြေခံ၍ အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ပထမ ဦး ဆုံးရေကိုများသောအားဖြင့်အန္တရာယ်ရှိသောအရာဝတ္ထုများနှင့်အဆီများကိုဖယ်ထုတ်ပစ်သည်။ ထို့နောက်အသားများကိုပြန်လောင်း။ ချက်ပြုတ်သည်။ ဒုတိယဟင်းရည်တွင်ရှိပြီးသား, ပဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်သည်, သောအာလူး, ကြက်သွန်, မုန်လာဥထည့်သွင်းထားတဲ့အတွက်။ ဟင်းချိုကိုမထည့်သွင်းမီ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထောပတ်ပေါ် မူတည်၍ ကြော်သည်။
• သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက်သင်ကပဲစေ့ဟင်းချိုကိုလုပ်နိုင်သည်။ ပန်းကန်ကိုအထူးအရသာပေးနိုင်ရန်သင်သည်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့် leeks ကိုထည့်နိုင်သည်။

ပဲစေ့ဂျုံသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကျန်းမာပြီးအရသာရှိသောပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။

ပဲ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ကျန်းမာသောဘဝပုံစံကို ဦး စားပေးပြီးသင့်လျော်သောအစာအာဟာရကိုစားသုံးသူများသည်ပဲများ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုသိပြီး၎င်းကိုသူတို့၏အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းသည်။ နောက်ဆုံးတွင်၎င်းတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းများစွာပါဝင်ပြီး glycemic index နိမ့်သည်။

ဒီအတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်၊ ၎င်းမှဟင်းလျာများသည်ကာလကြာရှည်စွာဆာလောင်မှုကိုသက်သာစေပြီးခန္ဓာကိုယ်၏ပရိုတိန်းလိုအပ်မှု၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းကိုဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ကျန်ရှိသောသင့်လျော်သောအာဟာရဆိုင်ရာနိယာမများကိုသင်လိုက်နာပါကပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါ၊ နှလုံးသွေးကြောနှင့်ကင်ဆာရောဂါများကိုကောင်းစွာကာကွယ်နိုင်သည်။

ဒီပဲစေ့သီးနှံ၏ဇီဝဓါတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၏လေ့လာမှုကပဲစေ့တစ်ခုလုံးတွင်ဗီတာမင်များ၊ ဗီတာမင်အေ၊ စီ၊ အီးများနှင့်ရှားပါးသောဓာတ်သတ္တုများပါဝင်မှုကိုပြသသည်မှာ၎င်းတွင်ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖောရတ်နှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်များစွာပါဝင်သည်။ သိသာထင်ရှားသောအစိတ်အပိုင်းကိုမန်းဂနိစ်များမှရရှိသည်။

Arginine သည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှမြေသြဇာကောင်းသည့်အရွယ်တွင်တက်ကြွစွာထုတ်လုပ်သည်။ ကလေးများ၊ ဆယ်ကျော်သက်များနှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများအပြင်ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သည့်လူများတွင်၎င်းသည်လုံလောက်မှုမရှိနိုင်သည်။

ပဲအမျိုးမျိုးသည်အာဂျင်ဓာတ်အများဆုံးပါဝင်သောအစားအစာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပဲများထက်ဒီအမိုင်နိုအက်ဆစ်ကိုထင်းရှူးအခွံမာများနှင့်ဖရုံစေ့များ၌သာတွေ့ရှိရသည်။

Arginine သည်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ၎င်းသည်မူးယစ်ဆေးဝါးများစွာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး immunomodulators, hepatoprotectors (အသည်းဆဲလ်များပြန်လည်ထူထောင်ရန်အတွက်အေးဂျင့်များ)၊ နှလုံး၊ anti-burn ဆေးများနှင့်အခြားအရာများဖြစ်သည်။

၎င်းသည်ကြွက်သားကြီးထွားမှုကိုအရှိန်မြှင့်ရန်အားကစားဖြည့်တင်းမှုများတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ arginine ၏လုပ်ဆောင်မှုတစ်ခုမှာကြွက်သားတစ်သျှူးကြီးထွားမှုအတွက်တာဝန်ရှိသောကြီးထွားမှုဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ရန်ဖြစ်သည်။ ကြီးထွားမှုဟော်မုန်း၏ထုတ်လွှတ်မှုတိုးများလာခြင်းကကိုယ်ခန္ဓာကိုနူးညံ့စေပြီးအဆီသယံဇာတအမြန်လောင်ကျွမ်းစေသည်။

ဘယ်ပဲစေ့တွေကပိုကျန်းမာပါသလဲ

ပဲစေ့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသားပြုတ်။ အသုံးပြုလေ့ရှိသောအစိမ်းရောင်ပဲစေ့နှင့်အခွံမာစေ့များကိုနှိုင်းယှဉ်ပါကပဲစေ့များတွင် ပို၍ အသုံးဝင်သောအရာများရှိသည်။ နောက်ဆုံးတွင်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များကိုများသောအားဖြင့် Peel Peel တွင်ပါ ၀ င်သည်။ သို့သော်အသုံးဝင်သောတ္ထုများသန့်စင်မျိုးစေ့တွေအများကြီးရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

အသုံးဝင်ဆုံးအစိမ်းရောင်ပဲ - နို့မှည့်သောအခြေအနေတွင်ကုတင်မှနှုတ်။ ထို့ကြောင့်၊ ရာသီ၌သင်တတ်နိုင်သမျှအစာစားပြီး၊ လိုအပ်သောအရာ ၀ တ္ထုများ၏သယံဇာတများကိုပြန်လည်ဖြည့်တင်းရန်လိုအပ်သည်။

အေးခဲနေသောပဲများသည်၎င်းတို့၏အဖိုးတန်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီး၊ စည်သွတ်ပဲများမှာပိုမိုဆိုးရွားသော်လည်းအနည်းငယ်အသုံးဝင်သည်။

Peeled ပဲများဟာသူတို့ရဲ့သံသယဖြစ်စရာအသုံးအဆောင်များအပြင်သူတို့ရဲ့အရသာနှင့်တစ်နှစ်ပတ်လုံးရရှိနိုင်မှုအတွက်လည်းကောင်းပါတယ်။

အထက်ဖော်ပြပါနိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်ပဲ၏ထူးခြားသောသဘာဝဖွဲ့စည်းမှုသည်နိဂုံးချုပ်ပါသည်။

• နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်အားကောင်းလာစေရန်ကူညီသည်။
• သွေးလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေတယ်
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်အားကောင်းစေ
• ကြွက်သားများကြီးထွားမှုနှင့်ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများပြန်လည်နုပျိုလာစေရန်၊
• ပရိုတိန်း၊ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များအတွက်ခန်ဓာကိုယ်၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်များကိုဖုံးလွှမ်းထားသည်။
• ၎င်းသည်အခြားထုတ်ကုန်များမှသွေးထဲသို့ဂလူးကို့စ်ကိုစုပ်ယူမှုကိုနှေးကွေးစေသည်။
• သွေးရဲ့ဂလူးကို့စ်ကိုမတိုးပါဘူး။

ဤအငြင်းပွားစရာမရှိသောအချက်အလက်များသည်သင်၏အစားအစာတွင်ပဲစေ့များကိုထည့်သွင်းခြင်းအားထောက်ခံသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပဲ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာ၏ကိုယ်ခန္ဓာတွင်အစာမှသကြားဓာတ်များထုတ်လုပ်မှုနှင့် ပတ်သက်၍ ပြproblemsနာများရှိသည်။ ၎င်းတို့သည်သကြားဓာတ်ကိုအသုံးချရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည့်အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းမရှိခြင်းကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည်သို့မဟုတ်ပန်ကရိယဆဲလ်များ (အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါ) မှထုတ်လုပ်ရမည်သို့မဟုတ်တစ်ရှူးများသည်အင်ဆူလင်ကိုလျစ်လျူရှုပြီးဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များသို့မဝင်ရောက်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါ) ။

ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်၏ကွင်းဆက်သို့ပေါင်းစပ်နိုင်ခြင်းမရှိခြင်းကြောင့်ဂလူးကို့စ်သည်သွေးကြောဆိုင်ရာအိပ်ရာမှတစ်ဆင့်ပျံ့နှံ့သွားပြီးကိုယ်ခန္ဓာကိုအကြီးအကျယ်ထိခိုက်စေသည်။

သွေးကြောများမှသွေးကြောများအနေဖြင့် ဦး စွာခံစားရသည်။ ထို့နောက်ကျောက်ကပ်၊ မျက်လုံးများ၊ အနုတ်လက္ခဏာပြောင်းလဲမှုများကြောင့်နှလုံးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်း၊ ခြေထောက်ဖြတ်တောက်ခြင်း၊ အမြင်အာရုံချို့တဲ့ခြင်း၊ ကျောက်ကပ်ပျက်ခြင်းသို့ ဦး တည်သော atherosclerosis ကဲ့သို့ရှုပ်ထွေးမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ပန်ကရိယဆဲလ်ကိုအင်ဆူလင်ကိုအဆက်မပြတ်ထုတ်လုပ်ရန်တွန်းအားပေးသော ဦး နှောက်အချက်ပြမှုကြောင့်၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးမ ၀ င်သောအင်ဆူလင်ကိုထုတ်လွှတ်ပေးပါသည်။ ဒါကအမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပြီးတစ်သက်လုံးနေ့စဉ်အင်ဆူလင်ကိုသွင်းပေးရမယ်။

ရောဂါဗေဒဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုရပ်တန့်ရန်ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ် ဦး သည်မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းများပါသည့်အစားအစာများကိုမပါ ၀ င်သောအစားအစာကိုအမြဲတမ်းလိုက်နာရမည်။ ဤအညွှန်းကိန်း၏တန်ဖိုးနိမ့်ကျသည့်ပဲစေ့များသည်အညွှန်းကိန်းသည်လက်မခံနိုင်လောက်သောမြင့်မားသောသီးနှံများ၊ ဂျုံမှုန့်များအစားထိုးဖြစ်လာသည်။

၎င်း၏တန်ဖိုးရှိသောဆေးဘက်ဆိုင်ရာအရည်အသွေးများကြောင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပဲများသည်တားမြစ်ထားသောအစားအစာများကိုအစားထိုးရုံသာမကလူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးရှိစေသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ၎င်း၏ကုထုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုအများဆုံးဒီရောဂါခံစားနေရပြီးသောဒေသများရှိအတိအကျရည်ရွယ်သည်။

ဤပဲမျိုးစုံယဉ်ကျေးမှုတွင်ပါ ၀ င်သောအကျိုးရှိသောအရာများသည်သွေးကြောများကိုအားဖြည့်ပေးသည်။ ဂလူးကို့စ် (glucose) သည်၎င်းတို့ကိုဖျက်ဆီးခြင်း၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားအားနည်းခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါကြောင့်တစ်ရှူးများပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းအတွက်အထောက်အကူပြုသည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူတစ် ဦး သည်ပဲများ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သောအခြားခွင့်ပြုထားသောအစားအစာများကိုစားသုံးပါကတက်ကြွစွာနေထိုင်မှုပုံစံကို ဦး ဆောင်သည်၊ ပိုလျှံသောကိုယ်အလေးချိန်ကိုလျှော့ချနိုင်သည်၊

ထို့ကြောင့် endocrinologist ၏အကြံပြုချက်များအားလုံးကိုတိကျစွာလိုက်နာရန်နှင့်ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေနိုင်သောလူနေမှုပုံစံစသည့်ပြောင်းလဲမှုများကိုပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။

ခြောက်သွေ့သောအစိမ်းရောင်ပဲတောင့်တောင့်များမှအရွက် ၂ ခုဇွန်း ၂ လီတာကိုသန့်ရှင်းသောရေအေးဖြင့်လောင်း။ ၁ နာရီအတွင်းပြုတ်။ ၃ နာရီခန့်ပြုတ်ပါ။ သငျသညျတူညီသောအချိန်ကာလများမှာ 3-4 ဆေးများသို့ခွဲဝေ, ကယူရန်လိုအပ်သည်။ ရက်ပေါင်း 30 ကြာကုသမှုကိုဆက်လက်။

ပူပြင်းခြောက်သွေ့သောစိမ်းလန်းသောပဲများကိုမြေမှုန့်အဖြစ်ပြောင်းလဲစေပြီး၎င်းပဲ၏သီးနှံများကိုကုသနိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူတစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်အချည်းနှီးသောအစာကိုယူခြင်းသည်အသုံးဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သောအေးခဲနေသောအစိမ်းရောင်ပဲစေ့များနှင့်ကြက်သွန်နီများမှအရသာငံပြာရည်ကိုသင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

1. 2 tbsp ။ ပဲစေ့များ
2. ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်မပြည့်စုံသောဖန်ခွက် t
3. ၂၅ ဂရမ်ထောပတ်၊
4. 0.5 tbsp ။ မုန့်
5. 1.5 tbsp ။ ရေ
6. 1 tbsp ဂျုံမှုန့်
7. ဆား, ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ခွင့်ပြုနံ့သာမျိုး။

ရေကိုပြုတ်, ဆားသို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်လောင်း။ နောက်တစ်ခါပြုတ်ပြီးနောက်အရည်ပျော်နေသောစိမ်းလန်းသောပဲများကိုထည့်ပြီး 5 မိနစ်ရောနှောပါ။

ဂျုံမှုန့်ကိုဒယ်အိုးထဲတွင်ရွှေအညိုရောင်သို့မွှေးပါ။ ထို့နောက်ဆီနှင့်နံ့သာမျိုးများကိုအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ခဲ့သောမုန့်နှင့်ရေကိုခန့်မှန်းခြေѕခွက်ထည့်ပါ။ ထူထဲသည်အထိငံပြာရည်ကိုပြုတ်, ထို့နောက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုငါသွန်းလောင်းနောက်တဖန်ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အဘယ်ပဲအမျိုးမျိုးတို့သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်ပြီးမည်သို့စားရမည်နည်း။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းအားလုံးနီးပါးသည်အမျိုးအစားသုံးမျိုးဖြစ်သောအခွံ၊ ပထမအမျိုးအစားမှာစီရီရယ်၊ ဟင်းချိုနှင့်အခြားစွပ်ပြုတ်များအတွက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။

ဦး နှောက်ပဲချိုတဲ့အရသာရှိတဲ့အတွက်ချဉ်လို့လည်းရတယ်။ ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်တာကမြန်မြန်ဆန်ဆန်ပျော့ပျောင်းသွားတာနဲ့ပိုကောင်းတယ်။ ပဲလတ်ဆတ်သောပဲများကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုလိုသော်လည်း၎င်းကိုလိုချင်ပါကထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။

ပဲစေ့အပါအဝင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အမြဲမသက်ဆိုင်ပါ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အမျိုးမျိုးသော hypoglycemic မူးယစ်ဆေးဝါးများမှထုတ်ယူနိုင်ပါတယ်။

အစွမ်းထက်သော anti-glycemic agent သည်အစိမ်းရောင်သီးတောင့်များဖြစ်သည်။ ဓားဖြင့်ကုန်တယ်ကုန်ကြမ်း ၂၅ ဂရမ်၊ ရေတစ်လီတာကိုလောင်း။ သုံးနာရီလောက်ချက်ပြုတ်ပါ။

ထိုဟင်းရည်ကိုမည်သည့်ဆီးချိုရောဂါမျိုးမဆိုသောက်သုံးသင့်ပြီးတစ်နေ့လျှင်ဆေးပမာဏများစွာခွဲဝေပေးသင့်သည်။ ကုသမှုသင်တန်းကာလသည်တစ်လခန့်သာရှိသော်လည်းအင်ဆူလင်ထိတ်လန့်မှုမဖြစ်စေရန်ဆရာဝန်နှင့်ညှိနှိုင်းသင့်သည်။

ပဲစေ့သည်အများဆုံးပဲဖြစ်သည်။ ဤကဲ့သို့သောပဲအမျိုးအစားများကိုခွဲခြားရန်လိုအပ်သည်။

• သကြား။ ၎င်းကိုအစောပိုင်းအဆင့်တွင်စားနိုင်သည်။ ခတ်လည်းစားသုံးနိုင်သောဖြစ်ကြသည်
• ပစ်ခတ်မှု။ တောင့်တင်းသောဤအမျိုးအစားသည်တောင့်တင်းခြင်းကြောင့် စား၍ မရပါ။

မမှည့်သေးသောပဲစေ့များကို“ ပဲစေ့” ဟုခေါ်ကြသည်။ ၎င်းကိုလတ်ဆတ်သော (ပိုကောင်းသည်) သို့မဟုတ်စည်သွတ်အစားအစာပုံစံဖြင့်စားသည်။ အရသာအရှိဆုံးပဲစေ့များသည် ၁၀ ရက် (ပန်းပွင့်ပြီးနောက်) တွင်ဖြစ်သည်။

စက်ရုံ၏သီးတောင့်များသည်အရည်ရွှမ်း။ အစိမ်းရောင်ရှိပြီးအလွန်နူးညံ့သည်။ အတွင်းပိုင်း - သေးသေးသေးသေးမှည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူဤသည်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ပဲစေ့ကိုသီးတောင့်တစ်လုံးဖြင့်လုံးဝစားပါ။ ထို့အပြင်အပင်များကို ၁၅ ရက်တွင်ရိတ်သိမ်းသည်။ ဤကာလအတွင်းပဲများတွင်အများဆုံးသကြားပါဝင်သည်။ အပင်ကြီးထွားလေလေကဓာတ်ဓာတ်ပိုမိုစုဆောင်းလေလေဖြစ်သည်။

သီးခြားစီက ဦး နှောက်အမျိုးမျိုးကိုဖော်ပြသင့်သည်။ ခြောက်သွေ့နေစဉ်သို့မဟုတ်ရင့်မှည့်ချိန်တွင်အစေ့များတွန့်ခြင်းကြောင့်ပဲများကိုဤအမည်ကိုပေးခဲ့သည်။ အဲဒီမှာဒီအမျိုးစုံအတွက်ဓာတ်အနည်းငယ်သာဖြစ်ပြီး, အရသာအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည် - ချိုမြိန်။ စည်သွတ်ပဲစေ့များသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်၊ ၎င်းတို့ကိုအသုပ်များသို့မဟုတ်ဘေးထွက်ပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ သူတို့ကိုဟင်းချိုထဲသို့သင်ထည့်နိုင်သည်၊ သို့သော်ချက်ပြုတ်သင့်သည်မဟုတ်။

တစ် ဦး စည်သွပ်ထုတ်ကုန်ဝယ်ယူသောအခါ, ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုဂရုတစိုက်လေ့လာပါ။ “ ဦး နှောက်အမျိုးမျိုးမှ” ဟူသောကမ္ပည်းစာရှိသည့်နေရာကိုရွေးချယ်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအဘို့အ Peeling ပဲလျော့နည်းအသုံးဝင်ပါသည်။ ဒါဟာအလွန်အမင်း starchy နှင့် High- ကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်။

ကောက်ပဲသီးနှံများသည်လိုချင်သောအရွယ်အစားသို့ရောက်သောအခါကောက်ပဲသီးနှံများကိုစုဆောင်းသည်။ အပင်များနှင့်သီးနှံများကိုထိုကဲ့သို့သောပဲများမှပြုလုပ်သည်။ မကြာခဏစည်သွပ်ဗူးများအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။

အညှောက်ပေါက်သောပဲစေ့များသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောအာဟာရဖြည့်စွက်ဆေးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အစိမ်းရောင်အညွန့်ကြီးထွားလာသည့်စပါးဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ပရိုတင်းများနှင့်ဖိုင်ဘာများစွာရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောပင်ပိုကောင်းစုပ်ယူနေကြသည်။

ဆီးချိုရောဂါတွင်အညှောက်ပေါက်သောပဲစေ့များသည်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေပြီးသွေးကြောကျဉ်းခြင်းအန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။ အပင်ပေါက်များကိုသာစားသုံးသင့်သည်။ သူတို့ကိုအစာအာဟာရနှင့်ပြည့်စုံသောအသုပ်များထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ သကြားနာသည့်အခါဤကုန်ပစ္စည်းကိုဆရာဝန်နှင့်သဘောတူရမည်။

ပဲမျိုးစုံကုသမှု

ကုသမှုတွင်အရိုးရှင်းဆုံးနည်းမှာပဲ (၆) ချပ်ပဲရင့်ကိုနေ့စဉ်စားသုံးခြင်းဖြစ်သည်။ ရေအေးတစ်ခွက်နှင့်သောက်ရန်အလတ်စား။ အစာအိမ်တွင်အစာထုတ်သောအခါ၊ ပဲများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအင်ဆူလင်ပမာဏကိုထုတ်ပေးသည်။

ဒုတိယနည်းလမ်းအတွက်ပဲဖြူသုံးဖြူကို ယူ၍ တစ်ခွက်ခွက်တစ်ဝက်တွင်စိမ်ပါ။ နောက်တစ်နေ့နံနက်တွင်ယိုယွင်းနေသောပဲများစားပါ၊ ရေနှင့်ဆေးကြောပါ၊

အစိမ်းရောင်ပဲအရွက်များမှ decoction ကိုပြင်ဆင်ရန်ခြောက်သွေ့သောအရွက် ၃၀ ဂရမ်ကိုယူပြီးလျှင်၎င်းတို့ကိုကြိတ်ပြီးနောက် 375 ml ကိုသွန်းလောင်းပါ။ ရေကိုရေချိုးနှင့် 15 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ ဟင်းရည်နှင့် strain Cool ။ အစာစားခြင်းမပြုမီတစ်နာရီဝက်အတွက်တစ်ခွက်လျှင်တစ်ကြိမ်သုံးကြိမ်သောက်ရန်အကြံပြုပါသည်။ ကုသမှုသင်တန်းသည် ၃ လအထိကြာနိုင်သည်။

ထိရောက်သော decoction ကိုလည်းပဲသူတို့ကိုယ်သူတို့မှပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အစိမ်းရောင်သီးတောင့် 10 ယူ, ယခင်ကပဲသူတို့ကိုသန့်ရှင်းစင်ပြီးမှနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်းနှင့်ခုတ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 600 ml ကိုငါသွန်းလောင်း။

ကျွန်ုပ်တို့သည်အပြီးသတ်ရောစပ်ထားသောအရောအနှောကို ၂၅ မိနစ်ခန့်ရေဖုံးထားသောအဖုံးအောက်တွင်ထားပါ။ ထို့နောက်အဖုံးဖွင့်ကာမူရင်းပမာဏနှင့်အညီရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုထည့်ပါ။ ထိုဟင်းရည်ကို ၅ နာရီခန့်စိုက်သည်။

တစ်နေ့လျှင် ၆ ကြိမ်၊ ၁၀၀ မီလီမီတာစီရှိသောပဲသီးတောင့်များဖယ်ရှားပေးပါသည်။ ဘောဇဉ်မတိုင်မီနာရီဝက်။

ဆီးချိုရောဂါကိုအခမဲ့ရယူပါ

ဆီးချိုရောဂါသည်သည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောသဘာဝဆရာဝန်ဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းပါသော ၁၀၀ ဂရမ်ပဲထည့်ထားသောဟင်းတစ်ခွက်သည်ခန္ဓာကိုယ်အားဇွန်း ၁ ဇွန်းထက်မပိုစေပါ။

ပဲစေ့များတွင်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပြည့်နှက်နေသည့်ဖက်တီးအက်စစ်များ၊ ရှားပါးသတ္တုဓာတ်၊ ဗီတာမင် A၊ E၊ H၊ PP၊ အုပ်စု B၊ beta-carotene တို့ပါ ၀ င်သည်။

ပဲ၏တန်ဖိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသည်အများအားဖြင့်လတ်ဆတ်သောကြွယ်ဝသောပရိုတင်းဓာတ်အစိမ်းရောင်ပဲလေးမျိုးတွင်အများဆုံးပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်ကယ်လိုရီရှိအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထက် ၁.၅ ဆပိုများသည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပဲများကိုပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့်စားသုံးသည်။

• - ကုန်ကြမ်းအသုံးပြုမှုပုံစံ
• - မုန့်ညက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• - ဟင်းရည် - အစိမ်းရောင်သီးတောင့်ငယ်များကိုဓားဖြင့်ခုတ်။ ၃ နာရီကြာပြုတ်သည်။ ဆေးများကိုဆရာ ၀ န်မှသတ်မှတ်သည်။
• - အမဲသားဟင်းရည်အပေါ်အာဟာရအရည်ဟင်းချို။ အစိမ်းရောင်အေးခဲနေသောဆောင်းများကိုဆောင်းတွင်းတွင်အသုံးပြုသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်လတ်ဆတ်သောပဲများကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံးစားသုံးသည်။
• - ပဲဂျုံမှုန့် (အာဂင်နင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော၊ အဘယ်သူ၏လုပ်ဆောင်မှုသည်အင်ဆူလင်နှင့်ဆင်တူသည်)

ပဲစေ့ပလီကေးရှင်း

အစိမ်းပဲ၏ခုတ်ထားသောခြေထောက် ၂၅ ဂရမ်ကိုယူပြီး ၁ လီတာနှင့်ဖြည့်ပါ။ ရေနှင့် 3 နာရီများအတွက်ဟင်းရည်ပြင်ဆင်ပါ။ ၎င်းကိုတစ်နေ့လျှင်အကြိမ်ပေါင်းများစွာတူညီစွာဝေမျှသည်။ ထိုကဲ့သို့သော decoction အသုံးပြုခြင်း၏ကြာချိန်နှင့် ပတ်သက်၍ ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်၊ သို့သော်များသောအားဖြင့်၎င်းသည်အနည်းဆုံးတစ်လဖြစ်သည်။

ထိုဟင်းရည်အပြင်, ပဲ 1 Tsp များအတွက်ဂျုံမှုန့်အဖြစ်ကုန်ကြမ်းယူနိုင်ပါတယ်။ အစာစားခြင်းမပြုမီ။

ပဲစေ့ဟင်းချက်နည်းများ

များစွာသောအခြားအမည်ပြောင်များရှိသောတူရကီပဲများမှာ၎င်းတို့အနက်မှတစ်ခုမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် - ယင်းတို့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသည်လူအများမသိသေးသောအချက်ဖြစ်သည်။ တကယ်တော့၊ ဆင်တူတဲ့အသွင်အပြင်တစ်ခုတည်းကပဲစေ့တွေနဲ့ဆက်စပ်နေတယ်၊ ​​ဒါပေမဲ့ပဲလိုးတွေကငါတို့သိတဲ့ပဲတွေထက်အနည်းငယ်ပိုကြီးတယ်။ ဤပဲသည်၎င်း၏ကြီးထွားမှုအတွက်ရာသီဥတုနှင့်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သောနိုင်ငံများစွာတွင်ပူပြင်းသည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ပဲဟင်းချိုကိုစားလို့ရမလားလူနာတော်တော်များများကသိချင်နေကြတယ်။ သင်ဤပန်းကန်ကိုသုံးနိုင်သည်၊ အဓိကအချက်မှာအောက်ပါအကြံပြုချက်များနှင့်အညီမှန်ကန်စွာချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်သည်။

• ဟင်းချိုရဲ့အခြေခံဟာအမဲသားဟင်းရည်ပဲ၊ ဝက်သားကိုတားမြစ်ထားတယ်၊
• ထိုဟင်းရည်ပိန်ဖြစ်သင့်သည်
• ဟင်းချိုအတွက်ပဲအစိမ်းရောင်ပဲသုံးတာကပိုကောင်းတယ်၊
• အာလူး, မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ - အပြင်, သင်ပုံမှန်အတိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်နိုင်သည်။

ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့အထူးအာရုံစိုက်ရပါမည်။ ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေရန်သင်သည်ပထမအပိုင်းကိုစစ်ထုတ်ပြီးဒုတိယဟင်းရည်ပေါ်ရှိဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်သင့်သည်။ ဤသည်အစားအစာလျော့နည်းချောကျိကျိနှင့်လေးလံစေလိမ့်မည်။

ပဲစေ့များကိုအကောင်းဆုံးအသုံးပြုကြသည်။ လိုအပ်ပါကသင်ထုတ်ကုန်ကိုနွေရာသီမှအေးခဲ။ ဆောင်းတွင်း၌အသုံးပြုနိုင်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပဲစေ့ဂျင်းသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောဆေးဖြစ်သည်။ သင်ကထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်နှင့်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ကုသမှုမပြုလုပ်မီ၊ ပဲများ၌သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်အတွက်သောက်သုံးသောဆေးဝါးများသည်ပဲများအစားထိုးမည်မဟုတ်ကြောင်းသတိရသင့်သည်။ ကုသမှုမစတင်ခင်အကြံဥာဏ်အတွက်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပါ။

ပဲများနှင့်အသင့်တော်ဆုံးအသားပေါင်းစပ်ခြင်းသည်အမဲသားဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်အမဲသားအသားပေါ်တွင်ပဲဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်သင့်သည်။ ဆောင်းတွင်း၌လတ်ဆတ်သောအေးခဲသည့်ပဲများကိုစားသုံးခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။

ဤအရာအားလုံးသည်ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ကိုသိသိသာသာလျော့ချစေနိုင်သည်။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ပိုမိုအသုံးဝင်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါဝင်သည်။ ဒီဟင်းလျာကိုမီးဖိုပေါ်တွင်ရောနှေးကွေးသောမီးဖိုချောင်သုံးတွင်သော်လည်းကောင်းသင့်လျော်သောပုံစံဖြင့်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ပန်းကန်နှင့်လက်စထရောဓာတ်ပါသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုတိုးမြှင့်ခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ရန်ဟင်းချိုအတွက်အသားကင်လုပ်ခြင်းသည်မကောင်းသည်။ ထို့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကြော်သောအခါအဖိုးတန်ပစ္စည်းများစွာဆုံးရှုံးသည်။

ပဲဟင်းချိုအတွက်ပထမဆုံးချက်ပြုတ်ခြင်းသည်ဂန္ထဝင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည် -

• အဆီနည်းသောအမဲသား - ၂၅၀ ဂရမ်၊
• လတ်ဆတ်သော (အေးခဲနေသော) ပဲများ - ၀.၅ ကီလိုဂရမ်၊
• ကြက်သွန်နီ - တစ်ဖဲ့၊
• ဇီယာစေ့နှင့် parsley - တစည်း,
• အာလူး - နှစ်ပိုင်း၊
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

စတင်ရန်အာလူး ၂ ခုကို Cube ထဲသို့ ဖြတ်၍ တစ်ညလုံးအေးသောရေတွင်စိမ်သင့်သည်။ ထို့နောက် ၃ စင်တီမီတာခန့်ရှိသောအမဲသား၊ ဒုတိယဟင်းရည် (ပထမပြုတ်ရေကိုစစ်ထုတ်ပါ)၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုနူးညံ့သည့်အထိချက်ပြုတ်ပါ။

ပဲစေ့တွေနဲ့အာလူးထည့်ပြီး ၁၅ မိနစ်လောက်ချက်ပြုတ်ပါ။ ပြီးရင်အသားအောက်မှာအပူပေးပြီးနောက်နှစ်မိနစ်လောက်ကြော်ပါ။ သေးငယ်သောအစိမ်းရောင်ခုတ်နှင့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း။

ကြော် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်မျှဖြင့်ကြက်သွန်နီကိုကြော်ပြီးသေးငယ်သောကြက်သွန်ဖြူကိုခုတ်ပါ။ ၃ မိနစ်ဆက်တိုက်မွှေပေးပါ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီးနောက်ထပ်တစ်မိနစ်မျှတည်ပါ။

ပဲဟင်းချိုအတွက်ဒုတိယစာရွက်မှာ GI နိမ့်သောပန်းဂေါ်ဖီကဲ့သို့သောအတည်ပြုထားသောထုတ်ကုန်တစ်ခုပါ ၀ င်သည်။ ဝန်ဆောင်မှုနှစ်ခုအတွက်သင်လိုအပ်သည် -

1. ပဲစေ့ခြောက် - ၂၀၀ ဂရမ်၊
2. လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးခဲနေသောပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - ၂၀၀ ဂရမ်၊
3. အာလူး ၁ လုံး၊
4. ကြက်သွန်နီ - တစ်ဖဲ့၊
5. သန့်စင်သောရေ - ၁ လီတာ၊
6. ဟင်းရွက်ဆီ - 1 ဇွန်း။
7. ဇီယာစေ့နှင့်ပင်စိမ်း - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း,
8. ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပဲရေများကိုအောက်ရှိရေများကိုသုတ်။ ရေအိုးထဲသို့လောင်းကာအပူချိန် ၄၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးကိုခုတ်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူဒယ်အိုးပူထဲထည့်ပြီး ၅ မိနစ်မှ ၇ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။

ကြော်ပြီးနောက်သင်လိုအပ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းပေးပါ။ ပဲတွေမချက်ခင် ၁၅ မိနစ်၊

ဟင်းချိုအမှုန့်ထမ်းဆောင်သောအခါ, ခြောက်သွေ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

ထိုကဲ့သို့သောပဲဂေါ်ဖီစိမ်းပါသောပဲငံပြာရည်သည်ကောက်ကောက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော crackers များဖြင့်ကြွယ်ဝပါကအပြည့်အဝစားနိုင်သည်။

သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ကိုစိတ်အားထက်သန်စွာဖြင့်လူနာများသည်ကောင်းမွန်သောအာဟာရကိုတင်းကြပ်စွာလိုက်နာရမည်။ အကယ်၍ များစွာသောဟင်းလျာများကိုရှောင်ရှားရန်လိုအပ်လျှင်၊ ပဲစေ့များပါသောဟင်းလျာများကိုဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းသင့်သည်။

ပဲဟင်းချို

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အခွံသို့မဟုတ် ဦး နှောက်စေ့ကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ အချောပန်းကန်၏အရသာပြည့်ဝစေရန်အသားဟင်းရည်ကိုပြုတ်သည်။

အမဲသားကိုချက်ပြုတ်သောအခါပထမရေကိုညှစ်ရမည်။ ထို့နောက်ရေကိုတဖန်ပြန်လောင်းရမည်။ အဖြစ်မကြာမီဟင်းရည်ပြုတ်အဖြစ်, ဆေးကြောပဲပဲထည့်သွင်းနေကြသည်။

ထို့အပြင်အာလူးကိုအသားတုံး၊ ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီ၊ သူတို့ကဒယ်အိုးထဲမှာသီးခြားစီရေနံနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

အဆုံးမှာအစိမ်းရောင်ထည့်နိုင်သည်။

မည်သည့်အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအတွက်ပဲကိုမဆိုအလွန်အသုံးဝင်ပြီးထိရောက်သောထုတ်ကုန်အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်တွင် glicemic index ညွှန်းကိန်း ၃၅ ခုသာရှိသည်။ ပဲများအပါအ ၀ င်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သောသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုလျှော့ချနိုင်သောကြောင့်ရောဂါနှင့်အစာစားရန်အကြံပြုနိုင်သည်။

ဆန့်ကျင်

ပဲများကိုအသုံးပြုခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ သီးခြားဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများမရှိပါ။ သို့သော်ပဲတစ်မျိုးစီ၏ဓာတ်မတည့်မှုသို့မဟုတ်ပဲအမျိုးမျိုးအပေါ်သည်းမခံနိုင်မှုကိုအမြဲထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ထုတ်ကုန်ကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်ရမည်ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်တောင်သူလယ်သမားများအနေဖြင့်တစ်ကမ္ဘာလုံးအတိုင်းအတာနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောယဉ်ကျေးမှုဖြင့်အစားထိုးရန်ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောကြောင့်၎င်းသည်ကုထုံးတစ်ခုလုံးကိုသိသိသာသာထိခိုက်စေလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

များသောအားဖြင့်စိမ်းလန်းသောပဲများသည်အူရောင်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထို့ကြောင့်အူလမ်းကြောင်းပြproblemsနာများရှိသည့်ဆီးချိုရောဂါသည်၎င်းကိုမကြာခဏစားသုံးသင့်သည်။

သကြားရောဂါဖြစ်လျှင်တစ်နေ့လျှင်ပဲစားသုံးမှုနှုန်းကိုစောင့်ကြည့်ပြီး၎င်းထက်မပိုရန်အရေးကြီးသည်။

ထုတ်ကုန်အလွန်အကျွံသောက်ခြင်းက၎င်းတို့ထဲတွင်ယူရစ်အက်စစ်များစုဆောင်းခြင်းကြောင့်ဂေါက်ရောဂါနှင့်အဆစ်နာခြင်းများကိုဖြစ်စေသည်။

အထက်ပါအားသာချက်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားလျှင်ပဲသည်ကိုယ်ခန်ဓာကိုထိခိုက်စေနိုင်သောရောဂါများကိုမပြောနိုင်ပါ။ ကုန်ကြမ်းနှင့်အသားပြုတ်သောအစားအစာများသည်အူသိမ်ဓာတ်ငွေ့များတိုးပွားလာသည်။

၎င်းသည်အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းပြproblemsနာများရှိသည့်သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက်အဆင်မပြေမှုနှင့်ကျန်းမာရေးကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။ အပင်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အစာခြေစနစ်၏လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုကိုအပြည့်အဝမတည်ဆောက်ရသေးပါက၊

ပဲစေ့များကိုအလွန်ကြိုက်နှစ်သက်ခြင်းသည်မထိုက်တန်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည် ၀ မ်းနည်းခြင်းနှင့်ဖောင်းပွခြင်းခံစားရစေနိုင်သည်။ ၎င်းသည်“ ပေါ့ပါးသော” ထုတ်ကုန်များနှင့်မသက်ဆိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်အစာခြေစနစ်၏ရောင်ရမ်းသောရောဂါများရှိသည့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဤထုတ်ကုန်ကိုငြင်းဆန်ခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။

ဆီးချိုရောဂါတွင်ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေများရှိနေခြင်းဖြင့်ပဲမျိုးစုံကိုဆန့်ကျင်သည်။

• ဂေါက်
• ကျောက်ကပ်ရောဂါဗေဒ
• သွေးခဲဖွဲ့စည်းရန်သဘောထား။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါသည်လူလတ်ပိုင်းအရွယ်များနှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများလူနာများတွင်ဖွံ့ဖြိုးမှုရှိသဖြင့်တစ်နေ့လျှင်စားသောပဲပမာဏကိုသူတို့ထိန်းချုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဆရာဝန်ကအကြံပြုသောဆေးပမာဏထက်မပိုပါနှင့်၊ ဤပဲမျိုးစုံသည်ယူရစ်အက်စစ်ဓာတ်စုဆောင်းခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းသည်ဂေါက်ရောဂါကိုဖြစ်စေသည်သာမက၎င်းသည်စုဆောင်းခြင်းကြောင့်အဆစ်များနှင့်အရွတ်များတွင်ပြင်းထန်သောနာကျင်မှုကိုဖြစ်စေသည်။

ပဲစေ့သည်ကျန်းမာ။ တန်ဖိုးရှိသောအစားအစာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဦး နှောက်အတွင်းရှိသွေး microcirculation ကိုတိုးတက်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက်ရှိဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်သွေးကြောများကိုလက်စထရောလ်မှကာကွယ်ပေးခြင်းသည်လူနာများအတွက်ဤထုတ်ကုန်၏မငြင်းနိုင်သည့်အားသာချက်ဖြစ်သည်။ သို့သော်သင်တန်း၏, မည်သည့်ပုံစံအတွက်, ကဆီးချိုရောဂါများအတွက်မူးယစ်ဆေးဝါးကုသမှုကိုအစားထိုးလို့မရပါဘူး။

ဆီးချိုရောဂါအဘို့အပဲ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ၊ ၎င်းမှပဲနှင့်ဟင်းလျာများသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုကူညီနိုင်သကဲ့သို့အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ၎င်းသည်သင်အသုံးပြုခြင်းအပေါ်မည်မျှတုံ့ပြန်မှုအပေါ်မူတည်သည်။ ဤထုတ်ကုန်သည်ဆီးချိုရောဂါကိုသက်သာစေသည်။

• လျင်မြန်စွာသွေးဂလူးကို့စလျော့နည်းစေသည်
• ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အန္တရာယ်အရှိဆုံးသောအရာတစ်ခုဖြစ်သောသွေးတွင်းသကြားဓာတ်များပြားလာခြင်းကိုကာကွယ်ရန်ကူညီသည်။
• ၎င်းသည်လူနာများအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအဆီများမှဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုထူထောင်ရန်ကူညီပေးသည်၊
• ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိကိုလက်စထရောလ်ပမာဏကိုသိသိသာသာလျှော့ချပေးသည်။
• ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့်ရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုပုံမှန်ပြုလုပ်သည်။
• အလေးချိန်ကိုထိန်းချုပ်မှုအောက်တွင်ရှိသည်
• သွေးရောဂါကာကွယ်တားဆီးပေးသည်
• ၎င်းသည်နှလုံးကိုအလုပ်လုပ်စေသည်
• ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်
• အသည်း၏အခြေအနေကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး၎င်းနှင့်ဆက်နွှယ်သောပြproblemsနာများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။

ပဲစေ့များကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုပါသလား

ဆီးချိုရောဂါပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားအတွက်အစားအစာတွင်ပဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်နိုင်သလားလူနာများစွာတို့ကဆရာ ၀ န်များအားမေးမြန်းကြသည်။ လူနာများအတွက်မီနူးတစ်ခုဖန်တီးရန်အဓိကတာဝန်မှာသွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်များများပါဝင်ခြင်းကိုလျှော့ချသောထုတ်ကုန်များရွေးချယ်ရန်ဖြစ်သည်။ ပဲလေးကဒီအလုပ်ကိုကိုင်တွယ်တယ်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒါကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်ကုထုံးလို့မခေါ်နိုင်ဘူး။ သို့သော်ဤအံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအရသာရှိသောဆေးဝါးသည်ဆေးဝါးများကိုစုစည်းမိစေရန်နှင့်သူတို့၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်ပေးလိမ့်မည်။

ပဲစေ့များညွှန်းကိန်း 35 ယူနစ်။ ချက်ပြုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ဤညွှန်ကိန်းသည်အနည်းငယ်တိုးပွားလာသည်၊ သို့သော်ဤပုံစံဖြင့်ပင်အူများမှသကြားဓာတ်စုပ်ယူမှုကိုနှေးကွေးစေပြီးလူနာအားဂလိုင်ကemiaရောဂါမှကာကွယ်ပေးသည်။ အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင် bean ထုတ်ကုန်သည်လက်စထရောကိုကျဆင်းစေပြီးအကျိတ်များ၏ကြီးထွားမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ငယ်ရွယ်သောအစိမ်းရောင်အရွက်များပင်လျှင်အနာရောဂါပျောက်ကင်းနိုင်သည်။ ၎င်းတို့မှပြုလုပ်ထားသောသုတ်ဆေးကိုတစ်လသောက်သည်။ ၂၅ ဂရမ်သီးတောင့်များကိုနှိပ်စက်ပြီး ၃ လီတာရေတစ်လီတာတွင်ပြုတ်ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောဆေးဝါးသည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုပိုမိုအားကောင်းစေပြီးဟော်မုန်းများကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

ပဲစေ့တွေဟာသူတို့ကိုယ်တိုင်လောင်ကျွမ်းစေပါတယ်။ ၎င်းတို့တွင်တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းအစားထိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းများပါ ၀ င်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူပဲစေ့သည်အဖိုးမဖြတ်နိုင်ပါ။ ၎င်းကိုအဓိကအစာမစားမီသေးငယ်သောဇွန်းတစ်ဝက်တွင်သောက်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပဲ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု

လူတို့သည်အချိန်ကြာမြင့်စွာပဲစားကြသည်။ ၎င်းတွင်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သောဗီတာမင်များနှင့်အာဟာရအားလုံးနီးပါးသည်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားနှစ်မျိုးလုံး၏ဆီးချိုရောဂါရှိသည်။

အရသာရှိသော bean ထုတ်ကုန်သည်ပြည့်စုံသည် -

• ဓာတ်သတ္တုများ (အထူးသဖြင့်မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ကိုဘော့၊ ကယ်လစီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဖော့စဖရပ်၊ ဖလိုရင်း)၊
• ဗီတာမင် A, B, PP, C,
• အလွယ်တကူစာပရိုတိန်း။

ပဲစေ့၏ထူးခြားမှုသည်ဖွဲ့စည်းမှုတွင်တည်ရှိသည်။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ် lysine ကို၎င်းတွင်တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ၎င်းသည်သွေးကြောများကိုတိုးစေပြီးဆံပင်ကျွတ်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်၊ သွေးအားနည်းရောဂါကိုတိုက်ဖျက်သည်၊ အာရုံစူးစိုက်မှုကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ထို့အပြင်ဤ bean ယဉ်ကျေးမှုတွင် pyridoxine ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်အရေပြားရောဂါလက္ခဏာများကိုသက်သာစေပြီးအသည်းရောင်ရောဂါနှင့် leukopenia တို့၏လက္ခဏာများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ဆယ်လီနီယမ်သည်ပဲများထဲတွင်တစ်ခုအပါအ ၀ င်တစ်ခုလုံးအပေါ်ကောင်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီးအဆိပ်နှင့်ကင်ဆာရောဂါများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။

မကြာခဏဆီးချိုရောဂါအဝလွန်ခြင်းနှင့်အတူလိုက်ပါသွားသည်။ ပဲစေ့တွေဟာကိုယ်အလေးချိန်ကျရင်ရှောင်သင့်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမဟုတ်ပါဘူး။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနိမ့်ကျခြင်းနှင့်အူသိမ်ကိုကောင်းစွာအလုပ်လုပ်နိုင်ခြင်းတို့ကြောင့်ဆရာဝန်များကဆီးချိုရောဂါအပါအ ၀ င်လူနာအားလုံးကိုအကြံပြုပါသည်။ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၄၈ kcal သာရှိသည်။

ပူပြင်းသည့်ရာသီတွင်သင့်ကိုယ်သင်ငယ်ရွယ်သည့်ပဲစေ့များနှင့်ဆက်ဆံရန်အခွင့်အရေးကိုလက်လွတ်မခံသင့်ပါ။ သို့သော်ယခုနှစ်၏အခြားအချိန်များတွင်၎င်းသည်အခြားမျိုးကွဲများကိုအသုံးပြုရန်အညီအမျှအသုံးဝင်သည်။

သူသည်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ

• နီကိုတင်းအက်ဆစ်ပါဝင်မှုကြောင့်ကိုလက်စထရောမကောင်းလျှင်
• ကြွက်သားများကိုထိန်းထားနိုင်သည့်သဘာဝစွမ်းအင်ဟုသတ်မှတ်သည်
• သွေးကြောဆိုင်ရာ atherosclerosis ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။
• ၎င်းသည်ပantibိဇီဝဆေးနှင့်ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ရေးအကျိုးသက်ရောက်မှုများရှိပြီးတီဘီရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။
• ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေတယ်၊ ​​ဝမ်းချုပ်တာကိုဖယ်တယ်။
• အသားအရေနုပျိုစေသည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ဤရောဂါဖြစ်ပေါ်စေသောရောဂါများဖြစ်ပေါ်လာခြင်းကိုသိသိသာသာလျှော့ချနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့်ဆောင်းရာသီ - နွေ ဦး ရာသီတွင်ရောဂါလက္ခဏာများသည်လူနာများတွင်သာမကကျန်းမာသန်စွမ်းသောသူများ၌ပါထင်ရှားစွာပြသသည့်အခါအထူးလိုအပ်သည်။

အခြားထုတ်ကုန်များကဲ့သို့ပင်ပဲအချို့သောဆန့်ကျင်မှုများမှာ -

• သဘာဝဓာတ်ငွေ့ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးမြှင့်နိုင်ခြင်းကြောင့်ကလေးငယ်ကိုသယ်ဆောင်စဉ်ကမစားနိုင်ပါ။
• ၎င်းသည်အစာအိမ်အတွက်ခက်ခဲသည်ဟုယူဆရသောကြောင့်အလွန်အကျွံသယ်ဆောင်ရန်မလိုအပ်ပါ။
• မသန်စွမ်းသောသက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက်ပဲစေ့များကိုမသောက်ပါ။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူကကြွက်သားတွေထဲမှာသိုလှောင်ထားတဲ့လက်တစ်အက်စစ်ပါဝင်တယ်။လူတစ် ဦး သည်များစွာမလှုပ်ရှားပါကဤစုဆောင်းခြင်းသည်နာကျင်မှုကိုဖြစ်စေပြီးအဆစ်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတွန်းအားဖြစ်စေနိုင်သည်။ t
• ဂေါက်ရောဂါကိုဖြစ်စေတဲ့ပဲစေ့တွေဟာလတ်ဆတ်တဲ့အစာကိုမစားသင့်ပါဘူး။ ၎င်းကိုအသားပြောင်။ အနည်းငယ်သာစားနိုင်သည်။
• ပဲစေ့တွေဟာ gastritis နဲ့ peptic အစာအိမ်နာကိုရှုပ်ထွေးစေနိုင်တယ်၊
• ၎င်းသည်အသားဝါရောဂါ၊ ခရမ်မုန်းအက်ဆစ်၊ ဆီးစနစ်၏ရောဂါများနှင့်ဂရုတစိုက်စားသည်။
• လူတစ် ဦး တစ်ယောက်သည်သည်းမခံပါကဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသူ့အားလုံးဝဆန့်ကျင်သည်။

အမျိုးအစား ၁ နှင့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားများအတွက်ပဲစေ့များကိုအသုံးပြုခြင်းအတွက်နည်းဥပဒေများ

သတိပြုသင့်သည်မှာပဲကိုအလယ်အလတ်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်သာအကျိုးရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်တစ်နေ့ကို ၈၀-၁၅၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ အရွယ်ရောက်သူတစ် ဦး အနေဖြင့်ကျေနပ်ရောင့်ရဲနိုင်သည့်အရာ ၀ တ္ထုများရရန်၎င်းသည်လုံလောက်ပါသည်။

အာဟာရပညာရှင်များသည်ဆီးချိုရောဂါကိုအပတ်စဉ် ၁-၂ ကြိမ်ထက်မပိုသောအသုပ်များ၊ ဟင်းချိုများ၊

ဆေးသိပ္ပံဆရာဝန်၊ ဆီးချိုရောဂါဗေဒဌာနအကြီးအကဲ Tatyana Yakovleva

ငါနှစ်ပေါင်းများစွာဆီးချိုရောဂါ၏ပြstudyingနာကိုလေ့လာနေခဲ့ကြသည်။ လူများစွာသေဆုံးသည့်အခါ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါကြောင့်မသန်မစွမ်းဖြစ်သွားသည်။

ငါသတင်းကောင်းကိုအလျင်အမြန်ပြောပြရန် - ရုရှားဆေးဘက်ဆိုင်ရာသိပ္ပံအကယ်ဒမီ၏ Endocrinology Research Center သည်ဆီးချိုရောဂါကိုလုံး ၀ ပျောက်ကင်းစေသောဆေးကိုတီထွင်နိုင်ခဲ့သည်။ ယခုအချိန်တွင်ဤဆေး၏ထိရောက်မှုသည် ၉၈% အထိရောက်ရှိနေပြီဖြစ်သည်။

နောက်ထပ်သတင်းကောင်းတစ်ခုမှာကျန်းမာရေး ၀ န်ကြီးဌာနသည်မူးယစ်ဆေးဝါးကုန်ကျစရိတ်မြင့်မားသောလျော်ကြေးပေးသည့်အထူးအစီအစဉ်တစ်ခုကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ ရုရှားမှာတော့ဆီးချိုရောဂါ မေလ ၁၈ ရက်အထိ ရနိုင်တယ် ၁၄၇ ရူဘယ်ပဲရတယ်။

ပဲစေ့ခြောက်သွေ့ခြင်းကိုစားလို့ရနိုင်မလား။ ၎င်းသည်ဖြစ်နိုင်သော်လည်းချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ၎င်းကိုစိမ်ထားရမည်။ ဤပုံစံတွင်၎င်းသည်အသုံး ၀ င်မှုနည်းသော်လည်းအကျိုးရှိသောအရာ ၀ တ္ထုအများစုကိုထိန်းသိမ်းထားလိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါကိုသုံးနိုင်သည်။

• ပဲစေ့များကိုဟင်းချို၊ စွပ်ပြုတ်၊
• အပူကုသမှုကာလအတွင်းအစာမကျွေးသော ဦး နှောက်၊
• သကြား။ လတ်ဆတ်သောလောင်နေသည်။

ပဲစေ့များပြုတ်

သင်ကိုယ်တိုင်ပဲဇွန်လ - ဇူလိုင်လမှာပဲလတ်ဆတ်တဲ့ပဲတွေနဲ့ပဲနှစ်သက်နိုင်ပါတယ်။ ကျန်တဲ့အချိန်တွေကအေးခဲနေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဒါမှမဟုတ်ခြောက်သွေ့အောင်ဆူအောင်လုပ်ရမယ်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ပဲနာရီပေါင်းများစွာစိမ်နေကြသည်။ ဒါကိုမလုပ်ရင် ၄၅ မိနစ်အစား ၂ နာရီခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထုတ်ကုန်တစ်ခွက်တွင်ရေ 3 ခွက်အလုံအလောက်ရှိသည်။ ထိုအခါပန်းကန်အရသာရှိတဲ့နှင့် crumbly ထွက်လာပါလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်သောအခါအမြှုပ်များကိုဖယ်ရှားရန်မမေ့ပါနှင့်၊ အပူချိန်နိမ့်ကျသောအခါပဲများကိုချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ မပိတ်ခင် ၁၀-၁၅ မိနစ်၊ ပန်းကန်သည်ဆားငန်ပြီးချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဆီထည့်ပါ။

သင်ယူဖို့သေချာပါစေ! သငျသညျဆေးပြားများနှင့်အင်ဆူလင်၏တစ်သက်တာအုပ်ချုပ်မှုသကြားကိုထိန်းချုပ်ထားဖို့တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်ထင်ပါသလား မမှန်ဘူး သင်ဤအရာကိုစတင်သုံးစွဲခြင်းဖြင့်သင်ကိုယ်တိုင်စစ်ဆေးနိုင်သည်။ ဆက်ဖတ်ရန် >>

အသုံးပြုနည်း

ပဲများသည်အစဉ်အလာကိုအသုံးပြုသည်။ ပုံစံလေးမျိုးဖြင့်:

ရုရှားတွင်ပဲလတ်ဆတ်သောပဲများကိုဇူလိုင်မှသြဂုတ်လအထိစိုက်ပျိုးကြသည်.

အေးခဲပဲများကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံးမည်သည့်စတိုးဆိုင်တွင်မဆိုရနိုင်သည်။။ ဒါဟာအသားပြုတ်ကြော်, စွပ်ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်သည်။ သူတို့က၎င်းကိုသီးခြားစားပွဲတစ်ခုအဖြစ်ရောအခြားဟင်းလျာများကိုပါထပ်ထည့်အဖြစ်စားသည်။

ပဲစေ့များကိုဘယ်လိုအသုံးပြုသလဲ။ ၎င်းတွင်ဖိုင်ဘာနှင့်ဖိုင်ဘာများစွာရှိသည်။။ ဒါကြောင့်အစာခြေခြင်းအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ထို့အပြင်ပဲပဲစေ့ကိုဖျက်သိမ်းခြင်းသည်ပိုးသတ်ဆေးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုအရေပြားရောဂါများအတွက်အရန်လူစားဆေးအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင်အသားပြုတ်ပဲပူလောင်ခြင်းကိုလည်းအထောက်အကူပြုသည်။

လတ်ဆတ်သောနှင့်ခြောက်သွေ့သောပဲများ၊ ပဲစေ့များသာမကပဲပဲစေ့များကိုပါကောင်းကောင်းပြုလုပ်နိုင်သည်။ ၎င်းကိုပဲစေ့များကိုကြိတ်ခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ တစ်နေ့မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းကိုအခြားမုန့်ညက်တွင်ထပ်ထည့်လျှင်အစားအစာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုသက်သာစေသည်။ အစာစားပြီးနောက်ဂျုံမှုန့်နှစ်ဇွန်း - ဤစာရွက်သည်ခေါင်းကိုက်ခြင်းမှလွတ်မြောက်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။ ထို့အပြင်ပဲစေ့များဖြင့်ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်အနာများကိုကုသနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ

ပဲလတ်ဆတ်သောအရာများတွင်ယူနစ် ၅၀ ရှိသည့်အညွှန်းကိန်းရှိသည်။ ဤသည် GI ၏ပျှမ်းမျှအဆင့်ဖြစ်ပါတယ်။ စည်သွတ်အစားအစာများတွင် - အကြောင်းကို 45. သို့သော်ကုန်တယ်ခြောက်သွေ့ပဲစေ့တွေဟာအနိမ့် glycemic အညွှန်းကိန်းနှင့်အတူထုတ်ကုန်စဉ်းစားနေကြသည်။ သူက ၂၅ နဲ့ညီတယ် ပဲအမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါအဘို့အခွင့်ပြုခဲ့ရသည်.

မှတ်ချက် ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းသည်စားသုံးသောထုတ်ကုန်ကိုဂလူးကို့စ်အဖြစ်ပြောင်းလဲပြီးလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှစုပ်ယူသောအမြန်နှုန်းကိုပြသည်။

ထုတ်ကုန်တွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သောအခြားပစ္စည်းတစ်ခုရှိသည်။ ပဲစေ့များကိုပြင်ဆင်သည့်အခါထုတ်ကုန်များ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းကိုလျှော့ချနိုင်သည်ကချက်ပြုတ်

ကိုယ်အလေးချိန်အစားအစာအတွက်အသုံးဝင်ပဲဘာကဘာလဲ

ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချလိုသူများသည်ဤအစားအသောက်ပဲထုတ်လုပ်မှုကိုဂရုပြုသင့်သည်။။ ၄ င်း၏လတ်ဆတ်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၅၅ ကယ်လိုရီသာရှိသည်။ သင်ပဲချက်ပြုတ်ပါက၎င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၆၀ kcal အထိတိုးပွားလာလိမ့်မည်။ သို့သော်ပဲခြောက်သွေ့သောဒေသများတွင် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၀၀ ကယ်လိုရီပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်ပိုလျှံသောအလေးချိန်ရှိခြင်းကြောင့်ပဲစေ့များကိုသတိနှင့်ဂရုပြုသင့်သည်။

ပဲစေ့တွေဟာမကောင်းတဲ့အခါ

ကုန်ကြမ်းများနှင့်လုပ်ငန်းများ၌နှစ် ဦး စလုံး ပဲဓာတ်ငွေ့တိုးမြှင့်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထို့ကြောင့်သူသည်ပမာဏများစွာတွင်သူ၌ဆန့်ကျင်မှုများရှိသည်။

ပဲစေ့တွေကဓာတ်မတည်နိုင်ဘူး။ ယခင်ကခန္ဓာကိုယ်၏ဓာတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုကိုပြသခဲ့သူများသည်ဤထုတ်ကုန်ကိုကျော်လွှားရန်ပိုကောင်းသည်။

ဘယ်သူ့ကိုပဲအကြံဥာဏ်မပေး

• ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ
• သက်ကြီးရွယ်အိုများ
• ဂေါက်ရောဂါရှိသူများ
• အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများပိုမိုဆိုးရွားလာနေစဉ်အတွင်းလူနာ။

ပဲသုံးစွဲမှု

ဘယ်နှစ်ယောက်ပဲစားရန်အကြံပြုထားသနည်း ကိုယ်ခန္ဓာသည်ပဲများ၌ရှိသောအကျိုးကျေးဇူးများကိုတစ်နေ့လျှင် ၁၀၀-၁၅၀ ဂရမ်ခန့်ခန့်စားသုံးရန်အကြံပြုလိုသည်။။ လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးခဲနေသောပဲများကိုအသုံးပြုခြင်းကပိုကောင်းသည်။ ထိုသို့သောဆေးပမာဏကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းကသင့်အားအဆိပ်များကိုဖယ်ရှားရန်၊ သင်၏အစားအစာကို micro နှင့် macro element များဖြင့်ကြွယ်ဝစေရန်၊ ခန္ဓာကိုယ်အားအလွယ်တကူအစာချေဖျက်နိုင်သည့်ပရိုတင်းဓာတ် ပေး၍ ခွင့်ပြုလိမ့်မည်။

နိဂုံး

ပဲစေ့တွေဟာပရိုတင်းဓာတ်များစွာရရှိသည်။ ၎င်း၏ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာဝိသေသလက္ခဏာများကအသားပရိုတိန်းနှင့်ဆင်တူသည်။ သို့သော်တစ်ချိန်တည်းတွင်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကပိုမိုလွယ်ကူစွာစုပ်ယူနိုင်သည်။ > ခန္ဓာကိုယ်အတွက်စိမ်းလန်းသောပဲ၏ကောင်းမွန်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုမငြင်းနိုင်၊ ၎င်းတွင်ဗီတာမင်နှင့်အာဟာရဓာတ်များစွာရှိသည်။ ထို့အပြင်၎င်းတွင်အနည်းငယ်သောကယ်လိုရီနှင့် glycemic အညွှန်းကိန်းအနည်းငယ်ရှိသည်။ ၎င်းအားဖြင့်ပဲစေ့သည်ကျန်းမာရေးကိုစောင့်ကြည့်သူများ၊ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချလိုသူများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည့်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်စေသည်။

သင်ဟာပဲစေ့များကိုအသုံးချခြင်းဖြင့်သွေးဆောင်မှုမခံရရင်တောင်သင့်ရဲ့မီနူးထဲမှာပဲအသုံးပြုပါက၎င်းသည်သီးခြားလွတ်လပ်သောထုတ်ကုန်အဖြစ်သာမကအမဲသား၊ ဟင်းလျာများနှင့်အသုပ်များကဲ့သို့အရသာရှိပါတယ်။

ပဲဟင်းချို၏ဖွဲ့စည်းမှု

ဟင်းချိုမှာအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းကပဲစေ့ပဲ။ အသားပြောင်။ ပရိုတင်း ၆ ဂရမ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၉ ဂရမ်နှင့် ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၆၀ ကီလိုဂရမ်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့်၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေနိုင်သည်။ ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းသည် ၃၅ ဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည်ဟင်းချိုနှင့်အခြားဟင်းလျာများအတွက်အစာကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။

ပဲစင်းငုံ၏အကျိုးကျေးဇူးများမှာ၎င်းသည်ထူးခြားသောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်လည်းဆက်စပ်သည်။

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း - မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာများအပါအ ၀ င်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏အရင်းအမြစ်၊
• ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုကုသရာတွင်ကူညီပေးသောဖိုက်ဘာသည်ဂလူးကို့စ်နှင့်ကိုလက်စထရောတို့၏စုပ်ယူမှုကိုနှေးကွေးစေသည်။
• ဗီတာမင် A, C, E, K, PP, H, B1, B5, B6, choline,
• macro- နှင့် microelements: silicon, cobalt, molybdenum, manganese, copper, iron, zinc, chromium, calcium, phosphorus ။

တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအပြန်အလှန်လဲလှယ်နိုင်သောအမိုင်နိုအက်စစ်အာဂျင်သည်ပဲပင်များ၊ အခွံမာများနှင့်ကြက်ဥများတွင်အများဆုံးဖြစ်သည်။ ပဲ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ခြောက်သွေ့သောပဲများ ၁.၆၂ ဂရမ်ပါဝင်ပြီး၎င်းသည်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်၏ ၃၂ ရာခိုင်နှုန်းဖြစ်သည်။

Arginine သည်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးအင်ဆူလင်ခုခံမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အထူးအသုံးဝင်သည်။ ဤအမိုင်နိုအက်ဆစ်သည်နိုက်ထရစ်အောက်ဆိုဒ်၏ဇီဝြဖစ်စဉ်တွင်လုံလောက်သောသွေးကြောသေတ္တာနှင့်ပုံမှန်သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။

သွေးကြောဆိုင်ရာအားနည်းခြင်းအားဖြင့်ထင်ရှားသည့်ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာ angiopathy ၏ရှေ့မှောက်တွင်အာဂျင်တီးနားသည်သွေးလည်ပတ်မှုနှင့် erectile လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေရန်ကူညီလိမ့်မည်။

ရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြောရလျှင်အာဟာရဓာတ်များအထူးသဖြင့်ဗီတာမင်များသည်အပူကုသမှုကြောင့်ပျက်စီးသွားသောကြောင့်စိမ်းလန်းသောပဲအစိမ်းများကိုအများဆုံးအသုံးချသည်။ ဆောင်းတွင်းအတွက်အေးခဲစေပြီးတစ်နှစ်ပတ်လုံးချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ သကြားဓာတ်သည်ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုသိသိသာသာတိုးမြှင့်ပေးသောတာရှည်ခံပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုသောကြောင့်အခြားထိန်းသိမ်းခြင်းအမျိုးအစားများကိုမထောက်ခံပါ။

သို့သော်ကုန်ကြမ်းပုံစံတွင်ပဲပင်များသည်အသားပြုတ်ထားခြင်းထက်သည်းခံနိုင်မှုနည်းသောကြောင့်ဓာတ်ငွေ့အလွန်အကျွံထုတ်လုပ်ခြင်းကို ဦး စားပေးသည်။ အသုံးအများဆုံးအသုံးပြုမှုမှာပဲဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဂျုံယာဂုဖြစ်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်၊ အစာကိုဟင်းရည်ဟင်းရည်နှင့်ထောပတ်မပါဘဲချက်ပြုတ်သင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆန်းသစ်တီထွင်မှု - နေ့တိုင်းပဲသောက်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆေးညွှန်း

၃ လီတာဟင်းချိုအိုးတစ်လုံးကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သောအသား 400 ဂရမ် (နွားငယ်၊ ကြက်၊ ကြက်ဆင်)၊ ခြောက်သွေ့သောပဲတစ်ခွက်၊ ကြက်သွန်တစ်လုံး၊ မုန်လာဥ ၁-၅၊ အာလူး ၄-၅၊ မွှေးသောပဲများ၊

ဟင်းချိုအောင်လုပ်ဖို့အဆင့်ဆင့်ညွှန်ကြားချက်များ -

1. မတိုင်မီညကရေအေးဖြင့်ပဲများကိုသွန်းလောင်းပါ၊ အပူကုသမှုကြာချိန်ကိုလျှော့ချရန်တစ်ညလုံးအအေးခံပါ။
2. အခွံနှင့်ကုန်တယ်အာလူးများကိုလည်းနံနက်တိုင်အောင်ရေတွင်နှစ်မြှုပ်သည်။
3. ချက်ပြုတ်ဖို့အတွက်ငါတို့ကအမဲသားယူတယ်။ လျှော်တယ်။ အပိုင်းပိုင်းခွဲတယ်။ ရေဖြည့်တယ်။ ဆူအောင်လုပ်တယ်။ t
4. ပထမဆုံးအမဲသားဟင်းရည်ကိုညှစ်ထုတ်ပြီးဒုတိယကိုသုံးပါ။
5. ကြက်သွန်နီများနှင့်မုန်လာဥများ၊ ပင်လယ်အော်အရွက်များ၊ အသားများထဲသို့ပဲစေ့များကိုထည့်ကာနာရီဝက်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
6. ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်အကြာမှာအတူတကွချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်အာလူး၊
7. ပြီးလျှင်ချက်ပြုတ်မုန်လာဥ, ဆန်ခါ, ဒယ်အိုး၌ထား, ကြက်သွန်ကိုရ,
8. အာလူးပျော့ပျောင်းသောအခါဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ၊
9. လတ်ဆတ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပန်းကန်တစ်ခု၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်အတွက်သင်သည်အာလူးအစားဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်စိမ်ရန်မလိုအပ်ပါ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၂ ဆနှင့်ဖိုင်ဘာ ၁.၅ ဆပိုမိုပါဝင်သည်။ သင်တို့သည်လည်းအသားကိုမသုံးဘဲရေပေါ်မှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

အကယ်၍ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုတိုးမြှင့်နိုင်လျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများကိုကြော်ခြင်းဖြင့်ဟင်းချို၏အရသာကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပဲမျိုးစုံဟင်းချက်ရာတွင်ပုံမှန်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ပါသောဆေးလိပ်သောက်သည့်အမဲသားများသို့မဟုတ်ဖက်တီးအသားများကိုအသုံးပြုရန်လုံးဝမတိုက်တွန်းပါ။

ပဲနှင့်အတူအခြားဟင်းလျာများ

ဟင်းချိုနှင့်ဂျုံယာဂုအပြင်၊ ပဲများကိုအစားအစာတွင်ပါ ၀ င်သူများအတွက်ခွင့်ပြုထားသောအပိုပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည့်အမျိုးမျိုးသောရေစာများ၊ ပထမနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများအတွက်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။

အသားပြုတ်ပုံစံဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းသည်အရသာနူးညံ့ပြီးကြားနေသောအနံ့ရှိသောကြောင့်၎င်းကိုစိတ်ချလက်ချစမ်းသပ်ကြည့်နိုင်ပြီး၎င်းကိုအသားအစိတ်အပိုင်းအစားထိုးခြင်းသို့မဟုတ်ဖြည့်စွက်ခြင်း၊

ဆောင်းရာသီအသုပ်

sauerkraut 200 ဂရမ်, ကြက်သား 150 ဂရမ်, အစိမ်းပဲ 200 (အရည်ပျော်ကျခြင်းထက်စည်သွတ်ဘူး)၊ leek ၁ ချဉ်သောပန်းသီး ၁၀၀ ကိုယူပါ။

အသား, ကြက်သွန်ကိုဖြတ်ခြင်း, ပန်းသီးဆန်ခါ။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောမွှေပါဆား, ငရုတ်ကောင်း၏အဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရာသီ။

ပဲစေ့များနှင့်မှိုများနှင့်အတူငရုတ်ကောင်းကျပ်

ဖြည့်စွက်ရန်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းအရေအတွက်သည်ငရုတ်ကောင်း၏နံပါတ်နှင့်အရွယ်အစားပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ညကိုစိမ်ထားသောပဲများကိုအနာစိမ်းမထည့်မီဆားငန်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြက်သွန်ကြော်၊ မုန်လာဥနီ၊ မှိုများကိုကြော်ပါ။ ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ add မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်မျှတည်ထားပါ။ ငါတို့ပဲစေ့တွေနဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပျံ့နှံ့ရောနှော - ထိုအဆာအဆင်သင့်ဖြစ်သည်။

မျိုးစေ့များမှသန့်ရှင်းစင်ကြယ်စွာဖြတ်ထားသောငါ၏ငရုတ်ကောင်း။ ကျနော်တို့ကအဖုံးနှင့်အတူပစ္စည်းပစ္စယ, "အဖုံး" ကိုပိတ်လိုက်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထားပါ၊ ၁၈၀ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်မိနစ် ၄၀ ဖုတ်ရမည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပဲနှင့်အတူပဲမျိုးစုံ

စမ်းသပ်မှုအတွက်သင်လိုအပ်သည်မှာ ၁ ဥ၊ ကီဖာ ၃၀၀ မီလီယံ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ၅၀ မီလီမီတာ၊ ဆိုဒါ ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊ ၁၀၀ ဂရမ် oatmeal၊ ဂျုံမှုန့် ၂၀၀ ဂရမ်၊

အဆာအတွက်: ဂေါ်ဖီထုပ် 300 ဂရမ်, 1 မုန်လာဥ, 1 ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီး 2 သို့မဟုတ်သဘာဝခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, ပဲခြောက် 100 ဂရမ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ဖြစ်နိုင်ရင်ခဲယဉ်းတဲ့ဒိန်ခဲ ၅၀ ဂရမ်။

ပထမ ဦး စွာသင်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပုံမှန်လမ်းအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုစွပ်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပဲအမျိုးမျိုး, မြည်းစမ်းဖို့ဆား, ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။

မုန့်ညက်သည်အထိ oatmeal ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ မုန့်စိမ်းအတွက်ပါ ၀ င်သည့်အရာများအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ရလဒ်အနေဖြင့်ထူသောချဉ်သောမုန့်တစ်မျိုးဖြစ်သောကြောင့်ပါးလွှာသောအရာကိုသုံးရန်အဆင်ပြေပါသည်။

ပုံစံကိုပြင်ဆင်ပါ - မုန့်ဖုတ်သားရေစာကိုဖြန့်ပါ၊ မုန့်စိမ်းတစ်ဝက်ကိုသွန်းလောင်းခြင်း၊ ထိပ်ဖျားကိုတင်ပါ၊ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းပါ၊ ကျန်ရှိသည့်မုန့်စိမ်းတစ်ဝက်ကိုညင်သာစွာသွန်းလောင်းပါ။ မီးဖို၌မိနစ် ၅၀ ခန့်ထားပါ၊ အပူချိန် ၁၇၀-၁၉၀ ဒီဂရီတွင်ဖုတ်ရမည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်အမြဲတမ်းသေစေနိုင်သောရောဂါများဖြစ်စေနိုင်သည်။ အလွန်အကျွံသွေးသကြားဓာတ်အလွန်အန္တရာယ်ရှိသည်။

Aronova S.M. ဆီးချိုရောဂါ၏ကုသမှုနှင့်ပတ်သက်။ ရှင်းလင်းချက်ကိုပေး၏။ အပြည့်အစုံဖတ်ပါ

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: MVC Route Configuration (နိုဝင်ဘာလ 2024).