ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူဝက်အူချောင်း: ဖြစ်နိုင်သို့မဟုတ်မ?
အကောင်းဆုံးငါးသည်ဝက်အူချောင်းဖြစ်သည်။ ရုရှားများစွာသည်ဤရုပ်ပြစကားပုံကိုရပ်တန့်သွားသည့် အချိန်မှစ၍ ကောင်းစွာသတိရကြသည်။ ထိုအခါထုတ်ကုန်ရှားပါးလာ, သူတို့မကြာခဏသူတို့ကိုယ်သူတို့ regale ဖို့စီမံခန့်ခွဲမပေးခဲ့ပါဘူး သို့သော်ယနေ့ခေတ်ကုန်သွယ်ရေးကြွယ်ဝမှုတွင်ဝက်အူချောင်းသည်မချစ်တော့ပါ။ ၎င်းသည်တန်ဖိုးအားဖြင့်၊ အသုံးပြုရန်လွယ်ကူသည်။ ထုတ်ကုန်သည်အစာစားရန်အသင့်ဖြစ်ပြီ၊ အလုပ်တွင်သို့မဟုတ်အိမ်တွင်ပုံမှန်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ထက်ရေခဲမုန့်အတွက် ပို၍ တတ်နိုင်သောအရာမရှိပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမှု၌ကျွန်ုပ်တို့သည်အစားအသောက်အစာအာဟာရအကြောင်းပြောနေတာဖြစ်တာကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဝက်အူချောင်းကိုစားနိုင်၊ မနိုင်မည်ဆိုလျှင်မည်သည့်မျိုးကိုပိုလိုချင်သည်ကိုရှာဖွေရန်ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုသည်။
ထုတ်ကုန်များ၏အန္တရာယ်များအကြောင်းအနည်းငယ်
ဤသည်သည်အသားထုတ်လုပ်သည့်စက်ရုံများထက်ခေတ်မီသောစျေးကွက်၏ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်သူ၏အဓိကတာဝန်မှာပြိုင်ဘက်များထက်ကုန်ပစ္စည်းများကိုပိုမိုဆွဲဆောင်ရန်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာဝက်အူချောင်းထဲမှာသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများအနည်းငယ်သာရှိကြောင်းသိသာခဲ့တာကြာပြီ။ အခြားဒြပ်စင်များကိုတိကျစွာမဖော်ပြနိုင်သော်လည်းလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံးဝင်လောက်သောအရာဝတ္ထုများစွာရှိသည်။ ၎င်းတို့အနက်သိသာသောအချိုးအစားမှာဆိုးဆေးများ၊ ဥပမာနိုက်ထရိတ်ပါဝင်သည်။ သူမသည်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း၏သက်တမ်းကိုတိုးမြှင့်နေစဉ်ဆွဲဆောင်မှုရှိသောပန်းရောင်အရောင်ကိုပေးသည်။ ဒြပ်အနံ့အရသာသည်ကုန်ပစ္စည်းကိုအသားအံ့နှင့်ပေါင်းစပ်စေပြီးသဘာဝအားဖြင့်၎င်းသည်တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးနှင့်ဝေးကွာသည်။ ထို့အပြင်၎င်းတွင်ဆားပမာဏများစွာပါဝင်သည်။
အသားပြုတ်ထားသည့်ဝက်အူချောင်းတွင် NaCl သည်အနည်းဆုံးအချောထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂ ဂရမ်အချိုးအစား၊ ဆေးလိပ်သောက်သည့်ဝက်အူချောင်း - ၅ ဂရမ်တွင်ပါဝင်ပြီး၎င်းသည်ကျန်းမာသူအတွက်နေ့စဉ်နှုန်းဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်သွေးတိုးရောဂါအတွက်ဤပမာဏသည်ဆန့်ကျင်ဖက်ဖြစ်သည်။
ထုတ်ကုန်ထဲမှာအသားမကြာခဏဥပမာပဲပုပ်ဥပမာပဲမျိုးစုံဖြင့်အစားထိုးသည်။ ကျန်းမာရေးကောင်းသူတစ် ဦး အတွက်၎င်းသည်အန္တရာယ်ရှိသည်ဖြစ်စေအငြင်းပွါးဖွယ်မေးခွန်းတစ်ခုဖြစ်သော်လည်းဆီးချိုရောဂါသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အပိုမလိုအပ်ပါ။ လူနာသည်ကုန်ပစ္စည်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊ GI၊ ပေါင်မုန့်များကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ချုပ်ကိုင်ထားရသည့်အတွက်ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းပုံအမှန်ကိုသိရှိရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။
ထုတ်လုပ်သူအားလုံးကသူတို့ဝက်အူချောင်း၏အတိအကျနှင့်ပတ်သက်သောအမှန်တရားကိုဖော်ပြရန်အဆင်သင့်မဖြစ်သေးပါ။ အသား gastronomy ထုတ်ကုန်များ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများမှာတိရိစ္ဆာန်အဆီဖြစ်သည်ကိုမှတ်သားရန်လိုသည်။ သိသာထင်ရှားတဲ့, ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းအကောင်းဆုံးအစားအသောက်ထုတ်ကုန်မဟုတ်ပါ။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါကျန်းမာအစားအစာကိုထောက်ခံသူတွေထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်စွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းအမျိုးအစားကြေညာ။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဝက်အူချောင်းရွေးချယ်ခြင်း
စက်မှုလုပ်ငန်းလုပ်ပြီးနောက်အသားသည်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်အဖြစ်ဟန်ဆောင်။ မရပါ။ ဒါပေမယ့်ဝက်အူချောင်းမှာသုံးလေ့ရှိသူတွေကတော့သူတို့ကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်ဖို့ခက်ခဲပါတယ်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်မည်သည့်ဝက်အူချောင်းကိုစားနိုင်ကြောင်းနှင့်အရည်အသွေးရှိသောထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုမည်သို့ရွေးချယ်ရမည်ကိုလေ့လာကြပါစို့။
ချက်ပြုတ်ထားသောသို့မဟုတ်တစ်ဝက်သောက်သောမျိုးစိတ်များမှာမူကိုလက်စထရောကိုမြင့်တက်စေသောအဆီများသောအစားအစာများဖြစ်သောကြောင့်၊ များသောအားဖြင့်“ အရည်မီးခိုး” ကဲ့သို့သောဓာတုပစ္စည်းများနှင့်ဓာတုပစ္စည်းများသည်ထိုအရာများကိုအရသာနှင့်အရောင်ပေးသည်။ ပြောစရာမလိုပါ၊ ဒြပ်စင်ဇယားမှဤအစုသည်ကျန်းမာရေးအတွက်အသုံးဝင်သည်မဟုတ်ပါ။ ထို့အပြင်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူသည်အများအားဖြင့်အဝလွန်လေ့ရှိသည်။ မည်သည့်အာဟာရပညာရှင်မဆိုဆေးလိပ်သောက်သည့်အသားများသည်အဝလွန်ခြင်းကိုလုံးဝဆန့်ကျင်ကြောင်းအတည်ပြုလိမ့်မည်။ မလိုလားအပ်သောဖွဲ့စည်းမှုအပြင်သူတို့သည်လည်းအစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွားစေပါသည်။
ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်း ၁၀၀ ဂရမ်ကိုစားသောအခါလူတစ် ဦး သည်နေ့စဉ်အဆီနှုန်း၏ငါးပုံတစ်ပုံကိုလက်ခံနိုင်သည်၊
အကောင်းဆုံးအမျိုးအစားမှာ "Doctor's" or "Diabetic" ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်နှစ်ခုစလုံးသည်အဝလွန်သူများသို့မဟုတ် endocrine disorders ၏အာဟာရနှင့်သက်ဆိုင်သောစံနှုန်းများနှင့်လိုအပ်ချက်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကာဖန်တီးထားသည်။ သို့သော်ထုတ်ကုန်များပေါ်တွင် GOST မရှိခြင်းကြောင့်ဝက်အူချောင်း၏အရည်အသွေးကိုမှီခိုအား ထား၍ အမည်ကိုသာအာရုံစိုက်သင့်သည်။ အရေးကြီးသောညွှန်ကိန်းတစ်ခုမှာစျေးနှုန်းဖြစ်သည်။ ဝက်အူချောင်းကောင်းတစ်ခုသည်အသားများထက်စျေးမကြီးနိုင်ပါ။ ဒါဟာ "မုန့်" ၏ဖြတ်အရောင်အာရုံစိုက်ထိုက်သည်။ သူတို့အတွက်နိုက်ထရိတ်နည်းသောကြောင့် Grayish သည်အလွန်ဆွဲဆောင်မှုမရှိသောကုန်ပစ္စည်းများသည် ပို၍ အသုံးဝင်လိမ့်မည်။ “ untwisted” တံဆိပ်သည်ကံမကောင်းအကြောင်းမလှစွာဖြင့်နည်းပညာလိုက်နာမှုအတွက်အာမခံချက်မဟုတ်ပါ။ တစ်ခါတစ်ရံစျေးကွက်အသစ်အဆန်းများသည်အရည်အသွေးအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ထုတ်လုပ်သူသည် ၀ ယ်သူ၏နှလုံးကိုအနိုင်ယူရန်လိုအပ်သည်။
မည်သည့်ဝက်အူချောင်းကိုမဆိုစားသုံးခြင်းသည်အနည်းငယ်သာကျိုးနပ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်သင်အဆီနှင့်ဆားပါဝင်မှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။
ဆီးချိုအမျိုးအစားများသည်ကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအစားအစာများတွင်လက်ခံနိုင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ အသေးစိတ်ကိုထုတ်ကုန်၏အာဟာရဝိသေသလက္ခဏာများကိုစဉ်းစားပါ။
ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ | 254 kcal |
Carbohydrates | 0 |
ရှဥ့် | 12,1 |
အဆီ | 22,8 |
GI | 34 |
XE | 0 |
အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သည်, ဆိုလိုတာကနံနက်စာမှာစားတဲ့အပိုင်းအစသကြားတစ်ခုန်နှိုးဆော်ခြင်းမဆိုလိုသည်။
ထုတ်ကုန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်နေ့စဉ်တန်ဖိုး၏ ၁၃% ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သတ်မှတ်ထားသောလိုအပ်ချက်များနှင့်အညီပြုလုပ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များမပါ ၀ င်သင့်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်သာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏသုညဖြစ်လိမ့်မည်။ ထုတ်လုပ်သူများ၏အဆိုအရဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းတွင်နို့၊ ကြက်ဥဥ၊ ၎င်းကိုဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်လုံးဝမရှိခြင်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်တွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလည်းပါဝင်သည်:
အသားပြုတ်ထားသည့်ဝက်အူချောင်းကိုမကြာခဏလောင်ကျွမ်းရန်ခွင့်ပြုသည်။ အာဟာရပညာရှင်များအဆိုအရတစ်ပတ်လျှင်အကြိမ် ၁၀၀ ဂရမ်ထက်မကသောအမှုတော်ထမ်းဆောင်ခြင်းသည်လုံလောက်ပေလိမ့်မည်။
အဘယ်အရာကိုမီနူးတွင်ထည့်သွင်းရန်
အထူးအစားအစာများတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြောက်အများကိုအသုံးပြုခြင်းပါဝင်သည်။ ဝက်အူချောင်းများသည်ဘေးထွက်ဟင်းပွဲအမျိုးမျိုးနှင့်အတူတကွပေါင်းစပ်သည်။
- အသားပြုတ် cauliflower သို့မဟုတ် braised အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်,
- လတ်ဆတ်သောအေးခဲအပါအဝင်အစိမ်းရောင်ပဲ
- ကြက်သွန်နီဖုတ်
- ပန်းဂေါ်ဖီ
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအသုပ်။
Bavarian ဂေါ်ဖီထုပ်
အသားညှပ်ပေါင်မုန့် (သို့) အသားပြုတ်သောဝက်အူချောင်းများအပြင်သင်ပထမနှင့်ဒုတိယဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, စပ်အစားအစာဝက်အူချောင်းများနှင့်အတူစပ်စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, မိသားစုတစ်ခုလုံးကိုနှစ်သက်လိမ့်မည်။ ထိုသို့သောပန်းကန်ကိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဂျာမန်အိမ်ရှင်မများသည်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ကျေနပ်ရောင့်ရဲခြင်းအတွက်သူ့ကိုတန်ဖိုးထားကြသည်။ လိုအပ်လိမ့်မည်
- ရေ - 2.5 L
- ဂေါ်ဖီထုပ်တစ် ဦး ၏ပျမ်းမျှအရွယ်အစားသည် ၇၀၀-၈၀၀ ဂရမ်ခန့်ရှိသည်။
- ကြက်သွန်ခေါင်း
- အသေးစားမုန်လာဥ
- ပန်းသီးချဉ်
- မြည်းစမ်းဖို့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ,
- စပျစ်သီးသို့မဟုတ် Apple ရှလကာရည်
- 2-4 ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဆရာဝန်၏ဝက်အူချောင်း၏ 150 ဂရမ်။
အဆင်သင့်ဖြစ်သောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုနံ့သာမျိုးများနှင့်ရောစွာမွှေးကြိုင်ပြီးဇင်သည်ပန်းကန်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သော marjoram၊ basil နှင့်အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ကောင်းစွာသင့်လျော်ပါသည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီသုံးလုံးဖြုတ်။ Cube များကိုပန်းသီးထဲသို့ခုတ်ပြီးအဖုံးနှင့်နက်သောနက်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ရေ ၁၀၀ မီလီမီတာကိုသွန်းလောင်းပြီးလျှင်၎င်းတွင်ထည့်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်သည်ပျော့ပျောင်းသွားပြီး၊ ဟင်းချိုများကိုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းတစ်ခွက်စာထည့်ပြီးလျှင်ခေါက်ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အမွှေးအကြိုင်များကိုစုပ်ယူနိုင်ရန်နို့မွှေးများနှင့်ဖြန်းပြီး ၇ မိနစ်မျှအဖုံးအောက်တွင်မျှတည်ထားပါ။ ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်ထဲမှာဆားထည့်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး, ဝက်အူချောင်းပြီးသားကြွယ်ဝသောအရသာပေးပါလိမ့်မယ်။
ပန်းဂေါ်ဖီဟင်းချို
အာဟာရမပါဝင်သောကြောင့်နွေးထွေးသောအစားအစာမီနူးနှင့်လိုက်လျောညီထွေရှိသောပထမ ဦး ဆုံးသင်ခန်းစာ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမကြော်ရန်ငြင်းဆန်ခြင်းသည် သာ၍ ကောင်းသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအချက်အပြုတ်ပြုပြင်ခြင်းသည်အသည်းကိုထိခိုက်စေသည်။
ဟင်းချိုအတွက်ရေ ၂.၅ လီတာလိုတယ်။
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 400 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီနှင့်အလတ်စားမုန်လာဥနီ - တစ်ကြိမ်လျှင်တစ်ကြိမ်၊
- ဆန် - 3 tbsp ။ ဌ။ ,
- ခရမ်းချဉ်သီး - ၃ ထုပ်၊
- 4 ဝက်အူချောင်း "ပါရဂူ" ။
ကျနော်တို့ဆန်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အအေးအရည်နှင့်ဖြည့်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသီးခြား inflorescences ခွဲလိုက်တယ်၊ ဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးချက်ပြုတ်ဖို့ပို့လိုက်တယ်။
မုန်လာဥကြိတ်ဆုံကြိတ်ကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပြီးအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူမွှေးထားသောခရမ်းချဉ်သီးများ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ဖြင့်ရောစပ်ပြီးခရမ်းချဉ်သီး၏အရသာကိုထိန်းသိမ်းရန်အဆင်သင့်မဖြစ်သေးမီသွန်းလောင်းပါ။ ချက်ပြုတ်မှုမကုန်မီလေးတွင်ကုန်တယ်ချပ်များနှင့်“ lavrushka” အရွက်စုံတွဲတစ်တွဲကိုပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဆီးချိုရောဂါကိုရှာဖွေတွေ့ရှိသောလူနာများအတွက်အာဟာရတွင်အချို့သောဝက်အူချောင်းများပါ ၀ င်နိုင်သည်။ သို့သော်ထိုသို့သောထုတ်ကုန်များ၏မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။ အစားအသောက်မျိုးကွဲများတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးနေသော်လည်း၎င်းတို့ကိုအသားဖြင့်အစားထိုးစရာမလိုပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အခြေအနေအရအတည်ပြုထားတဲ့အစားအစာအများစုလိုပဲဝက်အူချောင်းတွေကိုစားဖို့ခဲယဉ်းပါတယ်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဝက်အူချောင်း၏အန္တရာယ်ကဘာလဲ
အပင်များမှထုတ်လုပ်သည့် minced ဝက်အူချောင်းမှထုတ်ကုန်များအနေဖြင့်၎င်းတို့တွင်အဓိကအားဖြင့်ပဲပုပ်၊ အသားအနည်းငယ်နှင့်ကစီဓာတ်ပါဝင်သောကြောင့်အလွန်အသုံးဝင်သောဒြပ်ပေါင်းများမပါ ၀ င်ပါ။
မကြာသေးမီကဓာတ်အစားအစား, အတုအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းဖို့ထုံးစံဖြစ်ပြီး, သူတို့ကိုတုံ့ပြန်မှုအလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ပဲပုပ်ကဲ့သို့သောယခင်အစိတ်အပိုင်းများအပြင်၊ ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကျိုးမရှိဟုမှတ်ယူသည်။ ပဲပိစပ်သည်စျေးသိပ်မကြီးသောကြောင့်အများစုကိုစျေးပေါသောဝက်အူချောင်းများတွင်တွေ့ရှိရသည်။
ထို့အပြင်ဝက်အူချောင်းသည်ဆီးချိုရောဂါကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောအဆီပါဝင်ပြီးရလဒ်အနေဖြင့်ဆီးချိုရောဂါရှိဝက်အူချောင်း၏အန္တရာယ်ကိုမငြင်းနိုင်ပါ။
- အဝလွန်ခြင်းကို ဦး တည်သည့်မြင့်မားသောကယ်လိုရီအဆင့်များ၊
- လက်စထရောမကောင်းခြင်း
- အဖျက်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်သောဒြပ်တ္ထုများရဲ့ content ။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြုတ်ထားတဲ့ဝက်အူချောင်းကိုစားလို့ရလား
ငါဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်းကိုသုံးနိုင်မလား? ဟုတ်ပါတယ်၊ သင်တတ်နိုင်ပေမယ့် "ဆရာဝန်" အဆင့်ပဲရတယ်။ ပြီးတော့ဒါဟာအားလုံးစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်လိုအပ်ချက်များနှင့်အညီလုပ်သောဖြစ်ရပ်၌တည်၏။ ထို့ကြောင့်ပိုမိုစျေးကြီးသောရွေးချယ်စရာများကိုဝယ်ယူရန်ပိုကောင်းသည်။ သိပ်စျေးပေါတယ်ဆိုရင်လုံးဝငြင်းဆန်တာကပိုကောင်းတယ်။
ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်း၏အင်္ဂါရပ်တစ်ခုမှာရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ် (fatty and smoked sausages နှင့်မတူဘဲ) တွင်ပါဝင်မှုနည်းသည်။ “ အသားပြုတ်နို့” တွင်အဆီအနည်းငယ်သာရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောဝက်အူချောင်း ၁၀၀ ဂရမ်ကိုစားလျှင်လူတစ် ဦး သည်နေ့စဉ်စားသုံးမှု၏ ၃၀% အထိသာရရှိလိမ့်မည်။
ဆီးချိုရောဂါဖြစ်သည့်အခါပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းများကိုစားသုံးရန်ခွင့်ပြုထားခြင်းအပေါ် အခြေခံ၍ ဆီးချိုရောဂါတစ်ခုစီတွင်ကိုယ်ခန္ဓာ၏လက္ခဏာများ၊ ထို့ကြောင့်၊ ဆေးပညာအရသင်သည်ဆရာဝန်နှင့်ဝက်အူချောင်း၏စားသုံးမှုကိုအမြဲတမ်းညှိနှိုင်းရန်အထူးအကြံပြုလိုသည်။
ချက်ပြုတ်အာဟာရ (ဆီးချို) ဝက်အူချောင်း
အချိန်ကြာမြင့်စွာ, ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အထူးဝက်အူချောင်းထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ၎င်းကိုဆီးချိုရောဂါသို့မဟုတ်အစားအစာဟုခေါ်သည်။ ထိုမျိုးစိတ်များကိုအမြင့်ဆုံးတန်းတွင်တွေ့ရပြီးသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများ (နို့၊ ထောပတ်၊ ဥ၊ အသား) မှထုတ်လုပ်သည်။ သင်ဝက်အူချောင်းများ၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ အစားအစာဝက်အူချောင်း၏ကိုယ်ပိုင်ဝိသေသလက္ခဏာများရှိပါတယ်:
- အနည်းဆုံးအဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှု,
- ဒြပ်ပေါင်းများမရှိခြင်း,
- အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု (၁၀၀ ဂရမ်လျှင်အများဆုံး ၂၅၄ kcal)၊
- ပရိုတိန်းအကြောင်းအရာ - အကြောင်းကို 12 ။
သင်ဝက်အူချောင်း၏စင်ကြယ်သောပုံစံနှင့်အချို့သောသောက်သုံးသောအန္တရာယ်မပြုနိုင်ကြောင်းနားလည်ရန်လိုအပ်သည်။ သို့သော်အချို့သောအစားအစာများကိုစားသုံးပါကဆန့်ကျင်ဘက်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သင်သည်ထောပတ်နှင့်အဖြူရောင်ချိုသောပေါင်မုန့်ဖြင့်ဝက်အူချောင်းစားလျှင် ဒါဟာအစပြင်းပြင်းထန်ထန်ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်ဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။
ဆီးချိုဝက်အူချောင်း၏ဖွဲ့စည်းမှု
အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းဆီးချိုသွေးချိုသည်သဘာဝထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။
- နွားသငယ်သို့မဟုတ်သွေးပြန်ကြောအမျိုးအစား၊
- ရဲရင့်သောဝက်သား
- ကြက်ဥကြက်ဥသို့မဟုတ် Melange,
- နွားမဆီ
- ဆား
- ငရုတ်ကောင်းမှုန်အဖြူသို့မဟုတ်အနက်ရောင်၊
- ဆိုဒီယမ်နိုက်ထရိတ်၊
- cardamom အမွှေးအကြိုင်သို့မဟုတ်အခွံမာသီး။
ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ဝက်အူချောင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပရိုတင်းများ၊ ဗီတာမင်ဘီ (၁၊ ၂)၊ PP၊ သံ၊ ရေ၊ ပိုတက်စီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်အခြားအသုံးဝင်သောအရာများရှိသည်ကိုတွေ့ရှိရပါသည်။
အသုံးပြုမှုဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များ
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းကိုညွှန်ပြသော်လည်းသင်ယင်း၏စားသုံးမှုအတွက်စည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ အများအားဖြင့်တစ်ခုတည်းသောဆေးပမာဏသည်အမြင့်ဆုံး ၂ ပိုင်းသာရှိသော်လည်းရောဂါ၏လမ်းကြောင်းနှင့်သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်သကြားအလွန်များသောကြောင့်ဝက်အူချောင်းသည်လုံးဝမနှစ်မြို့ပါ။ ၎င်းကိုသဘာဝပိန်ပြီးအသားပြုတ်အမဲသားဖြင့်အစားထိုးခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။
ဆီးချိုရောဂါတွင်ဝက်အူချောင်း၏နေ့စဉ်စားသုံးမှုပမာဏကိုတိတိကျကျဆုံးဖြတ်ရန်နှင့်ဝက်အူချောင်းအပေါ်ခန္ဓာကိုယ်၏တုန့်ပြန်မှုကိုသိရှိနိုင်ရန်အတွက်၊ ဝက်အူချောင်းထုတ်ကုန်များမကုန်ခင်နှင့်အပြီးသကြားပမာဏကိုအကြိမ်ကြိမ်စစ်ဆေးရန်လိုအပ်သည်။ ဒါကိုဆရာဝန်ကလုပ်သင့်တယ်။
သငျသညျအသားညှပ်ပေါင်မုပုံစံဖြင့်ဝက်အူချောင်းကိုစားချင်လျှင်, အဖြူရောင်မုန့်, ဒါပေမယ့်ကောက်သို့မဟုတ်ဖွဲနုကိုမသုံးဖို့သေချာပါစေ။ ဝက်အူချောင်း၊ ဝက်အူချောင်းနှင့်ဝက်အူချောင်းမှအောက်ပါတို့ကိုသင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
- ဆီမပါဘဲစည်
- အဆိုပါ omelet ထည့်ပါ,
- အစားအစာအသုပ်လုပ်ပါ
- အလင်းဟင်းချိုလုပ်
- ဟင်းရည်နှင့်အတူဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်ရုံပြုတ်။
ဘယ်ဝက်အူချောင်း contraindicated ဖြစ်ပါတယ်
ဘေကွန်ဖြင့်ဆေးလိပ်၊ တစ်ဝက်၊ ဆေးလိပ်၊ မချက်ရသည့်မီးခိုးနှင့်ပြုတ်သည့်ဝက်အူချောင်းကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်လုံးဝတားမြစ်ထားသည်။ အဓိကအကြောင်းအရင်းမှာအဆီပါဝင်မှုနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုတို့ဖြစ်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏ ၁၀၀ ဂရမ်သာအသုံးပြုပါကအနည်းဆုံး ၅၀% နှင့်အဆီအများဆုံးနေ့စဉ်အဆီ၏ ၉၀% ကိုစားလိမ့်မည်။ ဒါကဆီးချိုရောဂါအတွက်လုံးဝလက်မခံနိုင်တဲ့စံတစ်ခုပဲ။
အိမ်မှာဆီးချိုရောဂါအတွက်ဝက်အူချောင်းလုပ်နည်း
သင်၏ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်မပြုရန်နှင့်စျေးကြီးသောဝက်အူချောင်းထုတ်ကုန်များအတွက်ငွေအလွန်အကျွံမသုံးစွဲရန်အတွက်သင်အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းအမျိုးအစားကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဒီအတွက်သင်လိုအပ်သည် -
- ကြက်သား - 2 ကီလိုဂရမ်,
- နို့, ဖြစ်နိုင်ရင်အိမ်လုပ် - နှစ်ခုမျက်မှန်,
- ကြက်ဥ 2 ဥ
- သကြားနှင့်ဆားအချို့
- ဆန္ဒရှိလျှင်, အဖြူ (အခြား) မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ကြက်သားကိုအသားကြိတ်စက်ထဲသို့နှစ်ကြိမ်ကြိတ်ကာကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထည့်ပြီးအချဉ်သည်အထိရောနှောပါ။ အကယ်၍ သင့်တွင်သဘာဝအခွံ (တိရိစ္ဆာန်အူ) ၀ ယ်ရန်အခွင့်အရေးရှိပါက၊
မရရှိလျှင်, သင်မုန့်ဖုတ်များအတွက်ပုံမှန်အတိုင်းအင်္ကျီလက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ သို့သော်ဤကိစ္စတွင်လေကိုမဖြတ်သန်းစေရန်လက်ကိုဖြစ်နိုင်သမျှတင်းကျပ်စွာချည်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း minced အသားများအရွယ်အစားကြီးလာသဖြင့် minced အသားများကိုအခွံတွင်နေရာလွတ်အနည်းငယ်သာရှိစေပါ။
တစ်ဆူပွက်ရန်ရေအိုးတစ်အပူ။ ထို့နောက်မှသာဝက်အူချောင်းကိုရေ၌ထား၏။ 1-1.5 နာရီနိမ့်ကျအပူပေါ်ချန်ထားပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်ပင်ပန်းသင့်ပါဘူး။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, ချောထုတ်ကုန်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခြားကွန်တိန်နာသို့လွှဲပြောင်း, ရေအေးအောက်မှာ 2-3 မိနစ်ခန့်ထား၏။ ထိုအခါသဘာဝအအေးကြကုန်အံ့။ အိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိမ်းထားပါ။
ဝက်အူချောင်းအသုံးပြုခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေရန်အတွက်၊ သင့်အစားအသောက်ပညာရှင်နှင့် endocrinologist နှင့်တိုင်ပင်ပါ။ ၀ ယ်သောအခါဖွဲ့စည်းမှုကိုအထူးဂရုပြုပါ။ ဤနည်းဖြင့်သာသင်ကိုယ်တိုင်အကာအကွယ်ပေးနိုင်လိမ့်မည်။ နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, ဆရာဝန်ကသတ်မှတ်ထားသောသောက်သုံးသောလိုက်နာပါ!
အာဟာရနှင့်အစားအစာများ - ဆီးချိုရောဂါနှင့်မည်သည့်အရာဖြင့်ဝက်အူချောင်းစားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်သနည်း
ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အစာအာဟာရနှင့်အစားအစာများကိုစားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား
ဆီးချိုရောဂါသည်ခန္ဓာကိုယ်ကဂလူးကို့စ်စားသုံးမှုကိုအားနည်းစေသောအခါ endocrine ရောဂါများပေါင်းစပ်ထားသည်။ ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုမလုံလောက်မှုကြောင့်ဤရောဂါဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင်ဤကြားဖြတ်များ၏ရလဒ်တစ်ခုတိုးလာဂလူးကို့စအကြောင်းအရာဖြစ်ပါတယ်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာ
ထိုကဲ့သို့သောရောဂါအတွက်အာဟာရဓာတ်သည်အရေးအပါဆုံးနှင့်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ကိုထိန်းသိမ်းရန်သာမကကုသရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။ အဓိကအသုံးပြုသောအစားအစာမှာဇယား ၉ ဖြစ်သည်။ ခေတ်သစ်ဆေးပညာတွင်အစားအသောက်ဖြင့်ကုသမှုနည်းလမ်းနှစ်မျိုးရှိသည်။ ပထမအမျိုးအစားသည်ခန္ဓာကိုယ်၏သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်တွင်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုလက်ခံနိုင်သောအကန့်အသတ်အတွင်းထိန်းသိမ်းထားရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ပိုလျှံသောကိုယ်အလေးချိန်သည်လူသားတို့အတွက်အလွန်အမင်းထိခိုက်နစ်နာစေသည်။ ထို့ကြောင့်အနိမ့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာကိုအသုံးပြုသည်။
ဒုတိယနည်းလမ်းဖြင့်ကုသရာတွင်နံပါတ် ၉ ကိုမျှတသောအစားအစာကိုသတ်မှတ်သည်။ ဤအစားအစာဖြင့်လူတစ် ဦး သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (၄၀၀) ဂရမ်၊ ပရိုတင်း ၁၀၀ ဂရမ်၊ တစ်နေ့လျှင်အဆီ ၁၀၀ ဂရမ်မပါဝင်သည်။ 35% နီးပါးပြည့်နှက်စက်ရုံအစားအစာများဖြစ်ကြသည်။ ကုသမှု၏နောက်ထပ်အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းမှာအလယ်အလတ်ကာယလှုပ်ရှားမှုဖြစ်သည်။တက်ကြွသောဝန်များဖြင့်သွေးမှသကြားဓာတ်သည်ကောင်းစွာစုပ်ယူပြီးကိုယ်ခန္ဓာ၏အခြေအနေတိုးတက်လာသည်။
လူအများစုကဒီလိုရောဂါမျိုးနဲ့ဝက်အူချောင်းကိုစားလို့ရမလားမေးကြတယ်။ ဒဏ္myာရီများနှင့်ဖြစ်ရပ်မှန်များကိုပိုမိုအသေးစိတ်လေ့လာကြည့်ကြစို့။
ဆီးချိုရောဂါနဲ့ဝက်အူချောင်းကိုစားလို့ရလား
ဝက်အူချောင်းများသည်ကမ္ဘာအနှံ့အပြားတွင် ၀ ယ်လိုအားအလွန်များပြီးလူကြိုက်များသည်။ အခြားထုတ်ကုန်များနည်းတူသူတို့သည် GOST တွင်သတ်မှတ်ထားသောအရည်အသွေးစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်ကိုက်ညီရမည်။ ထို့အပြင်သန့်ရှင်းရေးနှင့်ကူးစက်ရောဂါဆိုင်ရာစောင့်ကြည့်စစ်ဆေးမှုအားစစ်ဆေးပြီးကုန်ပစ္စည်း၏စားသုံးမှုအတွက်သင့်တော်မှုနှင့်ပတ်သက်သည့်သန့်ရှင်းရေးနှင့်ကူးစက်ရောဂါကုသရေးဌာနမှအမြင်ရယူရမည်။ ဝက်အူချောင်းများသည်အရသာနှင့်ဗေဒဆိုင်ရာလိုအပ်ချက်များအားလုံးနှင့်ကိုက်ညီရမည်။ သို့သော်ဝက်အူချောင်းအားလုံးတွင်ကုန်ပစ္စည်းသည်ယင်း၏ကုန်ကျစရိတ်ကိုလျှော့ချရန်ကစီဓါတ်နှင့်ပဲပုပ်များပါဝင်သည်။
ဓာတ်သည်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုအခြေခံသည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်အတုနှင့်ဓာတ်အစားထိုးအစားထိုးများမသုံးပါကအလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဤဆိုးရွားသည့်နာမကျန်းဖြစ်နေသည့်လူများတွင်ပဲပုပ်ကိုဆန့်ကျင်သည်။ ပဲပုပ်တွင်ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏများစွာကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအပေါ်အလွန်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ တစ်နေ့လျှင်ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်သုံးစွဲမှုကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်ဝက်အူချောင်းကုန်ကြမ်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုသေချာစွာလေ့လာရန်လိုအပ်သည်။
ဝက်အူချောင်းဝယ်ယူသည့်အခါအရေးကြီးသောအကဲဖြတ်စံတစ်ခုမှာစျေးနှုန်းဖြစ်သည်။ ကုန်ပစ္စည်း၏ကုန်ကျစရိတ်နိမ့်လေ၊ ပိုသောပဲပိစပ်အပိုပါ ၀ င်သည်။ အစားအစာတွင်ဝက်အူချောင်းများအသုံးပြုခြင်း၏ဒုတိယအရေးကြီးဆုံးအချက်မှာထုတ်ကုန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်၎င်းတွင်ပါသောတိရိစ္ဆာန်အဆီများပါဝင်သည်။ အစားအစာနှင့်အတူအစားအသောက်များတွင်ဝက်အူချောင်းကိုထည့်သွင်းရန်ဖြစ်နိုင်ပေမယ့်သင်အဆီနှင့်မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှု၏ရှေ့မှောက်တွင်သတိထားသင့်ပါတယ်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်ဝက်အူချောင်းကိုသုံးနိုင်သည်
မည်သည့်ဝက်အူချောင်းကိုစားရန်ခွင့်ပြုသည်ကိုသိရှိရန်၎င်း၏ glicemic index (GI) ကိုကြည့်ပါ။ ဤအရာသည်အဘယ်သို့ဆိုလိုသည်ကိုဆင်ခြင်လော့။ အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းအစားအစာများတွင်တွေ့ရသောလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏စုပ်ယူမှုနှုန်းသည်။ GI စကေးသည်သုညမှ ၁၀၀ အထိကွဲပြားသည်။ glycemic အညွှန်းကိန်းသုညဖြစ်လျှင်ထုတ်ကုန်တွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မပါဝင်ပါ။ GI သည်ယူနစ်တစ်ရာနှင့်ညီမျှသောကြောင့်အစားအစာထုတ်လွှတ်မှုနှုန်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏စွမ်းအင်နှင့်အာဟာရများကိုစွန့်လွှတ်သည်။ glycemic index သည်သုညဖြစ်ပါကထုတ်ကုန်သည်အမျှင်ဓာတ်များစွာနှင့်ပြည့်နှက်ပြီးလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှဖြည်းဖြည်းချင်းစုပ်ယူသည်။ လူတစ် ဦး သည် ၁၀၀ နှင့်ညီမျှသော GI ပမာဏရှိသောအစားအစာများကိုပုံမှန်အသုံးပြုသောအခါဇီဝြဖစ်ပျက်မှုပျက်ပြားသည်။
ဝက်အူချောင်းအမျိုးအစားများနှင့်၎င်း၏ glicemic အညွှန်းကိန်း:
- အပျော်တမ်း၊ နို့ထွက်သော၊ မော်စကို၊ ရုရှား၊ ရုရှား၊ စတိုလစ်နယာ၊ စားသောက်ခန်း၊ လက်ဖက်ရည်၊ တောင်၊ ကကရော့၊ 0 မှ 34 ယူနစ်ကနေ GI ။ သူတို့၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးသည် ၃၀၀ kcal အထိရှိပြီးပရိုတင်းပါဝင်မှုသည် ၁၅ ရာခိုင်နှုန်းအထိရှိသည်။ ၎င်းကိုအေးဆေးသောနေရာ၌ +7 ဒီဂရီခန့်တွင် ၄ ရက်ခန့်သိုလှောင်ထားနိုင်သည်။ ဒီဝက်အူချောင်းတွေဟာအစားအသောက်တွေ၊
- "Cervelat"၊ "Balykova"၊ "Moska", "Cognac", "Finnish", "Nut", "European" နှင့် "Austrian" တို့ဖြစ်သည်။ GI သည် 0-45 ယူနစ်ဖြစ်ပြီး 420 kcal နှင့်ပရိုတင်း၏ ၁၂-၁၇ ရာခိုင်နှုန်းပါသောကယ်လိုရီပါဝင်သည်။ အဆီအစိတ်အပိုင်း - 40 ရာခိုင်နှုန်းအထိ။ ၎င်းတို့ကိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၁၀ မှ ၁၂ ရက်အထိ +8 ဒီဂရီတွင်သိုလှောင်နိုင်သည်။
- ရောနှောထားသောဆေးလိပ်သောက်သည့်ဝက်အူချောင်းများဖြစ်သော“ Maykopskaya”၊ “ Moskovskaya”၊ “ Pig”,“ Cervelat”,“ Sovetskaya”,“ Stolichnaya” နှင့်“ Salami” ၀.၀၇၆ ယူနစ်တွင်ပါဝင်သည်။ စွမ်းအင်တန်ဖိုး - ၄၀၀-၅၅၀ kcal၊ ၃၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိပရိုတိန်း၊ အဆီ - ၃၀-၅၅ ရာခိုင်နှုန်း။ ဒီဝက်အူချောင်းကိုပုံနှိပ်မထားရင်၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာလေးလအထိသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ထုပ်ပိုးထားသောထုတ်ကုန်ပေါ်တွင်မှိုပါရှိပါက၎င်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌စိမ်သောအထည်ဖြင့်ဆေးကြောရမည်။ အဲဒီနောက်ပိုင်းတောင်မှသူကအသုံးဝင်ဆဲပါ၊
- မီးခိုးနှင့်တစ်ဝက်သောက်သည်ဝက်အူချောင်း "Cherkizovskaya", "ဝက်သား", "Preobrazhenskaya", "Rublevskaya", "Ostankino" နှင့် "Kremlin" ။ အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်း 0-54 ယူနစ်, စွမ်းအင်တန်ဖိုးကို 300-400 kcal, ပရိုတိန်း 12-17%, အဆီ 20-40% ဖြစ်ပါတယ်။ သက်တမ်း (၁၂) ရက်သာအေးသောနေရာတွင်ဖြစ်သည်။
- ခြောက်သွေ့သောပျောက်ကင်းစေသည့်ဝက်အူချောင်း“ Severnaya”၊ “ Suzhuk”၊ “ မီးလောင်နေသည့် Maral”,“ Chorizo” နှင့်“ Salchichon” ။ GI သည် ၀.၄၆ ယူနစ်ဖြစ်သည်၊ ၃၅-၄၇၀ kcal၊ ပရိုတင်း ၂၅-၃၅%၊ အဆီ - ၃၅-၄၀% ရှိသည်။ သက်တမ်း - လေးလအထိ၊
- ဝက်အူချောင်းနှင့်ဝက်အူချောင်း: အမဲသားနှင့်ဝက်သားဝက်အူချောင်း, အမဲသားဝက်အူချောင်း, အပျော်တမ်း, နို့, ဝက်ပေါင်ခြောက်, အမဲသား, အမဲသား, အမဲသား, လက်ဖက်ရည်။ အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်း 48-100 ယူနစ်, စွမ်းအင်တန်ဖိုး 400-600 kcal, ပရိုတိန်း - 20-25%, အဆီ - 40-55% ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းတို့သည်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိုလှောင်ထားနိုင်သည့်သက်တမ်း ၁၅ ရက်အထိရှိသည်။
ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူကိုကိုး
အစားအစာထုတ်ကုန်၏အဆီဓာတ်ပါဝင်မှုပမာဏသည်အနည်းငယ်သောပမာဏကိုမထိခိုက်စေပါ။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ရာဂရမ်အထိစားခွင့်ပြုသည်။ ဤပမာဏတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်နေ့စဉ်ခွင့်ပြုထားသောအဆီပမာဏ၏ ၃၀ ရာခိုင်နှုန်းပါဝင်သည်။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုပမာဏသည်ဝက်အူချောင်း၏စွမ်းအင်သည်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်၏ ၁၀-၁၅ ရာခိုင်နှုန်းဖြစ်သည်။
အစားအသောက်ဝက်အူချောင်း၏ဖွဲ့စည်းမှု:
- ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၅၃.၆ kcal၊
- ရေ 62,4 ဂရမ်
- ပရိုတိန်း 12.1 ဂရမ်
- အဆီ 22,8 ဂရမ်
- ဗီတာမင် B1 0.2 ဂရမ်
- ဗီတာမင် B2 0.2 ဂရမ်
- ဗီတာမင် PP 2.0 g,
- ပြာ 2 ဂရမ်
- ၁.၄ မီလီဂရမ်သံ
- ပိုတက်စီယမ် 251.0 မီလီဂရမ်
- ကယ်လစီယမ် 9.0 မီလီဂရမ်
- ဖော့စဖရပ် 152,0 မီလီဂရမ်
- ဆိုဒီယမ် 839,0 မီလီဂရမ်
- အိုင်အိုဒင်း ၇၀.၀ မီလီဂရမ်၊
- မဂ္ဂနီဆီယမ် 20 မီလီဂရမ်။
ဒီဝက်အူချောင်းကို ၁၀၀-၁၅၀ ဂရမ်ရှိအစားအစာစားပွဲနံပါတ် ၉ အတွက်သတ်မှတ်ထားသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ် ဦး အတွက်နေ့စဉ်ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုဓာတ်များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုပဲပုပ်ထုတ်ကုန်များသို့မဟုတ်အခြားအမျိုးအစားများမဆံ့မ။ ဒါ့အပြင်ဓာတ်နှင့်ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်မရှိပါ။ အစိတ်အပိုင်းထုတ်ကုန်များအရချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းများသည်အားလုံးသောအစာအာဟာရများနှင့်ဆင်တူသည် (၁၀-၁၅ ရာခိုင်နှုန်း၏ဖွဲ့စည်းမှုမှသွေဖည်သည်) ။ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့်တစ်ဝက်သောက်သည့်ဝက်အူချောင်းကိုစားရန်အကြံပြုခြင်းမရှိပါ။
အကယ်၍ လူတစ် ဦး သည်ဆီးချိုရောဂါရှိကြောင်းသိလျှင်စိတ်ဓာတ်မကျပါနှင့်။ ထုတ်ကုန်အားလုံးနီးပါးကိုစားသုံးနိုင်ပါသည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည့်ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးကိုသင်ကိုယ်တိုင်ကုသရန်ပင်ခွင့်ပြုထားသည်၊ သို့သော်အစားအစာအစာကိုသတိရသင့်သည်။ သေးငယ်သောပမာဏသည်အန္တရာယ်မဖြစ်စေနိုင်သော်လည်း၎င်းသည်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုပင်အကျိုးပြုသည်။ သင်၏ထုတ်ကုန်၏ခွင့်ပြုထားသောစံချိန်စံညွှန်းကိုမကျော်လွန်ပါနှင့်၊ ဆရာဝန်များသည်နေ့စဉ်စားသုံးမှုစံနှုန်းများကိုသိလျက်နှင့်သတ်မှတ်ခဲ့ကြသည်။ သူတို့နဲ့ကပ်ပြီးကျန်းမာပါစေ။
လုပ်ငန်းစဉ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတွင်သင့်တော်သောအာဟာရဓာတ်၏အရေးပါမှု
ဆီးချိုရောဂါကုထုံးနှင့်အညီလိုက်နာခြင်းသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါလက္ခဏာပြသောလူနာတိုင်း၏ဘ ၀ ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကောင်းမွန်စွာရေးထားသောအစားအစာကြောင့်ကောင်းမွန်သောရလဒ်ကောင်းများရနိုင်သည်။
ပထမတစ်ခုအနေဖြင့်ကယ်လိုရီနိမ့်သောအစားအစာ၏အားသာချက်မှာသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်မြင့်မားလာမှုနှင့်အရက်သောက်ခြင်းကိုကြည့်ခြင်းအားဖြင့်အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုအတွက်တာ ၀ န်ရှိသောကိုယ်ခန္ဓာပန်ကရိယတွင်ဝန်ကိုလျှော့ချရန်ဖြစ်သည်။ သင်သိသည့်အတိုင်း၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူဤကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ၏လုပ်ဆောင်မှုသည်ပြတ်တောက်သွားပြီးရလဒ်အနေဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်မှအင်ဆူလင်ဓာတ်လုံလောက်စွာမရရှိခြင်းကြောင့်သွေးသကြားကိုထိန်းညှိခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။
သင့်လျော်သောအာဟာရသည်ခန္ဓာကိုယ်၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုတိုးတက်စေသည်။ ၎င်းသည်ရောဂါဗေဒလုပ်ငန်းစဉ်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကြောင့်ပေါ်ပေါက်လာနိုင်သောရှုပ်ထွေးမှုအမျိုးမျိုး၏အန္တရာယ်ကိုနောက်ထပ်လျော့နည်းစေသည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအနေဖြင့်ဆီးချိုရောဂါ၏ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၏ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများပေါ်တွင်ဖြစ်ပွားသည်။
အစားအသောက်အတွက်လိုအပ်သောအရေးကြီးသည့်အချက်တစ်ခုမှာခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ပြီးနောက်တွင်၊ ဆီးချိုရောဂါအားလုံးနီးပါးသည်အ ၀ လွန်ကြောင်းမသိရပါ။ ကယ်လိုရီနည်းသောအာဟာရသည်ပုံမှန်အဆင့်သို့ကိုယ်အလေးချိန်ကိုတဖြည်းဖြည်းလျှော့ချပေးလိမ့်မည်။
ဆေး၏အကြံပြုချက်များကိုမလိုက်နာဘဲဆက်လက်စားနေသူများမှာရောဂါ၏အစောပိုင်းအဆင့်များ၌ပင် hypoglycemic မူးယစ်ဆေးဝါးများသုံးစွဲခြင်းအပေါ်မှီခိုလာကြောင်းသိပ္ပံနည်းကျသက်သေပြနိုင်ခဲ့သည်။
တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အသားအရေကိုဂရုတစိုက်စီစဉ်သောလူနာအမျိုးအစားသည်သကြားဓာတ်လျှော့ချသည့်ဆေးဝါးများကိုနှောင့်နှေးစေနိုင်သည်။ ဂလူးကို့စ်၏ပမာဏကိုပုံမှန်တိုင်းတာရန်အသုံးပြုသောဆေးများစွာသည်မရေမတွက်နိုင်သောဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများရှိပြီးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်စနစ်များကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။
လူအများစုသည်ဤကိစ္စတွင်လူတစ် ဦး ၏ကျောက်ကပ်နှင့်အသည်းရောဂါခံစားကြရသည်။
ရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်အတူအစာစားရန်ဘယ်လို?
ဆီးချိုရောဂါ၏ရှေ့မှောက်တွင်အစားအသောက်ကုထုံးသည်ကယ်လိုရီနည်းသောအစားအစာများကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်နေ့စဉ်ကယ်လိုရီကိုလျော့ချနိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါတိုင်းသိသင့်သောမျှတသောအာဟာရရှိသောအခြေခံမူများရှိပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ပထမ ဦး စွာပထမ ဦး ဆုံး, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများကိုရှောင်ကြဉ်သင့်ကြောင်းကျယ်ပြန့်ယုံကြည်ကြသည်။ အမှန်မှာရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်လူသားတို့အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်၊ သူတို့ကအလျင်အမြန်ပြည့်နှက်နေပြီးသင့်ကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာမငတ်မနေစေပါ။ ဟုတ်ပါတယ်, သင်ဤမျှထုတ်ကုန်အလွန်အကျွံပမာဏမစားသင့်ပါတယ်။
အလေးချိန်ကိုပုံမှန်ဖြစ်ခြင်းနှင့်ဂလူးကို့စ်ပမာဏသိသိသာသာတိုးလာခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်သင်ပုံမှန် menu မှရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုစွန့်လွှတ်ရမည်။ ၎င်းသည်အဓိကအားဖြင့်သကြားနှင့်ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များသည်ဆီးချိုရောဂါ၏ကောင်းကျိုးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။
သငျသညျအဆီစားသုံးမှုကိုလျှော့ချခြင်းဖြင့်နိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာကိုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဤသို့ပြုရန်၊ ကြော်ထားသောအစားအစာများ၊ အသားနှင့်ငါး၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုစွန့်လွှတ်ပါ။ သငျသညျအလားတူအစားအစာများ, ဒါပေမယ့်တစ် ဦး အနိမ့်အဆီအကြောင်းအရာနှင့်အတူသူတို့ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
ဆီးချိုရောဂါတိုင်း၏အစားအစာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ဖြစ်နိုင်သည်လတ်ဆတ်သည်) ဖြစ်သင့်သည်။ ၎င်းတို့သည်ကယ်လိုရီနည်းသောကြောင့်ရေနှင့်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာများစွာပါ ၀ င်ပြီး၎င်းသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုအကျိုးရှိစေသည်။
သင့်တင့်လျောက်ပတ်သောအစာကိုစားရန်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းကိုလေ့လာရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်းသည်ထုတ်ကုန်တစ်ခုလုံးကိုစားသုံးပြီးနောက်ဂလူးကို့စ်တိုးပွားလာမှုနှုန်းကိုပြသည်။ ထို့ကြောင့်ဤအညွှန်းကိန်းများလေလေလက်ခံရရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ပိုမိုမြန်ဆန်လာသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အနည်းဆုံး glycemic index ရှိသည့်အစားအစာများကိုရွေးချယ်ရန်အရေးကြီးသည်။
ထို့အပြင်ဆီးချိုရောဂါရှိနေခြင်းတွင်အလွန်အကံျွသောက်ခြင်းသည်အလွန်အန္တရာယ်ရှိသည်ကိုမမေ့ပါနှင့်။ ထို့အပြင်ပန်ကရိယတွင် ၀ န်ထုပ်ဝန်ပိုးကြီးထွားနေဆဲဖြစ်သည်။
သင်မကြာခဏအစာစားရန်လိုအပ်သည်, သို့သော်နည်းနည်းအားဖြင့်။ လူ့လက်ဖဝါး၏အရွယ်အစားသည်အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်လာလျှင်ပိုကောင်းသည်။
ဝက်အူချောင်း၏အမျိုးမျိုး
ဆီးချိုရောဂါတွင်ဝက်အူချောင်းကိုခွင့်ပြုခြင်းရှိမရှိမေးခွန်းမှာဆီးချိုရောဂါများစွာအတွက်စိတ်ပူစရာဖြစ်သည်။
ဤအစားအစာကိုမစားသုံးသူကိုစိတ်ကူးကြည့်ဖို့ခက်ခဲသည်။
မျိုးစုံနှင့်ဝက်အူချောင်း၏ကျယ်ပြန့်ရွေးချယ်မှုသင်သည်လူတစ် ဦး ချင်းစီအဘို့အပါဆုံးသော option ကိုရွေးချယ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။
အများစုကဝက်အူချောင်းများကိုနေ့စဉ်ထုတ်ကုန်များအဖြစ်စားသုံးကြသည်၊ ၎င်းတို့မှအသားညှပ်ပေါင်မုန့်လုပ်ခြင်းသို့မဟုတ်အဓိကဟင်းလျာများဖြင့်ဖြည့်စွက်ထားသည်။
ဒီနေ့စတိုးဆိုင်များတွင်သင်သည်ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးကိုတွေ့နိုင်သည်။
- ကြက်မွေးမြူရေးမှလုပ်သောအစားအစာများ
- ကုန်ကြမ်းsmokedꓼ
- အဆီပါဝင်မှုနှင့်ချွန်ထက်မှုတို့ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသောအမဲလိုက်ခြင်းသည်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းဖြစ်သည်
- liverwurst ဝက်အူချောင်း
- ဝက်ပေါင်ခြံ
- ဆရာဝန်နှင့်ပြုတ်
- အဆီများအပြင်။
၎င်းတို့အားလုံးသည်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ၊ အရသာလက္ခဏာများ၊ ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုတို့နှင့်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်ခေတ်သစ်ဝက်အူချောင်းများပြုလုပ်သောအဓိကအစိတ်အပိုင်းများမှာဓာတ်နှင့်ပဲပုပ်များဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများသည်သူတို့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆီးချိုရောဂါသို့သာမကကျန်းမာရေးအတွက်ပါသယ်ဆောင်နိုင်သည်ဟုယုံကြည်ရသည်။ နှင့်အမျိုးမျိုးသောအစားအစာနှင့်အရသာများ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာ, ဝက်အူချောင်း၏အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများသိသိသာသာယိုယွင်း။ ပဲပုပ်ထွက်ပစ္စည်းများသည်အလွယ်တကူအစာကြေလွယ်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သွေးထဲသို့သကြားဓာတ်များများထွက်လာစေနိုင်သည်။
ဝက်အူချောင်းများစားသောအခါအောက်ပါအချက်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည် -
- အမျိုးမျိုးသောအဆီအမျိုးမျိုးကိုဝက်အူချောင်းအမျိုးအစားအားလုံးတွင်တွေ့ရသည်
- ထုတ်ကုန်၏စွမ်းအင်ဖွဲ့စည်းမှုကိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားစွာဖြင့်ကိုယ်စားပြုနိုင်သော်လည်း၎င်းတွင်ပဲပုပ်ရှိနေခြင်းသည်အာဟာရဆိုင်ရာလက္ခဏာများအပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။
- မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ကုန်ပစ္စည်းအားကယ်လိုရီနည်းသောအစားအစာဖြင့်စားသုံးရန်မလိုလားအပ်ပေ။
ကဝက်အူချောင်း (၎င်း၏တိကျတဲ့အမျိုးအစား) ကိုစားနိုင်မရှိမရှိဆုံးဖြတ်ရန်နိုင်ရန်အတွက်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှု, ဒါပေမယ့်လည်း glycemic အညွှန်းကိန်း၏အဆင့်ကိုလည်းအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဘယ်လိုဝက်အူချောင်းထုတ်ကုန်အမျိုးအစားပေါ်မူတည်ပြီးသင်ကစားနိုင်တယ်၊ မစားနိုင်သည်ဟုကောက်ချက်ချသည်။
ကွဲပြားခြားနားသောအမှတ်တံဆိပ် ("ဆရာဝန်", "နို့", "အပျော်တမ်း" သို့မဟုတ် "မော်စကို") ၏ချက်ပြုတ်နှင့်ဆီးချိုဝက်အူချောင်း၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအရယူနစ်ညွှန်းကိန်းသည်ယူနစ် ၀ မှ ၃၄ အထိရှိပြီးထုတ်ကုန်တစ်ရာဂရမ်လျှင်ကီလိုကယ်လိုရီအရေအတွက်သည်သုံးရာမကျော်ပါ။ ဒါဟာဝက်အူချောင်းအစားအသောက်အမျိုးအစားထဲမှာပါဝင်သည်နှင့်အစားအစာအခါလက်ခံနိုင်ဖွယ်သောဤဝက်အူချောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်ဤဝက်အူချောင်းကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာစားသင့်ကြောင်းသတိရပါ။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်ထားသောဆေးလိပ်သောက်သည့်ဝက်အူချောင်းကိုအများအားဖြင့်မသုံးပါ။ ၎င်းတွင် "cervelat"၊ "Finnish", "Moscow", "balykovy" ကဲ့သို့သောမျိုးများပါဝင်သည်။ ၎င်း၏ glycemic အညွှန်းကိန်း (45 ယူနစ်အထိ) အတော်လေးနိမ့်ပေမယ့်အဆီပါဝင်မှုပမာဏစုစုပေါင်းနေ့စဉ်အစားအစာ၏ 50 ရာခိုင်နှုန်းကိုရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်၊ အဝလွန်သူများကိုအသုံးပြုရန်မတိုက်တွန်းပါ။
ဆေးလိပ်သောက်သည့်ဝက်အူချောင်း၏ညွှန်းကိန်းသည်တစ်ခါတစ်ရံ ၇၆ ယူနစ်သို့ရောက်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ "ဆိုဗီယက်", "မြို့ပြ" နှင့် "ဆလာမီ။ " ပါဝင်သည် အကယ်၍ လူတစ် ဦး သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်ကုထုံးကိုညွှန်ကြားထားလျှင်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောအဆီထုတ်ကုန်သည်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမဟုတ်ပါ။ ထုတ်ကုန်ကိုစားသုံးခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်းနှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ဝက်အူချောင်းကိုမသုံးသင့်သည်။
ဆီးချိုရောဂါဝက်အူချောင်းကဘာလဲ?
ခေတ်သစ်ဝက်အူချောင်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုကြည့်လျှင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာမှာထုတ်ကုန်ကိုကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်သည်။
ထို့ကြောင့်အမျိုးမျိုးသောအန္တရာယ်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်ဒြပ်အရသာများပေါင်းထည့်ခြင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်သည်။ သင်ပြီးပြီဖြစ်သောထုတ်ကုန်ကိုဝယ်ယူရန်လိုအပ်ပါကသင်ဆီးချိုရောဂါထုတ်ကုန်ကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ဝက်အူချောင်းကိုသင်ကသာမန်နှင့်မကြာခဏအသုံးပြုလျှင်၎င်းသည်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုရွေးချယ်သောအခါ၎င်းသည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အဆီပါဝင်မှုရာခိုင်နှုန်းကိုအာရုံစိုက်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကိုအထူးထုတ်ကုန်များမှသာထုတ်လုပ်သင့်ပြီးအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောအဟာရဖြည့်တင်းများမပါ ၀ င်သင့်ပါ။ ထို့ကြောင့်စျေးပေါသော analog များကို ၀ ယ်ရန်ငြင်းဆန်သင့်သည်။
ဆီးချိုသွေးချို၏စွမ်းအင်ဖွဲ့စည်းမှုသည်ဂရမ်တစ်ရာလျှင် ၂၅၀ ကီလိုကယ်လိုရီပမာဏရှိသင့်သည်။
- ပရိုတိန်း - 12 ဂရမ်
- အဆီ - ၂၃ ဂရမ်
- ဗီတာမင်နှင့်PPꓼ
- သံ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဖော့စဖောရက်၊ ဆိုဒီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်တို့ပါဝင်သည်။
အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်း 0 မှ 34 ယူနစ်ကွဲပြားနိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါဝက်အူချောင်းကိုအသားပြုတ်ပုံစံဖြင့်စားနိုင်သည်၊ သို့သော်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ထုတ်ကုန်များနှင့်ပေါင်းစပ်။ မရပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ (အာလူးနှင့်ပဲပင်များမှအပ) သည်အလွန်ကောင်းသောဖြည့်စွက်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ဆီးချိုသွေးချို၏ထူးခြားချက်များနှင့်ကွဲပြားခြားနားမှုများမှာအဆီနည်းသောအရာများ (နေ့စဉ်ပမာဏ၏ ၂၀-၃၀ ရာခိုင်နှုန်းထက်မပိုသော)၊ သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မတူညီသောနံ့သာမျိုးအနည်းဆုံးဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းထုတ်ကုန်များတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အနည်းငယ်သာပါ ၀ င်သင့်သည်။
အိမ်မှာအစားအစာဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, ကျွမ်းကျင်သူများကဤဆောင်းပါး၌ဗီဒီယိုထဲမှာပြောပြလိမ့်မယ်။
ဝက်အူချောင်းများသည်အဘယ်ကြောင့်နှင့်မည်မျှအန္တရာယ်ရှိသည်
များသောအားဖြင့်ဝက်အူချောင်းတွင်ပါ ၀ င်သည့်အစိတ်အပိုင်းများမှာကစီဓါတ်နှင့်ပဲပုပ်များဖြစ်သည်။ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပထမ ဦး ဆုံးဆီးချို၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုထိခိုက်စေပါဘူး, ဒါပေမယ့်သူကမကြာခဏအခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အစားထိုးသည်။ ကျွန်တော်တို့ဟာခန္ဓာကိုယ်ရဲ့တုန့်ပြန်မှုအလွန်ကွဲပြားတဲ့အတုအပိုပစ္စည်းတွေအကြောင်းပြောနေတာပါ။ ပဲပုပ်အကြောင်းတိုက်ရိုက်ပြောဆိုခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သာမကသာမန်ကျန်းမာရေးအခြေအနေရှိသူများအတွက်ပါအလွန်အမင်းအန္တရာယ်ရှိသည်။
အထူးသဖြင့်ပဲပုပ်ထဲတွင်ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များရှိနေခြင်းကြောင့်အကျိုးရှိနိုင်သည်ဟုမယူဆနိုင်ပါ။။ ကျွမ်းကျင်သူများကဝက်အူချောင်း၏ကုန်ကျစရိတ်နိမ့်လေထုတ်ကုန်အတွက်ပဲပုပ်အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်နိုင်ခြေမြင့်မားသောအချက်ကိုအာရုံစိုက်စေသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဝက်အူချောင်းကိုအဘယ်ကြောင့်ဂရုစိုက်သင့်သည်ကိုရှင်းပြသည့်ထပ်တူအရေးကြီးသည့်အချက်မှာ၎င်းတွင်အဆီများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များရှိနေခြင်းအပြင်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးများဖြစ်သည်။ ဤအကြောင်းအရာနှင့်စပ်လျဉ်း။ မှတ်သားထားသင့်သည်မှာ -
- ဝက်အူချောင်းအမျိုးအစားအားလုံးတွင်သိသိသာသာအဆီပါဝင်သည်။
- ဝက်အူချောင်းများတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်လျော့နည်းသော်လည်း၊ ၎င်းတို့တွင်ပဲပုပ်ကဲ့သို့သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။
- မြင့်မားသောကယ်လိုရီတန်ဖိုးများသည်များသောအားဖြင့် ၀ က်ဘ်ဆိုဒ်အများစုကိုကာဗွန်ဓာတ်မတည့်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်နှစ်လိုဖွယ်ကောင်းသည့်အခြားအစားအစာများတွင်ထည့်သွင်းရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။
ထို့ကြောင့်ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားတစ်ခုအနေဖြင့်ဝက်အူချောင်းအသုံးပြုခြင်းသည်အလွန်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သည်။ မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ၊ မည်သည့်ဝက်အူချောင်းအမျိုးအစားကိုဆက်လက်စားသုံးနိုင်သေးသနည်း၊
ဆီးချိုရောဂါသည်အဘယ်သို့ဝက်အူချောင်းစားနိုင်သနည်း။
ဤအကြောင်းပြောခြင်းသည်ကျွမ်းကျင်သူများသည်အစားအသောက် (ဆီးချို) သို့မဟုတ်ဆရာဝန်၏အမျိုးမျိုးကိုဂရုပြုစေသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အဲဒါဟာစံတွေနဲ့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနဲ့အညီပြင်ဆင်တာမှလွဲလို့အဲဒါကသင့်တော်ပါတယ်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အနည်းဆုံးအချိုးအစားရှိသောကြောင့်အသုံးဝင်သည်။ အချို့ထုတ်လုပ်သူများအဆိုအရ၎င်းတို့သည်လုံးဝပျက်ကွက်ပြီးသဘာဝအစိတ်အပိုင်းများဖြင့်လုံးဝအစားထိုးခံရသည်။ အကယ်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည်အဆီများအကြောင်းကိုတိုက်ရိုက်ပြောဆိုလျှင်၊ အစားအစာအဖြစ် ၁၀၀ ဂရမ်အစာစားခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်နို့မှုန့်ဟုခေါ်သည့်ဆီးချိုရောဂါသည်အဆီ၏နေ့စဉ်အချိုး၏ ၂၀-၃၀% ထက်မပိုပါ။ တင်ပြထားသောဤထုတ်ကုန်ပမာဏကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောအရာအဖြစ်မသတ်မှတ်နိုင်ပါ၊ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့ကိုမကြာခဏဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာသို့မိတ်ဆက်ပေးသည်။
ထိုသို့သောဝက်အူချောင်းများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုအကြောင်းပြောရလျှင် ၁၀၀ ဂရမ်အသုံးပြုခြင်းကိုသတိပြုသင့်သည်။ အသားထုတ်လုပ်လိုသောနေ့စဉ်ထောက်ပံ့ကြေး၏ 10-15% နှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကိုမည်သည့်ရောဂါအမျိုးအစားအတွက်မဆိုစားနိုင်သည်ဆိုသော်ငြား၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်း၏အင်္ဂါရပ်များကိုအထူးကုဆရာဝန်နှင့်ညှိနှိုင်းခြင်းသည်မှန်ကန်သည်။m ။ ဤကိစ္စတွင်၎င်းသည်အသုံးဝင်ဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်။ ဆီးချိုရောဂါကြောင့်စားသုံးနိုင်သောဝက်အူချောင်းဖြစ်သည့်အတွက်အစားအစာထုတ်ကုန်အနေနှင့်၎င်း၏သွင်ပြင်လက္ခဏာများကိုပိုမိုအာရုံစိုက်ချင်သည်။
အားလုံးချက်ပြုတ်အစားအသောက် Sausage အကြောင်း
အထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ရည်ရွယ်သောဝက်အူချောင်းအမည်များကိုအထူးထုတ်ကုန်များမှထုတ်လုပ်သည်။ ဒီအကြောင်းပြောနေတာ, သူတို့ကအောက်ပါဌန်အာရုံစိုက်: ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း, ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ဝက်အူချောင်းနှင့်ဝက်အူချောင်း။ မှတ်သားထိုက်သည်မှာ၎င်းတို့သည်စံပြချက်ပြုတ်ထားသောဟင်းချိုအမျိုးအစားများ၊ ဝက်အူချောင်းများသို့မဟုတ်သဘာဝအစိတ်အပိုင်းများပိုမိုမြင့်မားသောဝက်အူချောင်းများနှင့်မတူကြောင်းမှတ်သားဖွယ်ဖြစ်သည်။ နွားနို့၊ ဥ၊ နို့အကြောင်းပါ။ ထို့အပြင်၊
- ဆီးချိုရောဂါတွင်၊ ဝက်အူချောင်းအမည်များတွင်အဆီများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စသည့်အစိတ်အပိုင်းများကိုသိသာထင်ရှားစေသည်။ နောက်ထပ်အရေးကြီးတဲ့အညွှန်းကိန်းကသူတို့ရဲ့ကယ်လိုရီပါဝင်မှုပမာဏ။
- ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးပြုလုပ်ထားသောချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းတွင်ကီလိုကယ်လိုရီအရေအတွက်သည်ပျမ်းမျှအထက် ၂၅၄ ကီလိုဂရမ်ထက်မကျော်လွန်ပါ။
- အဆီအချိုးသည် ၂၃.၈ ဂရမ်ရှိသည်။ ပရိုတိန်းအကြောင်းပြောရင် ၁၂.၁ ဂရမ်နည်းတယ်။
- အသားပြုတ်သည့်ဝက်အူချောင်းသည်အထူးထုတ်လုပ်ထားသောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး၎င်းတွင်အနည်းဆုံးဘိုဟိုက်ဒရိတ်အချိုးအစားပါ ၀ င်သည်။
အဆီပါဝင်မှုနှင့် ပတ်သက်၍ တိုက်ရိုက်ပြောခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ပင်လူများ၏နေ့စဉ်အချိုး၏ ၂၀ မှ ၃၀% အထိဖုံးလွှမ်းနေသည့်အချက်ကိုအထူးဂရုပြုရန်အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။
ဤသည်ကလက်ရှိရောဂါဗေဒအခြေအနေ၌အသားပြုတ်ထုတ်ကုန်လုံးဝလုံခြုံစေသည်။ ဤကိစ္စတွင်ထုတ်ကုန်၏ကယ်လိုရီတန်ဖိုးသည် ၁၀ မှ ၁၅% အထိဖြစ်လိမ့်မည်။ တင်ပြထားသောဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်အတူ, ဝက်အူချောင်းထုတ်ကုန်မကြာခဏပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားများဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအစားအစာများတွင်ပါဝင်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူတစ် ဦး ဖြစ်သည့် Inga Eremina ၏ပုံပြင်:
ငါ့အလေးချိန်ကအထူးသဖြင့်စိတ်ပျက်အားငယ်နေတယ်။ ငါက ၃၂ ကီလိုဂရမ်ရှိတဲ့ဆူမိုနပန်းသမား ၃ ယောက်လိုအလေးချိန်ရှိတယ်။
အပိုအလေးချိန်ကိုဘယ်လိုဖယ်ရှားမလဲ ဟော်မုန်းအပြောင်းအလဲများနှင့်အဝလွန်ခြင်းကိုမည်သို့ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်သနည်း။ သို့သော်လူတစ် ဦး အတွက်သူ၏ပုံသဏ္asာန်သည်အလွန်စိတ်ပျက်ဖွယ်ကောင်းလွန်းလှသည်။
ဒါပေမယ့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်ဘာလုပ်ရမလဲ။ လေဆာ Liposuction ခွဲစိတ်မှု? ငါရှာတွေ့ - အနည်းဆုံးဒေါ်လာ 5000 ။ ဟာ့ဒ်ဝဲလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ - LPG အနှိပ်, cavitation, RF ရုတ်သိမ်း, myostimulation? အနည်းငယ်ပိုတတ်နိုင်သည် - အတိုင်ပင်ခံအာဟာရပညာရှင်တစ် ဦး နှင့်အတူရူဘီ ၈၀,၀၀၀ မှကုန်ကျသည်။ သငျသညျသင်တန်း၏, ရူးသွပ်၏အချက်အထိပြေးစက်ပေါ်တွင် run ဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။
ဒီအချိန်တွေဘယ်တော့ရှာရမလဲ။ ဟုတ်တယ်၊ အထူးသဖြင့်ယခု။ ထို့ကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်အတွက်အခြားနည်းလမ်းတစ်ခုကိုရွေးချယ်ခဲ့သည်။
သငျသညျကိုမှန်ကန်စွာရွေးချယ်နိုင်လျှင်သင်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူဝက်အူချောင်းကိုစားနိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များတွင်ဆီးချိုရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောပါဝင်ပစ္စည်းများမပါဝင်သင့်ပါ။ ကစီဓာတ်နှင့်အဆီပါဝင်မှုကိုအနည်းဆုံးပမာဏဖြင့်ခွင့်ပြုထားစဉ်ပဲပုပ်သည်မပါဝင်သင့်ပါ။ ၀ ယ်ခြင်းမပြုမီဆရာဝန်သို့မဟုတ်အာဟာရပညာရှင်နှင့်ဆွေးနွေးသင့်သည်။
ဝက်အူချောင်းအသုံးပြုရန်အကြံပြုချက်များ:
- ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့်ကြော်ထားသောမျိုးများကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။
- သင်ထုတ်ကုန်များကိုသုံးနိုင်သည်၊ သို့သော်သေးငယ်သည်။
- ဝက်အူချောင်းသည်ကြာရှည်ခံရန်မလိုဘဲသဘာ ၀ ဖြစ်သင့်သည်။
- လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်များကိုသာအသုံးပြုရန်အကြံပြုလိုသည်။
ပြန်မာတိကာ
မည်သည့်ဝက်အူချောင်းကိုစားနိုင်ပြီးဆီးချိုရောဂါတွင်မည်မျှပါဝင်နိုင်သနည်း။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဝက်အူချောင်းကိုအမျိုးအစား ၁ နှင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများရှိမီနူးတွင်ခွင့်ပြုထားသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပါရဂူဘွဲ့ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းဟုခေါ်သည်။ ၎င်းတွင်အဆီများများစားစားမပါဝင်သောကြောင့်၎င်းသည်အန္တရာယ်ဖြစ်စေမည်မဟုတ်ပါ။ ဝက်အူချောင်း၏အထူးအစားအသောက်မျိုးကွဲရှိပါတယ်။ ဒါ့အပြင်အသည်းအဆင့်ကိုအစားအစာထဲထည့်လိုက်သည်၊ ၎င်းသည်လူတော်၏အကျိုးစီးပွားကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။
အကယ်၍ လူနာသည်ပြတင်းပေါက်ရှိမည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမဆိုမယုံလျှင်ဝက်အူချောင်းကိုသီးခြားပြုလုပ်နိုင်သည်။ မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား
- နို့
- ဥတစ်လုံး
- အနည်းဆုံးပမာဏအတွက်ဆားနှင့်သကြား။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်မူ minced ကြက်သားကို အခြေခံ၍ အိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်းများပြုလုပ်နိုင်သည်။
- Stuffing ကိုအသားကြိတ်စက်မှအကြိမ်ပေါင်းများစွာဖြတ်သန်းသည်။
- ကြက်ဥ၊ ဆား၊ သကြား (ပမာဏအနည်းငယ်) ကိုအပြီးသတ်အရောအနှောထဲသို့ထည့်သည်။ အားလုံးအတူတူတစ် Blender နှင့်အတူကြာပွတ်။
- ဒီအရောအနှောကိုမုန့်ဖုတ်အင်္ကျီလက်ထဲခေါက်ပြီးတစ်နာရီလောက်ပြုတ်ထားတယ်၊ ရေကမဆူသင့်ဘူး။
- ရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်ကိုရေအေးနဲ့လောင်းပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိုလှောင်ထားတယ်။
ပြန်မာတိကာ
ဝက်အူချောင်းများအသုံးပြုခြင်းနှင့်အတူ၊ ဝက်အူချောင်းများနှင့်ဝက်အူချောင်းများကိုစားသုံးနိုင်ခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ များသောအားဖြင့်မေးခွန်းထုတ်လေ့ရှိသည်။ ရိုးရာထုတ်ကုန်များသည်သကြားဓာတ်မြင့်မားသောလူများ၏ menu တွင်မပါ ၀ င်ပါ။ များသောအားဖြင့်ဤထုတ်ကုန်များတွင်အဆီများ၊ အစားအစာများ၊ ဆိုးဆေးများနှင့်ကြာရှည်ခံဆေးများပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ကျန်းမာသန်စွမ်းသူများအတွက်ပင်လက်မခံနိုင်သောအရာများဖြစ်သည်။ ဘာဗေးနီးယားသို့မဟုတ်မြူးနစ်ကဲ့သို့သောမျိုးကွဲများသည်သူတို့၏မွှေးကြိုင်မှုနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြောင့်တင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။ ဝက်အူချောင်း၏ပျော့ပျောင်းသောမျိုးကွဲ: အစားအစာ, နို့, ဆရာဝန်ရှိပါတယ်။ သူတို့ကအနည်းဆုံးပမာဏအတွက်စားသုံးရန်ခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။
အဆီအနည်းဆုံးပါဝင်သည့်မျိုးစိတ်များကိုကမ်းလှမ်းသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ၀ ယ်ယူခြင်းမပြုမီ၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးပြုရန်လက်ခံနိုင်သောရွေးချယ်မှုတစ်ခုကိုရွေးချယ်ရန်သင်ပစ္စည်း၏ contents ကိုကြည့်ရှုသင့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ဝက်အူချောင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်ဝက်အူချောင်းနှင့်ဆင်တူသော်လည်း၎င်းတို့တွင်ဥနှင့်ထောပတ် ၂ ကြိမ်လျော့နည်းသည်၊ သကြားထဲတွင်သကြားဓာတ်မရှိပါ။
မည်သည့်ဝက်အူချောင်းထုတ်ကုန်များမဆို၊ ထို့ကြောင့်လူနာများကိုတစ်ပတ်လျှင်ကြိမ်အကြိမ်အနည်းငယ်မျှဖြင့်ဝက်အူချောင်းကိုခွင့်ပြုသည်။ သငျသညျဝက်အူချောင်းကြော်နှင့်ပူခွေး၏ပုံစံ၌သူတို့ကိုမသုံးနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များနှင့်ပေါင်းပြီးအသားပြုတ်ထားသောအစားအစာများကိုသာသင်စားရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ကလေးငယ်များအားဝက်အူချောင်းများများစားရန်မတိုက်တွန်းပါ။
ဆီးချိုရောဂါသည်တိရိစ္ဆာန်အဆီများကိုစားသုံးရန်ခွင့်ပြုသော်လည်းတစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၄၀ ထက်မပိုစေပါ။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဝက်အူချောင်း၊ ဝက်အူချောင်းနှင့်ဝက်အူချောင်းများအားတားမြစ်ထားသည်မဟုတ်သော်လည်းအနည်းဆုံးပမာဏဖြင့်စားရန်လိုအပ်သည်။ မျက်မှောက်ခေတ်ထုတ်ကုန်များတွင်အားနည်းသောကိုယ်ခန္ဓာကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောကြာရှည်ခံပစ္စည်း၊ သကြားနှင့်အစားအစာများပါ ၀ င်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ပြုတ်ထားသောထုတ်ကုန်များကိုသာအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားပြီးကြော်နှင့်မီးခိုးထုတ်ကုန်များကိုလည်းဖယ်ထုတ်ထားသည်။ ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုအာရုံစိုက်ခြင်းနှင့်သင့်လျော်သောပြင်ဆင်မှုအပြင်အလယ်အလတ်အပိုင်းအစများသည်နောက်ဆက်တွဲအကျိုးဆက်များနှင့်အတူသကြားဓာတ်ခုန်ချမှုအန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။
အကောင်းဆုံးငါးသည်ဝက်အူချောင်းဖြစ်သည်။ ရုရှားများစွာသည်ဤရုပ်ပြစကားပုံကိုရပ်တန့်သွားသည့် အချိန်မှစ၍ ကောင်းစွာသတိရကြသည်။ ထိုအခါထုတ်ကုန်ရှားပါးလာ, သူတို့မကြာခဏသူတို့ကိုယ်သူတို့ regale ဖို့စီမံခန့်ခွဲမပေးခဲ့ပါဘူး သို့သော်ယနေ့ခေတ်ကုန်သွယ်ရေးကြွယ်ဝမှုတွင်ဝက်အူချောင်းသည်မချစ်တော့ပါ။ ၎င်းသည်တန်ဖိုးအားဖြင့်၊ အသုံးပြုရန်လွယ်ကူသည်။ ထုတ်ကုန်သည်အစာစားရန်အသင့်ဖြစ်ပြီ၊ အလုပ်တွင်သို့မဟုတ်အိမ်တွင်ပုံမှန်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ထက်ရေခဲမုန့်အတွက် ပို၍ တတ်နိုင်သောအရာမရှိပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမှု၌ကျွန်ုပ်တို့သည်အစားအသောက်အစာအာဟာရအကြောင်းပြောနေတာဖြစ်တာကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဝက်အူချောင်းကိုစားနိုင်၊ မနိုင်မည်ဆိုလျှင်မည်သည့်မျိုးကိုပိုလိုချင်သည်ကိုရှာဖွေရန်ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုသည်။
ဤသည်သည်အသားထုတ်လုပ်သည့်စက်ရုံများထက်ခေတ်မီသောစျေးကွက်၏ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်သူ၏အဓိကတာဝန်မှာပြိုင်ဘက်များထက်ကုန်ပစ္စည်းများကိုပိုမိုဆွဲဆောင်ရန်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာဝက်အူချောင်းထဲမှာသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများအနည်းငယ်သာရှိကြောင်းသိသာခဲ့တာကြာပြီ။ အခြားဒြပ်စင်များကိုတိကျစွာမဖော်ပြနိုင်သော်လည်းလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံးဝင်လောက်သောအရာဝတ္ထုများစွာရှိသည်။ ၎င်းတို့အနက်သိသာသောအချိုးအစားမှာဆိုးဆေးများ၊ ဥပမာနိုက်ထရိတ်ပါဝင်သည်။ သူမသည်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း၏သက်တမ်းကိုတိုးမြှင့်နေစဉ်ဆွဲဆောင်မှုရှိသောပန်းရောင်အရောင်ကိုပေးသည်။ ဒြပ်အနံ့အရသာသည်ကုန်ပစ္စည်းကိုအသားအံ့နှင့်ပေါင်းစပ်စေပြီးသဘာဝအားဖြင့်၎င်းသည်တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးနှင့်ဝေးကွာသည်။ ထို့အပြင်၎င်းတွင်ဆားပမာဏများစွာပါဝင်သည်။
အသားပြုတ်ထားသည့်ဝက်အူချောင်းတွင် NaCl သည်အနည်းဆုံးအချောထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂ ဂရမ်အချိုးအစား၊ ဆေးလိပ်သောက်သည့်ဝက်အူချောင်း - ၅ ဂရမ်တွင်ပါဝင်ပြီး၎င်းသည်ကျန်းမာသူအတွက်နေ့စဉ်နှုန်းဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်သွေးတိုးရောဂါအတွက်ဤပမာဏသည်ဆန့်ကျင်ဖက်ဖြစ်သည်။
ထုတ်ကုန်ထဲမှာအသားမကြာခဏဥပမာပဲပုပ်ဥပမာပဲမျိုးစုံဖြင့်အစားထိုးသည်။ ကျန်းမာရေးကောင်းသူတစ် ဦး အတွက်၎င်းသည်အန္တရာယ်ရှိသည်ဖြစ်စေအငြင်းပွါးဖွယ်မေးခွန်းတစ်ခုဖြစ်သော်လည်းဆီးချိုရောဂါသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အပိုမလိုအပ်ပါ။ လူနာသည်ကုန်ပစ္စည်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊ GI၊ ပေါင်မုန့်များကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ချုပ်ကိုင်ထားရသည့်အတွက်ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းပုံအမှန်ကိုသိရှိရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။
ထုတ်လုပ်သူအားလုံးကသူတို့ဝက်အူချောင်း၏အတိအကျနှင့်ပတ်သက်သောအမှန်တရားကိုဖော်ပြရန်အဆင်သင့်မဖြစ်သေးပါ။ အသား gastronomy ထုတ်ကုန်များ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများမှာတိရိစ္ဆာန်အဆီဖြစ်သည်ကိုမှတ်သားရန်လိုသည်။ သိသာထင်ရှားတဲ့, ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းအကောင်းဆုံးအစားအသောက်ထုတ်ကုန်မဟုတ်ပါ။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါကျန်းမာအစားအစာကိုထောက်ခံသူတွေထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်စွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းအမျိုးအစားကြေညာ။
စက်မှုလုပ်ငန်းလုပ်ပြီးနောက်အသားသည်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်အဖြစ်ဟန်ဆောင်။ မရပါ။ ဒါပေမယ့်ဝက်အူချောင်းမှာသုံးလေ့ရှိသူတွေကတော့သူတို့ကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်ဖို့ခက်ခဲပါတယ်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်မည်သည့်ဝက်အူချောင်းကိုစားနိုင်ကြောင်းနှင့်အရည်အသွေးရှိသောထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုမည်သို့ရွေးချယ်ရမည်ကိုလေ့လာကြပါစို့။
ချက်ပြုတ်ထားသောသို့မဟုတ်တစ်ဝက်သောက်သောမျိုးစိတ်များမှာမူကိုလက်စထရောကိုမြင့်တက်စေသောအဆီများသောအစားအစာများဖြစ်သောကြောင့်၊ များသောအားဖြင့်“ အရည်မီးခိုး” ကဲ့သို့သောဓာတုပစ္စည်းများနှင့်ဓာတုပစ္စည်းများသည်ထိုအရာများကိုအရသာနှင့်အရောင်ပေးသည်။ ပြောစရာမလိုပါ၊ ဒြပ်စင်ဇယားမှဤအစုသည်ကျန်းမာရေးအတွက်အသုံးဝင်သည်မဟုတ်ပါ။ ထို့အပြင်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူသည်အများအားဖြင့်အဝလွန်လေ့ရှိသည်။ မည်သည့်အာဟာရပညာရှင်မဆိုဆေးလိပ်သောက်သည့်အသားများသည်အဝလွန်ခြင်းကိုလုံးဝဆန့်ကျင်ကြောင်းအတည်ပြုလိမ့်မည်။ မလိုလားအပ်သောဖွဲ့စည်းမှုအပြင်သူတို့သည်လည်းအစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွားစေပါသည်။
ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်း ၁၀၀ ဂရမ်ကိုစားသောအခါလူတစ် ဦး သည်နေ့စဉ်အဆီနှုန်း၏ငါးပုံတစ်ပုံကိုလက်ခံနိုင်သည်၊
မည်သည့်ဝက်အူချောင်းကိုမဆိုစားသုံးခြင်းသည်အနည်းငယ်သာကျိုးနပ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်သင်အဆီနှင့်ဆားပါဝင်မှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။
ဆီးချိုအမျိုးအစားများသည်ကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအစားအစာများတွင်လက်ခံနိုင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ အသေးစိတ်ကိုထုတ်ကုန်၏အာဟာရဝိသေသလက္ခဏာများကိုစဉ်းစားပါ။ 254 kcal Carbohydrates 0 Proteins 12.1 Fats 22.8 GI 34 XE 0 ကယ်လိုရီ
အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သည်, ဆိုလိုတာကနံနက်စာမှာစားတဲ့အပိုင်းအစသကြားတစ်ခုန်နှိုးဆော်ခြင်းမဆိုလိုသည်။
ထုတ်ကုန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်နေ့စဉ်တန်ဖိုး၏ ၁၃% ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သတ်မှတ်ထားသောလိုအပ်ချက်များနှင့်အညီပြုလုပ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များမပါ ၀ င်သင့်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်သာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏသုညဖြစ်လိမ့်မည်။ ထုတ်လုပ်သူများ၏အဆိုအရဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းတွင်နို့၊ ကြက်ဥဥ၊ ၎င်းကိုဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်လုံးဝမရှိခြင်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်တွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလည်းပါဝင်သည်:
အသားပြုတ်ထားသည့်ဝက်အူချောင်းကိုမကြာခဏလောင်ကျွမ်းရန်ခွင့်ပြုသည်။ အာဟာရပညာရှင်များအဆိုအရတစ်ပတ်လျှင်အကြိမ် ၁၀၀ ဂရမ်ထက်မကသောအမှုတော်ထမ်းဆောင်ခြင်းသည်လုံလောက်ပေလိမ့်မည်။
အထူးအစားအစာများတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြောက်အများကိုအသုံးပြုခြင်းပါဝင်သည်။ ဝက်အူချောင်းများသည်ဘေးထွက်ဟင်းပွဲအမျိုးမျိုးနှင့်အတူတကွပေါင်းစပ်သည်။
- အသားပြုတ် cauliflower သို့မဟုတ် braised အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်,
- လတ်ဆတ်သောအေးခဲအပါအဝင်အစိမ်းရောင်ပဲ
- ကြက်သွန်နီဖုတ်
- ပန်းဂေါ်ဖီ
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအသုပ်။
အသားညှပ်ပေါင်မုန့် (သို့) အသားပြုတ်သောဝက်အူချောင်းများအပြင်သင်ပထမနှင့်ဒုတိယဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, စပ်အစားအစာဝက်အူချောင်းများနှင့်အတူစပ်စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, မိသားစုတစ်ခုလုံးကိုနှစ်သက်လိမ့်မည်။ ထိုသို့သောပန်းကန်ကိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဂျာမန်အိမ်ရှင်မများသည်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ကျေနပ်ရောင့်ရဲခြင်းအတွက်သူ့ကိုတန်ဖိုးထားကြသည်။ လိုအပ်လိမ့်မည်
- ရေ - 2.5 L
- ဂေါ်ဖီထုပ်တစ် ဦး ၏ပျမ်းမျှအရွယ်အစားသည် ၇၀၀-၈၀၀ ဂရမ်ခန့်ရှိသည်။
- ကြက်သွန်ခေါင်း
- အသေးစားမုန်လာဥ
- ပန်းသီးချဉ်
- မြည်းစမ်းဖို့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ,
- စပျစ်သီးသို့မဟုတ် Apple ရှလကာရည်
- 2-4 ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဆရာဝန်၏ဝက်အူချောင်း၏ 150 ဂရမ်။
အဆင်သင့်ဖြစ်သောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုနံ့သာမျိုးများနှင့်ရောစွာမွှေးကြိုင်ပြီးဇင်သည်ပန်းကန်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သော marjoram၊ basil နှင့်အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ကောင်းစွာသင့်လျော်ပါသည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီသုံးလုံးဖြုတ်။ Cube များကိုပန်းသီးထဲသို့ခုတ်ပြီးအဖုံးနှင့်နက်သောနက်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ရေ ၁၀၀ မီလီမီတာကိုသွန်းလောင်းပြီးလျှင်၎င်းတွင်ထည့်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်သည်ပျော့ပျောင်းသွားပြီး၊ ဟင်းချိုများကိုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းတစ်ခွက်စာထည့်ပြီးလျှင်ခေါက်ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အမွှေးအကြိုင်များကိုစုပ်ယူနိုင်ရန်နို့မွှေးများနှင့်ဖြန်းပြီး ၇ မိနစ်မျှအဖုံးအောက်တွင်မျှတည်ထားပါ။ ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်ထဲမှာဆားထည့်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး, ဝက်အူချောင်းပြီးသားကြွယ်ဝသောအရသာပေးပါလိမ့်မယ်။
အာဟာရမပါဝင်သောကြောင့်နွေးထွေးသောအစားအစာမီနူးနှင့်လိုက်လျောညီထွေရှိသောပထမ ဦး ဆုံးသင်ခန်းစာ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမကြော်ရန်ငြင်းဆန်ခြင်းသည် သာ၍ ကောင်းသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအချက်အပြုတ်ပြုပြင်ခြင်းသည်အသည်းကိုထိခိုက်စေသည်။
ဟင်းချိုအတွက်ရေ ၂.၅ လီတာလိုတယ်။
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 400 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီနှင့်အလတ်စားမုန်လာဥနီ - တစ်ကြိမ်လျှင်တစ်ကြိမ်၊
- ဆန် - 3 tbsp ။ ဌ။ ,
- ခရမ်းချဉ်သီး - ၃ ထုပ်၊
- 4 ဝက်အူချောင်း "ပါရဂူ" ။
ကျနော်တို့ဆန်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အအေးအရည်နှင့်ဖြည့်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသီးခြား inflorescences ခွဲလိုက်တယ်၊ ဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးချက်ပြုတ်ဖို့ပို့လိုက်တယ်။
မုန်လာဥကြိတ်ဆုံကြိတ်ကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပြီးအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူမွှေးထားသောခရမ်းချဉ်သီးများ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ဖြင့်ရောစပ်ပြီးခရမ်းချဉ်သီး၏အရသာကိုထိန်းသိမ်းရန်အဆင်သင့်မဖြစ်သေးမီသွန်းလောင်းပါ။ ချက်ပြုတ်မှုမကုန်မီလေးတွင်ကုန်တယ်ချပ်များနှင့်“ lavrushka” အရွက်စုံတွဲတစ်တွဲကိုပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဆီးချိုရောဂါကိုရှာဖွေတွေ့ရှိသောလူနာများအတွက်အာဟာရတွင်အချို့သောဝက်အူချောင်းများပါ ၀ င်နိုင်သည်။ သို့သော်ထိုသို့သောထုတ်ကုန်များ၏မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။ အစားအသောက်မျိုးကွဲများတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးနေသော်လည်း၎င်းတို့ကိုအသားဖြင့်အစားထိုးစရာမလိုပါ။ဆီးချိုရောဂါအတွက်အခြေအနေအရအတည်ပြုထားတဲ့အစားအစာအများစုလိုပဲဝက်အူချောင်းတွေကိုစားဖို့ခဲယဉ်းပါတယ်။