ဆီးချိုရောဂါ menu ပေါ်တွင်သိုးသငယ်

နွေ ဦး ပြီ! ကျွန်ုပ်တို့ရှေ့တွင်ရာသီဥတုသာယာအေးချမ်းလျှင် ၅ လနေ၊ အစိမ်းရောင်သစ်ရွက်များ၊ ပျော်ရွှင်မှုနှင့်အသားကင်များဖြစ်သည်။ ဥယျာဉ်များ၊ ပန်းခြံများ၊ ရေကန်များသို့မဟုတ်သစ်တောများရှိငါးဖမ်းကွက်များဖြစ်သည်။ အလားအလာများရိုးရှင်းစွာမရပေမယ့်ဝမ်းမြောက်။

သို့သော်အချို့သူများအတွက်၊ သင်အစာစားလိုသည့်အရာနှင့်သင်စားနိုင်သည့်အရာကိုရွေးချယ်ခြင်း၏ပြbyနာကြောင့်ဤကာလကိုဖုံးလွှမ်းသွားနိုင်သည်။

ကျွန်ုပ်၏သကြားဓာတ်မမြင့်တက်စေရန် kebab မည်မျှစားရမည်နည်း။

သင်လိုချင်သလောက်နီးပါး!

ဟုတ်ပါတယ်၊ သို့သော်ဤ Carte Blanche သည်အသားနှင့်သာသက်ဆိုင်သည်။ အသားသည်သကြားဓာတ်ကိုတိုးစေရုံသာမကအစာချေဖျက်နိုင်ရန်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အချို့လိုအပ်သည်။

အသားတွင်ပရိုတိန်းများစွာပါ ၀ င်ပြီး၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ သို့သော်အများအားဖြင့်ကြာရှည်အစာခေါင်းပါးခြင်း၊ အသည်းအတွင်းရှိဂလိုင်ကိုဂျင်စတိုးဆိုင်များကုန်ခန်းသွားသောအခါသို့မဟုတ်အသားပမာဏများစွာနှင့်အတူဖြစ်တတ်သည်။ ပြီးနောက်၊ တစ်နေရာရာသို့ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောပရိုတိန်းများကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။

အသား၏အားသာချက်မှာအလွန်အကျွံမစားရန်အလွန်ခက်ခဲသောရာသီဥတု၏ 200-300 ဂရမ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

သို့သော် kebabs များသည်များသောအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောအစာကိုမစားကြပါ။ အကယ်၍ သင်သည်ပေါင်မုန့်၊ ပီတာပေါင်မုန့်နှင့်အာလူးဖုတ်သော kebabs များကိုစားလျှင်အခြေအနေပြောင်းလဲသွားသည်။

အမဲသားသည် ၀ က်သား၊ သိုး၊ သိုး၊ ကြက်တောင်ပံများဖြစ်လျှင်ဤအသားတွင်ပါဝင်သောအဆီသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စုပ်ယူရန်ခက်ခဲစေသည်။ ဆိုလိုတာကအသားနဲ့ကင်တဲ့အစာစားပြီးနှစ်နာရီအကြာမှာသကြားဟာများများစားစားမတိုးဘူးလို့ဆိုလိုတယ်။ သို့သော်အသားမှအဆီနှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များမှသကြားနှစ်မျိုးလုံးသည်သွေးထဲသို့ဝင်သောအခါအခမဲ့ဖက်တီးအက်စစ်များသည်ဆဲလ်များကဂလူးကို့စ်ကိုစုပ်ယူမှုကိုတားဆီးနိုင်သည်။ ဘယ်အရာကသွေးသကြားဓာတ်ကိုပိုရှည်စေပြီးပိုမိုအားကောင်းလာစေလိမ့်မယ်။

ထို့ကြောင့်၊ သင်သည်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရပါကအမဲသားသို့မဟုတ်ငါးများကို ဦး စားပေးသင့်သည်။ ၎င်းသည်ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်ရင်သား kebab သို့မဟုတ်ဆော်လမွန်အမဲသားသို့မဟုတ်ငါးတစ်ကောင်လုံးဖြစ်နိုင်သည်။

အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုမှာမှို shish kebab ဖြစ်သည်။ အရမ်းအရသာရှိပြီးမြန်တယ်

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်များများပြားလာခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် kebab ကိုစားသုံးခြင်းကအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

လှပသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဖြတ်ပြီးအမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြန့်ဖြူးပါ။ (parsley, dill, cilantro, basil, peppermint)၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှစ်မြုပ်။ လတ်ဆတ်သောရေစာကိုစားနိုင်သည့်ငံပြာရည်အောက်ရှိကွန်တိန်နာအချို့ကိုထည့်ပါ။ သင်အသုပ်ကိုခုတ်။ အနိမ့်အဆီချဉ်မုန့် (သို့) သံပုရာဖျော်ရည်များဖြင့်အရသာခံနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အဓိကအသားဟင်းအတွက်လည်းအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ဂျော်ဂျီယာလူမျိုးတွေက kebab ကိုဘယ်လိုစားသလဲဆိုတာကိုသတိပြုပါ။ သူတို့ကို, ကအမြဲတမ်းအစိမ်းရောင်များစွာသောပမာဏဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။ ၎င်းသည်ကယ်လိုရီနိမ့်ကျရုံသာမကအလွန်ကောင်းမွန်သောဓါတ်တိုးစေသည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီးကင်ဆာဖြစ်စေသောအသားများကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလည်းလျော့နည်းစေသည်။

တစ်နေ့တာတွင်သို့မဟုတ်ကင်ကင်ဆာအတွက်ပြင်ဆင်နေစဉ်သင်ကိုယ်ထိလက်ရောက်ကြိုးစားခဲ့လျှင်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်ခုခုစားရန်သေချာပါစေ။ ဒါဟာရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်

• ၁၀ စင်တီမီတာခန့်ရှိသောအာလူးကြော်
• ပေါင်မုန့်တစ်စုံ
• pita ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်အလယ်အလတ် tortilla ၏တစ်ဝက်ကြီးမားသောစာရွက်
• အသီးကြီးများ (ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီးစသည်ဖြင့်)
• 200 ဂရမ်သီး

၎င်းသည်အသည်းအတွင်းရှိဂလိုင်ကိုဂျင်စတိုးဆိုင်များကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပြီးသကြားဓာတ်နည်းစေနိုင်သည်။

မနိုင်

endocrine ပြproblemsနာရှိသူများသည်သူတို့၏အစားအစာတွင်အသားအမျိုးမျိုးကိုပါ ၀ င်ခွင့်ပြုသည်။ အဆီကြောင့်သိုးထီးကိုကြောက်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ဒါဟာရုံဖြတ်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ထုတ်ကုန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်လျော့နည်းသွားလိမ့်မည်။

သိပ္ပံပညာရှင်များကသိုးများကိုအများဆုံးစားသောဒေသများတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောလ်များတွင်လူတို့၏ပြသနာများကိုရှားပါးသည်။ ၎င်းသည်ဒေသခံများစားသုံးခြင်းတွင်ပရိုတင်းထုတ်ကုန်များစွာပါ ၀ င်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကအတော်လေးနည်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်ကြသည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်သိုးသငယ်ကိုကန့်သတ်ချက်မရှိဘဲစားနိုင်သည်။

သို့သော်မည်သည့်အသားချက်ပြုတ်နည်းသည်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်ကြောင်းသင်ရှာဖွေသင့်သည်။ Endocrinologists သည်ကြော်သောအစားအစာများကိုအကောင်းဆုံးဖယ်ထုတ်သင့်သည်။ ဆရာဝန်တွေကသိုးသားမီးဖို၊ သငျသညျပိန်ချပ်ရွေးချယ်ဖို့ဒါမှမဟုတ်သူတို့ထံမှပိုလျှံအဆီအားလုံးဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ လူနာများကိုအသားများအသုံးပြုခြင်းကိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်များများပါ ၀ င်သည့်အစားအစာများနှင့်ပေါင်းစပ်ရန်အကြံမပြုပါ။ ထို့ကြောင့်၊ စီရီရယ်၊ ခေါက်ဆွဲနှင့်အာလူးနှင့်ပေါင်းစပ်ရန်မလိုအပ်ပါ။

အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ထိခိုက်မှု

ဆီးချိုရောဂါသည်သူတို့၏တိကျသောအစားအစာများသည်သွေးသကြားကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်ကိုသိရန်မလုံလောက်ပါ။ လူနာများအတွက်အစားအစာမှခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောအရာ ၀ တ္ထုများရရှိရန်အတွက်အစားအသောက်တစ်ခုကိုရေးဆွဲရန်အရေးကြီးသည်။ သူတို့ကျန်းမာရေးဟာသူတို့စားတဲ့အစားအစာပေါ်မူတည်တယ်ဆိုတာကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းနားလည်ဖို့လိုတယ်။

သိုးသငယ်တွင်သံဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်သွေးအားနည်းရောဂါကိုကာကွယ်ရန်အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာကျန်းမာရေးနှင့်အဆီအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ၎င်းသည်ဗိုင်းရပ်စ်ရောဂါများမှကာကွယ်ပေးသည်။

သိုးသငယ်၏အနာရောဂါ။

• ကိုလက်စထရောကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်လုပ်နိုင်ခြင်းကြောင့်နဗ်ကြောဖျက်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
• ပိုတက်ဆီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်များဖွဲ့စည်းမှုသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၏တိုးတက်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။

ထုတ်ကုန်တွင်ပါဝင်သော lipids သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ရောဂါရှိသူများ၏ကျန်းမာရေးအခြေအနေကိုဆိုးဆိုးရွားရွားထိခိုက်စေနိုင်သည်။

ကျောက်ကပ်၊ အသည်း၊ အသည်း၊ အစာအိမ်အနာနှင့်ပြproblemsနာရှိသောသူများအားအသားစွန့်ပစ်ပစ္စည်းကိုအကြံပေးသည်။

ဆီးချိုရောဂါအားကင်ကင်စားသုံးရန်ခွင့်ပြုပါသလား။

အသားတွင်အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီးခန္ဓာကိုယ်မှစုပ်ယူနိုင်သည်။ ရေအပြင်, striated ကြွက်သားပျှမ်းမျှ 22% ပရိုတိန်းပါဝင်သည်။ အမဲသားတွင်အရေးပါသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါ ၀ င်သောကြောင့်အသားနှင့်နို့ပရိုတိန်းများနှင့်အတူ၎င်းသည်အမြင့်ဆုံးဇီဝဗေဒတန်ဖိုးအရပရိုတင်းပစ္စည်းများ၏အရင်းအမြစ်များမှပိုင်ဆိုင်သည် အသားတွင်ပရိုတိန်းပါဝင်မှုကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိယူရစ်အက်စစ်သို့ပျက်စီးသွားပြီးများသောအားဖြင့်ဆီးတွင်ထုတ်လွှတ်သည့်ပရိုတင်းအစိတ်အပိုင်းများပါ ၀ င်သည်။ ချို့ယွင်းသောယူရစ်အက်ဆစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုရှိသည့်လူများတွင် purine ကြွယ်ဝသောအစားအစာသည်ဂေါက်ရောဂါကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

အဆီနှင့်ကိုလက်စထရောဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်အသားကို“ ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သော” ထုတ်ကုန်အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ သို့သော်လွန်ခဲ့သောအနှစ် ၂၀ အတွင်းအသားများကိုမကြာခဏချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ၁၉၉၁ တွင်ဝက်သားတိရိစ္ဆာန်များမှကီလိုဂရမ် ၁၀၀ ဂရမ်တွင်အနည်းဆုံးအဆီ ၉ ဂရမ်နှင့်လက်ရှိ ၂ ဂရမ်ပါ ၀ င်သည်။ အလွန် "အဆီ" အသားထုတ်ကုန်များတွင်ပင်အဆီပါဝင်မှုသည်အလားတူကာလအတွင်း ၃၃ ဂရမ်မှ ၂၁ ဂရမ်သို့ ၂၁ ဂရမ်သို့ကျဆင်းသွားသည်။ အမဲသားကိစ္စတွင်လွန်ခဲ့သောဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်အတွင်းဝက်များနည်းတူအဆီပမာဏလျော့နည်းကျဆင်းသွားခြင်းမရှိသေးပေ။ ဝက်များအတွက်ဂရမ်နှင့်နံရိုးများအတွက် 8 ဂရမ်။

ကိုလက်စထရောသည်အဆီပါဝင်သောအရာများအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သော်လည်းအဆီပါဝင်မှုမည်သို့ပင်ရှိစေကာမူ၎င်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုသည်ပုံမှန်ဖြစ်သည်။ ကြွက်သားအသားများတွင်လက်စထရောပမာဏသည်အသားအမျိုးအစားနှင့်ဖြတ်မှုပေါ် မူတည်၍ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၆၀ မှ ၈၀ မီလီဂရမ်အထိရှိသည်။ ကိုလက်စထရောကိုများသောအားဖြင့်အူသိမ်တွင်တွေ့ရသည်။ ကျောက်ကပ်နှင့်အသည်းများတွင်လက်စထရောလ် ၂၆၀ မှ ၃၈၀ မီလီဂရမ်မှပါဝင်သည်။ အထူးသဖြင့်အမျိုးသားများအတွက်အသားနှင့်ဝက်အူချောင်းတို့သည်ကိုလက်စထရောလ်၏အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။

အမဲသားနှင့်သတ္တဝါတို့တွင် conjugated linoleic acids (CLA) ပါ ၀ င်သည်။ တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုများအရသူတို့သည်ကင်ဆာ၊ သွေးလွှတ်ကြောနှင့်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေသည်။ သို့သော်လူသားတို့၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုမတွေ့ရှိရသေးပါ။ ကြွက်သားအသားတွင် CLA အချိုးကိုလည်းအစားအစာဖြင့်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။

အမဲသားတွင်သံ၊ သွပ်နှင့်ဆယ်လီနီယမ်၊ ဗီတာမင်အေနှင့်ခများပါဝင်သည်။ ဝက်သားနှင့်အမဲသားအသားများသည်ကြက်ဘဲများထက်အာဟာရပြည့်ဝသည်။ ဝက်သားသည်အထူးသဖြင့်ဗီတာမင် B1 နှင့် B6 ပါဝင်မှုမြင့်မားသည်။ အမဲသားတွင်သံနှင့်သွပ်အမြင့်မားဆုံးအပြင်ဗီတာမင် B12 ပါ ၀ င်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ကိုယ်ခန္ဓာသည်အထက်ပါအသားအာဟာရများကိုကောင်းစွာစုပ်ယူနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့်သံသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရင်းအမြစ်များထက်အမဲသားမှပိုမိုကောင်းမွန်စွာစုပ်ယူသည်။ အမျိုးသားအာဟာရလေ့လာမှုတစ်ခုအရအထူးသဖြင့်အမျိုးသားများတွင်အသားသည်ဗီတာမင်များနေ့စဉ်လိုအပ်မှုကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည်ကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။

များသောအားဖြင့်အသင့်အတင့်ကောင်းစားနိုင်သောအသားပါဝင်မှုများရှိသော်လည်းအထူးသဖြင့်အနီရောင်အသားသည်ကင်ဆာရောဂါနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုအထောက်အကူပြုနိုင်သည်ဟုအစီရင်ခံချက်များရှိသည်။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်ပါ ၀ င်သူ ၅၁၉၀၀၀ နှင့်အတူအကြီးမားဆုံးကူးစက်ရောဂါလေ့လာမှုဖြစ်သော EPIC လေ့လာမှုသည်အစားအစာနှင့်ကင်ဆာနှင့်အခြားနာတာရှည်ရောဂါများအကြားဆက်နွယ်မှုကိုစစ်ဆေးခဲ့သည်။ သူတို့၏တွေ့ရှိချက်များကအသားနီကိုစားသုံးခြင်းသည်အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုနှုန်းကိုတိုးစေသည်ဟုအကြံပြုသည်။

EPIC လေ့လာမှုအရအစာအိမ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေသည်အသားထုတ်ကုန်များနှင့်လည်းဆက်စပ်နေသည်။ Helicobacter pylori ဘက်တီးရီးယားကူးစက်ခံထားရသောလူနာများသည်အန္တရာယ်ကို ၅ ဆတိုးစေပါသည်။ ထို့အပြင်လေ့လာမှုများအသားစားသုံးမှုနှင့်ပန်ကရိယကင်ဆာနှင့်ဟော်မုန်း - မှီခိုရင်သားကင်ဆာအန္တရာယ်ပိုမိုမြင့်မားအကြားဆက်နွယ်မှုပြသပါ။

၂၀၀၉ ခုနှစ်တွင်ထုတ်ဝေခဲ့သောကမ္ဘာ့အကြီးဆုံးအသားထုတ်ကုန်များအတွက်ဤလေ့လာမှုကဤအစားအစာကိုသတိနှင့်ကိုင်တွယ်သင့်ကြောင်းအတည်ပြုခဲ့သည်။ Rockland ရှိ National Cancer Institute မှသုတေသီများသည်အသက် ၅၀ မှ ၇၁ နှစ်အတွင်းအမေရိကန်နိုင်ငံသား ၅၀၀,၀၀၀ ကျော်တို့၏ ၁၀ နှစ်တာကာလကိုအစားအစာနှင့်နှိုင်းယှဉ်ခဲ့ကြသည်။ အသားထုတ်ကုန်များအနေဖြင့်ကင်ဆာရောဂါနှင့်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှုန်းကိုမြင့်တက်စေသည်။

လေ့လာမှုတွင်ပါ ၀ င်သူများသည်အသားစားသုံးမှုအပေါ် မူတည်၍ အုပ်စုငါးစုခွဲထားသည်။ အသားစားသုံးမှုနှုန်းအမြင့်မားဆုံးသောအုပ်စုသည်ဆီးချိုရောဂါနှင့်နှလုံးရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှုန်းကိုမြင့်မားသောစွန့်စားမှုမှရရှိသောကြောင့်၎င်းကိုငြင်းဆန်ခဲ့သူများထက်ပိုများစေခဲ့သည်။ သူတို့ကအစသေဆုံးမှုနှုန်းမြင့်တက်ခဲ့သည်။ ပါ ၀ င်သူများကတစ်ပတ်အတွင်းအသားထုတ်ကုန် ၁၅၀ ဂရမ်အောက်သာစားသုံးပါကအမျိုးသားများအကြားတွင်သေဆုံးမှု ၁၁ ရာခိုင်နှုန်းနှင့်အမျိုးသမီးများအကြား ၁၆ ရာခိုင်နှုန်းကိုရှောင်ရှားနိုင်ခဲ့သည်။

နေ့စဉ်အသား ၂၅၀ ဂရမ်နည်းသောအမျိုးသားများသည်ကင်ဆာရောဂါကြောင့် ၂၂ ရာခိုင်နှုန်းပိုမိုများပြားသည်။ အမျိုးသမီးများအနေဖြင့်ကင်ဆာရောဂါဖြင့်သေဆုံးနိုင်မှုသည် ၂၀% နှင့်နှလုံးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်းတို့အတွက် ၅၀% တိုးတက်လာခဲ့သည်။ ကြက်ဘဲဖြူနှင့်ငါးများအတွက်မူဤဆက်နွယ်မှုကိုမဆုံးဖြတ်နိုင်ပါ။ ဒီနေရာမှာစာရေးသူမဟုတ်ဘဲဆန့်ကျင်ဘက်လမ်းကြောင်းလေ့လာသည်။

ကင်းဘရစ်သုတေသနအဖွဲ့သည်အသားနီကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းတွင်ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော N-nitroso ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်ပေါ်လာသည်ကိုသိသာစေသည်။ ၎င်းသည်အူလမ်းကြောင်းဆဲလ်များသည်ခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက်ရှိအနှံ့အပြားပျံ့နှံ့သွားနိုင်သည်။

meta-analysis သည်လက်တွေ့စမ်းသပ်မှုများစွာကိုပေါင်းစပ်ထားပြီးအသားထုတ်ကုန်များ၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့်ကင်ဆာတို့အကြားစာရင်းအင်းဆိုင်ရာသိသိသာသာဆက်နွယ်မှုကိုပြသည်။

ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာဘေးအန္တရာယ်အပြင်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသားဓာတ်အစားအစာ၌ယေဘုယျအားဖြင့်လက်မခံပါ။ ဤသည်ဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်နှင့် phytochemicals ၏စားသုံးမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ ခေတ်သစ်ဗဟုသုတအရဆိုလျှင်နိဂုံးချုပ်နိုင်သည် - မည်သူကပြုပြင်ထားသောအသားကိုစားသည်၊ သို့သော်သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစေ့လုံးများများကဆီးချိုရောဂါနှင့်နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေများကိုကာကွယ်ပေးသည်။

ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်လား

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူအားအသားထုတ်ကုန်များကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်ရန်အကြံပြုသည်၊ အမေရိကန် meta-analysis ၏အဆိုအရဤထုတ်ကုန်များကိုကြာရှည်စွာအသုံးပြုခြင်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများသာမကဆိုးရွားသည့်ရောဂါများဖြစ်သည့်သွေးတိုးရောဂါ၊ ဆီးချိုရောဂါ retinopathy နှင့်အခြားသူများကိုပါတိုးစေနိုင်သည်။

အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ

၂၀ ရာစုအကုန်ပိုင်း၌အသားထုတ်ကုန်များ ၀ ယ်လိုအားမြင့်မားခြင်းကကြီးထွားမှုဟော်မုန်းများကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ သို့သော်၎င်းဒြပ်ဝတ္ထုများ၏အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောသက်သေအထောက်အထားမရှိဟုဆိုနိုင်သည်။ ယူနိုက်တက်စတိတ်မှလေ့လာမှုများသည်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအန္တရာယ်ရှိကြောင်းငြင်းဆိုသည်။ သို့သော်ဥရောပ၌လေ့လာမှု ၄၆ ခုသည်ကွဲလွဲနေသောရလဒ်များကိုပြသသည်။

Spongiform encephalitis (“ ရူးသွပ်သောနွားမရောဂါ” ဟုလည်းခေါ်သည်) သည်မွေးမြူသူများအားနွားများ၏အာဟာရကိုပြောင်းလဲစေခဲ့သည်။

၀ က်သားအသားသည် အကယ်၍ မခဲသော (သို့မဟုတ်နိမ့်သောအပူချိန်တွင်ပြုတ်ပါ) ပါကကပ်ပါးရောဂါများ - cysticercosis and trichinosis ကိုကူးစက်နိုင်သည်။ တခါတရံကြက်သားထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ကြွက်သားများသည်ဆော်လမွန်ရောဂါပိုးကိုဖြစ်စေသည်။ ပစ္စည်းများကို E. coli (သူတို့ကို ၆၉ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်တွင်ဖယ်ရှားပစ်သည်) အားကိုင်တွယ်နေစဉ်ညစ်ညမ်းစေနိုင်သည်။ ၁၉၈၅ ခုနှစ်မှစ၍ ယူနိုက်တက်စတိတ်နှင့်အခြားကမ္ဘာ့ဒေသများတွင်ဘက်တီးရီးယားလူ ဦး ရေ (အထူးသဖြင့်မြင်းကောင်ရေမှအီးအီးကိုလီ) ကိုဖျက်ဆီးရန်သို့မဟုတ်လျှော့ချရန်အသားထုတ်ကုန်များကိုဓါတ်ရောင်ခြည်သင့်သည်။

အသားထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်သည့်အခါကင်ဆာရောဂါဖြစ်စေနိုင်သောဓာတုဒြပ်ပေါင်းများကိုဖွဲ့စည်းထားသည်။ ၎င်းတို့သည်အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ (အမဲဆီနှင့်သစ်သားအပါအ ၀ င်) ကိုလောင်ကျွမ်းခြင်း၏ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထင်းတစ်တောင့်၌ဝက်သားကိုချက်ပြုတ်ခြင်းသည်ကြွက်သားများ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိပိုလီစကစ်ကာရစ်ဘိုက်ဟိုက်ဒရိတ်များစုပုံလာစေသည်။

ဟက်တိုတိုစမစ်အမင်များသည်ချက်ပြုတ်နေစဉ်ပေါ်လာသောနောက်ထပ်ကင်ဆာရောဂါဆိုင်ရာဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်မြင့်မားသောအပူချိန်တွင်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဒြပ်ပေါင်းများနှင့်ဖွဲ့စည်းသည်။

အပင်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်နိုက်ထရိုက်များ (Botulinum အဆိပ်များကိုသတ်ဖြတ်ရန်အတွက်အသုံးပြုသော) နိုက်ထရိုက်များသည်တုန့်ပြန်သောအခါနိုက်ထရိုမင်နင်များပေါ်ထွက်လာသည်။ အဆိုပါတုံ့ပြန်မှုအစာအိမ်နှင့်အလွန်ပူအိုး၌ဖြစ်ပျက်။ နိုက်ထရိုမင်နင်သည်သက်ရှိသတ္တဝါများ၏ဒီအင်အေကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။

တရုတ်ခေါင်းဆောင်ပိုင်းသည်ဤထုတ်ကုန်များသုံးစွဲမှုကိုနိုင်ငံအတွင်းလျှော့ချရန်ရည်မှန်းချက်ထားရှိသည်။ အကြီးစားစည်းရုံးလှုံ့ဆော်ရေးသည်လူ ၁.၃ ဘီလီယံကိုတစ်နေ့လျှင်လူတစ် ဦး လျှင်ထုတ်ကုန် ၄၀ မှ ၇၅ ဂရမ်သာသုံးစွဲရန်သေချာစေရန်ဖြစ်သည်။ တရုတ်ကျန်းမာရေး ၀ န်ကြီးဌာနသည်အငြင်းပွားမှုများကို ၁၀ နှစ်လျှင်တစ်ကြိမ်ပြောင်းလဲစေသောလမ်းညွှန်ချက်အသစ်များတွင်ဖော်ပြခဲ့သည်။ တရုတ်သည်ကမ္ဘာ့စုစုပေါင်းကြွက်သားနီ၏ထုတ်လုပ်မှု၏ ၂၈% ကိုသုံးစွဲသည်။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်ထုတ်လုပ်သောဝက်သားတစ်ဝက်သည်တရုတ်နိုင်ငံတွင်ဖြစ်သည်။ ဂျာမနီသည်ဝက်သားကိုတရုတ်စျေးကွက်သို့တင်ပို့မှုပိုများလာသည်။ ၂၀၁၅ ခုနှစ်မှာတရုတ်နိုင်ငံကဆန်တန်ချိန် ၃၇၉၀၀၀ တင်ပို့ခဲ့ပြီး ၇၆.၈ ရာခိုင်နှုန်းမြင့်တက်ခဲ့ပါတယ်။

အကြံပေး! ဆီးချိုရောဂါ (gestational, သကြား) တွင် kebab အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုရန်မတိုက်တွန်းပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်လူနာများအတွက်အန္တရာယ်များသည့်ရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်ချိုသော (သကြားဓာတ်မြင့်မားသော) အစားအစာများသာမကအသားများကိုလည်းငြင်းပယ်ရန်လိုအပ်သည်။

အသားကိုဘယ်လိုစားရမလဲ။

အသားနှင့်အသားထုတ်ကုန်များကိုသင့်တော်စွာအသုံးပြုခြင်းသည်အူလမ်းကြောင်း၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကိုသေချာစေသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်အဆီများသောအစားအစာများကိုမစားသင့်ပါ၊ ဤရောဂါအတွက်အစားအစာတွင်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊

ပထမ ဦး စွာထုတ်ကုန်၏အဆီပါဝင်မှုကိုသင်အာရုံစိုက်ရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်အဝလွန်ခြင်းနှင့်တွဲဖက်လေ့ရှိသောကြောင့်အစားအစာသည်ပုံမှန်ဂလူးကို့စ်အဆင့်နှင့်လက်ခံနိုင်သောခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုထိန်းသိမ်းရာတွင်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ plays မှပါ ၀ င်သည်။ ပါးလွှာသောအသားများကို ဦး စားပေးခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။

အသားဟင်းလျာအရေအတွက်နှင့် ပတ်သက်၍ တင်းကျပ်စွာကန့်သတ်ထားသင့်သည်။ တစ်ကြိမ်လျှင် ၁၅၀ ဂရမ်အထိစားသုံးသင့်သည်၊ အသားကိုတစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်ထက်မပိုဘဲစားနိုင်သည်။

အသားဟင်းလျာများပြင်ဆင်ချိန်တွင်သူတို့၏ glycemic index (GI) နှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုတို့ကိုစစ်ဆေးသင့်သည်။ GI ညွှန်ကိန်းသည်အစားအစာပြိုကွဲခြင်း၏အမြန်နှုန်းကိုဖော်ပြသည်၊ ပိုမိုမြင့်မားလေ၊ အစားအစာပိုမိုမြန်ဆန်စွာစုပ်ယူနိုင်စွမ်းရှိခြင်း၊ ကယ်လိုရီများသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှအစားအစာမှရရှိသောစွမ်းအင်ပမာဏကိုရောင်ပြန်ဟပ်သည်။

ထို့ကြောင့်၊ ဆီးချိုရောဂါတိုက်ဖျက်ရေးတွင်ပါဝင်သောဓာတ်စာများတွင်ကယ်လိုရီနိမ့်ခြင်းနှင့်အချိုဓာတ်နည်းသောအစားအစာများပါ ၀ င်သင့်သည်။

ကိုယ်ဝန်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ

မီးယပ်အထူးကုဆရာဝန်များကကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာစားရန်အကြံပြုသည်။ ထို့အပြင်အဆီနည်းသောမျိုးများကို ပိုမို၍ ဦး စားပေးသင့်သည်။ပရိုတိန်းအစားအစာများကိုစိတ်အားထက်သန်ခြင်းသည်ကျောက်ကပ်ကို ပို၍ ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးဖြစ်စေသည်။ ထို့ကြောင့်အနာဂတ်မိခင်များအနေဖြင့်သင့်လျော်သောအစာအာဟာရနှင့်ဆိုင်သောမူများကိုလိုက်နာသင့်သည်။ အကယ်၍ လူနာသည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်ခြင်းမတိုင်မီသိုးသငယ်ကို ချစ်၍ စားသည်ဆိုပါက၎င်းကိုငြင်းဆန်ရန်မလိုအပ်ပါ။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူဆရာဝန်များသည်အစားအစာကိုပြန်လည်သုံးသပ်ရန်အကြံပေးသည်။ မီနူးမှအသားဟင်းလျာများဖယ်ထုတ်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင်၎င်းတို့သည်ဆဲလ်အသစ်များဆောက်လုပ်ရန်လိုအပ်သောပရိုတင်းဓာတ်ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ endocrine မူမမှန်ရောဂါအတွက်သိုးသငယ်ကိုငြင်းဆန်ခြင်းသည်ရွေးချယ်စရာဖြစ်သည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစားသုံးမှုကိုကန့်သတ်ရန်သာအရေးကြီးသည်။

အနေအထားရှိအမျိုးသမီးတစ် ဦး သည်သွေးအတွင်းသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုမည်သို့ပြောင်းလဲနေသည်ကိုသေချာစွာစစ်ဆေးသင့်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဆီးချိုကိုအမြန်ဆုံးလျော်ကြေးမပေးနိုင်ပါကဆရာဝန်များကအင်ဆူလင်ကိုသတ်မှတ်ပေးလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်သန္ဓေသား၏ရောဂါဗေဒဖွံ့ဖြိုးမှုကိုတားဆီးပေးသည်။

အနိမ့်ကာဗွန်အစားအစာနှင့်အတူ

အထူးအစားအစာများကိုလိုက်နာခြင်းသည်ကျန်းမာခြင်းကိုတိုးတက်စေရန်နှင့်ပြင်းထန်သောရောဂါ၏ဆိုးကျိုးများကိုဖယ်ရှားရန်အတွက်အဓိကနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ သကြားဓာတ်မြင့်မားမှုအောက်ရှိအဖျက်အမှူများကိုမပြုလုပ်ရန် endocrinologists သည်ကာဗွန်ဓာတ်မပါသည့်အဟာရစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရန်အကြံပေးသည်။

သိုးသငယ်ကိုထိုကဲ့သို့သောအစားအစာတွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သို့ရာတွင်၊ တားမြစ်ထားသောသို့မဟုတ်အခြေအနေအရခွင့်ပြုထားသောဆီးချိုရောဂါဘေးထွက်ဟင်းလျာများဖြစ်သောစီရီရယ်၊ ခေါက်ဆွဲနှင့်အာလူးများကိုမဖြည့်ရန်သေချာရန်အရေးကြီးသည်။ အသား၌ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မရှိသောကြောင့်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုမထိခိုက်ပါ။ အဝလွန်ခြင်းဝေဒနာခံစားနေရသူများအတွက်သတိထားသင့်သည်။ အဆီမပါဘဲသန့်ရှင်းသောအသားများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအပိုင်းအစများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသိသိသာသာနိမ့်ပါလိမ့်မယ်။

"သကြားရောဂါ" အတွက်အဓိကအစားအစာမှာဘိုဟိုက်ဒရိတ်မရှိသည့်အစာဖြစ်သည်။ အကြံပြုထားသောထုတ်ကုန်များတွင်အသား၊ ငါး၊ ဥများပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်သိုးသငယ်ကိုအစားအစာထဲတွင်ကြောက်ရွံ့မှုမရှိဘဲထည့်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဝက်သား

ဝက်သားတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အဖိုးတန်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ သူသည်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များအနက်တိမီယမ်နှင့် ပတ်သက်၍ စံချိန်တင်သူဖြစ်သည်။ Thiamine (Vitamin B1) သည်အဆီများ၊ ပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏ပေါင်းစပ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B1 သည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ (နှလုံး၊ အူသိမ်၊ ကျောက်ကပ်၊ ဦး နှောက်၊ အသည်း)၊ အာရုံကြောစနစ်နှင့်ပုံမှန်ကြီးထွားမှုတို့အတွက်လိုအပ်သည်။ ၎င်းတွင်ကယ်လစီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ သံ၊ နီကယ်၊ အိုင်အိုဒင်းနှင့်အခြား macro- နှင့် micronutrients များပါ ၀ င်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် ၀ က်သားကိုပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့်သာသောက်သုံးရမည်။ နေ့စဉ်စံသည် ၅၀-၇၅ ဂရမ် (၃၇၅ kcal) အထိရှိသည်။ ဝက်သား၏ glycemic အညွှန်းကိန်း 50 ယူနစ်သည်, ဒီအပြောင်းအလဲနဲ့ပြင်ဆင်မှုပေါ်မူတည်။ ကွဲပြားစေခြင်းငှါ, ပျမ်းမျှအညွှန်းကိန်းဖြစ်ပါတယ်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အဆီနည်းသော ၀ က်သားသည်အရေးကြီးသောနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရေးအကြီးဆုံးမှာမှန်ကန်စွာချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်သည်။

ဝက်သားနှင့်အကောင်းဆုံးသောပေါင်းစပ်မှုမှာပဲပဲ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ပဲများဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်အသားဟင်းလျာများ၊ အထူးသဖြင့် mayonnaise နှင့် ketchup တို့ကိုမထည့်ရန်အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။ သကြားဓာတ်ကိုလည်းမေ့ထားရပါလိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဝက်သားကိုမီးဖုတ်ထားသောအသားပြုတ်သို့မဟုတ်မီးဖို၌ချက်သည်။ သို့သော်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေရန်ကြော်ထားသောအစားအစာများကိုသင်မေ့ထားသင့်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည် ၀ က်သားဟင်းလျာများကိုခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်အာလူးများနှင့်ပေါင်းစပ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ဤထုတ်ကုန်များသည်ရှည်လျားပြီးအစာခြေလမ်းကြောင်းအတွင်းဖြိုချရန်ခက်ခဲသည်။

ဝက်သားအသည်းသည်ကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားကဲ့သို့အသုံးဝင်သည်မဟုတ်သော်လည်းသင့်တော်သောဆေးနှင့်အသင့်အတင့်သာသောက်ပါကဆီးချိုရောဂါအတွက်လည်းအကျိုးရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အသည်းကိုအသားပြုတ်ဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အင်တာနက်ပေါ်တွင်ဤထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါသည်။

ဝက်သားစာရွက်

ဝက်သားကိုသုံးပြီးအရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ဝက်အသားကိုသုံးပြီးလုပ်ထားတဲ့ပန်းကန်တွေဟာအာဟာရပြည့်ဝပြီးကျန်းမာပါတယ်။

အင်တာနက်ပေါ်တွင်ဝက်သားဟင်းချက်ရန်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်တွေ့နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဝက်သားဖုတ်သည်။

ဟင်းချက်ရန်ပြင်ဆင်ရန်, သင်လိုအပ်သည်:

• ဝက်သား (0.5 kg)၊
• ခရမ်းချဉ်သီး (၂ ယူနစ်)၊
• ကြက်ဥ (2 pcs ။ ),
• နို့ (1 tbsp ။ ),
• ဒိန်ခဲ (၁၅၀ ဂရမ်)၊
• ထောပတ် (၂၀ ဂရမ်)၊
• ကြက်သွန်နီ (၁ pc ။ )
• ကြက်သွန်ဖြူ (လေးညှင်းပွင့်),
• ချဉ်သောမုန့်သို့မဟုတ် mayonnaise (3 tbsp.spoons),
• အစိမ်းရောင်
• အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ဦး ဆုံးအသားကိုကောင်းစွာဆေးရန်နှင့်သေးငယ်သည့်အပိုင်းပိုင်းခွဲရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်၎င်းကိုနို့နှင့်သွန်းလောင်းပြီးအခန်းအပူချိန်တွင်နာရီဝက်ခန့်ထည့်သွင်းရန်ထားရှိပါသည်။ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆီလိမ်းရမည်။ ဝက်သားချပ်ကို၎င်း၏အောက်ခြေတွင်ချထားသည်။ ထို့နောက်၎င်းသည်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားအနည်းငယ်ဖြစ်ရန်လိုအပ်သည်။

သွန်းလောင်းပြင်ဆင်ထားရန်, သင်တစ် ဦး ပန်းကန်လုံးထဲသို့ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ ချဉ်သောမုန့်သို့မဟုတ် mayonnaise ထည့်သွင်း, ချောမွေ့သည်အထိအရာခပ်သိမ်းကိုရိုက်နှက်ရန်လိုအပ်သည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ထဲထည့်လိုက်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးတွေကိုခုတ်ဖြတ်လိုက်ပြီးထိပ်ပေါ်မှာလှလှပပချထားလိုက်တယ်။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူကိုကြက်သွန်ဖြူကိုပွတ်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးများကိုဖြန်းပါ။ အဆုံးမှာ, သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပြီးလျှင်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းရန်လိုအပ်သည်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို ၄၅ မိနစ် ၁၈၀ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်မီးဖိုသို့ပို့သည်။

ဖုတ်ထားသောဝက်သားသည်မီးဖိုမှယူပြီးထုထည်ဖြည့်ထားသောအစိမ်းရောင်ဖြင့်ဖြန်းသည်။ ဒီပန်းကန်ကအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။

ကြက်သားနှင့်အမဲသားစားခြင်း

ပထမသို့မဟုတ်ဒုတိယအမျိုးအစားတွင်ရှိသည့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားကိုစစ်ဆေးတွေ့ရှိပါကအသားဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်ရန်ပိုကောင်းသည်။ ဤကိစ္စတွင်သင်ကကြက်၊ ဘဲကိုသာမကဘဲနွေးထွေးသောအစာကိုသာစားရန်လိုအပ်သည်။

လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည် polysaturated fatty acids များစွာပါ ၀ င်သောကြက်သားအသားကိုလုံးလုံးစုပ်ယူသည်။

ကြက်အသားကိုစနစ်တကျစားသုံးခြင်းဖြင့်သင်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုတိုစေပြီးယူရီးယားမှထုတ်လွှတ်သောပရိုတင်းပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ ကြက်သား၏နေ့စဉ်ပုံမှန်နှုန်းမှာ ၁၅၀ ဂရမ် (137 kcal) ဖြစ်သည်။

ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းသည်ယူနစ် ၃၀ သာရှိသောကြောင့်၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်အာရုံစူးစိုက်မှုကိုတိုးမြှင့်ခြင်းမရှိသလောက်ဖြစ်သည်။

အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောကြက်သားအသားကိုပြင်ဆင်ရန်သင်သည်ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းအချို့ကိုလိုက်နာရမည်။

1. အသားကိုဖုံးသောအခွံကိုဖယ်ရှားဖို့သေချာစေပါ။
2. အသားပြုတ်၊ စွပ်ပြုတ်၊ ဖုတ်ထားသောအသားများကိုသာစားပါ။
3. ဆီးချိုရောဂါသည်အဆီနှင့်ကြွယ်ဝသောဟင်းရည်များစားသုံးမှုကိုကန့်သတ်ထားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကိုစားသုံးခြင်းကပိုကောင်းအောင်ပြုတ်ထားသောအသားလွှာတစ်ထပ်ထည့်ပါ။
4. သင်သည်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအတော်အသင့်ထည့်သွင်းရန်လိုအပ်သည်၊
5. ကြက်ကြော်ကြော်နှင့်အခြားအဆီများတွင်စွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။
6. အသားကိုရွေးချယ်တဲ့အခါငှက်ငယ်တစ်ကောင်မှာနေဖို့ပိုကောင်းတယ်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့သူကအဆီနည်းတယ်။

အမဲသားသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အခြားအာဟာရနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ၁၀၀ ဂရမ်ခန့်ကိုတစ်နေ့လျှင် ၂၅၄ kcal ခန့်အကြံပြုသည်။ အဆိုပါအညွှန်းကိန်း 40 ယူနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအသားကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းဖြင့်သင်သည်ပန်ကရိယပုံမှန်လည်ပတ်မှုနှင့်၎င်းမှအဆိပ်များကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်။

အမဲသားကို glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ သို့သော်၎င်းကိုရွေးချယ်သောအခါအင်္ဂါရပ်အချို့ကိုသင်သိရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပိန်သောအချပ်များနှင့်နေခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့်ချက်ပြုတ်ပါ။

အမဲသားကိုခရမ်းချဉ်သီးများဖြင့်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ သို့သော်အာလူးမထည့်သင့်ပါ။ ဆရာဝန်များကအသားပြုတ်ရည်ကိုပုံမှန်အားဖြင့်ပုံမှန် glycemic level ကိုထိန်းသိမ်းရန်အကြံပြုသည်။

အမဲသားမှဟင်းချိုနှင့်ဟင်းရည်များကိုလည်းချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

သိုးသငယ်နှင့် kebab စားသုံးခြင်း

ဆီးချိုရောဂါရှိသိုးသငယ်ကိုလုံးဝမသောက်ပါ၊ ၎င်းသည်ပြင်းထန်သောဖျားနာခြင်းမရှိသောသူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၀၃ kcal ရှိပြီးဒီထုတ်ကုန်ရဲ့ glycemic index ကိုဆုံးဖြတ်ရန်ခက်ခဲသည်။ ဤသည်သကြားအဆင့်ကိုသက်ရောက်သောအဆီ၏မြင့်မားသောရာခိုင်နှုန်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

အခြားအသားအမျိုးမျိုးတို့တွင်သိုးသငယ်သည်အမျှင်ဓာတ်များစွာရရှိသည်။ အမဲသားတွင်အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်အတွက်၎င်းကိုအထူးနည်းလမ်းဖြင့်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်သိုးသငယ်ကိုမီးဖို၌ဖုတ်ရသည်။ ဆိုဒ်များသည် mutton ဟင်းလျာအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးကိုပေးသော်လည်းအောက်ဖော်ပြပါသည်အသုံးဝင်သည်။

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်သည်ရေအနည်းငယ်အောက်တွင်အသားအနည်းငယ်လိုအပ်သည်။ သိုးသငယ်တစ်ကောင်သည်အပူပေးဒယ်အိုးပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားသည်။ ထို့နောက်၎င်းကိုခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များဖြင့်ပတ်။ ဆား၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြန်းသည်။

ပန်းကန်မီးဖိုကိုသွား 200 ဒီဂရီမှ preheated ။ အသားကိုဖုတ်သည့်အချိန်သည်တစ်နာရီခွဲမှနှစ်နာရီအထိရှိသည်။ တစ်ချိန်တည်းတွင်၎င်းသည်အဆီများသောအားဖြင့်အခါအားလျော်စွာရေလောင်းရမည်။

လူတိုင်းနီးပါးအသားကင်ကိုနှစ်သက်ကြသည်၊ သို့သော်လူတစ်ယောက်၌ဆီးချိုရောဂါရှိလျှင်၎င်းကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်သလား။ ဟုတ်ပါတယ်၊ သင်ဟာကိုယ့်ကိုယ်ကိုအဆီကျနေတဲ့ kebab ထဲမထည့်နိုင်ဘူး၊ ဒါပေမယ့်အဆီနည်းတဲ့အသားတွေကိုစားနိုင်တယ်။

ကျန်းမာသော kebab ကိုဆီးချိုရောဂါရှိကြောင်းစစ်ဆေးရန်အတွက်၊ သင်ဤအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာရမည်။

1. အသားကင်ကို ketchup, mustard and mayonnaise စတဲ့စွန့်ပစ်ပစ္စည်းအနည်းဆုံးနဲ့ marinated လုပ်ရမယ်။
2. kebab ကိုဖုတ်သောအခါသင် zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်သီးကိုသုံးနိုင်သည်။ မုန့်ဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အသားများအားအစုရှယ်ယာတွင်ချက်ပြုတ်သောအခါထွက်ပေါ်လာသည့်အန္တရာယ်ရှိသောအရာများကိုအစားထိုးသည်။
3. အပူရှိန်ကိုကြာရှည်စွာမဖုတ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။

အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသည့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုခြင်းမရှိသောဆီးချိုရောဂါကြောင့်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားနိုင်သော်လည်းအရေအတွက်နည်းပါးသည်။ အဓိကကတော့ပြင်ဆင်မှုစည်းမျဉ်းအားလုံးကိုလိုက်နာဖို့ဖြစ်တယ်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါသည်အထူးကုသမှုလိုအပ်သည်၊ ပထမနှင့်မတူဘဲမှန်ကန်သောအစားအစာကိုလိုက်နာပြီးတက်ကြွသောလူနေမှုပုံစံကိုထိန်းသိမ်းသည့်အခါပုံမှန်သကြားဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။ World Wide Web တွင်အသားဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးကိုသင်တွေ့နိုင်သည်။ သို့သော်ချိုမြိန်သောရောဂါတစ်ခုဖြင့်အသားစားသုံးမှုကိုရပ်တန့်ရန်လိုအပ်သည်။ မည်သည့်အခြေအနေမျှမကြော်ပါနှင့်၊ မွှေးသောနံ့သာများကိုမသုံးပါနှင့်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်အသားများအသုံးဝင်သည်ကိုဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုမှကျွမ်းကျင်သူအားပြောပြလိမ့်မည်။

လက်စထရောဘယ်လောက်ရှိလဲ

ဒီမျိုးကွဲတစ်ခု nonfat ထုတ်ကုန်၏တရာဂရမ်လက်စထရော၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ခုနစ်ဆယ်မီလီဂရမ်။ အဆီအမြီးအတွက်မူကားလက်စထရောပိုများသောပမာဏ - မီလီဂရမ်တစ်ရာခန့်နှင့်အတူတူပင်ဖြစ်သည်။

ကိုလက်စထရောပမာဏသည်အသေကောင်၏အစိတ်အပိုင်းပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။ ဆီးချိုရှိနံရိုးနှင့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုမစားခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများကိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုအလွန်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောအများဆုံးလက်စထရောပါဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအသား

နှလုံးနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုအများအားဖြင့်အသားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်တွေ့ရသောပြည့်နှက်နေသောအဆီများနှင့်ဆက်စပ်မှုရှိသည်။ သူတို့ကသွေးလွှတ်ကြောများ၏ကျဉ်းမြောင်းခြင်းနှင့်အဆီးအတားကိုအထောက်အကူပြုသောဆိုးရွားသည့်ကိုလက်စထရော၏အဆင့်ကိုတိုးမြှင့်ခြင်း, အကျိုးဆက် ischemia, myocardial infarction နှင့်လေဖြတ်။

ဤအမှုအလုံးစုံ၏အန္တရာယ်အထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါ၌ကြီးသော။ ထို့အပြင်ပြည့်နှက်နေသောအဆီများသည်အင်ဆူလင်ကိုခုခံနိုင်စွမ်းကိုမြင့်တက်စေသဖြင့်သွေးတွင်းသကြားဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုထိန်းညှိရန်ခက်ခဲစေသည်။ သင်သည်အပါးဆုံးသောအသားကိုစားသင့်သည်။ အသားများမှသိသာသောအဆီများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးဟင်းရည်များနှင့်ဟင်းရည်များမျက်နှာပြင်မှစုဆောင်းပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲ၌လုံလုံလောက်လောက်ရပ်နေပြီးအဆီသည်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အေးခဲသွားသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရသာအရှိဆုံးသောကြက်သည်သိုးသငယ်ဖြစ်သည်။ အမျိုးအစား 2 နှင့်အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ, အရသာပိုလျှံရိုးရှင်းစွာဖယ်ထုတ်ထားသည့်အတွက်တင်းကျပ်သောအစားအစာကိုလိုက်နာရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည် - မညီကြောင်း။ ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာမီနူးများကိုပိုမိုပျံ့နှံ့စေရန်နှင့်ပျင်းစရာကောင်းခြင်းမရှိစေရန်ကင်ဆာရောဂါဖြင့်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအန္တရာယ်ပေးနိုင်သည့်အသားကင်ကင်ဆာနှင့်ကင်ဆာပြုလုပ်နိုင်ရန်ပြင်ဆင်ထားသင့်သည်။

သိုးသငယ်သည်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပြီးနှစ်နှစ်ခွဲမပြည့်သေးသောသြဇာလွှမ်းမိုးထားသည့်နို့တိုက်သတ္တဝါများမှရရှိသောအရသာသည်အကောင်းဆုံးအရသာဖြစ်သည်။ သိုးသငယ်ကလေးငယ်များသည်အရသာရှိပြီးနူးညံ့သောအသားရှိပြီးအရွယ်ရောက်သူများထက်အရည်ရွှမ်းသည်။ ၎င်းသည်သာယာသော၊ ပန်းရောင်အရောင်ရှိသည်။ အဆီနည်းနည်းအဖြူ၊ သိပ်သည်းတယ်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုဖြတ်တောက်သင့်သည်။ skewers ပေါ်တွင် skewers ကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်အေးခဲသေးသောလတ်ဆတ်သောနှင့်အအေးခံထားသောအသားကိုအသုံးပြုသင့်သည်။

ရင်ဘတ်သို့မဟုတ် scapular သို့မဟုတ်ကျောက်ကပ်၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်လည်ပင်းတို့ကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သလဲသီးဖျော်ရည်ကို marinade သာမကနံ့သာမျိုးစုံပေါင်းထည့်သည် - ဤနည်းဖြင့်အသား၏အနံ့ကိုဖယ်ထုတ်နိုင်သည်။ Basil သိုးသငယ်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ပါတယ်။ tarragon နှင့်နံနံ၊ tarragon နှင့် anise တို့နှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။

သိုးသငယ်၏အာဟာရပြန်ကြားရေး

1. ပိန်သောသိုးသငယ်အတွက်မူဂရမ်အသားတရာလျှင် ၁၆၉ ကီလိုကယ်လိုရီဖြစ်သည်။
2. အကယ်၍ အသည်းသည်အဆီဖြစ်ပါက၎င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၂၂၂ ကီလိုကယ်လိုရီဖြစ်သည်။
3. ဟာမ - 375 ကီလိုဂရမ်။
4. ဂေါ်ပြား - 380 ကီလိုဂရမ်။
5. နောက်ကျော - 459 ကီလိုဂရမ်။
6. ရင်သား - 553 ကီလိုဂရမ်။

အသား၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

1. ဤသည်သည်လက်တွန်း၏ lecithin ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါကိုကာကွယ်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
2. အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အရေးကြီးသောပန်ကရိယကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။
3. ၎င်းတွင် antiatherosclerotic ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
4. ပမာဏများစွာတွင်သံပါဝင်သည်။
5. ၎င်းသည်အခြားအသားများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ဆာလ်ဖာနှင့်သွပ်တွင် ဦး ဆောင်သည်။
6. ဝက်သားထက်အများကြီးပိုနည်းအဆီ - စာသားတစ်နှစ်ခွဲ။ ဒါကြောင့်အသားနီးပါးအစားအသောက်ဖြစ်ပါတယ်။

Contraindications

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား 2 သို့မဟုတ် 1 နှင့်အတူသိုးသငယ်ကိုအောက်ပါရောဂါများတွင်တားမြစ်သည်။

• အဆစ်နှင့်အတူ,
• သွေးတိုးရောဂါလူနာ
• အချဉ်ဓာတ်တိုးမြှင့်လျှင်,
• သွေးကြောကျဉ်းရောဂါနှင့်အတူ
• အဆိုပါဆီးချိုဂေါက်ရှိပါတယ်လျှင်။

သွေးကြောကျဉ်းခြင်း (သို့) အဝလွန်ခြင်းဖြစ်ပေါ်နိုင်သည့်အန္တရာယ်ရှိပါကထိုအသားများကိုသတိထားစွာစားသင့်သည်။ အသည်း၊ ကျောက်ကပ်နှင့်ပြproblemsနာရှိပါကသိုးသငယ်ကိုမစားသုံးသင့်ပါ။ နှလုံးရောဂါ၊ သွေးကြောများရှိအစာအိမ်အနာနှင့်ရောဂါများနှင့်လည်းအလားတူဖြစ်သည်။

အိုမင်းရင့်ရော်နေသောအခါ၊ အစာကြေတဲ့စနစ်ကြောင့်ဒီအသားကိုမစားသင့်ပါ။ ကလေးဘဝတွင် – အစာခြေစနစ်ရင့်ကျက်မှုကြောင့်ဤထုတ်ကုန်ကိုအစားအစာထဲသို့မထည့်ရန်ခွင့်မပြုပါ။

အသားရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လို

သိုးသငယ်ကိုရွေးချယ်သည့်အခါ ၁၈ လအထိသိုးသငယ်တို့၏အသားနှင့်ကျက်စားသောသိုးထီး၊ သိုးတို့ကိုအာရုံစိုက်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်ဤအသားသည်အများဆုံးအသုံးဝင်သည်။

အသက်သုံးနှစ်ကျော်သို့မဟုတ်မွေးဖွားလာသောသိုးတို့၏အသားစသည်တို့သည်အဝါရောင်အဆီရှိပြီးကြွေထည်အရောင်ရှိပြီးအနီရောင်မှောင်မိုက်သည်။ ဒီအသားကိုအပူပေးဖို့ခဲယဉ်းပါတယ်။

ဝက်သားချက်ပြုတ်ရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ရေနွေးငွေ့သည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အသားပြုတ်အသားကိုလည်းအသုံးဝင်သည်။ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ခြင်း, ထိုကဲ့သို့သော goodies စားပွဲပေါ်မှာ၏အစစ်အမှန်အလှဆင်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

၀ က်ခြံတွင်မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်စွပ်ပြုတ်လုပ်ခြင်းတွင်အဆီပိုလျှံများကိုသိုလှောင်ထားသည်။

အသားအစိတ်အပိုင်းများ

ခဲဖွယ်စားဖွယ်များကိုပြင်ဆင်ရန်သိုးသငယ်၏ညာဘက်အစိတ်အပိုင်းကိုရွေးချယ်သင့်သည်။ ဒါကြောင့် brisket နှင့်ပခုံးဓါးကိုပြုတ်တာကအကောင်းဆုံး။ လည်ပင်းနှင့်အတူတူပင်။

အသားကင်ကိုကြော်ရန်အတွက်ကျောဘက်မှခြေထောက်သည်စုံလင်သည်။ ခုတ်ထားသောဘောဇဉ်များကိုချက်ပြုတ်ရန်ဆုံးဖြတ်သူများအတွက်သင်သည်လည်ပင်းနှင့်ပခုံးဓါးကိုရွေးချယ်သင့်သည်။ အရိုးပေါ်ခုတ်များအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုခါးဖြစ်ပါတယ်။

သိုးသငယ်ကိုအစားအသောက်ထဲထည့်လိုသောဆီးချိုရောဂါအတွက်သူတို့ endocrinologist နှင့်အမြဲတမ်းတိုင်ပင်သင့်သည်။ အကယ်၍ ဆန့်ကျင်ဖက်လက္ခဏာများမရှိပါကတော်ရုံတန်ရုံဖြင့်ဤကုန်ပစ္စည်းကိုအသုံးပြုရန်ပင်အသုံးဝင်ပါလိမ့်မည်။

အသားသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ အသုံးဝင်သည်၊ သို့သော်အရေအတွက်နည်းသည်။ ပြီးနောက်, ဒီအစာအိမ်များအတွက်ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးနေဆဲဖြစ်သည်။ သိုးသငယ်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောများစွာသောအသုံးဝင်သောတ္ထုများပါရှိသည်ပေမယ့်။ ဒါကြောင့်သင်ကဒီထုတ်ကုန်စီးဆင်းမှုကိုထိန်းချုပ်ရန်လိုအပ်ရုံမျှမကပိုများပါတယ်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Nutrisystem Review - Does Nutrisystem Help To Lose Weight? (နိုဝင်ဘာလ 2024).