ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဟင်းနုနွယ်ရွက်လိပ်

အင်္ဂါနေ့, Aprilပြီ 26, 2016

သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့သည်တောက်ပ။ အံ့ဖွယ်ကောင်းသောအရသာရှိသောတစ်ခုခုကိုချက်ပြုတ်သည်မဟုတ်လော။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဒီနေရာမှာသင့်အတွက်အိမ်ကိုအံ့အားသင့်စေရုံသာမကသင်၏ guests ည့်သည်များ၏မှတ်ဉာဏ်တွင်အမြဲရှိနေမည့်ထိုကဲ့သို့သော appetizer roll တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီအအေးခံတွင်းအက်စစ်ဟာနူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့အစိမ်းရောင်အရသာရှိတဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဘီစကစ်၊ citrus မှတ်စုများနှင့်ငန်ငန်ငန်သောငါးများပါ ၀ င်သည်။

စကားမစပ်၊ ဒီရေစာလိပ်ကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားနိုင်ပြီး၊ အားလပ်ရက်မတိုင်မီတွင်ပြုလုပ်နိုင်ပြီးအေးခဲစေသည်။ အမှုတော်ဆောင်ခြင်းမပြုမီ၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နာရီပေါင်းများစွာနူးညံ့စေပြီးစားပွဲပေါ်တစ်နာရီသာထားရန်ကျန်ရှိသည်။ အအေးဓာတ်ကိုလှန်လှန်။ အပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးပွဲတော်စားပွဲပေါ်တွင်အစေခံပါ။ သင်၏မိသားစုနှင့်သူငယ်ချင်းများသည်သင်၏အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်များကိုအလွန်လေးစားကြလိမ့်မည်။

ဓာတ်ပုံနှင့်အတူအဆင့်တစ်ဆင့်စာရွက်

ရိုးရိုးသားသားပြောရရင်သင်ဟာပါဝင်ပစ္စည်းငါးမျိုးထဲကသင်ဟာအံ့ st စရာကောင်းတဲ့မုန့်ဖုတ်စာလုပ်နိုင်တယ်ဆိုတာကိုတောင်စဉ်းစားဖို့တောင်ခက်ပါတယ်။ ဒီ appetizer သည်မည်သည့်အားလပ်ရက်စားပွဲတွင်မဆိုအဓိကနေရာတွင်အမြဲရှိနေသော်လည်း၊ ကျွန်ုပ်၏မိသားစုတွင်ဤသို့ဖြစ်ပျက်ခဲ့သည် - အသုပ်အစား၊ salmon salmon နှင့် cream cheese (ဒိန်ခဲ) ပါသောဟင်းနုနွယ်ရွက်အစဉ်အမြဲရှိသည်။

ဒီပန်းကန်ကိုနှစ်သစ်ကူးမိသားစုပွဲတော်အတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားပါ၊ ရိုးရှင်းလွယ်ကူရုံသာမကအစာပြေသည်ပထမစားပွဲပြီးနောက်စားပွဲမှထွက်ခွာသွားသည်။

ကျနော်တို့စာရင်းအပေါ်ထုတ်ကုန်အားလုံးပြင်ဆင်ပါလိမ့်မယ်။ ငါဟာအနီငါးငါးတစ်ငါးတစ်ထုပ် - အများအားဖြင့် ၄၀၀ - ၅၀၀ ဂရမ်ငါအမြဲဆားငန်တယ်။ ဆား ၃ ခွက်နဲ့သကြား ၁ ခုယူတယ်၊ ရောမွှေပြီးနှစ်ဖက်စလုံးကိုဆော်လမွန်ဖြန်းလိုက်တယ်။ သင်၏လက်မနှင့်အတူဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ် cognac ပုလင်း၏လည်ပင်းကိုဖုံးအုပ်ပြီးငါးကိုအရက်ဖြင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ပေးပါ။ ပန်းကန်လုံးကိုဖုံးအုပ်ထားသည့်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးတစ်နေ့လုံးဆားအဖြစ်ထားပါ။ တစ်နေ့ပြီးတဲ့နောက်ဆားကရေနီကိုပိုဆွဲယူပြီးဆားကဆားရည်ဖြစ်လာတယ်။ ငါးများကိုပန်းကန်ထဲမှဖယ်ထုတ်ပါ၊ ကျန်ရှိသောဆားများကိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများဖြင့်ဖယ်ရှားပါ။ အကယ်၍ သင်အချိန်အကြာကြီးသိမ်းဆည်းထားလိုပါကငါးများကိုဆေးကြော။ မရပါ။

ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုအရင်ဖယ်ထားပါ။ ရေတွင်းကိုညှစ်ထုတ်ပါ။ အမျှင်များလွန်းပါက၎င်းတို့ကိုဖယ်ရှားခြင်းကအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ကြက်ဥသုံးလုံး၏လူဖြူများကိုသီးခြားခွဲထားပါ၊ ပြီးလျှင်အမြင့်ဆုံးအထိဆားငန်။ သူတို့ကိုရိုက်ပါ။

ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုမည်သည့်အဆင်ပြေသောနည်းဖြင့်မဆိုကြိတ်ဆုံကြိတ်ပါ။ ဒါကိုလက် Blender သုံးပြီးလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ငါဟင်းနုနွယ်ရွက်, 3 ကြက်ဥအနှစ်နှင့်တစ်ခုတည်းကြက်ဥတစ် ဦး Blender ပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အရာအားလုံး gruel သို့လာကြတယ်။

အခုဟင်းနုနွယ်ရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုအဆင်ပြေတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲပြောင်းထည့်ပြီးမုန့်ညက်ပေါင်းထည့်ပြီးအရာအားလုံးကိုသေချာစွာရောနှောဖို့လိုအပ်သည်။

အနည်းငယ်သောကြာပွတ်ဖြူများကိုထည့်ပါ။

မုန့်စိမ်းသည်အလွန်ပျော့ပျောင်းပြီးနူးညံ့သော charlotte ကဲ့သို့ထွက်သွားသင့်သည်။

မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုအဆီပါသောအခြမ်းဖြင့်တန်းစီပါ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၄-၅ မီလီမီတာခန့်သောပါးလွှာသောအလွှာဖြင့်ဖြန့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်နေစဉ်, မုန့်စိမ်းအနည်းငယ်ထလိမ့်မည်။ ၇-၁၀ မိနစ် ၁၈၀ ဒီဂရီအထိမီးဖိုထဲထည့်ပါ။ ထိပြီးသည့်အခါလိပ်လိပ်သည်သင်၏လက်ကိုမကပ်သင့်ဘဲအနည်းငယ်ပေါက်လိမ့်မည်။ မုန့်ဖုတ်ဖို့ ၇ မိနစ်လောက်ကြာတယ်၊ မင်းရဲ့မီးဖိုမှာမင်းကြည့်လိုက်မယ်၊ မင်းကအရမ်းလွန်သွားရင်လိပ်ကအဝါရောင်ဖြစ်လာလိမ့်မယ်။

အနည်းငယ်အအေးခံဘီစကွတ်မှစာရွက်ကိုဖယ်လိုက်ပြီးလိပ်တစ်ခုထဲသို့လှိမ့်ချလိုက်ပါ။ တစ်စုံတစ် ဦး ကဤအရာသည်မလိုအပ်ကြောင်းရေးသားခဲ့သည်၊ သို့သော်ကျွန်ုပ်အတွက်ပိုမိုလွယ်ကူသည်၊ အကြောင်းမှာကိတ်မုန့်ပုံစံကိုယူပြီးနောက်၎င်းကိုကောင်းစွာကိုင်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါဘီစကွတ်လုံးဝအေးကြကုန်အံ့။

ယခုငါတို့ဘီစကွတ်၊ ချိစ်ဒိန်ခဲအလွှာဖြင့်အမဲဆီတိုးချဲ့လိုက်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ဒိန်ခဲကိုအရသာအတွက်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရောထွေးနိုင်, တစ်စုံတစ် ဦး ကအနည်းငယ် zest ပင်ထပ်ပြောသည်။ ငါသဘာဝအရသာကြိုက်တယ်

ဆားငန်သောဆော်လမွန်ငါးကိုချွန်ထက်သောဓားဖြင့်ဖြတ်ပါ။ အကယ်၍ ၎င်းမအောင်မြင်ပါကငါးကိုရေခဲသေတ္တာထဲခဏ ထား၍ ၎င်းကပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။ ပြင်းထန်သောဖြစ်ရပ်များတွင်သင်အဆင်သင့်ဝယ်ယူထားသောဖြတ်ကိုယူနိုင်သည်။

လိပ်လိပ်ကိုလှိမ့်ပါ။ ကပ်လျက်ရုပ်ရှင်ထဲတွင်ခိုင်မြဲစွာခြုံ။ အမှုန့်မထည့်မီရေခဲသေတ္တာသို့ ၃-၄ နာရီပို့ပါ။

ခဏအကြာတွင်ချောလိပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးစိတ်ဓာတ်များကိုအေးအေးဆေးဆေးစားပါ။

ဆားဆားနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲတို့နှင့်အတူဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။ ကောင်းသောနေ့ဖြစ်ပါစေ

ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဆော်လမွန် appetizer အောင်ဘယ်လို

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဟင်းနုနွယ်ရွက် - ကုန်တယ်ရေခဲမုန့် 200 ဂရမ်, ကုန်တယ်။
ကြက်ဥကြက်ဥ - ၃ ကောင်။
ဂျုံမှုန့် - 40 ဂရမ်
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွား။
ဒိန်ခဲ - Philadelphia ကဲ့သို့ 200 ဂရမ်နူးညံ့သည်။
မုန် - 200 ဂရမ်
သံပုရာဖျော်ရည် - 1 tbsp ။
ဆား - မြည်းစမ်းဖို့အဖြစ်တော့ဆက်ပြောသည်။
ငရုတ်ကောင်းအနက် - အရသာအတွက်

ချက်ပြုတ်သည် -

ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဘီစကွတ်မုန့်ဖုတ်ခံရမည့်မှိုသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်၏အရွယ်အစားသည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 30/35 စင်တီမီတာ။

ကြက်ဥတစ်လုံးချင်းစီ၏အလေးချိန်သည် ၆၃-၆၅ ဂရမ်ဖြစ်သည်။

ဟင်းနုနွယ်ရွက် ရွေးချယ်စရာနှစ်မျိုးရှိသည်။ ၎င်းကိုခုတ်။ အေးခဲအောင်ဝယ်မည်၊ သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သည်။ ပထမနည်းမှာပြtroubleနာအနည်းငယ်လျော့နည်းခြင်း၊ အရည်ပျော်ခြင်း၊ ညှစ်ခြင်းနှင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ခြင်းကြောင့်သာဖြစ်သည်။

သင်လတ်ဆတ်လတ်ဆတ်လျှင်ပထမ ဦး စွာအလေးချိန်သည်အတူတူပင်ဖြစ်လိမ့်မည် (ဖြစ်နိုင်သည်ထက်အနည်းငယ်ပိုနည်းနိုင်သည်)၊ ဒုတိယအချက်မှာ၎င်းကိုသုတ်ခြင်း၊ ခြောက်ခြင်းနှင့်ကြိတ်ခြင်းပြုလုပ်ရန်လိုအပ်ပြီး Blender ကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။

ငါ့မှာရှိတာကနေစတာ။ နှောင်းပိုင်းတွင်ကျဆုံးခြင်းရုံထိုကဲ့သို့သော option တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုကောင်းသောဆန်ခါထဲထည့်ပြီးအရည်ကျိုပါ။ မနက်ဖြန်၊ မနက်ဖြန်နံနက်စာမှာကိုယ့်ကိုယ်ကိုလုပ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ ဒါကြောင့်ည (စားစရာဆန်ခါအောက်မှာ) စားပွဲပေါ်အရည်ပျော်အောင်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုစွန့်ခွာလိုက်သည်။

လျင်မြန်လျှင် - သင့်ကိုကူညီရန်မိုက်ကရိုဝေ့ (လ်) မီးဖိုချောင်ဖြစ်သည်။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်မရှိပါ - ခြောက်သွေ့သောဒယ်အိုးထဲသို့ပစ်ချပါ။ အရည်ပျော်သည်အထိအပူနည်းသောနေရာများတွင်ဖုံးအုပ်ထားပါ။

ကြက်ဥများကိုပရိုတိန်းနှင့်အနှစ်များအဖြစ်ခွဲပါ။ ဒါကိုဂရုတစိုက်လုပ်ပါ၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့အနည်းဆုံးအဝါရောင်ကရှဥ့်တွေထဲရောက်သွားရင်ရေးတာပဲမဟုတ်လား။

အခွံနှင့်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူလွန်။

ရောနှောထားသောရောစပ်ခြင်းတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အနှစ်များ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက် (မည်သည့်ကိစ္စတွင်မျှစိုစွတ်မှုမရှိ)၊ ဂျုံမှုန့်၊ ဆားအနည်းငယ်၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတို့ကိုဖြန့်ဖြူးသည်။ ချောမွေ့သည်အထိအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။

မီးဖိုကို 180 ဒီဂရီဖွင့်။

မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်တန်းစီပါ။

အခုတော့ရှဥ့်ရိုက်တယ်။ ဟင်းလျာများသည်လူမီနီယံမဖြစ်သင့်ပါ။ ဆိုလိုတာကမင်းကချက်ပြုတ်တယ်၊ အဆီမပါတဲ့အရာတစ်ခုခုနဲ့ရောမွှေမယ်ဆိုရင်မင်းကသိပ်ကောင်းကောင်းမလျှော်ဘူး၊ ခွက်ရဲ့အနည်းငယ်ချောကျိကျိနံရံတွေကရှက်စရာမဟုတ်တော့ဘူး၊ ငါတို့ရဲ့ပရိုတိန်းတွေကောင်းစွာမရိုက်နှက်ဘူး၊ ပေးပါလိမ့်မယ်

နှစ်ခု၊ အရေးအကြီးဆုံးစည်းမျဉ်းနှစ်ခု - အဆီတစ်စက်၊ အနှစ်တစ်စက်မဟုတ်ပါ။

ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရှဥ့်တွေကိုပန်းကန်လုံးထဲလောင်းပြီးသိပ်သည်းတဲ့အထိရောက်အောင်ရိုက်ပါ။ ကျနော်တို့အလတ်စားမြန်နှုန်းမှာစတင်တစ်မိနစ်အဘို့အရိုက်နှက်, ပြီးတော့အမြင့်ဆုံးမှတိုးမြှင့်။ သူတို့ချောမွေ့တောက်ပသည်အထိထိုအခါ whisk ။ ခန့်မှန်းအချိန်သည်လေးမိနစ်မှငါးမိနစ်ဖြစ်သည်။

Blender ပါ ၀ င်သည့်အရာများကိုသန့်ရှင်းသောပန်းကန်လုံးထဲသို့လောင်းပါ။ ယခုကျွန်ုပ်တို့သည်ပရိုတိန်းများကိုအဆင့်သုံးဆင့် (တစ်ချိန်တည်းတွင်ပရိုတိန်း၏သုံးပုံတစ်ပုံကိုယူပါ) ညင်ညင်သာသာသော်လည်းပြင်းထန်စွာဖြင့်ပန်းကန်၏အစွန်းမှအလယ်သို့ရွေ့လျားစေသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, တချိန်လုံးနှိုးဆော်နေစဉ်ပန်းကန်ကိုရိုးရှင်းစွာလှည့်ရန်အဆင်ပြေသည်။ သူတို့ကသုံးပုံတစ်ပုံရောနှော - ညင်ညင်သာသာ, ဒါပေမယ့်ပြင်းထန်စွာအောက်ပါထည့်ပါ။

ပန်းကန်ပါအကြောင်းအရာများကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်အဆင့်သို့လောင်းပါ။

ဒယ်အိုးကို preheated oven ထဲထည့်ပါ။ ဟုတ်ပါတယ်, မုန့်ဖုတ်အချိန်သင့်ရဲ့မီးဖို၏အင်္ဂါရပ်များပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ငါအများဆုံး 8 မိနစ် 8 မုန့်ဖုတ်။ အကယ်၍ အလွန်ခြောက်သွေ့ပါကဘီစကွတ်မုန့်သည်ကျိုးပဲ့လိမ့်မည်။ မုန့်ဖုတ်မဟုတ်လျှင် - လိမ်ပြီးတာနဲ့သူသည်ဖက်ထုပ်တစ်မျိုးဖြစ်လာလိမ့်မည်။ ရှစ်မိနစ်အကြာတွင်မီးဖိုကိုဖွင့ ်၍ ဘီစကစ်ကိုညင်ညင်သာသာနှိပ်လိုက်ပါ။ ၎င်းသည်၎င်း၏နေရာသို့ပြန်သွားပြီးအံသွားမကျန်ပါကအားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။

အခြားမုန့်ဖုတ်စာရွက်တစ်ရွက် (ခုတ်ထားသောဘီစကွတ်အရွယ်ထက်အနည်းငယ်ပိုကြီးသည်) ကိုဖြတ်ယူပြီးဘီစကစ်စတုဂံပုံပေါ်သို့လှည့်ပါ။ အအေးခံရန်၊ စက္ကူကိုအထက်မှမဖယ်ရှားပါနှင့်။

ငါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထောပတ်မုန့်ကိုဝယ်။ အကယ်၍ သင်၌၎င်းမရှိဘဲဘာမျှမရှိပါကသင်အနည်းငယ်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့် (သို့မဟုတ်) parsley ထည့်ရန်အတွက်သင့်တော်သောကြောင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီသည်ဆိုးမည်မဟုတ်ပါ။

ဒီမုန့်အစားမုန့်ဒိန်ခဲပျံ့နှံ့အသုံးပြုခြင်းသည်အလွန်အရသာရှိတယ်။ ဒိန်ခဲပြန့်ပွားလွန်းသိပ်သည်းလျှင် - ချဉ်သောမုန့်သို့မဟုတ် mayonnaise တစ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။

အအေးခံဘီစကွတ်မှစက္ကူကိုဖယ်ရှားပါ။ မုန့်ညက်ညက်ညက်သာဖြန့်ထားသောမုန့်နှင့်ဖြန့်ပြီးအစွန်းမှအနည်းငယ်ရွေ့လျားသွားသည်။ စင်တီမီတာတစ်စက္ကန့်မပိုတော့ပါ။ ဆော်လမွန်နှစ်မျိုးစလုံးကိုဆားအနည်းငယ်ရော၊ ငါပထမ ဦး ဆုံး option ကိုရှိသည် - ငါကပိုကြိုက်တယ်။ ငါပြီးသားပါးလွှာပြားသို့ဖြတ်ဝယ်။

လိပ်ကိုတိုတောင်းသောနေရာမှနူးညံ့စွာနှင့်ညင်ညင်သာသာပတ်ထားပါ။ အဆိုပါချုပ်ရိုးချသင့်သည်။ ကောင်းစွာနှင့်မှန်ကန်စွာဖုတ်ထားသောဘီစကွတ်သည်အလွန်နူးညံ့ပြီး elastic ဖြစ်လိမ့်မည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်ထားပါ၊ သင်လိမ်ထားတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်နဲ့ထုပ်ပါ။ မမေ့ပါနှင့် - ချချုပ်ချ။ ရေခဲသေတ္တာ၏နံရံတစ်လျှောက်တွင်အစွန်းနှင့်အတူထားပါ။ ၎င်းသည်နေရာအနည်းငယ်သာယူပြီးအားလပ်ရက်ကိုမျှော်လင့်ကာနှစ်ရက်အကြာတိတ်ဆိတ်စွာတည်ရှိသည်။ အေးခဲအေးခဲခြင်းကိုသည်းခံနိုင်ပြီးအနည်းဆုံးကျွန်ုပ်သည်အရသာပြောင်းလဲမှုကိုသတိမပြုမိပါ။

အရာအားလုံး, သင်ရုံကဖြတ်, တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာတင်နှင့်အစေခံရန်ရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ appetizer အလှဆင်တောင်မလိုအပ်ပါဘူး - ဖြတ်လှပသည်နှင့်မျက်စိဖမ်းမိ! မင်းပျော်မယ်လို့မျှော်လင့်ပါတယ်

ကောင်းမွန်သောပျော်ရွှင်ဖွယ်အားလပ်ရက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အဆင့်ဆင့်အတွက်ချက်ပြုတ်ခြင်း

ဒီအရသာရှိပြီးမူလရေစာကိုပြင်ဆင်ရန်ဟင်းနုနွယ်ရွက် (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးခဲနေသော)၊ အလယ်အလတ်တန်းကြက်သားကြက်ဥ၊ ငန်ငန်သောငါးများ (မူရင်းဆော်လမွန်ကိုအသုံးပြုသည်၊ သို့သော်ကျွန်ုပ်တွင် coho salmon)၊ ဒိန်ခဲ၊ ဂျုံမှုန့်၊ ထို့အပြင်လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့နှင့်ဆား။ ဆော်လမွန်ငါးဟော်ဆော်ကိုဘယ်လိုဆားဘယ်လိုလုပ်ရသလဲ၊ အိမ်မှာအခြားအနီငါးများ၊ ဤတွင်ကြည့်ပါ။

ပထမအချက်အနေဖြင့်ဘီစကစ်တစ်မျိုးဖြစ်သောဟင်းနုနွယ်ရွက်အခြေခံကိုပြင်ဆင်ပါ။ စကားမစပ်၊ နဂိုဟင်းနုနွယ်ရွက်ပါသောချိုမြိန်သောဘီစကွတ်မုန့်တစ်လုံးကိုသင်ချက်ပြုတ်ပြီးသားဖြစ်သည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအနေဖြင့်ပရိုတင်းများကိုအနှစ်နှင့်ခွဲထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ကျနော်တို့ယခုပရိုတိန်းထားခဲ့ပါနှင့်ဂျုံမှုန့်, ​​ဆားတစ် ဦး ဖြစ်တော့, လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်တစ် sprig နှင့်အတူအနှစ်ပေါင်းစပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်ုပ်၏ဟင်းနုနွယ်ရွက်သည်အေးခဲနေသောကြောင့်၎င်းမှလုံးဝအရည်ပျော်အောင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်ပြီး၊ ငါတို့ကဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုအာလူးကြော်နဲ့တူတယ်။ လတ်ဆတ်သောဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ၁၀ စက္ကန့်မှ ၁၅ စက္ကန့်အတွင်းခွဲထားရန်၊ ဆေးကြောရန်၊ အရာအားလုံးကိုစာရေးကိရိယာတစ်ခုထဲထည့်ပြီးခုတ်လိုက်တယ်။ ပြီးတော့ငါဘာမှမအလုပ်လုပ်ဘူးဆိုတာသဘောပေါက်လာတယ် ယင်းအစား၎င်းသည်ဖြစ်သင့်သည်၊ သို့သော်မဖြစ်သင့်ပါ။ အမှန်မှာကျွန်ုပ်တို့သည်အစိမ်းရောင်ရှိသောလုံးဝတစ်သားတည်းဖြစ်သည့် puree လိုအပ်သည်။ သတ္တုဓားသည်ဤအလုပ်ကိုမဖြေရှင်းနိုင်သဖြင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။

ထို့နောက်ငါအရာအားလုံးကိုအခြားပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့လွှဲပြောင်း။ ရေမြှုပ်သည့်ရောနှောခြင်းဖြင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုကျော်ဖြတ်ခဲ့သည် - ၎င်းသည်လုံးဝတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစိမ်းရောင်ဂျုံယာဂုဖြစ်သည်။

လူဖြူများကိုရောနှောခြင်းဖြင့်ရိုက်ပါသို့မဟုတ်တည်ငြိမ်သောနှင်းဖြူရေမြှုပ်တစ်လုံးဖြင့်ဆားတစ်ခွက်နှင့်ရိုက်ပါ။ အကယ်၍ သင်ဖလားကိုကျော်လိုက်လျှင်ရှဥ့်များရွေ့မသွားဘဲတည်ငြိမ်နေမည်။

ယခုငါတို့ဟင်းနုနွယ်ရွက်အခြေစိုက်စခန်းရှိကြာပွင့်ပရိုတိန်းများကိုဇွန်းသို့မဟုတ်လှံတံနှင့်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်သည်။ ရုံရောနှောမဟုတ်!

ဥပမာအားဖြင့်ပရိုတိန်း၏သုံးပုံတစ်ပုံကို ၀ င်ရောက်စွက်ဖက်။ လေကြောင်းအခြေစိုက်စခန်းရရှိခဲ့သည်။

ကျနော်တို့ကကျန်ရှိသောကြာပွတ်ပရိုတိန်းသို့မိတ်ဆက်နှင့်လည်းညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။

ရလဒ်ကတော့အရသာရှိတဲ့ဘီစကစ်မုန့်စိမ်း၊ အလင်း၊

မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ဖြင့်ဖုံးထားပါ။ သင်၏သားရေစာသည်မည်မျှပင်ကောင်းမွန်သည်ဖြစ်စေ၊ ၎င်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသေးသေးလေးများဖြင့်လိမ်းပါ - ဤနည်းဖြင့်အချောသတ်ဆေးသည်ကပ်မနေပါ။ နောက်ပိုင်းမှာဒီဟာကိုကျွန်တော်အခက်တွေ့ခဲ့တယ်။ ကျနော်တို့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဘီစကွတ်မုန့်စိမ်းကိုစက္ကူပေါ်သို့ရွှေ့လိုက်သည်။

မုန့်စိမ်းကိုအလွယ်တကူအညီအမျှပျံ့နှံ့စေရန်ဇွန်းသို့မဟုတ် spatula ဖြင့်အဆင့်သတ်မှတ်ပါ။ အထူ - ၁ စင်တီမီတာထက်မပိုသော

ကျွန်ုပ်တို့သည်ပျမ်းမျှအဆင့်တွင် ၁၈၀ ဒီဂရီတွင်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဘီစကွတ်ကိုမီးဖို၌ဖုတ်သည်။ မုန့်ဖုတ်ချိန်ကွဲပြားနိုင်သည် - ၁၀ မိနစ်အကြာတွင်ကျွန်ုပ်ရေမြှုပ်ကိတ်သည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။ အဆင်သင့်ဖြစ်မှု၏အဓိကညွှန်ကိန်းသည်၎င်း၏ပုံသဏ္isာန်ဖြစ်သည်။ သင်သည်လက်ချောင်းဖြင့်ဘီစကစ်ကိုနှိပ်လျှင်၎င်းသည်ကပ်ရုံသာမကဘဲspringုံပြည့်စုံလိမ့်မည်။ မီးဖိုထဲကမုန့်ဖုတ်စာကိုယူပြီးခြေထောက်ကိုအအေးခံပေးတယ်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ကျိုင်းကောင်အေးအေးဆေးဆေးဖြစ်ချိန်တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ငါးအနီရောင်ကိုယူသွားပါလိမ့်မည်။ သင်သည်အသားကိုပါးလွှာသောအသားများအဖြစ်ဖြတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဖြစ်နိုင်ရင်ချက်ချင်းပဲကုန်တယ်ငါးတစ်ကောင် ၀ ယ်ပါ။ အရိုးအားလုံးဖယ်ရှားပစ်ရန်ဂရုစိုက်ပါ။ တစ်ခုမှာအဆာအဆင်သင့်ပါပဲ။

အခုအဖြူရောင်အလွှာ။ သူအတွက်တော့သင်ဟာလုံးဝမွှေးတဲ့ဒိန်ခဲကိုတောင်ယူနိုင်ပါတယ်။ ငါ (ပြန့်နှံ့ကဲ့သို့) အရည်ပျော်အရည်အချင်းမပေးပါဘူး - ကသိပ်သည်းသည်နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဘီစကစ်ပေါ်မှာဖြန့်ရန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်။ စကားမစပ်, ငါ ricotta ရှိသည် - လည်းအလွန်သင့်လျော်သောနှင့်ပိုပြီးတတ်နိုင် option ကို။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းနှင့်ခရင်မ်ဒိန်ခဲကိုခုတ်ထစ်ထားသောဇွဲတစ်ခုထည့်ပါ။ ရောနှောပြီးအရသာ - မင်းမှာအချဉ်ဓာတ်နှင့်အနံ့အလုံအလောက်ရှိပါကထပ်မထည့်ပါနှင့်။ ဒိန်ခဲသိပ်သည်းပြီးထူထဲလွန်းပါက၎င်းကိုချဉ်သောမုန့် (သို့) မုန့်ဖြင့်ရောစပ်နိုင်သည်။

အဖြူရောင်အင်္ဂတေအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ - စားပွဲပေါ်တွင်စောင့်ပါလေ။

ကျနော်တို့ကအအေးခံနိုင်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဘီစကွတ်ကိုပြန်လာတယ်။ စာရွက်အသစ်တစ်ရွက်ကိုသူ့ထိပ်ပေါ်တင်လိုက်ပြီးဒုတိယစာရွက်ကိုဘီစကစ်ကိုချက်ချင်းဖွင့်လိုက်သည်။ အပေါ်ဆုံးစက္ကူကိုဖယ်ရှားရန်ကြိုးစားပါ။ လွယ်လွယ်ကူကူပြနိုင်သည်။ ကျွန်တော့်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကအရမ်းကိုစွဲနေပြီးစက္ကူနဲ့လုံးဝမဝေးဘဲနေတယ်။ ထိုသို့သောအခြေအနေမျိုးတွင်သက်သေပြနိုင်သောကိရိယာတစ်ခုရှိသည်။ ပါးလွှာသောဘီစကစ်မုန့်ပြားကိုပူနွေးသောရေဖြင့်ဖုတ်ရမည်။ ၅-၇ မိနစ်ခန့်အိပ်ပြီးနောက်တစ်ခါဖယ်ထုတ်ပါ။ အရာအားလုံးထွက်အလုပ်လုပ်သင့်ပါတယ်။ ဓာတ်ပုံထဲမှာဘီစကွတ်ဟာမုန့်ဖုတ်ထားတဲ့ဘက်မှာရှိတယ်၊ ငါစက္ကူကိုချွတ်လိုက်တယ်။

ကိတ်မုန့်ဖြင့်ကိတ်မုန့်ကိုအနိမ့်ဆုံးစတုရန်း (သို့) စတုဂံဖြစ်စေရန်ချုံ့ပါ - ဒါကအရေးမကြီးပါ။

ကျနော်တို့ကဖြူမုန့်ဒိန်ခဲဖြန့်ဖြန့်ထား၏။ အပိုင်းအစတစ်ခုတည်းမဟုတ်ဘဲဇွန်းတစ်ခုအတွင် - ၎င်းကိုဖြန့်ရန် ပို၍ အဆင်ပြေသည်။

ဒိန်ခဲကိုလှံဖြင့်အညီအမျှဖြန့်ဝေပါ။

ပြီးတဲ့နောက်လှပတဲ့အနီလေးတွေကိုနည်းနည်းစီချပြီးအချည်းနှီးသောနေရာများမစွန့်ခွာဘဲဖြတ်တောက်ပြီးသောလိပ်၌လှပနေစေရန်။

ဘီစကစ်ကိုပြန့်နှံ့နေသောငါးနှင့်အနီရောင်ငါးများကိုလိပ်ထဲသို့လှိမ့်ချလိုက်ရန်ကျန်ရှိနေသောချုပ်ရိုးသည်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

ပြီးပြီဟင်းနုနွယ်ရွက် appetizer အရွယ်အစားနှင့်ပုံသဏ္inာန်အတွက်သင့်လျော်သောပန်းကန်သို့လွှဲပြောင်းပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာသို့အနည်းဆုံး ၃-၄ နာရီကြာအောင်ပို့သည် - သင်သည်လိပ်ရန်အချိန်နှင့်အနားယူရန်လိုအပ်သည်။ အချိန်မစောင့်ပါကရေခဲသေတ္တာထဲသို့မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်သည်စာလိပ်ကိုလှပပြီးသပ်ရပ်သောအပိုင်းအစများအဖြစ်ဖြတ်တောက်နိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

လိပ်သည်သူ့ဟာသူအတော်လေးအံ့ဖွယ်ကောင်းပြီးတောက်ပနေသော်လည်းသင်ဆန္ဒမပါဘဲသင်အလှဆင်နိုင်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်၎င်းတို့သည်ပန်းကန်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သောကုန်ပစ္စည်းများကိုသူတို့အလှဆင်ရန်အတွက်ယူသည် - ကျွန်ုပ်တွင်ငါးအနီရောင်နှင်းဆီပန်းများ၊ သံပုရာအချပ်များ၊ ဇီယာစေ့များနှင့်မွှေနှောက်အနည်းငယ် (ကျွန်ုပ်ထပ်ထည့်ချင်သည်) ရှိသည်။ အိုငျးရစျ, ဒီလိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာရှိတဲ့အမိန့်အတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်၊ ခင်ဗျားရဲ့မိသားစုကကျေနပ်ရောင့်ရဲနေလိမ့်မယ်လို့မျှော်လင့်ပါတယ်။ သင်၏ gastronomic အတွေ့အကြုံ၊ သူငယ်ချင်းများနှင့်လာမည့်မင်္ဂလာအားလပ်ရက်နှင့်ပျော်ရွှင်ပါ။

Salmon ဟင်းနုနွယ်ရွက် Roll အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန် (ဆေးလိပ်၊ ပါးလွှာသည်) 200 ဂရမ်
• ဟင်းနုနွယ်ရွက် (အရွက်, အေးခဲ) - 180 ဂရမ်
• ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ (ပြီးလျှင်) - 200 ဂရမ်
• ထောပတ် (200,000 ဂရမ် Bresso သို့မဟုတ် Frischkaese ကဲ့သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး)
• ကြက်ဥကြက်ဥ (အလတ်စား) - 2 pcs ။

ချက်ပြုတ်ချိန် - မိနစ် ၂၀

ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်အမှုထမ်း: 8

“ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် Salmon လိပ်” စာရွက်

ကြက်ဥထည့်, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဆားမထည့်ရ။

မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်၍ ဆီအနည်းငယ်ဖြင့်လောင်ပြီးဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုလောင်းကာစတုဂံပုံထဲသို့မြှောက်လိုက်သည်။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲကိုဖြန်းပြီးမီးဖို၌ ၁၅ မိနစ်ခန့်အပူချိန် ၂၀၀ ဒီဂရီထားပါ။

ငါတို့ကမီးဖိုထဲကယူပြီးအအေးခံထားတယ်။

ငါ၌ရောင်းသောသူကဲ့သို့၎င်း၊ ရောင်းမည်။
သင်တစ် ဦး mascarpone ယူအမျိုးမျိုးသောအစိမ်းရောင်အမွှေးအကြိုင်များအစုတခုထည့်သွင်းအေးခဲအလွန်ထုကုန်တယ်။
ငါ Bresso ကိုရေခဲသေတ္တာထဲထည့်လိုက်တယ်။ ၁၂ ဘူးရဲ့အဖွင့်ကိုနက်ရှိုင်းစွာတူးခဲ့ရတယ်။

ကျွန်ုပ်တို့၏မုန့်လိပ်၏မျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံးအပေါ်သို့မုန့်ကိုဖြန့်လိုက်သည်။

ပါးလွှာသောအချပ်သို့ခုတ်လှဲဆေးလိပ်ဆော်လမွန်သည်ထိပ်ပိုင်းတွင်ရှိသည်။

ဂရုတစိုက်တစ်လိပ်သို့လှည့်, ကြီးစွန်းကိုဖြတ်။

ကျနော်တို့လူမီနီယမ်သတ္တုပါးထဲမှာတင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုး, ငါတို့လျင်မြန်စွာချုံ့နှစ် ဦး စလုံးကိုစား, ဘယ်သူမှမမြင်ရပေမယ့်ညဉ့်အဘို့အလိပ်ထားကြ၏။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, 1.5 စင်တီမီတာအထူအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်အလှဆင်နှင့်အအေး appetizer အဖြစ်အစေခံ။ကြည့်ရတာအရမ်းဆွဲဆောင်မှုရှိတယ်၊ အရသာရှိတယ်။

ဟုတ်ကဲ့၊ ကျွန်ုပ်ဓာတ်ပုံတွင်အလူမီနီယမ်သတ္တုပါးရှိသည်။ အဲဒီအကြောင်းမေ့လျော့ တုတ်။ အဲဒါမရှိရင်အများကြီးပိုကောင်းတယ်။

VK အုပ်စုရှိကွတ်ခ်ကိုစာရင်းသွင်းပြီးနေ့တိုင်းချက်ပြုတ်နည်းအသစ် ၁၀ ခုရယူပါ။

Odnoklassniki ၌ကျွန်ုပ်တို့အဖွဲ့နှင့်ပူးပေါင်းပါ။ နေ့တိုင်းချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များရ

သင်၏မိတ်ဆွေများနှင့်စာရွက်ကိုမျှဝေပါ -

ခရစ်စမတ်မင်္ဂလာပါ

• 77
• 1022
• 80863

မီးခိုးငွေ့ရည်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းနုနွယ်ရွက်အလိပ်

• 85
• 300
• 11402

မုန်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲလိပ်

ဟင်းနုနွယ်ရွက်မုန်မုန်သည်

• 68
• 163
• 15841

ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဒိန်ခဲ Roll

ဒိန်ခဲဟင်းနုနွယ်ရွက် Roll

အလားတူချက်ပြုတ်နည်းများ

ရေစာလိပ် "Poseidon"

"Ussuri ကျား" မုန်လေးလိပ်

• 97
• 682
• 14945

ခရစ်စမတ်မင်္ဂလာပါ

• 77
• 1072
• 85094

မှတ်ချက်များနှင့်သုံးသပ်ချက်များ

အောက်တိုဘာလ ၁၃ ရက်၊ 2013 ခုနှစ် Aysha Secret #

၂၀၁၃ ခုနှစ်အောက်တိုဘာ ၁၅ ရက် svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

၂၀၁၂ ခုနှစ်၊ ဇန်နဝါရီလ ၇ ရက်၊

ဇန်နဝါရီ ၈၊ ၂၀၁၂ svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဇန်နဝါရီ ၈၊ ၂၀၁၂ svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဒီဇင်ဘာ ၂၉၊ ၂၀၁၀ Nekra ကိုဖျက်လိုက်သည်။

ဇွန် ၈၊ ၂၀၁၀ AnnushkaO #

ဇွန် ၉၊ ၂၀၁၀ svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

မတ်လ ၂၄၊ ၂၀၁၀ oljaF ကိုဖျက်လိုက်သည်။

မတ် ၁၁ ရက်၊ ၂၀၁၀ ခုနှစ် viktoschka #

ဖေဖော်ဝါရီ ၁၊ ၂၀၁၀ tanu6kin21 #

ဖေဖော်ဝါရီ ၁၊ ၂၀၁၀ svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဇန်နဝါရီလ 31, 2010 AnnushkaO #

၂၀၁၀ ဇန်နဝါရီ ၃၁ ရက် svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဒီဇင်ဘာ ၂၁ ရက် ၂၀၀၉ ခုနှစ်၊

ဒီဇင်ဘာ ၂၁, 2009 svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

၂၀၀၉ စက်တင်ဘာ ၂၁ ရက် Rosmarin #

စက်တင်ဘာ ၂၁ ရက် ၂၀၀၉ svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဇူလိုင် ၇၊ ၂၀၀၉ ruska #

ဇူလိုင် ၈၊ ၂၀၀၉ svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဇူလိုင်လ ၆၊ ၂၀၀၉ Bandikot #

ဇူလိုင် ၆၊ ၂၀၀၉ svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဇူလိုင် ၆ ရက်၊ ၂၀၀၉ Casper #

ဇူလိုင် ၆၊ ၂၀၀၉ svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဇူလိုင် ၆၊ ၂၀၀၉ Konniia #

ဇူလိုင် ၆၊ ၂၀၀၉ svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဇူလိုင် ၆၊ ၂၀၀၉ melinda #

ဇူလိုင် ၆၊ ၂၀၀၉ svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဇူလိုင်လ ၆၊ ၂၀၀၉ Innochka07 #

ဇူလိုင် ၆၊ ၂၀၀၉ svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဇူလိုင်လ ၆၊ ၂၀၀၉ Oksy #

ဇူလိုင် ၆၊ ၂၀၀၉ svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဇူလိုင်လ ၆ ရက် ၂၀၀၉ ခုနှစ်၊

ဇူလိုင် ၆၊ ၂၀၀၉ svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဇူလိုင် ၅၊ ၂၀၀၉ ဂျူလီဂါ #

ဇူလိုင် ၅၊ ၂၀၀၉ svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဇူလိုင်လ ၅ ရက်၊ ၂၀၀၉ ELMIRA-5 #

ဇူလိုင် ၅၊ ၂၀၀၉ svet32lana # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Riverdale's KJ Apa Answers the Web's Most Searched Questions. WIRED (မေ 2024).