အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းစားပွဲပေါ်မှာ

ကျန်းမာရေးအကြောင်းပြချက်ဖြင့်အစားအစာကိုစောင့်ကြည့်ရန်ဖိအားပေးခံရသူများသည်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိုသတိပြုသင့်သည်။ ဤအညွှန်းကိန်းသည်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပြောင်းလဲမှုနှုန်းကိုထင်ဟပ်ပြသသည်၊ ဆရာဝန်များသည်အစားအစာများအတွက်ညွှန်ပြသည့်အညွှန်းကိုတွက်ချက်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်ကြိုးစားသူများသည်မည်သည့်အစားအစာများနှင့်မည်မျှစားသုံးနိုင်ကြောင်းကိုနားလည်နိုင်ရန်အတွက်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း၏ပြည့်စုံသောဇယားတစ်ခုလိုအပ်သည်။

သဘောတရားများ၏အဓိပ္ပါယ်

XX ရာစုနှစ် ၉၀ အတွင်းထုတ်ကုန်များ၏အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း၊ အစားအစာနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်အကြားဆက်နွယ်မှုကိုဆုံးဖြတ်ရန်အပြည့်အဝလေ့လာမှုကိုပြုလုပ်ခဲ့သည်။

စမ်းသပ်ချက်များအရ ၂၄၀ ကီလိုကယ်လိုရီပါသည့်ထုတ်ကုန်များကိုယူဆောင်ခဲ့ပြီးအဖြူရောင်မုန့်နှင့်နှိုင်းယှဉ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်၎င်း၏အညွှန်းကိန်းကို ၁၀၀% အဖြစ်ရည်ညွှန်းသည် - ရည်ညွှန်းယူနစ်။ လေ့လာမှု၏ရလဒ်အနေဖြင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏအတူတူပင်၊ ဂလိုင်ကူမစ်နှင့်အင်ဆူလင်ညွှန်းကိန်းများအကြားခြားနားချက်ရှိသည်ကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။ အချို့ဖြစ်ရပ်များတွင်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းသည် glicemic ထက်ကျော်လွန်နေပါသည်။

လေ့လာချက်များအရ glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျသောအစားအစာများသည်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးပွားစေသည်။ ဒါကအဝလွန်မှုကိုဖြစ်စေတယ်၊ ​​ဒါကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရင်သူတို့ကိုမသုံးနိုင်ဘူး။

သငျသညျအင်ဆူလင်အတွက် glycemic အညွှန်းကိန်းမတူဘယ်လိုနားလည်ရန်လိုအပ်သည်။ ပထမဆုံးညွှန်ကိန်းသည် beta cell များဖြင့်အင်ဆူလင်ပေါင်းစပ်မှုဖြစ်စဉ်ကိုထင်ဟပ်ပြသည်။ အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုသည်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။

ဒုတိယညွှန်ကိန်းသည်အစားအစာများစားသောအခါအင်ဆူလင်ပါဝင်မှုပြောင်းလဲပုံကိုဖော်ပြသည်။ သကြားအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲပေးသောဂလူးကို့စ်ကိုသယ်ဆောင်လာသည့်သွေးကြောထဲသို့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များလျင်မြန်စွာဝင်ရောက်လာပုံနှင့်ပန်ကရိယကမည်သို့တုံ့ပြန်သည်ကိုပြသသည်။ အမှန်မှာကာဗွန်နိမ့်အစားအစာများသည်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးပွားစေသည်။

ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်ကို

ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း၌စွမ်းအင်သည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ထုတ်လုပ်စဉ်ကထုတ်လုပ်သည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းလုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်ပါတယ်။

1. ခန္ဓာကိုယ်ထဲကိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်ထည့်လိုက်တဲ့အခါမှာတော့သူတို့ဟာ fructose နဲ့ glucose ထဲကိုလျင်မြန်စွာပြိုကွဲသွားပြီးသွေးထဲသို့ ၀ င်ရောက်ဖို့အချိန်အနည်းငယ်သာရှိသည်။ ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုကြိုတင်ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်သည်။ ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်၌ဂလူးကို့စ်အဆင့်မြင့်တက်လာသောအခါပန်ကရိယသည်ဟော်မုန်းများစတင်ထွက်ပေါ်လာသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကိုထုတ်ကုန်များ၏အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှု (သို့) အင်ဆူလင်လှိုင်းဟုခေါ်သည်။
2. အင်ဆူလင်သည်ဂလူးကို့စ် (glucose) နှင့်ပေါင်းပြီးခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်သည်၊ သွေးကြောထဲ ၀ င်ပြီးအူဖိပေါင်နှင့်ကြွက်သားတစ်သျှူးများသို့သယ်ဆောင်သည်။ အကယ်၍ အင်ဆူလင်မရှိပါကဂလူးကို့စ်သည်တစ်သျှူးဆဲလ်များကိုမထိုးဖောက်နိုင်ပါ။ ၄ င်းတို့၏အမြှေးပါးများသည်မရှုပ်ထွေးနိုင်ပါ။
3. ရရှိသောဂလူးကို့စ်၏အစိတ်အပိုင်းကိုအသက်ကိုထောက်ပံ့ရန်သုံးစွဲသည်၊ ကျန်ရှိသောပမာဏကိုဂလိုင်ကဂျင်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသည်။ သူသည်အစားအစာအကြားဂလူးကို့စ်၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုချိန်ညှိရန်တာဝန်ရှိသည်။
4. အကယ်၍ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပျက်ပြားစေပါကဂလူးကို့စ်ဇီဝြဖစ်စဉ်တွင်မအောင်မြင်ပါ။ ရလဒ်အနေဖြင့် visceral အဝလွန်မှုဖြစ်ပေါ်လာပြီး၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ချေတိုးလာသည်။

လွယ်လွယ်ကူကူအစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်အစာခြေလမ်းကြောင်းမှသွေးကြောထဲသို့ချက်ချင်းဝင်ရောက်သည်ကိုနားလည်ရမည်။ ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်ကြိုတင်ခွဲထွက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုခံလိုက်ရသည်၊ ထို့ကြောင့်ရလဒ်အနေနှင့်ပမာဏတူဘိုဟိုက်ဒရိတ်မှခန္ဓာကိုယ်သည်ကွဲပြားခြားနားသောဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုလေ့လာသည်။ ဤသည် insulinemic အညွှန်းကိန်းကိုကိုယ်စားပြုယျ။

အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုနှင့်သွေးသကြားအကြားဆက်ဆံရေး

ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ကိုယ်ခန္ဓာထဲသို့ ၀ င်ရောက်လာခြင်းကိုမည်သို့တုံ့ပြန်မည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်အတွက်သာတွေ့ကြုံနိုင်သည်။ သုတေသနပြုစဉ်ကာလအတွင်းစေတနာ့ဝန်ထမ်းများအားထုတ်ကုန်အချို့ကိုစားခွင့်ပေးပြီး ၁၅ မိနစ်လျှင်တစ်ကြိမ်ကြိမ်နှုန်းဖြင့် ၂ နာရီကြာသည်အထိသွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် glycemic အညွှန်းကိန်းဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ထို့အပြင်ပန်ကရိယမှထုတ်လုပ်သောအင်ဆူလင်သည်မည်မျှကြာရှည်စွာထုတ်လွှတ်သည်ကိုနားလည်ရန်အတွက်အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှု (အညွှန်း) ကညွှန်ပြသည်။

အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းမြင့်မားသောအစားအစာများကို အသုံးပြု၍ လူတစ် ဦး သည်သူ၏သရက်ရွက်၏အခြေအနေကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။ ၄ င်းတို့ကိုခန်ဓာကိုယ်အတွင်းသို့ယူသောအခါအဆီများစုဆောင်းခြင်းဖြစ်စဉ်စတင်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်၏တုံ့ပြန်မှုကိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲဥပမာဖြင့်သင်ကိုင်တွယ်နိုင်သည်။ အသုံးပြုသည့်အခါပန်ကရိယသည်အင်ဆူလင်ဓာတ်ထုတ်လွှတ်မှုနှင့်ဓာတ်ပြုသည်။ ၎င်း၏ glycemic အညွှန်းကိန်းသည် 35 ဖြစ်ပြီးအင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းမှာ ၁၂၀ ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းကိုလောင်ကျွမ်းသောအခါသကြားဓာတ်ပမာဏသည်တိုးလာပြီးအင်ဆူလင်ကိုတက်ကြွစွာစတင်ထုတ်လုပ်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခန္ဓာကိုယ်သည်ကိုယ်ခန္ဓာ၌ရရှိသောအဆီကိုမလောင်ပါ။ အဓိကအဆီ burner (lipase) ကိုပိတ်ဆို့ထားသည်။

ဆိုလိုသည်မှာအင်ဆူလင်ကိုတိုးစေသောထုတ်ကုန်များသည်အနိမ့်အမြင့်ဆုံးသောအညွှန်းကိန်းများဖြင့်ပင်ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုတားဆီးနိုင်သည်ဟုဆိုလိုသည်။ ကိုယ်အလေးချိန်များနေသည့်လူများကိုဤအချက်ကိုသတိရသင့်သည်။ သိပ္ပံပညာရှင်အချို့ကဂလူးကို့စ်နှင့်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းတွင်နို့သကြားဓာတ် (lactose) နှင့်လက်တစ်အက်ဆစ်များနှင့်အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုများကဤသိသာထင်ရှားသောခြားနားချက်ကိုရှင်းပြသည်။ ယင်းကြောင့်အင်ဆူလင်ကိုထုတ်လွှတ်နိုင်သည်။ သို့သော်အင်ဆူလင်ကိုတက်ကြွစွာလွှတ်ပေးသည့်အကြောင်းရင်းကိုမသိရှိရသေးပါ။

အစားအသောက်အခြေခံ

ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အထူးသဖြင့်ပန်ကရိယဆဲလ်များ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသောထုတ်ကုန်များကိုတစ်နေ့တာ၏ပထမပိုင်းတွင်အကောင်းဆုံးအသုံးပြုကြောင်းသတိရသင့်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ နေ့လည်စာအတွက်၊ အသားဖြင့်ဂွမ်းဂျွမ်းကိုစားနိုင်သည် (ဥပမာအဆီနည်းသောမျိုးများကိုရွေးချယ်သင့်သည်၊ ဥပမာကြက်ရင်ရင်) ။ သို့သော်ညနေခင်း၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဦး စားပေးသင့်သည်။ ၎င်းတို့တွင် glycemic နှင့်အင်ဆူလင်ညွှန်းကိန်းနိမ့်သည်။

အာဟာရပညာရှင်များကသင်သည် glicemic index ကိုအဓိကအာရုံစိုက်သင့်ကြောင်းပြောကြားခဲ့သည်။ ဤကိစ္စတွင်, အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုလည်းအရေးကြီးပါသည်။ အနိမ့်အရဂလူးကို့စ်ညွှန်းကိန်းနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်ပေါင်းစပ်ထားသောအစားအစာများဖြင့်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းတွင်သိသိသာသာတိုးလာမည်ကိုသင်မျှော်လင့်နိုင်သည်။ သင်နို့ Oatmeal ကိုစားလျှင်အင်ဆူလင်ကိုအင်တိုက်အားတိုက်ထုတ်လုပ်လိမ့်မည်။

ထို့အပြင်နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်အရည်ကိုထိန်းထားနိုင်သည်။ အသုံးပြုသောအခါ aldosterone ထွက်လာသည်။ ဆိုဒီယမ်ကိုထောင်ချောက်သည်ဤဟော်မုန်းဖြစ်သည်။ ဒီတော့အော်ဂဇင်မှာပါတဲ့အရည်ကစုဆောင်းလာတယ်။

သင်သည်အောက်ပါအခြေခံမူများကိုလိုက်နာလျှင်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးခြင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်သည်။

• အစာတစ်မျိုးတည်းတွင်ပရိုတိန်းနှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုမစားနိုင်ပါ။
• တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းနှင့်အဆီများသည်မကိုက်ညီပါ၊
• သိသိသာသာအင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းတန်ဖိုးများနှင့်အတူအစားအစာများဖိုင်ဘာကြွယ်ဝသောအစားအစာများနှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။

သို့သော် အကယ်၍ သင်သည်အစားအစာတွင်ကျန်းမာသောအစားအစာများသာပါဝင်လျှင်၊ အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုစောင့်ကြည့်ပါကအင်ဆူလင်ခုန်ခြင်းနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်အလွန်အကျွံခြင်းတို့နှင့်ပြwithနာမရှိပါ။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ပြင်းထန်သောအင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသောမည်သည့်အစားအစာများကိုသိသင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ဂလူးကို့စ်လိုအပ်ချက်ကိုမည်သို့ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်ကိုလည်းသတိပြုသင့်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်ပျားရည် ၁၃ ဂရမ် (အချိုပွဲတစ်ဇွန်းတွင်) ၁၀ ဂရမ်ဂလူးကို့စ်ပါ ၀ င်ပါလိမ့်မည်။ အလားတူဂလူးကို့စ်ပမာဏမှာစွပ်ပြုတ်ပဲ ၁၀၀ ဂရမ်၊ အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် ၂၀ ဂရမ်သို့မဟုတ်ပျမ်းမျှအရွယ်ပန်းသီးတစ်ဝက်ပါ ၀ င်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ပျားရည်သည်သွေးကြောထဲသို့ချက်ချင်းဝင်ရောက်သွားပြီးပန်းသီး၊ ပေါင်မုန့်နှင့်ပဲတို့ကိုကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သို့ရောက်လိမ့်မည်။

အင်ဆူလင်အစားအစာအညွှန်းကိန်း၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်တန်ဖိုးများကိုအသုံးပြုရန်စည်းမျဉ်းများ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်သည်သိပ္ပံပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ လူနာများသည်ပေါင်မုန့်ယူနစ်များကိုရေတွက်ပြီး၊ GI (glycemic index) တန်ဖိုးများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်၊ အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစားသုံးခြင်းကိုရှောင်ရှားပြီးအင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောပုံစံဖြင့်အစားအစာမတိုင်မီနှင့်အပြီးသကြားတန်ဖိုးများကိုသန့်စင်သင့်သည်။ အခက်အခဲများစွာရှိသော်လည်းစည်းကမ်းများကိုလိုက်နာခြင်းမရှိဘဲဂလူးကို့စ်ပမာဏမြင့်တက်လာခြင်း၊ အန္တရာယ်ရှိသောဆိုးကျိုးများဖြစ်ပေါ်လာပြီးယေဘူယျအခြေအနေပိုမိုဆိုးရွားလာသည်။

အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း (AI) သည် endocrinology တွင်အယူအဆအသစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရပညာရှင် by ၏လေ့လာမှုအပေါ်အခြေခံသည်

Brand-Muller မှထုတ်ကုန်များစွာတွင်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်၏အကောင်းဆုံးတန်ဖိုးများနှင့်အတူအင်ဆူလင်ညွှန်းကိန်းမြင့်မားကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။

ဤဇယားတွင်ထုတ်ကုန်များစွာအတွက် AI နှင့် GI အကြောင်းအချက်အလက်များ၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရအတွက်အကြံပြုချက်များ၊

အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း: ကဘာလဲ

တန်ဖိုးတစ်ခုသည်ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏အသုံးပြုမှုကိုအင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုကိုညွှန်ပြသည်။

တိကျသောညွှန်ကိန်းသည်သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်စုဆောင်းမှုနှုန်းသာမကအင်ဆူလင်သည်ဤအစိတ်အပိုင်းကိုဖယ်ရှားရန်ကူညီသည့်ကာလကိုလည်းနားလည်ရန်ကူညီပေးသည်။

ဆီးချိုရောဂါကိုအင်ဆူလင်အပေါ်မှီခိုသောရောဂါ (ပထမ) အမျိုးအစားဖြင့်အစာကျွေးသောအခါအင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်။ AI အဆင့်ကိုသိရှိခြင်းဖြင့်နောက်ဆေးတစ်ချောင်းအတွက်အင်ဆူလင်ပမာဏကိုပိုမိုတိကျစွာကြိုတင်ဟောကိန်းထုတ်ရန်သင့်အားခွင့်ပြုသည်။

လေ့လာမှုတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကင်းသည့်အမည်များ (ငါး၊ အသား) နှင့်အချိူ့သောအညွှန်းကိန်း (အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ချဉ်) ပါဝင်သောထုတ်ကုန်အချို့သည်အင်ဆူလင်ဓာတ်ထုတ်လွှတ်မှုကိုနှိုးဆွပေးသည်ကိုတွေ့ရှိရသည်။ ဤအမျိုးအစားများအတွက် AI တန်ဖိုးများသည် ပို၍ ဆိုးရွားသည်။ ကာဗိုက်ဟိုက်ဒရိတ်မရှိသည့်အချိန်တွင် ၃၀ မှ ၆၀ တွင် GI ၃၀ ပါသောအိမ်သုံးဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ချဉ်က ၃၅၊ အသားနှင့်ငါး ၃၅၊ အသားနှင့်ငါးတို့ဖြစ်သည်။

ညွှန်းကိန်းများတွက်ချက်ပုံ

အဆိုပါအခြေခံစံနှုန်း 100% ဖြစ်ပါတယ်။ သြစတြေးလျမှပါမောက္ခသည်အင်ဆူလင်ဓာတ်ထုတ်လွှတ်မှုကိုအခြေခံအားဖြင့်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်တစ်လုံးအားစွမ်းအင်တန်ဖိုး ၂၄၀ kcal ဖြင့်စားပြီးနောက်လေ့လာခဲ့သည်။ လေ့လာမှုများအတွင်းအခြားထုတ်ကုန်များမှအချို့သောအစိတ်အပိုင်းများတွင်လည်းသတ်မှတ်ထားသောကယ်လိုရီပါဝင်သည်။

စမ်းသပ်ကာလအတွင်းလူနာများသည်နာမည်တစ်မျိုးကိုသုံးပြီး ၁၅ မိနစ်အကြာ၊ ၂ နာရီကြာအောင်ဆရာဝန်များကသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်နှင့်အင်ဆူလင်တို့၏တန်ဖိုးများကိုရှင်းပြရန်သွေးနမူနာကိုယူခဲ့သည်။ ဖြစ်ရပ်အများစုတွင်ယူနစ် ၆၀ သို့မဟုတ်ထို့ထက်ပိုသော GI ရှိထုတ်ကုန်များသည်ပျမ်းမျှ AI အညွှန်းကိန်းများထက်ပိုမိုများပြားသည်၊ သို့သော်ခြွင်းချက်များမှာငါး၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ အသား၊ သဘာဝဒိန်ချဉ်တို့ဖြစ်သည်။

သုတေသနလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ပါမောက္ခ D. Brand-Muller သည် AI ၏တန်ဖိုးများကိုအစားအစာ ၃၈ မျိုးဖြင့်လေ့လာခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင်များစွာသောပစ္စည်းများအတွက်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းဇယားများကိုပြုစုခဲ့သည်။

အဘယ်အရာကို AI အများ၏အဆင့်ကိုသက်ရောက်သည်

နှစ်ပေါင်းများစွာသုတေသနပြုချက်များအရအင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းတန်ဖိုးများသည်အချက်များစွာ၏လွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်မြင့်တက်နေသည်။

• ရှည်လျားသောအပူကုသမှု
• တစ်ပန်းကန်အများအပြားအစိတ်အပိုင်းများကို၏ရှေ့မှောက်တွင်
• ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုကာလအတွင်းဥပမာအရက်ယမကာများတွင်အထူးပြုပြင်ခြင်း၊
• မြင့်မားသော whey ပရိုတိန်း
• ဂျုံယာဂု၊ ခေါက်ဆွဲ၊ ဖက်ထုပ်၊ မုန့်နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်သည်။

ဘာကြောင့်တန်ဖိုးတွေများစွာလိုအပ်ရတာလဲ

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအဝလွန်ခြင်းသည်များသောအားဖြင့်ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ သင်သည်သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်သာမကဘဲဟင်းလျာများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုပါစစ်ဆေးရန်လိုအပ်သည်။ အင်ဆူလင်သည်အစာရှောင်နေစဉ်အဆီသိုလှောင်မှုကိုပြန်လည်ဖြည့်တင်းရန်အတွက်ဟော်မုန်းစုဆောင်းခြင်းဖြစ်ကြောင်းသိရန်အရေးကြီးသည်။

အင်ဆူလင်အဆင့်ကိုမကြာခဏပြောင်းလဲခြင်းဖြင့်အဆီသည်တက်ကြွစွာဖြည့်စွက်ပြီးကယ်လိုရီလောင်ကျွမ်းမှုလုပ်ငန်းရပ်တန့်သွားသည်။ မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းများနှင့် AI တန်ဖိုးများပေါင်းစပ်ခြင်း (ယူနစ် ၆၀ နှင့်အထက်) သည်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးခြင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုပိုမိုရှုပ်ထွေးစေသည်။

အကယ်၍ လူနာ၌အင်ဆူလင်နှင့်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်း၏တန်ဖိုးများပါသောစားပွဲတစ်ခုရှိပါက၎င်းထုတ်ကုန်ကိုသုံးနိုင်သလားသို့မဟုတ်အခြားအမည်ဖြင့်အစားထိုးလိုက်လျှင် ပို၍ လွယ်ကူသွားသည်။ သိရန်လိုအပ်သည် မြင့်မားသောအညွှန်းကိန်းနှစ်ခုပေါင်းစပ်ခြင်းသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုအရှိန်မြှင့်ပေးခြင်းဖြင့်အင်ဆူလင်ကိုထုတ်လွှတ်ခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။

သတိပြုပါ နေ့စဉ်အစားအစာကိုပြုစုသောအခါဆီးချိုရောဂါအတွက်နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် ပတ်သက်၍ အသုံးဝင်သောသတင်းအချက်အလက်များသည်အသုံးဝင်သည်။ အချက်အလက်များကိုလေ့လာပြီးနောက်ဆီးချိုရောဂါသည်ဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ချဉ်ကိုအဘယ်ကြောင့်နည်းသောအဆီပါဝင်မှုနည်းပါးသော်လည်းစားသုံးရန်မသင့်ကြောင်းသင်နားလည်နိုင်ပါသည်။ ဤအမျိုးအစားများ၏ AI နှင့် GI အကြောင်းအချက်အလက်များကို "နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်ပတ်သက်သည့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ" အပိုင်းတွင်တင်ပြထားသည်။

အင်ဆူလင်နှင့် glycemic အညွှန်းကိန်း၏စားပွဲတင်

Gl တန်ဖိုးမြင့်မားသောထုတ်ကုန်များစွာတွင်အလားတူ AI အညွှန်းများရှိသည်။ ဥပမာအဖြူရောင်ပေါင်မုန့် ၁၀၀၊ ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများမှ ၉၀ မှ ၉၅ အထိ၊ သကြားလုံးများ - ၇၅။ သကြား၊ အဆီအနှစ်များ၊ အပူကုသမှု GI နှင့် AI ကိုသိသိသာသာတိုးပွားစေပါသည်။

အလယ်အလတ်နှင့်မြင့်မားသော GI တန်ဖိုးများကိုဆန့်ကျင်။ အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုကိုအောက်ပါအစားအစာအမျိုးအစားများတွင်တွေ့ရှိခဲ့သည်။

ကြက်ဥကြက်ဥတွင် AI အဆင့် ၃၀ ခန့်ရှိပြီးအသား ၅၀ မှ ၆၀ ယူနစ်၊ ငါး ​​၅၈ ခုရှိသည်။

အပြည့်အဝတန်ဖိုးဇယား:

နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်ပတ်သက်သည့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ

လေ့လာမှုအတွင်းပါမောက္ခ D. Brand-Muller မှတွေ့ရှိခဲ့သောအသုံးဝင်သောကယ်လိုရီနည်းသောအမည်များ - အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ချဉ်သည် GI အနိမ့်နောက်ခံတစ်ခုတွင်မြင့်မားသော AI ရှိသည်။ ဤရှာဖွေတွေ့ရှိမှုသည်သိသာထင်ရှားသောခြားနားချက်နှင့်တက်ကြွအင်ဆူလင်ဓာတ်ထုတ်လွှတ်မှု၏အကြောင်းရင်းများကိုရှာဖွေခဲ့သည်။

နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည်အချို့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများထက်ဟော်မုန်းစုဆောင်းမှုကိုပိုမိုမြန်ဆန်စွာအရှိန်မြှင့်တင်ပေးသည်၊ သို့သော်ဒိန်ချဉ်၊ နို့၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုစားပြီးနောက်အဆီသိုက်များမပေါ်လာပါ။ ဤဖြစ်စဉ်ကို "အင်ဆူလင်ဝိရောဓိ" ဟုခေါ်သည်။

လေ့လာမှုများအရ AI သည်မြင့်မားသော်လည်းနို့ထွက်ပစ္စည်းများသည်အဝလွန်ခြင်းကိုအထောက်အကူမပြုကြောင်းဖော်ပြသည်။ နောက်ထပ်အရေးကြီးသောအချက်တစ်ချက် - နို့ကိုဂျုံယာဂုနှင့်ပေါင်းစပ်လျှင်ပန်းကန်နှင့် GI အညွှန်းကိန်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုတိုးစေသည်။

သိပ္ပံပညာရှင်များတွေ့ရှိချက်အရနို့နှင့်ပေါင်ထားသောအစာသည်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းကို ၆၀%၊ ခေါက်ဆွဲနှင့်ပေါင်းစပ်လျှင် ၃၀၀% အထိတိုးလာသည်၊ သို့သော်ဂလူးကို့စ်ပမာဏသည်ပြောင်းလဲမှုမရှိသလောက်ဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဤကဲ့သို့သောတုံ့ပြန်မှုရှိသနည်း အဖြေလည်းမရှိပါဘူး

နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုခြင်းသည် Lactose solution ကိုရရှိခြင်းထက်အင်ဆူလင်ကိုပိုမိုတက်ကြွစွာထုတ်လွှတ်စေသည့်အကြောင်းရင်းကိုသိပ္ပံပညာရှင်များမသိသေးပါ။ ဒီ ဦး တည်ချက်အတွက်သုတေသနဆက်လက်ဖြစ်ပွားနေသောဖြစ်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သောအချက်များ

ပန်ကရိယပျက်စီးခြင်းနှင့်အတူအချို့သောထုတ်ကုန်များအတွက် GI နှင့် AI ပမာဏကိုသိရုံသာမကအာဟာရဆိုင်ရာနိယာမများကိုလည်းမှတ်မိရန်အရေးကြီးသည်။ Endocrinologists နှင့်အာဟာရဗေဒပညာရှင်များသည်ရောဂါ၏ဒုတိယနှင့်ပထမအမျိုးအစားတွင်အစားအစာ၏အရေးပါမှုကိုအလေးထားကြသည်။

အင်ဆူလင်ကိုနေ့စဉ်ဆေးထိုးပေးလျှင်ပင်လူတစ်ယောက်သည်ကယ်လိုရီများ၊ ပေါင်မုန့်ယူနစ်များ၊ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုဆုံးမပဲ့ပြင်မှုသာလျှင်လူနာသည်နာတာရှည်ရောဂါဗေဒ၏နောက်ခံပေါ်တွင်မျှမျှတတကျန်းမာရေးအဆင့်အတန်းကိုမှီခိုနိုင်သည်။

အရေးကြီးသောစည်းမျဉ်းငါးခု:

• မြင့်မားသော GI နှင့် AI တန်ဖိုးများရှိသောအကန့်အသတ်ရှိသောအရေအတွက်ကိုပယ်ဖျက်သို့မဟုတ်ရှားပါးသည်။
• အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောဆီးချိုရောဂါပုံစံဖြင့်ပေါင်မုန့်ယူနစ်၏စံနှုန်းကိုလေ့လာပါ။
• အပူကိုမကုသဘဲကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေခြင်းမရှိဘဲစားသုံးနိုင်သောထုတ်ကုန်အားလုံးသည်လတ်ဆတ်စွာရရှိသည်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များများများများစားစားရှိသည် - အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းသည်ငါး၊ အသားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများထက်နိမ့်သည်။
• ထမင်း၊ ကြော်ထားသောအစားအစာများကိုရှောင်ပါ၊ အစာရှောင်အစာကိုမစားနှင့်၊ အိတ်များမှအာရုံစူးစိုက်သည်။

အထူးသဖြင့်အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောရောဂါရှိသည့်လူနာများအတွက်၊ ဆီးချိုရောဂါတွင်အာဟာရဖြစ်စေသည့်အခြေခံမူများကိုလိုက်နာရန်၊ အစားအစာအတွက်ပြင်ဆင်ခြင်းတွင် AI နှင့် GI ကိုစဉ်းစားရန်အရေးကြီးသည်။ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာအာဟာရပညာရှင်နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်း၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုစစ်ဆေးခြင်း၊ လိုအပ်သောနေ့စဉ်ဆေးထိုးခြင်းများကိုလိုအပ်ပါကအင်ဆူလင်ပမာဏကိုချိန်ညှိခြင်းနှင့်ထုတ်ကုန်များ၏ထူးခြားသောအညွှန်းများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းဖြစ်သည်။ အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းတစ်ခုလုံးသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေမည့် menu တစ်ခုကိုရွေးချယ်ရာတွင်အသုံးဝင်သည်။ အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသည့်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများအတွက်အသုံးဝင်သောအချက်အလက်များအမြဲတမ်းရှိနေသင့်သည်။

အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းနှင့်ဘာကြောင့်လိုအပ်သည်ကိုအောက်ပါဗီဒီယိုမှပိုမိုအသုံးဝင်သည့်အချက်အလက်များကိုရှာဖွေပါ။

အဓိကထုတ်ကုန်များ AI Table

အစာစားစဉ်အတွင်း၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ဂလူးကို့စ်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပြိုကွဲရန်အတွက်အစာအိမ်အင်ဇိုင်းများကိုမလိုအပ်ပါ။ ထို့ကြောင့်ထိုအစာများသည်သွေးထဲတွင်စုဆောင်းနေသောဂလူးကို့စ် (glucose) အဖြစ်သို့လျင်မြန်စွာပြောင်းလဲသွားသည်။ရလဒ်အနေဖြင့်သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုသည်အလွန်လျှင်မြန်စွာမြင့်တက်လာသည်။

ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အတူအစားအစာများကို“ ဆန်းစစ်” ရန်အစာအိမ်မှအထူးအင်ဇိုင်းများကိုထုတ်လုပ်သည်။ ထို့ကြောင့်အချိန်ကြာသည်၊ အစားအစာကိုအစာကြေသည့်အခါသွေးသကြားဓာတ်သည်တဖြည်းဖြည်းတိုးများလာသည်။

အင်ဆူလင်၏လုပ်ဆောင်မှုကြောင့်သွေးမှဂလူးကို့စ်ကိုကြွက်သားတစ်သျှူးများကတဖြည်းဖြည်းစုပ်ယူသည်။ အကယ်၍ ဤဟော်မုန်းကိုအနည်းငယ်သာထုတ်လုပ်ပါကဂလူးကို့စ်ပမာဏသည်မြင့်မားနေဆဲဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်အင်ဆူလင်ဓာတ်မပါရှိပါက၊ ကိုယ်ခန္ဓာ၏အရေးကြီးသောလုပ်ဆောင်မှုကိုထိန်းသိမ်းထားပြီးဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသောကြောင့်ဟော်မုန်းထိုးသွင်းခြင်းများပြုလုပ်သည်။

ကုန်ပစ္စည်းများပြည့်စုံသောဇယားနှင့်သူတို့၏ AI တန်ဖိုးများသည်အချို့သောအစားအစာများစားသုံးရန်အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုမြန်နှုန်းကိုဆုံးဖြတ်ရန်ကူညီသည်။ ဤညွှန်ကိန်းသည်မီနူးကိုပြုစုရာတွင်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်သင်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုနှုန်းကိုမှန်ကန်စွာတွက်ချက်ရန်နှင့်သွေးသကြားဓာတ်မြင့်တက်ခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်ဖြစ်သည်။

စားပွဲပေါ်မှာတွေ့ရတဲ့အတိုင်း၊ ဥ၊ ငါးနဲ့ပိန်နေတဲ့အသားတွေလိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်ထုတ်ကုန်များပင်အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုကိုနှိုးဆွပေးသည်။ AI ပိုမိုမြင့်မားလေ၊ ၎င်းအစားအစာများစားသုံးမှုကိုတုံ့ပြန်ရန်အတွက်ခန္ဓာကိုယ်မှဟော်မုန်းများများထုတ်လေလေဖြစ်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပေါ်စေသောဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါနှင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုနှုန်းတိုးလာခြင်းကြောင့်အဆီများစုပုံလာပြီးခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်တိုးလာသည်။ ဤအချက်ကအဆီများကိုစားသုံးခြင်းကိုရပ်တန့်စေပြီး၊ သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ကိုကြွက်သားတစ်သျှူးများကမရိပ်မိပါ၊ ၄ င်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုတိုးပွားလာပြီးအချို့သောအစိတ်အပိုင်းများသည်အရံသိုမဟုတ်တစ်ရှူးသို့ရောက်ရှိသွားသည်။

နို့နှင့်အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှု

အစားအစာ၏အရေးကြီးသောအပိုင်းဖြစ်သောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ကဖ်ဖာနှင့်ဒိန်ချဉ်စသည့်အချဉ်ပေါက်သည့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းကိုအာရုံစိုက်ရန်အရေးကြီးသည်။ ဤထုတ်ကုန်များ၏ AI သည်အလွန်မြင့်ပြီး ၁၂၀ စီးသည်။

လေ့လာမှုများအရနို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးမြှင့်စေသော်လည်းသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပြောင်းလဲမှုမရှိကြောင်းတွေ့ရှိရသည်။

အင်ဆူလင်ပိုလျှံကို၎င်း၏ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်မသုံးပါ၊ သို့သော်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအရည်များများဖယ်ရှားခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုတားဆီးပေးသော adrenal hormone ထုတ်လုပ်မှုကိုနှိုးဆွပေးသည်။ ရလဒ်အနေနှင့်အရည်စုဆောင်းပြီးခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်တိုးလာသည်။

နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သကြားဓာတ်ကိုမထိခိုက်စေပါ၊ အချဉ်ဖောက်သည့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်နို့ကိုအခြားအစားအစာများနှင့်အတူစားခြင်းသည်သကြားအနည်းငယ်ခုန်စေသည်။

ထို့ကြောင့် kefir တစ်ခွက်နှင့် durum ဂျုံခေါက်ဆွဲပမာဏအနည်းငယ်ကိုစားသုံးလိုက်သောအခါသကြားဓာတ်အနည်းငယ်တိုးတက်မှုနှင့်အင်ဆူလင်ပမာဏအမြောက်အများထုတ်လုပ်မှုပေါ်ပေါက်လာသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအင်ဆူလင်ဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်းကိုတိုးပွားစေသည့်တုန့်ပြန်မှုကြောင့်ကာစီရင်ဓာတ်ပြိုကွဲမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်ပါ ၀ င်သည့် peptides ပါဝင်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်များ၏အဆီပါဝင်မှုသည်အရေးမပါကြောင်း၊ မှတ်သားရန်အရေးကြီးသည်၊ အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အင်ဆူလင်ညွှန်းကိန်းသည် ၁၂၀ ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချလိုသူများအတွက် menu တစ်ခုကိုဖန်တီးသောအခါနို့နှင့်အချဉ် - နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏ဤအင်္ဂါရပ်ကိုစဉ်းစားရန်နှင့်သတိဖြင့်အသုံးပြုရန်အရေးကြီးသည်။ အစားအစာတွင်နို့ကိုလုံးဝငြင်းပယ်ရန်မလိုအပ်ပါ၊ သို့သော်၎င်းပမာဏကိုကန့်သတ်ထားသင့်သည်။

အနိမ့် AI ထုတ်ကုန်

အင်ဆူလင်အနိမ့်အစားအစာထုတ်ကုန်များညွှန်းကိန်းသည်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကိုပေါင်းစပ်ပြီးဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကိုသိသိသာသာတိုးမြှင့်ခြင်းအားဖြင့် menu တစ်ခုကိုဖန်တီးနိုင်သည်။ ဒီကိစ္စမှာအင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုစားပွဲကိုကယ်ဆယ်လိမ့်မယ်။

တန်ဖိုး ၂၄၀ kcal ပါ ၀ င်သောအပိုင်းအတွက်တွက်ချက်သည်။ အညွှန်းကိန်းသည်ထုတ်ကုန်၏အလေးချိန်အပေါ်မူတည်သည်မဟုတ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုအပေါ် မူတည်၍ ကယ်လိုရီသည်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ plays မှပါဝင်သည်ကိုသတိရရန်အရေးကြီးသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် AI အနိမ့်ကျသည်၊ သူတို့၏ glycemic အညွှန်းကိန်းမှာလည်းမြင့်မားခြင်းမရှိသောကြောင့်၎င်းထုတ်ကုန်များ၏စွမ်းဆောင်ရည်သည်အနည်းငယ်ကွာခြားသည်။

အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်း (GI) ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာအတွက်သကြားဓာတ်ကိုထိန်းချုပ်ထား၏အခြေခံပေါ်မှာအခြေခံပေါ်မှာအရေးအပါဆုံးညွှန်ပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေးချယ်မှုသည်ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်းနှင့်ရုန်းကန်နေရသောကျန်းမာသူများအတွက်လည်းအရေးကြီးသည်။

GI ကအစားအစာကိုစားပြီးနောက်သွေးသကြားဓာတ်မည်မျှတိုးလာမည်ကိုပြသည်။

ဤအချက်အလက်များသည်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာများအားအင်ဆူလင်သောက်သုံးသောပမာဏကိုချိန်ညှိနိုင်ရန်နှင့်ဆေးထိုးခြင်းအကြားကြားကာလကိုမှန်ကန်စွာတွက်ချက်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိုအစာအာဟာရဖြင့်ကုသသောကြောင့်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းသည်အစားအစာကုထုံး၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ GI နှင့်အညီမီနူးမှထုတ်ကုန်များ၏မှန်ကန်သောရွေးချယ်မှုသည်သင့်အားဆီးချိုရောဂါအတွက်ရေရှည်တည်တံ့သောလျော်ကြေးငွေရရှိရန်နှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုရှောင်ရှားရန်ခွင့်ပြုသည်။

အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းနှင့်အချိုရည်ညွှန်းကိန်းသည်အစားအစာနှင့်သာဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုကုသရန်နှင့် hypoglycemic မူးယစ်ဆေးဝါးများမသောက်သူများအတွက်အထူးအရေးကြီးသည်။ ပထမ ဦး စွာ glicemic အညွှန်းကိန်းနှင့်အစားအစာထုတ်ကုန်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။ GI အနိမ့်အစားအစာများသည်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုလျော့ကျစေပြီးအခြားအစားအစာများသည်လျင်မြန်စွာမြင့်တက်လာသည်။

AI နှင့် GI တို့၏စာရင်းပြုစုထားသောတန်ဖိုးများမှာကွဲပြားခြားနားမှုများစွာရှိသော်လည်းအချို့သောထုတ်ကုန်များအတွက်ဤအညွှန်းကိန်းများသည်အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ဂျုံဖြူပေါင်မုန့်သည်တူညီသော AI နှင့် GI တန်ဖိုးများ ၁၀၀ ခန့်ရှိသည်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတွင် GI နည်းပြီး AI မြင့်သည်။

ဤအစားအစာထုတ်ကုန်များ၏ထူးခြားသောလက္ခဏာများကြောင့်သကြားဓာတ်ကိုပုံမှန်ပုံမှန်ဖြစ်အောင်လုပ်သောအစားအစာတစ်ခုကိုပြုလုပ်ရန်လွယ်ကူသော်လည်းအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုအလွန်အကျွံမဖြစ်ပေါ်ပါ။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်၊ ဤဓာတ်စာသည်သင့်အတွက်အလွန်အရေးပါသည်။

အကယ်၍ လူနာသည် GI ထုတ်ကုန်များပေါ်တွင် အခြေခံ၍ အစာစားလျှင်၊ အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုတိုးလာသည်။ အင်ဆူလင်ကိုမရည်ရွယ်ဘဲရည်ရွယ်ထားခြင်းကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းအရည်ကိုထိန်းထားနိုင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များနှေးကွေးခြင်းနှင့်အဆီမစားဘဲနေ၏။ ဤသည်ကိုယ်အလေးချိန်ဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြပေးနိုင်သည်။

ဆီးချိုအမျိုးအစား ၁ ရှိလူနာများအနေဖြင့်အင်ဆူလင်ကိုဆေးထိုးခြင်းဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ဖြန့်ဝေပေးသောကြောင့် AI ၏တန်ဖိုးသည်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္playတွင်မရှိပါ။

AI သည်နို့ထွက်ပစ္စည်းများမြင့်မားနေသော်လည်းသင်သူတို့ကိုငြင်းပယ်။ မရပါ။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝသောအစားအစာများနှင့် တွဲဖက်၍ သူတို့၏စားသုံးမှုကိုကန့်သတ်ခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ဒါကြောင့်ဂျုံမုန့်ပါတဲ့ kefir တစ်ခွက်ကအင်ဆူလင်ကိုမြင့်တက်စေလိမ့်မယ်၊ kefir နှင့်သစ်သီးများစားပြီးနောက်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုနည်းသွားလိမ့်မည်။

ဤထုတ်ကုန်များတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးပြီးအပင်အစားအစာများမှအစားအသောက်အမျှင်သည်အစာခြေခြင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

ထုတ်ကုန်များကိုပေါင်းစပ်သောအခါစားပွဲသည်သင့်တော်သောပေါင်းစပ်မှုကိုရွေးချယ်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။ အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းမြင့်မားသောအစားအစာများစားသုံးခြင်းကိုလျှော့ချခြင်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုပိုမိုထိရောက်စွာအထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ Gi နှင့် II ထုတ်ကုန်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသောအစားအစာကုထုံးသည်ရောဂါကိုရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသောလျော်ကြေးပေးရန်နှင့်ရှုပ်ထွေးမှုများကိုရှောင်ရှားရန်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ဤတန်ဖိုးများ၏ဇယားကိုအမြဲတမ်းထားရှိရန်အကြံပြုသည်။

အင်ဆူလင်အစားအစာအညွှန်းကိန်း: ပြီးပြည့်စုံသောစားပွဲပေါ်မှာ

ကျန်းမာရေးအကြောင်းပြချက်ဖြင့်အစားအစာကိုစောင့်ကြည့်ရန်ဖိအားပေးခံရသူများသည်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိုသတိပြုသင့်သည်။ ဤအညွှန်းကိန်းသည်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပြောင်းလဲမှုနှုန်းကိုထင်ဟပ်ပြသသည်၊

ဆရာဝန်များသည်အစားအစာများအတွက်ညွှန်ပြသည့်အညွှန်းကိုတွက်ချက်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်ကြိုးစားသူများသည်မည်သည့်အစားအစာများနှင့်မည်မျှစားသုံးနိုင်ကြောင်းကိုနားလည်နိုင်ရန်အတွက်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း၏ပြည့်စုံသောဇယားတစ်ခုလိုအပ်သည်။

အစားအစာအတွက်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း

ဆီးချိုရောဂါသာမကဤရောဂါကိုကြိုတင်ကာကွယ်ထားသူများသို့မဟုတ်ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်ကြိုးစားသူများ၊ သူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုဂရုစိုက်စောင့်ရှောက်သူများလည်းပါ ၀ င်သည့် glycemic နှင့်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းထုတ်ကုန်များကဲ့သို့သောအယူအဆများကိုသိရန်လိုအပ်သည်။ ပထမဆုံးအနေဖြင့် ၂၀ ရာစုအကုန်ပိုင်းတွင်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း (AI) ကိုထုထည်သို့တင်ပြခဲ့သည်။ အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းကဘာလဲနှင့်သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ဒီဝိသေသကိုမည်သို့အသုံးပြုရန်, ဆောင်းပါး၌ဖော်ပြထားသည်။

Carbohydrate metabolism

ထိုကဲ့သို့သောအညွှန်းကိန်းများအဘယ်ကြောင့်လိုအပ်သည်ကိုနားလည်ရန်လူသားခန္ဓာကိုယ်အတွင်းဖြစ်ပေါ်နေသောဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များကိုနားလည်သင့်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ညွှန်းကိန်းများသည်၎င်းတို့နှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ လူတစ် ဦး သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်တွင်လိုအပ်သောစွမ်းအင်ပမာဏကိုရရှိသည်။ ရိုးရှင်းသောဗားရှင်းကအောက်ပါအတိုင်းဖော်ပြထားသည် -

• အစားအစာသည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်သောအခါရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်ရိုးရှင်းသော saccharides အဖြစ်သို့ပြိုကွဲသွားသည်။ ၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose တို့ဖြစ်သည်။ အူနံရံကိုစုပ်ယူပြီးသွေးကြောထဲဝင်သွားတယ်။
• သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ် (သကြား) အဆင့်သိသိသာသာမြင့်တက်ပြီးပန်ကရိယသည်အင်ဆူလင် (ဟော်မုန်းတက်ကြွသောအရာ ၀ တ္ထု) များထုတ်လွှတ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းအချက်ပြသည်။ ၎င်းလုပ်ဆောင်ချက်သည်သကြားဓာတ်ကိုဆဲလ်များ၊ တစ်သျှူးများနှင့်သွေးပေါင်ချိန်သို့သယ်ဆောင်ရန်ဖြစ်သည်။
• အင်ဆူလင်သည်ဂလူးကို့စ်ကိုကြွက်သားများနှင့်အဆီဆဲလ်များသို့ပို့ပေးသည်။ ဒီဟော်မုန်းရဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိရင်တစ်သျှူးတွေဟာသကြားထဲကိုသကြားဓာတ်မသွင်းနိုင်ကြဘူး။
• monosaccharide ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်များကိုဖွဲ့စည်းရန်အသုံးပြုသည်။ ကျန်အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ရှူးများ၌ glycogen ပစ္စည်းအဖြစ်သိမ်းဆည်းထားသည်။

အရေးကြီးတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်လှုပ်ရှားမှုများကြောင့်သိသာစွာဖြုန်းတီးသောအခါသွေးအတွင်းရှိသကြားဓာတ်ကိုပြန်လည်ရရှိစေရန်အစားအစာအကြားအကောင်းဆုံးသကြားဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ခန္ဓာကိုယ်သည်ဂလိုင်ကိုဂျင်သည်လိုအပ်ပါသည်။

ပန်ကရိယမှထုတ်လုပ်သောဟော်မုန်းပမာဏကိုမထုတ်လုပ်နိုင်လျှင်၊ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါ (အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသော) ဖွံ့ဖြိုးမှုအကြောင်းကျွန်ုပ်တို့ပြောနေခြင်းဖြစ်သည်။ လုံလောက်သောပေါင်းစပ်မှုရှိသော်လည်းအင်ဆူလင်နှင့်ဆဲလ်များ၏ sensitivity ဆုံးရှုံးမှုနှင့်အတူဒုတိယအမျိုးအစား (အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုမှုမရှိ) ပေါ်လာနိုင်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောလူနာများသည် glicemic နှင့် insulin index အညွှန်းနှစ်မျိုးလုံးကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကာအာဟာရကိုချိန်ညှိသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဓာတ်ခွဲခန်းဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များကိုသူတို့၏အကူအညီဖြင့်သာဓာတ်ခွဲခန်းဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များကိုလက်ခံနိုင်သောကန့်သတ်ချက်အတွင်းထားနိုင်သည်။

ဇီဝြဖစ်စဉ်အတွင်းအင်ဆူလင်ဟော်မုန်း၏ပါဝင်မှုအစီအစဉ်

အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းကဘာလဲ?

ဤအညွှန်းကိန်းကိုငယ်ရွယ်သည်ဟုယူဆသည်။ အစားအစာထဲရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်အချို့ကိုစားသုံးခြင်းကြောင့်ပန်ကရိယမှအင်ဆူလင်ဟော်မုန်းပမာဏမည်မျှထုတ်လွှတ်ကြောင်းဆုံးဖြတ်သည်။ AI သည်အခြားသိထားသည့်ညွှန်ကိန်းတစ်ခုနှင့်တစ်ခုနှင့်မတူပါ။

များသောအားဖြင့် saccharides သာမကပရိုတင်းများ၊ အဆီများသောအဆီများသည်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးနိုင်သည်ကိုလူသိများသည်။ glycemia အဆင့်လျော့နည်းရန်မလိုအပ်သည့်တိုင်၎င်းသည်ဤအခြေအနေမျိုးတွင်ဖြစ်ပွားသည်။ ပေါင်မုန့်သည်ဟော်မုန်းကိုအများဆုံးဖြန့်ဝေပေးသည်ဟုယုံကြည်ရသော်လည်း၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းသည်အမြင့်ဆုံးဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်တစ်ခု (ပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်) ကိုရရှိပြီးနောက်သွေးကြောထဲ၌သကြားဓာတ်ပမာဏမည်မျှလျင်မြန်စွာနှင့်မည်မျှလျင်မြန်စွာမြင့်တက်လာသည်ကိုဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်း (GI) ကပြသည်။ ဤညွှန်ကိန်းသည်အောက်ပါအချက်များပေါ်တွင်မူတည်သည်။

• အူလမ်းကြောင်းအတွင်းရှိအင်ဇိုင်းဓာတ်တုံ့ပြန်မှုများ၏လုပ်ဆောင်မှု,
• ကြီးထွားလာအခြေအနေများ
• ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ,
• အပူကုသမှု၊
• အခြားအစားအစာထုတ်ကုန်များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊
• သိုလှောင်မှုအခြေအနေများ။

ထုတ်ကုန်၏အပူကုသမှုအသုံးပြုမှုသည်၎င်း၏ glicemic ညွှန်းကိန်းကိုသာသက်ရောက်သည်

လက်တွေ့လေ့လာမှုများကထုတ်ကုန်များလက်ခံရရှိပြီးနောက်သွေးသကြားဓာတ်တိုးမှုသာမက၊ ကိန်းဂဏန်းများကိုမူလအခြေအနေသို့ပြန်ရောက်နိုင်ရန်လိုအပ်သောအင်ဆူလင်ပမာဏနှင့်ပမာဏကိုလည်းတွက်ချက်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

အရေးကြီးတယ်။ အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသည့်ဆီးချိုရောဂါကိုစဉ်းစားရန် AI အဆင့်သည်အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်လိုအပ်သောဆေးပမာဏကိုမှန်ကန်စွာတွက်ချက်ရန်လိုအပ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

တူညီသောလက်တွေ့လေ့လာမှုများပြုလုပ်ရာတွင်အဓိကထုတ်ကုန်များ၏ GI နှင့် AI အချိုးကို၎င်းတို့နှိုင်းယှဉ်ရန်ရည်ရွယ်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခုတည်း၏ဂဏန်းနှစ်လုံးတွင်ကွဲလွဲမှုများကိုတွေ့ရှိခဲ့သည့်အခါသိပ္ပံပညာရှင်များသည်အရှုံးပေါ်ခဲ့သည်။

ဥပမာအားဖြင့် Lactose ၏ GI သည်အင်ဆူလင်နံပါတ်များထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်။ ၎င်းသည်နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် ပတ်သက်၍ မပြောနိုင်ပါ။ သူတို့ရဲ့အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းဟာဂလိုက်မာညွှန်းကိန်းထက်အဆများစွာပိုများသည်။

ဥပမာအားဖြင့်ဒိန်ချဉ်သည် GI သည် ၃၅ နှစ်ဖြစ်ပြီး AI မှာ ၁၁၅ ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူများအတွက်အရေးကြီးသောအချက်တစ်ချက် - မီနူးတစ်ခုစီကိုဖန်တီးသည့်အခါသင်သည်အစပိုင်းတွင်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိုမှီခိုရမည်၊ ထို့နောက်ထုတ်ကုန်များကိုတစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး ညှိနှိုင်း။ သူတို့၏အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်။

AI ကိုလုံးဝလျစ်လျူရှုခြင်းသည်လက်မခံနိုင်ပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်များသောအားဖြင့်ထုတ်ကုန်များသည်ပန်ကရိယကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။

ထုတ်ကုန်များကို၎င်းတို့၏အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းဖြင့်ပေါင်းစပ်ခြင်း၏နိယာမများ -

• ပရိုတိန်းထုတ်ကုန်များ (အသားနှင့်ငါး၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ အခွံမာသီးနှင့်မှို) များကိုအစာရှောင်ခြင်း (စီရီရယ်၊ အာလူး၊ ပဲနှင့်ပေါင်မုန့်) နှင့်မြန်ဆန်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်မပေါင်းသင့်ပါ။ ဒါဟာအဆီ (creamy နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အဆင်ပြေပါတယ်။
• ကစီဓါတ်များသည်အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ် (ပျားရည်၊ သစ်သီးများ၊ ယို၊ ချောကလက်) နှင့်မပေါင်းစပ်ပါ။ အဆီနှင့်ကောင်းစွာသွားပါ။
• အစာရှောင်ခြင်းကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ပရိုတင်း၊ ကစီဓါတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းမရှိပါ။ အဆီနှင့်ကောင်းစွာသွားပါ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်မပေါင်းစပ်ပါ။ ပရိုတင်းများနှင့်အဆီများနှင့်ပေါင်းစပ်သည်။

ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အကောင်းဆုံးပေါင်းစပ်ခြင်း

ဤအခြေခံမူများအရအထူးကုများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အောက်ပါအကြံပြုချက်များကိုပေးသည် -

• အလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သည့်ဆာဟာရများကိုအဆီများအသုံးပြုခြင်းကိုတားမြစ်သည်။ ဥပမာအသားဟင်းလျာများကိုချိုသောအချိုရည်များဖြင့်မဆေးကြောရ။
• ပရိုတိန်းများကိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းကိုအများဆုံးကန့်သတ်ထားသင့်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထဲ၌ပျားရည်ကိုမထည့်သင့်ပါ။ t
• ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်မသန့်ရှင်းသည့်အဆီများ - ဦး စားပေးပေါင်းစပ်မှု (အခွံမာများနှင့်ငါး)
• ချက်ပြုတ်နေစဉ်အပူကုသမှု (ဖြစ်နိုင်လျှင်) ကိုအနည်းဆုံးလျှော့ချသင့်သည်။
• မနက်စာ menu တွင်ပရိုတိန်းအစာပါဝင်သင့်သည်။
• ညနေခင်းတွင်သူတို့သည်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သူတို့သည်ပန်ကရိယ၏ဟော်မုန်းကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာထုတ်ပေးနိုင်သော်လည်းပမာဏအနည်းငယ်သာဖြစ်သည်။

အရေးကြီးတယ်။ “ အစားအသောက်” ထုတ်ကုန်များ (အထုပ်များပေါ်တွင်ပါရှိသောအက္ခရာများကိုအဓိပ္ပာယ်ဖွင့ ်၍) ကို ပိုမို၍ ဦး စားပေးစရာမလိုပါ၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်“ အစားအသောက်” အခြေအနေကိုရရှိရန်အတွက်ဖွဲ့စည်းမှုအတွင်းရှိအဆီများကိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အစားထိုးသည်။

ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ AI အရေအတွက်ကိုလွတ်လပ်စွာဆုံးဖြတ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ (အထူးသဖြင့်လက်တွေ့စမ်းသပ်မှုနှင့်ဓာတ်ခွဲခန်းလေ့လာမှုများပြုလုပ်သည်) ။ အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းများအဆင်သင့်ပြုလုပ်ထားသောစားပွဲများရှိသည်။

ကံမကောင်းစွာပဲ၊ အဓိကထုတ်ကုန်များ၏ညွှန်းကိန်းအပြည့်အစုံကိုအများပြည်သူသိရှိနိုင်ရန်မရရှိနိုင်ပါ။ အင်တာနက်ပေါ်တွင်တွေ့နိုင်သောစာရင်းများတွင်ဖော်ရွေမှုမရှိသောကိုယ်စားလှယ်များအနည်းငယ်ပါရှိပြီးမည်သည့်သူ၏အမည်ဖြင့်သူတို့အမျိုးအစားကိုသူတို့စိတ်ကူးထားနိုင်သနည်း။

အဓိကအချက်များကိုစိတ်ထဲမှတ်ထားပါ:

• နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည် AI နံပါတ်များမြင့်မားသောအုပ်စုတွင်ရှိသည်။
• အသားနှင့်ငါးဟင်းချက်အညွှန်းသည်ယူနစ် ၄၅ မှ ၆၀ အကြားကွာခြားသည်။
• ကြက်ဥကြက်ဥကြမ်းများသည်အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျသည့်ထုတ်ကုန်များမှဖြစ်သည်။
• နံပါတ်နည်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (အာလူးမှအပ) မှိုများ၊ မှိုများ၊
• အခြားထုတ်ကုန်အုပ်စုများတွင်ညွှန်းကိန်းနှစ်ခုနှင့်တူညီသည်။
• သစ်သီးဝလံများနှင့်ချောကလက်အမည်းရောင်တို့၏ AI ကိန်းဂဏန်းမှာ ၂၀-၂၂ ဖြစ်သည်။

အချို့သောအစားအစာများကို GI နှင့် AI အညွှန်းကိန်းများနှိုင်းယှဉ်ရန်

နိမ့်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းထုတ်ကုန်များ၏ဥပမာ:

ပန်းသီး၏ Glycemic အညွှန်းကိန်း

High AI နံပါတ်များသည်အောက်ပါထုတ်ကုန်များအတွက်ပုံမှန်ဖြစ်သည်။

• လိမ္မော်သီး
• ဆန်ဖြူ
• ငှက်ပျောသီး
• ကိတ်မုန့်
• စပျစ်သီး
• ပေါင်မုန့်
• ဒိန်ချဉ်
• ပဲရည်စွပ်ပြုတ်
• အာလူးပြုတ်။

အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း: မကြာခဏမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

ABC of Bodybuilding ပရောဂျက်အတွက်ဘာနာမည်ကြီးလဲ။ (သူဘာကြောင့်ကျော်ကြားတာလဲ?) ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဆိုက်ကိုလာရောက်လည်ပတ်သူများကိုစုဆောင်းရန်အတွက်လူကြိုက်များ။ လူကြိုက်များခြင်းမရှိသောကျဉ်းမြောင်းသောအကြောင်းအရာများကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန်ကြိုးစားခြင်းအားဖြင့်၊ ဘာမျှ (သို့) အနည်းငယ်မျှသာပြောခြင်းမဟုတ်သော (ကောင်းစွာပြုလုပ်ပြီး၊ သင့်ကိုချီးမွမ်းခဲ့သည်) ။ ထိုကဲ့သို့သောခေါင်းစဉ်တစ်ခုမှာအင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူအများစုသည် glycemic အညွှန်းကိန်းကိုသိထားကြသည် - ကျွန်ုပ်တို့သည်ဤခေါင်းစဉ်နှင့်ဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်လုံးကိုပင်မြှုပ်နှံခဲ့ကြသည်။ သို့သော်လူအနည်းငယ်ကသာအင်ဆူလင်အညွှန်းကိုသိသည်။ ဘာသာရပ်တွင်ရှိသူများသည်၎င်းနှင့် ပတ်သက်၍ အထင်လွဲမှားနေကြသည်။ အရာအားလုံးကိုတစ်ပြိုင်နက်တည်းဖြေရှင်းပြီးဖြေရှင်းနိုင်ဖို့ဒီမှတ်စုကိုရေးဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့တယ်။ ဤကျမ်းဂန်မှအဘယ်အရာထွက်ပေါ်လာနိုင်သည်ကိုကျွန်ုပ်တို့စာသားထဲတွင်ထပ်မံလေ့လာသင်ယူကြမည်။

မှတ်စု
အကြောင်းအရာကိုပိုမိုကောင်းမွန်စွာစုစည်းနိုင်ရန်အတွက်နောက်ထပ်ဇာတ်ကြောင်းများကိုအခန်းငယ်များအဖြစ်ခွဲခြားထားသည်။

Glycemic အညွှန်းကိန်း။ အတိုချုပ်ပညာရေးအစီအစဉ်

GI ဆိုသည်မှာအစားအစာများ၏အစာခြေခြင်းနှင့်စုပ်ယူမှုနှုန်းနှင့်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုင်းတာရာတွင်အသုံးပြုသောကိန်းဂဏန်းအဆင့်သတ်မှတ်ချက်စနစ်ဖြစ်သည်။ High GI သည်အစားအစာများစားပြီးနောက်ဂလူးကို့စ်ကိုချက်ချင်းမြင့်တက်စေသည်။ အနိမ့်သည်သွေးဂလူးကို့စ်ကိုနှေးကွေးစွာတည်ရှိစေသည်။

GI သဘောတရားကိုပထမဆုံးတီထွင်ခဲ့ပြီးစတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည် 1981 ဆီးချိုရောဂါတွင်ဂလူးကို့စ်ထိန်းချုပ်မှုတိုးတက်စေရန်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာများကိုခွဲခြားရန်နည်းလမ်းတစ်ခုအဖြစ် Jenkins နှင့်လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များကပြောကြားခဲ့သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအလုပ်၏ရလဒ်အဘို့အ glycemic တုံ့ပြန်မှုတစ်ခုစားပွဲပေါ်မှာ၏ဖန်တီးမှုဖြစ်ခဲ့သည် 62 ဘုံထုတ်ကုန်။ နောက်ပိုင်း၌ 2002 ယခုနှစ်တိုးချဲ့ GI စားပွဲများတီထွင်ခဲ့ကြသည်။

GI ကိုအကြီးအကျယ်လွှမ်းမိုးမှုရှိသည်။

• ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာပုံစံ (အရည်သို့မဟုတ်အစိုင်အခဲ)
• စက်မှုထုတ်ကုန်အပြောင်းအလဲနဲ့။ ကြိတ်ခွဲခြင်းနှင့်အခွံခွာထားသောအစေ့များသည်အနည်းဆုံးပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသောအစေ့တစ်ခုလုံးထက်ပိုမိုမြင့်မားသော glycemic အညွှန်းရှိသည်။
• ဖိုင်ဘာပမာဏ (ဖိုင်ဘာ) ။ ထုတ်ကုန် ပို၍ အမျှင်များလေလေသွေးထဲသကြားဓာတ်တိုးများလေလေဖြစ်သည်။
• မှည့် / ရင့်ကျက်မှု။ တည်းခိုသောသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် GI ပိုမိုမြင့်မားသည်။
• အဆီနှင့်အက်ဆစ်အကြောင်းအရာ။ အဆီသို့မဟုတ်အက်ဆစ်ဖြင့်ပါသောအစားအစာသည်သကြားဓာတ်သို့ဖြည်းဖြည်းချင်းပြောင်းလဲသွားသည်။
• ချက်ပြုတ်နည်း။ ဥပမာ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ခြင်းသည်သူတို့၏ GI တိုးပွားစေသည်။

အားလုံးဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသောအားဖြင့်ရိုးရှင်းသောနှင့်ရှုပ်ထွေးသောသို့ခွဲခြားထားတယ်။ သို့သော်ဤသည်ကသကြားဓာတ်အပေါ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုရှင်းပြမထားဘူး။ အမျိုးမျိုးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝသောအစားအစာများသည်သကြားဓာတ်ကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်ကိုရှင်းပြရန်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းကိုဖော်ထုတ်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အထူးသဖြင့်စီဘီဓာတ်ပါသောအစားအစာများကိုခွဲခြားရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းတစ်စကေးအပေါ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်တိုင်းတာသည် 0 အရင်က 100 သူတို့အစာစားပြီးနောက်သွေးသကြားဓာတ်တိုးမြှင့်ဘယ်လောက်လျင်မြန်စွာပေါ်မူတည်။ ။

ခန္ဓာကိုယ်သည်မတူညီသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားများနှင့်ကွဲပြားစွာတုံ့ပြန်သည်။

သငျသညျသကြားနှင့်အင်ဆူလင်အဆင့်များ၌သူတို့ချွန်ထက်သောကြောင့်ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်လုံးဝအသုံးမကျဟုသင်ထင်ကောင်းထင်လိမ့်မည်။ သူတို့ကိုလောင်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ဒါမဟုတ်ဘူး။ သင်သူတို့ပေးသည့်အရာနှင့်၎င်းတို့ကိုယ်ပိုင်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်မည်သို့အသုံးပြုရမည်ကိုသင်သာနားလည်ရန်လိုအပ်သည်။ ပြီးတော့သူတို့ဟာစွမ်းအင်ကိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်ပေးတယ်၊ အဲဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးသူတို့လက်ခံရရှိနိုင်တဲ့အကောင်းဆုံးအချိန်တွေက -

• reception ည့်ခံနံနက် (ချက်ချင်းအိပ်ပြီးနောက်)၊
• ည့်ခံပွဲ 15-20 တိုတောင်းသောပြင်းထန်သောလေ့ကျင့်ခန်းသို့မိနစ်အနည်းငယ် (လေ့ကျင့်ခန်းသည်စွမ်းအင်ဖြစ်ပါကရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုစားသုံးခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်),
• သင်တန်းပြီးနောက် after ည့်ခံခြင်း (အငြင်းပွားဖွယ်ဖြစ်သော်လည်းလေ့လာမှုအတော်များများကထိုသို့သောရွေးချယ်မှုကိုအတည်ပြုသည်),
• တနည်းစံချိန် setting မီ, ချက်ချင်း before ည့်ခံ ခဏတာခွန်အားမပေးမီကိုယ်ခန္ဓာကိုအာဟာရလိုအပ်သည့်အခါ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ခုံတန်းလျားစာနယ်ဇင်းတစ်ခုတွင်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးစံချိန်တစ်ခုသတ်မှတ်ခြင်း၊
• တက်ကြွသောစိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုမတိုင်မီ (ဥပမာ၊ စာမေးပွဲမတိုင်မီ)၊
• အရာရာတိုင်းဟာ ၀ မ်းနည်းစရာ၊

GI တစ်ခု၏ "cant" ကိုနားလည်သင့်သည်။ တကယ်တော့သူကအပါအဝင်အစားအစာစံ 50 ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ဂရမ်။ ဤသည်ပုံပျက်အချို့ကို ဦး ဆောင်လမ်းပြ။ ဥပမာ Snickers ချောကလက်အရက်ဆိုင်မှရရန် 50 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုသင်စားရန်လိုအပ်သည် 80 gr bar ရရန် 50 ဖရုံသီးကနေဘိုဟိုက်ဒရိတ် gr, သင်ကပတ်ပတ်လည်ကိုစားရန်လိုအပ်သည် 1 ကီလိုဂရမ် အမှုဆောင်အရွယ်အစားသိသိသာသာကွဲပြား, ဒါကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်နှိုင်းယှဉ်မမှန်ကန်ပါ။ In 1997 Harvard တွင်သုတေသီများသည်ဤပြproblemနာကိုဖြေရှင်းရန် glycemic load ဟူသောအယူအဆကိုမိတ်ဆက်ခဲ့သည်။

နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏ရှေ့နောက်မညီတွင်

ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျချင်သူများသည်နို့အခြေပြုထုတ်ကုန်များအတွက်ညွှန်းကိန်းနှစ်ခုနှင့်အဘယ်ကြောင့်ကွာခြားရသနည်းဟူသောမေးခွန်းကိုစိတ်ဝင်စားကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အညွှန်းကိန်းများသည်ယူနစ် ၃၀၊ ဒိန်ချဉ် - ၃၅ နှင့်ခန္ဓာကိုယ်၏အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှု - ၁၂၀ နှင့် ၁၁၅ အသီးသီးရှိသည်။

နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည် glycemia ကိုသိသိသာသာတိုးမြှင့်စေခြင်းမရှိသော်လည်းပန်ကရိယမှအင်ဆူလင်ကိုပေါင်းစပ်ရန်လှုံ့ဆော်သည်။ သိသိသာသာများပြားသောဟော်မုန်းထွက်လာမှုသည် lipid ပြိုကွဲမှုဖြစ်စဉ်တွင်ပါ ၀ င်သည့်အထူးအင်ဇိုင်းတစ်ခု၏လုပ်ဆောင်မှုကိုမလှုပ်ရှားစေပါ။

ရလဒ်မှာမည်မျှပင်ထူးဆန်းပါစေခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအဆီများစုဆောင်းခြင်းဖြစ်သည် (အထူးသဖြင့်“ အစားအစာ” အပါအ ၀ င်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုစားသုံးခြင်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျနိုင်သည်)

ထို့အပြင်၊ များစွာသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများသည်ခန်ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအရည်များရောင်ရမ်းခြင်းများကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဤသည်အင်ဆူလင်အားဖြင့် adrenal ဟော်မုန်း (အထူးသဖြင့်, aldosterone) ၏ပေါင်းစပ်၏လှုံ့ဆော်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။

အရေးကြီးတယ်။ နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုမစားသုံးရန်စဉ်းစားရန်မလိုအပ်ပါ။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်၎င်းသည်ဖွဲ့စည်းမှုအတွင်းရှိအာဟာရဓာတ်များများပြားမှုကြောင့်ဖြစ်သင့်သည်၊

နို့ထွက်ပစ္စည်းများ - ဂရုတစိုက်စားသုံးရန်လိုအပ်သည့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်များ

Glycemic ဝန်။ အတိုချုပ်ပညာရေးအစီအစဉ်

၎င်းကိုစားသုံးလိုက်သောရိုးရှင်းသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်၎င်းသည်ဂလိုင်ခမ်းအညွှန်းကိန်းသည်ပန်ကရိယမှထုတ်လွှတ်သောအင်ဆူလင်ဓာတ်ပမာဏကိုတိုးစေသည်ဟုယုံကြည်ရသည်။ ဒါအမှားတစ်ခုပါ မြင့်မားသော glycemic ဝန်နှင့် GI ကိုယ်တိုင်မဟုတ်, အင်ဆူလင်အဆင့်ဆင့်အတွက်တိုးစေတယ်။ အစားအစာ၏ glycemic ဝန်၎င်း၏ glycemic အညွှန်းကိန်းကနေတိုက်ရိုက်တွက်ချက်သည်။ ကျနော်တို့ gi အစားအစာကိုယူ။ သို့ဝေ 100 နှင့်ပုံမှန်အမှုတော်၌ (ဖိုင်ဘာဖယ်ထုတ်ပြီး) ၏ဂရမ်အားဖြင့်များပြား။ GN သည်အစာစားရာတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုတိုင်းတာသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝသောအစားအစာများအတွက်အဆင့်သတ်မှတ်သည့်စနစ်ဖြစ်သည်။

Glycemic အညွှန်းကိန်းနှင့် glycemic ဝန်: ခြားနားချက်ကဘာလဲ

ပထမတစ်ချက်မှာ GI နှင့် GN တို့အတူတူပင်ဖြစ်ဟန်တူသော်လည်းဤအရာသည်မဟုတ်ပါ။ ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုသွေးထဲသို့ဂလူးကို့စ်အဖြစ်အလျင်အမြန်အစာကြေ။ ထုတ်လွှတ်သည်ကိုပြသည်။ တစ်နည်းပြောရလျှင်အစားအစာများသည်မည်မျှလျင်မြန်စွာသွေးသကြားဓာတ်သို့ကျဆင်းသွားသည်။ ဒါပေမယ့် gi အကောင့်သို့မယူပါဘူး အစားအစာတွင်ပမာဏ (ပမာဏအရွယ်အစား) နှင့်ထုထည်ပမာဏအရကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏသည်၎င်းပမာဏကိုထုတ်လုပ်သည်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများသည်သကြားဓာတ်ကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်ကိုအကောင်းဆုံးညွှန်ပြသည်။

GI နှင့် GN အတွက်စံတန်ဖိုးများမှာ

ကွန်ယက်၏ပွင့်လင်းသောနေရာများတွင် GI ထုတ်ကုန်များနှင့်အတူဇယားများစွာရှိသည်။ သို့သော် GN နှင့်ပတ်သက်သောအချက်အလက်များအကြိမ်ပေါင်းများစွာနည်းပါးသည်၊

အထက်ပါအချက်များနှင့် ဆက်စပ်၍ မေးခွန်းမှာပေါ်လာသည် - အကယ်၍ ထုတ်ကုန်တွင် GI မြင့်သော်လည်း GN နိမ့်လျှင်၎င်းသည်သကြားအဆင့်ကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သနည်း။

High GI ဆိုသည်မှာအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ရန်အတွက်ထုတ်ကုန်တွင်အလွယ်တကူရရှိနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ရှိနေခြင်းကိုဆိုလိုသည်။ သို့သော်၊ ၎င်းသည်အနိမ့်ဆုံးအချိုဓာတ်ပါဝင်မှုရှိနိုင်သည်။ Low GN သည်အစားအစာသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အပေါ်များစွာအကျိုးသက်ရောက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ဒါကိုဥပမာတစ်ခုနဲ့ကြည့်ရအောင်။

ဖရဲသီးများမကြာမီသွားမည် (မည်သို့ရွေးချယ်ရမည်ကိုဤနေရာတွင်ကြည့်ပါ) ၎င်းတို့တွင်သင်သိသည့်အတိုင်း ၇၂ ယူနစ်ရှိသည်။ သို့သော် GB သည်သာဖြစ်သည် 4။ အမြင့် GI ဖရဲသီးအပေါ်တိုင်းတာ 4 ထုတ်ကုန်၏ servings (1 ဝတ်ပြု / ခွက်ဖလား = 152 gr) မဟုတ် 1 စားသုံးခြင်း / ခွက်ကိုသို့မဟုတ် 100 ကော်လံ Low GN ဆိုသည်မှာဖရဲသီးတစ်မျိုးတည်းတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာမပါရှိခြင်းကိုဆိုလိုသည်။5,8 gr အပေါ် 100 ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ ဖရဲသီးမှာရေဖြစ်သည်။ ကျနော်တို့ GN = တွက်ချက် 72/100*5,8 = 4,17။ ဖရဲသီးကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သကြားဓာတ်ကိုများစွာအကျိုးသက်ရောက်လိမ့်မည်မဟုတ်ဟုတန်ဖိုးကအကြံပြုထားသည်။ ထို့ကြောင့်ဖရဲသီးတစ်ချပ်တည်းကိုသာမည်သို့စားရမည်နှင့် ပတ်သက်၍ အာဟာရပညာရှင်များ၏အကြံဥာဏ်မှာနျူကလီးယားဒဏ်isာရီဖြစ်သည်။ ဖရဲသီးကိုသင်ခြွင်းချက်အနေဖြင့်“ ငါပိုင်ချင်တယ်” ပြည်နယ်ကိုသင်စားနိုင်သည်။

သင်ဟာသင့်တော်တဲ့အာဟာရအတွက်အသစ်အဆန်းဟုယူဆပြီး“ အကြံဥာဏ်များ” ကိုသာသိလိမ့်မည်။ ထုတ်ကုန်အတွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသည့်အခါ၎င်း၏ "နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ" parameters တွေကိုတစ် ဦး တည်းသာကျွန်တော်တို့ရဲ့အမြင်ခုန်နိုင်ပုံကိုရှာဖွေကြပါစို့။ ဥပမာအားဖြင့်, တူညီတဲ့ဖရဲသီးယူပါ။ ပထမ ဦး ဆုံးအချက်အလက်များ 30 kcal အပေါ် 100 ကော်လံ ပထမနိဂုံး: ကယ်လိုရီနိမ့်ခြင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းနှင့်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဒုတိယအချက်အလက်များ: မြင့်မားသော GI ။ ဒုတိယနိဂုံးချုပ် - ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ သကြားပေါက်ခြင်းတို့ဖြင့်မဖြစ်နိုင်ပါ။ တတိယအချက် - နိမ့်သော GN ။ တတိယနိဂုံး: ကိုယ်အလေးချိန်နှင့်အတူဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကုန်ပစ္စည်းနှင့် ပတ်သက်၍ ကျွန်ုပ်တို့၏အမြင်ကိုအချက်အလက်အသစ်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကာသုံးကြိမ်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်သင်၏အစားအစာအတွင်းရှိမည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမဆိုအကဲဖြတ်ခြင်းအားမည်သည့်အချက်တစ်ချက်မှမပြုလုပ်သင့်ဘဲပြည့်စုံစွာဆောင်ရွက်သင့်သည်။

နောက်ဥပမာတစ်ခုကြည့်ပါ ဦး ။ မိမိအ gi 87, နှင့် GN ဖြစ်ပါတယ် 18 တစ်ယူနစ် 100 ကော်လံ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏ glycemic ဝန်ပျှမ်းမျှအထက်ဖြစ်ပါသည်, ဒီကပျားရည်ကိုသွေးသကြားနှင့်၎င်း၏အထွတ်အထိပ်တိုးမြှင့်ဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြကြောင်းဖော်ပြသည်။ သွေးထဲတွင်သကြားအများဆုံးတွေ့ရှိမှုကိုတွေ့ရှိသောအခါခန္ဓာကိုယ်ကအင်ဆူလင်ဓာတ်များကိုထုတ်လွှတ်ပြီး၎င်းကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ အကယ်၍ သင်၏ခန္ဓာကိုယ်သည်အပိုအင်ဆူလင်ကိုဆက်လက်ထုတ်လွှတ်ပေးရန်လိုအပ်ပါက၎င်းသည်အင်ဆူလင်ကိုဆဲလ်ခုခံနိုင်စွမ်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

နိဂုံး: သင်ထုတ်ကုန်၏ GI ကိုသာမက၎င်း၏ GN ကိုပါကြည့်ရှုရန်လိုအပ်သည်။ ထိုနောက်မှသာစားရန်ဖြစ်နိုင်မလားဆုံးဖြတ်ချက်ချပါ။ အချို့သောအစားအစာများကိုမြင့်မားသော glycemic အဖြစ်သတ်မှတ်သည်၊ သို့သော် GN နိမ့်သည်နှင့်အတူသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသောကျန်းမာသောရေစာဖြစ်နိုင်သည်။

ဒါကြောင့်မတူကွဲပြားမှုတွေကိုငါတို့တွေ့ပြီ၊

အင်ဆူလင်ကိုများပြားလာခြင်းသည်ကြောက်စရာကောင်းပါသလား။

ပန်ကရိယ၏ဟော်မုန်းကိုသုံးသောပစ္စည်းတစ်ခုတိုးခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ပုံမှန်ပုံမှန်ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာတုံ့ပြန်မှုဖြစ်သည်။ မည်သည့်အစားအစာကိုမဆိုသောက်ပြီးနောက်သွေးထဲတွင်သွေးများမြင့်တက်လာသည်။ hyperinsulinemia အားလုံးဝဖယ်ထုတ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ၊

ထိုသို့သောဟော်မုန်းပေါက်ကွဲမှုများသည်တစ်နေ့လျှင် ၃ ကြိမ်မှ ၃ ကြိမ်အထိဖြစ်ပွားတတ်သော်လည်းအလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သည့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များအလွဲသုံးစားမှုသည်ဤအရေအတွက်တိုးများလာခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊ ၎င်းသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များ၏ပုံမှန်လမ်းကြောင်းအတွက်မကောင်းသောဖြစ်သည်။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေဖို့အညွှန်းကိုဘယ်လိုအသုံးပြုမလဲ

အကယ်၍ လူတစ် ဦး သည်ကိုယ်ခန္ဓာအလေးချိန်ကိုလျှော့ချရန်ရည်မှန်းထားပါက AI နှုန်းမြင့်မားသောထုတ်ကုန်များကိုတစ် ဦး ချင်းမီနူးတွင်အကောင်းဆုံးထည့်သွင်းထားသဖြင့်အသုံးပြုခြင်းသည်ပထမတစ်ဝက်တွင်ကျသည်။ 14-00 ပြီးနောက်၊ ဟော်မုန်းပမာဏကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်အတွင်းထားရန်အရေးကြီးသည်။

အကယ်၍ ရည်မှန်းချက်သည်ဆန့်ကျင်။ ကိုယ်အလေးချိန်တိုးလျှင်၊ သိသာသော AI ပါသောအစားအစာများကိုအောက်ပါအတိုင်းဖြန့်ဝေရမည်။ ၂ အစားအစာသည်နေ့လည်စာမစားမှီ၊ တတိယ - နေ့လည်စာစားပြီးလျှင်။

endocrinologist (သို့) အာဟာရဗေဒပညာရှင်က AI ဆိုတာဘာလဲ၊ ဘာကြောင့်လိုအပ်သလဲ၊ မီနူးတစ်ခုဖန်တီးရန်ထုတ်ကုန်များ၏ဇယားညွှန်ကိန်းများနှင့်ဆီးချိုရောဂါကိုနားလည်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။ တစ် ဦး ချင်းစီ၏အကြံဥာဏ်များဖြင့်လူနာသည်မိမိတို့၏အစားအစာကိုမိမိတို့ဘာသာပြန်လည်ပြုပြင်ပြီးဖြစ်သည်။

အဘယ်ကြောင့်သင် GI နှင့် AI နှိုင်းယှဉ်ဖို့လိုအပ်ပါဘူး

"အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း" ဟူသောအယူအဆကိုပထမဆုံးအကြိမ်အသုံးပြုရန်အတွက်သြစတြေးလျအာဟာရပညာရှင် Janet Brand-Miller မှအဆိုပြုထားသည်။ သူမသည်ထုတ်ကုန် ၃၈ ခုနှင့်စမ်းသပ်မှုပြုလုပ်ခဲ့ပြီး ၄ င်း၏အစိတ်အပိုင်းမှာ ၂၄၀ kcal ဖြစ်သည်။

လေ့လာမှုတွင်ပါ ၀ င်သူများသည်အချို့သောအစားအစာများကိုစားသုံးခဲ့ကြပြီး ၂ နာရီကြာလျှင် ၁၅ မိနစ်တိုင်းသကြားဓာတ်အတွက်သွေးစစ်ခဲ့သည်။

AI တွက်ချက်ရန်အတွက်ရလဒ်မှာအင်ဆူလင်ထုတ်လွှတ်မှုနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်ကိုကယ်လိုရီ ၂၄၀ နှင့်ညီမျှသည်။ သုတေသန၏ရလဒ်အနေနှင့်အများအားဖြင့် GI နှင့် AI သည်တူညီကြသည်။

သို့သော်အချို့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကင်းသည့်ထုတ်ကုန်များသည်အံ့အားသင့်စရာဖြစ်ခဲ့သည်။ ဥပမာ GI ၀ င်သောအသား၊ ကြက်ဥနှင့်ငါးများသည်အင်ဆူလင်ကို ၃၀ မှ ၁၁၅ အထိတုန့်ပြန်သည်။ GI 38 နှင့်ခဲယဉ်းသောခေါက်ဆွဲများတွင် AI 40 ရှိသည်။ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏အပြုအမူသည်မမျှော်လင့်သောရှာဖွေတွေ့ရှိမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဒိန်ချဉ်ကိုအထူးသဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ GI ၃၅ ရှိသော်လည်းအင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုမှာ ၁၁၅ ယူနစ်ဖြစ်သည်။ နို့ထွက်အုပ်စုတွင်ခြွင်းချက်တစ်ခုမှာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ GI နှင့် AI သည် ၃၀၊ ၄၅ စီးဖြစ်သည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များနို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏စွမ်းဆောင်ရည်အတွက်ထိုကဲ့သို့သောခြားနားချက်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသောအရာကိုရှင်းပြလို့မရပါဘူး။

ထို့အပြင် ၄ င်းတို့အသုံးပြုခြင်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေကြောင်းအထောက်အထားမရှိပါ။

အများအားဖြင့် GI နှင့် AI သည်တိုက်ဆိုင်ပါသည်၊ သို့သော်အချို့သောထုတ်ကုန်များအတွက်ဤညွှန်ကိန်းများသည်သိသိသာသာကွာခြားသည်။

ထို့ကြောင့်၊ လူအများစုအတွက်၊ အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသည့်ဆီးချိုရောဂါအပြင်၊ အစားအစာတစ်ခုကိုပြုစုသည့်အခါ၊ ထုတ်ကုန်များ၏အညွှန်းကိန်းများကိုအာရုံစိုက်သင့်သည်။

သို့သော်၊ အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း၏လက္ခဏာများကိုသင်လုံးဝလျစ်လျူမရှုသင့်ပါ၊ ရလဒ်အနေနှင့်ချို့ယွင်းချက်တစ်ခုဖြစ်ပေါ်လာပြီးကိုယ်ခန္ဓာသည်ရှိပြီးသားဆဲလ်ကိုသုံးမည့်အစားအဆီစုဆောင်းနေသည်။

ကုန်ပစ္စည်းအင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းဇယား

ငါ AI ထုတ်ကုန်ငါ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ရှာမတွေ့နိုင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်ဟာအင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းအထူးဇယားတစ်ခုလိုအပ်တယ်။

ပဲများ၊ ကရမေလသို့မဟုတ်အဖြူရောင်မုန့်စသောသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုမြင့်တက်စေသောအင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းမြင့်မားသောအစားအစာများကိုသင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ တန်းတူ GI နှင့် AI နှင့်အတူထုတ်ကုန်ကိုလည်းတင်ပြနေကြသည်။

ဥပမာအားဖြင့်ငှက်ပျောသီး - ၈၀၊ oatmeal - ၇၄၊ ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များ - ၉၅။ အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းနှင့် GI မြင့်မားသောထုတ်ကုန်များတွင်ဥ၊ granola၊ ဆန်၊ ကွတ်ကီးနှင့်ဒိန်ခဲတို့ကိုခွဲခြားနိုင်သည်။

ထုတ်ကုန်များသည်သကြားဓာတ်ကိုသိသာစွာသက်ရောက်မှုမရှိစေရန်၎င်းတို့ကိုမှန်ကန်စွာပေါင်းစပ်သင့်သည်။ အာဟာရ၊ ပေါင်မုန့်၊ ပဲနှင့်အခြားဓာတ်များစွာပါဝင်သောပရိုတင်းများကိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ငါးသို့မဟုတ်အသားနှင့်ရောစပ်ရန်မအကြံပြုပါ။

ကစီဓါတ်ပါသောဟင်းလျာများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများ၊ ထောပတ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပေါင်းစပ်ရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အမြန်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (ပျားရည်၊ သစ်သီးများ၊ ချောကလက်နှင့်အခြားအရာများ) ကိုအဆီများနှင့်ပေါင်းစပ်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပရိုတင်းများနှင့်မပေါင်းသင့်ပါ။

အထွေထွေအကြံပြုချက်များ

စနစ်တကျဖွဲ့စည်းထားသောအစားအစာများတွင်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောအရာများပါဝင်သည်။ အာဟာရမှအကျိုးခံစားရရန်ဤလမ်းညွှန်ချက်များကိုလိုက်နာပါ။

• ဂရုတစိုက်ထုတ်ကုန်များပေါင်းစပ်ရွေးချယ်ပါ။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုစားသုံးပါကသူတို့ကိုပြည့်နှက်နေသောအဆီများကိုထည့်ပါ။ ဥပမာ - ဆော်လမွန် + ထောပတ်သီး + အခွံမာသီး။
• GI မြင့်သောအစားအစာများကိုစားသုံးခြင်းမှရှောင်ကြဉ်ပါ (ဖရဲသီး၊ muffin၊ ကြော်ထားသောအစားအစာများ၊ ဒိန်ချဉ်) ။
• ၁၄ နာရီကြာပြီးနောက်အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ကစီဓာတ်ပါသောအစားအစာများကိုမစားပါနှင့်။
• သင်၏နံနက်စာပရိုတိန်းများကိုအများဆုံးအသုံးပြုရန်ကြိုးစားပါ။ အလွှာများ၊ နို့သို့မဟုတ်သစ်သီးဖျော်ရည်များကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။
• မွန်းလွဲပိုင်းတွင်နို့ကိုမစားရန်ကြိုးစားပါ။
• ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ပရိုတင်းများကိုညစာအတွက်စားပါ။ အကောင်းဆုံးပေါင်းစပ်ခြင်းကကြက်သားရင်သားကင်ဆာ၊
• ထုတ်ကုန်များမ ၀ ယ်ခင်တံဆိပ်များကိုသေချာဖတ်ပါ။ အကယ်၍ ၎င်းတို့တွင်အချိုဓာတ်ပါ ၀ င်လျှင် (maltodextrin, malt, xylose, syp စသည်ဖြင့်) ။။ ) သူတို့ကိုဝယ်ယူရန်ငြင်းဆန်။

ကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည် AI ကိုလျှော့ချရန်သကြားမပါဘဲစားပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သောက်စရာတစ်သံပုရာသို့မဟုတ်သဘာဝ Stevia ချိုထည့်ပါ။ သွေ့ခြောက်သော apricots ကိုမမှီပါနှင့်။

သွေ့ခြောက်သောအသီးများတွင်သကြားဓာတ်ပါ ၀ င်သည်၊ ၎င်းသည်သွေးဂလူးကို့စ်ကိုမြင့်တက်စေသည်။ သစ်သီးခြောက်များအားလတ်ဆတ်သော၊ GI နိမ့်အစားအစာများဖြစ်သောသလဲသီး၊ ပန်းသီးသို့မဟုတ်စပျစ်သီးကဲ့သို့အစားထိုးပါ။

အရက်လုံးဝမသောက်ပါနှင့်။ အင်ဆူလင်စိတ်ဓာတ်ညွှန်းကိန်းသည်အလွန်မြင့်မားသည်။

အစားအစာများ၏အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုနှင့်ကျန်းမာသောအစာစားခြင်းစည်းမျဉ်းများကိုခြေရာခံခြင်းအပြင်ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုကိုချိတ်ဆက်ပါ၊ သွေးပေါင်ချိန်နှင့်သွေးသကြားကိုထိန်းချုပ်ရန်မမေ့ပါနှင့်။ အနည်းဆုံးတစ်လလျှင်အလေးချိန်ထိန်းချုပ်မှုလုပ်ဆောင်ပါ။

ကိုယ်အလေးချိန်တက်လာလျှင်သင်၏အစားအစာကိုပြန်လည်စစ်ဆေးပါ။ ထိုနောက်၎င်းအလေးချိန်ဆက်လက်မြင့်တက်လာပါကဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပါ။ ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်မတည်ငြိမ်မှုကအင်ဆူလင်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများပြproblemsနာများကိုဖော်ပြသည်။

ဤကိစ္စမျိုးတွင်ခန္ဓာကိုယ်ကိုဆီးချိုရောဂါဖြစ်စေသည့်အချိန်သို့မရောက်ရှိစေဘဲအချိန်မီလုပ်ဆောင်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။

Carbohydrate metabolism

ခန္ဓာကိုယ်သည်ဘ ၀ အတွက်စွမ်းအင်အများစုကိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်မှရရှိသည်။ အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအစားအသောက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုအောက်ပါအစီအစဉ်ဖြင့်တင်ပြနိုင်သည်။

1. အစာစားချိန်၌ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်လျင်မြန်စွာနှင့်လွတ်လပ်စွာဂလူးကို့စ်နှင့် fructose သို့ပြိုကွဲသွားပြီးသွေးကြောထဲသို့ချက်ချင်းဝင်ရောက်သွားသည်။
2. ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်အချဉ်ဖောက်ရန်လိုအပ်သည်။
3. အစားအစာအချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏတိုးလာခြင်းတို့ကအင်ဆူလင်ဟော်မုန်းကိုအင်ဆူလင်လှိုင်း (အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှု) ဖြင့်ပန်ကရိယမှထုတ်လုပ်သည့်ယန္တရားကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ထို့ပြင်အင်ဆူလင်သည်ဂလူးကို့စ် (glucose) နှင့်ချိတ်ဆက်ပြီးသွေးစီးဆင်းမှုကိုကြွက်သားသို့မဟုတ်အူဂျုံတစ်သျှူးများသို့ "လိုက်သည်" ။ အင်ဆူလင်မရှိသောအခါ၊ ဤတစ်ရှူးများ၏ဆဲလ်အမြှေးပါးများသည်ဂလူးကို့စ်ကိုလုံးဝအကာအကွယ်မဲ့သည်။

လိုအပ်သောဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုခန္ဓာကိုယ်ကအရေးကြီးသောလှုပ်ရှားမှုများကိုထိန်းသိမ်းရန်အသုံးပြုသည်။

ပေါ်လီမာများပြုလုပ်ပြီးနောက်ဂလူးကို့စ်၏အစိတ်အပိုင်းသည်အသည်းနှင့်ကြွက်သားများတွင်သိုလှောင်ထားသည်။

• Hepatic glycogen သည်အစားအစာအကြားပုံမှန်သွေးဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းသည်။
• ကြွက်သားများကိုအစွန်းရောက်သောအခြေအနေများတွင် "အကူအညီ" အတွက်သိုက်တွင်သိုလှောင်ထားသော်လည်း၊
• ကြွင်းသောအရာ, အင်ဆူလင်အားဖြင့်ချည်နှောင်လျက်, ဂလူးကို့စအဆီဆဲလ်ထဲမှာအပ်နှံနေသည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကြောင့်အဆီဆဲလ်များ၏အင်ဆူလင်ကိုထိခိုက်စေနိုင်မှုကိုချိုးဖောက်ခြင်းသည်ဂလူးကို့စ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၏နောက်ဆက်တွဲပြorနာကိုဖြစ်စေသည်။

အကယ်၍ ပန်ကရိယသည်သွေးသကြားဓာတ်တိုးများလာခြင်းကိုလုံလောက်စွာမတုံ့ပြန်ပါက (ဟော်မုန်းပမာဏမလုံလောက်ပါကထုတ်လုပ်သည်)၊ သွေးကြောထဲတွင်အဆီများ။ အစာမကြေနိုင်သည့်ဂလူးကို့စ်အဆက်မပြတ်ရှိနေပြီးအင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသည့်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပေါ်လာသည်။

အင်ဆူလင်ပိုလျှံနေခြင်းသည် Hepatic glycogen သိုက်များကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်၎င်းကိုဂလူးကို့စ်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲစေပါသည်။ glycogen ကင်းသောအသည်းသည် SOS command ကိုပေးပြီးဆာလောင်မှုကိုမှားယွင်းစေသည်။ အဝလွန်ခြင်း၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်လက္ခဏာများနှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်စေသောဆိုးသောစက်ဝိုင်းတစ်ခုရှိသည်။

ခန္ဓာကိုယ်၏ဂလူးကို့စ်လိုအပ်ချက်ကိုမည်သည့်ထုတ်ကုန်များကဖြည့်ဆည်းပေးမည်ကိုသိရှိရန်အရေးကြီးသည်။ ဥပမာအားဖြင့် ၁၀ ဂရမ်မှာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်။

• ပျားရည်အချိုပွဲဇွန်းတစ်ခု (၁၃ ဂရမ်)၊
• ပျမ်းမျှပန်းသီးတစ်ဝက်မှာ (၁၀၀ ဂရမ်)၊
• စွပ်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံ၏တစ် ဦး အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင် (100 ဂရမ်) ၌တည်၏
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် 20 ဂရမ်၌တည်၏။

အလွယ်တကူအစာကြေလွယ်သောပျားရည်မှဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းမှသွေးကြောထဲသို့လျင်မြန်စွာရောက်သွားပြီးပန်းသီး၊ ပဲနှင့်ပေါင်မုန့်တို့၏ polysaccharides သည်ပြိုကွဲရန်အချိန်ယူရလိမ့်မည်။ ထို့အပြင်တူညီသောပမာဏမှဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏမှကွဲပြားခြားနားသောဂလူးကို့စ်ပမာဏရရှိလိမ့်မည်။ ထုတ်ကုန်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် glycemic index ၏အယူအဆကိုမိတ်ဆက်ခဲ့သည်။

GI နှင့် AI ၏လက်တွေ့ကျတဲ့လျှောက်လွှာ

အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသည့်ဆီးချိုရောဂါမှအပလူအားလုံးအတွက်ယေဘုယျထောက်ခံချက်မှာထိုအချက်နှစ်ချက်ကိုနှိုင်းယှဉ်ကြည့်သောအခါသင်သည် GI ကိုပိုမိုအာရုံစိုက်ပြီးသင်၏အာဟာရကို AI နှင့်အခြားသတ်မှတ်ချက်များနှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ရန်ဖြစ်သည်။ သို့သော် AI ကိုလျစ်လျူရှုမထားသင့်ပါ။ အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုတိုးလာခြင်းသည်အင်ဆူလင်ဂလင်းကိုလျော့နည်းစေပြီးအဆီစုဆောင်းရန်အမိန့်ပေးသည်။

သင့်လျော်သောအစာအာဟာရ

ဆီးချိုရောဂါသည်ဤလမ်းညွှန်ချက်များကိုလိုက်နာသင့်သည် -

• အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အတူမရောနှောပါနှင့် - ထောပတ် pies ကိုအသားနှင့်မစားသင့်၊
• ဥပမာအားဖြင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ + ပျားရည် - ပရိုတိန်း၏ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ပေါင်းစပ်မှုကိုကန့်သတ်ပါ။
• ဆော်လမွန်၊ ထောပတ်သီး၊ အခွံမာ၊ နှမ်းနှင့်နေကြာစေ့များ၊ ပိုက်ဆန်၊ မုန်ညင်း၊ ပဲပုပ်နှင့်ချောကလက်တို့ပေါင်းစပ်ထားသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်မရောနှောသောအဆီများမှအစားအစာများကို ဦး စားပေးပါ။
• အနိမ့်နှင့်အလတ်စားဖြစ်သော GI ရှိအစားအစာများကိုရွေးချယ်ပါ၊ သင်၏ GI ကိုလျှော့ချရန်လူသိများသောအချက်အပြုတ်နည်းစနစ်များအားလုံးကိုသုံးပါ။
• နံနက်စာသည်အဓိကအားဖြင့်ပရိုတင်းများပါဝင်သင့်သည်။ အမေရိကန်မှနံနက်စာဖြစ်သောနို့ (ဒိန်ချဉ်နှင့်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်) သည်အင်ဆူလင်ကိုလျှို့ဝှက်လျှို့ဝှက်ချက်ဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို“ နိုးထစေသည်” ။
• ညစာအတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများကိုစီစဉ်ပါ။ ညနေပိုင်းတွင်ပရိုတိန်းနှင့်အဆီများသည်အိပ်ချိန်အတွင်းအင်ဆူလင်ထုတ်လွှတ်မှုဆီသို့ ဦး တည်စေသည်။
• ဟော်မုန်းမှီဝဲသည့်ဆီးချိုရောဂါများအတွက် - နေ့လည်ခင်းတွင်နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုမစားပါနှင့်။
• နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုမသောက်ပါနှင့်။
• အစားအစာ၊ ကယ်လိုရီနိမ့်နှင့်အဆီနည်းသောအစားအစာများကိုမဝယ်ပါနှင့်။ ဤအချက်အလက်သည်သဘာဝအဆီများကိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အစားထိုးထားကြောင်းဖော်ပြသည်။
• maltodextrin, malt, xylose, ပြောင်းဖူးရည်နှင့်အခြားသကြားအစားထိုးများအတွက်အစားအစာတံဆိပ်များကိုသေချာစွာဖတ်ပါ။

နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည်ပုံမှန်အားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသို့မဟုတ်အစားအသောက်များ၊ နေ့စဉ်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုများနှင့်ဆေးဝါးများသောက်သုံးခြင်းအပြင်ပုံမှန်စစ်ဆေးမှုများကိုအကြံပြုပါသည်။

• - သွေးပေါင်ချိန်တိုင်းတာခြင်း - နေ့စဉ်၊
• ၆ လတစ်ကြိမ်မျက်စိအထူးကုဆရာဝန်ကြီးထံသွားပါ။
• ၃ လတစ်ကြိမ်တိုင်း HbA1c-glycosylated ဟေမိုဂလိုဘင်အတွက်ဆန်းစစ်ခြင်း၊
• သွေးနှင့်ဆီးအထွေထွေဆန်းစစ်ချက် - တစ်နှစ်လျှင် ၁ ကြိမ်၊
• စစ်ဆေးမှုကိုရပ်ပါ - ၆ လတစ်ကြိမ်၊
• ထိန်းချုပ်တဲ့အလေးချိန် - တစ်လတစ်ကြိမ်၊
• အစားအစာမတိုင်မီနှင့်အပြီးသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုတစ်ပတ်လျှင် ၂ ကြိမ်နှင့်အင်ဆူလင်အပေါ်မှီခိုသည့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိုယ်တိုင်စစ်ဆေးခြင်း။

အင်ဆူလင်ထုတ်ကုန်အညွှန်းကိန်းကဘာလဲ?

အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း ထုတ်ကုန်ကိုစားပြီးနောက်ကိုယ်ခန္ဓာမှအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုနှုန်းကိုညွှန်ပြသည့်တန်ဖိုးတစ်ခုဖြစ်သည်။ AI အဘို့အတို။

ကယ်လိုရီ ၂၄၀ kcal ရှိသောအဖြူရောင်ပေါင်မုန့်တစ်လုံးကိုစံနှင့်တန်ဖိုး ၁၀၀ အဖြစ်ယူသည်။ AI တန်ဖိုးနိမ့်လေ၊ အစားအစာစားပြီးနောက်အင်ဆူလင်နည်းလေလေဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်ကိုစားသုံးပြီးနောက်ကိုယ်ခန္ဓာမှထုတ်လုပ်သောအင်ဆူလင်ပမာဏကိုအင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှု (တုံ့ပြန်မှု၊ လှိုင်း) ဟုလည်းခေါ်သည်။

ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ခြင်းအကြောင်းအတိုချုပ်

ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါရှိသူများကိုအစာစားပြီးသည်နှင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၌ဖြစ်ပျက်သောအရာများကိုသီးခြားစီပြောပြလိုပါသည်။ ထို့ကြောင့်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း၏အဓိပ္ပာယ်ကိုနားလည်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူသွားလိမ့်မည်။

• အစားအစာသည်ခန်ဓာကိုယ်အတွင်းသို့ ၀ င်ရောက်ပြီးအူထဲတွင်စုပ်ယူနိုင်သည်။
• Saccharides တွေကိုဆန့်ကျင်ပြီးသွေးကြောထဲ ၀ င်တဲ့အခါသူတို့ကသကြားဓာတ်ပမာဏကိုတိုးစေတယ်။
• ပန်ကရိယသည်သကြားဓာတ်ကိုစုပ်ယူထားသောအင်ဆူလင်ကိုထုတ်လုပ်ပြီး၎င်းတို့ကိုခန္ဓာကိုယ်စနစ်များ၏တစ်သျှူးများသို့လွှဲပြောင်းပေးသည်။
• adipose တစ်ရှူးများသည် saccharides နှင့်အင်ဆူလင်ကိုကောင်းမွန်စွာဖြတ်သန်းသွားခြင်းကိုခွင့်မပြုသောကြောင့်သူတို့ကိုအင်ဆူလင်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအဆီများများလေလေအင်ဆူလင်ကိုကိုယ်တွင်းအင်္ဂါထဲသို့ ၀ င်ရောက်ရန်ခက်ခဲလေဖြစ်သည်။
• တစ်သျှူးဆဲလ်များတွင် saccharides ကိုစွမ်းအင်အဖြစ်ပြောင်းသည်။ ထိုသူတို့၏ပိုလျှံအသည်းထဲမှာ glycogen ၏ပုံစံထဲမှာအပ်နှံနေသည်။
• ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအင်ဆူလင်တွေအများကြီးရှိပြီးအစားအစာကနေကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းနည်းသာရှိရင်၊ အင်ဆူလင်သည်ဂလိုင်ကိုဂျင်စတိုးဆိုင်များကိုစတင်အသုံးပြုသည်။ အသည်းပျက်ဆီးသွားသောအသည်းသည်အစာရေစာငတ်မွတ်မှုနှင့်အတူဂလိုင်ကိုဂျင်ဓာတ်ကင်းမဲ့နေခြင်းကိုပြသနေပြီးလူတစ် ဦး အားကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများစားသုံးမှုကိုဖြည့်တင်းရန်အတင်းအကျပ်ဖိအားပေးနေသည်။

အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းတွက်ချက်မှု၏သမိုင်း

AI ကိုပထမဆုံးအကြိမ် ၁၉၈၁ တွင်ဖော်ပြခဲ့သည်။ တိုရွန်တိုတက္ကသိုလ်ရှိဟောပြောပွဲအဆင့်တွင်ဆရာကအင်ဆူလင်ထုတ်ကုန်များအကြောင်းကိုမိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ ၁၉၉၀ ပြည့်လွန်နှစ်များနှောင်းပိုင်းတွင်ပြင်သစ်အာဟာရပညာရှင် Montignac သည်ဤဝေါဟာရကိုသူ၏ထူးခြားသောအဟာရကိုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေခဲ့သည်။

၂၀၀၉ ခုနှစ်တွင်သိပ္ပံနည်းကျအဆင့်ရှိသောဆစ်ဒနီတက္ကသိုလ်၌လေ့လာမှုများသည်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းအတွက်အခြေခံဖြစ်သည်။

စမ်းသပ်မှု၏အနှစ်သာရမှာထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူအစားအစာ ၀ န်ဆောင်မှုလွန်ကာလ (အင်ဆူလင်မီနီမမ်နမ်) (အစာစားပြီးနောက် ၂ နာရီ) ကိုတိုင်းတာရန်ဖြစ်သည်။ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၄၀ ကီလိုဂရမ်ပါဝင်သည်။ ဒါဟာအင်ဆူလင်ညွှန်းကိန်း၏စားပွဲပေါ်မှာတက်စေသော 38 အခြေခံအစားအစာများကိုစမ်းသပ်ပြီးခဲ့သည်။ အိမ်၌ AI ကိုလွတ်လပ်စွာတွက်ချက်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။

ရရှိသောတန်ဖိုးများကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပြီးနောက်အင်ဆူလင်ညွှန်းကိန်းသည်အများအားဖြင့်ဂလိုင်မိုင်အညွှန်းကိန်းနှင့်တိုက်ဆိုင်ကြောင်းသိသာလာခဲ့သည်။ အဆိုပါဆက်စပ်မှုအညွှန်းကိန်း 0,75 ဖြစ်ခဲ့သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောအညွှန်းကိန်းတန်ဖိုးများနှင့်အတူထုတ်ကုန်ရှိခဲ့သည်။ ဤသည်အထူးသဖြင့်ပရိုတိန်းထုတ်ကုန်များအတွက်မှန်သည်။

ကုန်ပစ္စည်းများကိုဇယားကွက်များတွင်အသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည်။

မြင့်မားသောအင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းစားပွဲပေါ်မှာထုတ်ကုန်

နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ၊ ငါးများနှင့်ဂျုံစေ့ပေါင်မုန့်များတွင်မြင့်မားသောအညွှန်းကိန်းများ၌တွေ့ရသည်။ ၎င်းတို့သည်စွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်ဟုမဆိုလိုပါ။ အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းသည်အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုသာဆေးထိုးရန်အင်ဆူလင်ပမာဏကိုကောင်းစွာတွက်ချက်ရန်သာကူညီသည်။

အနိမ့်နှင့်အလတ်စားအင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းထုတ်ကုန်ဇယား

အံ့သြစရာကဒိန်ခဲနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပျမ်းမျှတုံ့ပြန်မှုကိုပြသည်။ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏တန်ဖိုးသည်ဤမညီမျှမှုသည်နက်နဲသောအရာဖြစ်ပေသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းကိုအသုံးပြုနည်း

အညွှန်းကိန်း၏အဓိကအသုံးပြုမှုသည်အစားအစာပြီးနောက်ဆေးထိုးရန်အင်ဆူလင်ပမာဏကိုအကောင်းဆုံးတွက်ချက်မှုဖြစ်သည်ဟုအထက်တွင်ကျွန်ုပ်ရေးသားခဲ့သည်။ သို့သော်အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုသည်တစ် ဦး ချင်းစီအပြည့်အ ၀ နားလည်ပြီးအပြည့်အဝနားမလည်နိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့် glicemic အညွှန်းကိုအာရုံစိုက်ပါ။

အင်ဆူလင်ဆေးထိုးရန်မလိုအပ်သောသူများအတွက်အင်ဆူလင်ညွှန်းကိန်းသည်အင်ဆူလင်တွင်ကြီးမားသောခုန်ခြင်းကိုရှောင်ရှားရန် ပို၍ မျှတသောအစားအစာကိုဖန်တီးရန်ကူညီနိုင်သည်။ ခုန်စဉ်အတွင်းအသည်းသည် glucagon အားလုံးကိုထုတ်လွှတ်ပြီး“ အချည်းနှီး” ဖြစ်နေသည်။ သူမသည်ဤအရာကိုခန္ဓာကိုယ်သို့စတင်အချက်ပြပြီးအစာရေစာငတ်မွတ်စေသည်။ လူတစ် ဦး စားသောလူသည်နောက်ပိုင်းတွင်ကိုယ်အလေးချိန်တက်လာခြင်း၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်လက္ခဏာနှင့်တစ်ရှူးများ၏အင်ဆူလင်ကိုခုခံနိုင်စွမ်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ထို့အပြင်အင်ဆူလင်ပမာဏကြီးမားသောထုတ်လုပ်မှုဖြင့်“ အဆီလောင်ကျွမ်းခြင်း” တွင်ပါ ၀ င်သည့် lipase ထုတ်လုပ်မှုကိုပိတ်ဆို့ထားသည်။ ထို့ကြောင့်အဆီများသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသို့ ၀ င်ရောက်လာသည်။

ထုတ်ကုန်များ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းကိုလျှော့ချဖို့ဘယ်လို?

သင့်မိသားစုကိုကောင်းမွန်စွာကျွေးမွေးရန်သင့် glicemic index ကိုလျှော့ချရန်အောက်ပါစည်းမျဉ်းများကိုသတိရပါ။

1. ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အမျှင်ဓာတ် (သုပ်နှင့်အတူအာလူး) ပါဝင်သည်, သို့မဟုတ် combos လုပ်, ဥပမာအားဖြင့်ပဲနှင့်အတူဆန်,
2. တနည်းအယ်လ် dente ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ချက်ပြုတ် သူတို့ကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်မချက်ပါနှင့် (စီရီရယ်၏ချက်ပြုတ်ချိန်ကိုလျှော့ချပါ),
3. ပန်းကန်ဆီအဆီထည့်ပါ။ GI အမြင်အရနေကြာဆီနှင့်အတူပြုတ်အာလူးပြုတ်အာလူးထက်သာ။ ကောင်း၏။ အဆီကိုစားတာကအစားအစာတွေကိုစုပ်ယူတာ၊ GI ကိုလျှော့ချတာ၊
4. ဟင်းလျာများမှအက်ဆစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည် gi ဟင်းလျာများလျော့နည်းစေသည်,
5. ဆားအစားသဘာဝခြောက်သွေ့သောရာသီဥတု / အပင်နှင့်အရောအနှောများကိုအသုံးပြုပါ။ ဆားသည်ဂလူးကို့စ်နှင့် GI ထုတ်ကုန်များ၏စုပ်ယူမှုနှုန်းကိုတိုးပွားစေသည်။

Glycemic အညွှန်းကိန်းနှင့်ဝန်: စားပွဲ

ငါတို့နားလည်ခဲ့ကြပြီးပြီ၊ :), ထုတ်ကုန် GI နှင့် GN (ကျွန်တော်ထည့်သွင်းစဉ်းစားအင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းသည်အထိ) ၏အမြင်အနေဖြင့်နှစ် ဦး စလုံးအကဲဖြတ်ရပါမည်။

သင်သွားလာရန်ပိုမိုလွယ်ကူစေရန်ကျွန်ုပ်တို့သည်အဓိကထုတ်ကုန်များနှင့်ပတ်သက်သည့်အချက်အလက်များကိုဇယားတစ်ခုသို့လျှော့ချလိုက်သည်။

တကယ်တော့၊ ငါတို့ဟာအစီအစဉ်ရဲ့အဓိကအပိုင်းကိုလှည့်ပါ ...

အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း။ ဒါဘာလဲ

အင်ဆူလင်သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုအစာ၌ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မှသကြားဓာတ်ကိုအသုံးပြုရန်သို့မဟုတ်နောင်တွင်အသုံးပြုရန်ဂလူးကို့စ်သိုလှောင်ရန်အတွက်ပန်ကရိယမှထုတ်လုပ်သောဟော်မုန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အင်ဆူလင်သည်မြင့်မားသော (hyperglycemia) မှအလွန်နည်းသော (hypoglycemia) မှသွေးသကြားပမာဏကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီပေးသည်။

အင်ဆူလင်ကိုခုခံနိုင်စွမ်း (IR) သည်အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းကိုဆဲလ်များပုံမှန်အားဖြင့်မတုံ့ပြန်နိုင်သည့်ရောဂါဗေဒအခြေအနေတစ်ခုဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည်အင်ဆူလင်ကိုခုခံနိုင်သည့်အခြေအနေများအောက်တွင်ထုတ်လွှတ်သောအခါ၊ ဆဲလ်များသည်အင်ဆူလင်ကိုခံနိုင်ရည် ရှိ၍ ၎င်းကိုထိရောက်စွာမသုံးနိုင်ပါ၊ ထို့ကြောင့်သကြားဓာတ်တိုးများလာစေသည်။ ဟော်မုန်း၏အရေးပါမှုသည်၎င်းသည်ဆဲလ်မှပုံမှန်ဂလူးကို့စ်ကိုပုံမှန်စုပ်ယူနိုင်သည့်သော့ချက်ဖြစ်သည်။

သွေးထဲမှာအင်ဆူလင်လေလေခန္ဓာကိုယ်ကအဆီတွေလောင်ကျွမ်းဖို့ခက်ခဲလေလေဖြစ်တယ်။ အကယ်၍ အင်ဆူလင်ကိုများများစားစားမကြာခဏထုတ်လုပ်ပါကဆဲလ်များသည်၎င်းကိုခံနိုင်ရည်ရှိလာပြီးဆဲလ်ထဲသို့ဂလူးကို့စ်ကို“ ထိုးသွင်း” ရန် ပို၍ လိုအပ်လာလိမ့်မည်။

အစားအစာ၏အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း (II) က၎င်းသည်အစာစားပြီးနောက်နှစ်နာရီအတွင်းသွေးထဲတွင်အင်ဆူလင်၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုတိုးမြှင့်သည်ကိုပြသသည်။ ဒီအညွှန်းကိန်းဟာ GI နဲ့ GN နဲ့ဆင်တူပေမယ့်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုမှီခိုတာထက်သွေးရည်ကြည်ကအင်ဆူလင်အဆင့်ကိုအခြေခံသည်။

အင်ဆူလင်ညွှန်းကိန်းသည်တူညီသောစုစုပေါင်းကယ်လိုရီပါဝင်သည့်အစားအစာနှင့်နှိုင်းယှဉ်သည် (250 kcal သို့မဟုတ် 1000 GJ (GJ) သည်ပုံမှန်အားဖြင့်တူညီသောစာချေဖျက်နိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအရာများနှင့်နှိုင်းယှဉ်သည် 50 ဆ) နှင့် GN အမျိုးမျိုးသောထုတ်ကုန်များအတွက်ပုံမှန်ဝတ်ပြုအရွယ်အစား၏ဝေမျှကိုယ်စားပြုတယ်။

အခြို့သောအစားအစာများ (ဥပမာပိန်အသားနှင့်ပရိုတိန်း) ကဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏မရှိခြင်းရှိနေသော်လည်းအင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်နှင့်အချို့သောအစားအစာများကိုသူတို့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဝန်တစ်ခုအင်ဆူလင်အချိုးအစားမမျှတမှုတုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသောကြောင့်, အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းဟာဂလိုင်ကူမီအညွှန်းကိန်းသို့မဟုတ်ဂလိုက်မာဝန်ထက်ပိုမိုအကျိုးရှိနိုင်ပါတယ်။

AI နှင့် GI အကြားနောက်ထပ်ခြားနားချက်မှာ၎င်းသည်ဂလူးကို့စ် (glucose) နှင့်မသက်ဆိုင်ဘဲအဖြူရောင်ပေါင်မုန့်နှင့်ဖြစ်သည်။

အင်ဆူလင်တင်ခြင်းအယူအဆလည်းရှိသည်။ ၎င်းသည်အင်ဆူလင်ပမာဏတိုးပွားစေနိုင်သောအစားအစာတွင်ဂရမ်အရေအတွက်ကိုဆုံးဖြတ်သည်။

လက်တွေ့ Endocrinology & ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏ဂျာနယ်ထဲမှာထုတ်ဝေလေ့လာမှုများ 2008 (ကရင်အီး Foster-Schubet) ခေါင်းစဉ်၏ "ယူ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု 3အင်ဆူလင်အဆင့်နှုန်း BJU macronutrients အမျိုးအစားများကို "ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သာသိသိသာသာအင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ကိုပြသခဲ့သည်။ အင်ဆူလင်ဓာတ်တုံ့ပြန်မှုအပေါ်အဆီများ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလျစ်လျူရှုနိုင်ပါတယ်။

ပရိုတိန်းများအနေဖြင့်၎င်းတို့သည်အင်ဆူလင်အဆင့်ကိုမတူကွဲပြားစွာအကျိုးသက်ရောက်ပါက ၄ င်းတို့အားလုံးသည်၎င်းတို့နှင့်ဆက်စပ်မှုအမျိုးအစားဖြစ်သော ketogenic, glucogenic, နှစ်မျိုးစလုံးအပေါ်မူတည်ပါသည်။

ketogenic amines (leucine, lysine) သည်ဂလူးကို့စ်သို့ပြောင်းလဲနိုင်ခြင်းမရှိကြောင်းတွေ့ရှိရပါသည်။100 ketogenic amines ၏ဂရမ်ပေးပါ 0 ဂလူးကို့စ) ။

အလှည့်၌၊ ဂလူးကဂျင်နင် amines (ဥပမာ - histidine, methionine, valine) သည်လိုအပ်လျှင်ဂလူးကို့စ်အဖြစ်ပြောင်းလဲနိုင်ပြီးသိသိသာသာအင်ဆူလင်ဓာတ်ပြုမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်၊100 ဂရမ် glucogenic Amines ပေးပါ 100 ဂလူးကို့စ) ။

တတိယအုပ်စုသည်အမိုင်နိုအက်ဆစ်အမျိုးအစားနှစ်မျိုးဖြစ်သည်။100 g "k + g" အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပေး 50 ဂလူးကို့စ) ။ ဤ amines (isoleucine, phenylalanine, tryptophan) သည်လိုအပ်ပါကသိသာသောအင်ဆူလင်ဓာတ်ပြုမှုဖြစ်ပေါ်စေရန်ဂလူးကို့စ်သို့ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ သို့သော်၎င်းတို့သည် fatty acids များသို့ပြောင်းလဲပြီးအင်ဆူလင်ကိုအနည်းငယ်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဒီလေ့လာမှုကအင်ဆူလင်တင်ခြင်းအတွက်ဖော်မြူလာရဖို့ခွင့်ပြုခဲ့တယ်။ AI (ဂရမ်) = စုစုပေါင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ် - fiber + glucogen amines + 0,5 * "နှစ် ဦး စလုံး" အမိုင်နိုအက်ဆစ်အမျိုးအစားများ။

အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းသည်ပုံမှန်မှ“ ထံမှ” နှင့်“ သို့” အဆင့်သတ်မှတ်ချက်ကိုသတ်မှတ်ထားခြင်းမရှိပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့်သင်သည်အောက်ပါတန်ဖိုးများကိုအာရုံစိုက်နိုင်သည် 2 အရင်က 30 - မှအနိမ့် 31 အရင်က 80 - ပျမ်းမျှအနေဖြင့် 81 အရင်က 160 - မြင့်။

အခုကြည့်ကြရအောင် ...

အင်ဆူလင်နှင့် AI မြင့်မားသောအစားအစာများသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သနည်း။

အဆီဆဲလ်၏ဗဟိုမှာ triglycerides ဖြစ်သည်။ အက်ဖ်အေ၏ viscera နှင့်အဆက်မပြတ်အပြန်အလှန်နေသော LC“ floating” အခမဲ့ဖက်တီးအက်စစ် (FFA) ၏ပတ် ၀ န်းကျင်။ မည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမဆိုသင်ကိုယ်တိုင်ထည့်ပြီးပြီဆိုရင်၊ အင်ဆူလင်အဆင့်မြင့်တက်လာပါလိမ့်မယ် (မြင့်တက်မှုသည်အစားအစာအမျိုးအစားပေါ်မူတည်သည်) - ၎င်းသည် FFA သည် LCD ကိုသွားရန်အချက်ပြခြင်းဖြစ်သည်။ FAs များတွင် fatty acids များကိုအချင်းချင်းအပြန်အလှန်မှီငြမ်းသည်။ အဓိကတိုးပွားလာသည်။ triglycerides ၏သိပ်သည်းဆမှာပိုမိုကြီးမားလာသည်။

အင်ဆူလင်အဆင့်တိုးလာသည်နှင့်အမျှအက်ဖ်အေများများများများစားစားတိုးပွားလေလေ FFA ထဲသို့ ၀ င်လေလေ၊ သင်၏ခန္ဓာကိုယ်သည်အဆီဓာတ်တိုးပွားရန်ခက်ခဲလေ၊ သင်ဖြစ်လာလေလေဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်များ၏အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းကိုအလွန်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှု, ၎င်း၏အရည်အသွေးဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်များစွာသက်ရောက်သည်။ လက်တွေ့ကြည့်ရအောင်။

သင်သည်လေ့ကျင့်ခြင်းမှအိမ်သို့ပြန်လာပြီးအားကစားရုံ၌ကယ်လိုရီများနေခဲ့ရသည်။ ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အတူညဥ့်အခါမသွားဘဲကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်နှင့်အဆီမပါသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုခုတ်ယူရန်ကျွန်ုပ်တို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ အရာအားလုံးမှန်ကန်သည်ဟုထင်ရသည် ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘူး နှစ်ခုလှည့်ကွက်ရှိပါတယ်။ ပထမ - ကယ်လ်ဆီယမ်သည်အဆီဓာတ်မှသာစုပ်ယူသည် (5-7%) နှင့်ရဲရင့် (20%) အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။ ဒုတိယတစ်ခုကအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း (120 အနိမ့် GI မှာ (ယူနစ်)30) ပထမတစ်ချက်မှာအလွန်အသုံးဝင်သောသရေစာတစ်ခုအနေဖြင့်ဘာဖြစ်သွားသနည်း။

Somatotropin သည်လူတစ်ယောက်၏ကြီးထွားမှုနှင့် adipose တစ်ရှူးများကိုလောင်ကျွမ်းစေသည့်အတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမှအင်ဆူလင်မြင့်တက်မှုကြောင့်ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုများရပ်တန့်သွားစေသည်။ အထူးသဖြင့်ပုံမှန်အခြေအနေတွင်သူ့ကိုမီးမရှို့တော့ပါ 150 အင်ဆူလင်၏ RosKomNadzor အားဖြင့်လုပ်ရပ်များပိတ်ဆို့ခြင်း၏ရလဒ်အဖြစ် adipose တစ်သျှူး၏ဆ။ ကောင်းပြီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုနှစ်သက်သူများ၊ ဒီအချက်အလက်ကိုသင်ဘယ်လိုသဘောကျသလဲ ဝမ်းနည်းမှု, ဝမ်းနည်းမှု? :(

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမပါပဲဘဝကိုစိတ်ကူးလို့မရဘူးဆိုရင်ဘာလုပ်ရမလဲ။ မင်းသမီးငယ်များသည်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုအလွန်နှစ်သက်ကြသည်။ အကယ်၍ ဤကိစ္စသည်သင်၏ကိစ္စဖြစ်ပါကလုပ်ငန်းအစီအစဉ်မှာဤမှအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုဝယ်ပါ 5 အရင်က 10% အဆီနှင့်အများကြီးထည့်ပါ 2-3 tbsp အပေါ် 1 ဖိုင်ဘာတစ်ထုပ်။

လူတစ် ဦး ချင်းစီသည်သီးခြားစီဖြစ်ပြီးထုတ်ကုန်တစ်ခုစီအတွက်ပန်ကရိယတုံ့ပြန်မှုရှိသည်ကိုသတိရသင့်သည်။ I.e. ပီတီယာသည်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်စုံကိုညလုံးစားနိုင်ပြီးသူ၏အင်ဆူလင်အဆင့်မှာဖြစ်လာလိမ့်မည် 60 ယူနစ်တစ်ခုတည်းနှင့် Natasha ၏ပန်ကရိယသည်အတူတူပင်နှင့်အတူအရာအားလုံးကိုထုတ်ပေးလိမ့်မည် 120။ တနည်းအားဖြင့်တူညီသောအစားအစာများကိုလူအမျိုးမျိုးတို့၏အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုသည်ကွဲပြားသည်။

သင်၏သွေးအင်ဆူလင်ပမာဏကိုဘယ်လိုတိုင်းတာမလဲ။

အဘယ်သူမျှမနည်းလမ်း :( ။ ဤသည်ကိုဂလူးကို့စမီတာစမ်းသပ် strips တွေသို့မဟုတ်အချို့သောရိုးရာကုထုံးကိုအသုံးပြု။ မပြီး။ အဆင့်ကိုတိုင်းတာရန်, သင်သည်သင်၏သွေးရည်ကြည်ထဲမှာ၎င်း၏ပမာဏ (mIU / L) ကိုဆုံးဖြတ်သင့်ပါတယ်။ အများဆုံးတိကျသောရလဒ်များကိုရရန်, ကဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်စမ်းသပ်ရန်အကြံပြုသည်။ သွေးစစ်ဆေးသည့်နေရာ / ဓာတ်ခွဲခန်းမှမည်သည့်ဆရာဝန်ကမဆိုသွေးအားနည်းရောဂါရှိကြောင်းမည်သို့သိသည်၊ ထို့နောက်ဂလူးကို့စ်ကိုသောက်ပြီးနောက်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပမာဏကိုပုံမှန်တန်ဖိုးများနှင့်နှိုင်းယှဉ်သည်။

• နောက်မှ 30 ဂလူးကို့စ၏မိနစ် 6-24 mme / l
• နောက်မှ 60 ဂလူးကို့စ၏မိနစ် 18-276 mme / l

အမျိုးသားနှင့်အမျိုးသမီးများအတွက်စံသတ်မှတ်ချက် 25 အရင်က 50 နှစ်ပေါင်း), တိုက်ရိုက်တိုင်းတာခြင်းနှင့်အတူ 3 အရင်က 25 mIU / L ကို သငျသညျပုံမှန်သကြား, ဒါပေမယ့်မြင့်မားတဲ့အင်ဆူလင်ရှိစေခြင်းငှါ, ဤတစ် prediabetes ပြည်နယ်၏လက္ခဏာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။

1 မှာ 3: GI + GN + AI အ

ထုတ်ဖော်ပြောဆိုခဲ့သည့်အချက်အလက်များအရထုတ်ကုန်များ၏ခန္ဓာကိုယ်ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည့်အဆီအလေးချိန်၏ရာခိုင်နှုန်းကိုစုစုပေါင်းမှခန့်မှန်းသင့်သည်။ ၃ parameters တွေကို: glycemic အညွှန်းကိန်း, ဝန်နှင့်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း။

လက်ရှိတွင်ကွန်ယက်သည်ညွှန်းကိန်းသုံးခုစလုံးတွင်ကွဲပြားမှုမရှိသောအချက်အလက်များမရှိပါ။ ထို့အပြင်၎င်းတို့သည်ညွှန်ပြချက်တစ်ခုတည်း၌ပင်ကွဲပြားသည်။ အမျိုးမျိုးသောလေ့လာမှုများ၏အချက်အလက်များကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပြီးနောက်အခြေအနေတစ်ခုစံသတ်မှတ်ချက်တစ်ခုအနေဖြင့်သင်သည်အောက်ပါ GI နှင့် AI တန်ဖိုးများကိုမှီခိုနိုင်သည်။

ကောင်းပြီ၊ တကယ်တော့ဒါတွေအားလုံးကျွန်တော်တို့ထပ်ထည့်စရာဘာမှမရှိဘူး (ဟုတ်တယ်ဟုတ်လားငါတောင်းပန် :)) ။ သွားကြစို့ ...

နောက်ဆက်တွဲ

အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း၊ 2500 စကားလုံးများနှင့်ခေါင်းစဉ်ထုတ်ဖော်ပြသသည်။ Shitty အရာ! ယခုသင်သည်ညွှန်းကိန်းများနှင့်သက်ဆိုင်သည့်အချက်အလက်အားလုံးကိုသင်သိပြီဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်မှန်ကန်သောထုတ်ကုန်များကိုရွေးချယ်ပြီးသင့်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အစားအစာကိုအမှန်တကယ်ဖွဲ့စည်းလိမ့်မည်ဟုဆိုလိုသည်။

ဒါက sim အတွက်ပါ။ ငါတို့နှင့်အတူဤအချိန်ဖြုန်းခြင်းအတွက်ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ Adyos!

PS: ညကအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုစားပါသလား ယခုမှာသင်သည်ဖြစ်လိမ့်မည်နည်း

PPS: စီမံကိန်းကကူညီခဲ့တာလား ထို့နောက်သင်၏လူမှုရေးကွန်ယက်၏ status တွင်၎င်းကို link တစ်ခုချန်ထားပါ 100 အာမခံချက် Karma မှအချက်များ :)

လေးစားတန်ဖိုးထားမှုနှင့်အတူ Protasov Dmithria.

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Surprise GENDER Reveal and BABY SHOWER - BOY OR GIRL??? 12 Days of Christmas (မေ 2024).