ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဒိန်ခဲကိုစားလို့ရသလား။ ၎င်း၏ glycemic အညွှန်းကိန်း

ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များ၏မှတ်ချက်များနှင့်အတူ“ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရနှင့်ထုတ်ကုန်များအညွှန်းကိန်းများ” ခေါင်းစဉ်ဖြင့်ဆောင်းပါးနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုလိုပါသည်။ အကယ်၍ သင်သည်မေးခွန်းတစ်ခုမေးလိုပါကသို့မဟုတ်မှတ်ချက်များရေးသားလိုပါကဆောင်းပါးပြီးနောက်၊ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအရာကိုအလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အထူးကု endoprinologist သည်သင့်အားသေချာစွာဖြေကြားလိမ့်မည်။

အနိမ့် Glycemic အစားအစာအညွှန်းကိန်း: စာရင်းနှင့်စားပွဲပေါ်မှာ

ဆီးချိုရောဂါကဲ့သို့သောရောဂါတစ်ခုသည်မည်သို့ပင်ဖြစ်စေလူနာသည်သူ၏ဘ ၀ တစ်လျှောက်လုံးအထူးအစားအစာကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သောအစားအစာများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။

အစားအစာစားသုံးမှု၏အခြေခံမူများသည်အရေးကြီးသည်။ အစားအစာသည်တစ်နေ့လျှင်အနည်းဆုံးငါးကြိမ်မျှသေး။ အပိုင်းအစငယ်များဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အစာငတ်ခြင်းနှင့်အလွန်အကျွံသောက်ခြင်းကိုခွင့်မပြုပါ။ ၎င်းသည်သွေးသကြားဓာတ်မြင့်တက်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အနည်းဆုံးနေ့စဉ်အရည်နှုန်းသည် ၂ လီတာဖြစ်သည်။

အောက်တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည် glycemic အညွှန်းကိန်း (GI) ၏အယူအဆကိုလေ့လာပါမည်။ ၎င်းသည် glycemic အညွှန်းများနှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်းကိုဖော်ပြထားသည်။

GI သည်သကြားဓာတ်ကိုသုံးစွဲပြီးနောက်၎င်းသည်အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏သက်ရောက်မှုကိုဒစ်ဂျစ်တယ်ညွှန်ပြချက်ဖြစ်သည်။ အနိမ့်အချိုမှုန့်ထုတ်ကုန်များအညွှန်းကိန်း ၅၀ အထိရှိလိမ့်မည် - ထိုအစားအစာများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်ကင်းပြီးအဓိကအစားအစာဖြစ်လိမ့်မည်။

အချို့အစားအစာများတွင်ယူနစ် 0 အညွှန်းရှိသည်၊ သို့သော်၎င်းကိုစားရန်ခွင့်ပြုသည်ဟုမဆိုလိုပါ။ အဆိုပါအရာသည်ထိုကဲ့သို့သောညွှန်းကိန်း, ဥပမာ, အဆီ, fatty အစားအစာများကိုမွေးရာပါသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ၎င်းတွင်ကိုလက်စထရောများစွာပါဝင်ပြီးထို့အပြင်မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်သည်။ ဤအချက်သည်ဆီးချိုရောဂါအားဖြင့်၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းကိုတားမြစ်ထားသည်။

နိမ့်ကျသောအညွှန်းကိန်းများပါသောအစားအစာများသည်အပူကုသမှုနှင့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရှိခြင်းဖြင့်သူတို့၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုတိုးပွားစေသည်။ ဤနည်းဥပဒေသည်မုန်လာဥနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ ၎င်း၏ကုန်ကြမ်းပုံစံတွင်၎င်း၏ GI သည် ၃၅ ယူနစ်နှင့်ပြုတ် ၈၅ ယူနစ်ဖြစ်သည်။

GI ကိုအမျိုးအစားခွဲခြားရန်အတွက်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဇယား:

• ပုံ ၅၀ အထိ - အနိမ့်၊
• ၅၀ မှ ၇၀ တိုင် - အလယ်အလတ်၊
• ယူနစ် 70 နှင့်အထက် - မြင့်မားသော။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်ကုထုံးမှာ GI နိမ့်သောထုတ်ကုန်များသာပါဝင်သင့်ပြီးရံဖန်ရံခါသာမန်အညွှန်းကိန်း (တစ်ပတ်နှစ်ကြိမ်ထက်မပို) ပါသောအစားအစာကိုသာအစားအစာတွင်ခွင့်ပြုထားသည်။

GI မြင့်မားသောထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများသည်ဤရောဂါသည်အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောအမျိုးအစား (၂) ဆီးချိုအမျိုးအစားအဖြစ်သို့ကူးပြောင်းစေနိုင်သည်။

သီးနှံများသည်လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုအသုံးဝင်သောဗီတာမင်များ၊ ဂျုံယာဂုတစ်ခုစီတွင်၎င်း၏ကောင်းကျိုးများရှိသည်။ Buckwheat - ဟီမိုဂလိုဗင်တိုးပွားစေခြင်း၊ ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုသည်ဓါတ်တိုးပစ္စည်းများကိုဖယ်ရှားပေးခြင်း၊

ချက်ပြုတ်သီးနှံများသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများမပါ ၀ င်ဘဲရေပေါ်တွင်ပါ ၀ င်သင့်သည်။ အခြားရွေးချယ်စရာတစ်သင်းလုံးကကစားသမားဂျုံယာဂု - ဟင်းရွက်ဆီ။ အဆိုပါဂျုံယာဂုပိုမိုထူ, ၎င်း၏အညွှန်းကိန်းပိုမိုမြင့်မား။

စီရီရယ်၏ရွေးချယ်မှုကိုအတော်လေးဂရုတစိုက်ချဉ်းကပ်သင့်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အချို့သော GI တွင်ယူနစ် ၇၀ ကျော်ရှိပြီးလူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်နိုင်ဖွယ်မရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆန့်ကျင်တွင်, ထိုကဲ့သို့သောစီရီရယ် hyperglycemia နှိုးဆော်နိုင်ပါတယ်။

1. ပုလဲမုယောစပါး - 22 ယူနစ်,
2. အညိုရောင် (အညိုရောင်) ဆန် - ၅၀ ပီစီ၊
3. buckwheat - ပီစီ ၅၀၊
4. မုယောစပါး groats - 35 ပုံများ,
5. millet - ၅၀ ယူနစ် (ပါ ၀ င်မှုပေါင်း ၆၀ ပါ ၀ င်မှုနှင့်အတူ) ။

ဆရာဝန်များစွာသည်ခွင့်ပြုထားသောသီးနှံစာရင်းတွင်ပြောင်းဖူးသီးနှံများပါ ၀ င်သော်လည်းတစ်ပတ်လျှင်တစ်ကြိမ်ထက်မကပါ။ ၎င်းတွင်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုအမြောက်အများပါဝင်ပြီးကယ်လိုရီနိမ့်သော်လည်း၎င်း၏ GI သည် ၇၅ ယူနစ်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုအမှုန့်ကိုစားပြီးနောက်သင်၏သွေးသကြားကိုဂရုစိုက်သင့်သည်။ အကယ်၍ ၎င်းတိုးလာပါကဤထုတ်ကုန်ကိုမီနူးမှထုတ်ပယ်လိုက်ခြင်းကပိုကောင်းသည်။

အနိမ့်အညွှန်းကိန်းနို့နှင့်အချဉ်နို့ထုတ်ကုန်

အနိမ့်ပါရမီရှိသည့်အညွှန်းကိန်းရှိသောနို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများရွေးချယ်မှုသည်အတော်လေးကျယ်ပြန့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါ၏နေ့စဉ်မီနူးတွင်လည်းသူတို့ပါဝင်သင့်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ကဖီသို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်သည်အလွန်ကောင်းမွန်သောဒုတိယညစာဖြစ်လိမ့်မည်၊ ၎င်းသည်အစာကြေလွယ်ရန်လွယ်ကူပြီးညအချိန်တွင်သကြားဓာတ်တိုးလာမည်မဟုတ်ပါ။ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးအရေးကြီးပါတယ်။

ထောပတ်များကိုကုန်ကြမ်းစားနိုင်သည်။ သို့မဟုတ်လျှင်သစ်သီးအမျိုးမျိုးကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဤသို့ပြုလုပ်ရန်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ကြက်ဥနှင့်သစ်သီးသန့်စင်များကိုရောစပ်ပြီးမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင် ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ထားသောထုတ်ကုန်ကိုပူဇော်ကြိုးဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည်။

အထက်ပါစာရွက်တွင်ကြက်ဥကိုအသုံးပြုရန်သင်မကြောက်သင့်ပါ၊ အဓိကအရာသည်တစ်နေ့လျှင်တစ်ကြိမ်ထက်မပိုစေပါ။ GI ပရိုတိန်းသည် IU ဖြစ်သည်၊ အဝါရောင်တွင်အညွှန်းကိန်း ၅၀ ရှိပြီးလက်စထရောပမာဏတိုးလာသည်။ ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိရင်တစ်နေ့ကိုဥတစ်လုံးထက်မပိုစေရဘူး။

ဒါ့အပြင်နို့ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ဆန့်ကျင်သည်မဟုတ်။ ဆရာ ၀ န်များကအချဉ်ပေါက်သည့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများအားမီနူးတွင်အကြံပြုသော်လည်း၎င်းသည်အစာကြေလွယ်ဆုံးဖြစ်ပြီးအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းလည်ပတ်မှုအတွက်အကျိုးရှိသည်။

နိမ့်ကျသောအညွှန်းကိန်းရှိသောနို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ:

• နို့လုံး
• နို့မှုန့်
• ပဲနို့
• အနိမ့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ,
• (အသီးမထည့်ဘဲ) ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်,
• cream 10% အဆီ,
• ကဖေး
• ဒိန်ချဉ်
• အချဉ်ပြုတ်ထားသောနို့၊
• သဘာဝမချိုသောဒိန်ချဉ်။

ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များကိုလတ်ဆတ်သောအစားအစာများသာမကစားရိတ်၊ မုန့်ဖုတ်၊

အသားနှင့်ငါးများတွင်အလွယ်တကူစားနိုင်သောပရိုတင်းများပါ ၀ င်သည်။ အသားနှင့်ငါးများကိုအဆီနှင့်အရေပြားများကိုဖယ်ရှား။ ချောကျိမွေ့သောမျိုးများဖြင့်ရွေးချယ်သင့်သည်။ ငါးဟင်းချက်ရာများကိုအပတ်စဉ်အစားအစာတွင်ငါးကြိမ်အထိတွေ့ရသည်။ အသားထုတ်ကုန်များကိုနေ့စဉ်ချက်ပြုတ်ရသည်။

မှတ်သားသင့်သည်မှာငါးအသားနှင့်နို့ကိုအသုံးပြုခြင်းကိုတားမြစ်ထားသည်။ သူတို့သည်အသည်းနှင့်ပန်ကရိယတွင်ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးရှိသည်။

ကြက်သားရင်သားကိုဆီးချိုရောဂါဖြစ်စေသောအသားဟုယေဘုယျအားဖြင့်လက်ခံကြသော်လည်း၎င်းသည်အခြေခံအားဖြင့်မှားသည်။ နိုင်ငံခြားမှသိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဝက်ပေါင်ခြောက်မှကြက်သားအသားများသည်အသုံးဝင်ပြီးလုံခြုံကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။ ၎င်းကိုသံဖြင့်ကြွယ်ဝစေသည်။

အသားနှင့်သတ္တဝါများအတွက်နိမ့်ကျသည့် GI ထုတ်ကုန်များ။

1. ကြက်သား
2. နွားနို့
3. ကြက်ဆင်
4. ယုန်အသား
5. ငုံး
6. အမဲသား
7. ကြက်အသည်း
8. အသည်းအသည်း
9. အမဲသားလျှာ။

ဒုတိယအမဲသားဟင်းလျာများသာမကအမဲသား၊ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒီစည်းမျဉ်းကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်: အသား၏ပထမ ဦး ဆုံးဆူပွက်ပြီးနောက်, ဟင်းရည်ညှစ်, ရေအသစ်ကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပြီးသားပေါ်မှာအသားနှင့်အတူပထမ ဦး ဆုံးပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။

ငါးနှင့်ပင်လယ်စာများသည်ဖော့စဖရပ်ရ်ှနှင့်အမဲသားထက်ပိုသောအစာကြေသည်။ သူတို့ကိုမီးဖို၌ပြုတ်။ ဖုတ်သင့်သည်။ ထို့ကြောင့်အမြင့်ဆုံးသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များကိုထိန်းသိမ်းထားလိမ့်မည်။

PECECES ၅၀ အထိအညွှန်းကိန်းရှိသောငါးနှင့်ပင်လယ်စာ:

သငျသညျအရှိဆုံး avid အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ပင်ဆွဲဆောင်လိမ့်မည်ဟုပင်လယ်စာကနေအများအပြားပွဲလမ်းသဘင်သုပ်ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။

အနိမ့်အညွှန်းကိန်းနှင့်အတူအသီးများရွေးချယ်မှုကျယ်ပြန့်သည်, သို့သော်သင်ကသူတို့စားသုံးမှုနှင့်အတူသတိထားသင့်ပါတယ်။ အကြောင်းကတော့ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားများတွင်အသီးစားသုံးခြင်းသည်တစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၁၅၀ ထက်မကသောကန့်သတ်ချက်ဖြစ်သည်။

GI အနိမ့်အမြင့်များ၌ပင်သစ်သီးများမှအသီးဖျော်ရည်ကိုမသောက်ရန်တားမြစ်ထားသည်။ ဤအရာအလုံးစုံသည်သူတို့၏မြင့်မားသော GI ကြောင့်ဖြစ်သည်။ Az သည်အမျှင်ဓာတ်ကိုပြုပြင်စဉ်ကာလအတွင်းအသီး မှနေ၍ သွေးထဲသို့ဂလူးကို့စ်ကိုအညီအမျှထောက်ပံ့ပေးသည့်အခန်းကဏ္ lost မှပါ ၀ င်သော“ ပျောက်ဆုံး” ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအချိုရည်တစ်ခွက်ကိုသောက်သုံးခြင်းသည် ၁၀ မိနစ်အတွင်းသွေးရည်ကြည် 4 mmol / l ကိုမြင့်တက်စေနိုင်သည်။

ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အသီး mashed အာလူး၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုမှရောက်စေဖို့တားမြစ်ထားသည်မဟုတ်။ ဤအမျိုးအစားသည်ကုန်ကြမ်းကိုစားခြင်းထက်ပိုမိုကောင်းမွန်သည်၊ သို့မဟုတ်ကဖေးသို့မဟုတ်မချိုသောဒိန်ချဉ်ပါဝင်သောသစ်သီးသုပ်များဖြစ်သည်။ အစာမစားမှီချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။

GI အနိမ့်သစ်သီးနှင့်သစ်သီးများ

1. ပန်းသီးတစ်လုံး
2. အနက်ရောင်နှင့်အနီရောင် Currant,
3. apricot
4. သစ်တော်သီး
5. ဇီးကွက်
6. စတော်ဘယ်ရီ
7. စတော်ဘယ်ရီ
8. Raspberry
9. ဘလိတ်
10. ဆီးဖြူ

ဂလူးကို့စ်ကိုပိုမိုလွယ်ကူစွာစုပ်ယူနိုင်ခြင်းကြောင့်ဤဆီးချိုရောဂါတိုက်ဖျက်ရေးထုတ်ကုန်များကိုနံနက်စာတစ်နာရီ၊ နှစ်ကြိမ်တွင်အကောင်းဆုံးစားသုံးလေ့ရှိသည်။

၎င်းသည်တစ်နေ့တာ၏ပထမတစ်ဝက်တွင်ဖြစ်ပွားသောလူတစ် ဦး ၏ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရေးပါမှုကိုလွန်စွာမခန့်မှန်းနိုင်ပါ။ သူတို့ကမည်သည့်အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာအနည်းဆုံးတစ်ဝက်နေ့စဉ်အစားအစာဖြစ်သင့်သည်။ များစွာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ရှုပ်ထွေးသောဘေးထွက်ဟင်းလျာများ၊ အသုပ်များ၊

အပူကုသမှုနည်းလမ်းသည်အညွှန်းကိန်းများတိုးလာခြင်းကိုမထိခိုက်ပါ။ ထို့အပြင်သစ်သီးဖျော်ရည်များကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။ ထို့နောက်ဆန့်ကျင်။ ခရမ်းချဉ်သီးကို 200 ml ပမာဏဖြင့်အကြံပြုသည်။ ၎င်းသည်အရက်မူးရုံသာမကဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားများကိုလည်းထည့်နိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှအပခြွင်းချက်အနည်းငယ်ရှိပါသည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအသားပြုတ်မုန်လာဥဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းတွင်ညွှန်းကိန်း ၈၅ ယူနစ်ရှိပြီး၊ ကုန်ကြမ်းပုံစံဖြင့် ၃၅ ယူနစ်သာရှိသည်။ ဒါကြောင့်သငျသညျကိုလုံခြုံစွာသုပ်ထည့်နိုင်သည်။ လူအတော်များများဟာအာလူးတွေစားလေ့ရှိတယ်၊ ၎င်း၏အညွှန်းကိန်း 85 ယူနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ အကယ်၍ ပန်းကန်ထဲသို့ဥတစ်လုံးထည့်ရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်၎င်းကိုပထမ ဦး ဆုံးရှင်းလင်းရန်၊ Cube ထဲသို့ ဖြတ်၍ တစ်ညလုံးရေအေးတွင်စိမ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဒါကြောင့်ကစီဓာတ်အများစုဟာအာလူးကိုစွန့်ခွာမှာဖြစ်ပြီး GI ရဲ့မြင့်မားတဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုခံစားရမှာဖြစ်တယ်။

အနိမ့် GI ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ:

• ကြက်သွန်နီ
• ကြက်သွန်ဖြူ
• ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးမျိုး - အဖြူရောင်၊ အနီရောင်၊ ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ၊
• ခရမ်းချဉ်သီး
• zucchini
• squash
• ခရမ်းချဉ်သီး
• သခွားသီး
• ငရုတ်ကောင်း၊
• ပဲနှင့်ပဲဟင်း။

ထိုကဲ့သို့သောကျယ်ပြန့်သောစာရင်းမှ, သင်သည်သွေးသကြားတိုးမြှင့်စေမည်မဟုတ်ပါဆီးချိုရောဂါအဘို့အဘေးထွက်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ခေတ်မီဆန်းပြားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟင်းလျာများမှာနံနက်စာအပြည့်အဝပေးနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကအသားနဲ့ပြည့်နေရင်သူတို့ကအာဟာရပြည့်ဝပြီးပြည့်စုံကောင်းမွန်တဲ့ပထမ ဦး ဆုံးညစာစားလိမ့်မယ်။

ပန်းကန်၏အရသာအရည်အသွေးများသည်အစိမ်းရောင်များကိုဖြည့်စွက်ရန်ခွင့်ပြုထားပါသည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါသည်လူနာအား GI နိမ့်သည့်ထုတ်ကုန်များကိုသာရွေးချယ်ရန်သာမက၊ အစားအစာကိုကောင်းမွန်စွာအပူပေးရန်လည်းတာဝန်ရှိသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများသောအစားအစာများကိုစားသောက်ရန်နှင့်ထမင်းကိုဟင်းချက်ရန်တားမြစ်သည်။

မှိုများသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မပတ်သက်သော်လည်းဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားကိုပါခွင့်ပြုထားသည်။ GIs အားလုံးနီးပါးသည်ယူနစ် ၃၅ မှတ်ရှိသည်။ ၎င်းတို့ကိုအသုပ်များ၊ စွပ်ပြုတ်များ၊

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထံမှစွပ်ပြုတ်များကိုချက်ပြုတ်ရန်အသုံးဝင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ဆီးချိုရောဂါသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုကိုယ်ရေးကိုယ်တာအရသာနှင့်အညီပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုစီ၏ချက်ပြုတ်ချိန်ကိုစဉ်းစားသင့်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုနောက်ဆုံးအလှည့်တွင်ထည့်သည်။ ၎င်းသည်ချက်ပြုတ်ရန်နှစ်မိနစ်ထက်မပိုပါ။ ၎င်းတွင်အစိုဓာတ်အနည်းငယ်ပါဝင်ပြီးကြက်သွန်နီနှင့်တစ်ချိန်တည်းသင်ဖြတ်သန်းပါကကြက်သွန်ဖြူကိုကြော်ပါလိမ့်မည်။

အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဗီတာမင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်လတ်ဆတ်သောနှင့်အေးခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ သင့်လျော်သောရေခဲသေတ္တာများဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်သူတို့၏ဗီတာမင်များကိုမဆုံးရှုံးစေပါ။

ဤဆောင်းပါးရှိဗီဒီယိုတွင် GI နည်းသောအစားအစာများမှချက်ပြုတ်နည်းများကိုဖော်ပြထားသည်။

ထုတ်ကုန်များ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းကဘာလဲ: နေ့စဉ်နေ့တိုင်းမီနူးဖန်တီးသည့်အခါဆီးချိုရောဂါများအတွက်စားပွဲ

ဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရအတွက်မီနူးတစ်ခုကိုဖန်တီးသည့်အခါအစားအစာများနှင့်ဟင်းလျာများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုသာမက glicemic index ကိုလည်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အရေးကြီးသည်။ ပါမောက္ခ D. Jenkins မှထိုအယူအဆကိုစတင်မိတ်ဆက်ပြီးနောက်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများသည်၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲအစားအစာကိုသိသိသာသာတိုးချဲ့နိုင်ခဲ့သည်။

glycemic အညွှန်းကိန်း (Gl, GI) ၏သတင်းအချက်အလက်များသည်ကောင်းမွန်စွာစားနိုင်ရန်၊ မတူကွဲပြားစေရန်နှင့်အာဟာရဓာတ်များလုံလောက်စွာရရှိရန်ကူညီလိမ့်မည်။ အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အာဟာရဗေဒပညာရှင်များနှင့် endocrinologists တို့၏အကြံဥာဏ်သည်အသုံးဝင်သည်။ အဓိကထုတ်ကုန်များ၏ GI ကိုပြသည့်စားပွဲတင်သည်နေ့စဉ်မီနူးတစ်ခုဖန်တီးရန်အတွက်အထောက်အကူဖြစ်သည်။

အစားအစာ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းကဘာလဲ? ၁၉၈၁ ခုနှစ်တွင်လေ့လာမှုများနှင့်သုတေသနပြုမှုများအပြီးတွင်ပါမောက္ခ D. Jenkins (ကနေဒါ) သည်သကြားဓာတ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှု၏သဘောသဘာဝအရအစားအစာကိုအကဲဖြတ်ရန်အကြံပြုခဲ့သည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားအားလုံးသည်အညီအမျှအရေးပါသောအညွှန်းကိုတိုးမြှင့်ပေးသည်၊ ချောကလက်အမည်းရောင်သည်တားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသောအစားအစာအမျိုးအစားများကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်အကန့်အသတ်မရှိစားသုံးနိုင်သည်ဟုယခင်ကယုံကြည်ခဲ့သည်။

ဆရာ ၀ န်ကဂလူးကို့စ်စားသုံးမှုနှင့်သွေးသကြားဓာတ်မြင့်တက်မှုအကြားဆက်နွယ်မှုကိုဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ပါမောက္ခ Jenkins သည် glicemic index ကိုလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများအတွက်သာမကအပူကုသပြီးနောက်အစားအစာအတွက်ပါဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်ပေါင်မုန့်၊

GI ကိုအကဲဖြတ်ရန်၊ ထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုစားသုံးသောအခါဂလူးကို့စ်ပမာဏတိုးပွားမှုနှုန်းကိုနှိုင်းယှဉ်သည်။ Gl တန်ဖိုးများလေလေသွေးထဲသကြားဓာတ်များများတက်လေလေဖြစ်သည်။ GI အနိမ့် - ယူနစ် ၄၀ အထိ၊ အလယ်အလတ် - ၄၀ ကနေ ၆၅ အထိ၊ အမြင့် - ၆၅ ခုအထိ။

GI အဆင့်ကိုအထူးစကေးဖြင့်ဆုံးဖြတ်သည်။ ညွှန်းကိန်းသည် ၀ ယူနစ်မှ ၁၀၀ အထိရှိသည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီတိုင်းတွင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် Gl တန်ဖိုးရှိပြီးချက်ပြုတ်ခြင်း၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ကြော်ခြင်းနှင့်အခြားအပူကုသမှုများအပါအ ၀ င်ဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်အချို့၏ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများတွင်ဂလူးကို့စ်ဖြန့်ဖြူးမှုနှုန်းသည်အလွန်မြင့်မားသောကြောင့်တစ် ဦး ချင်းပစ္စည်းများ၏ဂလူးကို့စ်အညွှန်းသည်ယူနစ် ၁၀၀ ထက်ကျော်လွန်နေသည်။ ဘီယာ၊ အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်၊ ကင်စက်များ၊

ပန်ကရိယကျောက်ခဲများ၏လက္ခဏာများအပြင်ဖွဲ့စည်းမှုများကိုမည်သို့ဖယ်ရှားရမည်ကိုလေ့လာပါ။

ဦး နှောက် pituitary adenoma: ကဘာလဲနှင့်ရောဂါဗေဒအန္တရာယ်ကဘာလဲ ဒီလိပ်စာမှာအဖြေကိုဖတ်ပါ။

Endocrinologists သည် Glabet ကဲ့သို့သောညွှန်းကိန်းများသည်ဆီးချိုရောဂါအားလုံးကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အကြံပြုသည်။ အချို့သောအစားအစာများကိုစားခြင်းကသကြားဓာတ်နှင့်စွမ်းရည်အားနည်းသည့်ပန်ကရိယ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်ကိုဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းကပြသည်။

သင်စားပွဲကိုကြည့်ရှုရန်လိုအပ်ပြီး၊ ရွေးချယ်ထားသောထုတ်ကုန်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရနှင့်မသင့်လျော်မှုချက်ချင်းပေါ်လာလိမ့်မည်။ အမျိုးအစားများစွာရှိပြီးကုန်ကြမ်းနှင့်အသားပြုတ်အသီး / ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အမျိုးမျိုးသောသီးနှံနှင့်ကိတ်မုန့်အမျိုးမျိုး၊ အပူကုသမှုအမျိုးမျိုး၊ အရည်များ။

ဇယားတန်ဖိုးများအရမြင့်မားသောအချိုရည်ပါသောအညွှန်းပါသောအစားအစာများကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာစားသုံးနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်မှောင်မိုက်သောချောကလက် (ကိုကိုးပါဝင်မှု ၆၅% နှင့်အထက်) သည်၎င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားသော်လည်း“ အမြန်” ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးသည် GI - ၂၅ ယူနစ်သာရှိသည်။

ဇယားရှိ D. Jenkins သည်ထုတ်ကုန်တစ်ခုတည်းအတွက်အမျိုးအစားအမြောက်အများကိုဖော်ပြသည်မှာမတော်တဆမဟုတ်ပါ။ ဤအစားအစာအမျိုးအစားသည်ခံနိုင်ရည်ရှိသည့်အစဉ်အလာအညွှန်းကိန်းသည်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းစဉ်များ၏နောက်ခံပေါ်တွင်ပြောင်းလဲနေသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည် GI ကျဆင်းခြင်း၊

Gl အဆင့်သည်အောက်ပါညွှန်ကိန်းများပေါ်တွင်မူတည်သည်။

အဘယ်ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါမြင့်မားသော Gl အစားအစာများကန့်သတ်သင့်တယ်

Gl ၏ ၆၅ ယူနစ်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုသောအစားအစာများကိုပိုမိုရိုးရှင်းသော (အစာရှောင်ခြင်း) ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အစားအစာအမျိုးအစားများတွင်ပိုမိုအားတက်လာသည်နှင့်အမျှသွေးသကြားဓာတ်မြင့်တက်လာခြင်းသည်ပန်ကရိယအားအားပျော့စေပြီးဆီးချိုရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်ဂလူးကို့စ် (glucose) အဖြစ်ကောင်းစွာပြောင်းလဲသွားသော်လည်းစွမ်းအင်သည်တစ်ရှူးများတစ်လျှောက်ဖြန့်ဝေသကဲ့သို့စွမ်းအင်လည်းတက်ကြွစွာပျောက်ဆုံးသွားသည်။ GI မြင့်မားသောထုတ်ကုန်များသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မသင့်တော်ပါ။ ခြွင်းချက်အနေဖြင့်၊ အားလပ်ရက်အတွက်ကိတ်မုန့်တစ်လုံးသို့မဟုတ်ပိုင်ရှင်တစ်မျိုးကိုသင်စားနိုင်သည်၊ သို့သော်အစားအစာအမျိုးအစားများကို Gl နိမ့်ဖြင့်အစားအစာများဖြင့်ဖြည့်စွက်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မှန်ကန်သောအာဟာရဓာတ်သည်ဂလူးကို့စ်တွင်ရုတ်တရက်မြင့်တက်လာမှုအန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။ ပန်ကရိယအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်နှင့်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ပထမရောဂါအမျိုးအစားတွင်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်အင်ဆူလင်ထိုးဆေး၏အဓိကအခန်းကဏ္ despite ရှိသော်လည်းလူနာများသည် GI၊ ချက်ပြုတ်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းစနစ်များနှင့်ထုတ်ကုန်များ၏အာဟာရတန်ဖိုးများကိုမှတ်ထားသင့်သည်။

Gl တန်ဖိုးများရှိသည့်စားပွဲတစ်ခုကိုမှတ်စုစာအုပ်တွင်သိုလှောင်ထားခြင်းသို့မဟုတ်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းစာအုပ်များထားရှိရန်အဆင်ပြေသည်။ GI တန်ဖိုးများကိုလွှမ်းမိုးသောအချက်များကိုသိရှိရန်အသုံးဝင်သည် (အထက်တွင်ဤအကြောင်းအရာနှင့် ပတ်သက်၍ သီးခြားအခန်းတစ်ခန်းရှိသည်) ။

ဘယ်လိုရင်သားကင်ဆာရဲ့ ultrasound ဖြစ်သနည်းနှင့်လေ့လာမှုလေ့လာမှု၏ရလဒ်များကဘာကိုပြသနည်း။ ငါတို့မှာအဖြေရှိတယ်။

ဤဆောင်းပါးမှသိုင်းရွိုက်ဂလင်းရှိအဖြူရောင် cinquefoil ၏အမြစ်ကိုအသုံးပြုခြင်း၏အင်္ဂါရပ်များနှင့်ပတ်သက်သောစည်းမျဉ်းများကိုလေ့လာပါ။

http://vse-o-gormonah.com/vnutrennaja-sekretsija/polovye/polikistoz-yaichnikov.html သို့သွားပြီး polycystic သားဥအိမ်ကိုပျောက်ကင်းအောင်ကုသနိုင်သည်၊ မည်သို့လုပ်နိုင်သည်ကိုဖတ်ပါ။

အရေးကြီးအချက်အလက်များ -

• အချို့သောလူနာများကပန်ကရိယကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်မုန့်ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ citrus သစ်သီးနှင့်ဖရဲသီးအားလုံးသည်တူညီသောအသုံးဝင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ သကြားလုံးများကိုလုံးဝဖယ်ရှားပစ်သင့်သည်။ထိုကဲ့သို့သောအယူအဆမှားများသည်များသောအားဖြင့်အာဟာရမညီမျှမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊ ခန္ဓာကိုယ်သည်စွမ်းအင်လုံလောက်စွာမရရှိ၊ အစာခြေခြင်းနှင့်အတူပြproblemsနာများရှိသည်၊
• ဤ GI တန်ဖိုးများကိုကြည့်ပါ။ ဆွီဒင်၊ ၉၉၊ အသားပြုတ်မုန်လာဥ ၈၅၊ ဖရဲသီး ၇၀၊ နာနတ်သီး - ၆၅၊ စည်သွပ်ဘူး - ၉၁၊ ကြော်သောသဇင် - ၇၅ ။ 70%) - 22, ကောက်ပေါင်မုန့် - 50, fructose နှင့်အတူသဘာဝ marmalade - 30, ဖရုံသီးပေါင်မုန့် - 40, ပဲပုပ်ပေါင်မုန့် - 15, (wholemeal မုန့်ညက်မှလုပ်) ခေါက်ဆွဲ - 38 သာ။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အဝလွန်ခြင်းအတွက်အာဟာရအရည်အသွေးကိုစောင့်ကြည့်သူတိုင်းအတွက်အသုံးဝင်သောသတင်းအချက်အလက်များ -

အစားအစာများစားသည့်အခါ glycemic အညွှန်းကိန်းဇယားသည်မည်မျှအရေးကြီးသနည်း

ဆီးချိုရောဂါတစ်မျိုးစီသည် glicemic index ၏ထုတ်ကုန်များသာမကဘဲကိုယ်အလေးချိန်တက်ပြီးလေ့လာသင်ယူလိုသူများကိုလည်းပါသိရှိနိုင်သည်။ အစားအစာ။ ဆီးချိုရောဂါတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာနှင့်ထုတ်ကုန်များပါ ၀ င်သည့်အစားအစာကိုအကောင်းဆုံးရွေးချယ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည် ပေါင်မုန့်ယူနစ်များရေတွက်။ ဤအရာအားလုံးသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အချိုးအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုအရအလွန်အရေးပါသည်။

ပထမဆုံးအနေနဲ့ endocrinologist နဲ့တိုင်ပင်သင့်တယ်။ လေ့လာမှုများအရ၊ တက်ကြွသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အချိုးအပေါ်သူတို့၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုသူတို့အရေအတွက်သာမကအရည်အသွေးအရဆုံးဖြတ်သည်။ Carbohydrates ရှုပ်ထွေးပြီးရိုးရှင်းပါသည်၊ ၎င်းသည်သင့်လျော်သောအာဟာရအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသုံးစွဲမှုအချိုးနှင့်သိသာစွာပိုမိုစုပ်ယူလေလေ၊ ဂလူးကို့စ် (glucose) တိုးလာသည်ကိုပိုမိုသိသာလေလေဖြစ်သည်။ ဤသည်မုန့်ယူနစ်တစ်ခုချင်းစီမှနှိုင်းယှဉ်ဖြစ်ပါတယ်။

kiwi အသုံးပြုနည်းကိုဤနေရာတွင်ဖတ်ပါ။
တစ်နေ့တာသွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုမပြောင်းလဲစေရန်ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာသည်အချိုဓာတ်နည်းသောအစားအသောက်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ဤသည်အတော်လေးနိမ့်သောအညွှန်းကိန်းနှင့်အတူအစားအစာများကိုအစားအစာအတွက်အဓိကအားဆိုလို။

မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းရှိသည်သောထုတ်ကုန်များကိုကန့်သတ်ရန်နှင့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်လုံးဝလုံးဝဖယ်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဒါ့အပြင်မည်သည့်အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါများအတွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်ဖြစ်သည်သောပေါင်မုန့်ယူနစ်, သက်ဆိုင်သည်။

အကောင်းဆုံးဆေးထိုးအနေဖြင့်အမှုန့်ကြိတ်အမျိုးအစားဖြစ်သည့်အဖြူရောင်ဂျုံမှုန့်မှသကြားညွှန်းကိန်းသို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်ကိုယူရန်သမားရိုးကျလက်ခံသည်။ ထို့အပြင်သူတို့၏အညွှန်းကိန်း ၁၀၀ ဖြစ်သည်။ ဒါဟာဒီနံပါတ်နှင့်ဆက်စပ်။ ဖြစ်ပါသည်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအခြားထုတ်ကုန်များ၏ညွှန်းကိန်းသတ်မှတ်ထားသောနေကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအညွှန်းကိန်းနှင့် XE တို့၏မှန်ကန်သောတွက်ချက်မှုဖြစ်သည့်မိမိကိုယ်ပိုင်အာဟာရအပေါ်ထိုသို့သောသဘောထားသည်စုံလင်သောကျန်းမာရေးကိုရရှိစေရုံသာမကသွေးတွင်းသကြားဓာတ်နည်းပါးမှုကိုအမြဲတမ်းထိန်းသိမ်းထားနိုင်လိမ့်မည်။

Glicemic index နှင့်ထုတ်ကုန်၏ပေါင်မုန့်ယူနစ်များလေလေ၊ အစားအစာအဖြစ်စားပြီးနောက်သွေးဂလူးကို့စ်အချိုးတိုးလာလေလေဖြစ်သည်။ ထိုထက်ပိုမြန်လျှင်, သွေးဂလူးကို့စအဆင့်ကိုအကောင်းဆုံးနှုန်းထားသို့ရောက်ရှိ။
ဤအညွှန်းကိန်းသည်အောက်ပါကဲ့သို့သောစံများကြောင့်အကြီးအကျယ်ထိခိုက်သည်။

1. ထုတ်ကုန်တွင်တိကျသောအစားအစာတန်းအမျှင်များရှိနေခြင်း၊
2. အချက်အပြုတ်အပြောင်းအလဲနဲ့နည်းလမ်း (ဟင်းလျာများကိုဘယ်လိုဝတ်ပြုကြသလဲ၊ အသားပြုတ်၊ ကြော်၊ ဖုတ်ထားတယ်)၊
3. အစားအစာတင်ဆက်မှုပုံစံ (မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးအဖြစ်ကြေကွဲခြင်းသို့မဟုတ်အရည်ပင်)၊
4. ထုတ်ကုန်များ၏အပူချိန်ညွှန်းကိန်း (ဥပမာ, အေးခဲအမျိုးအစားတစ်ခုလျော့နည်း glycemic အညွှန်းကိန်းနှင့်, အညီ, XE) ရှိပါတယ်။

ထို့ကြောင့်တစ်စုံတစ်ရာသောပန်းကန်ကိုစတင်စားသုံးခြင်းသည်လူတစ် ဦး သည်ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်မည်သို့အကျိုးသက်ရောက်နိုင်ကြောင်းနှင့်သကြားဓာတ်နည်းသောပမာဏကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိကိုကြိုတင်သိထားပြီးဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ အထူးကျွမ်းကျင်သူတစ် ဦး နှင့်တိုင်ပင်ပြီးနောက်လွတ်လပ်သောတွက်ချက်မှုများကိုပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။

အဆိုပါ glycemic အကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်လတံ့သောအရာကိုပေါ်မူတည်။ ထုတ်ကုန်အုပ်စုသုံးစုခွဲသင့်ပါတယ်။ ပထမတစ်ခုမှာ ၅၅ ယူနစ်ထက်နည်းသင့်သော glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသောအစားအစာများအားလုံးပါဝင်သည်။ ဒုတိယအုပ်စုတွင် ၅၅ မှ ၇၀ ယူနစ်ဖြစ်သောပျမ်းမျှ glycemic ညွှန်ကိန်းများဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာများသောထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များပါဝင်သင့်သည်။ သီးခြား ခွဲခြား၍ သတိပြုသင့်သည်မှာပါ ၀ င်သောအမျိုးအစားများတွင်ပါ ၀ င်သောထုတ်ကုန်များ၊ ပိုမိုမြင့်မားသောအချက်များပါ ၀ င်သောကုန်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးကိုအလွန်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောကြောင့်သူတို့ကိုဂရုတစိုက်နှင့်သေးငယ်သောပမာဏများတွင်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ အကယ်၍ သင်သည်ဤအစားအစာများကိုများများစားစားစားလျှင်၊ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသို့မဟုတ်ပြည့်စုံသော glycemic koma ဖြစ်နိုင်သည်။။ ထို့ကြောင့်၊ အစားအစာကိုအထက်ပါသတ်မှတ်ချက်များနှင့်အညီစစ်ဆေးသင့်သည်။ အတော်လေးနိမ့် glycemic အညွှန်းကိန်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာသောထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များတွင်ပါဝင်သည်သင့်သည်:

• ခက်ခဲသောဂျုံမှုန့်မှပြုလုပ်သောမုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်များ၊
• ဆန်ညို
• ဂွမ်း
• ပဲအမျိုးမျိုးနှင့်ပဲဟင်းများ၊
• စံမွှေး (ချက်ပြုတ်မဟုတ်သော),
• နို့ထွက်ပစ္စည်းများ,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးနီးပါး
• အထူးသဖြင့်လိမ္မော်သီးတွင်မချိုမြိန်သောပန်းသီးများနှင့် Citrus အသီးများ။

၄ င်းတို့၏အညွှန်းကိန်းသည်သိသိသာသာကန့်သတ်ချက်များမရှိဘဲနေ့စဉ်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများကိုလောင်ကျွမ်းစေသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အများဆုံးခွင့်ပြုထားသောကန့်သတ်ချက်ကိုဆုံးဖြတ်မည့်စံသတ်မှတ်ချက်တစ်ခုရှိရမည်။
အသားထုတ်ကုန်များအပြင်အဆီများ၌ ၄ င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်သိသိသာသာကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များမပါဝင်သောကြောင့်၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းကိုသူတို့အတွက်မသတ်မှတ်ထားပါ။

နောက်ထပ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများ, လိုက်နာမှုအနိမ့် glycemic အညွှန်းကိန်းကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ဖြစ်နိုင်စေပါလိမ့်မယ်သော။ ဤသည်မှာ glycemic index table အားဖြည့်ထားသည့်ထုတ်ကုန်များသာအသုံးပြုခြင်းဖြစ်သော်လည်းတစ်ချိန်တည်းတွင်၎င်းတို့အားတစ်နည်းနည်းဖြင့်ပြင်ဆင်ရမည်။ ယင်းတို့ကိုဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ပြုတ်ထားသောအစားအစာများဖြစ်ရန်လိုသည်။

မည်သည့်အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအတွက်မဆိုအလွန်အန္တရာယ်ရှိသောကြော်သောအစားအစာများကိုရှောင်ကြဉ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအနေဖြင့်အရက်သည်အလွန်ကြီးမားသော GI တစ်ခုဖြစ်ကြောင်းသတိရရန်လည်းအလွန်အရေးကြီးသည်။

အနည်းဆုံးအားကောင်းတဲ့အချိုရည် - အကောင်းဆုံးဘီယာသို့မဟုတ်စပျစ်ဝိုင်ခြောက်သွေ့သောသောက်ခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ထုတ်ကုန်များအပြည့်ပါ ၀ င်သည့် glycemic အညွှန်းကိန်းကိုဖော်ပြသောဇယားသည်သူတို့၏ GI သည်အရေးအပါဆုံးမဟုတ်ကြောင်းဖော်ပြလိမ့်မည်။ ဆိုလိုသည်မှာဆီးချိုရောဂါတစ်မျိုးစီသည်တစ်ခါတစ်ရံတွင်၎င်းတို့ကိုကောင်းကောင်းသုံးနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါခံစားရသူများအတွက်ကာယလေ့ကျင့်ခန်းသည်မည်မျှအရေးကြီးကြောင်းကျွန်ုပ်တို့မမေ့သင့်ပါ။
ထို့ကြောင့် GI နှင့် XE ကိုတွက်ချက်သောအာဟာရဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အကောင်းဆုံးကာယလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ခြင်းသည်အင်ဆူလင်အပေါ်မှီခိုမှုနှင့်သွေးသကြားဓာတ်ကိုအနိမ့်ဆုံးအဖြစ်သို့လျှော့ချရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်း (GI) အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာအဘို့အလွန်အရေးပါသောသော variable ကိုဖြစ်ပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီးပုံမှန်သကြားကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်ဆီးချိုရောဂါသည်သူတို့၏အစားအစာကိုသေချာစွာစောင့်ကြည့်စစ်ဆေးသင့်သည်။ တွက်ချက်မှုများကိုလွယ်ကူစေရန်အတွက်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူသည်အကြံပြုထားသည့်တန်ဖိုးကိုအလွယ်တကူဆုံးဖြတ်နိုင်သည့်စားပွဲများရှိသည်။

အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်ထုတ်ကုန်ခွဲထွက်၏လုပ်ငန်းစဉ်၏အမြန်နှုန်းကိုညွှန်းတဲ့သမားရိုးကျယူနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ယူနစ် ၁၀၀ သည်ဂလူးကို့စ်၏ပြိုကွဲမှုနှုန်းဖြစ်သည်။ ဤတန်ဖိုးသည်အခြားအစားအစာထုတ်ကုန်များနှင့်ညီမျှသောစံဖြစ်သည်။ အကယ်၍ ကွဲပြားမှုနှုန်းသည်မြင့်မားပါက glycemic index သည်မြင့်လိမ့်မည်။ High GI သည် Calorie ပါ ၀ င်မှုနှင့်အမြဲတမ်းတိုက်ဆိုင်မှုမရှိပါ။

ဂလူးကို့စ်ပြိုကွဲမှုနှုန်းအရဇယားရှိထုတ်ကုန်များကိုအုပ်စုသုံးစုခွဲထားသည်။

• GI အနိမ့် - ၄၉ ယူနစ်အထိ၊
• အလယ်အလတ် - 50 မှ 69,
• အမြင့် - 70 အထက်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူများကိုတတိယအမျိုးအစားထုတ်ကုန်များကိုသတိနှင့်စားရန်အကြံပေးသည်။ ဤရွေ့ကားအာလူး, အစာရှောင်ခြင်းအစာ, သကြား, စွမ်းအင်အရက်ဆိုင်, နို့ချောကလက်, မုန့်ညက်နှင့်ခေါက်ဆွဲ, စီရီရယ်, ဖရုံသီး, zucchini, ဖရဲသီးနှင့်ချိုမြိန်တောက်ပသောရေဖြစ်ကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များကိုအလျင်အမြန်အစာကြေနိုင်ခြင်းကြောင့်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏမြင့်တက်လာသည်။

ဂလူးကို့စ် (glucose) ကိုသဘာဝအတိုင်းပြုပြင်ထားသောကြောင့်ဒုတိယအုပ်စု၏ထုတ်ကုန်များသည်အလယ်အလတ်ပြိုကွဲမှုနှုန်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကတဖြည်းဖြည်းဖြစ်ပေါ်လာပြီးခန္ဓာကိုယ်ကသိုက်တွေကိုမဖယ်ထုတ်ပါဘူး။ ဤရွေ့ကားစည်သွပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ, ယို, ကိုကိုး, ရေခဲမုန့်, ​​ပန်းသီး, စပျစ်သီး, လိမ္မော်ဖျော်ရည်, မုန်ညင်း, ketchup ဖြစ်ကြသည်။

ပထမအုပ်စုသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ဒီအနိမ့် GI အစားအစာများပါဝင်သည်။ ဤရွေ့ကား: အစိမ်းရောင်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သစ်သီးများ, သစ်သီးဖျော်ရည်, အခွံမာသီး, မှောင်မိုက်ချောကလက်နှင့်ပဲပုပ်နို့။ ဤထုတ်ကုန်များသည်လူနာအားအန္တရာယ်မဖြစ်စေပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သူတို့သည်ရောဂါခံစားနေရသောလူနာ၏သွေးဂလူးကို့စ်ညွှန်းကိန်းအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဇယားတွင်သူတို့၏ပြင်ဆင်မှု၏အင်္ဂါရပ်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းမရှိဘဲထုတ်ကုန်များဆိုင်ရာအချက်အလက်များပါဝင်သည်။ အသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရင့်ကျက်မှုအဆင့်သည်ညွှန်ကိန်းကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။ ထုတ်ကုန်များ၏အပူကုသမှုကိုလည်းနှုန်းကိုပြောင်းလဲစေပါသည်။ ပန်းကန်၏အပူချိန်မြင့်မားသည်၎င်း၏နှုန်းကိုမြင့်။ လတ်ဆတ်သောပေါင်မုန့်သည် toasted သို့မဟုတ်ဟောင်းနွမ်းသောထုတ်ကုန်ထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်။ မီနူးတစ်ခုပြုစုသည့်အခါဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုထိုကဲ့သို့သောကွဲပြားမှုများကိုစဉ်းစားရန်အကြံပြုသည်။

1. 
   ဘရုစ် We Weintraub မော်လီကျူး Endocrinology တည်းဖြတ်။ အခြေခံသုတေသနနှင့်ဆေးခန်း၌သူတို့ရောင်ပြန်ဟပ်မှု: monograph ။ , ဆေးပညာ - အမ်, 2015 .-- 512 က c ။
2. 
   Efimov A.S. , Bodnar P.N. , Zelinsky B.A. Endocrinology, Vishcha ကျောင်း - အမ်, 2014 .-- 328 စ။
3. 
   Vertkin အေအယ်လ် Diabetes mellitus,“ Eksmo ထုတ်ဝေရေးအိမ်” - အမ်, 2015. - 160 စ။
4. Romanova, E.A. ဆီးချိုရောဂါ။ ကိုးကားစရာစာအုပ် / E.A. Romanova, O.I. ချာပိုဗာ။ - M ။ Eksmo, 2005 .-- 448 p ။
5. Bulynko, S.G. အဝလွန်ခြင်းနှင့်ဆီးချို / အက်စ်ဂျီအတွက်အစားအသောက်နှင့်ကုထုံးဆိုင်ရာအာဟာရများ Bulynko ။ - မော်စကို: ရုရှားပြည်နယ်လူသားချင်းစာနာမှုတက္ကသိုလ်၊ ၂၀၀၄ - ၂၅၆ စ။

ငါ့ကိုယ်ငါမိတ်ဆက်ပေးပါရစေ ကျွန်တော့်နာမည်အယ်လီနာ ငါ endocrinologist အဖြစ် 10 နှစ်ကျော်အလုပ်လုပ်ခဲ့ကြရသည်။ ကျွန်ုပ်သည်ကျွန်ုပ်၏လက်ရှိနယ်ပယ်၌ကျွမ်းကျင်သူတစ် ဦး ဖြစ်သည်ဟုကျွန်ုပ်ယုံကြည်သည်။ ထို site ရှိ visitors ည့်သည်အားလုံးကိုရှုပ်ထွေးသောအလုပ်များကိုမဖြေရှင်းနိုင်စေရန်ကူညီပေးလိုသည်။ လိုအပ်သောသတင်းအချက်အလက်များကိုတတ်နိုင်သမျှများများသိရှိစေရန်ဆိုက်အတွက်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုစုဆောင်းပြီးဂရုတစိုက်ဆောင်ရွက်သည်။ ၀ က်ဘ်ဆိုဒ်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အရာများကိုအသုံးမပြုမီအထူးကုများနှင့်မဖြစ်မနေတိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်အမြဲလိုအပ်သည်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှု

ဒိန်ခဲ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများသည်အဓိကအားဖြင့်၎င်း၏အမျိုးမျိုးနှင့်ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သို့သော်ယေဘုယျသဘောတရားမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် - ဤအစားအစာကိုနို့မှိုအထူးအင်ဇိုင်းများနှင့်ပေါင်းစပ်ရန်အတွက်တာဝန်ရှိသည့်လက်တစ်အက်စစ်ဘက်တီးရီးယားများကိုအသုံးပြုသည်။ မကြာခဏဆိုသလိုကျွန်ုပ်တို့သည်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုအရည်ပျော်စေခြင်းသို့မဟုတ်နို့နှင့်မပတ်သက်သော (အရည်ပျော်သောဆားများအသုံးပြုခြင်း) ကုန်ကြမ်းအမျိုးမျိုးမှရရှိသောဒိန်ခဲများအကြောင်းကိုပြောနေခြင်းဖြစ်သည်။

ဒိန်ခဲအားလုံးနီးပါးသည်နို့ရည်များဖြစ်ကြပြီးအရာများတွင်တူညီသောအဆီများ၊ ပရိုတိန်းများနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းတွင်ဒိန်ခဲများကိုခန္ဓာကိုယ်ကပိုမိုလွယ်ကူစွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးသူတို့၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုထုတ်ယူသောအရာများ၊ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင် A၊ C, D, E နှင့်အုပ်စု B အပြင်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်ကဲ့သို့သောအရာများဖြင့်ဆုံးဖြတ်သည်။ ပျမ်းမျှဝယ်သူရရှိနိုင်သောဒိန်ခဲအမျိုးအစားအားလုံးနီးပါးသည် chymosin အင်ဇိုင်း (တစ်ချိန်ကတိရိစ္ဆာန်မှပေါက်ဖွားလာပြီဖြစ်သော်လည်းယခုမှို၊ ဘက်တီးရီးယားနှင့်တဆေးမှမျိုးရိုးဗီဇအင်ဂျင်နီယာမှရရှိသော) သည်နို့ကိုချေမှုန်းရန်တာ ၀ န်ရှိသည်။ ရှားပါးမျိုးကွဲများမှာအချဉ် - နို့၊ whey၊ မှိုနှင့် suluguni သို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းဒိန်ခဲကဲ့သို့သောဆေးလိပ်သောက်သည့်အမျိုးအစားများဖြစ်သည်။

rennet နှင့် ပတ်သက်၍ ၎င်းတို့ကိုထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းဖြင့်ဆုံးဖြတ်သည့်အဓိကအမျိုးအစားသုံးမျိုးခွဲခြားထားသည်။

ယခင်လူမျိုးစုများတွင်လူကြိုက်အများဆုံးအဖြစ်သတ်မှတ်ခံရပြီး Parmesan, Swiss, Dutch, Cheddar, ရုရှား၊ Kostroma စသည်ဖြင့်လူသိများသည်။ ၎င်းတို့တွင်အဆီပါဝင်မှုသည် ၃၀ မှ ၅၀% အထိရှိသည်။ Soft သည် Camembert, Roquefort, Dorogobuzh, Kalinin နှင့်အခြားသူများဟုခေါ်သည်။ ၄၅% မှ ၆၀% အထိအဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသည်။ နောက်ဆုံးအနေဖြင့်ဆားရည်ဒိန်ခဲများသည်ယခင်ဆားငန်များနှင့်အထူးဆားရည်အိုင်တွင်မှည့်သော (နှင့်ပြီးနောက်သိမ်းဆည်းထားသည်) ကွာခြားသည်။ ၄ င်းတို့၏ဝိသေသလက္ခဏာများမှာနူးညံ့ခြင်း၊ ဆားငန်ခြင်း၊ အပေါ်ယံလွှာမရှိခြင်းနှင့်အမျိုးမျိုးသောမျက်လုံးမျက်လုံးများရှိနေခြင်းနှင့်ကာပါတီးယန်းနှင့်ဂရိ feta တို့မှာအကျော်ကြားဆုံးကိုယ်စားလှယ်များဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်များနှင့်၎င်း၏ glicemic အညွှန်းကိန်းများပါ ၀ င်သည့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်အမျိုးမျိုးသောအရသာနှင့်ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည့်အရသာရှိသောဒြပ်ပေါင်းများ၏တည်ရှိမှုအပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုတွက်ချက်။ မှန်ကန်သောရွေးချယ်မှုပြုရန်တစ်ခုတည်းသောအထုပ်တစ်လုံးပေါ်ရှိတံဆိပ်များကိုဂရုတစိုက်လေ့လာရန်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဒိန်ခဲကိုစားလို့ရသလား။

အသားသမားများကဆီးချိုရောဂါနှင့်ပတ်သက်ပြီးအမှန်တရားကိုပြောပြခဲ့သည်။ နံနက်ယံ၌သင်သောက်လျှင်ဆီးချိုရောဂါသည် ၁၀ ရက်အတွင်းပျောက်ကွယ်သွားလိမ့်မည်။ »ဆက်လက်ဖတ်ရှုရန် >>>

ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဒိန်ခဲသည်သဟဇာတဖြစ်သောအယူအဆများဖြစ်သည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဒိန်ခဲဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိမေးခွန်း၏နောက်ဆုံးအဖြေမှာအချက်များစွာပေါ်မူတည်သည်။ ဤအရာ၏ပထမ ဦး ဆုံး, သင်တန်း, ထုတ်ကုန်၏အဆီပါဝင်မှု၌တည်၏။ ဒိန်ခဲတိုင်းသည်ကယ်လိုရီများနေသော်လည်းဆီးချိုရောဂါသည်အဆီအမျိုးမျိုးကိုရှောင်ကျဉ်သင့်သည်။ ဒါ့အပြင်ဒိန်ခဲတွေကအစာစားချင်စိတ်ကိုသိသိသာသာတိုးစေတယ်ဆိုတာကိုသတိရသင့်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ဆီးချိုရောဂါတွင်လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်သည့်ကျန်းမာရေးတိုးတက်ကောင်းမွန်သည့်မည်သည့်အစားအစာကိုမဆိုမလိုလားပါ။

အချို့သောမျိုးကွဲများတွင်အခြားအရာများ၌ဆား (ဥပမာချဉ်သောဒိန်ခဲများ) တွင်မြင့်မားသောဆားဓာတ်ပါ ၀ င်ပြီးအချို့သည်မလိုလားအပ်သောအမွှေးအကြိုင်များနှင့်အရသာများဖြင့်ချက်ပြုတ်ထားသည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့သင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သင့်လျော်သောဒိန်ခဲစားသုံးမှုယဉ်ကျေးမှုကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ ထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပုံမှန်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များကိုအရည်ပျော်သောဒိန်ခဲနှင့်အရသာရှိသောအစားအစာများအပြင်ကြော်ထားသောသို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသောဟင်းလျာများမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။

အကောင်းဆုံးသောဤကုန်ပစ္စည်းတွင်ဥပမာအားဖြင့်အလင်းသုပ်များ၊ ရေခဲမုန့်များသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲများပါ ၀ င်သည့်နှစ်ဆဘွိုင်လာတွင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အတည်ပြုမျိုးကွဲ

ယခုအခါဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ အတွက်ဒိန်ခဲကိုစံသတ်မှတ်ချက်အရရွေးချယ်ရန်လိုအပ်လာသည်နှင့်အမျှခွင့်ပြုထားသောအမျိုးအစားများစာရင်းတွင်ပိုမိုပါဝင်ရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အနည်းဆုံးအဆီနည်းသောဒိန်ခဲများပင်လျှင် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၀၀ kcal အထိပိုမိုများပြားသောကယ်လိုရီများသည့်အစားအစာများဖြစ်သည်။ အောက်ပါပစ္စည်းများအကြားရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်။

• feta (fetaki, fetax)၊
• Adyghe
• မိုးဇက်
• သိုးနွား
• ဘူကူနီယန်,
• ဆေးလိပ်သောက်သို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း။

ဒိန်ခဲနောက်အမျိုးအစားမှာအလယ်အလတ်ကယ်လိုရီမျိုးစုံဖြစ်သည်။ ၂၈၀ မှ ၃၅၀ ကီလိုဂရမ်အထိသိုး၏ဒိန်ခဲ၊ ကန်ဘား၊ ဘရီ၊ ဆူဇူဂူနီ၊ ရော့ကော့ဖ်၊ ကော့စထရို၊ မဆမ်ဒါ၊ ဒတ်ခ်ျနှင့် Poshekhonsky တို့ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့အားလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားသော်လည်းတက်ရောက်ကုသမှုခံယူသောဆရာဝန်၏ခွင့်ပြုချက်ဖြင့်သာဖြစ်သည်။ သို့သော်ပှငျ့ပှငျ့လငျးလငျးဖက်တီးမျိုးကွဲများသင်၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေရန်, စွန့်ပစ်ရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်။ စတိုးဆိုင်များတွင် gouda၊ lambert, parmesan, cheddar နှင့် Swiss cheese တို့ကိုမဝယ်သင့်ပါ။ ကံမကောင်းအကြောင်းမလှစွာပင်၊ ဆီးချိုရောဂါရှိခရင်မ်နှင့်သက်ဆိုင်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၊ ပထမအားဖြင့်၎င်းသည်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောကုန်ကြမ်းများမှပြင်ဆင်နိုင်ပြီး၊ ဒုတိယအနေဖြင့်၎င်းသည်သိသာသောအရသာများ၊

လက်ျာထုတ်ကုန်ရွေးချယ်မှု

အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာအိမ်တွင်ပြင်ဆင်ထားသောဆီးချိုရောဂါအတွက်ဒိန်ခဲကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဤသည်အနိမ့်အဆီပါဝင်မှုနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောအညစ်အကြေးသေချာစေသည်။ အခြားဖြစ်ရပ်များတွင်၊ အဆီနည်းသောမျိုးများနှင့်ပတ်သက်သောမှတ်စုတိုကိုလိုက်နာပြီးကုန်ပစ္စည်း၏ဖော်ပြသောအာဟာရဆိုင်ရာလက္ခဏာများနှင့်အတူတံဆိပ်များကိုသေသေချာချာလေ့လာပါကသိုလှောင်ခန်းတွင်ဒိန်ခဲကို ၀ ယ်ရန်အတော်လေးလက်ခံနိုင်သည်။

စျေးနှင့်စျေးများတွင်ဒိန်ခဲကို ၀ ယ်ယူရန်လုံးဝမတိုက်တွန်းပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်၎င်း၏ဇာစ်မြစ်ကိုသာခန့်မှန်းနိုင်ပြီး၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလားတူအန္တရာယ်ကိုလက်မခံနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ထို့အပြင်ဆားငန်ဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဆားရည်အိုင်အမျိုးမျိုးကိုသယ်ဆောင်ခြင်းမပြုရပါ။ ၎င်းသည်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းအတွက်လည်းမှန်ကန်ပါသည်။ သင်သိသည့်အတိုင်းအစားအစာများကိုပြုပြင်ခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာတွင်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သည်။

နောက်ဆုံးအနေဖြင့်ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏သက်တမ်းကိုလေ့လာခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏အရည်အသွေးကိုသက်သေပြနိုင်သည့်ယုံကြည်စိတ်ချရသောထုတ်လုပ်သူများနှင့်လိုက်နာခြင်းကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းများကိုမမေ့ပါနှင့်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူဒိန်ခဲ

ဒိန်ခဲများနှင့်မှိုများအကြောင်းများစွာသိထားသည့်ပြင်သစ်အစားအစာများ၏ပေါ်လွင်ချက်တစ်ခုမှာဒိန်ခဲဟင်းချိုဖြစ်ပြီး၎င်းသည်အစားအစာဟင်းလျာများအမျိုးအစားတွင်ပါဝင်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်မှန်ကန်သောထုတ်ကုန်များဖြင့်စတင်သည်။

• ၁၀၀ ဂရမ်။ အဆီနည်းသောဒိန်ခဲ
• လေး champignons
• ရေလီတာ
• ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်လုံး
• ကြက်သွန်တစ်လုံး
• မုန်လာဥနီ
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏သေးငယ်တဲ့တစည်း
• တစ် tbsp ။ ဌ ဟင်းရွက်ဆီ
• အရသာအတွက်ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

စတင်သူများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်၊ အခွံနှင့်ခုတ်ရမည်။ ထို့နောက်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးထဲသို့ပြောင်း။ သူတို့ပျော့ပျောင်းအောင်စောင့်ပါ။ ထို့အပြင်မုန်လာဥနီကိုဆီ၌ကြက်သွန်နီများနှင့်ကြော်နိုင်သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်ပန်းကန်ထဲသို့အနည်းငယ်ကယ်လိုရီထည့်နိုင်သည်။ နောက်တစ်ဆင့်ကတော့ဒိန်ခဲကိုလှန်ပြီးမီးမထည့်ခင် ၁၀ မိနစ်ခန့်ထည့်ပါ။ ဒီအဆင့်မှာ, ပန်းကန်ကိုအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်, နိမ့်ကျအပူကျော်ချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းပြီးနောက်၊ အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်ဟင်းချိုကိုရောစပ်။ ရောစပ်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်အောင်ပြုလုပ်သင့်သည်။

နောက်စာရွက်တစ်ခုကတော့ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်တဲ့ငါးတစ်ကောင်ဖြစ်တဲ့အာဟာရရှိတဲ့အရသာရှိတဲ့သုပ်တစ်မျိုးကိုပြင်ဆင်ဖို့အကြံပြုထားပါတယ်။ ပထမ ဦး စွာသင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်။

• ၅၀ ဂရမ် မိုးဇက်
• ၅၀ ဂရမ် ဆလတ်ရွက်
• ၆၀ ဂရမ် ချယ်ရီ
• ၂၀ ဂရမ် ပြောင်းဖူး
• ၁၀၀ ဂရမ်။ စည်သွပ်ဘူး
• ၂၀ ဂရမ် ကြက်သွန်နီ
• သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်သည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ အသုပ်များကိုဖြတ်ပြီးနောက်ဒိန်ခဲကိုလှန်ပြီးနောက်အားလုံးပါဝင်သောအရာများကိုရောနှောသင့်သည်။ ပန်းကန်၏ထိပ်တွင်ကြက်သွန်နီများဖြင့်အလှဆင်ထားပြီးဆီနှင့်အရသာခံပြီးဆားငန်သည်။

ဆန့်ကျင်

ဒိန်ခဲအသုံးပြုခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ သီးခြားဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများမရှိပါ။ သို့သော်တစ် ဦး ချင်းစီ၏နို့ပရိုတင်းကိုသည်းမခံနိုင်မှုအန္တရာယ်ကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်အမြဲထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။ ထို့အပြင်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိကျန်းမာရေး ၀ န်ကြီးဌာနများအနေဖြင့်မသန့်ရှင်းသေးသောဒိန်ခဲများရောင်းချခြင်းကိုတားမြစ်ရန်တိုက်တွန်းသည်။ ၎င်းသည်စားသုံးသူသည်ဆော်လမွန်ရောဂါသို့မဟုတ်တီဘီရောဂါကဲ့သို့သောကူးစက်တတ်သောရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်ဖြစ်နိုင်ချေနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။

နောက်ဆုံးအနေနှင့်ကျွမ်းကျင်သူအချို့ကသားအိမ်အတွင်းရှိသန္ဓေသားအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော listeriosis ဖြစ်ပေါ်နိုင်သောအန္တရာယ်ရှိသောကြောင့်အပြာရောင်သွေးပြန်ကြောများဖြင့်ရိုးရာပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲများကိုမစားသုံးရန်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများကိုအကြံပေးသည်။

DIABETOLOGIST မှအကြံပြုထားသောဆီးချိုရောဂါအတွေ့အကြုံ Aleksey Grigorievich Korotkevich! " ဆက်ဖတ်ရန် >>>

အနိမ့် glycemic အစားအစာကိုလိုက်နာဖို့ဘယ်လို

ပထမဆုံးအနေနဲ့ endocrinologist နဲ့တိုင်ပင်သင့်တယ်။ လေ့လာမှုများအရ၊ တက်ကြွသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အချိုးအပေါ်သူတို့၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုသူတို့အရေအတွက်သာမကအရည်အသွေးအရဆုံးဖြတ်သည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်ရှုပ်ထွေးပြီးရိုးရှင်းပါသည်။ ၎င်းသည်ကောင်းမွန်သောအာဟာရအတွက်အရေးကြီးသည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသုံးစွဲမှုအချိုးနှင့်သိသာစွာပိုမိုစုပ်ယူလေလေ၊ ဂလူးကို့စ် (glucose) တိုးလာသည်ကိုပိုမိုသိသာလေလေဖြစ်သည်။ ဤသည်မုန့်ယူနစ်တစ်ခုချင်းစီမှနှိုင်းယှဉ်ဖြစ်ပါတယ်။

တစ်နေ့တာသွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုမပြောင်းလဲစေရန်ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာသည်အချိုဓာတ်နည်းသောအစားအသောက်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ဤသည်အတော်လေးနိမ့်သောအညွှန်းကိန်းနှင့်အတူအစားအစာများကိုအစားအစာအတွက်အဓိကအားဆိုလို။

မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းရှိသည်သောထုတ်ကုန်များကိုကန့်သတ်ရန်နှင့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်လုံးဝလုံးဝဖယ်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဒါ့အပြင်မည်သည့်အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါများအတွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်ဖြစ်သည်သောပေါင်မုန့်ယူနစ်, သက်ဆိုင်သည်။

အကောင်းဆုံးဆေးထိုးအနေဖြင့်အမှုန့်ကြိတ်အမျိုးအစားဖြစ်သည့်အဖြူရောင်ဂျုံမှုန့်မှသကြားညွှန်းကိန်းသို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်ကိုယူရန်သမားရိုးကျလက်ခံသည်။ ထို့အပြင်သူတို့၏အညွှန်းကိန်း ၁၀၀ ဖြစ်သည်။ ဒါဟာဒီနံပါတ်နှင့်ဆက်စပ်။ ဖြစ်ပါသည်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအခြားထုတ်ကုန်များ၏ညွှန်းကိန်းသတ်မှတ်ထားသောနေကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအညွှန်းကိန်းနှင့် XE တို့၏မှန်ကန်သောတွက်ချက်မှုဖြစ်သည့်မိမိကိုယ်ပိုင်အာဟာရအပေါ်ထိုသို့သောသဘောထားသည်စုံလင်သောကျန်းမာရေးကိုရရှိစေရုံသာမကသွေးတွင်းသကြားဓာတ်နည်းပါးမှုကိုအမြဲတမ်းထိန်းသိမ်းထားနိုင်လိမ့်မည်။

အဘယ်ကြောင့်နိမ့် glycemic အညွှန်းကိန်းကောင်းသနည်း

Glicemic index နှင့်ထုတ်ကုန်၏ပေါင်မုန့်ယူနစ်များလေလေ၊ အစားအစာအဖြစ်စားပြီးနောက်သွေးဂလူးကို့စ်အချိုးတိုးလာလေလေဖြစ်သည်။ ထိုထက်ပိုမြန်လျှင်, သွေးဂလူးကို့စအဆင့်ကိုအကောင်းဆုံးနှုန်းထားသို့ရောက်ရှိ။

ဤအညွှန်းကိန်းသည်အောက်ပါကဲ့သို့သောစံများကြောင့်အကြီးအကျယ်ထိခိုက်သည်။

1. ထုတ်ကုန်တွင်တိကျသောအစားအစာတန်းအမျှင်များရှိနေခြင်း၊
2. အချက်အပြုတ်အပြောင်းအလဲနဲ့နည်းလမ်း (ဟင်းလျာများကိုဘယ်လိုဝတ်ပြုကြသလဲ၊ အသားပြုတ်၊ ကြော်၊ ဖုတ်ထားတယ်)၊
3. အစားအစာတင်ဆက်မှုပုံစံ (မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးအဖြစ်ကြေကွဲခြင်းသို့မဟုတ်အရည်ပင်)၊
4. ထုတ်ကုန်များ၏အပူချိန်ညွှန်းကိန်း (ဥပမာ, အေးခဲအမျိုးအစားတစ်ခုလျော့နည်း glycemic အညွှန်းကိန်းနှင့်, အညီ, XE) ရှိပါတယ်။

ထို့ကြောင့်တစ်စုံတစ်ရာသောပန်းကန်ကိုစတင်စားသုံးခြင်းသည်လူတစ် ဦး သည်ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်မည်သို့အကျိုးသက်ရောက်နိုင်ကြောင်းနှင့်သကြားဓာတ်နည်းသောပမာဏကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိကိုကြိုတင်သိထားပြီးဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ အထူးကျွမ်းကျင်သူတစ် ဦး နှင့်တိုင်ပင်ပြီးနောက်လွတ်လပ်သောတွက်ချက်မှုများကိုပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။

မည်သည့်ထုတ်ကုန်များနှင့်မည်သည့်အညွှန်းကိန်းကိုခွင့်ပြုထားသနည်း

အဆိုပါ glycemic အကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်လတံ့သောအရာကိုပေါ်မူတည်။ ထုတ်ကုန်အုပ်စုသုံးစုခွဲသင့်ပါတယ်။ ပထမတစ်ခုမှာ ၅၅ ယူနစ်ထက်နည်းသင့်သော glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသောအစားအစာများအားလုံးပါဝင်သည်။ ဒုတိယအုပ်စုတွင် ၅၅ မှ ၇၀ ယူနစ်ဖြစ်သောပျမ်းမျှ glycemic ညွှန်ကိန်းများဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာများသောထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များပါဝင်သင့်သည်။ သီးခြား ခွဲခြား၍ သတိပြုသင့်သည်မှာပါ ၀ င်သောအမျိုးအစားများတွင်ပါ ၀ င်သောထုတ်ကုန်များ၊ ပိုမိုမြင့်မားသောအချက်များပါ ၀ င်သောကုန်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးကိုအလွန်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောကြောင့်သူတို့ကိုဂရုတစိုက်နှင့်သေးငယ်သောပမာဏများတွင်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ အကယ်၍ သင်သည်ဤအစားအစာများကိုများများစားစားစားလျှင်၊ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသို့မဟုတ်ပြည့်စုံသော glycemic koma ဖြစ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ အစားအစာကိုအထက်ပါသတ်မှတ်ချက်များနှင့်အညီစစ်ဆေးသင့်သည်။ အတော်လေးနိမ့် glycemic အညွှန်းကိန်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာသောထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များတွင်ပါဝင်သည်သင့်သည်:

• ခက်ခဲသောဂျုံမှုန့်မှပြုလုပ်သောမုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်များ၊
• ဆန်ညို
• ဂွမ်း
• ပဲအမျိုးမျိုးနှင့်ပဲဟင်းများ၊
• စံမွှေး (ချက်ပြုတ်မဟုတ်သော),
• နို့ထွက်ပစ္စည်းများ,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးနီးပါး
• အထူးသဖြင့်လိမ္မော်သီးတွင်မချိုမြိန်သောပန်းသီးများနှင့် Citrus အသီးများ။

၄ င်းတို့၏အညွှန်းကိန်းသည်သိသိသာသာကန့်သတ်ချက်များမရှိဘဲနေ့စဉ်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများကိုလောင်ကျွမ်းစေသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အများဆုံးခွင့်ပြုထားသောကန့်သတ်ချက်ကိုဆုံးဖြတ်မည့်စံသတ်မှတ်ချက်တစ်ခုရှိရမည်။

အသားထုတ်ကုန်များအပြင်အဆီများ၌ ၄ င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်သိသိသာသာကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များမပါဝင်သောကြောင့်၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းကိုသူတို့အတွက်မသတ်မှတ်ထားပါ။

အနိမ့်အညွှန်းကိန်းများနှင့် XE ကိုစောင့်ရှောက်ရန်

ထို့အပြင်အာဟာရအတွက်လက်ခံနိုင်သောတန်ဖိုးများယူနစ်များထက်များစွာကျော်လွန်သွားပါကအချိန်မီဆေးကုသမှုကလေးနက်သောအကျိုးဆက်များကိုရှောင်ရှားနိုင်လိမ့်မည်။ အခြေအနေကိုထိန်းချုပ်ရန်နှင့်သောက်သုံးသောပမာဏထက်ကျော်လွန်ခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်အတွက်ထုတ်ကုန်၏သေးငယ်သည့်ပမာဏကိုအသုံးပြုရန်နှင့်တဖြည်းဖြည်းတိုးရန်လိုအပ်သည်။

၎င်းသည်ပထမ ဦး ဆုံးအနေဖြင့်တစ် ဦး ချင်းအသင့်တော်ဆုံးဆေးပမာဏကိုဆုံးဖြတ်ရန်နှင့်အကောင်းဆုံးကျန်းမာရေးအခြေအနေကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ အရေးကြီးသောအာဟာရအစီအစဉ်အတိုင်းလိုက်နာရန်လည်းအရေးကြီးသည်။ ဤအရာသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတိုးတက်စေရန်၊ အစာခြေခြင်းနှင့်သက်ဆိုင်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်များအားလုံးကိုကောင်းမွန်စေသည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားများဖြစ်သဖြင့်မှန်ကန်သောအစာစားရန်နှင့်အစားအစာများ၏အညွှန်းကိန်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အလွန်အရေးကြီးသောကြောင့်အောက်ပါဇယားအတိုင်းလိုက်နာသင့်သည် - အများဆုံးသိပ်သည်းပြီးအမျှင်ပေါများသောနံနက်စာဖြစ်သည်။ နေ့လည်စာကိုတစ်ချိန်တည်းတွင်တစ်ပြိုင်နက်တည်းဖြစ်သင့်သည်။ နံနက်စာစားပြီးနောက်လေးနာရီမှငါးနာရီ။

ညစာအကြောင်းပြောရင်သူကအိပ်ရာမဝင်ခင်လေး (အနည်းဆုံးသုံးနာရီ) နာရီအရှိန်မြှင့်ဖို့အရမ်းအရေးကြီးတယ်။ ၎င်းသည်သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုစဉ်ဆက်မပြတ်စောင့်ကြည့်လေ့လာပြီးလိုအပ်ပါကချက်ချင်းလျော့ချပေးလိမ့်မည်။ ဒီနေရာမှာကြက်ဥများစားခြင်းဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများကိုဖတ်နိုင်သည်။

နောက်ထပ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများ, လိုက်နာမှုအနိမ့် glycemic အညွှန်းကိန်းကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ဖြစ်နိုင်စေပါလိမ့်မယ်သော။ ဤသည်မှာ glycemic index table အားဖြည့်ထားသည့်ထုတ်ကုန်များသာအသုံးပြုခြင်းဖြစ်သော်လည်းတစ်ချိန်တည်းတွင်၎င်းတို့အားတစ်နည်းနည်းဖြင့်ပြင်ဆင်ရမည်။ ယင်းတို့ကိုဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ပြုတ်ထားသောအစားအစာများဖြစ်ရန်လိုသည်။

မည်သည့်အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအတွက်မဆိုအလွန်အန္တရာယ်ရှိသောကြော်သောအစားအစာများကိုရှောင်ကြဉ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအနေဖြင့်အရက်သည်အလွန်ကြီးမားသော GI တစ်ခုဖြစ်ကြောင်းသတိရရန်လည်းအလွန်အရေးကြီးသည်။

အနည်းဆုံးအားကောင်းတဲ့အချိုရည် - အကောင်းဆုံးဘီယာသို့မဟုတ်စပျစ်ဝိုင်ခြောက်သွေ့သောသောက်ခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်များအပြည့်ပါ ၀ င်သည့် glycemic အညွှန်းကိန်းကိုဖော်ပြသောဇယားသည်သူတို့၏ GI သည်အရေးအပါဆုံးမဟုတ်ကြောင်းဖော်ပြလိမ့်မည်။ ဆိုလိုသည်မှာဆီးချိုရောဂါတစ်မျိုးစီသည်တစ်ခါတစ်ရံတွင်၎င်းတို့ကိုကောင်းကောင်းသုံးနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါခံစားရသူများအတွက်ကာယလေ့ကျင့်ခန်းသည်မည်မျှအရေးကြီးကြောင်းကျွန်ုပ်တို့မမေ့သင့်ပါ။

ထို့ကြောင့် GI နှင့် XE ကိုတွက်ချက်သောအာဟာရဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အကောင်းဆုံးကာယလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ခြင်းသည်အင်ဆူလင်အပေါ်မှီခိုမှုနှင့်သွေးသကြားဓာတ်ကိုအနိမ့်ဆုံးအဖြစ်သို့လျှော့ချရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

ဒိန်ခဲသည်သွေးသကြားကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်

ထုတ်ကုန်တွင်အနိမ့်ဆုံးအညွှန်းကိန်းရှိသည်။ ဆိုလိုသည်မှာဂလူးကို့စ်ဖြည်းဖြည်းချင်းထွက်လာသည်။ ၎င်းသည်သကြားဓာတ်ကိုသိသိသာသာမြင့်တက်စေခြင်း၊ သိမ်းယူမှုကိုမဖြစ်စေပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆန်းသစ်တီထွင်မှု - နေ့တိုင်းပဲသောက်ပါ။

အဆင့်ပရိုတိန်း (ဂ)အဆီ (gr)Carbohydrates (gr)GI (ED)Kcal Adyghe19,8141,50246 ရုရှား23290364 Brynza17,920,10260 ကြက်သွန်ဖြူ2028027337 ဆွစ်ဇာလန်24,931,80396 Cheddar24,93000380 Neuchatel9,222,83,5927253 ဆူဂူနီ202400290 camembert15,328,80,127324 မြ23,4301,1368 Parmesan332800392 Bree2123027291

ဒိန်ခဲတွင်တိုတိုဖာ၊ ဗီတာမင်စီ၊ ဗီတာမင်အေနှင့်ဘီ၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ ဤအရာဝတ္ထုများသည်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရရုံသာမကမည်သူမဆိုအတွက်အရေးပါသည်။

ဖွဲ့စည်းမှုအာလူးမုန့်ညက်နှင့်ဒြပ်ပေါင်းအမျိုးမျိုး, ကြာရှည်မဖြစ်သင့်ပါ။

ခွင့်ပြုမျိုးကွဲ

အမျိုးအစား ၁ နှင့် ၂ ဆီးချိုရောဂါသည် ၀ ယ်ယူခြင်းမပြုမီကုန်ပစ္စည်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောအညစ်အကြေးများရှိနေခြင်းကိုကြည့်ရှုရန်လိုအပ်သည်။ အညီအမျှအရေးကြီးသည်မှာထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်အနိမ့်ကယ်လိုရီမျိုးများကိုရွေးချယ်ရန်အကြံပြုပါသည်။ ဤရွေ့ကားပါဝင်သည်:

• Roquefort ကိုနွားနို့မှပြုလုပ်သည်။ ၎င်းသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုပုံမှန်ပြုလုပ်သည်၊ အရိုးတစ်သျှူးကိုပြန်လည်ပြုပြင်ပေးပြီးနေရောင်ခြည်၏ဆိုးကျိုးများကိုကာကွယ်ပေးသည်။
• Adyghe သည်အရိုးစနစ်၏အားဖြည့်မှုကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။ အစာခြေခြင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းမျိုးကွဲများ၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်ဆဲလ်များအိုမင်းခြင်းကိုတားဆီးပေးသောဆာလ်ဖာနှင့်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သောသက်ရောက်မှုများမှအကာအကွယ်ပေးသောသွပ်များပါ ၀ င်သည်။
• feta ဒိန်ခဲ၏အဓိကအကျိုးကျေးဇူးမှာ၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သောအစိတ်အပိုင်းများမှရရှိသည်။ ၎င်းတွင်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်များစွာရှိသည်။ အသည်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်၏လုပ်ငန်းတိုးတက်သည်။
• Camembert အရိုးအရိုးများ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်။ သက်ကြီးရွယ်အိုများသည်လက်တွေ့မရှောင်ရှားနိုင်သည့်အဆစ်ရောင်ခြင်း၊ ရိုးဆက်ရောင်ရမ်းနာနှင့်အရိုးပွရောဂါအတွက်အသုံးပြုရန်အသုံးဝင်သည်။
• Mozzarella သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပြီးရင်သားကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။ နောက်ထပ်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိ - နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၏ပြင်းထန်သောရောဂါဗေဒဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏အန္တရာယ်ကိုတိုးမြှင့်ပေးသောဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါကနေကာကွယ်ပေးသည်။ အနည်းငယ်သော Mozzarella ပါသောအစားအစာသည်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေသည်၊ သွေးတိုးရောဂါကိုကုသသည်၊ ခေါင်းကိုက်ခြင်းနှင့်ကိုလက်စထရောဓာတ်ပြားများဖွဲ့စည်းခြင်းကိုနှောင့်နှေးစေသည်။

Adyghe နှင့် Brynza တို့ကိုတစ်နေ့လျှင် ၄၀ ဂရမ်ထက်မနည်းသုံးစွဲခွင့်ပြုသည်။ တစ်နေ့လျှင် ၂၅ ဂရမ်ပမာဏရှိသော Roquefort ဒိန်ခဲ၊ ရုရှား၊ ဆွစ်၊ Cheddar၊ Nevtashel, Camembert တို့ကိုစားခွင့်ပြုသည်။

အနည်းဆုံးအဆီနှင့်ပရိုတင်းဓာတ်လုံလောက်စွာရရှိသည်။ ဒီအမျိုးအစားကအနိမ့်ဆုံးကယ်လိုရီဖြစ်ပြီးအဲဒါကိုပိုပြီးစားနိုင်တယ်။

အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါတွင်နို့ထွက်ပစ္စည်းကိုမသုံးသင့်ပါ။ အဆီအများဆုံးပမာဏသည်တစ်နေ့လျှင် ၇၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ ဤပစ္စည်းကိုအခြားထုတ်ကုန်များမှပေးသည်

ကျွန်ုပ်တို့ဝက်ဘ်ဆိုက်၏စာဖတ်သူများအားအထူးလျှော့စျေးပေးသည်။

တားမြစ်ထားသောမျိုးကွဲ

ခဲယဉ်းအဆင့်ကိုဝယ်ခြင်းငှါမလိုလားအပ်သောဖြစ်ကြသည်။ ဆရာဝန်များသည်သူတို့၏ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်တားမြစ်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ကိုသာဆီးချိုရောဂါဖြင့်စားနိုင်သည်။ ၎င်းတို့တွင်အန္တရာယ်ရှိသောအရာများနှင့်ဆားများစွာပါ ၀ င်သည်။ သငျသညျဒိန်ခဲတုတ်နှင့် pigtail ဒိန်ခဲမရနိုင်ပါ။

ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲကိုစားနိုင်၊ မနိုင်ကိုနားလည်သင့်သည်။ အသုံးပြုလို့မရပါဘူး အသုံးပြုသောရေနံ, ကစီဓာတ်, ဆား, ဖော့စဖိတ်, citric အက်ဆစ်နှင့်နို့မှုန့်ထုတ်လုပ်သည်။ ဤသည်ထုတ်ကုန်များ၏ကုန်ကျစရိတ်ကိုသိသိသာသာလျှော့ချပေမယ့်လည်း၎င်း၏အရည်အသွေးကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

ကျန်းမာသောလူများပင် fuse ပုံစံကိုမစားနိုင်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်လုံးဝတားမြစ်ထားပါသည်။ ၎င်းသည်သဘာဝပစ္စည်းများထက်ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာပစ္စည်းများပိုမိုပါဝင်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါတွင်ဝက်အူချောင်းကိုမစားရန်တားမြစ်ထားသည်။ ဒီအမျိုးမျိုးကိုပြင်ဆင်မှုအတွက်, များစွာသောအန္တရာယ်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများကိုဆီးချိုရောဂါမှတားမြစ်သည်။

ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်နည်းများ

endocrine ရောဂါရှိသူများအတွက်သီးခြားဟင်းလျာများပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းတို့တွင်ခွင့်ပြုထားသောအစားအစာများ၊ အနည်းဆုံးအဆီများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသာပါဝင်သင့်သည်။

မနက်စာအတွက်ကြက်ဥတွေကိုချက်ပြုတ်တာကောင်းတယ်။ သင် monotonous ဟင်းလျာများကိုငြီးငွေ့ပြီး menu ကိုမတူကွဲပြားစေလိုလျှင်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူ omelet ပြင်ဆင်ထားပါ။

• 1 ငုံးဥ
• နို့ 0,25 ခွက်
• 0.5 Tsp ထောပတ်
• Adyghe ဒိန်ခဲ - 1 Tsp ပြီးလျှင်။

ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်၊ နို့, ထို့နောက်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ရေနံထည့်ပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်တင်သည့်။

ဒိန်ချဉ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသားညှပ်ပေါင်မု

သရေစာအတွက်သုပ်နှင့်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်သည်သင့်လျော်ပါသည်။ အဆုံးစွန်သောပိုမိုမြန်ဆန်စွာပြင်ဆင်။ မကြာခဏသင်မစားနိုင်ပါ၊

၂ ကြိမ်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• ၁၀၀ ဂရမ်ဒိန်ခဲ၊
• ၇၅ မီလီမီတာအဆီနည်းသောဒိန်ချဉ်၊
• 0.5 Tsp ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဝက်
• နံ့သာမျိုး။

5 မိနစ်အသားညှပ်ပေါင်မုပြင်ဆင်နေ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအခွံခွာပြီး Cube သေးငယ်သည်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေကြသည်။

အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်စမုန်ဖြူ၊

အပိုင်း ၁ အတွက် BZHU - ၈: ၄ း ၁ ။ (ပေါင်မုန့်မပါဘဲ) 85 kcal သာပါဝင်သည်။

ကြက်သားကြော်

အနည်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ အရသာမြန်ဆန်စွာအရသာရှိသည့်အရာတစ်ခုခုကိုချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည့်အခါ၎င်းသည်သင့်တော်ပါသည်။

• ကြက်သားကြော် 400 gr,
• ဒိန်ခဲ ၅၀ ခ
• 50 gr ဂျုံမုန့်ညက်,
• ပေါင်မုန့်ကြိတ်ခွဲများ - ၅၀ ဂရမ်၊
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• 0.5 Tsp ဆားနှင့် 0.25 Tsp ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
• 1.5 tbsp ။ ဌ ဟင်းရွက်ဆီ။

1. ရှည်လျားသော strips တွေထဲသို့အမဲသားကိုဖြတ်ယူပါ။ ရိုက်နှက်ရန်နံ့သာမျိုးကိုအသုံးပြုပါ။
2. ၂ ပိုင်းခွဲထားသည်။ တစ်ခုကဒိန်ခဲနဲ့ဖြန်းပြီးဒုတိယကိုဖုံးအုပ်ထားတယ်။
3. ကြက်ဥများကိုရိုက်ပုတ်။
4. မုန့်ညက်ထဲတွင်ပထမ ဦး ဆုံးလိပ်, ကြက်ဥနှင့်ပေါင်မုန့်အတွက်ပေါင်မုန့်၌နှစ်မြှုပ်။
5. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ပြီးကြော်ပါ။

အရသာရှိတဲ့ပန်းကန်ကိုနာရီဝက်မပြည့်ခင်ပြင်ဆင်ထားတယ်။ ဝတ်ပြုမှုတစ်ခုတွင် ၂၀ ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ၁၅ ဂရမ်အဆီနှင့်ပရိုတင်း ၂၀ ဂရမ်ပါရှိသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးလိပ်များဖုတ်ရသည်

ဒီပန်းကန်ဟာ appetizer အဖြစ်သင့်လျော်သည်။ ၎င်းဖွဲ့စည်းပုံတွင်ကြက်သွန်ဖြူပါ ၀ င်ပြီးအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းပြwithနာများနှင့်အတူမသုံးစွဲနိုင်ပါ။

• အလယ်အလတ်ခရမ်းသီး ၂ ခု
• ဒိန်ခဲ ၅၀ ခ
• ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့်
• အစိမ်းနှင့်ဆား
• သံလွင်ဆီ။

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ပါးလွှာသောပန်းကန်များထဲသို့ခုတ်ပါ။ ဆား, မိနစ် 30 ထားခဲ့ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုစတင်ပါလိမ့်မယ်, ခါးသီးမှုနှင့်အတူထွက်လာပါလိမ့်မယ်။
2. ရေချိုး, မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုဆီနှင့်အမဲဆီ။
3. ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်။ nonfat ချဉ်သောမုန့်ထည့်ပါ။ ဒါဟာအထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။
4. အရောအနှောကိုပန်းကန်၏အစွန်းပေါ်တွင်တင်ပြီးလိပ်တစ်ခုထဲသို့လှိမ့်ပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးကိုဒိန်ခဲအရသာရှိအောင်ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီအစိမ်းရောင်နှင့်အတူအပါအ။ သင်အဲဒါကိုအထဲမှာထည့်နိုင်သည်။

အရသာသည် ဦး စားပေးမှုပေါ် မူတည်၍ အဆာသည်ကွဲပြားနိုင်သည်။ဥပမာ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဒိန်ခဲကိုဖယ်ရှားခြင်း၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဥများကိုထည့်ကာဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းပါ။ 15 မိနစ်မီးဖို၌ထား၏။