သကြားဓာတ်အစားထိုးရာတွင်ကယ်လိုရီမည်မျှရှိသနည်း။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်သည်သွေးထဲ၌သကြားဓာတ်ပမာဏကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်သာမကအလေးချိန်အကောင်းဆုံးနှင့်ထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ ဤရောဂါနှင့်အစောပိုင်းလူနာများအနေဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်နှင့် ပတ်သက်၍ ပြနာများရှိခဲ့ပြီးဖြစ်သော်လည်းဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာအများစု၏ရည်မှန်းချက်တစ်ခုမှာကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်သကြားကိုယေဘုယျအားဖြင့်တားမြစ်ထားပြီးအထူးသဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်လိုအပ်သောလူနာများအတွက်ဖြစ်သည်။ လူအများစုအတွက်ချိုမြိန်စွာငြင်းပယ်ရန်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာမှာခက်ခဲသည်။ ချိုမြိန်စေတဲ့သူတွေကိုကယ်ဆယ်နိုင်ပါလိမ့်မယ်၊ ဒါပေမဲ့အဲဒါတွေကိုအသုံးပြုမယ်၊ အရေးကြီးတဲ့အညစ်အကြေးများစွာကိုစဉ်းစားဖို့လိုတယ်။

ဆီးချိုရောဂါသိရန်! သကြားဟာလူတိုင်းအတွက်ပုံမှန်ပါပဲအစားအစာမစားမီနေ့တိုင်းတစ်နေ့တောင့်တင်းနှစ်ပတ်သောက်ရန်လုံလောက်ပါသည်။ နောက်ထပ်အသေးစိတ် >>

အချိုဓာတ်အားလုံးသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်ကူညီနိုင်ပါသလား။

ထုတ်လုပ်မှုနည်းစနစ်နှင့်ကုန်ကြမ်းအရင်းအမြစ်အရင်းအမြစ်များကွဲပြားခြားနားသောချိုသောအမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိပါသည်။ ဒြပ်သကြား analogues သုညသို့မဟုတ်နိမ့်ဆုံးကယ်လိုရီပါဝင်သည်, သူတို့ကဓာတုဗေဒရရှိသောနေကြသည်။ သဘာဝသကြားဓာတ်ကိုသစ်သီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များမှပြုလုပ်သည်။ ၎င်းတို့တွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်လူ့သွေးစီးဆင်းမှုတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏသိသိသာသာမြင့်တက်လာခြင်းမရှိသော်လည်းတစ်ချိန်တည်းတွင်ထိုထုတ်ကုန်များ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်အတော်လေးမြင့်မားသည်။

ကိုယ်အလေးချိန်အတွက်ထိရောက်သောနှင့်တစ်ချိန်တည်းတွင်အန္တရာယ်မဖြစ်စေနိုင်သောသကြားအစားထိုးကိုမည်သို့ရွေးချယ်ရမည်နည်း။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကိုမသုံးမီ၎င်းသည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများ၊ စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုသေချာလေ့လာရန်၊ ဆန့်ကျင်မှုနှင့်အသုံးပြုမှုလက္ခဏာများအကြောင်းဖတ်ရန်နှင့်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ရန်လိုအပ်သည်။

သဘာဝအချိုဓာတ်

သဘာဝသကြားဓာတ်အစားထိုးပစ္စည်းအများစုသည်ကယ်လိုရီများသောကြောင့်သူတို့ကိုများများစားစားမသုံးနိုင်ပါ။ သူတို့၏သိသာသောစွမ်းအင်တန်ဖိုးကြောင့်အချိန်တိုအတွင်းအပိုပေါင်အပိုတစ်ခုရရှိနိုင်သည်။ သို့သော်သင့်တင့်စွာအသုံးပြုခြင်းဖြင့်၎င်းတို့သည်သကြားဓာတ်ကို (အကြိမ်များစွာချိုမြိန်သောကြောင့်) ထိရောက်စွာအစားထိုးနိုင်ပြီးချိုမြိန်သောအစာကိုစားရန်ဆန္ဒပြင်းပြမှုကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်။ ထို့အပြင် ၄ င်းတို့၏အငြင်းပွားစရာကောင်းသည့်အားသာချက်မှာမြင့်မားသောဘေးကင်းမှုနှင့်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးအနည်းဆုံးဖြစ်နိုင်ခြေဖြစ်သည်။

ဖructructသည်ဂလူးကို့စ်နှင့်မတူဘဲသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ခုန်ခြင်းကို ဦး တည်ခြင်းမရှိသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါတွင်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ သို့သော်၎င်းထုတ်ကုန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၈၀ ကီလိုဂရမ်မျှသာရိုးရှင်းသည့်သကြားဓာတ်ပမာဏနှင့်အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်၎င်းထက် ၂ ဆပိုမိုချိုမြိန်သည်ဖြစ်သော်လည်းအစားအစာတွင် fructose ပမာဏကိုနှစ်ဆလျှော့ချနိုင်သော်လည်းဤထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သူတို့အတွက်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သည်။ တဖြည်းဖြည်းကိုယ်အလေးချိန်ချင်သူတွေကို။

အများအားဖြင့်အစားအသီးအစားသကြားကိုတမ်းတခြင်းသည်တစ်ခါတစ်ရံတွင်လူများသည်မည်သည့်ဆေးများသောက်သုံးသည်ကိုစောင့်ကြည့်ခြင်းကိုရပ်တန့်စေပြီး၊ ၎င်းသည်မည်မျှအသုံးပြုသည်ကိုဖြစ်စေသည်။ ထို့အပြင် fructose သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းအလွန်လျင်မြန်စွာစုပ်ယူပြီးအစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွားစေသည်။ ထို့အပြင်၎င်း၏မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကြောင့်ဤအရာအားလုံးသည်မလွှဲမရှောင်သာအပေါင်များဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဒီသေးငယ်သောပမာဏဖြင့်ဒီဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်အန္တရာယ်ကင်းပြီးအသုံးဝင်ပါသည်။ သို့သော်ကံမကောင်းအကြောင်းမလှစွာဖြင့်၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အလုပ်မလုပ်ပါ။

Xylitol သည်သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှလာသည့်အခြားသဘာဝအချိုဓာတ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၏အလယ်အလတ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့်၎င်းသည်လူ့ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်း၌အမြဲတမ်းဖန်တီးသည်။ xylitol ၏ကြီးမားသောပေါင်းသင်းမှုမှာ ၄ င်း၏ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းပုံအတွင်းမှနိုင်ငံခြားပစ္စည်းမဟုတ်သောကြောင့်၎င်းသည်ကောင်းမွန်သောသည်းခံစိတ်နှင့်လုံခြုံမှုဖြစ်သည်။ ကောင်းမွန်သောအပိုထပ်ဆောင်းပစ္စည်းတစ်ခုမှာသွားကြွေ၏ကာစီရာဖွံ့ဖြိုးမှုမှကာကွယ်ခြင်းဖြစ်သည်။

xylitol ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းသည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 7-8 ယူနစ်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်သူကဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးအများဆုံးချိုစေသူတစ် ဦး ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ဤပစ္စည်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၆၇ ကီလိုဂရမ်မြင့်မားသောကြောင့်၎င်းကိုသယ်ဆောင်ရန်မလိုပါ။

Stevia သည်သဘာဝချိုမြိန်စေသည့် stevioside ကိုစက်မှုလုပ်ငန်းမှရရှိသောအပင်တစ်ပင်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာအနည်းငယ်တိကျတဲ့ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအရောင်နှင့်အတူသာယာသောချိုမြိန်အရသာရှိပါတယ်။

၎င်းကိုအစားအစာများတွင်အသုံးပြုခြင်းသည်သကြားဓာတ်သိသိသာသာပြောင်းလဲခြင်းနှင့်အတူမပါ ၀ င်ပါ။
stevia ၏နောက်ထပ်အပေါင်းတစ်ခုမှာလူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အန္တရာယ်ရှိသောဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများမရှိခြင်းဖြစ်သည် (ထောက်ခံထားသောဆေးညွှန်းများအရ) ။ ၂၀၀၆ ခုနှစ်မတိုင်မီအထိ stevioside ၏လုံခြုံမှုပြopenနာသည်ပွင့်လင်းစွာကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်ပြီးဤအကြောင်းအရာနှင့် ပတ်သက်၍ တိရိစ္ဆာန်စမ်းသပ်မှုအမျိုးမျိုးပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ရလဒ်များသည်ထုတ်ကုန်၏မျက်နှာသာပေးမှုတွင်အမြဲတမ်းသက်သေမပြခဲ့ပါ။ stevia သည်လူ့မျိုးရိုးဗီဇနှင့်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုများနှင့်ပတ်သက်သောကောလာဟလများဖြစ်သည်။ သို့သော်နောက်ပိုင်းတွင်ဤစမ်းသပ်မှုများအတွက်အခြေအနေများကိုစစ်ဆေးသောအခါသိပ္ပံပညာရှင်များကမသင့်လျော်သောအခြေအနေများတွင်ပြုလုပ်ခဲ့ခြင်းကြောင့်စမ်းသပ်မှု၏ရလဒ်များကိုရည်မှန်းချက်အဖြစ် သတ်မှတ်၍ မရပါဟုနိဂုံးချုပ်ခဲ့သည်။

ထို့အပြင်၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်များသောအားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်သွေးတိုးရောဂါရှိသည့်လူနာများ၏ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေသည်။ ဒီပျိုးပင်၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုအပြည့်အဝလေ့လာနိုင်ခြင်းမရှိသေးသဖြင့် stevia ၏လက်တွေ့စမ်းသပ်မှုများသည်လည်းဆက်လက်ဖြစ်ပွားနေဆဲဖြစ်သည်။ သို့သော်ထုတ်ကုန်၏ကယ်လိုရီနိမ့်ကျမှုကြောင့် endocrinologists အများအပြားက stevia သည်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေသည့်အလုံခြုံဆုံးသကြားအစားထိုးသူများအဖြစ်သတ်မှတ်ပြီးဖြစ်သည်။

Erythritol (erythritol)

Erythritol သည်မကြာသေးမီကစက်မှုလုပ်ငန်းအတိုင်းအတာဖြင့်သဘာဝကုန်ကြမ်းများမှလူများစတင်ပြုလုပ်သောချိုမြိန်စေသည့်အရာများဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံမှာတော့ဒီပစ္စည်းဥစ္စာတစ် ဦး polyhydric အရက်ဖြစ်ပါတယ်။ erythritol အရသာသည်သကြားဓာတ်ကဲ့သို့ချိုသည်မဟုတ် (၄၀% ခန့်သိသာစွာလျော့နည်းသည်)၊ သို့သော်၎င်းတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၀ kcal သာဖြစ်သည်။ ပုံမှန်သကြားအစားထိုး။

Erythritol သည်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုမထိရောက်သောကြောင့်ပန်ကရိယအတွက်အန္တရာယ်ကင်းသည်။ ၎င်းဒြပ်ရည်သည်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမရှိသလောက်နည်းပါးသည်၊ သို့သော်၎င်းကိုလွန်ခဲ့သောနှစ်အနည်းငယ်ကအသုံးပြုခဲ့ခြင်းကြောင့်၎င်း၏မျိုးဆက်များစွာကိုနှိုင်းယှဉ်ရာတွင်၎င်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် ပတ်သက်၍ တိကျသောအတည်ပြုထားသောအချက်အလက်မရှိပါ။ ၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှကောင်းစွာသည်းခံနိုင်သော်လည်းမြင့်မားသောဆေးများ (တစ်ကြိမ်လျှင် ၅၀ ဂရမ်အထက်) တွင် ၀ မ်းလျှောခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဒီအစားထိုး၏သိသိသာသာအနုတ်ပုံမှန်သကြား, stevia သို့မဟုတ် fructose ၏စျေးနှုန်းများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်မြင့်မားသောကုန်ကျစရိတ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒြပ် Sweeteners

Artificial ချိုသောချိုများတွင်ကယ်လိုရီများမပါ ၀ င်သည့်အပြင်တစ်ချိန်တည်းတွင်သိသာသောချိုမြိန်သောအရသာရှိသည်။ ၎င်းတို့ထဲမှအချို့သည်သကြားထက်အဆ ၃၀၀ ချိုမြိန်သည်။ ပါးစပ်အခေါင်းပေါက်ထဲသို့သူတို့ဝင်ရောက်ခြင်းသည်ချိုသောအရသာခံစားမှုအတွက်တာဝန်ရှိသောလျှာ၏လက်ခံမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ သုညကယ်လိုရီပါဝင်မှုရှိနေသော်လည်းသင်ဤအရာများ၌ပါ ၀ င်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အမှန်မှာဒြပ်ရည်ချိုချို၏အကူအညီဖြင့်လူတစ် ဦး သည်သူ၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုလှည့်စားနေသည်။ သူသည်ချိုသောအစာကိုစားသည်၊ သို့သော်၎င်းသည်ပြည့်နှက်နေသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုမဖြစ်စေနိုင်ပါ။ ဤသည်ပြင်းထန်သောငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကို ဦး တည်သည်အစားအစာဆုံးရှုံးမှု၏အန္တရာယ်တိုးပွားစေပါသည်။

သိပ္ပံပညာရှင်အချို့ကခန္ဓာကိုယ်မှမစုပ်ယူနိုင်သည့်အရာများသည်အမှန်တကယ်တွင်၎င်းအားဂြိုလ်သားများဖြစ်သည်ဟုယူမှတ်သည်။ ထို့အပြင်ဒြပ်သကြားဓာတ်အလားအလာများစွာကိုမုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်ပူပြင်းသည့်ဟင်းလျာများအတွက်မသုံးနိုင်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အပူချိန်မြင့်မားမှုကြောင့်သူတို့သည်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောအဆိပ်အတောက်များ (ကင်ဆာရောဂါများအထိ) ကိုစတင်ထုတ်လွှတ်သည်။

သို့သော်အခြားတစ်ဖက်တွင်, များစွာသောလက်တွေ့လေ့လာမှုများအကြံပြုသောက်သုံးသောမှဘာသာရပ်အတုသကြားအစားထိုးအများအပြား၏လုံခြုံမှုကိုသက်သေပြခဲ့ကြသည်။ မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ၊ ဤသို့မဟုတ်ထိုချိုမြိန်ဆေးကိုမသုံးမီသင်ညွှန်ကြားချက်များကိုသေချာစွာဖတ်ရှုလေ့လာသင့်ပြီးဖြစ်နိုင်သည့်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကိုလေ့လာပြီးဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပါ။

Aspartame သည်အချိုဆုံးချိုမြိန်စေသည့်အရာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ချင်သောလူနာများအတွက်ရွေးချယ်စရာနည်းလမ်းများနှင့်မသက်ဆိုင်ပါ။ ၎င်းတွင်ကယ်လိုရီများမပါ ၀ င်သောအရသာရှိသော်လည်း၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း၌ဖီလာလလာနင်အမိုင်နိုအက်စစ်ပမာဏများစွာကိုဖွဲ့စည်းသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် Phenylalanine သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းဖြစ်ပေါ်သောဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတုံ့ပြန်မှုများနှင့်အရေးကြီးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများတွင်ပါဝင်သည်။ သို့သော်အလွန်အကျွံသုံးစွဲမှုဖြင့်ဤအမိုင်နိုအက်ဆစ်သည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

ထို့အပြင်ဤချိုမြိန်စေခြင်း၏လုံခြုံမှုသည်မေးခွန်းထုတ်စရာဖြစ်သည်။ အပူပေးသောအခါ formaldehyde ကိုဤအရာမှထုတ်လွှတ်သည် (၎င်းသည်ကင်ဆာရောဂါလက္ခဏာများရှိသည်၊ ဓာတ်မတည်ခြင်းနှင့်အစာစားခြင်းရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်) ။ Aspartame သည်အခြားအတုချိုစေသည့်အရာကဲ့သို့ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ၊ ကလေးများနှင့်အားနည်းနေသောလူနာများတွင်အသုံးပြုရန်တားမြစ်သည်။

ဤဓာတ်ချိုသည်အူအတွင်းရှိအရေးကြီးသောအင်ဇိုင်းဖြစ်သောဆီးချိုရောဂါနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါမဖြစ်ပေါ်စေရန်တားဆီးပေးသော alkaline phosphatase ကိုပိတ်ဆို့ထားသည်။ Aspartame ကိုစားသောအခါကိုယ်ခန္ဓာသည်ချိုသောအရသာရှိသည် (ဤပစ္စည်းသည်သကြားထက်အဆ ၂၀၀ ပိုချိုသည်) နှင့်အမှန်တကယ်မ ၀ င်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုအစာကြေရန်ပြင်ဆင်သည်။ ဤသည်အစာအိမ်ဖျော်ရည်များထုတ်လုပ်မှုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်ပုံမှန်အစာခြေ၏ချိုးဖောက်မှုမှ ဦး ဆောင်နေသည်။

သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဤချိုမြိန်မှု၏လုံခြုံမှုအပေါ်ကွဲပြားကြသည်။ အချို့သောသူများက၎င်းကိုအချိန်နှင့်အမျှအလယ်အလတ်အသုံးပြုခြင်းသည်အန္တရာယ်မဖြစ်စေနိုင်ဟုဆိုသည် (အပူကုသမှုမပြုပါက) ။ အခြားဆရာဝန်များက aspartame ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်နာတာရှည်ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာပြandနာများနှင့်ကင်ဆာအကျိတ်များပေါ်ပေါက်လာခြင်းအန္တရာယ်ကိုသိသိသာသာတိုးပွားစေသည်ဟုဆိုသည်။ ဒီအချိုဓာတ်သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်မသင့်တော်ပါ။ သို့သော်အဝလွန်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်သောပြproblemsနာမရှိသောဆီးချိုရောဂါကိုသုံးရန်သို့မဟုတ်မသုံးရန်မှာဆရာ ၀ န်နှင့်ပြသရန်လိုအပ်သောတစ် ဦး ချင်းပြissueနာဖြစ်သည်။

Saccharin သကြားထက်အဆ ၄၅၀ ပိုချိုသည်။ ၎င်းတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၀ ကယ်လိုရီ ၀ င်သည်။ သို့သော်၎င်းတွင်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်ပြီးအနည်းငယ်ခါးသောအရသာရှိသည်။ Saccharin သည်ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်အဖုအပိန့်ထွက်ခြင်း၊ အစာခြေလမ်းကြောင်းမမှန်ခြင်း၊ ခေါင်းကိုက်ခြင်း (အထူးသဖြင့်အကြံပြုထားသည့်ဆေးပမာဏထက်ကျော်လွန်လျှင်) ဖြစ်နိုင်သည်။ သုတေသနပြုစဉ်ကဤပစ္စည်းသည်ဓာတ်ခွဲခန်းတိရိစ္ဆာန်များတွင်ကင်ဆာဖြစ်စေသည်ဟုယခင်ကယုံကြည်ခဲ့သော်လည်းနောက်ပိုင်းတွင်ချေပခဲ့သည်။ Saccharin သည်ကြွက်များကိုကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သည့်သက်ရောက်မှုကိုပြပြီးသဘာ ၀ ဓာတ်ငွေ့ရည်သည်တိရိစ္ဆာန်၏ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်နှင့်ညီမျှမှသာလျှင်ပြနိုင်သည်။

ယနေ့ထိဤပမာဏသည်အနည်းဆုံးသောက်သုံးနိုင်သောပမာဏတွင်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သောကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိပါ။ သို့သော်မည်သည့်အခြေအနေမျိုးတွင်မဆိုသင်ဆေးပြားများမသုံးစွဲမီအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါပြproblemsနာရှိသောလူနာများတွင်ဤဖြည့်စွက်ဆေးသည်နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းရောဂါများကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်။

၎င်းသည်အူနှင့်အစာအိမ်အတွင်းရှိအင်ဇိုင်းများစွာ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအားနည်းစေသည်။ အစာကိုအစာကြေစေသည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအနှောင့်အယှက်ပေးပြီးလူကိုလေးလံခြင်း၊ ထို့အပြင် saccharin သည်အူအတွင်းမှဗီတာမင်များစုပ်ယူခြင်းကိုနှောင့်ယှက်သည်။ ဒါကြောင့်ဇီဝဓာတုဖြစ်စဉ်များစွာနဲ့အရေးကြီးသောဇီဝဓာတုဓာတ်ပြုမှုများပျက်ပြားသွားသည်။ saccharin ကိုမကြာခဏအသုံးပြုခြင်းဖြင့် hyperglycemia ဖြစ်နိုင်ချေတိုးများလာခြင်းကြောင့်ယခု endocrinologists သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဤဖြည့်စွက်စာကိုလက်တွေ့မအကြံပြုပါ။

Cyclamate သည်အာဟာရတန်ဖိုးမရှိသောသကြားချိုဖြစ်သည်။ သကြားထက် ၁၀ ဆချိုသည်။ ၎င်းသည်ကင်ဆာသို့မဟုတ်အခြားရောဂါများကိုတိုက်ရိုက်ဖြစ်စေသည်ဟုတရားဝင်သက်သေအထောက်အထားမရှိပါ။ သို့သော်အချို့သောလေ့လာမှုများအရ Cyclamate သည်အခြားအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောအရာများ၏အစားအစာတွင်အန္တရာယ်ရှိသောဆိုးကျိုးများဖြစ်စေသည်ဟုမှတ်ချက်ပြုခဲ့သည်။ ၎င်းသည်ကင်ဆာရောဂါများနှင့် mutagens များ၏လှုပ်ရှားမှုများကိုတိုးပွားစေသဖြင့်ဤအရာဝတ္ထုကိုငြင်းဆန်ခြင်းကပိုကောင်းသည်။

Cyclamate သည်ကာဗွန်ဟိုက်ဒြပ်စင်များထဲမှအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအပူနှင့်အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုများကိုခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းကြောင့်ပူသို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသောဟင်းလျာများတွင်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်။ သို့သော်အစားအစာကိုပြင်ဆင်သည့်ထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုအတိအကျသိရန်အမြဲတမ်းမဖြစ်နိုင်သဖြင့်ဤသကြားချိုကို ပို၍ စိတ်ချရသောရွေးချယ်စရာများဖြင့်အစားထိုးခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။

Cyclamate နှင့် Soda သည်အရသာတောက်ပသောအရသာရှိပြီး၎င်းသည်ရေငတ်ခြင်းကိုလုံးဝလုံးဝမဖြစ်စေနိုင်ပါ။ ၎င်းနောက်တွင်ခံတွင်း၌ sugaryness ခံစားမှုအမြဲရှိနေပြီးလူတစ်ယောက်သည်အမြဲတမ်းသောက်ချင်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ဆီးချိုရောဂါသည်အရည်များများစားစားကိုသောက်သုံးခြင်းဖြင့်၎င်းသည်ဖောင့်တက်ခြင်းနှင့်ကျောက်ကပ်အပေါ် ၀ န်ထုပ် ၀ န်ဆောင်မှုကိုတိုးပွားစေသည်။ ထို့အပြင် cyclamate ကိုယ်တိုင်ဆီးသွားခြင်းကိုခံနိုင်ရည်ရှိသောဆီးစနစ်ကိုဆိုးဆိုးရွားရွားထိခိုက်သည်။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းအတွက်ဤဖြည့်စွက်ဆေးသည်မလိုလားအပ်သောအရာဖြစ်သည်။ ဘာကြောင့်လည်းဆိုသော်၎င်းသည်ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတန်ဖိုးများကိုမခံယူဘဲအစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည့်အပြင်ရေငတ်ခြင်းနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာပြproblemsနာများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

sucralose သည်သကြားဓာတ်မှရရှိသော်လည်းအတုအချိုရည်ကိုရည်ညွန်းသည်။ သို့သော်သဘာဝတွင်ထိုကဲ့သို့ sucralose ကဲ့သို့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်မတည်ရှိပါ။ ထို့ကြောင့်၎င်းဒြပ်ပေါင်းသည်များသောအားဖြင့်အတုနှင့်သဘာဝနှစ်မျိုးလုံး၏ဆက်စပ်မှုကိုဖြစ်စေသည်။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းသည်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမရှိပါ။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းမည်သည့်နည်းနှင့်မျှမစုပ်ယူနိုင်ပါ။ ၈၅ ရာခိုင်နှုန်းသည်အူအတွင်းမှထုတ်ယူသွားပြီးကျန် ၁၅% ကိုဆီးထဲတွင်ထုတ်လွှတ်သော်လည်းမည်သည့်ပြောင်းလဲမှုကိုမှမပြုလုပ်ပါ။ ထို့ကြောင့်ဤအရာဝတ္ထုသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအကျိုးမဖြစ်စေပါ။

sucralose သည်အပူသောအခါမြင့်မားသောအပူချိန်ကိုခံနိုင်ပြီး၎င်းကိုအစားအစာအချိုပွဲများအတွက်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်အရသာရှိသောချိုမြိန်သောအစာကိုစားချင်သူများအတွက်ကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်ဤသကြားအစားထိုးအားနည်းချက်များမရှိဘဲမဟုတ်ပါဘူး။ အခြားသုညကယ်လိုရီချိုချိုများကဲ့သို့, sucralose, ကံမကောင်းတာကခန္ဓာကိုယ်ကသာမွှေးအရသာသာရရှိပေမယ့်စွမ်းအင်မဟုတ်လို့ပါ။ sucralose ၏နောက်အားနည်းချက်တစ်ခုမှာအခြားဒြပ်တု analogues များနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်၎င်းသည်စျေးကြီးရခြင်းဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့်စတိုးဆိုင်များတွင်ဤမျှလောက်မများပါ။ ဒီသကြားအစားထိုးမှု၏လုံခြုံမှုနှင့်အားသာချက်များအားလုံးရှိနေသော်လည်း၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်သဘာဝမဟုတ်သောအရာတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းသတိရရန်လိုအပ်သည်၊

အဝလွန်သူများသည်အသီးများသောကျန်းမာသောအသီးများဖြင့်သကြားလုံးများကိုရေငတ်ပြေစေရန်ကြိုးစားသင့်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံမင်းကကိုယ့်ကိုယ်ကိုပေါ့ပေါ့ပါးပါးအချိုပွဲတွေနဲ့ကုသချင်တယ်ဆိုရင်သဘာဝနဲ့လုံခြုံစိတ်ချရတဲ့သကြားအစားထိုးပစ္စည်းအနည်းငယ်ကိုအသုံးပြုတာကပိုကောင်းတယ်။

ကယ်လိုရီအတုအချို

ယနေ့ခေတ်တွင်အတု (ဒြပ်) ချိုသောအချိုများစွာရှိသည်။ သူတို့ကဂလူးကို့စ်အာရုံစူးစိုက်မှုကိုမထိခိုက်ပါဘူး။

သို့သော်အချိုမှုန့်များစွာတွင်ချိုမြိန်သည့်ဆေးပမာဏများပြားလာသည်နှင့်အမျှအရသာအရိပ်အရောင်များပေါ်လာသည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မည်မျှလုံခြုံမှုရှိသည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်ခက်ခဲသည်။

ဆီးချိုရောဂါ (အမျိုးအစား I နှင့် II) နှင့်အခြားပန်ကရိယရောဂါများခံစားနေရသောသူများအနေဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်နှင့်အတူရုန်းကန်နေရသောသူများသည်ဒြပ်သကြားအစားထိုးအစားထိုးခြင်းကိုပြုလုပ်ရသည်။

အသုံးအများဆုံးဒြပ်ချိုမြိန်:

1. .ရာဝတီ ဒီပစ္စည်းဥစ္စာန်းကျင်အငြင်းပွားဖွယ်ရာအများကြီးရှိပါတယ်။ ပထမသိပ္ပံပညာရှင်အဖွဲ့က aspartame သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လုံးဝလုံခြုံသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ အချို့ကမူ finlinic နှင့် aspartic အက်ဆစ်များသည်ဖွဲ့စည်းမှု၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သောရောဂါများစွာနှင့်ကင်ဆာအကျိတ်များဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ဤချိုဓာတ်ကို phenylketonuria တွင်လုံးဝပိတ်ပင်ထားသည်။
2. Saccharin ။ အတော်လေးစျေးပေါချိုမြိန်, ၎င်း၏ချိုသကြားအကြိမ် 450 ကျော်။ တရားဝင်တားမြစ်ထားခြင်းမရှိသော်လည်းစမ်းသပ်မှုများအရ saccharin စားသုံးခြင်းသည်ဆီးအိမ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုနှုန်းကိုမြင့်တက်စေကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။ဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများအကြားကလေးမွေးဖွားသည့်ကာလနှင့် ၁၈ နှစ်အထိကလေးများ၏အသက်ကိုခွဲခြားထားသည်။
3. Cyclamate (E952) ။ ၎င်းကို ၁၉၅၀ ပြည့်လွန်နှစ်များကတည်းကထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီး၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။ Cyclamate ကိုအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းမှာ teratogenic အကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်စေတဲ့ပစ္စည်းတွေအဖြစ်ပြောင်းလဲလိုက်တဲ့အခါမှာအဖြစ်အပျက်တွေသတင်းတွေထွက်ပေါ်နေပါတယ်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေစဉ်အတွင်းအချိုဓာတ်ကိုမယူရန်တားမြစ်ထားသည်။
4. Acesulfame ပိုတက်စီယမ် (E950) ။ ၎င်းသည်သကြားဓာတ်ထက်အဆ ၂၀၀ ပိုချိုပြီးအပူချိန်ပြောင်းလဲမှုကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ သို့သော် aspartame သို့မဟုတ် saccharin ကဲ့သို့မကျော်ကြား။ Acesulfame သည်ရေတွင်မပျော်ဝင်နိုင်သောကြောင့်၎င်းကိုအခြားသောပစ္စည်းများနှင့်ရောစပ်လေ့ရှိသည်။
5. Sucrolase (E955) ၎င်းသည်သကြားဓာတ်မှသကြားဓာတ်ထက်အဆ ၆၀၀ ချိုမြိန်သည်။ ရေချိုသည်ရေထဲတွင်ကောင်းစွာပျော်ဝင်နိုင်သည်၊ အူအတွင်းသို့မကျဆင်းပါ၊ အပူပေးသောအခါတည်ငြိမ်သည်။

အောက်ပါဇယားသည်ဒြပ်ချိုချိုများ၏ချိုမြိန်မှုနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုဖော်ပြသည်။

ကယ်လိုရီသဘာဝအချို

သဘာဝသကြားလုံးများ၊ စတီဗေးနီးယားအပြင်အခြားကယ်လိုရီများသည်ပါ ၀ င်သည်။

ပုံမှန်သန့်စင်သောသကြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက၎င်းတို့သည်မပြင်းထန်ပါ၊ သို့သော်သူတို့သည်ဂလိတ်emiaတိုးပွားနေဆဲဖြစ်သည်။

သဘာဝအချိုဓာတ်သည်သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများမှပြုလုပ်ထားသောကြောင့်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးရှိပြီးအန္တရာယ်ကင်းသည်။

အစားထိုးများအနက်မှအောက်ပါအတိုင်းဖော်ထုတ်သင့်သည် -

• frructose ။ လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်တစ်ဝက်ခန့်ကဤအရာသည်တစ်ခုတည်းသောချိုမြိန်သည်။ သို့သော် fructose သည်အလွန်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောကြောင့်စွမ်းအင်တန်ဖိုးနိမ့်သောအတုအစားထိုးများပေါ်ပေါက်လာသည်နှင့်အမျှ၎င်းသည်လူကြိုက်များမှုနည်းလာသည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်တွင်ခွင့်ပြုသော်လည်းကိုယ်အလေးချိန်ကျသောအခါအသုံးမကျသည်။
• Stevia ။ အချိုဓာတ်သည်သကြားထက်အဆ ၂၅၀ မှ ၃၀၀ ဆချိုသည်။ stevia ၏အစိမ်းရောင်အရွက်များတွင် 18 kcal / 100g ရှိသည်။ stevioside (အချိုဓာတ်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်း) ၏မော်လီကျူးများသည်ဇီဝြဖစ်စဉ်တွင်မပါဝင်သောကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်မှလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်သည်။ Stevia ကိုရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအားကုန်ခမ်းရန်အတွက်အသုံးပြုသည်၊ အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်၊ သွေးပေါင်ချိန်နှင့်အစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပုံမှန်ပြုလုပ်သည်။
• Sorbitol ။ သကြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်လျော့နည်းချိုမြိန်သည်။ ၎င်းဒြပ်စင်သည်ပန်းသီး၊ စပျစ်သီး၊ တောင်ပြာနှင့်မှော်ပင်များမှထုတ်လုပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာထုတ်ကုန်များ၊ သွားတိုက်ဆေးများနှင့်ဝါးသွားဖုံးများပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်မြင့်မားသောအပူချိန်နှင့်မထိတွေ့ပါကရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သည်။
• Xylitol ။ ၎င်းသည်ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများတွင် sorbitol နှင့်ဆင်တူသော်လည်းအလွန် Kaloric နှင့်ချိုသည်။ ၎င်းပစ္စည်းကိုဝါဂွမ်းအစေ့များနှင့်ပြောင်းဖူးများမှထုတ်ယူသည်။ xylitol ၏ချို့ယွင်းချက်များထဲမှအစာခြေစိတ်ပျက်ခြင်းခွဲခြားနိုင်ပါတယ်။

သကြား ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၃၉၉ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။ သဘာဝြဖစ်စေသည့်ချိုဓာတ်၏ချိုမြိန်မှုနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုတို့ကိုသင်အောက်ပါဇယားတွင်သိနိုင်သည်။

ချိုချဉ် - အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

မည်သည့်အချိုချိုကိုရွေးချယ်ရမည်ဆိုသောမေးခွန်းအတွက်တိကျသောအဖြေမရှိပါ။ အချိုဆုံးသောချိုမြိန်သည့်ရွေးချယ်မှုကိုရွေးချယ်သည့်အခါလုံခြုံစိတ်ချရမှု၊ ချိုမြိန်သောအရသာ၊ အပူကုသမှုနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်အနည်းဆုံးအခန်းကဏ္ as စသည့်စံနှုန်းများကိုသင်ဂရုပြုရန်လိုအပ်သည်။

အထက်ပါသကြားအစားထိုးများ၏အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို အခြေခံ၍ သင်အတွက်အသင့်တော်ဆုံးရွေးချယ်မှုကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ သတိပြုသင့်သည်မှာခေတ်သစ် analogue ချိုမြိန်စေသည့်အရာများမှာတပြိုင်နက်တ္ထုများစွာပါဝင်သည်။

1. Sweetener Sladis - Cyclamate, Sucrolase, Aspartame,
2. Rio Gold - ဆိုင်ကမိုင်၊
3. FitParad - stevia, sucralose ။

ပုံမှန်အားဖြင့်ချိုသောအရည်ကိုပျော်ဝင်နိုင်သောအမှုန့် (သို့) တက်ဘလက်ပုံစံနှစ်မျိုးဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်။ အရည်ပြင်ဆင်မှုများလျော့နည်းဘုံဖြစ်ကြသည်။

ကလေးငယ်များနှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များအတွက်အချိုဓာတ်

မိဘများအနေဖြင့်ကလေးဘဝတွင်အချိုရည်ကိုသုံးနိုင်သည်မလားစိုးရိမ်ကြသည်။ သို့သော်ကလေးအထူးကုအများစုသည် fructose သည်ကလေး၏ကျန်းမာရေးကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်ကိုသဘောတူသည်။

အကယ်၍ ကလေးငယ်တစ် ဦး သည်လေးနက်သောရောဂါများမရှိခြင်း၊ ဥပမာ၊ ဆီးချိုရောဂါမရှိခြင်း၌သကြားဓာတ်ကိုစားသုံးရန်အသုံးပြုပါကပုံမှန်အစားအသောက်ကိုမပြောင်းလဲသင့်ပါ။ အဓိကအချက်ကတော့အဝလွန်ခြင်းကိုကာကွယ်ရန်အတွက်စားသုံးသည့်သကြားပမာဏကိုစဉ်ဆက်မပြတ်စောင့်ကြည့်လေ့လာရန်ဖြစ်သည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်နှင့်နို့တိုက်စဉ်ကာလအတွင်းချိုချဉ်ဓာတ်များကိုအထူးဂရုစိုက်ရန်လိုအပ်သည်၊ ဤရွေ့ကား saccharin, cyclamate နှင့်အချို့သောအခြားသူများပါဝင်သည်။ အကယ်၍ အလွန်လိုအပ်ချက်ရှိလျှင်၎င်းအစားထိုးကိုယူရန်မီးယပ်အထူးကုဆရာဝန်နှင့်သင်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်လိုအပ်သည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများသည်သဘာ ၀ ဓာတ်ငွေ့များဖြစ်သည့် fructose, maltose နှင့် stevia တို့ကိုခွင့်ပြုသည်။ အဆုံးစွန်သည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးအနာဂတ်မိခင်နှင့်ကလေး၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

တစ်ခါတစ်ရံ၌ချိုသောအချိုဓာတ်ကိုကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။ အတော်လေးရေပန်းစားသောဆေးတစ်လက်မှာ Fit Parade ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သကြားလုံးများ၏တွန်းအားကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ အချိုဓာတ်၏နေ့စဉ်သောက်သုံးသောပမာဏထက်မပိုရန်လိုအပ်သည်။

အချိုဓာတ်၏အသုံးဝင်သောနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုဤဆောင်းပါးရှိဗီဒီယိုတွင်ဆွေးနွေးထားသည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: If Hogwarts Were an Inner-City School - Key & Peele (မေ 2024).