Plum ပိုင်

ဒီ Plum ကိတ်မုန့်ကိုအမေရိကန်သတင်းစာ New York Times မှာတစ်နှစ်ပြီးတစ်နှစ်ထုတ်ဝေခဲ့တယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာသတင်းစာအယ်ဒီတာများကတော့အမေရိကန်တွေအမြဲတစေတောင်းဆိုနေတဲ့တူညီတဲ့စာရွက်ကိုပင်ငြီးငွေ့ပြီးနောက်ဆုံးအချိန်၌ Plum cake ကိုထုတ်ဝေနေသည်ဟုကြေငြာခဲ့သည်။ အိမ်ရှင်မများကထိုအရာကိုဖြတ်ထုတ်ပစ်လိုက်၊ ဤသည်ဇီးသီးပိုင်အကြောင်းထိုကဲ့သို့သောပုံပြင်ဖြစ်ပါတယ်။

မယုံနိုင်လောက်အောင်ရိုးရှင်းတဲ့, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာ Plum tart - အရသာနှင့်မွှေးပွင့်လင်းသဲကိတ်မုန့် - Plum tart ။ လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံရာသီအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောအချိုပွဲ။

ပန်းသီးပိုင်ရှင်နှင့်တစ်စုံတစ် ဦး ကိုအံ့သြရန်ခက်ခဲသည်။ သို့သော်ပန်းသီးများအပြင်အခြားသစ်သီးဝလံများနှင့်သစ်သီးဝလံများစွာလည်းကောင်းကောင်းကျန်ရှိနေသေးပြီးသင်ကအံ့ pie ဖွယ်ကောင်းသည့်ပိုင်မုန့်ဖုတ်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, Plum နှင့်အတူ။ မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းပျော့ပြောင်း Plum, မုန့်စိမ်းကိုပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်အံ့သြဖွယ်အနံ့ပေးသောဖျော်ရည်ကိုတက်ကြွစွာဖြန့်ချိဖို့စတင်!

ရာသီ၌, ယိုစီးမှုယခုအချိန်တွင်၏အားသာချက်ယူရမည်ဖြစ်သည်။ :) ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သည်လက်ဖက်ရည်သောက်ရန်လက်ဖက်ရည်ရှိသည် - Plum နှင့်အတူ Charlotte ။ အမွှေးအကြိုင်အရသာရှိသောအရည်ရွှမ်းသည်။

ဘီစကွတ်မုန့်စိမ်းမှပြုလုပ်သောအလွန်အရသာရှိပြီးမွှေးသော Plum ကိတ်မုန့်။ လျင်မြန်သော Plum ပိုင်သည်အိမ်လုပ်လက်ဖက်ရည်သောက်သုံးရန်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

သစ်သီးဖျော်ရည်ကိုကြိုက်လား? ထိုအခါဤဇီးသီးပိုင်သည်သင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။

ဂျုံမှုန့်ကို Plum နှင့်ပြုလုပ်ရန်အလွန်လွယ်ကူပြီးပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ထိုစာရွက်သည်တတ်နိုင်သမျှဈေးနှုန်းချိုသာသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မုန့်စိမ်းကိုပေါင်းစပ်ရန်အနည်းဆုံးအချိန်လိုအပ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိပြီးမွှေးသော Plum ပိုင်သည်သင်ချစ်မြတ်နိုးရသူများကိုပျော်ရွှင်စေလိမ့်မည်။

Breton shortcrust pastry မှပြုလုပ်ထားသောအစအနအရသာရှိသော Plum pie ။

အရသာရှိပြီးမွှေးသော Plum pie ကိုချက်ပြုတ်ရန်အချိန်တန်ပါပြီ။ ကိတ်မုန့်များကို shortcrust pastry မှပြုလုပ်ထားပြီးလတ်ဆတ်သော Plum ဖြင့်ပြည့်နှက်ထားသည်။

နွေရာသီတွင်မိသားစုကိုသစ်သီးဝလံများနှင့်မွှေးကြိုင်သောအရသာရှိသောအစားအစာများဖြင့်မိသားစုကိုပျော်မွေ့ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ ကိတ်မုန့်သည်ရိုးရှင်းစွာနှိုင်းယှဉ်။ မရသောကြောင့်အလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သည်၊ အရေးကြီးသည်။ Plum Plum သည် walnut ကိတ်မုန့်ကိုချိုသာသောအနံ့နှင့်အရသာရှိစေသည်။

Plum crumble - စစ်ပွဲမတိုင်မီဗြိတိန်နိုင်ငံ၏ဇာတိ meringue အလွှာနှင့်အတူ shortcrust pastry မှပြုလုပ်ထားသောအသီးကိတ်မုန့်။

သငျသညျကျိန်းသေချဉ်သောမုန့်အဆာထဲမှာ Plum ပိုင်ခံစားလိမ့်မယ်နံနက်စာသို့မဟုတ်ညနေခင်းလက်ဖက်ရည်သောက်ဘို့မရှိမဖြစ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ မြည်းကြိုးကိုဖြည်သောသဲကိတ်မုန့်၊ မွှေးသော Plum နှင့်ချဉ်သောမုန့်ဖြည့်တို့ကပင်လယ်ကိုပျော်ရွှင်စေသည်။

ရာသီ၌, ယိုစီးမှုယခုအချိန်တွင်၏အားသာချက်ယူရမည်ဖြစ်သည်။ အရသာရှိပြီးမွှေးသော Plum pie ကိုချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ရောက်လာပြီ။

သစ်သီးသစ်သီးများသည်အရသာရှိပြီးလူကြိုက်များသည်။ သစ်သီးဝလံ pies အမျိုးမျိုးအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများအများကြီးရှိပါတယ်။ သင့်အားပြင်ဆင်ရန်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအလွန်အရသာရှိသော Plum Pie အတွက်သင့်ကိုကျွန်ုပ်တို့ကမ်းလှမ်းသည်။

ဆန်ပိုင်၏ဆောင်း ဦး ရာသီဗားရှင်း - လတ်ဆတ်သောဇီးသီးနှင့်အတူ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် Plum ပါ ၀ င်သောပေါင်မုန့်သည်သင်၏စားပွဲပေါ်တွင်လှပနေလိမ့်မည်။ ချဉ်သောမုန့်ပေါ်တွင်အလွန်ကောင်းသောပျော့ပျောင်းနူးညံ့သောမုန့်စိမ်း။ အရသာရှိတဲ့အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်။

လတ်ဆတ်သောဇီးသီးနှင့်အတူအမြောက်အများကိုတိုတိုလုပ်ရန်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ မိနစ် (၄၀) သာ“ ကြက်” - သင်ပြီးပြီ။ အရသာ၊ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော၊ မွှေးသောကိတ်မုန့်။

ပန်းသီးနှင့် Plum နှင့်အတူရိုးရှင်းသောပိုင်ဘို့စာရွက်! သံပုရာ glaze နှင့်အတူနွေရာသီအသီးကိတ်မုန့်အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်မွှေးဖြစ်ပါတယ်။

Plum ပါသောမန္နမုန့်အမြောက်အများတွင်ပါဝင်သောအစိတ်အပိုင်းအားလုံးသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောရလဒ်ကိုရရှိသည် - လှပသောအခွံ၏အချပ်၊ သကြားနှင့်သစ်ကြံပိုးများနှင့်အနည်းငယ် caramelized - Plum ၏ခမ်းနားထည်ဝါသောနှင့် Plum ၏အရည်ရွှမ်းရှက်များ။

အိမ်လုပ်၊ အရသာနှင့်မွှေးသော Plum pie များအတွက်စာရွက်။ Plum ပါသော pie ကိုလုပ်ရန်အလွန်လွယ်သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်အတော်လေးကြီးမားသည်။ ထိုမုန့်ဖုတ်၌ရှိသောမုန့်စိမ်းသည်ပေါင်မုန့်နှင့်ဆင်တူသော်လည်း ပို၍ ပျော့ပြောင်းသည်။

သစ်တော်သီးနှင့် Plum နှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောပိုင်မုန့်ဖုတ်တကယ့်အပျော်အပါးပါ! အလွန်ရိုးရှင်းမြန်ဆန်စွာ! ထိုအသီး၏အလွှာနှင့်အတူအံ့သြဖွယ်, စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ကိတ်မုန့်ထွက်လှည့်။ ဤသည်အမြန်ဆုံးနှင့်အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်နွေရာသီတွင်ချက်ပြုတ်ရန်မလိုချင်ပါကအနည်းဆုံးအချိန်လိုအပ်သောချက်ပြုတ်နည်းများသည်အမှန်ပင်အကူအညီဖြစ်စေသည်။

ချောကလက်နှင့် Plum ကိတ်မုန့်ကြွယ်ဝစွာချောကလက်များနှင့်ကြွယ်ဝသောအသီးကိုသီးသည်။ ချိုမြိန်သောမုန့်စိမ်းကိုချောကလက်နှင့်ချဉ်သော Plum နှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းကသင့်ကိုလျစ်လျူရှုမည်မဟုတ်ပါ။

အရသာနှင့်ရိုးရှင်းသော Plum ပိုင်စာရွက်။

သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ အခွံမာသီးများနှင့်ရိုးရှင်းသောရေမြှုပ်ကောင်။ အရသာရှိတဲ့ပေါင်မုန့်တွေကိုချက်ပြုတ်ပါ၊ သင်ချစ်မြတ်နိုးရသူနှင့်သူငယ်ချင်းများကိုသစ်သီးနှင့် berry charlotte ဖြင့်ဆက်ဆံပါ။ သင်၏လက်ဖက်ရည်ပွဲကိုပျော်မွေ့ပါစေ။

လက်ဖက်ရည်သောက်ရန်အတွက်သင်ချက်ချင်းပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်လျှင်ဤကိတ်မုန့်ကိုစဉ်းစားပါ။ Plum ပိုင်သည် puff ချိုင့်ပေါ် အခြေခံ၍ ပြုလုပ်ထားသည်။ ထုပ်ပိုးခြင်းသည်အရံသိုလှောင်ခန်းရှိရေခဲသေတ္တာရှိအိမ်ရှင်မများနှင့်အတူတူဖြစ်သည်။

သင့်အားမှည့်သော Plum များကို“ စွန့်ပစ်ခြင်း” အတွက်ရိုးရိုးလေးစာရွက်တစ်စောင်ပို့ပေးပါမည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အချက်အပြုတ်ကမ်းလှမ်းမှုသည် Plum ချပ်ပါသောမုန့်စိမ်းပေါင်မုန့်ဘီစကွတ်ဖြစ်သည်။ ထွက်ပေါက်မှ Plum နှင့်အတူဘီစကွတ်သည်ခံတွင်း၌အရည်ပျော်သွားသည်နှင့်အချဉ်ဓာတ်ကထူးခြားသော gastronomic အရသာကိုပေးသည်။

သင်၏ဆွေမျိုးများနှင့်မိတ်ဆွေများသည်လှပပြီးအရသာရှိသောဘိန်းစေ့နှင့် Plum များရှိသည့်ကိတ်မုန့်ကိုနှစ်သက်ကြလိမ့်မည်။ ထောပတ်တဆေးပါသောမုန့်စိမ်း၊ ချိုသောဘိန်းစေ့နှင့်စပ်သောချဉ်သော Plum - ဤပေါင်းစပ်မှုကကိတ်မုန့်ကိုမမေ့နိုင်စရာဖြစ်စေသည်။

ကျနော်တို့ကဇီးသီးသီးနှံရှိသည်။ ငါတို့ကအရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်ကိုလက်ဖက်ရည်အတွက် Plum တွေနဲ့ဖုတ်လိုက်တယ်။ ဓာတ်ပုံနဲ့ချက်နည်းကအရာရာတိုင်းကိုရှင်းပြနိုင်ပြီးပြင်ဆင်မှုကိုရိုးရိုးရှင်းရှင်းဖြစ်စေတယ်။

ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူသော်လည်းမေလးစ်တွင် Plum များပါ ၀ င်သည့်အရသာ ရှိ၍ အိမ်တွင်းလုပ်နိုင်သောပိုင်စက်ဖြစ်သည်။ မိသားစုအသိုင်းအဝိုင်း၌လက်ဖက်ရည်အတွက်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း။

Plum နှင့် Crocanton နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းမှ Pie - caramel အတွက် walnuts, အားလပ်ရက်များအတွက်အတော်လေးသင့်လျော်သည်။ Plum အပြည့်ပါသောဤထောပတ်ကိတ်မုန့်သည်အလွန်စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ကောင်းပြီး၎င်း၏အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအရသာကိုသင်လုံးဝမမေ့နိုင်ပါ။

ငါ၌ Plum နှင့်တစ်ခုခုဖုတ်ချင်! ချက်ပြုတ်နည်းပြုတ်မှုတစ်ဒါဇင်ကိုကြည့်ပြီးတဲ့အခါသင့်တော်တဲ့အရာတစ်ခုကိုရှာမရခဲ့ဘူး။ ဒီတော့သူမကိုယ်သူမနှင့်အတူတက်လာ၏။

သဲကိတ်မုန့်ဒိန်ခဲအဆာနှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့် Plum နှင့်အတူအလှဆင်ထားသည်။

ငါဒီစာရွက်ကို“ ပထမဆုံးတွေ့ကြုံမှုအတွက်နည်းလမ်း” လို့ခေါ်ပါလိမ့်မယ်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့သူကရိုးရှင်းမှု၊ မြန်နှုန်းနဲ့အရသာတို့ကိုပေါင်းစပ်ထားလို့ပါ။ ဒီကိတ်မုန့်မည်သည့်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ကိတ်မုန့်ကိုလတ်ဆတ်သော Plum နှင့်ဗာဒံသီးများဖြင့်ချက်ပြုတ်ထားသည်။ cardamom သည် Plum Cake အားမှော်အရသာတစ်ခုပေးသည်။

သစ်တော်သီးနှင့် Plum နှင့်အတူပြိုလဲ - အရည်ရွှမ်းသောသစ်သီးဖျော်ရည်တွင်ဖုတ်ထားသောအုန်းသီး၊

ဤ Plum ပိုင်သည်အလွန်နူးညံ့။ အရသာရှိပြီးမွှေးပါသည်။

Plum နှင့်အတူသဲဘီစကွတ်မုန့်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။ အရည်ရွှမ်း။ မှည့်သော Plum - နွေရာသီတွင်ဖုတ်ခြင်းအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ နွေရာသီမှာပူတယ်၊ သီးသေးသေးလေးတွေနဲ့ရှုပ်ထွေးချင်စိတ်မရှိဘူး၊ Plum ကိုပြင်ဆင်တာကမင်းကိုတစ်မိနစ်ထပ်မပိုစေဘူး။

ကျနော်တို့ shortcrust pastry ကနေလုပ်ထားတဲ့ Plum ကိတ်မုန့်ကိုဆက်ကပ်။ ဒါဟာရိုးရိုးလေးပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများနိမ့်ဆုံး, အရသာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

လတ်ဆတ်သောဇီးသီးနှင့်အရသာရှိသောပေါင်မုန့်ဖုတ်ခြင်းသည်ဇီးသီးသီးနှံကိုအသုံးပြုရန်အလွန်ကောင်းသောအခွင့်အရေးဖြစ်သည်။ Plum pie လုပ်ရန်မှာလွယ်ကူသည်၊ အကြောင်းမှာမုန့်စိမ်းများကိုပွားစေခြင်းသည်အချိန်များစွာမယူသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ မာရီဂျင်နှင့်ချဉ်သောမုန့်များပါဝင်သောလတ်ဆတ်သော Plum များနှင့်အတူ pie အတွက်မုန့်စိမ်းကိုပြုလုပ်သည်။

ကျွန်မရဲ့ခင်ပွန်းက“ ပထမဆုံးကိုက်ခြင်းမှ” ဒီအံ့ pie ဖွယ်ကောင်းတဲ့ချက်ပြုတ်လို့ခေါ်တယ်။ သို့သော်သူသည်အစာစားခြင်းမြန်ဆန်မှုနှင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အမှာစာအကြိမ်ရေအပေါ် မူတည်၍ သူသဘောကျခဲ့သည်။ သူ့ကိုမသာ =)) အမှန်စင်စစ်ငါပိုင်လုပ်အောင်လွယ်ကူသည်, ထိုသို့ပြီးသား tastefuluuuuuuususo ကြောင်းအကြံပြုပါသည်။

အိမ်လုပ်သစ်သီးကိတ်မုန့်များကိုနှစ်သက်သူများအတွက်အရသာရှိသော Plum Pie ကိုပြင်ဆင်ရန်သင့်အားကျွန်ုပ်တို့ကမ်းလှမ်းသည်။ Plum pie မုန့်စိမ်းသည်ရက်ရောသောနွေရာသီမာဂျင်တွင်ပေါက်သည်။ ကိတ်မုန့်သည်နူးညံ့။ အနည်းငယ်စိုစွတ်သည်။

Currant, ဆီးဖြူနှင့် Plum နှင့်ပြည့်သော shortcrust pastry ပိုင်။

လက်ဖက်ရည်အတွက်အရသာရှိတဲ့ caramel plum pie လိုချင်ပါသလား ကျေးဇူးပြုပြီး :)

ဘာဗီးနီးယားအမြင့်ဆုံးပိုင်စက်ကဘာလဲသိလား ၎င်းကို Zwetschgendatschi mit Streuseln (mit mit Stroiseln ပန်းပွင့်) ဟုခေါ်သည်။ နာမည်ကောင်းလားမဟုတ်လား နှင့်ငါတို့အမြင်အတွက်ဒါဟာအစအနနှင့်အတူပဲဇီးသီးပိုင်ဖြစ်လိမ့်မည်။

Plum မှဘာဖုတ်ရမည်ကိုသင်မသိလျှင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ရှုပ်ထွေး။ မရှုပ်ထွေးသည့် Plum ပါသောတိုတောင်းသောကိတ်မုန့်အတွက်နည်းလမ်းတစ်ခုကိုကျွန်ုပ်တို့ကမ်းလှမ်းသည်။ Plum နှင့်အတူ Shortbread ကိတ်မုန့်လွန်း sugary, အရည်ရွှမ်းနှင့်အခွံမာသီးကပို piquancy ပေး။

Plum ပိုင်သည်နွေရာသီအလွန်ခြောက်သွေ့သောပိုင်နက်အတွက်စာရွက်ဖြစ်သည်။

အရမ်းအရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်၊ ချစ်ရသူအတွက်အကောင်းဆုံးလက်ဆောင် :)

ပြောင်းလဲခြင်း - Plum နှင့်ပန်းသီးပါသည့် tart ကိုမိသားစု ၀ ိုင်းရှိညနေခင်းလက်ဖက်ရည်ပွဲတစ်ခုအတွက်ဖုတ်နိုင်သည်။

အလေးချိန်ကိုစဉ်ဆက်မပြတ်စောင့်ကြည့်သောသူများအတွက်ဇီးသီးများဖြင့်“ တောက်ပသောအရသာ” tart ။ သူတို့ကမုန့်စိမ်းကိုအလှဆင်အပြင်, Plum, မုန့်ဖုတ်ဖို့အံ့သြဖွယ်အရည်ရွှမ်းပေးပါ။

Currant, ဆီးဖြူနှင့် Plum နှင့်ပြည့်သော shortcrust pastry ပိုင်။

မိသားစုလက်ဖက်ရည်ပွဲသို့မဟုတ်အားလပ်ရက်အတွက် Plum ပိုင်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ အရိုးရှင်းဆုံးအမှု၌ထိုကဲ့သို့သောစက်ဝိုင်းပုံသဏ္pieာန်အတွက်စာရွက်သည် Plum အပြည့်ပါသော shortbread cake ဖြစ်သည်။ သို့သော် Plum နှင့်အတူမွှေးပိုင်သင်၏အရသာမှတဆေး, ဘီစကွတ်နှင့် puff နှင့်အတူပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

www.RussianFood.com ၀ ဘ်ဆိုဒ်တွင်ပါ ၀ င်သောပစ္စည်းများနှင့်သက်ဆိုင်သည့်အခွင့်အရေးများကိုသက်ဆိုင်ရာဥပဒေနှင့်အညီကာကွယ်ထားသည်။ ဆိုက်မှမည်သည့်ပစ္စည်းကိုမဆိုအသုံးပြုရန် www.RussianFood.com သို့လင့်ခ်လုပ်ရန်လိုအပ်သည်။

ဆိုက်စီမံခန့်ခွဲမှုသည်အချက်အပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ၊ ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက်နည်းလမ်းများ၊ အချက်အပြုတ်နှင့်အခြားအကြံပြုချက်များ၊ ဟိုက်ပါလင့်ခ်များတင်ထားသည့်အရင်းအမြစ်များရရှိမှုနှင့်ကြော်ငြာများ၏ပါ ၀ င်မှုများ၏ရလဒ်အတွက်တာ ၀ န်မရှိပါ။ ဆိုက်၏အုပ်ချုပ်ရေးသည် www.RussianFood.com တွင်တင်ထားသောဆောင်းပါးရေးသားသူများ၏အမြင်များကိုမျှဝေမည်မဟုတ်ပါ

ဤ ၀ က်ဘ်ဆိုက်သည်သင့်အားအကောင်းဆုံးဝန်ဆောင်မှုကိုပေးရန် cookies များကိုအသုံးပြုသည်။ ထို site ပေါ်တွင်တည်းခိုခြင်းအားဖြင့်, သင်သည်ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအချက်အလက်များ၏အပြောင်းအလဲနဲ့များအတွက် site ၏မူဝါဒကိုသဘောတူသည်။ ငါသဘောတူတယ်

အရသာရှိပြီးရိုးရှင်းသော Plum Pie - ဓာတ်ပုံစာရွက်၊ တစ်ဆင့်ချင်းချက်ပြုတ်

ညနေခင်းလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ရိုးရှင်းသောနံနက်စာအဖြစ်စုံလင်သော Plum Pie ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ထိုကဲ့သို့သောပိုင်ထိပ်ပေါ်မှာအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းသို့မဟုတ်ကြာပွတ်မုန့်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ အကယ်၍ သင်သည်ထောပတ်မုန့်ပြုလုပ်ပြီးအသီး၏ထိပ်တွင်အသုံးပြုပါကကိတ်မုန့်သည်ကြမ်းတမ်းသောအားလပ်ရက်ကိတ်မုန့်ဖြစ်သွားလိမ့်မည်။

ချက်ပြုတ်ညွှန်ကြားချက်

ကျနော်တို့ Plum တစ်ခုချင်းစီကိုဖြတ်ကြ၏။ ငါတို့အရိုးတစ်ချောင်းထုတ်ယူတယ်။ တစ်ဝက်စီကိုပါးချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပါ။

စက္ကူမုန့်ဖုတ်မုန့်စိမ်းကိုမယူမီအကောင်းဆုံးပြင်ဆင်ထားသည်။ ကျနော်တို့ပုံသဏ္closာန်ပိတ်သောစတုရန်းဖြတ် (ဒီမှာ - အချင်း 27 စင်တီမီတာ) ။ စာရွက်တစ်ရွက်ပေါ်တွင်ထောပတ်နှင့်ချောဆီ။

ကျနော်တို့စက္ကူမုန့်ဖုတ်ပန်းကန် (အဆီခြမ်းတက်ဆီ) ၌ထား၏။ အောက်ခြေတလျှောက်တွင် Plum ချပ်အညီအမျှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ကြက်ဥများကိုရိုက်နှက်ရန်အဆင်ပြေသောပန်းကန်လုံးထဲတွင်ထည့်ထားသည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် splatter မကျဘူးဒါကြောင့်နက်ရှိုင်းသောဖြစ်ရမည်။ တဖြည်းဖြည်းသကြားထည့်သွင်း, တစ် ဦး ရောနှောနှင့်အတူ Beat ။

မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူမုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ အမြှုပ်မထိုင်နိုင်အောင်ဂရုတစိုက်ဒူးထောက်ပါ။

အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထက်မှ lobule တစ်ခုစီကိုဖုံးအုပ်ပေးသည်။

၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၄၀ ဖုတ်ပါ။ မီးဖိုကိုမအပူမပေးရ။

ကိတ်မုန့်နီးပါးလုံးဝအေးမြပါစေ။

ရေမြှုပ် Plum ကိတ်မုန့်

ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်စိမ်းသည်အရိုးရှင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ချက်ပြုတ်ရာနေရာတွင်ပထမအဆင့်တက်သူများအတွက်သင့်တော်သည်။ ကိတ်မုန့်ကမထနိုင်တော့ဘူးလို့ကြောက်လန့်နေရင်၊ အောက်ပါစာရွက်နှင့်အညီကိတ်မုန့်ဖုတ်ရန်ကြိုးစားပါ။

မုန့်စိမ်း:

• ထောပတ် - 125 ဂရမ်။ (တစ်ဝက်ဗူး) ။
• granulated သကြား (သို့မဟုတ်အမှုန့်) - 150 ဂရမ်။
• ကြက်ဥ - 2 pcs
• vanillin - 1 စ။
• မုန့် - 200 ဂရမ်။
• သံပုရာ zest - 1 Tsp ။
• ဆား၊ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - each တစ်ခုစီ¼ Tsp ။

Pie အဆာ

• သကြား - 2 tbsp ။ ဌ
• Plum - 300 ဂရမ်။
• သစ်ကြံပိုးအမှုန့် - 1 Tsp ။

နည်းပညာ

1. ပျော့ပြောင်းဖို့ဆီချန်ထားပါ။ ၎င်းသည်ပျော့ပျောင်းလာသောအခါသကြားနှင့်ရောနှောသောအရောများဖြင့်ရိုက်ပါကဒြပ်ထုသည် creamy ဖြစ်လာလိမ့်မည်။
2. ရိုက်နှက်မှုဆက်လက်နေစဉ် zest နှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။
3. လေနှင့်ပြည့်စေရန်မုန့်ညက်ကိုဆန်ခါ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားထဲသို့သွန်းလောင်း။ အရာအားလုံးကိုဆက်သွယ်ပါ
4. ပြင်ဆင်ထားမှို (ဆီလီကွန်သို့မဟုတ်သတ္တု) ချောဆီ။ , မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ချထား။
5. Plum ဖြတ်ခြင်းနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ခြေထောက်ပေါ်ပျော့ဖတ်အိပ်။
6. သကြားနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်ဖြန်း။ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်နာရီဝက်ခန့်ဖုတ်ရမည်။

အနည်းငယ်အေးမြနို့သို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်ချိုနှင့်အတူဝတ်ပြု!

Shortcrust pastry Plum ပိုင်

နွေရာသီတွင်အထူးသဖြင့်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်မှဇီးသီးကိုစားနိုင်သည့်အခါမုန့်နှင့်အတူမိသားစုကိုပျော်မွေ့ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ စျေးကွက်ထဲမှာ ၀ ယ်ထားတဲ့သူတွေကတော့မဆိုးပါဘူး။ အောက်တွင်ပြောင်ပြောင်တင်းတင်းမုန့်ကြွပ်နှင့်အသားတင်အသားတင်အသားတင်ပေါ် အခြေခံ၍ ကိတ်မုန့်အတွက်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

မုန့်စိမ်း:

• ပရီမီယံမုန့်ညက်, ဂျုံ - 2 tbsp ။
• သကြား - ½ tbsp ။
• ကြက်ဥ - 2 pcs
• ထောပတ် (သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်မာဂျင်) - ၁၅၀ ဂရမ်။
• ကစီဓါတ် - 3 Tsp ။

ဖြည့်သည်:

• အပြာရောင်သိပ်သည်း Plum - 700 ဂရမ်
• သကြား - ½ tbsp ။
• မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - - Tsp ။

နည်းပညာ

1. ဆီကိုပျော့ပြောင်းပါ။ ရောနှောခြင်းသို့မဟုတ်ကြက်ဥနှင့်သကြား (ပုံမှန်) နှင့်အတူလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ Beat ။ မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း, မုန့်စိမ်းပွား။
2. အပူကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးခံနိုင်အောင်ကပ်ထားတာကြောင့်ခြောက်သွေ့သွားမှာမဟုတ်ဘူး။
3. Plum ကိုပြင်ဆင်ပါ - ဆေးကြောပြီးလျှင်၊
4. မုန့်စိမ်းအပိုင်းအစတစ်ခုကိုသီးခြားခွဲထားပါ၊ ပါးလွှာသောအလွှာတစ်ခုပြုလုပ်ပါ။ ကိန်းဂဏန်းများကိုဖြတ်ထုတ်ရန်အထူးအချက်အချာကျသည့်ပုံစံများကိုအသုံးပြုပါ။ အကြွင်းအကျန်များကိုမုန့်စိမ်းနှင့်ပေါင်းစပ်။ စေ့စပ်စွာရောစပ်ပါ။
5. စက်ဝိုင်းဖြစ်စေထွက်လှိမ့်။ နှစ်ဖက်ဖွဲ့စည်းနိုင်ရန်အတွက်၎င်း၏အချင်းသည်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၏အချင်းထက်ပိုကြီးရမည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, Plum ဖျော်ရည်မှိုသို့ယိုစိမ့်ပါလိမ့်မယ်။
6. မှိုကိုဆီနှင့်အမဲထည့်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အလွှာထားပါဓာတ်နှင့်အတူအညီအမျှဖြန်း။
7. အခွံကိုလှလှပပချထားပါ။ သစ်သီးများကိုသကြားနှင့်သစ်ကြံပိုးခေါက်ဖြင့်ဖြန်းပါ။ အပေါ်ကမုန့်စိမ်းမှဖြတ်ထားသောကိန်းဂဏန်းများကိုတင်ထားရမည်။ သင်ကသူတို့ကိုအဝါရောင်နဲ့အမဲလိုက်ရင်ဖုတ်ပြီးတဲ့နောက်သူတို့ကတောက်ပလာပြီးတောက်ပလာလိမ့်မယ်။
8. မီးဖိုပူနွေး။ နာရီဝက်ခန့် 200 ° C တွင်ဖုတ်ပါ။

ကိတ်မုန့်ကအရသာရှိတယ်၊ ဒါပေမယ့်အတော်လေးလတ်ဆတ်တယ်၊ ဒါကြောင့်သင်ကအအေးခံတဲ့အထိစောင့်ရမယ်။

တဆေး Plum ပိုင်

ရဲစွမ်းသတ္တိသည်မြို့ကိုသိမ်းပိုက်ရုံသာမကတဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကိုလည်းပြင်ဆင်ပေးသည်။ နည်းပညာကိုလိုက်နာပြီးပျော်ရွှင်စွာချက်ပြုတ်ရန်အရေးကြီးသည်။ ထို့နောက်အရာခပ်သိမ်းထွက်ပေါ်လာလိမ့်မည်။

မုန့်စိမ်း:

• မုန့် - 2 tbsp ။
• သကြား - 1 tbsp ။ ဌ
• နို့ - ½ tbsp ။
• လတ်ဆတ်သောတဆေး - 15 ဂရမ်။
• ထောပတ် (ထောပတ်) - 2 tbsp ။ ဌ
• ကြက်ဥ - ၁ pc
• ဆား

ဖြည့်သည်:

• Plum - 500 ဂရမ်။
• သကြား - 2 tbsp ။ ဌ

ချက်ပြုတ်သည် -

1. 1 tbsp အတွက်တဆေးကိုတဆေး။ ဌ ရေ, နို့သို့သကြားနှင့်ဆားလောင်း (နွေး) ။
2. ထို့နောက်ရောထားသောတဆေးထည့်ပြီးလျှင်ကြက်ဥထဲသို့ထည့်ကာမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ထောပတ်အရည်ပျော်, မုန့်စိမ်းရောမွှေပါ။
3. မုန့်စိမ်း elastic သည်အထိ knead ဆက်လက်။ 2 နာရီထရန်ချန်ထားပါ။ အကြိမ်အနည်းငယ်ချိတ်
4. မှိုပြင်ဆင်, မုန့်စိမ်းမှို fit မှထွက်လှိမ့်ထားပါ။
5. ကျောက်မှ Plum ရှင်းလင်းဖို့။ တစ် ဦး ပိုင်အပေါ်အိပ်ရာသကြားနှင့်အတူဖြန်း။ မီးဖိုသို့ပို့ပါ
6. ၄ င်းသည်အလွန်လျင်မြန်စွာဖုတ်နိုင်သည်။ နာရီဝက်ခန့်ရှိသော်လည်းမူကြမ်းများကိုခွင့်မပြုသင့်ပါ။

ထိုသို့သောအားရစရာသည်အလွန်မွှေးပြီးနူးညံ့။ သင့်ပါးစပ်ထဲအရည်ပျော်သွားသည်!

Puff pastry ကနေ Plum ပိုင်လုပ်နည်း

မကြာသေးမီကလူအနည်းငယ်က Puff pastry ကိုချက်ပြုတ်ကြသည်၊ ပြင်ဆင်မှု၏လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်အင်္ဂါရပ်များစွာရှိသည်။ ကုန်ချောထုတ်ကုန်ကိုစူပါမားကတ်တွင်ယူရန် ပို၍ လွယ်ကူပြီး Plum ကိုဖြည့်ရန်ကြိုးစားနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• အဆင်သင့် puff pastry - 400 ဂရမ်။
• Plum - 270-300 ဂရမ်။
• သကြား - 100 ဂရမ်။ (Plum ချိုမြိန်လျှင်ထို့နောက်လျော့နည်း) ။
• ကစီဓါတ် - 3 tbsp ။ ဌ

နည်းပညာ

ထိုကဲ့သို့သောဇီးသီးမုန့်စိမ်းကနေပိုင်လုပ်ဘို့ options နှစ်ခုရှိပါတယ်။ ပထမတစ်ခုမှာမုန့်စိမ်းကိုအလွှာထဲသို့လှိမ့်ချပြီးပုံစံဖြင့်ဖြန့်ဝေခြင်း၊ အပေါ်ယံလွှာတွင်သဇင်ဖြင့်အခွံဖြန်းခြင်း၊

ဒုတိယ option ကပိုပြီးလှတယ်။ သူ့အတွက် - မုန့်စိမ်းကိုအလွှာတွင်ထပ်မံလှိမ့်ပြီးစက္ကူဖုတ်ရမည်။ ဓာတ်နှင့်ဖြန်း။ အလယ်တန်းတွင်, Plum ၏ချွတ် (သုတ်နှင့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း) ။ နှစ်ဖက်စလုံးမှမုန့်စိမ်း၏အနားများကိုခုတ်လှဲသောအစင်းများဖြင့် ဖြတ်၍“ pigtail” ကိုချည်ထားပါ။ အနားကိုသေသပ်စွာဖုံးထားပါ။ မုန့်ဖုတ်ထားပါ။

စတိုးဆိုင်တွင်မုန့်စိမ်းကို ၀ ယ်ခဲ့သည်ကိုမည်သူမျှမှတ်မိလိမ့်မည်မဟုတ်သောကြောင့်လူအားလုံးသည် Plum Pie ၏လှပမှုကိုနှစ်သက်ကြလိမ့်မည်။

ထောပတ် Plum ကိတ်မုန့်

ဒိန်ခဲကိုအခြေခံပြီးအရသာရှိတဲ့အချိုပွဲတစ်ခုကိုပြုလုပ်တာကအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုအခြေခံပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့အရသာရှိတဲ့မုန့်ကိုကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။

မုန့်စိမ်း:

• ပရီမီယံဂျုံမှုန့် - 200-220 ဂရမ်။
• သကြား - 60 ဂရမ်။
• မုန့်ဖုတ် (သို့မဟုတ်သံပုရာနှင့်အတူဆိုဒါ) - 1 Tsp ။
• မုန့်ဖုတ် - 125 ဂရမ်။ (ရေနံစံပြဖြစ်ပါတယ်) ။
• ဆား
• ဥ - 1 pc ။

ဖြည့်သည်:

• သကြား - 100 ဂရမ်။
• ကြက်ဥ - 3 pcs
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်။
• ချဉ်သောမုန့် - 150 ဂရမ်။
• ကစီဓါတ် - 3 tbsp ။ ဌ

နည်းပညာ

1. မုန့်ညက်, ဆား, ဆန်ခါ, မုန့်ဖုတ်မှုန့်သို့မဟုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ထောပတ်ပျော့ပျောင်းနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်ရ၏။ အစအနများကိုရရှိသည်အထိဂျုံမှုန့်သို့ပွတ်ပေးပါ။
2. ကြက်ဥနှင့်သကြားကိုသီးခြားစီရိုက်ပါ။အနည်းဆုံးနာရီဝက်ခန့်မုန့်မဖုတ်ခင်အအေးခံရန်လိုအပ်သည်။
3. ဤအချိန်အတောအတွင်းသင်သည်အဆာလုပ်နိုင်ပါတယ်။ Plum တစ်ဝက်ကွဲ။ မျိုးစေ့ကိုဖယ်ရှားပါ။ သကြားကို Plum (အသီးတစ်ဝက်) တွင်ထားပါ။ ဒုတိယတစ်ဝက်တွင် walnut အပိုင်းအစတစ်ခုထားပါ။
4. ရေခဲသေတ္တာထဲကမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှား, သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစခွဲ။ ပုံစံအများစုကိုအညီအမျှဖြန့်ပါ (၎င်းကိုဘာမှမလွင့်စေဘဲ) 15 မိနစ်နောက်တဖန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား၏။
5. ဒါဟာအတူတူပိုင်ထားရန်အချိန်ပါပဲ။ မှိုထဲ၌သကြားပါသော Plum ကိုသကြားထဲတွင်ထည့်ပြီး၎င်းတို့အကြားအကွာအဝေးရှိသင့်သည်။ အပြင်ပိုင်းကိုထပ်မံကြည့်ရှုနိုင်ရန်ဝက်များကို Plum နှင့် nuts များဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
6. ဖြည့်စွက်ရန်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်သပ်, သကြား, ချဉ်သောမုန့်, ​​ကစီဓါတ်, အနှစ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ လူဖြူတွေကိုသီးခြားစီရိုက်ပြီးအခွံခွာထဲမှာရောမွှေပါ။ ဒီမုန့်နှင့်အတူ Plum အကြားကွာဟချက်ကိုဖြည့်ပါ။
7. ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ချပြီးအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ၊
8. မီးဖိုချိန် - ၅၀ မိနစ်၊ အပူချိန် ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်။ သတ္တုပါးတစ်ရွက်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်အဖုံး၏အဆုံးမှအနီးကပ်။

အနည်းငယ်ကိတ်မုန့်ကိုအအေး, ဂရုတစိုက်မီးဖိုထဲကဖယ်ရှား, အအေးနို့နှင့်အတူလှပသောပန်းကန်ပေါ်မှာဝတ်ပြုကြလော့

Plum Jellied ကိတ်မုန့်

Plum pie သည်အချဉ်ပေါက်သော်လည်းသင်ချိုမြိန်သောအသားကိုပြင်ဆင်လျှင်၎င်းအက်ဆစ်ကိုလုံးဝမကြားရပါ။

မုန့်စိမ်း:

• ဂျုံမှုန့် - 2 tbsp ။
• သကြား - 1 tbsp ။ ဌ
• ထောပတ် (ထောပတ်၊ မာဂျင်းကိုသိမ်းဆည်းရန်အစားထိုးနိုင်သည်) - ၁၅၀ ဂရမ်။
• ချဉ်သောမုန့် - ½ tbsp ။
• မုန့်ဖုတ်မှုန့် - 1 Tsp ။

ဖြည့်သည်:

• Plum - 700 ဂရမ်။

ဖြည့်ပါ

• ကြက်ဥ - 2 pcs
• အဆီချဉ်သောမုန့် - 1.5 tbsp ။
• သကြား - 200 ဂရမ်။
• မုန့် - 2 tbsp ။ ဌ
• Vanillin ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. Shortcrust pastry (ထောပတ်အရည်ပျော်သင့်သည်) ကိုပက်ခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ ဖယ်ရှားပစ်ရန်အရိုးဖြတ်ဖို့ Plum ။
2. သကြားနှင့်ကြက်ဥမှစတင်ပြီးသွန်းလောင်းရန်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကိုနောက်ဆုံးမုန့်ညက်လောင်းပါ။
3. လှိမ့်ထွက်ကာမှို၌လဲလျောင်းပါ။ 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
4. ဒါဟာပျော့ဖတ်နှင့်အတူမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတင်ရမည်ဖြစ်သည်သောရေနုတ်မြောင်း၏အလှည့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာကိုပိုင်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအညီအမျှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
5. ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၃၀ ကြာလျှင်၊

ဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့် Pie - သင်၏လက်ချောင်းများကိုလျက်လိမ့်မည်!

New York Times ကိုအမေရိကန် Plum Pie

ဒီဟင်းလျာများအတွက်စာရွက်ကို New York Times တွင်နှစ်နှစ် ၁၂ နှစ်ကြာအိမ်ရှင်မများ၏နှစ်သက်မှုနှင့်အယ်ဒီတာချုပ်၏ထိတ်လန့်မှုတို့ဖြင့်နှစ်စဉ်ထုတ်ဝေခဲ့သည့်ဒဏ္aာရီတစ်ခုရှိသည်။ ထို့ကြောင့်, ပိုင်ပိုင်ထိုကဲ့သို့သောထူးဆန်းတဲ့နာမကိုအမှီရှိပါတယ်။

မုန့်စိမ်း:

• သကြား - ¾ st ။
• Margarine - 125 ဂရမ်။
• မုန့်ညက် (ပရီမီယံ) - 1 tbsp ။
• ကြက်ဥ - 2 pcs
• မုန့်ဖုတ်မှုန့် - 1 Tsp ။ (citric အက်ဆစ်သို့မဟုတ်ရှလကာရည်ဖြင့်ငြိမ်းသတ်ပြီးဆိုဒါဖြင့်အောင်မြင်စွာအစားထိုးနိုင်သည်) ။
• ဆား

ဖြည့်သည်:

• အကြီးစားဇီးသီး, တန်း "တံစဉ်များကို" သို့မဟုတ် "ဟနျဂရေီ" - 12 pcs ။
• သကြား - 2-3 tbsp ။ ဌ
• သစ်ကြံပိုးအမှုန့် - 1 Tsp ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ဂန္တ ၀ င်နည်းပညာများအရမုန့်စိမ်းကိုပခုံးပေါ်တွင်အပူပေးပြီးမီးဖိုပေါ်တွင်တင်ပါ။ သီးခြား Plum သီးမရှိအစေ့များလိုအပ်သည်။
2. ဖုတ်ထားသောစက္ကူသို့မဟုတ်ဆီနှင့်အတူစီတန်းထားသောအပူမှိုတွင်မုန့်စိမ်းကိုတင်ပါ။ ဒါဟာအပေါ်ဇီးသီးရှက်တင်ရန်လှပသည်။ Plum ကိုသကြားနှင့်သစ်ကြံပိုးခေါက်ဖြင့်ဖြန်းပါ။
3. Plum ဖျော်ရည်နှင့်ရောနှောထားသောသကြားသည်မုန့်ဖုတ်ခြင်းဖြစ်စဉ်တွင် chic caramel အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားပြီး Plum များသည်လှပသောအရောင်ကိုရရှိသည်။

စာရွက်ကိုထုတ်ဝေခြင်းနှင့်ဆွေမျိုးများစမ်းသပ်ခြင်းအတွက်သတ္တိရှိရှိအမေရိကန်သတင်းစာ၏အယ်ဒီတာကို“ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်” ဟုပြောရန်လိုအပ်သည်။

အေးခဲ Plum ပိုင်စာရွက်

အကယ်၍ ရေနုတ်မြောင်းကောင်းလျှင်အရာအားလုံးကိုမပြုပြင်နိုင်ပါကအချို့ကိုအေးခဲ။ မျိုးစေ့များမှလွတ်မြောက်နိုင်သည်။ ဒီအပြင်ဆင်မှု, ဥပမာ, တစ် ဦး ပိုင်ဘို့ဥပမာ, ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အလွန်ကောင်းလှ၏။

Shortcrust pastry:

• ထောပတ်သို့မဟုတ်ကောင်းသောမာဂျ - 120 ဂရမ်။
• သကြား - ½ tbsp ။
• မုန့် - 180 ဂရမ်။
• ကြက်အနှစ် - 2 pcs ။

ဖြည့်သည်:

• အေးခဲ Plum - 200 ဂရမ်။
• အေးခဲသီး (blueberries, cranberries) - 100 ဂရမ်။
• နို့ - 100 ဂရမ်။
• ကြက်ဥ - 2 pcs
• သကြား - 50 ဂရမ်။
• Vanillin ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ဒိန်ချဉ်မုန့်စိမ်းကိုဒူးထောက်ပါ။ ပထမ၊ ထောပတ်နှင့်သကြားကိုအလူးအလဲယူပြီးအဝါရောင်၊ ဂျုံမှုန့်ကိုထည့်ပါ။ မိနစ် ၂၀ ကြာအေးပါ။ ဤအချိန်အဆာကိုပြင်ဆင်ထားရန်လုံလောက်သည်။
2. သတ္တုပါးနှင့်အတူပုံစံကိုဖုံးလွှမ်းသကြားနှင့်အတူဖြန်းအေးခဲ Plum နှင့်သီးထား၏။ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၁၀ မိနစ်စိမ်ထားပါ။ အေးပြီးမီးဖိုကိုမပိတ်ပါနှင့်။
3. နှစ်ဖက်စလုံးနှင့်အတူစင်ကြယ်သောပုံစံ၌ထားမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်, 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
4. ဤအချိန်အတောအတွင်းနို့, ကြက်ဥ, သကြားကိုမြှုပ်ထဲသို့ရိုက်တယ်။ မုန့်စိမ်းအပေါ် Plum နှင့်သီးထားပါ, နို့ - ကြက်ဥ - သကြားအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုငါသွန်းလောင်း။
5. မီးဖိုထဲတွင်နောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်ခန့်ရပ်တည်ရန်သင်၌အိမ်ထောင်စု၏ခွန်အားနှင့်စိတ်ရှည်မှုရှိပါကဇီးသီးတွင်အံ့ဖွယ်အမှုမျှော်လင့်ချက်ဖြင့်စားပွဲ၌ထိုင်နေကြသူများဖြစ်သည်။

Plum ယိုပိုင်အောင်ဘယ်လို

Plum များအမြောက်အများရိတ်သိမ်းခြင်းကြောင့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ကြီးမားသောထုထည်များစုဆောင်းခြင်း၊ မွှေးကြိုင်သော်လည်းအနည်းငယ်ချဉ်သောအချက်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဒါဟာ pcrustes pastry များအတွက်စံပြ pies များအတွက်အဆာအဖြစ်အလွန်ကောင်းလှ၏။

မုန့်စိမ်း:

• မုန့် - 500 ဂရမ်။
• မာဂရက် - 1 pack ကို။
• ကြက်ဥ - 2 pcs
• သကြား - 1 tbsp ။
• ရှလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာနှင့်အတူဆိုဒါ - ½ Tsp ။ (သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp) ။

ဖြည့်သည်:

• Plum ယို - 1-1.5 tbsp ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. အခန်းတွင်းအပူချိန်တွင်ထောပတ်ကိုအရည်ပျော်အောင်ဖြူသည်အထိသကြားဖြင့်ကြိတ်ဆုံကြိတ်ပါ။ ရောနှောခြင်းဖြင့်ကြက်ဥ၊ ဆိုဒါနှင့်ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ဆက်လက်ရိုက်နှက်ပါ။
2. နောက်ဆုံး၌မုန့်စိမ်းကိုလက်ဖြင့်ရော။ မုန့်ညက်ထည့်ရမည်။ မုန့်စိမ်းသည် elastic ဖြစ်သင့်သည်။
3. သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစခွဲ, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပို့, ကြွင်းသောအရာ - ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ။
4. မိနစ် ၂၀ ကြာပြီးနောက်ပိုကြီးသောအပိုင်းအစတစ်ခုကိုအလွှာထဲသို့လှိမ့်ချကာပုံသွင်းထားပါ။ Plum ယိုကိုညီမျှစွာဖြန့်ပါ။
5. ရေခဲသေတ္တာထဲကသေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစဖယ်ရှားပါ, beetroot grater နှင့်အတူကိတ်မုန့်ပေါ်မှာကကျေးဇူးတင်စရာပါ။ ၁၉၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၃၀ ဖုတ်ပါ။

Plum ကိတ်မုန့် - နွေရာသီ၏ကောင်းတစ် ဦး သတိပေးချက်!

ဟင်းချက်

ရောနှောခြင်းအားဖြင့်ကြက်ဥနှင့်သကြားကိုအဖြူရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်စေသည်။ က whisk ဆက်လက်, ချဉ်သောမုန့်ထည့်ပါ။ မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုပေါင်းစပ်ပြီးဖြည်းဖြည်းချင်းဇွန်းသို့မဟုတ် spatula နှင့်အတူရောနှောခြင်း, ချဉ်သောမုန့်သို့ဒီအရောအနှောမိတ်ဆက်ပေးသည်။

မုန့်စိမ်းကိုအသားဖြင့်ဖုံးထားသောမုန့်ဖုတ်ထဲသို့လောင်းပါ။ Plum လေးပိုင်း ခွဲ၍ အစေ့များကိုဖယ်ပါ။ မုန့်စိမ်းပေါ်တွင်သီးထားပါ။

၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၄၅ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။ ချောကိတ်မုန့်ကိုသကြားနဲ့ဖြန်းပါ။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Plum (မေ 2024).