ကျွန်ုပ်တို့၏ရေယာဉ်များ

Halva သည်ကမ္ဘာအနှံ့ပျံ့နှံ့ခဲ့သောအရှေ့တိုင်းခဲဖွယ်စားဖွယ်များဖြစ်သည်။

ဒီအချိုပွဲကိုဒီနည်းလမ်းအတိုင်းပြင်ဆင်ထားတယ် -

• ပျားရည်ရည်ကိုပြင်ဆင်နေသည်
• ထို့နောက်သူကအမြှုပ်များနှင့် caramelizes, t
• ၎င်းနောက်ယခင်ကကြော်ခဲ့သောအစေ့များသို့မဟုတ်အခွံမာများကို caramel တွင်ထည့်သွင်းသည်။

များသောအားဖြင့် halva ကို:

• နေကြာစေ့
• နှမ်းမျိုးစေ့များ
• မြေပဲမြေပဲ။

halva ၌တစ် ဦး ချင်းအရသာပေးရန်ထုတ်လုပ်မှုတွင်ထည့်ပါ။

• သကြားလုံးအသီးများနှင့်အခြောက်အသီး
• ကိုကိုးနှင့်ချောကလက်
• Pistachio နှင့်ဗာဒံသီးအခွံမာသီး။

ထုတ်ကုန်၏ 100.0 ဂရမ်၏တွက်ချက်မှုနှင့်အတူဒေတာပေးနေကြသည်။

ထို့အပြင်မျိုးစေ့များသို့မဟုတ်အခွံမာသီးများမှမည်သည့်မျိုးစိတ်မဆို၏ဟလာဗက်တွင် cholesterol ၏ phytosterol plant analog နှင့်ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်တိရိစ္ဆာန်အဆီမော်လီကျူးများကိုပလာစမာအသွေး၏ဖွဲ့စည်းမှုမှဖယ်ရှားပေးသည်။

Halva ဖွဲ့စည်းမှု

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ကျွမ်းကျင်သူများကဟက်ဗ်သည်အစားအစာတွင်ဟလာဗားကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်ဤအချိုပွဲ၏ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အတူလက်စထရောကိုလျှော့ချခြင်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖော်ပြခဲ့သည်၊

ဟယ်လ်ဗာတွင်ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်များပါဝင်သည်။

• ဦး နှောက်ဆဲလ်များကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးဥာဏ်ရည်ကိုမြှင့်တင်ပေးသည့်ဗီတာမင် B1 ။ B1 သည်မှတ်ဥာဏ်ကိုပြန်လည်ရရှိစေပြီး Myocardial cells များကိုအပြုသဘောဆောင်စေပြီးသူတို့၏ကျုံ့လွယ်မှုကိုပြန်လည်ရရှိစေသည်။
• ဗီတာမင် B3 သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ lipid ပမာဏကိုပြန်လည်ရရှိစေသည်၊ ၎င်းသည်သွေးစီးဆင်းမှုတွင်မော်လီကျူးသိပ်သည်းဆနည်းပါးခြင်းနှင့်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအညွှန်းကိန်းနှင့်အတူစနစ်တကျသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါလက္ခဏာများဖြစ်ပေါ်လာခြင်းကိုလျှော့ချရန်ကူညီပေးသည်။
• ဗီတာမင် B9 သည်သွေးနီဥ၏ hematopoietic system တွင်ဟေမိုဂလိုဘင်ပေါင်းစပ်မှုနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဤအရာ၏မရှိခြင်းသည်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်စေသောကြောင့် Halva ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သွေးအားနည်းရောဂါနှင့်စနစ်ကျသည့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ပေးသည်။
• ဗီတာမင်အီးသည်ဆယ်လူလာအဆင့်တွင်အိုမင်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုနှေးကွေးစေသည်။ ထို့အပြင်စနစ်အတွင်းရှိသွေးစီးဆင်းမှုကိုတိုးမြှင့်ပေးပြီးသွေးလွှတ်ကြောများတွင်သွေးခဲစေခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ဗီတာမင်အီးသည်အမျိုးသမီးများအတွက်မျိုးဆက်ပွားခြင်းလုပ်ငန်းကိုလုပ်ဆောင်စေသည်။
• ဗီတာမင်အေသည်အမြင်အာရုံကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။

နေလာစေ့များမှဟလာဗားဖွဲ့စည်းမှု၏အဓိကဓာတ်သတ္တုများ -

• အစေ့များပါဝင်မှုရှိပိုတက်စီယမ်သည်နှလုံးအတွင်းရှိ myocardium ၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်လည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေပြီးသွေးလွှတ်ကြောများပေါ်တွင်ကိုလက်စထရောအလွှာများကိုစုပ်ယူနိုင်ရန်ခန္ဓာကိုယ်ကိုကူညီသည်။
• မဂ္ဂနီစီယမ်မော်လီကျူးများသည်ကိုယ်ခန္ဓာရှိလက်စထရောလ်မော်လီကျူးများ၏ဟန်ချက်ကိုထိန်းညှိပေးပြီးကောင်းသောလက်စထရော၏အစိတ်အပိုင်းကိုတိုးစေပြီးဘေးဖြစ်စေသော lipids များ၏အစိတ်အပိုင်းများကိုလျှော့ချပေးခြင်းဖြင့်ကြွက်သားနှင့်အာရုံကြောအမျှင်များကိုပါအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။
• Phosphorus သည် ဦး နှောက်ဆဲလ်များ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။

ဟီဗာတွင်အိုမီဂါ -၃ ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောပိုလီနှင့်ပြည့်ဝသောအက်စစ်များပါ ၀ င်သည်။

• Linoleic PUFA,
• Linolenic PNA အက်ဆစ်။

Omega-3 နှင့် phytosterol တို့၏အကူအညီဖြင့် halva သည် lipid မညီမျှမှုကိုပြုပြင်နိုင်ပြီးမြင့်မားသောကိုလက်စထရောကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။

၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအရအရှေ့တိုင်းချိုကိုခွဲခြားထားသည်။

• tahini (နှမ်း) halva ၏အများဆုံးအကျိုးကျေးဇူး,
• ဒုတိယနေရာမှာမြေပဲပျားရည်ချို
• နေကြာလာသည်ဟလာဗက်သည်အနည်းဆုံးအသုံးဝင်သည်၊ သို့သော်များသောအားဖြင့်၎င်းကိုများသောအားဖြင့်ပြုလုပ်ပြီးတတ်နိုင်သည်။

ဟာလ်ဗာဟာအရသာရှိပြီးကျန်းမာပါတယ်

မည်သည့်သကြားလုံးများကိုကိုလက်စထရောအညွှန်းကိန်းဖြင့် စား၍ မရနိုင်ပါသနည်း။

တိရိစ္ဆာန်အဆီသို့မဟုတ် trans fats များအသုံးပြုသောထုတ်ကုန်များကိုထုတ်လုပ်သည့်သကြားလုံးများသည်ကိုလက်စထရောကိုမြင့်မားစွာအထိတိုးစေနိုင်သည်။

• ၁၀.၀% ထက်ပိုသောအဆီပါဝင်သောချဉ်သောမုန့်နှင့်ခရင်မ်၊
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အဆီဖွဲ့စည်းမှု,
• နွားမထောပတ်,
• စွန်ပလွံနှင့်အုန်းဆီ,
• မာဂျင်း

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအညွှန်းကိန်းနှင့်အတူတားမြစ်ထားချိုမြိန်အားရစရာ:

• မာဂျင်းနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဘီစကွတ်, Gingerbread ကွတ်ကီးများနှင့် cookies များကိုစက်မှုထုတ်လုပ်မှု,
• မုန့်နှင့်နွားနို့ထောပတ်တို့ပါဝင်သောအချက်အပြုတ်လိမ်းဆေးနှင့်ကိတ်မုန့်များ၊
• ရေခဲမုန့်နှင့်နို့မုန့်များ၊
• စားအုန်းဆီသို့မဟုတ်အုန်းဆီနှင့်နို့ပါဝင်သောသကြားလုံးများ။

သငျသညျမြင့်မားသောလက်စထရောအညွှန်းကိန်းနှင့်အတူမစားနိုင်သကြားလုံး

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူ halva ဖြစ်နိုင်ပါသလား?

Halva သည်အလွန်ချိုမြိန်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်သော်လည်းအစားအစာကိုအသင့်အတင့်နှင့်သင့်လျော်စွာအသုံးပြုခြင်းရှိသော်လည်း၎င်းသည်အပင်ပါဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများသာပါ ၀ င်သောကြောင့်လက်စထရောအညွှန်းကိန်းကိုများစွာမထိခိုက်နိုင်ပါ။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအညွှန်းကိန်းများရှိသည့် halva အပြင်သင်ကဲ့သို့သောချိုသောအစားအစာများကိုစားနိုင်သည်။

50.0% နှင့်ကိုကိုးပါဝင်မှုမြင့်မားသောမှောင်မိုက်သောချောကလက်။

ချောကလက်အမျိုးပေါင်းများစွာတွင်လက်စထရောအညွှန်းကိန်းတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာသွေးကြောဆိုင်ရာဖွံ့ဖြိုးမှုကိုကာကွယ်ရန်အပင်မှထုတ်ယူထားသောဓါတ်တိုးပစ္စည်းပမာဏများစွာရှိသည်။

အဖြူနှင့်နို့ချောကလက်ကိုအစာ၌မြင့်မားသော lipids များပါ ၀ င်ခြင်းကိုဆန့်ကျင်သည်။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်ဤအမျိုးပေါင်းများတွင်တိရိစ္ဆာန်များနှင့် trans fats များပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ခရင်မ်နှင့်နို့မထည့်ဘဲကိုကိုးကိုလည်းသင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ဒီသောက်သုံးမှုကခန္ဓာကိုယ်ကိုကောင်းမွန်စေပြီး lipid ပါဝင်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။

နှံ့နှံ့စပ်စပ်။

ဤသကြားလုံးများထဲတွင်သစ်သီးများသို့မဟုတ်သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများနှင့် pectin သို့မဟုတ် agar-agar တို့ပါဝင်သည်။ marmalade ၏အခြေခံတစ်ခုလုံးသည်အပင်များ၏အစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သဖြင့်၎င်းသည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ကိုလက်စထရောမရှိပါ။

marmalade ကို gelatin ဖြင့်ပြုလုပ်ပါကအလွန်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအညွှန်းကိန်းများဖြင့်၎င်းကိုမစားနိုင်ပါ။

သင်ကိုယ်တိုင် marmalade ကိုချက်ပြုတ်ပြီး gelatin အစား agar-agar နှင့်သကြားအစားပျားရည်နှင့်စတီဗီထုတ်ယူထည့်ခြင်းကပိုကောင်းသည်။

ကြက်သွန်ဖြူ။

၎င်းသည် pectin သို့မဟုတ် agar-agar အပေါ် အခြေခံ၍ အရှေ့တိုင်းချိုမြိန်သည်။ ၎င်းသည်ပလာစမာရှိလက်စထရောအညွှန်းကိုလျှော့ချနိုင်ပြီး lipid ချိန်ခွင်လျှာကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေသည်။

marshmallows များအတွက်အခြေခံသည် pectin တွေအများကြီးပါရှိသည်ပန်းသီး puree ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင် marshmallows တွင်ပါဝင်သောသံနှင့် phosphorus မော်လီကျူးအမြောက်အများပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်သွေးအားနည်းရောဂါအားလုံးကိုတိုက်ဖျက်ရန်နှင့်ခန်ဓာကိုယ်၏ဟီမိုဂလိုဗင်မော်လီကျူးများပေါင်းစပ်မှုကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။

Pectin သည်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပြီးဆံပင်များနှင့်လက်သည်းများကိုခိုင်မာစေသည်။

Pectin သည် ၁၀၀.၀% သောရောဂါများကို hemostatic system အတွင်းပြန်လည်ထူထောင်နိုင်သည်။ သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများမှကိုယ်တိုင်ပြင်ဆင်ထားသော marshmallows များသည်စက်မှုလုပ်ငန်းလုပ်သူများထက်ကိုလက်စထရောကိုပိုမိုအကျိုးပြုသည်။

လက်စထရောအတွက်အသုံးဝင်သော Goodies

သဘာဝအလျင်အမြန်သကြားလုံးများနှင့်အတူမြင့်မားသော lipids များကိုလည်းသတ္တိရှိရှိအသုံးပြုနိုင်သည်။

• agar agar နှင့်အတူသစ်သီးနှင့် berry သီးဖျော်ရည်,
• တူရကီမွေ့လျော်သောသကြားလုံးများ,
• အခွံမာသီးများ၊
• သစ်သီးခြောက်နှင့်ကိုကိုးသကြားလုံး။

ဘယ်အချိန်မှာဟလာဗ်မစားနိုင်တာလဲ။

သင်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူပါသောထိုကဲ့သို့သောရောဂါဗေဒ၏ရှေ့မှောက်တွင်သင် halva မသုံးနိုင်သည်:

• နှစ်မျိုးလုံးရောဂါဗေဒဆီးချိုရောဂါ။ hyperglycemia နှင့်အတူအပင်သို့မဟုတ်တိရိစ္ဆာန်အစိတ်အပိုင်းများဖွဲ့စည်းမှုရှိမရှိမည်သို့ပင်ဖြစ်စေ၊ ချိုသောအစားအစာများကိုတင်းကြပ်စွာကန့်သတ်ထားရန်လိုအပ်သည်။
• အသည်းဆဲလ်များ၏ရောဂါဗေဒ။ အကယ်၍ အသည်းဆဲလ်များ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုဖောက်ဖျက်ပါကသကြားလုံးများသုံးစွဲခြင်းကိုတင်းကြပ်စွာကန့်သတ်ရန်လိုအပ်သည်။
• ပန်ကရိယ၊
• အားလုံးအဆင့်ဆင့်အတွက်ရောဂါဗေဒအဝလွန်။

များသောအားဖြင့်ဟာလီသည်အစားအစာနှင့်မတည့်သောလူနာများအတွက်ဓါတ်မတည့်ခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။

ထို့ကြောင့်ဓာတ်မတည့်သူများသည်ဤချိုမြိန်မှုကိုဂရုတစိုက်အသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အခွံမာများနှင့်ဓာတ်မတည့်မှုသည် Quincke ၏ဖောနှင့် anaphylactic shock ကိုနှိုးဆွပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဓာတ်မတည့်သူများသည်ဤချိုမြိန်မှုကိုဂရုတစိုက်အသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။

အသုံးပြုမှုဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များ

အကယ်၍ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိမဂ္ဂနီစီယမ်မော်လီကျူးများပါဝင်မှုလျော့နည်းသွားပါကလူတစ်ယောက်သည်ဟာလာဝါကိုစားချင်စိတ်ပြင်းပြသည်။ ဤထုတ်ကုန်အနည်းငယ်ကိုစားသုံးပြီးနောက်မဂ္ဂနီစီယမ်ပမာဏသည်ပုံမှန်ဖြစ်သည်။

ကိုလက်စထရောအညွှန်းကိန်းမြင့်လာသည်နှင့်အမျှခန္ဓာကိုယ်သည်ဟလာဗားအပါအ ၀ င်သကြားလုံးများကိုစားသုံးရန်မလိုအပ်ပါ။

ဆရာဝန်များစွာသည်လက်စထရောပမာဏကိုမတိုးစေရုံသာမကမော်လီကျူးသိပ်သည်းဆနည်းပါးသော lipids များကိုလည်းလျော့နည်းစေနိုင်သောကြောင့် lipid မညီမျှမှုနှင့်အတူ halva ကို hypocholesterol ဓာတ်စာ၏ menu တွင်ထည့်သွင်းသင့်သည်။

ချို့တဲ့သော lipid ချိန်ခွင်ဖြင့်အစားအစာတွင် halva အသုံးပြုမှုအတွက်အခြေခံစည်းမျဉ်းများ -

• ဒီချိုမြိန်မှုကိုမနက်မှာစားသင့်တယ်၊ ဒါမှမဟုတ်နေ့လယ်စာအတွက်အချိုပွဲတစ်ခုလုပ်သင့်တယ်။
• လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ချိုသောအချိုရည်များနှင့်အတူ halva ကိုမသောက်ပါနှင့်၊ နှင်းဆီတင်ပါးမွှေးမွှေးမပါသောဟလာဗာကိုသင်စားနိုင်သည်။
• တစ်နေ့လုံးကယ်လိုရီနည်းသောအစားအစာကိုလိုက်နာပါ။
• ညနေစာအတွက်၊ အိပ်ရာဝင်ချိန်မှာဟလာဗာကိုမစားဖို့တားမြစ်ထားတယ်၊
• ဟာလ်ဗာကိုတစ်ပတ်လျှင် ၂ ကြိမ်မက ၅၀.၀ ဂရမ်မှ ၁၀၀.၀ ဂရမ်မှအလယ်အလတ်ပမာဏဖြင့်စားသုံးသင့်သည်။
• Oriental သကြားလုံးများကိုအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်းနှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိုဖြစ်စေသည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရော၏ခြိမ်းခြောက်မှု

ကိုလက်စထရောကိုတိတ်ဆိတ်သောလူသတ်သမားဟုမကြာခဏခေါ်လေ့ရှိသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်း၌၎င်း၏ပြည့်နှက်မှုတိုးပွားလာခြင်းမှာမည်သည့်နည်းနှင့်မျှမထင်ရှားသောကြောင့်လူနာ၏ကောင်းကျိုးကိုမထိခိုက်စေနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သွေးကြောတစ်ခုမှသွေးစစ်ဆေးခြင်းအားဖြင့်သာပစ္စည်း၏မြင့်မားသောညွှန်ကိန်းကိုဆုံးဖြတ်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ အဆိုပါစံ 6 mmol / L. ဖြစ်ပါတယ်

အသက်တာ၌အာဟာရတစ်ခုချင်းစီ၏အခြေခံမူများအသုံးပြုခြင်းသည်ကိုလက်စထရောကို ၁၀ ရာခိုင်နှုန်းလျှော့ချစေသည်။ ဤရလဒ်ကိုရရှိရန်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများစွာရှိသောအထူးဆေးဝါးများကိုအသုံးပြုရန်မလိုအပ်ပါ။ အစားအစာနှင့်ထိတွေ့နေသောကိုလက်စထရောကိုလုံးဝနေရာချထားခြင်းသည်လက်တွေ့ကျသည်မှာမှန်ပါသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်တိရိစ္ဆာန်များ၏ထုတ်ကုန်အားလုံးနီးပါးတွင်ရှိသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကိုလက်စထရောသည်အငြင်းပွားဖွယ်ရာပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးထိခိုက်မှုအပြင်ကိုယ်ခန္ဓာကိုများစွာအကျိုးပြုသည်။

သင်၏လက်စထရောကိုနားလည်ခြင်းသည်အလွန်အရေးကြီးသည်။ အကယ်၍ ခန္ဓာကိုယ်သည် atherosclerotic plaque များဖွဲ့စည်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်ခဲ့ပါကခဏအကြာတွင်၎င်းတို့သည်သွေးကြောလမ်းကြောင်း၏ကျဉ်းမြောင်းခြင်းနှင့်ကွဲအက်ခြင်းတို့တွင်အချက်တစ်ချက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤသရုပ်သဏ္ဌာန်သည်သွေးခဲစေခြင်းအတွက်ကောင်းမွန်သောပတ်ဝန်းကျင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အောက်ပါရလဒ်များကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည် -

• မျှော်လင့်မထားတဲ့သေခြင်းတရား
• လေဖြတ်
• နှလုံးရောဂါ
• အဆုတ် embolism ။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူအစာအာဟာရကိုစောင့်ကြည့်ခြင်းအားဖြင့်, သင်က၎င်း၏ရွှဲကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအာဟာရမပြောင်းလဲရပါမည်။ ဤအစားအစာ၏အခြေခံသည်စက်မှုလုပ်ငန်းဖြင့်သန့်စင်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကိုငြင်းပယ်ခြင်းဖြစ်ပြီးအဆင်ပြေသောအစားအစာများကိုမစားရန်လည်းအရေးကြီးသည်။ မကြာခဏချိုသောအစားအစာများကိုစားခြင်းကိုလည်းတားမြစ်သည်။

အရှေ့ချိုနှင့်၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများ

ဒီနေ့ဟလာဗားကိုအရှေ့အလယ်ပိုင်းအလှပဆုံးများ၏အနှစ်သက်ဆုံးချိုဖြစ်သည်။ ဆိုင်ကောင်တာများသည်အရသာအမျိုးမျိုးနှင့်အရသာအမျိုးမျိုးအတွက်ကြီးမားသောအစုစပ်များဖြင့်ထုပ်ပိုးထားသည်။ ဟာလ်ဗာဖြစ်ပျက်သည်

• နေရောင်
• နှမ်းမျိုးစေ့များ
• မြေပဲ
• ဗာဒံသီး
• ချောကလက်၊ အခွံမာသီး၊ သစ်သီးခြောက်များ၊ သကြားလုံးများထည့်သွင်းထားသည်။

အဘယ်အကြောင်းကြောင့်လူအများစုသည်အနည်းဆုံးကုန်ပစ္စည်းအနည်းငယ်သာဤမျှလောက်စားချင်ကြသနည်း။ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်နိုင်သည် -

1. သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်အတွက်ဂလူးကို့စလျှော့ချ။
2. မကြာခဏမဂ္ဂနီစီယမ်၏မရှိခြင်းကြောင့်။
3. ကိုလက်စထရောတိုးလာ။
4. နှလုံးယုတ်ညံ့။
5. တက်ရူ့ဖို့ရည်ရွယ်ချက်ကို။
6. မြင့်မားသောသွေးသိပ်သည်းဆ။

ပစ္စုပ္ပန် halva ပါဝင်သည်:

• နေကြာစေ့
• သကြား
• သကာရည်
• licorice အမြစ်။

မကြာခဏဆိုသလိုသကြားလုံးများ၏အရသာကိုတိုးတက်စေရန်ထုတ်လုပ်သူသည်သံသယဖြစ်ဖွယ်အတုအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်ခြင်းဖြင့်အကျိုးကျေးဇူးများကိုလျော့နည်းစေသည်။

ချိုမြိန်မှုကိုအခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့များမှဂန္ထဝင်စာရွက်အရအသင့်ပြင်ဆင်သောအခါကာလာလ်သကာရည်နှင့်ပျားရည်တို့ကိုထည့်ပါ။

Halva သည်အလွန်ကောင်းမွန်သောကယ်လိုရီထုတ်ကုန်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ ၎င်းတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာပါဝင်သည်။ နေကြာစေ့များကြောင့်အဆီများစွာပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်ပါဝင်ပါသည်:

• ပရိုတိန်း
• ဓာတ်သတ္တုပစ္စည်းများ
• ဓါတ်တိုး
• ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးရှိပြီးလိုအပ်သော fatty acids ။
• ဗီတာမင်များစွာ။

ထုတ်ကုန်တွင် tocopherols အရောအနှောပါရှိသည်။ ဗီတာမင်အီးပါ ၀ င်မှုသည်၎င်း၏သက်တမ်းကိုရှည်စေပြီးအဆိပ်၊ လက်တစ်အက်ဆစ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်မှကာကွယ်ပေးသည်။

အကယ်၍ ကိုလက်စထရောမြင့်မားပါကဟလာလ်ကိုခွင့်ပြုပါက၎င်းသည်အန္တရာယ်မဖြစ်စေပါ။ ထို့အပြင်၎င်းတွင်ဗီတာမင်များနှင့်အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ သို့သော်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဝယ်ယူသောအခါ၎င်းသည်ကယ်လိုရီမြင့်မားသည်ဟုယူဆသည်ကိုမမေ့ပါနှင့်။

ချိုမြိန်သောထုတ်ကုန်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများ

ဒီထုတ်ကုန်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်အတူအတော်လေးအသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှကောင်းစွာစုပ်ယူသည်။ အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ချိုသည်တစ်ချိန်တည်းတွင်ပေါ့ပါးပြီးအာဟာရပြည့်ဝသည်။

ဟလာလ်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ဆိုးကျိုးများကိုစိတ်ကူးထားရှိခြင်းဖြင့်သင်ကိုယ်တိုင်အစားအစာကိုကိုယ်တိုင်အရသာခံ။ တည်ဆောက်နိုင်သည်။

သကြားလုံး၏အသုံးဝင်သောလက္ခဏာများ:

1. နေကြာစေ့၏သဘာဝပိုးသတ်ဆေးဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်ပိုးမွှားများနှင့်အဆိပ်များမှကိုယ်ကိုလွတ်မြောက်စေသည်။
2. အစေ့၌တွေ့ရသောပိုလီမာအက်စစ်များသည်အိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုတားဆီးသည်။
3. အပင်ပရိုတိန်းသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုသဟဇာတဖြစ်စေပြီးဆဲလ်များကိုအသစ်ပြန်စေသည်။
4. ဖောလစ်အက်စစ်နှင့်ကြွယ်ဝသောကရမေလ်သည်ဆဲလ်များသင့်တော်စွာဖွဲ့စည်းခြင်းအတွက်တာဝန်ရှိသည်။
5. Halva သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအားဖြည့်ပေးသည်။ အာရုံကြောနှင့်သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်များ၊ အစာခြေအင်္ဂါများနှင့်ကိုလက်စထရောကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။
6. ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်နှင့်နို့တိုက်နေသောအမျိုးသမီးများအတွက်ချိုမြိန်သည်။
7. အချိုပွဲကိုသွေးအားနည်းရောဂါကာကွယ်တားဆီးရေးအဖြစ်အသုံးပြုသည်။
8. အဆိုပါထုတ်ကုန်စိတ်ဓါတ်များကိုအပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်စေ, စိတ်ကျရောဂါပြည်နယ်ဖယ်ရှားပေးပါသည်။

အဆိုပါထုတ်ကုန်ထိုကဲ့သို့သောရှိပြီးသားရောဂါများအတွက် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်:

• ဆီးချိုရောဂါ
• အသည်းရောဂါ
• ပန်ကရိယ
• အဝလွန်ခြင်း
• ချိုဖို့ဓာတ်မတည်။

gastritis ၏ရှေ့မှောက်၌အစာမစားနိုင်သည့်အတွက်ကြောင့်ပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်။ ပန်ကရိယရောဂါ၏စူးရှသောအဆင့်တွင် halva သည်ပန်ကရိယ၊ နာကျင်မှု၊ ပျို့ချင်ခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့်အော့အန်ခြင်း၏ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုနှိုးဆွပေးနိုင်သည်။

အကယ်၍ လူနာသည်ဆီးချိုရောဂါရှိပါကသကြားကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုသည့် fructose ပါသည့် halva နှင့်အစားထိုးနိုင်သည်။

လုံးဝကျန်းမာသောလူတစ် ဦး အတွက်ကန့်သတ်ချက်များမရှိပါ။ သို့သော်ကုန်ပစ္စည်း၏အလွန်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုသိရှိပြီးဆရာဝန်များကတစ်နေ့လျှင် ၃၅ ဂရမ်ထက်မပိုရန်အကြံပေးသည်။ သကြားလုံး ၁၀၀ ဂရမ်မှာ ၅၁၀ - ၅၉၀ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။

အချိုပွဲနှင့်ကိုလက်စထရောအကြားဆက်စပ်မှုရှိပါသလား

ရှေးခေတ်အရှေ့တိုင်းအချိုပွဲတွင်အထင်ကြီးလေးစားသူများစွာရှိပြီးများသောအားဖြင့်ကိုလက်စထရောနှင့်အတူဟလာဗာစားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်ချေကိုစိတ်ဝင်စားသူများလည်းရှိသည်။ ဟလာလ်နှင့်ကိုလက်စထရောအကြားဆက်စပ်မှုရှိပါသလား။ အာဟာရပညာရှင်များကပြောကြားသည်မှာအချိုပွဲသည်အလွန်အမင်းခန့်မှန်းထားသည့်နှုန်းဖြင့်လုံခြုံစိတ်ချရရုံသာမကသွေးတွင်းကိုလက်စထရောဓာတ်ပြည့်ဝမှုကိုလည်းလျော့နည်းစေသည်။

ဟလာလ်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်, phytosterol ပစ္စုပ္ပန် - လက်စထရောနှင့်အတူစက်ရုံတူညီ။ အတွင်းသို့ထိုးဖောက် ၀ င်ရောက်သော်၎င်းဒြပ်ပစ္စည်းသည်နံရံများပေါ်တွင်မကျန်ရှိပဲပြားများဖွဲ့စည်းခြင်းဆီသို့ ဦး တည်ခြင်းမရှိပါ။ သို့သော်ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်ဆဲလ်များကိုအရည်အသွေးနိမ့်လက်စထရောလ်မှလွတ်မြောက်စေသည်။

ခန္ဓာကိုယ်သည်သီးခြားကိုလက်စထရောပမာဏအနည်းငယ်ကိုထုတ်လုပ်ပေးပြီးကြီးမားသောခန္ဓာကိုယ်ထုထည်သည်အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းသောပစ္စည်းများထုတ်လုပ်ရန်အထောက်အကူပြုသည်။ ဒီအမြင်ကိုစဉ်းစား, ငါတို့ halva နှုန်းတိုးမြှင့်အပေါ်သွယ်ဝိုက်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ကောက်ချက်ချနိုင်ပါတယ်။ အရာအားလုံး၌သင်တိုင်းတာသိရန်လိုအပ်သည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရော၏ရှေ့မှောက်တွင်လူနာသည်သကြားလုံးများကိုစားရန်မကြောက်နိုင်သည်။ အဓိကအရာကဘာဖြစ်နိုင်တယ်၊ ဘယ်အရေအတွက်နဲ့ဖြစ်နိုင်တယ်ဆိုတာကိုစိတ်ကူးထားဖို့ပါ။

Halva ဖွဲ့စည်းမှု

မူရင်းစာရွက်ကိုအဓိကအစိတ်အပိုင်းသုံးမျိုးဖြင့်ပြသည်။

• ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်။ ၎င်းသည်အခွံမာသီး (သို့) အစေ့များပေါ်တွင် အခြေခံ၍ သစ်သီးဝလံများကိုလှော်ခြင်းနှင့်ခုတ်ခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်သည်။
  • မြေပဲ
  • walnut
  • သီဟ
  • မြေပဲ
  • ထင်းရှူးအခွံမာသီး
  • ဗာဒံသီး
  • နေကြာစေ့
  • နှမ်းမျိုးစေ့များ။
• ရေမြှုပ်အေးဂျင့်။ Halva အလွှာ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုမှန်ကန်စေသည်။ ၎င်းသည်ဥအဖြူပေါ်တွင်အခြေခံသော်လည်း၊ အများအားဖြင့်အပင်များ၏အမြစ်များမှထုတ်လုပ်သည်။
  • သကြား
  • ထီး,
  • ဆပ်ပြာအမြစ်။
• သကြားရည်သို့မဟုတ်ပျားရည်ကို။ အမြှုပ်များနှင့် caramelized အတွက် Pre- စည်းချက်။

သကြားလုံးများ၏အရသာသည်သစ်သီးခြောက်များ၊ ကိုကိုး၊ သကြားလုံးအသီးများ၊ သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများပါ ၀ င်သည့် Halva တွင်ကိုလက်စထရောမပါဝင်ပါ။

ဘာအသုံးဝင်လဲ။

နေကြာကြာဟလာဗ်တွင်ပါဝင်သောအရာများနှင့် ၄ င်းတို့၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုများ -

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း။ ဆဲလ်သက်တမ်းတိုးရန်ကူညီပေးသည်။
• Tocopherol ။ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း၊ အိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးစေခြင်း၊
• ဓာတ်သတ္တုပိုတက်စီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်။ ဗီတာမင် A, B, D နှင့်အတူသွေးလည်ပတ်မှုနှင့်အာရုံကြောစနစ်လည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။
• Linoleic နှင့် linolenic fatty acids ။ atherosclerosis ဖြစ်ပွားမှုကိုကာကွယ်ရန်၊ ဆယ်လူလာအဆင့်တွင်အိုမင်းခြင်းကိုနှေးကွေးစေသည်။
• အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ။ အစာခြေခြင်းနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များပုံမှန်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ။ သကြားလုံးများလွယ်ကူစွာဝါးမြိုခြင်း။
• Carbohydrates ။ ၎င်းသည်ကုန်ပစ္စည်းကိုကယ်လိုရီမြင့်စေပြီးကျေနပ်ရောင့်ရဲစေသည်။ ၎င်းသည်ရှည်လျားသောရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအားထုတ်မှုမှပြန်လည်လျှင်မြန်စွာသက်သာစေရန်ရည်မှန်းချက်ရှိသောအမျိုးသားများအတွက်၎င်းကိုထိရောက်စွာအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။
• ဖောလစ်အက်စစ်။ ကိုယ် ၀ န်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်လိုအပ်သောဗီတာမင်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သောခန္ဓာကိုယ်ဆဲလ်များဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုအားပေးသည်။
• pectin ၎င်းသည်အန္တရာယ်ရှိသောအရာများနှင့်အဆီများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။

အခြားအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ:

ထိုကဲ့သို့သောအရသာကောင်းရှိခြင်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်လူတစ် ဦး ၏ခံစားချက်ကိုအမှန်ပင်တိုးတက်စေလိမ့်မည်။

• ၎င်းသည်ပိုးသတ်ဆေးဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုရှိပြီးပိုးမွှားများနှင့်အဆိပ်များကိုတန်ပြန်သည်။
• Endorphin ဟော်မုန်းကကူညီပေးတယ်၊ ဒါကြောင့်စိတ်ဖိစီးမှု၊
• ဆရာဝန်များသည်ဟီမိုဂလိုဘင်နိမ့်သောကလေးများအား halva ကိုပုံမှန်အသုံးပြုရန်အကြံပေးသည်။
• ချိုမြိန်မှုသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသဖြင့်ဝမ်းချုပ်နေသောကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများကိုကူညီပါ။

သင်ဟာ Halva ကိုတကယ်လိုချင်တယ်ဆိုရင်၊

• နှလုံးပျက်ကွက်
• မြင့်မားသောကိုလက်စထရော
• သကြားဓာတ်နည်းသည်
• မဂ္ဂနီစီယမ်၏ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာချို့တဲ့။

ကိုလက်စထရောနဲ့မြင့်မားတဲ့အစားအစာနဲ့စားနိုင်မလား။

ဟလာဗားတွင်လက်စထရော၏အပင်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ချက် - phytosterols ရှိသည်။ ဤအရာသည်သွေးထဲတွင်ပေါ်လာခြင်း၊ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုတိုးတက်စေသည်၊ သွေးကြောနံရံများ၌စုဆောင်းခြင်းမရှိသော်လည်းဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်သူတို့ကို atherosclerotic plaques များမှသန့်စင်ပေးသည်။ ထို့အပြင် polyunsaturated fatty acids သည်သွေးလှည့်ပတ်မှုကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်၊ ၎င်းသည်သွေးကြောကျဆင်းခြင်းကိုတိုက်ဖျက်ရန်အထောက်အကူပြုသည်။ အာဟာရပညာရှင်များကမြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူဟလာလ်ကိုစားရန်အကြံပေးသည်၊ ၎င်းသည်အန္တရာယ်ကင်းသည်သာမက၎င်းသည်၎င်း၏အဆင့်ကိုလျော့နည်းစေသည်။ ထိန်းချုပ်မှုမရှိသောစားသုံးမှုနှင့်ပေါင်းစပ်သည့်အမြင့်ကယ်လိုရီသကြားလုံးများသည်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေသည်။ တစ်ဖန်အဝလွန်ခြင်းသည်လက်စထရောဓာတ်တိုးပွားစေသည်။ ထို့ကြောင့်, ပမာဏအတိုင်းအတာကိုစောငျ့ရှောကျဖို့အရေးကြီးတယ်အရေးကြီးသည်။

လူသိများသောအာဟာရဗေဒပညာရှင် David Perlmutter ကနှမ်း halva၊ မြေပဲနှင့်နေကြာတို့သည်သွေးကြောကျဉ်းခြင်းအတွက်အထိရောက်ဆုံးဖြစ်သည်ဟုယုံကြည်သည်။

ဘယ်သူမစားသင့်သလဲ

Halva ကိုအောက်ပါရောဂါဗေဒများတွင် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်:

ထိုကဲ့သို့သောနူးညံ့သိမ်မွေ့ gastritis ခံစားနေရပြီးလူများကအသုံးပြုရန်တားမြစ်သည်။

• ဆီးချိုရောဂါ
• အစာအိမ်
• အသည်းပျက်ကွက်
• ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်း,
• အဝလွန်
• ထုတ်ကုန်အစိတ်အပိုင်းများမှမတည့်။

Harm Halva

ဝန်ခံချက်အပေါ်ကန့်သတ်လျစ်လျူရှုခြင်းကဲ့သို့သောမနှစ်မြို့ဖွယ်သရုပ်ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်

• အစာအိမ်နှင့်အတူပိုမိုဆိုးရှား,
• နာကျင်ခြင်း၊ ပျို့ချင်ခြင်း၊ အန်ခြင်း၊
• ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားတစ်ခုန်။

ဟလာလ်ကိုအလွန်အကျွံနှင့်မကြာခဏအသုံးပြုခြင်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေသည်။ အာဟာရပညာရှင်များသည်တစ်နေ့လျှင်သကြားလုံး ၃၅ ဂရမ်ထက်မပိုသောအစားအစာများကိုစားသုံးရန်အကြံပြုသည်။ ထုတ်ကုန်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သောအခွံမာသီးများနှင့်ပျားရည်များသည်အလွန်ပြင်းထန်သည့်ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။ အဆိုပါတုံ့ပြန်မှုအနီရောင်, အဖု, ကိုက်ဖြတ်ခြင်း, ချွဲတစ်သျှူးများရောင်ရမ်းခြင်း, anaphylactic ထိတ်လန့်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏ပုံသဏ္itselfာန်ထဲမှာသူ့ဟာသူထင်ရှား။ , ဖယ်ထုတ်ထားသည်မဟုတ် halva ကို ၀ ယ်သည့်အခါဓာတ်မတည့်မှုတည်ရှိမှုအတွက်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုလေ့လာရန်နှင့်ဆိုးဆေး၊ အရသာတိုးမြှင့်စေသောအမွှေးအကြိုင်များမရှိသည့်ကုန်ပစ္စည်းကိုရှာဖွေရန်လည်းအရေးကြီးသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများသည်အချိုပွဲကိုစားခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုလျော့နည်းစေသည်။

Goodies အားခွင့်ပြုတားမြစ်သည်

သကြားကိုမြင့်မားသောကိုလက်စထရောဖြင့်ကန့်သတ်ရန်ဆရာဝန်များ၏အကြံပေးချက်သည်မှန်ကန်သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်အရာရာတိုင်းကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်ဟုမဆိုလိုပါ။ အမှန်မှာသကြားဓာတ်သည်ကိုလက်စထရောပမာဏကိုမထိခိုက်စေပါ။ တိရိစ္ဆာန်အဆီများသုံးစွဲမှုနှင့်အတူညွှန်ကိန်းသည်တိုးပွားလာပြီး၎င်းတို့ပမာဏကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်သည်သတိရှိရှိအချိုပွဲကိုရွေးချယ်ပါကအန္တရာယ်မရှိပါ။

ပထမ ဦး စွာသင်မစားနိုင်သောအစားအစာများကိုသတိရဖို့လိုသည်။ ထို့ကြောင့်သင်သည်ကိတ်မုန့်များနှင့် pastries များကိုစွန့်ခွာရပါမည်။ ၎င်းတို့ထဲတွင်ပါရှိသောနို့များသည်ကိုလက်စထရောကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။ သကြားလုံးများနှင့်နို့ချောကလက်နှင့် ပတ်သက်၍လည်း ထပ်တူပင်ဖြစ်သည်။ ကြက်ဥ၊ ထောပတ်၊ မာဂျ၊ မုန့်သို့မဟုတ်ချဉ်သောမုန့်များအားလုံးပါဝင်သည်။

ကိုလက်စထရောဓာတ်မြင့်မားပါကသကြားလုံးများကိုရှောင်ရှားသင့်သည်။

• ကွတ်ကီးများ
• ဘီစကွတ်
• မုန့်ကိတ်မုန့်နှင့် pastries,
• ရေခဲမုန့်
• ကြွက်
• သကြားလုံးများ (ချောကလက်နှင့်နို့) ။

သို့သော်ကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာဖြင့်ပင်စိတ်ချစွာစားနိုင်သည့်အချိုပွဲများရှိသည်။ စည်းကမ်းချက်များအရထိုသကြားလုံးများသည်အသီးများရှိသော်လည်းမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုမဆိုအသုံးပြုနိုင်သည်။

• ချောကလက်အမည်းရောင်
• ကွမ်းခြံကုန်း
• သရဲ
• ငါးပိ
• တူရကီမွေ့လျော်
• ဟာလာ။

ခါးသောခါးသောချောကလက်ကိုကိုကိုးမှပြုလုပ်သည်။ ၎င်းသည်တိရိစ္ဆာန်အဆီများမထည့်ဘဲပြုလုပ်ထားသောကြောင့်ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောလူတို့သည်ချိုခြင်းကိုစားနိုင်သည်။ ထို့အပြင်မှောင်မိုက်သောချောကလက်တွင်များစွာသောဓါတ်တိုးပစ္စည်းများပါဝင်ပြီးသွေးကိုကူညီပေးသည်။ ချောကလက်အမည်းရောင်ကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာအသုံးပြုခြင်းသည်လူတိုင်းကိုသာအကျိုးပြုသည်။

Marshmallows များသည်သစ်သီးနှင့်သကြားတို့ကို အခြေခံ၍ အဖြူရောင်ကိုကုန်ကြမ်းများရိုက်နှက်ခြင်းကြောင့်ရရှိသည်။ လူကြိုက်များသောယုံကြည်ချက်နှင့်ဆန့်ကျင်။ ဤထုတ်ကုန်တွင်ဥ၊ နို့၊ မုန့် ဟူ၍ မရှိ။ သစ်သီးရည်ကို အခြေခံ၍ ပြုလုပ်သော marmalade နှင့် ပတ်သက်၍လည်း ထပ်တူပင်ဖြစ်သည်။

Pastille ကိုသကြား၊ အသီးများနှင့်အထူများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ဒီအချိုပွဲကိုသင်ကိုယ်တိုင်လုပ်ရန်လွယ်ကူသည်။ တူရကီ ၀ မ်းမြောက်မှုသည်ကိုလက်စထရောနှင့်သကာရည်ပေါင်းစပ်မှုဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောလူများအတွက်အကောင်းဆုံးအချိုပွဲဖြစ်သည်။

ဟလာဗားတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားသော်လည်းတိရစ္ဆာန်အဆီမရှိပါ။ မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူ Halva ပင်အသုံးဝင်သည်။ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများနှင့်အထူးတ္ထုများ၊ phytosterols များပါဝင်မှုကြောင့်ဤထုတ်ကုန်သည်လက်စထရောလ်ပမာဏကိုလျော့နည်းစေသည်။

ဟာလ်ဗာ - အရသာရှိပြီးကျန်းမာသည်

ဒီဟာကရှေးဟောင်းသကြားလုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟလာလ်ထုတ်လုပ်ရန်သင်သည်ရည်၊ ပိုကောင်းသည့်ပျားရည်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်စေ့များကိုလိုအပ်သည်။ ရည်ကိုကြာရှည်ခံပြီး caramelized လုပ်ရန်လိုအပ်ပြီး၊ ထို့နောက်နေကြာစေ့နှင့်ပေါင်းစပ်ရန်လိုအပ်သည်။ အလိုတော်မှာအခွံမာသီး, သစ်သီးခြောက်, ကိုကိုးသို့မဟုတ်သကြားလုံးသစ်သီးများကိုအားရစရာဖြစ်သည်။ Halva ကိုနေကြာမှမသာပြင်ဆင်နိုင်သည်။ အကျွမ်းတဝင်ရှိသောမျိုးစေ့များကိုနှမ်းမျိုးစေ့များဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။

ကိုလက်စထရောနှင့်အတူဟယ်လ်ဗာတွင် phytosterols ပါဝင်မှုကြောင့်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဒါဟာလူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာထုတ်လုပ်သောကိုလက်စထရော၏စက်ရုံ -based analogue ဖြစ်ပါတယ်။ သွေးစီးဆင်းသောအခါကိုလက်စထရောမကောင်းပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် phytosterols သည်သွေးကြောနံရံများပေါ်တွင်အခြေမကျပါ၊ ၎င်းသည်အပြားများဖြစ်ပေါ်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းဟာလ်ဗာတွင်အသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များစွာရှိသည်။ ထို့ကြောင့်နေကြာစေ့မှထုတ်ကုန်များတွင်ဗီတာမင် A၊ E၊ D နှင့်အုပ်စု B အပြင်မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်တို့ပါ ၀ င်သည်။

အရှေ့ပိုင်းနိုင်ငံများတွင်တွေ့ရလေ့ရှိသောနှမ်း halva တွင်ဗီတာမင် A၊ E, C, F နှင့်အုပ်စု B. တို့ပါဝင်သည်။ ထုတ်ကုန်သည်သွပ်၊ မန်းဂနိစ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်များစွာပါဝင်သည်။ ဒီချိုမြိန်မှုကိုလွယ်လွယ်ကူကူရှာတွေ့နိုင်ပြီး၊ ကြီးမားတဲ့ဆိုင်များက ၀ ယ်သည်။

ဒါ့အပြင်ဒီဟလာဗားဟာခါးသီးတဲ့အရသာရှိပြီးလူတိုင်းကိုကြိုက်နှစ်သက်ခြင်းမရှိကြဘူး။ သို့သော်ဤသည်ထုတ်ကုန်လျော့နည်းအသုံးဝင်စေပါဘူး။ Almond halva တွင် phosphorus, calcium နှင့် vitamin D. ပါဝင်သည်။

Halva သည်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုအကျိုးပြုသည်၊ မျိုးပွားခြင်းစနစ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးသွေးကြောကျဆင်းခြင်းကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်ကူညီသည်။ သို့သော်ယင်း၏မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုမမေ့ပါနှင့်၊ ထုတ်ကုန်အလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဆရာ ၀ န်များကလက်စထရောနှင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအဆီပမာဏအကြားတိုက်ရိုက်ဆက်နွယ်မှုရှိသည်ဟုဆိုကြသည်။ အဝလွန်ခြင်းသည်အန္တရာယ်ရှိသောဒြပ်စင်များထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးပွားစေသည်။ ထို့ကြောင့်ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောလူနာများသည်သူတို့၏အလေးချိန်ကိုစစ်ဆေးရန်လိုအပ်ပြီးသကြားလုံးများတွင်အထူးသဖြင့် halva ကဲ့သို့မပါဝင်သင့်ပါ။

အထွေထွေသတင်းအချက်အလက်

Halvah ကိုအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးမျိုးဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ အစေ့များသို့မဟုတ်အခွံမာသီးများ (ပရိုတင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်)၊ သကြားနှင့်သကာရည်သို့မဟုတ်ပျားရည် (အိမ်တွင်းချက်ပြုတ်နည်းများတွင်အများဆုံးအသုံးပြုလေ့ရှိသည့်ပျားရည်)၊ ရေမြှုပ်ကောင် (licorice root, marshmallow သို့မဟုတ် egg white white) မှထုတ်လုပ်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံအပိုပစ္စည်းများကိုထုတ်ကုန်အရသာ၊ ဆေးဆိုးများ - vanilla, ကိုကိုးအမှုန့်၊ pistachios, vanilla တွင်ထည့်သွင်းသည်။

• နှမ်း (tahini) - ပရိုတင်းပမာဏကိုမြေနှမ်းစေ့များမှပြုလုပ်သည်။ ဗီတာမင် A, C, E, B, trace element များ (ကယ်လစီယမ်, သွပ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်) များပါ ၀ င်သည်။
• နေကြာ - ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုဆီအုန်းနေကြာမြေစေ့မှထုတ်ယူသည်။ နှမ်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကပိုမိုမှောင်သောအရောင်ရှိသည်။ ဗီတာမင် A, D, E, B, ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်များပါ ၀ င်သည်။
• မြေပဲ - နှမ်းနှင့်နေကြာတို့ကဲ့သို့ပင်၊ ၎င်းသည်ဖော့စဖရပ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဗီတာမင်ဒီကြွယ်ဝသည်။
• walnut - မည်သည့်အခွံမာသီးသို့မဟုတ် ၄ င်းတို့၏အရောအနှောများကိုအခြေစိုက်စခန်းအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည်။ စျေးဆိုင်များ၏စင်များပေါ်တွင်သင်သည်ဗာဒံသို့မဟုတ် pistachio halva ကိုတွေ့နိုင်သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်ရှားပါးပြီးစျေးကြီးသည့်အချိုပွဲဖြစ်သည်။

Halva ဟာအလွန်ချိုမြိန်တဲ့ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး ၅၀၀-၇၀၀ kcal / ၁၀၀ ဂရမ်ပါတဲ့ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားပါတယ်။

Hypercholesterolemia နှင့် halva ကိုစားနိုင်သလား

ကိုလက်စထရောနှင့်အတူသကြားလုံးများကိုမစားသုံးရန်ဆရာဝန်များကတိုက်တွန်းသည်။ သို့သော်၎င်းသည်သကြားလုံးများအားလုံးကိုလုံးဝစွန့်ပစ်ရန်မလိုအပ်ပါ။

ကြက်ဥ၊ မုန့်၊ ထောပတ်နှင့်မာဂျင်ပါဝင်သောချိုသောအစာများလိုအပ်မှုကိုကန့်သတ်ပါ။

• ကွတ်ကီးများ
• ဘီစကွတ်
• ထောပတ်ဖုတ်ခြင်း
• ကိတ်မုန့်, ​​pastries,
• ချောကလက်, နို့ချောကလက်။

Halva သည်တားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်များနှင့်မသက်ဆိုင်ပါ။ ၎င်းသည်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်တစ်ရက်လျှင် ၂၀-၃၀ ဂရမ်၊ တစ်ပတ်လျှင် ၂-၃ ကြိမ်အစာစားနိုင်သည်။

Contraindications

အောက်ပါကိစ္စများတွင် halva အသုံးပြုမှုကိုဖယ်ထုတ်ရမည်။

• ဆီးချိုရောဂါ။ သငျသညျဂလူးကို့စအစားထိုးအသုံးပြုသည်ရှိရာအစားအသောက်မျိုးစိတ်သာသုံးနိုင်သည်။
• Pancreatitis, အသည်းကမောက်ကမဖြစ်မှု, gastritis, အစာအိမ်အနာ။ ၄ င်းတို့၏အခြေခံလုပ်ဆောင်ချက်များကိုအပြည့်အဝမဖြည့်ဆည်းနိုင်သည့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများအတွက်အမွှေး - လေးလံသောအစားအစာ။
• အဝလွန်ခြင်း၊ ကယ်လိုရီနိမ့်ကျသည့်အစားအစာကိုစားသုံးခြင်းသည်

ဟယ်လ်ဗာကိုအသား၊ ဒိန်ခဲ၊ နို့၊ ချောကလက်တို့နှင့်ပေါင်းစပ်ထားခြင်းမရှိပါ။ အိမ်လုပ်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်သကြားလုံးအသီးများ၊ သစ်သီးခြောက်များကိုသင်ထည့်နိုင်သည်။

ဟယ်လ်ဗာကချောကလက်ကိုရွေးချယ်ဖို့ကောင်းတယ်။ သို့သော်သင်သည်ကုန်ပစ္စည်း၏မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုသတိရရန်လိုအပ်ပြီးအကြံပြုထားသည့်ပမာဏထက်ပိုမလိုအပ်ပါ။

စီမံကိန်း၏စာရေးဆရာများကပြင်ဆင်ပစ္စည်း
ဆိုက်၏အယ်ဒီတာအဖွဲ့မူဝါဒအရသိရသည်။

ဖွဲ့စည်းမှု, အန္တရာယ်နှင့်အကျိုးကျေးဇူး

halva ကိုသဘာဝအပင်အစိတ်အပိုင်းများမှပြုလုပ်ထားခြင်းကြောင့်ဖြစ်နိုင်ရုံသာမကအချို့သောအတိုင်းအတာအထိစားရန်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်း၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများမှာနေကြာစေ့များမှပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက် (ဤရွေးချယ်မှုသည်ဥရောပနိုင်ငံများတွင် ပို၍ လူကြိုက်များသည်) သို့မဟုတ်အခွံမာသီးများ၊ သဘာဝပျားရည်သို့မဟုတ်ကရမေလမ်များနှင့်အမြှေးပါးအေးဂျင့်များဖြစ်သည်။

မှုတ်သွင်းသော“ စက်မှုလုပ်ငန်း” အမည်ကိုမကြောက်ပါနှင့်။ ၎င်းကို malt သို့မဟုတ်ဆပ်ပြာအမြစ်များကဲ့သို့သောသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများမှပြုလုပ်ထားပြီး၊ marshmallow သို့မဟုတ် egg white ၏အမြစ်မှမကြာခဏထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းသည်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်ဖြစ်သော်လည်းကိုလက်စထရောကိုမထိခိုက်ပါ။

In အတန်းပေါ်မူတည် Halva သူမဝိသေသအသုံးဝင်သောအရည်အသွေးတွေရှိပါတယ်။

• နေကြာစေ့များမှအသုံးအများဆုံးဟလာဗ်များသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောဗီတာမင် A၊ D၊ E၊ ဒြပ်စင် K၊ Mg နှင့် B ဗီတာမင်များဖြင့်ပြည့်နှက်နေသည်။ မြေပဲအမျိုးမျိုးနှင့်လည်းအလားတူဖြစ်သည်။
• နှမ်းမျိုးစေ့များသည်ဗီတာမင်အေ၊ စီ၊ အီး၊ အက်ဖ်၊ Ca၊ Zn၊ Mg၊ အုပ်စုခ၏ဗီတာမင်များပေါများသည်။
• ရှားပါးဗာဒံမျိုးကွဲတွင်ဖော့စဖရပ်၊ ကယ်လစီယမ်နှင့်ဗီတာမင် D. ပါဝင်သည်။

ထို့အပြင်ဟလာလ်တွင်အပင်နှင့်အပင်မှထွက်သောပရိုတိန်းများ၊ ဖက်တီးအက်စစ်များ၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါ ၀ င်သည်။ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ.

• ၎င်းသည်ပိုးသတ်ဆေးဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီးပိုးမွှားများနှင့်အဆိပ်များကိုတိုက်ထုတ်သည်။
• ၎င်းသည်အိုမင်းခြင်းကိုနှေးကွေးစေပြီးဗီတာမင်အီးပါဝင်မှုများသောကြောင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ပြုလုပ်သည်။
• အပင်အခြေပြုပရိုတိန်းသည်ဆဲလ်သက်တမ်းတိုးခြင်းကိုအားပေးသည်။
• Polyunsaturated fatty acids သည် atherosclerosis ကိုကာကွယ်ရန်နှင့်ဆဲလ်များရှိအိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုတားဆီးရာတွင်အသုံးဝင်သည်။
• Halva သည်နို့တိုက်သတ္တဝါငယ်လေးဖြစ်သောကြောင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်အကြံပြုပါသည်။
• ဆရာဝန်များကဟီမိုဂလိုဘင်နည်းသောကလေးများကို၎င်းကိုစားရန်အကြံပေးသည်။
• သွေးကြောနှင့်အာရုံကြောစနစ်၏အလုပ်အပေါ်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုအဖြစ်အစာခြေလမ်းကြောင်း။
• စိတ် ၀ င်စားမှုကိုမြှင့်တင်ရန်နှင့်စိတ်ဖိစီးမှုကိုကုသရန်နှင့်ကာကွယ်ရန်အတွက်ခန္ဓာကိုယ်မှ endorphins ထုတ်လုပ်မှုကိုအထောက်အကူပြုသောဤ Oriental ချိုသောအရသာကိုပုံမှန်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။

ဟလာလ်နှင့်ကိုလက်စထရောသည်အလုံအလောက်သဟဇာတဖြစ်သော်လည်းချိုမြိန်သောအစာစားခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးမှာ၎င်းသည်မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်သကြားပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းဖြစ်သည် အဆီရဖို့မကြောက်ဘူး သို့မဟုတ်ပြီးသားရှိသည် အဝလွန် တန်ဖိုးရှိသည် သတိဖြင့်အသုံးပြုပါ ဒီအချိုပွဲ။

ကိုလက်စထရောအပေါ် halva ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု

အာဟာရပညာရှင်များအဆိုအရသွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောများများပါဝင်မှုရှိသော်င်ဟလာဗားသည်မဖြစ်မနေလိုအပ်ရုံသာမကလိုအပ်သည့်အရာပင်ဖြစ်သည်။ ဤသည်၌ရှိသောအကြောင်းအရာကြောင့်ဖြစ်သည်။ phytosterol - ကိုလက်စထရော၏သဘာဝ analogue။ တိရိစ္ဆာန်လက်စထရောနှင့်၎င်း၏ကွာခြားချက်မှာ၎င်းသည်သွေးကြောနံရံများပေါ်တွင်စုဆောင်းခြင်းမဟုတ်ဘဲသူတို့၏သန့်စင်ခြင်းနှင့်သွေးဖွဲ့စည်းမှုကိုတိုးတက်စေသည်။

အထက်တွင်ဖော်ပြပြီးသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ဟယ်ဗာဗာကိုမထိန်းချုပ်ဘဲနှင့်ကိုယ်ခန္ဓာအလေးချိန်တိုးစေနိုင်သည်။ ထို့အပြင်အဝလွန်သူများသည်ကိုလက်စထရောကိုတိုးစေလေ့ရှိသည်။ ဤကိစ်စနှငျ့ ပတျသကျ၍ ဤအချိုပွဲသည်ကိုလက်စထရောတိုးစေခြင်းတွင်ပါ ၀ င်နိုင်သည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ပြောနိုင်သည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: A Conspiracy Theory Blown To A Million Little Pieces. Morning Joe. MSNBC (ဧပြီလ 2024).