Pancreatitis ဝက်အူချောင်း

ပန်ကရိယရောဂါကဲ့သို့သောရောဂါရှိပါကဝက်အူချောင်းကိုစားသုံးပါကလူနာတစ် ဦး စီအနေဖြင့်မိမိကိုယ်ကိုဆုံးဖြတ်ပိုင်ခွင့်ရှိသည်။ သို့သော် အကယ်၍ လူနာသည်ပုံမှန်အားဖြင့်အစာအာဟာရမှဝက်အူချောင်းကိုချန်မထားရန်ဆုံးဖြတ်ပါက၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သင်၏ဆရာဝန်နှင့်အရင်ဆုံးတိုင်ပင်ဆွေးနွေးသင့်သည်။ ၎င်းသည်သင့်အားဤပါဝင်ပစ္စည်း၏အသင့်တော်ဆုံးအမျိုးအစားကိုရွေးချယ်ရန်ကူညီပေးပြီးအပြင်၌ပန်ကရိယ၏ကျန်းမာရေးကိုမည်သည့်ထိခိုက်မှုမှမဖြစ်စေနိုင်သည့်အပြင်ပိုမိုဆိုးရွားစေမှုကိုမဖြစ်စေသည့်ဂရမ်များတွင်အကောင်းဆုံးသောပမာဏကိုထူထောင်ရန်ကူညီပါလိမ့်မည်။

ပန်ကရိယနှင့်အတူဆရာဝန်တစ် ဦး ဝက်အူချောင်းနိုင်သလား?

ဝေးလံသောဆိုဗီယက်ခေတ်ရှိအစားအစာလုပ်ငန်းနယ်ပယ်မှနည်းပညာပညာရှင်များသည်လူများကိုကျန်းမာရေးပြန်လည်ကောင်းမွန်စေရန်၊ အစာခြေခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်၏အခြားစနစ်များကိုတိုးတက်စေရန်“ အထူး” အသားပြုတ်စာကိုတီထွင်ရန်ပြည်နယ်အမိန့်ကိုရရှိခဲ့သည်။ ဒါကြောင့် ၁၉၃၆ ခုနှစ်မှာစားပွဲပေါ်မှာပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ် "ဆရာဝန်" ဝက်အူချောင်း - ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ဖန်တီးထားတဲ့အသားထုတ်ကုန်ပစ္စည်း။

ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းသည် GOST ၏လိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီပြီးများစွာသောအစားအစာများစာရင်းတွင်ပါဝင်သည်။ အစာခြေစနစ် (gastritis, အစာအိမ်အနာ) နှင့်ပန်ကရိယနှင့်အတူရောဂါခံစားနေရသူများအတွက်စားရန်အကြံပြုသည်။ အသားထုတ်ကုန်ကိုပရိုတိန်းဖြင့်ကြွယ်ဝစေပြီးလူနာများအားမျှတသောအစားအစာကိုစီစဉ်ပေးခဲ့သည်။

ပန်ကရိယရောင်နာဖြင့်ခေတ်သစ် "ဆရာဝန်" ဝက်အူချောင်းကိုလုပ်လို့ရလား။

ထိုကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်သောဝက်အူချောင်းမျိုးစုံကိုပထမဆုံးအကြိမ်ရောင်းချပြီးကတည်းကထုတ်ကုန်ကိုပြင်ဆင်သည့်နည်းပညာသိသိသာသာပြောင်းလဲသွားသည်။ ယနေ့အသားထုတ်ကုန်ကိုအခြား GOST အရထုတ်လုပ်သည်၊ သို့သော်စျေးကွက်ကကျွန်ုပ်တို့အားကမ်းလှမ်းသည့်အရာမဟုတ်ဘဲ၊ မူရင်းထုတ်ကုန်အကြောင်းပြောခြင်းမဟုတ်လျှင်၊

ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းအတွက်အာဟာရသည် "ဆရာ ၀ န်" ဝက်အူချောင်းပါ ၀ င်သည့်ဇယား ၅ တွင်ဆိုလိုသည်။ ထုတ်ကုန်များကိုရွေးချယ်သောနည်းဖြင့်ရွေးချယ်ထားသောအရာအားလုံးကိုစာရင်းမှဖယ်ထုတ်ပြီးနာမကျန်းဖြစ်နေသောကိုယ်တွင်းအင်္ဂါကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ကန့်သတ်ချက်များသည်စူးရှသောပန်ကရိယရောဂါ၊ နာတာရှည်ရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေရုံသာမကရောဂါလျှော့ချသည့်ကာလကိုလည်းပါ ၀ င်သည်။

ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်မှသဘာဝအသားများသည် ၅၀% မျှအထိရောက်ရှိနိုင်ပြီးကျန်အရာများမှာအစားထိုးပစ္စည်းများ၊ အတုအစားထိုးပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ထိုသို့သောအသားထုတ်ကုန်သည်မူလဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များကိုမသယ်ဆောင်တော့ဘဲထုတ်လုပ်သူသည်၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်ကိုလျှော့ချရန်အရာခပ်သိမ်းကိုပြုလုပ်သည်။

သို့သော်စူးရှသောနာကျင်မှုကိုဖယ်ရှားပြီးသည်နှင့်လူနာ၏အခြေအနေသည်ထပ်မံလျှော့ချသည့်အဆင့်သို့ရောက်သွားပြီးအသားပြုတ်ထားသည့်ဝက်အူချောင်းကိုစားသုံးခြင်းကိုတားမြစ်ထားခြင်းမရှိဘဲမြန်မြန်ဆန်ဆန်ပြန်လည်ထူထောင်ရန်အတွက်ပင်အကြံပြုသည်။

ဆရာဝန်ရဲ့ဝက်အူချောင်းကဘာဖြစ်သင့်သလဲ

အသားထုတ်ကုန်သည်အမှန်တကယ်အကျိုးဖြစ်ထွန်းစေပြီးမည်သည့်နည်းဖြင့်မဆိုပြန်လည်ထူထောင်ရန်နှိုးဆွခြင်းမရှိစေရန်ထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုရွေးချယ်သောအခါမပြောရလောက်သောတောင်းဆိုမှုများပြုလုပ်ရန်အရေးကြီးသည်။ "Doctor's" ဝက်အူချောင်းသည် ၁၉၃၆ ခုနှစ်နှင့်အလွန်ကွာခြားပြီး၎င်းကိုနားလည်ရန်လိုသည်။

ထုတ်ကုန်သည်နို့မှုန့်အနည်းဆုံးတွင်ကွဲပြားမှုရှိသင့်သည်၊ အဆီအနည်းငယ်သာပါ ၀ င်သင့်သည်။ နို့မှုန့်၊ ကြက်ဥ၊ အမဲသား၊ ဝက်သားတို့၏ပါဝင်မှုတွင်ကွဲပြားမှုရှိသင့်သည်။

ပန်ကရိယနှင့်အတူနေ့တိုင်းအမြင့်ဆုံးအရည်အသွေးရှိ "ဆရာဝန်" ဝက်အူချောင်းကိုပင်မစားရန်တားမြစ်ထားသည်။ လူနာတစ် ဦး အနေဖြင့်တစ် ဦး တည်းစားသုံးခြင်းသည်တစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်ထက်မပိုသော ၅၀ ဂရမ်ထက်မပိုသင့်ပါ။

ပန်ကရိယရောဂါနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်ဝက်အူချောင်းကိုစားနိုင်ပါသလော။

ဝက်အူချောင်းများနှင့်ဝက်အူချောင်းများသည်လူကြိုက်များသောကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်လာပြီး၎င်းတို့ကိုမိနစ် ၂ မိနစ်ခန့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်ထည့်ပြီးဘေးထွက်ဟင်းတစ်ခွက်ထည့်။ မိသားစုတစ်စုလုံးအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်သောညစာစားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည် ၀ ယ်လိုအားကောင်းခြင်းကိုတုံ့ပြန်သည့်အနေဖြင့်ထုတ်လုပ်သူများသည်မမြင်နိုင်လောက်သောထုတ်ကုန်များဖြင့်ဖောက်သည်များကို ၀ မ်းနည်းစွာကြိုးစားနေသည်။

ဝက်အူချောင်းကိုမကြာခဏအသုံးပြုခြင်းသည်လူတစ် ဦး ၌စွဲလမ်းမှုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊ အရသာမတူသောဤအစာများနှင့်အရသာတူသည်။ ဒါဟာပြုတ်ဝက်အူချောင်းသောက်သည်ဝက်အူချောင်းထက်အန္တရာယ်လျော့နည်းကြောင်းယုံကြည်ရသည်, ဒါပေမယ့်တကယ်တော့မဟုတ်ပါဘူး။ ဖက်ထုပ်အတွက်အမွှေးအကြိုင်အများကြီးလျော့နည်းပါစေ, သို့သော်အခြားမလိုချင်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရေအတွက်တူညီတဲ့အဆင့်မှာရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

အစောပိုင်းကသဘာဝအသားထက်ဝက်ခန့်သည်ဝက်အူချောင်းတွင်ရှိခဲ့သည်။ ယနေ့အချိန်တွင် TU ကဲ့သို့သောအရာများရှိနေသည်။ ထုတ်လုပ်သူအနေဖြင့်မည်သည့်အသားပမာဏကိုကုန်ပစ္စည်းသို့ထည့်နိုင်သည်ကိုဖော်ပြသည်။

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ပြုတ်သည့်ဝက်အူချောင်းကိုစားသုံးနိုင်ပါသလား။ ဝက်အူချောင်းများတွင်ဆားများပါ ၀ င်သည်။ ဆိုဒီယမ်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိရေကိုထောင်ချောက်ဖြင့်ထိန်းသိမ်းသည်။ ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းကိုတောင်မှတိုးစေသည်။ ဆားအလွန်အကျွံသည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါနှင့်အစာအိမ်၏ချွဲအမြှေးပါးများကိုယားယံစေသည်။

ထုတ်လုပ်သူများကအသားအမြောက်အများကိုအရိုးများ၊ အရိုးနု၊ အဆီ၊ ရွတ်များနှင့်တိရိစ္ဆာန်အသားအရေများဖြင့်အစားထိုးသည်။ ဝက်အူချောင်းအချို့တွင်အသားလုံးဝမရှိဘဲမျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသောပဲပုပ်ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်ကိုစားသုံးပြီးနောက်ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာတစ် ဦး သည်အရည်အသွေးမြင့်မားသောတိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းများနှင့်ကျေနပ်ရောင့်ရဲဖွယ်မရှိချေ။

အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းသောကုန်ကြမ်းများအပြင်ကျန်းမာရေးအတွက်ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သည့်အရာ ၈၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့်ကိုဝက်အူချောင်းများထဲသို့ထည့်သည်။ ၎င်းသည်အရသာတိုးမြှင့်စေသူများ၊ ဆေးကြောသန့်စင်သူများ၊ ကြာရှည်ခံဆေးများ၊ ဆိုးဆေးများ၊

အလားတူဓာတုဒြပ်ပေါင်းများသည်အားနည်းသောပန်ကရိယကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။

ရောင်ရမ်းမှုတိုးမြှင့်တစ် ဦး ကင်ဆာအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်, ကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကိုတစ်ရှူးများ၏ပွနျလညျထူထောငျရှုပ်ထွေး။

ထို့အပြင် ၀ ံဝံဝုိင်း၏အာဟာရဓာတ်များဟုခေါ်သောအပင်များ၌သူတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အဆီများစွာပါဝင်ပြီးပန်ကရိယရောဂါကိုစုပ်ယူနိုင်ခြင်းမရှိခြင်းသည်ရောဂါလက္ခဏာများကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။ ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းများအပါအ ၀ င်ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတွင်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်တားမြစ်ထားသည့်မွှေးနံ့သာများနှင့်နံ့သာမျိုးများကိုထည့်ပါ။

လူနာသည်ပန်ကရိယအဆိပ်ပြင်းထန်သောဝေဒနာခံစားရသောအခါဝက်အူချောင်းများမှသူ၏အစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်လိုက်သည်။ ထုတ်ကုန်အနည်းငယ်မျှပင်လျှင်ပြင်းထန်သောပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးရှုပ်ထွေးစေသည်။

လူနာ၏အခြေအနေပုံမှန်ပြန်ရောက်သည့်အခါစူးရှသောအဆင့်ပြီးနောက်လအနည်းငယ်အကြာတွင်ရောဂါသည်ပြန်လည်လွတ်မြောက်သွားသည်။ ယခုသင်သည်ဝက်အူချောင်းအနည်းငယ်ဝယ်ယူနိုင်သည်၊ သို့သော်၎င်းတို့သည်စားပွဲပေါ်တွင်ချွင်းချက်အဖြစ်ပေါ်လာသင့်သည်။ ထုတ်ကုန်များအရည်အသွေးမြင့်လတ်ဆတ်ဖြစ်ရမည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဒိန်ခဲ၊ ဝက်ဆီမွှေးမွှေးများ၊ မွှေးကြိုင်သည့်ပေါင်းထည့်ပစ္စည်းများနှင့်ထုတ်ကုန်များမထည့်ဘဲအဆီအနည်းဆုံးပါဝင်သည့်မျိုးများကိုရွေးချယ်ရန်အကြံပြုသည်။ ထုတ်ကုန်များ ၀ ယ်ရန်အကောင်းဆုံး

နို့၊ အမဲသား၊ ကြက်သား။

ပန်ကရိယနှင့်ကော်လက်စ်ဝက်အူချောင်းများသည်အရောင်ဖျော့ဖျော့ဖြစ်သင့်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းသည်ရောဂါ၏ကျန်းမာရေးအခြေအနေကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသောဆိုဒီယမ်နိုက်ထရိတ်အနည်းဆုံးဆိုးဆေးပါဝင်သည်။

ထိခိုက်မှုမဖြစ်စေရန်ဆရာဝန်ကနာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်သည့်လူနာအားတစ်ပတ်လျှင် 1-2 ကြိမ်ထက်မပိုသောဝက်အူချောင်းများကိုသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်။ ပို၍ အသုံးဝင်သည်မှာအိမ်တွင်းမှပြုလုပ်ထားသောဘောဇဉ်များ၊ အသားပြုတ်များသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်အသားများဖြစ်သည်။ ဝက်အူချောင်းတစ် ဦး fallback ဖြစ်သင့်သည်။ ထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ပရိုတင်း ၁၀.၄ ဂရမ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၀.၈ ဂရမ်၊ အဆီ ၂၀ ဂရမ်၊ ၂၂၆ ကယ်လိုရီပါဝင်သည်။

ကြက်သားဝက်အူချောင်းစာရွက်

အိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်းများသည်ဝက်အူချောင်းများနှင့်အကောင်းဆုံးသောအစားထိုးဖြစ်လိမ့်မည်၊ ၎င်းတို့ကိုကြက်သို့မဟုတ်ကြက်ဆင်အသားမှအလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်သည်။ အခွံမာတွင်တွယ်ကပ်ကပ်သောအဖုံးကိုအသုံးပြုသည်။ minced အသားတွင်နို့၊ အစိမ်းနှင့်ငရုတ်သီးတို့ကိုထည့်သည်။ အနာဂတ်အတွက်ဝက်အူချောင်းများကိုပြင်ဆင်ရန်မှာပြaနာမဟုတ်ပါ။ အေးခဲစေရန်နှင့်လိုအပ်သည့်အတိုင်းအသုံးပြုရန်အတွက်လုံလောက်ပါသည်။

ကြက်ဥကြက်ဥ၊ ထောပတ်အနည်းငယ်နှင့်နွေးထွေးသောနို့တို့ကိုထည့်ပြီးအသားကြိတ်စက်ထဲမှအကြိမ်ပေါင်းများစွာကြက်သားလွှာကိုဖြတ်ပြီးလျှင်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်စေ့စေ့စပ်စပ်ဒူးထောက်ပါ။ စားပွဲပေါ်၌တွယ်ကပ်နေသောရုပ်ရှင်ကိုဖွင့်ပါ၊ အသားအနည်းငယ်ကိုအသားပေါ်တွင်တင်ပြီးလျှင်ပြွန်ထဲသို့လှည့်ပါ၊ အဆုံးစွန်းကိုအားကြီးသောထုံးနှင့်ချည်ထားပါ။ ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများသည် ၁၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်နှစ်မြှုပ်ထားသည်။

၀ န်ဆောင်မှုအတွက်ကြက်တစ်ကောင်မှ ၁ ကီလိုဂရမ်၊ နို့မှုန့်နို့မှုန့် ၁၅၀ မီလီယံ၊ ကြက်ဥတစ်လုံး၊ ထောပတ် ၃၀ ဂရမ်၊ ဆားမြည်းစမ်းရန်လိုအပ်လိမ့်မည်။ ကြက်သွန်နှင့် paprika အနည်းငယ်ထည့်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဤပန်းကန်သည်နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါအားလုံးကိုအသုံးပြုရန်သင့်တော်သည်။

ပန်ကရိယနှင့်အတူဝက်အူချောင်း, ဆရာဝန်ကချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါသလား?

အစားအသောက်ကုထုံးသည်ပန်ကရိယရောဂါကိုကုသရာတွင်အသုံးပြုသောထိရောက်သောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အစားအစာအမှတ် ၅ သည်အဆီ၊ ပရိုတိန်း၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မျှတသောပမာဏနှင့်ပြည့်စုံသောအစားအစာဖြစ်သည်။ သို့သော်အချို့သောအစားအစာများကိုတားမြစ်ထားသည်။ ပန်ကရိယရောင်နာအတွက်နေ့စဉ် menu တွင်ဝက်အူချောင်းကိုထည့်သွင်းရန်ဖြစ်နိုင်မလားကို ထပ်မံ၍ သုံးသပ်ကြည့်ကြစို့။

ယခုတွင်မူတင်းကျပ်သော GOST မရှိတော့ဘဲထုတ်လုပ်သူများအနေဖြင့်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုစာရွက်ကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းလိုက်နာလိမ့်မည်ဟုဆိုကြသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်အမျိုးမျိုးသောအစားထိုးများ၊ ပဲပုပ်၊ ပရိုတိန်းဓာတ်များနှင့်အမျိုးမျိုးသောအရာများဖြင့်ပြည့်နှက်နေသည်။ ထိုသို့သောကော့တေးသည်စျေးသက်သက်သာသာဖြင့်ထုတ်လုပ်သော်လည်းသင့်ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်နိုင်သည်။

ပန်ကရိယနှင့်အတူဝက်အူချောင်း

သို့သော်ဤနည်းဥပဒေမှအနည်းငယ်ခြွင်းချက်ရှိသည်။ နာကျင်မှုပျောက်ကွယ်သွားပြီးရောင်ရမ်းခြင်းကိုလျော့နည်းစေပြီးပြန်လည်ထူထောင်ရေးကာလတွင်ပန်ကရိယနှင့်အတူမီးဖိုချောင်တွင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုမှာ:

ရာသီအနည်းငယ်၊ ဆားနှင့်အမွှေးအကြိုင်များရှိသင့်သည်၊ အဆီအနည်းငယ်၊ ကြက်ဥကြက်ဥနှင့်နို့မှုန့်အနည်းငယ်မျှသာရှိသင့်ပြီး၊

၎င်းကိုနေ့စဉ် ၅၀ ဂရမ်အထိအသုံးပြုရန်ခွင့်မပြုပါ။ သို့သော်ဆေးလိပ်သောက်၊ တစ်ဝက်သောက်သည်၊ အခြောက်နှင့်အလားတူအစားအစာအမျိုးအစားများကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သည်။

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ဆရာဝန်၏ဝက်အူချောင်း

ပန်ကရိယနှင့်အတူချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းများတွင်ဆရာဝန်၏ရွေးချယ်မှုသည်သင့်တော်သောရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုစတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင်ရွေးချယ်သောအခါဖွဲ့စည်းမှုကိုသေချာစွာလေ့လာပါ။ ၎င်းတွင်အမြင့်ဆုံးအဆင့် (သို့) ၁ တန်းမှအသား (အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သား) ပါဝင်ရမည်။ ထုတ်ကုန်၏အရောင်သည်ပိုမိုတောက်ပသည်ဆိုဒီယမ်နိုက်ထရိတ်ကဲ့သို့သောအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်လေလေဖြစ်သည်။

ထို့ကြောင့်၊ ပန်းရောင်ထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ ထို့အပြင်၎င်းကိုပျက်စီးနိုင်သောထုတ်ကုန်များဖြစ်သောကြောင့်၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အချိန်ကြာမြင့်စွာမသိမ်းဆည်းသင့်ပါ။ ရက်အနည်းငယ်သည်စားသုံးရန်အကောင်းဆုံးအချိန်ဖြစ်သည်။

ပန်ကရိယရောင်နာဖြင့်ဆရာဝန်၏ဝက်အူချောင်းသည်မီနူးတွင်အသုံးအ ၀ င်ဆုံးပစ္စည်းမဟုတ်သော်လည်းလူတစ် ဦး ချင်းစီသည်၎င်းကိုသုံးရန်၊ မသုံးရန်ဆုံးဖြတ်ရန်ဖြစ်သည်။ သင်၏နံနက်စာသို့မဟုတ်နေ့လည်စာကို၎င်းမပါဘဲစိတ်ကူး။ မရပါကရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာပါ။ သင်ဝယ်သောထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုသေချာလေ့လာပြီးအကြံပြုထားသောစားသုံးမှုကိုတင်းကြပ်စွာလိုက်နာပါ။

ပန်ကရိယနှင့်အတူဝက်အူချောင်း

မည်သည့်ဝက်အူချောင်းမဆိုအသားထုတ်ကုန်ထုတ်ကုန်များအုပ်စုတွင်ပါဝင်သည်။ ဤအာဟာရပြည့်ဝသောနံနက်စာနှင့်သရေစာအသားများမှအသားများအပြင်ဓာတ်ဓာတ် (၈% အထိ)၊ အရိုးများ၊ အရေခွံနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများပါ ၀ င်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ အန္တရာယ်အကင်းဆုံးသောချက်ပြုတ်သည့်ဝက်အူချောင်းများပင်သူတို့၏ကျန်းမာရေး၊ အရေအတွက်နှင့်အရည်အသွေးတို့ကိုကြည့်။ စားသင့်သည်။

အသားပြုတ်ဝက်အူချောင်းနှင့်စူးရှသောပန်ကရိယ

ပန်ကရိယရှိစူးရှသောရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်၏အထွတ်အထိပ်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းများအားလုံးကိုအစားအစာမှခြွင်းချက်မရှိဖယ်ထုတ်ထားသည်။ တားမြစ်ချက်တွင်၎င်းတို့ပါဝင်သောအချက်နှင့်ဆက်စပ်သည်။

1. ဖောရောင်ခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းများကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။
2. ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်ပန်ကရိယပျက်စီးခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသောယန္တရားများတွင်အဓိကအခန်းကဏ္ play မှပါဝင်သော proteolytic အင်ဇိုင်းများ၏ပေါင်းစပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသောအဆီများ၊
3. (ငရုတ်ကောင်းအပါအဝင်) နံ့သာ။

ရောင်ပြန်ဟပ်မှု၊ နာကျင်မှုပျောက်ကွယ်သွားခြင်း၊ ပြောင်းလဲထားသောဓာတ်ခွဲခန်းဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များကိုပုံမှန်ဖြစ်ခြင်းပြီးနောက်ပြန်လည်ပြင်ဆင်ချိန်၌သာချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းများကိုပြန်လည်စားသုံးနိုင်သည်။ ဆရာဝန်၏ဝက်အူချောင်းကိုသာခွင့်ပြုသည်။ အဆီနည်းပြီးငရုတ်ကောင်းမစားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ချက်ပြုတ် Sausage နှင့်နာတာရှည်ပန်ကရိယ

အကယ်၍ လူနာသည်နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်ဆိုပါကသူသည်ရောင်ရမ်းခြင်းရပ်တန့်သွားသောအချိန်ကာလအတွင်း၌ပင်အသားပြုတ်သည့်ဝက်အူချောင်းကိုသူစားနိုင်သည်။ ထို့အပြင်ထိုဝက်အူချောင်းအမျိုးအစားများကိုသာစားခွင့်ပြုသည်။

နို့မှုန့်နှင့်ကြက်ဥဥများရှိသည်။

ထို့ကြောင့်, ပထမ ဦး ဆုံးဆရာဝန်၏ဝက်အူချောင်းအစားအသောက်များတွင်တွင်ပါဝင်သည်နှင့်လွှတ်ရရှိပြီးနောက်, နို့နှင့်ဆီးချိုဝက်အူချောင်း၏အသုံးပြုမှုကိုခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ပန်ကရိယအင်ဇိုင်းများနှင့်အင်ဆူလင်တို့ကိုသကြားနှင့်ဓာတ်ဓာတ်မပါဝင်သောကြောင့်ပန်ကရိယစွမ်းရည်ကျဆင်းခြင်းနှင့်အထူးသဖြင့်ညွှန်ပြသည်။

ထို့ကြောင့်ထုတ်လုပ်သူတစ် ဦး ချင်းစီအနေဖြင့်ထုတ်ကုန်၏ကုန်ကျစရိတ်ကိုလျှော့ချရန်ခွင့်ပြုထားသောအစားထိုးပစ္စည်းများ၊ ပရိုတိန်းပါဝင်မှုများ၊ ပဲပုပ်၊ ခေါင်းဆောင်အတုကတော့နာမည်ကြီးပါရဂူပါရဂူဖြစ်တယ်။

အသားပြုတ်ဝက်အူချောင်းကို ၀ ယ်သည့်အခါ၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများကိုသေချာစွာလေ့လာရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းတွင်အမြင့် (သို့) အမဲသား၊ အပိုပါဝင်သောအသားများနှင့်ပန်းရောင်အရောင် (အရောင်ပြင်းအားသည်ဆိုဒီယမ်နိုက်ထရိုက်ပမာဏနှင့်တိုက်ရိုက်ဆက်နွှယ်သည်) ရှိသည်။

ထို့အပြင်လာမည့်နေ့များ၌ဤဝက်အူချောင်းကိုစားရန်လိုအပ်သည်၊ အကြောင်းမှာ၎င်းသည်ပျက်စီးနိုင်သောထုတ်ကုန်များကိုရည်ညွှန်းသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါမှာဝက်အူချောင်း၏အမြင့်ဆုံးသောအဘို့ကို:

ပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်အဆင့်မှာ ၅၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ မြဲမြံသောလွှတ်လွှတ်မှုအဆင့်သည် ၅၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ စူးရှသောပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းတွင်ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်း၏ ၅၀ ဂရမ် (ပြန်လည်ထူထောင်ရေးအဆင့်တွင်သာ) ။

အသုံးပြုရန်အတွက်ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်း၏သင့်လျော်မှုအပေါ်အကဲဖြတ်ခြင်း:

စူးရှသောပန်ကရိယ - အပေါင်း ၂၊ နာတာရှည်ပန်ကရိယ - ပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်း - ပေါင်း ၄၊ နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါ၏လွှတ်ခြင်းအဆင့်တွင် - ပေါင်း ၇ ။

စွမ်းအင်တန်ဖိုး

ပရိုတင်းများ 12.8 g Carbohydrates 0.0 g အဆီ ၂၂.၂ ဂရမ်ကယ်လိုရီ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် 257,0 kcal

နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အစားအစာအဆင့်သတ်မှတ်ချက် - ၇.၀

စူးရှသောပန်ကရိယရောင်ရမ်းနေစဉ်အစာအာဟာရအတွက်သင့်တော်မှုအကဲဖြတ်ခြင်း - ၂.၀

အသားပြုတ်ဝက်အူချောင်းထဲမှာဗီတာမင်:

အသားပြုတ်ဝက်အူချောင်းထဲမှာဓာတ်သတ္တု:

ပိုတက်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဆိုဒီယမ်

နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါအတွက်တစ်နေ့လျှင်ဝက်အူချောင်းအများဆုံးနှုန်း - ၅၀ ဂရမ်

ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာများမီနူးတွင်အသားပြုတ်ထားခြင်းကိုလက်ခံနိုင်သည်

ပန်ကရိယ (ပန်ကရိယ) သည်ပန်ကရိယ၏ရောင်ရမ်းသောရောဂါတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤသည်ရောဂါဗေဒနှစ်ခုပုံစံများအတွက်ဆက်လက်: စူးရှခြင်းနှင့်နာတာရှည်။ ပြင်းထန်သောပန်ကရိယသည်နာတာရှည်ထက် ပိုမို၍ ခက်ခဲပြီးပိုမိုရှုပ်ထွေးနိုင်သည်။ သို့သော်အရည်အချင်းပြည့်မီသောအကူအညီကိုအချိန်မီရရှိပါက၎င်းကိုအောင်မြင်စွာကုသနိုင်သည်။ နာတာရှည်ပန်ကရိယကိုလုံးဝမကုသနိုင်သော်လည်းမှန်ကန်သောကုသမှုဖြင့်ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်ကိုထိန်းချုပ်နိုင်သည်။

ပန်ကရိယနှင့်အတူချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အချို့သောကန့်သတ်ချက်များဖြင့်လက်ခံနိုင်သည်

Diet သည်စူးရှသောနှင့်နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါနှစ်ခုလုံးအတွက်ဆေးဝါးမဟုတ်သောကုသမှုနည်းလမ်းများအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သင့်တော်သောရွေးချယ်ထားသောအစားအစာဖြစ်ပြီးပန်ကရိယရှိရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်၏ပြင်းထန်မှုကိုလျှော့ချနိုင်သကဲ့သို့ဤကိုယ်တွင်းအင်္ဂါမှရှုပ်ထွေးမှုကိုလည်းလျော့နည်းစေသည်။

သို့သော်အစားအသောက်သည်လူတစ် ဦး အတွက်ပုံမှန်အစားအစာကိုအမြဲတမ်းအကန့်အသတ်ဖြစ်စေသည်။ လူအများစုတွင်၎င်းတို့အကြိုက်ဆုံးအစားအစာများဖြစ်သောဥပမာ - ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းများသို့မဟုတ်ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ဝက်အူချောင်းကဲ့သို့သောမေးခွန်းများရှိသည်။

ပန်ကရိယနှင့်အတူဝက်အူချောင်းဖြစ်နိုင်ပါသလား?

ပန်ကရိယနှင့်အတူဝက်အူချောင်းကိုစားနိုင်ပါသလား? ရှိပါကဘယ်တစ်ခုလဲ။ ဤမေးခွန်းများအတွက်မှန်ကန်သော၊ တိကျသောအဖြေများရှာဖွေရန်ခက်ခဲသောကြောင့်သငျသညျပန်ကရိယနှင့်အတူဝက်အူချောင်းစားချင်သည်။

ငါတာဝန်ယူပြီးဒီမေးခွန်းတွေရဲ့အဖြေကိုပေးဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ အမြဲတမ်းအဖြစ်ငါကိုယ့်ကိုယ်ကိုစမ်းသပ်ယုန်။ သို့သော်လည်းငါသည်ဤရောဂါအတွေ့အကြုံနှင့်နည်းနည်းအတွေ့အကြုံရှိသည်။ အတိုချုပ်ပြောရရင်၊ ဒီကိစ္စမှာအတွေ့အကြုံမရှိသေးတဲ့သူတွေကိုငါ့ဗဟုသုတဝေမျှချင်တယ်။

ငါအများကြီး rant နှင့်အမှတ်ကိုဖြောင့်သွားပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်၏လေ့လာတွေ့ရှိချက်များအရပန်ကရိယရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်အခြေအနေမရှိခြင်းနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်ဝက်အူချောင်းတို့သည်အရည်အသွေးကောင်းလျှင်သာပန်ကရိယအတွက်ဝက်အူချောင်းတစ်ခု (ဝက်အူချောင်း) ရှိသည်။ I.e. ဝက်အူချောင်းတွေဟာဈေးပေါတယ်။

ဒီပွက်ပွက်ဆူနေသော (ဝက်အူချောင်း) ကိုဆူပွက်ပြီးနောက် 5-10 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ရတာကောင်းပါတယ်။ ငါလုံခြုံစွာကစားသည်နှင့်ရုတ်တရက်ဝက်အူချောင်းဟောင်းနွမ်းသွားပြီသို့မဟုတ်အချို့သောရောဂါပိုးများသည်စတိုးဆိုင်ရှိရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ရှိနေသည်။ ပြီးတော့ကျွန်တော်အတွင်းထဲကိုပိုးမွှားတွေမလည်ပတ်နိုင်တော့ဘူး၊ ဒါကြောင့်ဝက်အူချောင်း၊ ရေချောင်းတွေကိုရေဆေးပြီးရင်ရေကိုလောင်းလိုက်ရင်ဝက်အူချောင်းတွေကိုရေနဲ့ပြုတ်ပြီး ၅-၁၀ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ကျွန်တော့်ကိုယုံပါ၊ အဲဒါဟာပိုပြီးလုံခြုံစိတ်ချရရုံသာမကအရသာကောင်းကောင်းပါ။

ထို့အပြင်ဝက်အူချောင်းသည်သဘာဝမဟုတ်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးမည်မျှအရည်အသွေးမြင့်မားသည်ဖြစ်စေ၊ ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး မှပင်မစားနိုင်ပါ။ ပန်ကရိယနှင့်အတူပြောခြင်းမဟုတ်ပါ။

ပိုမိုရှင်းလင်းစေရန်အတွက်အရာအားလုံးကိုစုစည်းထားခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။ ထို့ကြောင့်ပန်ကရိယရောဂါအတွက်သိုလှောင်ထားသောဝက်အူချောင်းရှိလျှင် -

ပန်ကရိယရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေခြင်း၊ ပြုတ်ထားသောအပင်များ၊ အဆီဓာတ်မဟုတ်သည့်အတွက် (၅-၁၀ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပြီးနောက်)၊ သေးငယ်သောပမာဏ (အများဆုံး ၃-၄ အပိုင်းပိုင်း) တွင်အရည်အသွေးမြင့်မျိုးများသာ - များသောအားဖြင့်စျေးကြီးသောမျိုးများဖြစ်သည်။

pancreatitis အတွက်ဝက်အူချောင်းများ၊ ကြက်၊ အမဲသားများနှင့်ဝက်သားနှင့်အတူတူပင်နိဂုံးချုပ်သည် - အထက်ပါစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများကိုလိုက်နာလျှင်ပန်ကရိယအတွက်စျေးကြီးသည့်ကောင်းသောဝက်အူချောင်းများရှိပါသည်။ သို့သော်ဆေးလိပ်သောက်သည့်ဝက်အူချောင်းများထံမှအမြဲတမ်းလွှတ်ခြင်းဖြင့်ပင်နာကျင်မှုစတင်သည်၊ သို့သော်ချက်ချင်းမဟုတ်ပါ။ များသောအားဖြင့်နောက်တစ်နေ့တွင်ပန်ကရိယရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာသည့်လက္ခဏာများပေါ်လာသည်။ ဒါကြောင့်ငါကပန်ကရိယအတွက်သောက်တဲ့ဝက်အူချောင်းကိုမထောက်ခံဘူး။ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အသားအရေပေါ်မှာစမ်းသပ်စစ်ဆေးပါတယ်။

ပန်ကရိယနှင့်အတူဝက်အူချောင်းကိုစားရန်သာ။ ကောင်း၏ဘယ်အရာနှင့်အတူ

ငါသည်လည်းလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝက်အူချောင်းစားရန်အထူးအကြံပြုလိုတယ်။ နှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူပေမယ့်ယေဘုယျအားဖြင့်အမြဲတမ်းမည်သည့်အစားအစာနှင့်အတူ, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ကိုအသုံးပြုပါ။ ပန်ကရိယကိုအစာကြေစေရန်များစွာကူညီသည်။ ၎င်းသည်အင်ဇိုင်းဆိုင်ရာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများဖြစ်သော creon, pancreatin, festal စသည်တို့အတွက်အလွန်ကောင်းသောအစားထိုးဖြစ်သည်။

ကောင်းပြီ၊ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကျွန်ုပ်တို့ဘာလုပ်ရမည်နည်း - သခွားသီးများ၊ ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥ (မုန်လာဥသုပ်)၊ အစိမ်းရောင်စေရန် - ဇီယာစေ့ (အူအတွက်ကောင်းမွန်သောသက်သာစေသောဆေး), parsley, cilantro, စိမ်းလန်းသောကြက်သွန်နီ (တစ်ချိန်ကအမွေးတစ်ဝက်), ပင်စိမ်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, စသည်တို့ကို

Pancreatitis မုန်လာဥသုပ်

အချိုမှုန့်ကိုအခွံမာသီး (ပန်းသီးနှင့်အတူ) ကြိတ်ဆုံကြိတ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်ပြီးအနံ့တစ်မျိုးနှင့် mayonnaise တစ်ဂရမ်ရှိလျှင်အနည်းငယ်နှင့်သာအမဲဆီထည့်ပါ။ အရာအားလုံးကိုရောထွေးနှင့်အခြေခံအစားအစာနှင့်အတူစားကြလော့။ သင်အစိမ်းရောင်ထည့်နိုင်သည်။ သူတို့ကပဲ beetroot သုပ်ပါစေ။ Beetroot အသုပ်ကိုမုန်လာဥနီနှင့်ပန်းသီးများနှင့်ရောနိုင်သည်။

ပန်ကရိယရောင်နာအတွက်အန္တရာယ်ရှိသည့်ဝက်အူချောင်းများမှာအဘယ်နည်း

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ပြုတ်သည့်ဝက်အူချောင်းကိုစားသုံးနိုင်ပါသလား။ ဝက်အူချောင်းများတွင်ဆားများပါ ၀ င်သည်။ ဆိုဒီယမ်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိရေကိုထောင်ချောက်ဖြင့်ထိန်းသိမ်းသည်။ ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းကိုတောင်မှတိုးစေသည်။ ဆားအလွန်အကျွံသည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါနှင့်အစာအိမ်၏ချွဲအမြှေးပါးများကိုယားယံစေသည်။

ထုတ်လုပ်သူများကအသားအမြောက်အများကိုအရိုးများ၊ အရိုးနု၊ အဆီ၊ ရွတ်များနှင့်တိရိစ္ဆာန်အသားအရေများဖြင့်အစားထိုးသည်။ ဝက်အူချောင်းအချို့တွင်အသားလုံးဝမရှိဘဲမျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသောပဲပုပ်ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်ကိုစားသုံးပြီးနောက်ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာတစ် ဦး သည်အရည်အသွေးမြင့်မားသောတိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းများနှင့်ကျေနပ်ရောင့်ရဲဖွယ်မရှိချေ။

အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းသောကုန်ကြမ်းများအပြင်ကျန်းမာရေးအတွက်ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သည့်အရာ ၈၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့်ကိုဝက်အူချောင်းများထဲသို့ထည့်သည်။ ၎င်းသည်အရသာတိုးမြှင့်စေသူများ၊ ဆေးကြောသန့်စင်သူများ၊ ကြာရှည်ခံဆေးများ၊ ဆိုးဆေးများ၊

အလားတူဓာတုဒြပ်ပေါင်းများသည်အားနည်းသောပန်ကရိယကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။

• ရောင်ရမ်းတိုးမြှင့်
• တစ် ဦး ကင်ဆာအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်
• ကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကိုတစ်သျှူးပြုပြင်ရှုပ်ထွေး။

ထို့အပြင် ၀ ံဝံဝုိင်း၏အာဟာရဓာတ်များဟုခေါ်သောအပင်များ၌သူတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အဆီများစွာပါဝင်ပြီးပန်ကရိယရောဂါကိုစုပ်ယူနိုင်ခြင်းမရှိခြင်းသည်ရောဂါလက္ခဏာများကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။

ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းများအပါအ ၀ င်ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတွင်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်တားမြစ်ထားသည့်မွှေးနံ့သာများနှင့်နံ့သာမျိုးများကိုထည့်ပါ။

စူးရှသောနှင့်နာတာရှည်ကာလ၌ဝက်အူချောင်း

လူနာသည်ပန်ကရိယအဆိပ်ပြင်းထန်သောဝေဒနာခံစားရသောအခါဝက်အူချောင်းများမှသူ၏အစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်လိုက်သည်။ ထုတ်ကုန်အနည်းငယ်မျှပင်လျှင်ပြင်းထန်သောပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးရှုပ်ထွေးစေသည်။

လူနာ၏အခြေအနေပုံမှန်ပြန်ရောက်သည့်အခါစူးရှသောအဆင့်ပြီးနောက်လအနည်းငယ်အကြာတွင်ရောဂါသည်ပြန်လည်လွတ်မြောက်သွားသည်။ ယခုသင်သည်ဝက်အူချောင်းအနည်းငယ်ဝယ်ယူနိုင်သည်၊ သို့သော်၎င်းတို့သည်စားပွဲပေါ်တွင်ချွင်းချက်အဖြစ်ပေါ်လာသင့်သည်။ ထုတ်ကုန်များအရည်အသွေးမြင့်လတ်ဆတ်ဖြစ်ရမည်။

ထုပ်ပိုးခြင်းတွင်ဖော်ပြထားသောအချက်အလက်များအားလုံးကိုစတိုးဆိုင်တွင်သင်သတိပြုသင့်သည်။ ထုတ်ကုန်သည် GOST နှင့်ကိုက်ညီလျှင်ကောင်းသည်။ TU အရဝက်အူချောင်းများလုပ်သောအခါအသားရာခိုင်နှုန်းကိုအာရုံစိုက်ရန်မထိခိုက်ပါကအနည်းဆုံး ၃၀ ရာခိုင်နှုန်းဖြစ်သင့်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဒိန်ခဲ၊ ဝက်ဆီမွှေးမွှေးများ၊ မွှေးကြိုင်သည့်ပေါင်းထည့်ပစ္စည်းများနှင့်ထုတ်ကုန်များမထည့်ဘဲအဆီအနည်းဆုံးပါဝင်သည့်မျိုးများကိုရွေးချယ်ရန်အကြံပြုသည်။ ထုတ်ကုန်များ ၀ ယ်ရန်အကောင်းဆုံး

ပန်ကရိယနှင့်ကော်လက်စ်ဝက်အူချောင်းများသည်အရောင်ဖျော့ဖျော့ဖြစ်သင့်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းသည်ရောဂါ၏ကျန်းမာရေးအခြေအနေကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသောဆိုဒီယမ်နိုက်ထရိတ်အနည်းဆုံးဆိုးဆေးပါဝင်သည်။

ပန်ကရိယရောဂါခံစားနေရသောလူနာသည် Durum ဂျုံမှပြုလုပ်သောဂျုံယာဂု၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ခေါက်ဆွဲတို့၏ဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူသီးသန့်အသားပြုတ်ပါ ၀ င်သည့်ဝက်အူချောင်းများနှင့်ရောနှောသင့်သည်။ တင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသောကုန်ကြမ်းများ၊ ဖုတ်ထားသော၊ ကြော်သောဝက်အူချောင်းများသည်သူတို့သည်သွေးပေါင်ချိန်တက်ခြင်း၊ သိပ်သည်းဆနိမ့်လက်စထရောလ်ကိုမြင့်တက်စေပြီး၊

ထိခိုက်မှုမဖြစ်စေရန်ဆရာဝန်ကနာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်သည့်လူနာအားတစ်ပတ်လျှင် 1-2 ကြိမ်ထက်မပိုသောဝက်အူချောင်းများကိုသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်။ ပို၍ အသုံးဝင်သည်မှာအိမ်တွင်းမှပြုလုပ်ထားသောဘောဇဉ်များ၊ အသားပြုတ်များသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်အသားများဖြစ်သည်။ ဝက်အူချောင်းတစ် ဦး fallback ဖြစ်သင့်သည်။

ထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ပရိုတင်း ၁၀.၄ ဂရမ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၀.၈ ဂရမ်၊ အဆီ ၂၀ ဂရမ်၊ ၂၂၆ ကယ်လိုရီပါဝင်သည်။

သုံးစွဲမှုနှုန်း

ကုသမှုကာလအတွင်းချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းရောဂါသည်ရောဂါပျောက်ကင်းသွားသောအခါလူနာ၏အစားအစာတွင်ပါဝင်နိုင်သည်။ သို့သော်သင်က၎င်းကိုလူနာတစ် ဦး ချင်းစီအတွက်သတ်မှတ်ထားသောပမာဏကိုသာသုံးနိုင်သည်။ များသောအားဖြင့်ဆရာဝန်များသည်တစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၅၀ ထက်ပိုသောဝက်အူချောင်းကိုမသောက်ရန်အကြံပေးသည်။ ဆိုလိုသည်မှာလူတစ် ဦး သည်တစ်နေ့လျှင်အကြိုက်ဆုံးအားဖြင့် ၁-၂ ခွက်စားရန်အကြံပြုသည်၊ ရုံ parenchymal ကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကို၏အခြေအနေပေါ်မူတည်သောထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေး, အကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ။

အသားထုတ်ကုန်နဲ့ပတ်သက်ပြီးမင်းဘာသိထားရမလဲ။

၀ က်ခြံများနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပါ ၀ င်သည့်အသားထုတ်ယူသည့်ထုတ်ကုန်အတော်များများတွင်ပါ ၀ င်သည်။

ပန်ကရိယရောင်နာဖြင့်ပြုလုပ်သောသာမာန်ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းပင်သင့်ကိုယ်ခန္ဓာကိုဒုက္ခပေးနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်သည်သင်နှင့်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေရန်ဝက်အူချောင်း၏အရည်အသွေးကိုသာမကသင်စားသောပမာဏကိုပါအထူးဂရုပြုရန်လိုအပ်သည်။ သင့်ဆရာဝန်၏အကြံပြုချက်များကိုနားထောင်ပါ၊

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အစားအစာတွင်ဝက်အူချောင်းများပါဝင်ခြင်းသည်အဓိကအကြောင်းအရင်းဖြစ်သည်။ သငျသညျပန်ကရိယ၏ရောင်ရမ်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၌ဝက်အူချောင်းကိုသုံးနိုင်သည်မရဆုံးဖြတ်ခြင်းမပြုမီသင်၌မည်သည့်ရောဂါအမျိုးအစားရှိကြောင်းသိရန်လိုအပ်သည်၊ အကြောင်းမှာစူးရှ။ နာတာရှည်ပန်ကရိယသည်ကွဲပြားခြားနားသောအာဟာရဆိုင်ရာကန့်သတ်ချက်များရှိသည်။

အခြေခံအားဖြင့် fatty ဝက်အူချောင်းအားလုံးကိုဖယ်ထုတ်ပစ်သည်။ နို့နှင့်သို့မဟုတ်ပါရဂူကောဘယ်လိုလဲ။ ပန်ကရိယနှင့်အတူပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်းကိုစားနိုင်ပါသလား။

စူးရှသောရောင်ရမ်းခြင်းများအတွက် menu ပေါ်တွင် Varenka

ပန်ကရိယရောင်ရမ်းမှု၏အမြင့်ဆုံးသောအချိန်၌ရောဂါသည်ချက်ပြုတ်သူများအပါအ ၀ င်ဝက်အူချောင်းများအားလုံးကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။

• ဆားပမာဏအများအပြားက၎င်းသည်ရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးရောင်ရမ်းစေနိုင်သည်။ t
• ပန်ကရိယ၏ပျက်စီးခြင်းနှင့်ကမောက်ကမဖြစ်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့် proteolytic အင်ဇိုင်းများ၏ပေါင်းစပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသောအဆီများ၊
• နံ့သာမျိုးနှင့်ပူပြင်းသောရာသီ။

အသားပြုတ်ပါ ၀ င်သည့်ဝက်အူချောင်းများကိုသင့်အစားအစာတွင်ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သည်။

ပြီးတော့၊ ဒီကိစ္စမှာသင်ဟာဆရာဝန်ရဲ့ဝက်အူချောင်းကိုသာစားနိုင်တယ်၊ အဆီအနည်းငယ်သာပါ ၀ င်ပြီးတားမြစ်ထားသောနံ့သာမျိုးမပါသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ရောဂါ၏နာတာရှည်ပုံစံအတွက်ဝက်အူချောင်း

အကယ်၍ ရောဂါကိုနာတာရှည်ပုံစံဖြင့်တွေ့ရှိပါကရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်ကျဆင်းလာသောအခါလူနာအားပြုတ်ဝက်အူချောင်းကိုသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်။

သတိပြုသင့်သည်မှာသင်ပါဝင်သောဝက်အူချောင်းအမျိုးအစားများကိုသာစားနိုင်သည်။

• နံ့သာမျိုး၏အနည်းဆုံးအရေအတွက်
• minced အသား
• နို့နှင့်ကြက်ဥအမှုန့်။

ဤအခြေခံအားဖြင့် GOST အားလုံးနှင့်အညီထုတ်လုပ်သည့်ပန်ကရိယရောဂါဖြင့်ပါရဂူဘွဲ့ကိုဝက်အူချောင်းကိုခွင့်ပြုသည်။ နှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုလျော့နည်းပြီးနောက်ပြီးသား, အခြားဝက်အူချောင်းကိုလည်းစားနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်သင်ဤထုတ်ကုန်များတွင်ပါ ၀ င်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သူတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုအတိအကျတွင်အပိုဆောင်းထပ်ဆောင်းများ၊ အစားထိုးများနှင့်အခြားအန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများပါဝင်နိုင်သည်။ ပို၍ ကျန်းမာသောအရာတစ်ခုခုကိုစားခြင်းကပိုကောင်းသည်။

အသားပြုတ်သောဝက်အူချောင်းကိုမဝယ်ယူမီ၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သောအစိတ်အပိုင်းများအားလုံးကိုသေချာစွာလေ့လာရန်လိုအပ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ဖွဲ့စည်းမှု၌အသားများပါဝင်သည်ကောင်းလှ၏, ထုတ်ကုန်၏အရောင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ပန်းရောင်သည်။

ထို့အပြင် ၀ ယ်ယူသည့် နေ့မှစ၍ နောက်ရက်အနည်းငယ်အတွင်းဝက်အူချောင်းကိုစားသုံးသင့်သည်။ ဤကုန်ပစ္စည်းသည်ပျက်စီးနိုင်သည်။

ရောင်ရမ်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင် liverwurst ၏အသုံးပြုမှုကို

အသည်း - ၀ က်သား (သို့) အမဲသား ၀ က်အူများ (အသည်း၊ ကျောက်ကပ်၊ နှလုံးစသည်တို့) တွင်ပါ ၀ င်သင့်သည့်ဝက်အူချောင်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့်အသည်းကို အခြေခံ၍ ပြုလုပ်သောမျိုးကွဲများသည်အာဟာရများနှင့်ဗီတာမင်များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များများပါ ၀ င်သည်။

သို့သော်ငါတို့အချိန်, ဒီထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုအတန်ငယ်ပြောင်းလဲသွားပြီနှင့်ယခု, ဓာတ်, ပဲပုပ်, thicken, အမျိုးမျိုးသောအပိုဆောင်းနှင့်ကြာရှည်အပြင်, အဲဒီမှာဘာမှမရှိဘူး။ အားလုံးစံနှုန်းများအားဖြင့်ဂန္စာရွက်နှင့်အညီလုပ်အမှန်တကယ်ထုတ်ကုန်ကိုရှာဖွေရန်အလွန်ခဲယဉ်းသည်။

ယခင်ကအသည်းအသည်းဝက်အူချောင်းကိုအသားပြတ်ထားသည့်ဝက်အူချောင်းထက်အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားသောကြောင့်၎င်းကိုအသုံးပြုရန်ဖြစ်နိုင်ခဲ့သော်လည်းလူနာများအတွက်ဆန့်ကျင်ဖက်လက္ခဏာများမရှိခဲ့ပါ။

ယခု“ Liverka” ဟုခေါ်သောထုတ်ကုန်ကိုဤရောဂါရှိသူများကမသောက်သုံးနိုင်ပါ၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်ဝက်အူချောင်းသည်ရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးအူလမ်းကြောင်းနှင့်အသည်းအခြေအနေကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးနောက်ပိုင်းတွင်ပိုမိုရှုပ်ထွေးစေနိုင်သည်။

အစားအစာအတွက်ဝက်အူချောင်း

ဝက်အူချောင်းများသည်အရသာရှိပြီးအဆင်ပြေသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

ပန်ကရိယရောဂါကိုခံစားနေရသူများသည်တစ်နေ့လျှင် ၅-၆ ခန့်ပါဝင်သောအစားအစာအမြောက်အများပါ ၀ င်သည့်အစားအစာကိုလိုက်နာသင့်သည်။ ချက်ချင်းပဲကုန်ပစ္စည်းသည်ဤမီနူးတွင်အလွန်အသုံးဝင်လိမ့်မည်။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်ချက်ပြုတ်ရသောအချိန်သည်အမြဲတမ်းမလုံလောက်သော်လည်းသင်စားရန်လိုအပ်သည်။ ဒါကြောင့်ပန်ကရိယနဲ့အတူဝက်အူချောင်းမှဖြစ်နိုင်ပါသလား?

၎င်းသည်အမျိုးမျိုးသောမျိုးကွဲများစွာရှိသော်လည်းဤထုတ်ကုန်သည်နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါရှိသူများကိုမထောက်ခံပါ။ အောက်ပါအတိုင်းအန္တရာယ်ရှိသည်။

• ၎င်းဖွဲ့စည်းပုံတွင်ပန်ကရိယဖောတိုးလာခြင်းကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်အရည်ကိုထိန်းထားနိုင်အောင်မြှင့်တင်ပေးသည့်ဆားပမာဏများစွာပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်ဆားသည်ဂလင်းကိုနာကျင်စေသည်။
• ခေတ်သစ်ထုတ်ကုန်များတွင်အရိုးနု၊ အဆီ၊ ဘေကွန်အလွှာ၊ အရေခွံနှင့်အရိုးအစာတို့ကိုအသားအစားမကြာခဏထည့်လေ့ရှိသည်။ ပဲပုပ်ထွက်ပစ္စည်းများကိုသာတွေ့ရှိရပါသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာဝက်အူချောင်းများတွင်အရည်အသွေးမြင့်မားသောတိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းများမပါရှိပါ။
• အစားအသောက်ဝက်အူချောင်းများတွင်အဆီများစွာပါဝင်ပြီးခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူရန်အချိန်မရှိချေ။

ရောဂါကူးစက်မှုကာလမှကူးစက်ရောဂါအဆင့်သို့ကူးပြောင်းသည့်ကာလမှ ၂-၃ လအကြာတွင်ဝက်အူချောင်းများတွင်အစာပါဝင်သည်။ သို့သော်ဤကိစ္စတွင်ပင်ဝက်အူချောင်း rece ည့်ခံအရေအတွက်ကိုကန့်သတ်ထားသင့်သည်။ ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများစွာရှိသည်၊ သို့သော်ပန်ကရိယရောဂါနှင့်နို့ဝက်အူချောင်းများတွင်အလုံခြုံဆုံးအနိမ့်ဆုံးပါဝင်သောကြောင့်အနည်းဆုံးအမွှေးအကြိုင်များနှင့်ပေါင်းထည့်မှုများပါ ၀ င်သည်။

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ဝက်ပေါင်ခြောက်ခွင့်ပြုပါသလား။

အမဲသားဟင်းပွဲမရှိသောမီနူးကိုစိတ်ကူး။ ရရန်ခက်ခဲသည်၊ သို့သော်အစာခြေလမ်းကြောင်းရောဂါအမျိုးမျိုးအတွက်အသားထုတ်ကုန်များစွာကိုတားမြစ်ထားသည်။

ပန်ကရိယသည်ဝက်ပေါင်ခြောက်သည်ကောင်းပါသလား။ အသားကိုအခြေခံသည့်ထုတ်ကုန်များသည်တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်း၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုတိုက်ဖျက်ရန်နှင့်ပန်ကရိယဆဲလ်များကိုအသစ်တဖန်ပြန်လည်မွေးဖွားစေသည်။ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏စာရင်းတစ်ခုလုံးရှိသော်လည်းအသားထုတ်ကုန်များပေါ်တွင်ပန်ကရိယရောဂါဖြစ်ပွားခြင်းသည်ကန့်သတ်ချက်များစွာရှိသည်။

ဝက်ပေါင်ခြောက်သည်သင်ကောင်းစွာဆားငန်။ မီးခိုးငွေ့ထွက်ရန်လိုအပ်သည့်ပြင်ဆင်မှုအတွက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ဒါကအဆီတွေအများကြီးပါဝင်တယ်။ ဤအချက်ကို အခြေခံ၍ ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာသည်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုမစားနိုင်ဟုဆိုသည်။ ၎င်းသည်ဂလင်းအင်ဇိုင်းများ၏ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးစေနိုင်သည်၊

အချို့သောတင်းကျပ်သောတားမြစ်ချက်များ၌ခြွင်းချက်များသည်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ဖြစ်ပွားတတ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ခြောက်လကျော်ရောဂါလက္ခဏာများသည်သူတို့ကိုယ်သူတို့မခံစားမိသည့်လွှတ်ခြင်းကာလအတွင်းဖြစ်သည်။ ဤအမှု၌, သင်သည်အစားအစာအသားကိုသုံးပြီးဝက်ပေါင်ခြောက်ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုအနည်းငယ်ကုသနိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သင်ဆားလျော့နည်းသုံးစွဲဖို့ကြိုးစားပြီးတော့မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ပန်ကရိယရောဂါသည်အစားအစာအပေါ်တားမြစ်ခြင်းနှင့်ကန့်သတ်ခြင်းအတော်များများရှိကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။ သို့ရာတွင်ခြွင်းချက်များရှိသည်၊ အထူးသဖြင့်ရောဂါသည်ခဏတာရပ်တန့်သွားသောကာလများနှင့်သက်ဆိုင်သည်။

တားမြစ်ထားသောအချို့သောအစားအစာများကိုသင်ကိုယ်တိုင်ခွင့်မပြုနိုင်ကြောင်းသတိရရန်အရေးကြီးသည်။ ပထမ ဦး စွာဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပြီးသင်စိတ်ဝင်စားသောမေးခွန်းများ၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ ဝက်အူချောင်းများနှင့်သင်အမှန်တကယ်လိုလားသမျှကိုမည်သည့်အချိန်တွင်မည်မျှစားနိုင်ကြောင်းမေးမြန်းပါ။

ဆရာဝန်၏အကြံပြုချက်များကိုအပြည့်အ ၀ လေ့လာပြီးမှသာရလဒ်ကောင်းများရနိုင်ပြီးအချို့တားမြစ်ချက်များကိုပင်ချိုးဖောက်နိုင်သော်လည်း၊ ဆရာဝန်၏ခွင့်ပြုချက်ဖြင့်သာပြုလုပ်နိုင်သည်။ အထူးသဖြင့်ဤရောဂါသည်စူးရှသောပုံစံရှိနေစဉ်မည်သည့်အခြေအနေမျိုးတွင်မဆိုမတရားခုံသမာဓိဖြင့်စီရင်ခြင်းနှင့်တားမြစ်ချက်များကိုမချိုးဖောက်ပါနှင့်။ ဤသည်နောက်ထပ်ကုသမှုအတွက်အလွန်လေးနက်ရှုပ်ထွေးမှုများနှင့်ပြproblemsနာများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Pancreatitis. Acute and Chronic Pancreatitis Nursing Lecture Symptoms, Treatment, Pathophysiology (မေ 2024).