ကိုလက်စထရောမြင့်မား။ မည်သည့်သကြားလုံးများဖြစ်နိုင်သနည်း။

သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောပါဝင်မှုမြင့်မားသောလူများသည်ကိုလက်စထရောကင်းသောအစားအစာသည်မီနူးမှသကြားပါ ၀ င်သောသကြားဓာတ်ပါ ၀ င်သောအစားအစာများကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်ပေးခြင်းရှိမရှိအမြဲတမ်းမေးမြန်းလေ့ရှိသည်။ မည်သည့်သကြားလုံးတွင် lipoproteins မပါ ၀ င်သည်ကိုသိရှိထားပါကမည်သည့်အချိုပွဲသည်သင့်ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေကြောင်းတိကျစွာရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်သည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူမစားရန်အဘယ်အစားအစာများတားမြစ်သည်

ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူများသည်လက်စထရောကိုလျှော့ချရန် Aterol ကိုအောင်မြင်စွာအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤထုတ်ကုန်၏လူကြိုက်များမှုကိုမြင်တွေ့ရပြီးနောက်သင်၏အာရုံကိုမင်းတို့ကမ်းလှမ်းရန်ကျွန်ုပ်တို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

လွန်ခဲ့သောဆယ်စုနှစ်အတွင်းသွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောများပြားခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သည့်နှလုံးနှင့် ဦး နှောက်၏ပြင်းထန်သောသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကြောင့်သေဆုံးမှုများတိုးများလာသည်။ လေဖြတ်ခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါသည်ငယ်ရွယ်လာသည်။ အလုပ်များသောဘဝတွင်လူတစ် ဦး သည်မိမိ၏ကျန်းမာရေးကိုဂရုပြုရန်အမြဲတမ်းအချိန်ရှာလေ့မရှိပါ။ ဤအတောအတွင်းမြင့်မားသောကိုလက်စထရော၏လက္ခဏာများကိုမျက်စိဖြင့်တွေ့မြင်နိုင်သည်။ ယင်း၏တိုးလာရခြင်း၏အကြောင်းရင်းမှာအဟာရချို့တဲ့ခြင်းသို့မဟုတ်အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ မည်သည့်အကြောင်းကြောင့်ပင်အဆင့်တိုးလာသည်ဖြစ်စေကုသမှု၏အခြေခံမှာသင့်လျော်သောအာဟာရဖြစ်သည်။

• လက်စထရောကဘာလဲ။
• အန္တရာယ်အချက်များ
• မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူကောင်းသောအာဟာရ၏နိယာမ
• LDL အတွက်မည်သည့်အစားအစာများကိုမသောက်ပါသနည်း

ကိုလက်စထရောကဘာလဲ၊ အဲဒါကိုတိုးမြှင့်ဖို့အန္တရာယ်အချက်များစဉ်းစားပါ။ မည်သည့်အစားအစာများကိုကိုလက်စထရောနှင့်အတူမစားနိုင်ပါ။ ၎င်း၏အဆင့်ကိုလျှော့ချဖို့အစားအစာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို။ ဤပြissuesနာများကိုစဉ်းစားပါ။

သကြားလုံးစားလို့ရသလား

ချိုမြိန်မှုကိုလုံးဝမစွန့်ပစ်ပါနှင့်။ သကြားအများစုသည်သကြားလုံးများ၏အခြေခံဖြစ်သည်။ သူသည်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအဆင့်အတွက်တာဝန်ရှိသည်မဟုတ်ပါ သို့သော်တိရိစ္ဆာန်များ၏အဆီများသည်ခွင့်ပြုထားသောအဆင့်ကိုအရေးပါသောကိန်းဂဏန်းများသို့မြှင့်တင်နိုင်သည်။ အချိုပွဲများကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည်ကိုလက်စထရောလ်ပြားများ၏အစစ်ခံခြင်းနှင့်နောက်ပိုင်းတွင်သွေးကြောဆိုင်ရာသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်ပေါ်မှုတို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သို့သော်ဂလူးကို့စ်သည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်သည်သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်တွင်သာပြုလုပ်သောထိုချိုမြိန်သောထုတ်ကုန်များကိုစားရန်လိုအပ်သည်။

သကြားသည်စင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်ကိုလက်စထရောကိုမထိခိုက်စေပါ။ LDL နှင့် HDL ပမာဏကိုလျှော့ချရန်မကောင်းသောအချိုပွဲများကိုကျန်းမာသူများနှင့်အစားထိုးရုံသာမကသင်၏လူနေမှုပုံစံကိုအပြည့်အ ၀ ပြောင်းလဲရန်လိုအပ်သည် - မှန်ကန်စွာစားပါ၊ အကျင့်ဆိုးများကိုစွန့်လွှတ်ပါ၊ အားကစားကစားပါ။

လက်စထရောကဘာလဲ။

ဒီအရာဝတ္ထုနှင့်တူသောအခြေစိုက်စခန်းရှိပါတယ်။ ၎င်းအများစုကိုအသည်းမှထုတ်လုပ်သည်။ ၂၀% သာအစားအစာမှလာသည်။ သွေးထဲတွင်၎င်းကိုဒြပ်ပေါင်းနှစ်မျိုးဖြင့်သယ်ဆောင်သည်။ ၎င်းတို့ထဲမှတစ်ခုသည်မကောင်းသောကိုလက်စထရောဟုလူသိများသောသိပ်သည်းဆလစ်ပိုပရိုတိန်း (LDL) ဖြစ်သည်။ အခြားအစိတ်အပိုင်းသည်မြင့်သောသိပ်သည်းဆ lipoproteins (HDL) ဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောကိုကောင်းသောဖြစ်သည်။ ဤအစိတ်အပိုင်းများ၏မှားယွင်းသောအချိုးအစားနှင့်အတူမြင့်မားသောနှုန်းနှင့်ပေါင်းစပ်ပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖြစ်ပေါ်သည်။ HDL သည်မကောင်းသောအနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins များကိုကိုယ်ခန္ဓာမှဖယ်ရှားပေးသည်။

သို့သော်ခန္ဓာကိုယ်သည်ဤအရာ ၀ တ္ထုနှစ်ခုလုံးကိုလိုအပ်သည်။ တစ်ခုချင်းစီတွင် ၄ င်းတို့၏လုပ်ဆောင်ချက်များရှိသည်။ ကောင်းမွန်သောကိုလက်စထရော (HDL) သည်အဆီများ၊ HDL သည်သွေးကြောများ၏အတွင်းပိုင်းမျက်နှာပြင်တွင်ပြားများနေရာချထားခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ LDL သည်လိင်ဟော်မုန်းများဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါဝင်ပြီး ဦး နှောက်ကိုကူညီသည်။ သဘာဝကကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများတွင် LDL တိုးလာမည်ဟုမျှော်မှန်းသည်။ ၎င်းသည်အချင်းကိုဖွဲ့စည်းရန်လိုအပ်သည်။

"မကောင်းသော" ကိုလက်စထရောသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုဖွဲ့စည်းထားသောဆဲလ်များ၏အမြှေးပါး (အမြှေးပါး) ကိုဖွဲ့စည်းသည်။ အမြှေးပါး၏အသိပ်သည်းဆဒီ LDL ရဲ့အကြောင်းအရာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အားကောင်းသောအမြှေးပါးကြောင့်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေပစ္စည်းများသည်ဆဲလ်ထဲသို့မထိုးဖောက်ပါ။ LDL ၏မကောင်းသောဂုဏ်သတ္တိများမှာအဆင့်မြင့်လာခြင်းနှင့်အတူသူတို့သည်သွေးကြောပြားများဖြစ်ပေါ်စေပြီးသွေးကိုပိုထူစေသည်။ ထို့ကြောင့်ဆရာ ၀ န်များက LDL နှင့် HDL ၏အချိုးအစားကိုစစ်ဆေးသည်။ လက်စထရောအဆင့်ကိုပြောတာကများသောအားဖြင့်ဘုံကိုဆိုလိုတာပါ။ အကယ်၍ ၎င်းကို HDL ကြောင့်ကြီးပြင်းလာပါက LDL သည်လက်ခံနိုင်သောကန့်သတ်ချက်များရှိပါက၎င်းသည်ပုံမှန်ဖြစ်သည်။ LDL ကြောင့်သတိထားရမည့်အချက်မှာစုစုပေါင်းကိုလက်စထရောဓာတ်တိုးခြင်းဖြစ်သည်။ ထိုတန်ဖိုးများသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ချေရှိသည်။

အန္တရာယ်အချက်များ

LDL သည်မသင့်လျော်သောလူနေမှုပုံစံဖြင့်တိုးတက်သည်။

• ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့်အရက်သောက်ခြင်းသည်သွေးကြောနံရံ၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုအနှောက်အယှက်ဖြစ်စေသည်။ ဤနေရာများတွင်သွေးစီးဆင်းမှုနှေးကွေးပြီးသွေးခဲခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
• အားကစားမရှိခြင်း
• အထိုင်များသည့်ဘဝပုံစံနှင့်လေ့ကျင့်ခန်းများမရှိခြင်းတို့သည်လည်းသွေးခဲခြင်းနှင့်သွေးခဲခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။
• ဝမ်းဗိုက်အဝလွန်ခြင်း။
• တိုးမြှင့် LDL ထုတ်လုပ်မှုအတွက်တာဝန်ရှိပုံမှန်မဟုတ်သောဗီဇကိုထုတ်လွှင့်ကြောင်းအမွေဆက်ခံအချက်။ ဆွေမျိုးများကလက်စထရောမြင့်မားပါကလူနာမှာအန္တရာယ်ရှိသည်။
• ဆီးချိုရောဂါ။
• သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏ Hypofunction ။
• ပြည့်နှက်နေသည့်ဖက်တီးအက်စစ်များပါ ၀ င်သောအစာများစွာစားခြင်း။
• လက်စထရောကိုကောင်းမွန်စေသည့်အဟာရများ ဤရွေ့ကားဖိုင်ဘာနှင့် unsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်များပါဝင်သောအစားအစာများပါဝင်သည်။

စိတ်ဖိစီးမှု၊ မသင့်လျော်သောလူနေမှုပုံစံစတဲ့၊ အန္တရာယ်အချက်များပေါင်းစပ်မှုကအဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ LDL အဆင့်တိုးလာခြင်းကိုကူညီသည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူကောင်းသောအာဟာရ၏နိယာမ

ရိုးရှင်းပုံရသောအစားအစာသည်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည်။ လက်တွေ့အာဟာရ၏အဓိပ္ပာယ်မှာကိုလက်စထရောပါဝင်သောအစားအစာများကိုအကန့်အသတ်နှင့်နှင့် polyunsaturated fatty acids များကိုအစားအစာထဲသို့မိတ်ဆက်ပေးခြင်းဖြစ်သည်။ အစားအစာတစ်ခုအပြီးတွင်လက်စထရောကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်အတွက် fatty အစားအစာပမာဏကိုလုံခြုံစိတ်ချရသောပမာဏသို့သာလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်။ သူတို့ကိုသင်လုံးဝမစွန့်လွှတ်နိုင်ပါ။ မည်သည့်အစားအစာ၏အခြေခံစည်းမျဉ်းသည်အာဟာရညီမျှရန်ဖြစ်သည်။ “ အန္တရာယ်ရှိသော” အစားအစာများကိုကန့်သတ်ထားခြင်းအပြင်သင်သည်ကယ်လိုရီအရေအတွက်ကိုလည်းလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်။ ထုတ်ကုန်များ၏ပမာဏနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုတဖြည်းဖြည်းလျှော့ချခြင်းဖြင့်သူတို့သည်လက်စထရောနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုလျော့နည်းစေသည်။

ကိုလက်စထရောသည်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များဖြင့်ကိုယ်ခန္ဓာထဲသို့ဝင်သည်။ သို့သော်အစားအစာများတွင်တားမြစ်ထားသောအစားအစာများကိုပါဖယ်ထုတ်ရုံသာမက၎င်းတို့ပြင်ဆင်ထားပုံကိုလည်းပါ ၀ င်သည်။

အစားအစာများကိုကြော်ရမည်မဟုတ်ပါ ကြော်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး LDL တိုးပွားစေသည်။ မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်၊ သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်သင့်သည်။

LDL အတွက်မည်သည့်အစားအစာများကိုမသောက်ပါသနည်း

ကိုလက်စထရောကိုမြင့်မားသောလူတို့သည်တစ်နေ့လျှင် ၃၀၀ မီလီဂရမ်နှင့်ကိုယ်အလေးချိန်နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ - တစ်နေ့လျှင် ၂၀၀ မီလီဂရမ်စားသုံးနိုင်သည်။ အာဟာရပညာရှင်များသည်မည်သည့်အစားအစာများကိုကိုလက်စထရောနှင့်မစားစေသင့်ကြောင်းအကြံပြုသည်။ မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်တားမြစ်ထားသောအစားအစာများစာရင်းတွင်တိရစ္ဆာန်အဆီများပါဝင်သည်။

• ဝက်သားတွင်ကိုလက်စထရောအဆင့်မြင့်မားသည်။ ထုတ်ကုန်၏ 100 မီလီဂရမ် 100 မီလီဂရမ်ဖြစ်ကြသည်။
• အဆီမာသောဒိန်ခဲတွင် ၁၂၀ မီလီဂရမ်ပါဝင်ပြီးပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲများတွင်ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၇၀ မီလီဂရမ်ကိုလက်စထရောပါဝင်သည်။ သို့သော်၎င်းတို့သည်ပရိုတိန်းနှင့်သတ္တုဓာတ်ပေါကြွယ်ဝသည်။ အစားအစာအတွက် Mozzarella, Feta သို့မဟုတ် Brynza စသည့်နူးညံ့သောဒိန်ခဲများကိုအသုံးပြုခွင့်ပြုသည်။ Adyghe ဒိန်ခဲသည်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ နွားနှင့်သိုးနို့ပေါင်းစပ်မှုကြောင့် LDL ကိုဆိုးရွားစေသည်။
• မကောင်းတဲ့ LDL မုန့်ကိုမြှင့်။ 100 ဂရမ်လက်စထရော 70 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။ ထို့ကြောင့်, သူတို့ရဲ့သီးခြားအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။
• ထောပတ်၊ mayonnaise၊ ချဉ်သောအရည်သည်လက်စထရောကိုဆိုးစေနိုင်သည်။
• ပုစွန်မစားနိုင်ဘူး သူတို့ကထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်း 150 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။ အမေရိကန်သိပ္ပံပညာရှင်များ၏လေ့လာမှုများကပုစွန်မွေးမြူခြင်းကိုဤကိစ္စတွင်မထောက်ခံကြောင်းအကြိမ်ကြိမ်အတည်ပြုခဲ့သည်။
• ဦး နှောက်၊ ကျောက်ကပ်နှင့်အသည်းကိုစားသည့်အခါလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ သူတို့ကဒီပစ္စည်းဥစ္စာရဲ့ contents ၏စည်းကမ်းချက်များ၌စီးရီး၏ ဦး ခေါင်းမှာရှိပါတယ်။ ဟက်ကာနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်တို့ပါ ၀ င်သည်။
• ဆီအသား - ဝက်သား၊ သိုးသငယ်။
• LDL တိုးတာနဲ့ကြက်ဥမစားနိုင်ဘူး။ သူတို့ကတကယ်ကိုမကောင်းတဲ့နှင့်ကောင်းသောလက်စထရောနှစ် ဦး စလုံးပါရှိသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်လက်ဆီသင် LDL လျော့နည်းစေသည်။ သူတို့ကသူတို့ကိုယ်တိုင်အားဖြင့်မဟုတ်ဘဲပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းအားဖြင့်ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျကြော်ကြက်ဥကိုမစားနိုင်ပေမယ့်ခက်ခဲပြုတ်နှင့်အလယ်အလတ်အတွက်သူတို့အန္တရာယ်ရှိသောမဟုတ်။
• trans trans fats ပါသောမုန့်ချိုချဉ်၊ ချောကလက်၊ ဆိုင်ကိတ်မုန့်။
• ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသောတိရိစ္ဆာန်အဆီများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီဖြင့်အစားထိုးသင့်သည်။ သံလွင်ဆီကိုပိုနှစ်သက်သည်

မြင့်မားသော LDL အစားအစာများတွင် transgats - margarine၊ ၎င်းတို့သည်ကုန်ကျစရိတ်ကိုလျှော့ချရန်နှင့်သက်တမ်းတိုးမြှင့်ရန်ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဖြင့်ရရှိသောအစိုင်အခဲဟင်းရွက်ဆီများဖြစ်သည် ကုန်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းစျေးပေါသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုနီကယ်အောက်ဆိုဒ် (ဓာတ်ကူပစ္စည်း) နှင့်ရောနှောပြီးဓာတ်ပေါင်းဖိုထဲသို့ထည့်သည်။ နောက်တစ်ဆင့်တွင်၎င်းသည်ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဖြင့်စုပ်ပြီး 200-300 ° C အထိအပူပေးသည်။ ရရှိလာသောမီးခိုးရောင်ထုတ်ကုန်ကိုအရောင်ချွတ်ပေးပြီးမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့များကိုဖယ်ရှားရန်ရေနွေးငွေ့ကိုလွင့်ပစ်လိုက်သည်။ လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးတွင်ဆိုးဆေးများနှင့်အရသာများကိုထည့်သွင်းထားသည်။

လူ့ခန္ဓာကိုယ် trans trans fats များကိုစုပ်ယူခြင်းမရှိသောကြောင့်၎င်းတို့သည်ပြည့်နှက်နေသောအဆီများအစားဆဲလ်အမြှေးပါးများအတွင်း၌ထည့်သွင်းထားသည်။ မာဂျင်းကိုစားပြီးနောက်လက်စထရောမြင့်တက်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားလျော့နည်းစေသည်။

Trans fats များသည်အဝလွန်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာထုတ်ကုန်သည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောတိုးစေပြီးကျန်းမာသန်စွမ်းသောလူတစ် ဦး ၌ချွတ်ယွင်းမှုဖြစ်စေနိုင်သည်။

အထက်ပါများကိုလေ့လာခြင်းအားဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်အဓိကအချက်များကိုအလေးထားသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ပုံမှန်ဖြစ်သည့်သွေးလက်စထရောကိုလိုအပ်သည်။ ဒါဟာအဆီ, ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။ LDL အဆင့်တိုးခြင်းသည်လေဖြတ်ခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါအပါအ ၀ င်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖြစ်ပွားခြင်းနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ တိုးမြှင့်မှုနှုန်းနှင့်အတူပထမ ဦး ဆုံးလိုင်းကုထုံးမျှတသောအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။

ကျနော်တို့သဘောတရားများကိုနားလည်ပါသည်

ကိုလက်စထရောကိုယ်တိုင်သည်အဆီ (lipid) အမျိုးအစားတစ်ခုမျှသာမဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည်လူ့ဆဲလ်တစ်ခုစီတွင်ရှိသည်။ အထူးသဖြင့်အသည်း၊ ဦး နှောက်နှင့်သွေးတွင်ကိုလက်စထရောများစွာရှိသည်။ ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်ကိုလက်စထရောလိုအပ်ကြောင်းသိရန်အရေးကြီးသည်၊ ထို့ကြောင့်ဤအရာ ၀ တ္ထုမရှိဘဲဆဲလ်အသစ်များနှင့်ဟော်မုန်းအမြောက်အများကိုထုတ်လုပ်နိုင်မည်မဟုတ်ပါ။ ထို့အပြင်ကိုလက်စထရောလ်တွင်ကျရှုံးမှုနှင့်အတူအစာခြေစနစ်ကျဆင်းသည်။

အကောင်းနှင့်အဆိုး - ကိုလက်စထရောအမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိသည်။ ကောင်းသောသည်မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆရှိပြီး၎င်းသည်လူသားများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ဆိုးရွားမှုသည်သိပ်သည်းဆနိမ့်သောကြောင့်ကိုလက်စထရောလ်ပြားများနှင့်အဆိပ်များဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ယင်းကတစ်ဖန်သွေးကြောဆိုင်ရာသွေးကြောကျဉ်းခြင်း၊ လေဖြတ်ခြင်း၊ နှလုံးရောဂါနှင့်အခြားအသက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောရောဂါများဖြစ်ပွားခြင်းကိုသိသိသာသာတိုးစေသည်။

ဤအကြောင်းကြောင့်၊ ကိုလက်စထရောမြင့်မားမှုဖြင့်ဆရာ ၀ န်သို့မရွှေ့ဆိုင်းပါနှင့်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရော: အကြောင်းရင်းများ

အများအားဖြင့်အဝလွန်သူများအတွက်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောကိုတွေ့ရှိရသည်။ သူတို့ကပိုလျှံမှာမကောင်းတဲ့ကိုလက်စထရောရှိသည်နှင့်သူတို့ချို့တဲ့အတွက်ကောင်းသောလက်စထရောရှိသည်။ ဤအညွှန်းကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်စတင်ရန်လူတစ် ဦး သည်အစားအသောက်ကို လိုက်၍ အလေးချိန်ကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရော၏အကြောင်းရင်းများမှာ

1. ပမာဏများပြားစွာအဆီစားအစားအစာများကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်း။ ၎င်းတွင်ကြော်ထားသောအစားအစာများ၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ ဝက်ဆီ၊ မာဂျင်နှင့်အခြားလူများစွာစားသောအစားအစာများပါ ၀ င်သည်။ ဤအရာကိုကာကွယ်ရန်သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာဖြင့်မည်သည့်အစာကိုစားနိုင်သည်ကိုနားလည်ရန်အရေးကြီးသည်။
2. မလုံလောက်သောတက်ကြွသောသို့မဟုတ်အထိုင်များနေသောလူနေမှုပုံစံသည်သွေးကြောများအပါအဝင်ကိုယ်ခန္ဓာ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုလွန်စွာဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ထို့အပြင်အားကစားလုံးဝမရှိခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်းကိုသက်ရောက်သည်။
3. သက်ကြီးရွယ်အို တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အလေးချိန်ပိုလျှံခြင်းနှင့်သင့်လျော်သောအာဟာရများမရှိခြင်းများ၌ပင်ဤအညွှန်းကိန်းအဆင့်သည်မြင့်တက်နိုင်သည်။ ဒါဟာနှစ်ပေါင်းငါးဆယ်အကြာတွင်ဖြည်းဖြည်းအလုပ်လုပ်စတင်ကြောင်းသက်ရှိဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များအားဖြင့်တရားမျှတသည်။ အထူးသဖြင့်သွေးဆုံးပြီးနောက်အမျိုးသမီးများဖြစ်သည်။
4. နှလုံးနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာစူးရှသောသို့မဟုတ်နာတာရှည်ရောဂါများရှိနေခြင်း။ ထို့အပြင်၎င်းတွင်သွေးထဲတွင်ဤအညွှန်းကိန်း၏မြင့်မားသောအဆင့်အထိလူတစ် ဦး ၏မျိုးရိုးဗီဇဆိုင်ရာကြိုတင်ခန့်မှန်းမှုပါဝင်သည်။
5. ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း၊ မကြာခဏသောက်ခြင်းကဲ့သို့သောကောင်းသောလက်စထရောပမာဏကိုလျော့ကျစေပြီးမကောင်းသောပမာဏကိုတိုးစေသည်။ ထို့အပြင်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းသည်ရေယာဉ်များကိုပျက်စီးလွယ်စေပြီးလေဖြတ်ခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများစေသည်။
6. သိုင်းရွိုက်ရောဂါအမျိုးမျိုးသည်အန္တရာယ်များသောရောဂါများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပြီး၊ ကိုလက်စထရောလည်းမြင့်မားနိုင်သည်။

သင်စားနိုင်သည့်အရာ - အထွေထွေစည်းမျဉ်းများ

အောက်ပါကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်အစားအသောက်နည်းဥပဒေများမှာ -

1. တိရိစ္ဆာန်အဆီအသုံးပြုခြင်းကိုစွန့်လွှတ်ပါ။ သူတို့ကလုံးဝဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအစားထိုးခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
2. ဒြပ်ထုအစာအာဟာရအဖြစ်ပြောင်းလဲရန်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းသည်အစာခြေစနစ်ကိုသက်သာစေသည်သာမကကိုယ်အလေးချိန်ကျစေနိုင်သည်။
3. အစားအစာ၏အခြေခံတွင်ဖိုင်ဘာကြွယ်ဝသောအစားအစာများဖြစ်သောအပင်မှအသီး (သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ) ဖြစ်သင့်သည်။
4. မီနူးတွင်ပင်လယ်စာနှင့်အခွံမာများပုံမှန်ပါဝင်သင့်သည်။
5. ပူပြင်း။ အဆီထွက်သောဝက်အူချောင်းများအသုံးပြုခြင်းကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်ရန်အရေးကြီးသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်အာဟာရဓာတ်ကိုဆားစားသုံးမှုကိုလုံးဝကန့်သတ်ရန်အကြံပေးသည်။
6. ဒါဟာအစားအစာအစားအစာများကိုစနစ်တကျပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်ထမင်း၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းကိုခွင့်ပြုသည်။ သင်တို့သည်လည်း steamed ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ကြော်၊ မီးခိုး၊ ဖက်တီးအစားအစာများနှင့်ကင်အစားအစာများကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။
7. နေ့တိုင်းမီနူးတွင်ဖျော်ရည်များရှိသင့်သည်။ သူတို့သည်သင်္ဘောများသာမကအစာခြေစနစ်ကိုလည်းပါအကျိုးသက်ရောက်စေလိမ့်မည်။ ထို့အပြင်အိမ်လုပ်အရည်များသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအသုံးဝင်သောအရာများဖြင့်ကြွယ်ဝစေမည်ဖြစ်သော်လည်း ၀ ယ်ယူထားသောထုတ်ကုန်များတွင်သကြားဓာတ်များလွန်းသောကြောင့်၎င်းသည်ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ထားသောဖျော်ရည်များနှင့်သာသက်ဆိုင်သည်။
8. ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များကို ၀ တ်ဆင်သောအခါသံလွင်ဆီနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များကိုသာသုံးနိုင်သည်။ mayonnaise နှင့်အခြားဝက်အူချောင်းများအကြောင်းသင်အချိန်ကြာမြင့်စွာမေ့လျော့ရန်လိုအပ်သည်။
9. မည်သည့်ပုံစံနှင့်ပမာဏဖြင့်မဆိုဆေးလိပ်သောက်ရန်နှင့်အရက်မသောက်ရန်လုံးဝတားမြစ်ထားသည်။ ဒီဟာကိုချိုးဖောက်လို့မရတဲ့တားမြစ်ချက်တစ်ခုဖြစ်တယ်။
10. ထိုနေ့၏အရှိဆုံးအစာစားသောနေ့သည်မနက်စာဖြစ်သင့်သည်။ ပေါ့ပါးသည့်နေ့လည်စာသည် ညစာအတွက်, ပိန်ပိန်ပိန်သောအစားအစာများကိုအစေခံဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်နေ့သည်အပြည့်ပါသောအစားအစာသုံးမျိုးနှင့်သစ်သီးနှစ်လုံးသုံးလုံးဖြစ်သင့်သည်။

ဘာစားဖို့လိုသလဲ

လက်စထရောကိုလျှော့ချရန်အဘယ်အရာစားရမည်ကိုလူတိုင်းမသိကြပါ။ ဤညွှန်ကိန်းကိုတိုးတက်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းသည်မလွယ်ကူကြောင်းချက်ချင်းမှတ်သားသင့်သည်။ ဤသည်မှာ (ရက်သတ္တပတ်များစွာမှလအနည်းငယ်အထိ) အချိန်အတော်အတန်ကြာသည်။ ကောင်းမွန်သောနည်းလမ်းဖြင့်သင်သည်ပုံမှန်ငါးလမှခြောက်လပုံမှန်အစားအစာများနှင့်အခြားဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကြံပြုချက်များပြီးနောက်လက်စထရောကိုကောင်းမွန်သောအခြေအနေသို့ရောက်စေနိုင်သည်။

ထို့ကြောင့်အထူးထုတ်ကုန်များကို menu တွင်ထည့်သွင်းရမည်ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်လူ့ရေယာဉ်များအားအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။

ပထမဆုံးကျန်းမာသောထုတ်ကုန်မှာသီးနှံပင်ဖြစ်သည်။ ဂျုံဂျုံယာဂု၊ ဂျုံယာဂုစားတာကအကောင်းဆုံးပါပဲ။ နို့နှင့်ဆားမထည့်ဘဲရေတွင်ချက်ပြုတ်ရန်လိုသည်။ နေ့တိုင်းဂျုံယာဂုကိုအဓိကဟင်းချက်စားလို့ရတယ်။ သီးနှံများအတွက်အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုအနေဖြင့်, durum ဂျုံခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

နောက်အရေးကြီးသည့်ထုတ်ကုန်မှာပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာဖွဲနုနှင့်အတူကောက်ဖြစ်သင့်သည်။ ထိုနေ့၌သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောမုန့်နှစ်ရာဂရမ်ထက်မပိုသောအစာကိုစားနိုင်သည်။ ဘီစကစ်အစာကွတ်ကီးနှင့်ခြောက်သွေ့သောပေါင်မုန့်များကိုလည်းခွင့်ပြုသည်။

အဆီငါးများကိုတစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၂၀၀ ထက်မကစားသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာပရိုတိန်း၏အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်သင့်သည်။

အသားမှကြက်၊ ယုန်နှင့်ကြက်ဆင်ကိုသင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ အသားဟင်းလျာများကိုအသားပြုတ်၊ ပြုတ်၊

ကြက်ဥများကိုအသားပြုတ်စားသုံးနိုင်သည်၊ သို့သော်တစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်ထက်မပိုစေရ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အနှစ်သည်လက်စထရောကိုတိုးစေသဖြင့်ပရိုတင်းကို ပို၍ ဦး စားပေးသင့်သည်။

သံလွင်သီး၊ နှမ်း၊ ပဲ၊ မြေပဲစသည်တို့သည်အလွန်အသုံးဝင်သည်။နေကြာဆီနှင့်ထောပတ်တို့ကိုမသောက်သင့်ချေ။

အချဉ် - နို့ထွက်ပစ္စည်းများ (အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ခဲ၊ မုန့်၊ နို့) များကိုစားသုံးနိုင်သော်လည်းအဆီနည်းပါသည်။ ဒိန်ချဉ်ကိုလည်းခွင့်ပြုသည်, သို့သော်သူတို့မှာလည်းအဆီပါဝင်မှု၏အနိမ့်ဆုံးရာခိုင်နှုန်းရှိသင့်သည်။

လက်ဖက်ရည်၊ အထူးသဖြင့်လက်ဖက်စိမ်းလက်ဖက်ရည်သည်လက်စထရောကျောက်ပြား၏သွေးကြောများကိုသန့်ရှင်းစေသောကြောင့်၎င်းသည်အဓိကအစားအစာသောက်စရာဖြစ်သည်။ လူများသည်သကြားမထည့်ဘဲလက်ဖက်စိမ်းကိုသောက်ရန်အရေးကြီးသည်။ အဲဒါကိုပျားရည်အနည်းငယ်နဲ့အစားထိုးတာကပိုကောင်းတယ်။

သကြားလုံးများ၊ သစ်သီးခြောက်များ၊ marmalade နှင့် marshmallows များကိုခွင့်ပြုထားသည်။

နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်သင့်သည်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, စွပ်ပြုတ်, casseroles နိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်မုန်လာဥ၊ zucchini၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊

သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်များကိုအရည်များမှပြုလုပ်ခွင့်ပြုသည်။

ထို့အပြင်၎င်းတို့သည်ဆိုးရွားသည့်ကိုလက်စထရောဓာတ်လျှော့ချခြင်းကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည့်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များကိုခွဲခြားသည် -

1. အခွံမာသီး, အထူးသဖြင့်ဗာဒံသီး။ ၎င်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတင်းများနှင့်ဖက်တီးအက်စစ်များစွာရှိပြီးသွေးကြောများကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်တစ်နေ့လျှင်ထိုကဲ့သို့အခွံမာသီးအနည်းငယ်ကိုသာစားသုံးရန်လုံလောက်သည်။ အခွံမာသီးကိုယူခြင်းအတွက်ဆန့်ကျင်ခြင်း - လူတစ် ဦး အား (မတည့်ခြင်း) အပေါ်တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံခြင်း။
2. လတ်ဆတ်သောကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီသည်သွေးကိုကျဆင်းစေပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးတက်စေသည်။ သင်ဤအစားအစာကိုမှန်မှန်သုံးရန်လိုအပ်သည်။ contraindications အစာခြေစနစ်၏စူးရှသောရောဂါများဖြစ်ကြသည်။
3. Citrus သစ်သီးများ - လိမ္မော်သီး၊ လိမ္မော်၊ ဤဖျော်ရည်များတစ်ခွက်မျှသောက်ခြင်းသည်သင်၏ရေယာဉ်များ၏အခြေအနေကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေနိုင်သည်။ ဒါ့အပြင်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များထဲသို့ထည့်ရန်အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။
4. ၎င်းမှမုန်လာဥနှင့်ဖျော်ရည်။ လတ်ဆတ်သောပန်းသီးလည်းအလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။
5. Bran သည်သွေးကြောများနှင့်အစာခြေစနစ်နှစ်ခုလုံးတွင်“ brush” နည်းဖြင့်ကိုယ်ခန္ဓာတွင်လုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းသည်အကောင်းဆုံးသောအဆိပ်များနှင့်ကိုလက်စထရောဓာတ်များကိုသန့်စင်ပေးသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အာဟာရဓာတ်သည်တစ်ခါတစ်ရံအစာရှောင်ခြင်းနေ့ရက်များလုပ်ရန်အကြံပေးပြီး၊
6. ခရမ်းသီးသည်နှလုံးနှင့်သွေးကြောများ၏လည်ပတ်မှုကိုအကျိုးရှိစေသည့်ထူးခြားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။ သူတို့ထံမှသင်သည်အနာ, casseroles, အခြားဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
7. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ဤအစားအစာတွင်ပုံမှန်ပါဝင်သင့်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊

သတိပြုသင့်သည်မှာဤအစာအာဟာရကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်စဉ်ကာလအတွင်းလူတစ် ဦး အားဆရာ ၀ န်မှပုံမှန်စစ်ဆေးသင့်ပြီးသူ၏အခြေအနေကိုစစ်ဆေးရန်စစ်ဆေးမှုများပြုလုပ်သင့်သည်။

အဘယ်အရာကိုမစားသင့်သလဲ

ပိုမိုကျန်းမာလာစေရန်နှင့်ကိုလက်စထရောကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်လုပ်ရန်ဖြစ်နိုင်ချေကိုမြှင့်တင်ရန်အတွက်အန္တရာယ်ရှိသောအစားအစာများစွာကိုလုံးဝစွန့်ပစ်သင့်သည်။

တားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်များ၏အဆင့်သတ်မှတ်ချက်တွင်ပထမ ဦး ဆုံးအနေဖြင့်တိရိစ္ဆာန်အဆီများဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ဝက်ဆီ၊ ဝက်အူချောင်း၊ ၀ က်သား၊ သိုး၊ အဆီကြက်သား၊ အသည်း၊ နှလုံးနှင့်ကျောက်ကပ်တို့ကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။ ဤသတ္တဝါများမှဟင်းရည်နှင့်ဂျယ်လီများကိုချက်ပြုတ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။

နောက်ထပ်ပိတ်ပင်ထားသည့်ထုတ်ကုန်မှာ Mayonnaise ဖြစ်သည်။ အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောအဆီအပြင်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မည်သည့်အကျိုးကျေးဇူးမျှမဖြစ်စေပါ။ အာဟာရပညာရှင်များသည်ဖျားနာသူများသာမကကျန်းမာရေးအတွက်လည်း mayonnaise ကိုမေ့လျော့ရန်အကြံပေးသည်။

မွှေးသောကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များနှင့် pastries များအားလုံးကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။ ၎င်းသည်အထူးသဖြင့်သကြားလုံးများ၊ ရေခဲမုန့်၊ ကိတ်မုန့်နှင့်ကိတ်မုန့်များအတွက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင်သကြားနှင့်ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သည့်အဆီများစွာပါဝင်ပြီး၎င်းသည်သွေးကြောများ၏အလေးချိန်နှင့်ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေသည်။

နောက်တစ်မျိုးမှာအဆီနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ စကားမစပ်, အဆုံးစွန်သောနောက်ဆုံးနှစ်အနည်းငယ်အတွင်းကိုလက်စထရောကြောင့် "ဘုရင်" ဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်ဥများကိုစားရန်မလိုလားသော်လည်းအကန့်အသတ်ဖြင့်သာဖြစ်နိုင်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူများသည်လက်စထရောကိုလျှော့ချရန် Aterol ကိုအောင်မြင်စွာအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤထုတ်ကုန်၏လူကြိုက်များမှုကိုမြင်တွေ့ရပြီးနောက်သင်၏အာရုံကိုမင်းတို့ကမ်းလှမ်းရန်ကျွန်ုပ်တို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

အထူးသဖြင့်သွေးကြောများ၌ပြproductsနာရှိပါကလူကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောငါးများနှင့် Semi- ချောထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများအစားအစာ menu ထဲမှာမဖြစ်သင့်သည်။

အချိုရည်များ၊ အရက်နှင့်ကော်ဖီကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားပြီး၎င်းသည်နှလုံးနှင့်အစာခြေစနစ်၏အလုပ်တွင်ညံ့ဖျင်းစွာပြသထားသည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောကာကွယ်တားဆီးရေး

လက်စထရောကိုတိုးစေသည့်အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချရန်မည်သည့်ထုတ်ကုန်များကိုစားသုံးသင့်သည်၊ မည်သည့်အရာကမည်သည့်အရာနှင့်မည်သည့်အရာကိုစားသုံးသင့်ကြောင်းသင်သိရုံသာမကသင့်လျော်သောလူနေမှုပုံစံစသည့်အတွက်ယေဘုယျအကြံပြုချက်များကိုလည်းနားလည်သင့်သည်။

ထို့ကြောင့်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအတွက်ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများတွင်အောက်ပါတို့ပါ ၀ င်သည်။

1. ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့်အရက်သောက်ခြင်းလုံးဝကိုရပ်ဆိုင်းလိုက်သည်။ ဆေးလိပ်ဖြတ်လိုက်ရုံနှင့်လူတစ် ဦး သည်သွေးကြောများနှင့်နှလုံးတို့၏ရောဂါများကိုနည်းနိုင်သမျှနည်းသွားလိမ့်မည်။ မူးယစ်ဆေးဝါးသုံးစွဲမှုအပေါ်အလွန်မှီခိုအားထားနေရသည့်အခါမူးယစ်ဆေးဝါးပညာရှင်နှင့်စိတ်ပညာရှင်ကိုဆက်သွယ်ပါ။
2. ပိုလျှံအလေးချိန်ပပျောက်ရေးနှင့်၎င်း၏နောက်ထပ်ထိန်းချုပ်မှု။ ဤသည်နှင့်မချိတ်ဆက်နိုင်လောက်အောင်ပုံမှန်လေ့ကျင့်ခန်းဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သောလေထဲတွင်လေ့ကျင့်ခြင်း၊ ပြေးခြင်း၊ စက်ဘီးစီးခြင်း၊ ရေကူး၊ နှင်းလျှောစီး၊ ကြံ့ခိုင်ရေး၊ ယောဂနှင့်အခြားအားကစားများတွင်လည်းသင်ပါ ၀ င်နိုင်သည်။

အဓိကကတော့ဒီရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုများကြောင့်လူကိုလှုပ်ရှားစေပြီးတစ်နေ့တာလုံးကွန်ပျူတာမော်နီတာတွင်ထိုင်။ မနေပါ။

1. အထိုင်များသည့်အလုပ်တွင်မျက်လုံးများသာမကခန္ဓာကိုယ်အတွက်ပါပုံမှန်လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။
2. သွေးတွင်းကိုလက်စထရောတိုးစေနိုင်သည့်ရောဂါများကိုအချိန်မီဖော်ထုတ်ပြီးကုသရန်အရေးကြီးသည်။ ဤညွှန်ကိန်းကိုဆုံးဖြတ်ရန်ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးဆန်းစစ်ခြင်းကိုပုံမှန်ပြုလုပ်ရန်ပျက်ကွက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ အထူးသဖြင့်အဝလွန်သူများနှင့်နာတာရှည်ရောဂါများအတွက်ဖြစ်သည်။
3. စိတ်ကျရောဂါအခြေအနေကိုသင်ထိန်းချုပ်သင့်သည်။ စိတ်ကျရောဂါနှင့်မကြာခဏနှောင့်ယှက်ခြင်းများကဟော်မုန်းကျဆင်းမှုနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေနိုင်သည်ကိုသက်သေပြသည့်အနေဖြင့်ဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စနှင့် ပတ်သက်၍ ပြaနာတစ်ခုပေါ်ပေါက်ပါကသင်စိတ်ပညာရှင်သို့မဟုတ်စိတ်ပညာရှင်တစ် ဦး နှင့်ဆက်သွယ်ရန်လိုအပ်သည်။

မြင့်မားသောသွေးလက်စထရောအဘို့အအာဟာရ

မကြာခဏ TV ဖန်သားပြင်များနှင့်ဆောင်းပါးခေါင်းစီးများမှကြောက်မက်ဘွယ်သောကိုလက်စထရောအကြောင်းကျွန်ုပ်တို့ကြားရသည်။ သင်၏ဆရာ ၀ န်က၎င်းအကြောင်းပြောနေသည်။ ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောအိမ်နီးချင်းတစ် ဦး သည်ဆေးရုံတွင်ရှိသည်။ ၎င်းကိုတိုးမြှင့်ခြင်းသည်အဘယ်ကြောင့်အန္တရာယ်ရှိသည်ကိုနားလည်ရန်အရေးကြီးသည်။ အရေးအကြီးဆုံးမှာကိုလက်စထရောကိုမည်သည့်အစားအစာကကျန်းမာစွာနေထိုင်ရန်အထောက်အကူပြုမည်နည်း။

ကိုလက်စထရောတိုးပွားလာ၏အန္တရာယ်

မျက်မှောက်ခေတ်လူနေမှုပုံစံ - ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအားနည်းခြင်း၊ စည်သွတ်ဘူးများ၊ ဝက်အူချောင်းများနှင့်အမြန်အစားအစာများသည်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုပုံမှန် 5 mmol / L. ၎င်းသည်အလွန်အကျွံပမာဏများခြင်းအားဖြင့်သွေးထဲတွင်ရေရှည်မတည်ရှိနိုင်ပါ။ ကိုလက်စထရောသည်သွေးကြောများ၏နံရံများနှင့်စတင်ချိတ်ဆက်ကာသဲကန္တာရဟုခေါ်သည့်သဲကန္တာရများဟုခေါ်သည်။ အကယ်၍ ဆရာဝန်ကသင့်အားဤနေရာတွင်တစ်နေရာတည်း၌ထိုကဲ့သို့သောပုံစံရှိကြောင်းတွေ့ရှိပါကသွေးကြောများသည်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူသွေးကြောများစီးဆင်းနေသောကြောင့်၎င်းသည်သွေးကြောများအားလုံးကိုဒီဂရီသို့မဟုတ်အခြားတစ်ခုအထိသက်ရောက်စေသည်ကိုဆိုလိုသည်။ လက်စထရောပမာဏများလေ၊ ဤနေရာ၌သွေးနည်းလေလေဖြစ်သည်။ အကယ်၍ ၎င်းသည်နှလုံးကိုအာဟာရဖြည့်ပေးသောအိုးတစ်လုံးဖြစ်လျှင်၎င်းသည်နှလုံး၌နာကျင်မှုများရှိလိမ့်မည်။ ဦး နှောက်၏အိုးတစ်လုံးဖြစ်ပါကလူတစ် ဦး သည်ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ မှတ်ဉာဏ်ဆုံးရှုံးခြင်းနှင့်မူးဝြေခင်းတို့ခံစားရလိမ့်မည်။ ကိုယ်ခန္ဓာအားလုံးသည်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အရေပြားများမှပျက်စီးသည် - ပြီးနောက်၎င်းသည်ပြားများကကျဉ်းနေသောသွေးကြောများမှတဆင့်သွေးကိုကျွေးသည်။

အစားအစာအင်္ဂါရပ်များ

ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောအစားအစာကိုစုပေါင်းမြေထဲပင်လယ်ဟုခေါ်သည်။ ၎င်း၏အဓိကအခြေခံမူများမှာတစ်ပတ်လျှင်ပင်လယ်စာအမျိုးမျိုး၊ ဒိန်ခဲနည်းပါးသောဒိန်ခဲများ၊ သံလွင်ဆီနှင့်သစ်သီးဝလံများစွာတို့ပေါင်းစပ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့်အနှစ် ၅၀ ကျော်ပြီးဖြစ်သောအမျိုးသားနှင့်အမျိုးသမီးများအတွက်ကိုလက်စထရောအတွက်အာဟာရ၏အခြေခံစည်းမျဉ်းများကိုအောက်ပါအတိုင်းဖော်စပ်နိုင်သည် -

• တစ်ရက်အနည်းဆုံးလေးကြိမ်မျှသေးငယ်သောအပိုင်းများဖြင့်အစားအစာများ၊
• ပြင်ဆင်မှုတွင်ဆားအသုံးပြုမှုကိုအနည်းဆုံးဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ပါ။ ၎င်းသည်အရည်ကိုသူ့ဟာသူနောက်ကွယ်မှထိန်းသိမ်းထားပြီးနှလုံးအပေါ်အပိုဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးဖြစ်စေလိမ့်မည်။
• ကြော်နှင့်သောက်သည်ဖယ်ထုတ်ပါ။ အစားအစာများကို steamed, ချက်ပြုတ်, စွပ်ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်ရပါမည်။ အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်ပြီးမီနူးကိုအမျိုးမျိုးပြောင်းလဲရန်အခွင့်အလမ်းအနေဖြင့်သင် Teflon-coated grill pan ကိုသုံးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်သင့်အားဆီမပါဘဲအရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့်ထုတ်ကုန်ကိုချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုပြီး၊
• အနည်းဆုံးစက်မှုထုတ်ကုန်များဖြစ်သောဝက်အူချောင်းများ၊ စျေးပေါသောဤထုတ်ကုန်အားလုံးသည်အသားနှင့်သတ္တဝါများနှင့်အပြိုင်ပါ ၀ င်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါဇယားတွင်၎င်းတို့သည်ကိုလက်စထရောအတွက်စံချိန်တင်ကိုင်ဆောင်ထားသူဖြစ်ကြောင်းသင်တွေ့နိုင်ပါသည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်သင့်လျော်သောအာဟာရအတွက်အသုံးပြုသောထုတ်ကုန်အားလုံးတွင်အနည်းဆုံးပမာဏပါဝင်သင့်သည်။ လူတစ် ဦး သည်တစ်နေ့လျှင်လက်စထရော ၄၀၀ မီလီဂရမ်ထက်မပိုရန်လိုအပ်သည်။ အကယ်၍ သက်ကြီးရွယ်အိုအမျိုးသားသို့မဟုတ်အမျိုးသမီးတွင်ကိုလက်စထရောမြင့်မားပါက 200 mg ထက်မပိုပါ။ ဒါကတော်တော်များပါတယ်၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ကျွန်တော်တို့ဟာလိုအပ်တဲ့အဆီရဲ့သုံးပုံတစ်ပုံလောက်ကိုသာအစားအစာတွေနဲ့အတူရရှိတာဖြစ်ပြီးကျန်သုံးပုံနှစ်ပုံကအသည်းနဲ့အူထဲမှာဖွဲ့စည်းထားတာပါ။ အောက်ပါဇယားသည်အချို့သောအစားအစာများတွင်လက်စထရောပါဝင်မှုကိုဖော်ပြသည် သူမ၏ဒေတာကိုအာရုံစိုက်ခြင်း၊ မည်သည့်အစားအစာများကိုကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာဖြင့်မစားသုံးနိုင်သည်ကိုသင်အလွယ်တကူနားလည်နိုင်သည်။

တားမြစ်ထားသောအစားအစာများ

မည်သည့်အစားအစာများကိုကိုလက်စထရောနှင့်မသုံးစွဲသင့်ကြောင်းသုံးသပ်ပါ။

• အဆီ၊ ဝက်၊ သိုး၊ ကြက်၊ ဘဲနှင့်ငန်း
• အထူးသဖြင့် (ဦး နှောက်၊ ကျောက်ကပ်၊ အသည်း) သတ္တဝါများကိုမစားရန်တားမြစ်ထားသည်။ ၎င်းတို့တွင်ထူးခြားစွာကိုလက်စထရောပါဝင်သည်။
• အဆီပြန်ငါး - mackerel, Herring ။ ရေချိုငါး၊ ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အခြားဖက်တီးနီငါးတို့ကိုစားရန်မလိုလားပါ။
• fatty dairy products - အိမ်လုပ်အိမ်သုံးဒိန်ခဲ၊ ၃.၂% အထက်အဆီပါဝင်သောနို့၊ ခရင်မ်၊ အချဉ်၊
• ချက်ပြုတ်သည့်အဆီများ - စွန်ပလွံပင်၊ mayonnaise၊ သူတို့ကသွယ်ဝိုက်ကိုလက်စထရောကိုအကျိုးသက်ရောက်စေတယ်။
• ဝက်အူချောင်းများ၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ ဈေးဆိုင်များတွင် - ကိုလက်စထရောများများပါ ၀ င်သည့် ၀ က်သားဆီနှင့်အသားဓာတ်များပါ ၀ င်သည်။

ဆေးဘက်ဆိုင်ရာလက်မှတ်

ကိုလက်စထရော (သို့မဟုတ်အခြား - ကိုလက်စထရော) သည်ပိုလိုလစ်လစ်လစ်အပိုလစ်ပိုလစ်လစ်အရက်ဖြစ်သည့်ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်လိုအပ်သော lipid ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ သူပါဝင်ပတ်သက်သည်

• ဆဲလ်အမြှေးပါးတွေတည်ဆောက်တာ၊
• ဗီတာမင် D ရဲ့ပေါင်းစပ်မှုမှာ
• သည်းခြေရည်အက်ဆစ်ထုတ်လုပ်မှုမှာ၊
• adrenal glands လိင်ဟော်မုန်းများနှင့်ဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်ခြင်း၊
• serotonin receptors ၏လုပ်ဆောင်မှုအတွက်,
• သွေးနီဥများကို hemolytic toxins မှကာကွယ်ရန်၊
• အဆီပျော်ဝင်အုပ်စုတစ်စု၏ဗီတာမင်၏ဝါးမြိုခြင်း။

အရေးကြီးတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သည့်ကိုလက်စထရော ၈၀% သည်အသည်း၊ အူမကြီးနှင့်အူသိမ်၊ adrenal glands နှင့် gonad များရှိကျောက်ကပ်များကိုတိုက်ရိုက်ဖန်တီးသည်။

ကိုလက်စထရောချို့တဲ့ခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရှိချွတ်ယွင်းမှုများဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သို့သော်အလွန်အကျွံအလွန်အမင်းအန္တရာယ်ရှိသည်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည်“ မကောင်းသော” ကိုလက်စထရောအကြောင်းပြောနေခြင်းဖြစ်သည်၊

1. မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ lipoproteins (မဟုတ်လျှင်မြင့်မားသောမော်လီကျူးအလေးချိန်သို့မဟုတ် HDL) သည်အထက်ဖော်ပြပါလုပ်ဆောင်ချက်များကိုလုပ်ဆောင်ပေးသည်။ ကြွက်သားသေံ၊ အာရုံကြောဖိုင်ဘာသမာဓိ၊ လိုအပ်သောအဆင့်တွင်ဓာတ်သတ္တုဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အရိုးအားစသည်။
2. အနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins (မဟုတ်ရင်, အနိမ့်မော်လီကျူးအလေးချိန်သို့မဟုတ် LDL), အသည်းကနေတစ်သျှူးသို့သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်မှတဆင့်အသည်းသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက်သာစေ့စပ်ဆဲလ်မှစွမ်းအင်ထောက်ပံ့ပေး။

မော်လီကျူးအလေးချိန်နိမ့်လက်စထရောသည်သွေးကြောနံရံများ၌စုဆောင်းခြင်း၊ သွေးကြောပိတ်ခြင်းနှင့်သွေးစီးဆင်းမှုကိုပိတ်ဆို့စေသည့် atherosclerotic plaque များဖြစ်ပေါ်ခြင်းကြောင့်တိကျစွာ“ အန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်” ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်း၏မြင့်မားသောအဆင့်သည်သွေးထောက်ပံ့မှုညံ့ဖျင်းခြင်းနှင့်ဆက်နွှယ်သောနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဗေဒများစွာပေါ်ပေါက်လာနိုင်မှုကိုဖော်ပြသည်။ ဒီအခြေအနေကို atherosclerosis လို့ခေါ်တယ်။

သို့သော်မြင့်မားသောမော်လီကျူးအလေးချိန်၏“ ကောင်းသော” ကိုလက်စထရော၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများတွင်ပိုလီယိုအဆိပ်မှတစ်ဆင့်ထုတ်လွှတ်သည့်အသည်းသို့နောက်ထပ်သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းဖြင့်ပိုလျှံသော“ မကောင်းသော” ကိုလက်စထရောကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းပါဝင်သည်။

အထက်ဖော်ပြပါအချက်များအရတိရိစ္ဆာန်အဆီများတွင်တွေ့ရသောမော်လီကျူးအလေးချိန်နည်းသောကိုလက်စထရောပါဝင်သည့်ထုတ်ကုန်များကိုရှောင်ရှားရန်လိုအပ်သည်။

တားမြစ်ထားသကြားလုံး

သကြားဟာလက်စထရောအဆင့်ကိုမထိခိုက်ပါဘူး။ ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အဓိကဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည့် LDL ပါဝင်မှုကိုတိုးမြှင့်ခြင်းသည်တိရိစ္ဆာန်အဆီများမှရရှိသည်။ ၎င်းသည်ချိုသောထုတ်ကုန်အများစု၏အခြေခံဖြစ်သည်။ ဤနို့သည်စင်ကြယ်။ ခြောက်သွေ့သည်။ ဥ၊ ထောပတ်၊

ဤနေရာတွင်စားသုံးရန်မလိုအပ်သောမြင့်လက်စထရောပါဝင်သည့်သကြားလုံးများစာရင်း

• ကိတ်မုန့်
• ဘီစကွတ်
• ကိတ်မုန့်
• ဘီစကွတ်
• ရေခဲမုန့်ဆွန်ဒါ,
• ရက်ရာဇာ
• လိမ်းဆေး
• ထောပတ်ဖုတ်ခြင်း
• လွမ်းတယ်

ထို့ကြောင့်သင်ကိုယ်တိုင်အချိုပွဲတစ်ခုကိုမကျွေးမွေးမှီ atherosclerosis ၏အန္တရာယ်ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေရန်သင်ဖွဲ့စည်းပုံကိုသေချာစွာလေ့လာသင့်သည်။

သဘာဝပျားရည်

နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်ကိုလက်စထရောအဆင့်မြင့်မားသောပြproblemsနာရှိသူများအတွက်ပျားမွေးမြူရေးကိုတားမြစ်ထားသည်။ ပျားရည်၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု:

• ဂလူးကို့စ်
• fructose
• သကြား
• dextrin
• B နှင့် C ဗီတာမင်များ၊
• ရေ။

ပျားထုတ်ကုန်တွင်ရေပါဝင်ပြီးကျန်ပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များဖြစ်သည်။ ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အန္တရာယ်ရှိသောအဆီမရှိပါ၊ ထို့ကြောင့်ကိုလက်စထရောလ်မြင့်မားပါကပျားရည်ကိုမတားမြစ်နိုင်ပါ။ ထုတ်ကုန်ကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်လူ့ကိုယ်ခန္ဓာတွင်အကျိုးရှိသော antioxidants ပမာဏတိုးပွားစေပြီး၎င်းသည်အန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများမှသီးခြားခွဲထုတ်ခြင်းကိုသက်ရောက်စေသည်။ ပျားရည်တွင်မတည်ငြိမ်သောပစ္စည်းများပါဝင်ပြီး၎င်းတို့သည်ပantibိဇီဝဆေးနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုဆန့်ကျင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်စေသည်။

ခွင့်ပြုကုန်ပစ္စည်းများ

ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောလူတစ် ဦး အတွက်သင့်လျော်စွာအစာစားနိုင်သည့်အစားအစာတွင်၊

• တစ်နေ့လျှင်အနည်းဆုံး ၄၀၀ ဂရမ်လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊
• အဆီများ - မသန့်စင်သောနေကြာ၊ သံလွင်ဆီ၊
• မီးဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
• ခဲ - အာလူး၊
• အဆီနည်းသောအသားအမျိုးအစားများ - အသားအရေရှိကြက်သားနှင့်ကြက်ဆင်၊ ယုန်၊
• အနိမ့်အဆီနည်းသောငါးမျိုးစိတ်များ - ကော့စ်၊
• အနိမ့်အဆီနို့ထွက်ပစ္စည်းများ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အဆီမပါ ၀ င်သော (1.5%, 0.5%) အနိမ့်အဆီပါ ၀ င်သောထုတ်ကုန်များကို ဦး စားပေးသင့်သည်။
• အဆီနည်းသောဒိန်ခဲမျိုးစုံဖြစ်သော Adyghe၊ feta cheese၊
• spaghetti - ကြာရှည်ဂျုံမှသာလျှင်အလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များအရင်းအမြစ်အဖြစ်နူးညံ့သောမျိုးများမှခေါက်ဆွဲများကိုရှောင်ရှားသည်။
• ဖွဲနုမုန့်, ​​wholemeal, တပြင်လုံးကိုစပါးကိုပေါင်မုန့်။

ဘယ်သကြားလုံးကိုလက်စထရောရှိပါသလဲ

အရသာရှိပြီးချိုသောအစားအစာများ၏အခြေခံမှာသကြားဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်ကိုလက်စထရောလ်၏ရင်းမြစ်မဟုတ်ပါ။ ချိုချဉ်အချို့အတွက်ပြင်ဆင်ရာတွင်တိရိစ္ဆာန်အဆီများကိုအသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့တွင်ကိုလက်စထရောပါဝင်သည်ဟုလူသိများသည်။

ဥပမာအားဖြင့်လေထုထဲတွင်အရိုးနုများ၊ မုန့်နှင့်ဘီစကစ်မုန့်များ၊ ကြက်ဥများ၊ ကြက်ဥများ၊ အဆီမုန့်များရှိပြီး၊ ဆိုးသောကိုလက်စထရော၏ရင်းမြစ်များဖြစ်သည်။ နှင့်ထိုကဲ့သို့သောမုန့်ထုတ်ကုန်မြင့်မားသောလက်စထရောနှင့်အတူလူတို့ဆန့်ကျင်နေကြသည်။

သို့သော်သင်၏ချိုသောသွားကိုစိတ်မပျက်ပါစေနှင့်။ သင်၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေနိုင်သောအရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့်ချိုချဉ်များများစွာရှိနေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

လက်စထရော - အခမဲ့သကြားလုံး

ဆေးဖက်ဝင်အပင်များတွင်ဤပစ္စည်း၏တစ်စက်မပါ ၀ င်ပါ။ ၎င်းတို့သည်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူစားသုံးနိုင်သည်။

စက်ရုံဝတ်ရည်မှပျားများကဖန်တီးထူးခြားတဲ့ဆေးဖက်ဝင်ထုတ်ကုန်။ ၎င်းသည်အရသာ၊ အရောင်၊ အနံ့နှင့်အဆီတစ်စက်မတူပါ။ သင်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်သောလက်ဖက်ရည်တွင်သကြားအစားပျားရည်ထည့်နိုင်သည်။

၎င်းတွင် sucrose, fructose, vitamins B, E နှင့်အခြားသတ္တုဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ သူသည်ကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာဖြင့်ချိုမြိန်သောသွားကိုစားနိုင်သည့်အစားအစာများတွင်အငြင်းပွားဖွယ်မရှိသောခေါင်းဆောင်ဖြစ်သည်။

အရှေ့တိုင်းခဲဖွယ်စားဖွယ်များ

အရှေ့တိုင်းသကြားလုံးများ၊ အခွံမာသီးများ၊ နှမ်းစေ့များ၊ စပျစ်သီးခြောက်များနှင့်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးများအတွက်ပြင်ဆင်သည်။ Halva, kozinaki, nougat, sorbet နှင့်အခြားကောင်းကျိုးများကိုအပင်ထုတ်ကုန်များမှထုတ်လုပ်သည်။

အခွံမာသီးနှင့်အစေ့များသည်သဘာဝ phytosterols များဖြစ်သည်။သူတို့ကကိုလက်စထရောနှင့်တူသောမော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံရှိသည်။ Phytosterols သည်ကိုလက်စထရောကိုအစားထိုးထုတ်ပေးသည်။ ၎င်းသည်သွေးကြောနံရံများ၌အခြေချရန်ခွင့်မပြုပါ။

ချိုသောသွားအားလုံး၏အကြိုက်ဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်မှာဟလာဗ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အခွံမာသီး၊ နှမ်းစေ့နှင့်နေကြာတို့မှပြုလုပ်သည်။ ဂန္ထဝင် version တွင်ပျားရည်နှင့် caramel ရည်ကိုအခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့များရောနှောပေါင်းထည့်သည်။

အမြှုပ်များအဖြစ် licorice root နှင့် soap root တို့ကိုမိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ အရသာအတွက်ချောကလက်၊ vanilla, pistachios ထည့်ပါ။ Halva တွင်အပင်ပရိုတင်းများ၊

သူမ၏စားသုံးမှုသည်သွေးလည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေသည်။ Halva သကြားလုံးကိုချစ်သောသူအပေါင်းတို့အားပြသသည်။ သို့သော်အဝလွန်နေသောလူများသည်အနည်းငယ်မျှသာ halva ကိုစားသုံးရန်အကြံပြုသည်။ အရှေ့ချိုသည်အတော်လေးမြင့်မားသောကယ်လိုရီထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

ချောကလက်အမည်းရောင်

ထုတ်ကုန်၏အခြေခံသည်ကိုကိုးစေ့ဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်မှုတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများ၊ ပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာဖြင့်အသုံးပြုမှုကိုညွှန်ပြသည်။ ချောကလက်အမှောင်ရာခိုင်နှုန်းအနည်းဆုံး ၄၈% ဖြစ်ရန်နှင့်နို့လုံးမပါ ၀ င်ရန်အရေးကြီးသည်။ သဘာဝကြွေပြားများတွင်တိရစ္ဆာန်အဆီများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများမပါဝင်ပါ။ ထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းသည်သွေးကြောများ၏နံရံများကိုကိုလက်စထရောမှသန့်ရှင်းစေရန်၊ သွေးကြောကျဉ်းခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။

ယိုဖြစ်နိုင်လား။

သွေးတွင်းကိုလက်စထရောမြင့်တက်ပါကသင်သကြားလုံးများကိုအမှန်တကယ်လိုချင်ပါက fructose ကိုအခြေခံသောကြောပိတ်ဆို့မှု၊ ယိုသို့မဟုတ်ယိုကို ဦး စားပေးနိုင်ပါသည်။ ထိုသို့သောသကြားလုံးများကိုသစ်သီးသစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သကြားများမှထုတ်လုပ်ထားပြီးလက်စထရောမပါဝင်ပါ။ အပူကုသမှုကိုဖြတ်သန်းပြီးနောက်သူတို့အပြည့်အဝအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုချွေတာ။ ယိုသည်ကယ်လိုရီအလွန်မြင့်မားသည်ကိုမမေ့ပါနှင့်။

အစားအစာအတွက် Marmalade

ချိုမြိန်သောထုတ်ကုန်သည်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သော်လည်း၊ ၎င်းတွင်ဖွဲ့စည်းမှုတွင်တိရိစ္ဆာန်အဆီများမရှိသောကြောင့်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုမထိခိုက်ပါ။ သစ်သီးဝလံများ၊ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှပင် marmalade ကိုသင်လုပ်နိုင်သည်။ ၎င်းသိုလှောင်မှုထုတ်ကုန်တွင်အရသာနှင့်မွှေးကြိုင်သောအရာများပါ ၀ င်နိုင်သည်။ သစ်သီး ၀ င်သကြား၊ သကြားဓာတ်နှင့်အထူမှအချိုမှုန့်များမှပြင်ဆင်ထားသောသကြားလုံးများ။ များသောအားဖြင့် pectin သို့မဟုတ် agar agar ကိုအသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အားကိုလက်စထရောနှင့်အဆိပ်များမှသန့်စင်ပေးသည်။

Marshmallows နှင့် Marshmallows

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူ marshmallows စားခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ သို့သော်သင်သည်အသီးကိုသာရွေးချယ်သင့်သည်။ ထုတ်ကုန်တွင်ချဉ်သောမုန့် (သို့) နို့လုံးမပါ ၀ င်စေရန်သေချာသည့်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကိုသာ သုံး၍ သကြားလုံးများကိုကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်လျှင်ကောင်းသည်။ marshmallows နှင့် marmalade နှင့် pastille များတွင် thickener သည်၎င်းတွင်ဖော့စဖရပ်၊ သံနှင့်ဗီတာမင်များစွာပါ ၀ င်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲအသီးကိုသီးသန့်စင်၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

အရည်ပျားရည်ကိုသကြားအစား pastilles များအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းသည် ပို၍ အသုံးဝင်လိမ့်မည်။ ၎င်းကိုအသီးမှပြုလုပ်ထားသောကြောင့်နို့ကိုထုတ်ကုန်များအားတားမြစ်သည်။ ၎င်းသည်အခြားသကြားလုံးများနှင့်ကွဲပြားသောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ကွဲပြားသောကြောင့်သွေးမှပိုလျှံသောကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ Pastille တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများသာပါဝင်သည်၊ ကိုလက်စထရောမှာမရှိခြင်း။

ဟယ်လာကိုစားလို့ရနိုင်မလား?

ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောကြောင့်ဆရာဝန်များသည်၎င်းကိုမစားရန်တားမြစ်ရုံတင်မကအလယ်အလတ်စားသုံးရန်ပင်တောင်းဆိုသည်။ ဒါဟာအားလုံးဓာတုဖွဲ့စည်းမှုအကြောင်းပါ။ Halva တွင် pholesosterol ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာမှ "မကောင်းသော" အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းအားမြှင့်တင်ပေးသည်။ ၎င်းတွင်သူ့ဟာသူသည်သွေးကြောနံရံများပေါ်တွင်ပြားပုံစံဖြင့်သယ်ဆောင်နိုင်သောဂုဏ်သတ္တိများမရှိပါ။

Popsicles နှင့် Lollipops

ထိုသို့သောသကြားလုံးများသည်သစ်သီးဖျော်ရည်များပေါ်တွင်အခြေခံသည်။ ၎င်းတို့တွင်တိရိစ္ဆာန်အဆီများမပါသော်လည်းသကြားပမာဏများစွာပါ ၀ င်သည်။ သကြားလုံးများနှင့်ရေခဲမုန့်သည်ကယ်လိုရီများပြားသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုမတိုးစေသော်လည်းအလေးချိန်ပိုမိုသိသာစွာကျဆင်းစေနိုင်သည်။ လူတစ် ဦး သည်အပိုပေါင်ပေါသည့်အခါကိုယ်ခန္ဓာသည်လက်စထရောကိုစတင်ထုတ်လုပ်သည်။ ထို့ကြောင့်အညွှန်းကိန်းများမကြီးထွားစေရန်ဤသို့သောထုတ်ကုန်များကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာစားနိုင်သည်။

တားမြစ်ထားသောချိုသောထုတ်ကုန်များ

တိရိစ္ဆာန်အဆီများအပေါ်အခြေခံသည့်သကြားလုံးများကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။ ယင်းတို့တွင်နို့လုံး၊ ဥများသို့မဟုတ်အဆီချဉ်မုန့်များဖြင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းပါဝင်သည်။ သင်အမှန်တကယ်လိုချင်သည်ဆိုပါကထိုကဲ့သို့သောကုန်ပစ္စည်းများအားအကောင်းဆုံးအစားထိုးကွတ်ကီးများဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ နို့ချောကလက်၊ ဂျယ်လီသကြားလုံးများ၊ ကိတ်မုန့်များ၊ လိပ်နှင့်ဘီစကစ်အမျိုးမျိုးတို့ဖြင့်ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ အကယ်၍ မုန့်ဖုတ်သည်ဆိုပါက၎င်းကိုသင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်သင့်သည်။ ၎င်းတွင်အန္တရာယ်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများမပါ ၀ င်ကြောင်းသင်သေချာသိနိုင်သည့်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

ခွင့်ပြုခဲ့သကြားလုံး

သို့သော်အန္တရာယ်ရှိသောတိရိစ္ဆာန်အဆီများမပါသည့်သကြားလုံးများရှိသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းတို့သည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ကိုမထိခိုက်ပါ။ ထို့အပြင်၎င်းတို့သည်ကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ကိုဂလူးကို့စ်ဖြင့်ပြည့်နှက်စေပြီး ဦး နှောက်၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရော - ပျားရည်နှင့်မွှေးသွားဘို့မရှိမဖြစ်ထုတ်ကုန် - ပျားရည်။ ၎င်းသည် gastronomic မှီခိုမှုကိုကျေနပ်စေရုံသာမကကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုလည်းတိုးတက်စေသည်။ ခန္ဓာကိုယ်၏လေသံတိုးမြှင့်။ ပျားရည်၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည်။

• fructose
• ဗီတာမင်ဘီ၊ ​​အီးနှင့်အခြားအရာများ၊
• သကြား
• ဓာတ်သတ္တုအများအပြား။

ဤထုတ်ကုန်သည်မည်သည့်အရသာ ဦး စားပေးမျိုးကိုမဆိုကျေနပ်နိုင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ဖွဲ့စည်းမှု (မေ၊ ထုံး၊ ဖော့စ်၊ buckwheat နှင့်အခြားအရာများတွင်) အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောကြောင့်အရသာ၊ အနံ့နှင့်အရောင်ဖြစ်သည်။ သို့သော်အဓိကအရာမှာပျားရည်တွင်အဆီမပါရှိခြင်းဖြစ်သည်။

၎င်းသည်ဖြစ်နိုင်သည့်သာမကလက်စထရောနှင့်မြင့်မားသောဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုပါစားသုံးခြင်းသည်အကျိုးရှိသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းတွင်ပါဝင်သောသစ်သီးများ၊ သစ်သီးများနှင့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်သကြားဓာတ်နှင့်အတူပြုတ်သည်ကိုမမေ့ပါနှင့်၎င်းသည်ကယ်လိုရီအမြောက်အမြားကိုအဓိကပေးသွင်းသူတစ် ဦး အနေဖြင့်ဆောင်ရွက်သည်။

ထုတ်ကုန်၏အားသာချက်မှာဗီတာမင် PP၊ E နှင့်အုပ်စု B၊ အသီးများနှင့်သစ်သီးများတွင်ပါဝင်သောဖိုင်ဘာများသည်မြင့်မားသောအပူချိန်နှင့်ထိတွေ့ခြင်းကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ သူတို့ကအူကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးခန္ဓာကိုယ်မှမော်လီကျူးအလေးချိန်နိမ့်လက်စထရောကိုဖယ်ထုတ်သည်။ နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ - ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်အဆီများမပါဝင်ပါ။

တနင်္လာနေ့

မနက်စာ။ နို့နှင့်ဖရုံသီးနှင့်ရေတွင်ဖြစ်စေရေတစ်ဝက်တွင်ဖြစ်စေရေကျက်သည်။ ပန်းသီး၊ ပေါင်မုန့်။

နေ့လည်စာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို (ကြော်ခြင်းမရှိဘဲ, ကြက်သားထဲကနေအရေပြားကိုဖယ်ရှားရန်, durum မုန့်ညက်မှခေါက်ဆွဲ, ဟင်းချိုဆားမထည့်ပါ) ။ မြည်းကြိုးကိုဖြည်ခြင်းဂျုံယာဂု၊ coleslaw, မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်သုပ်။ ကင်ငါးကိတ်မုန့်

ညစာ မုန့်ဖုတ်အာလူး - နှစ်ခုအလတ်စားအာလူး။ ပဲ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အစိမ်းသုပ်။ ဖွဲနုနှင့်အတူပေါင်မုန့်။

အိပ်ရာဝင်ချိန် / နေ့လည်စာမသောက်မီနှစ်နာရီ။ အိမ်လုပ်ဒိန်ချဉ်၊ အိမ်လုပ် oatmeal cookies များ။

မနက်စာ။ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole ။ နို့နှင့်လက်ဖက်ရည် 1.5% ။

နေ့လည်စာ အမဲသားဟင်းချို ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Durum ဂျုံခေါက်ဆွဲ။ ဖုတ်ထားသောကြက်သားအသား

ညစာ ဆန်ဖြူ (တက်မထည့်ပါနဲ့) ။ ပင်လယ်ရေမှော်သုပ် ကြက်ဥ။ ပေါင်မုန့်

အိပ်ရာဝင်ချိန် / နေ့လည်စာမသောက်မီနှစ်နာရီ။ အခွံမာသီး (hazelnuts, almond, walnuts) ။ ဆွ။

မနက်စာ။ သီးနှင့်အတူ Oatmeal ဂျုံယာဂု။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်: wholemeal ပေါင်မုန့်, ​​ဒိန်ခဲ, ခရမ်းချဉ်သီး, အစိမ်း။ ဆွ။

နေ့လည်စာ မှိုဟင်းချို။ ထမင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အမဲသား၊ ပေကျင်းဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်သခွားသီးသုပ်။ ဖွဲနုနှင့်အတူပေါင်မုန့်။

ညစာ ကြက်သားနှင့်အတူ buckwheat ဂျုံယာဂု။ Vinaigrette ။

အိပ်ရာဝင်ချိန် / နေ့လည်စာမတိုင်မီနှစ်နာရီ - ဒိန်ချဉ်၊ ဖုတ်ထားသောဒိန်ခဲ။

မနက်စာ။ အသီးနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။ ဆွ။

နေ့လည်စာ သက်သတ်လွတ်ဟင်းချို။ ကြက်သား meatballs နှင့်အတူမုယောဂျုံယာဂု။ ပီကေဂေါ်ဖီထုပ်။

ညစာ အာလူးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါသောငါးကြော်

အိပ်ရာဝင်ချိန် / နေ့လည်စာမသောက်မီနှစ်နာရီ။ Kefir, အိမ်လုပ် oatmeal cookies များကို။

မနက်စာ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Omelet ။ လက်ဖက်ရည် ပေါင်မုန့်

နေ့လည်စာ ကြက်ဆင် meatballs နှင့်အတူဟင်းချို။ Durum ဂျုံ spaghetti ။ Haddock ဖုတ်ခဲ့သည်။

ညစာ မှိုနှင့်အတူ Pilaf ။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဥသုပ်။

အိပ်ရာဝင်ချိန် / နေ့လည်စာမသောက်မီနှစ်နာရီ။ ဒိန်ချဉ်, ပန်းသီး။

Jam နှင့် Jam

အစဉ်အလာအရ၊ ယိုသည်သစ်သီးများ (Raspberry, Cherries, စတော်ဘယ်ရီ၊ စတော်ဘယ်ရီနှင့်အခြားသူများ) နှင့်သစ်သီးများမှပြုလုပ်သည်။ လူအချို့သည် zucchini မှခရမ်းချဉ်သီးမှယိုလုပ်ကြသည်။ သစ်သားသစ်စေ့များ၊ သစ်တော်ပင်များ၊ Jam ကိုကြက်သွန်နီမှပြုလုပ်သည်။

သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများတွင်တွေ့ရသောဗီတာမင်များစွာကိုချက်ပြုတ်နေစဉ်ကာလအတွင်းထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဥပမာ - အုပ်စုများ၊ ခ၊ အီး၊ PP အုပ်စုများ၏ဗီတာမင်များသည်အပူကိုခံနိုင်ရည်ရှိပြီးကြာရှည်စွာချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းသူတို့၏အရည်အသွေးများကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်သကြားမည်မျှထည့်သွင်းသည်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။

သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများသည်ကိုယ်တိုင်ကယ်လိုရီနည်းသောထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ ယိုတွင်သကြားနည်းလေကယ်လိုရီများလေလေဖြစ်သည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်အဝလွန်နေသည့်အတွက်မွှေးကြိုင်သောရနံ့ကိုအလွဲသုံးစားလုပ်ရန်မတိုက်တွန်းပါ။

ကိုလက်စထရောတိုးလာသည်နှင့်အမျှ၎င်းတွင်အဆီမရှိသောကြောင့်ယိုကိုအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။ ကြောပိတ်ဆို့မှုပြင်ဆင်ထားသည့်အပင်အားလုံးသည်ဖိုင်ဘာများပါ ၀ င်သည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း၎င်းသည်ပြိုကွဲခြင်းမရှိပါ။ တစ်ချိန်ကအူအတွင်း၌ဖိုင်ဘာသည်၎င်း၏အလုပ်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးလက်စထရောကိုစုပ်ယူမှုကိုနှေးကွေးစေသည်။

ပိတ်ပင်ထားသည်

သကြားလုံး၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းမှာသကြားဖြစ်သည်။ ဤအရာသည်သွေးအတွင်း lipoproteins ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုမထိခိုက်ပါ။

အာရုံစူးစိုက်မှု! အချို့သောသကြားလုံးများကိုတားမြစ်ထားသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်တိရိစ္ဆာန်များမှထွက်သောအဆီများဖြစ်သောကြောင့်ပြင်းထန်သောချိုးဖောက်မှုများဖြစ်စေသည်။

သတိထားသင့်သည်မှာဘီစကစ်မုန့်စိမ်းအတွက်မင်ဂရေ့များအားမကောင်းသောကိုလက်စထရော၏အဓိကအရင်းအမြစ်များဖြစ်သောလိမ်းဆေးများ၊ နို့မုန့်နှင့်ဥများကိုအသုံးပြုသည်။ ထိုသို့သောချိုသောထုတ်ကုန်များမှာ hypercholesterolemia တွင် contraindicated ဖြစ်သည်။

သကြားလုံး၏ပရိသတ်များသည်စိတ်မဆိုးပါ။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးရှိသည့်အသုံးဝင်သောအရသာရှိပြီးမချိုသောအစားအစာများစွာရှိသည်။

ကိုလက်စထရော၏ "သကြားလုံး" ဘာတွေလဲ?

ကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာဖြင့်သင်စားနိုင်သောသကြားလုံးများသည်ဤပြproblemနာကိုကြုံတွေ့ရသောလူနာများသာမကသူတို့၏ဘဝပုံစံကိုစိတ်ပူနေသူများကိုပါစိတ်ဝင်စားသည်။ အကြောင်းမှာကျန်းမာသောအာဟာရသည်လူ ဦး ရေ၏မတူညီသောအစိတ်အပိုင်းများအကြားတွင်လူကြိုက်များလာပြီး၎င်းသည်အပြုသဘောဆောင်သောအချက်ဖြစ်သည်။ လွန်ခဲ့သောနှစ်အနည်းငယ်ခန့်က“ အစာရှောင်ခြင်းအစာ” ကိုလူကြိုက်များခဲ့သည်။ ပုံမှန်အစားအစာ၏ဤချိုးဖောက်မှုများသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်သို့ပြန်လည်မကူးစက်စေဘဲ“ ရုံး” ခန္ဓာကိုယ်လှုပ်ရှားမှုစွမ်းရည်နှင့်ပေါင်းစပ်။ အဝလွန်ခြင်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ယုံကြည်မှုရှိသောလိုအပ်ချက်များကိုဖန်တီးပေးခဲ့သည်။

ရည်ညွှန်းသည်! မည်သည့်နည်းဖြင့်မဆိုအဝလွန်သူများသည်နှလုံးနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို ၃-၄ ကြိမ်ခဏခဏတွေ့ကြုံရသည်။

ပြnutritionနာကိုဖြေရှင်းရန်အဓိကနည်းလမ်းမှာအာဟာရဓာတ်ပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း။ သင်ကျန်းမာသောထုတ်ကုန်များဖြင့်အစားအစာကိုပြည့်ဝစွာစားသုံးရန်လိုအပ်သည်မှာရှင်းပါသည်။ လူတစ် ဦး သည်အရသာရှိသောအစားအစာများကိုအမြဲလိုလိုလိုချင်သောပုံစံဖြင့်တည်ဆောက်ထားသည်၊ သို့သော်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေဘဲသကြားလုံးများကိုမည်သို့အသုံးပြုရမည်နည်း။ အဖြေမှာရိုးရိုးလေးပါ။ အစားအစာတွင်ကိုလက်စထရောနှင့်အတူသင်စားနိုင်သောသကြားလုံးများကိုမိတ်ဆက်ပေးရန်လိုအပ်သည်။ ဒီဟာကသင့်ကိုအထူးကန့်သတ်ချက်မရှိဘဲအစားအသောက်နောက်ကိုလိုက်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားသောအကြံပြုထားသောဘုံသကြားလုံးများထဲမှများမှာ -

• ပျားရည်
• ဟာလာ
• kozinaki
• ရှားဘတ်
• အဆီများ
• ယို, ဂျယ်လီ, ယို,
• သရဲ
• ကွမ်းခြံကုန်း
• ငါးပိ
• အိမ်လခ
• သဘာဝချောကလက်။

ဤစာရင်းမှထုတ်ကုန်များကိုစားသုံးနိုင်သည်။ သို့သော်သင်စံနှုန်းများကိုမမေ့သင့်သည်။ သူတို့ကိုလူနာရဲ့အစားအစာ၏အခြေခံစေရန်မလိုအပ်ပါ။ ချိုမြိန်သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သော်လည်းအသင့်အတင့်ရှိသည်။ အစားအစာများသည်စွမ်းအင်မြင့်မားပြီး၎င်းတို့စားသုံးမှုသည်အဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ အခြားကန့်သတ်ချက်တစ်ခုရှိသေးသည် - စာရင်းရှိထုတ်ကုန်များသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိလိုအပ်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများဖြည့်ဆည်းမှုကိုဖြည့်ဆည်းရန်အထောက်အကူပြုမည်မဟုတ်ပါ။

အာရုံစူးစိုက်မှု! ကလေးများတွင်ကောင်းသောအလေ့အကျင့်များဖွဲ့စည်းခြင်းသည်မိဘများ၏ပခုံးပေါ်တွင်လုံးလုံးလျားလျားတည်ရှိသည်။ ကလေးငယ်မှသကြားလုံးများကိုလုံးဝမဖယ်ရှားသင့်ပါ။ အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုရှိသေးသည်။ စာရင်းမှထုတ်ကုန်များသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုဂလူးကို့စ်ဖြင့်ပြည့်ဝအောင်ကူညီပေးသည်၊ ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးမြှင့်ပေးပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်သို့ထူးခြားသောအကျိုးကျေးဇူးများရရှိစေနိုင်သည်။

သဘာဝပျားရည်၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းများစွာပြောနိုင်သည်။ ထိုသို့သောချိုမြိန်သည့်အပင်ကိုအပင်များ၏ဝတ်ရည်မှပျားများကပြုလုပ်သည်။ သိသိသာသာကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးမျိုးသောမျိုးကွဲရှိပါတယ်:

• ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်ရှိသည်
• တစ် ဦး ချင်းအရသာရှိတယ်
• တစ်ခုချင်းစီကိုအမျိုးမျိုး၏အရသာပြန်လုပ်မဟုတ်ပါဘူး။

တစ်ခုတည်းသောထူးခြားသည့်လက္ခဏာမှာထုတ်ကုန်တွင်မည်သည့်ဇာစ်မြစ်မှလုံးဝမရှိခြင်းဖြစ်သည်။

အဖြစ်မှန် ပုံမှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသောသကြားအစားလက်ဘက်ရည်ကိုပျားရည်ထည့်ခြင်းဖြင့်အကြီးမားဆုံးအကျိုးကျေးဇူးရရှိနိုင်သည်။ ဤရွေ့ကားပြောင်းရွှေ့အာဟာရဆရာများကအကြံပြုသည်။

ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုပါဝင်သည်:

• fructose
• သကြား
• ဗီတာမင် B၊
• ဓာတ်သတ္တုမဲဆန္ဒနယ်မှ။

လက်ခံနိုင်သောအညွှန်းကိန်းများသိသိသာသာသွေဖည်။ ပင်အသုံးပြုရန်ဤထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုသည်။

သစ်သီးဖျော်ရည်

ရေခဲမုန့်နှင့်ကိုလက်စထရောပမာဏအနည်းငယ်မျှသာအတူယှဉ်တွဲနေထိုင်နိုင်သည်။ နှင့်အသီးအပွလုံး၏အသုံးပြုမှုကိုဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်နှင့်အမျှင်များရှုပ်ထွေးသော၏ပုံစံအတွက်ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်စေမည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုထိခိုက်စေရုံသာမကဘဲအပြုသဘောသက်ရောက်မှုများကိုပါပြုလုပ်နိုင်သည်မှာထိုကဲ့သို့သောသကြားလုံးများဖြစ်သည်။

• kozinaki
• ရှားဘတ်
• အဆီများ
• တူရကီမွေ့လျော်။

သို့သော်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောအတွက်အထက်တွင်ဖော်ပြထားသောထုတ်ကုန်များ၏လုံခြုံမှုသည်အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းကိုခွင့်မပြုပါ။ ဤသကြားလုံးများသည်ကယ်လိုရီမြင့်မားကြောင်းသတိရသင့်သည်၊ ၎င်းသည်အဝလွန်ခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများအပါအ ၀ င်ဖြစ်ပေါ်လာသောရောဂါများနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။

စနေနေ့ (+ ညနေစာ)

မနက်စာ။ မုယောစပါးဂျုံယာဂု။ လက်ဖက်ရည် အိမ်လုပ်ကြက်သားခေါက်ဆွဲနှင့်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်

နေ့လည်စာ ငါးဖြူနှင့်အတူနား။ အမဲသားနှင့်အတူ buckwheat ဂျုံယာဂု။ beetroot နှင့်ပဲသုပ်။

ညစာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆန်။ ငါးကင်ကင် ဂရိအသုပ် ဖွဲနုနှင့်အတူပေါင်မုန့်။ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ အိမ်လုပ်ကြက်သားခေါက်ဆွဲများကိုခုတ်သည်။ ချိစ်သည့်ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူများထည့်ထားသောချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံး ဘလူးဘယ်ရီနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲမယားစကား။ ဝိုင်နီ (၁၅၀-၂၀၀ ml)

တနင်္ဂနွေနေ့

မနက်စာ။ အနိမ့်အဆီချဉ်သောမုန့် / ပျားရည် / အိမ်လုပ်ယိုနှင့်အတူ pancakes ။ သစ်သီးလက်ဖက်ရည်။

နေ့လည်စာ အမဲသားဟင်းချို ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

ညစာ မုန့်ဖုတ်အာလူး - နှစ်ခုအလတ်စားအာလူး, ကြက်ဆင်။ သခွားသီးနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဥသုပ်။

အိပ်ရာဝင်ချိန် / နေ့လည်စာမသောက်မီနှစ်နာရီ။ ဒိန်ချဉ်, မယားစကား။

တစ်နေ့တာအတွင်းအကန့်အသတ်မဲ့ - သစ်သီးခြောက်ခြောက်၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများ - ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး၊ မက်မွန်သီး၊ လိမ္မော်၊ လိမ္မော်။ လက်ဖက်စိမ်း

အသုပ်အားလုံးသည်မသန့်ရှင်းသောနေကြာဆီ၊ သံလွင်ဆီ၊

အစားအစာအားလုံးသည်ဆားမဟုတ်ပါ၊ ဆိုလိုသည်မှာကျွန်ုပ်တို့သည်သင်ထက်ဝက်ခန့်ကိုသင်လိုချင်သည်ထက်လျော့နည်းစေသည်။ ပထမရက်အနည်းငယ်တွင်အစားအစာသည်လတ်ဆတ်ပုံရသည်။ သို့သော်လျှာ၏အရသာအဖူးများကအလျင်အမြန်ဖြစ်လာလိမ့်မည်။ ဟင်းချိုမှုန့်များမထည့်ဘဲပြင်ဆင်ထားသည်။ လတ်ဆတ်သောအစိမ်းရောင်များကိုအသုပ်များနှင့်ဟင်းချိုများထဲသို့ထည့်သည် - parsley, dill, cilantro ။

ကင်ငါးကိတ်မုန့်

ငါးအသား ၆၀၀ ဂရမ် (ပိုမိုကောင်းမွန်သော haddock၊ pollock, hake, cod, pike perch, pike ။ လက်ခံနိုင်သည် - ပန်းရောင်ဆော်လမွန်၊ chum salmon, ရောက်ရေချိုငါး၊ carp, crucian carp, tuna) ။

နှစ် ဦး အလတ်စားကြက်သွန်နီ။

အရာအားလုံးကိုကောင်းမွန်သောကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းအတွင်းဖြတ်သန်းသွားသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုခုတ်ထွင်နိုင်သည်။ ပိုလျှံအရည်, မှို cutlets စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ တစ်ဖက်စီတွင် ၃-၅ မိနစ်ခန့်မီးကင်ထားပါ။

ကင်ငါးကင်

2 စင်တီမီတာအထိရှိသောအသားကင် (ပိုကောင်းသည်: ကော့စ်လက်ခံနိုင်သောပန်းရောင်ဆော်လမွန်၊ ရောက်ရေချိုငါး၊ chum salmon)

ရေခဲသေတ္တာထဲကအသားကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအခန်းအပူချိန်ကိုရောက်အောင်မချက်ပြုတ်ခင်ဆားမထည့်ပါနဲ့။ သငျသညျ allspice နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကင်ဒယ်အိုးကိုအပူပေးပါ။ တစ်ဖက်စီတွင် ၃-၄ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ အကယ်၍ အသားကင်သည် ၁.၅ စင်တီမီတာထက်ထူလျှင် - ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အပူကိုပိတ်ထားပြီးလျှင်ဖုံးအုပ်ထားပါ၊ ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားခဲ့ပါ။

အိမ်လုပ်ကြက်သားသင်းအုပ်ဆရာ

ကြက်သားကြော် - အပိုင်းနှစ်ပိုင်း (ခန့်မှန်းခြေ ၇၀၀ မှ ၈၀၀ ဂရမ်) ။

ပျားရည် 1 ဇွန်း

သံပုရာဖျော်ရည် 1 ဇွန်း

ပဲပိစပ် ၂ ဇွန်း

minced ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့်

ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်။

အရာအားလုံးကိုရောထွေးပါ၊ နှစ်ဖက်စလုံးမှကြက်သားအသားများကိုဆီသုတ်ပါ၊ ညအချိန်တွင်အနည်းဆုံးနာရီဝက်ခန့်ထားပါ။ ထိုအသားလွှာကိုချည်ဖြင့်ချည်။ “ ဝက်အူချောင်းများ” ဖွဲ့စည်းကာသတ္တုပါးပေါ်တွင်အိပ်ပါ။ ကျန်ရှိသော marinade နှင့်အတူထိပ်တန်း။ သတ္တုပါးကိုခြုံပါ။ မိနစ် ၂၀ အဘို့ 200 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရမည်။ ထိုအခါသတ္တုပါးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်မီးဖို၌အအေးထားခဲ့ပါ။အအေးပြီးနောက်, ချပ်သို့ဖြတ်, ချည်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အိမ်လုပ် oatmeal cookies များ

Oatmeal - 2 ခွက်

ဂျုံမှုန့် - ခွက်တစ်ဝက်

ပျားရည် - 1 ဇွန်း

သကြား - နှစ်ခုဇွန်း

အရည်အသွေးကောင်းထောပတ် - 50 ဂရမ်

ပန်းကန်လုံး၌ကြက်ဥနှင့်သကြားတို့ကိုရောပြီးသည်အထိရောမွှေပါ။ ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်၊ ပျားရည်၊ သင်စေးကပ်စေးကပ်သောမုန့်တစ်လုံးရသည်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာတင်ထားတယ်။ ၂၀-၂၅ မိနစ် ၁၈၀ ဒီဂရီတွင်ဖုတ်ရမည်။ အသုံးမပြုမီအသည်းကိုအေးစေသည်။

အိမ်လုပ်ဒိန်ချဉ်

၁ Pasterized နို့ ၁ လီတာ ၁.၅% အဆီ

နို့ကို ၄၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးတယ်။ ဒါကအတော်လေးပူပြင်းတဲ့အရည်ပါ၊ ငါတို့တဆေးကိုဖျက်လိုက်ပြီ၊ နို့ကိုစက်ရုံတွင်းထဲထည့်ပြီး“ ဒိန်ချဉ်” မုန့်ကိုနို့နဲ့ထည့်ပြီးနွေးတဲ့နေရာမှာထားလိုက်တယ်။ ဒိန်ချဉ်အတွက်ချက်ပြုတ်ချိန် ၄-၈ နာရီဖြစ်သည်။ အပြီးသတ်ထုတ်ကုန်တွင်သကြား၊ သီး၊ သစ်သီးများကိုမြည်းစမ်းပါ။

ကိုလက်စထရောသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်မှလိင်ဟော်မုန်းများနှင့်ဗီတာမင် D တို့ကိုဖန်တီးပေးသောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုအမြဲတမ်းအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်ဟုမသတ်မှတ်နိုင်ပါ။ သို့သော်ရင့်ကျက်သောသက်ကြီးရွယ်အိုများတွင်ကိုလက်စထရောသည်ယခင်ကဲ့သို့စားသုံးခြင်းမရှိဘဲသွေးထဲတွင်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ထိုသို့သောကိုလက်စထရောသည်လူတစ် ဦး ၌မနှစ်မြို့ဖွယ်လက္ခဏာများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်အစားအသောက်ကိုလိုက်နာရန်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ အခြေခံစည်းမျဉ်းများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းများပါသောအသေးစိတ် menu ကိုအထက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။