မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ကြက်သားကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း ၆ ခုနှင့်ချက်ပြုတ်ထားသောချက်ပြုတ်နည်းများ

အိမ်ရှင်မများစွာသည်မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်မှကြက်တစ်ကောင်မည်မျှအရသာရှိနိုင်သည်ကိုပင်မသိကြပါ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်နည်းလမ်းများသည်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောကြောင့်အများဆုံး fastidious အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်သူတို့ကိုယ်သူတို့အဘို့အမှန်သောရွေးချယ်မှုရွေးချယ်နိုင်။ ၎င်းကိုပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရအတည်ပြုရန်အနည်းဆုံးအချို့ကိုစဉ်းစားသင့်သည်။

လျင်မြန်လွယ်ကူပါတယ်

မိုက်ကရိုဝေ့ (ဗ်) မီးဖိုသည်အစားအစာများကိုရိုက်နှက်ရန်အတွက်အကောင်းဆုံးကိရိယာဖြစ်သည်။ ၎င်းနှင့်အတူသင်ကပုံမှန်မီးဖိုထဲတွင်နာရီပေါင်းများစွာကြာအောင်မုန့်ဖုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုနည်းနိုင်သမျှနည်းအောင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောထူးခြားသည့်ကိရိယာအတွက်အရိုးရှင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများသည်သင့်တော်ပါသည်။ ဥပမာမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ရှိကြက်သားသည်နူးညံ့။ အရသာရှိပြီးအလွန်မွှေးကြိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ပထမ ဦး စွာသင်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများအားလုံးစုဆောင်းရန်လိုအပ်သည်။ ကြက်သား ၅၀၀ ဂရမ် (အသား၊ ပေါင်၊ အတောင်ပံသို့မဟုတ် drumsticks)၊ ဆားအနည်းငယ်၊ ပင်လယ်အော်အရွက်တစ်ရွက်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းလေးညှင်းပွင့်။

ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်သည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။

1. အသားကိုအပူခံနိုင်သောပန်းကန်ထဲ၌ဆေးကြောပြီးလျှင်သုတ်ပါ။
2. ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထည့်ပြီးကောင်းစွာရောမွှေပါ။
3. ကွန်တိန်နာကိုဖုံးအုပ်ပြီးမိုက်ကရိုဝေ့ဗ်သို့ပို့ပါ၊ ကိရိယာကိုအများဆုံးပါဝါအဖြစ်သတ်မှတ်ပါ။ အသားကိုယ်တိုင်ကတဖြည်းဖြည်းဖျော်ရည်ကိုစတင်လောင်းကြလိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့်ရေသို့မဟုတ်အခြားအရည်ထည့်ရန်မလိုအပ်ပါ။
4. ၁၀ မိနစ်အကြာတွင်ကွန်တိန်နာကိုဖယ်ရှားပြီးကြက်သားအပိုင်းအစများကိုဤအချိန်အတွင်းဖွဲ့စည်းထားသောဖျော်ရည်နှင့်လောင်းပါ။ ထို့အပြင်၎င်းတို့သည်အသားကိုပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။
5. ကွန်တိန်နာကိုမိုက်ကရိုဝေ့ဗ်ထဲသို့နောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်ပြန်ထားပါ။

ကြက်သားအဆင်ကိုထပ်ဖျော်ရည် ထို့နောက်အေးဆေးအေးစက်စေရန်ပန်းကန်ကိုခဏမျှရပ်တည်ပါစေ။

ပန်းသီးနှင့်အတူကြက်

အကယ်၍ ယခင်ရွေးချယ်မှုသည်အလွန်ရိုးရှင်းနေလျှင် ပို၍ ရှုပ်ထွေးသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်စမ်းကြည့်နိုင်သည်။ မူလပန်းသီးငံပြာရည်တွင်ချက်ပြုတ်ပါကမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်မှကြက်သားသည် ပို၍ အရသာရှိလိမ့်မည်။ အလုပ်အတွက်သင်လိုအပ်သည်မှာကြီးမားသောကြက်ရင်သားကြီး (သို့မဟုတ်ဒရမ်တုံး)၊ ၁ ပန်းသီး၊ ဆား၊ ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်၊ ကြက်သွန်တစ်လုံး၊ ketchup ပူဇွန်း ၃ ဇွန်း၊ နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊

ဤကိစ္စတွင်အောက်ပါနည်းပညာကိုအသုံးပြုသည်။

1. အပူခံနိုင်ရည်ရှိသောဖန်ထည်များ၏အောက်ခြေတွင်ဆီအနည်းငယ်ကိုလောင်းပါ။
2. အမဲသားကိုထည့်ပါ။
3. ၎င်းကိုဆားနှင့်ထိပ်ပေါ်ရှိအမွှေးအကြိုင်များဖြင့်ဖြန်းပါ။
4. ဒယ်အိုးကိုဖုံးအုပ်ထားပြီး ၁၀ မိနစ်အနည်းဆုံး ၈၅၀ ဝပ်စွမ်းအားဖြင့်မိုက်ကရိုဝေ့တွင်ထည့်ပါ။
5. ဤအချိန်တွင်ကြက်သွန်နီအကွင်းများကိုခုတ်ပါ။ ပန်းသီးကိုညင်ညင်သာသာဖြတ်ပါ။
6. timer နေရာပြ signal ပြီးနောက်, ဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကုန်တယ်ထုတ်ကုန်များကိုကြက်သားထိပ်ပေါ်တွင်တင်ပါ။ အရာအားလုံးကို ketchup ဖြင့်လောင်းကာ ၁၀ မိနစ်အဖုံးအောက်တွင်မိုက်ကရိုဝေ့ဗ်ထဲသို့ထပ်ထည့်ပါ။
7. ကွန်တိန်နာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သောအရာများကိုရောနှောပြီးလျှင်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းပါ။
8. ဒယ်အိုးကိုမိုက်ကရိုဝေ့ဗ်တွင်နောက်ထပ်တစ်မိနစ်ခွဲထားပါ။ ဤကိစ္စတွင်အဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ရန်မလိုအပ်သော်လည်း၊ ပါဝါအားအတူတူထားသင့်သည်။

၎င်းသည်မွှေးသောပန်းသီးဆော့စ်တွင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောကြက်တစ်ကောင်ဖြစ်ပြီးဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ချက်ပြုတ်ခြင်း၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

သင်သည်မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်အသေကောင်တစ်ခုလုံးသို့မဟုတ်ယင်း၏အစိတ်အပိုင်းများ (အတောင်ပံများ၊ ကြက်ခြေထောက်များ၊ အသားလွှာ) များကိုဖုတ်နိုင်သည်။ သင်ကြက်တစ်ကောင်လုံးဖုတ်လျှင်တောင်ပံများနှင့်ခြေထောက်များကိုပြုပြင်ရန်သစ်သား skewers ကိုသုံးပါ။ ဤကျေးဇူးကြောင့်ငှက်သည်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းသောပုံစံကိုရရှိလိမ့်မည်။

ကြက်သားကိုငံပြာရည်မှာချက်ပြုတ်လျှင်သင်အခွံချွတ်နိုင်သည်။ ဒီတော့ဟင်းရည်ရဲ့အနံ့ကအမဲသားထဲကိုနက်ရှိုင်းစွာဝင်လာတယ်။ ထို့အပြင်ဤနည်းဖြင့်သင်ပန်းကန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။

လှပသောရွှေရောင်အပေါ်ယံလွှာကိုရယူလိုပါက - ထို့နောက်အမဲသားကိုဟင်းအမှုန့် (သို့) ငရုတ်သီးဖြင့်ပွတ်ပေးပါ။ သငျသညျ mayonnaise နှင့်အတူမုန့်ညက်မတိုင်မီအသေကောင်ကိုအမဲဆီလျှင်ပြီးတော့အပေါ်ယံလွှာရွှေဖြစ်လိမ့်မည်။

အကယ်၍ သင်သည်မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ကင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ပါကခြေထောက်များနှင့်အတောင်ပံများကိုစက္ကူဖုတ်ရန်သေချာစွာခြုံပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူတို့လောင်လိမ့်မယ်။

ကြက်သားကိုချက်ပြုတ်ရန်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကျွန်ုပ်ရွေးထားသည်။ သင်၏အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်များတိုးတက်စေရန်သင့်ကိုသူတို့ကူညီလိမ့်မည်ဟုကျွန်ုပ်သေချာပေါက်ပြောပါသည်။ သင်၏မိသားစုသည်သူတို့၏အစားအစာများကိုခဲဖွယ်စားဖွယ်အသစ်များဖြင့်ဖြည့်စွက်ထားကြောင်း certainly သင့်မိသားစုကသေချာပေါက်သတိပြုမိလိမ့်မည်

ကြက်သားရင်သားကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း

ဤနည်းအားဖြင့်သင်သည်အသုပ်များနှင့်အခြားဟင်းလျာများအတွက်အသားပြုတ်နိုင်သည်။ သင်ကမီးဖိုပေါ်ကကြက်သားကိုချက်ပြုတ်တာထက်အများကြီးပိုမြန်တယ်။

ဒီဟင်းအတွက်ငါတို့လိုအပ်သည်

• ရင်သား ၂ ခု (အလေးချိန် ၅၀၀ ဂရမ်)၊
• ရေ
• ဆား
• (သင့်ရဲ့ဆုံးဖြတ်ချက်မှာ) ရာသီ။

ရင်သားကိုဖန်ခွက်တစ်လုံးထဲမှာပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ ငါတို့ကအမဲသားကိုထည့်ပြီးဘူးတစ်ဘူးထဲမှာထည့်လိုက်တယ်။ ကျနော်တို့ကထည့်သွင်းရာသီနှင့်အတူဖြန်း။ လောလောလတ်လတ်ပြုတ်ရေနှင့်အတူထိပ်တန်း။ အရည်အလုံအလောက်ရှိသင့်သည် - သို့ ဖြစ်၍ ကြက်သည်ရေကိုလုံးဝဖုံးအုပ်နိုင်မည်။ သို့သော်ဖန်ထည်များကိုတိုက်ရိုက်မသွန်းပါနှင့်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောနေစဉ်, အရည်ထွက်လာလိမ့်မည် - ဟင်းရည်နှင့်အတူ mikra ဖြည့်ပါ။

ဘူးတွေကိုအဖုံးနဲ့ဖုံးပြီးမိုက်ကရိုဝေ့မှာထည့်ထားတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အမြင့်ဆုံးစွမ်းအားကိုသတ်မှတ်ပြီးဟင်းရည်ပြုတ်သည်အထိစောင့်သည် (၄-၅ မိနစ်ခန့်ကြာသည်) ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, mikra အများဆုံးပါဝါမှာထားခဲ့ပြီးအသားချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ အကယ်၍ ပါဝါသည် ၇၅၀ ဝပ်သာရှိပါကအသားကင်ထားသောအချိန်သည် ၁၅ မိနစ်ဖြစ်သည်။ 1000 W - တစ်ပါဝါနှင့်အတူ - 10 မိနစ်။

ကျနော်တို့ဟင်းရည်ထဲကအမဲသားကိုယူ။ အဆင်သင့်ဖြစ်စစ်ဆေး။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်နေရာများစွာတွင်ရင်သားကင်ဆာကိုထိုးဖောက်ရန်လိုအပ်သည်။ သင်ပုံသည်အဆင်သင့်မဖြစ်သေးဟုထင်ရလျှင် mikra တွင်နောက်ထပ် ၃-၅ မိနစ်ခန့်ပို့ပေးပါ။

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ပြုတ်ထားသောကြက်သား၊ ဟင်းရည်ကိုဆွဲထုတ်ရန်မမြန်ပါနှင့်။ သူတို့ကိုဒီမှာခဏထားခဲ့ပါ၊ အေးပါစေ။ အကယ်၍ ၎င်းတို့သည်ဟင်းရည်ထဲမှအပူကိုထုတ်ပြီးပန်းကန်ပေါ်တွင်အအေးခံရန်ထားခဲ့လျှင်ရင်သားများသည်အစိုဓာတ်ဆုံးရှုံးလိမ့်မည်။ ထိုကြောင့်၊ သူတို့သည်သွေ့ခြောက်ကြလိမ့်မည်။

ဒီစာရွက်နှင့်အညီပြင်ဆင်သည်နိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာ။ စကားမစပ်ဒီနေရာမှာမင်းလိုချင်ရင်သင်ချက်ပြုတ်နိုင်တဲ့အခြားကယ်လိုရီနိမ့်ဟင်းလျာများကိုဖော်ပြထားပါတယ်။

ကြက်သားခြေထောက်ကိုလက်ထဲမှာဘယ်လိုချက်ရမလဲ

ဒီပန်းကန်အတွက်သင်အောက်ပါထုတ်ကုန်များလိုအပ်လိမ့်မည်:

• 3 pcs ကြက်ခြေထောက်,
• ကြက်သွန်ဖြူ 2-3 လေးညှင်းပွင့်,
• ဆား
• ကြက်များအတွက်နံ့သာမျိုး,
• 3 tbsp မေonnaise

ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အခြောက်ခံသည်။ ကြက်သွန်ဖြူရဲ့အကူအညီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံခွာပြီးခုတ်ပါ။ ထိုအခါဤ gruel သည် Mayonnaise နှင့်ရော။ ခြေထောက်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အညီအမျှပျံ့နှံ့သွားသည်။ ဟုတ်တယ်၊ သင်သည်အိမ်လုပ် mayonnaise ကိုအသုံးပြုပါက ပို၍ အရသာရှိမည်။ 🙂

ကြက်ခြေထောက်တွေကိုလက်တစ်ချောင်းထဲရွှေ့လိုက်တယ်၊ ပြီးတော့မိုက်ကရိုဝေ့ဗ်ဆီကိုပို့လိုက်တယ်။ အများဆုံးပါဝါမှာ 25-30 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းပြီးဆုံးသည်နှင့်အမျှကြက်သားခြေထောက်များကိုအိတ်ထဲမှထုတ်ယူရန်မမြန်ပါနှင့်။ သူတို့ကို ၁၀ မိနစ်လောက်မင်းလက်ထဲမှာထားခဲ့ပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်အစားအစာရတဲ့အခါကိုယ့်ကိုယ်ကိုမီးရှို့ပါ။

ဘယ်လိုဖုတ်ရမည်နည်း

ဒီအရသာမဲ့အရသာရှိတဲ့ပန်းကန်အတွက်အောက်ပါထုတ်ကုန်များကိုသင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်။

• 400 ဂရမ် filet,
• ထောပတ် ၅၀ ဂရမ်၊
• လတ်ဆတ်တဲ့ parsley တစည်း,
• 2 tbsp ပဲငံပြာရည်
• ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့်
• ဆား
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်

အသားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပေါင်းထည့်ပြီးပဲငံပြာရည်ကိုလည်းသုတ်ပါ။ ကျနော်တို့ကဝက်နာရီထိုကဲ့သို့သော marinade အတွက်ထားခဲ့ပါ။ ဤအချိန်တွင်, parsley ခုတ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။

ကျနော်တို့ကအမျှင်တစ်လျှောက်ဖြတ် (သို့သော်အဆုံးတိုင်အောင်) ဖြတ် - "စာအုပ်" ထွက်လှည့်သင့်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံကြိတ်ပါ။ ထိုအခါကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်ဖြူတစ်ဝက်ပေါ်တွင်တင်, ဒုတိယဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ရေနံ + parsley အရောအနှောနှင့်အတူကြက်သားအမဲဆီ၏ထိပ်တွင်။

အသားများကိုမိုက်ကရိုဝေ့ (ဗ်) မီးဖိုအတွက်ဒီဇိုင်းဆွဲထားပါ။ ကျနော်တို့ကအဖုံးနှင့်အတူဖုံးကိုဖုံးနှင့် micra သို့ဟင်းလျာများပေးပို့ပါ။ ကျနော်တို့အများဆုံးပါဝါကိုတင်။ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဒါအားလုံးပါပဲ - အသားကအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ

ရင်သားကင်ဆာမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းဖြစ်လိမ့်မည်။ စကားမစပ်လိုလျှင်, အစား parsley ၏, အခြားမည်သည့်အစိမ်းရောင်ကိုသုံးနိုင်သည် - ဇီယာစေ့, cilantro, ပင်စိမ်း။

တောင်ပံများကိုဘယ်လိုဖုတ်ရမလဲ

ဒီအစားအစာအတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• တောင်ပံ 0.5 ကီလိုဂရမ်
• ရွှေဝါရောင် imeretinsky ၏အဖြစ်တော့,
• ဆား
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊
• ကြက်သားအဘို့နံ့သာမျိုး။

တောင်ပံများကိုလျှော်ပါ။ သူတို့ကိုဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သားအမွှေးအကြိုင်များနှင့်ရွှေဝါရောင်များဖြင့်နှိပ်စက်ပါ။ အရာအားလုံးကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးပြီးဒီအဏ္ဏဝါကျောက်ဆောင်မှာအတောင်တွေကိုတစ်နာရီလောက်ထားခဲ့ပါ

ထို့နောက်အသားများကိုမုန့်ဖုတ်အိတ်ထဲသို့ပို့ပြီးမိုက်ကရိုဝေ့တွင်ထည့်သည်။ တောင်ပံများကိုအမြင့်ဆုံးစွမ်းအင်ဖြင့် ၈-၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ထို့နောက်ကျွန်ုပ်တို့သည်တောင်ပံများကိုကင်ဆီသို့ရွှေ့ပြီး“ grill” ပုံစံဖြင့်နောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။

ဤစာရွက်အရပြင်ဆင်ထားသောတောင်ပံများသည်အလွန်နူးညံ့သည်။ အပိုဆုကြေးတစ်ခုသည်ရွှေရောင်အညိုရောင်ဖြစ်သည်။

ချက်ပြုတ် Shins

ဒီအစားအစာအတွက်သင်လိုအပ်မည့်ထုတ်ကုန်များ -

• Shin တစ်ကီလို
• 1 tbsp ဂျုံမှုန့်
• 0.5 tbsp ချိုသော paprika ကုန်တယ်
• အမှုန့်သကြားတစ် pinch,
• ၁ Tsp ခြောက်သွေ့သောကြက်သွန်ဖြူ
• ဆား
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်

မုန့်ညက်ကိုအမှုန့်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကျနော်တို့က drumstick ကင်အိတ်ထဲကိုပို့ပြီးဒီမှာခြောက်သွေ့တဲ့အရောအနှောကိုငါသွန်းလောင်းသည်။ အထုပ်၏ contents လှုပ် - နံ့သာမျိုးကိုအညီအမျှဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ကြက်သားခြေထောက်ပေါ် "အခြေချ" ရပါမည်။

အိတ်ကိုချည်။ ရေနွေးငွေ့မှလွတ်မြောက်ရန်ဓားတစ်ချောင်းဖြင့်အပေါက်ငယ်လေးများပြုလုပ်သည်။ အိတ်ကိုပန်းကန်ပေါ်တင်ပြီး mikra သို့ပို့လိုက်သည်။ shins တွေကိုမိနစ် ၂၀ လောက်ချက်ပြုတ်ပါ (ပါဝါ ၈၀၀ ဝပ်ရှိသင့်သည်)

ချက်နည်း ၁။ မိုက်ကရိုဝေ့တွင်ကြက်သားကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း

• ကြက်ခြေထောက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့်
• အရသာအတွက်ဆား
• မြေမှုန့်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
• အရသာအတွက်နံ့သာမျိုး
• ပဲငံပြာရည် (optional ကို)

ကြက်သားကိုနှိုက်။ ဆေးပြီးအနည်းငယ်ခြောက်ပါ။ ထို့နောက်နှစ်ဖက်စလုံးမှသင်၏အရသာအတွက်ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားမွှေးကြိုင်သောအရာများနှင့်ရောစပ်ပါ။ အခွံ 3-4 သေးငယ်သောလေးညှင်းပွင့်။

ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်တစ်ပွင့်ကိုဖိပြီးကြက်သားကိုကောင်းကောင်းလိမ်းပေးပါ။

ကျန်ကြက်သွန်ဖြူများကိုအချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပါ။

ခြေထောက်တစ်ခုစီတွင်တွင်းနက်များကို ပြုလုပ်၍ ကြက်သွန်ဖြူပြားများကိုထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသောအသားများကိုမိနစ် ၃၀ ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် marinate လုပ်ပါ။

ထို့နောက်ခြေထောက်များကိုမြင့်မားသောကင်ပေါ်တွင်ထည့်ပြီးမိုက်ကရိုဝေ့ (လ်) သို့ ၁၅ မိနစ်ပို့ပါ (grill mode ကိုအသုံးပြုပါ) ။ ကြက်သားကိုပြန်ဖွင့်ပြီးနောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ကြက်သားချက်ပြုတ်ခြင်းသည်မိနစ် ၃၀ ကြာသည်။

ကြက်သားကြော်များကိုပဲငံပြာရည်အနည်းငယ်ဖြင့်သွန်းလောင်းနိုင်သည်။ ယခုတွင်သင်သည်မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ကင်ကြက်သားကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်ကိုသင်သိပြီ ဖြစ်၍ သင်ချစ်မြတ်နိုးရသူများအတွက်အရသာရှိသောပန်းကန်ဖြင့်အမြဲတမ်းပျော်ရွှင်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ Bon appetit!

ချက် ၂ - ကြက်သားတုံးကိုမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်မည်သို့ဖုတ်ရမည်နည်း

• ကြက်သား - 400 ဂရမ်
• လတ်ဆတ်သော parsley - 1 တစည်း
• ဆား - အဖြစ်တော့
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့်
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်
• ကြက်သားအတွက်ရာသီ - 1 tbsp ။
• ပဲငံပြာရည် - 2 ဇွန်း

ဆားငံပြာရည်တွင်ဆားကိုဆားဖြန်းပြီးရာသီအလိုက်စပါးဖြန်းပါ။ ၁၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူနူးညံ့သောထောပတ်ခုတ်။

ကြက်သားအသားလွှာကိုဖြတ်တောက်ခြင်းမပြုဘဲဖြတ်တောက်ပြီးစာအုပ်တစ်အုပ်လိုအဆက်ဖြတ်လိုက်သည်။

အသား၏တစ်ဝက်တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဒုတိယတစ်ဝက်နှင့်အတူဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဖုံးလွှမ်းထားသည်။

ကျနော်တို့ကအဖုံးနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်များအတွက်သင့်လျော်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဖြန့်။

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ကြက်သားများကိုချက်ပြုတ်ခြင်း - ၁၀ မိနစ်ခန့်အားဖြင့် ၁၀၀၀ ဝပ်အားဖြင့်အဖုံးအောက်တွင်ထားပါ။ အဖုံးကိုမဖြုတ်ဘဲဖယ်ထုတ်ခြင်းမပြုဘဲမိုက်ကရိုဝေ့တွင် ၁၀ မိနစ်ထားပါ။ အဆိုပါအပြည့်အဝအဆင်သင့်ရောက်ရှိပါလိမ့်မယ်။ အစာစားချင်စိတ်

ချက် ၃ - အိတ်ထဲရှိမိုက်ကရိုဝေ့ဗ်ရှိကြက်သား (တစ်ဆင့်ချင်းဓာတ်ပုံများ)

• ကြက်ခြေထောက် ၉ ကောင်
• နံ့သာမျိုး၏အနံ့ - 1 အထုပ်
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်
• သစ်တော်သီး - 1 pc ။

ကြက်သားခြေထောက်များကိုဖုတ်ရန်အတွက် (သင်တန်း၏အချိုမှုန့်မပါဘဲ) အမွှေးအကြိုင်များကျွန်ုပ်တို့ရောနှောကြသည်။ အထုပ်ပါဝင်သည်

သေးငယ်တဲ့ကြက် drumsticks ။

ကြက်သားတုံးတွေကိုမုန့်ဖုတ်အိတ်ထဲထည့်လိုက်တယ်၊ အဲဒီမှာရာသီအလိုက်အရောအနှောကိုငါသွန်းတယ်။ ထိပ်မှာအပေါက်သေးသေးလေးတစ်ခုထားဖို့အိတ်ကိုပိတ်လိုက်တယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ၈၀ ဝပ်ဝပ်စွမ်းအားဖြင့်မိုက်ကရိုဝေ့ကို ၁၈ မိနစ်ခန့်ထည့်သည်။

ဘေးထွက်ပန်းကန်မှာချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သစ်တော်သီးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဇီယာစေ့နှင့်အတူအပါအ။

ချက်နည်း ၄ - မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ရှိကြက်တစ်ကောင်လုံး (ဓာတ်ပုံနှင့်တစ်ဆင့်ချင်းစီ)

• ကြက်သား - PCs
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်
• မုန်လာဥ - 3 PCs ။
• mayonnaise - 100 ဂရမ်
• ပင်လယ်အော်အရွက် - 4 PCs ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း

ကျနော်တို့ကြက်သားအသေကောင်ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ခန်းခြောက်။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန်လာဥအချပ်နှင့်အတူ Stuff ။

ကြက်သားကို Mayonnaise များစွာဖြင့်ချောဆီနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။

ကြက်သားကို Marine လုပ်ပြီးလျှင်မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ချက်ပြုတ်ပါ။ ပထမမိနစ် ၃၀ မိနစ်ရင်သားကင်ဆာဖြစ်လျှင်နောက်မိနစ် ၃၀ မိနစ်ရင်သားကင်ဆာကျသွားသည်။ ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးအစေခံပါ။ Bon appetit!

ချက် ၅ - လှော်အိတ်ထဲတွင်မိုက်ကရိုဝေ့ဗ်ကြက်သား

• 1-2 ကြက်ခြေထောက်
• 0.5 Tsp ဆား
• မြေကြီးနှင့်အတူ 2-3 pinch paprika
• မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ 2-3 pinch

ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းတွင်အဆီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတို့ကိုထည့်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ခြေထောက်များသည်မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းအရည်ပျော်သွားမည့်အဆီများပါ ၀ င်သည်။

နက်သောအိုးတစ်လုံးကိုရွေးပြီးငှက်များ၏အစိတ်အပိုင်းများကို၎င်းတို့ပေါ်တိုက်ရိုက်ချက်ပြုတ်ထားသည့်ရာသီဥတုများကိုသွန်းလောင်းပါ။

ပါ ၀ င်မှုအားလုံးကိုရောမွှေပါ၊

မုန့်ဖုတ်အိတ်ကိုဖွင့်ပြီး၎င်းတွင်ရှိသည့်ခြေထောက်များကိုထည့်ပါ။ အိတ်ကိုတင်းတင်းဆုပ်ပြီးမိုက်ကရိုဝေ့တွင်ထည့်ပြီးဗန်းပေါ်တင်ပါ။

မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းအထုပ်ကွဲသွားနိုင်သည်ကိုသင်ကြောက်လျှင်၊ ပထမနေရာကိုမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ထည့်ပြီး၊

Tomite သည်အများဆုံးပါဝါ ၁၅ မိနစ်ခန့် ရှိ၍ မနည်းပါ။ အိတ်ထဲမှခြေထောက်များမည်သို့ဖုတ်နေသည်ကိုစောင့်ကြည့်ပါ - ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း၊ အိမ်တံခါးကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာဖွင့်ပြီးအိတ်၏တည်ကြည်မှုနှင့်ပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအတိုင်းအတာကိုစစ်ဆေးပါ။

သင်၏မီးဖိုချောင်တွင်ခြေထောက်များညိုညိုညင်ညင်သာသာထွက်သွားသည်နှင့်အမဲသားကြော်ကြော်၏အမွှေးသည်သင်တွေ့ရှိသည်နှင့်သင်သည်ဝက်ပေါင်ခြောက်အိတ်ထဲကိုမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်မှလုံခြုံစွာထုတ်ယူနိုင်သည်။ အိတ်ကိုဂရုတစိုက်ဖြတ်ပြီးကြော်ထားသောငှက်များကိုပြင်ဆင်ထားသည့်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ဖယ်ရှားပါ။ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ထို့ကြောင့်သင်ကငှက်၏မည်သည့်အစိတ်အပိုင်းကိုမဆိုဖုတ်နိုင်သည်၊ ၎င်း၏အလေးချိန်နှင့်အညီချက်ပြုတ်ချိန်ကိုချိန်ညှိနိုင်သည်။ Bon appetit!

ချက် ၆ - မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ကင်ကြက်သားကိုဘယ်လိုဖုတ်ရမည်နည်း (ဓာတ်ပုံ)

လူတိုင်းအကြိုက်ဆုံးကြက်ကင်အိမ်မှာနာရီဝက်လောက်ပဲ။ ကြက်သားမှခွဲထုတ်ခြင်းသည်လက်တွေ့မကျပါ၊ သင်၏လက်ချောင်းများကိုလျက်လိမ့်မည်။ ကြက်သားအောက်တွင်ဖျော်ရည်ဖျန်ရန်ကွန်တိန်နာတစ်လုံးထားပါ။ သင်၏မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင်“ ကင်” သည့်မုဒ်မပါရှိပါကချက်ပြုတ်မှုပြီးဆုံးလျှင်အနည်းဆုံး ၄ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ မွှေးသောကင်ကြက်သားသည်မည်သူ့ကိုမျှစိတ်မ ၀ င်စားစေပါ။

• ကြက်သား 2 ကီလိုဂရမ်
• သံပုရာ½ PCs ။
• ဟင်းရွက်ဆီ 1 tbsp
• ကြက်သွန်ဖြူ 3 သွား။
• ကြက်သားအတွက်ရာသီ 2 tbsp
• ကင် 2 tbsp များအတွက်ရာသီ။
• မြေအောက်ပင်လယ်အော်အရွက် 1 Tsp
• အရသာအတွက်ဆား
• မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းမြေပြင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်။ ကြက်သားကိုရေအေးဖြင့်ရေဆေးပြီးစက္ကူပုဝါနှင့်သုတ်ပေးပါ။

သံပုရာတစ်ဝက်မှဖျော်ရည်ကိုညှစ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းစပ်ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီးစာနယ်ဇင်းမှတစ်ဆင့် extruded နံ့သာမျိုးများကိုရောမွှေပါ။

ကြက်သားကိုအမွှေးအကြိုင်ဖြင့် Marinade ဖြင့်ရောစပ်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 1 နာရီ marinate ဖို့ချန်ထားပါ။

အနိမ့်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းထားပန်းကန်ပေါ်မှာချကြက်သားတင်။ မိုက်ကရိုဝေ့ (ဖ်) မီးဖို၌ထားပြီးလျှင် ၁၀၀၀၀ ဝပ်ဓာတ်အားဖြင့် ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်ရှေ့ပန်းကန်ထဲသို့ဖန်ခွက်တစ်ခွက်ပူထည့်ပါ။

စွမ်းအင် ၈၀၀ ဝပ်ကိုရွေးချယ်ပြီးမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင် ၂၀၀ ဒီဂရီထားပါ။ 12 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

ကြက်သားကိုယူပြီးလျှင်လှည့်ပါ။ မိုက်ကရိုဝေ့ (ပါ) 800 W ၏စွမ်းအင်ကိုရွေးပြီးအပူချိန် ၂၀၀ ဒီဂရီကိုရွေးချယ်ပါ။ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

ကြက်သားကိုနောက်တဖန်လှည့ ်၍ 4 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။

ပြင်ဆင်ထားသောကြက်သားကိုပန်းကန်ထဲသို့လွှဲပြီးအနည်းငယ်အေးအောင်ထားပါ။ အစာစားချင်စိတ်

ချက်နည်း ၇ - လက်ထဲကမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာအာလူးတွေပါတဲ့ကြက်သား

• ကြက်သားခြေထောက် (သေးငယ်) - 2 PCs ။
• Adjika - 0.5-1 Tsp
• အာလူး - 5-6 pcs ။
• အရသာအတွက်ဆား
• ငရုတ်ကောင်းအနက် - အရသာအတွက်
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 0.5 Tsp
• ကြက်သွန်ဖြူ (အခြောက်) - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
• ဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။

ကြက်ခြေထောက်ကို adjika ဖြင့်အမဲပေးပါ။

အချပ်သို့ဖြတ်အာလူး။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆား, paprika, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ရောမ

မုန့်ဖုတ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအာလူးကိုထည့်ပြီးကြက်သားခြေထောက်ပေါ်ကိုတင်ပါ။ ချည်ထားပါ၊ ထိုးဖေါက်ခြင်းစုံတွဲတစ်တွဲလုပ်ပါ။

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ထဲထည့်ပါ။ မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုသည် ၁၆ မိနစ်လျှင် ၈၀၀ ဝပ်ရှိကြသည်။

မိမိကိုယ်ကိုရေနွေးငွေ့ဖြင့်မလောင်စေရန်အိတ်ကိုဂရုတစိုက်ဖြတ်ပါ။

Bon appetit! လက်ဖြင့်ဖုတ်ထားသောမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်အာလူးနှင့်ကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။

နည်း ၈ - မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးများပါသောကြက်တစ်ကောင်လုံး

• ကြက်တစ်ကောင်လုံး - ၃ ကီလိုဂရမ်
• လိမ္မော်သီး - 4 PCs ။
• ပန်းသီး - 2 PCs ။
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်
• ပျားရည် - 1 tbsp
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - ½ Tsp
• ဆား
• Mayonnaise - 1 tbsp ။
• Rosemary - ½ Tsp
• ရေ - 2.5 လီတာ
• Apple က cider ရှလကာရည် - 12 tbsp ။
• နေကြာဆီ - 2 tbsp ။
• သွားဖုံး

ကြက်သားထဲမှအတွင်းပိုင်းအားလုံးကိုဖယ်ထုတ်ပြီးလည်ပင်းကိုဖြတ်လိုက်သည်။ ငါ marinade လုပ် - 2, 5 လီတာရေ + 4 tbsp ။ ဌ ဆား + 12 tbsp ။ ဌ ငါဆားပျော်သွားအောင်ငါပန်းသီး cider ရှလကာရည်ရောထွေး။ ကြက်သားကိုဒီ marinade ထဲထည့်ပြီးပန်းကန်နဲ့ဖုံးပြီးဖိအားပေးလိုက်တယ်။

ဒါကြောင့်ကြက်သားကိုအအေးခန်းထဲမှာ ၁၂ နာရီထားသင့်ပြီးပိုကြာနိုင်ပါတယ်။

နံနက်ယံ၌ငါကြက်သားကိုဆက်လက်ပြင်ဆင် - ငါဒုတိယ marinade လုပ်ပါ။ ငါလိမ္မော်သီးနှစ်လုံး၏ zest ပွတ်သပ်နှင့်အတူတူပင်လိမ္မော်သီးကနေဖျော်ရည်ညှစ်, သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်း၌ထည့်, ပျားရည်, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, 1 Tsp ထည့်ပါ။ ဆား၊ နေကြာဆီနှင့် 1 Tsp ။ Rosemary ။ ငါဒီအရောအနှောကိုမီးသေးသေးလေးထဲထည့်ပြီးဆူအောင်လုပ်လိုက်တယ်။

အခုတော့ကြက်တစ်ကောင်လုံးကိုပြင်ဆင်ထားသော marinade ဖြင့်ပွတ်ပြီးကျန်ရှိသောအရည်ကိုကြက်သားတည်ရှိရာကွန်တိန်နာ၏အောက်ဘက်သို့သွန်းလောင်းပါ။ တဖန်ငါကြက်သားကိုအအေးခန်းထဲမှာ (သို့) ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၃-၄ နာရီထားခဲ့ရတယ်။

ဤအချိန်ပြီးနောက်နောက်ဆုံးအဆင့်စတင်ခဲ့သည်။ လိမ္မော်သီး ၂ လုံးနဲ့ပန်းသီး ၂ လုံးကိုငါအခွံခွာပြီးအပိုင်းအစငယ်လေးတွေခွဲလိုက်တယ်။ mayonnaise၊ ဆားအနည်းငယ်၊ ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်လိုက်တယ်။ Rosemary နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

ကြက်သားကိုအရောအနှောနှင့်ထည့်ပြီးသွားနှင့်သွားအပေါက်ကိုထိုးပါ။ ကြက်သားကိုထောပတ်နဲ့ပွတ်ပြီးအရေပြားအောက်မှာထောပတ်သေးသေးလေးတွေထည့်လိုက်တယ်။

ပေါင်ဤကဲ့သို့သောချည်နှင့်အတူချည်ထားသောနေကြသည်:

ကြက်သားကိုကြက်တစ်လုံးထဲထည့်လိုက်ပြီးကျန်ရှိသောပျားရည် - လိမ္မော်သီး marinade ကိုငါအပေါ်သို့လောင်းလိုက်သည်။ မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ဖုတ်ထားသောကြက်သားသည် ၁ နာရီကြာမြင့်သည်။

မိနစ် ၃၀ ကြာပြီးနောက်ကြက်ကိုဆွဲထုတ်။ ပြန်ဖွင့်လိုက်သည်။ ဘူး၏အောက်ခြေမှ marinade ကိုတဖန်သွန်းလောင်းလိုက်သည်။ ကြက်သားကိုအညီအမျှဖုတ်ပြီးခြောက်သွေ့အောင်မလုပ်ရ။ သင်ဂရုစိုက်လျှင်မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ကြက်တစ်ကောင်ကိုဘယ်လောက်ကြာကြာဖုတ်ရမည်နည်း။ ကျွန်တော့်အဖြေကရိုးရိုးလေးပါ။ မိုက်ကရိုဝေ့မီးဖိုထဲမှာမိနစ် ၆၀ အတွင်းမှာပဲ ၃ ကီလိုဂရမ်ကြက်တစ်ကောင်လုံးကိုအောင်မြင်စွာချက်ပြုတ်နိုင်ခဲ့ပြီးမီးဖိုမှာမိနစ် ၉၀ လောက်ကြာတယ်။

လိမ္မော်သီးတွင်စီထားသောကြက်သားကိုစားပွဲပေါ်သို့အကျွေးပါ။ Bon appetit!

အဆာနှင့်အတူအသားလွှာ

မိုက်ကရိုဝေ့ (ဖ်) မီးဖို၌ကြက်သားကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်မလဲ။ ချက်ပြုတ်နည်းများအလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ထမင်းဟင်းချက်သူများသည်နူးညံ့သောကြက်သားရင်သားများကိုမွှေးကြိုင်သောအသားဖြင့်ကြိုက်နှစ်သက်မည်မှာသေချာသည်။ ဤရွေးချယ်မှုအတွက်အောက်ပါအဓိကထုတ်ကုန်များရရှိနိုင်သင့်သည်။ ကြက်၊ ကြက်သွန် ၄၀၀ ဂရမ်၊ ဆား၊ လတ်ဆတ်သော parsley များ၊ ပဲပိစပ် ၂ ဇွန်း၊ ထောပတ် ၅၀ ဂရမ်၊ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်နှင့်အထူးကြက်သွန်ဖြူတစ်ဇွန်း (ကြက်အတွက်) ။

အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုအဆင့်များစွာပါဝင်ပါသည်:

1. သင်ပထမ ဦး ဆုံးအသား marinate ရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်၎င်းကိုဆား၊ ရွေးချယ်ထားသောရာသီများဖြင့်ဖြန်းခြင်း၊ ငံပြာရည်ကိုငါသွန်းလောင်းပြီးတစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံခန့်ထားရမည်။
2. မင်းရဲ့အားလပ်ချိန်တွေမှာပစ္စည်းပစ္စယတွေလုပ်နိုင်တယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်သွန်ဖြူနှင့် pre- ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆီကိုဂရုတစိုက်ခုတ်။
3. တစ် ဦး ချင်းစီကိုအရှည် (လုံးလုံးမဟုတ်) ဖြတ်ပါ။ အပိုင်းတစ်ပိုင်းကိုဖြည့်စွက်ပါကအခြားတစ်ဝက်နှင့်ဖုံးအုပ်ပါ။
4. အသားများကိုပြီနောက်ဟင်းထဲထည့်ပြီးအဖုံးတစ်ခုနှင့်ဖုံးကာ ၁၀ မိနစ်မီးဖို၌ထားပါ။ ကိရိယာပါဝါကို 1000 watts ထားပါ။

ဆီများအရည်ပျော်လာသည်နှင့်အမျှအသားများသည်နံ့သာများနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးကိုတဖြည်းဖြည်းစုပ်ယူသွားမည်ဖြစ်သည်။ အလေ့အကျင့်ပြသသကဲ့သို့, ဒီအဘို့အချိန်အတော်လေးလုံလောက်ပါတယ်။

မိုက်ခရိုဝေ့ကင်

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်အလွန်စိတ်ဝင်စားသည်။ အသေကောင်တစ်ခုလုံးကိုသုံးသောကြောင့်စာရွက်ကောင်းသည်။ အပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးအချိန်ဖြုန်းဖို့မလိုအပ်ပါ။ ဤရွေးချယ်မှုအတွက်သာမန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုမလိုအပ်ပါ။ ၁ ကြက်သားအသေကောင် (အလေးချိန် ၁.၅ ကီလိုဂရမ်ထက်မပိုသော)၊ ကဖီးနှင့်ဟင်းရွက်ဆီဇွန်း ၂ ခု၊ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်၊ ဆား၊ ဖျော်ရည်အပိုင်းအစသံပုရာလေးနှင့်အထူးစားပွဲ ၄ ဇွန်း။

ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်ကိုပွငျဆငျဖို့ phased ရပါမည်:

1. ပထမ ဦး စွာအသေကောင်ကိုအသေအချာဆေးကြောပြီးလျှင်၊ အခြောက်လှန်း။ ဆားနှင့်သုတ်လိမ်းရမည်။
2. သီးခြားစီ, တစ်ပန်းကန်လုံး၌ marinade ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီအတွက်ကီဖီကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်၊ ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ရောသင့်သည်။
3. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အသေကောင်ကိုပြင်ဆင်ထားသော marinade ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးအေးမြသောနေရာတွင်မိနစ် ၃၀ ထားပါ။
4. ပြင်ဆင်ထားသောကြက်သားကိုဝါယာကြိုးတစ်ခုပေါ်တင်ပါ။ ၎င်းအောက်တွင်အသီးဖျော်ရည်နှင့်အဆီများစွန့်ပစ်မည်ဖြစ်သောပန်းကန်တစ်ခုထည့်ပါလိမ့်မည်။
5. "microwave" mode နှင့် panel ပေါ်တွင်အများဆုံးပါဝါကိုသတ်မှတ်ပါ (ကိရိယာ၏သက်ဆိုင်ရာပုံစံပေါ် မူတည်၍ 800 W ထက်မနည်း) ။ ကန ဦး ကုသမှုကိုများသောအားဖြင့် ၁၀ မိနစ်ခန့်ကြာသည်။
6. ထို့နောက်ရေတစ်ခွက်၏သုံးပုံတစ်ပုံကိုပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပြီးပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင်ထပ်ထည့်ရမည်။
7. combi-2 mode ကိုဖွင့်ပါ။ ဤအခြေအနေများအောက်တွင်၊ တစ်ဖက်စီကို ၁၀ မိနစ်မှ ၁၂ မိနစ်ခန့်ကြာအောင်ပြုလုပ်ပေးပါ။
8. နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်“ microwave” mode ကိုသတ်မှတ်ပါ။ ကြက်သားကိုနှစ်မိနစ်ကျော်မျှကြာအောင်ကိုင်ထားပါ။

ရွှေအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အရည်ရွှမ်းသောပျော့ဖတ်နှင့်အတူနူးညံ့သိမ်မွေ့သောမွှေးကြက်သားအဆင်သင့်ပါပဲ။

အပါအနှင့်အတူကြက်သား

ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မသည်ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်အနည်းငယ်သာရှိသည်။ လိမ္မာပါးနပ်သောမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကဤပြproblemနာကိုအလွယ်တကူဖြေရှင်းနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ကြက်သားနှင့်အာလူးကိုသင်ရခြင်းသည်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိပါသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းသည်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အထူးသင့်လျော်သည်။ အဘော့နှင့်အဓိကသင်တန်းကိုတစ်ချိန်တည်းတွင်ချက်ပြုတ်လိမ့်မည်။ ပထမတစ်ခုအနေနှင့်သင်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်။ အာလူး ၁ ကီလိုဂရမ်၊ ကြက်ပေါင်းထုပ် ၇ ခု (ဆား၊ မုန်လာဥတစ်ချောင်း၊ ပင်လယ်အော်ရွက် ၂ ချောင်း၊ ရေခွက်တစ်ဝက်ဝက်၊ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်၊ ဟင်းအနည်းငယ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်)၊ အလှဆင်ဘို့) ။

1. ခြေထောက်များကိုဆား၊ နံ့သာနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြင့်ဖြန်းပါ။
2. သူတို့ကိုဖန်ခွက်ဒယ်အိုးတစ်ခုတွင်ခေါက်။ ရေလောင်းကာ Laurel ရွက်များကိုထည့်ပါ။
3. မုန်လာဥနှင့်အတူအာလူးအခွံနှင့်ကျပန်းခုတ်။
4. ပြင်ဆင်ထားသည့်အစားအစာများကိုပေါင်းပြီး ၁၅ မိနစ်မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ထည့်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်, ဒယ်အိုးဖုံးလွှမ်းရမည်ဖြစ်သည်။
5. သေးငယ်သောအစိမ်းရောင်ကိုအားသွင်းပြီးကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်များကိုဖြတ်ပစ်ပါ။
6. မီးဖိုထဲကကွန်တိန်နာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ၊ ရောထွေးပြီးမုန့်ဖုတ်သည့်ပစ္စည်းများကို ၁၅ မိနစ် (အဖုံးအောက်တွင်လည်း) ပြန်ပို့ပါ။

ထိုနောက်မှ, ပန်းကန်ပြားပေါ်တင်။ နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းဖို့သာကျန်ရှိနေသေးသော။

အထုပ်ထဲကကြက်သား

guests ည့်သည်များကို anticip ည့်သည်များမျှော်လင့်ချိန်တွင်အိမ်ရှင်မသည်စားပွဲတွင်အလွန်ကောင်းမွန်သောပူပြင်းတဲ့အစာအချို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းနဲ့ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးကိုသင်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စအတွက်မိုက်ကရိုဝေ့ဗ်ရှိအိတ်တစ်လုံးရှိကြက်သားတစ်ကောင်သည်အမှန်တကယ်ရှာတွေ့လိမ့်မည်။ ဤပန်းကန်သည်အနည်းဆုံးအစာ၊ အချိန်နှင့်အားစိုက်ထုတ်မှုလိုအပ်သည်။ သင်လိုအပ်သောအခြေခံအစိတ်အပိုင်းများ - ၁ ကြက် (အလေးချိန် ၁.၅ ကီလိုဂရမ်ခန့်)၊ ဆား ၁၀ ဂရမ်၊ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်၊ ပင်စိမ်းလေးပုံတစ်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊ မာဂျိုရမ်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ သမင်နှင့်နနွင်း။

ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်

1. အမွေးအကြွင်းအကျန်များ၏အသေကောင်ကိုရှင်းလင်းဖို့, လက်သုတ်ပဝါနှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြောပြီးလျှင်။
2. ဆား၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဖြင့်ကြိတ်ကာနာရီဝက်ခန့်အိပ်စက်ပါစေ။
3. ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံနှင့်ညင်ညင်သာသာနှိပ်ပေးပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အသေကောင်အတွင်း၌နေရာချသည်။
4. ကြက်သားကိုအိတ်တစ်လုံးထဲထည့်ပြီးထုံး။ ချည်ထားပါ။ ချုပ်ရန်အတွက်သင်သည်အထူးကလစ်သို့မဟုတ်ပုံမှန်အထူချည်မျှင်ကိုသုံးနိုင်သည်။ နေရာအတော်များများတွင်အထုပ်ကိုသွားဖုတ်သို့မဟုတ်စားပွဲချိတ်ဖြင့်ထိုးဖောက်ရမည်။
5. ထုပ်ကိုပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ပြီးလျှင်မီးဖိုသို့ ၂၅ မိနစ်အကြာအထိအများဆုံးပို့ပါ။ ကွဲပြားခြားနားသောမိုက်ခရိုဝေ့မော်ဒယ်များအတွက်ကွဲပြားခြားနားပါလိမ့်မယ်။
6. မုန့်ဖုတ်မကုန်မှီ ၅ မိနစ်အလိုတွင်, အထုပ်ပျက်သွားရမည်။ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်သွင်ပြင်လက္ခဏာကြည်လင်ပြတ်သားသည့်အပေါ်ယံလွှာဖြစ်ပေါ်စေရန်ဤသည်လိုအပ်သည်။

ထိုသို့သောပန်းကန်သည် guests ည့်သည်များသာမကဘဲပိုင်ရှင်များကိုယ်တိုင်ပါဆွဲဆောင်နိုင်သည်မှာသေချာသည်။

မှိုနှင့်အတူကြက်သားဖုတ်

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်မှိုများနှင့်အလွန်အရသာရှိသောကြက်တစ်ကောင်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်ကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်အခြားမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကိုထပ်မံအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်သင်ပုံမှန်မီးဖိုလိုအပ်သည်။ ထို့အပြင်အောက်ပါအခြေခံထုတ်ကုန်များ - ကြက်သား၊ ဆား၊ မှိုလတ်ဆတ်သောဂရမ် ၅၀၀ ဂရမ်၊ မုန့်နှင့်နံ့သာမျိုး ၁၅၀ မီလီမီတာလိုအပ်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချက်ချက်ပြုတ်တဖြည်းဖြည်းလုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်:

1. ပထမ၊ အမဲသားကိုအလတ်စားအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးခွဲပြီး (ဆီမထည့်ဘဲ) ဒယ်အိုးထဲထည့်လိုက်မယ်။
2. မှိုများကိုသီးခြားစီပြုတ်ပါ။
3. ပြင်ဆင်ထားသောအစားအစာများကိုတစ်ဘူးထဲထည့်ပါ။ အထူးဖန်ထည်သုံးတာအကောင်းဆုံး။
4. ဆားအနည်းငယ်၊ အမွှေးအကြိုင်များကိုထည့်ပြီးချဉ်သောမုန့်အားလုံးကိုသွန်းလောင်းပါ။
5. ၆၄၀ watts ရှိ microwave တစ်ခုတွင် ၁၀ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ပြီးသောပန်းကန်ကိုပိုမိုမွှေးကြိုင်စေရန်အတွက်ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ကိုစုစုပေါင်းထုထည်ထဲထည့်နိုင်သည်။ ဒါဟာကြက်သားနှင့်မှိုများအတွက်သာကောင်းပါတယ်။

လှော်လျှို့ဝှက်ချက်များ

ကြက်သားအသားအတွက်ပြင်ဆင်မှုအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုထားသည်။ မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ရှိအိတ်ထဲရှိကြက်သားသည်အထူးသဖြင့်နူးညံ့ပြီးနူးညံ့သည်။ ၎င်းသည်အချိန်အနည်းငယ် ယူ၍ အထူးကြိုးပမ်းမှုများမလိုအပ်ပါ။ ဒီရွေးချယ်မှုအတွက်ထုတ်ကုန်များထဲတွင်ကြက်တစ်ကောင် (၁ ကီလိုဂရမ်ခန့်)၊ မေဇွန်း ၃ ဇွန်း၊ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်နှင့်ဆားအနည်းငယ်သာလိုအပ်လိမ့်မည်။

ဤကိစ္စတွင်အိမ်ရှင်မသည်အောက်ပါလုပ်ဆောင်မှုများကိုလုပ်ဆောင်ရန်လိုအပ်လိမ့်မည် -

1. ကြက်သားများကိုဆေးကြောပါ၊ မျက်နှာသုတ်ပဝါနှင့်အခြောက်လှန်းပါ၊ ပြီးလျှင်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဆားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
2. ထိုနောက်မှအသေကောင်ကို mayonnaise ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီး၎င်းကိုတစ်နာရီခန့်ထားသင့်သည်။ အသားကိုကောင်းစွာ marinated ရပါမည်။
3. ပြင်ဆင်ထားသည့်ကြက်သားကိုလက်တစ်ဖက်သို့ဂရုတစိုက်ပြောင်း။ အနားစွန်းများကိုတပ်ဆင်ပါ။
4. billet ကိုပန်းကန်ထဲ၌ထည့်ပြီးနာရီဝက်ခန့်မိုက်ကရိုဝေ့တွင်ပို့ပါ။ အနည်းဆုံး ၈၀၀ ဝပ်ဝပ်စွမ်းအားဖြင့်လှော်သည်။ သငျသညျကြက်သားရွှေအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာချင်တယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်လုပ်ငန်းစဉ်မကုန်မီ 5-7 မိနစ်, လက်ဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ချက်ပြုတ်နည်းသည်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအိမ်ရှင်မတစ် ဦး ပင်လျှင်၎င်းကိုကိုင်တွယ်နိုင်သည်။

ကင်မပါဘဲကြက်သားတစ်လုံးလုံးဖုတ်ပါ

၁.၅ ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောအသေကောင်များအတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• ၂၅ ဂရမ်ထောပတ်၊
• 2 tbsp သဘာဝပျားရည်ကို
• သံပုရာ
• 1 tbsp မုန်ညင်း
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
• ဆား
• ငရုတ်ကောင်းပူ
• ၁.၅ Tsp ကြက်သားအတွက်အမွှေးအကြိုင် (နနွင်း + နံနံ + ပင်စိမ်း + စာသားစသည်ဖြင့်) ။

လူအပေါင်းတို့၏ပထမ ဦး ဆုံး, ထိုငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ အဲဒီလိုလုပ်ဖို့ထောပတ်ကိုအရည်ပျော်ပြီးကြက်သားရာသီနဲ့ဆားကိုအဲဒီမှာထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၏ကြက်သွန်ဖြူဖြင့်ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ပါ။ အရာအားလုံးကိုသေချာစွာရောမွှေပါ၊ မိုက်ကရိုဝေ့တွင်တစ်မိနစ်ပို့ပါ။ ထို့နောက်ငံပြာရည်ထဲသို့ပျားရည်ထည့်ပြီးအရာအားလုံးကိုပြန်လည်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်အရောအနှောကိုမုန်ညင်း၊ အသစ်ညှစ်ထားသောသံပုရာဖျော်ရည် (သံပုရာ၏အခွံကိုမဖယ်ရှားပါ) နှင့်ငံပြာရည်ကိုကြွယ်ဝစေပါ။ တဖန်အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေကြသည်။

နက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အချပ်သံပုရာအခွံကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲထားသည်။ ရင်သားကင်ဆာအပေါ်အသေကောင်ကိုဖြတ်ပြီးကြက်သားကိုငံပြာရည်နှင့်ဖုံးပါ။ လောဘမကြီးပါနှင့် - အသေကောင်ကိုအတွင်းနှင့်အပြင်ကိုရက်ရက်ရောရောလိမ်းပါ။ ကျန်တဲ့ငံပြာရည်ကတော့ငါတို့အပေါ်ကိုအမဲသားထည့်တယ်။ တောင်ပံများနှင့်ခြေထောက်များကိုသစ်သား skewers ဖြင့်တပ်ဆင်နိုင်သည်။

ပန်းကန်များကိုအဖုံးနှင့်ဖုံးပြီးနာရီဝက်မျှမိုက်ကရိုဝေ့ဗ်သို့“ no grill” ပုံစံဖြင့်ပို့သည်။ ချက်ပြုတ်မှုစတင်ပြီးနောက် ၁၅ မိနစ်ခန့်အကြာတွင်လုပ်ငန်းကိုရပ်တန့်ပြီးငံပြာရည်များများနှင့်ကြက်သားများကိုသွန်းလောင်းပါ။ ထို့နောက်ကွန်တိန်နာကိုနောက်တစ်ကြိမ်ဖုံးအုပ်ပါ။ ၎င်းကို mikra သို့ပို့ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းကိုဆက်လုပ်ပါ။

ထို့နောက်အဖုံးကိုဖယ်ရှားပြီးငံပြာရည်နှင့်အတူအသေကောင်လောင်း။ ကြက်သားကိုမိုက်ကရိုဝေ့ (ဖ်) ထဲသို့ပြန်ထည့်ပါ။ လုပ်ငန်းစဉ်ကိုနောက်ထပ် ၅ မိနစ်စပါ (ပါဝါအမြင့်ဆုံးဖြစ်သင့်သည်) ။ သို့သော်ငှက်ကိုမမှီပါနှင့်၊ မဟုတ်ပါကခြောက်သွေ့လိမ့်မည်။

အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သောအခါ, ငံပြာရည်နှင့်အတူအသေကောင်ကိုသွန်းလောင်း။ သင်၏ guests ည့်သည်များကဤ yummy ကိုအလျင်အမြန်ကိုက်စားလိမ့်မည်ဟုကျွန်ုပ်သေချာပါသည်။ ပတ်ပတ်လည်ကြည့်ရှုရန်အချိန်မရှိကြပါနှင့်။ ငှက်မှ "ချိုနှင့်ခြေထောက်များ" ရှိနေမည်🙂

ပြီးတော့သူငယ်ချင်းတွေ၊ ကြက်ကိုမိုက်ကရိုမှာဘယ်လိုချက်ပြုတ်သလဲ။ ငါသည်သင်တို့ကိုအမှတ်တံဆိပ်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်ထင် - ငါတို့နှင့်အတူသူတို့ကိုမျှဝေပါ။ နှင့် updates များကိုစာရင်းသွင်းပါ။ ဒါကြောင့်သင်ဘာမှမလွတ်ဘဲ, အချက်အပြုတ်၏လယ်ပြင်၌အမှန်တကယ်ကျွမ်းကျင်သူဖြစ်လာပါဘူး။ နောက်တစ်ခါထပ်တွေ့မချင်းမင်းကိုနှုတ်ဆက်ပါတယ်

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ကြက်သားကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း။

Microwave Chicken သည်ရိုးရှင်းသည့်အစားအစာဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်, အသေကောင်ကိုနံ့သာများနှင့်ပွတ်တိုက်ပြီးအထူးပန်းကန်ထဲ၌ထည့်ပြီးအဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီးအမြင့်ဆုံးမိနစ် ၃၀ တွင်ဖုတ်ရမည်။ မြေမျက်နှာပြင်အရအဆုံးမတိုင်မီ ၁၀ မိနစ်အလိုတွင်အဖုံးကိုဖယ်ရှားပြီးငှက်ကိုဖွင့်ထားပါ။ အချောထုတ်ကုန်သတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်းနှင့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အခိုင်အမာဆိုကြသည်။

1. မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်ရှင်းလင်းသောညွှန်ကြားချက်များလိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်မိုက်ကရိုဝေ့မီးဖိုတွင်နေရာချထားရန်အပြည့်အဝအရည်ပျော်အောင်လုပ်သင့်သည်။ ၎င်းသည်ချက်ပြုတ်ချိန်ကိုမှန်ကန်စွာတွက်ချက်ရန်အထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။
2. ၁.၅ ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောကြက်သားသည်ချက်ပြုတ်လျှင်ပိုမြန်သောကြောင့်မွှေးကြိုင်သောအမွှေးအကြိုင်များထွက်လာသည်။ မည်သည့်ဝက်အူချောင်းများမဆိုသင့်လျော်ပါသည်။
3. မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ရှိကြက်သားဟင်းပွဲများသည်မတူညီကြပါ။ ငှက်တစ်ကောင်လုံးကိုသာမကအသီး၊ အသား၊ အရွက်၊ အတောင်ပံသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်တို့ကိုသင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ၊ ထူသောအပိုင်းများကိုမုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန် (သို့) ကင်အစွန်းနှင့်ပိုမိုနီးကပ်စွာထားသင့်သည်။

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာကင်ကြက်သားကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ။

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ကင်ကြက်သားသည်တောင်းဆိုမှုအများဆုံးပန်းကန်ဖြစ်သည်။ အတွင်း၌အရည်ရွှမ်းသောအသား၊ အပြင်ဘက်မှရွှေရောင်အညိုရောင်နှင့်ထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးအပေါ်ယုံကြည်မှုသည်ဤပြင်ဆင်မှုအမျိုးအစားကိုရွေးချယ်ရခြင်း၏အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အသေကောင်ကို Marinade တွင်မိနစ် ၃၀ ထားကာဝါယာကြိုးထိန်တစ်ခုပေါ်တွင်တင်ကာမီးကင်စက်တွင် ၈၀၀ W (Grill mode) တွင်တစ်ဖက်စီမှ ၁၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်သည်။

• ကြက်အသေကောင် - ၁.၅ ကီလိုဂရမ်၊
• သံပုရာဖျော်ရည် - ၆၀ မီလီမီတာ၊
• ကြက်သွန်ဖြူ၏လေးညှင်းပွင့် - 3 PCs ။
• ရေနံ - 40 ml ကို
• ရေ - 70 ml
• kefir - 40 ml ကို
• ဆား - 10 ဂရမ်။

1. ထောပတ်၊ အသီး၊ kefir နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုရောမွှေပါ။
2. ကြက်သားအသေကောင်ကိုအရောအနှောနှင့်ပွတ်ပြီးမိနစ် ၃၀ ထားပါ။
3. မိုက်ကရိုဝေ့မီးဖိုကိုထားပါ၊ အဆီစုဆောင်းရန်ကွန်တိန်နာနေရာတွင်အစားထိုးပြီး ၈၀၀ ဝပ် (Power W 800) စွမ်းအင်ဖြင့် ၁၅ မိနစ် "Grill" ကိုထားပါ။
4. ကြက်သားကိုတစ်ဖက်ဖက်သို့လှည့်ပြီးလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။
5. မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ကင်ကြက်သားသည်“ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်” mode တွင် ၂ မိနစ်မျှအကောင်းဆုံးအနေအထားသို့ရောက်ရှိသည်။

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ကြက်

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ရှိမုန့်ဖုတ်အိတ်ထဲရှိကြက်သားသည်မြန်။ အဆင်ပြေရုံသာမကအသုံးဝင်သည်။ အထုပ်သည်အသားများကိုခြောက်သွေ့ခြင်းမှကာကွယ်ပေးခြင်း၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်အရည်ရွှမ်း။ နူးညံ့ချောမွေ့စေခြင်း၊ အဆီအနည်းဆုံးအသုံးပြုရန်ကူညီခြင်း၊ ၎င်းသည်ထုတ်ကုန်ကိုအစားအစာဟင်းလျာများအဖြစ်ပြောင်းလဲပေးပြီးပန်းကန်ဆေးခြင်းဆေးကြောခြင်းကိုဖယ်ရှားခြင်း၊

• ကြက်သား - 2 ကီလိုဂရမ်
• ဆား - 10 ဂရမ်
• ရေနံ - 50 ml ကို
• စမုန်ဖြူ - 5 ဂရမ်
• ငရုတ်ကောင်းဖြူ - ၅ ဂရမ်၊
• ကြက်သွန်ဖြူ၏လေးညှင်းပွင့် - 4 PCs ။

1. ကြက်သားကိုထောပတ်နှင့်ရာသီဥတုနှင့်ပွတ်ပေးပါ။
2. ငှက်ထဲတွင်ကြက်သွန်ဖြူလေးများထည့်ပါ။
3. မုန့်ဖုတ်အိတ်ထဲတွင်နေရာချပြီးအနားများကိုအထုံးတုံးသို့ချည်ထားပါ။
4. ပန်းကန်ထဲကိုထည့်လိုက်ပြီးပန်းကန်ထဲထည့်ပြီး ၈၅ W (၂၅ မိနစ်) ချက်ပြုတ်ပါ။
5. လုပ်ငန်းစဉ်မကုန်မီ ၅ မိနစ်အလိုတွင်သင်သည်အိတ်ကိုဖွင့်လျှင်မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ရှိကြက်သားသည်ရွှေအခွံတစ်ခုရရှိလိမ့်မည်။

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ကြက်သားရည်သည် ၁၀ မိနစ်အတွင်းအစာစားရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အသားလွှာတွင်အဆီမပါဝင်သောကြောင့်အစပိုင်းတွင်ခြောက်သွေ့သောကြောင့်အဓိကရည်ရွယ်ချက်မှာအရည်ရည်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စအတွက်အိမ်ရှင်မများစွာသည်ပစ္စည်းကိုလက်ဖြင့်ဖုတ်ပြီးအိတ်များမရှိသောအခါရင်သားကိုချဉ်သောအလွှာဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။

• အသား - 350 ဂရမ်,
• ပဲငံပြာရည် - 40 ml,
• ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - 5 ဂရမ်,
• ချဉ်သောအရည် - ၂၀ ဂရမ်၊
• ခြောက်သွေ့သောကြက်သွန်ဖြူ - 5 ဂရမ်။

1. 15 မိနစ်ပဲပိစပ်နှင့်ပဲပိစပ်တို့တွင်ကြက်သားများကို marinate ။
2. ချဉ်သောမုန့်ဖြင့်ချောဆီလိမ်းပြီး 1000 W တွင် ၁ မိနစ်လျှင် ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။

မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ကြက်ခြောက်စက်

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ကြက်သားခြေထောက်များသည်ဒယ်အိုးထက် ပို၍ မြန်သည်။ အိမ်ရှင်မများသည်မီးဖိုပေါ်တွင်ကြော်နေစဉ်အဆန်းမဟုတ်သောအဆီများမှကာကွယ်ပေးသည်၊ ထုတ်ကုန်သည်မွှေးကြိုင်ပြီးအရည်ရွှမ်းသည်။ ခြေထောက်များသည်နံ့သာမျိုးများနှင့်ကောင်းမွန်စွာလည်ပတ်နိုင်ပြီး ၀ န်ဆောင်မှုရလွယ်ကူသည်။ မီးဖိုချောင်သုံးစရာမလိုပေ။

• ကြက်ခြေထောက် - ၂ ပြား၊
• mayonnaise - 30 ဂရမ်
• ငရုတ်သီးဆော့စ် - 5 ml
• ဆားသည်အဖြစ်ဖြစ်ထွက်သည်
• ကြက်သွန်ဖြူ၏လေးညှင်းပွင့် - 2 PCs ။

1. mayonnaise ကိုဆား၊ ငရုတ်ကောင်းဆော့စ်နှင့်ပေါင်းပြီးခြေထောက်များကိုလိပ်ပေးပါ။
2. ကြက်သွန်ဖြူပါတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီး ၁၂ မိနစ်အပြည့်ပါဝါကိုချက်ပြုတ်ပါ။

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ကြက်တောင်ပံ

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ကြက်သားတောင်ပံများသည်လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ တောင်ပံများသည်အသားအရေအတွက်များများစားစားမရှိကြသောကြောင့်သူတို့ကိုဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကိုကျေနပ်စေရန်မဟုတ်ဘဲအလွန်မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင်အလွယ်တကူရရှိနိုင်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတောင်ပံများကိုချဉ်။ သွေ့ခြောက်။ အပြည့်အဝပါဝါဖြင့်မိနစ် ၂၀ ဖြင့် ၁၀ မိနစ်စီချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

• ကြက်တောင်ပံများ - ၁၀ ခု၊
• ပဲငံပြာရည် - 120 ml,
• ရှယ်ရီ - 100 ml ကို
• မြေပြင်ဂျင်း - 20 ဂရမ်။

1. ပဲပိစပ်၊ ရှယ်ရီနှင့်ဂျင်းတို့ကိုပေါင်းစပ်ပါ။
2. 2 နာရီအဘို့အ marinade လောင်း။
3. Marinade မှစိုစွတ်ပြီးမိနစ် ၂၀ ခန့် W ၈၀၀ အတွင်းဖုတ်ပါ။

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ကြက်ဘဲ - အစာ

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ကြက်ပေါင်များပျက်စီးရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ အသေကောင်၏ဤအပိုင်းသည်အသင့်အတင့်အရည်ရွှမ်းသည်၊ အဆီပြန်ပြီးအမွှေးများလျင်မြန်စွာစုပ်ယူသည်၊ ၎င်းသည်နာရီပေါင်းများစွာချဉ်ပေါက်ခြင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်သည်။ တင်ပါးကိုငံပြာရည်နှင့်သာပြီးအမြင့်ဆုံး ၁၀ မိနစ်ဖြင့်အဖုံးအောက်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသည်။ Rouge အတွက်ကျန် ၁၀ မိနစ်ကို "Chicken Cooking" mode မှာအဖုံးမပါဘဲနွမ်းနယ်နေသည်။

• ကြက်ပေါင် ၅ လုံး၊
• ပျားရည် - 20 ဂရမ်
• ရေနံ - 40 ml ကို
• ဟင်း - pinch
• ပဲငံပြာရည် - 60 ml,
• ရှလကာရည် - 1/2 Tsp ။

1. ထောပတ်၊ ပျားရည်၊ ငံပြာရည်၊ ရှလကာရည်၊
2. 10 မိနစ်အများဆုံးပါဝါမှာအဖုံးအောက်မှာချက်ပြုတ်။
3. အဖုံးကိုဖယ်ထုတ်ပြီးမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ကို“ Chicken Cooking” mode တွင်ထားပါ။
4. မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ရှိကြက်သားကိုဤပုံစံဖြင့်နောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

မိုက်ကရိုဝေ့ဗ်ကြက်သားနှင့်အာလူး

မိုက်ကရိုဝေ့ (ဖ်) မီးဖို၌လက်၌အာလူးပါသောကြက်သားသည်လျင်မြန်ပြီးပြည့်စုံသောနေ့လည်စာကိုနှစ်သက်သူများအတွက်ပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာလက္ခဏာများမိုက်ခရိုဝေ့သည် ၂၅ မိနစ်အတွင်းချက်ပြုတ်မှုများကိုဖြေရှင်းနိုင်ရန်ကူညီပေးသည်။ လက်၌အသားဓာတ်နှင့်အာလူးနူးညံ့သောအာလူးများကိုအာဟာရအတွက်သင့်လျော်သောအာဟာရအတွက်အာမခံသည်။

• ကြက်သား - 1/2 pcs ။
• အာလူး - 4 pcs ။
• ချဉ်သောအရည် - ၁၂၀ ml၊
• ketchup - 40 ဂရမ်
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - ၅ ဂရမ်။

1. ကြက်သားများကိုအပိုင်းပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
2. ချဉ်သောမုန့်များကို ketchup, season နှင့် coat နှင့်ရောမွှေပါ။
3. တစ်နာရီအအေးအတွက် marinate ။
4. အာလူးများကိုအခွံခွာပြီးကြက်သားနှင့်အတူလက်ထဲ၌ထားပါ။
5. လက်ကိုသော့ခတ်ပြီးထိုးဖောက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ထဲထည့်ပြီး ၂၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ကြက်

ကြက်သားကိုမိုက်ကရိုဝေ့ (ဖ်) မုန့်ဖုတ်ရာတွင်သင်မည်သို့ကောင်းမွန်စွာစားနိုင်မည်နည်း။ မှိုနှင့်ပရိုတင်းများကိုမှုတ်ပေးခြင်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုလိုချင်သူများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ကြက်သားရင်သားနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ပေါင်အပိုမရရှိခြင်းနှင့်အရသာကောင်းမွန်စွာမစားနိုင်ခြင်း၊ ချက်ပြုတ်ရာတွင်မိနစ် ၃၀ မျှသုံးစွဲခြင်းစသည်တို့ဖြစ်သည်။

• လွှာ - 400 ဂရမ်,
• ငရုတ်ကောင်းမွှေး - 1 pc ။ ,
• ကြက်သွန် - 1 pc ။
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - ၅ ဂရမ်၊
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 pcs ။
• ဒိန်ချဉ် - 250 ml ။

1. , အပြားကိုဖြတ်ဖြတ်ရာသီနှင့်မှို၌အိပ်။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဒိန်ချဉ်များကိုထည့်ပြီး ၁၅ မိနစ်စီတွင် ၆၀၀ ဝပ်ဝပ်ပါဝါဖြင့်အဖုံးအောက်တွင်ချက်ပြုတ်ပါ။

မိုက်ကရိုဝေ့ဗ် Buckwheat ကြက်သား

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်စွပ်ပြုတ်သောကြက်သားသည်ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစာကိုကြိုက်နှစ်သက်သူများအတွက်နတ်သမီးတစ်ပါးဖြစ်သည်။ ရှုပ်ထွေးသောဟင်းလျာများကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည့်မိုက်ကရိုဝေ့မီးဖို၏စွမ်းဆောင်နိုင်မှုကြောင့်ကြက်သားထဲသို့ buckwheat ထည့်နိုင်သည်။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင်ပူးတွဲပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုသည်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုစီအတွက်အကျိုးရှိသည်။ ဂျုံယာဖုသည်အလွန်အမင်းဖြစ်ပြီးကြက်သားကိုလောင်ကျွမ်းခြင်းမှကာကွယ်သည်။

• လွှာ - 250 ဂရမ်,
• မုန်လာဥ - 1/2 pc ။
• ကြက်သွန် - 1 pc ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 70 ဂရမ်
• ရေ - 250 ml
• buckwheat - 150 ဂရမ်။

1. အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဖြတ်ပါ၊
2. ထိပ်မှာ buckwheat ထားပါ။
3. မိုက်ကရိုဝေ့ (ဖ်) မီးဖိုကြက်သားကို ၈၀၀ ဝပ်ဝပ်ပါဝါဖြင့်အဖုံးအောက်တွင်မိနစ် ၂၀ ကြာချက်ပြုတ်ထားသည်။

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ကြက်သား Kebab

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ကြက်သားကိုချက်ပြုတ်ရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။ ထို့ကြောင့် kebabs ကိုနှစ်သက်သူများသည်သင်အကြိုက်ဆုံးပန်းကန်ကိုမိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင်အလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဤသို့ပြုရန်ကြိုးမျှင်များသည် skewers များပေါ်တွင်အသားတင်ပြီး ၆၀၀ ဝပ်တွင် ၆၀ မိနစ်မျှဖုတ်ရမည်။ Grill function ဖြင့်အချိန်နည်းနည်းမလိုအပ်ပါ။ သို့သော်ဤကိစ္စတွင် kebab သည်ရွှေရောင်အညိုရောင်ဖြစ်လာလိမ့်မည်။

• ကြက်သား - 550 ဂရမ်,
• လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် - 100 ml,
• ရေနံ - 40 ml ကို
• မြေဆီနီငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်။

1. ကြက်သားအသားများကိုဖျော်ရည်၊ ဆီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊
2. မိနစ် ၃၀ ကြာဘေးဖယ်ထားပါ။
3. skewers များကိုကြိုးတပ်။ ပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးထမင်းချက်ပါ။ ၆၀၀ W တွင်မိနစ် ၃၀ ကြာသည်။

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ကြက်သားတုံး

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ကြက်သား - အိမ်မီနူးကိုရိုးရိုးရှင်းရှင်းနှင့်အရသာရှိအောင်ကူညီသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။ Nuggets များသည်အိမ်ရှင်မများစွာသည်အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်လိုသောလူကြိုက်အများဆုံးသရေစာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားတဲ့ crispy breaded ကြက်သားအချပ်များသည်အန္တရာယ်ရှိသည့်အရာများမပါ ၀ င်ဘဲ ၅ မိနစ်မျှတွင်ဖုတ်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

• ရင်သား - 350 ဂရမ်
• ကြက်ဥအဖြူ - ၂ ပြား၊
• crackers - 70 ဂရမ်
• ပဲငံပြာရည် - 80 ml,
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - ၅ ဂရမ်။

1. ရင်သားကင်ဆာကိုအချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပြီး ၁၅ မိနစ်ပဲပိစပ်ကြော်တွင်သုပ်ပါ။
2. ရာသီ, ပြီးနောက်ကြာပွတ်ရှဉ့်အတွက်နှစ်ပါ - crackers ၌၎င်း, ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။
3. အများဆုံးပါဝါမှာ 5 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

အသုံးဝင်သောမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ချက်ပြုတ်ခြင်းအချက်အလက်များ

နူးညံ့သောနူးညံ့သောပန်းကန်ကိုရရှိရန်သခင်မကလှည့်ကွက်အချို့လိုအပ်လိမ့်မည်။ မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်လျှို့ဝှက်ချက်များ -

• အညီအမျှဆူနေသောသို့မဟုတ်ဖုတ်နိုင်သောအရည်အသေကောင်၏အလေးချိန်သည်တစ်ကီလိုဂရမ်ထက်မပိုစေသင့်ပါ။
• ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီအေးခဲနေသောကြက်ကိုအရည်ပျော်အောင်ပြုလုပ်သင့်သည် (၎င်းကိုအအေးခန်းရေခဲသေတ္တာ၏အောက်ပိုင်းတွင်ထားပါ၊ နံနက်ယံ၌နာရီအနည်းငယ်ကြာအောင်ထားပါ) ။
• အောက်ပါနည်းလမ်းသည်ငှက်တစ်ကောင်လုံးကိုဘဲဥပုံပုံသဏ္compactာန်ကျရောက်စေရန်ကူညီလိမ့်မည်။ ခြေလက်များ (အတောင်ပံများ၊ ခြေထောက်များ) ကိုအသေကောင်ကိုအတတ်နိုင်ဆုံးတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထားပြီးသွားတိုက်တံနှင့် ကပ်၍ ပါးလွှာသောချည်ဖြင့်ချည်ထားပါ။ ကြက်သားကိုနွေးထွေးသောအပူခံနိုင်ရည်ရှိသည့်ပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ဖြန့်ပါ။
• အစားအစာဟင်းလျာကိုအသားမှရရှိပြီးယခင်ကအရေပြားမှလွတ်မြောက်စေသည်။
• ရွှေအပေါ်ယံလွှာကိုဖွဲ့စည်းရန်ငှက်သည်အထူးအိတ်ဆောင်လက်ဖြင့်သို့မဟုတ်မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုများအတွက်အဖုံးအောက်၌ကြော်ပြီးအမွှေးနံ့သာများနှင့်ပွတ်တိုက်သည်။ 5-10 မိနစ် အိတ်ကိုဆုတ်ဖြဲသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီအဖုံးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
• အသား၏အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုဓါးဖြင့်ထိုးခြင်းဖြင့်စစ်ဆေးသည်။ နီရဲသောဖျော်ရည်မဖြစ်သင့်။
• အတောင်ပံများနှင့်ခြေထောက်များကိုသေးငယ်သည့်အပိုင်းအစများဖြင့်ထုပ်ပါ။ သို့မှသာမီးဖိုအောက်တွင်မုန့်ဖုတ်သောအခါမီးလောင်ခြင်းမှကာကွယ်နိုင်သည်။
• ထိုအသားပြုတ်အသေကောင်ကိုဟင်းရည်မှဖယ်ထုတ်ခြင်းမပြုဘဲအဖုံးအောက်၌ရပ်တည်သင့်သည်။ ဖျော်ရည်နှင့်ပြည့်နှက်နေမည်မဟုတ်ပါ။
• ခဲယဉ်းသောအသားသည်ကြာရှည်စွာချက်ပြုတ်ရန် ပို၍ ကောင်းသော်လည်းအလယ်အလတ်ရှိသောစွမ်းအားဖြင့် - တဖြည်းဖြည်းပူနွေးလာလျှင်၎င်းသည်ပျော့ပြောင်းလာလိမ့်မည်။

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ကြက်သားရည်

များစွာသောအချက်အပြုတ် ၀ က်ဘ်ဆိုက်များသည်ဓာတ်ပုံများဖြင့်တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်ညွှန်ကြားချက်များပေးထားသည်။ ငှက်တစ်ခုလုံးကိုမည်သို့ပြုတ်။ မည်သို့ဖုတ်ရမည်၊ အပိုင်းပိုင်း (ရင်သား၊ drumsticks, အတောင်ပံများ၊ ကြက်ခြေထောက်များ) ကိုမည်သို့ပြင်ဆင်မည်နည်း။ ထိုကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်နည်းများအလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ အသားများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပြီးကျန်တဲ့အမွေးအကျန်များကိုဖယ်ရှားပြီးလက်သုတ်ပုဝါဖြင့်ခြောက်သွေ့ပါ။ mayonnaise ကိုကြက်သားမွှေးများနှင့်ရော။ အရောအနှောကိုအညီအမျှဖြန့်ပါ။ မိုက်ကရိုဝေ့ (ဖ်) အဖုံးအောက်ရှိအထူးလက် (သို့) အပူခံနိုင်ရည်ရှိသောဖန်ခွက်တွင်ဖုတ်ရမည်။ အချောပန်းကန်ကိုလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်အလှဆင်ပါ။

ကြက်သားပြုတ်

• အချိန် - ၂၀ မိနစ်။
• ကွန်တိန်နာတစ်ခုချင်းစီအတွက်အမှုဆောင်ခြင်း: 5 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - 101 ဂရမ် / ၁၀၀ ဂရမ်။
• ရည်ရွယ်ချက် - အသုပ်အတွက်နံနက်စာ၊ အစားအစာဟင်းပွဲ။
• အစားအစာ - ရုရှား။
• ခက်ခဲ: လွယ်ကူသော။

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ချက်ပြုတ်ထားသောကြက်သားအသားများသည်သုပ်များအတွက်သင့်တော်သည်သို့မဟုတ်နေ့လည်စာစားရန်အတွက်ဘေးချင်းပန်းကန်ဖြင့်စားရသည်။ အစားအစာအသားနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော၊ ပွင့်လင်းသောဟင်းရည်သည်ကာယစွမ်းအားကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုအားပြည့်စေပြီးလျင်မြန်စွာပြန်လည်နာလန်ထူစေသည်။ အကယ်၍ မီးဖို၏စွမ်းအင်သည် (၆၅၀-၈၀၀ ဝ ၀) ထက်နည်းပါကချက်ပြုတ်ချိန်ကို ၅ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်အထိတိုးမြှင့်သင့်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်သား - ၀.၅ ကီလိုဂရမ်၊
• ရေ - 1.5-2 l,
• 1-1.5 tbsp - ကြက်သားအဘို့အမွှေးအကြိုင်ရောနှော။ ဌ။ ,
• ဆားသည်အဖြစ်ဖြစ်ထွက်သည်။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. စက္ကူပုဝါနှင့်သုတ်ထားသောကြက်သားအသားကိုထည့်ကာမိုက်ကရိုဝေ့မီးဖိုတွင်အသုံးပြုရန်သင့်တော်သည့်ငံပြာရည်၊ ဆားနှင့်ရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးများထည့်ပါ။
2. အသားပေါ်တွင်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသွန်းလောင်းပြီးရေနှင့်ပြည့်အောင်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ပြီးလျှင်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။
3. 1000 power watts ထားပြီးလျှင်ရေကိုသုံးမိနစ်မှလေးမိနစ်ခန့်ကြာအောင်ပြုတ်ပါ။ 10 မိနစ်ခန့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ကွတ်။
4. အသားကိုဓားဖြင့်ထိုးပါ။ အနီရောင်ဖျော်ရည်များထွက်ပေါ်လာလျှင်အမဲသားကိုနောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
5. ရင်သားကင်ဆာထဲတွင်ရင်သားကိုစိမ်စေပြီးဒယ်အိုးထဲမှမဖယ်ဘဲအအေးခံနိုင်သည်။

ကြက်သားခြေထောက်များဖုတ်

• အချိန် - နာရီဝက်။
• ကွန်တိန်နာနှုန်းအမှုဆောင်: 2 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု: 185 kcal / 100 ဂရမ်။
• ရည်ရွယ်ချက် - နေ့လည်စာ၊ ညစာ။
• အစားအစာ - ရုရှား။
• ခက်ခဲ: လွယ်ကူသော။

အရည်ရွှမ်း။ မွှေးကြိုင်သောအရသာရှိသောခြေထောက်များကိုပြင်ဆင်ရန်အချိန်အနည်းငယ်ကြာလိမ့်မည်။ အထူးသဖြင့်ကလေးများနှင့်အမြဲတမ်းအလုပ်များနေသူသို့မဟုတ်မမျှော်လင့်သော guests ည့်သည်များမကြာခဏနေထိုင်လေ့ရှိသောသူများအတွက်အမြှောင်သည်ဤမျှမြန်သောစာရွက်ကိုချက်ပြုတ်သင့်သည်။ ခြေတွေကကြီးနေရင်သူတို့ကိုအပိုင်း ၂ ပိုင်းခွဲနိုင်တယ်။ Provencal ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကြက်သွန်ဖြူခြောက်၊ ဟင်းသည်ပန်းကန်ကိုနူးညံ့ချောမွေ့စေပြီးမြေအောက်ငရုတ်ကောင်းကိုလောင်ကျွမ်းစေနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်တူညီသောအရွယ်အစားအရွယ်အစားကိုရွေးချယ်ရန်ကြိုးစားပါ။ ၎င်းသည်အဆင်သင့်ဖြစ်မှုအဆင့်ကိုထိန်းချုပ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်ခြေထောက် - ၂ ပြား၊
• မြေ pap paprika - bs tbsp ။ ဌ။ ,
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 1 Tsp ။ ,
• စမုန်ဖြူခြောက် - p Tsp,
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ဆေးကြောထားသောအရေပြားခြောက်သွေ့သောကြက်သားခြေထောက်များတွင်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံး၌ချထားပါ။ နံ့သာများနှင့်ဆားများကိုသွန်းလောင်း။ ဝက်ကိုဝက်ပေါင်ခြောက်ပေါ်၌သင့်လက်များဖြင့်ညီမျှစွာဖြန့်ဝေရန်ကြိုးစားသည်။
2. မီးဖုတ်ထားသောအသားထဲရှိအသားများကိုဂရုတစိုက်ထားပါ။ အိတ်ကိုပူးကပ်ထားသည့်ကလစ်များဖြင့်ဆွဲယူပြီးထိပ်ဖွင့ ်၍ 2-3 ကြိမ်ဖေါက်ပါ။ မိုက်ကရိုဝေ့မီးဖိုပေါ်တွင်တင်ပါ။
3. ကြက်သားခြေထောက်များအား ၈၅၀ W ရှိသည့်မိနစ် ၂၀ ဖြင့်ချက်ပြုတ်ပြီး polyethylene နှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်း၏သမာဓိကိုထိန်းချုပ်သည်။
4. အညိုရောင်ကြက်သားအပိုင်းအစများကိုဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပါ။ အိတ်ပူကိုဖြတ်သောအခါကိုယ့်ကိုယ်ကိုရေနွေးငွေ့ဖြင့်မမီးရှို့ပါနှင့်။
5. ပန်းကန်ကိုမည်သည့်ဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူလှပသောပန်းကန်လုံးပေါ်တွင်ဖြစ်သင့်သို့မဟုတ်ပဲထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းသင့်တယ်။

ကြက် Drumsticks

• အချိန် - နာရီဝက်။
• ကွန်တိန်နာနှုန်းအမှုဆောင်: 6 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၁၃၃ kcal / 100 g ။
• ရည်ရွယ်ချက် - နေ့လည်စာ၊ ညစာ။
• အစားအစာ - ရုရှား။
• ခက်ခဲ: လွယ်ကူသော။

အရည်ပျော်ကြက်သား drumsticks များကိုဤနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်ပျော်စရာကောင်းသည်၊ မြန်သည်။ အိမ်ရှင်မသည်မီးဖို၌အချိန်ဖြုန်းရန်၊ အသားများကိုလှည့်ရန်၊ အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်ပမာဏကိုစောင့်ကြည့်ရန်နှင့်ထို့နောက်အဖိုမှအဆီများကိုသုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်ခြေထောက်များသည်အရွယ်အစားကိုဆက်လက်ထိန်းထားနိုင်ပြီး ၄ င်းတို့ကိုမတူညီသောဘေးထွက်ဟင်းလျာများဖြစ်သောကောက်ပဲသီးနှံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ "ကြက်သားအတွက်" နံ့သာမျိုးအရောအနှောကိုသုံးပါ - Shanks သည်ပိုမိုမွှေး၊ အရသာရှိသော၊

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက် drumsticks - 6 pcs ။
• မုန်လာဥနီ - ၁ pc၊
• ကြက်သွန်နီ - ၁ pc၊
• mayonnaise - 20 ml
• နံ့သာမျိုး - 1.5 tbsp ။ ဌ။ ,
• အရသာအတွက်ဆား။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ဆေးကြောပြီးခြောက်သွေ့သော drumsticks များကိုမိုက်ကရိုဝေ့မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့လွှဲပြောင်းပါ။ mayonnaise, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထုတ်တင်ပြီးနောက်, အညီအမျှဖွဲ့စည်းမှုကိုအညီအမျှဖြန့်ဝေဖို့ကြိုးစားနေ, တစ် ဦး ချင်းစီအပိုင်းအစပွတ်ပေးပါ။
2. မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်အမြင့်ဆုံးစွမ်းအင်ကိုသတ်မှတ်ပြီးနောက်အဖုံးအောက်ရှိအသားများကိုချက်ပြုတ်ပါ။
3. 8 မိနစ်ပြီးနောက်, ကွန်တိန်နာကနေဖျော်ရည်လောင်း, drumsticks အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေတင်: peeled လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥ, အကြီးစားကောက်ရိုးနှင့်အတူကုန်တယ်, ကြီးမားသော Cube အတွက်ကြက်သွန်ကုန်တယ်။
4. အမြင့်ဆုံးပါဝါဖြင့် ၁၀ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။
5. စားပွဲသို့တစ်နာရီလေးနာရီခန့်မစားသုံးမီအဆင်သင့်စားပွဲခုံများမှဖယ်ထုတ်ခြင်းမပြုဘဲအသင့်ပြင်ဆင်ထားသောထည်ကိုပေးပါ။

ပန်းသီးနှင့်အတူ

• အချိန် - နာရီဝက်။
• ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်အမှုဆောင်: 4 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု: 129 kcal / 100 ဂရမ်။
• ရည်ရွယ်ချက် - နေ့လည်စာ၊ ညစာ၊ အားလပ်ရက်စားပွဲ။
• အစားအစာ - ဥရောပ။
• ခက်ခဲ: လွယ်ကူသော။

ချိုမြိန်သောပန်းသီးငံပြာရည်ဖြင့်ဖုတ်ထားသောဖန်ခွက်တစ်လုံးရှိမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်အရည်ရွှမ်း။ မွှေးကြိုင်သောကြက်သားသည်နူးညံ့သောဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာအောက်ရှိပွဲတော်စားပွဲ၏မူလအလှဆင်မှုဖြစ်လိမ့်မည်။ ရင်သားအစားသင်က drumsticks ဖုတ်နိုင်သည်။ ချက်နည်းအရဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ပင်စိမ်း၊ စမုန်ဖြူ၊ ဟင်း) ကိုသုံးနိုင်သည်။ မုန့်ဖုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးအတွင်းမိုက်ကရိုဝေ့မီးဖို၏စွမ်းအားကိုမပြောင်းလဲသင့်ပါ။ ချက်ပြုတ်သည့်အဆင့်တိုင်း၌ ၈၅၀ ဝပ်နှင့်ကိုက်ညီသင့်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်ရင်သား - 2 pcs ။
• ပန်းသီးစိမ်း - ၁ pc၊
• ဒိန်ခဲ (၁၀၀ ဂရမ်)၊
• ကြက်သွန်နီ - ၁ pc၊
• သံလွင်ဆီ - ၃၀ ml၊
• နံ့သာမျိုး - 1.5 tbsp ။ ဌ။ ,
• ketchup - 3 tbsp ။ ဌ။ ,
• အရသာအတွက်ဆား။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ရင်သားကိုဆေးပြီးအသားကိုအရိုးထဲမှဖြတ်ပါ။
2. သံလွင်ဆီနှင့်ဆီများသောမိုက်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုအတွက်ဖန်ခွက်တစ်ခွက်၏ကြက်သားအသားများကိုထည့်ပါ။ အမွှေးအကြိုင်နှင့်တကွ, အသားဖြန်း။ 850 watts မှာအဖုံးအောက်မှာချက်ပြုတ်။
3. 10 မိနစ်ပြီးနောက် ပန်းကန်လုံးကိုယူပါ၊ ကြက်သားပေါ်တွင်ထိပ်ပေါ်တွင်တင်ပါ။ ကုန်တယ်ပါးလွှာသောကွင်းများကြက်သွန်အခွံ၊ ပန်းသီးခွံ၊ သေးငယ်သောအချပ်များထဲသို့ဖြတ်ခြင်း၊ ketchup ဖြင့်သွန်းလောင်းခြင်း၊
4. 10 မိနစ်ပြီးနောက် , contents တွေကိုရောနှောထုကုန်တယ်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ နောက်ထပ်တစ်မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ အဖုံးမပါဘဲ

• အချိန် - ၄၅ မိနစ်။
• ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်အမှုဆောင်: 4 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု: 104 kcal / 100 ဂရမ်။
• ရည်ရွယ်ချက် - နေ့လည်စာ၊ ညစာ။
• အစားအစာ - ဥရောပ။
• ခက်ခဲ: လွယ်ကူသော။

မှိုများနှင့်ချဉ်သောငံပြာရည်တို့ပါ ၀ င်သောကြက်သားပန်းကန်ကိုလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ သို့သော်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအပူကုသမှုခံယူသင့်သည်။ ငှက်၏အပိုင်းအစများကိုကြော်၊ မှိုများကိုပြုတ်ပါ။ ကြက်သား၊ မှိုများနှင့်ပေါင်းစပ်သည်။ မြေအနက်၊ အဖြူ၊ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူခြောက်၊

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်သား - ၀.၅ ကီလိုဂရမ်၊
• လတ်ဆတ်သော champignons - 0.2 ကီလိုဂရမ်,
• ကြက်သွန်နီ - ၁ pc၊
• ဟင်းရွက်ဆီ - ၂၀ ml၊
• ချဉ်သောမုန့် - 150 ml,
• နံ့သာမျိုး - 1.5 tbsp ။ ဌ။ ,
• အရသာအတွက်ဆား။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. မှိုမှိုများကိုအနည်းငယ်သောဆားငန်ရေတွင်အပူချိန်နိမ့် (ရေပွက်ပွက်ပြီး ၁ နာရီလေးပုံတစ်ပုံ) တွင်ပြုတ်ပါ။ အအေးခံပါ၊ အလတ်စားကုဗများနှင့်ခုတ်ပါ။
2. ဆေးကြောပြီးလျှင်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကြက်သားအသားဖြင့်သုတ်။ အလယ်အလတ်အရွယ်အပိုင်းအစများ ခွဲ၍ သန့်စင်ထားသောဆီ (၈-၁၀ မိနစ်၊ အလတ်စားအပူဖြင့်နှိုးဆော်) ဖြင့်ကြော်ပါ။
3. ကြက်သားအပိုင်းအစများ၊ မှိုများကိုဖန်ခွက်အပူခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ကြက်သွန်နီများကိုသေးငယ်သော Cube များဖြင့်ကြိတ်ပါ၊ အသားများ၊ ဆားများဖြန်းပါ။
4. ကြက်သားကို ၁၀ မိနစ်မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ပါ။ 700 watts ၏ပါဝါမှာ။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အာလူးအတူ

• အချိန် - နာရီဝက်။
• ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်အမှုဆောင်: 4 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု: 129 kcal / 100 ဂရမ်။
• ရည်ရွယ်ချက် - ပူ၊ နေ့လည်စာ၊ ညစာ။
• အစားအစာ - ရုရှား။
• ခက်ခဲ: လွယ်ကူသော။

ချက်ပြုတ်ဖို့အချိန်သိပ်မကျန်တော့ပေမယ့်မင်းမိသားစုကိုနွေးထွေးတဲ့ညစာကျွေးချင်ရင်ဒီစာရွက်ကိုသုံးပါ။ ကြက်ဥအဆာအောက်ရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အလွန်အာဟာရရှိသောအရသာရှိသောအသားဟင်းတစ်ခွက်ကိုမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်အလွယ်တကူဖုတ်နိုင်သည်။ အရည်ရွှမ်းလတ်ဆတ်သော parsley ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ Rosemary သည်အစာစားချင်စိတ်ကိုနှိုးဆွပေးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်သား - 0.4 ကီလိုဂရမ်
• ကြက်ဥကြက်ဥ - 2 pcs ။
• အာလူး - 0.3 ကီလိုဂရမ်
• ကြက်သွန်နီ - ၂ ပြား၊
• ခရမ်းချဉ်သီး - 0.2 ကီလိုဂရမ်
• လတ်ဆတ်သော parsley - 10 ဂရမ်,
• ပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
• ခြောက်သွေ့သော Rosemary - 1 Tsp ။
• ဆား, မြေငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ဆေးကြောပြီးခြောက်ထားသောအသားများကိုအလယ်အလတ်အရွယ်အချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပါ။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုများအတွက်ဆားထည့်ကာဆားထည့်ပါ။ အမဲသားကိုအဖုံးများဖုံးအုပ်။ lavrushka ကိုထိပ်ပေါ်တွင်တင်ပါ။ 800 watts မှာအဖုံးအောက်မှာမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်။
2. 5 မိနစ်ပြီးနောက် အသားထဲသို့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီ - Cube အသေးစား၊ ခရမ်းချဉ်သီးများ - ပါးလွှာသောအချပ်များ၊ အဖုံးတစ်ခုဖြင့်ဖုံးထားပါ၊ နောက် ၅ မိနစ်ခန့်မီးဖိုတွင်ထမင်းချက်ပါ။ အာလူးပျော့ပြောင်းသင့်သည်။
3. ပန်းကန်ကိုယူပြီးလျှင်, အနည်းငယ်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူဖွဲ့စည်းမှုကိုငါသွန်းလောင်း, နောက်ထပ် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
4. အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ပြားပေါ်ဖြန့်ဖြူး, ထန်းကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်အတူဖြန်း။

• အချိန် - နာရီဝက်။
• ကွန်တိန်နာတစ်ခုချင်းစီအတွက်အမှုဆောင်ခြင်း: 5 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၁၇၈ kcal / ၁၀၀ ဂရမ်။
• ရည်ရွယ်ချက် - ညစာ၊ ရေစာ၊ ပွဲတော်စားပွဲ။
• အစားအစာ - ဥရောပ။
• ခက်ခဲ: လွယ်ကူသော။

မူလကြည်လင်ပြတ်သားသောတောင်ပံများသည်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲတစ်ခုသို့မဟုတ်သူငယ်ချင်းများနှင့်ပျော်စရာကောင်းသောပွဲများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သူတို့ကိုကြိုတင် marinate ကောင်း၏, 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ တစ် ဦး ချင်းစီဘက်မှာ, ချက်ပြုတ်နေစဉ်တစ်ချိန်ကကျော်လှည့်။ စာရွက်အရဆားသည်မလိုအပ်ပါ။ ဆားငံပြာရည်ကြောင့်ဆားငန်သောအရသာကိုရရှိသည်။ ၎င်းသည်ရှယ်ရီနှင့်အတူအမဲသားကိုကောင်းစွာစုပ်ယူပြီးထူးခြားသောအရသာကိုပေးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်တောင်ပံများ - ၁၀ ခု၊
• သံလွင်ဆီ - 20 ml,
• မြေဂျင်း - ၂၀ ဂရမ်၊
• ရှယ်ရီ - 100 ml,
• ပဲပုပ်ငံပြာရည် - 120 ml ။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ဆေးကြောပြီးလျှင်အတောင်များကိုခြောက်ပြီးခြောက်သွေ့သောသကြား၊ ပဲပိစပ်၊ ဂျင်းတို့မှ marinade ဖြင့်သွန်းလောင်းပါ။ နှစ်နာရီကြာစိုက်ကြည့်ပါစေ
2. စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများဖြင့်တောင်ပံအနည်းငယ်ကိုခြောက်သွေ့စေပြီး၎င်းကိုအပူခံနိုင်သည့်ဖန်မှို၏အောက်ခြေ၌ထည့်ထားပါ။
3. မိုက်ကရိုဝေ့ (ပ်) မီးအား (၈၀၀) ဝပ်သို့သတ်မှတ်ပြီးမိနစ် (၂၀) ​​မျှအဖုံးမပါဘဲဖုတ်ပါ။

ပျားရည်မုန်ညင်း Sauce

• အချိန် - ၈၀ မိနစ်။
• ကွန်တိန်နာတစ်ခုချင်းစီအတွက်အမှုဆောင်ခြင်း: 5 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၂၃၄ kcal / ၁၀၀ ဂရမ်။
• ရည်ရွယ်ချက် - ညစာ၊ အားလပ်ရက်စားပွဲ။
• အစားအစာ - ရုရှား။
• ခက်ခဲ: အလယ်အလတ်။

အဆိုပြုထားသည့်စာရွက်အရကြက်သားသည်ကြက်သားထက်လျော့နည်းသက်သာစေသော်လည်း ၁ ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောအရွယ်ရောက်ပြီးသူငှက်တစ်ကောင်၏အသေကောင်ကိုသင်ယူနိုင်သည်။အကယ်၍ မုန့်ဖုတ်ချိန်ကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်လျှင်ကြက်သားကိုအဆစ်များဖြင့်ခွဲစိတ်ထားသင့်သည် - တစ်နာရီ၏သုံးပုံတစ်ပုံတွင်ဤပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။ နူးညံ့သော၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နံနံစသည့်အသား၏ချိုမြိန်သောအချဉ်ရှိသောကျွန်းအရသာသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော citrus အမွှေးသည် marjoram၊ basil၊

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်သား - 1 အသေကောင်,
• ထောပတ် - ၃၀ ဂရမ်၊
• ပျားရည်ကို - 40 ml ကို
• သံပုရာ - 1 pc ။
• မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဌ။ ,
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
• ဆား - 1 ဖြစ်လျှင်,
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ကြိတ် -
• နံ့သာမျိုး - 1.5 Tsp ။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ခြင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူထည့်ခြင်း၊ မုန်ညင်း၊ နံ့သာမျိုး၊ ဆား၊ ပျားရည်၊ သံပုရာရည်အားလုံး၊ ငရုတ်သီးတို့ကိုပေါင်းစပ်ပြီးချောမွေ့သည်အထိရောနှောပါ။
2. အပူကိုခံနိုင်ရည်ရှိသောဟင်းလျာများ၏အောက်ခြေတွင်သံပုရာကြမ်းတမ်းသောအခွံကိုချထားပါ။
3. ရင်သားကင်ဆာတစ်လျှောက်နေရာချထားပြီးသံပုရာအခွံပေါ်တွင်တင်ထားပါ။ (လက်များနှင့်သို့မဟုတ် silicone brush ဖြင့်) ငံပြာရည်ကိုသေချာစွာသုတ်ပေးပါ။
4. အဖုံးအောက်တွင် ၂၅ မိနစ်အမြင့်ဆုံးမုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်ကျန်ရှိသည့်ငံပြာရည်ကိုထိပ်တွင်လောင်းကာနောက်ထပ်လေးပုံတစ်ပုံနာရီချက်ပြုတ်ပါ။
5. ကြက်များ၏အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုစစ်ဆေးပြီး (အနီဖျော်ရည်သည်ထိုအထဲကမထွက်သင့်သောအခါ) ၅ မိနစ်တိုင်းအဖုံးမရှိဘဲနောက်ထပ် ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်ထားနိုင်သည်။ အဆင်သင့်စစ်ဆေးနေ။

မုန့်ညက်ကြက်သွန်ဖြူကြော်

• အချိန် - ၁ နာရီ။
• ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်အမှုဆောင်: 4 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၁၅၅ ဂရမ် / ၁၀၀ ဂရမ်။
• ရည်ရွယ်ချက် - ညစာ၊ အားလပ်ရက်စားပွဲ။
• အစားအစာ - ဥရောပ။
• ခက်ခဲ: လွယ်ကူသော။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မွှေးကြိုင်သောကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်သည်။ ချက်ပြုတ်သည်။ ငတ်မွတ်မှုကိုအပြည့်အ ၀ ကျေနပ်သည်။ guests ည့်သည်များအားကမ်းလှမ်းနိုင်သည်။ အသားအတွင်းရှိအရည်ပျော်မှုအားဖြင့်ထောပတ်သည်နံ့သာမျိုးများ၊ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကြက်သွန်ဖြူကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့စေသည်။ ကြက်သားအတွက်အမွှေးအကြိုင်အသင့်အတင့်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ပိုကောင်းသော်လည်းသင်တစ်မျိုးသို့မဟုတ်အချို့ပေါင်းစပ်နိုင်သည် (Rosemary, marjoram, Basil, oregano, ground white white ငရုတ်သီး) ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်သား - ၀.၄ ကီလိုဂရမ်၊
• ထောပတ် - ၅၀ ဂရမ်၊
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
• ပဲငံပြာရည် - 20 ml,
• လတ်ဆတ်သော parsley - 15 ဂရမ်,
• ရာသီ - 1 tbsp ။ ဌ။ ,
• အရသာအတွက်ဆား။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ဆေးကြောထားသောခြောက်သွေ့သောကြက်သားများကိုဆား၊ အမွှေးနံ့သာဖြင့်ဖြန်း။ ပဲပိစပ်ကိုသွန်းလောင်းပြီးနာရီဝက်ခန့် marinate လုပ်ပေးပါ။
2. ထောပတ်အအေးကိုဓားဖြင့်ဖြတ်ပြီးနောက်ကြက်သွန်ဖြူညှစ်။ ဖြတ်သွားသောကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြိတ်ထားသောကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြိတ်ပါ။ ဒီဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူ, သေသပ်စွာဓားနှင့်အတူနှစ်ကြိမ်အားဖြင့်သေသပ်စွာဖြတ်အလွှာတစ်ခုချင်းစီကိုစတင်ပါ။
3. ကြက်သားအသားများကိုအပူကိုခံနိုင်ရည်ရှိသောပန်းကန်ထဲ၌ထည့်ပြီး ၁၀၀၀ watts ရှိသောတပ်ဆင်ထားသောမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတွင် ၁၀ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

စာသားထဲမှာအမှားတွေ့ပြီလား ၎င်းကို Select လုပ်ပြီး Ctrl + Enter နှိပ်ပါ။