Pancreatitis ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်များ - ကျန်းမာရေးနှင့်အထူးချက်ပြုတ်ရသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ပန်ကရိယ (ပန်ကရိယ) သည်ပန်ကရိယတွင်ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်ပြီးအများအားဖြင့်အရက်သို့မဟုတ်ဆီးအိမ်ရောဂါဗေဒ၊ ယခင်စစ်ဆင်ရေးများ၊ အချို့သောဆေးဝါးများကိုကာလရှည်အလွဲသုံးစားမှုအလေ့အထတွင်ရောဂါဖြစ်ပွားရသည့်အကြောင်းရင်းများကိုရှာဖွေသင့်သည်။ ဤရောဂါအတွက်အခြားလိုအပ်ချက်များမှာဝမ်းဗိုက်အခေါင်းပေါက်ခြင်း၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်မမှန်ခြင်းနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖြစ်သည်။

ရောဂါ၏စူးရှသောကာလကိုဝမ်းဗိုက်ပိုင်းတွင်ပြင်းထန်သောနာကျင်မှုဝေဒနာများကထင်ရှားစေသည်၊ ၎င်းသည်နာကျင်စေသောဆေးများ၊ အခြားရောဂါလက္ခဏာများသည်မစင်အနေအထား၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းအားနည်းခြင်း၊ မူးဝြေခင်းနှင့်မကြာခဏအော့အန်ခြင်းတို့ဖြစ်သည်။

ဤကိစ္စတွင်ပန်ကရိယနှင့်အတူပန်ကရိယနှင့်အတူကြော်ပြီးစပ်သောဟင်းလျာများကိုလုံးဝပိတ်ပင်ထားမှုအရ Muffin၊ ချောကလက်၊ ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များကိုစားရန်အန္တရာယ်ရှိသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အက်စစ်အသီးမျိုးစေ့များကိုစွန့်ပစ်ရန်အကြံပြုပါသည်။ မီနူးတစ်ခုကိုရွေးချယ်တဲ့အခါသင်သတိထားသင့်တယ်။ ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်ရန်အာဟာရရှိသောအာဟာရများသည်ချွဲသောဂျုံမှုန့်များ၊

ကုထုံးအစာအာဟာရများအတွက်ချက်ပြုတ်စွပ်ပြုတ်၏အင်္ဂါရပ်များ

ပန်ကရိယရောဂါ၏စူးရှသောအဆင့်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောနှောထားသောကြောင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့စွာပြင်ဆင်ထားခြင်းဖြင့်လူနာ၏အခြေအနေကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။ သို့သော်ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုဖယ်ရှားပြီးအစာခြေအင်္ဂါများ၏လုပ်ဆောင်မှုများပုံမှန်ဖြစ်လာသည်နှင့်အမျှစွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှဟင်းလျာများကိုတဖြည်းဖြည်းမိတ်ဆက်ပေးသည်။

ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်ခွင့်ပြု:

• အာလူး
• မုန်လာဥ
• ကြက်သွန်နီ - သေးငယ်တဲ့ပမာဏ,
• ရွှေဖရုံသီး
• beets
• zucchini သို့မဟုတ် zucchini,
• အစိမ်းပဲ (လူနာသည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုကောင်းစွာသည်းခံလျှင်လွှတ်ခြင်း၊ )
• ကန့်သတ်ပမာဏ parsley ။

ဒီပစ္စည်းထဲမှာပန်ကရိယနဲ့ပါတဲ့အသုပ်တွေကိုဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမလဲဆိုတာရှာဖွေပါ။

ရောဂါ၏အဆင့်အမျိုးမျိုးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကိုထမင်းလုပ်ရန်အသုံးပြုသည်

ရှည်လျားသောလွှတ်ခြင်းနှင့်အတူစာသားတစ်ဇွန်းကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ငရုတ်ကောင်း, ပန်းဂေါ်ဖီသို့မဟုတ်အစိမ်းပဲထည့်သွင်းခွင့်ပြုပေမယ့်တစ်ပါတ်တစ်ကြိမ်ထက်ပို။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလတ်ဆတ်ပြီးအေးခဲစေနိုင်သည်။ စိတ်ကျေနပ်မှုရရန်အတွက်ရေတွင်စိမ်ထားသောလက်တဆုပ်စာကိုထမင်းထဲသို့ထည့်သည်။

အမျိုးအစားခွဲခြားထည့်သွင်းမရနိုငျသောအရာ:

• တိရိစ္ဆာန်အဆီ
• စပ်နံ့သာမျိုး
• ကြက်သွန်ဖြူ၊ sorrel၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊
• ပဲနှင့်ပဲစေ့များ၊
• စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်သခွားသီး,
• ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်
• မှိုများ
• ပြောင်းဆန်၊ ပြောင်းဖူး၊ ပုလဲမုယောစပါး။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်ရန်အရေးကြီးသည်။ သို့သော်၎င်းတို့ကိုပြန်လည်ပြုပြင်မထားသင့်ပါ၊ သို့မဟုတ်ပါက၎င်းတို့သည်အသုံးဝင်သောအရာများဆုံးရှုံးသွားလိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ချိန်ကိုတင်းကြပ်စွာလိုက်နာပါ။

တစ်ပါတ်အတွက်ပန်ကရိယအဘို့အ Menu ကို

ပန်ကရိယသည်ပန်ကရိယကိုပြင်းထန်သောရောင်ခြင်းဖြစ်သည်။ ရောဂါကိုအချိန်မီသိရှိပြီးကုသမှုခံယူရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ပထမ ဦး စွာသင်အစားအစာကိုထိန်းညှိပြီးကုထုံးဆိုင်ရာအစားအစာ၏စည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါးတွင်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ကုထုံးဆိုင်ရာအစာအာဟာရနှင့်ခုနစ်ရက်ပတ်လုံးနမူနာမီနူးများပါ ၀ င်သည်။

ကုထုံးအစားအစာ၏စည်းမျဉ်းများ

ပန်ကရိယ၏ကုသမှုသည်ထိရောက်မှုရှိရန်အစားအစာ၏အခြေခံမူများကိုသင်လိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ အန္တရာယ်ရှိသောထုတ်ကုန်များကိုငြင်းဆန်ခြင်းအပြင်၊ ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းကိုပိုမိုဆိုးရွားစေခြင်းနှင့်ရေရှည်လွှတ်ခြင်းများကိုကာကွယ်ရန်စည်းမျဉ်းအချို့ကိုလိုက်နာပါ။

အစားအစာ၏အဓိကတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံစဉ်းစားပါ။

• အစားအစာကိုလိုက်နာသည့်အခါအဓိကပျော့ပြောင်းမှုမှာအရွယ်အစားဖြစ်သည်။ ပန်ကရိယရောဂါဖြစ်ပွားချိန်တွင်ထမင်းတစ်လုံးတည်းတွင်ပြင်ဆင်ထားသည့်ပန်းကန်၏ ၂၅၀ မှ ၃၀၀ ဂရမ်ကိုစားသုံးရန်ခွင့်ပြုထားသောဖန်ခွက်တစ်ခွက်သည်ထမင်းစားချိန်ထက်မပိုစေသင့်ပါ။
• အစာစားပြီးလျှင်အစာကိုမစားဘဲစားသုံးသင့်သည်။
• ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းဖြင့်အစာအိမ်နံရံများကိုမနာကျင်စေရန်ပန်းကန်များကိုစင်ကြယ်သောအခြေအနေသို့မဟုတ်တတ်နိုင်သမျှကြေကွဲစေရန်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။
• အကယ်၍ အစားအသောက်သည်နာကျင်မှုကိုမရပ်တန့်ပါကတစ်နေ့တာအတွက်အစားအစာကိုသင်ဖျက်သိမ်းသင့်သည်။ ကုထုံးအစာရှောင်စဉ်အတွင်းရေသန့်လီတာ ၂ လီတာကိုသောက်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ နောက်တစ်နေ့ထမင်းကိုတဖြည်းဖြည်းနဲ့စလုပ်ပါ။ ကောက်မုန့်မှ crackers များ၊ လက်ဖက်ရည်အားနည်းခြင်း၊
• အစားအစာကိုအခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်သင့်သည်
• ပန်ကရိယရောဂါအတွက်မီနူးသည်စွပ်ပြုတ်များပေါ်တွင်အခြေခံသည်။

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်လက်ခံနိုင်သောထုတ်ကုန်များ

ပန်ကရိယအားနာတာရှည်မဖြစ်စေရန်ပထမဆုံးလက္ခဏာတွင်၊ အောက်ပါထုတ်ကုန်များပေါ်တွင်အခြေခံထားသောအစားအစာကိုစတင်ပါ။

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အခြားထုတ်ကုန်များမှိုများအပြင်ပန်ကရိယရောင်ခြင်းကာလအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာကိုလောင်ကျွမ်းစေသည်။ အရာအစာအိမ်အတွက်အူကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များအပေါ် အခြေခံ၍ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသို့မဟုတ်ဘေးထွက်ပန်းကန်များကိုသင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်။ ပန်ကရိယရောဂါကိုကုသသည့်အခါခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်သခွားသီးများကိုမီနူးထဲသို့အနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။ အကယ်၍ ၎င်းတို့ကိုအသုံးပြုပြီးနောက်နာကျင်မှုသို့မဟုတ်အဆင်မပြေမှုများရှိပါကသင်သည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုငြင်းဆန်ရပါလိမ့်မည်။
2. ပန်ကရိယရောဂါနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုနံနက်စာသို့မဟုတ်သရေစာတွင်စားသုံးသင့်သည်။ casserole သို့မဟုတ် low-fat cheesecakes များကိုလည်းယင်း၏အခြေခံပေါ်တွင်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။
3. ပန်ကရိယရောဂါနှင့်အတူသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများအတွက်အပူကုသပြီးနောက်သူတို့ကိုအသုံးပြုရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သူတို့ရဲ့အခြေခံပေါ်မှာမီးဖို၌ compotes, ဂျယ်လီနှင့်မုန့်ဖုတ်အသီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
4. အစားအစာအတွင်းအချဉ် - နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည်အဆီလျှော့နည်းသင့်သည်။ အချဉ်သို့မဟုတ်မုန့်ကိုတစ်ပတ်နှစ်ကြိမ်ထက်မပိုသောအသုပ်များသို့မဟုတ်ဟင်းချိုများကိုတစ်သင်းလုံးကကစားသမားအဖြစ်အသုံးပြုသည်။
5. ကောက်မုန့် crackers, တစ်ပါတ်တစ်ကြိမ်ထက်မပိုသောခေါက်ဆွဲ။
6. သီးနှံများအနေဖြင့်ဖျားနာခြင်းမရှိသောပန်ကရိယဖြစ်သည့်ဂျုံ၊ ဂျုံ၊ စအို၊ ဆန်နှင့် oat ကို ဦး စားပေးသင့်သည်။
7. ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်အသားကိုလူနာ၏ menu တွင်ထည့်ရမည်။
8. ပြုတ်ကြက်ဥအနှစ်မပါဘဲပြုတ်ခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။ တစ် ဦး ကပရိုတိန်း -based omelet steamed ဖြစ်ပါတယ်။

ပန်ကရိယရောင်ခြင်းနှင့်အတူမစားနိုင်ပါ

ပန်ကရိယနှင့်အတူအစာအိမ်ဖျော်ရည်များထပ်မံထုတ်လုပ်မှုကိုဖြစ်စေသောအစားအစာကိုလုံးဝစွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။

• ဟင်းချို အစားအစာအတွင်းလူနာသည် okroshka သို့မဟုတ်နို့ရည်ကဲ့သို့သောအအေးရည်ဟင်းရည် (ဝက်သား၊ အမဲသား) နှင့်အအေးအရည်ဟင်းလျာများမှဟင်းချိုများကိုငြင်းဆန်သင့်သည်။
• သီးနှံများ။ ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အစားအစာသည်အစာအိမ်အတွင်း၌ကြာရှည်စွာအစာကြေနိုင်သည့်ပြောင်းဖူးများ၊ ပြောင်းဆန်များ၊
• နို့။ ပန်ကရိယအားဖြင့်နို့တစ်လုံးတည်းကိုသာ၎င်း၏စင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်မသောက်ရန်တားမြစ်ထားသည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်နို့ကိုထည့်ရန်ကန့်သတ်ထားသည်မဟုတ်။
• ပေါင်မုန့် လတ်ဆတ်သောမုန့်အပါအဝင်မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်, ဖယ်ထုတ်ပါ။
• Semi- ချောထုတ်ကုန်။ ဝက်အူချောင်း, စတိုးဆိုင် cutlets နှင့်ဖက်ထုပ်၏ငြင်းဆန်။
• နံ့သာမျိုး။ ketchup နှင့် mayonnaise အပါအ ၀ င်ငံပြာရည်များ၊
• အချိုရည်။ အစားအစာတွင်အရက်ပါ ၀ င်သောအချိုရည်များ၊ ဆိုဒါ၊ အချဉ်သီးသောအစာများပါဝင်သည်။

အဓိကအုပ်စုများအပြင်၊ အဆီ၊ ဆေးလိပ်နှင့်အလွန်အကျွံမွှေးသောအစားအစာများကိုအစားအသောက်အတွင်း၌တားမြစ်ထားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပန်ကရိယအဆိပ်အတောက်ရှိသောချောကလက်ကိုမစားနိုင်ပါ။ သို့သော် marshmallow သို့မဟုတ်ဂျယ်လီဇွန်းအနည်းငယ်ကိုလည်းစားသုံးနိုင်သည်။

ပန်ကရိယရောင်နာနှင့်တစ်ပါတ်ခန့်မှန်းခြေမီနူး

ပန်ကရိယရောဂါအတွက် menu တွင်လိုအပ်သောအရာများပါ ၀ င်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ အထက်ဖော်ပြပါအစားအစာ၏ကွဲပြားခြားနားမှုများအပေါ် အခြေခံ၍ လူတိုင်းသည်အရသာ ဦး စားပေးချက်များအရမီနူးတစ်ခုပြုလုပ်နိုင်သည်။ ပန်ကရိယရောင်နာဖြင့်လူနာတစ် ဦး မည်သို့စားသင့်သည်ကိုတစ်ပတ်ခန့်ခန့်မှန်းထားသည်။

ပထမနေ့ အစားအစာ၏ပထမနေ့တွင်အစားအစာများကိုမစားရန်အကြံပြုသည်။ သို့သော်နာကျင်မှုကိုမတွေ့ပါကအောက်ပါဥပမာအတိုင်းသင်စားနိုင်သည်။ ညွှန်ပြသော menu သည်ခန့်မှန်းခြေဖြစ်ကြောင်းသတိပြုပါ။

• နံနက်စာ။ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းတစ်ခွက်၊ ကြက်ဥအဖြူ ၂ ပြုတ်။
• သရေစာ ဂျယ်လီတစ်ခွက်။
• နေ့လည်စာစား ကောက်မုန့်အစအနနှင့်အတူကြက်သားဟင်းရည်။
• နေ့လည်စာ kefir တစ်ခွက်။
• ညစာ အသားပြုတ်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ, ပန်းသီး compote ။

• ပထမ ဦး ဆုံးမုန့်ညက်။ Oatmeal, ဒိန်ခဲအချပ်။
• သရေစာ လက်ဖက်စိမ်းအစိမ်း၊
• နေ့လည်စာစား အသားပြုတ်ဆန်၊
• သရေစာ ဂျယ်လီတစ်ခွက်။
• ညစာ အစားအစာ vinaigrette, တပြင်လုံးကိုစပါးကိုပေါင်မုန့်တစ်အချပ်။

• ပထမဆုံးနံနက်စာ။ အဆီမပါသောချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူအရသာပြုတ် beets နှင့်ပန်းသီး၏သုပ်။ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းတစ်ခွက်။
• သရေစာ ထောပတ်အချပ်နှင့်အတူ buckwheat ဂျုံယာဂု။
• နေ့လည်စာ ကြက်သားအခြေခံ vermicelli ဟင်းချို၊ ဒိန်ခဲနှစ်ချပ်။
• နေ့လည်စာ အချဉ်ဖောက်ထားသောနို့တစ်ခွက်။
• ညစာ အာလူး (နို့မပါဘဲ) အာလူးကြော်, ကြက်သား။

• မနက်စာ။ ထောပတ်အချပ်နှင့်အတူ Oatmeal ဂျုံယာဂု, Raspberry compote ။
• သရေစာ အဆီနည်းသောချဉ်သောမုန့်နှင့်ထောပတ်။
• နေ့လည်စာစား Durum ဂျုံခေါက်ဆွဲ, အသားပြုတ်ကြက်တစ်အချပ်, ပျားရည်နှင့်အတူလက်ဖက်ရည်။
• သရေစာ ပန်းသီးဖုတ်သည်။
• ညစာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်၊ သစ်သီးခြောက်ခြောက်တစ်ခွက်။

• နံနက်စာ။ ဆန်ဂျုံယာဂုမပါဘဲကြက်ဥပြုတ်။
• သရေစာ ဒိန်ခဲအချပ်နှင့်အတူလက်ဖက်ရည်။
• နေ့လည်စာစား အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲများ၊
• နေ့လည်စာ ချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူအနိမ့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။
• ညစာ သံလွင်ဆီ၊ သကြားပါသောလက်ဖက်ရည်၊ ပန်းသီးဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်

• ပထမဆုံးနံနက်စာ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပေါင်းအိုး။
• သရေစာ Apricot ဂျယ်လီ။
• နေ့လည်စာ Buckwheat ဂျုံယာဂု၊ ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ၊
• နေ့လည်စာ Rosehip သောက်စရာ။
• ညစာ မုန့်ဖုတ်ထားသောငါးများ၊

• မနက်စာ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole, ပျားရည်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောပန်းသီး။
• နံနက်စာစားသည်။ သစ်သီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်။
• နေ့လည်စာ ထုသော zucchini၊ မီးပူအိုး၊ အစိမ်းလက်ဖက်ရည်။
• သရေစာ အနိမ့်အဆီ cheesecakes ၏စုံတွဲတစ်တွဲ။
• ညစာ သစ်သီးခြောက်များ၊ အသားပြုတ်များ၊

ငါး "hedgehogs"

အဆီနည်းသောငါးများကိုအရိုးများနှင့်ခုတ်။ ခွဲထားပါ။ မုန့်သုံးချပ်ကိုရေအေးတွင်စိမ်ထားပြီးငါးအသားများနှင့်ရောကြသည်။ အနည်းငယ်ဆီမွှေးနို့နှင့်နှစ်ခုကြက်ဥလူဖြူကိုရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောထွေး, သေးငယ်တဲ့ဘဲဥပုံထု။ cutlets များကိုဆားငန်ရေတွင်ထည့်ပြီး ၂၅ မိနစ်ခန့်ယုံကြည်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်

ကျွန်ုပ်တို့သည်အခွံမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအခွံ (အာလူး၊ မုန်လာဥ၊ ဖရုံသီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ zucchini) များကိုဖယ်ရှားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသေးငယ်သောအပိုင်းအစများထဲသို့ခုတ်ပြီးသံပြားတစ်ချပ်ထဲထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရေနှင့်ဆားအနည်းငယ်ဖြည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုနူးညံ့ပြီးရေမပျော်မှီတိုင်အောင်စွပ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ ရွေးချယ်စရာအနေဖြင့်သင်စွပ်ပြုတ်ကိုအစာကိုအောက်ပါအစာချက်ပြုတ်ရာတွင်ဆရာဝန်များကမည်သို့အကြံပေးသည်ကို၎င်းကိုစင်ကြယ်သောပြည်နယ်သို့ယူဆောင်လာနိုင်သည် parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူပန်းကန်အလှဆင်။

Rosehip ဟင်းရည်

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ဤစာရွက်သည်အရသာရှိရုံသာမကအလွန်အသုံးဝင်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်သည်လက်တဆုပ်စာတင်ပါးတစ်ချောင်းယူပြီး thermos တွင်နေရာချပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်သုံးနာရီစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ မသုံးမီကသောက်စရာကိုအခန်းအပူချိန်သို့သယ်ဆောင်ရန်အကြံပြုသည်၊ ဖြစ်နိုင်လျှင်သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်နိုင်သည်။

ဆန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို

ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုအရေခွံ (အာလူး၊ မုန်လာဥ၊ ကြက်သွန်နီ) ကနေသုတ်ပေးတယ်။ အာလူးတွေကို Cube သေးသေးလေးထဲဖြတ်ပြီးကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီကို grater နဲ့ခုတ်ပါ။ ကျနော်တို့ရေအေးစီးအောက်မှာဘောဇဉ်ဆန်အကြိမ်ပေါင်းများစွာလျှော်။ ရေငန်သောငန်သောငန်သောငန်သောရေတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးကိုဆန်နှင့်အတူတစ်ချိန်တည်းသွားရောက်ကြည့်ရှုသည်။ အာလူးကိုဓားဖြင့်အလွယ်တကူထိုးလိုက်တာနဲ့မီးကိုပိတ်ပြီးအဖုံးနဲ့ဟင်းချိုဖုံးအုပ်ပါ။ အမှုမထမ်းခင်အစိမ်းရောင်အနည်းငယ်ထည့်။ အဆီနည်းသောချဉ်သောမုန့်နှင့်ဟင်းချိုကိုထည့်နိုင်သည်။

ထောပတ်အချိုပွဲ

ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်အချိန်တွင်ပရိုတိန်းများကိုများများစားစားစားရန်လိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းရှိသူများသည်ထောပတ်အချိုပွဲများကိုလူကြိုက်များသည်။ ဒီပန်းကန်ကိုကြာရှည်စွာလွှတ်ခြင်းဖြင့်မီနူးတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည်။ ၎င်းသည်စူးရှသောအဆင့်တွင်အသုံးပြုရန်မလိုအပ်ပါ။ ဟင်းချက်ရန်ချက်ပြုတ်ရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းမှာရောနှောထားသောရောစပ်ခြင်းဖြင့်ဖြစ်သည်၊ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုငှက်ပျောနှင့် Raspberry အချပ်များနှင့်အတူထည့်ပြီးတစ်သားတည်းသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ရောက်စေသည်။

Apple compote

peeled ပန်းသီး၏အချပ်သေးငယ်တဲ့အချပ်ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ထားကြသည်။ ပန်းသီးပျော့ပျောင်းသည်နှင့်တပြိုင်နက်မီးဖိုထဲမှထည့်စရာများကိုဖယ်ရှားပြီး compote စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်ပါ။ သကြားအနည်းငယ်လည်းထည့်နိုင်သည်။ အသုံးမပြုခင် compote ကိုပန်းသီးမှစစ်ထုတ်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင် mashed အာလူး၌ပန်းသီးနှိပ်စက်ခြင်းနှင့် compote ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ပန်ကရိယရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာစေရန်နှင့်ဖြစ်နိုင်သမျှကာလပတ်လုံးအနှောင့်အယှက်မဖြစ်စေရန်ပန်ကရိယသည်ဖြစ်နိုင်ချေနည်းပါးစွာဖြစ်ပေါ်စေရန်အတွက်သင်အစာကိုလိုက်နာရမည်။ ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အစားအစာကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာလွှတ်လိုက်ခြင်းဖြင့်သင်တန်းများတွင်ပြုလုပ်သည်။ ၎င်းသည်ထုတ်ကုန်များစာရင်းကိုပိုမိုအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားသည်။

ဘယ်အချိန်မှာစွပ်ပြုတ်စားရန်

ပန်ကရိယတွင်ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ကို အသုံးပြု၍ ရောဂါအတွက်လက်ခံနိုင်သောထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းကိုသာခွင့်ပြုသည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ချွဲအမြှေးပါးများကိုအမျက်ထွက်စေသောစူးရှသောအမွှေးအကြိုင်များ၊

ထမင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဆန်များနှင့်သီးနှံများမှထမင်းကိုစားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဆရာ ၀ န်များကရောင်ရမ်းခြင်းများကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာမခံစားရသည့်အခါနာတာရှည်ရောဂါတွင်ပန်ကရိယနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်များထည့်သွင်းရန်အကြံပေးသည်။ ရောဂါ၏တက်ကြွသောအဆင့်တွင်သူတို့သည်ဆရာ ၀ န်၏အကြံပြုချက်များအတိုင်းတိတိကျကျစားသုံးကြသည်။ သို့မဟုတ်ပါကပန်ကရိယသည်ခန့်မှန်း။ မရသောရောဂါလက္ခဏာများကိုပေးလိမ့်မည်။

အာဟာရပညာရှင်တွေကဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်အတွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းတွေပေးပါတယ်။ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများအတွက်မီနူးထဲမှာထည့်သင့်ပါတယ်။ သို့သော်ထိုစွပ်ပြုတ်ကိုမသုံးမီသင့်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရမည်။

ပန်ကရိယရှိရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်အတွင်းမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစားခွင့်ပြုသည်ကိုသိသောကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။ ရောဂါ၏စူးရှသောအဆင့်အဆုံးတွင်၎င်းကိုဟင်းပွဲအနည်းငယ်ထဲသို့ထည့်ရန်ခွင့်ပြုထားပြီးဖြစ်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသာယာဝပြောစွာစားသုံးခြင်းဖြင့်သုခချမ်းသာရရှိစေသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသည်းခံလျှင်၊ အစားအစာတွင်အခြားထုတ်ကုန်များဖြစ်သောဖရုံသီး၊ zucchini၊ အစိမ်းရောင်ပဲတောင့်များပါ ၀ င်ခြင်းဖြင့်မီနူးကိုအမျိုးမျိုးစားသုံးခြင်းသည်မထိခိုက်ပါ။

ပန်ကရိယသည်နာတာရှည်သို့ရောက်သောအခါခရမ်းချဉ်သီးများ၊ စိမ်းလန်းသောပဲများနှင့်အတူထမင်းချက်ပြုတ်ရန်အကြံပေးသည်။ ထုတ်ကုန်အသစ်များကိုစာသားအတိုင်းဇွန်းပေါ်တွင်မိတ်ဆက်ပြီးမကြာခဏဆိုသလိုစားသည်။

အဘယ်အရာကိုဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်

ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုပန်းကန်ထဲထည့်သည်

ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာ၏အစားအစာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုသည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအနေဖြင့် ၂-၃ ပါဝင်သောအရိုးရှင်းဆုံးဟင်းပွဲကိုပြင်ဆင်သည်။ ထို့နောက်ပိုမိုဆိုးရွားသည့်အခြေအနေများမဖြစ်ပေါ်ပါက 5-6 ပါ ၀ င်သောအမျိုးမျိုးသောချက်ပြုတ်နည်းများကို menu ထဲတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသစ်တစ်လုံးစီကိုအပြန်အလှန်အုပ်ချုပ်ရန်အကြံပြုသည်။ သို့မှသာအပျက်သဘောဆောင်သောတုံ့ပြန်မှုဖြစ်လျှင်မည်သည့်အရာက၎င်းကိုဖြစ်စေသည်ကိုတိတိကျကျဆုံးဖြတ်သည်။

တိတ်ဆိတ်စွာအဆင့်၌စူးရှသောပန်ကရိယရောဂါအတွက်ဆေးညွှန်းစာ

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• အလတ်စားအာလူး ၂ ခု၊
• မုန်လာဥနီတစ်ဝက်,
• ကြက်သွန်တစ်ဝက်
• zucchini ဝက်တစ်ဝက်
• ဆား။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအခွံနှင့်ဆေးကြောသည်။ အာလူးနှင့် zucchini များကို Cube များခွဲကာကြက်သွန်နီကိုလှီးဖြတ်ပြီးမုန်လာဥနီကို grater ပေါ်တွင်ပွတ်ပေးပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးအညီအမျှချက်ပြုတ်နိုင်အောင်၎င်းတို့ကိုထူထဲသောဒယ်အိုးသို့မဟုတ်အလွှာများထဲမှနက်ရှိုင်းသောဒယ်အိုးထဲတွင်တင်ထားသည် - အာလူး၊ မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်နီ, zucchini ၏ထိပ်တွင်။ ထို့နောက်ရေများများထည့်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဝက်ခန့်ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ဟင်းလျာများကိုနှေးကွေးစွာမီးတင်ပြီးအဖုံးတစ်ခုနှင့်ဖုံးထားကာနာရီဝက်ခန့်စွပ်ပြုတ်ထားသည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်ပန်းကန်လုံးဆားသွားတယ်။ အခန်းအပူချိန်မှာတင်းကြပ်စွာစွပ်ပြုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းအတွက်အခြားထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းအတွက်ဆောင်းပါးများကိုဖတ်ရန်သင့်အားကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုပါသည်။

ပြန်လည်ထူထောင်ရေးအောက်မှာစွပ်ပြုတ်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ယခုသင်သည်အထက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများတွင်ခရမ်းချဉ်သီး၊ beets၊ ပန်းဂေါ်ဖီသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ပဲများကိုထည့်နိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသစ်ကိုအရင်သီးခြားစီပြုတ်။ လူနာအားအစေခံရန်အကြံပြုပါသည်။နာကျင်မှုနှင့်အဆင်မပြေမှုများပြန်လည်မဖြစ်ပွားပါက၎င်းထုတ်ကုန်သည်ပန်ကရိယ၏ရောဂါများအတွက်စွပ်ပြုတ်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောတွင်ပါဝင်သည်။

ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အာလူးပြုတ်

1. 150 ဂရမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုယူ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့် parsley လက်တဆုပ်စာ, ဆေးကြောပါ။
2. ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီကိုအသေးအဖွဲလေးများအဖြစ် ခွဲ၍ အာလူးများကိုအခွံခွာပြီးအချပ်ခွဲပါ။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထမင်းဟင်းတစ်ခွက်ထဲထည့်ပြီးအာလူးပျော့ပြောင်းသည်အထိရေတစ်ဝက်ထည့်ပြီးအဖုံးအောက်တွင်မျှတည်ထားပါ။
4. ထိုငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်: ဒယ်အိုးထဲမှာ, မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းအပူ, အနိမ့်အဆီမုန့်တစ်ခွက်ကိုငါသွန်းလောင်းဆားထည့်, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
5. စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုငံပြာရည်နှင့်သွန်းလောင်းခြင်းမပြုမီအနည်းငယ်မွှေပေးပါ။

"a la ratatouille" ဟင်း:

1. ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် zucchini ဝက်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်တစ်လုံးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဝက်လိုအပ်သည်။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အခွံရိုးများ၊ အစေ့များကိုငရုတ်ကောင်းမှဖယ်ထုတ်ပြီး၊ Cube ထဲသို့ခွဲပါ။
3. ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီ၊ zucchini၊ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအလွှာများဖြင့်သုတ်လိမ်းပြီးခရမ်းချဉ်သီးများကိုအပေါ်ဘက်တွင်ချထားသည်။
4. ပြင်ဆင်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပက်ဖျန်းပြီးရေဖြင့်လောင်းကာအလယ်အလတ်အပူတွင်နာရီဝက်ခန့်စွပ်ပြုတ်။
5. အပြီးသတ်ပန်းကန်ကိုထုကုန်တယ် parsley နှင့်ဖြန်းကာအဖုံးနှင့်ဖုံးအုပ်ပြီး 10 မိနစ်အခိုင်အမာဆိုထားသည်။

ထမင်းနှင့်အတူထမင်းအတွက်ဆန်သို့မဟုတ်ဂျုံဂျုံသီးခြားကိုပြုတ်။ ပြီးလျှင်အဆင်သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရောနှောပါ။ ကြာရှည်တည်ငြိမ်သောအခြေအနေတွင်၎င်းသည်ချောသောအစာကိုထောပတ်အပိုင်းအစတစ်ခုသို့မဟုတ်ချဉ်သောမုန့်တစ်ဇွန်းနှင့်ရောစပ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

အာလူး၊ ဖရုံသီးနှင့်မုန်လာဥမှစွပ်ပြုတ်ကိုတစ်ပတ်လျှင် ၂-၃ ကြိမ်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်မှဟင်းလျာများကို ၇-၁၀ ရက်တကြိမ်တကြိမ်ထက်ပိုပြီးစားနိုင်သည်။ သို့သော်ပန်ကရိယရောဂါကိုကြာမြင့်စွာလွှတ်လိုက်သော်ငြားလည်းသင်စွပ်ပြုတ်ကိုအလွဲသုံးစားလုပ်ခြင်းနှင့်အလွန်အကျွံမသုံးသင့်ပါ။ အလွဲသုံးစားမှုဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောပန်းကန်သည်ပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်လှည့်ကွက်စွပ်

ချက်ပြုတ်နည်းပြုတ်ရန်အတွက်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများစွာရှိသည်။ ပထမအချက်မှာလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးခဲနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ထမင်းနှင့်စားရန်သင့်လျော်သည်၊ တစ်ခုချင်းစီ၏ချက်ပြုတ်ချိန်သည်ကွဲပြားသည်။

ထုတ်ကုန်များကိုချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီချက်ချင်းဆေးကြောပြီးဆေးကြောပါ။ အပူကိုနိမ့်သောနေရာတွင်စားသင့်သည်။ သို့မဟုတ်ပါကဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အာဟာရများနှင့်ဗီတာမင်များဆုံးရှုံးသွားနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်မှုအစတွင်ဟင်းလျာများကိုအရသာပိုကောင်းစေရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအလွှာများ၌ပင်မွှေနှောက်ထားပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလှုပ်လျှင်၊ ရေနည်းနည်းထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ပါ။ အပူချိန်နိမ့်လျှင်အနည်းဆုံး ၅ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါကအရသာရှိသောထမင်းကိုရရှိသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်သည်အကျိုးဖြစ်ထွန်းစေမည်၊ လူနာ၏အစားအစာကိုအမျိုးစုံစားနိုင်သည်။ ဟင်းလျာများနှင့်ပေါင်းစပ်ထားသောအပေါင်းသည်သင်မည်သည့်အချိန်တွင်မဆိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်၊ ထုတ်ကုန်များသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ဒေသတွင်ကြီးထွား။ စျေးသိပ်မကြီးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုလတ်ဆတ်သောနှင့်အေးခဲနေသောနှစ်မျိုးလုံးကိုအသုံးပြုရန်၊

သင်သည်မည်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းကိုမဆိုပြောင်းလဲလိုက်လျှင်ပန်ကရိယနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်အတွက်လုံးဝကွဲပြားသောနည်းလမ်းတစ်ခုကိုသင်ရနိုင်သည်။ အဓိကအချက်မှာပါဝင်ပစ္စည်းသည်ထိခိုက်စေမှုမရှိခြင်းနှင့်ပန်ကရိယရောင်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်မဟုတ်ပါ။

ကျန်းမာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်များကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်ဆိုသည်ကိုဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ပြထားသည်။

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစားခြင်း - ခွင့်ပြုထားသောသစ်သီးအမျိုးအစားများ၊ စားသုံးခြင်းနှင့်လုံခြုံစိတ်ချရသောချက်ပြုတ်🍅🥕

ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များအတွက်လိုအပ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၌ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းများနှင့်အဆီများပါ ၀ င်သောကြောင့်ကျန်းမာသန်စွမ်းသောအစားအစာ၏အခြေခံဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်ရောဂါများစွာကိုကုသရာတွင်အထူးကျွမ်းကျင်သူများကသတ်မှတ်ထားသည့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်းအတွက်အစားအစာများအားလုံးတွင်ပါဝင်သည်။ ပန်ကရိယအဆိပ်သင့်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်လူတစ် ဦး ၏သီးနှံ၊ အသီးအချို့၊ နို့ရည်နှင့်အခြားခွင့်ပြုထားသောအစားအစာများနှင့်အတူဖျားနာသူတစ် ဦး ၏အစားအစာဖြစ်သည်။

ပန်ကရိယရောင်ခြင်းအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရွေးချယ်ခြင်းအတွက်အထွေထွေအကြံပြုချက်များ

နှစ်ပေါင်းများစွာအတွက်၊

ရုရှားဖက်ဒရေးရှင်း၏အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းအထူးကုဆရာ ၀ န် -“ ပန်ကရိယအားအဆိပ်အတောက်မှသုတ်သင်ရှင်းလင်းရုံမျှဖြင့်ပန်ကရိယရောဂါကိုဖယ်ရှားရန်မည်မျှလွယ်ကူသည်ကိုသင်အံ့အားသင့်လိမ့်မည်။

ပန်ကရိယ (သို့မဟုတ်) ပန်ကရိယတစ်သျှူးများရှိရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုပြင်းထန်သောနာကျင်မှုနှင့်ရောဂါလက္ခဏာမမှန်သည့်ရောဂါလက္ခဏာများဖြင့်ဆေးခန်းတွင်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ hyperglycemia ၏အန္တရာယ်ကိုတိုးမြှင့်ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်သောအင်ဆူလင်နှင့်ဂလူးကဂွန်ဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်သောဂလင်း၏ endocrine အစိတ်အပိုင်းကိုလည်းပျက်စီးစေနိုင်သည်။

ထို့ကြောင့်ပန်ကရိယသည်လူနာ၏သုခချမ်းသာနှင့်ဘဝအရည်အသွေးကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေရုံသာမကအန္တရာယ်ရှိသောရောဂါများ (ပန်ကရိယ necrosis, diabetes mellitus) ကိုလည်းဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်, ဤရောဂါအလွန်အလေးအနက်ထားဆက်ဆံပါ။ ပထမ ဦး စွာဆရာဝန်ကသတ်မှတ်ထားသောအထူးအစားအစာကိုလေ့လာရန်လိုအပ်သည်။ ရောင်ရမ်းခြင်းကိုပိုမိုဆိုးရွားစေခြင်းမရှိသောခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များသာလျှင်မီနူးတွင်ပါဝင်သည်။

ပန်ကရိယနှင့်အတူမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသင်စားနိုင်သနည်း။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲတွင်ပန်ကရိယရောဂါလက္ခဏာပြသည့်အစားအစာနှင့်အတူစားရန်စားသုံးနိုင်သော (နှင့်ပင်လိုအပ်သော) သူများနှင့်အမျိုးအစားတွင်မီနူးကိုထည့်ရန်အကြံပြုထားခြင်းမရှိသောသူများရှိသည်။ ခွင့်ပြုအုပ်စုတွင်အောက်ပါတို့ပါဝင်သည်

• အာလူး
• လူငယ် zucchini
• မုန်လာဥ
• ရွှေဖရုံသီး
• beets
• ခရမ်းချဉ်သီး
• ကြက်သွန်နီ
• ခရမ်းချဉ်သီး
• ငရုတ်ကောင်း
• သခွားသီး
• အချို့သောဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအစားများ (ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၊ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်များ၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ပေကျင်း၊ ပင်လယ်အော်),
• အစိမ်းရောင် (ဇီယာစေ့, parsley) ။

ဤထုတ်ကုန်များသည်စူးရှသောရောင်ခြင်းပြီးနောက်ပန်ကရိယတစ်သျှူးကိုပြုပြင်ရန်အသုံးဝင်သည်။ သူတို့ပါ ၀ င်သောဒြပ်ပေါင်းများသည် parenchymal gland တစ်ရှူးများပြန်လည်ထူထောင်ရန်နှင့် exocrine နှင့် endocrine လုပ်ဆောင်မှုများပုံမှန်ဖြစ်ရန်အထောက်အကူပြုသည်။

ဘယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုမစားသင့်သလဲ။

အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကိုယ်စားပြုသူများသည်မည်သည့်ရောဂါမဆိုအဆင့်တွင်ပန်ကရိယရောဂါနှင့်လုံးဝတားမြစ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်:

• ဂေါ်ဖီထုပ်
• ဟင်းနုနွယ်ရွက်
• ကြက်သွန်ဖြူ
• မုန်လာဥ
• မုန်လာဥ
• မင်္ဂလာပါ
• ငရုတ်ကောင်းပူ
• sorrel, Rhubarb ။

၎င်းတို့ကိုတားမြစ်ရာတွင်၎င်းတို့သည်ကြမ်းတမ်းသောအပင်အမျှင်များစွာပါဝင်သောကြောင့်အစာခြေလမ်းကြောင်း၏အစာအိမ်အမြှေးပါးများတိုးလာစေသည့်အစာအိမ်၊ အသည်း၊ အသည်းနှင့်ဆီးအိမ်၊ သည်းခြေပြွန်များ၊ ပန်ကရိယ၊ ခရီးစစ္စတီစ်၊ ဝမ်းရောဂါ၊ အစာစားခြင်း၊ အင်တီတီဂျင်များဖြင့်ဤကိုယ်အင်္ဂါများ၏မော်တာလုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးမြှင့်ခြင်းသည်မနှစ်မြို့ဖွယ်၊ တစ်ခါတစ်ရံနာကျင်စေသောလက္ခဏာများဖြစ်ပေါ်စေသည်။

သို့သော်ဤထုတ်ကုန်များဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါဝင်သောပစ္စည်းများ၏ချွဲ epithelial အမြှေးပါးများ - မတည်ငြိမ်သောအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ - ဟင်းလျာများတွင်ထူးခြားသောစပ်၊ စပ်စပ်၊ ခါးသောအရသာတို့ကိုထည့်သွင်းပေးသည်။

စူးရှသောပန်ကရိယသို့မဟုတ်နာတာရှည်ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

စူးရှသောဖြစ်စဉ်တွင်ပန်ကရိယသည်ပျက်စီးခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ၏ parenchymal တစ်ရှူးများ၏ဖောင်းပွခြင်း၊ ဖောင်းပွခြင်း၊ ယင်း၏ပြွန်များတွင်ရောဂါပိုးကိုပြသသည်။ ဤဖြစ်စဉ်များ၏ရလဒ်အနေဖြင့်ဂလင်း၏ exocrine နှင့် endocrine gland များသည်လုပ်ဆောင်မှုကိုအနှောင့်အယှက်ပေးသည်။ ပန်ကရိယမှဖျော်ရည်သည်အင်ဇိုင်းများနှင့်အတူအစားအစာကိုဝမ်းဗိုက်ထဲသို့ကျစေသည့်အရာများပိုမိုဆိုးရွားသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ထုတ်လွှတ်မှုသည်ဂလင်းအတွင်း၌စုဆောင်းပြီး proteolytic enzymes များသည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါကိုအစာကြေရန်စတင်သည်။ ဤဖြစ်စဉ်ကိုပန်ကရိယ necrosis ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းသည်လူနာ၏ဘ ၀ အတွက်အန္တရာယ်ရှိသည်။ ၎င်း၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်အတူချက်ချင်းဆေးရုံတင်ကုသခြင်း၊ ခွဲစိတ်ဆရာဝန်တစ် ဦး နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်လိုအပ်ပြီးကျန်းမာရေးအကြောင်းပြချက်အတွက်ခွဲစိတ်ကုသမှုလိုအပ်လေ့ရှိသည်။

ထို့ကြောင့်စူးရှသောရောင်ရမ်းခြင်းအဆင့်တွင်အင်ဇိုင်းများ၏ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးမြှင့်ခြင်းမပြုရန်ပန်ကရိယအားအမြင့်ဆုံးသောငြိမ်သက်မှုရှိစေရန်အကြံပြုပါသည်။ ဤရည်မှန်းချက်အောင်မြင်ရန်ရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်ပထမနေ့တွင်လူနာသည်ဓာတ်ငွေ့မရှိဘဲရေသန့်ကိုသာသောက်သုံးသင့်သည်။ ရက်အနည်းငယ်အကြာတွင်ပြင်းထန်သောနာကျင်မှုနှင့်ရောဂါလက္ခဏာမပြသည့်ရောဂါလက္ခဏာများကိုလျှော့ချသည့်အခါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပါအ ၀ င်လူနာ၏အစားအစာတွင်ဘေးကင်းသောအစားအစာများကိုသေသေချာချာထည့်သွင်းနိုင်သည်။

စူးရှသောပန်ကရိယရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ပိုမိုဆိုးရွားလာသည့်အဆင့်တွင်ရောဂါစတင်ဖြစ်ပေါ်ပြီးနောက်လူနာ၏အစားအစာသို့ (၃-၅) ရက်အကြာတွင်ခွင့်ပြုထားသောစာရင်းမှထုတ်ကုန်များကိုထည့်ပါ။

• အာလူး
• zucchini
• ရွှေဖရုံသီး
• မုန်လာဥ
• ပန်းဂေါ်ဖီ
• ပန်းဂေါ်ဖီ။

ခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များပင်စူးရှသောပန်ကရိယရောင်ရမ်းနေစဉ်အတွင်းကုန်ကြမ်းကိုမစားနိုင်ပါ။ ၎င်းတို့ကိုအသုံးမပြုခင်အပူရှိန်ဖြင့်ပြုပြင်ရမည်။ အစာအဟာရချို့တဲ့ခြင်းမရှိဘဲလုံးဝကျန်းမာသောလူများကိုသာအစာမစားဘဲခွင့်ပြုသည်။

နာတာရှည်ပန်ကရိယနှင့်ဆေးရည်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူအများစုသည်ပန်ကရိယကိုအနိုင်ယူပြီးသောအပြောင်းအလဲကိုနှစ်သက်ကြသည်။ ဂယ်လီနာဆဗီးနားကဤသို့ပြောကြားသည် -“ ပန်ကရိယကိုထိရောက်စွာကုသနိုင်သည့်တစ်ခုတည်းသောကုထုံးမှာသဘာဝဆေးတစ်လက်ဖြစ်သည်။ ညအားဇွန်း ၂ ခွက်ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ”

အထူးသဖြင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာနှင့်ကြာရှည်သောလွှတ်ခြင်းအဆင့်သို့ရောက်သောအခါလူနာသည်ပျို့ချင်ခြင်းကြောင့်စိတ်အနှောင့်အယှက်မဖြစ်သည့်အခါအစာအိမ်နာသည်ရပ်တန့်သွားပြီးဝမ်းလျှောသွားသည်။ ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်အရေအတွက်သိသိသာသာတိုးပွားလာနေသည်။ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစားရန်မတိုက်တွန်းသေးပါ၊ အပင်မှအမျှင်နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများသည်နာတာရှည်ရောဂါပိုမိုဆိုးရွားစေမှုကိုထပ်မံဖြစ်စေနိုင်သည်။

လွှတ်ထဲမှာကျန်းမာတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ပိုမိုဆိုးရွားလာသည့်အခါပန်ကရိယရောဂါသည်ပြန်လည်သက်သာသွားပြီးလူနာသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာကိုစားသုံးရန်အလွန်အသုံးဝင်သည်။

• ပီကင်း၊
• သခွားသီး
• ခရမ်းချဉ်သီး
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်
• beets
• အစိမ်း (parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့),
• ပိတ်ပင်ထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်းတွင်ပါ ၀ င်သူများ မှလွဲ၍ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အခြားသူများ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပဏာမပြင်ဆင်မှု

အပူကုသမှုမပြုမီဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမှန်ကန်စွာပြင်ဆင်ရန်အကြံပြုသည်။

1. သူတို့ကိုအခွံနှင့်အစေ့များမှအခွံ (ဥပမာ - ဖရုံသီးများ၊ zucchini များရှိသည်) ။ ညံ့ဖျင်းသောအစာကြေနေသောကြောင့်မျိုးစေ့များကိုအသုံးပြုရန်အတွက်အကြံမပြုပါ။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြီးထွားရာတွင်အသုံးပြုသောအန္တရာယ်ရှိသောဓာတုပစ္စည်းများထဲမှအများစုသည်စုဆောင်းမိသောကြောင့်အခွံကိုဖယ်ရှားပစ်သည်။ သို့သော်အခွံတွင်ကြမ်းတမ်းသောအမျှင်များစွာရှိသည်။ ပန်ကရိယနှင့်အတူသူသည်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်း၏လှုပ်ရှားမှုတိုးပွားလာသောကြောင့်ဝမ်းဗိုက်တွင်အူအတက်ရောင်ခြင်း၊

ပန်ကရိယနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများ

အထူးသဖြင့်ပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်အပင်များတွင်ပန်ကရိယအပူကိုကုသရန်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသီးသန့်အသုံးပြုရန်ဆရာဝန်များကအကြံပြုသည်။ အမြင့်ဆုံးအပူချိန်ထိတွေ့မှုကဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးတွင်တွေ့ရသောကြမ်းတမ်းသောအမျှင်ကိုပျော့ပြောင်းစေပြီး၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ၊

စူးရှသောရောင်ခြင်းအဆင့်တွင် ၂-၃ ရက်အစာရှောင်ပြီးနောက်၊ ကုန်တယ်သို့မဟုတ်အသားပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစားခွင့်ပြုသည်။ ပန်းကန်လုံးကြီးများမပါဘဲအာလူးအရည်သို့မဟုတ်မုန့်ဟင်းချိုပုံစံမျိုးမဖြစ်သင့်ပါ။

ရောဂါ၏လွှတ်ခြင်းအဆင့်သို့ပြောင်းရွှေ့သောအခါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆူပွက်ခြင်းနှင့်ရေနွေးငွေ့နည်းလမ်းများအပြင်အခြားနည်းလမ်းများဖြင့်လည်းပြင်ဆင်နိုင်သည်။

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်နှင့်အတူပြုတ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်လုပ်ပါ
• မီးဖို၌ဖုတ်ပေမယ့် crispy အပေါ်ယံလွှာ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုတားဆီး: ဒီ casseroles, soufflés, puddings, အသားသို့မဟုတ်ငါးနှင့်အတူဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုဖြစ်ပါသည်, t
• သစ်သီးဖျော်ရည်ကို အသုံးပြု၍ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှအသီးဖျော်ရည် (ဖရုံသီး၊ မုန်လာဥ၊ အာလူး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်) ကိုပြုလုပ်ပါ။
• သံလွင်ဆီဖြင့်အရသာရှိသောသခွားသီးများ၊ ခရမ်းချဉ်သီးများသို့မဟုတ်ခြစ်ထားသော (မုန်လာဥနီ၊ ငရုတ်ကောင်း)၊
• အသားပြုတ်ထားသောမုန့်ဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အာလူးချောင်းကြော်၊ လွှတ်လွှတ်မှုအဆင့်တွင်ဟင်းချိုကိုထောပတ်အနည်းငယ်သာအဆီနည်းနည်းထည့်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

မည်သည့်ဟင်းလျာအသစ်ကိုသေးငယ်သောအပိုင်းများဖြင့်စတင်သုံးစွဲသင့်သည် - ၁ ဆေးတစ်ဇွန်းတွင်ဇွန်း ၁-၂ ဇွန်းထက်မပိုပါ။ စိတ်ကျေနပ်ဖွယ်သည်းခံမှုနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများစားသုံးမှုပမာဏနှင့်ကြိမ်နှုန်းသည်တဖြည်းဖြည်းတိုးများလာသည်။

ပန်ကရိယရောဂါကိုဘယ်တော့မှမေ့ပစ်နိုင်ပုံ။

ပန်ကရိယရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်နှင့်ကုသရန်အတွက်ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူများသည် Monastic လက်ဖက်ရည်သောက်ရန်အကြံပြုသည်။ ပန်ကရိယအတွက်အသုံးဝင်သောဆေးဖက်ဝင်အပင် ၉ ခုပါ ၀ င်သည့်ထူးခြားသည့်ဖွဲ့စည်းမှုတစ်ခုစီသည်တစ်ခုချင်းစီကိုဖြည့်စွက်ရုံသာမကတစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး လုပ်ဆောင်မှုကိုပါတိုးတက်စေသည်။ ၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်သင်သည်ဂလင်းရောင်ခြင်းရောင်ခြင်းလက္ခဏာများအားလုံးကိုဖယ်ရှားရုံသာမက၎င်းသည်အမြဲတမ်းဖြစ်ပွားခြင်း၏အကြောင်းရင်းကိုလည်းဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်။

1. အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ၊ အခွံများကိုသေးငယ်သော Cube သို့မဟုတ်ဆန်ခါထဲသို့သုတ်ပါ။
2. ဂေါ်ဖီထုပ်, သေးငယ်တဲ့ inflorescences သို့ဝေယူ။
3. မုန်လာဥနီများကိုသံလွင်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ကာနူးညံ့သည့်အထိတည်ထားပါ။ လိုအပ်လျှင်ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
4. အာလူးများကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် ၁၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်ပန်းဂေါ်ဖီ၊ မုန်လာဥနီကိုထည့်ကာဆားထည့်ကာနောက်ထပ် ၁၅-၂၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
5. ထို့နောက်ပြုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအနည်းငယ်ဟင်းရည်နှင့်အအေးခံပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်သောစင်ကြယ်သောသဟဇာတဖြစ်မှုကိုရောနှော။ ရောစပ်ပါ။

အဲဒီမှာထောက်ခံတဲ့နွေးထွေးမှုရှိတယ်၊ သင်ကဂျုံကင်အနည်းငယ်ကိုထည့်နိုင်တယ်။

အလားတူစွာဖရုံသီးမုန့်ဟင်းချိုကိုပြင်ဆင်ပါ။

ပန်ကရိယအပါအ ၀ င်အစာခြေလမ်းကြောင်းရောဂါများရှိသည့်လူနာတစ် ဦး အားသင့်တော်သောအာဟာရဖြစ်စေရန်အတွက်၊ ရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုရပ်တန့်ပြီးနောက်ပထမဆုံးထုတ်ကုန်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သောပန်ကရိယအပါအ ၀ င်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသေချာစွာမိတ်ဆက်ပေးသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုပုံမှန်လည်ပတ်ရန်လိုအပ်သောအရာအများစုကိုပေးသည်။ သို့သော်သူတို့၏အကျိုးကျေးဇူးများအားလုံးရှိသော်လည်းရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်၏မည်သည့်အဆင့်တွင်မဆိုမစားနိုင်သည့်ထုတ်ကုန်များစာရင်းရှိပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သူတို့သည်ပန်ကရိယအားပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးလူနာ၏အခြေအနေကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။ အန္တရာယ်ကင်းသောထုတ်ကုန်များနှင့်အစားအစာပြင်ဆင်ရန်နည်းမှန်ကိုရွေးချယ်ရန်ရောဂါအတွက်ပြည့်စုံသောကုသမှုကိုညွှန်ကြားထားသည့်အာဟာရပညာရှင်တစ် ဦး သို့မဟုတ်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းအထူးကုဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရမည်။

ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်အဓိကအာဟာရဓာတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး၏ကယ်လိုရီများပါ ၀ င်သည့်နှိုင်းယှဉ်ဇယား။

တစ်ပါတ်အတွက်ပန်ကရိယရောဂါအတွက်မီနူး: အစားအစာအခြေခံများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပန်ကရိယသည်ပန်ကရိယကိုပြင်းထန်သောရောင်ခြင်းဖြစ်သည်။ ရောဂါကိုအချိန်မီသိရှိပြီးကုသမှုခံယူရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ပထမ ဦး စွာသင်အစားအစာကိုထိန်းညှိပြီးကုထုံးဆိုင်ရာအစားအစာ၏စည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါးတွင်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ကုထုံးဆိုင်ရာအစာအာဟာရနှင့်ခုနစ်ရက်ပတ်လုံးနမူနာမီနူးများပါ ၀ င်သည်။

အထွေထွေရွေးချယ်ရေးစည်းမျဉ်းများ

တိကျသောတက်ကြွသောအရသာရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာရှိသည်။ သူတို့ကသည်းခြေပြွန်များကိုနာကျင်စေပြီးအပူလောင်စေပါသည်။

ဖိုင်ဘာအမြောက်အများပါ ၀ င်သည့်ထုတ်ကုန်များနှင့်အလွန်ချိုမြိန်သောအချဉ်သို့မဟုတ်စပ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။

မကြာသေးမီကဥယျာဉ်မှရိတ်သိမ်းအများဆုံးအသုံးဝင်သောလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ အသီးအားလုံးသည်ပုပ်။ မှိုမရှိဘဲမှည့်သည်။ သင်သည်အရည်အသွေးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုချက်ပြုတ်ပါကသူတို့သည်ရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာစေပြီးကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုနှောင့်နှေးစေလိမ့်မည်။

အသုံးဝင်ဆုံးမှာမကြာသေးမီကဥယျာဉ်မှကောက်ယူခဲ့သောလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။

ဘယ်ဖြစ်နိုင်လဲ

ပန်ကရိယရောဂါခံစားနေရသူတစ် ဦး သည်ရောဂါ၏မူးယစ်ဆေးဝါးကုသမှုကိုဖြည့်စွက်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစာရင်းကိုပြုလုပ်သင့်သည်။ ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်အချို့ကိုအသေးစိတ်လေ့လာကြပါစို့။

• ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အတူ, beets အစားအသောက်များတွင်တွင်ထည့်သွင်းထားရမည်။ ၎င်းသည်အစာခြေစနစ်ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ ကိုယ်ခံအားစနစ်အားကောင်းစေသည်၊ အဆိပ်များကိုလည်းဖယ်ရှားပေးသည်။ ထို့အပြင် beets တွင်အိုင်အိုဒင်းပါ ၀ င်သည်။ ဒီအဖိုးတန်ထုတ်ကုန်ကိုသုံးပါပြုတ်ရပါမည်။ beets ကုန်ကြမ်းများတွင်အူလမ်းကြောင်းအက်ဆစ်များစွာရှိပြီးအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းသည် mucosa ကိုထိခိုက်စေသည်။ ချက်ပြုတ်တဲ့အခါသူတို့ဖျက်ဆီးပစ်လိုက်တယ်။ အနာများပျောက်ကင်းစေနိုင်သောဂုဏ်သတ္တိရှိသောကြောင့်ပြုတ်သော beets သည် gastritis အတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်။
• ပန်ကရိယရောဂါကိုကုသရာတွင်အာလူးဖျော်ရည်များစွာရနိုင်သည်။ ၎င်းသည်နာကျင်မှုကိုဖယ်ရှားပေးပြီး mucosa ရောင်ခြင်းကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ အရသာတိုးတက်စေရန်အာလူးဖျော်ရည်ကိုမုန်လာဥနီနှင့်ရောစပ်နိုင်သည်။ ရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်းနှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကိုအစားအသောက်မှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်၊ ၎င်းသည်ပျော့ပျောင်းသောဝမ်းလျှောရောဂါပိုမိုဆိုးရွားစေသည်၊ ထို့အပြင်အာလူးဖျော်ရည်သည်ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးသောကြောင့်၎င်းသည်မြဲတည်မြဲသောလွှတ်ခြင်းကာလအတွင်းယင်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ အာလူး၏သေးငယ်သောအပိုင်းအစများကိုတိုးတက်မှုနှင့်အတူအစားအစာတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
• ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစနစ်တကျချက်ပြုတ်ထားပါကမုန်လာဥသည်ပန်ကရိယရောဂါကိုကုသရာတွင်အနှစ်သက်ဆုံးထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဗီတာမင်များမလုံလောက်မှုကိုအစားထိုးပေးပြီးဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုမြန်စေသည်။မုန်လာဥနီများကိုစားသုံးခြင်းသည်နာကျင်မှုနှင့်ဖောင်းပွမှုဖြစ်စေနိုင်သဖြင့် mashed အာလူးသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အဆိုပါအခွံမုန်လာဥတွန်းသို့မဟုတ် Blender သုံးပြီးပြုတ်နှင့်ကြေမွနေကြသည်။ ပြန်လည်ထူထောင်ရေးကာလအတွင်းသင်သည်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များသို့မဟုတ်သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ရောသောမုန်လာဥဖျော်ရည်ကိုစားသုံးနိုင်သည်။
• ပန်ကရိယနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီကိုအစားအစာထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်နှင့်အသားပြုတ်ပုံစံအတွက်အသုံးဝင်သည်, အပူကုသပြီးနောက်၎င်း၏အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများအားလုံးဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့်။ ပန်းဂေါ်ဖီတွင်ပိုမိုပျော့ပျောင်းသောအမျှင်ဓာတ်ရှိသဖြင့်၎င်းသည်သရက်ရွက်၏ချွဲသောအမြှေးပါးကိုမထိခိုက်စေပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် choleretic နှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုတိုက်ဖျက်သောသက်ရောက်မှုများရှိသဖြင့်ကျွမ်းကျင်သူများက cholecystopancreatitis အတွက်ပန်းဂေါ်ဖီကိုသုံးရန်အကြံပေးသည်။
• နာကျင်မှုတိုက်ခိုက်မှုလွန်ပြီးနောက် ၂ ပတ်မှ ၂ ပတ်အလိုတွင် zucchini မှဟင်းပွဲများကိုပြင်ဆင်နိုင်သည်။ သင် 1 tbsp နှင့်စတင်ရန်လိုအပ်သည်။ ဌ နှင့်တဖြည်းဖြည်းတစ်နေ့လျှင် 100 ဂရမ်မှဆောင်ခဲ့သောအဘို့ကိုတိုးမြှင့်။ စတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချသော Zucchini caviar အားပန်ကရိယ၏လုပ်ဆောင်မှုအပေါ်အပျက်သဘောဆောင်သောထုတ်ကုန်များထည့်သွင်းထားသောကြောင့်ပန်ကရိယရောဂါကိုတားမြစ်သည်။
• အာဟာရပညာရှင်များကစူးရှသောပန်ကရိယရောင်ခြည်တွင်နေ့စဉ် menu တွင်ဖရုံသီးပါဝင်သင့်ကြောင်းအကြံပြုသည်။ ဤထုတ်ကုန်ကိုအလွယ်တကူအစာကြေလွယ်သဖြင့်နာကျင်မှုသည်၎င်းကိုအသုံးပြုပြီးနောက်တွင်မဖြစ်ပေါ်ပါ။ ထို့အပြင် ၄ င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပြန်လည်ထူထောင်ရေးကာလအတွင်းခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သည့်ဗီတာမင်များနှင့်အခြားအကျိုးရှိသောအရာများပါ ၀ င်သည်။ ပျော့ဖတ်နှင့်ဖရုံသီးနှစ်မျိုးလုံးကိုစားနိုင်သည်။ millet နှင့်အတူဖရုံသီးဂျုံယာဂုပန်ကရိယအတွက်အထူးအသုံးဝင်သည်။

အကယ်၍ လူနာသည်ခွင့်ပြုထားသောအစားအစာများကိုသာစားပါက၊ ကုသမှုသည်သိသိသာသာလျော့နည်းသွားသည်။

တားမြစ်သည်

ပန်ကရိယရောဂါ၏မည်သည့်အဆင့်တွင်မဆိုအောက်ပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းလျာများကိုသတိထားသင့်သည်။ ၎င်းတို့တွင်အသုံးဝင်သောသဲလွန်စများပါ ၀ င်သော်လည်း၎င်းသည်ပန်ကရိယရောဂါကိုကုသရာတွင်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီး၊ အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်၊ ထိုအလှည့်, အလှည့်, ပိုမိုရောင်ရမ်းမှုကိုနှိုးဆော်နိုင်ပါတယ်။ အပြီးသတ်လွှတ်ခြင်းကာလအတွင်းခရမ်းချဉ်သီးအနည်းငယ်ကိုအစားအသောက်ထဲထည့်သွင်းနိုင်သည်။ သီးခြားပန်းကန်တစ်ခုအဖြစ်မဟုတ်ဘဲဟင်းချို၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်သင်မိတ်ဆက်နိုင်သည်။

ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးများကိုစွန့်ပစ်သင့်သည်။

ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးကိုလည်းစွန့်ပစ်သင့်သည်။ ပြန်လည်ထူထောင်ရေးကာလနှင့်နာတာရှည်ပန်ကရိယနှင့်အတူသင်တစ်နေ့လျှင်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးကိုစားနိုင်သော်လည်း၎င်းသည်မီးဖို၌လုံးဝမှည့်သောသို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသောအစာဖြစ်သည်။

ကုန်ကြမ်းမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးများသည်အချဉ်ဓာတ်ကိုမြင့်မားစေပြီးရောဂါကိုပိုမိုရှုပ်ထွေးစေသည်။

သခွားသီးကိုလည်းအစားအစာကနေဖယ်ထုတ်ထားရပါမည်။ ဤထုတ်ကုန်အားစွမ်းအင်တန်ဖိုးကြီးမားစေသည့်ပိုလျှံသောဖိုင်ဘာသည်သခွားသီးကိုအစာကြေညက်ညက်ညက်စေသည်။

နောက်ထပ်တားမြစ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဖောင်းပွလာခြင်း၊ ဓာတ်ငွေ့တိုးပွားခြင်းနှင့်ပန်ကရိယရောင်နာ၏အခြားမနှစ်မြို့ဖွယ်လက္ခဏာများကိုဖြစ်စေသည်။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်အတွက်သာစူးရှသောရောင်ရမ်းခြင်း၏လွှတ်အတွက်စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပန်ကရိယရောင်ခြင်းနှင့်အတူအချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အပူကုသပြီးနောက်မှဖုတ်ခြင်း၊ ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ရေနွေးငွေ့ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကြော်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရွက်များအားလုံးကိုအစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။

အစားအသောက်များတွင်ထုတ်ကုန်များ၏နိဒါန်းနှင့်အတူသူတို့သေးငယ်တဲ့ဝေမျှအတွက်စားသုံးကြသည် 2-3 ဇွန်း။ ပုံမှန်သည်းခံမှုနှင့်အတူ, ဝန်ဆောင်မှုအသံအတိုးအကျယ်ကိုတိုးမြှင့်စေနိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှချက်ပြုတ်နိုင်သောအရိုးရှင်းဆုံးပန်းကန်မှာစွပ်ပြုတ်ဖြစ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှချက်ပြုတ်နိုင်သောအရိုးရှင်းဆုံးပန်းကန်မှာစွပ်ပြုတ်ဖြစ်သည်။ အာလူး, မုန်လာဥနှင့် zucchini များကိုအခွံခွာပြီး Cube ကြီးများခွဲရန်လိုအပ်သည်။ နံရံအထူများဖြင့်မည်သည့်ဒယ်အိုးကိုမဆိုယူပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအလွှာများဖြင့်လောင်းပါ။ ရေနှင့်ချဉ်သောမုန့်အချို့ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်ပြီးအပူမပေးပါ။

မုန့်ဖုတ်သည်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထမင်းဟင်းချက်သည့်နည်းတူချက်ပြုတ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ပြီးလျှင်ချက်ပြုတ်သည်အထိမိနစ် ၂၀ မှ ၃၀ အထိဖုတ်ရမည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုမီးဖိုနဲ့တစ်လုံးလုံးဖုတ်နိုင်တယ်။

သူတို့ကသန့်ရှင်းရေး, မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထုတ်ချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့်နှင့်အတူရေလောင်းထိပ်တန်းနေကြသည်။ ချက်ပြုတ်ချိန် - ၄၀-၅၀ မိနစ်။

အကယ်၍ ရောဂါသည်ကူးစက်မှု၏ကန ဦး အဆင့်တွင်ရှိပါကဖရုံသီးဟင်းချိုရည်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ရေနှင့်နို့ကိုတူညီသောအချိုးအစားဖြင့်ရောထွေးကာပြုတ်။ 0.5 kg ကီလိုဂရမ်ပြီးလျှင်ရွှေဖရုံသီးထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဟင်းချိုကိုတိတ်ဆိတ်စွာမီးတင်ပြီး ၁၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ရမည်။ အချောပန်းကန်ကိုပေါင်မုန့်ဖြင့်ထုပ်ပြီး crackers များဖြင့်အရသာခံသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်သည်အနည်းငယ်မုန့်သို့မဟုတ်ထောပတ်ထည့်နိုင်သည်။

အရသာရှိသောချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ပန်ကရိယရောဂါများအတွက်အသုံးဝင်သောမီနူး

Nadezhda Vasilyeva, 41 နှစ်ရှိပြီ။

ပန်ကရိယ၏အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာအဆီများ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ပရိုတင်းများကိုအစာကြေစေရန်လိုအပ်သောအင်ဇိုင်းမ်များကိုထုတ်လုပ်ရန်ဖြစ်သည်။ ဒီကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကိုဆဲလ်တွေကအင်ဆူလင်၊ ပန်ကရိယ၏ရောဂါများတွင်, ဒီကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကိုဖျက်ဆီးခံရသည်။ ပန်ကရိယရောဂါကုသမှုကိုအစားအစာနှင့်တွဲဖက်သင့်သည်။ ပန်ကရိယရောဂါအတွက်မီနူးတွင်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကွဲပြားခြားနားစွာအသုံးပြုနိုင်သည်။

ပန်ကရိယရောဂါကုသရာတွင်အစားအသောက်၏အခန်းကဏ္။

ပန်ကရိယရောဂါကိုကာကွယ်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ပန်ကရိယ၏ရောဂါများအတွက်မီနူးကိုအစာအိမ်အတွင်းရှိထုတ်လွှတ်မှုကိုလျှော့ချရန်ဆရာဝန်များကအထူးပြုလုပ်ထားသည်။ နာတာရှည်ပန်ကရိယနှင့်အတူဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သောရှုပ်ထွေးမှုများကိုကာကွယ်ရန်လူနာ၏အခြေအနေကိုတည်ငြိမ်စေရန်ကူညီသည်။

ပန်ကရိယရောဂါများအတွက်အာဟာရသည်ကြမ်းတမ်းသောဖိုင်ဘာပါသောအစားအစာများကိုဖယ်ထုတ်သင့်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လုံလောက်သောအရည်ရရှိရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။

အစားအစာနံပါတ် 5 ၏တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံ

Svetlana Nikitina, 35 နှစ်သမီးအရွယ်။

ဇယားနံပါတ် ၅ သည်အနာရောဂါရှိသောသရက်ရွက်နှင့်လူနာများအတွက်အထူးဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ထုတ်ကုန်များသည်နာကျင်မှုဝေဒနာများမဖြစ်စေသင့်သောကြောင့်အာဟာရဓာတ်ကိုသေချာစွာရွေးချယ်ထားသည်။ အစားအစာ၏အခြေခံမူများကိုစဉ်းစားပါ။

1. ရေနွေးငွေ့ပိုနှစ်သက်သည်။ ဤနည်းစနစ်သည်အာဟာရများကိုပိုမိုစုဆောင်းစေသည်။
2. အပိုင်းအစအာဟာရကိုလေးစားရမည်။
3. ဟင်းနွေးဖြစ်သင့်သည်။ 64 - 16 ဒီဂရီ၏အကွာအဝေးအတွင်းအကြံပြုအပူချိန်။
4. အင်ဇိုင်းများထုတ်လွှတ်မှုနှင့်ဟိုက်ဒရိုကလိုရစ်အက်ဆစ်များထုတ်လွှတ်သောထုတ်ကုန်များကိုဖယ်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။
5. ထုတ်ကုန်များကိုပုပ်နေသောအခြေအနေတွင်စားရန်လိုအပ်သည်။

အစားအစာနံပါတ် ၅ ဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ထောပတ်တို့ကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ သို့သော်၎င်းတို့ကိုအဆင်သင့်ဖြစ်သောဟင်းလျာများတွင်ထည့်သင့်သည်။ သန့်စင်ထားသောရေနံကိုလောင်ကျွမ်းရန်ခွင့်မပြုပါ။

ဂလင်း၏လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုအားနည်းခြင်း၊ အစားအစာတွင်သိသိသာသာပြောင်းလဲခြင်းသည်အစာခြေလမ်းကြောင်းပျက်ခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ အူကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်အတွက်အစားအစာကိုသတ်မှတ်ထားသောနာရီများ၌စားသုံးသင့်သည်။ အစာစားချိန်အကြားနားချိန်များသည် ၃ နာရီမှ ၄ နာရီအထိခံနိုင်ရည်ရှိသည်။

အရသာချက်ပြုတ်နည်းများ

လူနာများအတွက်အာဟာရသည်ဤအစားအစာနှင့်များစွာကွာခြားနိုင်သည်။ ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အစားအစာတွင်ဟင်းချိုအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုသည်၊ အရသာရှိတဲ့ပထမတန်းစားချက်ပြုတ်နည်းများကိုသုံးသပ်ကြည့်ပါ။

၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်အာလူး၊ ငါးအသား (၁ ကီလိုဂရမ်)၊ ကြက်သွန်နီ (၁ ခေါင်း)၊ အဆီနည်းသောနို့ (၁၀၀ ဂရမ်) လိုအပ်သည်။ ငါတို့ချက်ပြုတ်တယ်။ ငါးတွေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့ပစ်ချလိုက်သည်။ ထို့နောက်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဆေးကြောထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပစ်ကာနာရီဝက်ခန့်အရာရာကိုမျှတစေသည်။ နို့ကိုငါတို့ဟင်းချိုထဲထည့်ပြီးပြုတ်ပါစေ။ အရာအားလုံးကိုရောနှောပေါင်းစပ်ထားသောအရာဖြင့်ရိုက်ပြီးဟင်းချိုသည်အသင့်ဖြစ်ပြီ။

ကျနော်တို့အာလူး (2 pcs ။ ), ကြက်သွန်နီ, အစိမ်းပဲ (အနည်းငယ်ရောဂါရောဂါနှင့်အတူခွင့်ပြုခဲ့), မုန်လာဥ (2 pcs ။ ), ပြောင်းဖူး, ဆားယူပါ။ သေးငယ်တဲ့အရာအားလုံးကိုဖြတ်တောက်ပြီးတဲ့အခါဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးအဲဒီမှာရေထည့်ပါ (၄ လီတာ) ။ ဟင်းချိုကိုဆူအောင်တည်ဆောင်ယူပြီးလျှင်နောက်ထပ်မိနစ် ၂၀ ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ် (ပန်းဂေါ်ဖီ), zucchini, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုယူပါ။ ငါ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ အန်စာတုံးထဲမှာထည့်ပြီးရေထည့်တယ်။ ၁.၅ လီတာထည့်ပြီးနူးညံ့တဲ့အထိချက်ပြုတ်ပါ။ ရေကိုစစ်ထုတ်ပြီးလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို Blender သုံး၍ mashed အာလူးအဖြစ်ပြောင်းပါ။

ငါတို့ကပန်းဂေါ်ဖီကိုချက်ပြုတ်တယ်။ သီးခြားစီ, buckwheat မှဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်။ 1: 1 ၏တွက်ချက်မှုအတွက်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ပန်ကရိယလုပ်ဆောင်မှုအားနည်းသောလူနာများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ကျနော်တို့ဖရုံသီးကနေခွံကို၎င်း, လျှော်, Cube သို့ဖြတ်ရ၏။ ရေနှင့်အတူသွန်းလောင်းကုန်တယ်ဖရုံသီးအပူနိမ့်ကျော် 15 မှ 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ရေကိုစစ်ထုတ်တယ်။ သကြား၊ ထောပတ် (အနည်းငယ်) ကိုအချောဂျုံယာဂုတွင်ထည့်ပြီးပျားရည်ဖြစ်နိုင်သည်။

အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိ vermicelli (၃၀ ဂရမ်) ကိုအနည်းငယ်ငန်သောရေတွင်ချက်ပြုတ်ပါ။ ရေကိုစစ်ထုတ်တယ်။ အအေးမိသည့် vermicelli တွင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (ပေါင်မုန့်)၊ ကြက်ဥ (၁ pc) နို့ရည် (၃၀ ဂရမ်)၊ သကြား (၇ ဂရမ်) တွင်ရိုက်ထားပါ။ အရာအားလုံးကိုဂရုတစိုက်ရောမွှေပါ, အမဲဆီမှို၌ထားပါ။ မီးဖို၌ဖုတ်ခြင်းနှင့်အညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာပေါ်လာပါဘူးသေချာပါစေ။

အာလူးများကို (5 pcs ။ ) ဖြတ်တောက်ပါ။ ဖရုံသီးသည်အာလူးကဲ့သို့ပမာဏနှင့်အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ မုန်လာဥနီ (1 pc ။ ), ကြက်သွန် (1 pc ။ ) ဖျက်စီး။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဒယ်အိုးထဲတွင်အလွှာများထည့်ပါ

နည်းနည်းလေးဆား, ရေ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဝက်အထိ) ကိုထည့်ပါ, အပူနိမ့်ကျော်ချက်ပြုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဆင်သင့်ဖြစ်ချိန်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ အစိမ်းများထည့်ပါ။ ငါတို့ကဒီစွပ်ပြုတ်ကိုပြုတ်ပါစေ။

ဆူပွက်နေသောရေနှင့်အတူ oatmeal (6 tbsp ။ L. ) လောင်း (400 ml ကို။ ) ။ အဆိုပါဂျုံယာဂုအပူနိမ့်ကိုကျော်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့။ , အပူထဲကနေဖယ်ရှား, အဖုံးအောက်မှာအပြင်းအထန်တောင်းဆိုဖို့ထားခဲ့ပါ။

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဖရုံသီး (၁ ကီလိုဂရမ်)၊ ဆန် (၁၅ ဇွန်း)၊ နို့ညှို့ထွက် (400 ml)၊ ဆားတစ်သကြား ထုဖရုံသီးဖြတ်, ချက်ပြုတ်, ထိပ်ရေကိုလောင်းဆား, သကြားထည့်ပါ။ ဖရုံသီးပြိုကျသောအခါဆန်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ရေကအငွေ့ပြန်သွားတဲ့အခါနို့ကိုထည့်လိုက်တယ်။ ဆန်လုံးဝပျော့ပြောင်းသည်အထိဟင်းချက်ပြုတ်သင့်သည်။ ထမ်းဆောင်သည့်အခါစားပွဲပေါ်ထောပတ်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။

သူတို့ကိုပြင်ဆင်ဖို့အတွက်၊ အမဲသား (၁၅၀ ဂရမ်)၊ ပေါင်မုန့်၊ ဆား၊ ရေလိုတယ်။ ရေ၌စိမ်ထားသောမုန့်, ​​အမဲသား grinder အတွက်အသားကို scroll ။ ကျနော်တို့ cutlets ဖွဲ့စည်းပါလိမ့်မယ်, မိနစ် 30 ခန့်များအတွက်နှစ်ဆဘွိုင်လာ၌သူတို့ကိုချက်ပြုတ်။

ကြက်သားရဲ့အသားကို ယူ၍ ရေဆေးပြီးရေဖြည့်တယ်။ ငါတို့ဒီရေကိုစစ်ထုတ်တယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ရေများကိုကြက်သားအမဲသားဖြင့်ထည့်ပြီးအပြည့်အ ၀ ချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။ စီရီရယ်၊

ကျနော်တို့အသား, ရွတ်ကနေအသား (အမဲသား 120 ဂရမ်) သန့်ရှင်းရေး။ ချက်ပြုတ်၊ အသားကြိတ်စက်တွင်ကြိတ်ပါ။ ကုန်ကြမ်းအနှစ်, ပရိုတိန်း (ကြာပွတ်) ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုဒူးထောက်ပါ၊ အမဲဆီမှိုနေရာတွင်ထားပါ၊ ဒီအစုလိုက်အပြုံလိုက်အပေါ်ဆုံးနှင့်ရေနွေးငွေ့ကိုချောမွေ့စွာထားပါ။

ငါးဟင်းချက်

အယ်လီနာ Shugaeva, 47 နှစ်ရှိပြီ

အဆီနည်းသောငါး (၃၀၀ ဂရမ်) ကိုကြိတ်ဆုံကြိတ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်လည်းဟောင်းနွမ်းသောပေါင်မုန့် (1/4 အစိတ်အပိုင်း) ကိုကြိတ်ဆုံကြိတ်ကြရသည်။ နို့, ဒြပ်ထု knead ။ ထုထည်ရှိသောပရိုတိန်းများကိုထုထည်သို့ပေါင်းထည့်ပါ။ ရောမွှေပါ။ ကွတ်သည်ငန်သောရေတွင်ဒူးထောက်သည်။

ပိုက်ပုံမှန်အတိုင်း (600 ဂရမ်) ၏လွှာကိုယူ။ အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားထည့်, သတ္တုပါးတစ်ရွက်ပေါ်မှာအပိုင်းအစထား၏။ မုန်လာဥ (၃) လုံး (၁ pc) ကြက်သွန်နီကိုကြက်သွန်နီ (1 pc) ခုတ်ပြီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုငါးပေါ်တွင်တင်ပြီးလျှင်သံပုရာဖျော်ရည်ဖြင့်ဖြန်းပါ။ ငါးအသားလွှာ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်) တွင်ထောပတ်တစ်ရွက်ထည့်ပါ။ သတ္တုပါး၏အစွန်အဖျားအနည်းငယ်ကိုရစ်ပတ်။ ရရှိသောအိတ်များကိုမုန့်ဖုတ်စာတွင်ထား၏။ မီးဖို၌မိနစ် ၃၀ ဖုတ်ရမည်။ 200 0 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် - အပူချိန် 180 ဖြစ်သင့်သည်။

ကျွန်ုပ်အဆီနည်းသောငါးအသားလွှာကိုနှစ်ဆအိုးထဲထည့်ပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ငါးအဆင်သင့်ဖြစ်လျှင်၎င်းကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားနှင့်ထောပတ်ဖြင့်ဖြန်းနိုင်သည်။

ဇကာ (500 ဂရမ်) ကိုဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်။ အပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ အဲဒီမှာထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ (ကြက်သွန်၊ မုန်လာဥ) ကိုထည့်တယ်။ ငါးများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ဖုံးအုပ်။ ရေကိုလောင်းပြီးလျှင်မိနစ် ၂၀ ခန့်အပူနည်းနည်းဖြင့်မျှတည်ထားပါ။

ဟင်းပွဲအမျိုးမျိုးအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးကိုကျွန်တော်တို့ဆန်းစစ်ခဲ့တယ်။ ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အစားအစာသည်အလွန်ကွဲပြားနိုင်သည်။ သင်စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုပြပါက၊ ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များကိုရှာဖွေပါ။ ထို့နောက်အစားအသောက်ဟင်းလျာများသည်အလွန်အရသာရှိနိုင်သည်။

ပန်ကရိယရောဂါနှင့်အတူမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစားနိုင်သနည်း။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်းသည်လူ့ကိုယ်ခန္ဓာနှင့်စနစ်အားလုံး၏ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ သို့သော်သင်အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏ရွေးချယ်မှုကိုဂရုတစိုက်ချဉ်းကပ်ရန်လိုအပ်သည့်ရောဂါများရှိသည်၊ တစ်ခုမှာပန်ကရိယဖြစ်သည်။ သူနှင့်အတူ၊ မီနူးတွင်အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားသောအစားအစာများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်ကြမ်းများနှင့်ကြော်ထားသောအစားအစာများပါဝင်သည်ကိုမနှစ်သက်ပါ။ စူးရှသောပန်ကရိယရောဂါအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလည်းတားမြစ်သည်။

အသုံးပြုရန်အတွက်အခြေခံစည်းမျဉ်းများ

ရွေးချယ်သောအခါရွေးချယ်သည့်အခါသင်မှ လက်ခံ၍ မရသည့်အသားအရေသိပ်သည်းသောမှည့်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသင်မပေးသင့်ပါ။ သူတို့ကပျက်စီးခြင်း, ပုပ်, မှို၏သဲလွန်စများမှလုံးဝအခမဲ့ဖြစ်သင့်သည်။ အလွန်မှည့်သောအသီး (ဖြတ်) အသီးများသည် ၀ ယ်ရန်မထိုက်တန်ပါ။

ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရွက်များစားခြင်းအတွက်ယေဘူယျအကြံပြုချက်များရှိသည်။

1. ထိုကဲ့သို့သောရောဂါလက္ခဏာရှိသူများသည်ချဉ်သောအရသာရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ စည်သွတ်ဘူးနှင့်ဆားငန်အစားအစာများ၊ စပ်ဟင်းရည်များ (ဥပမာ - ကိုရီးယားမုန်လာဥနီ)၊
2. ကစီဓါတ်ပါသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို menu တွင်ထည့်သွင်းသင့်သည်၊
3. သငျသညျအချည်းနှီးသောအစာအိမ်အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုမစားနိုင်,
4. ချက်ပြုတ်မထားသည့်အစားအစာများကိုစားရန်အကြံမပြုထားပါ၊ သင်ကြက်သွန်ကြော်သို့မဟုတ်ရေဖုတ်။ မရပါ (ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်ရုံသာ)၊
5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးသည်အသားအရေမပါဘဲပြုတ်ကျပြီးအချို့ကိုအသုံးမပြုမီဖယ်ရှားပစ်သည်၊ အစေ့များ၊
6. သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက် decoctions, သူတို့သည်ပန်ကရိယအင်ဇိုင်းများ၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုသက်ဝင်သောကြောင့်, မစားနိုင်ပါ။

အဘယ်အရာကိုခွင့်ပြုသို့မဟုတ်တားမြစ်သည်

1. ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အလွန်တားမြစ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ -
   • အရွက် (sorrel, ဆလတ်, ဟင်းနုနွယ်ရွက်),
   • အမြစ် (turnip, မုန်လာဥ, daikon, မုန်လာဥ, ကြက်သွန်ဖြူ, horseradish),
   • ကြက်သွန်နီ
   • ကျောက်စိမ်း
   • မှိုများသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မဆိုင်သော်လည်းပန်ကရိယရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားသောအစားအစာစာရင်းတွင်၎င်းတို့ကိုဖော်ပြသင့်သည်။
2. အောက်ပါအစားအစာများကိုစားသောအခါသတိထားသင့်သည်။
3. ကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသုံးနိုင်သည်။
   • အာလူး
   • ဖရုံသီးနှင့် zucchini ဟင်းလျာများ,
   • မုန်လာဥ
   • ပန်းဂေါ်ဖီ
   • beets ။

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုချက်ပြုတ်နည်းများ

ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ ရောဂါရှိသူများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ရန်နည်းလမ်းသုံးမျိုးအားအကြံပြုထားသည်။ ရောဂါပျောက်ကင်းသွားသောလူနာတစ် ဦး အတွက်သင်မည်သို့ပြင်ဆင်နိုင်သည်ကိုစဉ်းစားပါ။

1. ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားရေအေးအေးဖြင့်ဆေးကြောခြင်း၊ ထိုအခါသူတို့ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်သွန်းလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်နူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာ, ရေညှစ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆီအနည်းငယ် (၁၀-၁၅ ဂရမ်) သို့မဟုတ်နို့ (၁-၂ ဇွန်း) များထည့်။ အနည်းငယ်ဆားထည့်ထားသောအာလူးပုံစံဖြင့်စားနိုင်သည်။
2. စွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားသည့်သစ်သီးများကိုကြီးမားသော Cube များထဲသို့ခုတ်ယူပြီးနံရံများထူထပ်စွာဖြင့်အလွှာများထဲသို့ထည့်ပြီးအနည်းငယ်ဆားထည့်သည်။ ထို့နောက်အနည်းငယ်သောချဉ်သောမုန့်နှင့်ရေထည့်သည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, နိမ့်ကျအပူကျော်ချက်ပြုတ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ် zucchini များကိုအသုံးပြုသောအခါအစေ့များကို၎င်းတို့မှလုံးဝဖယ်ရှားပစ်ရမည်။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအရင်ချက်ပြုတ်သည့်နည်းတူချက်ပြုတ်ပါ။ နက်ရှိုင်းသောမုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပါ။ သတ္တုပါးကိုဖုံးအုပ်ပြီးမီးဖို၌ထားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားအမဲလိုက်နှင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ရန်အချိန်မှန်မှန်စစ်ဆေးပါ။ ပြင်ဆင်မှု၏ဒုတိယနည်းလမ်းကိုမီးဖို၌လုံးလုံးဖုတ်ရသည်။ ယင်းအတွက်သူတို့သည်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်၊ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်နေရာချကာချက်ပြုတ်သည်အထိအသုံးမပြုမီခရမ်းသီးသို့မဟုတ် zucchini မှအစေ့များကိုဖယ်ရှားရမည်။

ရောဂါ၏စူးရှသောအဆင့်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမည်သို့စားရမည်နည်း

ပန်ကရိယ၏နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုစူးရှသောသို့မဟုတ်ပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်တိုက်ခိုက်မှုတစ်ခုဖြစ်ပွားပြီးနောက်ပထမ ၂-၄ ရက်အတွင်းလူနာအားဆာလောင်သောအစားအစာများကိုသတ်မှတ်သည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်သင် menu ကိုထဲသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစတင်ဝင်ရောက်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကိုနို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများမပါဘဲဆားငန်သောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်မှုသန့်စင်မှုပုံစံဖြင့်စားရန်လိုအပ်သည်။

ဘယ်အစားအစာတွေကိုအရင်မိတ်ဆက်ပေးသလဲ။ အစတွင်အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီဖြစ်လိမ့်မည်။ ရက်အနည်းငယ်အကြာတွင်ကြက်သွန်နီ၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ Zucchini ကိုရင့်မှည့်ရာသီတွင်သာစားနိုင်သည်၊ ကျန်းမာသောသူများပင်ရာသီအလိုက်မဟုတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမစားရ။ အနည်းဆုံးရက် ၃၀ လုံးလုံးတစ်ပြိုင်နက်တည်းသန့်စင်သောအရည်ကိုစားနိုင်သည်။ ရောဂါစတင်ဖြစ်ပေါ်ပြီးနောက်နှစ်ပတ်အကြာတွင်အရသာပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်သဘာဝထောပတ် ၁၀ ဂရမ်ထက်မပိုစေရ။

လွှတ်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်း

အကယ်၍ ရောဂါသည်လွှတ်ခြင်းအဆင့်သို့ရောက်သွားပါကသင်သည်လူနာ၏ပန်ကရိယနှင့်အတူလူနာ၏အာဟာရကိုအနည်းငယ်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ သို့သော်ဤအချက်ကမီနူးတွင်ပြုတ်ထားသောအစားအစာများအပြင်ထုတ်ကုန်များပိုမိုပါ ၀ င်လိမ့်မည်ဟုမဆိုလိုပါ၊ ၎င်းသည်ဖုတ်ထားသောနှင့်စွပ်ပြုတ်အစားအစာများကိုစားခွင့်ပြုသည်။ လွှတ်ပြီးပြင်ဆင်ရန်အာလူးကြော်အပြင်အခြားအဘယ်ဟင်းပွဲများကိုခွင့်ပြုပါသလဲ။ ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းအတွက်အကြံပြုသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှဟင်းချိုများ၊ စွပ်ပြုတ်များ၊ သူတို့ကိုပြင်ဆင်သောအခါထောပတ်၊ ခရင်မ်သို့မဟုတ်နို့အနည်းငယ်ထည့်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

ခွင့်လွှတ်မှုစတင်ပြီးနောက်အနည်းဆုံးတစ်လကျော်သွားလျှင်၊ သင်သည်သေးငယ်သောအပိုင်းများ၌အကန့်အသတ်ဖြင့်အသုံးပြုရန်အတွက်စာရင်းမှထုတ်ကုန်များကိုထည့်နိုင်သည်။ သတိရသင့်သည်မှာသင်သည်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုတစ်ပတ်နှစ်ကြိမ်ထက်မပိုသောပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့်စားရန်လိုအပ်သည်။

ပုံမှန်လွှတ်မှုဖြင့်အစားအစာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်ကိုခွင့်ပြုထားသည်။ ထုထည်ချွတ်ထားခြင်းသို့မဟုတ်ခွဲခြင်းတို့ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုလိုသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုတစ်ပတ်လျှင်တစ်ကြိမ်ထက်မပိုစေဘဲဖယ်ရှားပြီးအစေ့များကိုဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအာလူးကြော်သို့မဟုတ်ဟင်းချိုတွင်သာပြုတ်သည်။

ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာတိုင်းအတွက်ဆရာ ၀ န်သည်တစ်ပြိုင်နက်တည်းရောဂါများ၊ ခန္ဓာကိုယ်အခြေအနေနှင့်ဖြစ်နိုင်သောဓာတ်မတည့်မှုများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကာတစ် ဦး ချင်းအစားအစာကိုရွေးချယ်ရမည်။

အာရုံစူးစိုက်မှု! ကျွန်ုပ်တို့၏ဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိဆောင်းပါးများသည်သတင်းအချက်အလက်အတွက်သာဖြစ်သည်။ မိမိကိုယ်ကိုဆေးဝါးကိုမသုံးပါနှင့်၊ အထူးသဖြင့်ပန်ကရိယရောဂါနှင့်အတူအန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။ သင့်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဝက်ဘ်ဆိုက်မှတဆင့်ဆရာ ၀ န်တစ် ဦး နှင့်တွေ့ဆုံရန်အွန်လိုင်းချိန်းဆိုမှုပြုလုပ်နိုင်သည်သို့မဟုတ်ကတ်တလောက်ပါရဂူဘွဲ့ကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။

တောင်းပန်ပါတယ် ယခုအချိန်အထိအချက်အလက်မရှိပါ

လူနာသည်ပန်ကရိယနှင့်အတူမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစားနိုင်သနည်း။

• ရောဂါ၏အင်္ဂါရပ်များ
• Pancreatitis အစားအသောက်
• ဤရောဂါအတွက်လက်ခံနိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသုံးနိုင်သနည်း။ ဤမေးခွန်းကိုလူနာများကမကြာခဏမေးမြန်းလေ့ရှိသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိသရက်ရွက်၏အခန်းကဏ္ very သည်အလွန်ကြီးမားသည်။ ၎င်းသည်အစာခြေခြင်းတွင်ပါ ၀ င်ပြီးသွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုပုံမှန်တာဝန်ရှိသည့်ဟော်မုန်းများကိုထုတ်လုပ်သည်။ ထို့ကြောင့်ပန်ကရိယအတွင်းရှိမည်သည့်ချွတ်ယွင်းချက်ကမဆိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ကြီးမားသောအကျိုးဆက်များကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ရောဂါ၏အင်္ဂါရပ်များ

ပန်ကရိယ (ပန်ကရိယ) သည်ပန်ကရိယကိုရောင်ရမ်းသည့်ရောဂါဖြစ်ပြီးပုံစံနှစ်မျိုးဖြစ်သောစူးရှသောနာတာရှည်။ ဤရောဂါဖြစ်ပွားရခြင်း၏အကြောင်းရင်းများမှာများသော်လည်းအရက်အလွန်အကျွံနှင့်သည်းခြေနှင့်ဆိုင်သောရောဂါများကိုအဓိကကျသည်။ ပန်ကရိယတွင်အင်ဇိုင်းများကိုအဆုံးတိုင်အောင်မဖွဲ့စည်းကြပါ၊ သို့သော်၎င်းတို့သည်အူမကြီးထဲသို့ရောက်သောအခါသည်းခြေပြွန်ထဲသို့ရောက်သွားသည်။ အကယ်၍ သည်များသောအားဖြင့်ဆီးအိမ်၏ရောဂါများကြောင့်အင်ဇိုင်းများသည် duodenum သို့မရောက်ရှိပါကသူတို့သည်ပန်ကရိယတွင်ရင့်ကျက်ပြီးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါကိုအစာကြေရန်စတင်သည်။ အဆိုပါရလဒ်ပြင်းထန်ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်။

Pancreatitis သည်ဝမ်းဗိုက်အထက်ပိုင်းနာကျင်မှုကြောင့်ထင်ရှားသည်။ ၎င်းသည် hypochondrium ကိုပေးသည်။ ဤရောဂါသည် ၀ မ်းလျှောခြင်း၊ ပျို့ချင်ခြင်း၊ ကုသမှုခံယူပြီးနောက်စူးရှသောပုံစံသည်နာတာရှည်ရောဂါဖြစ်လာနိုင်ပြီးလူနာအတွက်လည်းဆိုးဝါးနိုင်သည်။ ပန်ကရိယသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်စေနိုင်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အင်ဆူလင်ကိုပန်ကရိယတွင်ထုတ်လုပ်သောကြောင့်သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်အကောင်းဆုံးအခြေအနေကိုထိန်းညှိပေးသည်။

ပြန်မာတိကာ

ပန်ကရိယရောဂါကုသမှု၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများအနက်တစ်ခုမှာအထူးကုထုံးဆိုင်ရာအစားအစာဖြစ်သည်။ ဒီရောဂါကြောင့်သင်မကြာခဏနှင့်သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုစားရန်လိုအပ်သည်။ အာဟာရနှင့် ပတ်သက်၍ ဆရာဝန်၏စည်းမျဉ်းများနှင့်အကြံပြုချက်များကိုတိတိကျကျလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။

ပထမတစ်ချက်မှာအူလမ်းကြောင်းရောဂါ၏ရောဂါများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များကမထိခိုက်စေနိုင်ဟုထင်ရသည်။ သို့သော်ဤသည်မှားယွင်းသောထင်မြင်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ပန်ကရိယရောဂါဖြစ်လျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့သည်ရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးထိခိုက်စေနိုင်သည်။ သငျသညျပန်ကရိယနှင့်အတူစားနိုင်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိအကျကိုသိရန်လိုအပ်သည်။

ပထမဆုံးသတိပြုရမည့်အချက်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အမြဲတမ်းမှည့်နေရမည်။ ပန်ကရိယရောဂါရှိသူအစားအစာတွင်ဓာတ်ပါ ၀ င်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်သင့်လျော်သည်။ သစ်သီးများကိုအခွံချွတ်ပြီးအပူ ပေး၍ ပြုပြင်ရမည်။ ဒါပေမယ့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်တွေကိုဘယ်တော့မှမသုံးသင့်ဘူး။ သူတို့ကပန်ကရိယမှာအင်ဇိုင်းတွေထုတ်လုပ်မှုတိုးစေတယ်။ ပန်ကရိယ mucosa ကိုဖျက်ဆီးနိုင်သောအရာများပါ ၀ င်သောကြောင့်အခွံကိုဖယ်ရှားရမည်။ ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာ၏အာဟာရကိုတားမြစ်သည်။

• ဟင်းနုနွယ်ရွက်
• ဝမ်းနည်းပါတယ်
• ငရုတ်ကောင်း
• ကြက်သွန်ဖြူ
• မုန်လာဥ
• အသုပ်
• မုန်လာဥ
• ကြက်သွန်နီ
• မုန်လာဥ
• မင်္ဂလာပါ
• ကျောက်စိမ်း။

ပန်ကရိယအားမည်သည့်ပုံစံနှင့်မျှမသုံးပါ။ သူတို့တစ် ဦး ချင်းစီနှင့်အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်အစားအသောက်များတွင်ရှောင်ကြဉ်သင့်ပါတယ်။

အဟာရကိုလျှော့ချရန်အပင်များ

• parsley နှင့်ဇီယာစေ့,
• ပဲမျိုးစုံ
• ဂေါ်ဖီထုပ်
• ခရမ်းချဉ်သီး
• သခွားသီး
• ကညွတ်
• ခရမ်းချဉ်သီး
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

သင့်လျော်သောအပူကုသပြီးနောက်မကြာခဏဆိုသလိုသတိဖြင့်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုခွင့်ပြုသည် -

ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်ပွားသည့်ပထမရက်အနည်းငယ်သည်လုံးဝဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။ တတိယနေ့တွင်၊ အသားပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှပထမဆုံးဟင်းလျာများကိုလူနာ၏ menu တွင်တွေ့နိုင်သည်။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမ ဦး ဆုံးကမုန်လာဥနှင့်အာလူးဖြစ်သင့်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကလေးအစားအစာများအတွက် mashed အာလူးနဲ့တူသင့်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောစင်ကြယ်သောသို့ဆား, သကြား, ဆီထည့်သွင်းခြင်းကိုတားမြစ်သည်။

၆-၇ ရက်အတွင်းစီရီရယ်၊ ဟင်းချိုအတွက်အာလူး၊ မုန်လာဥ၊ ကြက်သွန်နီကိုသုံးနိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချိုများတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်တစ်ခုတည်းသောအခြေအနေအပိုင်းပိုင်းမဟုတ်ဘဲပြီးလျှင်ပြည်နယ်ဖြစ်ပါတယ်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့တစ်လကြာရင်ပန်ကရိယရောဂါကိုခွင့်ပြုထားတဲ့ကျန်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုမိတ်ဆက်ပေးတယ်။ သူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုကိုလည်း mashed အာလူးပုံစံအတွက်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ပိုမိုဆိုးရွားလာပြီး ၂ ပတ်အကြာတွင်ယင်းသို့သောဒိန်ခဲများ၌ထောပတ်သို့မဟုတ်အဆီနည်းသောခရင်မ်ကိုထည့်ပေါင်းခွင့်ပြုသော်လည်း ၅ ဂရမ်ထက်မပိုစေရ။

အချိန်ကုန်လွန်ပြီးနောက်လူနာ၏အခြေအနေတည်ငြိမ်လာသောအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်မီနူးကိုတိုးချဲ့ခွင့်ပြုသည်။ သို့သော်၎င်းသည်သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးတတန်းတည်းစားနိုင်သည်ဟုမဆိုလိုပါ၊ အပူကုသမှုနှင့်ခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံး၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုခွင့်ပြုထားသည်။ ခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးကိုဟင်းချို၊ သစ်သီးဖျော်ရည်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ နို့နှင့်အဆီနည်းသောခရင်မ်ထည့်နိုင်သည်။

တည်ငြိမ်သောအခြေအနေသို့ဝင်ရောက်ပြီးနောက်အကန့်အသတ်ဖြင့်သာသုံးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုတဖြည်းဖြည်းမိတ်ဆက်ပေးနိုင်သည်။ သင်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအဓိကဟင်းလျာများထဲသို့ထည့်ကာဇွန်းတစ်ဝက်အလွန်ဂရုတစိုက်စားရန်ကြိုးစားသင့်သည်။ လက္ခဏာမပြပါကဟင်းသီးဟင်းရွက်ပမာဏသည်တစ်ပတ်လျှင် ၇၀ မှ ၈၀ ဂရမ်အထိတိုးနိုင်သည်။ စည်သွတ်ပဲစေ့စင်သည်ကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုဖြစ်နိုင်သည်။

အကယ်၍ ရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာပါကဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားအသုံးပြုခွင့်ပြုနိုင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးအနည်းငယ်သို့မဟုတ်သခွားသီးသေးငယ်သောပမာဏသည်ဤရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ နှစ်ပတ်လျှင်တစ်ကြိမ် ၁၀၀ မှ ၁၅၀ မီလီမီတာရှိသောခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုသင်သောက်နိုင်သည်။ တစ်ပတ်လျှင် ၁ ကြိမ်ထက်မပိုသောသင်၏ဟင်းလျာများတွင်အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုသုံးနိုင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံနှင့်အစေ့များမပါဘဲသာလက်ခံနိုင်ဖွယ်ရှိသည်။ ပန်ကရိယရောဂါရှိသူလူ၏အစားအစာတွင်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အနည်းဆုံးဖြစ်သင့်သည်။

ပြန်မာတိကာ

အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါအားလုံးအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အာလူးဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်အစာအိမ်နှင့်ပန်ကရိယအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သောဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။

အဓိကအရာကသင့်၏အာဟာရကိုမစားနိုင်ကြောင်းသတိရရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် solanine ပါ ၀ င်သောကြောင့်အလွန်အမင်းညံ့ဖျင်းသောပန်ကရိယ၏ချွဲအမြှေးပါးကိုထင်ဟပ်စေသည်။

ကြက်သွန်နီသည်အသုံးဝင်သောအရာများစွာရှိသော်လည်းထုတ်ကုန်အပူကိုကုသပြီးနောက်မှသာဖျားနာသူများစားရန်လိုအပ်သည်။

မုန်လာဥသည်ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အကြံပြုသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်ပြင်းထန်သည့်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်စေနိုင်သည်ကိုသတိရပါ။ မုန်လာဥနီသည်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အနာပျောက်စေသော၊ အစာခြေစနစ်အားအေးဆေးတည်ငြိမ်စေသည်။

လတ်ဆတ်သော၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစားခြင်းသည်လူသားတို့၏ကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းကြောင်းလူတိုင်းသိကြသည်။ သို့သော်ပန်ကရိယရောဂါဖြစ်လျှင်ဤအသုံးပြုမှုသည်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။ ဤရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာပြီးနောက်နှစ်အနည်းငယ်အတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုအချဉ်၊ ခါးသီးသကြားအရသာရှိတဲ့မစားနိုင်ဘူး။ ပန်ကရိယသည်အစိုင်အခဲရှိသောဖွဲ့စည်းပုံရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလက်မခံပါ။ ဆိုလိုသည်မှာအစာအိမ်၊ မုန်လာဥ၊ မုန်လာဥ၊ မုန်လာဥကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာ၏အစားအစာတွင်မဖြစ်သင့်ပါ။

ရောဂါဖြစ်ပွားမှုနည်းပါးသောအချိန်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကုန်ကြမ်းကိုခွင့်ပြုသော်လည်းအစာအိမ်ဗလာပေါ်တွင်မသုံးပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်မီနူးမှဤကန့်သတ်ချက်များအားလုံးသည်ပန်ကရိယဆိုင်ရာပြproblemsနာများရှိသူအားမကြောက်ရွံ့သင့်ပါ။ စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်လူနာ၏အစားအစာကိုစုံလင်စွာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ zucchini၊ မုန်လာဥ၊ အာလူး၊ ပန်းဂေါ်ဖီထွင်းထားတဲ့ထမင်းဟင်းတစ်ခွက်ဟာကုထုံးအရအစားအစာပါတဲ့လူတစ်ယောက်ရဲ့ menu ကိုကောင်းကောင်းဖြည့်စွက်ပေးမှာပါ။

ဖရုံသီးသည်စီရီရယ်၏ဖွဲ့စည်းမှုသို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသောပုံစံဖြင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ ရွှေဖရုံသီးဟင်းချက်များ၊ အထူးသဖြင့်ချိုသောအရသာအမျိုးမျိုးကိုအရသာကွဲပြားစေရန်သင်သည်အသီးအချို့ကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်ပန်းသီးနှင့်အတူဖုတ်ထားသောဖရုံသီးသည်အစားအစာရှိသူတစ် ဦး မှသာမကသူ၏မိသားစုတစ်ခုလုံးလည်းပါ ၀ င်နိုင်သည်။

သင့်လျော်သောအပူကုသမှုခံယူရမည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများသည်ပန်ကရိယရောဂါ၏ကုထုံးဆိုင်ရာအစားအစာတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်များဖြစ်လာလိမ့်မည်။