ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ခွဲခြား - Monosaccharides, Disaccharides နှင့် Polysaccharides

Carbohydrates (သကြား, saccharides) - ကာဗွန်ဒိုင်အုပ်စုနှင့်အများအပြားဟိုက်ဒရောဆိုဒ်များပါဝင်သောအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ။ ဒြပ်ပေါင်းများ၏အတန်းအစား၏အမည်မှာ "ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်" ဟူသောစကားလုံးမှဆင်းသက်လာသည်။ ၎င်းကို ၁၈၄၄ တွင် C. Schmidt မှတင်ပြခဲ့သည်။ သိပ္ပံပညာတွင်ပထမဆုံးသောလူသိများသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုစုစုပေါင်းဖော်မြူလာ C ဖြင့်ဖော်ပြခဲ့တာကြောင့်ဒီနာမည်ရဲ့ပေါ်ထွက်လာမှုကြောင့်_x(ဟ)₂အို)_yတရားဝင်ကာဗွန်နှင့်ရေဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်ခြင်း။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်အပင်နှင့်သတ္တဝါကမ္ဘာရှိသက်ရှိသတ္တဝါအားလုံး၏ဆဲလ်များနှင့်တစ်ရှူးများ၏အဓိကကျသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးကမ္ဘာပေါ်ရှိအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများကိုအလေးချိန်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ သက်ရှိအားလုံးအတွက်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၏အရင်းအမြစ်မှာအပင်များမှပြုလုပ်သောအလင်းစုစည်းခြင်းဖြစ်စဉ်ဖြစ်သည်။

Carbohydrates ကိုခွဲခြားထားတယ် monosaccharides, oligosaccharides နှင့် polysaccharides.i

Monosaccharides (ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်) သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏အရိုးရှင်းဆုံးကိုယ်စားလှယ်များဖြစ်သည်။ Monosaccharides သည်ဆဲလ်အတွင်းရှိဖြစ်စဉ်များအတွက်အမြန်ဆုံးနှင့်အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံးစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ Monosaccharides များသည်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်နှင့်ရေထဲသို့ချက်ချင်းဓာတ်တိုးခြင်းဖြစ်ပြီးပရိုတိန်းနှင့်အဆီများသည်ရှုပ်ထွေးသောအလယ်အလတ်အဆင့်ဆင့်ဖြစ်စဉ်များမှတဆင့်ထုတ်ကုန်များသို့ဓာတ်တိုးခြင်းဖြစ်သည်။ Monosaccharides များသည်မွှေးသောအရသာရှိပြီး၎င်းကို "သကြား" ဟုခေါ်သည်။

Oligosaccharides - အများအပြားမှ (၂ မှ ၁၀ အထိ) monosaccharide အကြွင်းအကျန်များမှတည်ဆောက်ထားသောပိုမိုရှုပ်ထွေးသောဒြပ်ပေါင်းများ။ Monacaccharides များကဲ့သို့ Disaccharides (oligosaccharides) သည်အရသာချိုသာသောကြောင့်သူတို့ကို "သကြား" ဟုခေါ်သည်။

ပိုလစ်စကာရစ် - မြင့်မားသောမော်လီကျူးအလေးချိန်ရှိသောဒြပ်ပေါင်းများ - monosaccharides အမြောက်အများမှဖွဲ့စည်းထားသောပိုလီမာများ။ သူတို့ကခွဲခြားထားတယ် အစာကြေ (ကစီဓာတ်၊ ဂလိုင်ကိုဂျင်) နှင့် မသုံးနိုင်သောပစ္စည်းများ (အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ - ဖိုင်ဘာ၊ ဟီမိုဆဲလ်လာ၊ ပက်တင်ဒြပ်ပေါင်းများ) အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းမှာ။ Polysaccharides မှာမွှေးတဲ့အရသာမရှိပါဘူး။

Monosaccharides ကိုဝိသေသလက္ခဏာနှစ်ခုအရခွဲခြားထားသည်။
•ကာဗွန်နိုင်းအုပ်စု၏သဘောသဘာဝ၊
•ကာဗွန်ကွင်းဆက်အရှည်။

aldehyde အုပ်စုပါ ၀ င်သည့် monosaccharides များကိုခေါ်သည် aldoses, ketone အုပ်စု (များသောအားဖြင့်အနေအထား 2 မှာ) - ketoses (နောက်ဆက် - အို အားလုံး monosaccharides ၏အမည်များအတွက်ဝိသေသ: ဂလူးကို့စ, galactose, fructose) ။ ယေဘုယျအားဖြင့် aldoses နှင့် ketosis ၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုကိုယ်စားပြုနိုင်သည်။

ကာဗွန်ကွင်းဆက် (၃-၁၀ အက်တမ်) ၏အရှည်ပေါ် မူတည်၍ monosaccharides များကို trioses, tetrose, pentoses, hexoses, heptoses စသည်ဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။

သင်ရှာနေတာကိုရှာမတွေ့ခဲ့ပါလား။ ရှာဖွေမှုကိုအသုံးပြုပါ။

အကောင်းဆုံးစကားများသင်ယူခြင်းမဟုတ်ဘဲလေ့လာရန်သင်ယူပါ။ 10059 - | 7725 - သို့မဟုတ်အားလုံးကိုဖတ်ပါ။

adBlock ကိုပိတ်ပါ။
စာမျက်နှာကိုအသစ်ဖွင့်ပါ (F5)
တကယ်လိုအပ်တယ်

ခွဲခြား

အားလုံးဘိုဟိုက်ဒရိတ် saccharides နေသောသီးခြား "ယူနစ်" ၏ရေးစပ်နေကြသည်။ ၄ င်းတို့၏ monomers သို့ hydrolyze စွမ်းရည်အရ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ရိုးရှင်းပြီးရှုပ်ထွေးသောအုပ်စုနှစ်စုခွဲထားသည်။ ယူနစ်တစ်ခုပါ ၀ င်သည့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကို monosaccharides ဟုခေါ်သည်။ ယူနစ်နှစ်ခုသည် disaccharides၊ ၂ ခုမှ ၁၀ ခုသည် oligosaccharides ဖြစ်ပြီး ၁၀ ခုထက်ပိုသော polysaccharides ဖြစ်သည်။ Monosaccharides များသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျင်မြန်စွာတိုးပွားစေပြီး glycemic index မြင့်မားသောကြောင့်သူတို့ကိုလျှင်မြန်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဟုလည်းခေါ်သည်။ ၎င်းတို့သည်ရေတွင်အလွယ်တကူပျော်ဝင်နိုင်ပြီးစိမ်းလန်းသောအပင်များတွင်ဖန်တီးနိုင်သည်။ ယူနစ် ၃ နှင့်အထက်ပါဝင်သောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုရှုပ်ထွေးသောအရာများဟုခေါ်သည်။ ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပြားသောအစားအစာများသည်ဂလူးကို့စ်ကိုတဖြည်းဖြည်းတိုးပွားစေပြီးဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျသည်။ ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်ရိုးရှင်းသောသကြား (monosaccharides) ၏ polycondensation ၏ထုတ်ကုန်များဖြစ်ပြီး၊ ရိုးရှင်းသောများနှင့်မတူဘဲရာပေါင်းများစွာနှင့်ထောင်ပေါင်းများစွာသော monosaccharide မော်လီကျူးများဖွဲ့စည်းရန် Hydrolytic ပြိုကွဲစဉ်အတွင်း monomers သို့ hydrolyze ကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။

ဂလူးကို့စ်လက်စွပ်ဖွဲ့စည်းပုံ

ဂလူးကို့စ်မော်လီကျူးများကခြောက်ချပ်ပါသောလက်စွပ်တစ်ခုဖွဲ့စည်းသောအခါ၊ ပထမကာဗွန်သည်လက်စွပ်၏လေယာဉ်အောက်တွင်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ်အုပ်စုရှိနိုင်သည့်အခွင့်အလမ်း ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းရှိသည်။

လက်စွပ်ဂလူးကို့စရှိနိုင်ပါသည် အဆိုပါ hydroxyl အုပ်စုနှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောတည်နေရာ (-OH) anomeric ကာဗွန် (ပတ် ၀ န်းကျင်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ စတီရီယိုစင်တာ) တွင်အချိုးမညီသောကာဗွန်နံပါတ် (၁) ။

အကယ်၍ hydroxyl အုပ်စုသည်သကြားထဲတွင်ကာဗွန်နံပါတ် ၁ ထက်နိမ့်ပါက၎င်းတို့သည်၎င်းသည်အခြေအနေရှိသည်ဟုပြောကြသည် alpha (α) အကယ်၍ ၎င်းသည်လေယာဉ်အထက်တွင်ရှိပါက၎င်းတို့သည်အနေအထားတွင်ရှိသည်ဟုဆိုကြသည် beta (β) .

အခြားဆက်သွယ်မှုများ

အခြား monosaccharide ဒြပ်ပေါင်းများတည်ရှိသည်။ သူတို့ကသဘာဝနှင့် Semi- အတုဖြစ်နိုင်သည်။

Galactose သည်သဘာဝမှပိုင်ဆိုင်သည်။ ၎င်းကိုအစာများတွင်တွေ့ရသော်လည်း၎င်း၏စင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်မတွေ့ရပါ။ Galactose သည် Lactose ကို Hydrolysis ၏ရလဒ်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အဓိကအရင်းအမြစ်မှာနို့ဖြစ်သည်။

အခြားသဘာဝ monosaccharides များသည်ရိုင်ဘိုစ်၊

စက်မှုနည်းပညာများအသုံးပြုသောထိုကဲ့သို့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်မျိုးကွဲများလည်းရှိသည်။

ဤအရာများသည်အစားအစာတွင်တွေ့ရပြီးလူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ဝင်သည်။

ဤဒြပ်ပေါင်းများတစ်ခုချင်းစီသည် ၄ ​​င်း၏အင်္ဂါရပ်များနှင့်လုပ်ငန်းဆောင်တာများနှင့်မတူပါ။

Disaccharides နှင့်၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှု

နောက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဒြပ်ပေါင်းများမှာဒက်စကာရစ်ဒစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်ရှုပ်ထွေးသောအရာများဖြစ်သည်။ Hydrolysis ၏ရလဒ်အနေဖြင့်၎င်းတို့မှ monosaccharide မော်လီကျူးနှစ်ခုကိုဖွဲ့စည်းသည်။

ဤဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားတွင်အောက်ပါလက္ခဏာများရှိသည်။

• မာကျောမှု
• ရေတွင်ပျော်ဝင်
• အာရုံစူးစိုက်သောအရက်များတွင်ပျော်ဝင်မှုမရှိခြင်း,
• ချိုသောအရသာ
• အရောင် - အဖြူမှအညိုရောင်သို့။

disaccharides ၏ဓာတုဗေဒဂုဏ်သတ္တိများသည် hydrolysis တုံ့ပြန်မှုများ (glycosidic bonds များကျိုးပဲ့ပြီး monosaccharides များဖြစ်ပေါ်လာသည်) နှင့် condensation (polysaccharides ကိုဖွဲ့စည်းထားပါသည်) ဖြစ်ကြသည်။

ထိုကဲ့သို့သောဒြပ်ပေါင်းများအမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိသည်။

1. ပြန်လည်ထူထောင်ရေး။ ၎င်းတို့၏အင်္ဂါရပ်မှာအခမဲ့ Semi-acetal hydroxyl group ရှိနေခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကြောင့်၎င်းပစ္စည်းများသည်ဂုဏ်သတ္တိများကိုလျော့ကျစေသည်။ ဤဘိုဟိုက်ဒရိတ်အုပ်စုတွင် cellobiose, maltose နှင့် lactose တို့ပါဝင်သည်။
2. မပြုပြင်ရ။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းများတွင် semi-acetal hydroxyl group မရှိသောကြောင့်၎င်းဒြပ်ပေါင်းများကိုလျော့ချရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ဤအမျိုးအစားတွင်အကျော်ကြားဆုံးသောပစ္စည်းများသည် sucrose and trehalose ဖြစ်သည်။

ဤဒြပ်ပေါင်းများကိုသဘာဝတွင်ကျယ်ပြန့်စွာတွေ့ရှိရသည်။ ၎င်းတို့ကိုအခမဲ့ပုံစံနှင့်အခြားဒြပ်ပေါင်းများအနေဖြင့်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ဂလူးကို့စ်ကိုဟိုက်ဒရိုလစ်ဇ် (glucose) မှထုတ်ယူသောကြောင့်၊

Lactose သည်ကလေးများအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ ၎င်းသည်ကလေးအစားအစာ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီအမျိုးအစား၏ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏နောက်ထပ်လုပ်ဆောင်မှုတစ်ခုမှာဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဖြစ်သည်၊ အကြောင်းမှာသူတို့သည်အပင်ဆဲလ်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်လိုအပ်သောဆဲလ်လာစ်၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။

Polysaccharides ၏စရိုက်လက္ခဏာတွေနဲ့အင်္ဂါရပ်များ

နောက်ထပ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးမျိုးမှာ polysaccharides များဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ရှုပ်ထွေးဆုံးဆက်သွယ်မှုအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် monosaccharides အမြောက်အများပါဝင်သည် (အဓိကအစိတ်အပိုင်းမှာဂလူးကို့စ်) ဖြစ်သည်။ အစာခြေလမ်းကြောင်းတွင်ပိုလစ်ရှာရစ်များကိုပေါင်းစပ်။ မရပါ - ၎င်းတို့ခွဲထုတ်ခြင်းကိုကြိုတင်ပြုလုပ်သည်။

ဤအရာဝတ္ထုများ၏အင်္ဂါရပ်များမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

• ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်ခြင်း (သို့မဟုတ်ပျော်ဝင်မှုနည်းခြင်း)၊
• အဝါရောင်အရောင် (သို့မဟုတ်အရောင်မရှိ)
• သူတို့အနံ့မရှိပါ
• အားလုံးနီးပါးသည်အရသာမရှိ (အချို့ချိုမြိန်သောအရသာရှိသည်) ။

၎င်းဒြပ်ပေါင်းများ၏ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများသည်ဓာတ်ကူပစ္စည်းများ၏လွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်ထုတ်ယူထားသော Hydrolysis ပါဝင်သည်။ တုံ့ပြန်မှု၏ရလဒ်မှာ monosaccharides - ဒြပ်ပေါင်းများ၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဆိုင်ရာဒြပ်စင်များအဖြစ်သို့ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်သည်။

နောက်ထပ်ပိုင်ဆိုင်မှုအနကျအဓိပ်ပါယျ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ပိုလစ်စကာရစ်idများသည်အက်ဆစ်များနှင့်ဓာတ်ပြုနိုင်သည်။

ဤလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းဖွဲ့စည်းခဲ့ထုတ်ကုန်အလွန်ကွဲပြားခြားနားပါသည်။ ဤရွေ့ကား acetates, sulfates, Ester, phosphates စသည်တို့ဖြစ်ကြသည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၏လုပ်ဆောင်ချက်များနှင့်ခွဲခြားအပေါ်ပညာရေးဗီဒီယို:

ဤအရာဝတ္ထုများသည်သက်ရှိတစ်ခုလုံးနှင့်ဆဲလ်များအပြည့်အဝလည်ပတ်ရန်အတွက်အရေးကြီးသည်။ သူတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်ထောက်ပံ့ပေးသည်၊ ဆဲလ်ဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကိုပျက်စီးမှုနှင့်ဆိုးကျိုးများမှကာကွယ်ပေးသည်။ ခက်ခဲသောအချိန်တွင်တိရိစ္ဆာန်များနှင့်အပင်များလိုအပ်သည့်အရန်ပစ္စည်းများ၏အခန်းကဏ္ play မှပါ ၀ င်သည်။

Oligosaccharides

Oligosaccharides များသည်သကြားပါ ၀ င်သည် နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုရိုးရှင်းတဲ့သကြား ခေါ် covalent ခံရသောချည်နှောင်ခြင်းကြောင့်အတူတကွကပ်လျက်တည်ရှိ glycoside.

Glycoside ခံရသောချည်နှောင်ခြင်းကြောင့် alpha သို့မဟုတ် beta ဖြစ်နိုင်သည်။

အရေးအပါဆုံး disaccharides ၏ဥပမာများ,

1) Maltose (maltose) - မော်လီကျူးနှစ်ခုပါ ၀ င်သည် α-ဂလူးကို့စ အတူတူကျင်းပခဲ့တယ် 1-4-glycosidic နှောင်ကြိုး။ Maltose ကိုဘီယာထုတ်လုပ်သည့်အစေ့များတွင်တွေ့နိုင်သည်။
2) သကြား - ပါဝင်ပါသည် α - ဂလူးကို့စ် နှင့် α - fructose နှင့်အတူ 1-2 - glycosidic နှောင်ကြိုး သူတို့စပ်ကြားမှာ။ သကြားဓာတ်၏ဥပမာတစ်ခုမှာစားပွဲသကြားဖြစ်သည်။
3) Lactose (Lactose) - ပါဝင်ပါသည် α - ဂလူးကို့စ် နှင့် α - galactose။ Lactose ကိုများသောအားဖြင့်နို့၌တွေ့ရသည်။

ပိုလစ်စကာရစ်

Polysaccharides များသည် monosaccharide ပိုလီမာများဖြစ်သည် ရာပေါင်းများစွာမှထောင်ပေါင်းများစွာမှ monosaccharide ခွဲများglycosidic ခံရသောချည်နှောင်ခြင်းကြောင့်အတူတကွကျင်းပခဲ့တယ်။

အချို့ polysaccharides များသည်ဖြောင့်ဖြောင့်ချည်နှောင်ထားပါသည်။ Polysaccharides ၏အဓိကဥပမာများမှာကစီဓာတ်၊ ဂလိုင်ကိုဂျင်၊

ကစီဓါတ် (ဓာတ်) အပင်များကသိမ်းဆည်းထားသည့်သကြားဓာတ်ပုံစံတစ်မျိုးဖြစ်သည် ချစ်သူ နှင့် ကျောက်တုံး အရာဂလူးကို့စပိုလီမာဖြစ်ကြသည်။

ဓာတ်သည်α 1-4 or 1-6 glycosidic bonds များဖြင့်ဆက်သွယ်ထားသောဂလူးကို့စ် monomers များပါဝင်သည်။ 1-4 နှင့် 1-6 နံပါတ်များသည် monomers ရှိကာဗွန်အက်တမ်အရေအတွက်ကိုရည်ညွှန်းသည်။

Amylose သည်ဓာတ်မတည့်သောဂလူးကို့စ် monomers (α 1-4 bonds များသာ) ဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည့်ကတ္တရာဖြစ်ပြီး amylopectin သည် Branched polysaccharide (α 1-6 bonds များကိုဌာနခွဲအမှတ်များ၌) ဖြင့်ဖွဲ့စည်းသည်။

Glycogen (glycogen) လူသားနှင့်အခြားကျောရိုးရှိသတ္တဝါများအတွက်ဂလူးကို့စ်သိုလှောင်မှုပုံစံတစ်ခုဖြစ်ပြီးဂလူးကို့စ် monomers များပါဝင်သည်။

ဆယ်လူလာ ၎င်းသည်အပင်အားလုံး၏အဓိကဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဆိုင်ရာ polysaccharide ဖြစ်ပြီးဆဲလ်နံရံများ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။

Cellulose သည် 1-4 glycosidic ခံရသောချည်နှောင်ခြင်းကြောင့်အတူတကွထိန်းသိမ်းထားသောβ-glucose polymer တစ်ခုဖြစ်သည်။

cellulose ရှိဒုတိယဂလူးကို့စ monomer တိုင်းကိုဇောက်ထိုးလှန်ပစ်လိုက်ပြီး monomers များသည်ပေါ်လီမာချည်နှောင်ထားသည့်ရှည်လျားစွာထုပ်ပိုးထားသည်။ ၎င်းသည် cellulose ကို၎င်း၏တင်းကျပ်မှုနှင့်မြင့်မားသောဆန့်မှုအားပေးသည်။ ၎င်းသည်အပင်ဆဲလ်များအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်။

ကလိုလာ၊ ကျွဲနှင့်မြင်းများကဲ့သို့သောအပင်စားသတ္တဝါများသည်ဖိုင်ဘာကြွယ်ဝသောအပင်ပစ္စည်းများကိုအစာကြေနိုင်ပြီး၎င်းကိုအစာအိမ်အတွင်းရှိအထူးသစ်ပင်ပန်းများကို အသုံးပြု၍ အစားအစာအရင်းအမြစ်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။

တစ် ဦး က cellulose နဲ့တူပေါ်လီမာအင်းဆက်ပိုးမွှား, crustaceans ၏တင်းကျပ် exoskeleton အတွက်တည်ရှိ။

ဤသည်ပေါ်လီမာအဖြစ်လူသိများသည် ချစ်တယ် အရာနိုက်ထရိုဂျင်င်တစ် polysaccharide ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းသည် N-acetyl-β-d-glucosamine (ပြုပြင်ထားသောသကြား) ၏ယူနစ်များပါဝင်သည်။

Chitin သည်ဖန်းဂတ်စ်ဆဲလ်နံရံများ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ မှိုများသည်တိရိစ္ဆာန်များမဟုတ်သကဲ့သို့အပင်လည်းမဟုတ်၊

Carbohydrates, သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်လုပ်ဆောင်ချက်များကို။