ကိုလက်စထရောအစားအစာ

"လက်စထရောမပါဘဲအဆီမရှိဘဲအနည်းဆုံးကယ်လိုရီအနည်းဆုံး" - ထိုကဲ့သို့သောစကားစုသည်ယနေ့ကုန်စုံစတိုးဆိုင်များရှိဖောက်သည်များအတွက်တကယ့်ငါးစာဖြစ်လာသည်။ ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်လာစေရန်ကြိုးပမ်းသည့်အနေဖြင့်လူတို့သည် atherosclerosis ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုမဖြစ်စေသောအစားအစာများကိုရွေးချယ်ရန်ကြိုးစားနေကြပြီး၊ အကောင်းဆုံးမှာသူတို့ကအဆီလုံးဝကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်။ အစားအစာမှလက်စထရောအနိမ့်သည်အစားအစာသာမကဘဲလိုက်နာရမည့်ကုသမှုတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။

ကိုလက်စထရောနှင့်အစားအစာ

၎င်း lipoprotein ကိုထုတ်ကုန်များနှင့်သက်ဆိုင်ခြင်းမရှိဘဲပြောဆိုရန်မဖြစ်နိုင်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၏အခြေအနေသည်အစားအစာတွင်ပါဝင်မှုအပေါ်မူတည်သည်။

စာရင်းအင်းများအရ၊ ကိုလက်စထရောလ်အားလုံး၏ ၈၀ ရာခိုင်နှုန်းသည်အသည်း၌နေ့စဉ်ပြုလုပ်သည်။ ကြွင်းသောအရာသည်အစားအစာနှင့်အတူလာသင့်သည်။

စည်းကမ်းအရခေတ်သစ်လူတစ်ယောက်သည်အစားအစာနှင့်အတူကယ်လိုရီအမြောက်အများကိုစားသုံးသည်။ သူ၏အစားအစာတွင်လက်စထရောပါဝင်မှုသည်ပျမ်းမျှတည်ဆောက်မှုအတွက်လူတစ် ဦး အတွက်အကြံပြုထားသည့် ၃၀၀-၄၀၀ မီလီဂရမ်ထက်များစွာပိုမိုမြင့်မားသည်။ ထို့ကြောင့်လက်စထရောသည်လက်ခံနိုင်သောကန့်သတ်ချက်များထက် ကျော်လွန်၍ (သို့) လုံးဝပျက်ကွက်သည့်ထုတ်ကုန်များကိုရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်။

• စီရီရယ်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
• ပဲမျိုးစုံ
• အသီးများနှင့်သီး
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• နို့ထွက်ပစ္စည်းများ
• ငါး
• အစေ့များနှင့်အခွံမာသီး,
• လက်ဖက်ရည်၊ ကော်ဖီ၊ ကိုကိုး၊
• သကြားလုံး။

မည်သည့်ကောက်ပဲသီးနှံမျိုးတွင်မဆိုလက်စထရောပါဝင်မှုသည်သုညဖြစ်ပြီး၎င်းတို့တွင်ပါဝင်သောအဆီနည်းနည်းသည်ကျန်းမာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသာဖြစ်သည်။ နိုင်ငံများစွာတွင်ကောက်ပဲသီးနှံထုတ်ကုန်များသည်အာဟာရ၏အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ဤအတောအတွင်းသီးနှံ (ပေါင်မုန့်) မှပြုလုပ်သောအဓိကထုတ်ကုန်သည်ပြည့်ဝဆီသို့ ဦး တည်နေသည်ဟုထင်မြင်ချက်ရှိသည်။ ဒါလုံးဝမမှန်ပါဘူး

ပြည့်ဝဆီသို့ ဦး တည်စေသောမုန့်သည်သူကိုယ်တိုင်မဟုတ်ဘဲ၎င်းကိုများသောအားဖြင့်စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ဘယ်သူ့ကိုမှဝက်အူချောင်း, ဒိန်ခဲ, pate သို့မဟုတ်အခြားအဆာမပါဘဲ, ထိုကဲ့သို့သောမုန့်ကိုစားသောရှားပါးပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ကိုလက်စထရောပမာဏများစွာကိုရရှိနိုင်သော်လည်း၎င်းသည်ယင်းအတွက်အပြစ်တင်ရမည့်မုန့်မဟုတ်ပါ။

စကားမစပ်ကုန်ကြမ်း၏အာဟာရဓာတ်များကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေသည့်ဂျုံစေ့ဂျုံမှုန့်၊ ဖွဲနုနှင့်အခြားအသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများကို သုံး၍ ပေါင်မုန့်ကိုစားခြင်းသည် ပို၍ အကျိုးရှိသည်။ ကောင်တာပေါ်မှာရှာဖွေတာကသိပ်မခက်ဘူး။ စည်းကမ်းတစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းသည်အပေါ်ယံလွှာရှိပြီးဤပေါင်မုန့်နံရံများတွင်သောင်းပြောင်းထွေလာရောနှောပါဝင်မှုများကိုသင်သတိပြုမိနိုင်သည်။

အထွေထွေစည်းမျဉ်းများ

ကိုလက်စထရော တိရိစ္ဆာန်များ၏stérolsအုပ်စုတွင်ပါဝင်သောအဆီနှင့်တူသောပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဤကိစ်စနှငျ့ ပတျသကျ၍ ၎င်းကိုစက်ရုံထုတ်ကုန်များတွင်မတွေ့ပါ။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ၎င်းကိုအင်္ဂါအားလုံးနီးပါးကထုတ်လုပ်သော်လည်းအများစုကိုအသည်းမှထုတ်လုပ်သည်။ များစွာသောကိုယ်ခန္ဓာစနစ်များသည်ကိုလက်စထရောမပါဘဲလည်ပတ်နိုင်ခြင်းမရှိပါ။ ၎င်းသည်ဆဲလ်အမြှေးပါးများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည် (ခွန်အားကိုပေးသည်၊ ဆဲလ်အတွင်းဖွဲ့စည်းမှုများကိုအခမဲ့အစွန်းရောက်များမှကာကွယ်သည်)၊ adrenal cortex, အမျိုးသမီးနှင့်အထီးလိင်ဟော်မုန်းများဖွဲ့စည်းရန်လိုအပ်သည်။

ကိုလက်စထရောသည်အက်ဆစ်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဆားများပါဝင်သောရှုပ်ထွေးသောအရာများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သွေးထဲတွင်ရှိနေခြင်းသည်ပရိုတိန်းနှင့်အတူ lipoproteins ကိုဖန်တီးပေးသည်။ အနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins အသည်းကနေကိုယ်တွင်းအင်္ဂါအားလုံးကိုလက်စထရောလွှဲပြောင်း။ အကယ်၍ ကိုလက်စထရောသည်ဆဲလ်များသို့ကူးစက်လျှင်သူတို့၏အရေးကြီးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများလိုအပ်သည်ထက် LDL သည်အန္တရာယ်ရှိသည်။ အနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoprotein ကိုလက်စထရောများ၏အာရုံစူးစိုက်မှုပုံမှန်ထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်ဆိုပါကဤသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါအတွက်သေချာအန္တရာယ်အချက်ဖြစ်ပါသည်။

High density lipoproteins သည်ကိုလက်စထရောတစ်သျှူးများအားတစ်သျှူးများမှအသည်းသို့ပြန်သယ်ဆောင်သည်။ ထို့ကြောင့် HDL သို့မဟုတ် HDL သည်နှလုံးနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုဟန့်တားသည်။

အဘယ်ကြောင့်ကိုလက်စထရောမြင့်တက်သလဲ

• မတော်လျော်သောအာဟာရ။ အဆီနည်းသောအသား၊ ဝက်အူချောင်း၊ အဆီ၊ ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်များတွင်ပါ ၀ င်သည့်အဆီများမှ၎င်း၏အဆင့်ကိုလွှမ်းမိုးသည်။
• အထိုင်များလူနေမှုပုံစံစတဲ့။
• အဝလွန်ခြင်းသည် LDL တိုးမြှင့်မှုအတွက်အန္တရာယ်အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
• ဆေးလိပ်။
• အရက်အလွဲသုံးစားမှု။

ပုံမှန် 5 mmol / l အထိယင်း၏ level ကိုစဉ်းစားသည်။ စိုးရိမ်ပူပန်ရန်နှင့်သင်၏အစားအစာနှင့်ကျန်းမာရေးကိုပိုမိုအာရုံစိုက်ရန်အကြောင်းပြချက်မှာလက်စထရောအဆင့် 5 မှ 6.4 mmol / L. ကိုလက်စထရောပမာဏသည်အစားအစာပေါ်တွင်မူတည်သောကြောင့်လက်စထရောဓာတ်သည် ၁၀ မှ ၁၅ ရာခိုင်နှုန်းအထိလျှော့ချနိုင်သည်။ ၎င်းကိုကွဲပြားခြားနားစွာခေါ်ဆိုသည်။ anti-cholesterol, hypocholesterol သို့မဟုတ် cholesterol-free၊ သို့သော်တစ်မျိုးတည်းသာဖြစ်သည်။ တိရိစ္ဆာန်အဆီနှင့်ကိုလက်စထရောပါဝင်သောအစားအစာများကိုကန့်သတ်ခြင်း။

သွေးစစ်ဆေးမှုတွင်သွေဖည်မှုပမာဏပေါ် မူတည်၍ အာဟာရသည်ကိုလက်စထရောပါဝင်သောအစားအစာများကိုကန့်သတ်နိုင်သည်သို့မဟုတ်လုံးဝဖယ်ရှားနိုင်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်ဤအစားအစာကိုအချိန်တိုအတွင်းလိုက်နာပါက၊ ဥပမာအားဖြင့်၊ တစ်ပတ်အတွင်းဖြစ်လျှင်၊ ၎င်းသည်ကိုလက်စထရောလ်ပမာဏကိုထိခိုက်လိမ့်မည်မဟုတ်သော်လည်း၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျရန်ကူညီပေးပါလိမ့်မည် (တစ်ပတ်မှနှစ်ကီလိုဂရမ်) ။ ကုထုံးဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအာဟာရကိုအချိန်အတော်ကြာသို့မဟုတ်အဆက်မပြတ်လိုက်နာသင့်သည်။ သင့်လျော်သောအာဟာရဓာတ်သည် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုများကိုဖယ်ရှားပေးပြီးကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျစေသည်။ ၃-၅ လကြာပြီးနောက်လက်စထရောအဆင့်ပုံမှန်ဖြစ်မလာပါက၊ သူတို့သည်ဆေးကုသမှုခံယူရန်လိုအပ်သော်လည်း၊

အနိမ့်လက်စထရောအစားအစာဆိုလို:

• အစားအစာ၏စုစုပေါင်းကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချခြင်း၊ ဆိုလိုသည်မှာကယ်လိုရီနိမ့်ခြင်းနှင့်ကာဗွန်နိမ့်ကျသောအာဟာရများကြောင့်အလေးချိန်ကိုလျှော့ချခြင်း၊ နောက်ဆုံးပေါ်အချက်အလက်များအရ၎င်းသည်လက်စထရောလ် (LDL) ကိုလျှော့ချရန်အတွက်ကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအစားအစာကိုအထောက်အကူပြုသောအဆီဓာတ်နည်းသောအစားအစာမဟုတ်ပါ။ သကြား၊ သန့်စင်ပြီးဖြစ်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်၊ အာလူးနှင့် pastries များပါသည့်မည်သည့်အစာကိုမစားပါနှင့်။
• ကိုလက်စထရောပါဝင်သည့်တိရိစ္ဆာန်အဆီနှင့်အစားအစာများစားသုံးမှုကိုလျှော့ချ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဖိုင်ဘာများစားသုံးမှုတိုးလာ။ ထုတ်ကုန်များတွင်တွေ့ရသောလက်စထရောများသာမကအစားအစာတွင်ဖိုင်ဘာမရှိခြင်းကြောင့်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှပိုလျှံမှုကိုဖယ်ရှားပေးနိုင်သည်။
• ဆားကို ၈ ဂရမ်အထိကန့်သတ်ခြင်း (ဟင်းလျာများသည်ဆားမထည့်ဘဲပြင်ဆင်ထားပြီး၊ ပြင်ဆင်ထားသည့်အစားအစာများကိုဆားငန်သည်) ။

သန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ တိရိစ္ဆာန်အဆီများနှင့်အရက်အလွန်အကျွံစားသုံးမှုသည် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအခြေအနေကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသောကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုတိုးပွားစေသည်။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုတိုးလာခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းကိုလက်စထရောဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုတိုးပွားလာခြင်းနှင့်သွေးထဲတွင်၎င်း၏အဆင့်ကိုတိုးမြှင့်ခြင်းတို့နှင့်အတူလိုက်ပါလာသည်။ အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်အသားနှင့်ထုတ်ယူပစ္စည်းများကိုအသားထုတ်ကုန်များမှဆူပွက်။ အသားများကိုဖုတ်နိုင်သည်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်နိုင်သည်။ အသားနှင့်ကြက်ဘဲအသားများကိုပြုတ်လျှင်အဆီသည်ဟင်းရည်ထဲသို့ဝင်သွားပြီးအဆီ၏ ၄၀% အထိဆုံးရှုံးသည်။

အစားအစာနှင့်ကိုလက်စထရောကိုကန့်သတ်ချက်သည်ဒီဂရီပေါ် မူတည်၍ တစ်နေ့လျှင် ၂၅၀-၅၀၀ မီလီဂရမ်ဖြစ်သည် hypercholesterolemia။ အလယ်အလတ်ဒီဂရီနှင့်အတူ - တစ်နေ့လျှင် 300 မီလီဂရမ်ထက်ပိုနှင့်သိသာနှင့်အတူ - 200 မီလီဂရမ်။ တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်အားလုံးတွင်ကိုလက်စထရောပါဝင်သည်။ သို့သော်လူတို့သည်သူတို့ကိုလုံးဝမစွန့်ပစ်နိုင်ပါ။ အစားအစာတွင်အစားအစာကိုအခါအားလျော်စွာအသုံးပြုခွင့်ပြုသည်၊ သို့သော်ကိုလက်စထရောပါဝင်မှုနည်းပါးပြီး "လက်စထရော" အစားအစာများကိုဖယ်ထုတ်ထားသည်။ အစားအစာရှိကိုလက်စထရောပါဝင်မှု - စားပွဲကသင့်အားဤလမ်းကြောင်းကိုကူညီပေးပါလိမ့်မည်။

အစားအစာ ၁၀၀ ဂရမ်	သူတို့ထဲ၌လက်စထရော (မီလီဂရမ်ဖြင့်အစဉ်အလာကိုလျော့ကျစေသည်)
ဦး နှောက်	800-2300
ကျောက်ကပ်	300-800
ငုံးဥများ	600
အမဲသားအသည်း	270-400
ကြက်အသည်း	492
ဝက်သားခါး	380
ဝက်သားလက်	360
မြဝတီ	360
Sturgeon ကြယ်	300
ထောပတ် (ghee)	280
ငါးကြင်း	270
ငါးခူ	275
ထောပတ်	240
Natotenia	210
ကြက်သားနှလုံး	170
ကမာ	170
အသည်းဝက်အူချောင်း	169
ငါးရှဥ့်	160-190
အမဲသားဘာသာစကား	150
Pate	150
ပုစွန်	144
Sardines (ဆီ၌စည်သွတ်ဘူး)	120-140
ဝက်သားအသည်း	130
Gouda ဒိန်ခဲ	114
ဆေးလိပ်သောက်ဝက်အူချောင်း	112
ဝက်သားအသား	110
သမင်ဒရယ်	110
Pollock	110
အမဲသားအဆီ	110
ဒိန်ခဲ 60%	105
ဝက်အူချောင်း, ဝက်အူချောင်း	100
ဝက်သားအဆီ	100
ငန်းအဆီ	100
Chester ဒိန်ခဲ - ၅၀%	100
ကြက်သား	99
သိုးသငယ်	98
Herring	97
အမဲသား၊	90
ယုန်အသား	90
အရေပြားနှင့်အတူဘဲ	90
ကြက်မှောင်မိုက်အသား (အရေပြားမရှိ)	89
အလယ်အလတ်အဆီငါး	88
ကဏန်း	87
ဗီယင်နာဝက်အူချောင်း, ဆလာမီ, mortadela, cervelat	85
မြဝတီ	85
Cream 20%	80
ကြက်ဖြူအသား (အရေပြားမရှိ)	79
သိုးသငယ်	70
Cream ဒိန်ခဲ	66
အမဲသား (ပိန်)	65
ကြွက်	64
Tilsit ဒိန်ခဲ - ၄၅%	60
အသားစားကြက်သားနှင့်ကြက်သား	40-60
တူရကီ	40-60
ဘဲ	60
Kostroma ဒိန်ခဲ	57
ရောက်ရေချိုငါး	56
တူနာငါး	55
Mollusks	53
ဝက်လျှာ	50
ပင်လယ်ဘာသာစကား, ပိုက်	50
အဆီနည်းပြီးချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်း	40
မြင်းခွာ	40
ချဉ်သော 10%	33
ကော့ဒ်	30
ဆိတ်နို့	30
နို့ 3%	15
Kefir နှင့်နို့ 1%	3,2
Whey	2
ဆီ - အခမဲ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ	1
အဆီလွတ်ဒိန်ချဉ်	1
အိမ်လုပ်ဒိန်ခဲ - ၀.၆%	1
ဟင်းရွက်ဆီ	0
မာဂရီး	0

ဒီစားပွဲကသင့်အားအစားအစာမှန်မှန်ကျွေးမွေးရန်ခွင့်ပြုလိမ့်မည်။ ဟုတ်ပါတယ်, သင်က "ကိုလက်စထရော" အစားအစာများ: ဦး နှောက်, ကြက်ဥအနှစ်, offal, ဖက်တီးအသား, ghee စွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထောပတ်အနည်းငယ်စားသုံးရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။

အဆီများသည်စုစုပေါင်းကယ်လိုရီစားသုံးမှု၏ ၃၀% ရှိသင့်သည်။ ပြည့်ဝသော fatty acids (ဖက်တီးအမဲသား၊ ဝက်အူချောင်း၊ ငါး၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ) သည် ၁၀% ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ သတိပြုသင့်သည်မှာအမဲသား၊ ဝက်သား၊ ကြက်သားအသားများ၌မမြင်ရသောဆဲလ်အတွင်းရှိအဆီများစွာပါဝင်သည်။

ပရိုတိန်းအရင်းအမြစ်များမှငါးကိုပိုနှစ်သက်သင့်သည်။ Monounsaturated fatty acids သည်အဆီအားလုံး၏ ၁၅% နှင့် polyunsaturated fatty acids (၆%) ပါဝင်သင့်သည်။ (ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များအကြောင်းကိုအောက်တွင်ဆွေးနွေးပါမည်) ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုတစ်နေ့လျှင် ၄၀၀ ဂရမ်ထက် ပို၍ စားသုံးသင့်သည်။ ဆားများကိုတစ်နေ့လျှင် ၅ ဂရမ်ခွင့်ပြုသည်။ ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုဖယ်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။

အစားအစာများကိုလျှော့ချလက်စထရော

• ကိုယ်စားလှယ် MNZHK oleic အက်ဆစ်။ သူမကချမ်းသာတယ် သံလွင်ဆီ၎င်းသည်အခြေခံမြေထဲပင်လယ်အစားအစာဖြစ်သည်။ စစ်တမ်းအရထိုနိုင်ငံများ၏လူ ဦး ရေသည်နှလုံးရောဂါကြောင့်သေဆုံးမှုနှုန်းအလွန်နိမ့်သည်။
• PUFA အိုမီဂါ 6 ထို့အပြင် hypercholesterolemia ၏လျှော့ချရေးကိုအထောက်အကူပြု။ ၎င်းတို့၏အရင်းအမြစ်များမှာနေကြာ၊ ပြောင်းဖူး၊ ချည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတို့ဖြစ်သည်။
• PUFA အိုမီဂါ 3 အဆီပြန်သောပင်လယ်ငါးများ (ဆာဒင်း၊ မာကူရယ်၊ သမင်၊ ဆော်လမွန်၊ halibut) တို့ကိုကိုယ်စားပြုသည်။ ငါးသို့မဟုတ်ငါးဆီမှနေ့စဉ် ၀.၅ မှ ၁.၀ ဂရမ်အိုမီဂါ -၃ ကိုနေ့စဉ်သောက်သုံးခြင်း (သန့်စင်ပြီး) သည်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ PUFA အိုမီဂါ -၃ တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ (linseed, rapeseed, soy, mustard, nut, နှမ်း) များပါ ၀ င်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသည်အစားအစာတွင်ပါဝင်ပြီးအဆီပါဝင်မှုရှိရန်လိုအပ်သည်၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်အသုံးမ ၀ င်သောအဆီအက်စစ်များအပြင်အခြားအက်တဂျင်ဂျင်ဆန့်ကျင်သောအရာများဖြစ်သောဖော့စ်ပိုလစ်ပိုဒ်၊ ဖီတိုစတာရောလ်၊
• phytosterols နှင့် phytostanols ဂျုံ၊ အုန်း၊ ပြောင်း၊ ပြောင်း၊ ပဲပုပ်၊ ထင်း၊ အာရဇ်ပင်များ၊ ဖရုံသီးနှင့်နေကြာစေ့များ၊ ပိုက်ဆန်နှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များ၊ အခွံမာများ (pistachios, cedar, almonds)၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ (အထူးသဖြင့်ထောပတ်သီး)၊ ဤအရာဝတ္ထုများသည်အူအတွင်း၌စုပ်ယူနိုင်ခြင်းမရှိဘဲဒေသတွင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ လေ့လာမှုများအရ phytosterols နှင့်အတူထုတ်ကုန်များသည်တစ်နေ့လျှင် ၂-၃ ဂရမ်ပါသောဆေးများကိုစားသုံးပါကလက်စထရောကို ၁၀% လျှော့ချနိုင်သည်။ သူတို့နှင့်အတူကြွယ်ဝသောထုတ်ကုန်များကိုကြာကြာစားလေလေ၊ lipid-lower effect ပိုမိုသိသာလာလေဖြစ်သည်။ အနုပညာတစ်ခု။ ဌ သံလွင်ဆီတွင် phytosterols 22 mg ပါရှိသည်။
• အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၏အရင်းအမြစ်အဖြစ်စက်ရုံမှအစားအစာများ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများနှင့်အစေ့များကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ပါဝင်ခြင်းဖြင့် (တစ်နေ့လျှင် ၃၀ မှ ၅၀ ဂရမ်လိုအပ်သော) အစားအသောက်ဖိုင်ဘာလိုအပ်မှုကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ ဒါဆို ၁၅ ဂရမ်ပဲထပ်ဖြည့်မယ် pectin အစားအသောက်များတွင်ကိုလက်စထရောပမာဏကို ၁၅ မှ ၂၀% လျော့နည်းစေသည်။ ထို့အပြင်၊ အစားအစာတွင်ညွှန်ပြသည့်အခါဂျုံနု၊ methyl cellulose (သို့) စင်ကြယ်သော pectin ကြောင့်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာပမာဏတိုးများလာသည်။ ၆၀ ဂရမ်ထက် ပို၍ ကြာရှည်စွာအသုံးပြုခြင်းသည်လိုအပ်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကိုစုပ်ယူမှုအားနည်းစေကြောင်းသတိရသင့်သည်။
• ဖိုင်ဘာနှင့်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောသီးနှံများသည်လည်းလက်စထရောကိုကျဆင်းစေသည် triglycerides။ ပျော်ဝင်နိုင်သည့်အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သောကြောင့်ပဲနှင့်ပဲပုပ်ထုတ်ကုန်များကကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချပေးပြီးပရိုတိန်းအရမည်သည့်အသားကိုမဆိုအစားထိုးနိုင်သည်။ ပဲပိစပ်၊ tempe၊ miso ပဲပုပ်ထုတ်ကုန်များကိုလည်းအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
• အနီရောင်နှင့်ခရမ်းရောင်ရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများအားလုံးတွင်ပါဝင်သည် polyphenolsသစ်သီးဖျော်ရည်၊ စပျစ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၊ beets, သလဲသီးစတဲ့ HDL ထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးတယ်။ ဤကိစ်စတှငျအကြားချန်ပီယံ cranberry ဖျော်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဖျော်ရည်ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအကြား, အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်ဆောင်။ ၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်မည်သည့်ပုံစံနှင့်မဆိုအသုံးဝင်သည်၊ ၎င်းသည်နေ့စဉ်အနည်းဆုံး ၁၀၀ ဂရမ်ခန့်တွင်နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ပါဝင်သင့်သည်။
• ကြက်သွန်ဖြူအစွမ်းထက်သဘာဝဖြစ်ပါတယ် statinLDL ၏ထုတ်လုပ်မှုနှေးကွေး။ သိသာထင်ရှားသည့်ရလဒ်ရရှိရန်၎င်းကိုတစ်နေ့လျှင် ၃ လ၊ ၂-၃ လေးညှင်းပွင့်အထိသုံးရန်လိုသည် (ဂရုတစိုက်နှင့်) အစာအိမ်, peptic အစာအိမ်နာ, ပန်ကရိယ နှင့် prick).
• အိုင်အိုဒင်းသည် hypocholesterolemic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီး၎င်းနံရံတွင် lipid များမထည့်သွင်းခြင်းကိုတားဆီးထားသည်။ ၄ င်း၏ရင်းမြစ်မှာပင်လယ်စာဖြစ်သည့်ပုစွန်၊ ပင်လယ်သခွားသီး၊ ငါး၊ ဗလီ၊ ပင်လယ်ငံ၊ အိုင်ဒင်လိုအပ်မှုကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။
• ခရိုမီယမ်၏အခန်းကဏ္ also သည် hypocholesterolemic နှင့် hypoglycemic သက်ရောက်မှုများနှင့်လည်းဆက်စပ်သည်။ အဓိကအရင်းအမြစ်များမှာဂျုံမှုန့်နှင့်ဂျုံစေ့၊ မုန့်ဖုတ်သောတဆေး၊ အသား၊ ပဲ၊ ပြောင်းနှင့်ပုလဲမုယောစပါးဖြစ်သည်။
• ဆယ်လီနီယမ်သည်ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများနှင့်သက်ဆိုင်သော microelement ဖြစ်ပြီးဂျုံနှင့် oat ဘရန်၊ နေကြာစေ့၊ ပန်းရောင်ဆော်လမွန်၊ ဂျုံစေ့ပေါင်မုန့်၊ ဥ၊ ကုလားပဲ၊ ပဲ၊
• ပါဝင်သောအချဉ် - နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် sourdough ဒိန်ချဉ် Streptococcus thermophilus နှင့် Lactobacillus bulgaricus.

ဤထုတ်ကုန်အားလုံးသည်အဆင့်နိမ့်ကိုကူညီလိမ့်မည် ကိုလက်စထရော။ ဟုတ်ပါတယ်, မူးယစ်ဆေးဝါးဤကိစ်စနှငျ့ပတျသကျ။ ပိုမိုထိရောက်သော, ဒါပေမယ့်တစ် ဦး အစားအစာ၏နောက်ခံဆန့်ကျင်သူတို့၏ထိရောက်မှုကိုတိုး။

ရိုးရာကုထုံးများသည်ကုသမှုအချို့ကိုအတိုင်းအတာတစ်ခုအထိအထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။

ဂျင်းလက်ဖက်ရည်သောက်တာကောင်းတယ်။ ဂျင်းဆန်ခါနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုငါသွန်းလောင်း။ အများအားဖြင့် 1 Tsp ယူပါ။ ဖန်ခွက်ထဲ၌ဂျင်း၊ သံပုရာအချပ်တစ်ထပ်ထည့်ပြီးအနည်းဆုံးမိနစ် ၃၀ ကြာအောင်ကြိုးစားပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နို့ကိုဆူးပင်မျိုးစေ့များပြုတ်ရည်: ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 250ml နှုန်းကုန်ကြမ်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, 15 မိနစ်ထားခဲ့ပါ။ အစာမစားမှီမိနစ် ၃၀ မနက်နှင့်ညနေခင်းများတွင်ပြုတ်ရည်ကိုနွေးထွေးသောပုံစံဖြင့်သောက်ပါ။ နို့ဆူးပင်မှ“ အစာ” ကိုစားနိုင်သည် - ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း၊ အစာမစားခင်တစ်နေ့လျှင် ၂-၃ ကြိမ်သောက်ပြီးရေနှင့်ဂရုတစိုက်ဝါးစားခြင်း။

ကြက်သွန်ဖြူဆီ - ၂ ခွက်သံလွင်ဆီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ ၁၀ လေးညှင်းပွင့်ကို နှိပ်၍ ညှစ်ခြင်း။ ဤဆီသည်အသုပ်များ၊ စီရီရယ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်အရသာခံရန်နှင့်ဆေးထည့်ရန်အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဇီယာစေ့အမျိုးအနွယ်၏ပြုတ်ရည်: 1 tbsp ။ ၁၅ မိနစ်ကြာအပြင်းအထန်တိုက်ကျွေးပြီးသည့်အခါမျိုးစေ့များသည်တစ်နေ့လျှင်အကြိမ်များစွာမစားမီ 0.25 ခွက်ယူပြီးရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 250 ml ရေကိုသွန်းလောင်း။

အဟာရအပြင်အထွေထွေအကြံပြုချက်များမှာ - ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုတိုးလာခြင်း၊ လုံလောက်သောအိပ်စက်ခြင်း၊ အကျင့်ဆိုးများကိုစွန့်လွှတ်ခြင်းတို့ဖြစ်သည်။

ခွင့်ပြုကုန်ပစ္စည်းများ

• အပတ်စဉ်အစားအစာ၏အခြေခံသည်ငါးနှင့်ပင်လယ်စာဟင်းများဖြစ်သည်။ ငါးတစ်ကောင်ကိုတစ်ပါတ်မှ ၂ ကြိမ်၊ ငါး၊ ၁၀၀ ဂရမ်ပါဝင်သောငါး၊ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, သင်သည်ငါးနှင့်ပြည်ကြီးငါး caviar စွန့်ခွာသို့မဟုတ်၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်ရန်လိုအပ်သည် (ဥပမာ, တစ်နှစ်လျှင် 2 ကြိမ်) ။
• အသုပ်အားလုံးသည်အသုံးဝင်သောဖြည့်စွက်ရေချိုဖြစ်သည်။
• လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းဆုံး 400 g ပါဝင်သည်။ လတ်ဆတ်သော, ကုန်ကြမ်းစားနိုင်သမျှသောဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေစားပါ။ အာလူးအသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်နေစဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်, beets, မုန်လာဥ, zucchini, ဖရုံသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ပဲစေ့အမျိုးမျိုးနှင့်အတူအသားနှင့်ငါးအပါအ။ အစားအစာ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းများပါ ၀ င်သည့်ပဲပင်များဖြစ်သင့်သည်။ ကောင်းစွာသည်းခံလျှင်သင်၏အစားအစာတွင်နေ့စဉ်ထည့်ပါ။
• သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများသည်ကုန်ကြမ်းများကိုစားသုံးခြင်း (သို့) decoctions နှင့် compotes ပုံစံများကိုအသုံးပြုသည်။ citrus အသီးများ၊ ပန်းသီး၊ dogwood အသီးခြောက်များ၊ viburnum၊ စပျစ်သီး၊ သူတို့ကအူပုံမှန်, ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များလှုံ့ဆော်။ ဒီပစ္စည်းကအူထဲမှာမပျော်ဝင်နိုင်ပြီးသူ့ဟာသူစုပ်ယူနိုင်ပါတယ်။ အဆိပ် နှင့် ကိုလက်စထရော, ခန္ဓာကိုယ်ကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားပေးပါသည်။
• ဖျော်ရည်ကုထုံးသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ အထူးသဖြင့်လိမ္မော်သီး၊ စပျစ်သီး၊ ပန်းသီးနှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်များအထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သည်။ သင်သည်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုနံနက်အချိန်၌သောက်နိုင်သည်။ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်များ၊ beet နှင့်မုန်လာဥအရည်များကိုအကြံပြုပါသည်။ Beetroot ဖျော်ရည်ကို 1 ဇွန်းနှင့်စတင်သောက်သုံးသည်။
• သစ်သီးဝလံများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင်ကော်ဖီကြိတ်တွင်ဖွဲနု၊ fenugreek၊ နှမ်းနှင့်ပိုက်ဆန်အစေ့များကိုယူပါ။ ၎င်းသည်ရောဂါကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်အထောက်အကူဖြစ်စေသည့်ဖိုင်ဘာ၊ အဆီများနှင့်ဖိုင်တိုစတာရောလ်၏နောက်ထပ်အရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။
• နံနက်ယံ၌ ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်ညဘက်တွင်အစာမစားမှီဖွဲနုကိုသောက်ပါ။ တစ်နေ့တာလုံးရေများများသောက်ရန်မမေ့ပါနှင့်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို၊ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို၊ မုန်လာဥနီ၊ ဆန်ခါစသို့မဟုတ်ဟင်းချိုအနည်းငယ်နှင့်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
• ရေသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်သည့်အသားဟင်းရည်များနှင့်ဟင်းချိုများကိုဖယ်ထုတ်ပါ။ ဟင်းချိုများကိုပွင့်လင်းမြင်သာစွာပြင်ဆင်ထားပြီး၊ ကြော်မထားပါ၊ ဂျုံမှုန့်များကိုလည်းသူတို့ထဲသို့မထည့်ပါ။
• အသားနှင့်ကြက်များသည်အဆီနည်းသောမျိုးများသာဖြစ်သည်။ တစ်ပတ်လျှင် ၂ ကြိမ်အစာအာဟာရပြည့်ဝစေရန်ကြက်နှင့်အမဲသားကိုစားပါ။ တူရကီအသားသည်အလွန်အသုံး ၀ င်သောကြောင့်အဆီနည်းသည်။ အသားဆူအောင်လုပ်ပြီးနောက်ချက်ပြုတ်ခြင်းကိုပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသင့်သည်။
• မုန့်ကိုဘရန်နှင့်အတူကောက်, စပါးကိုခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ပဲပိစပ်မှပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်ကိုသင်ကိုယ်တိုင်လုပ်နိုင်သည်။ သငျသညျခြောက်သွေ့တဲ့မစားသုံးနိုင်သော cookies တွေကို, တပြင်လုံးကိုစပါးကိုပေါင်မုန့်ကိုစားနိုင်ပါတယ်။ အိမ်လုပ်ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများသည်ဆားမပါဘဲအကောင်းဆုံးလုပ်ပြီး၊ ဖွဲနု၊ ပိုက်ဆန်စေ့သို့မဟုတ်နှမ်းများကိုထည့်ပါ။
• နို့၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲများသည်အဆီနည်းသောအရာများဖြင့်စားသုံးကြသည်၊ ဒိန်ခဲများကိုအဆီပါဝင်မှု ၂၀-၃၀% နှင့်ရွေးချယ်သင့်ပြီးအဆီနည်းသောအချဉ်နှင့်မုန့်များကိုဟင်းလျာများတွင်သာအသုံးပြုသင့်သည်။ အပတ်စဉ်မီနူးတွင်ဥ ၂ လုံးလုံးနှင့်ဥအဖြူအကန့်အသတ်မရှိပါဝင်သည်။
• လျော့ရဲသောသီးနှံများကို buckwheat, oat နှင့်အညိုရောင်စီရီရယ်များမှပြင်ဆင်သော်လည်း၊ သင်သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျလျှင်စိတ်ဝင်စားမှုနည်းသောစီရီရယ်ပမာဏကိုလျှော့ချသင့်သည်။ ဘေးထွက်ပန်းကန်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုအနေဖြင့်သင်သည်ရိတ်သိမ်းမုန့်ညက်နှင့်ကြာရှည်ဂျုံမှပြုလုပ်သောခေါက်ဆွဲများကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။ ဒါဟာ oat ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ဂျယ်လီထည့်သွင်းရန်ကောင်းတယ် - Oats ကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှား။
• အသင့်စားအစားအစာများကိုရာသီမရွေးသန့်စင်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုသုံးပါ။ အထူးအသုံးဝင်သည်မှာသံလွင်၊ ပြောင်း၊ နှမ်းနှင့်ချော်များဖြစ်သည်။
• အခွံမာသီးတွင်ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အကျိုးဖြစ်ထွန်းစေသည့် monounsaturated fats များပါ ၀ င်သည်။ နေ့စဉ်အခွံမာနှင့်အစေ့ ၃၀ ဂရမ်ကိုစားရန်အကြံပြုပါသည်။ အခွံမာသီးသည်လက်စထရောကိုလျှော့ချရန်အသုံးဝင်သည်။
• ဓာတ်ငွေ့မပါဘဲသံပုရာ၊ rosehip ဟင်းရည်၊ ဖျော်ရည်၊ ဓာတ်သတ္တုရေနှင့်အတူအသုံးဝင်သောလက်ဖက်စိမ်းကိုတစ်နေ့လျှင် ၂ လီတာအထိသောက်သင့်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစိမ်းရောင်

အစိမ်းရောင်2,60,45,236 ခရမ်းချဉ်သီး1,20,14,524 ပဲမျိုးစုံ6,00,18,557 zucchini0,60,34,624 ဂေါ်ဖီထုပ်1,80,14,727 ပန်းဂေါ်ဖီ3,00,45,228 ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ1,80,34,029 ကြက်သွန်နီ1,40,010,441 မုန်လာဥ1,30,16,932 သခွားသီး0,80,12,815 ငရုတ်ကောင်းသုပ်1,30,05,327 အသုပ်1,20,31,312 ပိုးသတ်ဆေး1,50,18,840 ဟင်းသီးဟင်းရွက်0,90,12,112 ပဲပုပ်34,917,317,3381 ကညွတ်1,90,13,120 ခရမ်းချဉ်သီး0,60,24,220 ယေရုရှလင် artichoke2,10,112,861 ရွှေဖရုံသီး1,30,37,728 ပဲမျိုးစုံ7,80,521,5123 ကြက်သွန်ဖြူ6,50,529,9143 ပဲလေး24,01,542,7284 ထောပတ်သီး2,020,07,4208 လိမ္မော်သီး0,90,28,136 သလဲသီး0,90,013,952 ကျိုင်းတုံ0,70,26,529 သစ်တော်သီး0,40,310,942 kiwi1,00,610,348 သံပုရာ0,90,13,016 သရက်သီး0,50,311,567 လိမ္မော်ရောင်0,80,27,533 နာတာရှည်0,90,211,848 မက်မွန်0,90,111,346 ပန်းသီး0,40,49,847 ဆီးဖြူ0,70,212,043 အနီရောင် Currant0,60,27,743 အနက်ရောင် Currant1,00,47,344

အခွံမာသီးနှင့်အခြောက်အသီး

အခွံမာ15,040,020,0500 သီဟ25,754,113,2643 နှမ်းမျိုးစေ့များ19,448,712,2565 ပိုက်ဆန်အစေ့များ18,342,228,9534 fenugreek အစေ့များ23,06,458,3323 နေကြာစေ့20,752,93,4578

သီးနှံနှင့်စီရီရယ်

buckwheat groats (kernel)12,63,362,1313 oat groats12,36,159,5342 oatmeal11,97,269,3366 millet groats11,53,369,3348 မုယောစပါး groats10,41,366,3324

ဝက်အူချောင်း

ချက်ပြုတ်အစားအသောက်ဝက်အူချောင်း12,113,50,0170 ကြက်ကင်23,11,20,0110 ကြက်ဆင်19,20,70,084

ငါးနှင့်ပင်လယ်စာ

ငါး18,54,90,0136 ပြည်ကြီးငါး21,22,82,0122 ကြွက်9,11,50,050 ပင်လယ်ကိုက်လန်0,85,10,049

ပဲပင်များ၊ အစေ့များ၊ အခွံမာသီး

ဒီအပင်အုပ်စုမျိုးစိတ်တွင်အဆီများပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်ပဲပုပ် ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၁၈ ဂရမ်အဆီသည်ဤထုတ်ကုန်ကိုအလွန်ကယ်လိုရီနှင့်အာဟာရဖြစ်စေသောကြောင့်၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အစားအစာ၏စုစုပေါင်းကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုသိသိသာသာတိုးစေသည်။ သို့သော်၊ ကိုလက်စထရောမြင့်မားပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖွံ့ဖြိုးလာမည်ကိုကြောက်ရွံ့သူများအတွက်ဤအဆီကိုသတိမပြုသင့်ပါ။ ပဲပုပ်ဆီသည်သိပ်သည်းဆနိမ့်သော lipoproteins နှင့်လုံးဝကင်းလွတ်သည်။ ထို့အပြင်ပဲပုပ်နှင့်ပဲပင်အားလုံးတွင်ပါ ၀ င်သည့်အဆီ၏တက်ကြွသောအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သောဖိုင်ဘာများကကိုလက်စထရောကိုမဖယ်ရှားနိုင်ခြင်းအားဖြင့်သွေးဓာတ်များကိုလျော့နည်းစေသည်။

အထူးစားပွဲတစ်လုံးကို အသုံးပြု၍ လူနာသုံးစွဲခဲ့သည့်အဆီပမာဏကိုခြေရာခံရန်အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်များကိုတိုင်းတာခြင်းနှင့်အလေးချိန်ချိန်ခြင်းတို့ကိုသေချာစွာစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။ အနာဂတ်တွင်စုစုပေါင်းကယ်လိုရီတွက်ချက်မှုသည်ပိုမိုမြန်ဆန်သည်။

ထုတ်ကုန်များ, 100g	အဆီ	ကယ်လိုရီ, kcal
ကောက်မုန့်	0,7	214
ဂျုံပေါင်မုန့်	2,4	254
မုန့်ဖုတ်	7,6	297
White ကဂေါ်ဖီထုပ်	0,1	27
သံလွင်သီး	10,7	115
ခရမ်းချဉ်သီး	0,2	20
သခွားသီး	0,1	15
ပဲစေ့များ	1,2	303
ပဲမျိုးစုံ	0,1	58
ပဲပုပ်	17,3	395
ပဲမျိုးစုံ	1,1	310

အစေ့များနှင့်အခွံမာသီး။ မျိုးစေ့များနှင့်အခွံမာသီးများ၏ဂုဏ်သတင်းသည်၎င်းတို့တွင်ရှိသောအဆီများများပါဝင်ခြင်းကြောင့်အနည်းငယ်ပျက်စီးယိုယွင်းသွားသော်လည်း၊ မျိုးစေ့များနှင့်အခွံမာသီးများတွင်တွေ့ရသောအသုံး ၀ င်သောမွန်နူဖိုက်အက်စစ်များသည်နှလုံးအထူးကုဆရာ ၀ န်တစ် ဦး မှသူတို့၏ atherogenic အညွှန်းကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်။ ဤအတောအတွင်း walnuts သည်ဤအုပ်စုတွင်တစ်ခုတည်းသောထုတ်ကုန်များဖြစ်ပြီး Omega-3 အက်ဆစ်များပါ ၀ င်သောကြောင့်ထိုစာရင်းထဲတွင်အကြိမ်ရေအများဆုံးနေရာကိုရရှိစေသည်။

ဆီနှင့်အဆီ

ထောပတ်0,582,50,8748 ပိတ်ချောဆီ0,099,80,0898 သံလွင်ဆီ0,099,80,0898 နေကြာဆီ0,099,90,0899

အပြည့်အဝသို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကန့်သတ်ထုတ်ကုန်

• pastries, puff pastry နှင့် pastry, ကိတ်မုန့်, ​​မုန့်နှင့်အတူ pastries,
• ၀ က်သား၊ ၀ က်သား၊ ဝက်၊ ဘဲ၊
• အမျိုးမျိုးသောဟင်းရည်အမျိုးမျိုး၊ ကြော်ထားသောအစားအစာများ၊ ငါးကြော်များ၊
• အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ချဉ်သောမုန့်, ​​ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်,
• ချောကလက်၊ ရေခဲမုန့်, ​​ကိုကိုး၊
• ဆန်ဖြူ၊

သကြားလုံး

ယို0,30,263,0263 ယို0,30,156,0238 သကြားလုံး4,319,867,5453 pastry မုန့်0,226,016,5300 ကွတ်ကီးများ7,511,874,9417 ရေခဲမုန့်3,76,922,1189 ကိတ်မုန့်4,423,445,2407 ချောကလက်5,435,356,5544

ကိုလက်စထရော - အခမဲ့အစားအစာဇယား

1. Oats သည်ကိုလက်စထရောလ်မပါသည့်ထုတ်ကုန်များဇယားတွင် ဦး ဆောင်သူဖြစ်ပြီးသွေးကြောကျရောဂါအတွက်ကုထုံးဆိုင်ရာအစားအစာ၏အခြေခံဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဖင်နိုလစ်ဒြပ်ပေါင်းများသည် LDL ပေါင်းစပ်ခြင်းကိုတားစီးသည်၊ ပုံစံဖွဲ့စည်းခြင်းကိုတားဆီးပေးပြီးသွေးကြောများကိုသွေးမှကာကွယ်ပေးသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုတွင် Aventramides ထူးခြားသည့်ပစ္စည်းတစ်ခုရှိသည် - ပိုလီဖီနောလ်အုပ်စုမှအင်အားအကောင်းဆုံး antioxidants များ။ oatmeal ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်ကိုလက်စထရောကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းသာမကဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုလည်းပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပြီးကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျစေနိုင်သည်။
2. Raspberry, စတော်ဘယ်ရီ၊ Currant နှင့် Citrus အသီးများသည်အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်များဖြင့်ကြွယ်ဝသောကြောင့်၎င်းသည်သွေးကြောနံရံများ၏စိမ့်ဝင်နိုင်စွမ်းကိုလျော့နည်းစေသည်။ Raspberry သည်သဘာ ၀ Aspirin ဖြစ်ပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်လည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။ ဤအစားအစာများသည်ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။
3. ပန်းသီးတွင် pectins ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ အသီးသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းပြproblemsနာများအတွက်ဆန့်ကျင်နေသည်။
4. ထောပတ်သီးမှာ monounsaturated fatty acids နဲ့ pectin ပါ ၀ င်ပါတယ်။ ဖွဲ့စည်းမှုတွင် beta-phytosterol ပါရှိသည်။ ဒါကငါတို့ရေယာဉ်တွေအတွက်ဖြီး။
5. ဖရုံသီး - ပိုလျှံသောကိုယ်အလေးချိန်နှင့်ကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားရန်ကူညီပေးသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအပြည့်အဝစုပ်ယူသည်၊ အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သည့် beta-carotene ပါရှိသည်။ ဤသည် atherosclerosis ကာကွယ်တားဆီးရေးများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။
6. Almonds - ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားနေသော်လည်း atherosclerosis ကိုကာကွယ်ရန်အတွက်အကောင်းဆုံးကိရိယာတစ်ခုဖြစ်ပြီးသွေးကြောနံရံများပေါ်ရှိပြားများဖြာထွက်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ၎င်းသည်အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းရောဂါများနှင့်ဓာတ်မတည့်မှုခံစားနေရသူများကိုသတိထားစေပါသည်။

သစ်သီးနှင့်သစ်သီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

အသီးအားလုံးသည်အခမဲ့ဖြစ်သည်ဟုပြောခြင်းသည်မှားသည်။ စက်ရုံထုတ်ကုန်အတွက်အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသည့်အရေပြားဆုံးသည်သစ်သီးဝလံဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၁၅ ဂရမ်ခန့်အဆီပါဝင်သည်။ သို့သော်၎င်းတို့အားလုံးသည် polyunsaturated ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းတို့သည်သွေးကြောနံရံများပေါ်တွင်ကျောက်လွှာများဖြုန်းတီးခြင်းကိုဖြစ်စေလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

သံလွင်သီးနှံများနှင့် ပတ်သက်၍ အလားတူစိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ။ ဤသီးများသည်ဆီများစွာကြွယ်ဝသောရင်းမြစ်ဖြစ်သော်လည်း၎င်းတို့အားလုံးသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ကိုမထိခိုက်စေဘဲ၊ ထိုကဲ့သို့သော linoleic, oleic နှင့် linolenic စသည့် Polyunsaturated acids များမှဆိုးသောလက်စထရောကိုရေများမှဖယ်ထုတ်ပေးသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ ဤထုတ်ကုန်သည်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိကုန်ထုတ်လုပ်သူများနှင့်စျေးကွက်ရှာဖွေသူများအတွက်တကယ့်ရှာဖွေမှုဖြစ်သည်။ ပုလင်းတံဆိပ်အားလုံးနီးပါးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်“ လက်စထရောမပါဘဲ” ဟူသောကမ္ပည်းကိုတွေ့နိုင်သည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောသိသာသောအရာများကိုဖော်ပြခြင်းသည်သံပုရာရည်ကိုချဉ်ရည်ဟုခေါ်ဆိုခြင်းနှင့်တူသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကိုလက်စထရောမပါဝင်နိုင်ပါ။ ထို့အပြင်ဤထုတ်ကုန်၏အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးသည်သွေးကြောနံရံများတွင်၎င်းင်း၏အစစ်ခံခြင်းနှင့်အတူတက်ကြွစွာရုန်းကန်နေရသည်။

အခြေအနေကဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်နှင့်အနည်းငယ်ကွာခြားသည်။ ဤအပူကုသမှုဖြင့်ဖက်ဆီအက်ဆစ်ပိုလီမာများသည်ကိုယ်ခန္ဓာထဲတွင်ကိုလက်စထရောတိုးစေနိုင်သည့်ဤဆီတွင်ဖွဲ့စည်းသည်။ ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သောကင်ဆာနှင့်အဆိပ်အတောက်များ (acrolein, acrylamide, heterocyclic amines and peroxides) သည်ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ သူတို့မှာလုံးဝကိုလက်စထရောမရှိဘူး၊ ဒါကြောင့်သွေးပလာစမာမှာ lipid အစိတ်အပိုင်းတွေတိုးလာမှာကိုအနည်းဆုံးကြောက်ရွံ့စရာမလိုဘဲသင့်ရဲ့အစားအစာထဲကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ဤအမျိုးအစားအမျိုးအစားများသည်အမျှင်ဓာတ်များစွာပါ ၀ င်ပြီး၎င်းသည်သွေးကြောများမှအဆီအစိတ်အပိုင်းများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

နို့နှင့်ငါး

မြစ်နှင့်ပင်လယ်ငါးနှစ်မျိုးလုံးတွင်တိရိစ္ဆာန်အဆီများပါဝင်သောကြောင့်လက်စထရောလည်းရှိသည်။ ဦး စွာအနေဖြင့်၊ ငါးတွင်ရှိသောကိုလက်စထရောအားလုံးသည်အလွန်ကောင်းသည်ကိုနားလည်သင့်သည်။ ငါးဆီများတွင် polyunsaturated fatty acids omega-6 နှင့် omega-3 တို့ရှိပြီးယနေ့အစားထိုးရန်ခက်ခဲနေသည်။ ဤဖက်တီးအက်ဆစ်များသည်လက်စထရောကိုမကောင်းသောအရာများအဖြစ်ခန်ဓာကိုယ်မှဖယ်ထုတ်ပေးသော်လည်းကောင်းကျိုးပမာဏတိုးပွားလာသည်။ ထို့ကြောင့်ထိုတက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းများပါသည့်ဆေးတောင့်များသည်နှလုံးရောဂါကုသရေးဌာနရှိလူနာများကိုကုသရာတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ချွင်းချက်တစ်ခုမှာပုဇွန်၊ သွေးကြောကျဉ်းခြင်းနှင့်သွေးကြောထဲရှိသန္ဓေသားဖျက်စီးခြင်းခံရသူများကိုအကြံပြုသည်။

လက်ဖက်ရည်၊ ကော်ဖီ၊ ကိုကိုး

လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသည်အဆီတစ်မျိုးတည်းကိုလုံးဝဖယ်ရှားပစ်သောသောက်သုံးမှုဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းတွင်ကိုလက်စထရောမပါဝင်နိုင်ပါ။ နာမည်ကြီးလက်ဖက်ခြောက်ရေနံကိုအရွက်မှဖြည်းဖြည်းချင်းဖြည်းဖြည်းချင်းစုဆောင်းသည်။ လက်ဖက်ရည်ကြမ်း၏အရသာသည်ဤထုတ်ကုန်တွင်ပါ ၀ င်သည့် tannin ပမာဏများစွာကြောင့်ဖြစ်သည်။ Tannin သည်အရာဝတ္ထုအားလုံးကိုသူ့ဟာသူချည်နှောင်ထားသည်။ ၎င်းသည် (အနိမ့်သိပ်သည်းဆလစ်ပိုပရိုတိန်းများအပါအ ၀ င်) ၏အဆီဓာတ်ပါဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အကျိုးရှိသောသဲလွန်စဒြပ်စင်နှစ်ခုလုံးနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ အစားအစာကိုလက်ဖက်ရည်ဖြင့်ဆေးကြောခြင်းအားဖြင့်လူသည်အသားပမာဏများများစားလျှင်ပင်၎င်းသည်သံကိုမရရှိနိုင်ကြောင်းသက်သေပြနိုင်ခဲ့သည်။

လူအနည်းငယ်ကကော်ဖီကိုကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည့်ပစ္စည်းအဖြစ်မှတ်ယူကြသည်။ ကော်ဖီသည်လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်ဈေးသက်သာသည့်စွမ်းအင်သောက်သုံးမှုတစ်ခုဖြစ်ပြီးကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိသန်းပေါင်းများစွာသောလူတို့၏နံနက်ခင်းကိုစတင်သည်။ မကြာသေးမီကကိုလက်စထရောမြင့်မားမှုခံစားနေရသောလူများအတွက်ကော်ဖီသည်အမှတ်တံဆိပ်စာရင်းတွင်ပါဝင်သည်။ အဆိုပါအရာသည်များသောအားဖြင့်ဤလူအုပ်စုတွင်တိုးပွားလာခြင်းသို့မဟုတ်စံသတ်မှတ်ချက်၏အမြင့်ဆုံးအမြင့်တွင်ရှိသောဖိအားကိုတိုးမြှင့်နိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။

ယနေ့တွင်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ကော်ဖီပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းနှင့်သွေးတိုးရောဂါလူနာများအတွက်ပင်ခွင့်ပြုပေးခဲ့သည်။ ထို့အပြင်လွတ်လပ်သောလေ့လာမှုများအရကော်ဖီပုံမှန်ပုံမှန်သောက်သုံးခြင်းသည်ပလာစမာ lipids များကိုပင်လျော့နည်းစေသည်ဟုဖော်ပြခဲ့သည်။ လက်ငင်းနှင့်ကော်ဖီနှစ်မျိုးလုံးတွင်ကိုလက်စထရောမရှိပါ။ ၎င်းတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီအနည်းငယ်ပါ ၀ င်ပြီးလတ်ဆတ်သောကော်ဖီ၏မျက်နှာပြင်ကိုအလွယ်တကူစစ်ဆေးနိုင်သည်။ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ် (malic, caffeic, chlorogenic, acetic, citric) သည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများအားလုံးကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။

ကိုကိုးသည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ထူးခြားသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုကိုးမှုန့်ပျှမ်းမျှအဆီ ၁၀ ဂရမ်ခန့်ရှိသော်လည်းဤအဆီသည်အလွန်ကျန်းမာသည်။ polyphenols နှင့်အတူပေါင်းစပ်အပင် polyunsaturated fatty acids သည်ဆေးဝါးတစ်ခုအနေဖြင့်လုပ်ဆောင်သည်။ စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားသောကိုကိုးသည်ဤခွက်တစ်ခွက်မသောက်မီစားသုံးခဲ့သည့်အဆီကိုလျော့ပါးစေသည်။ ၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုလျှော့ချရန်အတွက်သကြားနှင့်နို့ပမာဏများစွာထည့်ရန်မလိုသည်။ နောက်ဆုံးအနေဖြင့်ဆရာဝန်များကကိုကိုး၏အာဟာရတန်ဖိုးကိုသတိပေးသည်။

ဒါကြောင့်နို့နဲ့သကြားပါတဲ့သောက်ရေတစ်ရာ 200 g သည် 200 Kcal နှင့်ညီမျှသည်။ ၎င်းသည်သောက်ရုံမျှသာမဟုတ်ဘဲအစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီးကောင်းမွန်သောရေစာဖြစ်မည်ဟုသင်ပြောနိုင်ပြီးသင့်အားကယ်လိုရီများသောသကြားလုံးများကိုမထည့်သင့်ပါ။

သကြားလုံးများသည်ကိုလက်စထရောမြင့်မားခြင်းကိုခံစားနေရသောလူများသည်အစဉ်အမြဲမေ့သွားသင့်သောပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဒါလုံးဝမမှန်ပါဘူး အကယ်၍ လူနာသည်ဆီးချိုရောဂါမဖြစ်ပွားပါကသကြားလုံးများကိုသင့်တော်သောပမာဏဖြင့်အသုံးပြုခြင်းသည်လက်ခံနိုင်ဖွယ်ရှိပြီးအသုံးဝင်သည်ဆိုလျှင်မှန်ကန်သောအရသာကိုရွေးချယ်ရန်သာအရေးကြီးသည်။ ထို့ကြောင့်အဆီနည်းသောနီးပါးသုညအဆင့်တွင် marshmallows သို့မဟုတ် marshmallows များတွင်ပျော်ဝင်ဖိုင်ဘာအချို့ပါဝင်ပြီး၎င်းကိုသီးနှင့်သစ်သီးများမှအငွေ့ပြန်ခြင်းဖြင့်စက်ရုံတွင်ထုတ်လုပ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒီအမျှင်လေးကသေးငယ်လွန်းတယ်၊ ဒါပေမယ့်ဒါကခန္ဓာကိုယ်ထဲကအဆီအစိတ်အပိုင်းတွေကိုဖယ်ထုတ်ပေးတယ်။ ကိုလက်စထရောလည်းမပါသော်လည်း Caramel သည်အသုံး ၀ င်မှုနည်းသည်ဟုယူဆနိုင်သည်။

နောက်ဆုံးအနေဖြင့်ဤအုပ်စုတွင်အဆီကျခြင်းနှင့်ကိုယ်ပိုင်နည်းဖြင့်ထူးခြားသည့်ထုတ်ကုန်များမှာနေလာစေ့၏အစိတ်အပိုင်းများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်သည့်ဟာလ်ဗာဖြစ်သည်။ သင်သိသည့်အတိုင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများသည်မကောင်းသောကိုလက်စထရောများမှကင်းလွတ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာလူနာသည်နေ့စဉ်ချိုသောအစားအစာ၏စုစုပေါင်းကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုတွက်ချက်ခြင်းဖြင့်ဤချိုမြိန်မှုကိုလူနာများတတ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်ဟလာလ်တွင်ပါ ၀ င်သည့် polyunsaturated fatty acids သည်သွေးပလာစမာတွင်မကောင်းသောနှင့်ကောင်းသောလက်စထရော၏ဟန်ချက်ကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပြီး atherogenic အညွှန်းကိုလျှော့ချပေးသည်။

သို့သော်သကြားလုံးများနှင့်သကြားလုံးများကိုငြင်းဆန်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။ ထိုကဲ့သို့သောဖြည့်စွက်မှု၏အခြေခံဖြစ်သောသကြားလုံးအဆီတွင်ကိုလက်စထရောပါဝင်ပြီးအလွန်အန္တရာယ်များသည်။ ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး အတွက်ပင်သကြားလုံးများသည်အချိုပွဲတစ်မျိုးဖြစ်ပြီးသတိပြုရန်အလွန်အရေးကြီးသည်မှာကယ်လိုရီများပြားစေသည်။

ဇယားသည်နေ့စဉ်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုတွက်ချက်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။

ထုတ်ကုန်များ, 100g	အဆီ၊ ဂ	ကယ်လိုရီ, kcal
ပျားရည်	0,2	308
ကြက်သွန်ဖြူ	0,2	299
နှံ့နှံ့စပ်စပ်	0,1	296
Caramel	0,1	296
Halva နေကြာ	29,6	516
Iris	7,5	367
သကြား	0	374
ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်	20	399
သစ်သီးဝလံ	2,8	342
အဆီ Wafers	30,2	530
မုန့် puff pastry	38,6	544

သင်တွေ့မြင်နိုင်သည့်အတိုင်းလက်စထရောမြင့်မားသောပုံမှန်ဘဝသည်ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်။ လူနာသည်သူ၏ကျန်းမာရေးအတွက်တိုက်ပွဲဝင်ရမည်မှာသေချာသည်၊ သို့သော်ဤတိုက်ပွဲသည်သာယာပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသည်။ ကုန်ပစ္စည်းများ ၀ ယ်သောအခါအကြောင်းအရာနိမ့်သောစနစ်တကျရွေးချယ်ထားသည့်ထုတ်ကုန်များသည်စာရင်း၏ထိပ်ဆုံးတွင်ရှိသင့်သည်။ ထို့နောက်အရည်အသွေးမြင့်မားသောအဆင့်သို့ပြန်သွားနိုင်သည့်အခွင့်အလမ်းများရှိသည်။

အနိမ့်လက်စထရောထုတ်ကုန်စာရင်း

1. သံလွင်ဆီသည် fatty acids နှင့် phospholipids ၏အချမ်းသာဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပုံမှန်စားသုံးမှုက“ မကောင်း” သောအဆင့်ကိုလျှော့ချပြီး“ ကောင်းသော” ကိုလက်စထရောကိုတိုးစေသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုတွင် polyphenols - သဘာ ၀ antioxidants များပါ ၀ င်သည်။ atherosclerosis ၏တိုးတက်မှုကိုနှေးကွေးစေပြီးသွေးပေါင်ချိန်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ တစ်နေ့လျှင်သံလွင်ဆီ၏ ၅၀ ml ခန့်လုံလောက်သည်။
2. ငါးသည်တန်ဖိုးနည်းသောကိုလက်စထရောအစားအစာများဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်အကျိုးရှိသော fatty acids ပါဝင်သည်။ အသည်းအတွက်အကျိုးရှိသည်။ အသုံးဝင်ဆုံးမှာဆော်လမွန်ဖြစ်သည်။ chum, salmon နှင့် salmon ဖြစ်သည်။ ဝက်ဝံ၊ ငါးနှင့်တူနာ၊
3. ပင်လယ်စာတွင်လက်စထရောနိမ့်သည်။ သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာချက်အရပင်လယ်စာသည်ခန္ဓာကိုယ်မှပိုလျှံမှုကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ စတီးတွင်လက်စထရောကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည့် taurine ပါ ၀ င်သည်။ ပိုတက်ဆီယမ်သည်နှလုံးအတွက်လိုအပ်သည်။ Astaxanthin သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ဆဲလ်များကိုအိုမင်းခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။

Oats ၏ပြုတ်ရည်

သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကို ၂၀% လျှော့ချခြင်းသည် Oats ၏ပြုတ်ရည်ကိုကူညီလိမ့်မည်။

• ၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်သည် ၁ လီတာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ thermos တွင် oatmeal ဖန်ခွက်တစ်ခွက်ကိုလောင်း။ တစ်ရက်နှင့် strain ထွက်ရန်လိုအပ်သည်။
• အစာမစားမှီတစ်နာရီလျှင်တစ်ခွက်ခန့်သောက်ပါ။
• ကုသမှုသင်တန်းသည် ၂ ပတ်ဖြစ်သည်။ ပြီးရင် ၂ ပတ်နားပြီးဆက်လုပ်ပါ။

Share "Low Cholesterol ထုတ်ကုန်"

ကိုလက်စထရောကဘာလဲ၊

ကိုလက်စထရောသည်အဓိကအားဖြင့်ကျောက်ကပ်၊ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၊ လိင်အင်္ဂါဂလင်းများနှင့် adrenal gland များမှထုတ်လုပ်သော lipophilic အရက်ဖြစ်သည်။ ကျန်အရာဝတ္ထုများသည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့အစာနှင့်ဝင်ရောက်သည်။

Fatty alcohol သည်အသုံးဝင်သောလုပ်ဆောင်မှုများစွာကိုလုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းသည်ဆဲလ်အမြှေးပါး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်၊ ဗီတာမင် D နှင့်အချို့သောဟော်မုန်းများထုတ်လွှတ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အာရုံကြောနှင့်မျိုးပွားမှုစနစ်များ၏လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။

ကိုလက်စထရောနိမ့်မော်လီကျူးအလေးချိန် (LDL) နှင့်မြင့်မားသောမော်လီကျူးအလေးချိန် (HDL) ရှိနိုင်ပါသည်။ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများကိုခန္ဓာကိုယ်အပေါ်သက်ရောက်မှုဖွဲ့စည်းပုံနှင့်လုပ်ဆောင်မှုအတွက်အခြေခံကျကျကွဲပြားခြားနားသည်။ဒီတော့ HDL သန့်ရှင်းတဲ့ရေယာဉ်များနှင့် LDL သူတို့ကိုပိတ်ဆို့။

ထို့အပြင်အနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါမှသွေးထောက်ပံ့ရေးနှောင့်အယှက်။ myocardium ရှိသွေးကြောဆိုင်ရာ lumen ကိုကျဉ်းခြင်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါလက္ခဏာကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အောက်စီဂျင်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းနှင့်တစ်ရှူး necrosis ဖြစ်ပွားခြင်းသည်နှလုံးရောဂါဖြင့်အဆုံးသတ်သည်။

Atherosclerotic plaques များသည် ဦး နှောက်၏သွေးကြောများတွင်မကြာခဏဖြစ်ပေါ်လေ့ရှိသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်အာရုံကြောဆဲလ်များသေဆုံးပြီးလေဖြတ်ခြင်းဖြစ်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်ကိုလက်စထရောပမာဏနှင့်ညီမျှစေရန်လိုအပ်သည်။ LDL ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျော့နည်းစေသည့်နေ့စဉ်အစားအစာများကိုသင်အသုံးပြုပါကဤအရာဝတ္ထုများ၏အချိုးအစားကိုတည်ငြိမ်အောင်လုပ်နိုင်သည်။

များသောအားဖြင့်သွေးထဲတွင်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောကိုလက်စထရောဓာတ်ပါဝင်မှုကိုတိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးမှအဆီများများကရရှိသည်။ အောက်ပါထုတ်ကုန်များသည်ကိုလက်စထရောမြင့်မားသည်။

1. အထူးသဖြင့် ဦး နှောက်များ၊
2. အသား (ဝက်သား၊ ဘဲ၊ သိုးသငယ်)၊
3. ထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲ,
4. ကြက်ဥအနှစ်
5. အာလူးကြော်
6. ငါးမင်
7. သကြားလုံး
8. ချဉ်သောဒြပ်ပေါင်းများနှင့် mayonnaise,
9. ကြွယ်ဝသောအသားဟင်းရည်,
10. နို့လုံး။

သို့သော်သင်ကအဆီလုံးဝကိုမစွန့်သင့်ပါ၊ အကြောင်းမှာ၎င်းတို့သည်ပုံမှန်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက်လိုအပ်သောကြောင့်ဆဲလ်များ၏ဖွဲ့စည်းပုံတွင်ပါ ၀ င်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

အကောင်းဆုံးချိန်ခွင်လျှာအတွက် LDL ပါ ၀ င်သည့်အစားအစာများစားရန်လုံလောက်သည်။

ကိုလက်စထရော - လျှော့ချအစားအစာများ

အနိမ့်လက်စထရောအစားအစာများကိုစက်ရုံ stanols နှင့် sterols ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ ဤအရာ ၀ တ္ထုများအပေါ် အခြေခံ၍ hypercholesterolemia အတွက်အထူးသကြားဓာတ်ပါဝင်သောဒိန်ချဉ်များကိုထုတ်လုပ်သည်။

အခြားထုတ်ကုန်များစွာသည် LDL အဆင့်ကို ၁၀ မှ ၁၅ ရာခိုင်နှုန်းအထိလျှော့ချနိုင်သည်။ ကျန်းမာသောအဆီများ၊ လက်ဆီသင်နှင့် linoleic၊ arachidonic အက်ဆစ်များကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုကြက်၊ ကြက်၊ ကြက်ဆင်နှင့်အသား (ကြက်၊ ယုန်) တို့မှ ဦး ဆောင်သည်။

ကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာဖြင့်အစားအစာကိုအဆီနည်းသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ (အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ကဖေး၊ ဒိန်ချဉ်) တို့ဖြင့်ကြွယ်ဝစေသင့်သည်။ ပင်လယ်စာနှင့်အချို့သောငါးအမျိုးအစားများ (ပုစွန်၊ ပိုက်ပုံမှန်အတိုင်း၊ hake၊ squid, scallops, mussels) သည်အသုံးဝင်သည်မဟုတ်ပါ၊ ၎င်းသည် lipids အားသွေးကြောနံရံများတွင်သိုလှောင်ခြင်းမပြုနိုင်ပါ။

အခြားအနိမ့်လက်စထရောအစားအစာများကိုအောက်ပါဇယားတွင်ဖော်ပြထားသည်။

ကုန်ပစ္စည်းအမည်	ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်လှုပ်ရှားမှု
လုံးနှံသီးနှံ (မုယောစပါး၊ ဆန်ညို၊ Oats, buckwheat, oatmeal, bran)	LDL ကို ၅ မှ ၁၅ ရာခိုင်နှုန်းအထိလျှော့ချသည်။
သစ်သီးများနှင့်သီးများ (citrus အသီးများ၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ ပန်းသီး၊ ထောပတ်သီး၊ စပျစ်သီး၊ Raspberry, Plum, ငှက်ပျောသီး)	အူထဲတွင်ပျော်ဝင်နေသောအဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သည့်အမျှင်ဓာတ်များစွာရှိသော်လည်းကိုလက်စထရောကိုခန္ဓာကိုယ်မှဖယ်ထုတ်ပေးသည်။ ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများသည် LDL ကိုလိင်ဟော်မုန်းများကဲ့သို့အကျိုးရှိသောအရာများအဖြစ်ပြောင်းလဲပေးသည်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သံလွင်၊ ပဲပုပ်၊ ဝါ၊ စေ့၊ မုန်၊ ပြောင်း၊ နေကြာ၊ ပိတ်ချော)	သူတို့ကလက်စထရောနှင့်အတူအန္တရာယ်ရှိသောထုတ်ကုန်များအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောအစားထိုးဖြစ်ကြသည်။ ၎င်းတို့တွင် oleic acid၊ Omega-3 နှင့် 6 နှင့်အခြား anti-atrogenic ပစ္စည်းများ (phytostanols, phospholipids, squalene, phytosterols) တို့ပါ ၀ င်သည်။ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချပေးပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ မုန်လာဥ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ zucchini)	နေ့စဉ်သုံးခြင်းဖြင့်လက်စထရောပမာဏကို ၁၅% အထိလျှော့ချပါ။ သူတို့သည်အနာဂတ်တွင်မပေါ်ပေါက်လာစေရန်တားဆီးထားသော atherosclerotic plaques များမှရေယာဉ်များကိုသန့်ရှင်းစင်ကြယ်စေသည်
ပဲပင်များ (ပဲဟင်း၊ ပဲ၊ ငပဲ၊ ပဲပုပ်)	ဆယ်လီနီယမ်၊ အိုင်ဆိုဖလာဗွန်နှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့ပါဝင်သောကြောင့် LDL ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကို ၂၀% အထိလျှော့ချပါ။ ဤရွေ့ကားတ္ထုများတစ် ဦး antioxidant အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်, သူတို့သွေးကြောများ၏နံရံကနေကိုလက်စထရောပြားကိုအခွံ
အခွံမာသီးနှင့်အစေ့များ (ပိုက်ဆန်၊ ဗာဒံသီး၊ ပစ္စတိုရှိုး၊ သီဟိုs်၊ နှမ်းစေ့၊ အာရဇ်ပင်များ)	၎င်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်မှ LDL ကိုဖယ်ရှားပေးသည့် phytostanols နှင့် phytosterols များပေါများသည်။ အကယ်၍ သင်သည်ဤထုတ်ကုန်များ၏ ၆၀ ဂရမ်ကိုနေ့စဉ်စားလျှင်၊ တစ်လအတွင်းတွင်လက်စထရောပါဝင်မှုသည် ၈% အထိကျဆင်းလိမ့်မည်။ အချို့သောရာသီဥတုများသည် hypercholesterolemia အတွက်အသုံးဝင်သောအစားအစာများစာရင်းတွင်ပါဝင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအမွှေးအကြိုင် marjoram, ပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့, Laurel, caraway မျိုးစေ့များနှင့် parsley ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်ငရုတ်ကောင်း၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုအသုံးပြုရန်ကန့်သတ်ထားသည်။ Hypercholesterolemia ကာကွယ်ရန်၊ အစာမှအဟာရဓာတ်များကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်။ နောက်ဆုံးတွင်သကြား၊ အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်၊ အဆီပို၊ သကြားလုံး၊ ဆန်နှင့်ခေါက်ဆွဲများတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားရုံသာမကခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိကိုလက်စထရောကိုလျင်မြန်စွာပေါင်းစပ်စေနိုင်သည်။ ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချစေသောအစားအစာများအတွက်မီနူးများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ သွေးထဲ၌အဆီအများပါဝင်သောအစာများသည်အပိုင်းအစဖြစ်သင့်သည်။ အစားအစာများကိုတစ်နေ့လျှင် ၆ ကြိမ်မျှစားသုံးသင့်သည်။ အကြံပြုထားသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများမှာမီးဖိုဖုတ်ခြင်း၊ သင်ဤရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာပါကလက်စထရောအဆင့်ကိုလအနည်းငယ်အကြာတွင်ပုံမှန်ဖြစ်လာသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အဆီမဟုတ်သောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ အသားသေးများ၊ ငါးများ၊ hypercholesterolemia အတွက်နမူနာ menu တစ်ခုသည်ဤပုံစံနှင့်တူသည်။ နံနက်စာ - မုန့်ဖုတ်သောဆော်လမွန်၊ သစ်သီးခြောက်၊ အခွံမာ၊ wholemeal toast, ဒိန်ချဉ်၊ အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ အလျင်အမြန်ဖယ်ထားသောကြက်ဥ၊ ဘီစကွတ်မုန့်ပြားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်နှင့်ဂျုံဂျုံယာဂုနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်သည်။ သစ်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်သစ်သီးဖျော်ရည်တစ်မျိုးအဖြစ် uzvar သည်သင့်လျော်ပါသည်။ နေ့လည်စာ - လိမ္မော်သီး၊ ပန်းသီး၊ အဆီနည်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ နေ့လည်စာ - အသားပြုတ်သောငါး၊ ပိန်ပိန်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သုပ်၊ ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်ရင်သား၊ ရေစာ - berry သီးဖျော်ရည်၊ ဖွဲနုနှင့်နှမ်းစေ့တို့ဖြင့်မုန့်၊ သစ်သီးသုပ်၊ ညစာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ အသားပြုတ်အမဲသားသို့မဟုတ်ငါး၊ မုယောစပါးသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု၊ အိပ်ရာမဝင်ခင်လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်ဒါမှမဟုတ်တစ်ခွက် kefir တစ်ခွက်သောက်နိုင်ပါတယ်။ မကောင်းသောကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချရန်အတွက်သင်သည်ခွင့်ပြုထားသောအစားအစာများမှချက်ပြုတ်နည်းများကိုအသုံးပြုသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်ပဲဟင်းဖြင့်အကင်သည် LDL ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ ပဲများကိုနူးညံ့သည့်အထိပြုတ်။ colander တွင်ပျံ့နှံ့သည်။ ကြက်သွန်တစ်လုံးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်နှစ်မျိုးကိုထုထည်ဖြတ်တောက်ထားသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး ၂-၃ မှအရေပြားကိုအခွံခွာပြီးအမဲသားကို Cube များခွဲပေးပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ၁၀ မိနစ်ပဲဟင်းလေးနှင့်စွပ်ပြုတ်နှင့်ရောစပ်သည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်မှာအမွှေး (coriander, zira, paprika, နနွင်း) နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ကိုလက်စထရောမြင့်မားပါက Adyghe ဒိန်ခဲနှင့်ထောပတ်သီးသုပ်တစ်မျိုးကိုအသုံးပြုရန်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပန်းသီးတစ်လုံးနှင့်မိကျောင်းသစ်တော်သီးတစ်မျိုးအား Cube များခွဲ။ ဒိန်ခဲနှင့်ရောစပ်သည်။ ဆေးထည့်ရန်သံလွင်ဆီ၊ သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်မုန်ညင်းတို့ကိုအသုံးပြုသည်။ hypercholesterolemia နှင့်အတူပင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်များမှဟင်းချိုကိုသင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ယင်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နည်းလမ်း: ကြက်သွန်နီ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ငရုတ်ကောင်း၊ အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဖြတ်တောက်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရေနွေးထဲထည့်ပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်ဟင်းရည်ထဲဆားအနည်းငယ်၊ အခွံမာသီးနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာဖြင့်မည်သည့်အစားအစာများစားသုံးရမည်ကိုဖော်ပြထားသည်။ အချိုရည်များ
တွင်းထွက်ရေ	0,0	0,0	0,0	-
လက်ဖက်စိမ်း	0,0	0,0	0,0	-

* ဒေတာထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်းရှိပါတယ်

အပြည့်အဝသို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကန့်သတ်ထုတ်ကုန်

• pastries, puff pastry နှင့် pastry, ကိတ်မုန့်, ​​မုန့်နှင့်အတူ pastries,
• ၀ က်သား၊ ၀ က်သား၊ ဝက်၊ ဘဲ၊
• အမျိုးမျိုးသောဟင်းရည်အမျိုးမျိုး၊ ကြော်ထားသောအစားအစာများ၊ ငါးကြော်များ၊
• အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ချဉ်သောမုန့်, ​​ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်,
• ချောကလက်၊ ရေခဲမုန့်, ​​ကိုကိုး၊
• ဆန်ဖြူ၊

တားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်များဇယား

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစိမ်းရောင်

ပရိုတိန်း, ဆ	အဆီ၊ ဂ	Carbohydrates, g	ကယ်လိုရီ, kcal

မုန်လာဥ1,20,13,419 မုန်လာဥဖြူ1,40,04,121 မုန်လာဥနီ1,20,13,420 မုန်လာဥနီ1,90,26,735 ဟင်းနုနွယ်ရွက်2,90,32,022 ဝမ်းနည်းပါတယ်1,50,32,919 ငှက်ပျောသီး1,50,221,895 စပျစ်သီး0,60,216,865 မှိုများ3,52,02,530

အခွံမာသီးနှင့်အခြောက်အသီး

စပျစ်သီးပျဉ်2,90,666,0264

သီးနှံနှင့်စီရီရယ်

semolina10,31,073,3328 ဆန်ဖြူ6,70,778,9344

မုန့်နှင့်ခေါက်ဆွဲ

ခေါက်ဆွဲ10,41,169,7337

သကြားလုံး

ယို0,30,263,0263 ယို0,30,156,0238 သကြားလုံး4,319,867,5453 pastry မုန့်0,226,016,5300 ကွတ်ကီးများ7,511,874,9417 ရေခဲမုန့်3,76,922,1189 ကိတ်မုန့်4,423,445,2407 ချောကလက်5,435,356,5544

ကုန်ကြမ်းများနှင့်ရာသီ

မုန်ညင်း5,76,422,0162 မေonnaise2,467,03,9627

နို့ထွက်ပစ္စည်းများ

နို့ 3.6%2,83,64,762 နို့ 4.5%3,14,54,772 မုန့်2,820,03,7205 ချဉ်သော 25% (ဂန္)2,625,02,5248

ဒိန်ခဲနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ

ဒိန်ခဲ24,129,50,3363 အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 11%16,011,01,0170 အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 18% (အဆီ)14,018,02,8232

အသားထုတ်ကုန်များ

ဝက်သား16,021,60,0259 ဝက်သားအသည်း18,83,60,0108 ဝက်သားကျောက်ကပ်13,03,10,080 ဝက်သားအဆီ1,492,80,0841 အဆီ2,489,00,0797 အသည်းအသည်း17,43,10,098 အမဲသားကျောက်ကပ်12,51,80,066 အမဲသား ဦး နှောက်9,59,50,0124

ဝက်အူချောင်း

ဆေးလိပ်သောက်ဝက်အူချောင်း16,244,60,0466 ဆေးလိပ်သောက်ဝက်အူချောင်း9,963,20,3608 ဝက်အူချောင်း10,131,61,9332 ဝက်အူချောင်း12,325,30,0277 မီးခိုးကြက်သား27,58,20,0184 ဘဲ16,561,20,0346 မီးခိုးဘဲ19,028,40,0337 ငန်း16,133,30,0364

ငါးနှင့်ပင်လယ်စာ

မီးခိုးငါး26,89,90,0196 ဆားငန်ငါး19,22,00,0190 အနီရောင် caviar32,015,00,0263 caviar အနက်ရောင်28,09,70,0203 ငါးကြော်ငါး17,52,00,088 ကော့ဒ် (အဆီတွင်အသည်း)4,265,71,2613

ဆီနှင့်အဆီ

တိရိစ္ဆာန်အဆီ0,099,70,0897 အဆီချက်ပြုတ်0,099,70,0897

အချိုရည်များ

ကော်ဖီခြောက်သွေ့15,03,50,094 လက်ဖက်ရည်အနက်ရောင်20,05,16,9152

* ဒေတာထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်းရှိပါတယ်

ကိုလက်စထရောအစားအသောက်မီနူး (အစားအစာ)

တစ်နေ့လျှင် ၅-၆ မှအစားအစာများကိုစီစဉ်ပါ။ ကျန်းမာစွာတက်ကြွစွာပါဝင်ခြင်း၊ ဝှက်ထားသောအဆီများ (ဝက်အူချောင်းများ၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ ဒိန်ခဲများ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်များ၊ ငါးပိများ၊ ငါးပိများ) ပါသောအစားအစာများကိုစွန့်ပစ်ပါ။ အမဲသားကိုရွေးချယ်ပြီးမှန်ကန်စွာချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်၎င်းတွင်အဆီနှင့်ကိုလက်စထရော၏ခန့်မှန်းခြေပမာဏကိုသင်သိလိမ့်မည်။

ချက်ပြုတ်သည့်အခါအနိမ့်ဆုံးအဆီကိုသုံးပါ။ ဆိုလိုသည်မှာနှစ်ဆသောဘွိုင်လာ၊ မီးဖိုသို့မဟုတ်ကင်တွင်ချက်ပြုတ်ပါ။ “ အစာရှောင်ခြင်း” ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုဖယ်ရှားပါ။ ၎င်းသည်ထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်သည် အင်ဆူလင်အရာမှသကြားဓာတ်၏ပြောင်းလဲခြင်းတွင်ပါဝင်။ အကြံပြုချက်များအားလုံးကိုပေးထားသော menu ကိုသင်ကွဲပြားနိုင်သည်။

မနက်စာ	တံစဉ်များကိုအတူ oatmeal, ဂျင်းနှင့်အတူလက်ဖက်စိမ်း။
ဒုတိယမနက်စာ	အနိမ့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ဖျော်ရည်။
နေ့လည်စာ	ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟင်းချို ရေနွေးငွေ့ meatballs, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်, ဆွ။
လက်ဖက်ရည်ကြမ်း	ကျိုင်းတုံ။
ညစာ	ငါးဖုတ်ရသည် ပင်လယ်ရေမှော်နှင့် beets နှင့်အတူသုပ်, ဖျော်ရည်။
ညအဘို့	အနိမ့်အဆီ kefir ။

မနက်စာ	ဒိန်ချဉ်နှင့်အဆီနည်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, အခွံမာ ပျားရည်နှင့်အတူလက်ဖက်စိမ်း။
ဒုတိယမနက်စာ	ပန်းသီးသို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်။
နေ့လည်စာ	ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို ကင်ကြက်သား ပင်လယ်စာနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်မုန်လာဥ၏သုပ်။
လက်ဖက်ရည်ကြမ်း	ဖျော်ရည် ဘောဇဉ်ပေါင်။
ညစာ	အသားပြုတ်ငါး ပြောင်းဖူးဆီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်။
ညအဘို့	ဒိန်ချဉ်။

မနက်စာ	အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖွဲကင် toast, ပျားရည်နှင့်ချင်းလက်ဖက်။
ဒုတိယမနက်စာ	ကျိုင်းတုံ။
နေ့လည်စာ	ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အပေါ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို, ဖုတ်ထားသောကြက်သားရင်သားကင်ဆာ ဆွ။
လက်ဖက်ရည်ကြမ်း	သစ်သီးသုပ်
ညစာ	ငါးကင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်။
ညအဘို့	အဆီဓာတ်နည်းသောဒိန်ချဉ် (kefir) ။

ဘရပ်ဆဲလ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းချိုအညှောက်ပေါက်

ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူး, ခရမ်းချဉ်သီး, အနီရောင်ဆလတ်, ကြက်သွန်နီ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးကို Cube ထဲသို့ခုတ်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းသည်သေးလျှင်ဂေါ်ဖီထုပ်လုံးကျန်နိုင်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်စပါးကိုဆူအောင်တည်အောင်လုပ်ပါ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်မှအပပြင်ဆင်ထားသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို၎င်းထဲထည့်ပါ။ အနည်းငယ်ဆား, ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့် nutmeg ထည့်ပါ။ ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်များကိုလျှော့ချပါ။

အနီရောင်ပဲဟင်းကင်

ပဲလေး, ကြက်သွန်နီ၊ paprika, နနွင်း၊ ဟင်းရွက်ဆီ၊ ငရုတ်ကောင်း, ဇီယာ၊ ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ။

puree သည်အထိပဲဟင်းကိုပြုတ်။ ဆန်ခါပေါ်တွင်စောင်း, ဟင်းရည်ကိုမသွန်းလောင်းပါနဲ့။ ကြက်သွန်နီကိုကြိတ်ကာကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်၊ 0.5 Tsp zira, နနွင်း၊ paprika, နံနံ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ အရာအားလုံးကိုပဲဟင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ သင်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပါကအဆုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်မျှအတူတကွမျှတည်ထားပါ။

ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ပြုတ်

ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ မုန်လာဥ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊

ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆန်ပြီးဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ခဏကြာတော့ခါးသီးမှုကိုကျော်လွှားပြီးသုတ်ခြင်း။ ch ကုန်တယ်ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်မုန်လာဥများကို stewpan တွင်ထည့်ပြီးလျှင်ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီးအဖုံးအောက် ၁၀ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။ မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာများကိုထည့်သွင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းရွက်ဆီနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။

Red Beans နှင့်သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်

ပဲအမျိုးမျိုး၊ ကြက်သွန်နီ၊ သခွားသီး၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံလွင်ဆီ၊ သံပုရာဖျော်ရည်၊ ငရုတ်ကောင်း၊

ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်နှင့်သခွားသီးကိုအစင်းများထဲသို့ဖြတ်ပြီးအချောထည်များကိုထည့်ပါ။ ဆီဖြည့်ရန်အတွက် 1 Tsp ရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို သုံး၍ ညှစ်ထားသောသံပုရာဖျော်ရည်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ သံလွင်ဆီ။

ကောင်းကျိုးဆိုးကျိုးများ

Pros	Cons
၎င်းတွင်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးပါ ၀ င်ပြီးအဆက်မပြတ်လိုက်နာနိုင်သည်။ အစားအစာပမာဏကိုမလျှော့ချနိုင်သောကြောင့်၎င်းကိုအလွယ်တကူသည်းခံနိုင်သည်။ lipid ဇီဝြဖစ်ပုံမှန်။ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်းနှင့်အနာရောဂါကုသမှုအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။	ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပျောက်ဆုံးနေပြီးလူနာများစွာသည်သည်းခံရန်ခက်ခဲသည်။ ပင်လယ်စာတွင်ပါဝင်သောကြောင့်အစားအစာအတွက်ကုန်ကျစရိတ်တိုးရန်လိုအပ်သည်။ အစားအစာမှထွက်ခွာပြီးနောက်ကန့်သတ်ချက်များရှိရမည်။

တုံ့ပြန်ချက်နှင့်ရလဒ်များ

ဤသည်အစားအစာကိုကျန်းမာအစားအစာအလေ့အထမှအကူးအပြောင်းအဖြစ်ရှုမြင်ရပါမည်။ ဤအာဟာရဓာတ်သည်အလေးချိန်တိုးလာခြင်း၊ lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာပြproblemsနာများပေါ်ပေါက်လာသောလူနာများအတွက်ဘ ၀ ၏စည်းမျဉ်းဖြစ်သင့်သည်။ ၎င်းသည်မျှတပြီးရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီများတွင်ကန့်သတ်ခြင်းသည်ကျန်းမာရေးကိုဆိုးကျိုးမဖြစ်စေပါ။ အပြုသဘောဆောင်သောလက္ခဏာများမှာလူနာများကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ နိုးကြားတက်ခြင်းနှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုပုံမှန်ဖြစ်ခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ ပြန်လည်ဆန်းစစ်ချက်များအရအစားအသောက်ကသူတို့၏ဘဝပုံစံကိုပြောင်းလဲစေသည်ဟုဖော်ပြသည်။

• «... အမွေဆက်ခံထားသည့် hypercholesterolemia သည်ကျွန်ုပ်ကိုအစာအာဟာရအတွက်သက်သောင့်သက်သာမရှိစေပါ။ ငါသူ့ကိုအရမ်းတိတိကျကျလိုက်နာရမယ်၊ ဒါပေမယ့်အဲ့လိုကျေးဇူးကြောင့်ငါမိသားစုထဲမှာ ၅၅ နှစ်အထိနှလုံးရောဂါမဖြစ်ခဲ့ဘူး။ အ ၀ လွန်ပြီးအသည်းရောဂါရှိသည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအောင်မြင်မှုကမှန်ကန်စွာစားနိုင်ပြီးဒုတိယအဆင့်ကတော့လမ်းလျှောက်ထွက်လာပြီးဆောင်းရာသီနှင်းလျှောစီးမှာပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့်အခြေအနေ (သန်စွမ်းမှု၊ လှုပ်ရှားမှု) တိုးတက်လာပြီးကျွန်ုပ်နေထိုင်သည့်ဘဝပုံစံကိုနှစ်သက်သည်»,
• «... ကိုလက်စထရောကိုငါတိုက်ဖျက်ခဲ့တဲ့နောက်ဆုံး ၃ နှစ်ကငါကိုယ်တိုင်သီးသန့်ချက်ပြုတ်တယ်။ အစပိုင်းမှာတော့မီနူးကပိုအားနည်းတယ်၊ ဒါပေမယ့်မကူညီဘူး၊ လက်စထရောလည်းများလာတဲ့အခါငါဟာအာဟာရကိုပိုပြီးအလေးအနက်ထားရတယ်။ အာလူး၊ ခေါက်ဆွဲ၊ ဆန်နှင့်သကြားတို့ကိုကြော်ထားသကဲ့သို့အားလုံးချက်ချင်းဖယ်ထုတ်ထားသည်။ ငါမတိုင်မီငါတစ်ပါတ် 2 ကြက်ဥ, ယခုပရိုတိန်းသာစားပြီးလျှင်, ပြီးခဲ့သည့်လကငါအစားအစာထဲကနေဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခဲ့သည်။ ငါမူးယစ်ဆေးဝါးများကိုမသောက်ချင်ကြဘူး, ဒါကြောင့်ငါဒါကိုယ့်ကိုယ်ကိုကန့်သတ်။ ငါမကူညီလျှင်ငါဆေးဝါးသောက်လိမ့်မယ်, ငါနောက်ထပ် 2 လကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်»,
• «... ကိုလက်စထရောလည်းအသည်းပြproblemsနာများနှင့်အတူမြင့်တက်လျက်ရှိသည်။ ၃ လအစာတွင်သူမက ၇ ကီလိုဂရမ် (ကိုယ်အလေးချိန်ကကြီးမားပြီးကီလိုဂရမ်အလွယ်တကူကျန်ခဲ့သည်) ရှိသည်။ သူမသည်ချက်ချင်းပင်သက်သာရာရပြီးအသည်းမနာပါ။ ကျွန်တော့်ဆွေမျိုးများဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုနှင့်ကြက်သားအသားပြုတ်ကိုစားရန်ငြင်းဆန်သောကြောင့်ကျွန်ုပ်သည်သီးခြားစီချက်ပြုတ်သည်။ သင်အလုပ်လုပ်လျှင်ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်မရှိပါ။ ငါကိုယ်တိုင်ဒိန်ချဉ်ကိုကိုယ်တိုင်ဒိန်ချဉ်လုပ်တယ်။ ထမင်းနဲ့ဆန်မုန့်တွေယိုနဲ့စားတယ်။ ငါအညိုသကြားနှင့်အတူကချက်ပြုတ်။ သုပ်နှင့် beets အတွက်စပျစ်သီး၊ မုန်လာဥ၊ ပန်းသီး၊».

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Would YOU Wear a Romper? The Miami Heat Are TOO FUNNY . SLAM Point 'Em Out (မေ 2024).