Maltitol: အချိုဓာတ်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

Maltitol (maltitol) သည်အမျိုးမျိုးသောဓာတ်မှရရှိသော polyhydric alcohol ဖြစ်သည်။ ဒါဟာရည်သို့မဟုတ်အဖြူအမှုန့်၏အသွင်အပြင်ရှိပါတယ်။

ဒါဟာပထမ ဦး ဆုံးဂျပန်အတွက်ခြောက်ဆယ်အတွက်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။

25 သကြားထက်လျော့နည်းချိုမြိန်။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်သကြားဓာတ်ထက် ၂ ဆပိုနည်းပြီး ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၁၀ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။

၎င်းသည်ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သည်၊ အပူကိုကုသနိုင်သည်။ ၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများသကြားနှင့်ဆင်တူသည်, ဒါကြောင့်ဒါကြောင့်လူကြိုက်များဖြစ်လာခဲ့သည်ဒါကြောင့်။ ၎င်းသည် caramelize နှင့်ခိုင်မာအောင်နိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည်အလွန်အရသာရှိပြီးချိုသောအရသာရှိပြီး၊

အစားအစာဖြည့်စွက်ညွှန်ပြ E965

Maltitol ၏အသုံးပြုမှု

1. ၎င်းသည်ချောင်းဆိုးရောဂါများထုတ်လုပ်ရာတွင်ဆေးပညာကိုတက်ကြွစွာအသုံးပြုသည်။ ကလေးငယ်များအတွက်ဗီတာမင်များထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်လည်ချောင်းရောဂါများကိုကုသရန် lozenges များကိုလည်းအသုံးပြုသည်။
2. ၎င်းကိုအစားအစာလုပ်ငန်း၌တစ်ကမ္ဘာလုံးအတိုင်းအတာဖြင့်အစားထိုးအသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်အတော်လေးနိမ့်ကျသောအညွှန်းကိန်းများကြောင့်၎င်းကိုအစားအသောက်နှင့်ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာအစားအစာများစွာတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။

Maltitol နှင့်ဖြစ်နိုင်သောအန္တရာယ်၏အသုံးပြုမှုအတွက်စည်းမျဉ်းများ

maltitol ၏နေ့စဉ်စားသုံးမှုဖြစ်ပါတယ် 90 ဂရမ်.

ထို့အပြင်၎င်းသည်အလွန်လူကြိုက်များပြီးထုတ်ကုန်များစွာတွင်တွေ့နိုင်သည်။ ဒီစံထက်ကျော်လွန်ဖို့အမှန်တကယ်အန္တရာယ်ရှိပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ များစွာသောနိုင်ငံများတွင် maltitol ပါ ၀ င်သည့်အထုပ်များသည်၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သည့်အရာများသာမက၊

ယခင်ဆိုဗီယက်ယူနီယံနိုင်ငံများတွင်ထိုကဲ့သို့သောစံသတ်မှတ်ချက်မရှိပါ။ သင်သည်ဤချိုမြိန်စေသည့်ပစ္စည်းကိုပင်သင်မသိနိုင်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့်“ Sugar Free” အမည်ရှိထုတ်ကုန်များစွာသည် maltitol ရှိသည်။ အကယ်၍ များသောအားဖြင့်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များရှိလျှင်၎င်းသည်ဤအရာ ၀ တ္ထု၏ပိုလျှံမှုကိုရရှိလိမ့်မည်။

ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေကအရမ်းကြောက်စရာကောင်းပေမယ့်မနှစ်မြို့စရာကောင်းပါတယ်။ ဟုတ်တယ် laxative နှင့်စိတ်ရောဂါကုသမှု.

သဘာဝ maltitol ကိုအသုံးပြုသည့်အခါအတုချိုစေသည့်အရာများနှင့်မတူဘဲ၎င်းတွင်ကယ်လိုရီများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်ကိုမမေ့သင့်ပါ။ နှင့်၎င်း၏ GI အမှုန့်၌ 25 မှ 56. 25-35 နှင့်ရည်အတွက် 50-55 ကွဲပြားခြားနားသည်။ ပြီးတော့ဒီကိန်းဂဏန်းများဟာ fructose, sorbitol, xylitol နှင့်အခြားသဘာဝသကြားအစားထိုးများထက်သိသိသာသာမြင့်မားသည်။

သောက်သုံးသောသကြားနှင့်အချိုးအစားသည်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးသကြားပမာဏကို 4 ဖြင့်စားပါ။

ဆီးချိုရောဂါ maltitol

ဆီးချိုရောဂါဖြင့် maltitol သည်အကောင်းဆုံးချိုမြိန်သည်မဟုတ်။ ၎င်းသည်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် xylitol သို့မဟုတ် sorbitol နှင့်အတူတူဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် glycemic အညွှန်းကိန်းအများကြီးပိုမိုမြင့်မားသည်။

Maltitol ကို xylitol မသင့်တော်သောအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်များပြုလုပ်ရာတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာပဲ၊ sorbitol ကိုမသုံးဖို့ဘယ်သူကတားဆီးနေတာလဲ။

ယေဘုယျအားဖြင့်ဤအချိုသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အိမ်တွင်းသုံးခြင်းထက်အာဟာရဓာတ်ထုတ်လုပ်သူများအတွက်ပိုမိုအဆင်ပြေသည်။

အခြားသကြားအစားထိုးများအတွက်ဤအပိုင်းကိုကြည့်ပါ။ သကြားအစားထိုးပစ္စည်းများ၏အင်္ဂါရပ်များထိပ်တွင်ရှိနေပြီးပညာရှိစွာရွေးချယ်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါ Maltitol

၎င်းမှိုကိုပြောင်းဖူးသို့မဟုတ်သကြားတွင်တွေ့ရှိရသောဓာတ်ဓာတ်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည်ချိုမြိန်သည့်အရသာရှိပြီး ၉၀% သည်သကြားဓာတ်ချိုသာမှုကိုပြန်လည်အမှတ်ရစေသည်။

သကြားအစားထိုး (E95) တွင်ထူးခြားသောအနံ့မရှိပါ၊ ၎င်းသည်အဖြူရောင်အမှုန့်နှင့်တူသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲရောက်သောအခါချိုချိုကို sorbitol နှင့် glucose molecules များအဖြစ်ခွဲထုတ်လိုက်သည်။ Maltitol သည်အရည်တွင်အလွန်ပျော်ဝင်နိုင်သော်လည်းအရက်ကိုပျော်ဝင်ရန်မလွယ်ကူပါ။ ဤချိုသောအစားအစာဖြည့်စွက်ဓာတ်သည်အလွန်မြင့်မားစွာ hydrolyzed ဖြစ်ပါတယ်

maltitol ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းတနည်း, 26 ဖြစ်ပါတယ် ၎င်းသည်သာမန်သကြားတစ်ဝက်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်အာဟာရဗေဒပညာရှင်များနှင့်ဆရာဝန်များကဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ဤချိုမြိန်စေခြင်းကိုအကြံပြုသည်

Maltitol ရည်သည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုမထိခိုက်ပါ။ ၎င်းအရည်အသွေးသည်သကြားလုံးအမျိုးမျိုး (ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားလုံးများ၊ ချောကလက်အရက်ဆိုင်များ) တွင်ပေါင်းထည့်ခြင်းကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပိုမိုတတ်နိုင်စေသည်။ သို့သော်ဤချိုမြိန်စေသည့်အကျိုးကျေးဇူးသည်အခြားသကြားဓာတ်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက၎င်းတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသည်။

သတိထားပါ Maltitol တစ်ဂရမ်တွင် ၂.၁ kcal ပါဝင်သောကြောင့်၎င်းသည်သကြားနှင့်အခြားအရာများထက်ပိုမိုကျန်းမာသည်။

အနိမ့်ဆုံးကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြောင့်အာဟာရဓာတ်များကိုလိုက်နာနေစဉ်အာဟာရပညာရှင်များသည်မီနူးတွင် maltitol ရည်ထည့်ရန်အကြံပြုသည်။ ထို့အပြင် maltitol ၏အကျိုးကျေးဇူးမှာသွားကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်မှုမရှိသောကြောင့် caries ကိုကာကွယ်ရန်အသုံးပြုသည်။

Maltitol ရည်ကိုသကြားလုံးများထုတ်လုပ်ရာတွင်မကြာခဏထည့်သွင်းထားသည်။

• ယို
• သကြားလုံး
• ကိတ်မုန့်
• ချောကလက်
• ချိုသော pastries
• ပီကေ

ကုန်ပစ္စည်းအမည်

ဥရောပကုဒ်အီး 965 (နောက်ထပ်စာလုံးပေါင်း E - 965) သည်ထုတ်ကုန်နှစ်ခုကိုသတ်မှတ်သည်။

• maltitol (i)၊ အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ Maltitol အတွက်အဓိပ္ပာယ်တူ synonym၊ အခြားရွေးချယ်စရာအမည်များ - maltitol, hydrogenated maltose,
• maltitol ရည် (ii), နိုင်ငံတကာအမည် Maltitol ရည်။

ပြင်သစ်ကုမ္ပဏီ Roquett Freres သည် E 965 ၏ဖြည့်စွက်စာကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်မူပိုင်ခွင့်များဖြစ်သော SweetPearl (maltitol), LYCASIN HBC (Likazin HBC) - maltitol ရည်အောက်တွင်ထုတ်လုပ်သည်။

ပစ္စည်းအမျိုးအစား

အပိုဆောင်း E 965 ကိုချိုမြိန်စေသည့်အုပ်စုတွင်ပါဝင်သည်, သို့သော်၎င်းလုပ်ဆောင်ချက်ကိုအဓိကမထည့်သွင်းပါ။

၎င်းဒြပ်ထုကို gelling နှင့်ရေထိန်းပစ္စည်း၊ thickener နှင့်တည်ငြိမ်မှုရှိစေသည့်အရာအဖြစ်မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်။

ရှုထောင့်မှဓာတုဗေဒရှုထောင့်မှ Maltitol သည် polyhydric alcohol ဖြစ်သည်။ အချိုဓာတ်ကိုသဘာဝ maltose disaccharide (malt သကြား) မှအင်ဇိုင်းပြု Hydrolysis ဖြင့်ဖန်တီးသည်။ ကုန်ကြမ်းသည်ပြောင်းဖူး (သို့) အာလူးဓာတ်၊ အများအားဖြင့်ကောက်ပဲသီးနှံများဖြစ်သည်။

ထုတ်လုပ်သူများကဒြပ်ကြိုးများ၊ ကတ်ထူပြားဗုံများသို့မဟုတ်သေတ္တာများအိတ်များထဲတွင် E 965 (i) ကိုထည့်သည်။ ထုတ်ကုန်ကိုအစိုဓာတ်မှကာကွယ်ရန်မတည်ငြိမ်သော polyethylene တစ်အိတ်ကိုထည့်သည်။

Maltitol ရည်သည်ချိုသောပမာဏပေါ် မူတည်၍ အောက်ပါကွန်တိန်နာများတွင်ထုပ်ပိုးထားသည်။

• ဘူးခွံများ (25 l),
• ပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်သတ္တုစည် (၂၄၅ လီ)၊
• ပလပ်စတစ် Cube (1000 ဌ) ။

Maltitol ကိုလက်လီအရောင်းဆိုင်များတွင်အဖုံးအုပ်ထားသောအိတ်များသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်အိုးများဖြင့်ဝက်အူအိတ်ဖြင့်ရောင်းချသည်။ Maltitol ရည် - ဖန် (ပလပ်စတစ်) ပုလင်းများသို့မဟုတ်အိုးထဲတွင်။

လျှောက်ထားရန်ဘယ်မှာနှင့်မည်သို့

Additive E 965 ကိုရုရှား၊ ဥရောပနှင့်အာရှနိုင်ငံများ၊ ယူအက်စ်အေနှင့်သြစတြေးလျတို့တွင်အသုံးပြုရန်အတည်ပြုထားခြင်းဖြစ်သည်။

မနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာရှိသောအရသာမရှိခြင်း၊ သကြားဓာတ်ကဲ့သို့ caramelize ပြုလုပ်နိုင်ခြင်းနှင့်အပူတည်ငြိမ်မှုမရှိခြင်းသည်ကယ်လိုရီနိမ့်သောအစားအစာထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်သူများအကြား maltitol ၏လူကြိုက်များမှုကိုရှင်းပြသည်။

အချိုဓာတ်ကို E 965 တွင်တွေ့နိုင်သည်။

• နို့, အသီးအချိုပွဲ,
• နံနက်စာစီရီရယ်
• ရေခဲမုန့်
• သရဲ
• သကြားလုံးထုတ်ကုန်များ၊
• muffins
• ဝိုင်
• ပီကေ

ဂျဲမ်၊ ကြောပိတ်ဆို့မှု၊ ဂျယ်လီနှင့်အလားတူထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်သူများသည် organoleptic လက္ခဏာများတိုးတက်စေရန်အခြား gelling agent များနှင့်ရောစပ်သည့် maltitol ကိုအသုံးပြုသည်။ Additive E 965 သည်ထုတ်ကုန်များကိုအထူးပွင့်လင်းမြင်သာမှုပေးသည်၊ မွှေးကြိုင်စေသည်။ အပြင်ဘက်လွှမ်းမိုးမှုများကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။

မုန့်ချိုများတွင် maltitol ရည်သည်ရေထိန်းပစ္စည်းနှင့်အစိုဓာတ်ထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ ဒီပစ္စည်းက sucrose crystallization ကိုနှေးကွေးစေပါတယ်။ ဤသည်ကသင့်အားသတ်မှတ်ထားသောတသမတ်တည်းကျမှုနှင့်ထုတ်ကုန်၏ texture ကိုသိမ်းဆည်းရန်ခွင့်ပြုသည်။

Maltitol ကိုဆေးဝါးလုပ်ငန်းတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။

ဆေးရည်၊ ဆိုင်းငံ့ခြင်း၊ လက်ငင်းဆေးပြားများနှင့်“ သကြားဓာတ်အခမဲ့” ဟုမှတ်သားသောအခြားဆေးဝါးများသည် E 965 တွင်ထည့်သွင်းထားသည်။

ဆေးဝါးထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ရာတွင်လူကြိုက်များသောပိုလီသည်နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုများစွာကိုလုပ်ဆောင်သည် -

• တက်ဘလက်သယ်ဆောင်သူ,
• စိုစွတ်သော granulation စာအုပ်ချုပ်သမား,
• ဝါးတက်ဘလက်များနှင့် lozenges အတွက် thickener ။

အချိုဓာတ် ၉၆၅ သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းနှင့်ဗီတာမင်ရှုပ်ထွေးမှုများအတွက်ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာအရာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပါးစပ်တွင်းကြွေထည်လုံခြုံစိတ်ချရသော maltitol ကိုပါးစပ်ဖြင့်ကုသသောပစ္စည်းများကိုထုတ်လုပ်သူများကအသုံးပြုသည်။

E 965 သည်အဆီနှင့်အဆီဓာတ်ကိုအစားထိုးပေးသောကြောင့်မျက်နှာအရေပြားလိမ်းဆေးနှင့်အာဟာရဓာတ်များပါ ၀ င်သည်။

အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ထိခိုက်မှု

ယေဘုယျအားဖြင့် E 965 သည်လုံခြုံသည်ဟုယူဆသည်။

Maltitol သည်ခံတွင်းဗက်တီးရီးယားများမှဇီဝြဖစ်ပျက်မှုမရှိသောကြောင့်သွား၏ကြွေသွားကိုမထိခိုက်စေပါ။

အစာခြေလမ်းကြောင်းထဲရောက်သည်နှင့်တပြိုင်နက်ထုတ်ကုန်သည်အလွန်ဖြည်းညှင်းစွာစုပ်ယူပြီး dextrose, mannitol နှင့် sorbitol သို့တဖြည်းဖြည်းပြိုကွဲသွားသည်။

ချိုစေသည့် E 965 ပမာဏများစွာကိုအသုံးပြုခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပေါ်သောတစ်ခုတည်းသောဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမှာနို့တိုက်သတ္တဝါဖြစ်သည်။ Polyols အားလုံးကဲ့သို့ပင် maltitol သည်အစာကြေနှေးခြင်းကြောင့်အူအတွင်းရှိ osmotic ဖိအားကိုတိုးစေသည်။ ဤသည်တိုးမြှင့် peristalsis စေပါတယ်။ နိုင်ငံအများစု (ယူအက်စ်၊ နော်ဝေး၊ သြစတြေးလျ) တွင်ဖြည့်စွက်အီး ၉၆၅ ပါ ၀ င်သည့်ထုတ်ကုန်များအထုပ်များကိုအလွန်အကျွံသုံးစွဲပါကဖြစ်နိုင်ချေအားနည်းစေသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုသတိပေးသည်။

အချို့ဖြစ်ရပ်များတွင်ဤအရာဝတ္ထုသည်ဖောင်းကြွခြင်းနှင့်အူအတက်ရောင်ခြင်းသို့ ဦး တည်နိုင်သည်။

အရေးကြီးတယ်။ ခွင့်ပြုထားသောနေ့စဉ်ဆေးပမာဏကိုတရားဝင်သတ်မှတ်ခြင်းမရှိသေးသော်လည်း၎င်းကိုချိုသောအရာ၏ ၉၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောအန္တရာယ်ကင်းစွာသတ်မှတ်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက် maltitol သောက်ရန်သတိထားရမည်။ ဖြည့်စွက်မှု၏ glycemic အညွှန်းကိန်းအမှုန့်များအတွက် 25-35 ယူနစ်နှင့်ရည်များအတွက် 50-56 ယူနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းသည် sorbitol, xylitol နှင့် fructose ထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်။

အဓိကထုတ်လုပ်သူများ

maltitol ထုတ်လုပ်မှုတွင်ကမ္ဘာ့ ဦး ဆောင်သူအဖြစ်ပါ ၀ င်သည့် ROQUETTE FRERES (ပြင်သစ်) သည် ၁၉၃၃ ခုနှစ်တွင်ပုဂ္ဂလိကမိသားစုလုပ်ငန်းတစ်ခုအဖြစ်တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ယခုတွင်ကုမ္ပဏီသည်စပိန်၊ အီတလီ၊ ယူကေ၊ ရိုမေးနီးယား၊ အိန္ဒိယ၊ ရုရှား၌တရားဝင်ဖြန့်ဖြူးသူသည် ABH Product (Moscow) ဖြစ်သည်။

ထို့အပြင်အီး ၉၆၅ ကိုရုရှားစျေးကွက်သို့တရုတ်ထုတ်လုပ်သူများကတင်ပို့သည်။

• Shanddong Maltitol ဇီဝနည်းပညာကုမ္ပဏီ Ltd. ,
• Shouguang Huali သကြားအရက်ကုမ္ပဏီလီမိတက်,
• Hefei Evergreen Chemical Industry Co. , Ltd.

သူတို့ရဲ့အလေးချိန်ကိုစောင့်ကြည့်တဲ့သူတွေကထုတ်ကုန်ကကယ်လိုရီဖြစ်တယ်ဆိုတာကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်တယ်။ ထို့အပြင်သcroseထက်ချိုမြိန်မှုမရှိသော maltitol သည်သုံးစွဲသောပစ္စည်းပမာဏများပြားစေသည်။ ၎င်းသည်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေရုံသာမကအပိုပေါင်များစွာလည်းဖြစ်စေသည်။ ပညာရှိစွာအသုံးပြုပါက E 965 သည် sucrose အတွက်အသုံးဝင်သောအခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။

ဇီဝဗေဒဂုဏ်သတ္တိများ

Maltitol ကိုဓာတ်မှရရှိသော maltose ကို hydrogenating ဖြင့်ရရှိသည်။

လျှောက်လွှာ

maltitol ၏မြင့်မားသောချိုသောကြောင့်များသောအားဖြင့်သကြားမွှေးများဖြစ်သောသကြားလုံးများ၊ ပီကေ၊ ချောကလက်၊ ကိတ်မုန့်များနှင့်ရေခဲမုန့်များထုတ်လုပ်ရာတွင်အခြားအချိုဓာတ်ထပ်ထည့်ခြင်းမရှိဘဲအသုံးပြုသည်။ ၎င်းကိုဆေးဝါးထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတွင်ကယ်လိုရီချိုမြိန်သောပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ အထူးသဖြင့်ရည်ထုတ်လုပ်မှုတွင် (maltitol ရည်သည်ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဓာတ်ပါသောဓာတ်ပါသောဓာတ်ငွေ့ရည်ဖြစ်သည်)၊ သွပ်ရည်၏အာနိသင်မှာ maltitol ၏အားသာချက်သည်ပုံဆောင်ခဲမှုနည်းပါးသည်။

ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ

sorbitol နှင့် xylitol ကဲ့သို့ပင် maltitol သည် Maillard တုံ့ပြန်မှုသို့မဝင်ပါ။ ကျောက်မီးသွေး။ maltitol ၏ပုံဆောင်ခဲပုံစံသည်ပူနွေးသောရေတွင်အလွယ်တကူပျော်ဝင်နိုင်သည်။

ဇီဝဗေဒဂုဏ်သတ္တိများ

၎င်းသည်ပါးစပ်ဘက်တီးရီးယားများမှဇီဝြဖစ်ပျက်မှုမရှိသောကြောင့်သွားကိုပျက်စီးစေသည်။ ကြီးမားသည် ဘယ်တွေလဲ။ ဆေးများသည်ပျော့ပျောင်းသောသက်ရောက်မှုရှိသည်။

Maltitol - ဖော်ပြချက်နှင့်မူရင်း

အဆိုပါဓာတုဒြပ်ပေါင်းများကို maltose (malt သကြား) မှဖန်တီးသော polyhydric alcohol ။ ဒီထုတ်ကုန်, အလှည့်အတွက်, အာလူးသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးဓာတ်ကနေရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ အစားအစာဖြည့်စွက်ထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရာစုနှစ်ဝက်ကျော်ကာလအတွင်းဓာတုဗေဒပညာရှင်များသိထားကြသည်။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းသိပ္ပံပညာရှင်များသည်ပုံသေနည်းကိုတိုးတက်စေရန်တတ်နိုင်သမျှပြုလုပ်ခဲ့ကြသည်။

အရသာရှိရန် Maltitol သည်သာမန် sucrose နှင့်အလွန်ဆင်တူသည်၊ ထပ်ဆောင်းမှတ်စုများသို့မဟုတ်အနံ့မပါပါ။ ယနေ့တွင်အမှုန့်သို့မဟုတ်ရည်ပုံစံဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်။ ထို့အပြင်နှစ်မျိုးစလုံးကိုရေတွင်အလွန်ပျော်ဝင်လွယ်ပြီးအသုံးပြုရန်အဆင်ပြေပါသည်။

E965 သည်ဓာတုနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလက္ခဏာများကြောင့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်တက်ကြွစွာအသုံးပြုသည်။ Maltitol သည်အပူကိုခံနိုင်ရည်ရှိပြီးအပူပေးသောအခါ၎င်း၏ဝိသေသလက္ခဏာများကိုမပြောင်းလဲပါ။ ဒါ့အပြင်ပုံမှန်သကြားလို caramelize လုပ်နိုင်တဲ့အတွက်သကြားလုံးအတွက်လည်းအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ အစပိုင်းတွင် maltitol သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားအစားထိုးပစ္စည်းအဖြစ်မှတ်ယူသည်ဆိုသော်လည်း၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုသာမန်အစားအစာထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

အချို၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အစားအစာလုပ်ငန်းများတွင်ပေါင်းထည့်ထားသော E965 ကိုတက်ကြွစွာအသုံးပြုခြင်းသည်ပုံမှန်သကြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်၎င်းဒြပ်ထု၏အားသာချက်များကြောင့်ဖြစ်သည်။

• Maltitol သည်ပါးစပ်အခေါင်းပေါက်ရှိဘက်တီးရီးယားများနှင့်ထိတွေ့ခြင်းကိုမတုံ့ပြန်ပါ။ ၎င်းကြောင့်သူသည်သွားယိုယွင်းခြင်းကိုမဖြစ်စေနိုင်ပါ။

သိကောင်းစရာ
သင်သည်ချောကလက်ဘားတစ်ခုသို့မဟုတ်သကြားဓာတ်မပါသောသကြားလုံးထုတ်ကုန်များမ ၀ ယ်မှီသင်ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုဖတ်သင့်သည်။ များသောအားဖြင့်ဤတံဆိပ်ကပ်ခြင်းသည်စျေးကွက်ရှာဖွေရေးအစီအစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ သို့သော်ထုတ်ကုန်တွင်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုများစွာအကျိုးသက်ရောက်စေပြီးကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေနိုင်သည့်အရာများပါ ၀ င်သည်။

• maltitol ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်သကြားဓာတ်ထက် ၂ ဆပိုမိုနည်းသည်။ မှန်ပါသည်၊ အခြားချိုမြိန်စေသည့်အရာများစွာနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကဤကိန်းဂဏန်းသည်အထင်ကြီးစရာဖြစ်သည်။
• အပိုဆောင်း E965 သည်သကြားဓာတ်ကဲ့သို့ချိုသည်မဟုတ်ဘဲပမာဏပမာဏကိုရွေးချယ်ရာတွင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်။ သို့သော်အချောဟင်းလျာများ၏အရသာနီးပါးဘယ်တော့မှဖြစ်ပါတယ်။
• ၎င်းဒြပ်ပေါင်း၏ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းသည်သကြားထက်နိမ့်သော်လည်း၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထုတ်ကုန်များတွင်၎င်းကိုအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည့် fructose ထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်။ ဒါဟာရည်၌ဤအညွှန်းကိန်းအမှုန့်ထက် 2 ဆပိုမိုမြင့်မားသည်ကိုသတိရရန်အရေးကြီးပါသည်!
• Maltitol သည်အခြားချိုဓာတ်များထက်များစွာပိုမိုနှေးကွေးစွာစုပ်ယူနိုင်သဖြင့်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုရုတ်တရက်ပြောင်းလဲခြင်းကိုဖယ်ထုတ်ပစ်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောသိသာထင်ရှားအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများပင်လူသားတို့၏ကျန်းမာရေးအတွက်အပြည့်အ ၀ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကိုညွှန်ပြသည်မဟုတ်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါသို့မဟုတ်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုတိုးပွားလာသောသူတို့သည်ဆရာဝန်နှင့်နေ့စဉ်အကောင်းဆုံးစားသုံးမှုကိုညှိနှိုင်းသင့်သည်။

ဖြည့်စွက်များအသုံးပြုမှုအပေါ်ကန့်သတ်

Maltitol ကိုကမ္ဘာ့နိုင်ငံများစွာတွင်ခွင့်ပြုထားသည်။ လူအများစုသည်၎င်း၏အစာထဲတွင်ရှိနေခြင်းကိုပင်ဂရုမစိုက်ကြပါ။ သကြားအစားထိုးသူကပင်အလွဲသုံးစားပြုပါကခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေနိုင်သည်ဟုကျွမ်းကျင်သူများကသတိမပြုမိပါ။

• Maltitol ကိုခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်ခြင်းသည်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုမြင့်မားသောလူများ၏အခြေအနေကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။
• တစ် ဦး မျှမျှတတမြင့်မားသောကယ်လိုရီချိုစေနှင့်မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းဆီးချိုရောဂါအတွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်ဖြစ်သည်။ အကယ်၍ maltitol ပါသောချောကလက်တလုံးလုံးသည်ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး ၏အခြေအနေကိုမထိခိုက်ပါကဆီးချိုရောဂါသည်အင်ဆူလင်ကိုဆေးထိုးရန်လိုအပ်သည်။
• ပမာဏများစွာတွင် maltitol သည်ထိရောက်သောဆိုးကျိုးများရှိသည်။ ဤအချက်မှာထုတ်လုပ်သူများစွာသည်သူတို့၏ကုန်ပစ္စည်းများ၏ထုပ်ပိုးမှုကိုပင်သီးခြားစီဖော်ပြသည်။
• လူကြိုက်များသောယုံကြည်ချက်နှင့်ဆန့်ကျင်။ E965 နှင့်အတူထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, သင်သည်သူတို့ကိုတက်ကြွစွာအလွဲသုံးစားမှုလျှင်။

Maltitol ၏နေ့စဉ်စံသည် ၉၀ ဂရမ်ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ ယနေ့၎င်းကိုအဆင်ပြေသောအစားအစာများနှင့်အစားအစာများကိုပေါင်းထည့်လိုက်သောကြောင့် ၀ ယ်ထားသမျှ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုသေချာစွာဖတ်ရှုရန်အကြံပြုပါသည်။

Maltitol ၏အကျော်ကြားဆုံး analogues

လျင်မြန်စွာလူကြိုက်များလာနေသော maltitol ၏ analog များအများအပြားရှိသည်။ ဒီမှာလူကြိုက်အများဆုံးများမှာ:

• sucralose ။ ၎င်းကိုသာမန်မှထုတ်လုပ်သော်လည်းသကြားမပြုလုပ်နိုင်ပါ။ ၄ င်း၏ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများသည်သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ် (glucose) ပမာဏအပေါ်အားကြီးသောသြဇာလွှမ်းမိုးမှုကိုတားဆီးရန်အတွက်ပါ ၀ င်သည်။ ဒီနေ့ကိုယ် ၀ န်ဆောင်အမျိုးသမီးများ၊ ကလေးများ၊ အဝလွန်သူများနှင့်ဆီးချိုရောဂါများကိုပင်အသုံးပြုရန်အတည်ပြုထားပါသည်။၎င်းဒြပ်ထုသည်မကြာသေးမီကတီထွင်ခဲ့ပြီး၎င်း၏အင်္ဂါရပ်များကိုလေ့လာခြင်းမရှိသေးသော်လည်းသုတေသနပြုသည့်အချိန်တစ်လျှောက်လုံးတွင်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အန္တရာယ်ရှိသောသက်ရောက်မှုများကိုဖော်ထုတ်နိုင်ခြင်းမရှိသေးပေ။

• မုန်တိုင်း။ ၎င်းအစိတ်အပိုင်းသည် maltitol ထက်များစွာချိုသည်။ အပူကုသမှုကိုကောင်းစွာခံသည်။ သုံးစွဲမှုလွယ်ကူခြင်းနှင့်စီးပွားရေးအမြတ်အစွန်းအတွက်အစားအစာထုတ်လုပ်သူများက၎င်းကိုတန်ဖိုးထားကြသည်။ မှန်ပါသည်၊ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းဓာတုဗေဒပညာရှင်များသည် ၀ တ္ထုများအသုံးပြုခြင်းကိုပိတ်ပင်ရန်ပိုမိုတောင်းဆိုလာကြသည်။ ၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ရောက်ရှိပြီး၎င်းသည်နိုင်ငံခြားဓာတုဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။

Maltitol ရည်ကိုလည်းဆေးဝါးဗေဒတွင်တက်ကြွစွာအသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်ကလေးများ၊ ရေမြောင်းများနှင့် lozenges များအတွက်ရည်များထည့်သွင်းထားသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒါကပုံမှန်သကြားဓာတ်ကိုသုံးတာထက်ပိုကောင်းတယ်၊ ဒါပေမဲ့ဆေးထဲမှာ maltitol ပါဝင်မှုကိုအစာထဲမှာပါတဲ့အရာတွေနဲ့အကျဉ်းချုပ်ထားရမယ်။

Maltitol သည်မည်မျှအန္တရာယ်ရှိသနည်း

Maltitol သည်လူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုလည်းအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဒီသကြားအစားထိုးကိုကမ္ဘာ့နိုင်ငံအသီးသီးမှခွင့်ပြုထားပေမယ့်လည်းဒီအစားအစာဖြည့်စွက်ခြင်းကိုမကြာခဏမသုံးစွဲသင့်ပါ။

Maltitol သည်ခွင့်ပြုထားသောစံသတ်မှတ်ချက်ထက်ကျော်လွန်မှသာလျှင်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။ တစ်နေ့လျှင် ၉၀ ဂရမ်ထက်ပိုသောမတီတိုလ်ကိုမစားနိုင်ပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင် maltitol ရည်သည်ကျန်းမာရေးကိုဆိုးကျိုးဖြစ်စေနိုင်သည်။

သတိထားပါ Maltitol သည်နို့နှင့်ပက်သက်သည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ထို့ကြောင့်နော်ဝေးနှင့်Australiaစတြေးလျတို့တွင်ဤအစားအစာဖြည့်စွက်သည့်ပစ္စည်းများနှင့်အတူထုပ်ပိုးမှုအတွက်သတိပေးစာတန်းပါရှိသည်။

Maltitol - ဘာလဲ

Maltitol (သို့မဟုတ် Maltitol) ချိုသောအစားအစာဖြည့်စွက်မှုအား maltitol နှင့် sorbitol ပါဝင်သော maltitol ရည်ကိုအပူ ပေး၍ caramelizing ဖြင့်ရရှိသည်။ Semi- ချောထုတ်ကုန်ကိုပြောင်းဖူးသို့မဟုတ်ဓာတ်မှုန့်ဂျုံမှုန့်နှင့်ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှင့်ထပ်မံဖြည့်တင်းခြင်းတို့ဖြင့်ရရှိသည်။ ရရှိလာသောထုတ်ကုန်သည်သကြားကဲ့သို့မချိုသည်။ ၎င်းသည်သကြားဓာတ်ထက်များစွာလျော့နည်းသည့် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၁၀ kcal ပါ ၀ င်သည့်သဘာဝချိုသောအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

Maltitol သည်အနံ့မခံပါ။ aqueous ဖွဲ့စည်းမှုတွင်လျင်မြန်စွာပျော်ဝင်နိုင်သည်။ အပူနှင့်ပြုတ်သောအခါအရသာအနည်းငယ်ပြောင်းလဲသည်။ အရက်ဖြေရှင်းချက်နှင့်အတူကပေါင်းစပ်ရန်ခက်ခဲသည်။ ချောကလက်၊ ချောကလက်နှင့်သကြားလုံးများထုတ်လုပ်ရန်အတွက်အချိုထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းများတွင်အသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်အားတက်ကြွစွာအသုံးပြုသည်။ အစားအသောက်အတွက်အစားအစာအတွက် caramel နှင့် dragee ထုတ်လုပ်ခြင်းသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။

အချိုရည်ကိုအဖြူရောင်အဝါရောင်အမှုန့် (သို့) ရည်ဖြင့်ရရှိနိုင်ပါသည်။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားသည်။ Additive E965 ကိုများသောအားဖြင့်အမျိုးမျိုးသောကလေးများအားခေတ္တဆိုင်းငံ့ခြင်း၊ gelatin capsules, ချောင်းဆိုးခြင်းနှင့်လည်ချောင်းနာခြင်းများတွင်များသောအားဖြင့်အသုံးပြုသည်။

အရေးကြီးတယ်။ Maltitol သည် ၄ ​​င်း၏အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြောင့်၎င်းကိုချိုမြိန်စေသည့်အရာအဖြစ်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုပြီးကုန်ပစ္စည်း / ဆေးဝါးအုပ်စုအများအပြားတွင်ထည့်သွင်းအသုံးပြုသည်။ သကြားအစားထိုးပစ္စည်းအားလုံး၏ဓာတုနှင့် organoleptic လက္ခဏာများ (ဖြေရှင်းချက်ထဲမှာပါတဲ့၊ ချိုမြိန်မှု၊ အရည်ပျော်မှုနှင့်ရေခဲမှတ်များ၊ ပျော် ၀ င်မှုစသဖြင့်) သည်သကြားနှင့်အနီးစပ်ဆုံးဖြစ်ပြီးစက်မှုထုတ်လုပ်မှုတွင်အဆင်ပြေချောမွေ့စေသည်။ ထို့အပြင်ပစ္စည်းဥစ္စာကိုသိုလှောင်ရန်ရိုးသားသည်နှင့်အခန်းထဲမှာစိုထိုင်းဆမြင့်မားမှာဖုသို့လှည့်မထားဘူး။

ဆီးချိုရောဂါအကျိုးကျေးဇူးများ

ဤအစားအစာထုတ်ကုန်သည်ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်မဖြစ်စေဘဲဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူစားသုံးရန်ခွင့်ပြုထားသောအရည်အသွေးများရှိသည်။ အမှုန့်ပစ္စည်းတွင်ပါ ၀ င်သည့်အညွှန်းကိန်းသည် ၂၅-၃၅ နှင့်ရည်တွင် ၅၀ ယူနစ်ဖြစ်သည်။

xylitol or sorbitol (လူကြိုက်အများဆုံးချိုမြိန်စေသည့်ပစ္စည်းများ) တွင် GI သည်သိသိသာသာနိမ့်ကျသဖြင့်၎င်းတို့သည်တူညီသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုရှိသည်။ သို့သော် Maltitol သည်တစ်ခုသောအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သွေးစီးဆင်းမှုကိုဖြည်းဖြည်းချင်းစုပ်ယူသည်။ ၎င်းသည်အသုံးပြုမှုပြီးနောက်ရုတ်တရက်ခလိတ်ကိုခုန်ခြင်းကိုရှောင်သည်။ Maltitol ၏အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းသည်မြင့်မားပြီး ၂၅ နှင့်ညီသည်။ ၎င်းသည်အခြားအားသာချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော် hyperinsulinemia ရှိသူများသည်၎င်းကိုအစာအဖြစ်မသုံးသင့်ပါ။

E965 သည်အဝလွန်သူများနှင့်အဝလွန်သူများအတွက်ပါးလွှာသောကိန်းဂဏန်းကိုပြန်ယူရန်မတူညီသောအစာစားခြင်းဖြင့်အပိုကယ်လိုရီမရရန်အကြံပြုသည်။ ဖန်တီးထားသောနည်းဖြင့်ရရှိသောပစ္စည်းကိုခန္ဓာကိုယ်ကပေါ့ပါးသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြစ်မှတ်ယူခြင်းမရှိပါ။ ထို့ကြောင့်၎င်း၏အစိတ်စိတ်အမြွှာမြွှာပြိုကွဲခြင်းနှင့်ဝါးမြိုခြင်းတို့သည်အသည်းနှင့်ကြွက်သားအမျှင်များ၌ဖက်တီးအက်စစ်များနှင့်မပါပါ။ အာဟာရပညာရှင်များသည်ပုံမှန်သကြားကိုလုံးဝမစွန့်လွှတ်လိုသောသူများအတွက် Maltitol ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပေးသော်လည်း၊ ၎င်းတို့သည်အရသာရှိပြီးချစ်မြတ်နိုးသောချိုသောအချိုပွဲများမှမိမိတို့ကိုယ်ကိုမဆုံးရှုံးစေလိုပါ။

ဆီးချိုရောဂါသည်သကြားအစားထိုးပစ္စည်းတစ်မျိုး (သို့) အခြားအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုကိုတက်ကြွစွာအသုံးပြုခြင်းရှိမရှိကိုနားလည်နိုင်ရန်ထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးစံနှုန်းများကိုအကဲဖြတ်ရန်လိုအပ်သည်။

• လုံခြုံမှု - ဆီးချိုရောဂါအတွက်လက်ခံနိုင်သောအညွှန်းကိန်းများဖြစ်သော Maltitol သည်ဤသတ်မှတ်ချက်နှင့်အတော်လေးကိုက်ညီသည်၊
• သာယာသောအရသာ
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအနည်းဆုံးပါဝင်မှု၊
• အပူကုသမှုများ၏ဖြစ်နိုင်ခြေ။

ဤအရည်အသွေးအားလုံးသည်အစားအစာဖြည့်စွက်ခြင်း E965 တွင်ရနိုင်သည်။ အဓိကအချက်မှာဤထုတ်ကုန်အပေါ်တစ် ဦး ချင်းစီ၏တုံ့ပြန်မှုကိုစစ်ဆေးရန်နှင့်အထုပ်တွင်မကြာခဏဖော်ပြလေ့ရှိသောနေ့စဉ်စားသုံးမှုကိုလိုက်နာရန်ဖြစ်သည်။

ဘယ်မှာဝယ်ဖို့နှင့်မည်မျှ

Maltitol သည်စင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်ထုတ်လုပ်သူ၏ဝက်ဘ်ဆိုက်ပေါ်တွင်အင်တာနက်မှသာ ၀ ယ်နိုင်သည်။ ထိုတွင်သင်သည်ကုန်ပစ္စည်း၏စျေးနှုန်းကိုသိရှိပြီးဖောက်သည်များ၏ပြန်လည်သုံးသပ်ချက်များကိုဖတ်ရှုနိုင်သည်။

အစားအစာများတွင် E965 ဖြည့်စွက်စာကိုကွတ်ကီးနှင့်ချောကလက်များတွင်တွေ့နိုင်သည်။ ၄ င်းတို့ကိုစတိုးဆိုင်များနှင့်အင်တာနက်ပေါ်မှ ၀ ယ်သူများအတွက်ရရှိနိုင်ပါတယ်။ ကယ်လိုရီနည်းပြီးအသုံးဝင်သောအရည်အသွေးများစွာရှိသည်။ ကုန်ပစ္စည်းများ ၀ ယ်သည့်အခါဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ရန်အရေးကြီးသည်၊ “ No Sugar” ဟူသောကမ္ပည်းအောက်ရှိမရိုးမသားပြုလုပ်သောထုတ်လုပ်သူများသည်အန္တရာယ်ရှိသောချိုမြိန်စေသည့်အခါသွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏသိသိသာသာတိုးလာနိုင်သည်။

Maltitol သည်ဥရောပ၌ ၁၉၈၄ မှစတင်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားသည်။ လက်တွေ့စမ်းသပ်ချက်များမှန်ကန်စွာအသုံးပြုသည့်အခါ၎င်း၏ဘေးကင်းလုံခြုံမှုသက်သေပြခဲ့ကြသည်။ သို့သော်အချိုဓာတ်ကိုမသုံးစွဲမီ၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်သင်ထည့်သွင်းရန်လိုအပ်သောအင်ဆူလင်ဓာတ်ပမာဏကိုဆရာဝန်နှင့်ဆွေးနွေးသင့်ပြီးကြိုတင်တွက်ချက်ရန်လိုအပ်သည်။

သင်ယူဖို့သေချာပါစေ! သငျသညျဆေးပြားများနှင့်အင်ဆူလင်တစ်သက်တာအုပ်ချုပ်မှုသကြားကိုထိန်းချုပ်ထားဖို့တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်ထင်ပါသလား မမှန်ဘူး သင်ဤအရာကိုစတင်သုံးစွဲခြင်းဖြင့်သင်ကိုယ်တိုင်စစ်ဆေးနိုင်သည်။ ဆက်ဖတ်ရန် >>

Maltitol ၏ analog

sucralose ကိုရိုးရှင်းသော်လည်းသကြားဓာတ်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ဤဖြစ်စဉ်သည်သင့်အားဖြည့်စွက်ဆေး၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်နှင့်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်၏အာရုံစူးစိုက်မှုအပေါ်သြဇာလွှမ်းမိုးနိုင်စွမ်းကိုလျှော့ချရန်ခွင့်ပြုသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သာမန်သကြားဓာတ်များ၏အရသာကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။

သတိထားပါ sucralose သည်ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်သောကြောင့်ကလေးများ၊ ကိုယ် ၀ န်ဆောင်အမျိုးသမီးများ၊ အဝလွန်သူများနှင့်ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အကြံပြုသည်။

သို့သော်ရေချိုကိုမကြာမီကတီထွင်ခဲ့ပြီးလူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုမလေ့လာရသေးပါ။ sucralose သည်ကနေဒါတွင် ၉၀ ကျော်ကတည်းကလူကြိုက်များခဲ့ပြီးအချိန်ကာလတစ်ခုအထိ၎င်း၏အနုတ်လက္ခဏာဂုဏ်သတ္တိများကိုမဖော်ထုတ်နိုင်ခဲ့ပါ။

ထို့အပြင်တိရိစ္ဆာန်များနှင့် ပတ်သက်၍ စမ်းသပ်မှုများပြုလုပ်ရာတွင်သိပ္ပံပညာရှင်များအသုံးပြုသောဆေးများသည် ၁၃ နှစ်တာကာလအတွင်းလူသားများစားသုံးခဲ့သောရေချိုပမာဏနှင့်ဆင်တူသည်။

မုန်တိုင်း
Maltitol သည် cyclamate နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အလွန်အသုံးဝင်သောသကြားဓာတ်အစားထိုးသည်။ သို့သော်၎င်းသည် maltitol ထက်အဆ ၄၀ ပိုမိုများပြားသည်နှင့်ဆယ်စုနှစ်များစွာကြာသည်။

Cyclamate (သို့) E952 သည်အချိုပွဲများနှင့်ဖျော်ရည်များထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုရန်အလွန်အကျိုးရှိသည်၊ အကြောင်းမှာ၎င်းကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပြီးအပူကုသမှုခံယူနိုင်သည်။ သို့သော်၎င်းအချိုကိုအမေရိကန်နှင့်အီးယူများတွင်တားမြစ်ထားသည် ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်လာပြီး၎င်းသည်အန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများ cyclohexylamine အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။

အရေးကြီးတယ်။ ကလေးများနှင့်ကိုယ် ၀ န်ဆောင်အမျိုးသမီးများအား cyclamate အသုံးပြုရန်မတိုက်တွန်းပါ။

ဒီဖြည့်စွက်ဆေး၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုမလေ့လာရသေးပါ၊ ထို့ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေရန်သင်ဆေးပြား ၂၁ လုံးထက်မပိုသင့်ပါ။ စကားမစပ်, ပေါင်းစပ်ဆေးပြားတစ်ခုတွင် saccharin 4 g နှင့် cyclamate 40 mg ပါရှိသည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Beyond the Label: Maltitol (နိုဝင်ဘာလ 2024).