II ကျောင်းသားများ၏သုတေသနနှင့်ဖန်တီးမှုဆိုင်ရာအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာပြိုင်ဆိုင်မှုသည်သိပ္ပံပညာ၌စတင်ပါ

GI အဖြစ်အတိုကောက် glycemic အညွှန်းကိန်း -“ ကျန်းမာရေးပြproblemsနာတွေလား။ နှင့် GI တွက်ချက်ခဲ့တာလဲ "" "သင်ကိုယ်အလေးချိန်မနိုင်သလား? ကောင်းပြီ၊ ဤမျှကြီးမားသော GI ပါသောထုတ်ကုန်များနှင့်အတူအဘယ်ကိုယ်အလေးချိန်ကျသနည်း။ ” အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါ၊ များစွာသောသူတို့သည်ခေတ်သစ်လူတစ် ဦး ၏စိတ်ကိုဖြည့်ပေးသောအင်အားကြီးသော GI နှင့်ရင်းနှီးဖော်ရွေမှုမရှိလျှင်ဘဝ၌ဆုံးရှုံးခြင်းကိုစတင်ခံစားရသည်မှာအံ့သြစရာမဟုတ်ပါ။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်အချိန်ကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့သဟဇာတ၏ဘီးသို့တုတ်ထည့်, ဒီလျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်မစ္စတာ X နဲ့ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ရရန်အချိန်ပါပဲ။ ထို့ကြောင့်ထုတ်ကုန်များ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သောသူများ၏ဗဟုသုတကိုဖြည့်ဆည်းနိုင်ရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ portal သည်ကျန်းမာရေးနှင့် GI အသိပညာသည်ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်အဝလွန်ခြင်းကိုတိုက်ဖျက်ရန်မည်မျှအရေးပါသည်ကိုအသေးစိတ်ဖော်ပြလိမ့်မည်။

Glycemic အစားအစာအညွှန်းကိန်း - ဘာလဲ၊ ဘာတိုင်းတာသလဲ

ဝီကီပီးဒီးယား၏ခြောက်သွေ့သောဘာသာစကားတွင် glicemic အညွှန်းကိန်းသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုစားပြီးနောက်အစာ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုညွှန်ပြသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ GI ၏အကူအညီဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာမှကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်ကမည်မျှလျင်မြန်စွာသို့မဟုတ်ဖြည်းဖြည်းချင်းစုပ်ယူသည်ကိုသိရှိနိုင်ပြီးသွေးသကြားဓာတ်ပမာဏမြင့်တက်စေသည်။ ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းကို ၀ မှ ၁၀၀ အထိယူနစ်များတွင်တွက်ချက်သည်။ အညွှန်းကိန်းမြင့်လေလေ၊ အစာကြေမြန်လေ၊ ဂလူးကို့စ်သို့ပြောင်းလဲလာလေ၊

ဆီးချိုရောဂါ၊ ဓာတ်မတည့်မှု၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်အချို့သော neoplasms စသည့်ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာရောဂါများကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင် GI အနိမ့် GI ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုကျန်းမာရေးဆိုင်ရာလေ့လာမှုများကအတည်ပြုသည်။

GI ဟူသောဝေါဟာရကိုလွန်ခဲ့သောရာစုအကုန်ပိုင်းတွင်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စာပေများတွင်တွေ့ရသည်။ ထိုအချိန်ကတည်းကအဝလွန်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ ဓာတ်မတည့်မှု၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့်အချို့သော neoplasms စသည့်ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာရောဂါများကိုတိုက်ဖျက်ရာ၌ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အနိမ့်အမြင့်ပါ ၀ င်သည့်သိသာထင်ရှားသည့်အကြောင်းအရာများပါ ၀ င်သောအစားအစာ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုအတည်ပြုလေ့လာမှုများပြုလုပ်ခဲ့သည်။ GI ကိုစိတ် ၀ င်စားလာသည်နှင့်အမျှဥရောပနိုင်ငံအချို့တွင်အစားအစာထုပ်ပိုးမှု၌ယင်း၏အဆင့်ကိုဖော်ပြထားသည်။

ထုတ်ကုန်များ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းနှင့်ပတ်သက်။ အသိပညာ၏လက်တွေ့အသုံးပြုမှု

သွေးထဲမှာသကြားဓာတ်ဟာဂလူးကေးမီးယားပမာဏဟာကျွန်ုပ်တို့စုပ်ယူနိုင်တဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏနှင့်အမျိုးအစားပေါ်မူတည်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့် GI ၏အသိပညာကသွေးထဲမှာသကြားဓာတ်များများရှိနေရင်၊ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, glycemia အဆင့် "ရေရှည်မှာ" ကျန်းမာရေးအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖော်ပြရန်မ, အစာစားချင်စိတ်အပေါ်တစ် ဦး လူတစ် ဦး ၏ကျန်းမာရေး, ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအခြေအနေအပေါ်သက်ရောက်သည်။ တိုတိုနှင့်ရိုးရိုးရှင်းရှင်းဖြင့်ပြောရမည်ဆိုလျှင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အချို့သောအချိန်ကာလအကြာတွင်ရောဂါများစွာကိုမကြုံတွေ့ရပါကယနေ့ကျွန်ုပ်တို့စားနေသောအရာများ၏ GI ကိုဂရုပြုရန်လိုအပ်သည်။

သင်ကျန်းမာသောမီနူးတစ်ခုကိုဖန်တီးရန်ပိုမိုလွယ်ကူစေရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ပေါ်တယ်သည်ထုတ်ကုန်၏ဂလူးကို့စ်အညွှန်းများဇယားကိုပြင်ဆင်ထားပြီးဆောင်းပါး၏အဆုံး၌သင်တွေ့လိမ့်မည်။ အရာအားလုံးအရမ်းရိုးရှင်းပါတယ်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခုရဲ့ GI နိမ့်လေလေကျန်းမာလေလေဖြစ်သည်။ အများအားဖြင့်၊ မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသောအစားအစာတွင်အလွယ်တကူအစာကြေလွယ်သည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်သွေး၏သကြားအဆင့်သိသိသာသာမြင့်တက်လာပြီး၊ ဥပမာ၊ ပြောင်းဖူးကိုစားပြီးနောက်။ အလယ်အလတ်နှင့်အထူးသဖြင့် GI နည်းသောအစားအစာများကိုဖြည်းဖြည်းချင်းအစာကြေစေပြီးသွေးထဲ၌သကြားဓာတ်သည်လည်းအနည်းငယ်တဖြည်းဖြည်းမြင့်တက်လာသည်။

အနိမ့် GI အစားအစာ

GI အနိမ့်စားသောအစားအစာ၏အခြေခံမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ၊ ပဲပင်များ၊ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသောအစေ့များ၊ အသီးခြောက်သွေ့သော granola နှင့်အခွံမာတို့၏အသုပ်များဖြစ်သည်။ ပေါင်မုန့်လျှင်, wholemeal တပြင်လုံးကိုဂျုံမှုန့်ကနေ။ နေ့လည်စာအတွက်၊ အနီရောင်၊ ရိုင်းသို့မဟုတ်အညိုရောင်ဆန်၊ durum ဂျုံ၊ ဂျုံ၊ ပြောင်းဆန်၊ ဂျုံမှုန့်၊ ပဲပင်များ - ကုလားပဲ၊ ပဲ၊ ပဲ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ခေါက်ဆွဲများနှင့်သီးနှံများကိုအီတလီနိုင်ငံမှသွားသို့သွားသော Al dente ပြည်နယ်သို့ချက်ပြုတ်သင့်သည် - ထုတ်ကုန်များသည်အစိုင်အခဲဖြစ်နေချိန်တွင်ပြုတ်ရန်အချိန်မရှိချေ။ ဒါဟာငါးပိ၏ဤအဆင်သင့်ဒီဂရီအထူးသဖြင့်, သင်ကအများကြီးကိုစားရန်နှင့်အဆီမရရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။

Glycemic အညွှန်းကိန်းကိုထိခိုက်စေသောအချက်များ

လုံလောက်စွာထုတ်ကုန်များ၏ glycemic အညွှန်းကိန်း၏ဒီဂရီအကဲဖြတ်ရန်, သကြားအမျိုးအစား (ရိုးရှင်းသောသို့မဟုတ်ရှုပ်ထွေးသော), ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အစားအစာဖိုင်ဘာနှင့်အဆီများ၏ပါဝင်မှုအစားအစာများ၏အရှိန်ကိုအကျိုးသက်ရောက်သောကြောင့်, များစွာသောအချက်များ, ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်ဖြစ်သည်အစာအာဟာရ၏အစာအာဟာရနှင့်, အညီ, သွေးထဲမှာသကြားအဆင့်။ ပရိုတင်းများနှင့်ပင်ဒီဂရီ၊ အပူချိန်၊ အစားအစာကိုအပူပေးသည့်အချိန်ပင်။ ဒီတော့ဒီမှာထုတ်ကုန်များ၏ glycemic အညွှန်းကိန်း၏ဒီဂရီထိခိုက်အဓိကအချက်များဖြစ်ကြသည်:

Glycemic ဝန်နှင့်သွေးသကြားအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှု

သို့သော်၊ သကြားဓာတ်တိုးမှုသည်ယခုကျွန်ုပ်တို့သိသော GI ပေါ်တွင်သာမက GG ဆဲဆဲ GG အပေါ်တွင်လည်းမူတည်သည်။ (GL- glycemic load) - glycemic load (သို့မဟုတ် load - သင်ကြိုက်သလောက်) ဟုခေါ်ကြပါစို့။ သူသည်အစားအစာများတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏအကြောင်းပြောဆိုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ GI တူညီသောအစားအစာနှင့်အတူတူပင်၊ သို့သော်ကွဲပြားခြားနားသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏနှင့်အတူရှိလျှင်အစားအစာပမာဏနည်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောကုန်ပစ္စည်းကိုစားသုံးပြီးနောက်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏသည်နည်းသွားလိမ့်မည်။

GI အပြင်ကျွမ်းကျင်သူများကလည်းသွေးသကြားဓာတ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသော glycemic load - GG ကိုခွဲခြားသည်။ အကယ်၍ GI ကဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ဂလူးကို့စ်သို့လျင်မြန်စွာပြောင်းလဲသွားသည်ကိုပြလျှင်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်မည်မျှဖွဲ့စည်းသည်ကို GG ကပြသည်။

GH ကိုဤနည်းဖြင့်တွက်ချက်သည်။ ထုတ်ကုန်တွင်ဂရမ်ပါရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကို GI ဖြင့်မြှောက်ပြီး ၁၀၀ နှင့်စားသည်။ ရလဒ်မှာကျွန်ုပ်တို့သည် GI 72 နှင့်အတူဖရဲသီးရှိသည်၊ သို့သော်အလယ်အလတ်အပိုင်းတစ်ပိုင်းတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၄ ဂရမ်သာရှိပြီး GG နိမ့်သည်။ ): 100 = 2.88 ။ ထို့ကြောင့်ဖရဲသီးများကသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုမတိုးစေပါ။ 52 နှင့် 72 နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်: ငှက်ပျော၏ glycemic အညွှန်းကိန်းဖရဲသီးထက်နိမ့်သော်လည်း GG, 12 အဖြစ်တာအဖြစ် GG အတူတူညီတဲ့အလေးချိန်၏ငှက်ပျောအကြောင်းကိုမပြောနိုင်ပါ!

ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအရအစားအစာတွင် GH ကိုအဆင့်သတ်မှတ်ချက်သည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

• အနိမ့်အဆင့် - ၁၀ အောက်
• အလယ်အလတ် - ၁၁-၁၉၊
• အမြင့် - 20 ကျော်။

ဟုတ်ပါတယ်၊ GI နှင့် GG တို့ကိုသိပြီးသားအကောင်းဆုံး menu ကိုတွက်ချက်ရန်မလွယ်ကူပါ။ ထို့အပြင်တစ်နေ့တာ၏ကွဲပြားခြားနားသောအချိန်များတွင်စားသုံးသောတူညီသောထုတ်ကုန်သည်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုမညီမျှစွာအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်ကိုကျွန်ုပ်တို့သတိရသင့်သည်။ သို့သော်ကျန်းမာရေး၊ လှပသော၊ တင့်တယ်သောခန္ဓာကိုယ်နှင့်အပွင့်ပွင့်လင်းမြင်သာမှုရှိခြင်း၊ နုပျို။ ခွန်အားပြည့်ဝစွာနေရန်၊ သင်၏ကြီးမြတ်သောမြေးများကိုမြင်ခြင်းနှင့်ဖြစ်နိုင်ချေများသောကြီးမြတ်သည့် - မြေးများသည်အချိန်နှင့်မထိုက်တန်ဘဲနောက်ဆုံးတွင်မည်သည့်အရာ၊ စားရန်လိုသလား ကထိုက်တန်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်၊

ကျန်းမာရေးအပေါ်တွင်အမျိုးမျိုးသောဂလိုင်မစ်အညွှန်းပါသောအစားအစာအပေါ်သြဇာလွှမ်းမိုးမှု

ကျွန်ုပ်တို့၏စာသင်ခန်းနာရီများအပါအ ၀ င်ကျန်းမာရေးသည်လူတစ် ဦး တစ်ယောက်၏ဘဝတွင်အဓိကသော့ချက်ဖြစ်ကြောင်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာကြားခဲ့ရသည်။ ဒီစကားစုကိုကြားတော့မိဘတွေဆီအကြောင်းထပ်ပြောပါလို့ပြောပြီး D.N. တည်းဖြတ်တဲ့ရုရှားဘာသာစကားရဲ့ရှင်းလင်းချက်အဘိဓာန်ကိုအဖေကအကြံပေးတယ်။ Ushakova ။ ” အဘိဓာန်တွင်အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်ကိုတွေ့ရှိခဲ့သည် - ကျန်းမာရေးသည်ပုံမှန်လည်ပတ်နေသည့်နဂိုအတိုင်းရှိသောပုံမှန်အခြေအနေဖြစ်သည်။ ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ကအောက်ဖော်ပြပါအဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်ကိုဖော်ပြထားသည် - ကျန်းမာရေးသည်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ၊ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်လူမှုရေးသုခအခြေအနေများနှင့်ပြည့်နှက်နေပြီးရောဂါများနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာချို့ယွင်းချက်များမရှိခြင်းဖြစ်သည်။ စကားလုံးများအားလုံးသည်ကျွန်ုပ်အားရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိခဲ့ပါ၊ သို့သော်ဤအရာသည်အလွန်အရေးကြီးကြောင်းကျွန်ုပ်သဘောပေါက်ခဲ့သည် ကျန်းမာရေးနှင့်အသက်တာ၏ကြာရှည်မှုနှင့်အရည်အသွေး၊ ကျွန်ုပ်တို့တစ် ဦး ချင်းစီ၏စွမ်းဆောင်ရည်။ ဤအရေးပါမှုရှိသော်လည်းသိသာသောကျန်းမာရေးပြproblemsနာများမတွေ့မချင်းကလေးများနှင့်လူကြီးများအားလုံးပင်ယင်းကိုစဉ်းစားကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကိုမည်သို့စောင့်ကြည့်နိုင်မည်နည်း။ ထွန်းသစ်စရောဂါများကိုအချိန်မီကုသရန်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ သို့သော်၎င်းတို့ပေါ်ပေါက်လာခြင်းမှကာကွယ်ရန်ကြိုးစားခြင်းသည် ပို၍ ပင်မှန်ကန်သည်။ မိဘတွေနဲ့စကားပြောတဲ့အခါကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရာမှာငါတို့စားတာကအရေးကြီးတယ်ဆိုတာသိခဲ့ရတယ်။ Dad ကသိပ္ပံပညာရှင်များစွာသည်အစားအစာနှိုင်းယှဉ်ခြင်းဇယားများနှင့်ကမ္ဘာ၏ဒေသအလိုက်ကွဲပြားခြားနားသောစားသုံးမှုအလေ့အထများကိုနှိုင်းယှဉ်ခြင်း၊

အဝလွန်သောကလေးအရေအတွက်သည်ကြီးထွားလာသည်ကိုမိဘများနှင့်ကျွန်ုပ်သတိပြုမိသည်၊ အကြောင်းမှာရောဂါများကြောင့်မဟုတ်ဘဲအာဟာရချို့တဲ့ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာတွင်ရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုအထူးဂရုပြုကြသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်အကြံဥာဏ်များပေးနိုင်သည်ကိုကျွန်ုပ်နားလည်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အာဟာရကိုကိုယ်တိုင်စောင့်ကြည့်ရမည်။ ငါစိတ်ဝင်စားလာပြီးဒီအာဟာရကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျန်းမာရေးအပေါ်ဘယ်လိုအကျိုးသက်ရောက်တယ်ဆိုတာကိုလေ့လာဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။

ဒါကြောင့်ကျွန်မတို့ဆုံးဖြတ်ထားတဲ့လေ့လာမှုတစ်ခုပြုလုပ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။

လေ့လာမှု၏အရာဝတ္ထု - ဘိုဟိုက်ဒရိတ်။

သုတေသနဘာသာရပ် - လူ့ကျန်းမာရေးအပေါ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏အကျိုးသက်ရောက်မှု။

အယူအဆ: လူ့ကျန်းမာရေးအပေါ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုကျွန်ုပ်တို့သိပါကတစ်နေ့လုံးအာဟာရအဖွဲ့အစည်းကိုမှန်ကန်စွာချဉ်းကပ်ပါမည်။

သုတေသနရည်ရွယ်ချက် - ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာများသည်လူသားတို့၏ကျန်းမာရေးအပေါ်မည်သို့သက်ရောက်မှုရှိသည်ကိုရှာဖွေပါ။

လုပ်ငန်းများ:

ဒီဘာသာရပ်အပေါ်စာပေလေ့လာပါ

အတန်းဖော်များနှင့်စကားပြောပြီးနောက်အကြောင်းအရာကိုအကျဉ်းချုပ်ဖော်ပြပါ

ကျွန်ုပ်တို့၏အတန်းမှကျောင်းသားများအတွက် BMI တွက်ချက်ပါ

အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများ၏သွေးသကြားဓာတ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလေ့လာခြင်း

ကျန်းမာရေးအတွက်သတင်းအချက်အလက်စားပွဲအတွက်ပြင်ဆင်ပါ

လက်တွေ့ကျတဲ့အကြံပြုချက်များလုပ်ပါ။

သုတေသနနည်းလမ်းများ

ဤပြissueနာအပေါ်စာပေလေ့လာမှု,

အင်တာနက်ပေါ်ရှိသတင်းအချက်အလက်များကိုရှာဖွေခြင်းနှင့်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း၊

အဝလွန်ဆန်းစစ်

၁.၁ ။ ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ညွှန်းကိန်း

မြို့ကြီးများမှရုရှားဆရာဝန်များ (မော်စကို၊ ခရစ္စနိုဒနာ၊ နိုဗိုစီဘစ်စ်၊ ရှမာရာ၊ ယူကရိန်းဘာ့ဂ်၊ ကာဇန်နန်၊ တီဂျင်၊ ကျွန်မတို့နိုင်ငံရဲ့ပိုင်နက်မှာ ၁၂ နှစ်ကနေ ၁၇ နှစ်အရွယ်ပေါ့။ မိန်းကလေးများအကြားတွင် ၇.၇% သည်အဝလွန်နေပြီး ၁.၆% ကအဝလွန်ခြင်းကိုလေ့လာသည်။ ယောက်ျားလေးများအကြားတွင်အခြေအနေသည် ပို၍ ဆိုးရွားသည်။ ၁၁.၂% တွင်အဝလွန်ခြင်းနှင့် ၂.၅% တွင်အဝလွန်ခြင်းကိုတွေ့ရှိရသည်။ ထို့အပြင်ကလေးများ၏အလေးချိန်ကိုတိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်စေသောအဓိကအချက်သုံးချက်မှာအထိုင်များသည့်လူနေမှုပုံစံ၊ အာဟာရချို့တဲ့မှုနှင့်အကျင့်ဆိုးများဖြစ်သည်။

အဝလွန်ကလေးများသည်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်လူမှုရေးအခက်အခဲများနှင့်ရင်ဆိုင်နေရသည်။ အဝလွန်သူများအတွက်မိတ်ဆွေဖွဲ့ရန်ပိုမိုခက်ခဲသည် ဖြစ်၍ ၎င်းတို့ကိုပျင်းရိခြင်းနှင့်နှေးကွေးခြင်းဟုမကြာခဏမှတ်ယူတတ်ကြသည်။ ၎င်းတို့တွင်အပြုအမူနှင့်သင်ယူမှုတို့တွင်ပြproblemsနာများရှိတတ်ပြီးမြီးကောင်ပေါက်အရွယ်တွင်မကြာခဏဖြစ်ပေါ်လေ့ရှိသောကိုယ့်ကိုယ်ကိုတန်ဖိုးထားမှုသည်တစ်သက်တာလုံးအတွက်ကြာရှည်နိုင်သည်။ အဝလွန်လူငယ်များသည်များသောအားဖြင့်ကျန်းမာရေးပြproblemsနာများနှင့်ရင်ဆိုင်ရလေ့ရှိသည်။ ကလေးများသည်အဝလွန်နေခြင်းနှင့်ပြmetersနာများရှိပြီးအသက်ရှူမဝခြင်းမရှိဘဲခြောက်မီတာမျှပြေး။ မရနိုင်သည်ကိုသင်မြင်ဖူးပေမည်။

“ အဝလွန်” နဲ့“ အဝလွန်ခြင်း” ဆိုတဲ့စကားလုံးကဘာကိုဆိုလိုတာလဲ။ ခန္ဓာကိုယ်အရွယ်အစား၏စံညွှန်းကိန်းတစ်ခုမှာကိုယ်ခန္ဓာအလေးချိန်အညွှန်းကိန်း (BMI) ဖြစ်ပြီးလူတစ် ဦး ၏အမြင့်နှင့်အလေးချိန်ကြောင့်လူတစ် ဦး ၏ပုံမှန်၊ သွယ်ဝိုက်သောအားဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ထုထည်ညွှန်းကိန်းအရကလေးများအပါအ ၀ င်လူသားများ၏ကျန်းမာရေးပြhealthနာများနှင့်ကုသမှုလိုအပ်ချက်ကိုကျွန်ုပ်တို့ပြောနိုင်သည်။

အသက် ၂ နှစ်မှ ၂၀ နှစ်အကြားကလေးငယ်များအတွက် BMI ကိုဖော်မြူလာအားဖြင့်တွက်ချက်သည်။ ကီလိုဂရမ်ဖြင့်ကလေး၏အလေးချိန်ကိုမီတာဖြင့်ကလေး၏အမြင့်၏စတုရန်းအားဖြင့်ခွဲခြားသည်။ ၎င်းနောက်သင့်လျော်သောရာခိုင်နှုန်းကို အသုံးပြု၍ ကျား၊ (သင်္ဘောသဖန်းကိုကြည့်ပါ။ 1) ။

သင်္ဘောသဖန်းပင်။ ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်အညွှန်းကိန်း၏ 1. ရာခိုင်နှုန်း။

၅ ရာခိုင်နှုန်းအောက်ရှိခန္ဓာကိုယ်ထုထည်ညွှန်းကိန်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်းနှင့် ၉၅ ရာခိုင်နှုန်းကျော်အထက်ရှိ BMI သည်အဝလွန်ခြင်းနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၆၀ ရာခိုင်နှုန်းကဆိုလိုသည်မှာကျားမခွဲခြားခြင်းနှင့်အသက်အရွယ်တူအခြားကလေးများ၏ ၆၀% သည် BMI နိမ့်သည်။

ဟုတ်ပါတယ်၊ ငါတို့ရဲ့အစားအစာတွေမှာအဝလွန်ခြင်းနဲ့အဝလွန်ခြင်းစွမ်းရည်ကိုအကျိုးသက်ရောက်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့်ပထမ ဦး ဆုံးအနေနဲ့ကျွန်မအလုပ်မှာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုအာရုံစိုက်ချင်ပါတယ်။

၁.၂ ။ Carbohydrates

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်စွမ်းအင်၏အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ကျန်းမာသောအစားအစာများတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည် ၅၀ မှ ၅၅% ရှိသင့်သည်။ သို့သော်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်မတူပါ။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုများပြားစေသည့်“ ဆိုးသော” ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များရှိပြီး၊ ကောင်းမွန်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များရှိသဖြင့်ပန်ကရိယကိုစိတ်ဖိစီးမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကွဲပြားခြားနားသည်:

ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ် (ဂလူးကို့စ်, fructose, sucrose, lactose) ကိုအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ပြီးသွေးသကြားဓာတ်ကိုများစွာတိုးစေနိုင်သည်။ သကြား၊ ဖျော်ရည်များ၊ သကြားဓာတ်ပါဝင်သည့်အချိုရည်များ၊

ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ် (ဓာတ်၊ ဂလိုင်ကဂျင်၊ ပိုလီဆာချာရစ်များ) ကိုတဖြည်းဖြည်းစုပ်ယူသည်၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုအတန်အသင့်တိုးပွားစေသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သောအဆင့်တွင်ကြာရှည်စွာထိန်းသိမ်းထားသည်။ သီးနှံများ၊ ပဲပင်များ၊ အာလူး၊ ခေါက်ဆွဲ၊ ပေါင်မုန့်နှင့်သစ်သီးများတွင်ပါဝင်သည်။

ဖိုင်ဘာဘိုဟိုက်ဒရိတ် (အမျှင်) သည်ကိုယ်ခန္ဓာမှမစုပ်ယူပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဖွဲနုထဲမှာပါရှိသော။

ကနေဒါရှိတိုရွန်တိုတက္ကသိုလ်ပါမောက္ခဒေါက်တာဒေးဗစ်ဂျင်ကင်ကဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်မည်သည့်အစားအစာသည်အဘယ်အကျိုးဖြစ်ထွန်းသည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်ကန ဦး က glycemic index ၏အယူအဆကိုမိတ်ဆက်ခဲ့သည်။

ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များများရလေလေသင်၏သွေးသကြားဓာတ်များလေလေဖြစ်သည်။ ပိုမိုရှုပ်ထွေးသည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းလေလေသွေးရည်ကြည်နည်းလေလေဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသောအားဖြင့်ရှိသည် မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်း ရှည်လျားသောငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု၊ ပြင်းထန်သောရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုသို့မဟုတ်ကြာရှည်သောစိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုများအပြီးတွင်ပြန်လည်နာလန်ထူရန်ကောင်းစွာသင့်တော်သည်။

သို့သော်၎င်းတို့သည်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောအစားအစာများနှင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပါဝင်မှုကိုမြင့်တက်စေပြီးအဆီများတွင်စွမ်းအင်ပိုလျှံခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။ ပြီးတော့ဒါကကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေတယ်။

ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်များသောအားဖြင့်အလယ်အလတ်သို့မဟုတ်အနိမ့်အမြင့်ဆုံးဂလူးကို့စ်အညွှန်းရှိသည်။

2. စမ်းသပ်အစိတ်အပိုင်း

ဒီကိစ္စကိုပိုပြီးနက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းလေ့လာဖို့ငါ့ရဲ့အတန်းဖော်တွေကြားမှာလေ့လာမှုတစ်ခုလုပ်ခဲ့တယ်။ မေးခွန်းတစ်ခုကိုဖြေဆိုရန်အဆိုပြုထားသောမေးခွန်းလွှာ (နောက်ဆက်တွဲ ၁) ကိုအဆိုပြုထားသည်။ အဖြေများကကျွန်ုပ်တို့၏စာသင်ခန်းအတွင်းရှိကျောင်းသားများ၏ခန္ဓာကိုယ်ထုထည်ညွှန်းကိန်းများဂရပ်များရေးဆွဲရန်ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည် (ပုံ ၂ တွင်ကြည့်ပါ) ။

BMI မိန်းကလေးများ BMI ယောက်ျားလေးများ

သင်္ဘောသဖန်းပင်။ 2D အတန်းအစားကျောင်းသားများအတွက်တွက်ချက်သောခန္ဓာကိုယ်ထုထည်ညွှန်းကိန်းများ

ဤဂရပ်များမှကျွန်ုပ်တို့၏အတန်းမှကျောင်းသားအများစုသည်ပုံမှန်အလေးချိန်ရှိပြီးကလေးအနည်းငယ်သာမလုံလောက်ကြောင်းရှင်းလင်းစွာတွေ့ရသည်။ အချို့လူများကဒီနီးစပ်ပေမယ့်အဘယ်သူမျှမ, အဝလွန်သည်။

ဒုတိယအနေဖြင့်မေးခွန်းပုံစံ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနေဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကလေးများအားတစ်နေ့တာတွင်မည်သည့်အစာစားလေ့ရှိကြောင်းကိုမေးမြန်းခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် glycemic ညွှန်းကိန်းများအပေါ် အခြေခံ၍ ထုတ်ကုန်များရွေးချယ်မှု၏အနေအထားမှပြောလျှင်ကလေးအများစုသည်မှန်ကန်စွာအစာစားကြသည်။ ရလဒ်များကိုပုံ 3 မှာတင်ပြနေကြသည်။

သင်္ဘောသဖန်းပင်။ ၂။ ကျောင်းသားများအတွက်နေ့စဉ်မီနူးစာရင်း၏မှန်ကန်မှုကိုအကဲဖြတ်ခြင်း။

ထို့အပြင်အခြားကိုယ်ရေးရာဇဝင်များ (နောက်ဆက်တွဲ ၂) မှ အခြေခံ၍ ကျွန်ုပ်တို့၏အတန်းဖော်များ၏မိဘများ၏အာဟာရများကိုလေ့လာခဲ့သည်။ ဤကိစ္စတွင်ချိုးဖောက်မှုများကိုပုံ ၄ တွင်ဖော်ပြထားသည်။

သင်္ဘောသဖန်းပင်။ ၂။ ကျောင်းသားများ၏မိဘများအစာအာဟာရချို့တဲ့ခြင်း

သားသမီးများ၏ profile များကိုအပေါ်အခြေခံပြီး, အများဆုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့အတန်း၏ကျောင်းသားများကအသုံးပြုထုတ်ကုန်ဖော်ထုတ်ခဲ့ကြသည်, ဤထုတ်ကုန်များ၏ glycemic ညွှန်းကိန်းနောက်ဆက်တွဲ 3 မှာတင်ပြနေကြတယ်, ပို။ သို့မဟုတ်လျော့နည်းအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ကိုဖေါ်ထုတ်နိုင်ရန်အတွက်, သကြားဓာတ်တိုး၏တိုးနှင့်၏ကြာချိန်၏အမြန်နှုန်းနှင့်ကြာချိန်အပေါ်အခြေခံပြီး, သူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုပြီးနောက်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုကျင်းပရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်ခဲ့သည်။ ၎င်းအတွက်စေတနာ့ဝန်ထမ်းအုပ်စု (ကျွန်ုပ်တို့၏မိသားစု) တွင်ပါ ၀ င်သူ (၄) ဦး စီအားအစာအိမ်အချည်းနှီးဖြင့်သုံးရက်တိုင်းတာသည်။ လေ့လာမှုပြုထားသောအစားအစာအစိတ်အပိုင်းကိုယူပြီးမိနစ် ၃၀၊ ၆၀၊ ၉၀ နှင့် ၁၂၀ မိနစ်တိုင်းတာသည်။ ဖြစ်စဉ်အားလုံးတွင်သွေးနမူနာများကို Accu-chek softclix စက်ဖြင့်ပြုလုပ်ခဲ့သည်။သွေးတွင်းရှိဂလူးကို့စ်တိုင်းတာမှုများကို Accutrend Plus ကိရိယာဖြင့်ပြုလုပ်ပြီးဆေးဘက်ဆိုင်ရာအဖွဲ့အစည်းများနှင့်အိမ်တွင်းတိုင်းတာမှုများအတွက်ရည်ရွယ်သည် (နောက်ဆက်တွဲ ၄) ။ ငါရလဒ်များကိုစနစ်တကျအကျဉ်းချုံးနှင့်ဇယား 1 တွင်ဝင်ကြ၏။

ဇယား ၁။ ဗိုက်ဆာ။ အစာအမျိုးမျိုးနှင့်အစာစားပြီးနောက်စေတနာ့ဝန်ထမ်းအုပ်စုတွင်သွေး၏ဂလူးကို့စ်တိုင်းတာမှုရလဒ်များ

အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းဒဏ္.ာရီ

အစားအစာ၏အညွှန်းကိန်းသည်ဤအစာကိုစားပြီးနောက်သင်၏သွေးထဲတွင်သကြားပမာဏမည်သို့ရောက်ရှိမည်ကိုပြသသည်။ ရည်ညွှန်းအဆင့် ၁၀၀ အတွက်ကျွန်ုပ်တို့သည်စင်ကြယ်သောဂလူးကို့စ်ကိုယူရန်သဘောတူခဲ့သည်။ အခြားထုတ်ကုန်များအားလုံးသည်ထိတွေ့မှုအရဂလူးကို့စ်နှင့်သာနီးကပ်နိုင်သည်။ ဥရောပနိုင်ငံများတွင်ထုပ်ပိုးခြင်းသည်ထုတ်ကုန်များ၏အညွှန်းကိန်းကိုညွှန်ပြသည်။

ဥပမာအဖြူရောင်ပေါင်မုန့်၏ glycemic အညွှန်းကိန်းသည် ၈၅၊ ချောကလက်ဘားတစ်ခုသို့မဟုတ်နို့ချောကလက် ၇၀၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များတွင် ၄၅-၅၀၊ အသားနှင့်ငါးထုတ်ကုန်အများစုတွင် ၁၀ ရာခိုင်နှုန်းအောက်သာရှိသည်။ ထုတ်ကုန်ကိုယ်တိုင်၌သကြားပါ ၀ င်မှုနှင့်သွေးထဲမှသကြားထဲရှိသကြားပမာဏလုံးဝကွဲပြားနိုင်သည်ကိုနားလည်ရန်အရေးကြီးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်ရေခဲမုန့်သည်သကြားပါ ၀ င်မှုမြင့်မားသည့်ကြားမှပုံမှန်ပေါင်မုန့်ထက်သွေးသကြားဓာတ်အပေါ်သိသိသာသာသေးငယ်သောသက်ရောက်မှုရှိခဲ့သည်။

ဇယား။ အမြင့် Glycemic အညွှန်းကိန်းထုတ်ကုန်

ကုန်ကြမ်းတစ်ခု၏ glicemic index သည်ဆာလောင်မှုကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်အထိအချိန်အတန်ကြာသည်အထိယုံကြည်ခဲ့သည်။ GI မြင့်မားသောအစားအစာများစားပြီးနောက်သွေးသကြားဓာတ်မြင့်တက်လာသည်၊ ခန္ဓာကိုယ်ကအင်ဆူလင်ဓာတ်များစွာထုတ်လွှတ်သည်။ သကြားဓာတ်သည်အလွန်အမင်းကျဆင်းသွားသည်၊

အတုသီအိုရီ - သွေးသကြားဓာတ်သည်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှု။

ထို့ကြောင့်, မြင့်မားသော GI နှင့်အတူထုတ်ကုန်အပေါ်အပြစ်ရှိသောသူ။

သို့သော်နောက်ပိုင်းတွင်များစွာသောသိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုများတွင်ဤအယူအဆကိုချေပခဲ့သည် ၎င်းကိုမယုံတော့ခြင်းသည်သိပ္ပံပညာရှင်များအတွက်ပင်မလွယ်ကူပါ။

Glycemic ညွှန်းကိန်းငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုနှင့်စိတ်ကျေနပ်မှုကိုထိခိုက်ပါဘူး

Dmitry Pikul သည်သိပ္ပံပညာရှင်နှင့် Weightology LLC တည်ထောင်သူ James Krieger ကိုရာထူးလွှဲပြောင်းပေးခဲ့သည်။

သိပ္ပံပညာတွင်အပြီးသတ်ကောက်ချက်မချနိုင်ပါ၊ ၎င်းတို့သည်လက်ရှိရရှိနိုင်သည့်အချက်အလက်များကိုအမြဲတမ်းအခြေခံထားသည့်အတွက်ပဏာမအနေနှင့်ဖြစ်သည်။ အချက်အလက်အသစ်များပေါ်ပေါက်လာပါကသိပ္ပံပညာရှင်က၎င်းတို့ကိုအကဲဖြတ်သည်၊ ၎င်းတို့ကိုရှိပြီးသားများနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပြီး၎င်းတို့နှင့်ဘာလုပ်ရမည်ကိုဆုံးဖြတ်သည် - ၎င်းတို့အပေါ် အခြေခံ၍ ယခင်ကောက်ချက်ကိုညှိပါသို့မဟုတ်လျစ်လျူရှုပါ။

လူကိုယ်တိုင်သိပ္ပံပညာရှင် James Krieger - ဖေ့စ်ဘွတ်ခ်ရှိကိုယ်ပိုင်အကောင့်မှဓာတ်ပုံ။

အတော်လေးမကြာသေးမီက (တစ်နေရာရာ 2000 ခုနှစ်အလယ်ပိုင်းတစ်နေရာရာ) ငါကိုယ်အလေးချိန် / အဝလွန်ခြင်းအပေါ်အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်ပတ်သက်။ အယူအဆကိုပြင်းပြင်းထန်ထန်ထောက်ခံသူဖြစ်ခဲ့သည်။

သို့သော်လည်းငါသည်ဤခေါင်းစဉ်သို့ပိုမိုစူးစိုက်, ငါပိုမိုလေ့လာသုတေသနပြုပိုမိုငါအမှားဘယ်လောက်နားလည်သဘောပေါက်နှင့်ဤတပြင်လုံးကိုအင်ဆူလင်ယူဆချက်အမှုအရာ၏အစစ်အမှန်ပြည်နယ်, ကိုက်ညီမထားဘူးကြောင်း သူမလုံးဝမမှန်ပါ၊ နောက်ဆုံးတွင်ကျွန်ုပ်သည်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုအားကိုးပြီးသူမကိုမယုံတော့ပါ။

ထိုနည်းတူစွာပင် "ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်း" သည်အစာစားချင်စိတ်ကိုသက်ရောက်စေသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအချက်တစ်ချက်ဖြစ်ကြောင်းကျွန်ုပ်တစ်ချိန်ကစိတ်ရင်းမှန်ဖြင့်ယုံကြည်ခဲ့သည်။ တဖန်ဤပြissueနာကိုပိုမိုအသေးစိတ်လေ့လာမှုကပြသခဲ့သည် တကယ်တော့, အစာစားချင်စိတ်အပေါ် glycemic အညွှန်းကိန်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုအနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သည်, တဖန်ငါကိုယ့်ကိုကိုယ်၌အစွမ်းသတ္တိကိုရှာဖွေဤသီအိုရီကိုယုံကြည်ရပ်တန့်ခဲ့ရသည်။

တကယ်တော့ဒီအရာအားလုံးဟာအတော်လေးယုတ္တိရှိပုံရပေမယ့်ဒီအရာအားလုံးဟာအင်ဆူလင်အယူအဆထဲမှာပါပါတယ်။ (ရိုးရှင်းတဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကအင်ဆူလင်ကိုမြင့်တက်စေတဲ့ယုတ္တိဗေဒတရားစီရင်မှုအကြောင်းပြောနေတာပါ၊ အဲဒါကဂလူးကို့စ်ကိုသိသိသာသာကျဆင်းသွားစေသင့်တယ်။ သွေးထဲတွင် (ဓာတ်ပြုခြင်း hypoglycemia) နှင့်ဤအရာအားလုံးသည်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းနှင့်အလွန်အကံျွသောက်ခြင်းအတွက်ဖြစ်သည်။ ယုတ္တိရှိသလား။ ဖြစ်ကောင်းယုတ္တိဗေဒ, ဒါပေမယ့်ဒီစစ်မှန်တဲ့မဟုတ်ပါဘူးထွက်လှည့်။

ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဂလီးကစ္စဒicအညွှန်းကိန်းနှင့်၎င်း၏အစာစားချင်စိတ်အပေါ်၎င်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် ပတ်သက်၍ ကျွန်ုပ်၏ယခင်ကထင်ထားပုံမရသောအနေအထားကိုအလွန်ပြင်းထန်စွာသြဇာလွှမ်းမိုးသောအချက်အလက်များကိုပြောပါမည်။

ဒါပမေဲ့အံ့သွအလုံအလောက်, ဒါပေမယ့်ဒီပြissueနာကိုအပေါ်ပထမ ဦး ဆုံးလေ့လာမှုတစ်ခုဂျဲနီ Brand- Miller က၏ glycemic အညွှန်းကိန်း၏အယူအဆ၏တစ် ဦး ကိုစိတ်အားထက်သန်စွာထောက်ခံသူများကလုပ်လေ့လာမှုတစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည်။ ဂျဲနီသည်သူမ၏သိပ္ပံပညာရှင်အဖွဲ့နှင့်အတူအစားအစာ ၃၈ မျိုးကိုစမ်းသပ်ခဲ့ပြီး၎င်းတို့သည်စားပြီးသောအခါစိတ်ကျေနပ်မှုကိုကြိုတင်ခန့်မှန်းနိုင်သည့်အချက်များကိုအကဲဖြတ်ခဲ့သည် (၁) ။ သင် (ငါပထမ ဦး ဆုံးမှာမယုံခဲ့ဘူး), ဒါပေမယ့်သင်ကမယုံကြည်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့် glycemic အညွှန်းကိန်းသည်စိတ်ကျေနပ်မှု၏အကြောင်းရင်းများမဟုတ်ပါ.

သို့သော်စိတ်ကျေနပ်မှုအချက်များဖြစ်ထွက်လှည့်: အစားအစာစွမ်းအင်သိပ်သည်းဆ (ဥပမာ, စပျစ်သီးပျဉ်နှစ်ခုမျက်မှန်ကိုက်ညီဥပမာ, စပျစ်သီးပျဉ်၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကို, ဤပမာဏ၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သိပ်သည်းဆ, ဆိုလိုသည်မှာထုတ်ကုန်၏ 1 ဂရမ်ကယ်လိုရီအရေအတွက်ကွဲပြားခြားနားသည်), ပရိုတိန်းအကြောင်းအရာနှင့် / သို့မဟုတ် ဖိုင်ဘာအဖြစ်တစ် ဦး ချင်းအရသာ ဦး စားပေး။

ဇယား ၁။ အမျိုးမျိုးသောအစားအစာထုတ်ကုန်များ၏ရည်ညွှန်းချက်အညွှန်း (ရည်ညွှန်းချက်အတွက် ၁၀၀% - ပေါင်မုန့်ကိုယူသည်)

Krieger သည်သူ၏အချက်ကိုထောက်ခံသောလေ့လာမှုများစွာကိုထပ်မံရည်ညွှန်းသည်။

၁၉၉၆ ခုနှစ်တူညီသောစာရေးသူများမှပြုလုပ်ခဲ့သောအခြားလေ့လာမှုတစ်ခု (၂) တွင်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏပြောင်းလဲမှုသည်စိတ်ရှုပ်ထွေးမှုနှင့်ဆက်စပ်မှုမရှိပါ။

၂၀၀၇ ခုနှစ် meta-analysis သည် (အစာစားပြီးနောက်သွေးအတွင်းရှိအင်ဆူလင်နှင့်ဂလူးကို့စ်အဆင့်များအကြားဆက်နွယ်မှု၊ ဤတုံ့ပြန်မှုများနှင့် ပတ်သက်၍ ပုံမှန်အလေးချိန်ရှိသူများနှင့်အဝလွန်သူများအကြားဆာလောင်မှုနှင့်စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုတို့ကိုလေ့လာထားသည့်) ၂၀၀၇ ခုနှစ်၊ အသွေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်ပြောင်းလဲမှုများစိတ်ပြေစေတနာနှင့်ဆက်စပ်ကြသည်မဟုတ်ကြောင်းပြသခဲ့သည် (3).

အစားအစာနှင့်အမျှင်ဓာတ်၏စွမ်းအင်သိပ်သည်းဆသည်ဤနှစ်ခုလုံးသည်ဂလီကူမစ်အညွှန်းကိုလေ့လာသည့်လေ့လာမှုများတွင်မသေချာမရေရာမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်. ဆိုလိုသည်မှာ အကယ်၍ ဤအချက်နှစ်ချက်သည်သင်၏ထိန်းချုပ်မှုအောက်ရောက်နေပါကဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်း၏အစာစားချင်စိတ်ကိုအားနည်းစေခြင်းသို့မဟုတ်မှုမရှိခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်ဟုဆိုလိုသည်။.

ဥပမာအားဖြင့်, ဒီလေ့လာမှု (4) တွင်, အရာအစားအစာများ၏စွမ်းအင်သိပ်သည်းဆ, အာဟာရ၏ macro ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ဖိုင်ဘာ၏အကြောင်းအရာနှင့် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျသောအစားအစာများသည်ပြည့်ဝစုံလင်ခြင်းအပေါ်အနည်းငယ်သက်ရောက်မှုရှိပြီးအမှန်တကယ်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိခဲ့ပါ။.

အခြား (၅၊ ၆) တွင်ထိန်းချုပ်ထားသောလေ့လာမှုများတွင်ပါဝင်သူများအားအကန့်အသတ်ဖြင့်သာရှိသောအစားအစာကိုအသုံးပြုခွင့်ပေးပြီး၊ ယခင်လေ့လာမှုတွင်ကဲ့သို့အချက်များကိုထိန်းချုပ်ထားသည့်နေရာတွင်ပြည့်ဝမှု၏ခံစားမှုအပေါ်လည်းသက်ရောက်မှုမရှိပါ။

အလွန်ကောင်းမွန်စွာထိန်းချုပ်ထားသော၊ အသေးစိတ်ပြင်ဆင်ထားသည့် ၈ ရက်ဓာတ်ခွဲခန်းလေ့လာမှုတွင် (၇) အစားအစာတွင်ပါဝင်သောအာဟာရဓာတ်များနှင့်အရသာတို့ကိုပါထိန်းချုပ်ထားသည်။ အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းအစာစားချင်စိတ်အဆင့်ဆင့်အတွက်အတက်အကျနှင့်မစားသုံးအစားအစာနှင့်ဆက်စပ်သောမခံခဲ့ရပါဘူး (၎င်း၏အရသာပေါ်မူတည်။ ) ။

Glycemic အညွှန်းကိန်းကွဲပြားခြားနားသည်

အထက်ပါအပြင်၎င်းကို (၈၊ ၉) တည်ထောင်ခဲ့သည် ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ glycemic ညွှန်းကိန်းသည်လူတစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး အလွန်ကွဲပြားသည်။ ထိုထက်ပို။ ပင်, တူညီသောထုတ်ကုန်၏ glycemic အညွှန်းကိန်းအတူတူပင်လူတစ် ဦး အတွက်တစ်နေ့နှင့်တစ်နေ့အလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်ဆိုလိုသည်မှာ ဤအချက်အလက်များသည်သင့်အားသတ်မှတ်ထားသောညွှန်ကိန်းကိုအခြေခံအားဖြင့်သာအာရုံစိုက်ရန်ခွင့်မပြုပါ။

Krieger ကအောက်ပါကောက်ချက်ဆွဲသည် -

အထက်ဖော်ပြပါအချက်များကြောင့်ပြည့်နှက်နေခြင်းအပေါ် အခြေခံ၍ အစားအသောက်ကိုစီစဉ်သောအခါ၊ အစာ၏ဂလက္ခမီညွှန်းကိန်းကိုအာရုံစိုက်ရန်လိုအပ်သည်ဟုကျွန်ုပ်မထင်ပါ။ Glycemic index ကိုစွဲလန်း။ အစားအစာကို GI အနိမ့်အမြင့်မထားသော်လည်းကောင်းမွန်စွာပြည့်နှက်နေရုံသာမကအာဟာရတန်ဖိုးများကိုပါသယ်ဆောင်နိုင်သည့်အစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်နိုင်သည်။ ။

Glycemic အညွှန်းကိန်း (ခေါ် GI, ခေါ် GI) ဆိုတာဘာလဲ။

glycemia သည်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုပြောင်းလဲနိုင်သည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စွမ်းရည် (hyperglycemia အထက်သို့တက်သည်၊ hypoglycemia သည်အောက်သို့ကျသည်) ဖြစ်လျှင် GI သည်ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ hyperglycemia ၏အရေအတွက်ညွှန်ပြချက်ဖြစ်သည်။

ထို့အပြင်၎င်း၏ glycemic အညွှန်းကိန်းပိုမိုမြင့်မားသည်, အသုံးပြုပြီးနောက်သွေးထဲတွင်သကြားအဆင့်မြင့်မားသည်။ A ကောင်းဆုံး GI ဟုယူဆသည် 50 ကနေ အောက်နိမ့် 50 ကျော်.

100 ကိုဂလူးကို့စ် - ဂလူးကို့စ် - ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်အသန့်ရှင်းဆုံးပုံစံဖြစ်သောကြောင့်၎င်းတွက်ချက်မှုအတွက်အခြေခံတန်ဖိုးမှာတစ်ရာဖြစ်သည်။

link ကိုလိုက်နာခြင်းအားဖြင့်၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်“ ပွင့်ချပ်” ၆ အစားအစာမီနူးဘယ်လိုဖန်တီးရမယ်ဆိုတာသင်ယူနိုင်ပါတယ်။

Glycemic အညွှန်းကိန်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သနည်း။

သငျသညျမစင်ကြယ်သောယုတ္တိဗေဒမှဆင်းလာလျှင်, ထို့နောက်၎င်း၏တရားမျှတမှုအားလုံးနှင့်အတူအဖြေ "မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေပြီးနိမ့်ကျသည်" ကျိုးကြောင်းဆက်နွယ်မှုများသို့ ၀ င်ရောက်လာသောမေးမြန်းခြင်းသည်ကျေနပ်အားရမှုမရှိနိုင်ပါ။

အသွင်အပြင်နှင့်ကောင်းမွန်သောကျန်းမာရေးအတွက်ဆွဲဆောင်မှုရှိသောတာဝန်ရှိသည့်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များ၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုထိုးဖောက်ရန်သူတို့၏အသေးစိတ်ဖော်ပြချက်သာကူညီလိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်တဲ့ထုတ်ကုန်ကိုပိုင်ရှင်ကစားပြီးတဲ့အခါမှာဘာဖြစ်သွားမလဲ။

ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့သကြားဓာတ်၏နောက်ထပ်ကံကြမ္မာသည်အင်ဆူလင်ကိုခွဲထုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်တွင်အတိအကျဆုံးဖြတ်သည်။ အစာခြေခြင်း၏ပန်ကရိယ - ဂလူးကို့စတစ်ခု၏လုပ်ပိုင်ခွင့်ရှိသောအစာအာဟာရမှ -

ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏နောက်ဆုံးခရီးသည်အင်ဆူလင်ပမာဏပေါ်မူတည်သည်။ နောက်တဖန်ထုတ်လွှတ်လိုက်သောအင်ဆူလင်ပမာဏမှာမူတည်သည်။

ပါ ၀ င်သည့်သကြားဓာတ်၏အရည်အသွေးနှင့်မူလအစ

ဂလူးကို့စ် (glucose) သည်ဂလူးကို့စ် (glucose) အညွှန်းကိန်း ၁၀၀ ဖြစ်လျှင် fructose အတွက် (အရသာချိုသည်မှာသိသာသော်လည်း) ဤအညွှန်းကိန်းသည် ၂၀ ထက်မမြင့်ပါ။

ထို့ကြောင့် (၅၀% သောဂလူးကို့စ်သကြားများထဲမှသကြားပါ ၀ င်သော) ပျားရည်သည် glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသောကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်စာရင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သွေ့ခြောက်သော apricots (fructose နှင့်ဖွဲ့စည်းထားသည့်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်) သည် glycemic အညွှန်းဇယား၏ဆန့်ကျင်ဘက်ကော်လံတွင်ရှိသည်။ ။

အဘယ်အစားအစာများတွင်မြင့်မားစွာပါ ၀ င်သည့်အညွှန်းကိန်းရှိသနည်း။

ယုတ္တိဗေဒအရဆိုရသော်သူတို့၏ဘဝကုန်ဆုံးချိန်အထိအလှအပ၏စံနှုန်းကိုနားလည်သဘောပေါက်ရန်နှင့်ကြိုးပမ်းနေသူများအတွက်မလိုလားအပ်သောထုတ်ကုန်များစာရင်းကိုကြိုတင်ခန့်မှန်းရန်မလွယ်ကူပါ။

အနက်ရောင်စာရင်းကိုအနက်ရောင်အဖြူနှင့်နို့ချောကလက်တို့လုံးဝဖွင့်လှစ်ခြင်းမပြုပါ (တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကိုကိုး ၆၀% ပါဝင်သောချောကလက်အနက်ရောင်သည်ကံကောင်းထောက်မစွာချိုသောသွားဖြစ်သည်၊ အဖြူရောင်စာရင်းတွင်ဖြစ်သည်) အခုတော့အလေးအနက်ထား။

ဘီယာ၊ ဆိုဒါ၊ ပြောင်းဖူး၊ အဖြူနှင့်မီးခိုးရောင်ပေါင်မုန့်၊ ယိုနှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှု၊ ကိတ်မုန့်၊နံနက်စာစားချိန်မှာဆေးအဖြစ်စားနိုင်ပေမယ့်တစ်နေ့မှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်းကိုတစ်ယူသန်ဆန်မှုမရှိဘဲစားနိုင်တာအမှန်ပါပဲ), beets, ငှက်ပျောသီးနှင့်ဖရဲသီး (သူတို့ရဲ့သဘာဝ, ဖိုင်ဘာနှင့်ဗီတာမင်ကြွယ်ဝသောကွောငျ့ - ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျသောသူတို့အဘို့ - သူတို့အတင်းကျပ်ဆုံးမညီကြောင်းမဟုတ်ပေမယ့်သူတို့က, contrasdicated, အလေးချိန်ဆုံးရှုံး,) ။

အစားအစာမီနူးများပြုလုပ်ရာတွင် ISU ကိုမည်သို့အသုံးပြုသနည်း။

အမျှင်ဓာတ်နှင့်ဗီတာမင်ဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သောသဘာဝအစားအစာများကိုပါ ၀ င်ရန်တာဝန်ရှိသည့်အစားအစာသည်ပန်ကရိယ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုသာမကလှုံ့ဆော်ပေးသည်။

အကယ်၍ မီနူးတွင်အဆင့်မြင့်ပရိုတိန်းများပါ ၀ င်ပါက (အဆီနည်းသောပင်လယ်စာ၊ ဥများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်ပိန်အသားများ) ပါလျှင်ဤအာဟာရသည်တဖြည်းဖြည်းနှင့်ဘေးကင်းလုံခြုံသောကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းစေသည့်အစားအစာ (တစ်ပတ်လျှင် ၁ ကီလိုဂရမ်ခန့်) သာမကလူနေမှုပုံစံစသည့်အရာအဖြစ်လည်းတည်ရှိသင့်သည်။ (တတ်နိုင်သမျှကျန်းမာ) ။

မျှတသောအစားအစာကိုပံ့ပိုးသူများ၏ဘ ၀ မှ ISU ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကာတည်ဆောက်ထားသော menu မှအောက်ပါအတိုင်းတွေ့လိမ့်မည်။

မနက်စာ မြေတပြင်လုံးပေါင်မုန့်, ​​အနိမ့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်သကြားမပါဘဲသစ်သီးသန့်စင်။
နေ့လည်စာ - ဆန်နှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း (သဘာဝအညိုရောင်) ။
ညစာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုနှင့်အတူကြက်ဥကြော်။

ထို့ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအဆီပမာဏသည်အင်ဆူလင်ကိုထုတ်ပေးသည့်ပန်ကရိယအခြေအနေအပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ထို့အပြင်အင်ဆူလင်ပမာဏသည် ၄ ​​င်း၏ခိုင်လုံသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အရည်အသွေးကိုရရှိသည်။

သွေး၏သကြားဓာတ်ကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်ခြင်း၏စွမ်းရည်ကို (၅၀ အထိ) သည်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းကဖော်ပြသည်ဆိုလျှင်သဟဇာတဖြစ်မှုကိုထိန်းသိမ်းခြင်းသည်အငြင်းပွားစရာမရှိပါ။ တစ် ဦး glycemic အညွှန်းကိန်း 50 ၏အမှတ်အသားထက်ကျော်လွန်နှင့်အတူ, ဒါကြောင့်နှစ်ပေါင်း 20 အသက်အရွယ်မှဘာသာရပ်မဟုတ်ပါဘူး။

ဖိုင်ဘာနှင့်ဗီတာမင်များလုံးဝကင်းမဲ့သောဆိုဒါ၊ ချစ်ပ်များ၊ ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်၊ အရက်နှင့်အခြားသန့်စင်ပြီးဖြစ်သောအစားအစာများကိုအလွဲသုံးခြင်းသည်မျက်မှောက်ခေတ်လူငယ်များအတွက်အဝလွန်ခြင်းကိုတိုးပွားစေသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ၂၁ ရာစုတွင်လူငယ်တစ် ဦး မှဂုဏ်တင်ခြင်းကိုသာကာကွယ်ရန်အကြံပြုလိုသည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: DEEMO IITeaser (မေ 2024).