ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်သခွားသီးသုပ်
သင်ဝက်ဘ်ဆိုက်ကိုကြည့်ရှုရန်အလိုအလျောက်ကိရိယာများကိုသင်အသုံးပြုနေသည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်သောကြောင့်ဤစာမျက်နှာကိုဝင်ရောက်ခွင့်ကိုငြင်းပယ်ထားသည်။
ဤရလဒ်ကြောင့်ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။
- တိုးချဲ့ခြင်းမှ Javascript ကိုပိတ်ထားခြင်းသို့မဟုတ်ပိတ်ဆို့ခြင်း (ဥပမာအားဖြင့်ပိတ်ဆို့ခြင်း)
- သင်၏ browser သည် cookies များကိုမထောက်ပံ့ပါ
သင်၏ဘရောင်ဇာတွင် Javascript နှင့် cookies များကိုဖွင့်ထားကြောင်းနှင့်သူတို့၏ download ကိုသင်ပိတ်ဆို့မထားကြောင်းသေချာပါစေ။
ကိုးကားစရာအိုင်ဒီ: # 2c86d1f0-a70c-11e9-95ce-c5ce8f4a4741
အသုတ်အတွက်သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -
- သခွားသီး၏ ၅၀၀ မှ ၆၀၀ ဂရမ်၊
- 150 - 160 ဂရမ်ငရုတ်ကောင်း, တပ်မက်လိုချင်သောအနီအရောင်,
- ၉၀ ဂရမ်ကြက်သွန်၊
- ၃၅ မှ ၄၀ ဂရမ်၊
- ငရုတ်ကောင်းပူနှင့်အနံ့အရသာအတွက်
- ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley ၏ 10 ဂရမ်,
- ဆီ၏ 40 ml
- 20 - ရှလကာရည်၏ 30 ml, 9%,
- ပဲပုပ်၏ 30 ml
- အရသာအတွက်ဆား။
အသုတ်သုတ်လုပ်ငန်းစဉ်
၁။ ဆေးကြောထားသောသခွားသီးတွင်အဆုံးများကို ဖြတ်၍ ကျဉ်းသောချပ်များထဲသို့ခုတ်ပါ။
၂။ ငရုတ်ကောင်းကိုထက်ဝက်ခွဲဖြတ်ပါ။ အစေ့များကိုဖယ်ပါ။
၃။ ကြက်သွန်နီကိုတစ်ဝက်ဖြတ်၊
4. ကြက်သွန်ဖြူကိုဓားနဲ့နှိပ်ပြီးအပိုင်းပိုင်းခုတ်ပါ။
5. ကျယ်ဝန်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲမှာသခွားသီး၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊
၆။ ရှလကာရည်၊ ဆီ၊ ပဲပိစပ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့်ဆေးထည့်ရန်ပြုလုပ်ပါ။ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကိုအရသာအဖြစ်ပေါင်းထည့်သည်။ ဒါ့အပြင်အမွှေးအကြိုင်များမှသင်သွေ့ခြောက်သောနံနံ၊ ဂျင်းကိုထည့်နိုင်သည်။
၇။ သခွားသီးသုပ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုရော။ ထည့်ပါ။ အစိမ်းရောင် Add ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
၈။ အသုပ်သည်မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ မိနစ်ခန့်ရပ်တည်ပါစေ။
ဆားနမူနာယူပါ။ လိုအပ်ပါကသခွားသီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းသုပ်တစ်လုံးကိုထည့်ပြီးကျွေးသင့်သည်။ Bon appetit!
ဥသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ (ခဲယဉ်းပြုတ်) - 6 pcs ။
- မုန်ညင်း "ရုရှား" - 2 Tsp
- Mayonnaise - 2 tbsp ။
- ကြက်သွန်ဖြူ (ထုကုန်တယ်) - 2 လေးညှင်းပွင့်
- ငရုတ်ကောင်းအနက် - 1 pinch
- Paprika (အမှုန့်) - 1 pinch
- အရသာမှပင်လယ်ဆား
- သခွားသီး (လတ်ဆတ်သော) - 1 pc ။
- ငရုတ်ကောင်းနီ - ½ pcs ။
ကြက်ဥနှင့်အသုပ်အမြန်လုပ်ခြင်း
- ခက်ခဲ 6 ကြက်ဥပြုတ်။ အခွံကိုဖယ်ရှား, ရေနှင့်အတူကြက်ဥသုတ်ခြင်း။
- အနှစ် ၂ လုံးကိုယူပါ၊ ပန်းကန်တစ်ခုသို့ပြောင်း။ ခဏဖယ်ထားပါ။
- ကြွင်းသောအရာကိုဓားဖြင့်ခုတ်ပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်နီအသားများ၊ မုန်ညင်း၊
- အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနက်ကိုထည့်ပါ။
- ပန်းကန်ပေါ်သုပ်ထားပါ။ အလှအပအတွက်သင်သည်ကျန်ရှိနေသောအနှစ်များအပေါ်သို့အပြည့်အဝပွတ်သပ်နိုင်သည်။
- အနားအနားတွင်ရှိသောသခွားသီးလတ်ဆတ်သောသစ်သီးများနှင့်အတူအပါအ ၀ င်ငရုတ်ကောင်းကွင်းများကိုအလယ်ဗဟိုတွင်ထားပါ။
- အဆုံးမှာအသုပ်ခြောက်သွေ့သော paprika နှင့်ဖြန်း။ မှန်တဲ့အရောင်တွေကိုသာလွန်ထူးကဲစွာထုတ်ဖော်ပြသနိုင်တာလား။
ဒီပန်းကန်ကအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။ သင်၏အစာစားခြင်းကိုခံစားပါ သူငယ်ချင်းများကိုဖိတ်ရန်မမေ့ပါနှင့်။ သူတို့သည်သင်နှင့်အတူစားသောက်ရန်ဝမ်းမြောက်ဝမ်းသာဖြစ်ကြပြီးသူ၏အခွက်များအတွက်ချက်ပြုတ်ခြင်းကိုအမှန်ပင်ချီးမွမ်းကြလိမ့်မည်။
စုစုပေါင်းသင်ကြက်ဥ၊ သခွားသီးနှင့်ငရုတ်သီးနှင့်အတူသုပ်သုတ်ထားသော ၈ ချက်ရသင့်သည်။
စွမ်းအင်တန်ဖိုး (တစ်ဆောင်လျှင်)
ကယ်လိုရီ - 66
ပရိုတင်းများ - ၅.၂ ဂရမ်
အဆီ - ၃.၆ ဂရမ်
Carbohydrates - 2.95 g
ဖိုင်ဘာ - 0.7 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ် - 102 မီလီဂရမ်
သခွားသီးနှင့်ဥ၏အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအရသာသုပ် - ဓာတ်ပုံစာရွက်
ကြက်ဥနှင့်သခွားသီးသုပ်သည်နူးညံ့။ အရည်ရွှမ်းပြီးမွှေးကြိုင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်များစွာသောစိမ်းလန်းစိုပြေသောပမာဏသည်၎င်းကိုအလွန်အသုံးဝင်သည်။ parsley နှင့်ဇီယာစေ့အပြင်, သင်သည်ဥယျာဉ်တော်မှအခြားအကြိုက်ဆုံးအရွက်ထည့်နိုင်သည်။ အစိမ်းရောင်၏ပမာဏကိုလည်းသင်၏အရသာမှချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။
ချက်ပြုတ်ညွှန်ကြားချက်
အစိမ်းရောင်နှင့်စတင်ရန်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ။ ဇီယာစေ့မှာ, အရွက်သာထွက်ခွာ, အကိုင်းအခက်ထဲကနေကော်လံဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ parsley နှင့်အတူတူလုပ်ပါ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်နီ၏အစိမ်းရွက်များနှင့်အမွေးများကိုအသေးစိတ်ဖြတ်တောက်ပါ။
သခွားသီးများကို Cube အသေးစားသို့သန့်စင်ပါ။ ပထမ ဦး စွာသူတို့အပင်နှင့်အနီးရှိသူတို့၏အပင်နှင့်အပြာတို့ကိုဖြတ်ပစ်လိုက်သည်။
ကုန်တယ်ကုန်ပစ္စည်းများကိုနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းပါ (အရာအားလုံးကိုရောစပ်ရန်အဆင်ပြေစေရန်) ။
ကြက်ဥပြုတ်ကို ကြိုတင်၍ သခွားသီးကဲ့သို့အရွယ်အစားရှိသော Cube များထဲသို့ခုတ်ယူပါ။ အစိမ်းရောင်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ဥများကိုသွန်းလောင်းပါ။
အသုပ်အတွက် mayonnaise ၏အချိုပွဲဇွန်းနှစ်ခုထား၏။
ရောမွှေပါ။ ငါတို့ကြိုးစားသည် လိုအပ်လျှင်ထည့်ပါ။
ငါတို့သခွားသီးသုပ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနဲ့အသုပ်လေးတစ်ခုအဖြစ်ပြောင်းလိုက်တယ်။ အထက်မှစိမ်းလန်းသောဇီယာစေ့နှင့်ပန်းကန်ကိုအလှဆင်နိုင်သည်။
သခွားသီး၊ ဥနှင့်ဒိန်ခဲအသုပ်
ဤစာရွက်တွင်သေးငယ်သောအစိတ်အပိုင်းများပါ ၀ င်သောကြောင့်ရှုပ်ထွေးသောတစ်သင်းလုံးကကစားသမားမလိုအပ်သည့်အတွက်အတွေ့အကြုံမရှိသောအိမ်ရှင်မအတွက်သင့်တော်သည်။ ကျန်းမာရေး၊ အရသာနှင့်ကျေနပ်စရာကောင်းပြီးမနက်စာနှင့်ညစာအတွက်ကောင်းမွန်သည်။ ၎င်းသည်တနင်္ဂနွေနေ့တွင်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်အလျင်အမြန်ပြင်ဆင်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်၊ ပွဲတော်စားပွဲတွင်တက်ရောက်နိုင်သည်၊
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်ဥကြက်ဥ - ၃ ကောင်။
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 3 PCs ။
- Hard ဒိန်ခဲ - 50-100 ဂရမ်။
- တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက် Mayonnaise ။
- အရသာအတွက်ဆား, အလှဆင်ဘို့အစိမ်းရောင်။
- ကြက်သွန်ဖြူ - အရသာအတွက် 1-2 လေးညှင်းပွင့်။
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- ပထမ ဦး စွာကြက်ဥကြက်ဥပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ သူတို့ကိုဆားငန်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောတွင်ထည့်ပြီးအနည်းဆုံး ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ သူတို့ကောင်းစွာ peeled နိုင်အောင်လျင်မြန်စွာ Cool ။
- သခွားသီးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အမြီးများကိုချုံ့ပါ။ အန်စာတုံး။
- ခဲယဉ်းသောဒိန်ခဲကိုလည်း Cube သို့ဖြတ်ရ၏။
- ကြက်ဥနှိပ်စက် (သူတို့ထံမှ Cube အလုပ်မလုပ်)
- အသုပ်တစ်ရှုပ်ထွေးသို့မဖြစ်လာစေရန်အလင်းလှုပ်ရှားမှုနှင့်အတူသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာမွှေ။
- mayonnaise, ဆားနှင့်ရာသီ။
- စာနယ်ဇင်းကတဆင့်ဖြတ်သန်းသွားတဲ့ကြက်သွန်ဖြူဟာပန်းကန်ကိုအနည်းငယ်ဆိုးဝါးတဲ့အရသာကိုပေးလိမ့်မယ်။
အကယ်၍ သင်သည်ဤအသုပ်ကို tartlets ထဲတွင်ထည့်မည်ဆိုပါကသူသည်အရေးကြီးသောအားလပ်ရက်သို့မဟုတ်နှစ်ပတ်လည်နေ့အတွက်စားပွဲကိုသူအလှဆင်နိုင်သည်။
သခွားသီး, ဥနှင့်ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူအသုပ်ချက်ပြုတ်နည်း
သခွားသီးနှင့်ဥများသည်မည်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းမဆိုအတွက်ကောင်းသောအဖော်များဖြစ်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်အိမ်ထောင်စုကိုအမှန်တကယ်အံ့အားသင့်စေလိုပါကအတွေ့အကြုံရှိသောအိမ်ရှင်မများသည်ပြည်ကြီးငါးဖြင့်သုပ်တစ်လုံးပြင်ဆင်ရန်အကြံပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်ဥကြက်ဥ - ၃ ကောင်။
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 2pcs ။
- ချဉ် - 1 ကီလိုဂရမ်။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
- ဆား
- ချဉ်သောမုန့်သို့မဟုတ်အလင်း mayonnaise ။
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- အဆင့်တစ်ခုမှာ Squid ချက်ပြုတ်။ ပထမ ဦး စွာပင်လယ်စာကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူပြည်ကြီးကိုသွန်းလောင်းရန်အကြံပြုသောရုပ်ရှင်ကိုစင်ကြယ်စေသင့်သည်။
- ထို့နောက်၎င်းတို့သည်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဤဖြစ်စဉ်သည်အလွန်မြန်သည်။ အလွန်ရေမထုတ်မိရန်အရေးကြီးသည် (ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော ၁-၂ မိနစ်ထက်မပို) ။ သို့မဟုတ်ပါကအသေကောင်များသည်ရာဘာ galoshes ကဲ့သို့ဖြစ်လာလိမ့်မည်။
- ပြည်ကြီးငါးသည်အေးနေစဉ်ကြက်ဥဥများကိုအအေးခံ။ အအေးခံနိုင်သည်။ ကြက်ဥပွက်ပွက်ဆူနေသောပြwithနာနှင့် ပတ်သက်၍ ပြproblemနာမရှိပါ။ ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ (အနည်းငယ်ပိုလျှင်၊ ၎င်းသည်ဥများ၏တည်ငြိမ်မှုကိုများစွာထိခိုက်လိမ့်မည်မဟုတ်) ။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေမှကြက်ဥများကိုရေအေးသို့လျင်မြန်စွာလျှော့ချရန်အရေးကြီးသည်၊ ထို့နောက်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရာတွင်အခွံကိုအလွယ်တကူဖယ်ရှားနိုင်သည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (သခွားသီးနှင့်ကြက်သွန်နီ) ကိုမတရားနည်းလမ်းဖြင့်ဖြတ်ပါ၊
- အရာရာကိုနက်ရှိုင်းတဲ့သုပ်ပန်းကန်လုံးထဲရောမွှေပါ။
- အချဉ်ဓာတ်ဖြင့်နူးညံ့သောအရသာကိုနှစ်သက်သောသူများအတွက်ဆားနှင့်ရာသီသည်မင်းအတွက်အနံ့အရသာကိုနှစ်သက်သောသူတို့၌အနီရောင်မုန့်ကိုယူရန်လိုသည်။
သခွားမွှေးများသည်သခွားသီးနှင့်ဥများကဲ့သို့အရောင်ဖျော့သောကြောင့်အစိမ်းနှင့်အတူအသုပ် - မွှေးသောဇီယာစေ့သို့မဟုတ်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုပြန်လည်ရှင်သန်နိုင်သည်။
သခွားသီး, ဥနှင့်ပြောင်းဖူးသုပ်
နောက်အသုပ်၏အဓိကအားသာချက်မှာချက်ပြုတ်ခြင်း၏လျှပ်စီးမြန်နှုန်းနီးပါးဖြစ်သည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာလိုချင်တဲ့ထုတ်ကုန်တွေပါနေရင်၊ တစ်နာရီလေးနာရီအတွင်းမှာမနက်စာစားဖို့ဒါမှမဟုတ်မနက်စာစားဖို့ညစာစားရန်ပြmenuနာကိုသင်ဖြေရှင်းနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်ဥကြက်ဥ - 3-4 PCs ။
- စည်သွပ်ဘူး - 1 လုပ်နိုင်တဲ့။
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 2-3 PCs ။
- တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက်ဆား, mayonnaise ။
- အရသာနှင့်အလှအပများအတွက်အစိမ်း။
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- သင်ကြက်ဥပြုတ်နှင့်စတင်ချက်ပြုတ်ရပါလိမ့်မယ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာရေပြုတ်စတင်မှီတိုင်အောင်စောင့်ပါဂရုတစိုက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌ကြက်ဥထည့်ပါ။ ဓား၏အစွန်အဖျားတွင်ဆားထည့်ပါ။
- 10 မိနစ်ကြက်ဥချက်ချင်းရေအေးသို့ပြောင်းရွှေ့သင့်သည်လုံလောက်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကပိုမြန်အေးခဲသွားတယ်။
- ကြက်ဥသည်ချက်ပြုတ်နေစဉ်သခွားသီးနှင့်ပြောင်းဖူးများကိုသင်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ သခွားသီးများကိုသုတ်။ ဓားဖြင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်“ အမြီး” များကိုခုတ်ပါ။ ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ဖြတ်ယူပါ။ ပြောင်းဖူးမှ marinade ယိုစီး။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကွန်တိန်နာသို့ပြောင်းပါ။ သူတို့ကိုကြက်ဥများကိုလည်းပါးလွှာသောအစများထဲသို့ထည့်ပါ။
- ဆားထည့်ပါ၊ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအဖြစ် mayonnaise ကိုသုံးပါ။
ဤအသုပ်သည်အရောင်သုံးမျိုး - အဖြူ၊ အစိမ်းနှင့်အဝါရောင်နှစ်ခုပေါင်းစပ်ထားသည်။ အတူတူသူတို့သည်နွေ ဦး ရာသီနှင့် ပတ်သက်၍ ယေဘုယျအားဖြင့်မတ် ၈ ရက်၏အားလပ်ရက်ဖြစ်သော mimosa ကိုသတိရစေသည်။ ပြတင်းပေါက်သည်မှောင်မိုက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလညနေခင်းဖြစ်လျှင်ပင် ၀ ိညာဉ်သည်တောက်ပလာသည်။
ကြက်ဥ၊ သခွားသီးနှင့်သုပ်သုပ်
“ မင်းကစိတ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့လှည့်စားလို့မရဘူး။ အသုပ်အားကောင်းတဲ့တစ်ဝက်၏ကိုယ်စားလှယ်များထိုင်နေသောစားပွဲ၌စားလျှင်, ပန်းကန်ထဲမှာ, သူတို့ရဲ့အမြင်တွင်, ပြုတ်အသား, မီးခိုးသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်းရှိရမည်။ သခွားသီးနှင့်ဥများကို“ ကူညီရန်” အောက်ပါစာတွင်ပါးစပ်ဖြင့်ရေချို။ အရသာရှိသောဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- Ham - 300 ဂရမ်။
- ကြက်ဥကြက်ဥ - 4-5 pcs ။
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 2-3 PCs ။
- ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့်။
- ဆား
- Mayonnaise
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- ကြက်ဥကြက်ဥသည်အသင့်ပြင်ဆင်ဆုံးအချိန်လိုအပ်သည်။ အစဉ်အလာအားဖြင့်၎င်းတို့သည် ၁၀ မိနစ်ခန့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။
- ရေခဲရေအေးသို့ချက်ချင်းပြောင်းပါ။ shell ကိုကောင်းစွာဤကိစ္စတွင်အတွက်ဖယ်ရှားလိမ့်မည်။
- သခွားသီးများကိုစက္ကူပုဝါနှင့်သုတ်ပါ။
- သခွားသီးများ၊ ကြက်ဥလူဖြူများ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်များနှင့်ကြိုးတချောင်းနှင့်အတူဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုဖြတ်ရန်ကြိုးစားပါ။
- ဒိန်ခဲ - တစ် grater အပေါ်။ အဝါရောင်များကိုအသားဖြူထဲထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကိုသေးငယ်သော Cube များထဲသို့ခုတ်ပါ။
- ဤအသုပ်သည်အလွှာများထဲတွင်မစုပုံပါ၊ သို့သော်သုပ်ပန်းကန်ထဲ၌ရောစပ်သော်လည်းလျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုရှိသည်။ အနှစ်များ မှလွဲ၍ အသုပ်ပန်းကန်လုံးတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကိုထည့်ရန်လိုအပ်သည်။
- ဆား, mayonnaise နှင့်ရောမွှေပါ။
- စက်ဝိုင်းများထဲသို့ခုတ်ဖြတ်နောက်ထပ်လတ်ဆတ်သောသခွားသီးကိုယူပါ။ သူတို့ထံမှအစိမ်းရောင်ကြာပန်းပန်းပွင့်ကိုပြုလုပ်ပါ၊ ပန်းတစ်ပွင့်စီ၏အလယ်တွင်အဝါရောင်အနည်းငယ်ထားပါ။
ထိုကဲ့သို့သောအသုပ်မည်သည့်စားပွဲကိုအလှဆင်လိမ့်မယ်, မင်းသမီးနှင့်သူတို့၏အဖော်များအရသာကြိုက်လိမ့်မည်။
တူနာငါး၊ သခွားသီးနှင့်ဥနှင့်သုပ်
သခွားသီးနှင့်ကြက်ဥနှစ်လုံးသည်ငါးများနှင့်သဟဇာတဖြစ်သည်။ အသုပ်အတွက်ပြင်ဆင်မှုအတွက်သင်သည်ဆီ၌မည်သည့်စည်သွပ်ငါးကိုမဆိုယူနိုင်သည်။ သို့သော်လူများစွာသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံး ၀ င်သည့်တူနာငါးများကိုပိုနှစ်သက်ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 1-2 PCs ။
- ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပြား
- ဆီ (သို့မဟုတ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်) တွင်စည်သွပ်ဘူး - 1 လုပ်နိုင်တဲ့။
- ဆား
- ရာသီ။
- တစ်သင်းလုံးကကစားသမား - mayonnaise (50 ml) နှင့်ချဉ်သောမုန့် (50 ml) ။
- အစိမ်းရောင်။
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- ကြိုတင်၍ သင်ဥများကိုပြုတ်ပါ။ အသုပ်ချက်ပြုတ်ချိန်တွင်၎င်းတို့သည်အအေးခံထားရပြီးဖြစ်စဉ်သည်အနည်းဆုံးအချိန်ယူရမည်။
- ဥခွံ။ ပါးလွှာသောအချပ်သို့ဖြတ်ယူပါ။
- သခွားသီးများကိုဆေးကြောပါ။ လက်သုတ်ပုဝါ (စက္ကူ၊ ပိတ်ချော) သို့မဟုတ်မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်ပိုလျှံသောအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားပါ။ ဟောင်းနွမ်းသောအသီးများလျှင်“ အမြီး” များကိုချုံ့ပါ။ ထို့နောက်အခွံဖြတ်ပါ။ ကြက်ဥကဲ့သို့ပါးလွှာသောဘားများထဲသို့ခုတ်ပါ။
- တူနာအိုးတစ်လုံးကိုဖွင့်ပြီးငါးကိုတစ်ပန်းကန်ထဲထည့်ပါ။ သာမန်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူဒူးထောက်။
- အစိမ်းရောင်သုတ်ခြင်း, ရေပိုလျှံပယ်။ ချွန်ထက်သောဓားဖြင့်ခုတ်ပါ
- တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပြင်ဆင်ထားရန် - တူညီသောအချိုးအစားအတွက်တစ်ပန်းကန် mayonnaise နှင့်ချဉ်သောမုန့်အတွက်ရောမွှေပါ။
- တစ်သုပ်ပန်းကန်လုံးတွင်, ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောမွှေ, အချောပန်းကန်ကိုအလှဆင်ဖို့အစိမ်းရောင်အနည်းငယ်ချန်ထား။
- ဆား, mayonnaise- ချဉ်သောမုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူရာသီ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ အရသာရှိတဲ့အရသာရှိတဲ့ပန်းကန်တစ်လုံးထွက်လာတယ်၊ ဒါ့အပြင်သိပ်ပြီးကျန်းမာနေဆဲပါ။
သခွားသီး၊ ဥများနှင့်ကဏန်းချောင်းများဖြင့်အရသာရှိသောသုပ်
တူနာသို့မဟုတ်အခြားစည်သွပ်ငါးများသာသခွားသီးနှင့်ဥများနှင့်အတူတူအသုပ်တစ်ခုတည်းရှိနိုင်သည်။ အိမ်ရှင်မများအလွန်နှစ်သက်သောကဏန်းတုံးများသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်ဥနှင့်ပေါင်းစပ်လိုက်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်ဥကြက်ဥ - ၄ ကောင်။
- ဏန်းတုတ် - 1 ဗူး (200 ဂရမ်။ ) ။
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 1-2 PCs ။
- စည်သွပ်ဘူး - 1 သေးငယ်တဲ့လုပ်နိုင်တဲ့။
- Chives - 1 စည်း။
- Mayonnaise
- ဆား
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- ယခင်သုပ်များနည်းတူကြက်ဥပြင်ဆင်ခြင်းသည်အချိန်ယူရမည်။ ဆူပွက်၏ဖြစ်စဉ် - 10 မိနစ်, အအေး - 10 မိနစ်, အခွံ - 5 မိနစ်။
- မှန်ပါသည်၊ အချိန်နည်းနည်းသက်သာပြီးကြက်ဥများပြုတ်နေစဉ်သခွားသီးနှင့်ကြက်သွန်နီတို့ကိုဆေးကြောနိုင်သည်။
- ခုတ်: ပါးလွှာသော strips တွေအတွက်သခွားသီး, သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းအတွက်စိမ်းလန်းသောကြက်သွန်နီ။
- အခမဲ့အချိန်ရှိသေးလျှင်ထုပ်ပိုးရာမှကဏန်းချောင်းများကိုရှင်းလင်းနိုင်သည်။ သခွားသီးကဲ့သို့သောအခွံများကို Cube (သို့) အစင်းများခွဲရန်လိုအပ်သည်။
- ကြက်ဥအခွံကျပန်းခုတ်။ ပြောင်းဖူးမှ marinade ယိုစီး။
- အရသာရှိတဲ့အသုပ်အတွက်ပြင်ဆင်ထားတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကိုနက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာထဲပြောင်းထည့်ပါ။
- ယခုသင်သည်ဆားနှင့် mayonnaise နှင့်အတူရာသီနိုင်သည်။
မူရင်းတင်ဆက်မှုအတွက်၊ စိမ်းလန်းသောဆလတ်နှင့်တူညီသောနက်ရှိုင်းသောမဟုတ်သောကြီးမားသောပန်းကန်တစ်ခု။ သူတို့ကိုသုပ်ရောနှောထားပါ။ ကြည့်ရတာအရမ်းကြည့်ကောင်းပါတယ်၊ အရသာလည်းပျက်သွားမှာမဟုတ်ဘူး။
သခွားသီး, ဥနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအရည်ရွှမ်းသုပ်
နွေရာသီအိမ်တွင်းနှင့်ဈေးကွက်တွင်ရှိသောသခွားသီးများသည်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်တစ်ပြိုင်တည်းပေါ်လာသည်။ ဒါကသူတို့ဟင်းလျာများအတွက်ကောင်းစွာပေါင်းစပ်သော signal ကိုဖြစ်ပါတယ်။ အထင်ရှားဆုံးနှင့်အကျော်ကြားဆုံးအသုပ်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ သံလွင်ဆီနှင့်မယွန်းနပ်တို့ပါဝင်သောပါဝင်ပစ္စည်းနှစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့်နောက်လာမယ့်စာရွက်မှာပါဝင်ပစ္စည်းတွေပိုများလာပြီးသုပ်ရဲ့အရသာကပိုများလာလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 3 PCs ။
- ကြက်ဥကြက်ဥ - 3-4 PCs ။
- လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီး - 3-5 PCs ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း။
- တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက်ချဉ်သောမုန့်။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- ကြက်ဥပြုတ် အေး။ အခွံနှင့်စက်ဝိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
- သခွားသီးများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အမြီးများကိုဖယ်ရှားပါ။ ဒါ့အပြင်ပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
- ကြက်ဥ၊ သခွားသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအလွှာဖြင့်တင်ထားပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးဆုံးသည်အထိထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။
- ဆားအနည်းငယ် ချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူထိပ်တန်း။
- , ကြက်သွန်အမွေးအခြောက်သုတ်။ အစိမ်းရောင်များကိုသေးငယ်သောအပိုင်းများသို့ဖြတ်ပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းအခမဲ့။
သင်သည်ဤအလှတရားကိုမြင်သောအခါရေထဲ၌နွေ ဦး ရာသီ၏မယုံနိုင်လောက်အောင်ခံစားမှုသည်နှိုးလာပြီးသင်စတင်စမ်းစားသည်။
ကြက်ဥနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူမှိုသုပ်
အသုပ်တွင်သခွားသီးများ၊ ဥများနှင့်အစိမ်းရောင်များသာပါဝင်လျှင်၎င်းသည်အလွန်အရသာရှိသော်လည်းအလင်းဖြစ်လိမ့်မည်။ ပန်းကန်ကိုပိုမိုအာဟာရဖြစ်စေရန်မှိုများသောအားဖြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးတည်းကိုထည့်နိုင်သည်။ ဆောင်းရာသီတွင်ထိုကဲ့သို့သောအသုပ်ကိုကမာမှိုများ (တစ်နှစ်ပတ်လုံးရောင်း) ဖြင့်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကမာမှို - 250 ဂရမ်။
- ကြက်ဥကြက်ဥ - 2-3 PCs ။
- ချဉ်သခွားသီး - 2 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ - 1-2 PCs ။
- တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက် Mayonnaise ။
- ဆားနှင့်မြေငရုတ်ကောင်း။
- ကြော်အတွက်ထောပတ်
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- ဒီအသုပ်ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်ယခင်ထက်ပိုရှည်သည်။ ဒါဟာကြက်ဥတစ်ခက်ပြည်နယ်မှကြက်ဥပြုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။
- အခွံနှင့်ကြက်သွန်နီခုတ်။ sautéကိုဒယ်အိုးထဲတွင်ထောပတ်ဖြင့်ပို့ပါ။
- မှိုများကိုဆေးပါ။ ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ဖြတ်ယူပါ။ ကြက်သွန်နီသည်ပန်းရောင်ပြောင်းသောအခါကြက်ဥမှိုများကိုကုန်တယ်၊ ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်။
- ကြက်ဥနှင့်မှို Cool ။ strips တွေထဲသို့ဖြတ်ကြက်ဥအခွံ, ။ သခွားသီးကိုတူညီသောနည်းအတိုင်းဖြတ်ပါ။
- အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- မှိုများဆီဆီကြော်ကြသဖြင့် Mayonnaise အနည်းငယ်သာလိုအပ်သည်။ အရသာအတွက်ဆား။
ထိုကဲ့သို့သောအသုပ်သူ့ဟာသူ, croutons နှင့်အတူပြုတ်အာလူးတစ်ခုအပိုဆောင်းပန်းကန်အဖြစ်ကောင်းလှ၏။
သခွားသီး, ဥနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအသုပ်ချက်ပြုတ်နည်း
နောက်အသုပ်သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုစောင့်ကြည့်သူများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဥများသာပါ ၀ င်သည်။ လိုအပ်ပါက mayonnaise ကိုမချိုသောဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ် light mayonnaise sauce ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပေကျင်းဂေါ်ဖီထုပ် - ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်း။
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 1-2 PCs ။
- ကြက်ဥကြက်ဥ - 2-3 PCs ။
- ဇီယာစေ့ - 1 တစည်း။
- Mayonnaise (ငံပြာရည်, ဒိန်ချဉ်) ။
- ဆား
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- ပြုတ်ဖို့ကြက်ဥပေးပို့ပါ။
- ဘေဂျင်းဂေါ်ဖီထုပ်အလွန်လွယ်ကူစွာဖြတ်တောက်သောကြောင့်, ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဖျက်စီးရန်။
- သခွားသီးများကိုဆေးကြောပါ။ အရက်ဆိုင်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ဥအအေး, အခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သခွားသီးများကဲ့သို့သောပရိုတင်းများကိုဖြတ်ပစ်သည်။
- ရေထဲတွင်ဇီယာစေ့ကိုဆေးပြီးကောင်းစွာလှုပ်ပါ။ ထုဖြတ်
- ယခင်ကလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ mashed နှင့် mayonnaise နှင့်အတူရောမွှေပါ။ သုပ်ရာသီ။ ကြိုးစား, ဆားမလုံလောက်လျှင်, ဆားထည့်ပါ။
အသုပ်မထမ်းဆောင်ခင်သပိတ်အကိုင်းအခက်တွေနဲ့အလှဆင်တာကောင်းပါတယ်။
သခွားသီးများ၊ ဥများနှင့်ကြက်သွန်နီများပါဝင်သောအသုပ်ပါသောသုပ်
သုပ်အများစုသည်ကြားနေအရသာရှိသည်။ သင်သည်ပိုမိုပြတ်သားသောအရာတစ်ခုကိုလိုချင်လျှင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်အသစ်များထည့်နိုင်သည်။ အသုပ်သည်အရောင်သစ်များနှင့်ချက်ချင်းအရောင်တောက်သွားလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်ဥကြက်ဥ - ၃ ကောင်။
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 3-4 PCs ။
- Parsley - 1 စည်း။
- Chives - 1 စည်း။
- Mayonnaise (ချဉ်သောမုန့်နှင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်) ။
- ငရုတ်ကောင်းပူ။
- ဆား
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- အစဉ်အလာအားဖြင့်, ဥမှပထမ ဦး ဆုံးအာရုံစူးစိုက်မှုကို။ သူတို့ကပြုတ်ဖို့လိုတယ်, ဒါကြောင့် 10 မိနစ်ကြာလိမ့်မယ်။ ထို့နောက်အအေးနှင့်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်အချိန်အနည်းငယ်လိုအပ်သည်။
- ချက်ပြုတ်နေစဉ်သခွားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသင်လုပ်နိုင်သည်။အရာအားလုံးကိုဆေးကြောပါ၊ သခွားသီးမှ“ အမြီး” များကိုဖြတ်ပါ၊ အဟောင်းများကိုအခွံခွာပြီးအစေ့များကိုဖယ်ပါ။ အခွံနှင့်အတူလူငယ်အသုံးပြုမှု။
- သခွားသီးနှင့်ဥများကိုဖြတ်ပါ၊ ဇီယာစေ့နှင့်ကြက်သွန်အစိမ်းများကိုခုတ်ပါ။
- တစ်သုပ်ပန်းကန်လုံးတွင်ရောမွှေပါ။ ဆီဖြည့်ပါ
တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအဖြစ် Mayonnaise အသုပ်ချဉ်သောမုန့်ထက်အသုပ်ကိုပိုမို piquant အရသာပေးပါလိမ့်မယ်။
သခွားသီး၊ ဥနှင့်အာလူးများဖြင့်အရသာရှိသောသုပ်
အသားများအပြင်သာမန်ပြုတ်ထားသောအာလူးများသည်အသုပ်တစ်မျိုးအားအာဟာရဖြစ်စေရန်ကူညီသည်။ ထို့ကြောင့်ကျေးရွာမှအသုပ်၏အမည်ပေါ်လာသည်ကိုသင်သိသည့်အတိုင်းကျေးရွာတွင်နေထိုင်သူများသည် ပို၍ စိတ်ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသောနှင့်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်ရန်အသီးသီးကြိုးစားအားထုတ်ရပေမည်။ လတ်ဆတ်သောသခွားသီးကိုဆားငန်များဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အာလူးပြုတ် - 3 PCs ။
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs ။
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 2 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
- Mayonnaise
- အမွှေးအကြိုင်, ဆားတစ် ဦး အရောအနှော။
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- အာလူးကဒီအသုပ်ထဲမှာပိုကြာလိမ့်မယ် မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ မိနစ်ခန့်အခွံတွင်ပြုတ်ပါ။ အေးမြ, အခွံ, အန်စာတုံး။
- 10 မိနစ်ကြက်ဥပြုတ်။ ဒါ့အပြင်အအေးကိုလည်း Cube သို့ဖြတ်, အခွံ။
- သခွားသီးရုံဆေးကြောခြောက်သွေ့။ ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်။
- ကြက်သွန်အခွံ, သုတ်ခြင်း။ ဝက်ကွင်းတစ်ဝက်သို့ဖြတ်ယူပါ။
- ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရွှံ့စေးဖြင့်ရောစပ်ပါ၊ ရာသီဥတုယုတ်ညံ့သောသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရောစပ်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအ, အသားနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သခွားသီး၊ ဥနှင့်ရင်သားအသုပ်စာရွက်
ကြက်ဥနှင့်သခွားသီးများသည်ကုန်ပစ္စည်းအားလုံးနီးပါးကို“ သစ္စာစောင့်သိ” သည်။ သူတို့ကပြုတ်ထားသောကြက်သားအသားများကို“ တုန်ခါစွာ” ယူပြီးရိုးရှင်းသောသုပ်ကိုတော်ဝင်စားသောက်မှုအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲလိုက်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပြား
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 1-2 PCs ။
- ကြက်သားရည် (ရင်သားနှင့်အတူ) - 1 pc ။
- တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်ချိုသောဒိန်ချဉ်။
- အစိမ်းရောင် (မည်သည့်အရာ)
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- ဒီစာရွက်မှာအမဲသားကိုအချိန်ပိုပေးရမယ်။ ကြက်သားရင်သားကိုဆားနှင့်နံ့သာမျိုးဖြင့်ပြုတ်ပါ။
- အမျှင်ကိုဖြတ်ပြီးဖြတ်အမဲသားကိုခွဲခြား။
- ကြက်ဥ (သာ 10 မိနစ်) ပြုတ်။ Cool, အခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ခုတ်
- သခွားသီးများကိုသုတ်။ ခုတ်ပါ။
- ရောနှောရာသီ။
အကယ်၍ ၎င်းကိုမျက်မှန်များနှင့်အစိမ်းရောင်ဖြင့်အလှဆင်ထားသည်ဆိုပါကအလွန်လှပသည်။
သခွားသီး, ဥနှင့်တံစဉ်များကို၏မူလအသုပ်လုပ်နည်း
နောက်အသုပ်သည်ပေါ့ပါးသောထုတ်ကုန်များပါ ၀ င်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်တံစဉ်များကိုအဓိကအရောင်ကိုအနည်းငယ်အရောင်ပြောင်းပေးပြီးပန်းကန်ကိုအရသာကောင်းသောအရသာကိုပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်ဥကြက်ဥ - ၃ ကောင်။
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 1-2 PCs ။
- ကြက်သားအသားပြုတ်အသား - 200 ဂရမ်။
- တံစဉ်များကို - 100 ဂရမ်။
- Mayonnaise
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- ကြက်သား (မိနစ် ၄၀) နှင့်ဥ (၁၀ မိနစ်) ကိုပြုတ်ပါ။ အေး။ ဖြတ်ခြင်းနှင့်အသုပ်တပ်ဆင်ခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။
- အမဲသားကိုအမျှင်များ၊ ကြက်ဥများကို Cube သို့ခွဲကာသခွားသီးများကို Cube သို့ဖြတ်ပါ။ တံစဉ်များကို - 4 အစိတ်အပိုင်းများအတွက်။
- ရောမ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်အဖြစ် Mayonnaise ။ စိမ်းလန်းစိုပြေမှုကိုကြိုဆိုပါတယ်
ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်အလွန်ကောင်းသည်။ နေ့စဉ်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ နှစ်ပတ်အတွင်းသင်တစ်ကြိမ်တစ်ခါမျှထပ်မံမပြုလုပ်နိုင်ပါ။ ပြီးတော့လွတ်လပ်သောစမ်းသပ်ချက်များဆက်လက်ဆောင်ရွက်။