String ပဲ - သကြားကွေး

ပဲအမျိုးမျိုးအမျိုးအစား ၂၀၀ ခန့်ရှိပြီး၊ အရောင်၊ အရသာနှင့်အရွယ်အစားတို့ဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ လူကြိုက်အများဆုံးသည် leguminous နှင့်ပဲစေ့များဖြစ်ပြီး၎င်းမှသင်သည်ကျန်းမာသောဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ပဲများသောအားဖြင့်ပဲများသောအားဖြင့်အသားပြုတ်များ၊ နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့်အရသာခံကြသည်။ ထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်သင့်ခန္ဓာကိုယ်၏အခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး၊ သွေးကိုသန့်စင်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာတစ် ဦး ၏အာဟာရအတွက်ပဲများသည်ရိုးရှင်းစွာလိုအပ်သည်။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အသားမှပရိုတိန်းနှင့်တူညီသောပရိုတင်းများစွာရှိသည်။ အစေ့များသည်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင်များဖြင့်ကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကလျင်မြန်စွာစုပ်ယူနိုင်သည်။ ထုတ်ကုန်၏ဂရမ်ဂရမ် ၁၀၀ သည်အဆီ ၂ ဂရမ်နှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၅၄ ဂရမ်၊ ၃၁၀ ကီလိုကယ်လိုရီပါဝင်သည်။ ပဲမျိုးစုံ၏အညွှန်းကိန်းသည် ၁၅ မှတ်မှ ၃၅ မှတ်အထိရှိသည်။

ပဲအမျိုးမျိုးပေါ် မူတည်၍ ၎င်းတွင်မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဆာလဖာနှင့်သွပ်ပမာဏများစွာပါ ၀ င်သည်။ သံ၏တည်ရှိမှုသည်ပဲအမျိုးမျိုးကိုသွေးအားနည်းရောဂါ (သွေးအားနည်းရောဂါ) အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်စေသည်။

ပဲအမျိုးမျိုးတွင်ဗီတာမင်ဘီ၊ ​​အေ၊ စီ၊ PP များစွာပါ ၀ င်သော်လည်း၎င်းသည်ဗီတာမင်အီးများစွာပါဝင်သောကြောင့်ထုတ်ကုန်ကိုတန်ဖိုးထားသည်။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းသည်အကောင်းဆုံးဓါတ်တိုးပစ္စည်းဖြစ်ပြီးနှလုံးနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်ကူညီသည်။ အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ် (ဗီတာမင်စီ) နှင့်အတူ၎င်းရှိနေခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါအားအမြင်အာရုံအရည်အသွေးကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေသည်။

လူအတော်များများဟာပဲမျိုးစုံဟာကျောက်ကပ်ရောဂါကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်ကူညီပေးတယ်ဆိုတာသိကြပါတယ်၊ အဲဒါကနေဟင်းတစ်ခွက်ဟာအင်အားကြီးတဲ့ Diureticic property ရှိတယ်။ ထုတ်ကုန်သည်ထိုကဲ့သို့သောပြproblemsနာများအတွက်အသုံးဝင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

1. အလုပ်များ
2. အာရုံကြောပင်ပန်းနွမ်းနယ်
3. မကြာခဏစိတ်ဖိစီးမှုအခြေအနေများ။

ထို့အပြင်စိမ်းလန်းသောပဲအစေ့များနှင့်သီးတောင့်များသာမကသုတ်ဆေးများသည်သွေးသကြားဓာတ်အဆင့်ကိုလျှော့ချရန်ပြင်ဆင်ထားသည့်ခြောက်သွေ့သော cusps များကိုလည်းဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်။

အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းကဘာလဲ

အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းထုတ်ကုန်အတွက်ဂလူးကို့စပါဝင်မှုကိုညွှန်ပြတစ်ခုညွှန်ပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ တနည်းအားဖြင့်၎င်းသည်အစာစားပြီးနောက်သကြားမည်မျှတိုးလာသည်ကိုဆုံးဖြတ်ပေးသည်။

GI သည်ခြွင်းချက်အယူအဆတစ်ခုဖြစ်သည်၊ ဂလူးကို့စ်ကိုအခြေခံအဖြစ်ယူသည်။ အညွှန်းကိန်း ၁၀၀၊ အခြားထုတ်ကုန်များ၏ညွှန်းကိန်းကို ၀ မှ ၁၀၀ အထိတိုင်းတာသည်၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏သယ်ယူပို့ဆောင်မှုနှုန်းပေါ်မူတည်သည်။

GI မြင့်သောအစားအစာများသည်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုအလျင်အမြန်တိုးပွားစေသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သည်။ အနိမ့်ဆုံး GI အညွှန်းကိန်းရှိသောထုတ်ကုန်များသည်ဂလူးကို့စ်ဓာတ်တိုးခြင်းကိုနှေးကွေးစေပါသည်။

ထို့ကြောင့်၊ ဂလူးကို့စ်ညွှန်းကိန်းသည်ဤအစားအစာသည်မည်မျှလျင်မြန်စွာသွေးဂလူးကို့စ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်ကိုပြလိမ့်မည်။

အဖြူ၊ အနက်ရောင်၊ အနီရောင်ပဲများ၊

အဖြူရောင်အစေ့များသည်ဤဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံတွင်ဤအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအားလုံးရှိသည်။ သို့သော်၎င်း၏အဓိကအားသာချက်မှာဂလိုင်ကူမင်အညွှန်းများကိုထိရောက်စွာသြဇာလွှမ်းမိုးနိုင်ခြင်း၊ နှလုံးကြွက်သားများလည်ပတ်မှုကိုထိန်းညှိပေးခြင်းနှင့်သွေးကြောများ၏အခြေအနေကိုတိုးတက်စေသည်။

ထုတ်ကုန်သည်ဆီးချိုရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုဗီတာမင်များ၊ ပialိဇီဝဆေးများရှိသည့် microelement များဖြင့်ပြည့်နှက်စေပြီးပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များဂုဏ်သတ္တိများကိုသက်ဝင်စေသည်၊ အရေပြား၊ အနာများနှင့်အနာများအလျင်အမြန်ပျောက်ကင်းစေသည်။

အနက်ရောင် bean အမျိုးမျိုးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုတန်ဖိုးရှိသောသဲလွန်စများနှင့်ပြည့်နှက်ရန်လိုအပ်သည်။ ၄ င်းတို့သည်ကူးစက်ရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်ကူညီသည်။ Bean အနီရောင်သည်အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများကိုကာကွယ်ရန် prophylactic အဖြစ်ကောင်းစွာအသုံးပြုသည်၊ ၎င်းသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပြီးအလွန်ထိရောက်သောရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ရေးကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ။

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိဆရာဝန်များသည်အစိမ်းရောင်ပဲများကဲ့သို့သောကုန်ပစ္စည်းကိုအထူးဂရုပြုရန်အကြံပြုသည်၊ ၎င်းသည်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ယေဘူယျအခြေအနေကိုအကျိုးသက်ရောက်စေပြီး၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းနည်းလမ်းအပေါ်မူတည်သည်။

ပဲမျိုးစုံပါသောကုသမှုပစ္စည်းများသည် -

• ဖြစ်နိုင်သမျှတတ်နိုင်သမျှအဆိပ်ရွှေ့ပြောင်း
• သွေးဖွဲ့စည်းမှုကိုထိန်းညှိ
• အနိမ့်ဂလူးကို့စ
• ခန္ဓာကိုယ်မှယိုယွင်းစေသောထုတ်ကုန်များ၊ အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပါ။

ဒီနေ့ပဲကညွတ်အမျိုးမျိုးဟာဆီးချိုရောဂါရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအသုံး ၀ င်တဲ့အရာတွေချန်ထားပြီးအန္တရာယ်ဖြစ်စေတဲ့အစိတ်အပိုင်းတွေကိုဖယ်ရှားပေးတဲ့ filter တစ်ခုလို့ခေါ်တယ်။ မှတ်သားထိုက်သည်မှာထိုကဲ့သို့သောအဖိုးတန်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုသည်ကြာရှည်စွာတည်ရှိပြီးလူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်သည်သန့်ရှင်းပြီးငယ်ရွယ်။ ကူးစက်ရောဂါအမျိုးမျိုးကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။

Bean Sashes ကိုအသုံးပြုခြင်း

ပဲခတ်များသည်အစေ့များထက်အသုံးဝင်သည်မဟုတ်ပါ။ အပင်၏ဤအပိုင်းသည်တိရိစ္ဆာန်မွေးမြူရေးပရိုတိန်းနှင့်ဆင်တူသည်၊ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လုပ်သည့်အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းနှင့်အလွန်ဆင်တူသည်။

လူသိများတဲ့ပရိုတိန်းအမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါဝင်သည်နှင့်အမျှ၎င်းနှင့်ပဲတောင့်များခြောက်သွေ့သည်။ ပရိုတိန်းသည်အစာခြေလမ်းကြောင်းထဲသို့ဝင်သောအခါကိုယ်ခန္ဓာသည်ပြည့်နှက်လာပြီးအင်ဆူလင်အပါအ ၀ င်၎င်း၏ပရိုတင်းကိုထုတ်လုပ်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောပဲ, အုပ်စုများ B, C, P, အမျိုးမျိုးသောသဲလွန်စဒြပ်စင်, ဖိုင်ဘာ၏ကြီးမားသောဗီတာမင်၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များအပြင်။ ပစ္စည်းတစ်ခုစီသည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ကူညီပေးပြီးအင်ဆူလင်၏ထုတ်လွှတ်မှုအတွက်တက်ကြွစွာပါ ၀ င်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့သည်ကောက်ပဲသီးနှံသည်၎င်း၏အမျိုးအစားနှင့်ပြင်ဆင်မှုပုံစံကိုမည်သို့ပင်ဖြစ်ပါစေဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုကုသရန်နှင့်တားဆီးရန်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ကောက်ချက်ချနိုင်သည်။

ကျန်းမာသော Bean ကိုချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်ကုထုံးသည်ပြုတ်သောပဲများပါဝင်ရုံသာမကထုတ်ကုန်မှဟင်းအမျိုးမျိုးကိုပါချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဒါဟာအဖြူပဲများမှပြုလုပ်ထားတဲ့စင်ကြယ်သောဟင်းချိုကိုစားရန်အလွန်အသုံး ၀ င်သည်။ သင်ဤထုတ်ကုန်၏ ၄၀၀ ဂရမ်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်အသေးလေး၊ ကြက်သွန်၊ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရွက်ဇွန်းတစ်ဇွန်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်းတစ်ဇွန်း၊ ကြက်ဥပြုတ်၊

ပထမ ဦး စွာကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ အမွှေးအကြိုင်များကိုပျော့ပြောင်းသည်အထိသေးငယ်သောကြက်သွန်ဖြူထဲသို့ထည့်ပြီးလျှင်ထို့နောက်ပန်းဂေါ်ဖီ၊ အဆိုပါဟင်းရည်ဟင်းရည်နှင့်အတူသွန်းလောင်းဆူပွက်စေခြင်းငှါဆောင်ခဲ့။ , ပြီးတော့နောက်ထပ်မိနစ် 20 အဘို့အပြုတ်။

အဆိုပါဟင်းချိုတစ် ဦး Blender သို့သွန်းလောင်းအရည်စင်ကြယ်သောပြည်နယ်မှနှိပ်စက်ခြင်း, ပြီးတော့ဒယ်အိုးထဲသို့ပြန်သွန်းလောင်းသည်။ နောက်အဆင့်တွင်အစိမ်းရောင်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနာစိမ်းများကိုနောက်ထပ်မိနစ်အနည်းငယ်ခန့်ထည့်ပါ။ ကုန်တယ်ကြက်သားကြက်ဥနှင့်အတူချောပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အဆင်သင့်သောပဲအမျိုးမျိုးသည်ဤပန်းကန်အတွက်မသင့်တော်ပါ။

သင်သည်အစိမ်းရောင်ပဲများမှအရသာရှိသောဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဥပမာအသုပ်တစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။ သင်ယူရန်လိုအပ်သည် -

1. ပဲသီးတောင့်များ - ၅၀၀ ဂရမ်၊
2. မုန်လာဥ - 300 ဂရမ်
3. စပျစ်သီးသို့မဟုတ်ပန်းသီးရှလကာရည် - 2 tbsp ။ ဌ
4. ဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ
5. အရသာအတွက်နံ့သာမျိုး, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ရေကိုအနာစိမ်းအနည်းငယ်သာဆားနှင့်ပြုတ်သောအစိမ်းရောင်ပဲများ၊ မုန်လာဥနီများကို ၅ မိနစ်မျှယူသည်။ ဒီအချိန်ပြီးနောက်, ထုတ်ကုန်အရည်ညှစ်, colander သို့ပစ်ချ, နံ့သာမျိုး, ရှလကာရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူရနံ့။

တနည်းအားဖြင့်သင်သည်ကညွတ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအသုပ်တစ်မျိုးပြုလုပ်နိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောပဲများ၌အညွှန်း ၂၀ အညွှန်းကိန်းရှိသည်။ ယူရန်လိုအပ်သည်

• ကြိုးကြိုးကီလိုဂရမ်၊
• 50 ဂရမ်ကြက်သွန်
• 300 ဂရမ်မုန်လာဥ
• လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီး၏ 300 ဂရမ်။

မြည်းစမ်းရန်, သင်သည်ဇီယာစေ့, parsley, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်ပဲများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်သေးငယ်သောအပိုင်းအစများသို့ခုတ်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်ရေစစ်ထုတ်နိုင်သည်။ ထိုအခါမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီအသေးအဖွဲပျော့သည်အထိပေါ့ပေါ့တန်တန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်အတွက်ကြော်, ကုန်တယ်။ နောက်အဆင့်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးများသည်အသားကြိတ်စက်မှဖြတ်သွားသည်၊ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို ပေါင်း၍ မီးဖို၌ထည့်သည်။ ၁၈၀ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်မိနစ် ၂၀ ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ပန်းကန်ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားရန်လိုပြီး၎င်းကိုအအေးနှင့်အပူနှစ်မျိုးလုံးတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။

ပဲအမျိုးမျိုး၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု

bean ထုတ်ကုန်သည်အလွန်အသုံး ၀ င်သည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်များများလာခြင်းမရှိသော်လည်း၎င်းထုတ်ကုန်သည်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်မှာသေချာသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်အူအတွင်းအလွန်အကျွံဓာတ်ငွေ့ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ပဲစေ့များကိုချက်ပြုတ်ထားသောပန်းကန်လုံး၌ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖယ်ရှားရန် peppermint စာရွက်ငယ်လေးတစ်လုံးကိုထားပါ။

ဆီးချိုရောဂါသည်အချို့သောရောဂါများခံစားနေရပါကသူသည်ပဲစားသုံးခြင်းမှကျန်းမာရေးမကောင်းပေ။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည် အကယ်၍ သူတို့သည်ပန်ကရိယ၊ ကိုလက်စထရိုက်တွင်စူးရှသောသို့မဟုတ်နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအလွန်သည်းမခံနိုင်ပါ။ အဆီများရောင်ရမ်းခြင်း၊ ကျောက်စိမ်းနှင့်ပဲအမျိုးမျိုးတို့သည်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်။

အစိမ်းရောင်ပဲကိုမစားချင်ပါကအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အဆီသို့မဟုတ်တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းများဖြင့်ပဲများကိုအလွန်အကျွံမတင်ခြင်းသည်ပိုမိုကောင်းသည်၊ အကြောင်းမှာ၎င်းသည်အစာကြေလွယ်မှုကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။

ချက်ပြုတ်ထားသောထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ အခြားကန့်သတ်ချက်များရှိသည်ကိုသင်သိရန်လိုအပ်သည်။ ဥပမာ - ပဲအမျိုးမျိုးကိုဆီးချိုရောဂါမှဖယ်ထုတ်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။

1. ဓာတ်မတည့်မှုကြောင့်သူသည်ပဲနှင့်ပဲများကို t
2. ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်နို့တိုက်ကျွေးခြင်း။

အကယ်၍ လူနာသည်ထုတ်ကုန်ကိုအစားအစာတွင်ထည့်သွင်းလိုပါက ဦး စွာဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်လိုအပ်သည်၊ ၎င်းသည်ပဲပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းနှင့်ပဲပမာဏနှင့် ပတ်သက်၍ တိကျသောအကြံပြုချက်များပေးနိုင်သည်။ ဤအခြေအနေကိုလိုက်နာမှသာလျှင်ကိုယ်ခန္ဓာအမြင့်ဆုံးအကျိုးကျေးဇူးရရှိမည်ဖြစ်ပြီးရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာမည်ဟုကျွန်ုပ်တို့မျှော်လင့်နိုင်သည်။

ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုမှကျွမ်းကျင်သူတစ် ဦး သည်ဆီးချိုရောဂါရှိပဲများ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မည်။

ပဲ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ။

ဗီတာမင်များအားလုံး - B1, B2, B3, B6, C, E, K, PP - သည်မည်သည့်ထုတ်ကုန်တွင်ဤကဲ့သို့သောအမျိုးမျိုးကိုတွေ့နိုင်ခဲသနည်း။ ထို့အပြင်ပဲများတွင် ၂၅% အထိတက်ကြွသောပရိုတိန်းများပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်အာဟာရတန်ဖိုးတွင်အသားအမျိုးအစားအချို့ထက်သာလွန်သည်။ ထိုအားလုံးမဟုတ်ပါ! ဤထုတ်ကုန်တွင်ပါ ၀ င်သောပရိုတင်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာမှ ၇၀-၈၀ %% ဖြင့်စုပ်ယူသည် - ပုံသည်အလွန်အထင်ကြီးစရာဖြစ်သည်။

Glycemic Bean အညွှန်းကိန်း မျိုးစိတ်ပေါ်မူတည်သည်။ အဖြူ - ၃၅၊ အနီရောင် - ၂၇ နှင့်အစိမ်းရောင်ပဲများမှာ GI ၁၅ စီးသာရှိသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ပဲစည်သွပ်ဘူး၏ glycemic အညွှန်းကိန်း 74 ယူနစ်သည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုသတိပြုပါကျိုးနပ်သည်။ သကြားကိုထိန်းသိမ်းရန်အသုံးပြုသောကြောင့်၎င်းသည်အလွန်မြင့်မားသည်။

ပဲအမျိုးမျိုးတွင်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဗီတာမင်များကျယ်ပြန့်စွာရှိနေခြင်းကြောင့်အာဟာရပညာရှင်များကရောဂါအမျိုးမျိုးအတွက်ကြိုတင်ကာကွယ်မှုနှင့်ကုထုံးဆိုင်ရာအာဟာရအဖြစ်အကြံပြုသည်။ ဤစာရင်းတွင်သင်မှတ်သားနိုင်သည် -

- ဆီးချိုရောဂါ - ၎င်းသည်အင်ဆူလင်ကဲ့သို့သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီးသွေးထဲတွင် glycemia အဆင့်ကိုလျှော့ချပေးသည်၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။
- တီဘီရောဂါ၊
- သွေးကြောကျဉ်းခြင်း၊

ပဲမျိုးစုံအသုံးပြုခြင်းသည်အသည်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်၊ ၎င်းမှဟင်းလျာများကိုဂေါက်ရောဂါနှင့်အာရုံကြောစနစ်၏ရောဂါအမျိုးမျိုးအတွက်အကြံပြုပါသည်။

ပဲမျိုးစုံအညွှန်းကိန်းနှင့်အတူ ကျနော်တို့ကထွက်နေသေးတယ်။

ငါကဒီထုတ်ကုန်များ၏အလှကုန်ဂုဏ်သတ္တိများကိုထိတ်လန့်ရန်သဘာဝကျပါတယ်ထင်မထားဘူး။ Cleopatra သည်ပဲမှမျက်နှာဖုံးမျက်နှာဖုံးများကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ကောင်းပြီ၊ ခေတ်မီအလှအပများ၊ ပြန်လည်နူးညံ့စေသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုရရှိရန်နှင့်အရေးအကြောင်းများကိုဖယ်ရှားရန်၊ ပဲများကိုပြုတ်၊ ဆန်ခါတဆင့်ကြိတ်ပြီးသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရောစပ်ပါ။
တစ်ခါတစ်ရံတွင်ပင်လယ် buckthorn သို့မဟုတ်ပျားရည်ထည့်ပါ။

String Bean ကို Glycemic အညွှန်းကိန်း

အင်တာနက်ပေါ်တွင် string bean ၏ GI သည် ၁၀ ယူနစ်၊ ၁၅ ယူနစ်နှင့် ၄၂ ယူနစ်ဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်အဓိပ္ပာယ်များစွာကိုသင်ရှာနိုင်သည်ဟုကျွန်ုပ်ထင်သည်

သင်၏ကိုယ်ပိုင်အကျိုးစီးပွားအတွက်ရှာဖွေမှုလိုင်း Yandex, Google (သို့မဟုတ်သင်အသုံးပြုသောမည်သည့်အရာမဆို) ဟူသောစကားစုကိုရိုက်ပါ -string bean ကို"ဒါမှမဟုတ်အလားတူတစ်ခုခု, ပြီးတော့လင့်ခ်ကိုလိုက်နာပါ။ စပ်စုအလုပ်အကိုင်။

ဒီကိန်းဂဏန်းတွေကဘယ်ကလာသလဲသမိုင်းကတိတ်ဆိတ်နေတယ်။ ဆောင်းပါး၏စာရေးသူများက၎င်းကိုအိပ်မက်များမှယူပြီးကော်ဖီမြေပြင်ပေါ်တွင်မှန်းဆခြင်းသို့မဟုတ်ကုန်းပတ်ပေါ်မှကဒ်အမြောက်အများကိုဆွဲယူခြင်းနှင့်ရမှတ်ပမာဏကိုတွက်ချက်ခြင်းစသည်တို့ကိုပြုလုပ်သည်။

ပြီးတော့စာဖတ်သူအတော်များများဟာသူတို့တွေ့ကြုံခဲ့ရတဲ့ပထမဆုံး ၀ က်ဘ်ဆိုက်ပေါ်မူတည်ပြီးအစားအစာကိုရေးဖို့ကြိုးစားကြတယ်။

မင်းမှားလား သတင်းအချက်အလက်များကိုသင်နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းလေ့လာပြီးအရင်းအမြစ်များကိုနှိုင်းယှဉ်ပါသလား ဒါမှမဟုတ်သင့်တွင်ကိုယ်ပိုင်ဓာတ်ခွဲခန်းများနှင့်စမ်းသပ်မှုများပြုလုပ်ရန်စမ်းသပ်မှုများရှိပါသလား။

ခဲယဉ်း။ ဤလိုင်းများကိုဖတ်ပြီးနောက်အင်တာနက်ပေါ်ရှိဤ GIs နှင့်အတူစိုးမိုးနေသောပရမ်းပတာဖြစ်ခြင်းကိုသင်အံ့အားသင့်မိသည်။ ဟုတ်ကဲ့၊ ဒါက pi ပြည့်စုံတစ်ခုပါ။ (squeak ရဲ့အသံပဲ၊ မင်းအတွက်မင်းစဉ်းစားခဲ့တဲ့စကားလုံးမဟုတ်ပါ)

ငါပြောသောစကားမှန်သည်ကိုသင်တို့သည်မယုံလျှင်၊ ငါပြောမယ် - "GI string beans" search engine ထဲကိုဝင်ပြီး link အနည်းငယ်အတိုင်းလိုက်ပါ။ အခုသင်သံသယမရှိကြပါဘူး။ ရုတ်တရက်ငါသည်လည်းသင်တို့ကိုလှည့်စား, ငါ့အိပ်မက်တွေကိုသစ္စာဖောက်အဖြစ်ကွဲပြားခြားနားသောတောအုပ်၌စကားများနှင့်သစ္စာဖောက်။ ငါအမှန်တရားကိုပြောနေတယ်ဆိုတာမင်းယုံကြည်တယ်ဆိုရင်၊ ငါဟာငါ့စကားလုံးကိုမတူညီတဲ့ယုံကြည်မှုနဲ့ဆက်ဖတ်ပါ။

သတင်းကောင်း။ အထက်ပါမေးခွန်းကို“ မင်းမှာစမ်းသပ်မှုဘာသာရပ်နဲ့ဓာတ်ခွဲခန်းတစ်ခုရှိသလား” ဟုမေးလျှင်သင်က“ မဟုတ်ဘူး” ဟုဖြေပြီးပြီဆိုလျှင်သင်သိပြီ၊ ယခုသင်၌စမ်းသပ်မှုဘာသာရပ်တစ်ခုရှိပြီဖြစ်သည်။ အခုငါတို့သိုးထီးပြန်ပါ။ ဤသည်ကိုမျက်နှာကြက်မှ GI ညွှန်းကိန်းများယူပြီးသင့်ကိုလှည့်ဖြားသူများအတွက်ဖြစ်သည်။

အဘယ်ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့၏“ စာရေးဆရာများ” တွင်သစ္စာရှိသောသူတစ် ဦး မရှိသလဲ၊ ၎င်းတို့အားလုံးသည်ကြိုးတစ်ချောင်းချင်းစီ၏ GI ကိုတူညီသောနံပါတ်တစ်ခုမရှိကြပါ။

ဤအရာကိုနားလည်ရန်၊ ကျွန်ုပ်သည်သင့်အားအကောင်းဆုံးသောရုရှားဘာသာဖြင့်ဆောင်းပါးကိုအင်တာနက်ပေါ်ရှိဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းကိုဖတ်ရန်သင့်အားစေလွှတ်နေပါသည်။ ဟုတ်ကဲ့၊ အကယ်၍ သင်သည်ဤလျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်သောညွှန်းကိန်းကိုစိတ်ဝင်စားလျှင်၊ ဤဆောင်းပါးကိုမဖတ်ခြင်းသည်သင်ကိုယ်တိုင်အတွက်ရာဇဝတ်မှုတစ်ခုသာဖြစ်လိမ့်မည်။ ရေးသားသူအလွန်အရေးအသားရင်းနှီးမြှုပ်နှံသည်။ အဲဒီမှာသူ့ကိုကြိုက်နှစ်သက်ဖို့မမေ့ပါနှင့်။

ငါဆောင်းပါး၏အသံအတိုးအကျယ်ကိုမြင်တွေ့ရသူများစွာက“ ဟုတ်တယ်၊ အလေးအနက် ... ” ဟုမိမိတို့ကိုယ်ကိုသူတို့သိသိသာသာခေါင်းခါလိုက်ကြသည်ကိုငါသိ၏ ထိုအားလုံးပါပဲ။ လုံးဝမလေ့လာပါ။ အဘယ်ကြောင့်အဲဒီမှာလေ့လာနေ - သူတို့တောင်မှလုံးဝဖတ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

သို့သော်သင်တို့၏စီးပွားရေးသည်သင်လိုချင်လျှင်ရှုပ်ထွေး။ မရှုပ်ထွေးသည့်ဆောင်းပါးများကိုဖတ်ရှုနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည်သင့်ကို ၀ မ်းသာစေလိမ့်မည်၊ ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်များ၏ GI ကိုနားမလည်နိုင်ပေ။ ၎င်းကို အခြေခံ၍ သင်အတွက်ထိုအရာအတွက်တွက်ချက်ပြီးတိုင်းတာလိမ့်မည်။

ငါရည်ညွှန်းခဲ့သော GI အကြောင်းဆောင်းပါးကိုဖတ်သူများသည်ဖြစ်ပျက်နေသောအရာကိုနားလည်ပြီးဖြစ်လိမ့်မည်။ သို့သော်သင်ရုံ, ချစ်လှစွာသောစာဖတ်သူကို။ ဟုတ်တယ်၊ ဟုတ်တယ်၊ အထူးသဖြင့်သင့်အတွက်၊ ဆောင်းပါးကိုမဖတ်တဲ့သူအတွက် - ငါအကျဉ်းချုံးရှင်းပြတယ်။

အမှန်မှာထုတ်ကုန်များကိုစမ်းသပ်ရန်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းတစ်ခုကိုတီထွင်ထားသည်။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကို glycemic အညွှန်းကိန်းအဆုံးအဖြတ်၏လယ်ပြင်၌အရှိဆုံးဂုဏ်အသရေအဖွဲ့အစည်း၏ site ပေါ်တွင်ဖော်ပြထားသည်။ သင်မဖတ်ရသေးသောဆောင်းပါးတစ်ခုတွင်မည်သည့်အဖွဲ့အစည်းအမျိုးအစားနှင့်၎င်း ၀ က်ဘ်ဆိုက်သည်မည်သည့် website ၌ရေးသားထားသည်ကိုဖော်ပြပါမည်။ သို့သော်ကျွန်ုပ်သည်ဤဆောင်းပါး၌သင်၏စိတ်ဝင်စားမှုသည်အဆင့်သစ်သို့ရောက်ရှိနေသည်ဟုခံစားမိသည်။ သင်ဖွင့်ထားသည့် tab တစ်ခုရှိထားပြီးဖြစ်သည်။ မှန်းဆ? ပြီးတော့မျှော်လင့်ချက်ပေးတယ်။

ဒီတော့ဒီမှာ ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းတွင်အစာစားခြင်းပါ ၀ င်သည် အနည်းဆုံး ၂၅ ဂရမ်အစာစားနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ရရန်အတွက်လေ့လာထားသည့်ထုတ်ကုန်များစွာသည် စံလုပ်ထုံးလုပ်နည်းတစ်ခုတွင်အစာချေဖျက်နိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၅၀ ဂရမ်ပါ ၀ င်သည်။ ဤသည်ကို, စကားမစပ်ငါရည်ညွှန်းငြီးငွေ့ပြီးသားသောဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်၌ရေးထားလျက်ရှိ၏ဖြစ်ပါတယ်။

ယခုငါတို့ဂဏန်းတွက်စက်ကိုယူ။ ရေတွက်။ ဒါပေမယ့်ပထမ ဦး စွာဒီစမတ်စက်ထဲကိုဘာတွေ ၀ ယ်မလဲစဉ်းစားကြည့်ရအောင်။ ထုပ်ပိုးခြင်းတွင်ရေးသားထားသည့်အရာကိုကျွန်ုပ်တို့မိတ်ဆက်ပါမည်။

အထုပ်များကွဲပြားခြားနား, အစိမ်းရောင်ပဲကွဲပြားခြားနားသောရှိပါတယ်။ ပဲ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၁၀၀ ဂရမ်သာရှိသည်။ တစ်ခါတစ်ရံ ၇.၅ ဂရမ်ထက် ပို၍ ရှိသည်။

ဒါကကွာခြားချက်ထက် ၂.၅ ဆပိုပါတယ်။

ဤလေ့လာမှုအတွက်ကျွန်ုပ်တို့သည်အောက်ပါပဲများကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

ဒါဟာအစိတ်အပိုင်းတရာနှုန်း 3.7 ဂဘိုပါဝင်သည်။

ထို့ကြောင့်အနည်းဆုံး ၂၅ ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (glycemic index ရရှိရန်နည်းလမ်းအရမျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်း) အတွက်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဤထုတ်ကုန်၏ ၆၇၅ ဂရမ်ကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည် (25: 3.7 × 100 = 675) ။

တစ်ထိုင်တည်းတွင် ၁.၅ အထုပ်ထက် ပို၍ ကြိတ်ရန်နှင့်တတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးလုပ်ရန်လိုအပ်သည် (နည်းလမ်းအားဖြင့်လေ့လာထားသည့်ထုတ်ကုန်ကိုအလျင်အမြန်စားသည်) ။

ပဲဂရမ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၃ ဂရမ်သာရှိလျှင် ၈၃၀ ဂရမ် (ထမင်းချက်သောအခါထုထည်ပိုများသည်။ ) စားရန်လိုအပ်သည်။ ထိုသို့သောလေ့လာမှုသည်မည်သူမဆိုစားသုံးရန်အတွက်တကယ့်စမ်းသပ်မှုဖြစ်သည်။ သိပ္ပံနည်းကျအစာစားခြင်း၏ဂလူးကို့စ်လမ်းကြောင်းကိုအချိန်မတန်ဘဲနင်းပြီးတစ်စုံတစ်ယောက်ကထိုအရာကိုအောင်မြင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ဆေးရုံတစ်ရုံ၌ခေတ္တတည်းခို။ ထွက်ပြေးသွားသောတစ်စုံတစ် ဦး သည်သိပ္ပံဆိုင်ရာစားသုံးသူများ၏ရာထူးပြန်သို့ရောက်တော့မည်။

အထူးသဖြင့်ကြီးမားသောအရွယ်အစားဖြင့်အစိမ်းရောင်ပဲများကိုစားရန်စေတနာ့ ၀ န်ထမ်းများမရှိသေးပါ။ ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ်ဆစ်ဒနီတက္ကသိုလ်ဝက်ဘ်ဆိုက်မှာဒီလိုမျိုးလေ့လာမှုကိုကျွန်တော်ရှာမရခဲ့ဘူး။

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်, ကသုတေသီများ၏ရှေ့မှောက်၌မကျော်လွှားနိုင်သောနံရံတစ်ခုအဖြစ်ပုံပေါ်သောအဘို့ကိုအရွယ်အစားဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်အင်တာနက်၏စာရေးသူများသည် GI string beans ကိုခေါင်းမှတီထွင်ရသည်။ ဤသူသည်ငါမေးသောမေးခွန်း၏အဖြေဖြစ်သည်။ သတိရပါ၊ မေးခွန်းနောက်မှလိုက်သောစကားလုံးများ၏အလေးချိန်အောက်တွင်မေ့ထားပြီးဖြစ်သောမေးခွန်းတစ်ခုရှိပါသလား။ အနည်းငယ်ရှုပ်ထွေးသော်လည်း၊ ဖွဲ့စည်းပုံကိုကျွန်ုပ်တို့စွဲကိုင်ထားသည် (မေးခွန်း - ရှင်းပြချက် - အဖြေ)

အင်တာနက်မှစာရေးဆရာများကိုကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်မှုမရှိတော့သောကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဆစ်ဒနီတက္ကသိုလ် ၀ ဘ်ဆိုဒ်တွင်အဖြေမရခဲ့ပါ - လေးလံသောအမြောက်တပ်များစတင်ရန်အချိန်ရောက်လာပြီ။ ထိုအခါဤအမှု၌ငါလေးလံအမြောက်တပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤတွင်ထိုကဲ့သို့သောကျိုးနွံချဉ်းကပ်မှုဖြစ်ပါတယ်။

အစိမ်းပဲ 400 ဂရမ်၊ ကြက်သွန်တစ်ဝက်နှင့်ကြက်ဥ ၂ လုံးပါ

ဒီလေ့လာမှုကိုငါ့ထံသို့အမိန့်ထုတ်ခဲ့သည်။ မည်သည့်အရာကိုစုံစမ်းစစ်ဆေးသင့်သည်ဆိုသည်မှာညွှန်ကြားချက်အရဤသည်အစိမ်းရောင်ပဲဖြစ်သည်။

ပဲမျိုးစုံသည်ဆားဘီးယားသို့မဟုတ်ပိုလန်နိုင်ငံများဖြစ်သင့်သည်။ ပဲများ၏တည်နေရာတင်းကျပ်စွာလိုအပ်ချက်မဟုတ်ခဲ့ - ဤဆန္ဒဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒီဆန္ဒကိုဖြည့်ဆည်းပေးဖို့လိုအပ်ကြောင်းဆားဘီးယားပဲများဝယ်ယူခဲ့သည်။

glycemic အညွှန်းကိန်းဆောင်းပါးတခုကိုလုပ်ပြီးတဲ့အခါငါမှာဒီအလုပ်မှာပါ ၀ င်ခဲ့တဲ့ glucometer နဲ့မီးဖိုချောင်အတိုင်းအတာရှိတယ်။ သို့သော်လည်းငါသည်စမ်းသပ် strips တွေရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါ, နှင့်မီတာအတွက်ဘက်ထရီနီးပါးသေပြီ။

ထို့ကြောင့်ဝယ်ယူခဲ့သည်

• စမ်းသပ်မှု strips တွေ။
• CR2032 ဘက္ထရီ။
• ဆားဗီးယား။
• ကြက်ဥကြက်ဥ C0 ။

ငါမေ့လျော့နီးပါး - ကြက်သွန်နီ။

စမ်းသပ်ပန်းကန်၏ဖွဲ့စည်းမှု:

• အေးခဲနေသောအစိမ်းရောင်ပဲ 400 ဂရမ်။
• 2 ကြက်ဥကြက်ဥ C0 ။
• 87 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ (ကြက်သွန်တစ်ဝက်) ။
• ဆား (ဖြစ်နိုင်သည်မှာ ၄ ဂရမ်ခန့်ရှိသည်။ အလေးချိန်မဟုတ်)
• ရေ (၃၀၀ မီလီမီတာခန့်ရှိသည့်ပဲများထဲမှ ၁/၂ ထုထည်ပမာဏ - မျက်စိပေါ်တွင်သွန်းလောင်းသည်) ။

ကျွန်ုပ်၏အမည်မှာလျှို့ဝှက်ထားရန်ဆုံးဖြတ်လိုက်သည့်ဖောက်သည်ကဤစာရွက်ကိုပေးသည်။

ဒါကကြက်သွန်နီ ၈၇ ဂရမ်ဖြစ်သည်။

ဤရွေ့ကားပဲ, ကြက်သွန်နီနှင့်ရေ:

ဤရွေ့ကား, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အနည်းငယ် gurgling ၏မိနစ် 30 ပြီးနောက်ပဲများနှင့်ကျိုးပဲ့ခြင်းနှင့်ရောနှောကြက်ဥ:

သုတေသနနံပါတ် (၁) ၏အစတွင်အချောပန်းကန်၏ဓာတ်ပုံကိုတင်ခဲ့သည်။

လေ့လာမှုဘယ်လိုရှိခဲ့သလဲ

လေ့လာမှုမတိုင်မီအစာရှောင်ခြင်းသည် ၁၅ နာရီခန့်ဖြစ်သည်။

စားရန်ကြာချိန်မှာ ၁၂ မိနစ်ဖြစ်သည်။ ဖောက်သည်၏လိုအပ်ချက်မှာပန်းကန်ကိုဖြည်းဖြည်းချင်းစားရန်ဖြစ်သည်။ အကယ်၍ သင်မှတ်မိပါက glycemic index ကိုလေ့လာရန်အတွက်၊ လေ့လာထားသောအစားအစာကိုအမြန်ဆုံးစားရမည်။ ဤကိစ္စတွင်, အစားအစာအလျင်အမြန်ဖြစ်ခဲ့သည်။

စူးစမ်းလေ့လာသည့်ဟင်းလျာများအပြင်မည်သည့်အစာကိုမျှမစားခဲ့ပါ။

ပထမနာရီတွင်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏတိုင်းတာမှု (၁၀) ခုနှင့်နောက်လေ့လာမှု (၆) ခုကိုပြုလုပ်ခဲ့သည်။

ပန်းကန်သကြားကွက်

စကားမစပ်, GI တွက်ချက်များအတွက်အထူး protocols များအသုံးပြု က ISO 26642: 2010 ဒီဂရပ်၏သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုသာအသုံးပြုလိမ့်မည်။ အောက်ပါဇယားရှိတစ်ခုသည်အနီရောင်ဖြင့်အရောင်တင်ထားသည်။

ဂရပ်ဖစ်အင်္ဂါရပ်များ

အံ့သြစရာကောင်းတာကအစာစားပြီးတစ်မိနစ်အကြာမှာသွေးကဂလူးကို့စ်ဟာ ၀.၆ မီလီမီတာ / လီယံသွားပါတယ်။ ဤသည်တနည်းအစာအိမ်အတွင်းအစာစားသုံးမှုကိုတုံ့ပြန်အင်ဆူလင်၏ပဏာမလွှတ်ပေးရန်ကြောင့်ဖြစ်ကောင်းဖြစ်ပါတယ် အင်ဆူလင်ကိုထုတ်လွှတ်ခြင်းသည်ဂလူးကို့စ်ပေါ်တွင်မဟုတ်ဘဲအစာအိမ်အတွင်းအစာစားခြင်းဖြစ်သည်။

အစာစားခြင်းစတင်ပြီးနောက်သွေးသကြားဓာတ်ကျခြင်းကို GI အကြောင်းဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ရေးစဉ်ကပြုလုပ်ခဲ့သောစမ်းသပ်မှုများ၌ကျွန်ုပ်အားပထမဆုံးမှတ်တမ်းတင်ခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်ဤတစ်ကြိမ်တွင်ကျွန်ုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်ခဲ့ပြီးစမ်းသပ်မှုအစတွင်သွေးနမူနာအမြောက်အများနှင့်အတူဤပျက်ကွက်မှုကိုဖမ်းမိခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့်အံ့သြစရာကအစာစားပြီးတဲ့နောက်တစ်မိနစ်အကြာမှာသကြားဘယ်လောက်ကျလဲ။ နှင့်တိတ်တဆိတ်ညစာစားပွဲ၏အစပြီးနောက်တနည်း ဒီတစ်မိနစ်အတွက်ဒီပဲစေ့လေးကိုကျွန်တော့်အစာအိမ်ထဲကိုတွန်းပို့လိုက်တယ်၊ အဲဒါကအစာအိမ်ကိုကွဲထွက်သွားစေပြီးအင်ဆူလင်လျှို့ဝှက်မှုကိုတိုးမြှင့်ပေးတဲ့ glucagon ကဲ့သို့ peptide-1 (GLP-1 or GLP-1) ထုတ်လွှတ်ခြင်းကိုဖြစ်စေတယ်။

နှစ်ဆမြင့်သည်။ ၂၆ မိနစ်နှင့် ၃၆ မိနစ် (၅.၆ mmol / L) တွင်ပထမ ဦး ဆုံးအမြင့်ဆုံး။ ၅၃ မိနစ် (၅.၈ mmol / L) တွင်ဒုတိယအမြင့်ဆုံး။ ဤကိစ္စတွင်ဒုတိယအထွတ်အထိပ်သည် ၀.၂ မီလီမီတာ / L ထက်ပိုမြင့်သည်။

74 မိနစ်မှာ 4.6 mmol / L. အထိနက်ရှိုင်းစွာကျဆင်းသွားပြီ ဘယ်အလယ်အလတ်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုတစ်ခုခံစားမှုဖြင့်လိုက်ပါသွားခဲ့သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်စားသုံးသည့်အပိုင်းသည်အတော်အတန်ကြီးသည်။ အစာစားပြီးလျှင်ချက်ချင်းအစာအိမ်၏ပြည့်စုံမှုကိုခံစားရသည်။ မကြာခင်မှာပဲဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုခံစားလာရပြီး ၁၀၉ မိနစ်အတွင်းမှာ 4.6 mmol / L အထိ 4.6 mmol / L အထိကျဆင်းသွားပါတယ်။

လေ့လာမှုနံပါတ် ၁ မှနိဂုံးချုပ်

အစာစားပြီးနောက်တစ်မိနစ်အကြာတွင်ပြတ်ပြတ်သားသားပျက်ကွက်မှုသည်တိုင်းတာမှုအမှား (ချွတ်ယွင်းချက်၊ အီလက်ထရွန်နစ်၏ချွတ်ယွင်းမှုသို့မဟုတ်အခြားအရာတစ်ခုခု) ကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည်။ စမ်းသပ်မှုကိုထပ်မံလုပ်ရန်အကြံပြုလိုသည်၊ သို့သော်အစားအစာများမတိုင်မီနှင့်ချက်ချင်းအပြီးသွေးပေါများသောနမူနာများဖြင့်ဖြစ်သည်။ ဤသည်ကထိုကဲ့သို့သောပျက်ကွက်အစမှာရှိမရှိနားလည်ရန်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဒုတိယအထွတ်အထိပ်ပထမ ဦး ဆုံးထက်ပိုမိုမြင့်မားသောအခါနှစ်ဆအထွတ်အထိပ် atypical အသွင်အပြင် 2 အချက်များအားဖြင့်ရှင်းပြနိုင်ပါတယ်။

ပထမအချက်မှာထိုပန်းကန်တွင်အစာချေဖျက်နိုင်သည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးသည်။ GI ကိုဆုံးဖြတ်ရာတွင်အသုံးပြုသောအနိမ့်ဆုံးထက်လျော့နည်းသည်။

ဒုတိယအချက်မှာ ၁၂ မိနစ် - ရှည်လျားသောအစာကိုစားခဲ့သည်။ GI ကိုတိုင်းတာသည့်အခါ၎င်းသည်မြန်နိုင်သမျှမြန်အောင်ပြုလုပ်သည်။ ဒီဟာကကျွန်တော့်ကို ၃-၄ မိနစ်လောက်ကြာနိုင်တယ်။

အဓိကသြဇာလွှမ်းမိုးမှုပထမ ဦး ဆုံးအချက်ကြောင့်ဖြစ်ခဲ့သည်။ စမ်းသပ်မှုတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များမရှိခြင်းသည်ကုန်ပစ္စည်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုအဘယ်ကြောင့်ပျက်စီးစေနိုင်သည်ကိုလူအများစုနားလည်ကြသည်။ သို့သော်နားမလည်သေးသူများအတွက်ကျွန်ုပ်ရှင်းပြပါလိမ့်မည်။

ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး တွင်အင်ဆူလင်ကိုအစာစားပြီးနောက်မှထုတ်လုပ်သည်။ နောက်ခံ output လည်းရှိပါတယ်။ အသည်းသည်ထိုထဲတွင်သိုလှောင်ထားသည့်ဂလိုင်ကိုဂျင်ကိုဖြိုခွဲလိုက်ပြီးဂလူးကို့စ်သည်သွေးထဲသို့ထုတ်လွှတ်လိုက်သည်။ ကိုယ်ခန္ဓာသည်ဂလူးကို့စ်မလုံလောက်ပါကအသည်းဂလိုင်ကိုဂျင်သည်အဓိကကျသည်။ ထို့နောက်သင်ဆာလောင်မွတ်သိပ်သောအခါ။ နောက်ခံအင်ဆူလင်သည်ဤဂလူးကို့စ်ကိုအသည်းဂလိုင်ကိုဂျင်မှဆဲလ်များသို့သယ်ဆောင်သည်။

ကိုယ်ခန္ဓာသည်ဂလူးကို့စ်နှင့်အင်ဆူလင်ကိုသွေးထဲသို့အမြဲတမ်းထုတ်ပေးသောကြောင့်အစာအိမ်အချည်းနှီးပင်လျှင်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ညွှန်းကိန်းသည်အတော်အတန်လမ်းလျှောက်နေသည်။ သို့သော်တူညီသောအဆင့်တွင်မရပ်တည်ပါသို့မဟုတ်အဆက်မပြတ်လျော့ကျသွားသည်။

ထို့ကြောင့်၊ သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ကိုထုတ်လွှတ်မှုအတွက်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးစွာစားသုံးရန်စမ်းသပ်သည့်အခါသကြားဓာတ်၏နောက်ခံအတက်အကျသည်စားသုံးသောထုတ်လွှတ်မှုမှအတက်အကျကိုပိတ်ဆို့နိုင်သည်၊ မှတ်တမ်းတင်ထားသောရလဒ်သည်မှန်ကန်သည်ဟုမယူဆနိုင်ပါ။

String Bean ဟင်းချို

ဒီသုတေသနကိုဖောက်သည်တစ်ယောက်ကကျွန်တော့်ကိုအရင်ကမပြောပြဖူးဘူး။

ရလဒ်များကိုမှန်ကန်စွာနှိုင်းယှဉ်ရန်ငါနောက်ဆုံးအချိန်နှင့်ပဲတူညီသည်။ သိပ်မရိုးရှင်းပေမယ့်ကျွန်တော်လုပ်ခဲ့တယ်။

• ဆားဗီးယား။
• Lancets ။

lancets အကြောင်းကိုသေးငယ်တဲ့ဆုတ်ခွာ။

Lancet သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုထိုးဖောက်နိုင်သည့်မြုံနိုင်သောတစ်ခါသုံးကိရိယာဖြစ်သည်။

ဓာတ်ပုံထဲမှာငါ lancets နဲ့ဝယ်ထားတဲ့ box ကိုပြတယ်။ အဲဒီမှာအကာအကွယ်ထုပ်ပိုးရုပ်ရှင်မရှိ။ ထို့အပြင်ဖွင့်လှစ်ခြင်းဆန့်ကျင်ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးပင်မရှိ, တနည်း အဖုံးကိုတိပ်ဖြင့်ပိတ်ထားပြီး (ဓာတ်ပုံကိုကြည့်ပါ) ၎င်းကိုပယ်ဖျက်နိုင်သည်၊ lancet ကိုသုံးနိုင်သည်။ အရည်သည်ထိုအပေါက်များမှတဆင့်သေတ္တာထဲသို့ ၀ င်ရောက်နိုင်ပြီးထိုအပေါက်များ၏အရွယ်အစားအားဖြင့်ဖုန်မှုန့်များပင်ရောက်ရှိနိုင်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ကျွန်ုပ်သည်ထိုကဲ့သို့သောအထုပ်တစ်ခုကြောင့်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အံ့အားသင့်ခဲ့ရသည်။

အိုကေ၊ ဒီအကြောင်းငါဒေါသမထွက်တော့ဘူး၊ ဒီလက်ကားထုတ်လုပ်သူနဲ့ထုတ်လုပ်သူကိုအေအိုင်ဒီအက်စ်ကနေသေစေချင်တယ်။

အသည်းရောင်ရောဂါ (ပိုးစီ) ရရှိပါစေ။

သူတို့နှစ် ဦး စလုံးလက်၏အရိုးကျိုးနှင့်အတူပယ်ရကြပါစို့ကြောင့်ပါပဲ။

စမ်းသပ်ပန်းကန်၏ဖွဲ့စည်းမှု:

• အေးခဲနေသောအစိမ်းရောင်ပဲ 400 ဂရမ်။
• ရေ ၉၁၁ မီလီမီတာ (ဒီတစ်ကြိမ်မှာသေချာပေါက်တိုင်းတာခဲ့တယ်) ။
• 5-6 ဂရမ်ဆား (အကြေးခွံ 5 သို့မဟုတ် 6 ဂရမ်ဖြစ်စေပြသ) ။

အထုပ်အပြည့် 400 ဂရမ်, ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်း:

ရေ ၉၁၁ မီလီမီတာထည့်။ ဆား ၆ ဂရမ်ထည့်သည်။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ဟင်းချိုနောက်ထပ် 16 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခဲ့သည်။

သုတေသနနံပါတ် (၂) ၏အစတွင်အချောပန်းကန်၏ဓာတ်ပုံကိုတင်ခဲ့သည်။

လေ့လာမှုအမှတ် ၂ မှနိဂုံးချုပ်

အစာစားပြီး ၂ မိနစ်အကြာတွင်သကြားဓာတ်မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ ယင်းသည်ပုံမှန်အားဖြင့်သွေးထဲသကြားဓာတ်ပြောင်းလဲမှုကြောင့် (ထိုမုန့်ညက်နှင့်မသက်ဆိုင်ပါ) ဖြစ်နိုင်သည်။ သင့်ကိုသတိရစေလိုသည်မှာအစာမစားမီ ၂ မိနစ်ခန့် 0.2mmol / l အတက်အကျကိုကျွန်ုပ်မှတ်တမ်းတင်ခဲ့သည်။

ဂရပ်ဖစ်၏ "ဆလိုက်" စေသည်သောနှစ်ဆအထွတ်အထိပ်ရှိပါသည်။

လေ့လာမှုနှစ်ခုကိုနှိုင်းယှဉ်ပြခြင်း

နှစ်ခုခါးဆစ်နှိုင်းယှဉ်, ကပထမနေရာတိုင်းနီးပါးပိုမိုမြင့်မားကြောင်းတွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ ငါကပဲချက်ပြုတ်နည်းနဲ့သာမကခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အနေအထားကိုပါပေါင်းသင်းတယ်။ ဒါဟာပထမ ဦး ဆုံးအမှု၌စတင်မှာပြီးသားသွေးသကြားအတော်လေးမြင့်မားသောရှိခဲ့ကြောင်းပြသခဲ့သည် (5.5 mmol / l, ဒီအမှားမဟုတ်ပါဘူးလျှင်) ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒီစမ်းသပ်မှုတွေကိုနောက်တစ်ခေါက်ထပ်ပြောရင်ကောင်းမယ်၊ ပိုကောင်းတာပေါ့၊ သူတစ်ပါးအပေါ်လည်းလုပ်ခွင့်ရတာကောင်းတယ်။ glycemic index ကိုဆုံးဖြတ်ရန်စကားမစပ်၊ ကျန်းမာသောလူ (၁၀) ယောက်ကိုစမ်းသပ်စစ်ဆေးသည်။ သို့သော်ထိုသို့ဖြစ်ပါသည်။ ဤသည်ကိုသင်အခြားနေရာများတွင်ရှာနိုင်သည်ထက်သိသိသာသာပိုကောင်းသည်။

ဟင်းချိုနှင့်စမ်းသပ်မှုအတွင်းဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုသည်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥထည့်ထားသောပန်းကန်နှင့်စမ်းသပ်မှုတွင်ထက်ပိုမိုအားကောင်းခဲ့သည်။

ဖြစ်ရပ်နှစ်ခုစလုံးတွင်နှစ်ဆအထွတ်အထိပ်ရှိသည်၊ ၎င်းသည်ဆလိုက်များကိုပြားစေသည်။

ပထမအကြိမ်တွင်နှစ်ဆအမြင့်ဆုံးသည် ၂၄ မိနစ် (၂၉-၅၃)၊ ဒုတိယကိစ္စတွင် ၂၃ မိနစ် (၁၆-၃၉) ဖြစ်သည်။ သို့သော်အမြင်အာရုံအရကွာခြားချက်မှာပိုကြီးမားပုံရသည်၊ အကြောင်းမှာပထမဖြစ်ရပ်တွင်တိုးတက်မှုအထွတ်အထိပ်သည်ဒုတိယအမြင့်မားသည့်အတိုင်းမဟုတ်သကဲ့သို့ဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင်ပိုမိုကြီးမားသောခြားနားချက်၏ထင်ယောင်ထင်မှားကြောင့်ဒုတိယကွေး (ဟင်းချို) ပထမကွေးအပေါ်ကျဆင်းဒေသ, ဒုတိယကွေး၏နောက်ခံဆလိုက်တစ်ခုဆလိုက်အဖြစ်ကိုရိပ်မိသောကြောင့်ပထမပထမအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတည်ရှိသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖန်တီးနေသည် ဒုတိယမျဉ်းကွေး၏ 5.2.2 mmol / L သည်အမြင့်ဆုံးအထွတ်အထိပ်ထက်မြင့်သည်၊ ပထမအတွက်ယင်းသည် drop zone (၀.၃ မီလီမီတာ / L အချည်းနှီးသောအစာအိမ်အတွက်တိုင်းတာမှုထက်လျော့နည်းသည်) ဖြစ်သည်။

ဒုတိယစမ်းသပ်မှုတွင်အမြင့်သည်ပိုမိုမြန်ဆန်သည်။ ဤသည် 16 မိနစ်အတွင်းပြီးသားဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ ပထမစမ်းသပ်မှုမှာ ၂၉ မိနစ်ကြာသည်။

ဒုတိယစမ်းသပ်မှုတွင်အများဆုံးကျရှုံးမှုသည်အစောပိုင်းကပင်ဖြစ်ပြီး၊ မိနစ် ၅၀ တွင်ဖြစ်သည်။ ပထမ ဦး ဆုံး၌ - 74th အပေါ်။

ဖြစ်နိုင်သည်မှာကွဲပြားခြားနားသောအထွတ်အထိပ်အချိန်များသည်ဥ (ဥနှင့်ပရိုတင်း) ကဲ့သို့သောထပ်ဖြည့်သည့်အရာတစ်ခု၏ရှေ့မှောက်တွင်ရှိနေခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ငါ GI အကြောင်းဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်တွင်ဖော်ပြရန်သောရေနံများနှင့်အတူငါ့ယခင်စမ်းသပ်ချက်, ဒီဗားရှင်းသက်သေ။

လေ့လာမှုနှစ်ခုမှအထွေထွေတွေ့ရှိချက်များ

လေ့လာမှုနှစ်ခု၏ရလဒ်အရဤထုတ်ကုန်၏ ၄၀၀ ဂရမ် (ကုန်ကြမ်းအလေးချိန်) သည်အစာမစားမီ ၀.၃ မီလီမီတာ / လီတာသာမစတင်မှီအခိုက်အတန့်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကသကြားဓာတ်မြင့်တက်သည်ဟုဆိုနိုင်ပါသည်။

ဖြစ်ရပ်နှစ်ခုစလုံးတွင်အမြင့်ဆုံးနှစ်ဆရရှိသည်သို့မဟုတ် ၂၃ မှ ၂၄ မိနစ်အမြင့်ဆုံးပြားချပ်ချပ်တစ်ခုဖြစ်သည်ဟုဆိုနိုင်သည်။ ဤလေ့လာမှုသည်စားသုံးမှုနှုန်း၌အစာချေဖျက်နိုင်သောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏနည်းပါးခြင်းကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည် - ပထမလေ့လာမှုတွင် ၂၃ ဂရမ် (ကြက်သွန်နီမှ ၁၅ + ၈ ဂရမ်) နှင့်ဒုတိယတွင် ၁၅ ဂရမ်ဖြစ်သည်။

လေ့လာမှုနှစ်ခုလုံးတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုမလုံလောက်မှုကြောင့်သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်အတက်အကျကိုပုံမှန်အားဖြင့်မှုန်ဝါးစေနိုင်သောကြောင့်ရလဒ်များကိုသတိဖြင့်ကုသသင့်ကြောင်းသတိရသင့်သည်။

သိသာထင်ရှားသည်မှာအာဟာရဆိုင်ရာရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်အစိမ်းရောင်ပဲများသည်ဤထုတ်ကုန်မှဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်အာဟာရတန်ဖိုး၏အဓိက (အများဆုံး) အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သော်လည်းသွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်အနည်းဆုံးတိုးနိုင်သည့်ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ လျောက်ပတ်သောပမာဏဖြင့်လုပ်ဆောင်ခြင်းကသကြားဓာတ်ကိုအနည်းဆုံးတိုးစေနိုင်သည်။ သို့သော်တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, အထူးသဖြင့်ဟင်းချို၏ကိစ္စများတွင်, ကျေနပ်မှုကြာရှည်မခံပါဘူး။

အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်

ပဲမျိုးစုံမှကွေးများကိုအခြားထုတ်ကုန်များမှခါးဆစ်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်ခြင်းသည်သင်စိတ်ဝင်စားလိမ့်မည်ဟုကျွန်ုပ်ထင်ပါသည်။

ငါ glicemic အညွှန်းကိန်းအပေါ်ဆောင်းပါး၌ငါစမ်းသပ်ပြီးထုတ်ကုန်အချို့၏ကွေးကောက်ပဲသီးနှံများမှခါးဆစ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါ။

ဤထုတ်ကုန်များ၏အစိတ်အပိုင်းများသည် ၈၀ ဂရမ်ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အတူရှိခဲ့သဖြင့်ဤလေ့လာမှုတွင် ၁၅ နှင့် ၂၃ သာရှိသည်။ သို့သော်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည်မှာချက်ချင်းပင်တိုက်ရိုက်နှိုင်းယှဉ်ခြင်းသည်မမှန်ကန်ကြောင်းသတိပြုသင့်သည်။ ဟုတ်လား

တစ်ချိန်တည်းတွင်ဖြစ်ရပ်နှစ်ခုစလုံးတွင်အစိမ်းရောင်ပဲများ၏ပမာဏသည်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်စမ်းသပ်မှုများထက်ပိုများသည်။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အကျဉ်းချုပ်ဇယားတွင်, ငါခါးဆစ်ဆက်ပြောသည်:

• အဖြူရှည်စပါးကိုဆန်
• ရေနှင့်သကြား
• Piskaryovsk စက်ရုံမှစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူချိုမြိန်ထောပတ်။

သငျသညျသကြားနှင့်ဆန်၏ခါးဆစ်၏တူညီသောရှာတွေ့လျှင်, ဤမြင့်မားသောထိပ်နှင့်နက်ရှိုင်းသောဖြစ်လိမ့်မည်။ သကြားအပေါ်အထူးသဖြင့်သိသာ။ ဆိုလိုသည်မှာဤထုတ်ကုန်များသည်ကျွန်ုပ်တို့၏စုစည်းထားသည့်အချိန်ဇယားမှအခြားသူများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်၏“ အားလျော့” မှုဖြစ်သည်။

သို့သော်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများ၊ သကြားနှင့်ဆန်ဖြူသည်၎င်းတို့အတွက်ကောင်းသောထုတ်ကုန်မဟုတ်ကြောင်းသူတို့သိသည်။

ပဲများကိုပဲဒိန်ခဲနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် ပို၍ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည်။ အာခေါင်တွင်ဒြပ်ထုသည်အလွန်ချိုမြိန်လှပြီးအချိုပွဲအဖြစ်ခံယူသည်။ ၈၀ ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ရရန်သင်ထုတ်ကုန် ၄၂၁ ဂရမ်လိုအပ်သည်။ ဒီဟာ ၂ လုံးနီးပါးပါ ဒါကတော်တော်လျောက်ပတ်သောအဘို့ကို, အစာစားရန်မခဲယဉ်းသည်။ ထိုအမှုအလုံးစုံတို့နှင့်အတူ, ထိုကဲ့သို့သောအဘို့ကိုသာ 5.8 mmol / l မှသကြားတိုးမြှင့်, အတိအကျအဖြစ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူ string ပဲ။ ဒါ့အပြင်ပဲဒိန်ခဲထက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲရဲ့နေရာမှာဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၃.၅ ဆပိုများတာကိုတွေ့ရပါတယ်။

ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွေးမှဂလူးကို့စ်၏ဤတုန့်ပြန်မှုသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အပြင်၊ ဒီထုတ်ကုန်တွင်ပရိုတင်းများနှင့်အဆီများပါ ၀ င်သည်။ ယင်းကဘိုဟိုက်ဒရိတ်လှိုင်းကိုငြိမ်းစေသည်။ ထို့အပြင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတွင်အင်ဆူလင်ညွှန်းကိန်းမြင့်မားသည်။ အင်ဆူလင်ဓာတ်များများများထွက်လာသည်နှင့်အမျှသွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ဓာတ်ပါဝင်မှုပမာဏသည်သေးငယ်သောပမာဏထက်အင်ဆူလင်ဓာတ်ထုတ်လွှတ်မှုထက်နိမ့်ကျမည်ဟုခန့်မှန်းနိုင်သည်။

အကြံပြုချက်များ

ပဲမျိုးစုံစမ်းသပ်မှုနှစ်ခုကိုပြုလုပ်ခဲ့ပြီးအစာအိမ်အူလမ်းကြောင်း၏အရှည်တစ်လျှောက်လုံးတွင်ပဲမျိုးစုံကိုတွေ့ကြုံခဲ့ပြီးအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်လည်းအတွေ့အကြုံရှိခြင်းအားဖြင့်၊

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ပဲချက်ပြုတ်။

ငါရေးခဲ့ပြီးတဲ့အတိုင်း၊ ၃၆ မိနစ်မှာဟင်းချိုကိုစားပြီးတဲ့နောက်ငါအရမ်းအစာရေစာငတ်ပြတ်နေပြီ။ ၁၃ နာရီကျော်အစာရှောင်ခြင်းဖြင့်သူမစားမှီအနည်းဆုံးသူအားသန်ခဲ့သည် နှင့်ဟင်းချိုကိုစားပြီးနောက် 114th မိနစ်အတွင်း, ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးရုံခံစားရတယ်။ အတွေးများကကျွန်ုပ်ခေါင်းထဲလှည့်ပတ်နေသည် -“ အဲဒီအစားဒီအပြစ်စီရင်ခြင်းကိုခံပြီးသောစမ်းသပ်မှုပြီးဆုံးသွားပြီ၊ ငါစားနိုင်ပြီ” သို့သော်ပြီးနောက်အားလုံးသည်အစာစားပြီးနောက် ၂ နာရီအကြာတွင်မသွားခဲ့ပါ။

ပဲအမျိုးမျိုးဥများနှင့်ကြက်သွန်နီများနှင့်အတူရှိခဲ့ပါကထိုကဲ့သို့အရှက်ကွဲခြင်းမဖြစ်ပွားခဲ့ပါ။ အစာစားပြီးနောက်တစ်နာရီကျော်အကြာဆာလောင်မှုကိုသတိပြုမိပြီးတစ်ချိန်တည်းမှာပင်အစာမစားမှီထက်အားနည်းသွားသည်။ အစာစားပြီးနောက်တစ်နာရီခွဲခွဲကျော်ကြာပြီးမကြာမီပျောက်ကွယ်သွားပြန်သည်။ ပြီးတော့တောင်မှအစာမစားမှီကအားနည်းနေတယ်။

ကြက်ဥနှင့်ကြက်သွန်နီပါသောပန်းကန်၌ကြက်ဥတစ်လုံး၏ထက်ဝက် (၈ ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်)၊ ကြက်ဥ ၂ လုံးကြောင့်အဆီနှင့်ပရိုတင်းဓာတ်ပိုမိုများပြားသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒီဟာကိုများများစားစားပေးသင့်တယ်၊ ဒါပေမယ့်ကွာခြားချက်သိပ်မရှိဘူး။

အထက်မှာငါသကြားခါးဆစ်သူတို့ရဲ့အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုပြောင်းလဲသည့်အခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အတူစမ်းသပ်မှုတစ်ခုရည်ညွှန်းပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ငါနေကြာဆီနှင့်အဖြူဆန်စေ့မှကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၈၀ ဂရမ်ကိုစမ်းသပ်သောအခါအစာစားပြီးနောက် ၃ နာရီအကြာတွင်ဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုလုံးဝနီးပါးဖြစ်ပြီး ၅ နာရီအကြာတွင်ဆာလောင်မွတ်သိပ်သော်လည်းမပြင်းထန်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမရှိတဲ့တူညီတဲ့ဆန်ပမာဏကိုငါစမ်းကြည့်တဲ့အခါ ၂ နာရီအကြာမှာငတ်မွတ်လာတယ်။ ငါသတိပေးရ ဦး မှာ ၃၆ မိနစ်အကြာအစိမ်းရောင်ပဲဟင်းချိုကိုစားပြီးနောက်ငါသည်အလွန်အစာရေစာငတ်ပြတ်နေသည်ဟုခံစားမိသည်။

သင်ပိုမိုကြာကြာခံစားလိုပါကဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသည်သင့်ကိုကူညီလိမ့်မည်။ အစားအစာ၏ကယ်လိုရီတန်ဖိုးသည်အနည်းငယ်မြင့်တက်လာမည်ဖြစ်သော်လည်းအဆုံးတွင်သင် ပို၍ စိတ်ရှုပ်ထွေးမှုခံစားရခြင်းကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံးဝင်သောဖက်တီးအက်စစ်များရရှိနိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင်သင်၏သွေးတွင်းရှိဂလူးကို့စသည်တူညီသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏမှလျော့နည်းသွားသည်။

ကောင်းပြီ, ဟုတ်ပါတယ်, သင်ပြီးသားမဟုတ်ခဲ့ပါလျှင်, သင်၏အစားအစာ menu တွင်အစိမ်းရောင်ပဲထည့်ရန်အကြံပြုပါသည်။

ကျေးဇူးတင်ပါတယ်

ပြီးတော့ပဲလှပသောအစိမ်းရောင်ဆောင်းပါးကိုဖတ်ရင်းလူမှုရေးကွန်ရက်များမှဆောင်းပါးကိုမျှဝေရန်မမေ့ခဲ့သည့်အကြောင်းအရာနှင့်အလွန်သဘောကျမိသည်။ ဒါမှမဟုတ်မေ့နေတာလား

ဒါပေမဲ့ဒါကမလုံလောက်ဘူး တဖန်သင်တို့လည်းမှတ်ချက်ရေးသားခဲ့သည်။

စကားမစပ်၊ ဤဆောင်းပါး၏ပုံပန်းသဏ္ဌာန်သည်ကျွန်ုပ်၏ကောင်းကျိုးသာမဟုတ်ပါ။ အပြည့်အဝဤလေ့လာမှု၏ဖောက်သည်မှလှူဒါန်းခဲ့သည်ထက်အနည်းငယ်လျော့နည်း။

ကောင်းပြီ၊ ဆောင်းပါးတကား! - သင်၏ ဦး ခေါင်း၌ spinning ။ထိုအခါသင်ချင်တဲ့ဒေါသစိတ်နဲ့တားဆီးနိုင်ဘူး, သေးငယ်တဲ့ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ပမာဏကိုရေးသားသူမှလွှဲပြောင်းရန်ဤ link ကိုလိုက်နာရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ဘယ်သူလဲသိတယ်၊ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ ဒီဘလော့ဂ်မှာမကြာခဏရေးဖို့သူ့ကိုအားပေးလိမ့်မယ်။ ဒါကသူ့ကိုသုတေသနအသစ်လုပ်ဖို့သင်လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်တာပဲ။ အမှန်မှာ၊ glicemic အညွှန်းကိန်းနှင့်ပတ်သက်သည့်ဆောင်းပါးကိုရေးသားသည့် အချိန်မှစ၍ ဤဆောင်းပါးကိုရေးသားခြင်းအထိ ၃ နှစ်၊ ၄ လနှင့် ၄ ရက်အတိအကျရှိသည်။ သုတေသနဆောင်းပါးများအတွက်မကြာခဏမ။

သုတေသနအသစ်လုပ်ချင်ပါသလား - ငါသူတို့ကိုရှိသည်!

သင့်အတွက်စိတ် ၀ င်စားဖွယ်ကောင်းသောထုတ်ကုန်တစ်ခုနှင့် ပတ်သက်၍ သုတေသနအသစ်တစ်ခုပြုလုပ်ရန်တစ်စုံတစ် ဦး ကိုသင်စောင့်ဆိုင်းနိုင်သည်။

site ၏စာရေးသူ၏သဘာဝသိချင်စိတ်ကသူ့ကိုလွှမ်းမိုးနိုင်လိမ့်မည်ဟုသင်မျှော်လင့်နိုင်သည်။ သူသည် glycemic အညွှန်းကိန်းနှင့်ပတ်သက်သည့်ဆောင်းပါး၌ပြုသကဲ့သို့သူသည်လေ့လာမှုအသစ်ပြုလုပ်လိမ့်မည်။

သင်ဟာလုံးဝအံ့ဖွယ်အမှုတစ်ခုကိုတောင်ယုံတောင်မှယုံနိုင် - အခြားစာရေးဆရာတစ်ယောက်ကဒီလိုသုတေသနပြုတဲ့အခြားကွန်ရက်စာမျက်နှာတခုကိုသင်တွေ့လိမ့်မယ်။

သို့သော် အကယ်၍ သင်သည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်သည်ထုတ်ကုန် (သို့) ပန်းကန်တစ်ခုမှမည်သို့ပြောင်းလဲသွားမည်ကိုအမှန်တကယ်စိတ်ဝင်စားပါကကျွန်ုပ်အားဤလေ့လာမှုကိုသင်မှာထားနိုင်သည်။

GI အကြောင်းဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ကိုဖတ်သူများသည် glycemic index သည် ininformative indicator ဖြစ်သည်ကိုနားလည်ထားပြီးဖြစ်သည်။ ဤအညွှန်းကိန်းကိုကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုပေါ်တွင်သတ်မှတ်ထားလျှင်ပင်၊ ဤထုတ်ကုန်မှဂလူးကို့စ်ကွေးပုံကိုလုံးဝနားမလည်နိုင်ပါ။ သကြားဘယ်အချိန်ဘယ်လောက်အထိမြင့်တက်လာသလဲ၊ ကျဆင်းသွားတဲ့နေရာတွေ၊ ဘာမှမရှင်းဘူး အချို့သော ၀ က်ဘ်ဆိုက်များမှဤ GIs များအပေါ်ယုံကြည်မှုနှင့်ဆိုင်သောမေးခွန်းမှာမူဆက်လက်တည်ရှိနေဆဲဖြစ်သည် ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အစားအစာကိုသီးခြားစီစားသည်ခဲ - ကျွန်ုပ်တို့သည်၎င်းတို့အားအဓိကအားဖြင့်ရောစပ်သည်။ ထုတ်ကုန်များ (ဟင်းလျာများ) ၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက် GI ကိုရှာရန်ယေဘုယျအားဖြင့်မဖြစ်နိုင်ပါ။

ထို့ကြောင့်၊ ဥပမာ၊ သင်သည်သင်၏အစားအစာထဲသို့ထုတ်ကုန်အသစ်သို့မဟုတ်ပန်းကန်အသစ်တစ်ခုကိုမိတ်ဆက်လိုသော်လည်း၎င်းနှင့် ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများရှိပါကသင်သည်ကျွန်ုပ်အားဤထုတ်ကုန်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်သွေးရည်ဂလူးကို့စ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုအကြောင်းအကြံဥာဏ်ပေးမည့်လေ့လာမှုတစ်ခုကိုသင်မှာယူနိုင်သည်။

ဂရပ်ပေါ်တွင်ကွေးခြင်းကိုယ်နှိုက်အပြင်, သင်သည်ဤအပေါ်ငါ့အခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာအစီရင်ခံစာလက်ခံရရှိလိမ့်မည်။

ဆောင်းပါးတပုဒ်ကိုဒီကွန်ရက်စာမျက်နှာပေါ်မှာရေးမှာဖြစ်တယ်၊ ဆိုလိုတာက၊ သင်သာမကပဲအခြားစာဖတ်သူတွေဟာထုတ်ကုန်တခုခုနဲ့ပါတ်သက်ပြီးအမှန်တရားတခုလုံးကိုလေ့လာလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်၊ သင်သည်ဗဟုသုတအသစ်များကိုကမ္ဘာသို့မိတ်ဆက်ပေးလိမ့်မည်။

ဤအသိပညာဗဟုသုတကိုကမ္ဘာပေါ်သို့ယူဆောင်လာခြင်းအကြောင်းမှတ်သားပါ၊ သင်၏ခွင့်ယူခွင့်ပြုပါ။

ပဲအမျိုးမျိုး၏ Glycemic အညွှန်းကိန်း

သွေးသကြားဓာတ်သည်အညွှန်းကိန်းဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာအတွက်ထုတ်ကုန်များလေလေအန္တရာယ်ဖြစ်စေလေလေဖြစ်သည်။ သွေးအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုအပြင် GI မြင့်ခြင်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်းနှင့်အဆီထွက်ခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ပဲရည်စွပ်ပြာများ၏အညွှန်းကိန်း:

• ပဲအစိမ်း - ၁၅ ယူနစ်၊
• ပဲနီ - ၃၅ ယူနစ်၊
• ပဲဖြူ - ၃၅ ယူနစ်၊
• စည်သွတ်ပဲ - 74 ယူနစ်။

အသားပြုတ်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ပဲများသည်သင့်လျော်သောအာဟာရကိုလိုက်နာပြီးသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုစောင့်ကြည့်သူအားလုံး၏အစားအစာတွင်ပါဝင်သင့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်စည်သွပ်ဘူးများကိုမစားသင့်ပါ။ မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းသည်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးကာလအတွင်းသကြားထည့်သွင်းခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

အာဟာရတန်ဖိုး

ပဲများသည် GI အနိမ့်အမြင့်အတွက်သာမကပရိုတင်းဓာတ်ပါ ၀ င်မှုအတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်။ ဤပစ္စည်းသည်အားကစားသမားများ၊ အားစိုက်ကြိုးပမ်းအားထုတ်သူများ၊ ပြင်းထန်သောဖျားနာမှုကြောင့်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်နေသောသူများအတွက်အာဟာရထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်စေသည်။ အသားပြုတ်သောပဲမျိုးစုံတွင်ပါဝင်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ကွဲပြားမှုအပေါ် မူတည်၍ အနည်းငယ်ကွဲပြားနိုင်သည်။

• leguminous - 25 kcal,
• အနီရောင် - 93 kcal,
• အဖြူ - 102 kcal,

ဆန့်ကျင်

ပဲအမျိုးမျိုးစားခြင်းကိုတားမြစ်ထားပါသည်။ ရောဂါများဖြစ်ပွားလျှင်အစားအစာမှပဲများကိုဖယ်ထုတ်သင့်သည်။

တောင်းထဲမှာပဲ

• အသည်း
• အူမ
• အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်း,
• ပန်ကရိယ
• စူးရှသော cholecystitis
• pricks
• အစာအိမ်အနာနှင့်အချဉ်ဓာတ်တိုးတက်လာခဲ့သည်။

သက်ကြီးရွယ်အိုများသည်ပဲစားသုံးမှုကိုကန့်သတ်ရန်လိုအပ်သည်၊ အကြောင်းမှာခန္ဓာကိုယ်အတွင်းအသက်အရွယ်နှင့်ဆက်စပ်သောအပြောင်းအလဲများသည်ပဲပင်အစာကြေမြန်နှုန်းကိုဆိုးဝါးစွာသက်ရောက်စေသည်။

GI ဆိုတာဘာလဲ။

Product Glycemic Index ဆိုသည်မှာသကြားဓာတ်အဆင့်ကိုပြောင်းလဲနိုင်သည့်သင်္ချာစကားရပ်ဖြစ်သည်။ ရည်ညွှန်းချက်မှာအဖြူရောင်ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်ဂလူးကို့စ် (glycemic index) ၁၀၀ ဖြစ်သည်။ ၇၀ ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းကို ၅၅ အနိမ့်အမြင့် ၅၆ မှ ၆၉ အထိအလယ်အလတ်ဟုခေါ်သည်။

အစားအစာကိုအစာခြေနှေးကွေးစေခြင်း၊ glicemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျသည့်အစားအစာများစားပြီးနောက်သကြားပမာဏအနည်းငယ်အတက်အကျရှိခြင်း - ဤအရာအားလုံးသည်လူတစ် ဦး ၏အသွင်အပြင်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ အနိမ့်ဆုံး glycemic အညွှန်းကိန်းနှင့်အတူထုတ်ကုန်:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - parsley, ပင်စိမ်း၊ ဇီယာစေ့၊ ဆလတ်၊ သခွားသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ မုန်လာဥ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊
• အသီးအနှံနှင့်သစ်သီးဝလံများ - သစ်သီးဝလံနှင့်သစ်သီးဝလံများ - ကီဝီ၊ သရက်သီး၊ ဖရဲသီး၊ ငှက်ပျောသီး၊ ဖရဲသီး၊
• ပဲပင်များ - ပဲ၊ ပဲပုပ်၊ vechch, ပဲ၊ ကုလားပဲ၊ ပဲလေး၊
• သီးနှံများ - ရေပေါ်တွင်ပဲပုပ်ဂျုံ၊ ပဲပုပ်မုန့်၊ ၀ မ်းဗိုက်၊ ပုလဲမုယောစပါးဂျုံမှုန့်၊

သကြားဓာတ်ဖြင့်သွေးထဲသို့ ၀ င်ရောက်လာသောအင်ဆူလင်သည်အဆီသိုက်ပမာဏတိုးပွားစေပြီးပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည့်အထူးအင်ဇိုင်းများထုတ်လုပ်ရန်လှုံ့ဆော်သည်။ အကယ်၍ တစ်နေ့တာတွင်ပန်ကရိယသည်ပုံမှန်အင်ဆူလင်ပမာဏကိုထုတ်လုပ်ပါက၎င်းသည်ဆန့်ကျင်ဖက်အားဖြင့်အဆီကိုလျော့ကျစေပြီးစုစုပေါင်းကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျစေသည်။ သကြားပါ ၀ င်မှုမြင့်မားစွာပါဝင်သောအစားအစာများနှင့် glycemic index (အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်၊ ပေါင်မုန့်) များပါသောအစားအစာများသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာတွင်ရှိနေစဉ်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်သည်ရပ်တန့်နေနိုင်သည်သို့မဟုတ်ကြီးထွားလာသည်။

အစားအသောက်ရွေးချယ်မှုအတွက် Glycemic အညွှန်းကိန်း

1. Glicemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျသောအစားအစာများကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် hypoglycemia အခြေအနေကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ အဓိကလက္ခဏာများမှာအားနည်းခြင်း၊ ချွေးထွက်ခြင်း၊ ထို့ကြောင့်၊ အစားအစာအမျိုးမျိုးကိုစားသင့်သည်၊ ပျမ်းမျှနှင့်မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသောအစားအစာများကို၎င်းတွင်သေးငယ်သောပမာဏများ၌ပါရှိသင့်သည်။
2. ထုတ်ကုန်များတွင်မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းလည်းအားကစားသမားများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်အရေးကြီးဆုံးစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဖြစ်သောဂလိုင်ကိုဂျင်ထုတ်လုပ်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ ဤကိစ္စတွင်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဟန်ချက်ကိုရှာဖွေရန်နှင့်သင့်ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သလောက်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များပြားသောအစားအစာများကိုစားရန်အရေးကြီးသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန် (ကိုယ်ခန္ခာအညွှန်းကိန်းမြင့်မားသောထုတ်ကုန်များ) ကိုအားကစားသမားများကခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိစွမ်းအင်ပမာဏလျော့ကျသွားသောအခါရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုတိုးမြှင့်ပြီးနောက်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။
3. ထုတ်ကုန်များ၏ glycemic ညွှန်းကိန်းအပေါ်အခြေခံပြီးတစ်ခုတည်းကိုသာသင်၏ menu ကိုလုပ်မပေးသင့်ပါ။ အာဟာရတန်ဖိုးသည်လည်းအရေးကြီးသည်။
4. ကြော်ငြာခြင်းနှင့်ဆန့်ကျင်။ အာဟာရရှိသောထုတ်ကုန် - သကြားလုံးဘား (Mars, Snickers) သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်မဟုတ်ပါ။ ရိုးရှင်းသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီများသည် ၄ ​​င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွင်း၌ကောင်းသောအရာထက်ကိုယ်ခန္ဓာကိုပိုမိုထိခိုက်စေလိမ့်မည်။
5. အစာစားချိန်အတွင်းအရည်သောက်ခြင်းသည် ၀ င်ရောက်လာသည့်ထုတ်ကုန်များ၏အညွှန်းကိန်းကိုတိုးစေသည်။ ထို့ကြောင့်အာဟာရပညာရှင်များသည်အစာမစားရန်အကြံပြုကြသည်။

Bean အညွှန်းကိန်း

ပါးလွှာသောပုံသဏ္haveာန်ရှိလိုသူများသည်ပဲအမျိုးမျိုး (ပဲပုပ်၊ vetch၊ ပဲ၊ ပဲ၊ ငန်၊ ပဲ၊ ပဲ၊ lupins, မြေပဲ) ကိုရှောင်ရှားရန်ကြိုးစားသည်။ ၄ င်းတို့ကိုကယ်လိုရီအလွန်မြင့်မားသည်ဟုယူဆကြသော်လည်းသင်၏အစားအစာမှထုတ်ပယ်ခြင်းသည်ကြီးမားသောအမှားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပဲအမျိုးမျိုးနှင့်အပင်များပရိုတင်းများ၊ ဖိုင်ဘာနှင့်ဗီတာမင်ဘီများစွာပါ ၀ င်သည်။ သို့သော်သူတို့၏အညွှန်းကိန်းသည်အနိမ့်ကျသောကြောင့်ပဲပဲများသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ယေဘူယျအခြေအနေကိုသာမကအကျိုးသက်ရောက်သည်။

ပဲမျိုးစုံသည်အားကစားသမားများ၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့်သူတို့၏ပုံကိုဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်သူများအကြားအလွန်လူကြိုက်များသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ပဲအမျိုးမျိုး၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများမှာအံ့သြဖွယ်ကောင်းသည်။

• ရှားရှားပါးပါးထုတ်ကုန်တစ်ခုတွင်ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်များစွာပါဝင်သည် - C, K, E, PP, B1-B3,
• ပဲများ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါ ၀ င်သည့်ပရိုတင်းသည်အသားများနှင့်သာနှိုင်းယှဉ်လျှင်မြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးရှိသည်။ t
• ပရိုတိန်းစုပ်ယူမှုရာခိုင်နှုန်း - ၈၀%၊
• ပဲမျိုးစုံအညွှန်းကိန်း - ၁၅ မှ ၃၅ အထိ။

အဖြူသည်ပဲအမျိုးမျိုးတွင်အမြင့်ဆုံး glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသည်။ -35၊ ၎င်းတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမြောက်အများပါဝင်သည်၊ အနီရောင် ၂၇ နှင့် siliculose ၁၅ ခုသာရှိသည်။ စည်သွတ်ပဲများသာကျန်းမာရေးကိုမထည့်သွင်းပါ၊ ၎င်းသည် glicemic အညွှန်းကိန်း ၇၄ ။ သကြား။ အနည်းဆုံးတစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်ပဲများနှင့်ထုတ်ကုန်များကိုစားရန်ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး ကိုပင်ဆရာဝန်များကအကြံပြုသည်။

ရှေးအချိန်ကပင်ပဲပင်များသည်ရေပန်းစားသည်။ ၎င်းသည်ပရိုတင်း၊ ဓာတ်၊ ဓာတ်၊ ဗီတာမင်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ အမျှင်နှင့်သကြားဓာတ်တို့၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ပဲမှ fructose နှင့်ဂလူးကို့စ်တို့သည်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်ခြင်းမရှိဘဲနှင့်သွေးကြောထဲသို့ချက်ချင်းဝင်ရောက်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်အထူးအင်ဇိုင်းများသည်တောင်သူများနှင့်စားသုံးသည့်အစားအစာများ၏အညွှန်းကိန်းကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ ဤထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများသည်သကြားဓာတ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်ထိန်းသိမ်းပေးပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။ သတိရသင့်သည်မှာလတ်ဆတ်သောပဲများ၌အများအားဖြင့်မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းများရှိသည်။ ၅၀၊ ကိုယ်အလေးချိန်လိုချင်သူများအတွက်ပဲဟင်းချိုသည်အချည်းနှီးဖြစ်သည်။ အသားပြုတ်ပဲ 45% ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသည်။ အနိမ့်ဆုံး GI သည် -25 မှာခြောက်သွေ့သောကုန်တယ်ပဲ။ အခြားပဲအမျိုးမျိုးနှင့်မတူဘဲလတ်ဆတ်သော၊

တူရကီကုလားပဲများသည်အာဟာရဓာတ်များသိုလှောင်ရာနေရာဖြစ်သည်။ Chickpea သည်အသုံးဝင်သောပရိုတင်းများ၊ lipids များနှင့်ကစီဓါတ်များပါ ၀ င်သောအခြားသောပဲအမျိုးမျိုးကိုရှောင်ကွင်းသည်။ Oleic နှင့် linoleic အက်ဆစ်၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ကိုလက်စထရောမပါသောကြောင့်၎င်းသည်ကိန်းဂဏန်းအားမထိခိုက်စေဘဲစုပ်ယူသည်။ ကုလားပဲသည်အစားအသောက်ဖိုက်ဘာ၊ ဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်များစွာကြွယ်ဝသော်လည်း၎င်းတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များမပါ ၀ င်ပါ။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်း။ အာဟာရပညာရှင်များသည်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူကုလားပဲများကိုစားသုံးရန်အကြံပြုသည်။ ထို့နောက်ထုတ်ကုန်မှအာဟာရများကိုခန္ဓာကိုယ်မှမှန်ကန်စွာစုပ်ယူလိမ့်မည်။ Chickpea သည်ဂလူးကို့စ်ညွှန်းကိန်းအနိမ့်ဆုံး ၃၀ ရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်၊ အားကစားသမားများနှင့်ဆီးချိုရောဂါတို့၏နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ပါဝင်ရမည်။ ဆရာဝန်များသည်သွေးပေါင်ချိန်မြင့်မားသောဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုနည်းသောစွမ်းအင်ကြွယ်ဝသောထုတ်ကုန်အဖြစ်ကုလားပဲများကိုအကြံပြုသည်။ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းအထူးကုပညာရှင်များသည်ကုလားပဲကို Diuretic ဆီးချိုဟုမှတ်ယူပြီး၎င်းသည်အူသိမ်အူမကိုလှုံ့ဆော်ခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းစေနိုင်သည့်စွမ်းရည်ကိုအလေးပေးသည်။

ပဲလေးတွေကိုခန္ဓာကိုယ်ကအလွယ်တကူ metabolize လုပ်တဲ့ရှုပ်ထွေးတဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်တွေနဲ့ဖွဲ့စည်းထားတယ်။ ပဲဟင်းတွင်ပျမ်းမျှအားဖြင့်အရိပ်လက္ခဏာရှိသည်။ ၂၃ မှ ၄၅ မျိုးစုံနှင့်ပြင်ဆင်မှုပုံစံပေါ်မူတည်သည်။ သဘာဝစည်သွတ်သောပဲဟင်းသည်မည်သည့်အကျိုးကျေးဇူးမျှမပေးနိုင်ပါ၊ ၎င်း၏ဂလိုင်ခမ်းအညွှန်းကိန်းသည် ၇၄ ဖြစ်သည်။ သို့သော်ပန်းကန်ပုံသဏ္ilsာန်သည်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အဝလွန်မှုကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်ကောင်းမွန်သောအထောက်အကူတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။ ပဲနီပေါင်သည်အားကစားသမားများအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။

ပဲပုပ်သည်လူကြိုက်များသောကြောင့်ပဲပုပ်များကြားတွင်ထူးခြားသည်။ ၎င်းကိုကမ္ဘာ့ဒေသအားလုံးနီးပါးတွင်စိုက်ပျိုးကြသည်။ ပဲပုပ်များသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတင်းနှင့်အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းအတွက်တန်ဖိုးထားသည်။ သူတို့ကိုတိရိစ္ဆာန်အစာအမျိုးအစားအားလုံးနီးပါးထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ပဲပိစပ်ဟာရိုးရာအရှေ့တိုင်းနှင့်တရုတ်အစားအစာများ၏အခြေခံဖြစ်သည်။ ဥရောပဟင်းလျာသည်လည်းမကြာသေးမီကအပြောင်းအလဲများကြုံတွေ့ခဲ့ရပြီး၎င်း၏ဟင်းလျာများတွင်ပဲပိစပ်ကိုထည့်သွင်းထားပြီးမည်သည့်ထုတ်ကုန်မဆိုထူးခြားသောအရသာနှင့်အထူးရနံ့ကိုပေးသည်။ ငံပြာရည်ကိုရွေးချယ်သောအခါသဘာဝကစော်ဖောက်ခြင်းဖြင့်ရရှိသောမူလထုတ်ကုန်ကိုခွဲခြားရန်အရေးကြီးသည်။ ထုံးစံအရထုတ်လုပ်သူသည်ဤအချက်ကိုတံဆိပ်ပေါ်တွင်တောက်ပသောကမ္ပည်းဖြင့်ဖော်ပြသည်။

ပဲပုပ်၊ ဂျုံ၊ ရေနှင့်ဆားပါဝင်သည်။ မည်သည့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများမဆိုရှိနေခြင်းသည်သင်၌သဘာဝငံပြာရည်၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိအားလုံးမရှိသည့်ဓာတုပစ္စည်းပါဝင်သည်ကိုပြသည်။ fruktose-free ပဲငံပြာရည်သည်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်း ၀ င်သည်။ ထူးခြားသည်မှာဂျုံမသုံးဘဲပြုလုပ်သောပဲရီပဲငံပြာရည်တွင် ၂၀ ရာခိုင်နှုန်းပါ ၀ င်သည့်အညွှန်းကိန်းပါဝင်သည်မှာထင်ရှားသည်မှာကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းဂျုံသည်သကြားကိုဖြိုခွဲသည့်အထူးအင်ဇိုင်းများထုတ်လုပ်သည်။

အရည်အသွေးပြည့်ဝသောကျန်းမာသောငံပြာရည်ကိုရွေးချယ်ရန်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုသာမကဘဲအသွင်အပြင်နှင့်အနံ့တို့ကိုပါအာရုံစိုက်ရန်လိုအပ်သည်။ ကြွယ်ဝသော၊ သို့သော်တစ်ချိန်တည်းတွင်အလင်းနှင့်သကြားပါသောအနံ့မရှိခြင်းသည်ပွင့်လင်းမြင်သာသောအရောင်ဖြစ်သည်။ ငံပြာရည်သည်မူလအရှေ့တိုင်းစာရွက်အရပြုလုပ်ပြီးယင်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိအားလုံးကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။

အစေ့အညွှန်းကိန်း

ကျန်းမာရေးနှင့်အသွင်အပြင်ကိုစောင့်ကြည့်သူများ၏အစားအစာတွင်သီးနှံများရှိရမည်။ glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ခြင်း၊ အဆီမရှိခြင်းနှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏများပြားခြင်းသည်အားကစားသမားများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ဂျုံသီးနှံ၊ ဆန်ညို၊ ဆန်ဖွဲနု၊ မုယောစပါးခွဲစိတ်မှုများသည်အနိမ့်ဆုံး glycemic အညွှန်းကိန်းနှင့်အတူသီးနှံမိသားစုမှကိုယ်စားလှယ်များဖြစ်သည်။ Couscous သည်အဓိကအားဖြင့် semolina မှပြုလုပ်သော durum ဂျုံပေါ်တွင် အခြေခံ၍ လူကြိုက်များသောသီးနှံဖြစ်သည်။ မြင့်မားသောဇီဝဗေဒဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုနှင့်ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုဖွဲ့စည်းမှုကျယ်ပြန့်ခြင်းတို့သည် couscous အားစွမ်းအင်အဆင့်နှင့်တက်ကြွမှုကိုထိန်းသိမ်းသောအရေးပါသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ဆရာဝန်များက couscous ကိုစိတ်ကျရောဂါနှင့်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုအတွက်ကုသနည်းတစ်ခုအဖြစ်အကြံပြုသည်။ Couscous သည်အိပ်စက်ခြင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ အာရုံကြောစနစ်၊ ကိုယ်ခံအားနှင့်နှလုံးသွေးကြောများကိုရှင်းလင်းစေသည်။

ပေါင်မုန့်သည်ရောနှောထားသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်ကြိုးစားခြင်းသည် ၄ ​​င်းတို့၏အစားအစာမှအဓိကအားဖြင့်ဖယ်ထုတ်ပစ်သည်။ သို့သော်အချို့သောမုန့်များ၏မုန့်များသည်လက်ခံနိုင်သောအညွှန်းကိန်းရှိသည်။ ဖွဲနုနှင့်အတူအနက်ရောင်ပေါင်မုန့်, ​​ကောက်, ဖရုံသီး, မြေတပြင်လုံးစပါးဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာများအတွက်အတော်လေးသင့်လျော်သည်။ အဓိကအရာကတော့မလိုအပ်တဲ့ထပ်ဖြည့်စရာမလိုပဲ durum ဂျုံမှဂျုံစေ့မုန့်ကိုရွေးချယ်ရန်သို့မဟုတ်အိမ်တွင်ကိုယ်တိုင်ဖုတ်ရန်ဖြစ်သည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: G string ပ ဝတတတတယဆတ ဒပ တဖစတပ (မေ 2024).