သစ်ကြံပိုးလိပ်, အိမ်လုပ် Buns

မင်္ဂလာပါချစ်လှစွာသောစာဖတ်သူများနှင့်ငါ့ဘလော့ဂ် guests ည့်သည်များ ငါသစ်ကြံပိုးလိပ်ကိုဖုတ်ချင်တယ်, ငါ့မိသားစုကသူတို့ကိုသာစားရန်နှစ်သက်သည်။ အာကာသမြန်နှုန်းနှင့်အတူဤ buns သည်ပန်းကန်မှပျောက်ကွယ်သွားခြင်းဖြစ်သည်။

ဒီနေ့ဒီနေ့ငါ့စာရွက်ကိုမင်းနဲ့မျှဝေချင်တယ်။ ငါတို့မုန့်စိမ်းအပေါ်ချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ မတူတဲ့ပုံစံမျိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်နည်းကိုဘယ်လိုလုပ်ရမယ်ဆိုတာကိုလည်းမင်းပြောပြမယ်။

ထိုအခါငါ၏ချက်ပြုတ်နည်းများ, သို့သော်, အစဉ်အမြဲအဖြစ်အသေးစိတ်နှင့်ဓာတ်ပုံများနှင့်ပြည့်ဝ၏။ ထို့ကြောင့်၊ သင်တို့အတွက်နားမလည်နိုင်သောအချိန်များရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ဟုငါမျှော်လင့်ပါသည်။ သို့သော်ဖြစ်လျှင်၊ ကျွန်ုပ်သည်ဗွီဒီယိုတစ်ခုပူးတွဲပါလိမ့်မည်။ သို့မှသာအရာရာတိုင်းသည်ရှင်းလင်းလွယ်ကူလာမည်။ 😉

သင်စုဆောင်းသင့်သည်မှာကောင်းမွန်သောစိတ်သဘောထားဖြစ်သည်။ ကျွန်တော့်စိတ်ဓာတ်သိပ်မကောင်းဘူးဆိုရင်၊ ဟင်းလျာများကသိပ်မကောင်းဘူးဆိုတာကိုကျွန်တော်အမြဲသတိထားမိပါတယ်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီလိုအချိန်လေးမှာငါတို့စက်ထဲမှာချက်ပြုတ်ကြလို့ပဲ။ တစ်နည်းနည်းနဲ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအစာအရည်အသွေးကိုသက်ရောက်သည်။

မီးဖို၌သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်သကြားအောင်ဘယ်လို

ငါတို့၏ဤအလှအပသည်ရေမြှုပ်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုတွင်ပြင်ဆင်နေသည်။ ပြီးတော့သူတို့ဟာအရသာအရမ်းဆန်ပြီးသင်သုံးစွဲရတဲ့အချိန်အတွက်နောင်တမရပါဘူး။ ရုံအရသာ။

• မုန့် - 600 ဂရမ်။
• နို့ - 250 ml ။
• ချဉ်သောမုန့် - 100 ဂရမ်။
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်။
• ကြက်ဥ - 2 pcs
• ဆား - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• vanilla သကြား - 8 ဂရမ်။
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 7 ဂရမ်။

ငါချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီဂျုံမှုန့်ကိုစစ်ခြင်းငှါအကြံပြုသည်, မုန့်စိမ်းပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်။

• ဟင်းရွက်ဆီ - 2 ဇွန်း
• သကြား - 3 ဇွန်း
• သစ်ကြံပိုးခ - 20 ဂရမ်။

• ဥအနှစ် - 1 pc ။
• နို့ - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း

ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုမုန့်စိမ်းအောင်များအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်

၁။ နွေးထွေးသောနို့တွင် ၃၀ ဒီဂရီခန့်တွင်တဆေးကိုသွန်းလောင်းပါ။ သကြား ၁ ဇွန်းနှင့်ဂျုံမှုန့်လေးတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။

2. ရောမွှေပါ, ထို့နောက်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်သို့မဟုတ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူဖုံးအုပ်နှင့်တဆေးကိုတက်ကြွခြင်းနှင့်တက်ပူဖောင်းဖို့မိနစ် 30 ထားခဲ့ပါ။

၃။ တစ်ချိန်တည်းတွင်ကြက်ဥများကိုအခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲသို့ချိုးဖဲ့ပြီး vanilla နှင့်သကြားထည့်ပါ။

4. ထို့နောက်အရာအားလုံးရောထွေးအဲဒီမှာထောပတ်ထည့်ပါ။

အပူချိန်နိမ့်ကျသောကြောင့်ထောပတ်များကိုအရည်ပျော်။ အအေးခံပါ။

5. အဲဒီမှာချဉ်သောမုန့်ထည့်ပါ။

6. ပြီးတော့ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

၇။ နာရီဝက်အကြာတွင်ဒီအရောအနှောကိုမြင့်မားသောမုန့်စိမ်းထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။

အရာအားလုံးကိုစနစ်တကျရောမွှေပါ။

၉။ မုန့်ညက်ကိုအစိတ်စိတ်အမွှာမွှာထည့်ပါ။

၁၀။ ဂျုံမှုန့်ပေါင်းထည့်သည်နှင့်အမျှမုန့်စိမ်းသည်သိပ်သည်းသောဒြပ်ထုတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ သင်၏လက်များကို ၅ မိနစ်ခန့်ကြာအောင်ပဲ့ထည့်ပါ။

11. သင်၏လက်များကိုနူးညံ့။ အနည်းငယ်စေးကပ်သောမုန့်ညက်ကိုယူသင့်သည်။

12. အဖုံးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီး ၁.၅ နာရီပူနွေးသောနေရာတွင်ထားပါ။

(၁၃) ကျွန်ုပ်တို့၏မုန့်စိမ်းသည်နှစ်ဆနီးပါးမြင့်တက်ခဲ့သည်။ ယခုနောက်အဆင့်သို့သွားပါ။

ကျနော်တို့လှပသော Buns ဖွဲ့စည်းထားပါသည်

၁။ မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်ဖြန်းပြီးစားပွဲပေါ်တင်ပါ။ ၎င်းသည်အလွန်ပျော့ပျောင်း။ သင်၏လက်၌ကပ်မနေသင့်။

၂။ ဝက်အူချောင်းထဲကထုတ်ပါ။

3. တူညီသောအစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့ koloboks သို့လှိမ့်။

4. ဖျန်းချက်ပြုတ်ဖို့အချိန်ရောက်လာပြီ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်များကိုဇွန်း (၃) ဇွန်းထဲသို့ရော။ ရောပါ။

၅။ Bun တစ်ခုကိုယူပြီးလျှင် ၅ မီလီမီတာအထူရှိသည်။

၆။ စင်တီမီတာဝက်ခန့်အစွန်းသို့မရောက်မီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်ချောဆီပါ။

၇။ သစ်ကြံပိုးနှင့်သကြားပါရှိသည်။

၈။ ဝက်ကိုနှစ်ခါခေါက်ပြီးတြိဂံတစ်ခုရသင့်တယ်။

၉။ အလယ်ကိုဓါးဖြင့်ဖြတ်ပြီးအဆုံးကိုမဖြတ်ပါနှင့်။

၁၀။ အပေါ်ဆုံးထောင့်များကိုချိတ်ဆက်ပြီးထောင့်များကိုလှည့်ပါ။ ဒါကြောင့်အပေါငျးတို့သ Buns ပါစေ။

မီးဖို၌သူတို့ကိုဖုတ်ရမည်

၁။ ဒယ်အိုးကိုခေပျြမြားစက္ကူဖြင့်ဖုံးအုပ်။ ချထားပါ။ စင်ကြယ်သောအထည်သို့မဟုတ်သုတ်ပဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ယခုအဘို့, သင့်ရဲ့မီးဖို 190 ဒီဂရီမှအပူ။

၂။ နို့နှင့်အနှစ်ကိုရောနှောပြီး Bun တစ်ခုချင်းစီ၏မျက်နှာပြင်ကိုစုတ်ဖြင့်သုတ်ပါ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်များမလိုအပ်သည့်နေရာများတွင်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကပိုပြီး rosy ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ၂၅ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရန်မီးဖို၌ထားပါ။

3. သူတို့ထွက်လှည့်ပုံကိုကြည့်ပါ။

ထိပ်မှာ rosy ရှိပါတယ်, အလယ်၌သူတို့အလွန်ကောင်းစွာဖုတ်, ဒါကြောင့် airy ခဲ့ကြသည်။ ပြီးတော့သူတို့ထုတ်လွှတ်တဲ့အနံ့အမျိုးအစားကိုမြင်ယောင်ကြည့်ပါ။

အရသာရှိတဲ့သစ်ကြံပိုးခေါက်ဆွဲတွေဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆိုတာဗီဒီယို

ထိုကဲ့သို့သောဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများလုပ်ဘို့အသေးစိတ်စာရွက်ကိုကြည့်ပါ။ ငါသူ့ကို youtube မှာတွေ့တယ် ဒီနေရာမှာ buns တွေဟာမတူကွဲပြားတဲ့အသွင်သဏ္ofာန်ရှိပြီးသား၊ သင်ကြိုက်သလိုထုပ်ပြီးအရသာအမျိုးမျိုးနဲ့လှပနိုင်တယ်။

မုန့်စိမ်းအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့် - 4 ခွက်
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 ဇွန်း
• သကြား - 3 ဇွန်း
• ပူနွေးသောနို့ - 300 ml ။
• ဆား - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ထောပတ် - 80 ဂရမ်။

အဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 100 ဂရမ်။
• သကြား - 4 ဇွန်း
• သစ်ကြံပိုးခေါက် - 4 ဇွန်း

နှင့်ကြက်ဥအနှစ်ကိုပွငျဆငျ - ချောဆီအရည်ကြည်ဘို့

ကောင်းပြီ၊ ထိုသို့သောသွေးဆောင်မှုကိုတွန်းလှန်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ လောလောလတ်လတ်မီးဖုတ်ထားသောသူတို့သည်အလွန်ထူးခြားသောအနံ့ထွက်စေသည်။

လှပသောပုံသဏ္inာန်အတွက် buns ခြုံဖို့ဘယ်လို

လှပသောပုံစံဖြင့်ခြုံရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။ တကယ်တော့, စုံလင်ဖို့ကန့်သတ်မရှိပေမယ့်။ စိတ်ကူးယဉ်၏လုံလောက်သော။ နည်းလမ်းအနည်းငယ်ကိုငါပြမယ်။

မုန့်စိမ်းကိုလိပ်တစ်ခုထဲသို့လှည့်ပြီး ၃-၄ စင်တီမီတာအထူရှိသောအချပ်များကိုဖြတ်ပါ။ မုန့်များကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ခုတ်ပြီးပင်လယ်အော်များယူပါ။

တစ်လိပ်သို့လှိမ့်ပါ, ထို့နောက် ဦး ချိုသို့ကွေးနှင့်အတူတကွစွန်းမှီဝဲ။ ခြံအတွင်းခွဲစိတ်ပြီးနှလုံးပုံသဏ္ဌာန်ကိုလှည့်စားပါ။

၁။ လိပ်ထားသည့်မုန့်စိမ်းတစ်ဝက်ကိုဖြည့်စွက်။ ခေါက်ပြီးဖြတ်ပါ။ သင်၏အဝတ်ကိုချွတ်ပြီးလမ်းကြောင်းအမျိုးမျိုးသို့လှည့်ပါ။

ထိုကဲ့သို့သောအရသာနှင့်မွှေးကြိုင်သောအလှအပကိုလက်ကောက်ဝတ်တစ်ချက်ဖြင့်သာရရှိသည်။

ကောင်းပြီ, ဒီနေ့ငါပြချင်တဲ့အရာအားလုံးလိုပဲပြပြီးပြောတယ်။ သင်၏ကျန်းမာရေးကိုဂရုစိုက်ပြီးသင်ချစ်မြတ်နိုးရသူများကိုအံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင်ကောင်းမွန်သောအစာနှင့်အတူပျော်မွေ့စေသည်။

ထိုအခါငါယခုသင်တို့ဆီသို့နှုတ်ဆက်ချင်တယ်။ မင်းကိုပျော်ခဲ့တယ်မျှော်လင့်ပါတယ်။ ငါ့ကိုမှတ်ချက်များအတွက်သိပါစေ။ နောက်တဖန်ငါ့ထံသို့ပြန်လာကြ နုတ်ဆက်ပါတယ်

တဆေးမုန့်စိမ်းသစ်ကြံပိုးလိပ် - တစ်ဆင့်ချင်းစီစာရွက်ဓာတ်ပုံ

တင်ပြထားသောစာရွက်သည်အထူးသဖြင့်မွှေးသောသစ်ကြံပိုးခေါက်၏အရသာကိုနှစ်သက်သောချိုမြိန်သောသွားကိုနှစ်သက်လိမ့်မည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဒီနေ့ဒီအမွှေးနံ့သာတွေနဲ့ဇိမ်ခံကျည်ကြီးတွေကိုငါတို့ပြင်ဆင်ကြမယ်။ အရမ်းရှုပ်ထွေးတယ်ထင်သလား။ ဟုတ်တယ်၊ သူတို့ဖန်တီးတဲ့နာရီနှစ်နာရီလောက်ကြာလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့်ရလဒ်ကတော့အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့မုန့်ပဲဖြစ်ပါတယ်။ လက်ဖက်ရည်ဒါမှမဟုတ်နို့ရည်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်။ စလုပ်ဖို့အချိန်တန်ပြီ။

ချက်ပြုတ်ညွှန်ကြားချက်

သစ်ကြံပိုးခေါက်များကိုပြုလုပ်ရန်အတွက်မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်စတင်သည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်ရေ (၁၂၀ မီလီမီတာ) ရှိသောရေကို ၃၄-၃၅ ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးတဆေးနှင့်အိတ်တစ်ဝက်အိတ်တစ်လုံးကိုမိတ်ဆက်ပေးပါ။

အရောအနှောကိုပုံမှန်ချိတ်နှင့်ရောပြီးသကြား (၁၀-၁၁ ဂရမ်) နှင့်ဂျုံမှုန့် (၂၀၀ ဂရမ်) ထည့်ပါ။

ပထမဆုံးမုန့်စိမ်းကိုပခုံးတစ်ကွင်းထဲထည့်ပြီးနွေးအောင်ထားပါ၊ ရုပ်ရှင်မဖုံးရန်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးရန်မမေ့ပါနှင့်

အစုလိုက်အပြုံလိုက်သိသိသာသာတိုးလာသောအခါမိနစ် 30 ပြီးနောက်, မုန့်စိမ်းကိုစားပွဲသို့ပြန်သွားပါ။

ကျန်တဲ့သကြားနဲ့မုန့်ညက်ကိုရောပြီးရေနဲ့ရောလိုက်တယ်။

ချောမွေ့သည်အထိချိုမြိန်သောအရောအနှောမွှေပေးပါ။

ရရှိလာသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုချက်ပြုတ်ထားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ချက်ချင်းလွှဲပြောင်းပြီးသန့်စင်ထားသောဆီ (၁၀-၁၁ မီလီမီတာ) ထည့်ပါ။

လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ဂျုံမှုန့်ကိုသွန်းလောင်းပါ။

နောက်တကြိမ်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ၂၅-၃၀ မိနစ်ခန့်ရုပ်ရှင်၌ထားခဲ့ပြီး ၂-၃ ကြိမ်“ ကြီးထွားလာသည်” ။

နောက်အဆင့်တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြိတ်ခွဲခြင်း၊ အပိုင်း ၂ ပိုင်း ခွဲ၍ အထူ ၁ စင်တီမီတာအထိစတုဂံပုံသဏ္ဌာန်အလွှာ ၂ ခုကိုလှိမ့်ထုတ်သည်။ မျက်နှာပြင်ကိုအနံ့မရှိသောနေကြာဆီဖြင့်ချောမွေ့စွာနှင့်မွှေးသောသစ်ကြံပိုးဖြင့်ဖြည့်သည်။

အလွှာကိုလိပ်။ လှိမ့်ပြီး ၆-၇ စင်တီမီတာအထိ ၆ ပိုင်းခွဲထားသည်။ 12 buns စုစုပေါင်း။

ကျနော်တို့တ ဦး တည်းအခြမ်း pinch, ပတ်ပတ်လည် billet ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ချုပ်ရိုးချအတူပြားချပ်ချပ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာတင်ကြ၏။ စကားမစပ်ကဒယ်အိုးရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုဆီနှင့်လောင်စေခြင်းသို့မဟုတ်ဖုတ်စက္ကူနှင့်ဖုံးထားခြင်းသည်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်အနာဂတ်တွင်သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်တူသောဆီများဖြန်း။ သကြားဖြူနှင့်ဖြန်းရန်အရေးကြီးသည်။

ကျွန်ုပ်တို့သည်မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်။ ၁၈၀ ဒီဂရီသတ်မှတ်ထားပြီး ၁၀ မိနစ်လျှင်နောက်မီးကိုဖွင့ ်၍ နောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

သစ်ကြံပိုးခေါက်သည်အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ။ လက်ဖက်ရည်လုပ်ဖို့အချိန်တန်ပြီ။

Puff pastry သစ်ကြံပိုးခေါက်စာရွက်

အရိုးရှင်းဆုံးစာရွက်ကတော့အဆင်သင့်လုပ်ထားတဲ့ puff pastry ကိုယူတာပါ။ အမှန်မှာ၎င်းသည်အလွန်အဆင်ပြေပါသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သင်သည်အချိန်ကြာမြင့်စွာအသုတ်မကျေမနပ်ဖြစ်နေရန်မလိုပါ။ အစစ်အမှန် puff မုန့်ညက်အလွန် capricious ဖြစ်ပါသည်, ကအတွေ့အကြုံနှင့်ကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်, ဒါကြောင့်အလွန်အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မများအတွက်အမြဲမဖြစ်နိုင်ပါ။ ဈေးဆိုင်များနှင့်စူပါမားကက်များတွင်ရောင်းချသည့်အဆင်သင့်ဖြစ်သော Semi-lested ထုတ်ကုန်များသည် guests ည့်သည်များအားမည်သည့်ပြwithoutနာမှမရှိဘဲအံ့အားသင့်စေနိုင်သည်။

ထုတ်ကုန်များ

• Puff တဆေးမဲ့မုန့်စိမ်း - တစ်ဗူး,
• ကြက်ဥကြက်ဥ - 1 pc ။
• သစ်ကြံပိုး - 10-15 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• သကြား - 50-100 ဂရမ်။

ချက်ခြင်း Algorithm:

1. ပထမအဆင့်တွင်မုန့်စိမ်းကိုအေးခဲစေပါ။ အိတ်များကိုဖြတ်၊ အလွှာများကိုချဲ့ထွင်ပါ၊ အခန်းအပူချိန်တွင်တစ်နာရီလေးပုံတစ်ပုံ (အများဆုံးနာရီဝက်) ထားခဲ့ပါ။
2. ပန်းကန်သေးသေးလေးတွင်သကြားနှင့်သစ်ကြံပိုးခေါက်မှီတိုင်အောင်ရောနှောပါကသကြားသည်အညိုရောင်အရောင်နှင့်သစ်ကြံပိုးအရသာကိုရရှိလိမ့်မည်။
3. မုန့်စိမ်းကိုအထူ ၂-၃ စင်တီမီတာခြား။ ဖြတ်ထုတ်ပါ။ အခင်းတစ်ခုစီကိုသစ်ကြံပိုးခေါက်များနှင့်ရောနှောပါ။ လိပ်တစ်ခုစီကိုလှည့်ပြီးဒေါင်လိုက်ထားပါ။
4. ဒါဟာမီးဖိုနွေးဖို့အကြံပြုသည်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အနာဂတ်ချည်များကိုချထားပါ။
5. ကြက်ဥကိုချောမွေ့သည်အထိဖြူဖပ်ဖြူရော်ပါ။
6. ထိုကဲ့သို့သောသစ်ကြံပိုးခေါက်များကိုချက်ချင်းဖုတ်သည်။ ထို့ကြောင့်မီးဖိုနှင့်ဝေးဝေးမသွားရန်အကြံပြုလိုသည်။

မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက် ၁၅ မိနစ်ခန့်လိုလိမ့်မည်၊ ဤအချိန်သည်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီသောက်ရန်နှင့်သင်အကြိုက်ဆုံးမိသားစုကိုအရသာအတွက်ခေါ်ရန်ဖြစ်သည်။

Cinnabon ချက်ပြုတ်နည်း - အရသာရှိတဲ့သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့မုန့်

စမ်းသပ်မှုအတွက်ထုတ်ကုန်များ:

• နို့ - 1 tbsp,
• သကြား - 100 ဂရမ်
• တဆေး - လတ်ဆတ်သော ၅၀ ဂရမ်။ သို့မဟုတ် 11 ဂရမ်ခန်းခြောက်
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပြား။
• နို့ဓမ်း (မာဂျင်မဟုတ်) - ၈၀ ဂရမ်၊
• ဂျုံ - ၀.၆ ကီလိုဂရမ် (သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ပို)၊
• ဆား - 0.5 Tsp ။

ဖြည့်စွက်ရန်ထုတ်ကုန်များ:

• အညိုရောင်သကြား - 1 tbsp;
• ထောပတ် - ၅၀ ဂရမ်၊
• သစ်ကြံပိုး - 20 ဂရမ်။

Cream ထုတ်ကုန်များ

• သကြားမှုန့် - 1oo gr၊
• Mascarpone သို့မဟုတ် Philadelphia ကဲ့သို့သောဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်၊
• ထောပတ် - ၄၀ ဂရမ်၊
• Vanillin ။

ချက်ခြင်း Algorithm:

1. စတင်ရန်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများမှတဆေးပါသောမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ ပထမ ဦး စွာ, Opara - နွေးနို့, 1 tbsp ။ ဌ သကြား, တဆေးထည့်ပါဖျက်သိမ်းသည်အထိရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းမထမှီတိုင်အောင်ခဏမျှထားခဲ့ပါ။
2. သီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်ကြက်ဥများ၊ ဆားများထည့်ကာအလွန်ပျော့ပျောင်းသောဆီများကိုထည့်ပါ။
3. အခုတော့မုန့်စိမ်းကိုတိုက်ရိုက်။ ပထမ ဦး စွာမုန့်စိမ်းနှင့်ကြက်ဥ - ထောပတ်အရောအနှောကိုရောမွှေပါ၊ သင်သည် Blender ကိုသုံးနိုင်သည်။
4. မုန့်ညက်ကိုထည့်ပါ၊ ဇွန်းတစ်ချောင်းနှင့်အရင်ရော၊ သင်၏လက်နှင့်ရောပါ။ ချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်သောတူညီသည့်မုန့်စိမ်းသည်အရာအားလုံးကိုမှန်မှန်ကန်ကန်ပြုလုပ်သည်ဟူသောအချက်ဖြစ်သည်။
5. မုန့်စိမ်းသည်တခါတရံထ။ ၊ ၎င်းကိုလုပ်ရန်၊ ပူနွေးသောနေရာတွင်ထားရန်၊ ပိတ်ချောလက်သုတ်ပဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ထားသင့်သည်။ အခါအားလျော်စွာလာကြတယ်။
6. အဆာ၏ပြင်ဆင်မှုသည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ထောပတ်အရည်ပျော်၊ အညိုရောင်သကြားနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်ရောမွှေပါ။ အခုဆိုရင်သင်က Buns "အလှဆင်" နိုင်ပါတယ်။
7. အလွန်ပါးလွှာစွာမုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်လှန်, အထူ 5 မီလီမီတာထက်မပိုစေသင့်သည်။ အလွှာကိုပြင်ဆင်ထားသောအဆာဖြင့်ရောနှောပါ၊ အနားသို့မရောက်ရှိပါ၊ အလှည့် ၅ ခုအသာရရန်လိပ်တစ်ခုထဲသို့လှိမ့်ပါ (Cinnabon စာရွက်နှင့်အညီဖြစ်သင့်သည်) ။
8. လိပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းပိုင်း။ အပိုင်းပိုင်း ခွဲ၍ ဖြတ်တောက်ပါကချွန်ထက်သောဓားများသို့မဟုတ်ငါးဖမ်းပိုက်ကိုသုံးပါကပုံသဏ္loseာန်မပျောက်ပါစေနှင့်။
9. ပုံစံကိုခေပျြမြားနှငျ့အဖုံးဖုံးထားပါ။ အခြားဓာတ်လှေကားအတွက်အခန်းထားခဲ့ပါ
10. တစ် ဦး ချင်းမုန့်ဖုတ်သည့်အချိန်ကိုပူပြင်းသောမီးဖို၌ထည့်ပါ၊ သို့သော် ၂၅ မိနစ်ကိုအာရုံစိုက်ရန်လိုသည်။
11. နောက်ဆုံးထိတွေ့မှုက vanilla အရသာနှင့်အတူနူးညံ့သိမ်မွေ့သောမုန့်ဖြစ်သည်။ လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ Beat, မုန့်ကိုခိုင်မာစေပါဘူးဒါကြောင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌စောင့်ရှောက်လော့။
12. Buns အနည်းငယ်အေး။ cannabon မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိအခွံကိုဖြန့်ရန် silicone brush ကိုသုံးပါ။

ပြီးတော့အိမ်မှာ gastronomic ပရဒိသုမဖြစ်နိုင်ဘူးလို့ဘယ်သူပြောလဲ။ သင်ကိုယ်တိုင်လုပ်သောသစ်ကြံပိုးခေါက်များသည်ဤအချက်ကိုအကောင်းဆုံးအတည်ပြုခြင်းဖြစ်သည်။

အရသာရှိတဲ့သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ပန်းသီး

ဆောင်း ဦး ရာသီရောက်လျှင်များသောအားဖြင့်အိမ်သည်ပန်းသီးကိုမကြာမီအနံ့ခံနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အိမ်ရှင်မများအားအရသာရှိပြီးကျန်းမာ။ မွှေးကြိုင်သောဥယျာဉ်လက်ဆောင်များနှင့်အတူ pies နှင့် pies၊ pancakes နှင့် rolls များကိုချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ကောင်းဖြစ်ကြောင်းအိမ်ရှင်မများအားအချက်ပြသည်။ လာမယ့်စာရွက်အရှိန်မြှင့်သည်, သင်အဆင်သင့်လုပ်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်သောမှစ။ ချက်ချင်းချက်ပြုတ်နိုင်, puff တဆေး - နွေး။

ထုတ်ကုန်များ

• မုန့်စိမ်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်။
• လတ်ဆတ်သောပန်းသီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်။
• စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်။
• သကြား - 5 tbsp ။ ဌ
• သစ်ကြံပိုးခေါက် - 1 Tsp ။

ချက်ခြင်း Algorithm:

1. စပျစ်သီးပျဉ်များကိုရေနွေးဖြင့်ရေအနည်းငယ်ဖြည့်ကာစက္ကူပုဝါနှင့်သုတ်လိမ်းပြီးသုတ်လိမ်းပါ။
2. ပန်းသီးနှင့်လက်သည်းများကိုအခွံခွာပါ။ အခွံကိုဖယ်ရှားလို့မရပါဘူး သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
3. ဂျုံမှုန့်နှင့်အတူဖြန်း။ မုန့်စိမ်းကိုတင်ထားရမည်။ တစ်လှိမ့ pin ကိုအသုံးပြု။ ထွက်လှိမ့်။ အလွှာအလုံအလောက်ပါးလွှာဖြစ်သင့်သည်။
4. ဖွဲ့စည်းခြင်းအပေါ်အညီအမျှအဆာဖြန့်။ သကြားနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်ဖြန်း။ လိပ်ကိုဖွင့်လှိမ့်လိုက်။ အလွန်ချွန်ထက်သောဓားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်ပါ။
5. ဒုတိယရွေးချယ်စရာမှာမုန့်စိမ်းကိုအစင်းများဖြင့်ဖြတ်ပြီးလျှင်ပန်းသီးနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်များကိုတစ်ခုချင်းစီတွင်ထည့်ပြီးသစ်ကြံပိုးနှင့်သကြားထည့်ပါ။ ပြိုကျသည်
6. မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုအရည်ပျော်သောထောပတ်ဖြင့်လိမ်းရန်၊ မုန့်များကိုချထားရန်၊ အရွယ်အစားနှင့်ပမာဏတိုးလာသည်နှင့်အမျှကွာဟချက်ကိုချန်ထားရန်ကျန်ရှိနေသေးသည်။ လှပသောအရောင်ရင့်သောကြက်ဥတစ်ကောင်နှင့်အတူ Brush ။ ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုသို့ပို့ပါ။
7. ၂၅ မိနစ်စောင့်ဆိုင်းရမည့်အချိန်အလွန်များသော်လည်း (လိုအပ်သည်) ထို့အပြင်မီးဖိုချောင်နှင့်တိုက်ခန်းတစ်ခန်းလုံးချက်ချင်းပြန့်သွားလိမ့်မည်ဖြစ်သောအရသာရနံ့များသည်မိသားစုတစ်ခုလုံးအားညနေခင်းလက်ဖက်ရည်ပွဲအတွက်အတူတကွစုရုံးစေမည်။

စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူရိုးရှင်းပြီးအရသာသစ်ကြံပိုးခေါက်

သစ်ကြံပိုးသည်စွယ်စုံထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်မည်သည့်ပန်းကန်ကိုမဆိုအံ့သြဖွယ်အရသာပေးသည်။ သတ်မှတ်ထားသောအမွှေးအကြိုင်မပျက်မကွက်ပစ္စုပ္ပန်ဘယ်မှာအိမ်မှာ mackerel salting များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများပင်ရှိပါသည်။ ဒါပေမယ့်နောက်လာမယ့်စာရွက်မှာတော့သူမကစပျစ်သီးပျဉ်ကုမ္ပဏီလုပ်ပါလိမ့်မယ်။

ထုတ်ကုန်များ

• Puff တဆေးကိုမုန့်စိမ်း - 400 ဂရမ်။
• သကြား - 3 tbsp ။ ဌ
• သစ်ကြံပိုးခေါက် - 3 tbsp ။ ဌ
• မျိုးစေ့မရှိသောစပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်။
• ကြက်ဥကြက်ဥ - 1 pc ။ (Buns အမဲဆီအဘို့) ။

ချက်ခြင်း Algorithm:

1. ရေခဲရန်အခန်းအပူချိန်တွင်မုန့်စိမ်းကိုချန်ထားပါ။
2. စပျစ်သီးပျဉ်များပူနွေးစေရန်ရေကိုလောင်းပါ။ ယိုစီးခြောက်သွေ့။
3. သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့သကြားကိုသေးငယ်သောဘူးထဲထည့်ပါ။
4. ထိုအခါအစဉ်အလာအရရိုးရာအစဉ်အလာ - မုန့်စိမ်းကိုရှည်လျားသော strips များထဲသို့ ဖြတ်၍ အထူ - 2-3 စင်တီမီတာ။ စပျစ်သီးတစ်မျိုးစီကိုစပျစ်သီးပျဉ်တစ်ခွက်စီကိုအညီအမျှထားပါ။ ထိပ်ပေါ်တွင်သစ်ကြံပိုးသကြားအရောအနှောနှင့်ဖြန်းပါ။ လိပ်များကိုဂရုတစိုက်ခြုံ။ တစ်ဖက်ကိုဆွဲပါ။ ချောထုတ်ကုန်ဒေါင်လိုက်ထားပါ။
5. ကြက်ဥကိုခက်ရင်းခွနှင့်အတူရိုက်ပါ။ ကြက်ဥအရောအနှောကိုအသီးတစ်လုံးစီတွင်ဖြီးပါ။
6. မီးဖို Preheat ။ Buns နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ဗန်းပို့ပါ။ ၎င်းကိုကြို။ အမဲချပါ။

မုန့်များဖုတ်နေစဉ်မိနစ် ၃၀ တွင်အိမ်ရှင်မနှင့်အိမ်သူအိမ်သားနှစ် ဦး လုံးဒုက္ခရောက်ရလိမ့်မည်။ လှပသောစားပွဲခုံနှင့်အတူစားပွဲကိုသတ်မှတ်ရန်၊ အလှပဆုံးခွက်များနှင့်ပန်းကန်ပြားပျံများရရန်၊

သိကောင်းစရာများ

သစ်ကြံပိုးလိပ် - နှစ်များတစ်လျှောက်လူကြိုက်များမှုမပျောက်ဆုံးသောအကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ အတွေ့အကြုံရှိသောအိမ်ရှင်မများသည်များသောအားဖြင့်အစကနေအဆုံးထိမိမိတို့လက်ဖြင့်အရာအားလုံးကိုလုပ်လေ့ရှိသည်။ လူငယ်ချက်ပြုတ်သူများနှင့်ထမင်းချက်များသည်အသင့်ဖြစ်သောမုန့်စိမ်းကိုသုံးနိုင်သည်၊ ထို့အပြင်:

1. Prefabricated အဆင်ပြေသောအစားအစာများကိုအဆာမဖြည့်မီရေခဲသွားစေရန်အကြံပြုပါသည်။
2. ဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်သင်သည်သစ်ကြံပိုးကိုသကြားနှင့်သာမကပန်းသီး၊ သံပုရာ၊ သစ်တော်သီးနှင့်ပါစမ်းသပ်နိုင်ပြီးပေါင်းစပ်နိုင်သည်။
3. သင်သည်ချက်ချင်းဖွဲ့စည်းခြင်း, လိပ်နှင့်လိပ်ပေါ်တွင်အဆာထွက် lay နိုင်ပါတယ်။
4. သင်ပထမ ဦး ဆုံးမုန့်စိမ်းအလွှာကိုဖြတ်, အဆာကိုတင်ပြီးလျှင်, သာလိပ်လှိမ့်နိုင်ပါတယ်။
5. ကြက်ဥများကိုဥသို့မဟုတ်သကြား - ကြက်ဥအရောအနှောဖြင့်အမဲလိုက်သည်ဆိုပါက၎င်းတို့သည်ရွှေရောင်အရသာရှိလာလိမ့်မည်။