အစားအစာဟင်းချို

ကုထုံး၊ ကြိုတင်ကုသမှုနှင့်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအစားအစာများစွာအတွက်အခြေခံမှာရင့်မှည့်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှပြုလုပ်သောသက်သတ်လွတ်ဟင်းချိုဖြစ်သည်။ သူတို့၏နေ့စဉ်အသုံးပြုမှုသည်လူ့ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပြန်လည်ရရှိစေသည်၊ ခန္ဓာကိုယ်ကိုတဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးသည်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်, champignons, ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, ဖရုံသီး, မုန်လာဥ, zucchini နှင့်အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချိုအောင်များအတွက်အလွန်ကြီးစွာသောဖြစ်ကြသည်။ အရည်များ၊ အနံ့နှင့်နူးညံ့သောအရောင်များကြောင့်အသားပြုတ်။ ထုတ်ကုန်များသည်ဟင်းရည်အတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သောအခြေခံဖြစ်သည်။ မကြာခဏသူတို့သည်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးများနှင့်ရောနှောပေါင်းစပ်ထားသည်။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်အာဟာရရှိသောအစားအစာများကိုစားသုံးသောဟင်းလျာများကိုခေါ်သည် "စားပွဲတင်နံပါတ် 5" ။ ထို့အပြင်အစာရှောင်ခြင်း၊ အစာရှောင်ပြီးနောက်ကိုယ်ခန္ဓာကိုပြန်လည်ထူထောင်ခြင်း၊ gastritis ၏သက်ရောက်မှုများကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အစာအိမ်၏အချဉ်ဓာတ်ကိုပြန်လည်ထူထောင်ရန်အတွက်ထိုအစားအစာသည်အလွန်ကောင်းသည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်ပန်ကရိယဖြစ်ပွားမှုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကိုကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်တော်သောအာဟာရပညာရှင်များကသင့်ကိုအကြံပေးသည်။ ၎င်းတို့တွင်အညိုရောင်ဆန်၊ ပဲ၊ ပဲ၊ ပဲဟင်းများပါ ၀ င်သည်။ ဤအစိတ်အပိုင်းများကို အခြေခံ၍ အထူးသဖြင့်အရသာရှိရှိသောမုန့်ဟင်းရည်များသည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး

မှည့်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှထုတ်ယူနိုင်သောမွှေးကြိုင်သောအာနိသင်များကိုကယ်လိုရီနိမ့်ကျမှုဖြင့်ဖော်ပြသည်။ ဤအစားအစာတွင်ဗီတာမင်များ (အုပ်စုများ၊ ဘီ၊ စီ၊ ခ)၊ အရေးကြီးအက်ဆစ်များ၊ ဖိုင်ဘာများပါရှိသည်။ အာဟာရချို့တဲ့သောဟင်းချိုများသည်မိုက်ခရိုနှင့်မက်ခရိုဒြပ်စင်များ၏အစစ်အမှန်သိုလှောင်ရုံဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့အနက်အထူးသဖြင့်ကြေးနီ၊ သံ၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်တို့ဖြစ်သည်။ ထိုစွပ်ပြုတ်များ၊ ဟင်းရည်များနှင့်အာလူးထုပ်တို့၏ပျမ်းမျှကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်အချောထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၂ ကီလိုမှ ၈၀ ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ဆလရီကြိတ်ခွဲ။ စိမ်းလန်းသောကြက်သွန်နီများကိုခုတ်ပါ။ ကြော်ထားတဲ့ဒယ်အိုးဆီဆီ။ သင်ကဆီလီကွန်ဘုတ်ကိုလျှော်ပြီးလောင်နိုင်သည်။ သို့သော်အရေးအကြီးဆုံးမှာအလွန်အကျွံမလောင်းပါနှင့်။
2. ကုန်တယ်အစားအစာများကိုချထားပါ။ ကြော်
3. ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော။ အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်ခုတ်နှင့်အရည်ထဲမှာထားပါ။ ကင်ထည့်ပါ။
4. ခရမ်းချဉ်သီးများကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်သွန်းလောင်းပါ။ ဤနည်းလမ်းသည်အရေပြားကိုအလွယ်တကူဖယ်ရှားနိုင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအခွံခွာပြီးကြိတ်ပြီးလျှင်ကြိတ်ပါ။ ဟင်းရည်ပို့ပါ။
5. တစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံအဘို့အရာခပ်သိမ်းနှင့်ပြုတ်။
6. သံပုရာမှရရှိသောဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း။

ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာတွင်

ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်အဆီနှင့်အတူဟင်းပွဲများကိုမအကြံပြုပါ၊ သို့သော်တိရစ္ဆာန်ပရိုတိန်းကိုသင်အသုံးပြုနိုင်ဆဲဖြစ်သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ကြက်သည်သင့်တော်ပါသည်။ အကယ်၍ သင်ဟာငှက်တစ်ကောင်မှ chowder ကိုချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်ကျန်နေတဲ့ဟင်းရည်ကိုသာသုံးကာသင်ဟာပေါ့ပါးပေမယ့်အာဟာရရှိတဲ့ပန်းကန်တစ်ခုရရှိနိုင်ပါတယ်။ တစ်နေ့လျှင်အကြိမ်ပေါင်းများစွာအစားအသောက်ကြက်သားဟင်းချိုကိုစားနိုင်သည်။

Zucchini တစ် ဦး အလင်းပန်းကန်ချက်ပြုတ်

Zucchini သည်အာဟာရပြည့်ဝ။ အလွယ်တကူစားနိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အခြေခံတွင်အရသာရှိသောအစားအစာစွပ်ပြုတ်ကိုရရှိသည်။

ဟင်းချိုကိုအထူးနူးညံ့စွာဖြစ်စေရန်သစ်သီးများကိုအသုံးပြုပါ။ သူတို့ရဲ့ပျော့ဖတ်ကအရသာရှိတယ်၊ မျိုးစေ့တွေဖြတ်ဖို့မလိုဘူး။

အစားအသောက်ဟင်းချိုအောင်ဘယ်လို

ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းနှင့်ပြန်လည်ကျန်းမာလာခြင်း (သို့) ပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းဆိုင်ရာအစားအစာများတွင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်အဆီမပါသည့်ကျန်းမာသောအစားအစာများသာလိုအပ်ပြီး၎င်းသည်အစာခြေခြင်း၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ အစားအသောက်ဟင်းချိုများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်သူတို့၏ရည်ရွယ်ချက်ပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။ ဒီတော့ ဆီးချိုရောဂါသည်ပဲပင်များအပေါ် အခြေခံ၍ အဆီဓာတ်နည်းသောစွပ်ပြုတ်များကိုစားသင့်ပြီးခွဲစိတ်ကုသမှုခံယူသူများသည်အလွန်ပေါ့ပါးသောအစားအစာများကိုသာစားသုံးရန်အကြံပေးသည်။

အစားအစာအပြင်ဘက်တွင်အသားပြုတ်ထားသောအမဲသား၊ ကြက်သား၊ ကြက်ဆင်ရင်သားတို့ကိုထည့်သွင်းနိုင်သည်။ အသားသို့မဟုတ်ငါးဟင်းရည်ကို အခြေခံ၍ အစာရှောင်သည့်နေ့အတွက်အကောင်းဆုံးသောဟင်းချိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ထိုသို့သောပေါ့ပါးသောဟင်းပွဲများမှအစားအစာများကိုအစာအာဟာရအတွက်စားသုံးရန်အတွက်အစားအစာများကိုမကြာခဏစားသုံးလေ့ရှိပြီး၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်ကူညီသည်။ ဤကိစ္စတွင်, သင်သည်ဘေးထွက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဟင်းချိုမှ appetizer အဖြစ်ကောက်မုန့်တစ်အချပ်, အသားပြုတ်ကြက်သားကြက်ဥထည့်နိုင်သည်။

ငါးအစားအစာဟင်းချို

ချက်ပြုတ်ရန်ငါးကိုရွေးချယ်သောအခါအဆီနည်းသောမျိုးများကိုရွေးချယ်ပါ။ သင်အစားအစာအတွင်း၌အဆီများစွာမသုံးနိုင်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုရဲ့အကျိုးကျေးဇူးကဘာလဲ။

1. ယေဘုယျအားဖြင့်ဟင်းချိုများနှင့်အထူးသဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုကြာရှည်စွာစိတ်ကျေနပ်မှုပေးသည်။ သငျသညျအစာအာဟာရတစျခုတညျးရှိလြှငျ၎င်းငျးသညျအထူးသဖွငျ့အရေးကွီးသောအရာဖွစျလာသညျ။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုများသည်ဗီတာမင် A၊ B၊ E နှင့် D တို့ဖြင့်ပြည့်နှက်နေပြီး၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာတစ်ခုလုံး၏အစာအာဟာရကိုကောင်းမွန်စွာလည်ပတ်စေရန်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်သူတို့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုမဆုံးရှုံးစေပါ၊ ထို့ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချိုမှသင့်ကိုရွှဲရုံသာမကအကျိုးကျေးဇူးများစွာရရှိပါလိမ့်မည်။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမကြာခဏအသုံးပြုခြင်းသည်နှလုံးရောဂါနှင့်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။

ပဲမျိုးစုံ

ပဲအမျိုးမျိုး၏ဤဟင်းချိုသည်အစားအစာနှင့်ကြွက်သားထုထည်နှင့်ကိုယ်အလေးချိန်အတွက်လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသောပရိုတိန်းနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။ ပဲ၊ ဟင်းချိုသည်ဗီတာမင် A၊ PP၊ B၊ သံနှင့်ဖော့စ်ဖရပ်စ်တို့ပေါများသည်။ ဒါဟာအလွယ်တကူအစာကြေခြင်းနှင့်ကောင်းစွာအစာကြေသည်။

• အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိပဲများကိုကြိုတင်ပြုတ်ပါ။ သငျသညျစည်သွပ်ပဲကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်လတ်ဆတ်သောအာဟာရနှင့်ဗီတာမင်ပိုပြီးဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထား, ဒါကြောင့်ပိုကောင်းတယ်။
• ကြော်ထားသောဒယ်အိုးတွင်ထောပတ်ရည်ကိုအရည်သည်အထိအပူပေးပြီးကြွေကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီထဲသို့ထည့်ပါ။ ရွှေသည်အထိSauté။
• ဒယ်အိုးထဲမှာရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်အန်စာတုံးများကိုထည့်ပါ။ ကြော်ထားသောကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီများကိုထည့်ပါ။
• ဆန္ဒရှိလျှင်မှိုများကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ပြီးဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ သို့သော်ထိုသို့သောဟင်းချို၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားမည်ဟုစဉ်းစားသင့်သည်။
• ဟင်းချို၌, ပြီးသားချက်ပြုတ်ပဲ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အရသာအတွက်သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအရွက်၊ ပင်စိမ်းနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်နိုင်သည်။
• အလယ်အလတ်အပူဖြင့်မိနစ် ၃၀ ကြာချက်ပြုတ်ပါ။

အီတလီ Basil ဟင်းချို

ဒီမွှေးကြိုင်ပြီးအရသာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုဟာနေသာအီတလီမှကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လာတယ်။ ၎င်းသည်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းနှင့်ဗီတာမင် A၊ B2 နှင့် C စသည့်အကျိုးကျေးဇူးများရှိသော Basil အမြောက်အမြားကိုအသုံးပြုခြင်းကြောင့်၎င်းသည်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။

1. စိမ်းလန်းသောကြက်သွန်နီများကိုခုတ်ဖြတ်ပြီးလျှင်ကြော်ပါ။
2. ဒယ်အိုးထဲမှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ပဲ (စည်သွတ်) နှင့်ကြက်သွန်ကြော်ထည့်ပါ။ ၁၅ မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
3. စိမ်းလန်းသောပဲများကိုကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ပါ၊ အရသာအတွက်ဟင်းချိုထဲဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အလိုရှိပါကသင်သည်နံ့သာမျိုးများကိုထည့်နိုင်သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်ပိုသောကယ်လိုရီများဖြစ်ကြောင်းမမေ့ပါနှင့်။ ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
4. အရသာအတွက်သင်အဆီနည်းသောခရင်မ်ထည့်နိုင်သည်။ မြည်းစမ်းဖို့ဟင်းချိုအတွက်ပင်စိမ်းနှင့် parsley ကိုက်ပါ။ ၅ မိနစ်မွှေပေးပါ။

ပဲဟင်းချို

ကျောက်ကပ်၊ သံဓာတ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ သွပ်၊ အိုမီဂါ -၃ နှင့်အိုမီဂါ -6 ဖက်တီးအက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင် B၊ PP နှင့်အေများအားလုံးနီးပါးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဒါကြောင့်ပဲဟင်းနဲ့ပါတဲ့အစားအစာဟင်းချိုကကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပြီးကျန်းမာရေးကိုအကျိုးပြုပါတယ်။

• ညအမှောင်ကို ကြိုတင်၍ စိုစွတ်ပါ၊ သို့ဆိုလျှင်အသားပြုတ်ပါကအပျော့ပျော့သွားစေရန်ဖြစ်သည်။ ထိုအခါချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်။
• အရည်ကျိုထားသောထောပတ်ပါသောဒယ်အိုးထဲတွင်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီများကိုထည့်ကာရွှေအညိုသည်အထိထည့်ပါ။
• ဒယ်အိုးတစ်ခုတွင်သင်ရွေးချယ်ထားသောဟင်းရည်ကိုအရိုး၊ ကြက်သားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်တွင်သာသုံးနိုင်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အန်စာတုံး non- starchy (!) အာလူးထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်ဖြူတွေကိုလည်းဒယ်အိုးထဲမှာချထားပါ။
• အာလူးမချက်ခင်ချက်ပြုတ်ပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို

ရွေးချယ်မှုတွင်ဖော်ပြထားသောဟင်းချိုအားလုံးအနက်ဒီတစ်ခုသည်အပေါ့ပါးဆုံးနှင့်အနည်းဆုံးကယ်လိုရီဖြစ်ပြီး၊ ဂရမ်လျှင် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ကယ်လိုရီနှစ်ဆယ်အောက်သာရှိသည်။ သို့သော်သေးငယ်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ပရိုတိန်း၊ အဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏအနည်းငယ်ကိုလည်းဆိုလိုသည်၊ သို့ဖြစ်သောကြောင့်ဟင်းချိုတစ်ခွက်ထက် ပို၍ စားရန်လိုအပ်သည်။ ဤဟင်းချိုသည်ချက်ပြုတ်ရာတွင်ကျယ်ပြန့်သည်။ ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသည်၊ ကယ်လိုရီနိမ့်နှင့်ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်သည်။ အရသာအမျိုးမျိုးကွဲပြားစေရန်, သင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် alternate နိုင်ပါတယ်။

1. အာလူးတွေကိုလှီးပြီးပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအိုးထဲထည့်ပါ။
2. ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများကိုကြော်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့သူတို့ကိုထည့်ပါ။
3. ဂေါ်ဖီထုပ် / ပန်းဂေါ်ဖီကိုအချပ်နှင့်ဟင်းချိုတွင်ထည့်ပါ။
4. ဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ ဟင်းချိုကမပိတ်ခင်ပြုတ်ပါ။ အမှုတော်ဆောင်ဘို့ parsley သို့မဟုတ်ပင်စိမ်းကိုသုံးပါ။

Zucchini ဟင်းချို

ဤဟင်းချိုသည် zucchini ကိုချစ်မြတ်နိုးသူများအတွက်သာသင့်လျော်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်၏အထူးအရသာကြောင့်ဟင်းချိုတစ်ခုလုံးသည်အထူးအရသာနှင့်အနံ့ကိုရရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပေါ်တွင်သီးသန့်ပြင်ဆင်ထားရမည်၊ အကြောင်းမှာမှို၊ ကြက်သားသို့မဟုတ်အသားများသည် zucchini ၏အရသာကိုပျက်စီးစေနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

• zucchini များကိုကြီးမားသော Cube များထဲသို့ဖြတ်ပြီးရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတစ်လုံးထဲသို့ပစ်ချပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပေါ်ချက်ပြုတ်ပါ။
• ပြီးဆုံးသော zucchini များကိုဆန်ခါတလျှောက်သုတ်။ ရောနှောပါ။ ဂျုံမှုန့်ထည့်ပါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုဟင်းချိုထဲထည့်ပါ၊ လိုချင်ပါကပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်ပါ။ ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
• အမှုတော်ဆောင်ချိန်၌အစိမ်းရောင်နှင့်အလှဆင်ပါ။ အရသာအတွက်အဆီနည်းနည်းချဉ်သောမုန့်ထည့်နိုင်သည်။

Cilantro မုန်လာဥဟင်းချို

၎င်းသည်မုန်လာဥ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းပြောရန်မသင့်တော်ပါ။ ၎င်းသည်ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်းနှင့်အစားအသောက်အတွက်အာဟာရအတွက်အရေးကြီးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်ကိုထိန်းညှိပေးသူတစ် ဦး ဖြစ်သည်။ မုန်လာဥနီတွင်လည်း carotene (ဗီတာမင်အေ) ကြွယ်ဝသောကြောင့်အရေပြား၊ ဆံပင်အလှအပကိုထိခိုက်နိုင်ပြီးပျက်စီးသွားသောဆဲလ်များပြန်လည်ထူထောင်ရန်အတွက်အရေးကြီးသည်။ မုန်လာဥနီဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအားလုံးအတွက်ကောင်းမွန်ပါတယ်၊ ဒါကြောင့်မုန်လာဥနီကိုအခြေခံတဲ့ဟင်းချိုကဘာပဲဖြစ်ဖြစ်အရသာရှိလိမ့်မယ်။

1. အခွံနှင့်မုန်လာဥနီတစ်ဝက်ကီလိုဂရမ်အန်စာတုံး။ သေးငယ်သောကြက်သွန်နီတစ်ခွက်ကိုအာလူးတုံးတုံးပါ။
2. အိုးတလုံးကိုမီးဖိုပေါ်ချပြီးသံလွင်ဆီတစ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးရွှေအညိုသည်အထိချပစ်ပါ။
3. ဒယ်အိုးထဲသို့ထုကုန်တယ် cilantro နှင့်အာလူးထည့်ပါ။ ငါးမိနစ်ကြော်ကြော်ပါ။
4. မုန်လာဥနီများကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေတစ်လီတာတစ်ဝက်တွင်ပါဝင်သောအရာအားလုံးကိုသွန်းလောင်းပါ။
5. ဆူပွက်အောင်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်အပူကိုလျှော့ချပြီးအဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီးလျှင်မုန်လာဥနီကိုမချက်ခင် ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
6. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပျော့ပျောင်းသောအခါ, အပူထဲကဟင်းချိုကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချောမွေ့သည်အထိတစ် Blender နှင့်အတူကကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဆားနှင့်ပူပြင်းအစေခံ။

အအေး parsley ဟင်းချို

များစွာသောလူ parsley ၏အံ့သြဖွယ်ဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းကိုငါသိ၏။ ၎င်းတွင်အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်ပမာဏများစွာပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ဗီတာမင်စီကြွယ်ဝ။ ရောဂါပိုးမွှားများကိုကာကွယ်ပေးသည်။ Parsley ကိုအလှဆင်ခြင်း၊ ဟင်းချိုဖြင့်ဖြန်းခြင်းနှင့် ၄ င်း၏အမြစ်ကိုအသုံးပြုပြီးအဓိကပါဝင်စေနိုင်သည်။

• ကြမ်းသော grater ပေါ် parsley အမြစ်ဆန်ခါ, ဒီအကြောင်း 250 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်။
• ကြက်သွန်တစ်လုံးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်တို့ကိုကြိတ်ခွဲပါ။
• အိုးတလုံးကိုမီးဖိုပေါ်ချပြီးသံလွင်ဆီတစ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ထို့နောက်ကြက်သွန်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ကာရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ကာရေနံတွင်ကြော်ပါ။
• မဖယ်ထားသောသို့မဟုတ်အဆီမဟုတ်သောနို့လေးခွက်များကိုဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းပြီးဆားတစ်ခွက်ထည့်ပါ၊ ရော။ ဆူအောင်လုပ်ပါ။
• ဟင်းချိုပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ထုတ်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိသည်အထိ Blender ကိုကြိတ်ပါ။
• ဒါကြောင့်အအေးနှင့်အအေးဝတ်ပြုကြလော့။ အရသာအတွက်, သင်သည်သံပုရာအခွံ၏အဖြစ်တော့ဖြန်းနိုင်ပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြက်သွန်ဟင်းချို

အများစုသည်ကြက်သွန်နီ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်တန်ဖိုးကိုလျှော့တွက်။ အလှဆင်ခြင်းသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲသို့သေးငယ်သောဖြည့်စွက်ခြင်းအဖြစ်ထည့်သွင်းသော်လည်းအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုခဲသည်။ သို့သော်ကြက်သွန်နီသည်ဟင်းချိုအတွက်အမှန်တကယ်ရှာတွေ့နိုင်သည်။ ၎င်းတွင်သံ၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဗီတာမင် B ပါ ၀ င်ပြီးအပူကုသမှုတွင်အငွေ့ပျံမှုမရှိသောကြောင့်ကြက်သွန်ဟင်းချိုသည်အရသာရှိပြီးအစားအသောက်သာမကသာမကအသုံးဝင်ပါလိမ့်မည်။ ပြင်သစ်ကလာတဲ့ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်တဲ့ဟင်းချိုအတွက်ဂန္ထဝင်စာရွက်တစ်စောင်ရှိတယ်။ ဒါဟာလုံးဝမှာအစားအသောက်မဟုတ်ပေမယ့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတယ်။ ထို့ကြောင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီဟင်းလျာကိုနှစ်သက်သူများသည်ပြင်သစ်မူရင်းနှင့်အလွန်နီးကပ်သောအရသာရှိသော၎င်းတို့နှင့်ဆင်တူသည့်နည်းကိုတီထွင်ခဲ့ကြသည်။

1. ကြက်သွန်နီသုံးခု၊ parsley အမြစ်နှစ်ခု၊ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်လေးခု (သို့) ကြက်သွန်ဖြူ၌အရသာမပြင်းစေလိုလျှင်နည်းနည်းခွဲပေးပါ။
2. သံလွင်ဆီတစ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုအိုးထဲသို့ထည့်ကာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုငါးမိနစ်ခန့်ထမင်းချက်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဖြန်းပါ။ သင်မြည်းစမ်းရန်ပင်စိမ်းသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်နိုင်သည်။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လေးခွက်ကိုငါသွန်းလောင်း, ချက်ပြုတ်မတိုင်မီရောထွေးနှင့်ချက်ပြုတ်။
5. အပူမှဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှား။ အချောမွေ့သည်အထိ Blender ဖြင့်ကြိတ်ပါ။ ပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို

ခရမ်းချဉ်သီးသည်ကယ်လိုရီနည်းသည်၊ ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးတွင်ကီလိုကယ်လိုရီ ၂၀ ကျော်မပါရှိပါ။ ၎င်းသည်ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံ၊ ခရမ်းချဉ်သီးအခြေခံဟင်းချိုသည်အရသာရှိပြီးအာဟာရလည်းကင်းမဲ့လိမ့်မည်။ အခြားအရာများအပြင်သူသည်အလွန်ကျေနပ်ရောင့်ရဲလိမ့်မည်။

• ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ကီလိုကိုသင်၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်ဖြင့်ယူပါ။ ချောမွေ့သည်အထိတစ် ဦး Blender ၌သူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်ကိုသင်ယူနိုင်သည်။
• ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်ကိုနက်ရှိုင်းသောနောက်ဟင်းရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။ သင်ရချင်သောဟင်းချိုပေါ် မူတည်၍ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မှိုဟင်းရည်လီတာဝက်လီတာကိုထည့်ပါ။
• လတ်ဆတ်သောပင်စိမ်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်နိုင်သည်။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောသည်အထိချက်ပြုတ်။
• pita ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ် toasted ကင်နှင့်အတူပူပြင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုနှင့်အတူကိုယ်အလေးချိန်၏အနှစ်သာရ

ဟင်းချိုကိုအများအားဖြင့်အသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖယ်ရှားပေးသောအရည်ပန်းကန်ဟုခေါ်သည်။ ဟင်းချို၊ ဟင်းချို၊ ငါးဟင်းချိုစသည့်ဟင်းလျာများပါဝင်သည်။

ဆေးဘက်ဆိုင်ရာသုတေသနပြုချက်အရဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သောဟင်းချိုများ၊ ကြက်သားဟင်းရည်များ၊ ငါးဟင်းချို၊ မှိုမုန့်ဟင်းချိုများသည်အများဆုံးဖြစ်သည်။

ဗီတာမင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်မည်သည့်အချိန်တွင်မဆိုစားရန်ကောင်းသည်။ ပေါ့ပါးသောအစားအစာဟင်းချိုသည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ပြီးအသုံးဝင်သောအရာများနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။ ဟင်းချိုများတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်အလွန်နည်းပါးပြီးခန္ဓာကိုယ်မှအစာခြေရန်သုံးစွဲသောစွမ်းအင်သည်အလွန်မြင့်မားသည်။ ထို့ကြောင့်“ အပျက်သဘောဆောင်သောကယ်လိုရီ” ဖြစ်စဉ်တစ်ခုပေါ်ပေါက်လာပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်တွင်စွမ်းအင်ပမာဏထက်စွမ်းအင်ပမာဏထက်များစွာပိုမိုမြင့်မားသည်။

ဤအစားအစာ၏အခြေခံစည်းမျဉ်းမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကို ၇ ရက်စားရန်အရေးကြီးသည်၊ သငျသညျအစာကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်ခါတလဲလဲနိုင်ပါတယ်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့်တစ်ပါတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုတွင်နေခြင်းသည်လေးလံသောလေးကီလိုမှ ၇ ကီလိုဂရမ်ကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဟင်းချို၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်ဖွဲ့စည်းမှု

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုပေါ်မှအစားအစာသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်သာမကအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများကိုကာကွယ်ပေးနိုင်ရန်အတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုတွင်ဗီတာမင်နှင့်အာဟာရများစွာပါရှိသည်။

ပါးလွှာသောဟင်းချိုများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှချက်ပြုတ်ထားသည်။ အဓိကအုပ်စုများအဖြစ်ခွဲခြားထားသည်။ ကယ်လိုရီနိမ့် - အဆီဆဲလ်များစုဆောင်းခြင်းကိုတားဆီးသောဂေါ်ဖီထုပ်၊ သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည်များ - ပဲ၊ အရွက်၊ မုန်လာဥ၊ နံ့သာမျိုး။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို၏ပျမ်းမျှကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်အစားအစာ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၄၃ ကီလိုဂရမ်ခန့်ရှိသည်။ သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုမှာဟင်းချိုကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်, မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှဖြစ်နိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးတွင်အမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။

အသုံးများဆုံးမှာအာလူး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ beets၊ မုန်လာဥ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။အာလူးတွင်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဟင်းရည်ထဲ၌သိုလှောင်ထားသည့်အုပ်စု B၊ PP၊ E, D, U တို့၏ဗီတာမင်များပါရှိသည်။

ဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်ထားသောကြက်သွန်နီတွင်အမြင့်ဆုံးဓာတ်သတ္တုများ၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ၊ ဗီတာမင် A၊ B နှင့် C၊ အက်တမ်နှင့်ဖော့စဖောရစ်အက်ဆစ်များ၊ အင်ဇိုင်းများပါဝင်သည်။

သို့သော်အပူကုသမှုကာလအတွင်းမုန်လာဥတွင်ကြမ်းသောအစာအာဟာရအမျှင်များသည်ဓာတ်ဓာတ်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားပြီးဗီတာမင်များလုံးဝအစာကြေသည်။ သို့သော်အသားပြုတ်မုန်လာဥ၏အားသာချက်မှာ၎င်းတွင်မုန်လာဥနီများထက် antioxidants များစွာရှိသည်။ ဆိုလိုသည်မှာပြုတ်ထားသောမုန်လာဥနီသည်အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကိုကာကွယ်ရန်နှင့်ကင်ဆာအကျိတ်များဖွံ့ဖြိုးရန်အတွက်အသုံးဝင်သည်။ ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြုတ်ထားသောမုန်လာဥနီကိုချက်ပြုတ်ရန်သတိပြုသင့်သည်။

ထို့ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုတွင်ပါသောအစားအစာများကိုကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်သာမကဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်လည်းအသုံးပြုကြောင်းသိသာထင်ရှားသည်။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချိုရေသို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည်အတွက်သာပြုတ်ရသည်။ အသားဟင်းရည်ချက်သည်ထိုကဲ့သို့သောပထမဆုံးသင်တန်းကိုမပြင်ဆင်ရ။ ပထမ ဦး ဆုံးပါးလွှာသောဟင်းလျာများအနေဖြင့်၎င်းတို့သည်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများမှကြော်ခြင်းကိုထပ်မထည့်ပါ။ ဒီပါဝင်ပစ္စည်းများဟင်းရည်အတွက်ပြုတ်နေကြသည်။ အရသာရှိရန်သင်ဆား၊ စပ်သောဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်နိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ဟင်းချိုများသည်အစားအစာဖြစ်စေ၊ နေ့စဉ်မီနူးဖြစ်စေမည်သည့်ပုံစံနှင့်မဆိုအသုံးဝင်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှု၊ အထူးသဖြင့်အစာအိမ်နှင့်အူသိမ်တို့၏လုပ်ဆောင်မှုများအတွက်၊ ဟင်းချိုများသည်အစားထိုးမရနိုင်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှပထမ ဦး ဆုံးသောသင်တန်းများသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းအရည်ထိန်းညှိမှုကိုကောင်းမွန်စွာပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပြီး၊

ထို့အပြင်ဟင်းချိုသွေးပေါင်ချိန်တည်ငြိမ်။ ၎င်းတို့တွင်အသုံးဝင်သောသဲလွန်စများ၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဖိုင်ဘာများစွာပါရှိသည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အမျှင်ဓာတ်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှပြုတ်။ အရွက်ထဲတွင်ကျန်နေသည်။ အမျှင်ဓာတ်သည်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ ဖျားနာသူများအတွက်ဟင်းရည်များသည်အစာကြေလွယ်ကူသောကြောင့်လည်းအသုံးဝင်သည်။ ချမ်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ကြက်သားဟင်းရည်ပေါ်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုသိသိသာသာလွယ်ကူစေသည်၊ ချောင်းဆိုးခြင်းမှသက်သာစေပြီးအရန်ဆေးတစ်မျိုးအဖြစ်အရန်အဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ ဟင်းချိုများသည် ၄ ​​င်းတို့ပါဝင်သောအရာများကြောင့်အန္တရာယ်ရှိသောအဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပြီးခန္ဓာကိုယ်အားရောဂါပိုးများနှင့်ဘက်တီးရီးယားများမှကာကွယ်ရန်ကာကွယ်ပေးသည်။

အစာခြေလမ်းကြောင်းနှင့်အူသိမ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေခြင်း၊ ဟင်းချိုများသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ဝမ်းချုပ်ဝမ်းလျှောခြင်း၊ အူသိမ်အူမနှင့် gastritis စသည့်မနှစ်မြို့ဖွယ်အကျိုးဆက်များကိုပေါ်ပေါက်စေသည်။ အစားအစာအတွက်အစားအစာအတွက်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏အပြည့်အဝလည်ပတ်မှုအတွက်စွမ်းအင်စုဆောင်းရန်ကူညီသောကြောင့်၎င်းဟင်းလျာများသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီးအသုံးဝင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို၏အဓိကကောင်းကျိုးများမှာ -

• အစာခြေ activation,
• သွေးပေါင်ချိန်ပုံမှန်
• ပူနွေးလာမှုအကျိုးသက်ရောက်မှု
• အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးတက်စေသည်
• အစာအိမ်အတွက်ဝါးမြိုခြင်း၏မြင့်မားသောနှုန်းသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သောဟင်းချိုများမှာအသုံးမ ၀ င်ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချိုပေါ်အစားအစာအစာအိမ်နှင့်ဆီးချိုရောဂါ၏ရောဂါများအတွက်အသုံးဝင်သည်။

ကြက်သားဟင်းချို၏အကျိုးကျေးဇူးမှာခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုလျော့နည်းစေနိုင်သည်။ ၎င်းသည်တုပ်ကွေး၊ လည်ချောင်းနာသို့မဟုတ် SARS အတွက်အထူးအရေးကြီးသည်။

ကြက်သားဟင်းရည်သည်အစာအိမ်၊ သည်းခြေအိတ်နှင့်ပန်ကရိယတို့ကိုကောင်းမွန်စွာသက်ဝင်စေသည်။ ၎င်းသည်အချဉ်ဓာတ်၊ ပန်ကရိယနှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးအသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်စိုစွတ်သောအရည်ကို bronchi တွင်အရည်ပေးသည်။ ၎င်းသည်စိုစွတ်သောချောင်းဆိုးခြင်းမှတစ်ဆင့်ချွဲများကိုဖယ်ရှားပြီးကူးစက်မှုဖြစ်စဉ်များကိုတားဆီးပေးသည်။ ထို့အပြင်ကြက်သားဟင်းချိုသည်အာရုံကြောစနစ်အပေါ်ကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်၏အထွေထွေလေသံကိုတိုးစေသည်။

Mashed ဟင်းချိုများသည်အဆီအနှစ်များသောကြောင့်၎င်းတို့သည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများအပေါ်ကောင်းမွန်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ သူတို့ကထိရောက်စွာကိုယ်ခန္ဓာကိုချ, အစားအသောက်များတွင်လိုက်တဲ့အခါအရေးကြီးတယ်။ သူတို့၏တူညီမှုကြောင့်သူတို့သည်လျင်မြန်စွာအစာကြေပြီးစုပ်ယူသည်။

mashed ဟင်းချိုနှင့်မုန့်ဟင်းချိုများ၏နောက်ထပ်အားသာချက်မှာ၎င်းတို့သည်ကိုယ်ခန္ဓာရှိဆားငန်မျှတမှုကိုထိန်းညှိပေးခြင်းဖြစ်သည်။

ကမ္ဘာပေါ်တွင်လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှတစ်ခုမှာပဲဟင်းချိုဖြစ်သည်။ ဒီပထမပန်းကန်ကိုမကြာခဏကိုယ်အလေးချိန်နှင့်အစားအသောက်များတွင်အသုံးပြုသည်။ ဤဟင်းချို၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီဥတုအမျိုးမျိုးပါဝင်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်ဝက်အူ၊ ဆေးလိပ်သောက်သည့်ဝက်အူချောင်းများ၊ ဝက်သားနှင့်အမဲသားနံရိုးများကိုပင်ထည့်နိုင်သည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောပဲဟင်းချိုမှုန့်သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်မသင့်ပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့်ပဲဟင်းချို၏အကျိုးကျေးဇူးများမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• ဇီဝြဖစ်ပုံမှန်
• သွေးသကြားကိုတည်ငြိမ်စေတယ်
• နှလုံး၏လုပ်ဆောင်မှုအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်သည်၊
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်အားကောင်းလာစေရန်
• သွေးပေါင်ချိန်ပုံမှန်
• စိတ်ကျရောဂါဆန့်ကျင်တိုက်ဖျက်ရေးအတွက်ကူညီပေးသည်။

ထို့အပြင်ပဲဟင်းချိုသည်ကိုယ်ခန္ဓာအလေးချိန်ကိုထိရောက်စွာနှင့်မှန်မှန်ကန်ကန်လျှော့ချနိုင်ပြီးကိုယ်ခန္ဓာကိုပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပရိုတင်းများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ဖော့စဖရပ်တို့ဖြင့်ထောက်ပံ့ပေးသည်။

ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချလိုသောသက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက်, သက်သတ်လွတ်ဟင်းချိုသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ကယ်လိုရီအနည်းငယ်သာပါ ၀ င်သော်လည်း၎င်းသည်အာဟာရပြည့်ဝစွာပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းရောဂါ (ဟင်းချိုစင်ကြယ်သောပုံစံ) နှင့်ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အစားအစာအတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်။ သက်သတ်လွတ်သို့မဟုတ်ပိန်ပိန်သောဟင်းချိုများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊

ဒါဟာကြက်သွန်ဟင်းချို၏ကြီးမြတ်အကျိုးကျေးဇူးများကိုသတိပြုရကျိုးနပ်သည်။ ကြက်သွန်နီသည်သိသာထင်ရှားသောဘက်တီးရီးယားပိုးရှိနေသည့်အာဟာရဓာတ်များအများဆုံးပါဝင်သည်။ ၎င်းတွင်ကယ်လ်ဆီယမ်၊ ဗီတာမင်နှင့်သံများစွာရှိသည်။ ၎င်းသည်သွားများ၊ အရိုးများကိုခိုင်မာစေပြီးဟီမိုဂလိုဗင်ပမာဏကိုတည်ငြိမ်စေသည်။

ကြက်သွန်နီဟင်းချိုသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျပြီးဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတိုးတက်စေလိုသူများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ကုထုံးဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်၎င်းသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါ၊ ဆီးချို၊ ပန်ကရိယ၊ ရောင်ရမ်းမှုနှင့်ကင်ဆာရောဂါများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ထို့အပြင်ကြက်သွန်ဟင်းချိုသည်အလွန်သန့်စင်သောအရသာရှိသည်။

ဟင်းချိုတွင်အသုံး ၀ င်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းရန်အမြင့်ဆုံးဖြစ်စေရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပိုမိုကြိတ်ခွဲရန်လိုအပ်သည်။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်အများဆုံးအာဟာရပမာဏကိုကယ်တင်လိမ့်မည်။ ထို့အပြင်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဟင်းချိုပြုလုပ်ရန်ချက်ချင်းအသုံးပြုသင့်သည်၊

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုများ၏အကျိုးရှိသောသိသာထင်ရှားသည့်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသော်လည်းအချို့သောကိစ္စရပ်များတွင်၎င်းတို့ကိုအချို့သောအန္တရာယ်များရှိသည်။ အမှန်မှာအစာစားချိန်အတွင်းအစာအိမ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောအခါဟင်းရည်များသည်အစာအိမ်ဖျော်ရည်ကိုအရည်ပျော်စေပြီး၎င်းသည်အစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကျဆင်းစေသည်။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်း။ တစ်ချိန်တည်းတွင်အစိုင်အခဲနှင့်အရည်အစားအစာများကိုတစ်ချိန်တည်းတွင်ရောနှောရန်မအကြံပြုပါ။ အစာစားပြီးနောက်သောက်ရန်အကြံပြုထားခြင်းမရှိပါ။ ထို့အပြင်အပူကုသမှုကဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်အာဟာရဓာတ်များကိုလျော့ကျစေကြောင်းသတိရသင့်သည်။

ကြက်ပေါင်းရည်သည်ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်း၊ အနာနှင့်မြင့်မားသောအက်ဆစ်ဓာတ်မြင့်တက်မှုကြောင့်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဂေါက်ရောဂါကိုအာဟာရပညာရှင်များကတားမြစ်ထားသည်။

ဟင်းရည်ကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်ကိုမှတ်မိရန်အရေးကြီးသည်။ ခေတ်သစ်အသားထုတ်ကုန်များသည်ပproductsိဇီဝဆေးများနှင့်ဟော်မုန်းအစိတ်အပိုင်းများအပေါ် အခြေခံ၍ ကြီးထွားမှုလှုံ့ဆော်မှုများပါ ၀ င်နိုင်သဖြင့်ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင်၎င်းတို့သည်အပြည့်အ ၀ ဟင်းရည်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်လာသည်။ ထို့ကြောင့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းပထမဆုံးရေကိုစစ်ထုတ်ပြီးရေအသစ်ဖြင့်အစားထိုးရန်အရေးကြီးသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်၏အခြေခံ

ကျန်းမာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကိုပြင်ဆင်သည့်အခါပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုမှန်ကန်စွာရွေးချယ်ရန်အရေးကြီးသည်။ အကယ်၍ အသားကိုဟင်းရည်၏အခြေခံအဖြစ်ယူလျှင်ကျန်းမာသောဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်စည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာသင့်သည်။

• ထိုဟင်းရည်ချက်ပြုတ်မီကြက်အသားအရေ,
• အမဲသားကိုသုံးပါ
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစွပ်ပြုတ်နှင့်ချက်ပြုတ်သည့်အဆုံးတွင်ဟင်းချိုတွင်ထည့်ပါ။
• အရည်ပျော်ရေကိုသုံးပါ
• ပထမရေကိုစစ်ထုတ်ပြီးလျှင်သန့်ရှင်းသောရေကိုဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ရန်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
• အသားငယ်ကိုရွေးချယ်ပါ။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းနှင့်အစားအသောက်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအိမ်တွင်သီးသန့်ထုတ်ကုန်များမှသီးသန့်ပြင်ဆင်ထားသည်။ သဘာဝဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့်မွှေးကြိုင်သောအရာများကိုရာသီဥတုအဖြစ်အသုံးပြုသည်၊ ဆားအနည်းငယ်ကိုထည့်သွင်းထားသည်။ ဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်ခြင်းသည်အချိန်များစွာမယူသင့်ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းရည်နှင့်ဟင်းချိုတစ်မုန့်ညက်တစ်ခုအဘို့ပြင်ဆင်နေကြသည်။ သူတို့ကနောက်တဖန်ပြုတ်ရန်အကြံပြုကြသည်မဟုတ်။

အာဟာရချို့တဲ့သောအစားအစာအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရောနှောထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်ခြင်းဖြင့်ထိန်ချဉ်ဟင်းချိုများကိုချက်ပြုတ်သင့်သည်။ ကိုယ်အလေးချိန်ကိုထိထိရောက်ရောက်လျှော့ချနိုင်ရန်အတွက်သဟဇာတဖြစ်သောအစားအစာများမှဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်ရန်အရေးကြီးသည်။ အထူးသဖြင့်ငါးနှင့်ဥများကိုပန်းကန်တစ်ခုတည်းတွင်ပေါင်းစပ်။ မရပါ။ အချို့သောအာဟာရပညာရှင်တွေကခရမ်းချဉ်သီးကိုဟင်းချိုထဲမှာအာလူး၊ ပေါင်မုန့်ဒါမှမဟုတ်စီစီဓာတ်ပါတဲ့စီရီရယ်နဲ့ပေါင်းစပ်ဖို့အကြံမပြုကြဘူး။ ထို့ကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းချိုကိုပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းသည်အမြဲတမ်းအပြုသဘောမဟုတ်ပါ။

ပန်းဂေါ်ဖီဟင်းချို

ဂေါ်ဖီထုပ်သည်သာယာသောချိုမြိန်သောအရသာရှိပြီးကလေးများသည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဟင်းချိုကိုစားရန်ပျော်ရွှင်ကြလိမ့်မည်။ ၎င်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များအချပ်များနှင့်အသုံးပြုခြင်းသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ခြင်းပြီးခါနီးတွင်ရောနှောထားသောရောနှောခြင်းဖြင့်ချိုသောအချိုပွဲနှင့်တူသောအရသာရှိသောအခွံကိုသုံးရန်အရသာရှိပါသည်။

အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများနှင့်အတူ

အသည်းစသည်ဖြင့်အစာအိမ်နှင့်ကျောက်ကပ်ရောဂါ၊ အထူစာအိတ်စွပ်ပြုတ်၏ reception ည့်ခံလိုအပ်သည်။ သူတို့ပြင်ဆင်သည့်အဘို့အဓာတ်, အာလူး, အသားပြုတ်နှင့်စွပ်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံနှင့်ပြောင်းဖူးပိုကောင်းပါတယ်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်များကိုရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုပြင်းပြင်းထန်ထန်ပျော့ပြောင်းသို့မဟုတ် Blender နှင့်အတူကုန်တယ်သည်အထိပြုတ်ရပါမည်, ပြီးတော့ဆူပွက်ပြန်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်ဆား၊ အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသုံးပြုရန်မအကြံပြုပါ။

အဆီလောင်ကျွမ်းခြင်း

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည့်အစားအစာအတွက်အဆီများလောင်ကျွမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအပြည့်အဝလှုံ့ဆော်ပေးသောမွှေးသောနံ့သာများစွာပါ ၀ င်သည်။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျပြီးပုံသဏ္properာန်ကောင်းမွန်လာစေရန်အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ မှို၊ ဂျင်းအမြစ်၊ ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်ကောင်း၊ ဟင်းတို့ဟာအမွှေးအကြိုင်တွေလိုပြည့်ဝစုံလင်ပါတယ်။ အာဟာရပညာရှင်များသည်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချိုများထဲတွင်သီးနှံများကိုပေါင်းရန်၊ အထူးသဖြင့် buckwheat, ဆန်ကိုအကြံပြုကြသည်။ များသောအားဖြင့်အဆီလောင်ကျွမ်းသောစွပ်ပြုတ်များကိုထိန်ထိန်ထားလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည်မတိုင်မီတွင်၎င်းတို့အားပိုမိုနူးညံ့စေရန်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသန့်စင်ထားသောသံလွင်ဆီဖြင့်ထုပ်ထားသည်။

အနိမ့်ကယ်လိုရီ

အနိမ့်ဆုံးကယ်လိုရီအရေအတွက်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ် အခြေခံ၍ ချက်ပြုတ်ထားသောဟင်းချိုများဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်, အာလူး, မုန်လာဥ, ဂေါ်ဖီထုပ်, မှို, များအတွက်အခြေခံစေရန် , အခွံဖုံးလွှမ်းကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ် 50-60 မိနစ်အနည်းငယ်ဆားငန်ရေတွင်ပြုတ်, အဖုံးနှင့်ဖုံးလွှမ်း။ အရသာပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်သင်သည် parsley၊ ဇီယာစေ့ (အဓိကအားလုံးအပါအဝင်)၊ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်နှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုထည့်နိုင်သည်။ အသားပြုတ်ဂျပန် shirataki ခေါက်ဆွဲ (၉ ကီလို / ၁၀၀ ဂရမ်)၊ ကြက်ဥတစ်ဝက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပြင်ဆင်ထားသည့်ဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်သည်။ ထိုသို့သောအစားအစာကိုအစာရှောင်ခြင်းနေ့၊ အစာရှောင်ခြင်းမှထွက်ရန်အကြံပြုသည်။

ဟင်းချိုချက်နည်း

အဆီများ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုနိမ့်ကျသောသွင်ပြင်လက္ခဏာများဖြစ်သောအဆီများလောင်ကျွမ်းခြင်းနှင့်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည့်ဂေါ်ဖီထုပ်များ၊ များသောအားဖြင့်၎င်းတို့သည်အညှောက်ပေါက်သောဂျုံများ၊ အာဟာရဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သောပဲစေ့များကိုထည့်လေ့ရှိသည်။ ဝက်အူချောင်းတွေကို chowders ထဲကိုထည့်လို့မရဘူး၊ မဟုတ်ရင်သူတို့ရဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုလုံးလုံးပျောက်သွားမှာပါ။ kefir okroshka ကဲ့သို့သောအအေးမိဟင်းချိုများသည်လည်းအစားအသောက်များနှင့်သက်ဆိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ

• အချိန် - ၁ နာရီ။
• ကွန်တိန်နာနှုန်းအမှုဆောင်: 6 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၁၄ ဂရမ် / ၁၀၀ ဂရမ်။
• ရည်ရွယ်ချက် - နေ့လည်စာ။
• အစားအစာ - အီတလီ။
• ခက်ခဲ: လွယ်ကူသော။

အရည်များသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်အခြေခံပြီးရေပူသောဟင်းချိုများသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျသည်။ ပထမပန်းကန်၏စားသုံးမှုတွင်ဗီတာမင်များစွာ၊ အသုံးဝင်သောဓာတုဒြပ်စင်များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည် multicooker ကို အသုံးပြု၍ ချက်ပြုတ်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ "quenching" mode ကိုသတ်မှတ်ပါ၊ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကိုချက်ချင်းထားပါ၊ ရေနှင့်ဖြည့်ပါ။ timer ကိုမိနစ် ၅၀-၆၀ ထားပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 100 ဂရမ်
• ပီကင်းဂေါ်ဖီထုပ် - 200 ဂရမ်,
• အနီရောင်ကြက်သွန် - ၁၀၀ ဂရမ်၊
• ခရမ်းချဉ်သီး - 150 ဂရမ်
• ငရုတ်ကောင်းနီ - ၁၀၀ ဂရမ်၊
• ဇီယာစေ့ - တစည်း,
• zucchini - 250 ဂရမ်
• သံပုရာ - 1 pc ။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. သံပုရာကိုဖြတ်တောက်ပြီးဆန်မှတစ်ဆင့်ဖျော်ရည်ကိုညှစ်ပါ။
2. ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုရေနှင့်သုတ်ခြင်း၊ သုတ်လိမ်းပါ၊ အပေါ်ယံလွှာကိုချွန်ထက်သောဓားဖြင့်ဖယ်ရှားပါ။ ပါးလွှာသောအချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
3. ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းမှငုတ်ဖြတ်အရွက်ဖြုတ်, အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသူတို့ကိုခုတ်ဖြတ်။
4. ခြောက်သွေ့သောခွံကြက်သွန်နီကိုအခွံခွာပြီးအစွန်အဖျားများကိုဖြတ်ပြီး Cube လေးများခုတ်ပါ။
5. ခရမ်းချဉ်သီးများကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် ၅-၁၀ စက္ကန့်တိုင်းတာပါ။ အခွံကိုဖယ်ပါ။ ပျော့ဖတ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ပါ။
6. ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကိုဖြတ်ပြီးအညှောက်ထွက်ပါ။
7. zucchini များကိုသန့်ရှင်းသောရေမြှုပ်ဖြင့်သုတ်လိမ်းပြီးစွန်းများကိုဖြတ်လိုက်ပါ။ သစ်သီးများကိုလေးပုံတစ်ပုံဖြတ်ပြီးအစေ့များကိုဖယ်ပါ။ အလတ်စား Cube သို့အသားကိုခုတ်ဖြတ်။
8. ဇီယာစေ့ကိုရေအေးနှင့်လောင်း။ ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ထားကာသုတ်ထားသောမျက်နှာသုတ်ပဝါနှင့်အမှတ်အသားပြုသည်အထိဖုံးအုပ်ပါ။
9. ဆားငန်ရေကိုပြုတ်အဲဒီမှာဂေါ်ဖီထုပ်ထား၏။
10. နောက်တစ်ခါပြုတ်သည်အထိစောင့်ပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုထည့်ပြီးအပူကိုလျှော့ချပါ။
11. ၅-၈ မိနစ်ခန့်အကြာတွင် ၁ tbsp ကျန်ရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်ပါ။ ဌ သံပုရာဖျော်ရည်။
12. နာရီဝက်ခန့်အကြာတွင်အပူမှဟင်းချိုကိုဖယ်ရှားပါ၊ ဇီယာစေ့ကိုသွန်းလောင်းပါ၊ အဖုံးအောက်၌ ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။

• အချိန် - ၄၀-၅၀ မိနစ်။
• ကွန်တိန်နာနှုန်းအမှုဆောင်: 6 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၄၃ kcal / ၁၀၀ ဂရမ်။
• ရည်ရွယ်ချက် - နေ့လည်စာ။
• အစားအစာ - ပြင်သစ်။
• ခက်ခဲ: လွယ်ကူသော။

ကြွယ်ဝသောဟင်းချိုသန့်စင်ခြင်းသည်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုအပြည့်အ ၀ ကျေနပ်စေပြီးအစာအာဟာရကိုအခြေခံသည့်အစားအစာကိုဖန်တီးရန်သင့်တော်သည်။ ပန်းကန်ဟာနူးညံ့ပြီးထူထဲပြီးအနံ့ပြင်းပါတယ်။ အရသာတိုးတက်စေရန်အတွက်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအရသာအတွက်နံ့သာများကိုထည့်ပါ။ ထို့ကြောင့် hops-suneli ရာသီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၊ မှိုများနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီတို့ဖြင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဆားအစားသင်ပဲပုပ်ငံပြာရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• မုန်လာဥ - 200 ဂရမ်
• ပန်းဂေါ်ဖီ - 500 ဂရမ်,
• လတ်ဆတ်သော champignons - 300 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်နီ - ၂၀၀ ဂရမ်၊
• နို့ 1% - 500 ml,
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ

ချက်ပြုတ်နည်း

1. အမုန်လာဥအခွံ, ဆန်ခါ။
2. ခြောက်သွေ့ခွံမာသောကြက်သွန်အခွံကိုခုတ်ပါ။
3. ဒယ်အိုးအပူ, သံလွင်ဆီလောင်း, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥထည့်ပါ။ ရွှေလိမ္မော်ရောင်သည်အထိဖြတ်သွား။
4. မှိုများကိုသုတ်ခြင်း၊ ဖုန်၊ သဲများကိုဖယ်ရှားခြင်း၊ အရေပြားကိုဖယ်ရှားခြင်း၊
5. ပန်းပွင့်များအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီကိုဖြုတ်, သုတ်ခြင်း။
6. ရေ 0.5 လီတာကိုပြုတ်, ဂေါ်ဖီထုပ်, မှို, sauteed ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥထည့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများပျော့ပြောင်းသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ, တစ် submersible Blender နှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
7. နို့ရည်ကိုလောင်း, ပြုတ်, အဆက်မပြတ်မွှေ။

• အချိန် - ၁.၅ နာရီ။
• ကွန်တိန်နာနှုန်းအမှုဆောင်: 6-7 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၂၉ kcal / ၁၀၀ ဂရမ်။
• ရည်ရွယ်ချက် - နေ့လည်စာ။
• အစားအစာ - ပြင်သစ်။
• ခက်ခဲ: လွယ်ကူသော။

Classic ကြက်သွန်ဟင်းချိုသည်အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာများအတွက်အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ခရမ်းသီးကဲ့သို့သောအသားများ၊ သီးနှံများ၊ ကစီဓါတ်များနှင့်အစာကြေညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမထည့်ဘဲရေပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်ကိုသတိရပါ။ ဆားများစွာထည့်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ၎င်းသည်အရည်ကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ အဆိပ်အတောက်၊ အဆိပ်အတောက်များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။အရာအဘို့အကြက်သွန်ဟင်းချိုနှင့်အစားအစာ menu တွင်ပါဝင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်သွန်နီ - ၆၀၀ ဂရမ်၊
• leek - ၃၀၀ ဂရမ်၊
• ဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဌ။ ,
• အဖြူဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. မီးသီးများမှခြောက်သွေ့သောခွံများကိုဖယ်။ အဆုံးများကိုဖြတ်လိုက်ပါ။ ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။
2. စမ်းချောင်းလေးကိုရေအေးအောက်မှာဆေးကြောပါ၊ ကျဉ်းမြောင်းသွယ်လျသောကော်ဇောများကိုဖြတ်ပါ။
3. ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသေးငယ်သောအပိုင်းအစများဖြင့်ခုတ်ပါ။
4. ကြက်သွန်နီကိုနူးညံ့သည့်အထိသုတ်ပေးပါ။
5. အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကိုပေါင်းပြီးရေဖြည့်ပါ (ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၁ ကီလိုလျှင် ၁.၅ လီတာ) ။
6. ဟင်းချိုကိုအလယ်အလတ်အပူဖြင့်နာရီဝက်ခန့်ပြုတ်ပါ။

ဟွန်းဟင်းချို Bonn

• အချိန် - ၁ နာရီ။
• ကွန်တိန်နာနှုန်းအမှုဆောင်: 6 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၁၅ ဂရမ် / ၁၀၀ ဂရမ်။
• ရည်ရွယ်ချက် - နေ့လည်စာ။
• အစားအစာ - ဂျာမန်။
• ခက်ခဲ: လွယ်ကူသော။

နာမည်တူသောဟင်းချိုကို အခြေခံ၍ ကျော်ကြားသော Bonn အစားအစာသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်ရည်ရွယ်သည်။ ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းအဆီလောင်ကျွမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျသည်။ ၎င်းကိုနံ့သာမျိုးများဖြင့်စတင်သည်။ ဒီပန်းကန်မှာမျှတတဲ့ဖွဲ့စည်းမှုရှိပြီးလူတစ်ယောက်ဟာအစားအစာအတွင်းမှာလိုအပ်တဲ့အာဟာရတွေအားလုံးကိုထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။ အခြားအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိ ၂ ခုမှာ diuretic နှင့်သန့်စင်ဆေးများဖြစ်ပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျစေနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်သွန်နီ - ၄၀၀ ဂရမ်၊
• မုန်လာဥနီ - ၁ pc၊
• ငရုတ်ကောင်းစိမ်းအစိမ်း - 2 pcs,
• ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်
• အဖြူဂေါ်ဖီထုပ် - 500 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - ၆ သွား၊
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 200 ဂရမ်
• cilantro - တစည်း
• စိမ်းလန်းသောကြက်သွန်နီ - ၁ ခု၊
• ပင်လယ်အော်အရွက် - 3 PCs ။
• ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။ ,
• မြေနံနံနံကြော - 1 Tsp,
• ဟင်း - ၂ Tsp၊

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ထိုမီးသီးများကိုအခွံ, အဆုံးကိုဖယ်ရှား, ကောက်ရိုးခုတ်။
2. မုန်လာဥအခွံ, grater နှင့်အတူထုဆန်ခါ။
3. တစ်ဂေါ်ဖီထုပ်မှအညှာဖြတ်, Checker နှင့်အတူအရွက်ခုတ်ဖြတ်။
4. ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်။
5. ခရမ်းချဉ်သီးများကို ၈-၁၀ စက္ကန့်ကြာမျှရေတွင်ထည့်ပြီးအခွံကိုဖယ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်ထည့်ခြင်း, တစ် ဦး Blender အတွက်ပျော့ဖတ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
6. , ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းဆေးကြော, အညှာကိုပယ်ဖြတ်, သေးငယ်တဲ့ strips တွေသို့ဖြတ်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
7. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျဉ်းမြောင်းသွယ်လျဖယ်ရှား, ပါးလွှာသောပန်းကန်နှင့်အတူအဓိကအားခုတ်။
8. အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်မြှားကိုခုတ်ပါ။
9. cilantro ကိုရေစီးအောက်တွင်သွန်းလောင်း။ ခုတ်ပါ။
10. ငရုတ်သီးကိုဖြတ်ပြီးလျှင်အစေ့ကိုညင်ညင်သာသာဖယ်ရှားပါ။
11. ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပေါင်းစပ်, ဟင်း, မြေနံနံ, ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။
12. ပြုတ်ရေသုံးလီတာကိုငါသွန်းလောင်း, 15-20 မိနစ်ခန့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။
13. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, ကုန်တယ် cilantro, အစိမ်းကြက်သွန်ထည့်ပါ။

• အချိန် - မိနစ် ၄၀ ။
• ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်အမှုဆောင်: 4 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၁၂ ဂရမ် / ၁၀၀ ဂရမ်။
• ရည်ရွယ်ချက် - နေ့လည်စာ။
• အစားအစာ - ရုရှား။
• ခက်ခဲ: လွယ်ကူသော။

ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေဘဲတင်းတင်းကျပ်ကျပ်စားသောက်သောအစားအစာတွင်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုပျောက်ကင်းစေသည့်အလွန်ပေါ့ပါးသောပထမ ဦး ဆုံးသင်တန်း တီထိုကဲ့သို့သောပိန်သောဟင်းချိုကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာစားနိုင်သည်။ ၎င်းတွင်ကယ်လိုရီအနည်းငယ်၊ ဗီတာမင်စီ၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖောရတ်များစွာရှိသည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်ဆားမထည့်ပါနှင့်။ ၎င်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်ကိုလတ်ဆတ်မှုနည်းစေမည့်ပဲပိစပ်နှင့်အစားထိုးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• အဖြူဂေါ်ဖီထုပ် - 700 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ် - 200 ဂရမ်,
• မုန်လာဥ - 2 PCs ။
• ကြက်သွန်နီ - ၂၀၀ ဂရမ်၊
• parsley - 1 တစည်း။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသီးခြားအရွက်များအဖြစ်ဖြုတ်ပါ၊
2. ပါးလွှာသောချပ်သို့ဖြတ်မုန်လာဥ, အခွံ။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက် peeler နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် peeler နှင့်အတူအခွံကိုဖယ်, သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ရ၏။
4. ကြက်သွန်အခွံ, အစွန်ဖြတ်ကိုဖြတ်, strips တွေသို့ခုတ်။
5. ရေအေးနှင့်အတူ parsley လောင်း, ထုခုတ်။
6. အစိတ်အပိုင်းအားလုံးပေါင်းစပ်ပြီးရေနှစ်လီတာနှင့်ဖြည့်ပါ၊ အလတ်စားအပူကိုထည့်ပါ။
7. ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, နောက်ထပ် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်

• အချိန် - ၄၀-၅၀ မိနစ်။
• ကွန်တိန်နာနှုန်းအမှုဆောင်: 3-4 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၂၄ kcal / ၁၀၀ ဂရမ်။
• ရည်ရွယ်ချက် - နေ့လည်စာ။
• အစားအစာ - ရုရှား။
• ခက်ခဲ: လွယ်ကူသော။

ကြက်သားပါသောကြက်သားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကိုအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းမှရောဂါများပြင်းထန်စွာခံစားနေရသောလူများကစားနိုင်သည်။ သတိပြုရန်မှာကြက်ဘဲအသားကိုအရေပြားမသုံးဘဲသာသုံးနိုင်သည်။ ၎င်းတွင် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၁၂ ကီလိုဂရမ်ပါ ၀ င်ပြီး၎င်းပန်းကန်၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုသုံးဆနီးပါးတိုးပွားစေသည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်အမွှေးအကြိုင်မထည့်နိုင်ပါ။ ဆားမပါဘဲလုပ်သင့်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်သား - 400 ဂရမ်,
• မုန်လာဥ - 300 ဂရမ်
• ကြက်သွန်နီ - ၃၀၀ ဂရမ်၊
• parsley - 1 တစည်း,
• ကြက်ဥကြက်ဥ - 1 pc ။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. အမုန်လာဥအခွံ, ဆန်ခါ။
2. ကြက်သွန်နီမှခွံကိုဖယ်ရှား, ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။
3. ရေချိုအောက်ရှိ parsley ကိုဆေးကြောပါ။
4. ကြွင်းသောအရာ၏ရုပ်ရှင်, cores နှင့်အရေပြားမှချွတ်။ Blender (သို့) အသားကြိတ်စက်နှင့်ကြိတ်ပါ။
5. ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်ပါ။ အသားဖြူကိုအသားထဲထည့်ပြီး၊
6. ရေ 2 လီတာကိုဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းကာအလယ်အလတ်အပူကိုဖွင့်ပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။
7. ဆူပွက်ပြီးတဲ့နောက်ကြက်သားအသားထည့်ပါ။ minced အသားများကိုဘောလုံးငယ်များဖြင့်လှိမ့်ပြီးဆူပွက်နေသောဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်ပါ။
8. အမှုတော်ကိုဆောင်ခြင်းမပြုမီကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။

မှိုအစားအစာဟင်းချို

• အချိန် - ၅၀-၆၀ မိနစ်။
• ကွန်တိန်နာနှုန်းအမှုဆောင်: 5-6 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၂၄ kcal / ၁၀၀ ဂရမ်။
• ရည်ရွယ်ချက် - နေ့လည်စာ။
• အစားအစာ - ပြင်သစ်။
• ခက်ခဲ: လွယ်ကူသော။

ကြွယ်ဝသောကြွယ် ၀ သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအာလူးသည်ကြွယ်ဝသောမှိုအနံ့နှင့်အတူထင်ရှားသည်၊ ဟင်းချက်တဲ့ကနူးညံ့ပြီးကယ်လိုရီနည်းနည်းထွက်လာတယ်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ်အစားအစာများအတွက်ကောင်းစွာသင့်လျော်သည်, များစွာသောအသုံးဝင်သောတ္ထုများပါရှိသည်။ ကျန်ရှိသည့်ကုန်ပစ္စည်းများကိုသံလွင်ဆီအနည်းငယ်ထည့်။ မထည့်မီမှိုများကိုကြော်ပါ။။ ၎င်းသည်အစားအစာကိုမပျက်စီးစေပါ၊ အပိုကယ်လိုရီထပ်ထည့်မည်မဟုတ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• champignons - 700 ဂရမ်
• အနိမ့်အဆီနို့ - 500 ml,
• ကြက်သွန်နီ - ၂ ပြား၊
• အေးခဲနေသောမှိုမှိုများ - ၃၀၀ ဂရမ်၊
• ပန်းဂေါ်ဖီ - 500 ဂရမ်,
• Suneli hops - 1 Tsp ။ ,
• ဆေးလိပ်ငရုတ်သီး - 1 Tsp ။
• cilantro - 1 တစည်း။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. cilantro သုတ်ခြင်း, ခုတ်, ဖယ်ရှားခြင်း။
2. သစ်တောမှိုများသည်အေးမြသောရေစီးအောက်ရှိအိတ်ထဲတွင်အရည်ပျော်သွားသည်။
3. ကြက်သွန်နီအခွံ, အဆုံးကိုဖယ်ရှားခုတ်။
4. မှို၊ သဲနှင့်အခြားအညစ်အကြေးများကိုဖယ်ရှားပြီးအေးမြသောရေအောက်ရှိမှိုများကိုသုတ်ပါ။ ခြေထောက်များကိုသီးခြားခွဲထားပါ။ ဦး ထုပ်များမှအခွံကိုဓားဖြင့်ဖယ်ရှားပြီးပါးလွှာသောအချပ်များထဲသို့ခုတ်ပါ။
5. ပန်းဂေါ်ဖီကိုအရေခွံများခွဲပါ။ colander တွင်ခေါက်။ ရေရှိသည့်ရေအောက်တွင်ဆေးပါ။
6. သစ်တောမှိုများကိုအိတ်ထဲမှဖယ်ထုတ်ပြီး colander ထဲထည့်ပါ။ အရည်စစ်ထုတ်ပါ။
7. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရေတိမ်ပိုင်း (သို့) ပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်ပေါင်းပြီးအလယ်အလတ်အပူ၌ထားသည့်ရေ ၅၀၀ မှ ၆၀၀ မီလီမီတာကိုပြုတ်ပါ။
8. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပျော့ပြောင်းသည်အထိပြုတ်, ဆေးလိပ်သောက် paprika, hops - suneli ထည့်ပါ။
9. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုချောမွေ့သည်အထိလက်လက်ကိုင်အိတ်ဖြင့်ကြိတ်ပါ။
10. နို့ကိုငါသွန်းလောင်း။ အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်အပူမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
11. အမှုတော်ကိုဆောင်ခြင်းမပြုမီကုန်တယ် cilantro နှင့်ဖြန်း။

• အချိန် - ၁.၅ နာရီ။
• ကွန်တိန်နာနှုန်းအမှုဆောင်: 3-4 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၃၄ kcal / ၁၀၀ ဂရမ်။
• ရည်ရွယ်ချက် - နေ့လည်စာ။
• အစားအစာ - ရုရှား။
• ခက်ခဲ: လွယ်ကူသော။

ပဲစေ့စွန့်ပစ်ပစ္စည်းသည်ကုထုံးဆိုင်ရာအစားအစာများတွင်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် diuretic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီး urolithiasis၊ ကျောက်ကပ်ရောဂါများ၊ တစ်ရှူးရောင်ရမ်းခြင်းများကိုခံစားနေရသောလူများအားသတ်မှတ်သည်။ Bean ဟင်းချို gastritis, အစာအိမ်အနာအတွက်အသုံးဝင်ပါသည်။ ကုထုံးဆိုင်ရာအစားအစာများတွင်အသုံးပြုရန်အတွက်၎င်းပန်းကန်ထဲသို့အာလူးအနည်းငယ်၊ လတ်ဆတ်သော champignons များထည့်နိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• အဖြူခြောက်ပဲ - ၁၅၀ ဂရမ်၊
• မုန်လာဥ - 1 pc ။
• ကြက်သွန်နီ - ၁ pc၊
• ကြက်သွန်ဖြူ - ၃ သွား၊
• parsley - 1 တစည်း,
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 တစည်း။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ည ၁၀ နာရီမှ ၁၂ နာရီထိမချက်ပြုတ်မီပဲများကိုစိုစေပြီးပျော့ပျောင်းသွားစေရန်။
2. အလတ်စား Cube သို့ဖြတ်မုန်လာဥ, အခွံ, သုတ်ခြင်း။
3. ကြက်သွန်အခွံ, အဆုံးဖြတ်တောက်ကောက်ရိုးနှင့်အတူခုတ်။
4. စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်။
5. ရေနှင့် parsley, စည်ဖြတ်, ထုခုတ်။
6. ဒယ်အိုးထဲတွင်ပဲ, ကုန်တယ်မုန်လာဥထား၏။ 1.5 လီတာပြုတ်ရေလောင်း, အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။
7. မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ မိနစ်အကြာတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပျော့ပြောင်းပြီးနောက် parsley, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ နောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
8. စိမ်းလန်းသောကြက်သွန်နီများကိုဆေးပေးပြီးမြှားများကိုခုတ်ပါ။
9. ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်း, ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

တစ်ဟင်းချိုအစားအစာ၏အကောင်းအဆိုး cons

ကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းခြင်း၊ ခွဲစိတ်ကုသပြီးနောက်ကိုယ်ခန္ဓာပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းနှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများသည်ကယ်လိုရီနည်းသောအစားအစာများစားသုံးရန်လိုအပ်သည်။ အစားအသောက်မီနူးများတွင်မကြာခဏတွေ့ရသောဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်များသည်ကျန်းမာရေးအတွက်အလွန်ကောင်းသော်လည်း၎င်းတို့တွင်အားနည်းချက်များစွာရှိသည်။ ဟင်းချိုအစားအစာများ၏အပြုသဘောနှင့်အပျက်သဘောဆောင်သောလက္ခဏာများကိုစစ်ဆေးပါ။

ဟင်းပွဲတွေမှာအရေးကြီးတဲ့ဗီတာမင်တွေ၊

တစ် ဦး စဉ်ဆက်မပြတ်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုခံစားမှု။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာကိုအလွန်လျင်မြန်စွာကြေညက်အနည်းငယ်ကယ်လိုရီပါရှိသည်ဖြစ်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်မှု၏သိုလှောင်မှု, သိုလှောင်မှု။

တင်းကျပ်သောဟင်းချိုဓာတ်စာနှင့်အတူတင်းကျပ်သောအစားအစာကန့်သတ်။

အရည်အမြောက်အများကိုသောက်သုံးခြင်းသည်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုကောင်းမွန်စေသည်၊

နိမ့်ဆုံးအစာအာဟာရကြာချိန်။ အရည်အစားအစာကိုသာကြာရှည်စွာသုံးစွဲခြင်းသည်အစာအိမ်အခြေအနေကိုဆိုးဆိုးရွားရွားထိခိုက်စေသည်။

ခန္ဓာကိုယ်ပြန်လည်ထူထောင်ရေး၊ အစာအိမ်၏အချဉ်ဓာတ်တည်ငြိမ်စေရန်၊ အဆိပ်မှအဆိပ်အတောက်မှသန့်ရှင်းရေးအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။

ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာနွေရာသီဟင်းချို

နွေရာသီသည်မီးဖိုချောင်တွင်နေ့စဉ်အသစ်တစ်ခုကိုတီထွင်ရန်အလွန်ကောင်းမွန်သောအချိန်ဖြစ်သည်။ သဘာဝတရားသည်သင်ရိုက်လိုသောတောက်ပသောအရောင်များဖြင့်ပြည့်နှက်နေပြီးအချက်အပြုတ်လက်ရာအသစ်တစ်ခုကိုဖန်တီးနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုသည်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ရုံသာမကချက်ချင်းပင်စားသုံးနိုင်သောအလင်းနှင့်ကျေနပ်ဖွယ်ပန်းကန်ဖြစ်သည်။ ဒီဟင်းချိုဗားရှင်းဟာနွေရာသီလိုပဲမြအစိမ်းရောင်ပဲ။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 1.5 ဌ။
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 200 ဂရမ်။
• leek - 1 အညှာ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်စည် - 2 pcs ။ ,
• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးခဲပဲ - 300 ဂရမ်။ ,
• ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ပင်လယ်အော်အရွက်၊
• ဟင်းရွက်ဆီ - 2-3 tbsp ။ ဌ။ ,
• အဆီနည်းသောဒိန်ချဉ် - 200 ဂရမ်။

ဟင်းချက်:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးတွင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပုံသဏ္inာန်အရခုတ်ထွင်ပါ။
• , ပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်ရေကိုပြုတ်, အစိမ်းပဲထည့်, 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
• ဒယ်အိုးထဲတွင်ပါဝင်သောအရာများကိုဒယ်အိုးထဲသို့လွှဲပြောင်းပါ၊ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း inflorescences၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်များကို ပေါင်း၍ နောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
• အဆိုပါ lavrushka ထုတ်ယူ။ Blender နှင့်အတူဟင်းချိုရိုက်တယ်။
• အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါလှပသောအစွန်းအထင်းဖြစ်စေရန်ပန်းကန်တစ်ခုစီ၌ဒိန်ချဉ်ကိုဇွန်းထဲသို့လောင်းပါ။

ဟင်းချိုကိုပိုထူပြီးပိုမိုပြည့်ဝအောင်ပြုလုပ်ရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဂျုံမှုန့်ဖြင့်ရောထွေးကာရေအနည်းငယ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်နှင့်ရော။ ရေငံပြာရည်အဖြစ်သို့ရောနှော။ ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။

ဒါ့အပြင်ဒီဗားရှင်းအတွက်ယေဘုယျအားဖြင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအသေးအဖွဲလေးတစ်ခုကိုချန်ပြီးပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပေါ်မီးဖိုချောင်သုံး“ ဂေါ်ဖီထုပ် ၃”

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်တွင်ဟင်းချိုကိုပြင်ဆင်ရန်အထူးကျွမ်းကျင်မှုများမလိုအပ်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဆေးပင်အနည်းငယ်နှင့်ရာသီအနည်းငယ်လိုအပ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလတ်ဆတ်ပြီးအေးခဲစေနိုင်သည်။ ဤအမှု၌ကျန်းမာသောအစားအစာ၏စိတ်ကူး၏အဓိပ္ပာယ်ကိုဆုံးရှုံးခဲ့ရသောကြောင့်, အစားအသောက်ဟင်းချိုအမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဆားများများများအသုံးပြုခြင်းမပါဝင်ပါဘူး။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 1.5 ဌ။
• ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အညှာ - 1 pc ။ ,
• ကြက်သွန်ဖြူ (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အမှုန့်) - လေးညှင်းပွင့်သို့မဟုတ်½ Tsp ။ ,
• ဟင်းရည်အတွက်အမြစ်ခြောက် (parsnip, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, parsley),
• အစိမ်းရောင် ၁ ခု (ဇီယာစေ့၊ parsley၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်)၊
• ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ လေးညှင်းပွင့်၊ ပင်လယ်အော်အရွက်၊
• ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက် - ၂၀၀ ဂရမ်၊
• ကြက်ဥ - 3 PCs ။

ဟင်းချက်:

• ရေကိုပြုတ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမြစ်များကိုတင်။ မိနစ် ၂၀ အဖုံးဖြင့်မျှတည်ထားပါ။
• အစိမ်းရောင်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆား၊ ငရုတ်သီး (၅-၆ pcs)၊ ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်လေးညှင်းပွင့်များမှနောက်ခံပင်စည်အစိတ်အပိုင်းကိုနောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
• ထိုဟင်းရည်ကိုစစ်ကြော, တပြင်လုံးကိုဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်ထား။ , ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီသေးငယ်တဲ့ inflorescences သို့ခွဲခြား။ ဟင်းချိုကို ၅-၇ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကိုပန်းကန်များထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်း၊ ကြက်ဥပြုတ်ကြက်ဥ၏ထက်ဝက်ကိုထားပြီးလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အတွက်, သတ်မှတ်ထားသောထုတ်ကုန်ထားရန်မလိုအပ်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှိတဲ့အရာ၊ ဥပမာကြက်သွန်နဲ့မုန်လာဥတွေကိုသုံးနိုင်တယ်။ ပင်မဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအမြစ်များကိုထည့်လေ့ရှိပြီးတစ်ခါတစ်ရံလတ်ဆတ်သောကောက်ပဲသီးနှံများအစားခြောက်သွေ့သူများသာအသုံးပြုကြသည်။

ပြီးတော့အချိန်တိုင်းမှာဟင်းရည်ကအရသာအသစ်တစ်ခုဖြစ်လိမ့်မယ်။ အဆင်သင့်ဖြစ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကိုအေးခဲ။ ၂ လမှ ၂ လအထိအသုံးပြုနိုင်သည်။

ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအစားအစာဟင်းချို

ကြက်သားအသားသည်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးကျန်းမာသောအစားအစာများအတွက်ပြင်ဆင်သည်။ ကြက်သားတွင်ကယ်လိုရီအနည်းငယ်ပါ ၀ င်ပြီးအလွယ်တကူအစာကြေလွယ်ပြီးခန္ဓာကိုယ်၏လိုအပ်သောပရိုတင်းပမာဏကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။ ဟင်းချိုနှင့်ဟင်းရည်များကိုကြက်သား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စီရီများမှချက်ပြုတ်ထားသည်။ ကြက်သား၏အနိမ့်ဆုံးကယ်လိုရီအပိုင်းအခြားသည်အသားလွှာဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျသည့်အစားအစာများတွင်အများဆုံးဖြစ်သည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများ - 500 ဂရမ်။ ,
• ရေ - 2 ဌ,
• ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ - 1 pc ။
• ငရုတ်ကောင်းမွှေး - 2 PCs ။ (အဝါရောင်နှင့်အနီရောင်)
• အာလူး - 2 pcs ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။
• ဆန် - 2 tbsp ။ ဌ။ ,
• ဆား၊
• အစိမ်းရောင်။

ဟင်းချက်:

• ကြက်သားများကိုဆေးပြီးရေတွင်ဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးပြုတ်ပါ။
• အမြှုပ်ဖယ်ရှားပါ, မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။
• ကြက်သွန်နီ, ဒယ်အိုးထဲမှာမုန်လာဥ, Cube သို့ဖြတ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ ဟင်းချို ladle အတွက်လောင်း, 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
• ဒယ်အိုးရဲ့ contents ကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးဆေးကြောသန့်စင်ပါ။ မျှတည်ထားပါ။
• 10 မိနစ်ပြီးနောက် အချပ်အာလူး, ဆား, ဟင်းချိုမှနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ, နောက်ထပ် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကိုဆန်များနှင့်လောင်းကာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဖြန်းပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုများသည်သူတို့၏မြင့်မားသောဖိုင်ဘာပါဝင်မှုအတွက်တန်ဖိုးထားခံရသည်၊ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းအစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းများကိုအကျိုးပြုသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာသည်အသားစိမ်းစားသော်လည်းဤအမျိုးအစားသည်လူတိုင်းအတွက်မသင့်တော်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါ ၀ င်သောဟင်းချိုများကိုလူကြီးများရောကလေးများပါကန့်သတ်ချက်မရှိဘဲစားသုံးနိုင်သည်။ ရှည်လျားသောအပူကုသမှုကကုန်ပစ္စည်းများ၏အာဟာရတန်ဖိုးကိုလျော့နည်းစေသဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကြာရှည်စွာမချက်ပြုတ်သေးကြောင်းသတိရသင့်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကိုအသုံးပြု။ အစားအစာ menu ကို

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကိုအသုံးပြုပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်အစားအစာမီနူးကိုတစ်ပတ်ခန့်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည် စံမီနူးတွင်အောက်ပါအစီအစဉ်ပါရှိသည် -

• ၁ ရက် - သကြားမပါသောဟင်းချို၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီ၊ အသီးများ၊
• ၂ ရက် - ဟင်းချို၊ အစိမ်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊
• ၃ ရက် - ဟင်းချို၊ သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊
• ၄ ရက် - ဟင်းချို၊ နို့၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊
• ၅ ရက် - ဟင်းချို၊ ခရမ်းချဉ်သီး ၄-၅၊ အသားပြုတ်ငါး ၅၀၀ ဂရမ်သို့မဟုတ်ကြက်သားအသား (ကြက်ဥနှင့်အစားထိုးနိုင်သည်),
• ၆ ရက် - ဟင်းချို၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အမဲသား ၅၀၀ ဂရမ်၊
• Day 7 - ဟင်းချို၊ သစ်သီးဖျော်ရည်၊ ဆန်ညို၊ သစ်သီးများ။

ခန္ဓာကိုယ်၏လိုအပ်ချက်ပေါ် မူတည်၍ မီနူးကိုချိန်ညှိနိုင်သည်။ တစ်နေ့လျှင် ၅ ကြိမ်မှ ၆ ကြိမ်အထိအသေးများဖြင့်စားရန်အကြံပြုသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုများအတွက်ဂန္ထဝင်ချက်ပြုတ်နည်းများ

အစားအစာကကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းစေခြင်း (သို့) သင့်ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေခြင်းအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုအတွက်အထူးချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်။

ကြက်သွန်နီဟင်းချိုကိုလူကြိုက်အများဆုံးအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်သံလွင်ဆီတွင်ကြော်ထားသောကြက်သွန်နီ ၆ လုံးကိုစားသုံးသည်။ ထိုအခါဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥ၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ငရုတ်ကောင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိုးတံ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုခုတ်ဖြတ်။ မွှေးထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဟင်းချို၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဆားထည့်ရန်ထည့်ပြီးရေထည့်ပြီးဆူအောင်တည်သည်။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပြီးအရသာရှိသောဟင်းချိုကိုပင်စိမ်းနှင့်အတူဟင်းချိုအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်ကြက်သွန်နီကိုခုတ်လှဲပါ၊ ရွှေရောင်အရောင်မပေါ်မှီတိုင်အောင်ထောပတ်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီဖြင့်ကြော်ပါ။

ထို့နောက်ပဲများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ပြုတ်ရေများကိုကြက်သွန်နီထဲသို့ထည့်ပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့်မီးဖြင့်ငြိမ်းသတ်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုဒယ်အိုးထဲသို့လွှဲပြောင်းပါ။ အနည်းငယ်ဟင်းရည်၊ ဆား၊ ထို့နောက်အနည်းငယ်သောအဆီနည်းသောခရင်မ်၊

အစားအစာအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သောဟင်းချိုမှာမုန်လာဥနီဖြစ်သည်။ စားသုံးမှုကိုပြင်ဆင်ရန်သင်မုန်လာဥနီ ၅၀၀ ဂရမ်၊ ကြက်သွန် ၁ လုံး၊ အာလူး ၁ လုံး၊ ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည် 0.5 လီတာ၊ cilantro သို့မဟုတ် parsley လိုအပ်လိမ့်မည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်သံလွင်ဆီကိုအပူပေးပါ၊ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ၊ အာလူးနှင့်အစိမ်း၊ မုန်လာဥ၊ ဟင်းရည်ကို ၅ မိနစ်ကြာထပ်ပေါင်းထည့်သည်။ အဆိုပါဟင်းချိုဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ခြင်းနှင့်မိနစ် 20 ခန့်အပူနိမ့်တွင်ထားရှိမည်သည်။ ဟင်းချိုအအေးခံရပြီးနောက်, Blender နဲ့နှိပ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုများသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုများမှအစားအစာများသည်အဓိကအားဖြင့်အစာအိမ်နှင့်အူသိမ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ ခုနစ်ရက်အကြာတွင်အာဟာရဓာတ်များကိုတွေ့ရှိနိုင်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်အစားအစာအဆုံးတွင်ကျက်စားစွာဆက်လက်စားသုံးပါကရလဒ်ကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။

Multicooked ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို

နှေးကွေးသောချက်ပြုတ်သူသည်ဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုကိုများစွာရိုးရှင်းစေသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်သည်အိမ်ရှင်မမပါ ၀ င်ဘဲဖြစ်ပျက်ပြီးချက်ပြုတ်ပြီးနောက်မီးဖို၏မျက်နှာပြင်ကိုဆေးကြောရန်မလိုအပ်ပါ။ ကြက်သားသိုလှောင်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုအတွက်တင်သွင်းသောစာရွက်ကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသည့်ပုံစံတစ်ခုအဖြစ်စဉ်းစားပြီးထုတ်ကုန်များကိုသင့်ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်အသုံးပြုနိုင်သည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားနီအသား (ပေါင်ပြား) - ၅၀၀ ဂရမ်၊
• ရေ - 2 ဌ,
• leek, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 2 pcs ။
• zucchini - 300 ဂရမ်။
• အေးခဲနေသောအစိမ်းရောင်ပဲ - 400 ဂရမ်။
• ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ နံနံ၊
• crackers, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ။

ဟင်းချက်:

• ကြက်သားကိုရေနှင့်လောင်းကာ“ ဟင်းချို” မုဒ်ကိုဖွင့်ပါ။
• နာရီဝက်ခန့်အကြာတွင်အမြှုပ်များကိုဖယ်ထုတ်ပြီးမည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆိုဖြတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဆားများ၊
• ပဲပျော့ပျောင်းပြီးတာနဲ့ဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။ ကြက်သားကိုဖယ်ထုတ်ပြီးလျှင်အပိုင်းအစငယ်များ ခွဲ၍ ပန်းကန်ပါအကြောင်းအရာများကိုရောနှောပြီးထည့်ပါ။
• ဟင်းချိုကိုပန်းကန်များထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်း၊ crackers များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကြက်သားများကိုထည့်ကာကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းလေးညှစ်ပေးပါ။

ဟင်းချိုဟင်းချိုကိုတစ်နေ့တာအချိန်မရွေးစားနိုင်သည်။ နံနက်ယံ၌ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာနှင့်မွန်းလွဲပိုင်းတွင်ပရိုတိန်းအစာစားခြင်းသည်ပိုကောင်းလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ထုံးတမ်းစဉ်လာမရှိပါ။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုနားထောင်သင့်သည် - ၎င်းသည်အစာစားချိန်ကိုရွေးချယ်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

တစ်ခါတစ်ရံနံနက်ယံ၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကိုစားသုံးခြင်းကကောင်းပါသည်။ အထူးသဖြင့်အသားဟင်းရည်နှင့်ဒိန်ခဲတွင်ထည့်သည်။ ထိုသို့သောပန်းကန်သည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာခွန်အားရှိစေပြီးအန္တရာယ်မဖြစ်စေပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူသက်သတ်လွတ်ဟင်းချို

သက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများတွင်၎င်းတို့တွင်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များမရှိခြင်းကိုဆိုလိုသည်။ဆေးဖက်ဝင်အပင်များမှပြင်ဆင်ထားသည့်ဟင်းချိုများနှင့်အခြားအချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုများသည်အသားဟင်းလျာများထက်အာဟာရရောအရသာပါပါ ၀ င်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သဘာဝဆုကြေးဇူးကိုအမျိုးမျိုး "ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပဲပင်, မှို" ဖြည့်အဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ အောက်ပါတို့သည်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုမှုအတွက်နည်းနည်းဖြစ်သည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 2 ဌ,
• ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, ပင်စည်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 pc ။ ,
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 pcs ။
• အဖြူဂေါ်ဖီထုပ် - 500 ဂရမ်။ ,
• အာလူး - 2 pcs ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, hops-suneli, ဟင်းရည်အတွက်အမြစ်များ,
• အစိမ်းရောင် - ကြက်သွန်နီ, parsley ။

ဟင်းချက်:

• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်အမြစ်များ (parsley, celery, parsnip), ကြက်သွန်နီနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်တို့ကိုထားပါ။ ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ 15-20 မိနစ်ခန့်ဟင်းရည်ကိုပြုတ်။
• ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥ, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အာလူး: ထိုဟင်းရည် strain, အထဲတွင်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထား၏။ 15-20 မိနစ်ခန့်နိမ့်ကျအပူကျော်အဖုံးအောက်မှာချက်ပြုတ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ဝက်ကိုနှစ်သက်သူများအတွက်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်၎င်းကိုရေထဲသို့ထည့်ရန်လိုအပ်သည်။
• ပြင်ဆင်ထားသောဟင်းချိုတွင်သေးငယ်သောစိမ်းလန်းသောကြက်သွန်နီနှင့် parsley တို့ကိုခုတ်ပါ။

သက်သတ်လွတ်အစားအစာသည်မတူကွဲပြားသောကြောင့်ရေတွင်ပြုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသာဆိုလိုခြင်းမဟုတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်များကိုနေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီတွင်ကြော်နိုင်သည်၊ နနွင်း၊ နနွင်း၊ ဟင်းနှင့်အခြားအမွှေးအကြိုင်များသုံးနိုင်သည်။ သူတို့နှင့်အတူ, ဟင်းလျာများ, တောက်ပစပ်နှင့်ပါးစပ် - ရေလောင်းဖြစ်လာသည်။

Minestrone - အီတလီဂန္ထဝင်

Minestrone သည်ပန်းကန်ဟောင်းတစ်လုံးဖြစ်ပြီးသာမန်အီတလီလူမျိုးများကပြုလုပ်သည်။ အဲဒီမှာရှင်းရှင်းလင်းလင်း Canon နှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများမရှိပါ, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့လူတွေကဒီဟင်းချိုအတွက်အိမ်ထဲတွင်ရှိသောအရာကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ မနေ့ကမုန့်ညက်နှင့်စျေးပေါသောစျေးသက်သာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ တစ်စုံတစ်ယောက်သည်ပဲနှင့်ခေါက်ဆွဲများကိုပန်းကန်တစ်ခုတွင်ပေါင်းစပ်ရန်ထူးဆန်းနေပုံရပြီး၊ ဟင်းချိုသည်ဟင်းချိုမဟုတ်ဘဲဟင်းအိုးမဟုတ်ပါ၊ သို့သော်ဤအီတလီပန်းကန်သည်ချက်ပြုတ်ရန်ထိုက်တန်သည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• zucchini - 300 ဂရမ်။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 pcs ။
• မုန်လာဥနီ၊ leeks, ပင်စည်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 pc ။ ,
• ပဲအစိမ်း - ၁၀၀ ဂရမ်၊
• စည်သွတ်ပဲ - 100 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
• အာလူး - 2 pcs ။
• Hard Pasta - ၁၀၀ ဂရမ်၊
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - ၁ ခွက်၊
• Parmesan - ၇၀ ဂရမ်၊
• ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း
• parsley နှင့်ပင်စိမ်း - 1 တစည်း။

ဟင်းချက်:

• ထူထဲသောအောက်ခြေရှိနက်ရှိုင်းသောဒယ်အိုးထဲတွင်သံလွင်ဆီကိုအပူပေးပြီးကြက်သွန်နီ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန်လာဥနီထဲသို့ကြော်ပါ။
• 3-5 မိနစ်၌တည်၏ ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ add ရောမွှေပါ။
• zucchini ငယ်ငယ်ကိုထမင်းပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ထည့်ပါ။ ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
• ဒယ်အိုးထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပဲထည့်ပါ။ အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရောမွှေပါ၊ ၅ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရေအေးဖြင့်လောင်းကာပြုတ်သည်အထိစောင့်ပါ။
• အာလူးနဲ့ပဲစေ့တွေ၊ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်တွေကိုထည့်ပြီးအာလူးတွေအဆင်သင့်မဖြစ်မှီချက်ပြုတ်ပါ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဝက်သည်အပိုင်းအစများကျန်ရှိနေရန်အတွက်ဒယ်အိုး၏ပါဝင်မှုကိုရောနှော။ ရောစပ်ပါ။
• ထိုဟင်းချိုကိုပြုတ်ပါကသိပ်ထူလျှင်ရေထည့်ပါ။ ခေါက်ဆွဲများကိုလောင်းပြီးလျှင် al dente (၂-၃ မိနစ်။ အပြည့်အဝမွှေသည်အထိ) ချက်ပြုတ်ပါ။
• ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကိုငါသွန်းလောင်း, ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်းပါးလွှာသောကွင်း၌ထား (ရောနှောပါ) ။ 2 မိနစ်ပြီးနောက် Minestrone လုံးဝအဆင်သင့်ပါပဲ။
• ပြီးလျှင်ပါကင်ဆန်ဟင်းချိုဖြင့်ဖြန်းပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကိုဒယ်အိုးထဲသို့တဖြည်းဖြည်းဖြည်းဖြည်းချင်းပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့်ဟင်းပွဲကိုအရသာရှိစေရန်ချက်ချင်းပင်ချက်ပြုတ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်သည်၊ ရေကိုအစား၊ မီးခိုးငွေ့များကိုအချပ်များပေါင်းထည့်သည်။ ရေအစား၊ ဟင်းရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အီတလီဟင်းချိုဟာပူပြင်းလတ်ဆတ်တယ်။

Zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းချို

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုများစွာတွင်၎င်းသည်ပထမဟင်းပွဲ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောပုံစံဖြစ်သည်၊ ပြင်ဆင်ရန်အလွယ်ကူဆုံးမဟုတ်သော်လည်းအရသာရှိသောကြောင့်ကြိုးစားရကျိုးနပ်ပါသည်။ အကယ်၍ ဟင်းချိုကိုအဟာရဖြစ်စေလိုလျှင်၎င်းသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေပေါ် မူတည်၍ ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဟင်းချို၏အခြေခံအနေဖြင့်ကြက်သားသိုလှောင်မှုကိုအသုံးပြုပါက ပို၍ အရသာရှိလိမ့်မည်။ ကြက်တစ်ကောင်တွင်ကိန်းဂဏန်းနှင့် ပတ်သက်၍ စိတ်ပူရန်အတွက်ကယ်လိုရီများစွာမများပါ၊

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ၁ ကီလိုဂရမ်ကျော်လေးတဲ့ကြက်၊
• ကြက်သားနံ့သာမျိုး၊
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ,
• ရေ - 2.5 ဌ။
• zucchini သို့မဟုတ် zucchini - ၁ သေးငယ်သည်၊
• ခရမ်းချဉ်သီး - ၂ ပီ၊
• ငရုတ်ကောင်းမွှေး - 3 pcs ။
• ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး၊
• ကြက်သွန်ဖြူ - ၁ ခေါင်း၊
• ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊
• အစိမ်းရောင်ပင်စိမ်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Lil Baby - Woah Official Music Video (နိုဝင်ဘာလ 2024).