Brussels ပါသောအမဲသားသည်နှေးနှေးသောမီးဖိုချောင်သုံးတွင်ပေါက်နေသည်

ဘရပ်ဆဲလ်အညွန့်ကိုငါတို့ရဲ့ထမင်းစားပွဲစားပွဲမှာရှာမတွေ့ဘူး။ ၎င်းသည်ထူးဆန်းသော်လည်း၊ ကျွန်ုပ်တို့နှင့်သိပ်မရင်းနှီးပါ။ ၎င်းသည်ချက်ပြုတ်ရန်အလွန်လွယ်ကူပြီးအဖြူရောင်ကဲ့သို့သောပန်းကန်များကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်ဒီမှာ၊ ဘရပ်ဆဲလ်အပင်များသည်ဒယ်အိုးထဲတွင်အမဲသားဖြင့်ထည့်ထားသည်။ အထူးချက်ပြုတ်သည့်လျှို့ဝှက်ချက်များမရှိပါ - ဦး စွာကြက်သွန်နီနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထည့်ပြီးအသားကိုကြော်ပါ။ နူးညံ့သည်အထိစွပ်ပြုတ်။ ဒါအားလုံးပါပဲ ဒါဟာအရသာရှိတဲ့မြန်ဆန်ခြင်းနှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ - အသုံးဝင်သောထွက်လှည့်။ ဝက်သား၊ ကြက်၊ အမဲသားစသည်တို့ကိုသင်စားနိုင်သည်။ ကြိုးစားကြည့်ပါ၊ သင်ကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဘရပ်ဆဲလ်ပင် - 300 ဂရမ်
ဝက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သား - ၃၀၀ ဂရမ်
ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
ဆား, နံ့သာမျိုး - ကိုမြည်းစမ်းဖို့

ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်ချက်ပြုတ်:

အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးလျှင်ဒယ်အိုးတွင် 3-4 မိနစ်ကြော်ပါ။

ထို့နောက်ကြက်သွန်နီကိုထည့်ပြီး ၅-၇ မိနစ်ကြာကြော်ပါ။ အသားပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ။

ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များကိုအဝါရောင်ရွက်များမှသန့်စင်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကြီးများကိုခေါင်းနှစ်ခြမ်းခွဲနိုင်သည်။

ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထံသို့ပေးပို့နှင့်ရေတစ်ဝက်တစ်ဖန်လောင်း။ မီးကိုလျှော့ချပြီးဂေါ်ဖီထုပ်အဆင်သင့်မဖြစ်မီမျှတည်ထားပါ။ အဆုံး၌, ရေအငွေ့ပျံသောအခါ, သင်မီးကိုမပိတ်နိုင်ပေမယ့်ဂေါ်ဖီထုပ်အနည်းငယ်အညိုရောင်ဖြစ်အောင်ထားခဲ့ပါ။

အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

ရိုးရှင်း။ အရသာရှိသောဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်သည်။

အားလုံးအပိုဆု

အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်းစပ်ခြင်းကိုအသင့်တော်ဆုံးဟုမှတ်ယူသည်။ အာဟာရပညာရှင်များကအသားပရိုတိန်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သည်၊ ၎င်းသည်ဆဲလ်အသစ်များအတွက်ဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းဖြစ်သဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်များက၎င်းတို့အားအန္တရာယ်ရှိသောအရာများအားအစာကြေစေရန်နှင့်ပျက်ဆီးစေရန်ကူညီပေးသည်။

ဘရပ်ဆဲလ်ပင်နှင့်အတူအသားသည်အလွယ်တကူချက်ပြုတ်နိုင်သောဟင်းတစ်ခွက်ဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်အသုံးဝင်သောဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ B၊ C၊ iodine, phosphorus, calcium အပါအ ၀ င်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်၊ ရင်သားကင်ဆာကိုကာကွယ်ရန်၊ အာရုံကြောဆဲလ်များကိုပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်၊ ရင်ပူမှုကိုသက်သာစေပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုလျော့နည်းစေသည်။

မှတ်သားထားသင့်သည်မှာ၎င်းကိုသုံးရက်ထက်မပိုသောသိုလှောင်ထားသည့်အတွက်သင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုတတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးအသုံးပြုရန်လိုသည်။ သေးငယ်သော ဦး ခေါင်းများသည်အထူးကုသမှုမလိုအပ်ပါ။ ၎င်းတို့ကိုသန့်ရှင်းရန်၊ ဖျက်ရန်သို့မဟုတ်ဖယ်ရှားရန်မလိုအပ်ပါ။ အချိန်ကြာမြင့်စွာ basilica ကိုချက်ပြုတ်ရန်မထိုက်တန်ပါ။ သို့မဟုတ်လျှင်ပန်းကန်သည်မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ရနိုင်ပြီးဂေါ်ဖီထုပ်ကိုယ်တိုင်လည်းအလွန်ပျော့ပျောင်းလာလိမ့်မည်။ ၎င်းကိုရွေးချယ်သောအခါအစက်အပြောက်များနှင့်အဝါရောင်မရှိဘဲအလတ်စားအရွယ်ရှိအစိမ်းရောင်နှင့်သိပ်သည်းသော ဦး ခေါင်းများကို ဦး စားပေးသင့်သည်။

မည်သည့်အသားကိုမဆိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင့်တော်သည်၊ သို့သော်ဝက်သားနှင့်အတူပန်းကန်သည်အလွန်မွှေးကြိုင်ပြီးကျေနပ်စရာကောင်းသည်။ အာဟာရဗေဒပညာရှင်များသည်ဤထုတ်ကုန်ကိုအားကစားသမားများသာမကခက်ခဲသောရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအလုပ်တွင်ပါဝင်သူများအတွက်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။

ဝက်သားကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်အရိုးတစ်သျှူးကိုပိုမိုအားကောင်းစေသည်၊ ယားယံခြင်းကိုလျော့နည်းစေသည်၊ သွေးဖွဲ့စည်းမှုကိုတိုးတက်စေသည်နှင့်မျိုးပွားမှုစနစ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ ဟင်းပွဲကိုအရသာရှိစေရန်အသားရွေးချယ်မှုကိုသေသေချာချာစဉ်းစားသင့်သည်။

1. ဝက်သည်မတည့်ဘဲအရောင်တူညီစွာပန်းရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ အမဲသားသည်အမဲသား၊ အမဲသားပိုကြီးလေကိုမမေ့ပါနှင့်။
2. သင်ပန်းကန်ကိုနူးညံ့ပြီးအသင့်အတင့်အဆီဖြစ်စေလိုလျှင်အဆီအလွှာများပါသည့်အပိုင်းအစတစ်ခုကိုရွေးချယ်သင့်သည်။
3. ပိန်သောပန်းကန်ကိုပိုနှစ်သက်ပါက brisket သို့မဟုတ် tenderloin ကိုသာ ဦး စားပေးပါ။
4. elasticity ရှိမရှိစစ်ဆေးပါ - သင့်လက်ချောင်းဖြင့်နှိပ်သောအခါချိုသာပါကထုတ်ကုန်ဟောင်းသွားပြီဖြစ်သည်။
5. အရောင်တောက်တောက်ရှိသောအမဲသားအသားကဟော်မုန်းပြင်ဆင်မှုများကို သုံး၍ မွေးမြူခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။

အချောပန်းကန်ကိုချဉ်သော၊ ၎င်းကိုလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သောပင်စိမ်း၊ parsley၊

"နှေးနှေးသောမီးဖိုချောင်သုံးရှိဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်သောအမဲသား" အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 300 ဂရမ်
• ဘရပ်ဆဲလ်ပင် - 200 ဂရမ်
• မုန်လာဥ - 1 pc ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
• သံပုရာ zest - 1 Tsp ။
• သံပုရာဖျော်ရည် - 1 Tsp ။
• ပဲငံပြာရည် - 2 tbsp ။ ဌ
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွား။
• Basil - 2 ဖြစ်တော့။
• ဟင်း - 2 အဖြစ်တော့။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ကြော်အတွက်) - 4 tbsp ။ ဌ

ချက်ပြုတ်ချိန် - မိနစ် ၅၀

ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်ဝန်ဆောင်မှု 3

"နှေးသောမီးဖိုချောင်သုံးတွင်ဘရပ်ဆဲလ်အပင်များနှင့်အတူအမဲသား"

VK အုပ်စုရှိကွတ်ခ်ကိုစာရင်းသွင်းပြီးနေ့တိုင်းချက်ပြုတ်နည်းအသစ် ၁၀ ခုရယူပါ။

Odnoklassniki ၌ကျွန်ုပ်တို့အုပ်စုနှင့်ပူးပေါင်းပါ။ နေ့တိုင်းချက်ပြုတ်နည်းအသစ်ကိုရယူလိုက်ပါ။

သင်၏မိတ်ဆွေများနှင့်စာရွက်ကိုမျှဝေပါ -

ငါတို့ချက်ပြုတ်နည်းများလို?

ထည့်သွင်းရန် BB ကုဒ်: ဖိုရမ်များတွင်အသုံးပြု BB code

ထည့်ရန် HTML ကုဒ်: LiveJournal လိုဘလော့ဂ်တွေမှာသုံးတဲ့ HTML code

ဘယ်လိုပုံလဲ

ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်နှင့်အတူ Braised အမဲသား

အမဲသားနှင့်အထူးသဖြင့်ငယ်ရွယ်သောအစားအစာကိုအသားအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ အစားအသောက်နှင့်ဆိုင်သောအထူးကုဆရာဝန်များသည်၎င်းကိုအဝလွန်ခြင်း၊ အစာခြေစနစ်နှင့်နှလုံးကြွက်သားရောဂါများကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းများများစွာရှိနေခြင်းကြောင့်ဤအသားဓာတ်သည်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်သည်။ ဒီပန်းကန်ကိုရိုးရှင်းစွာပြင်ဆင်ထားသည်။

1. အမဲသား (တစ်ကီလိုဂရမ်) ကိုအလယ်အလတ်အချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပြီးလျှင်ထောပတ်နှင့်အပူပေးသောဒယ်အိုးထဲသို့ပို့ပါ။ မြင့်မားသောအပူကျော် 1-2 မိနစ်အသားကြော်။
2. အလယ်အလတ်ရှိသောကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ကိုကွင်းတဝက် (သို့) Cube များဖြတ်ပြီးအမဲသားသို့ပို့ပါ။ ကြက်သွန်ပမာဏသည်ကျိုးကြောင်းဆီလျော်နိုင်သည်။ ပြီးနောက်၊ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကအသားကိုအရည်နဲ့အနံ့ကိုပေးတယ်။ ထို့ကြောင့်အပိုမီးသီးတစ်လုံးကသင့်ကိုအနှောက်အယှက်မဖြစ်နိုင်ပါ။
3. အလတ်စားမုန်လာဥနီနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုကိုကြိတ်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်နှင့်အမဲသားသို့ပို့ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသားဖြင့် ၅-၇ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
4. သင့်အတွက်အဆင်ပြေသည့်မည်သည့်နည်းဖြင့်မဆိုစလရီအမြစ်ကိုကြိတ်ပြီးအနာဂတ်ပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုနောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အမဲသားဟင်းရည်လီတာတစ်ဝက်ကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးအပူကိုနိမ့်ကျသောအချိန်တွင်တစ်နာရီမျှမျှတည်ထားပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းအသားများသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်များနှင့်ပြည့်နှက်နေပြီးလိုအပ်သောအရသာနှင့်အနံ့ကိုရရှိလိမ့်မည်။
6. ရေစီးအောက်ရှိဘရပ်ဆဲလ်အပင် ၅၀၀ ဂရမ်ကိုသုတ်ခြင်း၊ လိုအပ်ပါကတစ်ခုချင်းစီကိုထက်ဝက်ခွဲပေးပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအသားထဲသို့ထည့်ပြီးမိနစ် ၂၀ မျှမျှတည်ထားပါ။
7. ပန်းကန်ထဲမှာမြည်းစမ်းဖို့ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, marjoram ထည့်ပါ။ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဘရပ်ဆဲလ်ဝက်သားနှင့်အတူပေါက်

ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ၀ က်သား၏ကြီးမားသောအကျိုးကျေးဇူးမှာဗီတာမင် B12၊ သံ၊ သွပ်နှင့်ပရိုတင်းဓာတ်ပါ ၀ င်မှုမြင့်မားခြင်းဖြစ်သည်။ သို့သော်သတိပြုသင့်သည်မှာအမဲသားနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ဝက်သားကိုပိုမိုကယ်လိုရီနှင့်အဆီထုတ်ကုန်များဟုသတ်မှတ်သည်။ ထို့ကြောင့်အာလူးမှ လွဲ၍ ဤအသားကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်စားသုံးရန်အကြံပြုလိုသည်။ အဘယ်ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောကျန်းမာဘရပ်ဆဲလ်ပင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်မဟုတ်လော ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဒီပန်းကန်များအတွက်စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။

1. ဝက်သားလည်ပင်း၏ဂရမ် ၅၀၀ ဂရမ်ကိုအလယ်အလတ်အပိုင်းအစများ ခွဲ၍ နံ့သာမျိုးများ (ဆန်စပါး၊ မာဂျရမ်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခွံမာသီး) နှင့်ဆန်ခါပေးပါ။
2. အလယ်အလတ်ကြက်သွန်လေးလုံးကိုအခွံခွာပြီးတစ်ခုစီကိုလေးပိုင်းခွဲပါ။
3. ၁၀ မိနစ်နက်ရှိုင်းသောအောက်ခြေရှိဒယ်အိုးထဲတွင်ကြက်သွန်နီနှင့်အသားကိုကြော်ပါ။
4. ပန်းကန်တစ်ခုကိုတစ်နာရီနှစ်ရာဒီဂရီအထိအပူပေးသောမီးဖို၌ထားပြီးလျှင်တဖြည်းဖြည်းရေ ၃၀၀ မီလီမီတာရေဖြည့်ပါ။
5. ငါးမိနစ်ခန့်ဆားငန်ရေတွင်ဂေါ်ဖီထုပ် ၅၀၀ ဂရမ်ကို Blanch ပြီးအသားထည့်ပါ။ ပန်းကန်ထဲသို့နောက်ထပ်မိနစ် ၂၀ ခန့်ထားပါ။
6. ပဲပိစပ်၊ ချဉ်သောမုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောသုပ်နှင့်အတူဘရပ်ဆဲလ်ပင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ထားသောဝက်သားကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Brussels ပင်ပေါက်နှင့်အတူသိုးသငယ်ကိုနံရိုး

သိုးသငယ်သည်ဝက်သားထက်အဆတစ်ဆခွဲခန့်လျော့နည်းသည်။ ထို့ကြောင့်ဤအသားကိုအလွယ်တကူအစာကြေနိုင်ပြီးအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးအပိုအလေးချိန်ကိုကျော်လွှားနိုင်စေသည်။ ထို့အပြင်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်နှင့်ပေါင်းစပ်ထားသောသိုးနံရိုးသည်မမေ့နိုင်သောအရသာနှင့်အနံ့ကိုရရှိသည်။ ဒီဟင်းချက်ချက်ပြုတ်ပြီးသင့်မိသားစုကိုအံ့အားသင့်စေဖို့၊

1. နံရံကပ် (ကီလိုဂရမ်ဝက်) တစ်ခွက်တွင်အလင်းအပေါ်ယံလွှာမပေါ်မလာအောင်ကြော်ပါ။
2. ဆားငန်ရေတွင် 2-3 မိနစ်ခန့်ဂေါ်ဖီထုပ် (ငါးရာဂရမ်) ကိုပြုတ်ပါ။
3. ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သွန်နီသုံးလုံးနှင့်မုန်လာဥနီနှစ်ခုကိုကြော်ပါ။
4. မီးဖိုနှစ်ရာဒီဂရီမှ Preheat ။
5. နံရိုး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥများကိုမုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပန်းကန်, အရည်ချဉ်သောမုန့်တစ်လီတာဝက်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့မီးဖိုထဲသို့ပေးပို့ပါ။
6. အောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်ထားတဲ့စပ်ဆော့စ်နှင့်အတူအချောနံရိုး, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်:

• ရောနှောပေါင်းစပ်ထားသော lingonberries ဂရမ်နှစ်ရာကြိတ်ဆုံကိုကြိတ်ပါ။
• သံပုရာတစ်ခွက်၊ ပဲပိစပ်ဇွန်းနှစ်ဇွန်းနှင့်သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ချပ်ထည့်ပါ။
• အရာအားလုံးကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်ပြီးအသားတင်စားရန်ဆောင်ရွက်ပါ။ ငံပြာရည်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဖြစ်သင့်သည်။

ဘရပ်ဆဲလ်ကြက်ဆင်နှင့်အတူပေါက်

တူရကီအသားသည်အစားအသောက်နှင့်အလွန်ကျန်းမာသည်။ ၎င်းသည်ဗီတာမင် A နှင့် E ကြွယ်ဝသော၊ အနည်းဆုံးကိုလက်စထရောပါဝင်ပြီးကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်ကအလျင်အမြန်အစာကြေသည်။ ထို့ကြောင့်ဆရာဝန်များကဤငှက်ကိုကလေးငယ်များ၊ အဝလွန်ခြင်းနှင့်ကျောက်ကပ်၊ အသည်းနှင့်အူများနာတာရှည်ရောဂါများခံစားနေရသောလူများစားသုံးရန်တိုက်တွန်းသည်။ အကယ်၍ သင်ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျလိုပါကဘရစ္စလေပင်ပေါက်နှင့် ပေါင်းစပ်၍ ကြက်ဆင်အသားသည်အစားအစာကာလအတွင်းသင့်အတွက်အကောင်းဆုံးအစာဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ ဒီဟင်းချက်ရန်ပြင်ဆင်ရန်, သင်သည်အောက်ပါလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဆားငန်ရေတွင် ၁၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
2. ကြက်ဆင်အသားများကိုအသားများထဲသို့ ဖြတ်၍ ၁၀ မိနစ်ခန့်အပူနည်းနည်းဖြင့်မျှတည်ထားပါ။
3. ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းကိုငှက်ဆီဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ခွက်လောက်ထည့်ပါ။
4. ချက်ပြုတ်သည်အထိပန်းကန်ကို (မိနစ် ၂၀ ခန့်) ပြုတ်ပါ။

တူညီတဲ့စာရွက်အရဆိုရင်၊ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်တွေကိုကြက်သားနဲ့ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သားအသားတွင်ပရိုတိန်းများစွာနှင့် ၉၂% အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ဆဲလ်များပြန်လည်ထူထောင်ရာ၌ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်လိုအပ်သည်။ ပြီးတော့ကြက်သားထဲ၌ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ဂရမ်လျှင် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၉၀ kcal သာရှိသည်။

ပေါ့ပေါ့တန်တန်အာဟာရရှိသောဟင်းချို။

ဒီပန်းကန်ဟာညစာအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းချိုအရသာ, မွှေးကြိုင်, အာဟာရသည်နှင့်အစာအိမ်ဝန်မ။ အလွန်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်နေသည်။

1. ရေနှစ်လီတာကိုဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းပြီးဆူအောင်တည်ပါ။
2. ဘောဇဉ်များအတွက် minced အမဲသားကိုသုံးပါ။ (ကြက်သွန်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောထားသည့်အသား ၃၀၀ ဂရမ်) ။ ကြက်ဥများကိုဖုတ်ပြီးရေတစ်ခွက်ပေးပါ။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသင့်အတွက်အဆင်ပြေသောနည်းဖြင့်ဖြတ်ပါ (အာလူး ၃ ခု၊ ဘရပ်ဆဲလ်အပင်သုံးရာဂရမ်၊ မုန်လာဥနှစ်လုံး) ကိုခုတ်။ ဘောဇဉ်များထဲသို့ပို့ပါ။
4. နူးညံ့သည့်တိုင်အောင်အရသာနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဟင်းချိုကိုဆား။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဘရပ်ဆဲလ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တွင် meatballs ပေါက်

ဒီဟင်းချက်ဖို့အတွက်သင်ဟာအချိန် ၄၀ ပဲလိုပေမယ့်သင်ချစ်မြတ်နိုးရသူတွေနှစ်သက်မှာသေချာပါတယ်။ ချက်ပြုတ်သည့်အဆင့်များမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

1. ကြက်သွန်တစ်လုံးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်နှင့်ရွှေအညိုရောင်အထိသေးငယ်သောဆီအနည်းငယ်ကြိတ်ပါ။ minced အသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောနှောသုံးရာဂရမ်ထည့်ပါ။ အပေါ်ယံလွှာသည်အထိ meatballs နှင့်sautéဖွဲ့စည်းပါ။
2. နယူးဇီလန်အထိဘရပ်ဆဲလ်အပင် ၃၀၀ ဂရမ်ကိုဆားငန်ရေတွင်ပြုတ်ပါ။ သို့သော်ဒါဂေါ်ဖီထုပ်ပုံသဏ္loseာန်မဆုံးရှုံးပါဘူး။
3. ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်လုပ်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့:

• ရောစပ်ထားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအလုံး ၃၀၀ ဂရမ်ကိုကြိတ်ဆုံကြိတ်ကာအလယ်အလတ်အပူကိုပြုတ်ပါ။
• ပြောင်းဖူး၊ ဂရင်း၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်မာဂျိုရမ်ဂရမ်နှစ်ရာဂရမ်ထည့်ပါ။
• နောက်ထပ်မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ငံပြာရည်ရောထွေးနှင့်ချက်ပြုတ်။

အမှုဆောင်သောအခါဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဘောဇဉ်များပြားကိုပန်းကန်လုံးပေါ်တွင်ထည့်ပြီးလျှင်ထိုအရာအပေါ်ငံပြာရည်များများသွန်းလောင်းပါ။ သင်နှင့်သင်ချစ်မြတ်နိုးရသူများအတွက်အစာစားချင်စိတ်!

ချက်ပြုတ်နည်း

ဤစာရွက်သည်သင့်အားစျေးသိပ်မကြီးသောအသားအမျိုးမျိုးကိုသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်။ Shank သို့မဟုတ် scapula အပိုင်းအစတစ်ခုကိုယူပြီးလျှင်မျှမျှတတကြီးမားသော Cube များထဲသို့ခုတ်ယူပြီးအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာသည်အထိ (မီးပြင်းထန်သင့်သည်) သည်အထိဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ပါ။ တစ် ဦး ချင်းစီသည်တစ်ခုနှင့်တစ်ခုအကြားလုံလောက်သောအကွာအဝေးတွင်ရှိသည်ကိုသေချာစေရန်အရေးကြီးသည် - ၎င်းသည်ဖျော်ရည်များကိုထိန်းသိမ်းစဉ်တွင်အသားများအားညီမျှစွာလှော်ခြင်းဖြင့်ရရှိရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။

အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့်တပြိုင်နက်ထူထဲနေသောအောက်ခြေတွင်ထည့်ပြီးကြက်သွန်နီကိုဒယ်အိုးထဲကြော်ပြီးကြော်ပါ။ နူးညံ့ပြီးပွင့်လင်းမြင်သာလာသောအခါ - အမဲသားပြီးနောက်၎င်းကိုပေးပို့ပါ

အဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့်အခွံမုန်လာဥကိုသေးငယ်တဲ့စက်ဝိုင်းသို့ဖြတ်, အသား၏ထိပ်ပေါ်မှာထားရမည်။ ကုန်တယ်ဆလရီထည့်ပါ

ပါ ၀ င်သည့်အရာများအားလုံးကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေကိုဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။ အရသာအတွက်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဆားထည့်ပါ၊ အပူချိန်နိမ့်ကျသောနေရာတွင်တစ်နာရီမျှကြာမျှမျှအောင်မီးမွှေးပါ (အသားနူးညံ့ပြီးချက်ပြုတ်လုနီးပါးအထိ)

အမဲသားကိုစွပ်ပြုတ်ကြော်များပြုလုပ်နေစဉ်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်များကိုချက်ပြုတ်ပါ။ လိုအပ်သမျှအားလုံးသည်အထက်အရွက်များကိုသန့်စင်ရန်၊ အကယ်၍ အေးခဲလျှင်၎င်းသည်မည်သည့်ပြင်ဆင်မှုမျှမလိုအပ်ပါ။ ပန်းကန်လုံးကိုချက်ပြုတ်ပြီးသည်အထိသင်တဝက်ကိုအသားပြင်ဆင်ထားပြီးအမဲသားထည့်ပြီးနာရီဝက်မျှမျှထားပါ။

ဟင်းချက်

၁။ ဒီဟင်းပွဲကိုပြင်ဆင်ရန်အမဲသားနူးညံ့သည့်အမဲသားသည်အကောင်းဆုံးနှင့်သင့်တော်ပါသည်။ ၎င်းကိုလည်ပတ်နေသောရေအောက်တွင်ဆေးကြောပါ၊ သွေးပြန်ကြောများနှင့်အရိုးနုများကို ဖြတ်၍ အလယ်အလတ်အပိုင်းပိုင်းအပိုင်းပိုင်းခွဲခြားရမည်။

၂။ အသားတင်အသားလွှာကိုဖြတ်ဘုတ်ပေါ်တွင်ထားပါ၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်ပြီးထိပ်ပေါ်တွင်နံ့သာများကိုဖြန်းပါ။ ထိုကဲ့သို့သော Provence ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ, Rosemary, nutmeg အဖြစ်နံ့သာမျိုးသည်အမဲသားအတွက်သင့်လျော်သည်။ ထိပ်ပိုင်းတွင်ထုကုန်တယ်သို့မဟုတ် minced ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။

3. အမဲသားကိုပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်းတစ်ခွက်ထည့်ပြီးအရာအားလုံးကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။

၄။ ရေစီးအောက်ရှိဘရပ်ဆဲလ်ပင်များကိုဆေးကြောပါ။ နှေးပါကထိပ်အရွက်များကိုဖယ်ပြီးအနည်းငယ်ခန်းခြောက်ပါ။

5. အမဲသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုမုန့်ဖုတ်ထားသောနေရာတွင်ထည့်ပြီးနှစ်ဖက်စလုံးကိုဂရုတစိုက်ချည်ထားပါ။ 1 နာရီ 180 180 ဒီဂရီမှ preheated မီးဖိုသို့ပေးပို့ပါ။

6. အဆင်သင့်ဖြစ်သောပန်းကန်ကိုအဆင်သင့်ဖြစ်အောင်စစ်ဆေးပြီးအစိမ်းရောင်ဖြင့်အလှဆင်ပါ။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Best Day EVER in Brussels! Waffles, Old Town + The ATOMIUM (မေ 2024).