ဆီးချိုရောဂါဖြင့်သင် sauerkraut ဖြင့်စားနိုင်သည်

ဆီးချိုရောဂါရှိသူနှစ် ဦး စလုံးအတွက်အစားအသောက်အစီအစဉ်သည်အကြောင်းရင်းများစွာကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားထားသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ရွေးချယ်ထားသောအစားအစာတစ်ခုလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးအတွက်အလွန်အကျိုးပြုသောထုတ်ကုန်များပါ ၀ င်သည်။ အစားအစာတစ်ခုလုံးကိုဆရာဝန်နှင့်သဘောတူရမည်။ အကယ်၍ လိုအပ်ပါကရာထူးအချို့ကိုပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ကျွမ်းကျင်သူများသည်ထိုကဲ့သို့သောလူနာများကိုစိတ်ချရသောအစားအစာရွေးချယ်ရန်အကြံပေးသည်။ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအရဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ပြီးတော့ဒီအုပ်စုထဲမှာ ဦး စားပေးဂေါ်ဖီထုပ်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုကြာမြင့်စွာကတည်းကသိထားကြသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်ရာစုနှစ်များစွာအထိမပြောင်းလဲသေးပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်မှ စ၍ သင်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောဟင်းလျာတစ်ရာကျော်ကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ သို့သော်ကျွမ်းကျင်သူများသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်စားသုံးရန်အကောင်းဆုံးသောအစားအစာ ၁၀ ခုတွင်ပါ ၀ င်သည့် sauerkraut ကိုပိုမိုအာရုံစိုက်ရန်အကြံပြုသည်။

လူကြိုက်များသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ်ဤသဘောထားသည်မတော်တဆမဟုတ်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဤအမျိုးအစားရှိအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ဂေါ်ဖီထုပ်တွင်အားသာချက်များစွာရှိသည်။ လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ရရှိနိုင်သည့်အားသာချက်များအားလုံးသည် sauerkraut တွင်မွေးရာပါဖြစ်သည်။ အဓိကဝိသေသလက္ခဏာများကိုဖော်ပြရန်လုံလောက်:

1. ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၇ ကီလိုသာသာရှိသောအနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် sauerkraut ကိုနှစ်မျိုးလုံး၏ဆီးချိုရောဂါမီနူးတွင်ထည့်သွင်းရန်ဖြစ်သည်။
2. Antioxidant စွမ်းရည်သည်ခန္ဓာကိုယ်အားအစာအဆိပ်သင့်စေသောထုတ်ကုန်များနှင့်အဆိပ်အတောက်များကိုအချိန်မီပုံမှန်သန့်ရှင်းစေရန်ကူညီသည်။
3. ဂေါ်ဖီထုပ်တွင်အစားအသောက်အမျှင်ဓာတ်များစွာပါ ၀ င်ပြီးသူတို့သည်အစာကြေလုပ်ငန်းစဉ်၏မှန်ကန်သောလမ်းကြောင်းကိုပေးသည်။
4. အမျှင်ဓာတ် - အစာခြေရာတွင်အလွန်အသုံးဝင်သည့်၎င်းအစိတ်အပိုင်းသည် sauerkraut တွင်လုံလောက်သောပမာဏရှိသည်။
5. ရင့်မှည့်နေစဉ်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များဖွဲ့စည်းပြီး၊ အမြင့်ဆုံးတန်ဖိုးမှာလက်တစ်အက်စစ်ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အရေးကြီးသောသကြားပြောင်းလဲခြင်းတွင်ဤဓာတုပစ္စည်းပါဝင်သည်။ ဤလုပ်ဆောင်ချက်အပြင် Lactic acid သည်အူနှင့်အစာအိမ်၏ microflora ကိုတည်ငြိမ်စေသည်။

Sauerkraut သည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်မည်သို့သက်ရောက်မှုရှိသနည်း။

ဒီထုတ်ကုန်သည်များစွာသောကုသမှုဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီးဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။ နောက်ဆုံးတွင်ဤ endocrine ရောဂါသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများအပါအ ၀ င်နာတာရှည်ရောဂါများစွာနှင့်မကြာခဏပါတတ်သည်။ အဆီအက်ဆစ်များသည်ကိုလက်စထရော၏သွေးကြောများကိုသန့်စင်ပေးနိုင်သည့်အချဉ်ရည်တွင်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့် sauerkraut ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်လေဖြတ်ခြင်းနှင့်အခြားပြင်းထန်သောသွေးလည်ပတ်မှုဆိုင်ရာပြproblemsနာများကိုလျော့နည်းစေသည့်ကြိုတင်ကာကွယ်မှုအဖြစ်သတ်မှတ်နိုင်သည်။

ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပြီးဆီးချိုရောဂါကိုအဝလွန်ခြင်းနှင့်တွဲဖက်လေ့ရှိသည်။

Sauerkraut ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

သငျသညျကွဲပြားခြားနားသောမျိုးကွဲချဉ်သီးနိုင်ပေမယ့်, လူအများစုရိုးရာအဖြူဂေါ်ဖီထုပ်ကြိုက်တတ်တဲ့။ ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုခံယူသောထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အနည်းငယ်ကွာခြားသည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်မားသူများ၏ကျန်းမာရေးအတွက်မည်သည့်အာဟာရပါဝင်မှုသည်အကျိုးဖြစ်ထွန်းသည်ကိုသတိပြုပါ။

1. အစားအသောက်ပရိုတိန်းများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အကျိုးရှိသည်။
2. ဗီတာမင်များကိုများများစားစားတွေ့ရှိရပြီးအထူးသဖြင့်အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်၏ sauerkraut တွင်ပေါင်းစပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များစွာပါ ၀ င်ပြီးခုခံအားလည်းအားကောင်းစေသည်။
3. ဓာတ်သတ္တုအစိတ်အပိုင်းများသည်ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအာဟာရများဖြင့်ပြည့်နှက်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်၏အစိတ်အပိုင်းများစွာ၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။
4. ခန္ဓာကိုယ်ကိုရောဂါကူးစက်မှုမှကာကွယ်ပေးသော phytoncides ကဲ့သို့သော sauerkraut တွင်လည်းအသုံးဝင်သောပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းမှုများရှိသည်။

sauerkraut တွင်ဓာတ်နှင့်သcroseကဲ့သို့သောမလိုလားအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများပါ ၀ င်သော်လည်းထုတ်ကုန်တွင်ပါ ၀ င်သောအရာများသည်အလွန်သေးငယ်သောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေနိုင်ပါ။ sauerkraut ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုကောင်းစွာမျှမျှတတဖြစ်ပြီး, ထုတ်ကုန်များ၏အာဟာရတန်ဖိုးကိုတိုးပွားစေပါသည်။

ဘယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကပိုကောင်းတယ်

အကယ်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည်မည်သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်မျိုးကိုဆီးချိုရောဂါရှိသူများစားသုံးမှုအတွက်ချဉ်ရန်ပိုကောင်းသည်ဟုပြောဆိုပါကဤကိစ္စတွင်တစ် ဦး ချင်းအရသာ ဦး စားပေးမှုများသည်အရာရာကိုဆုံးဖြတ်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ယဉ်ကျေးမှုအမျိုးမျိုးတွင်၎င်း၏ထူးခြားသောလက္ခဏာများရှိသည်။ ထို့ကြောင့်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်သွေးကြောများကိုကောင်းမွန်စေပြီးဖိအားကိုတည်ငြိမ်စေသည်။ ဆီးချိုရောဂါအထူးသဖြင့်အမျိုးအစား ၂ မှာသွေးတိုးရောဂါကိုတွေ့နိုင်သည်။

Kohlrabi သည် ဦး နှောက်အာရုံကြောကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်များကအနာများကိုကုသပေးသည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါရှိဂေါ်ဖီထုပ်မျိုးစိတ်အားလုံးအနက်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုအကျိုးအရှိဆုံးဟုယူမှတ်ကြသည်။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ယဉ်ကျေးမှုတွင်အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးအချိုးအစားဖြင့်ရွေးချယ်သည်။ သို့သော်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသည်ပန်ကရိယ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီး၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်တန်ဖိုးရှိသောအရည်အသွေးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီနေရာမှာဖော်ပြထားတဲ့မျိုးပေါင်းအားလုံးဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်တူညီသောလမ်းအတွက်တဆေးကိုနိုင်ပါသည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာများ၏အစားအစာထဲမှာ saauerkraut

ထုတ်ကုန်ကိုခန္ဓာကိုယ်ကအပြည့်အဝစုပ်ယူသည်ကိုချက်ချင်းမှတ်သားသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးသည်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားနှစ်မျိုးလုံး၏ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်လိမ့်မည်။ ဒုတိယအရေးကြီးသောအချက်မှာ sauerkraut တွင် glicemic index နိမ့်သည်။ ဤအင်္ဂါရပ်သည်ထုတ်ကုန်ကိုဆီးချိုရောဂါမီနူးတွင်ထည့်သွင်းရန်ဆွဲဆောင်စေသည်။ ဒီပုံစံအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို, borscht, ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်နှင့်အခြားအကြိုးပွုအစားအစာချက်ပြုတ်ရန်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်သို့မဟုတ်၎င်း၏အခြေခံပေါ်မှာသုံးနိုင်သည်။

သီးခြားစီငါဂေါ်ဖီထုပ်ဆားရည်အိုင်အာရုံစိုက်ချင်တယ်။ ဤထုတ်ကုန်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ဗီတာမင်များနှင့်အခြားအကျိုးရှိသောအစိတ်အပိုင်းများပါ ၀ င်သောထုတ်ယူမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်အာဟာရပညာရှင်များသည်ပန်ကရိယလုပ်ဆောင်မှုတိုးတက်စေရန်ဆားရည်အိုင်ကိုသောက်သုံးရန်အကြံပြုသည်။ သင်ကုသမှုဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှုကိုတစ်ပတ်လျှင်လေးကြိမ်အထိ (၂-၃ လီတာအနုပညာ) အပိုင်းများတွင်ယူနိုင်သည်။ ဆားရည်အိုင်သည်ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်အလွန်ကောင်းမွန်သောကုသမှုဖြစ်သည်။

ဒါဟာ sauerkraut ၏စံနှုန်းကိုဆုံးဖြတ်ရန်ခက်ခဲသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်လူနာတစ် ဦး ချင်းစီ၏ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သို့သော်ကျွမ်းကျင်သူများစွာကတစ်နေ့လျှင်ဂရမ်ထုတ်ကုန် ၂၀၀ သည်လူတစ် ဦး ၏အလုပ်လုပ်နိုင်စွမ်းနှင့်ပုံမှန်လုပ်ဆောင်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်ခွင့်ပြုလိမ့်မည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။

Contraindications

sauerkraut အသုံးပြုခြင်းနှင့်ဆက်နွယ်သည့်ဆိုးကျိုးများအားလုံးသည်အများအားဖြင့်အလွန်အကံျွသောက်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်ကိုမထိန်းချုပ်နိုင်သည့်အနေဖြင့်များသောအားဖြင့်အူလမ်းကြောင်းပျက်ခြင်းနှင့်ပျို့ချင်စေခြင်းတို့ကိုဖြစ်စေသည်။ ဒါပေမယ့်သင်ကျန်းမာတဲ့ပန်းကန်ကိုစွန့်လွှတ်သင့်တယ်သို့မဟုတ်အလွန်ဂရုစိုက်သင့်သည့်အချိန်တွင်ကန့်သတ်ချက်များစွာရှိသည်။ ဤစာရင်းတွင် -

1. သိုင်းရွိုက်ပြproblemsနာများ (sauerkraut သည်ခန္ဓာကိုယ်မှအိုင်အိုဒင်းကိုဖယ်ထုတ်ခြင်း) ။
2. သွေးတိုးရောဂါ (ဆားဖိအားတိုးပွားစေ) ။
3. အထူးသဖြင့်စူးရှသောအဆင့်တွင်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းအနာ။

ထိုကဲ့သို့သောဂေါ်ဖီထုပ်တွင်အက်စီအက်စစ်အက်စစ်အဆင့်တိုးတက်လာပြီးအာဟာရအစိတ်အပိုင်းများကိုဖျက်ဆီးပစ်သောကြောင့်၊ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကြောင့်မြင့်မားသောအက်ဆစ်အကြောင်းအရာကြောင့်ရိုးရှင်းစွာအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည်။

Sauerkraut ရိုးရှင်းပြီးအလွန်အာဟာရထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ အကယ်၍ ၎င်းကိုဆင်ခြင်တုံတရားဖြင့်အသုံးပြုပါကဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ် ဦး ၏အစားအစာကိုကြွယ်ဝစေနိုင်သည်။ အလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သောနှင့်အာဟာရရှိသောအစားအစာများသည်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကင်းမဲ့ခြင်းအပြင်အရေးကြီးသောခန္ဓာကိုယ်စနစ်များ၏လည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။

ဆီးချိုရောဂါအဘို့အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်

အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်အသုံးအများဆုံးနှင့်တတ်နိုင်သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ အရည်အသွေးမြင့်ဖိုင်ဘာဖြင့်ပြည့်နှက်ခြင်းကိုဂေါ်ဖီထုပ်၏အရေးကြီးသောပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဖိုင်ဘာကြွယ်ဝသောအစားအစာသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ အူလမ်းကြောင်းကိုတည်ငြိမ်စေသည်။ ကိုယ်အလေးချိန်တက်ကြွစွာပါ ၀ င်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ထူးခြားမှုမှာ၎င်းသည်ကယ်လိုရီနည်းပြီးကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်အနည်းဆုံးပါဝင်သော်လည်းတစ်ချိန်တည်းတွင်ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်ဖြင့်ထောက်ပံ့ပေးပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားကာကွယ်မှုကိုမြင့်မားစေသည်။

ထို့အပြင်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများပါဝင်သည်:

• ကိုလက်စထရောနှင့်အဆိပ်အတောက်များကိုသန့်စင်ပေးသည်၊
• lipid နှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုပုံမှန်,
• သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်၏တိုးတက်မှု,
• ဂလူးကို့စလျှော့ချ
• အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုတိုးမြှင့်ဖို့ပန်ကရိယ၏နှိုးဆ။

ဒီလူကြိုက်များတဲ့ရုရှားအစားအစာ appetizer သည်ဆောင်းကာလ၌ဗီတာမင်စီကိုအဓိကပံ့ပိုးပေးသူတစ် ဦး ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုမှန်မှန်စားသုံးသူများသည်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါကူးစက်မှုနည်းပါးသည်။

သိပ္ပံနည်းကျသုတေသနပြုစဉ်တွင်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်သွေးကြောကျဆင်းခြင်းကိုခုခံတွန်းလှန်နိုင်သည့်အပြင်အူမကြီး၏ကင်ဆာအကျိတ်များ၏ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုတားဆီးနိုင်စွမ်းကိုသက်သေပြခဲ့သည်။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်အစားအစာကိုတိုးတက်စေသည်၊ ၎င်းသည်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျော့နည်းစေပြီးသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလက်ခံနိုင်သောအဆင့်တွင်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

အစောပိုင်း၊ အလယ်အလတ်နှင့်ဆောင်းရာသီတွင်ကောင်းစွာသည်းခံနိုင်သောဂေါ်ဖီထုပ်များရှိခြင်းကြောင့်၎င်းမှသုပ်တစ်နှစ်ပတ်လုံးစားနိုင်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ၄ င်း၏ရရှိနိုင်မှုနှင့်အတူပေါင်းစပ်အသုံးပြုခြင်းသည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုရိုးရာဆေးတစ်လက်ဖြစ်စေသည်။

• ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုဖယ်ရှားပစ်ပါ
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားတိုးမြှင့်,
• သွေးကြောအားဖြည့်
• ဖောဆုံးရှုံးခြင်း
• အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းတစ်ရှူးသစ်များအစားထိုးစိုက်ပျိုး,
• အဝလွန်လျှော့ချရေး။

ရှေးခေတ်ကတည်းကဂေါ်ဖီထုပ်၏ရောင်ရမ်းခြင်းကိုဆန့်ကျင်သောအရည်အသွေးများကိုရိုးရာဆေးပညာတွင်အသုံးပြုခဲ့ပြီး၎င်းတို့သည်အဖုအပိန့်များ၊ အင်းဆက်ပိုးကိုက်ခြင်းနှင့်အဆစ်နာခြင်းများကိုရောင်ပြန်ဟပ်သည်။

ဤလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်၏တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက်မှာအူအတွင်းဓာတ်ငွေ့ပိုမိုများပြားလာစေရန်၎င်း၏စွမ်းရည်ဖြစ်သည်။ ဤအားနည်းချက်ကိုအပူကုသမှုသို့မဟုတ်ဤအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံများမှချဉ်ခြင်းများကြောင့်ရရှိသည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကျဉ်းမြောင်းသောဂေါ်ဖီထုပ်သည်အစားအစာ၏အဓိကဟင်းပွဲများဖြစ်သင့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်အကြံပြုသောအစားအစာတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာများစွာကိုမပါ ၀ င်ပါ။ Stewed ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာသူတို့ရဲ့အပြည့်အဝအစားထိုးအဖြစ်ဆောင်ရွက်ပေမယ့်လည်း၎င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချနေစဉ်, သိသိသာသာအစားအသောက်များတွင်တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။

ဒီပန်းကန်သည်အနှောက်အယှက်မပေးသောသာယာသောအရသာရှိသည်။ ၎င်းသည်အသားနှင့်ငါးအတွက်အကောင်းဆုံးဘေးထွက်ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။

အဝလွန်ခြင်းကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်ကူညီခြင်း၊ စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်များစွာအထောက်အကူပြုသည်။ အပြီးအဝလွန်ခြင်းကိုတိုက်ဖျက်ခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါကုသရာတွင်အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းသည်သွေးဂလူးကို့စ်အပေါ်ကောင်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်၏ကစော်ဖောက်ခြင်းထုတ်ကုန်များသည်ပန်ကရိယကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်၊ အင်ဇိုင်းနှင့်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတိုးတက်စေသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ၏ကန ဦး အဆင့်များတွင်သွေးသကြားဓာတ်ကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။

ထို့အပြင်ဂေါ်ဖီထုပ်ဆားငန်များသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ရေ - ဆားမျှတမှုကိုထိန်းညှိနိုင်စွမ်းရှိသည်၊ ၎င်းသည်ကျောက်ကပ်၏လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုအကျိုးရှိစေပြီးဆီးချိုရောဂါ nephropathy ကဲ့သို့သောဆီးချိုရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။

sauerkraut တွင်ပါဝင်သော Lactic acid သည်အူသိမ် microflora ကိုတိုးတက်စေသည်။ သို့သော်၎င်းသည်အူသိမ်အဏု microflora ၏ဖွဲ့စည်းမှုဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ခုခံအားကိုကာကွယ်ရန်ဆုံးဖြတ်ပေးသည်။ အဆင့်မြှင့်ထားသောအူသိမ် microflora နှင့်ဗီတာမင်စီပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းသည်ရောဂါပြီးစနစ်ကိုအားကောင်းစေပြီးရောဂါပိုးများနှင့်ကင်ဆာဆဲလ်များကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်ခုခံအားဆဲလ်များ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုများစွာတိုးတက်စေသည်။

သွေးကြောနှင့်နှလုံးရောဂါတိုက်ဖျက်ရေးတွင်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံ၏အရေးပါမှုကိုအလွန်အမင်းခန့်မှန်းရန်ခက်ခဲသည်။ လက်တစ်အက်ဆစ်ကစော်ဖောက်ခြင်း၏ထုတ်ကုန်များသည်သွေးကြောများ၏အတွင်းပိုင်းမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။

sauerkraut ၏လူသိများနှင့်အစားအသောက်ဂုဏ်သတ္တိများ, ပိုလျှံအဆီများစွန့်ပစ်ခြင်းမှ ဦး ဆောင်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းသည်အဓိကကုထုံး၏အဓိကတစ်ခုဖြစ်သည်၊ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံသည်၎င်း၏ဖြေရှင်းနည်းကိုအထောက်အကူပြုသည်။

Sauerkraut အသုံးပြုခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်မည်သို့သက်ရောက်မှုရှိသနည်း။

Sauerkraut သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သောဒြပ်ပေါင်းများအားသန့်စင်ပေးရာတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါအပါအ ၀ င်အမျိုးမျိုးသောရောဂါလက္ခဏာများအတွက်အသုံးဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါတွင် sauerkraut ကိုစားသုံးနိုင်ခြင်းရှိ၊ မရှိနှင့် ပတ်သက်၍ အင်တာနက်သည်မကြာခဏမေးခွန်းထုတ်လေ့ရှိသည် - အဖြေသည်အမြဲတမ်းအပြုသဘောဆောင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးမပြုသင့်ကြောင်း၊ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ အတွက်အလွန်အသုံး ၀ င်သည့်အတွက်ပြန်လည်သုံးသပ်ရန်ခက်ခဲသည်။

ကစော်ဖောက်ခြင်း၏ရလဒ်အနေဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သောဓာတုပစ္စည်းများမှသန့်စင်ပေးရာတွင်မူရင်းဖွဲ့စည်းမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ Sauerkraut ဖျော်ရည်သည်ဗီတာမင် B နှင့်အက်စကောဘစ်အက်စစ်တို့ဖြင့်ကြွယ်ဝပြည့်စုံသည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်ခံအားကိုမြှင့်တင်ပေးပြီး neuropathy နှင့် nephropathy ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့ကြောင့်သင်ပုံမှန်စားလျှင်၎င်းရောဂါများကိုသင်ရှောင်ရှားနိုင်လိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်ဆားရည်ရည်သည်ပန်ကရိယပုံမှန်ဖြစ်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါ 2 ကိုအထောက်အကူပြုသည် - ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းနှင့်အတူလိုက်ပါလာသည့်ရောဂါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်သည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိရောက်စွာလျှော့ချပေးပြီးအူသိမ်လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။

အထက်တွင်ပြောခဲ့ပြီးသောအရာအားလုံးအပေါ် အခြေခံ၍၊ sauerkraut သည်မည်မျှအသုံးဝင်သည်၊ ထုတ်ကုန်ကိုစားသုံးခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများကိုနက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းလေ့လာပြီးယခင်မှာပိုမိုရှင်းလင်းသည်ဟုကောက်ချက်ချရန်မခက်ခဲပါ။

ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များစားသုံးမှုကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများအကြောင်းလေ့လာသင်ယူခြင်း, ကျွမ်းကျင်သူများကပြုလုပ်ခဲ့သည့်စမ်းသပ်မှုများစွာကဒုတိယအချက်မှာလုံးဝမရှိခြင်းဖြစ်ကြောင်းပြသခဲ့သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက် sauerkraut အသုံးပြုခြင်းသည်သူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေပါ။

၎င်းတွင်ကြီးမားသော alkaline salts များရှိပြီး၎င်းသည်သွေးကိုသန့်စင်စေခြင်းနှင့်လက်ခံနိုင်သော glycemic index ကိုအထောက်အကူပြုသည်။ ဂလူးကို့စ်သည် fructose အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားပြီး၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုသက်ရောက်မှုရှိသည်။ သင်ပုံမှန်စားလျှင်၊ တစ်ရှူးများသည်အင်ဆူလင်ကိုဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင်မပါ ၀ င်ဘဲဖူကူတိုစုပ်ယူသည်။

ဆရာ ၀ န်၏အကြံပြုချက်များအရထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုပြီးမှသာလျှင်ဖြစ်နိုင်သည်၊ အမည်ရှိသည့်သောက်သုံးသောဆေးကိုလိုက်နာပြီးမှန်ကန်စွာပြင်ဆင်ပါ။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအင်တာနက်ပေါ်တွင်ရှာရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။

ဟုတ်ပါတယ်၊ အထက်ပါစာရင်းသည် sauerkraut ၏ရထိုက်သောအရည်အသွေးအားလုံးကိုအပြည့်အဝရောင်ပြန်ဟပ်ခြင်းမရှိပါ။ ဤအကြိုက်ဆုံးအမျိုးသားအစားအစာသည်ဗီတာမင်များစွာလိုအပ်သောကိုယ်ခန္ဓာလိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။

ဒီထုတ်ကုန်သည်များစွာသောကုသမှုဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီးဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။ နောက်ဆုံးတွင်ဤ endocrine ရောဂါသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများအပါအ ၀ င်နာတာရှည်ရောဂါများစွာနှင့်မကြာခဏပါတတ်သည်။

အဆီအက်ဆစ်များသည်ကိုလက်စထရော၏သွေးကြောများကိုသန့်စင်ပေးနိုင်သည့်အချဉ်ရည်တွင်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့် sauerkraut ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်လေဖြတ်ခြင်းနှင့်အခြားပြင်းထန်သောသွေးလည်ပတ်မှုပြproblemsနာများ၏အန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည့်ကြိုတင်ကာကွယ်မှုနည်းလမ်းတစ်ခုပင်ဟုယူဆနိုင်သည်။

ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပြီးဆီးချိုရောဂါကိုအဝလွန်ခြင်းနှင့်တွဲဖက်လေ့ရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ပင်လယ် kale

အမှန်မှာ kelp သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မဟုတ်ပါ၊ ၎င်းသည်အညိုရောင်ရေညှိများဖြစ်သည်၊ သို့သော်အလားတူအရသာအရိပ်ကြောင့်၎င်းကိုဂေါ်ဖီထုပ်ဟုခေါ်လေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည်ပိုတက်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်းအပြင် tartronic acid နှင့်အုပ်စုအားလုံး၏ဗီတာမင်များပေါများသည်။

hyperglycemia နှင့်အတူပင်လယ်ရေမှော်ကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာခွင့်ပြုထားသော်လည်း၎င်းသည်ကယ်လိုရီနည်းပြီးကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျစေသည်။

ပင်လယ်စာတွင်အညွှန်းကိန်းမရှိပါ၊ အစာခြေနေစဉ်သွေးသကြားဓာတ်ကိုမတိုးပါ။ ထို့အပြင်ပင်လယ်ရေမှော်သည်အောက်ပါဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

• အနိမ့်သိပ်သည်းဆကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပြီး၎င်းသွေးကြောများ၏နံရံများကိုသန့်စင်ပေးပြီး၊
• atherosclerosis ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုကာကွယ်ပေးသည်,
• ၎င်းသည်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုဆန့်ကျင်သည်၊
• အမြင်အာရုံကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ အမြင်အာရုံကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများပုံမှန်လည်ပတ်ခြင်း၊
• ၎င်းသည်တုပ်ကွေးရောဂါနှင့်အအေးမိရောဂါကိုကာကွယ်ရန်ပantibိဇီဝဆေးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
• အရေပြားကိုလိမ်းပြီးအရေပြားပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်းကိုအိမ်တွင်းသို့မဟုတ်ခွဲစိတ်ဒဏ်ရာများဖြစ်စေသည်။

သိုင်းရွိုက်ရောဂါရှိသူများကိုဂေါ်ဖီထုပ်မှဆန့်ကျင်သည်။

အခြားဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအစားများကိုအသုံးနည်းသော်လည်းအသုံးမ ၀ င်ပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီသည်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များဖြင့်ပြည့်နှက်နေပြီးပင်လယ်စာနှင့်အသုံးဝင်မှုကိုနှိုင်းယှဉ်။ ၎င်းကိုပြုတ်ထားသောဟင်းရည်ကိုအခြားဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

ပန်းဂေါ်ဖီသည်အမျိုးမျိုးသောပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဖြစ်ပြီး၎င်း၏မြေထဲပင်လယ်ရဲ့လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်ဖြစ်သည်။ ပန်းဂေါ်ဖီသည် 100% နီးပါးဖိုင်ဘာဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်လိုသူများအတွက်အမှန်တကယ်ရှာဖွေမှုဖြစ်စေသည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုအသုံးပြုခြင်းပန်ကရိယလုပ်ဆောင်မှုကိုပြန်လည်ထူထောင်ပေးသည်။ ၎င်းသည်ပါ ၀ င်သည့်အရက်များသည်သကြားဓာတ်အဆင့်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ ဆာလဖရာဖာသည်သွေးကြောများကိုပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။

ပေကျင်းဂေါ်ဖီထုပ်သည်အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီထက်များသည့်ထက်ဝက်ခန့်ပိုများသော်လည်းအသုံးဝင်သည်။ အပူကိုကုသစဉ်တွင်ပင်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းနိုင်သော်လည်းအလွဲသုံးစားမှုသည်ပျို့ချင်စေနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုအသုံးပြုရန်ကန့်သတ်ထားသင့်သည်။

မည်သည့်နည်းနှင့်မဆိုပြင်ဆင်ထားသည့်မည်သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်မဆိုအားနည်းသောဆီးချိုရောဂါအတွက်စွမ်းအင်နှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အမျိုးမျိုးသောအရသာရှိသောဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါဇယားကိုတိုးချဲ့ပြီးရောဂါနယ်ပယ်ကိုသိသာထင်ရှားစေမည်မဟုတ်ပေ။

များစွာသောသူတို့သည်ပင်လယ်ရေကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကိုအလွန်နှစ်သက်ကြသည်။ လူနာအများစုသည် sauerkraut နှင့်အရသာတူသည်ကိုနှိုင်းယှဉ်ကြသည်။ ပင်လယ်ကြမ်းပြင်တွင်ပါဝင်သောအချဉ်ဓာတ်ကြောင့်၎င်းသည် sauerkraut နှင့်အလွန်ဆင်တူသည်။

ဆရာဝန်အများစုသည်ဆီးချိုလူနာများ၏အာဟာရထဲသို့ပင်လယ်ရေညှိကိုမိတ်ဆက်ပေးရန်အကြံပေးသည်။ ၎င်းသည်ရေငန်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။ ရေနှင့်သကြားပမာဏလျှော့ချရန်ကြိုးစားနေသူတစ် ဦး သည်ဤအသုံးပြုသောဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအစားသည်အလွန်အသုံးဝင်သည်။

ပြီးနောက်၎င်းသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုတိုးတက်စေပြီး၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်ရေကိုပိုမိုထိရောက်စွာအသုံးပြုလိမ့်မည်။ ၎င်းကိုအသုံးပြုသောအခါအစာအိမ်အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုတိုးတက်ကောင်းမွန်ပြီး၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏လိုအပ်ချက်များနှင့်အညီစုပ်ယူခြင်းကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။

နာမည်အနေအထားရှိသော်လည်းပင်လယ်ရေမှော်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မသက်ဆိုင်ပါ။ ဤရွေ့ကားဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အရသာဆင်တူမှုကြောင့်၎င်းတို့၏အမည်ကိုရသောအညိုရောင်ရေညှိဖြစ်ကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များကိုပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါနှင့်လည်းစားနိုင်သည်။

ပင်လယ်ရေမှော်သည် atherosclerosis ဖြစ်ပွားမှုကိုကာကွယ်ပေးသောအကောင်းဆုံးကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Laminaria တွင် tartronic acid ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်သွေးကြောများကိုကာကွယ်ပေးသည်။ သွေးလွှတ်ကြောနံရံများ၌ကိုလက်စထရောကိုစုဆောင်းရန်ခွင့်မပြုပါ။

ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့သတိပြုပါ:

• ထို့အပြင်ပင်လယ်စာကဲ့သို့သောပင်လယ်စာများသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖွံ့ဖြိုးရန်ခွင့်ပြုခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါလမ်းကြောင်းကိုတည်ငြိမ်စေခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်များကိုရပ်တန့်စေသည်။ ရေညှိတွင်သိသာသောပရိုတင်းပမာဏနှင့်အကျိုးရှိသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။
• ရှေးခေတ်မှ စ၍ အမြင်အာရုံကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေရန်ပင်လယ်ရေညှိကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤပင်လယ်စာသည်အမြင်အာရုံချို့ယွင်းမှုကိုကာကွယ်ပေးပြီးအမြင်အာရုံကိုအကျိုးပြုသည်။
• ပင်လယ်ရေမှော်အပါအ ၀ င်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုတိုးတက်စေသည့်သင့်အားကူးစက်ရောဂါများစွာကိုတိုက်ထုတ်နိုင်သည့်ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။
• Kelp အရွက်များကိုပြင်ပထုပ်ခြင်းအတွက်အသုံးပြုသည်။ သို့မှသာအနာများသည်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာအနာပျောက်သွားနိုင်ပြီးအနာများတွင်အနာများမထွက်နိုင်တော့ပေ။ အလားတူကိရိယာကိုအိမ်တွင်းဒဏ်ရာများနှင့်ခွဲစိတ်ကုသမှုပြီးနောက်တွင်အသုံးပြုသည်။

Laminaria ပင်လယ်ရေမှော်သည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံများနှင့်၎င်း၏ဝေးကွာသောဆင်တူမှုအတွက်ပင်လယ်ရေမှော်ဟုခေါ်သည်။ ၎င်း၏ကုသမှုအရည်အသွေးများတွင်၎င်းသည်အမည်တူသောအပင်များထက်နိမ့်သည်မဟုတ်။

အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှဆီးချိုရောဂါသည်သွေးကြောများပြောင်းလဲခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး atherosclerosis နှင့်အခြားသောရှုပ်ထွေးမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ kelp တွင်ပါ ၀ င်သည့်ထူးခြားသောအရာဝတ္ထုသည်သွေးလွှတ်ကြောများအား၎င်းတို့အားလက်စထရောလ်ပြားများမှကာကွယ်ပေးသည်။

ဆီးချိုရောဂါ၏မျက်လုံးများသည်ဤလှည့်စားတတ်သောရောဂါ၏သေနတ်အောက်တွင်ရှိသောနောက်ထပ်ပစ်မှတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ kelp ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်အမြင်အာရုံအားဆီးချိုရောဂါနှင့်ဆက်စပ်နေသောပျက်စီးစေသောအချက်များမှကာကွယ်ပေးသည်။

Laminaria သည်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုဆန့်ကျင်သောသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ၎င်း၏ပြင်ပတွင်အသုံးပြုခြင်းသည်အနာများကိုပျောက်ကင်းစေသည်။ ဤသည်ကြာရှည်စွာအနာရောဂါကိုငြိမ်းစေလေ့မရှိသူဆီးချိုရောဂါအတွက်အရေပြားကိုတွေ့ရှိရပါသည်ကုသရာတွင်ကောင်းတစ် ဦး အထောက်အကူဖြစ်ပါတယ်။

Sea kale သည်ကိုယ်ခံအားကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ ၎င်းကိုအစားအစာအဖြစ်သော်လည်းကောင်း၊ ကုထုံးဆိုင်ရာမူးယစ်ဆေးဝါးအဖြစ်သော်လည်းကောင်းအသုံးပြုနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ဆားနှင့်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်နိုင်သလား?

ရုရှားဖက်ဒရေးရှင်းကျန်းမာရေး ၀ န်ကြီးဌာန -“ မီတာနှင့်စစ်ဆေးမှုအချပ်များကိုဖယ်ရှားပါ။ နောက်တဖန် Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage နှင့် Januvius! ဒီနဲ့သူ့ကိုဆက်ဆံပါ။ "

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်မျှတသောအာဟာရဓာတ်ကိုဖွဲ့စည်းထားကြောင်းလူသိများသည်။ ဤကိစ္စတွင်အစားအသောက်များသည်သကြားဓာတ်အရင်းအမြစ်ဖြစ်သောဂလူးကို့စ် (glucose) ဖြစ်သောကြောင့်အစားအသောက်များတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အချိုးအစားကိုလျှော့ချရန်ရည်ရွယ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအထူးကု၏အဓိကရည်ရွယ်ချက်မှာခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစားသုံးမှု၏တူညီမှုနှင့်ညီမျှမှုကိုသေချာစေရန်ဖြစ်သည်။

အစားအစာကုထုံးတွင်အကြီးမြတ်ဆုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုအစားအသောက်ဖိုင်ဘာပါဝင်သောထုတ်ကုန်များမိတ်ဆက်ပေးခြင်းဖြင့်ဖြစ်သည်။ ဒီရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးအကြံပြုထားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထဲကတစ်ခုကဂေါ်ဖီထုပ်ဖြစ်တယ်။ ထို့အပြင်လုပ်ငန်းများ၌ပုံစံဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်သို့မဟုတ်ဆားဖြစ်ပါတယ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကောင်းမွန်ကြောင်းအတည်ပြုချက်မှာဂလပ်ကိန်းအညွှန်းကိန်းအလွန်နိမ့်သည်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအစားအများစုအတွက် ၁၀ ယူနစ်ထက်မပိုပါ။ ငါတို့စားပွဲပေါ်ရှိရိုးရာဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှ parsley နှင့်ပင်စိမ်းသည်ညံ့ဖျင်းသောညွှန်းကိန်းရှိသည်။

အဘယ်ကြောင့် sauerkraut နှင့်ဆီးချိုရောဂါသဟဇာတဖြစ်သနည်း ဓာတုဖြစ်စဉ်များ၏ရလဒ်အဖြစ်အချဉ်ဖောက်သောအခါများစွာသောအရာဝတ္ထုများ၊ အဓိကအားဖြင့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များဖြစ်ပေါ်သည်။ ၎င်းတို့ထဲမှအရေးအကြီးဆုံးမှာလက်တစ်အက်စစ်ဖြစ်ပြီး၎င်းတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှသကြားဓာတ်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းကိုပြောင်းလဲသည်။

ထို့အပြင်ဖိုင်ဘာကိုဖြေလျော့ပေးခြင်း၊ အချဉ်ပေါက်သောနို့့သေးငယ်သောဇီ ၀ သက်ရှိများပြားလာခြင်းနှင့်ဗီတာမင်များသည်နဂိုအတိုင်းရှိနေသည်။ ကစော်ဖောက်သောအခါလူတို့၏အသုံးဝင်သောဗီတာမင်များနှင့်အခြားအရာဝတ္ထုအချို့သည်ဆားရည်အိုင်ထဲသို့ဝင်သည်။

ထို့ကြောင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ဆားရည်ကိုစားသုံးခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးသည်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုယ်နှိုက်ထက်နည်းသည်။ ရာစုနှစ်များစွာကတည်းကဤကုသမှုအမျိုးအစားကိုအသုံးပြုခြင်းက sauerkraut နှင့်ဆီးချိုရောဂါသည်သဟဇာတမဖြစ်ရုံသာမက၎င်းတို့အားအခြေအနေအရမဟာမိတ်များဟုပင်ခေါ်ဆိုနိုင်သည်။

ဆေးဆိုင်များသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထပ်မံငွေဖြည့်လိုသည်။ အဲဒီမှာပညာရှိတဲ့ခေတ်သစ်ဥရောပမူးယစ်ဆေးဝါးရှိတယ်၊ ဒါပေမဲ့သူတို့ကတိတ်ဆိတ်နေတယ်။ ဒါ

ဆားသည်ဆားချဉ်ခြင်းနှင့်လုံးဝမတူပါ၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဆားပြီးနောက်တွင်မှည့်သောအသီးမှည့်ထွက်လာသည်။ တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်မှာဂေါ်ဖီထုပ်ကိုခုတ်။ ဆားနှင့်ဆားဖြန်းသည့်အခါဆားငန်ဆားနှင့်သွန်းခြင်းဖြစ်သည်။

Sauerkraut တွင်ချက်ပြုတ်သည့်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပြီး၎င်းကိုကန့်လန့်အောင်ပြုလုပ်သောလူများရှိသဖြင့်အချောထုတ်ကုန်၏အရသာသည်အရိပ်များများစွာဖြစ်နိုင်သည်။

ကျန်းမာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအချဉ်ဖောက်ခြင်းစည်များတွင်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ စည်ကိုသေသေချာချာဆေးကြောပြီးလျှင်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်နိုင်သည်။ မကြာခဏကြွေအိုးသို့မဟုတ်ဖန်ပုလင်းထဲမှာစိမ်။

မုန်လာဥ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသည်အဖြူရောင်ရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်၏အလေးချိန်ငါးပိုင်းခွဲထားသည်။ ဝေးထုတ်လုပ်သူ၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့်အရသာကနေ။ တစ်ခါတစ်ရံ beets ဂေါ်ဖီထုပ်, အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, တစ်ခါတစ်ရံပန်းသီး, ချယ်ရီ Plum သို့မဟုတ် cranberries ထည့်သွင်းထားသည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်အကြပ်အတည်းဖြစ်စေခြင်းငှါ, ပြီးလျှင် horseradish အမြစ်များထည့်ပါနှင့်အထက်မှအရွက်နှင့်အတူကဖုံးလွှမ်းထားသည်။ အလှအပနှင့်အကျိုးကျေးဇူးအတွက်မကြာခဏသလဲသီးများကိုပေါင်းထည့်သည်။ ဒေသတစ်ခုစီက၎င်းကိုလက်ခံနိုင်သောအရာသည်မည်မျှရှိသည်။

ကျွန်မမှာဆီးချိုရောဂါ ၃၁ နှစ်ရှိခဲ့တယ်။ သူအခုကျန်းမာနေပြီ သို့သော်၊ ဤဆေးတောင့်များသည်သာမန်လူများလက်လှမ်းမမှီနိုင်သည့်အပြင်ဆေးဆိုင်များကိုမရောင်းလိုပါ၊

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ sauerkraut ဖြစ်နိုင်: ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများ

• အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ glycemic အညွှန်းကိန်း
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကဆီးချိုရောဂါနဲ့ဖြစ်နိုင်လား။
• ဆီးချိုရောဂါထုတ်ကုန်အသုံးပြုမှုလမ်းညွှန်များ
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုဘယ်လိုရွေးရမလဲ?
• အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆီးချိုရောဂါသည်နှစ်ပေါင်းများစွာသာမကဆယ်စုနှစ်များစွာကြာအောင်ကုသနိုင်သည့်ရောဂါတစ်ခုဖြစ်သည်။ သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ရန်၊ ခန္ဓာကိုယ်၏အခြေအနေကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေရန်အတွက်၊ မူးယစ်ဆေးဝါးသုံးစွဲခြင်း၊ အစားအစာနှင့်အခြားအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။

အာဟာရနှင့် ပတ်သက်၍ ပြောဆိုခြင်းသည်ထုတ်ကုန်တိုင်းသည်အရေးကြီးကြောင်း၊ အစာစားခြင်းအပိုင်းတိုင်းအတွက်အရေးကြီးသည်ဟူသောအချက်ကိုအာရုံစိုက်စေသည်။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်း။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အညွှန်းကိန်းသည် endocrinologists မှစဉ်းစားသောပြofနာများအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (GI) ၏အညွှန်းကိန်းသည်ယူနစ် ၃၀ သာရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောညွှန်းကိန်း (ပျမ်းမျှအောက်တွင်ဖော်ပြထားသော) ဆီးချိုရောဂါအားဖြင့်ထုတ်ကုန်များ၏ခွင့်ပြုအသုံးပြုမှုကိုညွှန်ပြ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသည်များသောအားဖြင့်များပြားသည်။

• ၎င်းတွင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုပရိုတိန်းများ၊ စွမ်းအင်များထောက်ပံ့ပေးသောပရိုတင်းတစ်ခုဖြစ်သည့်ကာဇိုင်းပါရှိသည်။
• PP, K, B1 နှင့် B2 အုပ်စုများ၏ဗီတာမင်များရှိသည်။
• ထုတ်ကုန်ကိုအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးကိုဖယ်ရှားပေးရုံသာမကသွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်တက်မှုဖြစ်နိုင်ခြေကိုလည်းဖယ်ရှားပေးသည်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုမရဆိုတာကိုသိရှိနိုင်ဖို့အတွက်၎င်းရဲ့သွင်ပြင်လက္ခဏာအားလုံးကိုအသေးစိတ်လေ့လာဖို့အထူးအကြံပြုလိုတယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဒိန်ခဲကိုစားသုံးနိုင်သည်။ တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်သည်ထုတ်ကုန်နှင့်ဓာတ်မတည့်သည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်သည် (ဥပမာ၊ ပရိုတင်းသို့မဟုတ်နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုစုပ်ယူရန်မဖြစ်နိုင်သည့်အခါ) ။

ထို့ကြောင့်အချဉ် - နို့အစားအစာတစ်ခုလုံးသည်ကိုယ်ခန္ဓာတွင်ပရိုတင်းဓာတ်များပြန်လည်ဖြည့်တင်းခြင်းအားဖြင့်ကောင်းမွန်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုများတစ်ခုလုံးရှိသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အားအာဟာရပြည့်ဝသောအရာများဖြင့်ပြည့်နှက်စေရန်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, 150 gr ၌တည်၏။ ထုတ်ကုန် (အထိ 5% ၏အဆီပါဝင်မှုနှင့်အတူ) ပရိုတိန်း၏နေ့စဉ်စံအာရုံစိုက်ဖြစ်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါတွင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည်သွေးပေါင်ချိန်ကိုတည်ငြိမ်စေနိုင်သောကြောင့်အသုံးဝင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ပိုတက်စီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်ထိုကဲ့သို့သောခုန်ခွင့်ပြုမထားဘူး။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေသည်။ ပရိုတင်းများသည်ခန္ဓာကိုယ်အားအပျက်သဘောဆောင်သောသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများမှကာကွယ်ပေးသောပantibိပစ္စည်းများကိုထုတ်လုပ်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုစားနိုင်၊ မနိုင်၊

• အရိုးဖွဲ့စည်းပုံကိုအားဖြည့်ပေးတယ်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ကယ်လ်ဆီယမ်ဟာကြွက်သားကင်ဆာစနစ်ရဲ့အဓိကဒြပ်စင်ဖြစ်တယ်။
• အဆီနည်းသောထုတ်ကုန်များတွင်ပရိုတင်းများနှင့်အခြားအသုံးဝင်သောအရာများပါ ၀ င်သောကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းနိုင်ခြင်း၊
• ဒီဟာကအဆီသိုက်တွေကိုမချန်မထားနိုင်တဲ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းအတော်လေးမြင့်မားသည် (120) ။

ထုတ်ကုန်သည်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုမတိုးစေသည့်တိုင်ပန်ကရိယသည်ခန်ဓာတွင်းသို့အချဉ်ပေါက်သည့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများဝင်ရောက်လာခြင်းကိုချက်ချင်းတုံ့ပြန်သည်။ ဤသည်ကိုဆီးချိုရောဂါဝေဒနာများနှင့်အတူအခြေအနေတစ်ခုပိုမိုဆိုးရွားမှုကိုနှိုးဆွနိုင်သည့်အင်ဆူလင်သိသိသာသာပမာဏ၏ထုတ်လုပ်မှုအားဖြင့်ထုတ်ဖော်ပြောဆိုသည်။

ဒါတွေအားလုံးကိုကြည့်ပြီးထုတ်ကုန်ကိုသုံးတဲ့စည်းမျဉ်းတွေကိုလိုက်နာဖို့ကကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်ကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေဖို့အတွက်အရေးကြီးတယ်။ အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုအသုံးမပြုသင့်သည်ကိုရှင်းလင်းရန်အတွက် endocrinologist နှင့်တိုင်ပင်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။

ဒီထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုတဲ့အကောင်းဆုံးကြိမ်နှုန်းဟာတစ်ရက်မှာတစ်ကြိမ်ဖြစ်လိမ့်မယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည်အနိမ့်ဆုံးအဆီပါဝင်မှုနှင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာများရှိသင့်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, ရောဂါတိုးတက်မှုနှင့်ဆီးချိုတိုး၏ကိုယ်အလေးချိန်၏ဖြစ်နိုင်ခြေ။

Endocrinologists သည်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုနေ့စဉ်အသုံးပြုခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရှိအဆီများ၏အကောင်းဆုံးအချိုးအစားကိုအာမခံပေးသည်ဟူသောအချက်ကိုအာရုံစိုက်စေသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်နာတာရှည် hyperglycemia နှင့်အတူရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအခြေအနေသိသိသာသာတိုးတက်လာသည်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဘယ်လိုရှိနေလဲဆိုတာကိုပြောပြီး၊

• အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်၊ အသုံးဝင်သောလက္ခဏာများရှိသော်လည်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည်အမြဲအသုံးဝင်သည်မဟုတ်၊
• Lactose ကိုတင်ပြထားသောထုတ်ကုန်တွင်တွေ့နိုင်သည်။
• ၎င်း၏ပိုလျှံအချိုးသည်သကြားဓာတ်ကိုသိသိသာသာတိုးစေနိုင်သည်။

ဤကိစ္စတွင်ဆီးချိုရောဂါများစွာသည်တစ်နေ့လျှင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမည်မျှစားသုံးသင့်သည်ဟူသောမေးခွန်းကိုသဘာဝကျကျစိတ်ဝင်စားကြသည်။ နာတာရှည် hyperglycemia ပုံစံဖြင့်ပင်တစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၂၀၀ အထိခွင့်ပြုသည်။

ကုန်ပစ္စည်းသည်စတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင်ဖြစ်စေ၊ စျေးကွက်တွင်ဖြစ်စေ ၀ ယ်သည်ဖြစ်စေမည်သို့ပင်လတ်ဆတ်မှုအတိုင်းအတာကိုဂရုပြုပါ - ဤအရာသည်အရေးအကြီးဆုံးဖြစ်သည်။

သေချာတာပေါ့လူအတော်များများ sauerkraut ကြိုက်တယ်။ ၎င်းသည်သာယာသောအရသာသာမကဘဲအာဟာရဓာတ်များစွာလည်းပါဝင်သည်။ ချဉ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ဗီတာမင်များနှင့်ဇီဝဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ ၎င်းတွင်ပါဝင်သော micro နှင့် macro element များစွာပါဝင်သောကြောင့်၎င်းသည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ရန်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူအမြောက်အများသည်ဤမေးခွန်းကိုစိတ်ဝင်စားကြသည်၊ သင်သည်ထိုဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည်။ Diabetes Cabbage သည် menu စာရင်းတွင်ပထမဆုံးခွင့်ပြုထားသောအစားအစာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်အချဉ်ဖောက်ခြင်းသာမကကုန်ကြမ်းနှင့်အသားပြုတ်များတွင်လည်းအသုံးဝင်သည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်တွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကျိုးရှိသောအာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။

• ဤထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဓာတုဓာတ်ပါဝင်မှုသည်များပြားပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်လည်းကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသည်။
• ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားများကခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်အလွန်အကျွံကိုဖယ်ရှားရန်ကူညီသောကြောင့်ကြောင့်အကြံပြုသည်။
• ဤသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထုတ်ကုန်၏အလွန်အရေးကြီးသောအင်္ဂါရပ်ဖြစ်ပါသည်, မကြာခဏပိုလျှံကိုယ်အလေးချိန်ခံစားကြရသည်။
• ဂေါ်ဖီထုပ်တွင် sucrose နှင့် ac ၏အနည်းဆုံးပမာဏပါ ၀ င်သောကြောင့်ဤအကြောင်းကြောင့်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏမြင့်တက်လာမည်ကိုစိုးရိမ်ခြင်းမရှိဘဲဤထုတ်ကုန်ကိုပုံမှန်စားနိုင်သည်။

ပန်းဂေါ်ဖီသည်အမျိုးအစား ၁ နှင့် ၂ တွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်။

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအဖြူနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကဤအမျိုးအစားတွင်ပရိုတင်းပါရှိသည်။ လူနာသည်ရောဂါကြောင့်ပရိုတိန်းဇီဝြဖစ်ပျက်မှုရှိလျှင်အရေးကြီးသည်။
2. ဂေါ်ဖီထုပ်သည်မြန်ဆန်စွာကုသပေးပြီးအင်ဇိုင်းများ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးစေသည်။
3. ဂေါ်ဖီထုပ်တွင်ရှိသောဖိုင်ဘာ၏ပါးလွှာသောအမျှင်ကြောင့်ထုတ်ကုန်ကိုခန္ဓာကိုယ်ကအပြည့်အဝစုပ်ယူနိုင်ပြီးစွမ်းအင်တန်ဖိုးမြင့်တက်စေသည်။
4. ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီသည်သကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချပေးပြီးခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်ပထမသို့မဟုတ်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါတွင်အသုံးပြုရန်အတွက်သွေးကြောများ၏အခြေအနေကိုတိုးတက်စေခြင်း၊ ဆံချည်မျှင်သွေးကြောနံရံများအားကောင်းစေခြင်းနှင့်လူနာတစ် ဦး ၏သွေးပေါင်ချိန်ကျဆင်းခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။

မည်သည့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မဆိုဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအစားမှာပန်းဂေါ်ဖီဖြစ်သည်။ စကားမစပ်, ဆီးချိုရောဂါနှင့်သာမကမသာ, ပန်ကရိယနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသည်မယုံနိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။

သွေးကြောများကိုကာကွယ်ရန်၊ သွေးကြောကျဉ်းခြင်းနှင့်ကူးစက်တတ်သောရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်ပရိုတင်းများ၊ ဗီတာမင်များ၊

Sulforaphane သည်ထုတ်ကုန်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတားဆီးနိုင်သည်။

Kohlrabi ဂေါ်ဖီထုပ်သည်ကိုယ်ခန္ဓာရှိအာရုံကြောဆဲလ်များ၏အခြေအနေကိုတည်ငြိမ်စေသည်။ ၎င်းသည်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအတွက်လိုအပ်သည်။

အကယ်၍ ပထမအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါသည်ငယ်ရွယ်စဉ်ကပင်ဖွံ့ဖြိုးလာခဲ့လျှင်၊ Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်သည်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်နိုင်သည်၊ ၎င်းသည်ရောဂါကြောင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖွံ့ဖြိုးမှုကိုနှောင့်နှေးစေမည်မဟုတ်ချေ။

မည်သည့်အမျိုးအစားမဆိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်မှာဘရပ်ဆဲလ်ပင်ဖြစ်သည်။ဆီးချိုရောဂါတွင်နှေးကွေးစွာကုသနိုင်သည့်တစ်ရှူးများ၏လျင်မြန်စွာကုသမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ ဒါ့အပြင်ဒီထုတ်ကုန်ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်သောပန်ကရိယတစ်သျှူး, ပြန်လည်ထူထောင်။

Sauerkraut သည်ကြွယ်ဝသောဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုအတွက်သာမကအချဉ်ပေါက်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသောအရာ ၀ တ္ထုများပါ ၀ င်သည်။ ဒီထုတ်ကုန်ဟာ glukemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ပြီးကယ်လိုရီပါဝင်မှုနိမ့်ကျခြင်းနှင့်အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်များများပါဝင်ခြင်းကြောင့်မည်သည့်အမျိုးအစားမဆိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်စားနိုင်ပါတယ်။

• ထုတ်ကုန်များ၌ polyunsaturated fatty acids ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်သွေးကြောများ၏အတွင်းပိုင်းနံရံကိုဖောက်ဖျက်ခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။ နှလုံးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်းကဲ့သို့သောနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၏အစောပိုင်းဖွံ့ဖြိုးမှုကိုဤသည်ကကာကွယ်ပေးသည်။
• sauerkraut အပါအ ၀ င်မည်သည့်ဆီးချိုရောဂါမျိုးကိုမဆိုအာရုံကြောရောဂါများမဖြစ်ပွားစေရန်တားဆီးပေးသောလိုအပ်သောဗီတာမင်ဘီပါဝင်သည်။
• Lactic acid သည်ထုတ်ကုန်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏ microflora ကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပြီးအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောအရာများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။

ချဉ်သောဂေါ်ဖီထုပ်ဆားရည်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးအရှိဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပန်ကရိယတိုးတက်စေရန်တစ်ပတ်လျှင်လေးကြိမ်၊ ဇွန်းများစွာအသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤသည်အလှည့်၌သကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချပါလိမ့်မယ်။

ထို့အပြင်ဆားရည်အိုင်သည်သင့်အားခန္ဓာကိုယ်၏အက်ဆစ် - အခြေပြုဟန်ချက်ညီမှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးကျောက်ကပ်ပျက်စီးမှုကိုကာကွယ်ရန်အကောင်းဆုံးပရိုဖိုင်းအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။

စိတ်ဝင်စားစရာ sauerkraut တွင်လတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်များထက်အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်ကိုနေ့စဉ်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများဖြင့်ထောက်ပံ့ပေးနိုင်ရန်နေ့စဉ်တစ်နေ့လျှင်ဂရမ် 200 ဂရမ် sauerkraut ကိုစားရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်ကျန်းမာရေး၊ လှုပ်ရှားမှုနှင့်တက်ကြွမှုကိုထိန်းသိမ်းပေးသည်။

အကယ်၍ ဂေါ်ဖီထုပ်အပြင်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဥပမာ၊ ပန်းသီး၊ cranberries၊ lingonberries၊ မုန်လာဥ၊ ငရုတ်ကောင်းစတာများကိုယဉ်ကျေးမှုတွင်ထည့်သွင်းပါကသူတို့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုမိုကောင်းမွန်စွာထိန်းသိမ်းထားလိမ့်မည်။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးများတွင်ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများပါဝင်သည့် benzoic acid ပါဝင်သည်။

၁၀၀ ဂရမ် sauerkraut တွင် ၂၇ Kcal သာပါဝင်သောကြောင့်ဤထုတ်ကုန်သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အသုံးဝင်သည်။

Sauerkraut တွင် sauerkraut တွင်အဆီလုံးဝနီးပါးမပါဝင်၊ ၎င်းတွင်သေးငယ်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်၊ ပရိုတင်းများ၊ အစားအသောက်ဖိုင်ဘာနှင့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များရှိသည်။