ဆီးချိုရောဂါများအတွက်စားပွဲတင် 9
ဆီးချိုရောဂါကိုကုသရာတွင်ဆေးဝါးများအပြင်ကောင်းမွန်စွာရွေးချယ်ထားသောအစားအစာသည်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ယနေ့တွင်အထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါ (၉) ကိုတီထွင်ခဲ့ပြီး၊ ရည်ရွယ်ချက်မှာသွေးသကြားဓာတ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်နှင့်လိုအပ်သောဗီတာမင်များ၊ အာဟာရများနှင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သဲလွန်စဒြပ်စင်များရရှိရန်ဖြစ်သည်။
အစားအစာအင်္ဂါရပ်များ
ဆီးချိုရောဂါအတွက် Diet 9 သည် GI (glycemic index) ရှိသည့်အစားအစာအားလုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အဓိကအားဖြင့်အလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်သက်ဆိုင်သည်။
အောက်ပါစည်းမျဉ်းများကိုလည်းလိုက်နာရမည်။
- အစားအစာများသည်ပုံမှန်ဖြစ်ပြီးမကြာခဏဖြစ်သင့်ပြီးတစ်ကြိမ်တည်းသောပမာဏသည်ပမာဏအနည်းငယ်သာဖြစ်သင့်သည်။ တစ်နေ့လျှင်အစားအစာ ၅-၆ ရှိနိုင်ပါသည်။
- ၎င်းသည်ကြော်ထားသော၊ စပ်သောအစားအစာများနှင့်ဆေးလိပ်သောက်သည့်အသားများကိုစွန့်ပစ်ရန်နှင့်အရက်နှင့်အမွှေးအကြိုင်ပမာဏကိုကန့်သတ်ရန်လိုအပ်သည်။
- သကြားနှင့်အတူ၎င်း၏အစားထိုး - ချိုသော xylitol, sorbitol ယူရန်အကြံပြုသည်။
- ခွင့်ပြုထားသောအစားအစာပြုပြင်ခြင်း: ဆူပွက်ခြင်း၊ မီးဖို၌ဖုတ်ခြင်း၊
- အစားအစာတွင်သဘာဝအရင်းအမြစ်များဖြစ်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများစသည်တို့) ကိုလုံလောက်စွာအသုံးပြုခြင်းပါဝင်သည်။
- စွမ်းအင်သိုလှောင်မှုကိုဖြည့်တင်းရန်ပရိုတင်းပမာဏသည်လုံလောက်သင့်ပြီးအဆီနှင့်အစာရှောင်ခြင်းအစာကြေသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုလျှော့ချသင့်သည်။
အစားအစာနံပါတ် ၉ ကိုခွင့်ပြုပြီးတားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်များ
ဆီးချိုရောဂါ၏နံပါတ် ၉ ကိုလိုက်နာရန်သင်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုထားသောတားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်များကိုသင်သိရမည်။
ထို့ကြောင့်ဖော်ပြထားသည့်အစားအစာသည်အသုံးပြုရန်အောက်ပါထုတ်ကုန်များကိုအကြံပြုသည် -
- ကောက်ပဲသီးနှံပေါင်မုန့်၊
- ကောက်ပဲသီးနှံများနှင့်ခေါက်ဆွဲများ - ပြောင်းဆန်၊
- ပါးလွှာသောအသားများ (ဝက်သား၊ သိုးသငယ်၊ အမဲသား၊ ယုန်) နှင့်ကြက် (ကြက်ဆင်၊ ကြက်)၊
- အဆီဓာတ်နည်းသောဝက်အူချောင်း၊
- အဆီနည်းသောငါးများဖြစ်သောငါး၊ zander၊ ကော့ဒ်၊
- လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - အရွက်သုပ်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ zucchini၊ သခွားသီး၊
- အစိမ်းရောင်: ဇီယာစေ့, parsley,
- လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများ / သစ်သီးများ - ကီဝီ၊ လိမ္မော်သီး၊ ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး၊ စပျစ်သီး၊ သစ်သီးဖျော်ရည်၊
- ကြက်ဥနှင့်သူတို့၏ဟင်းလျာများ - တစ်နေ့လျှင် ၁ ယောက်ထက်မပိုသော၊
- နို့ထွက်ပစ္စည်းများ - အဆီနည်းမှုနည်းရမည်သို့မဟုတ်အဆီနည်းရမည်။
- မုန့်ချိုအိတ် - ချိုသောအစားအစာများကိုအသုံးပြုသောအစားအစာ၊
- သောက်စရာများ - သကြားမပါဘဲကော်ဖီသောက်ခြင်း၊ လက်ဖက်ရည်၊ နို့၊ သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသုတ်ဆေးများ၊ နှင်းဆီတင်ပါး၊
နံပါတ် ၉ အစားအစာအရလူနာများသည်အချို့သောအစားအစာများကိုဖယ်ထုတ်သင့်သည်။
- သကြားပါဝင်မှုအတွက်ပြင်ဆင်မှုတွင်နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ (ချောကလက်၊ ရေခဲမုန့်၊ ယို)၊
- ဖက်တီးအသား (ငန်း၊ ဘဲ)၊
- အဆီနို့နှင့်အခြားနို့ထွက်ပစ္စည်း၊ အချဉ်နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ (အချဉ်ဖောက်ထားသောနို့၊ ဒိန်ချဉ်၊ ခရင်မ်)၊
- ကြွယ်ဝသောအသားဟင်းရည်,
- အဆီငါးနှင့်ဆားငန်ငါး၊
- ဖက်တီးဝက်အူချောင်း,
- သမုတ်, ဆန်, ပျော့သောခေါက်ဆွဲ,
- နံ့သာမျိုး၊ အပူနှင့်မီးခိုး၊
- ချိုသောအသီးများနှင့်သစ်သီးခြောက်အချို့ - ငှက်ပျောသီး၊ စပျစ်သီးပျဉ်၊ စပျစ်သီး၊ သင်္ဘောသဖန်းသီး၊
- သကြားပါသောဖျော်ရည်များ၊
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချဉ်
- နတ်သမီး။
9 အစားအစာများအတွက်အပတ်စဉ် menu ကို
- တနင်္လာနေ့
မနက်စာ ထောပတ်၊ အမဲသား၊ ငါးပိ၊ သကြားမပါသည့်လက်ဖက်ရည် (xylitol နှင့်အတူ) ။
ဒုတိယမနက်စာ (နေ့လည်စာ): kefir တစ်ဖန်။
နေ့လည်စာ - သက်သတ်လွတ်ဟင်းချို, စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်သိုးသငယ်ကို။
သရေစာ rosehip အခြေစိုက်ဟင်းရည်။
ညစာ xylitol နှင့်အတူလက်ဖက်ရည်အနိမ့်ငါး, စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, လက်ဖက်ရည်။
မနက်စာ မုယောဂျုံယာဂု၊ ဥ၊ ကော်ဖီအားနည်းခြင်း၊ လတ်ဆတ်သောအဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်
နေ့လည်စာ - နို့တစ်ခွက်။
နေ့လည်စာ - pickle, mashed အာလူး, ငံပြာရည်အတွက်အမဲသားအသည်း, သကြားမပါဘဲဖျော်ရည်။
သရေစာ သစ်သီးဖျော်ရည်
ညစာ နို့ငံပြာရည်, ဂေါ်ဖီထုပ် schnitzel, နို့နှင့်အတူလက်ဖက်ရည်ပြုတ်ငါးနှင့်စွပ်ပြုတ်။
မနက်စာ squash caviar, Hard- ပြုတ်ကြက်ဥ, အဆီနည်းဒိန်ချဉ်။
နေ့လည်စာ - 2 အလတ်စားပန်းသီး။
နေ့လည်စာ - မှိုများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တွင်စွပ်ပြုတ်, အဆီနည်းသောအချဉ်မုန့်နှင့်အတူ sorrel borsch, တပြင်လုံးကိုစပါးကိုပေါင်မုန့်။
သရေစာ သကြားမပါဘဲဖျော်ရည်။
ညစာ ကြက်သား, coleslaw နှင့်အတူကုန်သည် buckwheat ။
နေ့လည်စာ - မချိုမြိန်ဒိန်ချဉ်။
နေ့လည်စာ - ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို။
သရေစာ casserole ကိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်မုန်လာဥနီများဖြင့်ပြုလုပ်သည်။
ညစာ ဖုတ်ထားသောကြက်သား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်
မနက်စာ ပြောင်းဆန်, ကိုကိုး။
နေ့လည်စာ - လိမ္မော်ရောင်မပို 2 အပိုင်းပိုင်း။
နေ့လည်စာ - ပဲဟင်းချို, ဒိန်ခဲနှင့်အတူ zrazy အသား, ပေါင်မုန့်တစ်ဖဲ့။
သရေစာ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှလုပ်သုပ်။
ညစာ minced ကြက်သားနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ casserole ။
မနက်စာ ဖွဲနုနှင့်ပန်းသီး။
နေ့လည်စာ - 1 ပျော့ပျောင်းသောအသားပြုတ်ကြက်ဥ။
နေ့လည်စာ - ဝက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်။
သရေစာ rosehip အခြေစိုက်ဟင်းရည်။
ညစာ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ braised အမဲသား။
မနက်စာ အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ချိုသောဒိန်ချဉ်။
နေ့လည်စာ - သီးလက်တဆုပ်စာ။
နေ့လည်စာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကင်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ။
သရေစာ ကုန်တယ်ပန်းသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိုးတံ၏သုပ်။
ညစာ ပြုတ်ပုစွန်နှင့် string ပဲ။
စားပွဲနံပါတ် ၉ အတွက်ချက်နည်းများ
ပေါင်မုန့်ဖုတ်ထားသောအသား
- 200 ဂရမ်၊
- ခြောက်သွေ့သောမုန့် 20 ဂရမ်,
- နို့ 0% အဆီ 30 ml,
- 5 ဂရမ်ထောပတ်
အမဲသားကိုဆေးကြောပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းတွင်နို့ကိုစိမ်ပါ။ ထို minced အမဲသားကို, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းသေးငယ်တဲ့ပမာဏအတွက်ထည့်သွင်း, ဂရုတစိုက် knead ။
မုန့်ပြားတွေခင်းတယ်။ ကျနော်တို့ပန်းကန်ကို preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုမှပေးပို့သည်။ ချက်ပြုတ်ချိန် - ၁၅ မိနစ်။
ပန်းသီးနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်
- ပန်းသီး 75 ဂရမ်။ ,
- ဂေါ်ဖီထုပ် 150g ။ ,
- ထောပတ် ၅ ဂရမ်၊
- ဂျုံမှုန့် ၁၅ ဂရမ်၊
ပထမ ဦး ဆုံးအဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထုဖြတ်ပြီးပန်းသီးများကိုအချပ်များခွဲပါ။ ရေပူနဲ့ရေအနည်းငယ်ထည့်လိုက်တယ်။ အသားကင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အဆင်သင့်စစ်ဆေးနေ။ ချက်ပြုတ်ချိန်သည်မိနစ် ၂၀ ခန့်ဖြစ်သည်။
တတာထဲတွင် Sudak
- ပိုက်ပုံမှန်အတိုင်း 150 ဂရမ်,
- သံပုရာအပိုင်း
- သံလွင်သီး 10 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။ ,
- capers 5 ဂရမ်
- အနိမ့်အဆီချဉ်မုန့် 30 ဂရမ်,
- အစိမ်း (မည်သည့်) မဆို ၅ ဂရမ်၊
- 30 ml ကိုကြော်ဘို့သံလွင်ဆီ။
မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့သံလွင်ဆီ 30 ml လောင်း, အသားကိုတင်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါးပေါ်လောင်းကာမီးဖို၌ထားပါ။ ငါးအနည်းငယ်ပူလာသောအခါပန်းကန်ထဲသို့ချဉ်သောမုန့်ထည့်ပြီးအပူနည်းနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ပါ။ သံလွင်သီး၊ caper၊ သံပုရာနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာ parsley နှင့်အတူရာသီ။
Meatball ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို
- minced ကြက်သား 300 g,
- လတ်ဆတ်သောအစိမ်း
- အာလူး ၃ ခု
- မုန်လာဥ 1 pc
- ကြက်သွန် - အလယ်အလတ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်၊
- ကြက်ဥ 1 pc ။
ကြက်ဥပြုတ်ကိုကြက်သွန်နီထဲထည့်ပြီးကြက်သွန်ဖြူခွဲထားသောကြက်သွန်တစ်ဝက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်ပါ။ minced meat from meatballs ပုံစံ။ ချက်ပြုတ်ထားသော meatballs များကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲသို့ပစ်ချပြီးမိနစ် ၂၀ ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ရေအနည်းငယ်ကိုဆားပါ။ အာလူးကို passivated ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (မုန်လာဥ၊ ကြက်သွန်နီ) နှင့်နောက်မှထည့်ပါ။ ပျော့ပျောင်းသောအာလူးသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။
နို့မှာအမဲသားစွပ်ပြုတ်
- အမဲသားသား 400 ဂရမ်,
- နို့½လီတာ
- အစိမ်းရောင်
- သေးငယ်တဲ့ဆား / ငရုတ်ကောင်း,
- 2 ဇွန်းအကြောင်းကိုသံလွင်ဆီ
သင်အမဲသားကို ၂ * ၂ စင်တီမီတာခန့်၊ အမွှေးနံ့သာများနှင့်ရောစပ်ရန်လိုအပ်သည်။ အချပ်များကိုသံလွင်ဆီအနည်းငယ်ကြော်ပါ။ ထို့နောက်နို့နှင့်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ မိနစ် ၂၀ မျှမျှတည်ထားပါ။
အစားအစာ ratatouille
- ငရုတ်ကောင်းဖျော်ရည် 2 pcs,
- ခရမ်းချဉ်သီး 2 pcs
- zucchini 2 အပိုင်းပိုင်း,
- ခရမ်းချဉ်သီး 5 pcs,
- အစိမ်းရောင်အနည်းငယ်
- 2 tbsp ကြော်များအတွက်သံလွင်ဆီ။ ဌ
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့်။
ပထမ ဦး စွာသင်ခရမ်းချဉ်သီးအခွံဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သူတို့ကိုခိုင်မာတဲ့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်သွန်းလောင်းထို့နောက်အရေပြားကိုယ်တိုင်ကကောင်းစွာအရွက်။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီးရောနှောထားသောအာလူးတွင်ကြိတ်ပါ။ အရောအနှော၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်အောင်အရာအားလုံးကိုကောင်းစွာရိုက်နှက်ပါ။ ထို့နောက်သံလွင်ဆီဒယ်အိုးထဲတွင်ထုကုန်တယ် zucchini၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုကြော်ရန်လိုအပ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဆင်သင့်ဖြစ်သည့်အခါခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုညင်ညင်သာသာထည့်ပြီးအပူနည်းချိန်တွင်နောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။
အစားအသောက် Pudding
ထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲသည်ချိုသောမုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များနှင့်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
- ပန်းသီး ၇၀ ဂရမ်၊
- zucchini 130g,
- နို့ 30 ml ကို
- ဂျုံမှုန့် 4 tbsp,
- ကြက်ဥ 1 pc ။ ,
- ဆီ 1 tbsp ။ ,
- အနိမ့်အဆီချဉ်မုန့် 40 ဂရမ်
zucchini နှင့်ပန်းသီးကျေးဇူးတင်စရာပါ။ ရရှိလာတဲ့ဖွဲ့စည်းမှုနို့, ကြက်ဥ, အရည်ကျိုထောပတ်, ဂျုံထည့်ပါ။ ထိုင်ခုံ။ ဖွဲ့စည်းမှုကိုမုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ထဲသို့လောင်းပြီးနောက်မီးဖိုသို့ပို့ကာအပူချိန် ၁၈၀ ဒီဂရီထားပါ၊ မိနစ် ၂၀ ထားပါ။ အဆီနည်းသောချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အစားအသောက်ရလဒ်
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဇယားအမှတ် ၉ သည်လူနာများအတွက်အကျိုးရှိစေသည်။ ထို့ကြောင့်သင်တင်ပြသောအစားအစာပေါ်တွင်သင်မှန်မှန်စားပါကဆီးချိုရောဂါသည်သွေးသကြားဓာတ်နှင့်ပုံမှန်ကျန်းမာရေးအတွက်ပုံမှန်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့အပြင်ဤဓာတ်စာသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည့်အပိုပေါင်များကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီသည်။ ၎င်းသည်မှန်ကန်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုစားသုံးခြင်းဖြင့်ရရှိသည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်အစားအစာတွင်ပါ ၀ င်သော်လည်းအလွယ်တကူအစာချေဖျက်နိုင်ခြင်းမရှိသောကြောင့်ဂလူးကို့စ်ကျဆင်းမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးမသဘာ ၀ သိုက်များဖြစ်ပေါ်လာခြင်းမရှိပါ။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းသည်ရှုပ်ထွေးမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်ကာလရှည်လျော်ကြေးပေးခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။ ဒါကြောင့်အဝလွန်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာကိုတစ်သက်တာအစားအစာအဖြစ်အကြံပြုလိမ့်မည်။
အမျိုးအစား ၉ ကိုဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက် endocrinologists မှထောက်ခံချက်ပေးသည်။ ၎င်းသည်ပြည့်ဝပြီးဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝသည်။ ထို့အပြင် reception ည့်ခံရန်ခွင့်ပြုထားသောအမျိုးမျိုးသောထုတ်ကုန်များကြောင့်အချိုပွဲများအပါအဝင်ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးကိုသင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
