ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမုန့်ညက်မုန့်ညက်

ရောက်ရေချိုငါး 1 အပိုင်းအစ
Champignons 40 ဂရမ်
ကြက်သွန်နီ 40 ဂရမ်
မုန်လာဥ 50 ဂရမ်
မြည်းစမ်းဖို့အစိမ်းရောင်
အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး 6 အပိုင်းပိုင်း
သံပုရာ 1/2 အပိုင်းပိုင်း

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုများအားလုံးကိုဆေးကြောပါ။ အစိမ်းရောင်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

ကျနော်တို့သတ္တုပါးအပေါ်နွေးထွေးခြင်းနှင့်ရေချိုငါး peeled ငါးပေါ်သေးငယ်တဲ့ဖြတ်တောက်မှုလုပ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။

ကျနော်တို့ကငါးတစ်လျှောက်မှာဖြန့်လိုက်တယ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ မှိုတွေ၊ အစိမ်းတွေ။

ရေချိုငါးကိုချိုင့်၌သတ္တုများဖြင့်ထုပ်ပြီးမုန့်ဖုတ်သည့်အိတ်ထဲသို့ထည့်ပါ။ မီးဖို၌မိနစ် ၄၀၊ အပူချိန် - ၁၇၀ ဒီဂရီရှိရမည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ရောက်ရေချိုငါး - 550 ဂရမ်,

အေးခဲသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (မဆို) - ၃၀၀ ဂရမ်၊

ငရုတ်ကောင်းမွှေး - 2 pcs ။

ကြက်သွန်နီ - ၁ pc၊

ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,

ဟင်းရွက်ဆီ - ၃ tbsp၊

အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်း

marinade ငံပြာရည်:

ပဲငံပြာရည် - 4 tbsp ။

သံပုရာဖျော်ရည် - 2 tbsp ။ ,

ငရုတ်သီးချိုငံပြာရည် - 1 tbsp,

ငါးများအတွက်နံ့သာ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

127 kcal
၁ နာရီ ၁၀ မိနစ်
၁ နာရီ ၁၀ မိနစ်

ဓာတ်ပုံနှင့်အတူအဆင့်တစ်ဆင့်စာရွက်

ငါမီးဖို၌ဖုတ်ထားတဲ့အရသာငါးချက်ပြုတ်ဖို့အဆိုပြုထား။ ငါရောက်ရေချိုငါးတုံးရတယ်၊ ဒါပေမဲ့မင်းကငါးအနီရောင်ကိုသုံးနိုင်တယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလည်းရရှိနိုင်သည်။ ငါအေးခဲသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစဉ်အမြဲလတ်ဆတ်သောအရောအနှောများရှိခဲ့ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုမပြောင်းလဲပါ။ နောက်ထပ်သင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းအလုပ်လုပ်ပါတယ် ငါးကအရသာရှိတယ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကအရည်ရွှမ်းတယ်။

ပထမ ဦး စွာ marinade ပြင်ဆင်ပါ။ ဤသို့ပြုရန်၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်ဖြူလေးကိုဓားနဲ့ကြိတ်ပြီးကြိတ်ပါသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူကိုသုံးပါ။

ငါးများကိုအရေပြားကိုအသားမှဖယ်။ ရေစီးအောက်တွင်ဆေးခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်ပါ။ အပိုင်းပိုင်းအတွက်လွှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ငါးများကို marinade ဖြင့်ရောနှောပါ။ ငါးမွှေးသောနံ့သာများနှင့်ဆားအနည်းငယ်ဖြန်းပါ။ ငါးများကိုအနည်းဆုံးမိနစ် ၃၀ ခန့်ထားရန်ချန်ထားပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပြင်ဆင်ပါ။ အေးခဲနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောစပ်ပါက၎င်းတို့ကိုအနည်းငယ်အရည်ပျော်ရန်လိုအပ်သည်။ ကျန်ရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအချပ်ကြီးများထဲသို့ခုတ်ပါ။