အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအသုပ်များ - အဆင့်ဆင့်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အကြံပြုချက်များ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ရွေးချယ်ထားသည့်အစားအစာသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းချုပ်ရန်အာမခံချက်ဖြစ်သည်။ ဒုတိယအမျိုးအစားမှာ၎င်းသည်အဓိကကုထုံးကုထုံးဖြစ်ပြီးပထမတွင် hyperglycemia အန္တရာယ်လျော့နည်းစေသည်။

လူနာများအတွက်အစားအစာကို Glycemic index (GI) အရရွေးချယ်သင့်သည်။ လက်ခံနိုင်သောထုတ်ကုန်များစာရင်းမှဆီးချိုရောဂါအတွက်အားလပ်ရက်ဟင်းပွဲများကိုအလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သည်။

အသုပ်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အသီးနှင့်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များပါ ၀ င်နိုင်သည်။ အရသာရှိရုံသာမကကျန်းမာစေရုံသာမက GI ထုတ်ကုန်များ၏စားပွဲကိုလည်းစဉ်းစားသင့်သည်။

Glycemic အညွှန်းကိန်း

GI ၏အယူအဆသည်အစားအစာတစ်ခုခုကိုစားပြီးနောက်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်စားသုံးမှု၏ဒစ်ဂျစ်တယ်ညွှန်ပြချက်ဖြစ်သည်။ စကားမစပ်၊ သေးလေလေ၊ အစားအစာထဲမှာပေါင်မုန့်ယူနစ်များများနည်းလေလေဖြစ်သည်။ အစားအစာတစ်ခုပြင်ဆင်သောအခါ GI ကိုရွေးချယ်သည်။

ထုတ်ကုန်အချို့သောအပြောင်းအလဲနဲ့အတူတန်ဖိုးတိုးလာနိုင်သည်ကိုသတိပြုသင့်သည်။ ဂလူးကို့စ်ညွှန်းကိန်းအပြင်၎င်းသည်အာလူးကြော်နှင့်သက်ဆိုင်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည် hyperglycemia ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောကြောင့်လက်ခံနိုင်သောအသီးများမှအရည်များကိုမပြင်ဆင်ရန်တားမြစ်ထားသည်။ ဤအရာအားလုံးသည်အသီးကိုဤသို့သောပြုပြင်ခြင်းဖြင့်ဖိုင်ဘာကိုဆုံးရှုံးသည်၊ သွေးထဲသို့ဂလူးကို့စ်တစ်သျှူးစီးဆင်းမှု၏အခန်းကဏ္ plays မှပါ ၀ င်သည်။

မုန်လာဥကဲ့သို့သောခြွင်းချက်များလည်းရှိသည်။ ကုန်ကြမ်းများအရဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ GI သည် ၃၅ လုံးပါ၊ သို့သော်ပြုတ် ၈၅ ယူနစ်ဖြစ်သည်။

GI ကိုအမျိုးအစားသုံးမျိုးခွဲခြားထားသည်။

• ၅၀ အထိအထိ - နိမ့်သည်၊
• 50 - 70 ပုံ - အလယ်အလတ်,
• ယူနစ် 70 နှင့်အထက် - မြင့်မားသော။

ပုံမှန်အားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာတွင်သာမန်အားဖြင့်အစားအစာကိုသာခွင့်ပြုသည်။ သို့သော် 70 IU နှင့်အထက်ရည်ညွှန်းထားသောထုတ်ကုန်များသည် hyperglycemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အင်ဆူလင်ကိုထပ်မံထိုးသွင်းနိုင်သည်။

ထုတ်ကုန်များကိုယ်တိုင်ပြင်ဆင်ခြင်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်ပါသည်။

1. အနာစိမ်း
2. စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်
3. ကင်ပေါ်မှာ
4. မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ
5. မီးဖို၌
6. "fry" mode မှလွဲ၍ နှေးသောမီးဖိုချောင်သုံးထဲတွင်ဖြစ်သည်။

ဤစည်းမျဉ်းများအားလုံးကိုလိုက်နာပြီး၊ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ အတွက်အားလပ်ရက်ဟင်းပွဲများကိုအလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သည်။

“ Safe” အသုပ်ထုတ်ကုန်များ

အသုပ်များကိုသစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တိရစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များမှပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဤအစားအစာအားလုံးသည်လူနာ၏အစားအစာတွင်နေ့စဉ်ရှိနေသင့်သည်။ အသုပ်ကဲ့သို့သောအသုပ်တစ်မျိုးသည်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအပြည့်အဝဖြစ်နိုင်သည်။

သုပ်များကို mayonnaise ဖြင့်မဖြည့်ရန်တားမြစ်သည်။ များစွာသောစတိုးဆိုင်များတွင်သူတို့မှာ GI နည်းသော်လည်း၊ သူတို့သည်ကယ်လိုရီများပြီးလက်စထရောပမာဏများများပါ ၀ င်သော်လည်းဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်၊ သံပုရာဖျော်ရည်၊ ကဖေးသို့မဟုတ်မချိုမြိန်သောဒိန်ချဉ်နှင့်အတူအသုပ်အချိန်ကုန်သက်သာသည်။ ဒိန်ချဉ်နှင့်ကဖီးတို့၏အရသာသည်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ လတ်ဆတ်သောအခြောက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူပေါင်းထည့်ခြင်းအားဖြင့်ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

ဆီးချိုရောဂါအသုပ်သည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှ GI အနိမ့်အမြင့်ဖြင့်ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။

• ခရမ်းချဉ်သီး
• ခရမ်းချဉ်သီး
• ကြက်သွန်နီ
• ကြက်သွန်ဖြူ
• ဂေါ်ဖီထုပ် - အမျိုးမျိုး
• ပဲမျိုးစုံ
• ပဲလတ်ဆတ်သော
• ငရုတ်ကောင်း - အစိမ်း၊ အနီရောင်၊ ချိုသော၊
• squash
• သခွားသီး။

များသောအားဖြင့်ပွဲလမ်းသဘင်သုပ်များသည်တိရစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များကိုသုံးသည်။ ဒီဟင်းကကျေနပ်စရာကောင်းပြီးအပြည့်အဝစားနိုင်သည်။ အောက်ပါထုတ်ကုန်များခွင့်ပြုထားပါသည်:

1. ကြက်သား
2. ကြက်ဆင်
3. အမဲသား
4. ယုန်အသား
5. ကြက်ဥ (တစ်နေ့လျှင်တစ် ဦး ထက်ပိုမ)
6. အဆီနည်းသောငါးများ - hake, pollock, pike,
7. အမဲသားလျှာ
8. အသည်းအသည်း
9. ကြက်အသည်း။

အာဟာရများပါ ၀ င်သည့်ကိုလက်စထရောပမာဏပိုများသောအဆီနှင့်အသားအရေများအားအသားထုတ်ကုန်များမှဖယ်ထုတ်ပစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အားလပ်ရက်စားပွဲကဲ့သို့သောသစ်သီးသုပ်ကဲ့သို့သောအချိုပွဲတစ်မျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းသည်မချိုသည့်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အခြားအချဉ် - နို့ထွက်ပစ္စည်း (ကဖေး၊ အချဉ်ထားသောနို့၊ ဒိန်ချဉ်) နှင့်ရောစပ်ထားသည်။ မနက်စာအတွက်စားတာကပိုကောင်းတာပေါ့။ ဒါကြောင့်အသီးကနေသွေးထဲရောက်တဲ့ဂလူးကို့စ်ကိုမြန်မြန်စုပ်ယူနိုင်တယ်။

အနိမ့် GI အသီးများ:

• စတော်ဘယ်ရီ
• ဘလိတ်
• citrus အသီးများ - အားလုံးအမျိုးအစားများ,
• Raspberry
• ပန်းသီးတစ်လုံး
• သစ်တော်သီး
• နာတာရှည်
• မက်မွန်
• apricot
• သလဲသီး။

ယေဘုယျအားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အားလပ်ရက် menu ကိုအထက်ပါထုတ်ကုန်များဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အားလပ်ရက်ချက်ပြုတ်နည်းများအဘို့အသုပ်မဆိုစားပွဲပေါ်မှာ၏မီးမောင်းထိုးပြနိုင်ပါတယ်။ ပထမ ဦး ဆုံးစာရွက်သည်ကောင်းမွန်စွာရွေးချယ်ထားသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့်အတော်လေးသန့်စင်ပြီးအရသာရှိသည်။

သငျသညျဆလရီ, ပေကျင်းဂေါ်ဖီထုပ်, လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥနှင့်စပျစ်သီးကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပါးလွှာသောအပိုင်းအစများအဖြစ်ဖြတ်ထုတ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုညင်သာစွာရောမွှေပါ။ ယခင်ကဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူထုံမွှန်းသံလွင်ဆီလောင်းသောထဲသို့တစ် ဦး oiler နှင့်အတူသုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဆီကိုအောက်ပါနည်းလမ်းဖြင့်ထည့်သွင်းသည် - ၁၀၀ မီလီလီတာကိုဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲသို့ထည့်ကာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခြားအမွှေးအကြိုင်များကိုထည့်ပါ။ နှစ်ရက်မှသုံးရက်အတွင်းမှောင်မိုက်သောနေရာသို့ဖယ်ရှားပစ်ပါ။ သင်သည် Rosemary, သမင်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်သီးကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာအားလုံးပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာ ဦး စားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဒီသံလွင်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသည်မည်သည့်အသုပ်အတွက်သုံးနိုင်သည်။

ဒုတိယစာရွက်ကတော့ပြည်ကြီးငါးနှင့်ပုစွန်ဆုပ်တစ်သုပ်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်:

1. ပြည်ကြီးငါး - အသေကောင် 2,
2. ပုစွန် ၁၀၀ ဂရမ်၊
3. လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး
4. ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 pcs ။
5. မချိုသောဒိန်ချဉ် - ၁၅၀ ml၊
6. ဇီယာစေ့ - အနည်းငယ်အကိုင်းအခက်,
7. ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
8. အရသာအတွက်ဆား။

ရုပ်ရှင်ကိုပြည်ကြီးငါးမှဖယ်ရှားပါ၊ ရေငန်ပုစွန်နှင့်သုံးမိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ပုစွန်များကိုအခွံခွာပြီးပြည်ကြီးငါးကိုအစင်းများခွဲပါ။ သခွားသီးကိုအခွံခွာပြီးဥများနှင့်အတူကြီးမားသော Cube များခွဲပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောမွှေပါ, အသုပ် (ဒိန်ချဉ်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) နှင့်အတူသုပ်ဝတ်ဆင်။

အသုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, အများအပြားပုစွန်များနှင့်ဇီယာစေ့၏ sprigs နှင့်အတူကအလှဆင်။

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်အညီအမျှအသုံးဝင်သောနှင့်အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။ အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများကြောင့်အသုပ်တွင်အသုံးပြုသောအသည်းသည်အစိမ်းရောင်ရှိသောအရောင်အနည်းငယ်ကိုရရှိလိမ့်မည်။

• အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - 400 ဂရမ်,
• ပဲ ၂၀၀ - ဂရမ်၊
• ကြက်သားအသည်း - ၃၀၀ ဂရမ်၊
• ငရုတ်ကောင်းမွှေး - 2 pcs ။
• မချိုသောဒိန်ချဉ် - 200 ml,
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
• ဆား, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ဆားငန်ရေတွင်မချက်သည်အထိအသည်းကိုပြုတ်။ သေးငယ်သောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဖြတ်တောက်ပါ၊ ကြက်ဥနှင့်အသည်းများကို Cube များ၊ ၂ စင်တီမီတာမှ ၃ စင်တီမီတာအထိခွဲထားပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူသုပ်ရာသီ။

ဆီးချိုရောဂါရှိနေလျှင်ဒိန်ခဲများကိုမစားရန်အကြံပြုသည်၊ သို့သော်၎င်းသည်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပါးပြီး GI ပါသော tofu ဒိန်ခဲနှင့်မသက်ဆိုင်ပါ။ အရာသည်နို့လုံးမှမဟုတ်ဘဲပဲပုပ်မှဖြစ်သည်။ Tofu မှိုများနှင့်အဆင်ပြေပါသည်။ အောက်ပါတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါသောပွဲတော်သုပ်တစ်ခုအတွက်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။

အသုတ်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

1. tofu ဒိန်ခဲ - ဂရမ် ၃၀၀၊
2. ရှမ်ပင်းမွန် - ၃၀၀ ဂရမ်၊
3. ကြက်သွန်နီ - ၁ pc၊
4. ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
5. ပဲ ၂၅၀ ဂရမ်၊
6. ဟင်းရွက်ဆီ - ဇွန်း ၄၊
7. ပဲငံပြာရည် - 1 ဇွန်း,
8. parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - အနည်းငယ်သောအကိုင်းအခက်, t
9. tarragon နှင့်စမုန်ဖြူခြောက်အရောအနှော - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊
10. ဆား, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြော်ကိုတစ်မိနစ်ခန့်အပူချိန်နိမ့်သောဆီအနည်းငယ်မျှဖြတ်ပါ။ အချပ်များပါ ၀ င်သည့်မှိုများကိုထည့်ပါ။ အအေးခံရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောမွှေပါ၊ သုပ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရောထားပါ၊ သင်သံလွင်သီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသုပ်အနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့အစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကြကုန်အံ့။

အားလပ်ရက်စားပွဲ

အားလပ်ရက်တစ်ခုသည်“ ချိုသော” အဆုံးမရှိဘဲမမြင်နိုင်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါသည်သကြားမပါသောကျန်းမာသည့်အချိုပွဲများကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ gelatin ကိုအသုံးပြုရန်မကြောက်ပါနှင့်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်တိုးခြင်းကိုမထိခိုက်စေသည့်ပရိုတိန်းတစ်ခုပါဝင်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲတစ်ခု၏ခွင့်ပြုထားသောအပိုင်းသည်တစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၂၀၀ အထိဖြစ်သည်။ ညနေခင်းတွင်မသုံးရန်အကြံပြုသည်။ marmalade ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်သင်ကိုယ်တိုင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအသီးများဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။

စားသုံးမှုလေးခုအတွက်:

• လက်ငင်း gelatin - ဇွန်းတစ်လုံး၊
• သန့်စင်သောရေ - ၄၀၀ မီလီမီတာ၊
• ချိုမြိန် - အရသာမှ။
• Raspberry - ၁၀၀ ဂရမ်၊
• အနက်ရောင် Currant - 100 ဂရမ်။

သစ်သီးများကိုရောနှောထားသောရောနှောထားသောဆန်ခါဖြင့် သုံး၍ ဖျော်ရည်ပြုလုပ်ပါ။ ချိုချဉ်ရည်နှင့် 200 ml ရေထည့်ပါ။ အသီးများသည်ချိုမြိန်လျှင်သင်မပါဘဲသင်လုပ်နိုင်သည်။ ရေသန့်မီလီယမ် ၂၀၀ တွင် gelatin ကိုရော။ ရောင်ရမ်းပါ။

အားလုံးဖုပျောက်ကွယ်သွားသည်အထိတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကိုက်ညီမှုရရှိသည်အထိရေရေချိုးအတွက် gelatin strain ။ ဂျယ်လတ်ပြုတ်စတင်သောအခါပါးလွှာသောစမ်းချောင်းတစ်ခုနှင့်အတူသစ်သီးဖျော်ရည်ထဲသို့ရောထွေးပြီးအပူမှဖယ်ထုတ်ပါ။

ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုသေးငယ်သောမှိုများထဲသို့သွန်းလောင်းပါ၊ သို့မဟုတ်တွယ်ကပ်တောက်ပသောဖလင်နှင့်အတူကြိုတင်ကာရံထားခြင်းခံရသည်။ ရှစ်နာရီအအေးခန်းထဲမှာထားပါ။

အချိုပွဲတစ်မျိုးသည်ကောက်ပဲသီးနှံနှင့်ဂျုံမှုန့်တို့ကို အခြေခံ၍ သကြားမပါသောပျားရည်ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။
ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အားလပ်ရက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဖော်ပြသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဘာသုပ်များ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာရွေးချယ်ခြင်းသည်အလွန်တာဝန်ရှိသည့်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အစာမပါရှိပါက၊ အသုပ်အတွက်၊ သင်သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများဖြင့်ပြည့်နှက်စေသောအစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။ ဤသည်ဒီဟင်းလျာများအများစုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သင့်ဆိုလိုသည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများအဘို့, glicemic အညွှန်းကိန်းလည်းအရေးပါသည်။ ၎င်းသည်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်း၏စားသုံးမှုအပြီးတွင်သွေး၏သကြားဓာတ်ကိုတိုးပွားစေသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ပတ်သက်၍ ၎င်းသည်လတ်ဆတ်သောအစားအစာများအတွက်သိသိသာသာနိမ့်ကျပြီးအသားပြုတ်သူများသည်ပျမ်းမျှနှုန်းနှင့်မြင့်မားသောနှုန်းပင်ရှိသည်။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်း။ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုသည်ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။

• သခွားသီး
• ငရုတ်ကောင်း
• ထောပတ်သီး
• ခရမ်းချဉ်သီး
• အစိမ်း - parsley, cilantro, arugula, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, ဆလတ်,
• လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥ
• ဂေါ်ဖီထုပ်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဂျေရုဆလင်အမြစ်တွယ်အမြစ်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအသုပ်များသည် mayonnaise sauce များနှင့်သကြားပါ ၀ င်သည့်မည်သည့်ဆေးထည့်ခြင်းများနှင့်မှမစပ်ဆိုင်ပါ။ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာကတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ဖြစ်သည်။

မလိုလားအပ်သောရွေးချယ်စရာများ

အသုံးပြုရန်မအကြံပြုသောအစိတ်အပိုင်းများတွင်အာလူး၊ ၎င်းတို့ကိုအစာစားနိုင်သည်၊ သို့သော်၎င်းတို့သည်ပရိုတင်းဓာတ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပေါင်းစပ်။ အနိမ့်အရဂလူးကို့စ်ညွှန်းကိန်းနှင့်ပေါင်းလျှင် ၁၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အသုပ်များကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများမပါ ၀ င်သင့်ပါ။

• ဆန်ဖြူ
• ပေါင်မုန့်မှ crackers များကသူတို့၏အကောင်းဆုံးမုန့်ညက်ကိုဖုတ်ကြသည်။
• စပျစ်သီးပျဉ်, သွေ့ခြောက် apricots နှင့်တံစဉ်များကို,
• ဖက်တီးအသား
• ကျောက်ကပ် (အသည်း၊ လျှာ)၊
• နာနတ်သီး
• မှည့်သောငှက်ပျောသီး
• အဆီများသောဒိန်ခဲ (၅၀% မှ) ။

ပဲအမျိုးမျိုးနှင့်ပြောင်းဖူးများ၊ ပဲအမျိုးမျိုးကိုစားသုံးမှုအတွက်ဇွန်းထက်မပိုသောပမာဏဖြင့်ခွင့်ပြုထားသည်။ ထုတ်ကုန်အတော်များများကိုတူညီသောအရသာရှိသော်လည်းခန္ဓာကိုယ်အတွက်ပိုမိုအကျိုးပြုသော analog များဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။

• အာလူး - ဂျေရုဆလင် artichoke, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်,
• အခွံဆန် - ရိုင်း၊ အနီမျိုးစုံသို့မဟုတ် bulgur၊
• mayonnaise - ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အဆီနည်းသောချဉ်သောမုန့်၊
• ဒိန်ခဲ - tofu
• နာနတ်သီး - marinated squash ။

Zucchini ၏

• ငယ်ရွယ် zucchini - 1 အပိုင်းအစ,
• ဆား - 3 ဂရမ်
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
• ဟင်းရွက်ဆီ - ဇွန်းတစ်ဇွန်း၊
• သံပုရာဖျော်ရည် - တစ်ဇွန်း,
• ရှလကာရည် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်၊
• cilantro - 30 ဂရမ်။

သေးငယ်သောကြက်သွန်ဖြူကိုခုတ်ပြီးဆားနှင့်ကြိတ်ပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ zucchini ကိုအခွံခွာပြီး (peeler နှင့်ပြုလုပ်ရန် ပို၍ အဆင်ပြေသည်) ရှလကာရည်ဖြင့်ဖြန်းပါ။ ပန်းကန်လုံးဖြင့် zucchini ဖြင့်ဖုံးကာ ၁၅ မိနစ်ခန့်ဖယ်ထားပါ။ ရရှိလာတဲ့အရည်ကိုညှစ်ပြီးကြက်သွန်ဖြူဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါထုကုန်တယ် cilantro နှင့်ဖြန်း။

မှိုလတ်ဆတ်သော

အသုပ်အတွက်သင်ယူရန်လိုအပ်သည် -

• လတ်ဆတ်သော champignons (သူတို့မြင်နိုင်သောအစက်အပြောက်မရှိဘဲလုံးဝအဖြူရောင်ရှိသင့်သည်) - ၁၀၀ ဂရမ်၊
• ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက် - 30 ဂရမ်,
• ပဲပိစပ် - ဇွန်းတစ်ဇွန်း၊
• ထုံးဖျော်ရည် - ဇွန်းတစ်ဇွန်း၊
• သံလွင်ဆီ - ဇွန်းနှစ်ခု။

မှိုများကိုကောင်းစွာဆေးကြောသင့်ပြီးထုပ်များကိုလုံးဝဆေးကြောသင့်သည်။ တတ်နိုင်သမျှပါးလွှာသောအချပ်သို့ဖြတ်ယူပါ။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုချိုးသင်၏လက်နှင့်အတူကျပန်း။ ပဲပုပ်ငံပြာရည်၊ ထုံးဖျော်ရည်များနှင့်ထောပတ်တစ်မျိုးဖြင့်ရိုက်ပါ။ မှိုများနှင့်အရွက်များကိုပန်းကန်လုံးပေါ်ဖြန့်ဖြူးပြီးငံပြာရည်ဖြင့်လောင်းပါ။ တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ပါက 15 မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကြကုန်အံ့။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ဆလရီသုပ်

ပေါ့ပါး။ လန်းဆန်းစေသောအသုတ်အတွက်သင်လိုအပ်သည်မှာ -

• အချဉ်ပန်းသီး - တစ်ဖဲ့၊
• ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် - တစ်ဝက်၊
• ဒိန်ချဉ် - ပေါင်းထည့်စရာမလိုဘဲ - ဇွန်း ၂ ခွက်၊
• walnuts - တစ်ဇွန်း။

အခွံနှင့်သေးငယ်သော Cubery ဆလတ်သို့မဟုတ်ကြမ်း grater အပေါ်ဆန်ခါ။ ပန်းသီးတစ်မျိုးတည်းကြိတ်ပါ။ ဒိန်ချဉ်ကိုထိပ်တွင်ဖြန်းပါ။

အစိမ်းရောင်ပင်စိမ်းနှင့်အတူဂရိ

ဒီအတွက်၊ နှစ်သစ်အတွက်အကျန်းမာဆုံးအသုပ်တစ်ခု, သင်လိုအပ်သည်။

• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကြီးမား,
• သခွားသီး - ၂ အလယ်အလတ်၊
• ငရုတ်ကောင်း - 2 အပိုင်းပိုင်း,
• feta - 100 ဂရမ်
• သံလွင်သီး - ၁၀ ပိုင်း
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - ခေါင်းတစ်ဝက်၊
• ဆလတ် - တစည်းတစ်ဝက်၊
• ပင်စိမ်း - အကိုင်းအခက်သုံးခု,
• သံလွင်ဆီ - ဇွန်းတစ်ဇွန်း၊
• သံပုရာလေးပုံတစ်ပုံမှဖျော်ရည်၊
• မုန်ညင်း - ကော်ဖီဇွန်းတစ်ဝက်။

အသုပ်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးကိုအတော်အတန်ကြီးမားသောအပိုင်းအစများဖြင့်ဖြတ်တောက်ထားသဖြင့်သူတို့၏အရသာသည် ပို၍ ရှင်းလင်းစွာထင်ရှားသည်။ Feta သို့မဟုတ် Feta ဒိန်ခဲများကို Cube များနှင့်ရောကြက်သွန်နီများပါ ၀ င်သင့်သည်။ မုန်ညင်းစေ့ကိုသံပုရာရည်နှင့်ဆီဖြင့်ကြိတ်ဆုံကြိတ်ပါ။ ဟင်းရွက်များကိုဆလတ်ရွက်များဖြင့်ချထားပါ။ ထိပ်ပေါ်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးနေရာချပါ၊ အစိမ်းရောင်ပင်စိမ်းအရွက်များဖြင့်အလှဆင်ပါ။ ဆေးထည့်ပြီးအနည်းဆုံး ၁၀ မိနစ်ခန့်ရပ်တည်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် avocado salad လုပ်ကြရအောင်

ဤထုတ်ကုန်သည်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ မှလူနာများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်၊ အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအကြားအနိမ့်ဆုံး glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသည်။ ၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သည့်အက်စစ်အက်ဆစ်များသည် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုတိုးတက်စေပြီးနူးညံ့သောအရသာသည်ဟင်းလျာများကိုသာယာသောအရိပ်အယောင်ဖြစ်စေသည်။ ထောပတ်သီးနှင့်အတူအသုပ်များသည်တစ်နှစ်လုံးအတွက်မိသားစုတစ်စုလုံးနှင့်နေ့စဉ် ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သင့်တော်ပါသည်။ နေ့စဉ်မီနူးများအတွက်၊ ထောပတ်သီးနှင့်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပေါင်းစပ်ရန်အကြံပြုသည်။

• အသားပြုတ်ကြက်ဥ၊ သခွားသီး၊
• ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ကြက်သွန်နီနှင့်ပြောင်းဖူးတစ်ဇွန်း (ဖြစ်နိုင်လျှင်အေးခဲနေသော),
• သခွားသီး၊ ထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်၊ ကြက်သွန်အစိမ်း၊
• စပျစ်သီး၊

နှစ်သစ်အတွက်သင်ပြုတ်ထားသော beets များပါ ၀ င်သည့်ပိုမိုရှုပ်ထွေးသောအသုပ်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းမှာအကန့်အသတ်ရှိသော်လည်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အခွံမာသီးနှင့်ထောပတ်သီးများဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည့်ထိုပန်းကန်သည်စုစုပေါင်းပျမ်းမျှအားဖြင့်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းရှိပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုအရေးကြီးသောသဲလွန်စများနှင့်ပြည့်နှက်စေသည်။ အစားအစာမှစိတ်ကျေနပ်မှုရရန်၎င်းသည်ချိုသော၊ ငန်ငန်သော၊ စပ်စပ်သော၊ ခါးသီးသော၊ ၎င်းတို့အားလုံးသည်ထိုကဲ့သို့သောအသုပ်တစ်မျိုးတွင်ပါဝင်ပြီး၎င်းသည်အလွန်ဆွဲဆောင်မှုရှိသောအသွင်အပြင်နှင့်မူလအရသာရှိသည်။

အားလပ်ရက်အသုတ်အတွက်သင်ယူသင့်သည်။

• ထောပတ်သီး - အသီး ၁ ခု၊
• ဆလတ် - ၁၀၀ ဂရမ် (ကွဲပြားခြားနားနိုင်သည်)၊
• လိမ္မော်သီး (၂) လုံး (သို့မဟုတ်အလယ်အလတ်လိမ္မော်တစ်လုံး၊ စပျစ်သီးတစ်ဝက်)၊
• beets - 1 အလတ်စား,
• feta ဒိန်ခဲ (သို့မဟုတ် feta) - ၇၅ ဂရမ်၊
• pistachios - 30 ဂရမ်
• သံလွင်ဆီ - ဇွန်း ၂ ခွက်၊
• လိမ္မော်ရောင်မှအသီးဖျော်ရည် (အသစ်စက်စက်ညှစ်ထားသော) - ဇွန်း ၃ ခု၊
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါ်မှာသံပုရာနဲ့လိမ္မော်ရောင် zest,
• မုန်ညင်း - ကော်ဖီဇွန်းတစ်ဝက်
• ဘိန်းစေ့ - ကော်ဖီဇွန်း၊
• ဆားတစ်ကော်ဖီဇွန်းဖြစ်ပါတယ်။

မီးဖို၌ပြုတ်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်မုန့်ဖုတ်နှင့် Cube သို့ဖြတ်ရ၏။ အလားတူပင် feta ကြိတ်ခွဲပြီးထောပတ်သီး။ Pistachios သည်အခွံမှကွဲပြီးခြောက်သွေ့သောဒယ်အိုးထဲတွင်ခြောက်သွေ့သွားပြီး ၅ မိနစ်ကြာသည်။ ယခင်ကရုပ်ရှင်ကနေတတ်နိုင်သမျှလွတ်မြောက်စေခဲ့သည့် Citrus ၏အချပ်များကိုဖြတ်ယူပါ။

ငံပြာရည်ရရန်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၊ သွပ်၊ မုန်ညင်း၊ ဘိန်းစေ့နှင့်ဆားကိုအဖုံးနှင့်အတူအိုးသေးသေးလေးတစ်ခုထဲသို့ထည့်ကာဆီထည့်ပြီးကောင်းစွာလှုပ်ပါ။ နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးတွင်ဆလတ်ကိုထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဖာဒါ၊

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ထောပတ်သီးအကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါကဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ။

"Safe" အသုပ်ထုတ်ကုန်များ

အသုပ်များကိုသစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တိရစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များမှပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဤအစားအစာအားလုံးသည်လူနာ၏အစားအစာတွင်နေ့စဉ်ရှိနေသင့်သည်။အသုပ်ကဲ့သို့သောအသုပ်တစ်မျိုးသည်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအပြည့်အဝဖြစ်နိုင်သည်။

သုပ်များကို mayonnaise ဖြင့်မဖြည့်ရန်တားမြစ်သည်။ များစွာသောစတိုးဆိုင်များတွင်သူတို့မှာ GI နည်းသော်လည်း၊ သူတို့သည်ကယ်လိုရီများပြီးလက်စထရောပမာဏများများပါ ၀ င်သော်လည်းဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်၊ သံပုရာဖျော်ရည်၊ ကဖေးသို့မဟုတ်မချိုမြိန်သောဒိန်ချဉ်နှင့်အတူအသုပ်အချိန်ကုန်သက်သာသည်။ ဒိန်ချဉ်နှင့်ကဖီးတို့၏အရသာသည်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ လတ်ဆတ်သောအခြောက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူပေါင်းထည့်ခြင်းအားဖြင့်ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

ဆီးချိုရောဂါအသုပ်သည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှ GI အနိမ့်အမြင့်ဖြင့်ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။

• ခရမ်းချဉ်သီး
• ခရမ်းချဉ်သီး
• ကြက်သွန်နီ
• ကြက်သွန်ဖြူ
• ဂေါ်ဖီထုပ် - အမျိုးမျိုး
• ပဲမျိုးစုံ
• ပဲလတ်ဆတ်သော
• ငရုတ်ကောင်း - အစိမ်း၊ အနီရောင်၊ ချိုသော၊
• squash
• သခွားသီး။

များသောအားဖြင့်ပွဲလမ်းသဘင်သုပ်များသည်တိရစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များကိုသုံးသည်။ ဒီဟင်းကကျေနပ်စရာကောင်းပြီးအပြည့်အဝစားနိုင်သည်။ အောက်ပါထုတ်ကုန်များခွင့်ပြုထားပါသည်:

1. ကြက်သား
2. ကြက်ဆင်
3. အမဲသား
4. ယုန်အသား
5. ကြက်ဥ (တစ်နေ့လျှင်တစ် ဦး ထက်ပိုမ)
6. အဆီနည်းသောငါးများ - hake, pollock, pike,
7. အမဲသားလျှာ
8. အသည်းအသည်း
9. ကြက်အသည်း။

အာဟာရများပါ ၀ င်သည့်ကိုလက်စထရောပမာဏပိုများသောအဆီနှင့်အသားအရေများအားအသားထုတ်ကုန်များမှဖယ်ထုတ်ပစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အားလပ်ရက်စားပွဲကဲ့သို့သောသစ်သီးသုပ်ကဲ့သို့သောအချိုပွဲတစ်မျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းသည်မချိုသည့်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အခြားအချဉ် - နို့ထွက်ပစ္စည်း (ကဖေး၊ အချဉ်ထားသောနို့၊ ဒိန်ချဉ်) နှင့်ရောစပ်ထားသည်။ မနက်စာအတွက်စားတာကပိုကောင်းတာပေါ့။ ဒါကြောင့်အသီးကနေသွေးထဲရောက်တဲ့ဂလူးကို့စ်ကိုမြန်မြန်စုပ်ယူနိုင်တယ်။

အနိမ့် GI အသီးများ:

• စတော်ဘယ်ရီ
• ဘလိတ်
• citrus အသီးများ - အားလုံးအမျိုးအစားများ,
• Raspberry
• ပန်းသီးတစ်လုံး
• သစ်တော်သီး
• နာတာရှည်
• မက်မွန်
• apricot
• သလဲသီး။

ယေဘုယျအားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အားလပ်ရက် menu ကိုအထက်ပါထုတ်ကုန်များဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အားလပ်ရက်ချက်ပြုတ်နည်းများအဘို့အသုပ်မဆိုစားပွဲပေါ်မှာ၏မီးမောင်းထိုးပြနိုင်ပါတယ်။ ပထမ ဦး ဆုံးစာရွက်သည်ကောင်းမွန်စွာရွေးချယ်ထားသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့်အတော်လေးသန့်စင်ပြီးအရသာရှိသည်။

သငျသညျဆလရီ, ပေကျင်းဂေါ်ဖီထုပ်, လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥနှင့်စပျစ်သီးကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပါးလွှာသောအပိုင်းအစများအဖြစ်ဖြတ်ထုတ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုညင်သာစွာရောမွှေပါ။ ယခင်ကဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူထုံမွှန်းသံလွင်ဆီလောင်းသောထဲသို့တစ် ဦး oiler နှင့်အတူသုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဆီကိုအောက်ပါနည်းလမ်းဖြင့်ထည့်သွင်းသည် - ၁၀၀ မီလီလီတာကိုဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲသို့ထည့်ကာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခြားအမွှေးအကြိုင်များကိုထည့်ပါ။ နှစ်ရက်မှသုံးရက်အတွင်းမှောင်မိုက်သောနေရာသို့ဖယ်ရှားပစ်ပါ။ သင်သည် Rosemary, သမင်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်သီးကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာအားလုံးပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာ ဦး စားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဒီသံလွင်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသည်မည်သည့်အသုပ်အတွက်သုံးနိုင်သည်။

ဒုတိယစာရွက်ကတော့ပြည်ကြီးငါးနှင့်ပုစွန်ဆုပ်တစ်သုပ်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်:

1. ပြည်ကြီးငါး - အသေကောင် 2,
2. ပုစွန် ၁၀၀ ဂရမ်၊
3. လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး
4. ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 pcs ။
5. မချိုသောဒိန်ချဉ် - ၁၅၀ ml၊
6. ဇီယာစေ့ - အနည်းငယ်အကိုင်းအခက်,
7. ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
8. အရသာအတွက်ဆား။

ရုပ်ရှင်ကိုပြည်ကြီးငါးမှဖယ်ရှားပါ၊ ရေငန်ပုစွန်နှင့်သုံးမိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ပုစွန်များကိုအခွံခွာပြီးပြည်ကြီးငါးကိုအစင်းများခွဲပါ။ သခွားသီးကိုအခွံခွာပြီးဥများနှင့်အတူကြီးမားသော Cube များခွဲပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောမွှေပါ, အသုပ် (ဒိန်ချဉ်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) နှင့်အတူသုပ်ဝတ်ဆင်။

အသုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, အများအပြားပုစွန်များနှင့်ဇီယာစေ့၏ sprigs နှင့်အတူကအလှဆင်။

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်အညီအမျှအသုံးဝင်သောနှင့်အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။ အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများကြောင့်အသုပ်တွင်အသုံးပြုသောအသည်းသည်အစိမ်းရောင်ရှိသောအရောင်အနည်းငယ်ကိုရရှိလိမ့်မည်။

• အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - 400 ဂရမ်,
• ပဲ ၂၀၀ - ဂရမ်၊
• ကြက်သားအသည်း - ၃၀၀ ဂရမ်၊
• ငရုတ်ကောင်းမွှေး - 2 pcs ။
• မချိုသောဒိန်ချဉ် - 200 ml,
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
• ဆား, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ဆားငန်ရေတွင်မချက်သည်အထိအသည်းကိုပြုတ်။ သေးငယ်သောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဖြတ်တောက်ပါ၊ ကြက်ဥနှင့်အသည်းများကို Cube များ၊ ၂ စင်တီမီတာမှ ၃ စင်တီမီတာအထိခွဲထားပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူသုပ်ရာသီ။

ဆီးချိုရောဂါရှိနေလျှင်ဒိန်ခဲများကိုမစားရန်အကြံပြုသည်၊ သို့သော်၎င်းသည်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပါးပြီး GI ပါသော tofu ဒိန်ခဲနှင့်မသက်ဆိုင်ပါ။ အရာသည်နို့လုံးမှမဟုတ်ဘဲပဲပုပ်မှဖြစ်သည်။ Tofu မှိုများနှင့်အဆင်ပြေပါသည်။ အောက်ပါတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါသောပွဲတော်သုပ်တစ်ခုအတွက်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။

အသုတ်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

1. tofu ဒိန်ခဲ - ဂရမ် ၃၀၀၊
2. ရှမ်ပင်းမွန် - ၃၀၀ ဂရမ်၊
3. ကြက်သွန်နီ - ၁ pc၊
4. ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
5. ပဲ ၂၅၀ ဂရမ်၊
6. ဟင်းရွက်ဆီ - ဇွန်း ၄၊
7. ပဲငံပြာရည် - 1 ဇွန်း,
8. parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - အနည်းငယ်သောအကိုင်းအခက်, t
9. tarragon နှင့်စမုန်ဖြူခြောက်အရောအနှော - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊
10. ဆား, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြော်ကိုတစ်မိနစ်ခန့်အပူချိန်နိမ့်သောဆီအနည်းငယ်မျှဖြတ်ပါ။ အချပ်များပါ ၀ င်သည့်မှိုများကိုထည့်ပါ။ အအေးခံရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောမွှေပါ၊ သုပ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရောထားပါ၊ သင်သံလွင်သီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသုပ်အနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့အစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကြကုန်အံ့။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရ၏အင်္ဂါရပ်များ

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ထိန်းချုပ်မှုသည်ဆီးချိုရောဂါကုသမှု၏အဓိကရည်မှန်းချက်ဖြစ်ပြီးသင်၏အစားအစာကိုပုံမှန်ဖြစ်စေခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါခံစားနေသူတစ် ဦး ၏အစားအစာသည်သူ၏ဇီဝကမ္မလက္ခဏာနှင့်လူနေမှုပုံစံအပေါ်များစွာမူတည်သည်။ အရာအားလုံးသည်ကျန်းမာသန်စွမ်းသူတစ် ဦး နှင့်တူသည်၊ ဒါပေမယ့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းနှင့်အဆီတို့၏မှန်ကန်သောအချိုးအစားဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအားနည်းသောကြောင့်၎င်းသည်အော်ဂဲနစ်အချိုးအစား ၄၀ မှ ၆၀% အတွင်းရှိသင့်သည်ဟူသောအချက်ပေါ်တွင် မူတည်၍ မီနူးကိုအခြေခံသင့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်အဆီနှင့်ကိုလက်စထရောဓာတ်မြင့်မားစွာပါသောအစားအစာများကိုသင်ကန့်သတ်သင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်အားလပ်ရက်များ၌ပင်သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်အစားအစာရှိသည်

၎င်းသည်သိုး၊ ဝက်၊ ဝက်သားအပြင်အသည်း၊ နှလုံး၊ အသည်းဖြစ်သည်။ အကယ်၍ လူနာသည်တက်ကြွသောနေထိုင်မှုပုံစံကို ဦး ဆောင်နေပြီးသူ၌ကိုယ်အလေးချိန်ပိုမပြပါကတစ်နေ့လျှင်သူသည်အဆီ ၇၀ ဂရမ်ရှိသည်။ အဝလွန်ခြင်းတွင်အဆီပမာဏလျှော့ချသင့်သည်။

ဆယ်ကျော်သက်များသည်ပရိုတင်းဓာတ်လိုအပ်သည်

ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါသည်အဘယ်သို့သောအစားအစာများကိုလုပ်နိုင်သလဲ တကယ်တော့အရာရာတိုင်းဟာကြည့်ရတာသိပ်ကြောက်စရာမကောင်းဘူး။ ထို့ကြောင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုသကြားလုံးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများနှင့်အရက်များခွင့်ပြုထားသော်လည်းအရေအတွက်နည်းပါးသည်။

မီနူးတွင်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ပဲ၊ ကြက်၊ ငါးနှင့်အခွံမာသီး ၂-၃ ဆပါဝင်သည်။ 2-4 အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၃-၅ ဆဆတ်။ များစွာသောပမာဏ (၆ ခုမှ ၁၁ ခုအထိ) ပေါင်မုန့်နှင့်စီရီရယ်များကိုခွင့်ပြုထားသည်။

Beets ကျပ်

အားလပ်ရက်စားပွဲအတွက်မူရင်း appetizer ကို beets မှပြုလုပ်နိုင်သည်။ ၎င်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်၊ ၎င်းတွင်အသုံးဝင်သောအရာများနှင့်ဗီတာမင်များစွာရှိသည်။

• beets (ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်အရေအတွက်),
• 2-3 ချဉ်
• ကြက်သား 500 ဂရမ်။

1. ချက်ပြုတ်သည်အထိ beets ကိုအသားပြုတ်, အခွံ, ထိပ်ကိုဖြတ်ခြင်းနှင့်ခွက်ထွက်လှည့်နိုင်အောင်ပျော့ဖတ်ဆွဲထုတ်ပါ။
2. ကြက်သားအသားများကိုလည်းပြုတ်ပြီးအသားကြိတ်စက်ထဲ၌အမြစ်သီးနှံနှင့်ချဉ်ပျော့ဖတ်နှင့်အတူလှိမ့်သည်။
3. ရရှိသောအဆာဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည် beet ခွက်များကိုထည့်ပြီးပန်းကန်ထဲသို့ထည့်သည်။

ကျပ် Champignons

• ကြီးမားသော champignons
• ဒိန်ခဲ 140 ဂရမ်
• 450 ဂရမ်ကြက်သား
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• ကြက်သွန်ဖြူ 1-2 လေးညှင်းပွင့်။

မီးဖို၌ Stuffed နှင့်မှိုဖုတ်

1. သူတို့ကသူတို့ကိုကျပ်နိုင်အောင်ကျနော်တို့ကြီးမားသော champignons ရွေးချယ်ပါ။ မှိုများကိုလျှော်။ ခြေထောက်များကို ဖြတ်၍ ဦး ထုပ်များကိုသန့်ရှင်းပါ။
2. ကြက်သားအသားနှင့်ကြက်ဥများကိုပြုတ်ပြီးဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပါသောအသားကြိတ်စက်မှဖြတ်ပါ။
3. မှိုအဖုံးများကိုအပြည့်ဖြည့်ပြီးအသားဖြည့်ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မိနစ် ၂၀ မှ ၃၀ (အပူချိန် ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ဖုတ်ရမည်။

Brynza ငရုတ်ကောင်းကျပ်

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အားလပ်ရက်အစားအစာများတွင်မုန့်များပါဝင်ရမည်။ လှပသောငရုတ်ကောင်းသည်လှပသောအရသာရှိပြီးအာဟာရပြည့်ဝသောပန်းကန်ဖြစ်လိမ့်မည်။

Brynza ငရုတ်ကောင်းကျပ်

• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် 300 ဂရမ်
• feta ဒိန်ခဲ၏ 50 ဂရမ်,
• ၁-၂ လတ်ဆတ်သောသခွားသီး၊
• ကြက်သွန်ဖြူ၏လေးညှင်းပွင့်
• ဆား၊

1. ငရုတ်ကောင်းအသီးမှအပင်များနှင့်အစေ့အားလုံးကိုဖယ်ထုတ်ပစ်လိုက်သည်။
2. grater ၏ဘေးထွက်တွင်ဒိန်ခဲနှင့်သခွားသီးများကိုခုတ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူလေးကိုဓားနဲ့ဖိပြီးထုပါ။
3. ပန်းကန်လုံးထဲ၌ငါတို့ရှိသမျှသည်ကြေမွနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထည့်ပြီးဆားနှင့်အရသာအတွက်အရသာများပေါင်းထည့်သည်။
4. ငရုတ်ကောင်းတွေကိုအပြည့်ထည့်ပြီးပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးအစိမ်းရောင်နဲ့အလှဆင်ပါမယ်။

ဒိန်ခဲကျပ်ငရုတ်ကောင်း

တံစဉ်များနှင့်ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူသုပ်

Plum ခြောက်များ၊ ကြက်နှင့် walnuts များပါဝင်သည့်သုပ်များသည်ပွဲလမ်းသဘင်များအတွက်ရွေးချယ်စရာကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထိုထုတ်ကုန်များတွင် glicemic index ပါဝင်ပြီး၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်။

တံစဉ်များနှင့်ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူသုပ်

• 300 ဂရမ်ကြက်သားရင်သား
• တံစဉ်များကို 50 ဂရမ်,
• walnuts ၏ 50 ဂရမ်,
• သခွားသီး ၃
• 80 ဂရမ်အိမ်လုပ် mayonnaise,
• ဆား။

တံစဉ်များနှင့်ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူသုပ်

1. ဆားငန်ရေတွင်မကုန်မချင်းကြက်သားရင်သားကိုပြုတ်ပါ။
2. ရေအေးနှင့်တံစဉ်များကိုသွန်းလောင်းနှင့် 15 မိနစ်ထားခဲ့ပါ။
3. ၀ တ်ဆင်ရန်အတွက်သင် mayonnaise မသုံးသင့်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ထိုသို့သောထုတ်ကုန်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော်၎င်း၊
4. လတ်ဆတ်သောသခွားသီးကွင်းသို့ဖြတ်။
5. ကျွန်တော်တို့ဟာဘယ်နည်းနဲ့မဆို walnuts ကိုခုတ်လှဲတယ်။ အဓိကအချက်ကတော့ဂျုံမှုန့်ထွက်မလာဘူး။
6. ကျနော်တို့ပါဝင်ပစ္စည်းများအလွှာအတွက်ထွက်အိပ်လေ၏။ ပထမ ဦး စွာကုန်တယ်ကြက်သားအသားကိုပြားချပ်ချပ်ထဲထည့်ပြီးငံပြာရည်ကိုသွန်းလောင်းပါ။ ထို့နောက်သခွားသီးများနှင့်ခုတ်ဖြတ်တံစဉ်များကိုကျွန်ုပ်တို့ချထားလိုက်ပြီးအိမ်လုပ် mayonnaise အလွှာများကိုလည်းထည့်သည်။
7. ထိပ်ပေါ်မှာ walnuts နှင့်အတူဖြန်းနှင့်ကကောင်းစွာပြည့်နှက်နိုင်အောင်အေးမြသောနေရာတွင်ထား၏။

ပုစွန်သုပ်

ပင်လယ်စာ မှနေ၍ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကျန်းမာပြီးအရသာရှိသောအသုပ်များကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောရောဂါမှမခံစားရသူများပင်ပုစွန်နှင့်အတူရေစာမစားကြပါ။

ပုစွန်သုပ်

• 100 ဂရမ်ပုစွန်
• ပန်းဂေါ်ဖီ 200 ဂရမ်,
• သခွားသီး ၁၅၀ ဂရမ်၊
• ကြက်ဥ 2
• 100 ဂရမ်ပဲ
• အနုပညာ သံပုရာဖျော်ရည်တစ်ဇွန်း
• 100 ml ကိုချဉ်သောမုန့်
• ဇီယာစေ့, ဆလတ်, ဆား။

ပုစွန်သုပ်ဓာတ်ပုံ

1. ပုဇွန်ကိုအခွံခွာမရှင်းဘဲနက်သောအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
2. ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ သခွားသီးများနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီမှုန့်များကိုသေးငယ်သော Cube များဖြင့်ကြိတ်ပြီးပုစွန်များသို့ပေးပို့ပါ။
3. ပဲစေ့များ၊ ချဉ်သောမုန့်များ၊ Cube နှင့်အတူကြေမွကြက်ဥပြုတ်များကိုထည့်ပါ။ ပြီးလျှင် Citrus ဖျော်ရည်ကိုရောနှောပါ။
4. ကျနော်တို့ appetizer ဆလတ်ရွက်ပေါ်တွင်ဖြန့်ခြင်းနှင့်ဇီယာစေ့ sprigs နှင့်အတူအလှဆင်။

ဆိတ်သငယ်ဒိန်ခဲနှင့် walnuts နှင့်အတူသုပ်

walnuts နှင့်ဆိတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်လည်းဆီးချိုရောဂါများအတွက်ကောင်းသောရွေးချယ်မှုဖြစ်လိမ့်မည်။

ဆိတ်သငယ်ဒိန်ခဲနှင့် walnuts နှင့်အတူသုပ်

• walnuts 100 ဂရမ်,
• ရွက် 2 အစုအဝေး,
• ဆလတ်၏ ဦး ခေါင်းငယ်လေး,
• ကြက်သွန်နီ
• ဆိတ်ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်
• 2 tbsp ။ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏ဇွန်း
• 2 tbsp ။ သံလွင်ဆီဇွန်း၊
• အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

ဆိတ်သငယ်ဒိန်ခဲနှင့် walnuts ဓာတ်ပုံနှင့်အတူသုပ်

1. အဆိုပါရေမှုတ်ရေရေနှင့်ဆေးသုတ်ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်နက်ရှိုင်းသောသုပ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွင်းထားသည်။
2. ဆလတ်ရွက်များကိုဆေးကြောခြင်း၊ အခြောက်လှန်းခြင်း၊
3. သံလွင်ဆီကိုပန်းကန်လုံးထဲသို့လောင်းပါ၊ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုဆက်လက်ရှင်သန်နိုင်သည်၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်ကာနှိုးဆော်ပါ။
4. ရရှိလာတဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲသို့လောင်းနှင့်သုပ်နှစ်မျိုးနှင့်ရောမွှေပါ။
5. ငါတို့ကဆိတ်ဒိန်ခဲကိုအပေါ်ဘက်မှာဖြန့်လိုက်တယ်။ ထုထည်သေးသေးလေးနဲ့ဖြန်းလိုက်တယ်။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ပုလဲမုယောစပါးဟင်းချို

မှိုဟင်းချိုသည်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူများအတွက်သာမကနှစ်သစ်ကူးအကြိုညတွင်ပင်လျှင်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အစာရှောင်ခြင်းမပြုလုပ်သူများအတွက်သင့်တော်သည်။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ပုလဲမုယောစပါးဟင်းချို

• ရှမ်ပင်းဂွန် ၅၀၀ ဂရမ်၊
• ကြက်သွန်တစ်လုံးနှင့်မုန်လာဥတစ်လုံး၊
• အာလူးဥ ၄ မျိုး၊
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
• 2 tbsp ။ ပုလဲမုယောစပါးဇွန်း
• ဆီ, အရသာအတွက်နံ့သာမျိုး။

မှိုဓာတ်ပုံနှင့်အတူပုလဲမုယောစပါးဟင်းချို

1. ကျွန်ုပ်တို့သည်သီးနှံများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်နူးညံ့သည့်အထိချက်ပြုတ်ကာဆန်ခါတဆင့်ဖြတ်သန်းသည်။
2. မှိုများနှင့်ကြက်သွန်နီများကိုမုန်လာဥနီ (၃) ခုခွဲကာအာလူးဥများကို (Cube) ခွဲခြားသည်။
3. ဇွန်းတစ်ဇွန်းထက်မပိုသောဒယ်အိုးထဲသို့ဆီအနည်းငယ်ကိုလောင်းပါ။ ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရေးကြီးသည်။ ကျနော်တို့ champignons နှင့်ကြက်သွန်နီပျော့သည်အထိဖြတ်သန်းရတယ်။
4. ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောတွင်, မုန်လာဥနှင့်အာလူးအိပ် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
5. အိပ်ပျော်ပြီးတဲ့နောက်အာလူးပျော့ပြောင်းတဲ့အထိဆက်ချက်ပြုတ်ပေးတယ်။
6. သီးနှံများဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသို့ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ထားသောမှိုများ၊ ကြက်သွန်နီများနှင့်ဆားများ၊
7. အဆုံးမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များကုန်တယ်အချပ်ကိုထည့်ပါ၊ ဟင်းချိုကိုမိနစ်အနည်းငယ်ခန့်နွေးပါ၊ အပူကိုပိတ်ပါ။ ပန်းကန်ကိုချက်ပြုတ်ရန်နှင့်ချဉ်သောမုန့်နှင့်လုပ်ရန်အချိန်အနည်းငယ်ပေးပါ။

ဆီးချိုရောဂါဖရုံသီးဟင်းချို

ဖရုံသီးသည်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်တာ ၀ န်ရှိသောဆဲလ်အရေအတွက်တိုးပွားစေသည့်ထူးခြားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းသင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါဖရုံသီးဟင်းချို

• ၁.၅ လီတာအလင်းကြက်သား၊
• ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ၊
• 2-3 အာလူးဥ,
• 350 ဂရမ်ဖရုံသီး
• ခဲယဉ်းဒိန်ခဲ 70 ဂရမ်
• ထောပတ် ၅၀ ဂရမ်၊
• ပေါင်မုန့်နှစ်ချပ်
• အစိမ်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

1. သေးငယ်သောမုန်လာဥ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဖရုံသီးနှင့်အာလူးများကိုခုတ်ပါ။
2. ကြက်သားအသားများကိုဆူအောင်ဆူအောင်ထည့်ပြီးအာလူးထဲထည့်ပြီး ၁၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
3. ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်ကိုအရည်ပျော်ပြီး ၇ မိနစ်ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီတွေနဲ့ဖရုံသီးကိုကျော်ဖြတ်လိုက်တယ်။ ပြီးတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုဒယ်အိုးထဲကိုပို့လိုက်တယ်။
4. ဖရုံသီးပျော့သွားသည်နှင့်အမျှနံ့သာများနှင့်ဆားများကိုထည့်ပါ၊ အရောအနှောများကိုရောနှောပေါင်းစပ်။ ကြိတ်ပါ၊ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာနွေးထွေးပြီးအပူကိုပိတ်ပါ။
5. ပေါင်မုန့်အပိုင်းအစများကိုရင်ပြင်များထဲသို့ခုတ်ထွင်ပြီးမည်သည့်ရာသီဥတုနှင့်မျှမဖြန်းပါနှင့်ရွှေသည်အထိမီးဖို၌အခြောက်လှန်းရမည်။
6. ဖရုံသီးဟင်းချိုကိုပန်းကန်များထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်း၊ ထုထည်ခွဲထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ကောက်ရိုးများဖြင့်ဖြန်းပါ။

Oatmeal နှင့်ချဉ်နှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောဟင်းချိုကိုပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ချဉ်ငံများမှပြုလုပ်နိုင်ပြီးအရသာနှင့်ကျန်းမာသောပန်းကန်ကိုရရှိနိုင်သည်။

oatmeal နှင့်ချဉ်နှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ

• 3-4 pickles,
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ၊
• ပန်းဂေါ်ဖီ 500 ဂရမ်,
• 3 tbsp ။ oatmeal ၏ဇွန်း
• 50 ml ခရင်မ် (10%),
• ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဆီ၊
• သခွားသီး pickle ။

1. grater တွင်သခွားသီးများနှင့်မုန်လာဥနီများ၊ Cube သေးငယ်သောကြက်သွန်နီများကိုကြိတ်ပြီးပန်းဂေါ်ဖီကိုအရွတ်များအဖြစ်ခွဲပါ။
2. ဆီဇွန်းတစ်ခွက်ကိုဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီကို ဦး စွာရှောက်ပါ။ ထို့နောက်မုန်လာဥနီကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲသို့ထည့်ပြီးနူးညံ့သည့်အထိတည်ထားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခြောက်သွေ့လာပါကရေအနည်းငယ်ကိုထည့်နိုင်သည်၊ သို့သော်ရေနံမဟုတ်ပါ။
3. ဒယ်အိုးထဲသို့ pickles လောင်းပြီးနောက်စွပ်ပြုတ်, ထို့နောက်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းရောထွေး, 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
4. မီးကိုချက်ပြုတ်ပြီးမီးထဲကိုရေထည့်လိုက်တယ်။ အရည်ပြုတ်သွားတဲ့အခါ oatmeal ကိုသွန်းပြီးဆားကိုလောင်းပြီးပန်းဂေါ်ဖီပန်းပွင့်တွေထည့်လိုက်တယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအဆင်သင့်မဖြစ်ခင်ချက်ပြုတ်ပါ။
5. ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်တင်, 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းချိုကိုမြည်းစမ်း, သခွားသီး pickle ကိုငါသွန်းလောင်း။
6. အဆင်သင့်ဖြစ်သောဟင်းချိုရည်ကို ၁၅ မိနစ်ကြာအောင်ထားပါ။

မီးဖို၌ Pollock

Pollock - ငါးသည်အရသာရှိပြီးကျန်းမာပြီးတင်းကြပ်စွာအစာအာဟာရကိုလိုက်နာသူများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ Pollock အပြင်အဆီနည်းသောပါဝင်သည့်အခြားငါးအမျိုးအစားများကိုလည်းသင်အသုံးပြုနိုင်သည်။

မီးဖို၌ Pollock

• 400 ဂရမ် Pollock
• ငါးအမွှေးနံ့သာ ၂ ခု၊
• အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• သံပုရာတစ်ထောင်
• ထောပတ် 50 ဂရမ်။

• ၀ တ်မှုန်ကိုရေအောက်တွင်ဆေးပြီးစက္ကူပုဝါနှင့်သွေ့ခြောက်ပြီးသတ္တုပါး၏အလယ်တွင်ဖြန့်ပါ။

သတ္တုပါးထဲမှာဖြန့်

• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ငါးဟင်းချက်ရန်အတွက်ရာသီအလိုက်ရာသီအလိုက်ငါးမျှားပါ။

• ထောပတ်အချပ်များသည်အသားလွှာအပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့ပြီး citrus အချပ်များကိုထည့်သည်။

တစ် pallet အပေါ်ပြန့်နှံ့

မီးဖို၌ထား၏

• ငါးကိုထုပ်ပြီးမိနစ် ၂၀ မျှဖုတ်ပါ (အပူချိန် ၂၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြက်သားရင်သား

ယနေ့တွင်ကြက်သားရင်သားကိုပြင်ဆင်ရန်ရိုးရှင်းသောနှင့်အရသာရှိသောချက်ပြုတ်နည်းများ (ဓာတ်ပုံများပါ ၀ င်) သည်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသော for ည့်သည်များအတွက်ပွဲတော်စားပွဲပေါ်တွင်လည်းခင်းနိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြက်သားရင်သား

• ကြက်သားရင်သားအသား,
• ကြက်သွန်ဖြူ 1-2 လေးညှင်းပွင့်,
• ကီဖာ 200 ml,
• ဂျင်းအမြစ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ
• စမုန်ဖြူ (လတ်ဆတ်သောအခြောက်လှန်း),
• ဇီယာစေ့ (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်),
• ပူစီနံ (လတ်ဆတ်သို့မဟုတ်အခြောက်)
• ဆား, ပင်လယ်အော်အရွက်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာဓာတ်ပုံပန်းကန်များ

1. ကြက်ရင်သားများကိုကျွေးပါ၊
2. သေးငယ်သောကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဂျင်းကိုခုတ်ပါ။
3. ငါတို့ဟာခြောက်သွေ့တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုရောစပ်တယ်၊ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းခတ်အစာတွေကိုဒီစာရွက်မှာသုံးတယ်ဆိုရင်ရောထုလိုက်မယ်။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်းနှင့်သေးငယ်သောချိုးဖဲ့ထားသောအရွက်များကိုပန်းကန်ထဲသို့လောင်းပါ။ တစ် ဦး အချဉ် - နို့သောက်သွန်းလောင်း, ကြက်သားအသားကိုရောထွေးနှင့်ထားတစ်နာရီ marinate ။
5. ငါတို့ကချဉ်သောရင်သားကင်ဆာကိုမှိုအဖြစ်ပြောင်းလဲပြီးဆီနှင့်အရသာရှိသောရေအနည်းငယ်ကိုလောင်းကာချက်ပြုတ်သည်အထိပန်းကန်ဖုတ်ရမည်။ (အပူချိန် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ။

အမဲသားခေါက်လိပ်

အမဲသားမှသင်သည်မည်သည့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲကိုအလှဆင်လိမ့်မည်ဟုအရသာ, အရည်ရွှမ်းနှင့်ပါးစပ် - ရေလောင်းအသားပန်းကန်ကိုပွငျဆငျနိုငျသညျ။

အမဲသားခေါက်လိပ်

• အမဲသား ၂၀၀ ဂရမ်၊
• မှို၏ 50 ဂရမ်
• ကြက်သွန်နီ
• 1 tbsp ။ ချဉ်သောမုန့်တစ်ဇွန်း
• 1 tbsp ။ ဂျုံမှုန့်တစ်ဇွန်း
• ကြက်ဥ 2
• အစိမ်း, crackers, နံ့သာမျိုး။

1. ဖြည့်စွက်ရန်အတွက်မှိုများ၊ ကြက်ဥများနှင့်အစိမ်းရောင်များကိုခုတ်လှဲပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ရန်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊
2. အမဲသားကိုပန်းကန်ပြားများခုတ်ပြီးရိုက်တယ်၊ ရိုက်တယ်၊ ဖြည့်တယ်၊ ထတယ်။
3. ကျွန်ုပ်တို့သည်အသားကွက်လပ်များကိုပုံသဏ္inာန်ဖြင့်ဖြန့်သည်၊ ချဉ်သောမုန့်ကိုငါသွန်းသည်။ မုန့်ညက်နှင့်ပေါင်မုန့်ဖြင့်ဖြန်းကာ ၄၅ မိနစ် (အပူချိန် ၁၉၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) တွင်ဖုတ်ရမည်။

လိမ္မော်သီးနှင့်အတူ Pie

လိမ္မော်သီးဖြင့်ရိုးရှင်းသော်လည်းအလွန်အရသာရှိသောမုန့်ကိုဖုတ်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်လက်ခံနိုင်သောထုတ်ကုန်များမှသကြား၊ ဂျုံမှုန့်မပါပါ။

• လိမ္မော်ရောင်
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• 30 ဂရမ် sorbitol
• 100 ဂရမ်မြေပြင်ပျားရည်,
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာ zest,
• အနုပညာ သံပုရာဖျော်ရည်တစ်ဇွန်း။

လိမ္မော်ရောင်ဓာတ်ပုံနှင့်အတူ Pie

ချက်ပြုတ်သည် -
၁။ မိနစ် ၂၀ ကြာရင်လိမ္မော်သီးကိုပြုတ်ပါ။ ဖြတ်ပါ။ အစေ့တွေကိုဖယ်ပါ။
၂။ ကြက်ဥတစ်လုံးကိုပန်းကန်လုံးထဲသို့မောင်းထည့်ပါ။ sorbitol၊ သံပုရာရည်နှင့်ဖျော်ရည်များကိုသွန်းလောင်းပါ၊ ချောမွေ့သည်အထိရိုက်ပါ။
ရောစပ်ပြီးရောနှောပါ၊ မှိုတွင်ထည့်ပြီးမိနစ် ၄၀ (အပူချိန် ၂၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) အတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ရမည်။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက် Muffins

အကယ်၍ သင်သည်ကိတ်မုန့်အတွက်အထူးစာရွက်ကိုအသုံးပြုပါက၊ ဆီးချိုရောဂါကိုအရသာရှိပြီးအရသာရှိတဲ့အစာစားပြီးစိတ်ကျေနပ်မှုပေးနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက် Muffins

• 4 tbsp ။ ကောက်ဂျုံမှုန့်၏ဇွန်း
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• 55 ဂရမ်နိမ့်အဆီမာဂျ
• Currant (ဘလူးဘယ်ရီ)၊
• သံပုရာ zest,
• ချိုမြိန်, ဆား

ဆီးချိုရောဂါဓာတ်ပုံများအတွက်မယားစကား

1. ငါတို့ဟာကြက်ဥတစ်လုံးကိုရောနှောတဲ့ဘူးထဲထည့်ပြီးမာဂရီးနပ်ကိုထည့်လိုက်တယ်၊ သကြားအစားထိုး၊
2. ရရှိလာသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုမိတ်ဆက်ပြီးသီးများကိုသွန်းလောင်းပြီးမုန့်စိမ်းများကိုလှုပ်။ ဖြန့်ဖြူးသည်။ မိနစ် ၃၀ ခန့် (အပူချိန် ၂၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ဖုတ်ရမည်။

မုန်လာဥ pudding

မုန်လာဥ pudding သည် 2019 နှစ်သစ်တွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြင်ဆင်နိုင်သောအရသာရှိသောမုန့်ဖြစ်သည်။

• မုန်လာဥနီကြီး ၃ လုံး၊
• ဂျင်း၏အဖြစ်တော့ (ကုန်တယ်)
• 3 tbsp ။ နို့၏ဇွန်း
• 2 tbsp ။ ချဉ်သောမုန့်ဇွန်း
• ၅၀ ဂရမ်အဆီနည်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• sorbitol ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• အနုပညာ ဟင်းရွက်ဆီတစ်ဇွန်း
• Tsp ဇီ, ဇီနှင့်နံနံ။

မုန်လာဥ Pudding ဓာတ်ပုံ

1. ကောင်းသော grater အပေါ်မုန်လာဥကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, ရေအေးတွင်စိမ်ပြီးတော့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ညှစ်ခြင်းနှင့်အိပ်ပျော်။
2. နို့သောက်စရာ၊ ဆီကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းပြီးအပူနည်းသောအချိန်တွင် ၁၀ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။
3. အခွံမာသီးကိုကြက်ဥနှင့်ဆော်ဘီးဖြင့်ရိုက်ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီသို့ရောနှောပါ။
4. မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုဆီနှင့်လူးပြီးအမွှေးအကြိုင်အားလုံးဖြန်းပြီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြန့်ဖြူးသည်။ pudding ကိုမိနစ် ၃၀ (အပူချိန် ၂၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ဖုတ်ရမည်။
5. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, pudding ပျားရည်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူရေလောင်း။

ချဉ်သောမုန့်နှင့်ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်

ချဉ်သောမုန့်နှင့်ဒိန်ချဉ်ကို အခြေခံ၍ ကိတ်မုန့်ကိုဖုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးစျေးသက်သာ, အလင်းနှင့်အကြိုးပွုဖြစ်ကြသည်။

• 100 ml ကိုချဉ်သောမုန့်
• gelatin ၏ 15 ဂရမ်
• သဘာဝဒိန်ချဉ် ၃၀၀ ml (အနည်းဆုံးအဆီပါဝင်မှု%)၊
• 200 ဂရမ်အဆီအခမဲ့ဒိန်ချဉ်၊
• ဆီးချိုရောဂါများအတွက် waffles,
• သီး (စတော်ဘယ်ရီ, ဘလက်ဘယ်ရီ, Raspberry),
• မည်သည့်အခွံမာသီး။

ချဉ်သောမုန့်နှင့်ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်ဓာတ်ပုံ

1. gelatin ကိုရေတွင်စိမ်ထားပါ။ ထို့နောက်ရေတွင်အရည်ပျော်။ အေးသည်။
2. ချဉ်သောမုန့်ကိုဒိန်ချဉ်နှင့်ရောစပ်ပါ။
3. ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခုနှစ်, မည်သည့်သီးထားနှင့်ရောမွှေပါ။ ပြီးတော့ကိတ်မုန့်ကသူ့ရဲ့ပုံသဏ္keepsာန်ကိုဆက်ထိန်းထားနိုင်အောင်ဖျက်စီးထားတဲ့ဖယောင်းတွေကိုဖြည့်တယ်။
4. အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြုတ်နိုင်သောပုံစံသို့လောင်းနှင့် 4-5 နာရီအေးမြသောနေရာတွင်ထား၏။
5. အမှုဆောင်သောအခါကိတ်မုန့်ကိုသစ်သီးများ၊ အခွံမာသီးများ၊

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်သကြားလုံး

ဆီးချိုရောဂါတွင်အာဟာရကိုထိန်းညှိခြင်းသည်မလွယ်ကူပါ။ သို့သော်ယနေ့ပင်ဤရောဂါနှင့်ပင်သင်သည်ပဲဟင်းမှအရသာရှိသောသကြားလုံးများကိုခံစားနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်သကြားလုံး

• 200 ဂရမ်ပဲဟင်း
• 100 ဂရမ်သွေ့ခြောက်သင်္ဘောသဖန်းသီး
• 100 ဂရမ်အခွံမာသီး
• မွှေးသောနံ့သာမျိုး၊
• 1 tbsp ။ ကိုကိုးတစ်ဇွန်း
• 4 tbsp ။ ဘရန်ဒီ၏ဇွန်း။

• ပဲမျိုးစုံကိုရေအေးတွင်စိမ်ရမည်။ ၎င်းကိုတစ်ညတည်းထားသင့်သည်။ ထို့နောက်ကုလားပဲများကိုတစ်နာရီခန့်ပြုတ်ပါ၊ အခြောက်လှန်းပြီးအသားကြိတ်စက်သို့မဟုတ်ကြိတ်ခွဲစက်ဖြင့်ကြိတ်ပါ။

• သင်္ဘောသဖန်းသီးများကိုလည်းရေတွင်စုပ်ယူနိုင်သည်။ အခြောက်လှန်းထားသောအသီးများကိုဓားဖြင့်လှီးဖြတ်နိုင်သည်သို့မဟုတ်အသားကြိတ်စက်ကိုလည်းဖြတ်နိုင်သည်။

• ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင်ကုန်တယ်ကုလားပဲများ၊ သင်္ဘောသဖန်းသီးများ၊

ပန်းကန်လုံးတွင်မြေပြင်ကုလားပဲများ၊ သင်္ဘောသဖန်းသီးများ၊

• ရရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှကျွန်ုပ်တို့သည်မည်သည့်ပုံသဏ္sweာန်ကိုမဆိုသကြားလုံးများဖွဲ့စည်းသည်၊ ကိုကိုးဖြန်းသည်၊ ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားသည်။

ရေခဲမုန့် frructose

ဆီးချိုရောဂါသည်ရေခဲမုန့်ကိုငြင်းဆန်ရန်အကြောင်းပြချက်မဟုတ်ပါ၊ ၎င်းသည်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲအတွက်အလွယ်တကူအလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သည်။

ရေခဲမုန့် frructose

• 300 မီလီမီတာမုန့် (20%),
• နို့၏ 750 ml
• 250 ဂရမ် fructose
• 4 ကြက်ဥအနှစ်
• ရေ 100 ml
• သီး၏ 90 ဂရမ် (Raspberry, စတော်ဘယ်ရီ) ။

1. နို့နှင့်မုန့်ကိုမီးဖိုပေါ်တင်ပြီးမီးထဲသို့ထည့်ပြီးအရောအနှောပြုတ်သည်နှင့်ချက်ချင်းမီးဖိုပေါ်မှဖယ်ပါ။
2. ရောနှောအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့် fructose နှင့်သစ်သီးများကိုရိုက်ပြီးနောက် ၅ မိနစ်ခန့်မီးကိုအပူပေးကာဆန်ခါတဆင့်ဖြတ်သန်းရမည်။
3. ကျနော်တို့အရောအနှောနှစ်ခုပေါင်းစပ်: berry သီးနှင့် creamy- နို့, ထူသည်အထိကျနော်တို့မီးပေါ်မှာရပ်နေ၏။
4. အအေးပြီးနောက်, ကွန်တိန်နာထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်လုံးဝခိုင်မာသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်သွင်း။

သင့်တော်သောထုတ်ကုန်များကိုသင်ရွေးချယ်ပါက၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ရိုးရှင်း။ အရသာရှိသောအားလပ်ရက်ဟင်းပွဲကိုသင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ နှစ်သစ်ကူးစားပွဲတွင်ထိုကဲ့သို့သောသူများသည်မုန်လာဥနီမှသည်ချိုသောအချိုပွဲများအထိစားပွဲပေါ်ရှိအရာအားလုံးရှိလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်သူတို့ကိုမဆင်းရဲစေဟုမခံစားရပါ။