သကြားဓာတ်အစားထိုးဓာတ်သည်မည်မျှရှိသနည်း။

ထုတ်ကုန်များ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုပြissueနာသည်အားကစားသမားများ၊ မော်ဒယ်များ၊ ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသောလူနာများ၊ ပုံသက်သေအတိုင်းလိုက်နာသူများအားသာမကစိတ်လှုပ်ရှားစေသည်။

သကြားလုံးများအတွက်စိတ်ဓာတ်ပြင်းပြ adipose တစ်သျှူးပိုလျှံ၏ဖွဲ့စည်းသည်။ ဤဖြစ်စဉ်သည်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေသည်။

ဤအကြောင်းကြောင့်၎င်းတို့သည်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသော်လည်းအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ၊ အချိုရည်များထဲသို့ထည့်သွင်းနိုင်သောချိုချဉ်ရည်များ၏လူကြိုက်များမှုမှာကြီးထွားလာနေသည်။ သူတို့အစာကိုချိုစေခြင်းအားဖြင့်အဝလွန်ခြင်းကိုအထောက်အကူပြုသောအစားအစာတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုသိသိသာသာလျှော့ချနိုင်သည်။

သူတို့ဘာတွေလုပ်သလဲ။

သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်သစ်သီးများမှသဘာဝအချိုဓာတ်ကိုထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းဒြပ်စင်သည်သဘာဝပျားရည်တွင်တွေ့ရသည်။

ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်သကြားနှင့်တူသော်လည်း၊ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုမြှင့်တင်ရန်စွမ်းရည်နိမ့်သည်။ Xylitol သည်တောင်ပြာမှုမှခွဲထုတ်ပြီး sorbitol ကိုဝါဂွမ်းမှထုတ်ယူသည်။

Stevioside ကို stevia စက်ရုံမှထုတ်ယူသည်။ ယင်း၏အလွန်ရွှံ့ညွန်သောအရသာကြောင့်၎င်းကိုပျားရည်မြက်ဟုခေါ်သည်။ ဒြပ်ရည်ချိုသောဓာတုဒြပ်ပေါင်းများပေါင်းစပ်ကနေဖြစ်ပေါ်။

၎င်းတို့အားလုံး (aspartame, saccharin, cyclamate) သည်သကြားဓာတ်၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာကျော်လွန်ပြီးကယ်လိုရီနည်းသည်။

ဖြန့်ချိပုံစံများ

သကြားဓာတ်သည်သကြားဓာတ်မပါ ၀ င်သောပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ဒါဟာဟင်းလျာများ, အချိုရည်ချိုဖို့အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာ high- ကယ်လိုရီနှင့် Non- ကယ်လိုရီရှိနိုင်ပါသည်။

ချိုမြိန်စေသည့်အသားများကိုအမှုန့်များ၊ ဆေးပြားများတွင်ထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းကိုပန်းကန်ထဲသို့မထည့်မီဖျက်သိမ်းရမည်။ အရည်ချိုဓာတ်လျော့နည်းသည်။ စတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချသောကုန်ချောအချို့သည်သကြားအစားထိုးများပါဝင်သည်။

အချိုရည်များရနိုင်သည်

• ဆေးပြားထဲမှာ။ အစားထိုးသုံးစွဲသူများသည်သူတို့၏တက်ဘလက်ပုံစံကိုနှစ်သက်ကြသည်။ ထုပ်ပိုးမှုကိုလွယ်အိတ်ထဲတွင်လွယ်ကူစွာထည့်ပြီးသိုလှောင်ခြင်းနှင့်အသုံးပြုရန်အတွက်အဆင်ပြေသောကွန်တိန်နာများတွင်ထုပ်ပိုးထားသည်။ တက်ဘလက်ပုံစံအနေဖြင့် saccharin, sucralose, cyclamate, aspartame များကိုအများဆုံးတွေ့ရသည်။
• အမှုန့်၌တည်၏။ sucralose, stevioside ကိုသဘာဝအစားထိုးမှုန့်များဖြင့်ရရှိနိုင်သည်။ သူတို့ကအချိုပွဲများ၊
• အရည်ပုံစံ၌တည်၏။ အရည်ချိုချိုရည်ကိုရည်ပုံစံဖြင့်ရရှိနိုင်သည်။ သူတို့ကသကြားမေပယ်, chicory အမြစ်များ, ယေရုရှလင် artichoke ဥမှထုတ်လုပ်ကြသည်။ ဆီးချိုများတွင် ၆၅% အထိ sucrose နှင့်ကုန်ကြမ်းများတွင်တွေ့ရသောတွင်းထွက်ပစ္စည်းများပါရှိသည်။ အရည်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အရသာရှိသလောက်ထူထပ်သည်။ အချို့သောအမျိုးအစားများကိုဓာတ်ရည်မှထုတ်ယူသည်။ ၎င်းသည် berry သီးဖျော်ရည်များ၊ ဆိုးဆေးများနှင့် citric acid နှင့်ရောစပ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောရည်မုန့်မုန့်ဖုတ်, မုန့်ထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုကြသည်။

အရည် stevia ထုတ်ယူမှုမှာသဘာဝအရသာရှိပြီး၎င်းကို၎င်းတို့ကိုချိုစေဖို့အချိုရည်များတွင်ထည့်သည်။ ချိုမြိန်စေသည့်ပန်ကာများပါသောသွယ်ဝိုက်သောဖန်ပုလင်းပုံစံပုံစံဖြင့်ထုတ်လွှတ်သောအဆင်ပြေသောပုံစံကိုတန်ဖိုးထားပါမည်။ အရည်တစ်ခွက်အတွက်ငါးပေါက်ကျသည်။ ကယ်လိုရီမပါဝင်ပါဘူး

ကယ်လိုရီဒြပ်

လူအများစုကသကြားလုံးအတုနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်။ လူကြိုက်အများဆုံး:

1. aspartame။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၄ ​​ကီလိုဂရမ် / g ဖြစ်သည်။ သကြားဓာတ်ထက်အဆသုံးရာပိုများသောကြောင့်အစားအစာချိုစေရန်အနည်းငယ်သာလိုအပ်သည်။ ၎င်းပစ္စည်းသည်ထုတ်ကုန်များ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။
2. saccharin။ 4 kcal / g ပါ ၀ င်သည်
3. အရည်ရွှမ်းသည်။ ထုတ်ကုန်၏ချိုသည်သကြားထက်အဆရာပေါင်းများစွာပိုများသည်။ အစားအစာ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုထင်ဟပ်ခြင်းမရှိပါ။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၄ kcal / g ဖြစ်သည်။

သဘာဝ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု

သဘာဝအချိုဓာတ်သည်မတူညီသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်ချိုသောခံစားမှုတို့ရှိသည်။

1. fructose။ သကြားထက်အများကြီးချို။ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၇၅ kcal ပါရှိသည်။
2. xylitol။ ချိုမြိန်တယ်။ xylitol ဓာတ်ပါ ၀ င်မှုသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၆၇ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။
3. sorbitol။ သကြားဓာတ်ထက်နှစ်ဆလျော့နည်းသည်။ စွမ်းအင်တန်ဖိုး - ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၅၄ ကီလိုဂရမ်၊
4. stevia - အန္တရာယ်ကင်းသောချိုချဉ်။ ဆေးရည်၊ ဆေးပြား၊ ရည်၊ အမှုန့်များတွင်ရရှိနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အနိမ့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သကြား analog

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်သူတို့စားသောအစားအစာ၏စွမ်းအင်မျှတမှုကိုထိန်းသိမ်းရန်အရေးကြီးသည်။

ဆီးချိုရောဂါကိုသောက်သုံးရန်အထူးအကြံပြုပါသည်။

• xylitol
• fructose (တစ်နေ့လျှင် 50 ဂရမ်ထက်မပို),
• sorbitol ။

licorice အမြစ်သည်သကြားထက်အဆ ၅၀ ချိုမြိန်ပြီးအဝလွန်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါတို့တွင်အသုံးပြုသည်။

ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်၏တစ်ကီလိုဂရမ်တွင်တစ်နေ့လျှင်သကြားဓာတ်အစားထိုး၏နေ့စဉ်ဆေးများ:

• cyclamate - 12,34 မီလီဂရမ်အထိ,
• aspartame - ၄ မီလီဂရမ်အထိ၊
• saccharin - ၂.၅ မီလီဂရမ်အထိ၊
• ပိုတက်စီယမ် acesulfate - 9 မီလီဂရမ်အထိ။

xylitol, sorbitol, fructose ဆေးများသည်တစ်နေ့လျှင် ၃၀ ဂရမ်ထက်မပိုရပါ။ သက်ကြီးရွယ်အိုလူနာများသည်ထုတ်ကုန်၏ ၂၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောစားသုံးသင့်သည်။

အချိုရည်ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်လျော်ကြေးပေးခြင်းနောက်ခံဖြင့်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်ပစ္စည်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အရေးကြီးသည်။ အကယ်၍ ပျို့ချင်ခြင်း၊ ဖောင်းကြွခြင်း၊ အပူလောင်ခြင်းရှိပါကဆေးကိုဖျက်သိမ်းရပါမည်။

ချိုမြိန်တဲ့သူကနေပြန်လည်ဆယ်ယူလို့ရနိုင်မလား?

သကြားဓာတ်သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်နည်းလမ်းတစ်ခုမဟုတ်ပါ။ သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ပမာဏကိုမတိုးသောကြောင့်သူတို့ကဆီးချိုရောဂါအတွက်ညွှန်ပြသည်။

အင်ဆူလင်ကို၎င်း၏ထုတ်ယူခြင်းအတွက်မလိုအပ်ပါသောကြောင့်သူတို့က fructose သတ်မှတ်ထားသောနေကြသည်။ သဘာဝအချိုဓာတ်သည်ကယ်လိုရီအလွန်မြင့်မားသောကြောင့်သူတို့ကိုအလွဲသုံးစားပြုခြင်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်တက်စေသည်။

ကိတ်မုန့်နှင့်အချိုပွဲများပါရှိသည့်ကျောက်စာများကို“ နိမ့်သောကယ်လိုရီထုတ်ကုန်” ဟုမယုံကြည်ပါနှင့်။ ခန္ဓာကိုယ်မှသကြားအစားထိုးများမကြာခဏအသုံးပြုခြင်းကြောင့်အစားအစာမှကယ်လိုရီပိုမိုများပြားစွာစုပ်ယူခြင်းအားဖြင့်ကိုယ်ခန္ဓာသည် ၄ ​​င်း၏လိုအပ်ချက်ကိုအစားထိုးသည်။

ထုတ်ကုန်အလွဲသုံးမှုသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးစေသည်။ fructose ကိုလည်းအတူတူပါပဲ။ သကြားလုံးများကိုသူမအဆက်မပြတ်အစားထိုးခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။

သကြားအစားထိုးခန်းခြောက်

အချိုရည်သည်အရသာမင်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးခြင်းဖြင့်အင်ဆူလင်လျှို့ဝှက်ချက်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်မဟုတ်ပါ။

အချိုရည်၏ထိရောက်မှုသည်စားသုံးသောအခါအနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်အဆီပေါင်းစပ်မှုကင်းမဲ့ခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သည်။

အားကစားအာဟာရသည်အစားအစာတွင်သကြားဓာတ်လျော့နည်းမှုနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ Artificial ချိုချဉ်ရည်များသည်ခန္ဓာကိုယ်တည်ဆောက်သူများအကြားအလွန်ရေပန်းစားသည်။

အားကစားသမားတွေကသူတို့ကိုအစားအစာ၊ ကယ်လိုရီတွေကိုလျှော့ချဖို့ကော့တေးတွေထည့်တယ်။ အသုံးအများဆုံးအစားထိုး aspartame ဖြစ်ပါတယ်။ စွမ်းအင်တန်ဖိုးနီးပါးသုညဖြစ်ပါတယ်။

သို့သော်၎င်းကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းကပျို့ချင်ခြင်း၊ မူးဝြေခင်းနှင့်အမြင်အာရုံချို့ယွင်းခြင်းများကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ Saccharin နှင့် sucralose သည်အားကစားသမားများအကြားတွင်ရေပန်းစားသည်။

ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ

ဗီဒီယိုထဲရှိချိုစေသည့်အမျိုးအစားများနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်း:

စားသောအခါသကြားအစားထိုးသူများသည်ပလာစမာဂလူးကို့စ်၏တန်ဖိုးများကိုပြင်းထန်စွာအတက်အကျမဖြစ်စေပါ။ အဝလွန်သောလူနာများအနေဖြင့်သဘာဝကုထုံးများသည်ကယ်လိုရီများပြားခြင်းနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေနိုင်သည့်အချက်ကိုဂရုပြုရန်အရေးကြီးသည်။

Sorbitol သည်တဖြည်းဖြည်းစုပ်ယူနိုင်သည်၊ ဓာတ်ငွေ့ဖြစ်ပေါ်စေသည်၊ အဝလွန်လူနာများသည်အတန်ငယ်ချိုသောအချိုများ (aspartame, cyclamate) ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်းတို့သည်ကယ်လိုရီနည်းသောကြောင့်သကြားထက်အဆရာပေါင်းများစွာချိုသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သဘာဝအစားထိုးများ (fructose, sorbitol) ကိုအကြံပြုသည်။ သူတို့သည်ဖြည်းညှင်းစွာစုပ်ယူပြီးအင်ဆူလင်ဓာတ်ထုတ်လွှတ်ခြင်းကိုနှိုးဆွပေးသည်မဟုတ်ပါ။ ချိုမြိန်စေသည့်ဆေးများကိုဆေးပြားများ၊ ရည်၊ အမှုန့်များဖြင့်ရရှိနိုင်သည်။

အချိုရည်ကိုမူလကဆီးချိုရောဂါအတွက်ရည်ရွယ်သည်။ ယခုမူကားသူတို့သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျလိုသူများစားသုံးကြသည်။ အဓိပ္ပာယ်ရှိလိမ့်မည်နည်း

သဘာဝနှင့်အနုပညာရှင်
ချိုမြိန်သည်သဘာဝနှင့်ဒြပ်စင်ဖြစ်သည်။ ပထမ ဦး ဆုံး fructose, sorbitol, xylitol, stevia ပါဝင်သည်။ ၄ င်းတို့အားလုံးသည်စက်ရုံရှိ stevia မှလွဲ၍ ပုံမှန်သန့်စင်ပြီးသကြားဓာတ်များများစားစားမဟုတ်သော်လည်းကယ်လိုရီအလွန်များပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်တက်သည်။

ဘာဖြစ်လို့ကြွက်တစ်ကောင်ဘာကြောင့်ဖြစ်ရတာလဲ

အမေရိကန်နိုင်ငံ Purdue တက္ကသိုလ်မှသိပ္ပံပညာရှင်များသည်ကြွက်များကိုစမ်းသပ်မှုများပြုလုပ်ခဲ့ပြီး၊ ဒိန်ချဉ်ကိုနို့တိုက်ကျွေးသောတိရိစ္ဆာန်များသည်ယေဘုယျအားဖြင့်ကယ်လိုရီပိုမိုများပြားစွာစားသုံးခဲ့ကြပြီးအတူတူဒိန်ချဉ်ကိုတိုက်ကျွေးသည့်တိရိစ္ဆာန်များထက်ပုံမှန်သကြားဖြင့်ပိုမိုလျှင်မြန်စွာရရှိခဲ့သည်။

ဒြပ်အစားထိုးများ (saccharin, cyclamate, aspartame, acesulfame potassium, sucracite) သည်သကြားဓာတ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်ခြင်းမရှိသကဲ့သို့စွမ်းအင်တန်ဖိုးလည်းမရှိပါ။ သီအိုရီအရကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်ဆုံးဖြတ်သူများအတွက်ကောင်းကျိုးများပေးနိုင်သည်။ သို့သော်ခန္ဓာကိုယ်သည်လှည့်ဖြားရန်မလွယ်ကူပါ။ သငျသညျအစားအစာ cola ၏အိုးတလုံးကိုသောက်ပြီးနောက်အဘယ်သို့သောအစာစားချင်စိတ်ထွက်ကစားသတိရပါ! ချိုမြိန်သောအရသာရှိသောကြောင့် ဦး နှောက်သည်အစာအိမ်ကိုကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ထုတ်လုပ်ရန်ပြင်ဆင်ရန်ညွှန်ကြားသည်။ ထို့ကြောင့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု။ ထို့အပြင်၊ သကြားကိုလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီတွင်ပြုလုပ်ထားသောချိုသောအချိုမှုန့်ဖြင့်အစားထိုးရန်ဆုံးဖြတ်ပြီးပါကသင်ရရှိရန်အနည်းငယ်သာရှိသည်။

သန့်စင်သောသကြားတစ်ဖဲ့ကိုရွက် ၂၀ ကီလိုဂရမ်သာရှိသည်။

တစ်နေ့လျှင်အဝလွန်သူတစ် ဦး သည်များသောအားဖြင့်စားသုံးသောကယ်လိုရီမည်မျှနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်၎င်းသည်သေးငယ်သောအရာဖြစ်သည်ဟုသင်ဝန်ခံရမည်။
သကြားဓာတ်သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းကိုအထောက်အကူမပြုကြောင်းသွယ်ဝိုက်သောအချက်ကသွယ်ဝိုက်။ အောက်ပါအချက်ကိုအတည်ပြုသည်။ နယူးယောက်တိုင်းမ်စ်၏အဆိုအရကယ်လိုရီနိမ့်သောအစားအစာများနှင့်အချိုရည်များသည်အစားအစာထုတ်ကုန်အားလုံး၏ ၁၀% ကျော်မျှရှိသည်ဟုယူအက်စ်တွင်ဖော်ပြထားသည်။ ။
ထို့အပြင်ဆိုးဝါးသောသကြားလုံးများ၊ အထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်မူချိုချဉ်သည်စစ်မှန်သောကယ်တင်ခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းတို့သည်သကြားနှင့်မတူဘဲသွားကြွေများကိုမဖျက်ဆီးပါ။

အကျိုးကျေးဇူး
သဘာဝအချိုများနှင့်အတူအရာအားလုံးရှင်းပါတယ်။ ၎င်းတို့ကိုသီးများနှင့်သစ်သီးများတွင်တွေ့ရပြီးအတော်အသင့်အသင့်အတင့်ရှိခြင်းနှင့်ကျန်းမာခြင်းကိုပင်ရရှိသည်။

ကြွက်များသည်ဆင်းရဲဒုက္ခကိုဆက်ခံစားနေရသည်

လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ် ၇၀ ပြည့်လွန်နှစ်များတွင်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်အာရုံခံစားမှုပျံ့နှံ့သွားသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် ၁၇၅ ဂရမ် / ကီလိုဂရမ်ရှိ saccharin သည်ကြွက်များတွင်ဆီးအိမ်ကင်ဆာဖြစ်စေသည်။

သို့သော်ဒြပ်ရည်ချိုင့်များ၏ကျန်းမာရေးအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုအပြည့်အဝနားမလည်ပါ။ ဓာတ်ခွဲခန်းတွင်ပြုလုပ်သောတိရိစ္ဆာန်များကိုစမ်းသပ်မှုများစွာပြုလုပ်ခဲ့ရာ“ ချိုသောဓာတုဗေဒ” သည်စနစ်များနှင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများစွာကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေနိုင်ပြီးကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သည်။ မှန်ပါသည်၊ ဤလေ့လာမှုအားလုံးတွင်“ ဒြပ်စင်” ၏သေစေလောက်သည့်ဆေးများကိုအသုံးပြုခွင့်ပြုသည်ထက်အဆရာပေါင်းများစွာပိုမိုများပြားသည်။ နောက်ဆုံးအနေဖြင့်ဒြပ်ရည်ချိုသောဆေးများသည်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများဟုသံသယဝင်ကြသည်။ ခေါင်းမူးခြင်း၊ အားနည်းခြင်း၊ အာရုံကြောပျက်ပြားခြင်း၊ အစာခြေခြင်းပြproblemsနာများ၊ ဓာတ်မတည့်ခြင်းများဖြစ်စေနိုင်သည်ဟုသံသယများရှိသည်။ အမေရိကန်မူးယစ်ဆေးဝါးနှင့်အစားအစာထိန်းချုပ်ရေးအသင်း (FDA) ၏အဆိုအရရောဂါဖြစ်ပွားမှု၏ ၈၀% တွင်ဤရောဂါလက္ခဏာများသည် aspartame နှင့်ဆက်စပ်နေသည်။
ထို့အပြင်၎င်းတို့အသုံးပြုခြင်း၏ရေရှည်အကျိုးဆက်များရှိမရှိကိုမူမဖော်ထုတ်နိုင်သေးပါ။ ဤအကြောင်းအရာနှင့် ပတ်သက်၍ အကြီးစားလေ့လာမှုများကိုပြုလုပ်ထားခြင်းမရှိပါ။ ထို့ကြောင့်၊ ယနေ့ခေတ်အချိုမှုန့်များနှင့်ဆက်ဆံမှုပုံစံကိုအောက်ပါအတိုင်းဖော်ပြထားသည် - ကိုယ် ၀ န်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်ကလေးများသည်၎င်းတို့အားလုံးမစားသုံးခြင်း၊ ထို့အပြင်၎င်းသည်ချိုသောအသီးတစ်ခုစီ၏လုံခြုံသည့်ဆေးပမာဏနှင့်ဝိသေသလက္ခဏာများကိုသိရန်လိုအပ်သည်။

သဘာဝလေးပါး
frructose
၎င်းကိုအသီး (သို့) သကြားဓာတ်ဟုလည်းခေါ်သည်။ သီး, သစ်သီး, ပျားရည်တွင်ပါရှိသော။ တကယ်တော့၎င်းသည်သကြားဓာတ်နှင့်အတူတူ၊ ၁.၅ ဆသာချိုသည်။ ဂလူးကို့စ် (fructose) အညွှန်းကိန်း (သင်ထုတ်ကုန်ကိုစားပြီးနောက်သွေးသကြားဓာတ်တိုးလာခြင်း) သည် ၃၁ သာဖြစ်ပြီးသကြားဓာတ်သည် ၈၉ အထိရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းချိုချဉ်သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများအတွက်အတည်ပြုသည်။
Pros
+ သာယာသောချိုမြိန်အရသာရှိပါတယ်။
+ ရေတွင်ကောင်းစွာပျော်ဝင်နိုင်သည်။
+ သွားယိုယွင်းခြင်းကိုမဖြစ်စေပါ။
+ သကြားသည်းမခံသောကလေးများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
Cons
- ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်သကြားဓာတ်ထက်မပိုပါ။
- မြင့်မားသောအပူချိန်ကိုခံနိုင်ရည်နည်းသောကြောင့်ဆူပွက်ခြင်းကိုသည်းမခံပါ။ ဆိုလိုသည်မှာအပူနှင့်ဆက်စပ်သောချက်ပြုတ်နည်းများအားလုံးတွင်ယိုအတွက်မသင့်တော်ပါ။
- အလွန်အကျွံသောက်ပါက acidosis (ခန္ဓာကိုယ်၏အက်ဆစ် - အခြေပြုချိန်ခွင်ပြောင်းလဲမှု) ကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
အများဆုံးခွင့်ပြုထားသောဆေးပမာဏ - တစ်နေ့လျှင် ၃၀ မှ ၄၀ ဂရမ် (၆-၈ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ။

Sorbitol (အီး ၄၂၀)
saccharide alkohol (သို့) polyols အုပ်စုဝင်ဖြစ်သည်။

Xylitol (E 967)
အားလုံးပေါ်ပေါက်လာဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူ, sorbitol ကဲ့သို့ polyols ၏တူညီသောအုပ်စုကနေ။ ချိုနှင့်ကယ်လိုရီသာလျှင် - ဤအညွှန်းကိန်းများအရ၎င်းသည်သကြားနှင့်တူညီသည်။ Xylitol ကိုအဓိကအားဖြင့်ပြောင်းဆန်နှင့်ချည်အစေ့ခွံများမှထုတ်ယူသည်။
ကောင်းကျိုးဆိုးကျိုးများ
sorbitol ကဲ့သို့တူညီသော။
အများဆုံးရရှိနိုင်သောနေ့စဉ်ဆေးပမာဏ - တစ်နေ့လျှင် ၄၀ ဂရမ် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၈ လုံး) ။

Stevia
ဤသည်ပါရာဂွေးမှမွေးမြူထားသော Compositae မိသားစုမှအပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သို့သော်ချက်ချင်းဆိုသလိုအာရုံခံစားမှုဖြစ်လာသည်။ stevia သည်သကြားထက်အဆ ၂၅၀-၃၀၀ ပိုမိုချိုသည်။ အခြားသဘာ ၀ ဒိန်ချဉ်များနှင့်မတူပါက၎င်းတွင်ကယ်လိုရီများမပါ ၀ င်ပါ။ စတီဗီယို၏မော်လီကျူးများ (stevia ၏ချိုသောအစိတ်အပိုင်းဟုခေါ်သည်) သည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်မပါ ၀ င်ဘဲလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်လိုက်သည်။
ထို့အပြင်စတီဗီးယားသည်၎င်း၏ကုသနိုင်စွမ်းကြောင့်ကျော်ကြားသည်။ ၎င်းသည် ဦး နှောက်နှင့်အာရုံကြောနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာပင်ပန်းနွမ်းနယ်ပြီးနောက်ခွန်အားကိုပြန်လည်ရရှိစေသည်၊ အင်ဆူလင်လျှို့ဝှက်ချက်ကိုလှုံ့ဆော်သည်၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုတည်ငြိမ်စေသည်။ ၎င်းကိုအမှုန့်များနှင့်ရည်ပုံစံများဖြင့်အရသာအမျိုးမျိုးရှိသောချိုမြိန်စေရန်အတွက်ရောင်းချသည်။
Pros
အပူကိုခံနိုင်ရည်ရှိပြီးချက်ပြုတ်ရန်သင့်တော်သည်။
ရေတွင်အလွယ်တကူပျော်ဝင်နိုင်သည်။
+ အံသွားများကိုမဖျက်ဆီးတတ်။
+ သွေးသကြားကိုမထိခိုက်ပါ။
+ ဂုဏ်သတ္တိများအနာရောဂါငြိမ်းစရာရှိပါတယ်။
Cons
- များစွာသောကြိုက်နှစ်သက်ခြင်းမရှိသောတိကျသောအရသာ။
- ကောင်းစွာနားမလည်။
အများဆုံးခွင့်ပြုထားသောဆေးပမာဏ - ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် ၁ ကီလိုဂရမ်လျှင် ၁၈ မီလီဂရမ် (၇၀ ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောလူတစ် ဦး အတွက် - ၁.၂၅ ဂရမ်) ။

သကြားလုံးစမ်းသပ်ပါ
Saccharin (E 954)
ဒြပ်ချိုချို၏ခေတ်ကနှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ Saccharin သကြားထက်အဆ ၃၀၀ ချိုမြိန်သော်လည်းအရသာရှိသောသတ္တုအရသာရှိသည်။ Saccharin လူကြိုက်များမှုသည်ဒုတိယကမ္ဘာစစ်အတွင်းသကြားအလွန်ရှားပါးသောအချိန်တွင်ဖြစ်ပွားခဲ့သည်။ ယနေ့အချိန်တွင်၎င်းအစားထိုးကိုအဓိကအားဖြင့်ဆေးပြားပုံစံဖြင့်ထုတ်လုပ်ထားပြီး၎င်းသည်ခါးသီးမှုကိုနစ်မြုပ်စေရန်အခြားအချိုဓာတ်များနှင့်ပေါင်းစပ်လေ့ရှိသည်။
Pros
+ ကယ်လိုရီမပါဝင်ပါ။
+ သွားယိုယွင်းခြင်းကိုမဖြစ်စေပါ။
+ သွေးသကြားကိုမထိခိုက်ပါ။
+ အပူကိုမကြောက်။
+ အလွန်အကုန်အကျ - ဆေးပြား ၁၂၀၀ ပါသောသေတ္တာတစ်လုံးသည်သကြား ၆ ကီလိုဂရမ်ခန့် (၆-၂၈ မီလီဂရမ်) ။
Cons
- မနှစ်မြို့ဖွယ်သတ္တုအရသာ။
ကျောက်ကပ်နှင့်ဆီးအိမ်အတွင်းကျောက်တုံးများဖြစ်ပေါ်တတ်သည်။
အများဆုံးခွင့်ပြုထားသောဆေးပမာဏ - ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် ၁ ကီလိုဂရမ်လျှင် ၅ မီလီဂရမ် (၇၀ ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိသူတစ် ဦး အတွက် - ၃၅၀ မီလီဂရမ်) ။

ဆိုဒီယမ် cyclamate (E 952)
သကြားထက်အဆ 30-30 ဆချို။ ထို့အပြင် calcium cyclamate လည်းရှိသော်လည်း၎င်းသည်သတ္တုအရသာကြောင့်ပျံ့နှံ့ခြင်းမရှိပါ။ ပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်သည်ဤအရာဝတ္ထုများ၏ချိုသောဂုဏ်သတ္တိများကို ၁၉၃၇ ခုနှစ်တွင်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပြီး ၁၉၅၀ ပြည့်လွန်နှစ်များမှစတင်ကာ၎င်းတို့ကိုချိုချဉ်သည့်အရသာအဖြစ်စတင်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ၎င်းသည်ရုရှားတွင်ရောင်းချသောရှုပ်ထွေးသည့်အချိုဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
Pros
+ ကယ်လိုရီမပါဝင်ပါ။
+ သွားယိုယွင်းခြင်းကိုမဖြစ်စေပါ။
+ မြင့်မားသောအပူချိန်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။
Cons
- အရေပြားဓာတ်မတည့်မှုသည်ဖြစ်နိုင်သည်။
- ကိုယ် ၀ န်ဆောင်အမျိုးသမီးများ၊ ကလေးများ၊ ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာပျက်ကွက်မှုနှင့်ဆီးလမ်းကြောင်းရောဂါများခံစားနေရသူများအတွက်မထောက်ခံပါ။
အများဆုံးခွင့်ပြုထားသောဆေးပမာဏ - တစ်နေ့လျှင်ကိုယ်အလေးချိန် ၁ ကီလိုဂရမ်လျှင် ၁၁ မီလီဂရမ် (၇၀ ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောလူတစ် ဦး အတွက် - ၀.၇၇ ဂရမ်) ။

Aspartame (E951)
ကမ္ဘာပေါ်တွင်အသုံးအများဆုံးချိုမြိန်စေသည့်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ချိုသောဓာတုဗေဒ၏လေးပုံတစ်ပုံခန့်ရှိသည်။ ၎င်းကို ၁၉၆၅ ခုနှစ်တွင်မက်သနောနှင့်အတူအမိုင်နိုအက်ဆစ် (asparagine နှင့် phenylalanine) နှစ်ခုမှပထမဆုံးပြုလုပ်ခဲ့သည်။ သကြားဟာအဆ ၂၂၀ လောက်ချိုတယ်၊ saccharin နဲ့မတူဘဲအရသာမရှိဘူး။ Aspartame ကိုစင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်လက်တွေ့အသုံးမပြုနိုင်ပါ။ များသောအားဖြင့်၎င်းကိုပိုချိုသော acesulfame နှင့်ရောနှောသည်။ ဤနှစ်လုံး၏အရသာအရည်အသွေးသည်ပုံမှန်သကြားအရသာနှင့်အနီးဆုံးဖြစ်သည်။ ပိုတက်စီယမ်အက်ဆီulfameကသင့်အားချက်ချင်းချိုမြိန်မှုကိုခံစားစေပြီး၊ အသုပ်သည်သာယာသောနောက်အရသာရှိသည်။
Pros
+ ကယ်လိုရီမပါဝင်ပါ။
+ သွားကိုမထိခိုက်ပါဘူး။
+ သွေးသကြားဓာတ်တိုးစေပါဘူး။
+ ရေတွင်ကောင်းစွာပျော်ဝင်နိုင်သည်။
+ ခန္ဓာကိုယ်သည်ဇီဝြဖစ်စဉ်တွင်ပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များထဲသို့ပြိုကွဲသွားသည်။
+ ၎င်းသည်အသီးများ၏အရသာကိုတိုး။ တိုးနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်အသီးဝါးသွားဖုံး၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါဝင်သည်။
Cons
- အပူမတည်မငြိမ်။၎င်းကိုလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီသို့မထည့်မီ၎င်းကိုအနည်းငယ်အအေးခံရန်အကြံပြုသည်။
- ၎င်းသည် phenylketonuria ခံစားနေရသောလူများအတွက် contraindicated ဖြစ်သည်။
အများဆုံးခွင့်ပြုထားသောဆေးပမာဏ - တစ်နေ့လျှင်ကိုယ်အလေးချိန် ၁ ကီလိုဂရမ်လျှင် ၄၀ မီလီဂရမ် (၇၀ ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိသူတစ် ဦး အတွက် - ၂.၈ ဂရမ်) ။

Acesulfame ပိုတက်စီယမ် (E 950)
အဆ ၂၀၀ ထက်သကြားထက်ချိုပြီးမြင့်မားသောအပူချိန်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ Acesulfame ပိုတက်စီယမ်သည် saccharin နှင့် aspartame ကဲ့သို့ရေပန်းစားသည်မဟုတ်ပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ရေတွင်မပျော်ဝင်သောကြောင့်သောက်စရာများတွင်မသုံးနိုင်ပါ။ များသောအားဖြင့်၎င်းသည်အထူးသဖြင့် aspartame နှင့်အခြားအချိုဓာတ်များနှင့်ရောစပ်သည်။
Pros
+ ကယ်လိုရီမပါဝင်ပါ။
+ အံသွားများကိုမဖျက်ဆီးတတ်။
+ သွေးသကြားကိုမထိခိုက်ပါ။
အပူကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။
Cons
- ဒါဟာညံ့ဖျင်းပျော်။
- ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာချို့ယွင်းမှုခံစားနေရသောလူများသာမကပိုတက်ဆီယမ်စားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်သည့်ရောဂါများအတွက်၎င်းကိုမအကြံပြုပါ။
အများဆုံးခွင့်ပြုထားသောဆေးပမာဏ - တစ်နေ့လျှင်ကိုယ်အလေးချိန် ၁ ကီလိုဂရမ်လျှင် ၁၅ မီလီဂရမ် (၇၀ ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောလူတစ် ဦး အတွက် - ၁.၅ ဂရမ်) ။

sucralose (အီး 955)
၎င်းကို sucrose မှရရှိသည်၊ သို့သော်ချိုမှုကြောင့်၎င်းသည်ဘိုးဘေးထက် ၁၀ ဆသာလွန်သည်။ sucralose သည်သကြားထက်အဆ ၆၀၀ ခန့်ချိုသည်။ ဤရေချိုသည်ရေတွင်အလွန်ပျော်ဝင်နိုင်သည်၊ အပူပေးသောအခါတည်ငြိမ်ပြီးခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသို့မကျဆင်းပါ။ အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် Splenda အမှတ်တံဆိပ်အောက်တွင်အသုံးပြုသည်။
Pros
+ ကယ်လိုရီမပါဝင်ပါ။
+ အံသွားများကိုမဖျက်ဆီးတတ်။
+ သွေးသကြားဓာတ်တိုးစေပါဘူး။
အပူကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။
Cons
- အချို့လူများကအလားအလာရှိသောအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည့်ကလိုရင်းသည် sucralose မော်လီကျူး၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်ကိုစိုးရိမ်ကြသည်။
အများဆုံးခွင့်ပြုထားသောဆေးပမာဏ - တစ်နေ့လျှင်ကိုယ်အလေးချိန် ၁ ကီလိုဂရမ်လျှင် ၁၅ မီလီဂရမ် (၇၀ ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောလူတစ် ဦး အတွက် - ၁.၅ ဂရမ်) ။

အဘယ်ကြောင့်သကြားအစားထိုးလိုအပ်သနည်း

အချိုရည်သည်သဘာဝ (ဥပမာ - xylitol, sorbitol, stevia) နှင့်အတု (aspartame, sucralose, saccharin, etc) ဖြစ်သည်။

၎င်းတို့တွင်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ၎င်းတို့သည်အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချပြီးဂလူးကို့စ်၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုမတိုးစေပါ
သွေးထဲမှာ။ ထို့ကြောင့်သကြားအစားထိုးသူများသည်ဆီးချိုရောဂါသို့မဟုတ်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါလက္ခဏာများရှိသောကိုယ်အလေးချိန်တက်သူများအတွက်သတ်မှတ်ထားသည်။

ချိုချဉ်အချို့ ကယ်လိုရီမရှိဘူး, သောသူတို့၏အလေးချိန်ကိုစောင့်ကြည့်ဖို့ကြိုးစားသူတွေကိုသူတို့ကိုဆွဲဆောင်စေသည်

ချိုမြိန်စွာသောအရသာ၏ဂုဏ်သတ္တိများသည်သကြားထက်အဆပေါင်းရာနှင့်ချီ။ ပင်များပြားသည်။ ထို့ကြောင့်ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်ကိုများစွာလျော့ကျစေသည်။

နှစ်ဆယ်ရာစု၏ပထမနှစ်ဝက်တွင်သကြားအစားထိုးများအသုံးပြုခြင်း၏အစမှာအဓိကအားဖြင့်ကုန်ကျစရိတ် နည်း၍ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုလျော့နည်းခြင်းသည်ကန ဦး သာယာသော်လည်းဒုတိယအချက်ဖြစ်သည်။

ချိုမြိန်စေခြင်းအတွက်ဘယ်နှစ်ယောက်ကယ်လိုရီရှိပါသလဲ

ချိုမြိန်စေသည့်ပစ္စည်းများနှင့် ပတ်သက်၍“ သကြားမပါ ၀ င်” သည်ဆိုပါက၎င်းတို့တွင်ကယ်လိုရီမရှိခြင်းကိုမဆိုလိုပါ။ အထူးသဖြင့်သဘာဝချိုမြိန်စေသည့်အခါ။

ပုံမှန်သကြားတစ်ဂရမ်လျှင် 4 kcal နှင့်သဘာဝ sorbitol အစားထိုးတစ်ဂရမ်လျှင် 3.4 kcal ပါရှိသည်။ သဘာဝသကြားချိုအများစုသည်သကြားထက်ချိုသည်မဟုတ်ပါ (ဥပမာ - xylitol သည်တဝက်ထက်ချိုသည်) ထို့ကြောင့်ပုံမှန်ချိုမြိန်သောအရသာအတွက်၎င်းတို့လိုအပ်သည် ပုံမှန်သန့်စင်ပြီးထက်ပို.

ထို့ကြောင့်သူတို့သည်အစားအစာများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုအကျိုးသက်ရောက်သော်လည်းသွားများကိုမဖျက်ဆီးပါ။ ခြွင်းချက်တစ်ခုဖြစ်သည် stevia၎င်းသည်သကြားထက်အဆ ၃၀၀ ချိုမြိန်ပြီးကယ်လိုရီမဟုတ်သောအစားထိုးပစ္စည်းများဖြစ်သည်။

သကြားအစားထိုးအစားထိုးအန္တရာယ်ရှိလား

အတုချိုချဉ်ရည်များသည်များသောအားဖြင့်စာနယ်ဇင်းများတွင်ဖောင်းပွမှုဖြစ်လေ့ရှိသည်။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမ ဦး ဆုံး - ဖြစ်နိုင်သောကင်ဆာဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဆက်စပ်။ ။

“ နိုင်ငံခြားစာနယ်ဇင်းများတွင် saccharin ၏အန္တရာယ်များအကြောင်းသတင်းပို့ခဲ့ကြသော်လည်းသိပ္ပံပညာရှင်များသည်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှု၏သက်သေအထောက်အထားများကိုမရရှိခဲ့ကြပါ” ဟု Sharafetdinov ကပြောကြားသည်။

ချိုသောအသုံးပြုမှု၏အကျိုးဆက်များကိုအာရုံကိုကြောင့်ဖြစ်သည် aspartame ယခုလေ့လာမှုအရဆုံးချိုမြိန်မှုဖြစ်သည်။ ယူနိုက်တက်စတိတ်တွင်ခွင့်ပြုထားသောအတုချိုချိုများစာရင်းတွင်ယခုတွင်ပစ္စည်း (၅) မျိုးပါဝင်သည်။ aspartame, sucralose, saccharin, acesulfame sodium နှင့် neotam ။

US Food and Drug Administration (FDA) မှကျွမ်းကျင်သူများက၎င်းတို့အားလုံးသည်လုံခြုံစိတ်ချရပြီးစားနပ်ရိက္ခာထုတ်လုပ်မှုတွင်အသုံးပြုနိုင်ကြောင်းပြောကြားခဲ့သည်။

Sharafetdinov က“ ဒါပေမယ့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေအတွက် Cyclamate ကိုမထောက်ခံပါဘူး။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်သဘာဝသကြားလိုမျိုးသကြားဓာတ်ပါသောအချိုများ၊ အလွဲသုံးစားမရနိုငျပါ».

သူတို့ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်ကူညီနိုင်မလား။

အခြားဝေဖန်မှုတစ်ခုမှာအခြားသကြားဓာတ်ပါသောအစာစားချင်စိတ်နှင့်စားသုံးမှုအပေါ်ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်သည်။ သို့သော်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်သုတေသန ပြုလုပ်၍ ချိုချဉ်ရည်ကိုအမှန်တကယ်တွေ့ရှိခဲ့ကြသည် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းရန်ကူညီပါသူတို့လက်တွေ့ကျကျအစာစားချင်စိတ်ကိုမထိခိုက်ကတည်းက။

သို့သော်အာဟာရဓာတ်မပါသောချိုချဉ်များဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျလျှင်စားသုံးသည့်ကယ်လိုရီပမာဏအကန့်အသတ်သာသာရှိနိုင်သည်။

Sharafetdinov က“ စကားမစပ်မှာချိုမြိန်စေတဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိတယ်။ ဒါကြောင့်ဒီပစ္စည်းတွေပါဝင်တဲ့သကြားလုံးတွေကိုအလွဲသုံးခြင်းကအစာကြေစေနိုင်ပါတယ်။

Novasweet, Sladis

Novasweet ချိုမြိန်စေရန်အက်စကောဘစ်အက်စစ်နှင့် Novasweet ရွှေဖြင့်ပုံစံနှစ်မျိုးဖြင့် ၀ ယ်နိုင်သည်။ ပထမတစ်ခုမှာဆီးချိုရောဂါ၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ညွှန်ပြခြင်းဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည်အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်၊ မွှေးကြိုင်သောဂုဏ်သတ္တိများတိုးပွားစေသည်။ အများဆုံးအကျိုးခံစားခွင့်ရရှိရန်တစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၄၀ ထက်မပိုသောစားသုံးမှုများသည်။

ရွှေသည်ပုံမှန်သကြားအစားထိုးသူထက်အဆ ၁ ဆခွဲခန့်ချိုသည်။ ၎င်းကိုအက်ဆစ်အနည်းငယ်နှင့်အအေးမိသည့်အချက်အပြုတ်ဟင်းပွဲများအတွက်မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ဒီပစ္စည်းကအစိုဓာတ်ကိုထိန်းထားနိုင်ပြီးအပြီးသတ်ပန်းကန်ကိုကြာကြာလတ်ဆတ်လတ်ဆတ်နေစေမှာမဟုတ်ဘဲကြာရှည်ခံနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။

ဂရမ် ၁၀၀ ဂရမ်အစားထိုးထားသောဂရမ် ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ကယ်လိုရီ ၄၀၀ ခန့်ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ဆေးပြား ၆၅၀ သို့မဟုတ် ၁၂၀၀ စီပါ ၀ င်နိုင်သည်။ တစ်ခုစီတိုင်းသည်ပုံမှန်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ခွက်၏ချိုမြိန်မှုနှင့်တူညီကြသည်။ တစ်နေ့တာအတွင်း ၁၀ ကီလိုဂရမ်လျှင်အများဆုံးဆေးပြား ၃ လုံးထည့်ရန်အကြံပြုသည်။ အပူကို ၂၅ ဒီဂရီထက်မပိုသောအပူချိန်တွင်သိုလှောင်ထားနိုင်သည်။ လေထုစိုထိုင်းဆ ၇၅% ထက်မပိုစေသင့်ပါ။

သကြားအစားထိုး Sladis သည်ရုရှားတွင်အတော်အတန်ရေပန်းစားသည်။ လူနာများက ၄ င်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုနှစ်သက်သည်။

• ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်
• ပန်ကရိယ
• အူ။

ဒီပစ္စည်းကအသည်းနဲ့ကျောက်ကပ်ရဲ့လုံလောက်တဲ့လည်ပတ်မှုကိုထိန်းသိမ်းပေးတယ်။

အဆိုပါဆေးတွင်ဆီးချိုရောဂါသည်ပုံမှန်မနေထိုင်နိုင်သည့်ဓာတ်သတ္တုများ၊ ဗီတာမင်များစွာပါဝင်သည်။ အချိုဓာတ်ကိုစနစ်တကျအသုံးပြုခြင်းသည်အင်ဆူလင်နှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုကုသရန်လိုအပ်သောအခြားဆေးဝါးများကိုလျော့နည်းစေသည်။

တစ် ဦး သံသယပေါင်းသည်ကြာရှည်အသုံးပြုမှုနှင့်အတူနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် Sladis glycemia မထိခိုက်ပါဘူး။ အရည်အသွေးကိုမခံစားရသော်လည်း၎င်းသည်အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာစံနှုန်းများနှင့်အညီပြုလုပ်ထားသည်။

ဆေးတစ်လုံး၏ချိုမြိန်မှုသည်သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ခွက်၏အရသာနှင့်ညီမျှသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်တစ်နေ့လျှင်ဆေးပြားသုံးမျိုးထက်မပိုရန်လိုအပ်သည်။ ပေါင်းထည့်သည်ကိုအဆင်ပြေစွာထုပ်ပိုးပြီးထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းကိုသင်နှင့်အလုပ်လုပ်ရန်သို့မဟုတ်အနားယူရန်ခေါ်ဆောင်သွားနိုင်သည်။

Sladis သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သာမကကျန်းမာရေးခံစားနေရသောလူနာများအတွက်ပါညွှန်ပြသည်။

1. မတည့်တုံ့ပြန်မှု
2. အစာခြေစနစ်၏နာတာရှည်ရောဂါများ,
3. နာတာရှည်ပန်ကရိယ
4. အူလမ်းကြောင်းယားယံ။

ထုတ်လုပ်သူမည်သည့်ထုတ်ကုန်မဆိုဆီးချိုရောဂါပုံစံ၊ ရောဂါပြင်းထန်မှုနှင့်လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်ချက်ပေါ် မူတည်၍ ရွေးချယ်သင့်သည်။

Sladis သည်သကြားအစားထိုး lactose, sucrose, fructose, tartaric acid သို့မဟုတ် leucine ဖြင့်သကြားအစားထိုးပေးသည်။

Acesulfame, saccharin, aspartame

မည်သည့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားမဆိုလူနာသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကင်းသောသကြားအစားထိုးသူများ Acesulfame ဖြစ်ကြောင်းသတိပြုသင့်သည်။ ၎င်းသည်သကြားဓာတ်ထက်အဆ ၂၀၀ ပိုချိုပြီးစျေးနှုန်းကလည်းပိုမိုတတ်နိုင်သောကြောင့်ထုတ်ကုန်များကိုအမျိုးမျိုးသောပစ္စည်းများတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။

သို့သော် acesulfame သည်ဓာတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်ခြင်း၊

Saccharin သကြားကိုဈေးပေါပေါနဲ့အစားထိုးပြီးကယ်လိုရီမရှိပါဘူး၊ ဂလူးကို့စ်ကချိုတာထက်အဆ ၄၅၀ ပိုချိုတယ်။ အနည်းငယ်ထည့်လိုက်လျှင်ပင်အစာကိုအရသာရှိပြီးချိုမြိန်စေသည်။ Saccharin သည်ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်ပါ။ သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုများအရဆီးအိမ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကိုတိုးတက်စေသောဓာတ်ကူပစ္စည်းဖြစ်လာသည်။

သီးခြားဆွေးနွေးမှုသည် aspartame အသုံးပြုခြင်း၏လုံခြုံမှုဖြစ်သည်။ အချို့ဆရာဝန်များသည်၎င်းပစ္စည်းသည်လုံးဝအန္တရာယ်ကင်းကြောင်း၊ ၎င်းတွင်အက်ဆစ်ပါဝင်သည်ကိုသေချာသည်။

အချို့ကမူ၎င်းအစိတ်အပိုင်းများသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ပြင်းထန်သောရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ဟုဆိုသည်။

ဒါဟာအနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအားဖြင့်ဒြပ်သကြားအစားထိုးအသုံးပြုခြင်းမနှစ်မြို့ဖွယ်အကျိုးဆက်များနှင့်အတူကြောင်းထွက်လှည့်။ ဖြည့်စွက်စာကိုသဘာဝအာဟာရဖြည့်စွက်ဆေးများအပေါ်တွင်သာသီးသန့်ပြုလုပ်သင့်သော်လည်းအလွန်နည်းပါးသည်။

ချိုမြိန်စေသည့်အကြောင်းအချက်အလက်များအားဤဆောင်းပါး၏ဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Dwayne Johnson Asks Kevin Hart Whats It Like Being 3 2. The Graham Norton Show (မေ 2024).