ထောပတ်သီးနှင့်ထုံးပင် - လတ်ဆတ်ပြီးအရည်ရွှမ်းသည်
ထောပတ်သီး Lime Cream
- ထောပတ်သီး - 550 ဂရမ်
- ဂျေရုဆလင် artichoke ရည် - 85 ဂရမ်
- အုန်းဆီ - 50 ဂရမ်
- zest နှင့်ထုံးနှစ်ခုအသီးဖျော်ရည်
ထုံးနှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် - ပုံမှန်မဟုတ်သော၊ အရသာရှိပြီးအမှန်တကယ်ကျန်းမာသည့်အချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်မုန့်ဖုတ်မပါဘဲပြင်ဆင်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ကုန်ကြမ်းဖြစ်သောအစားအစာစနစ်ကိုလိုက်နာသူများအတွက်သင့်လျော်သည်။ ထို့အပြင်အချိုပွဲတွင်အသုံးပြုသောကုန်ပစ္စည်းများအားလုံးသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာကိတ်မုန့်ကိုသက်သတ်လွတ်ဟုခေါ်ဆိုနိုင်သည်။ ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံစတဲ့ဘက်ကိုသွားပါ။ ဒီမှာအရသာရှိတယ်။
မင်္ဂလာပါ ငါ့နာမသည် Evgenia Ulanova ဖြစ်ပြီး၎င်းအချိန်ကတည်းက Pteat.ru ဆိုဒ်၏ရေးသားသူအနေဖြင့်ကျန်းမာသောသကြားလုံးများကိုကျွန်ုပ်ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျစစ်ဆေးခဲ့သောအံ့သြဖွယ်ကောင်းသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကျွန်ုပ်နှင့်မျှဝေမည်ဖြစ်သည်။
ယခုနှစ်ဆောင်းရာသီသည်နှင်းခဲများနှင့် ပတ်သက်၍ ကျွန်ုပ်တို့အပေါ်အတော်အတန်သစ္စာရှိသော်လည်းဆောင်းရာသီကိုနွေးထွေးစွာခေါ်။ မရနိုင်ပါ။ ဤသည်မှာဖြစ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်သည်ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုနွေးထွေးစေပြီး၊ ကျွန်ုပ်၏ဝိညာဉ်ကိုပူပြင်း။ မွှေးသောလက်ဖက်ရည်ဖြင့်နှစ်သက်စေလိုပါသည်။ ကောင်းပြီ၊ အချိုပွဲမပါဘဲမည်သည့်လက်ဖက်ရည်မျိုးနည်း။ “ ဒါကတောက်ပပြီးအရသာရှိတဲ့အရာပါ။ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြုမူပါ။ ” - ငါကနောက်နေ့တစ်ရက်စဉ်းစားပြီးရောင်စုံချက်ပြုတ်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည် ထုံးနှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်! ငါကဲ့သို့သောကျန်းမာသောအစားအစာ၏နိယာမများကိုလိုက်နာသူများအတွက်စိတ် ၀ င်စားဖွယ်စာရွက်။
ထောပတ်သီး - ကျန်းမာသန်စွမ်းပြီးမျိုးစိတ်တစ်ခုဖြစ်တဲ့အဆီ၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်ပါ ၀ င်ပါတယ်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများက၎င်းကိုအသားအစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ငါမူကားငါအထူးသဖြင့်အာဟာရအရသာနှင့်ထောပတ်သီးပျော့ဖတ်၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောသဘောသဘာဝကိုကြိုက်တယ်။ Avocado“ အသံ” သည်အထူးသဖြင့်ထုံးနှင့်အဆင်ပြေသည်။
ကြိုးစားကြည့်ပါ။
အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ၁ ထောပတ်သီး
- 1/2 ထုံး
- ကြက်ဥ 4
- ၇၅ ဂရမ်ထောပတ်ပျော့၊
- 200 ဂရမ် blanched မြေပြင်ပျားရည်,
- erythritol ၏ 150 ဂရမ်,
- အပင်မျိုးစေ့အခွံ ၁၅ ဂရမ်၊
- ပေါင်မုန့်ဖုတ်မုန့်တစ်လုံး (၁၅ ဂရမ်)၊
- ပုံစံချောဆီအရည်ကြည်မှုအတွက်ထောပတ်၊
- မှိုဖြန်းရန် plantain အစေ့၏ဇွန်း 2 ဇွန်း။
Glaze သည်
- erythritis ၏ဇွန်း 3 ခန့်,
- ရေအနည်းငယ်
- Pistachio ကုန်တယ်ဇွန်း ၂ ခွက်ခန့်။
ဒီအနိမ့်ကာဗွန်စာရွက်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပမာဏအချင်း 18 စင်တီမီတာခန့်ကိတ်မုန့်အဘို့ဖြစ်၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်ရန်မိနစ် ၂၀ ခန့်ကြာသည်။ ဒီမုန့်ဖုတ်ရန်နောက်ထပ် 45 မိနစ်ထည့်ပါ။
အာဟာရတန်ဖိုး
အာဟာရဆိုင်ရာတန်ဖိုးများကိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်ကာဗွန်ဓာတ်ပါဝင်မှုနှုန်းဖြင့်ဖော်ပြသည်။
kcal | kj | Carbohydrates | အဆီ | ရှဥ့် |
275 | 1148 | ၂.၉ ဂရမ် | ၂၄.၇ ဂရမ် | ၉.၄ ဂရမ် |
ချက်ပြုတ်နည်း
အပူကို ၁၆၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထိအပူပေးပြီးအပူနှင့်အောက်နှင့် ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးရမည်။
ထောပတ်သီးကိုအပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲပြီးကျောက်တုံးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တဝက်မှပျော့ဖတ်ကိုဖယ်ရှားပါ။ ပုံမှန်ဇွန်းဖြင့်အလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်ပြီး Blender တစ်ခုအတွက်ဖန်ခွက်တစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။
ထောပတ်သီးကနေအသားကိုရယူပါ
ထုံးကိုအရှည်ဖြတ်ပြီးတစ်ဝက်မှဖျော်ရည်ကိုညှစ်ပါ။ ထုံးဖျော်ရည်ကို avocado ၏ပျော့ဖတ်သို့ထည့်ပြီးလက် Blender ဖြင့်ထည့်ပါ။
ကြက်သွန်နီဖျော်ရည်နှင့်အတူထောပတ်သီးကြိတ်ဆုံကြိတ်ပါ
ထုံးတစ်ဝက်ကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ရက်အတော်ကြာသိုလှောင်ထားပြီးအခြားကာဗွန်နည်းသည့်စာရွက်သို့မဟုတ်အိမ်တွင်းအချိုရည်များတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။
ကြက်ဥ 4 ခုကိုကြီးမားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ချိုးပါ၊ avocado pure, erythritol နှင့် softened butter ကိုထည့်ပါ။ တစ် ဦး creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိသည်အထိလက်ရောနှောနှင့်အတူမွှေပါ။
မုန့်စိမ်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းဖြည့်ထားသောမြေပဲဗာဒံသီးများကို psyllium ခွံနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်ရောစပ်ပါ။ တစ်ချိန်တည်းတွင်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုဆန်ခါလေးတစ်ခွက်ဖြင့်စစ်ထုတ်သည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်သင်သည်ပုံမှန် (unflashed) မြေပြင်ဗာဒံသီးကိုယူနိုင်ပါတယ်, ထို့နောက်မှသာထိုကဲ့သို့သောလှပသောမှောင်မိုက်အရောင်ရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ခြောက်သွေ့သောအရောအနှောများကိုထောပတ်သီးငါးပိထဲသို့ပေါင်းထည့်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းသည်အထိမွှေပါ။
ထောပတ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆီ။ ထို့နောက် psyllium ခွံ ၂ ဇွန်းခန့်ကိုလောင်းထဲသို့ထည့်ပြီးလျှင်မှိုသည်မှိုနံရံများသို့ပြန့်နှံ့သွားပြီးဆီဆီကပ်လာသည်။ ပိုလျှံသောအခွံကိုမှိုမှသွန်းလောင်းပါ။
ပြင်ဆင်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်
ပုံစံကိုမုန့်စိမ်းဖြင့်ဖြည့်ပြီးမီးဖို၌ ၄၅ မိနစ်ထားပါ။
မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်း
အဆိုပါ glaze အဘို့, ကော်ဖီ grinder အတွက် erythritol ၏ 3 ဇွန်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ထိုအခါ gryze ရေကိုမြေဆီလွှာ erythritol ကိုရေအနည်းငယ်နှင့်ရောမွှေပါ။
အအေးခံထားသောကိတ်မုန့်ကိုအအေးခံ။ သွန်းလောင်းပြီးထိပ်ပိုင်းတွင်ရှိသောကုန်တိုက်များနှင့်ဖြန်းပါ။
icing ကိတ်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း
အေးခဲစေပြီးကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။ အစာစားချင်စိတ်
ချောကလက်အေးခဲခြင်း
ဒါဟာကြွယ်ဝသောကတ္တီပါမှောင်မိုက်ချောကလက် glaze avocado ပါဝင်သည်ယုံကြည်ရန်ခဲယဉ်းသည်။ muffins နဲ့ကောင်းပါတယ်
သငျသညျထောပတ်သီး, မှောင်မိုက်ကိုကိုးအမှုန့်, မေပယ်ရည်, အုန်းဆီ, vanilla နှင့်သစ်ကြံပိုးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောနှော။ ရောစပ်ရန်လိုသည်။
ခရမ်းချဉ်သီးအသုပ်
သခွားသီးများ၊ အနီရောင်ကြက်သွန်နီ၊ cilantro၊ ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ထောပတ်သီးများပါဝင်သောဤလတ်ဆတ်သောသုပ်သောအသုပ်သည်ဘေးထွက်ဟင်းအဖြစ်စုံလင်သည်။
ဒီမုန့်ဟာမက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများအတွက်အလွန်ကောင်းပါတယ် ထောပတ်သီးနှင့်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ ထမင်းဖျော်ရည်တစ်ဇွန်းနှင့်ပင်လယ်ဆားငန်လိုအပ်သည်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများချောမွေ့သည်အထိတစ် ဦး Blender အတွက်ရိုက်နှက်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ချိုမြိန်တဲ့တစ်ခုခုလိုချင်လား ဒီပါးစပ် - ရေလောင်းသော truffles ချက်ပြုတ်။ သငျသညျပါဝင်ပစ္စည်းများလေးသာလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: ထောပတ်သီး, ချောကလက်, vanilla ထုတ်ယူနှင့်အုန်းသီး။
ထောပတ်သီးကိုရွှေဖရုံသီး၊ ထုံးဖျော်ရည်၊ စမုန်နက်နှင့် cilantro တို့ဖြင့်ရောနှောပါ။
Lime Ice Cream
ထောပတ်သီးဟာဒီအံ့သြဖွယ်ကောင်းတဲ့ရေခဲမုန့်စာအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်တယ်။ ထုံးရည်၊ မေပယ်ရည်၊ အုန်းနို့နှင့်ထောပတ်တို့ကိုထည့်သွင်းထားသည်။
ဒီအရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့်အချိုပွဲတစ်ခုကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်သည်အုန်းနို့တစ်ခွက်၊ ရေခဲများစွာ၊ ထောပတ်သီးတစ်ဝက်၊ vanilla တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံးနှင့်လတ်ဆတ်သောလတ်ဆတ်သောသစ်ရွက်များလိုအပ်လိမ့်မည်။ သင်သည်အရသာအတွက်ပျားရည်သို့မဟုတ်မေပယ်ရည်ကိုလည်းထည့်နိုင်သည်။
ချောကလက်ကိတ်
သင့်အား gl ည့်သည်များအားချိုမြိန်သောမုန့်ညက်၊ ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်မေပယ်ရည်မှပြုလုပ်ထားသောကောင်းမွန်သော gluten ကင်းချောကလက်ကိတ်မုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ပါ။ နှင့်အညီ, သင်တန်း, ချောကလက်အဆာသို့ထောပတ်သီးထည့်သွင်းဖို့မမေ့မလြော့ပါ။ သင်သည်ကိတ်မုန့်ကိုလတ်ဆတ်သော Raspberry ဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည်။
အုန်းသီးဘား
သူတို့မုန့်ဖုတ်စရာမလိုဘူး၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့်ထောပတ်သီးရောစပ်ခြင်းကိုသာ ဖန်တီး၍ ချောကလက်ဖြင့်ဖြည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာတွင်သိုလှောင်ထားပါ။ ဒီအချိုပွဲကစူပါမားကတ်မှာတွေ့နိုင်သမျှအားလုံးကိုကျော်လွန်သွားလိမ့်မယ်။
သင်အကြိုက်ဆုံးထုတ်ကုန်အတွက်ကျန်းမာသောအစားထိုးတစ်ခုဖန်တီးပါ။ ကျန်းမာရေးနှင့်အရသာရှိတဲ့ငံပြာရည်ရရန်ထောပတ်သီးကိုသံလွင်ဆီ၊ သံပုရာဖျော်ရည်၊
ဟင်းနုနွယ်ရွက်ငံပြာရည်
ဒီရိုးရှင်းတဲ့ငံပြာရည်အလွန်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ထားသည်။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံပုရာနှင့်ပန်းရောင်ဟိမဝန္တာဆားလိုအပ်သည်။ သင်လိုအပ်သမျှအားလုံးသည်ရောနှောပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းရန်ဖြစ်သည်။
ဂန္တဝင် guacamole စာရွက်ကိုမတူကွဲပြားအောင်လုပ်လိုပါသလား။ ၎င်းတွင်ငရုတ်သီး၊ သရက်နှင့်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်ထည့်ပါ။ ဒါ့အပြင် avocado နဲ့ lemon ဖျော်ရည်မပါဘဲချက်ပြုတ်ဖို့ဆိုတာမဖြစ်နိုင်ပါဘူး။
ကြော်နာနတ်သီး Salsa
ငရုတ်သီး၊ အနီရောင်ကြက်သွန်နီ၊ cilantro နှင့်စမုန်နက်မျိုးစေ့များ၊
သငျသညျအသီး shakes ပြန်လည်အကဲဖြတ်ရန်အခွင့်အလမ်းရှိသည်။ ထောပတ်သီး၊ သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်များကိုပေါင်းစပ်ထားပြီးထောပတ်သီး၊ ထောပတ်သီး၊
ကဲသာအသုပ်
ဆလတ်ကိုချက်ပြုတ်ပါ၊ ထောပတ်သီးထည့်ပါ၊ ကဲသာဆပ်သုပ်အတွက်သင်အသုံးပြုသည့်ငံပြာရည်နှင့်အတူရာသီဥတုကိုထည့်ပါ။ ဒါဟာကြက်သွန်ဖြူနှင့်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်ပါဝင်နိုင်သည်။
ဤထူထပ်သောဟင်းချိုကိုအအေး (သို့) ပူဖြင့်စားနိုင်သည်။ သံလွင်ဆီနှင့်လတ်ဆတ်သောပူစီနံကအထူးရနံ့ကိုပေးသည်။
ပန်းဂေါ်ဖီ "ဆန်"
သင်ပုံမှန်ဆန်ဟင်းလျာများကိုငြီးငွေ့နေလျှင်၊ ဤရွေးချယ်မှုကိုကြိုးစားကြည့်ပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီတွင်ထောပတ်သီး၊ ပင်စိမ်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်တို့ပါဝင်သည်။
ဒီစာရွက်အတွက်ရေခဲမုန့်မလိုအပ်ပါဘူး။ ထောပတ်သီး၊ ချိုချဉ်၊ အုန်းသီးနို့ကိုဆားရောစပ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲကို ၂ နာရီထားပါ။
Creamy ထုံး Pie
အေးမြ။ အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲလိုချင်ပါသလား သကြား၊ gluten နှင့်ကြက်ဥများကိုထုံးကျောက်ထုံးစနစ်တွင်အစဉ်အဆက်ထည့်သွင်းခဲ့သော်လည်းဤ avocado အချိုပွဲသည်မူလအရသာနှင့်အရသာပိုကောင်းမွန်သည်။
ဒီချိစ်ကိတ်မုန့်ကိုထောပတ်သီး၊ အုန်းသီးဝတ်ရည်၊ ထုံးဖျော်ရည်၊ vanilla၊ stevia၊ အုန်းဆီနဲ့ထုံးတွေပါဝင်တယ်။ စတော်ဘယ်ရီကို topping အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။
ထောပတ်သီးနှင့်အတူ Pie: ဖွဲ့စည်းမှု၊ ကယ်လိုရီနှင့် ၁၀၀ ဂရမ်အတွက်အာဟာရတန်ဖိုး
ထုံး၏ zest ဖြတ်တောက်ပြီးနောက်နောက်ပိုင်းအသုံးပြုရန်အတွက်ဘေးဖယ်ထား။
| ၃၆၀ ဂရမ် | ||
| ၆၀ ဂရမ် |
ကြိတ်ခွဲထားသော crackers များ၊ ထုံးဖျော်ရည်များနှင့်အရည်ပျော်သောထောပတ်တို့ကိုပန်းကန်လုံးငယ်တစ်လုံးထဲထည့်ပါ။ ရောမ
ဒြပ်ထုကိုမုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးအောက်ခြေနှင့်နံရံတစ်လျှောက်ချည်ပြီးအပေါ်ယံလွှာကိုဖွဲ့စည်းပါ။
အဆာပြင်ဆင်နေစဉ်ခဏအေး။
ကြက်ဥကြော်ကိုအခွံခွာပြီးရောနှောထားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပါ။
| ၁ pc | ||
| 360 ml |
ကြက်ဥနှင့်ချဉ်သောမုန့်ထည့်ပါ။
ချောမွေ့သည်အထိအလတ်စားမြန်နှုန်းမှာရောနှောနှင့်အတူ Beat ။
| ၈၀ ဂရမ် | ||
| 0.2 Tsp | ||
| 3 tbsp ။ ဌ |
ထုံး zest, သကြား, ဆား, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ချောမွေ့သည်အထိရိုက်နှက်။
အမှုန့်ကိုအဖုံးအုပ်အဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ ၁ နာရီထားပါ။ 200C မှမီးဖို Preheat ။
ရေခဲသေတ္တာထဲကကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မီးဖို၌ထား၏။
၁၀ မိနစ်ဖုတ်ရမည်၊ ထို့နောက်အပူချိန်ကို ၁၆၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိလျှော့ချပြီးနောက်ထပ်မိနစ် ၂၀ ဖုတ်ရမည်။
ကိတ်မုန့်ကိုမီးဖိုပေါ်မှဖယ်ထုတ်ပြီးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီလုံးဝအေးပါ။
ဆန္ဒရှိလျှင်, ကြာပွတ်မုန့်နှင့်အတူအပါအ။