အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု - အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

ပညာရှင်များ၏မှတ်ချက်များနှင့်အတူ“ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု” ခေါင်းစဉ်ရှိဆောင်းပါးကိုဖတ်ရန်သင့်အားကျွန်ုပ်တို့ကမ်းလှမ်းသည်။ အကယ်၍ သင်သည်မေးခွန်းတစ်ခုမေးလိုပါကသို့မဟုတ်မှတ်ချက်များရေးသားလိုပါကဆောင်းပါးပြီးနောက်၊ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအရာကိုအလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အထူးကု endoprinologist သည်သင့်အားသေချာစွာဖြေကြားလိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်အဓိကကုသမှုမှာအစားအစာကုထုံးဖြစ်သည်။ အထူးအာဟာရဖြစ်သည်။ စနစ်တကျရွေးချယ်ထားသောထုတ်ကုန်များသည်သကြားဓာတ်မြင့်တက်ခြင်းကိုမထိခိုက်စေဘဲလူနာ၏အခြေအနေကိုတိုးတက်စေသည်။

အဆိုပါ endocrinologist အစားအသောက်နှင့်ပတ်သက်။ ယေဘုယျသတင်းအချက်အလက်ပေးသည်, ဒါပေမယ့်လူနာကိုယ်တိုင်ထုတ်ကုန်များ၏ရွေးချယ်မှု၏အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသင်ယူရပေမည်။ အဓိကစံသတ်မှတ်ချက်မှာ glycemic index (GI) ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များနှင့်စီရီရယ်များပါ ၀ င်ရန်လိုအပ်သည်။ အချို့သော GI များသည်ပေါင်မုန့်ယူနစ်များ (XE) များပါ ၀ င်ပြီးမည်သည့်အမျိုးအစားဆီးချိုအတွက်မဆို၎င်းတို့စားသုံးရန်ကန့်သတ်ထားသောကြောင့်ဂျုံယာဂုရွေးချယ်မှုကိုအထူးဂရုပြုသင့်သည်။

၎င်းကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသည် - အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူပြောင်းဖူးစေ့များ၊ ယင်း၏ဂျီအိုင်နှင့်ဘာပေါင်မုန့်ယူနစ်များစားနိုင်မည်နည်း။ သင့်တင့်လျောက်ပတ်သောပြင်ဆင်မှုအတွက်အကြံဥာဏ်များလည်းပေးသည်။

Diet ကုထုံးသည် GI နည်းပြီးပေါင်မုန့်ပမာဏနည်းသောထုတ်ကုန်များပေါ်တွင်အခြေခံသည်။ GI သည်၎င်းသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုအသုံးပြုပြီးနောက်အချို့သောအစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုညွှန်ပြသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုထားသောညွှန်းကိန်းသည် ၅၀ အထိရှိသည်။ အဓိကအစားအစာသည်၎င်းတို့မှဖွဲ့စည်းထားသည်၊ တစ်ပတ်လျှင်ပျမ်းမျှအညွှန်းကိန်းရှိသောအစားအစာများကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာလက်ခံနိုင်သည်၊ သို့သော် GI မြင့်မားမှုကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်မြင့်မားသောအညွှန်းကိန်းရှိသောအစားအစာများကိုအသုံးပြုပါကသူတို့သည် hyperglycemia သို့မဟုတ်အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါကိုအင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောအမျိုးအစားသို့ပြောင်းလဲစေနိုင်သည်။

အချောပန်းကန်၏တသမတ်တည်းစီရီရယ်၏ GI ၏တိုးသက်ရောက်သည် - ထိုဂျုံယာဂုပိုမိုထူ, ၎င်း၏ GI ပိုမိုမြင့်မား။ ဂျုံယာဂုတွင်ထောပတ်နှင့်မာဂျင်ထည့်သွင်းခြင်းကိုတားမြစ်ထားပြီး၎င်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်အစားထိုးခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။

GI ဌာနခွဲစကေး:

• ၅၀ အထိ - အဓိကအစားအစာအတွက်ထုတ်ကုန်များ၊
• 50 - 70 ပုံ - အစားအစာကိုတစ်ခါတစ်ရံတွင်အစားအစာတွင်ထည့်နိုင်သည်။
• ၇၀ ကနေ - ဒီအစာက hyperglycemia ကိုဖြစ်စေနိုင်တယ်။

အနိမ့် GI ဂျုံယာဂု:

ပြောင်းဖူးစေ့တွင် GI ၈၀ ရှိသည့်အတွက်ဆီးချိုရောဂါတွင်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ထိုကဲ့သို့သောဂျုံယာဂုများအများအပြားဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပါရှိသည်အဖြစ်အတော်လေးအသုံးဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကိုအစားအသောက်များတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည်၊ သို့သော်တစ်ပါတ်တစ်ကြိမ်ထက်မကပါ။

နိုင်ငံများစွာတွင်ပြောင်းဖူးသည်ရောဂါအမျိုးမျိုးအတွက်ပန်ကရိယတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအရာအားလုံးတွင်၎င်းတွင်ဗီတာမင်များ၊ အဏုဇီဝဗေဒနှင့်အဏုဇီဝဗေဒပစ္စည်းများပါဝင်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကုသမှုကုထုံးတစ်ခုအနေဖြင့်တစ်လစားသုံးပြီးနောက်သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျော့ကျစေသည့်ပြောင်းဖူးအမည်းစက်တစ်မျိုးကိုကျွန်ုပ်သတ်မှတ်သည်။

အလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဤသီးနှံသည် GI မြင့်မားခဲ့သည်။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်နည်းပါးသော်လည်း၎င်းသည်အစားအစာများစွာတွင်ပါဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားရောဂါများပါ ၀ င်သည့်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအူသိမ်အူမဖြစ်စဉ်များကိုနှိမ်နင်းနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အဆီများနှင့်စုဆောင်းထားသောပိုးသတ်ဆေးများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုအတွက်အာဟာရ:

• ဗီတာမင်အေ
• ဗီတာမင် B၊
• ဗီတာမင်အီး
• ဗီတာမင် PP
• ဖော့စဖောရက်
• ပိုတက်စီယမ်
• ဆီလီကွန်
• ကယ်လစီယမ်
• သံ
• chrome

အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကိုချက်ပြုတ်ရန်ရေနှင့် viscous ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရန်လိုအပ်ပါသည်။ ပြောင်းဖူးစေ့ထဲမှာသွေးထဲမှာကိုလက်စထရောကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်လုပ်ပေးတဲ့အစားအသောက်ဖိုင်ဘာပါရှိပါတယ်။

ထို့အပြင်ဖိုင်ဘာသည် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီးခန္ဓာကိုယ်မှယိုယွင်းပျက်စီးစေသောထုတ်ကုန်များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။

ဤသည်ဂျုံယာဂုတစ် ဦး မှနှစ် ဦး ၏အချိုးအစားအတွက်ပြင်ဆင်ရပါမည်, ဆိုလိုသည်မှာ 200 မီလီမီတာစီရီရယ်၏ 100 ဂရမ်နှုန်းရေကိုယူသည်။ ဒါဟာအနည်းဆုံး 25 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့တွဲဖက်စားသုံးသင့်ပါတယ်။

သံလွင်သီးကို သုံး၍ ယခင်ကဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ) ကိုအခိုင်အမာပြောဆိုခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဆီကိုသွေ့ခြောက်သောဖန်ခွက်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (cumin, basil) နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းသည်။ ထိုကဲ့သို့သောရေနံကိုအနည်းဆုံးတစ်ရက်မှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်ဖြစ်သင့်ကြောင်းအခိုင်အမာပြောဆိုသည်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နို့ထွက်ပစ္စည်းများအသုံးပြုခြင်းကိုတားမြစ်သည်။ သူမ၏ GI သည်ဆီးချိုရောဂါ၏စံသတ်မှတ်ချက်ထက်ပိုမိုမြင့်မားပြီးနို့ကိုသာအသုံးပြုခြင်းသည်ဤတန်ဖိုးကိုသာမြင့်တက်စေလိမ့်မည်။ မေးခွန်းပေါ်လာသည် - ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာတစ် ဦး အတွက်မည်သည့်အစာကိုသင်စားနိုင်မည်နည်း။ အမှုဆောင်ခြင်း 150 ဂရမ်, တစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်ထက်မပိုသောအစားအသောက်များတွင်ဘေးထွက်ပန်းကန်၏ရှေ့မှောက်တွင်ထက်မပိုသင့်ပါတယ်။

ဒီဘေးထွက်ပန်းကန်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများနှင့်အတူကောင်းစွာသွားပါလိမ့်မယ်:

1. ဟင်းရည်နှင့်အတူကြက်အသည်း,
2. ပေါင်းပြီးအမဲသားခတ်
3. ခရမ်းချဉ်သီးအတွက်ကြက်သားစွပ်ပြုတ်
4. ငါးကိတ်မုန့်။

နံနက်စာစားရန်အတွက်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကိုသင်အပြည့်အဝစားနိုင်သည်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုအတွက်ပထမ ဦး ဆုံးစာရွက်နှေး cooker အတွက်ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ပါဝငျသညျ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ multicooker နှင့်အတူပါလာသော multi- ဖန်ခွက်အရသိရသည်တိုင်းတာရပါမည်။ ကောက်ပဲသီးနှံတစ်ခွက်၊ နှစ်ခွမို့နို့တစ်ခွက်နှင့်ရေတစ်ခွက်၊ apricots ခြောက်များ၊ ဆားတစ်ပြားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံးယူပါလိမ့်မည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးနှင့်အတူတစ်ပြိုင်နက်တည်းထည့်သင့်သည်၊ ဆားကိုချက်ပြုတ်ရာမှဖယ်ထုတ်နိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်သင်အချိုရည်နှင့်အနာဂတ်ပန်းကန်ကိုအနည်းငယ်ချိုမြိန်စေသင့်သည်။

ရေအေးရေအေးအောက်တွင်သီးနှံများကိုသုတ်လိမ်းပါ။ သွေ့ခြောက်သော apricots များကိုသေးငယ်သော Cube များထဲသို့ခုတ်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို multicooker ၏ပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပြီး“ ဂျုံယာဂု” mode ကိုတစ်နာရီထားပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာသည်အကောင်းဆုံးနံနက်စာဖြစ်လိမ့်မည်။ ပြင်ဆင်ရန်အချိန်သိပ်မယူပါ။

ဒုတိယစာရွက်ကတော့ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဂျုံယာဂုဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီခရမ်းချဉ်များကိုအခွံခွာပါ။ ထိုသို့ပြုရန်သူတို့သည်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြင့်ပြုတ်ပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ထိပ်တွင်လက်ဝါးကပ်တိုင်ပုံသဏ္ဌာန်ခွဲစိတ်မှုပြုလုပ်သည်။ ဒါကြောင့်အခွံကိုအလွယ်တကူဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည် -

• ပြောင်းဖူးစေ့ဂရမ် ၂၀၀
• 450 ml ကိုသန့်စင်သောရေ
• ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်လုံး
• ကြက်သွန်နီ - ၂ ပြား၊
• ဟင်းရွက်ဆီ - ၁ ဇွန်း၊
• ဇီယာစေ့နှင့် parsley တစည်း,
• ဆား, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ရေစီးအောက်ရှိ groats များကိုသုတ်ခြင်း။ ဆားငန်ရေ, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့။ , သီးနှံကိုငါသွန်းလောင်း, က 20-20 မှမိနစ်ခန့်အရည်အရည်ပြုတ်သည်အထိနူးညံ့သောသည်အထိချက်ပြုတ်။ ဤအချိန်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးကြော်ကိုပြင်ဆင်သင့်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးကြက်သွန်နီများကိုသွန်းလောင်းပါ။ အပူချိန်နိမ့်တွင် ၃ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကို Cube ကြီးများသို့ခုတ်ပြီးကြက်သွန်နီထဲသို့ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများသည်အသီးဖျော်ရည်ထွက်လာသည်အထိအဖုံးအောက်တွင်မျှတည်ထားပါ။

အဆိုပါဂျုံယာဂုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ခရမ်းချဉ်သီးကြော်ထည့်အရာအားလုံးကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, သုံးမိနစ်မျှတည်ထားပါစေ။ ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအလှဆင်, ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထိုကဲ့သို့သောဘေးထွက်ပန်းကန်ကိုငါးနှင့်အသားဟင်းလျာများနှင့်ပေါင်းစပ်ပါလိမ့်မည်။

ဤဆောင်းပါးရှိဗီဒီယိုတွင်ပြောင်းဖူးစေ့၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်း Elena Malysheva ကပြောပြလိမ့်မည်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု - အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကျန်းမာပြီးအရသာရှိတဲ့အစားအစာ

• ဆီးချိုရောဂါကိုလေ့လာနေသည့်အရည်အချင်းပြည့်မီသောကျွမ်းကျင်သူများ၏ထင်မြင်ချက်ရှိပါသည်။ အထူးသဖြင့်ပြောင်းဖူးမှုန့်နှင့်၎င်းကို အခြေခံ၍ သီးနှံများကိုစဉ်ဆက်မပြတ်အသုံးပြုခြင်းသည်ဤပြင်းထန်သောရောဂါကိုကုသရန်ကူညီနိုင်သည်။
• တစ်ချိန်ကဆီးချိုရောဂါကိုရှာဖွေတွေ့ရှိသူတစ် ဦး သည်ဂျုံယာဂုဂျုံမှုန့်လေးဇွန်းထက်မပိုသောအစားအစာများကိုစားသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်။ သို့သော်သင်ဖြစ်နိုင်သမျှအနည်းဆုံးထောပတ်ထည့်သင့်သည်၊ သို့သော်သကြားမထည့်ရန်အကြံပြုသည်။ အဆိုပါဂျုံယာဂုပိုမိုလွယ်ကူစေရန်, သင်ကသို့လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သောသစ်သီးနှင့်အခွံမာသီးအနည်းငယ်ကိုဖြတ်နိုင်ပါတယ်။
• အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကိုစားခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးမှာ၎င်းသည်ဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကိုကျေနပ်စေပြီးထိုကဲ့သို့သောချစ်ဖွယ်ကောင်းသောဂျုံယာဂုကိုကျွေးပြီးနောက်သင်သည်အချိန်ကြာမြင့်စွာအစာမစားလိုပါ။ ဆီးချိုရောဂါအများစုဟာအဝလွန်နေလို့ပါ။
• ပြောင်းဖူးမှုန့်ဂျုံယာဂုသည်အစားအသောက်ဟင်းလျာဖြစ်သည် - ၎င်းဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားကိုဖော်ထုတ်သောလူများ၏အစားအစာတွင်မဖြစ်မနေထည့်သွင်းရန်အကြံပြုသည်။ အပူဖြင့်ကုသခြင်းသည်ပြောင်းဖူးစေ့များကိုအလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်အဖြစ်မကျရောက်စေပါ။

ထုတ်လုပ်မှုကာလအတွင်းသူတို့၌ကျန်ကြွင်းသောအသုံးဝင်သောတ္ထုများမရှိသောပြီးနောက်ထုတ်လုပ်မှုအဆင့်များမျှတသောပမာဏကိုဖြတ်သန်းသွားသောကြောင့်ပြောင်းဖူးအလွှာသည်လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုမည်သည့်အကျိုးမျှမပေးချေ။ ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသောလူများသည်များသောအားဖြင့်သူတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဆားနှင့်သကြားပါ ၀ င်သောကြောင့်ပြောင်းဖူးများမစားရန်ရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။ ၎င်းသည်ဤရောဂါအတွက်လုံးဝအသုံးဝင်သည်မဟုတ်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု၏ Glycemic အညွှန်းကိန်း

Diet ကုထုံးသည် GI နည်းပြီးပေါင်မုန့်ပမာဏနည်းသောထုတ်ကုန်များပေါ်တွင်အခြေခံသည်။ GI သည်၎င်းသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုအသုံးပြုပြီးနောက်အချို့သောအစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုညွှန်ပြသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုထားသောညွှန်းကိန်းသည် ၅၀ အထိရှိသည်။ အဓိကအစားအစာသည်၎င်းတို့မှဖွဲ့စည်းထားသည်၊ တစ်ပတ်လျှင်ပျမ်းမျှအညွှန်းကိန်းရှိသောအစားအစာများကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာလက်ခံနိုင်သည်၊ သို့သော် GI မြင့်မားမှုကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်မြင့်မားသောအညွှန်းကိန်းရှိသောအစားအစာများကိုအသုံးပြုပါကသူတို့သည် hyperglycemia သို့မဟုတ်အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါကိုအင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောအမျိုးအစားသို့ပြောင်းလဲစေနိုင်သည်။

အချောပန်းကန်၏တသမတ်တည်းစီရီရယ်၏ GI ၏တိုးသက်ရောက်သည် - ထိုဂျုံယာဂုပိုမိုထူ, ၎င်း၏ GI ပိုမိုမြင့်မား။ ဂျုံယာဂုတွင်ထောပတ်နှင့်မာဂျင်ထည့်သွင်းခြင်းကိုတားမြစ်ထားပြီး၎င်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်အစားထိုးခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။

GI ဌာနခွဲစကေး:

• ၅၀ အထိ - အဓိကအစားအစာအတွက်ထုတ်ကုန်များ၊
• 50 - 70 ပုံ - အစားအစာကိုတစ်ခါတစ်ရံတွင်အစားအစာတွင်ထည့်နိုင်သည်။
• ၇၀ ကနေ - ဒီအစာက hyperglycemia ကိုဖြစ်စေနိုင်တယ်။

အနိမ့် GI ဂျုံယာဂု:

ပြောင်းဖူးစေ့တွင် GI ၈၀ ရှိသည့်အတွက်ဆီးချိုရောဂါတွင်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ထိုကဲ့သို့သောဂျုံယာဂုများအများအပြားဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပါရှိသည်အဖြစ်အတော်လေးအသုံးဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကိုအစားအသောက်များတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည်၊ သို့သော်တစ်ပါတ်တစ်ကြိမ်ထက်မကပါ။

နိုင်ငံများစွာတွင်ပြောင်းဖူးသည်ရောဂါအမျိုးမျိုးအတွက်ပန်ကရိယတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအရာအားလုံးတွင်၎င်းတွင်ဗီတာမင်များ၊ အဏုဇီဝဗေဒနှင့်အဏုဇီဝဗေဒဓာတ်များစွာပါဝင်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကုသမှုကုထုံးတစ်ခုအနေဖြင့်တစ်လစားသုံးပြီးနောက်သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျော့ကျစေသည့်ပြောင်းဖူးအမည်းစက်တစ်မျိုးကိုကျွန်ုပ်သတ်မှတ်သည်။

အလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဤသီးနှံသည် GI မြင့်မားခဲ့သည်။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်နည်းပါးသော်လည်း၎င်းသည်အစားအစာများစွာတွင်ပါဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားရောဂါများပါ ၀ င်သည့်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအူသိမ်အူမဖြစ်စဉ်များကိုနှိမ်နင်းနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အဆီများနှင့်စုဆောင်းထားသောပိုးသတ်ဆေးများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုအတွက်အာဟာရ:

• ဗီတာမင်အေ
• ဗီတာမင် B၊
• ဗီတာမင်အီး
• ဗီတာမင် PP
• ဖော့စဖောရက်
• ပိုတက်စီယမ်
• ဆီလီကွန်
• ကယ်လစီယမ်
• သံ
• chrome

အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကိုချက်ပြုတ်ရန်ရေနှင့် viscous ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရန်လိုအပ်ပါသည်။ ပြောင်းဖူးစေ့ထဲမှာသွေးထဲမှာကိုလက်စထရောကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်လုပ်ပေးတဲ့အစားအသောက်ဖိုင်ဘာပါရှိပါတယ်။

ထို့အပြင်ဖိုင်ဘာသည် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီးခန္ဓာကိုယ်မှယိုယွင်းပျက်စီးစေသောထုတ်ကုန်များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။

ဂျုံယာဂုကိုအောင်များအတွက်စည်းကမ်းများ

ဤသည်ဂျုံယာဂုတစ် ဦး မှနှစ် ဦး ၏အချိုးအစားအတွက်ပြင်ဆင်ရပါမည်, ဆိုလိုသည်မှာ 200 မီလီမီတာစီရီရယ်၏ 100 ဂရမ်နှုန်းရေကိုယူသည်။ ဒါဟာအနည်းဆုံး 25 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့တွဲဖက်စားသုံးသင့်ပါတယ်။

သံလွင်သီးကို သုံး၍ ယခင်ကဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ) ကိုအခိုင်အမာပြောဆိုခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဆီကိုသွေ့ခြောက်သောဖန်ခွက်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (cumin, basil) နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းသည်။ ထိုကဲ့သို့သောရေနံကိုအနည်းဆုံးတစ်ရက်မှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်ဖြစ်သင့်ကြောင်းအခိုင်အမာပြောဆိုသည်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နို့ထွက်ပစ္စည်းများအသုံးပြုခြင်းကိုတားမြစ်သည်။ သူမ၏ GI သည်ဆီးချိုရောဂါ၏စံသတ်မှတ်ချက်ထက်ပိုမိုမြင့်မားပြီးနို့ကိုသာအသုံးပြုခြင်းသည်ဤတန်ဖိုးကိုသာမြင့်တက်စေလိမ့်မည်။ မေးခွန်းပေါ်လာသည် - ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာတစ် ဦး အတွက်မည်သည့်အစာကိုသင်စားနိုင်မည်နည်း။ အမှုဆောင်ခြင်း 150 ဂရမ်, တစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်ထက်မပိုသောအစားအသောက်များတွင်ဘေးထွက်ပန်းကန်၏ရှေ့မှောက်တွင်ထက်မပိုသင့်ပါတယ်။

ဒီဘေးထွက်ပန်းကန်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများနှင့်အတူကောင်းစွာသွားပါလိမ့်မယ်:

1. ဟင်းရည်နှင့်အတူကြက်အသည်း,
2. ပေါင်းပြီးအမဲသားခတ်
3. ခရမ်းချဉ်သီးအတွက်ကြက်သားစွပ်ပြုတ်
4. ငါးကိတ်မုန့်။

နံနက်စာစားရန်အတွက်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကိုသင်အပြည့်အဝစားနိုင်သည်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်နည်းများ

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုအတွက်ပထမ ဦး ဆုံးစာရွက်နှေး cooker အတွက်ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ပါဝငျသညျ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ multicooker နှင့်အတူပါလာသော multi- ဖန်ခွက်အရသိရသည်တိုင်းတာရပါမည်။ ကောက်ပဲသီးနှံတစ်ခွက်၊ နှစ်ခွမို့နို့တစ်ခွက်နှင့်ရေတစ်ခွက်၊ apricots ခြောက်များ၊ ဆားတစ်ပြားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံးယူပါလိမ့်မည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးနှင့်အတူတစ်ပြိုင်နက်တည်းထည့်သင့်သည်၊ ဆားကိုချက်ပြုတ်ရာမှဖယ်ထုတ်နိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်သင်အချိုရည်နှင့်အနာဂတ်ပန်းကန်ကိုအနည်းငယ်ချိုမြိန်စေသင့်သည်။

ရေအေးရေအေးအောက်တွင်သီးနှံများကိုသုတ်လိမ်းပါ။ သွေ့ခြောက်သော apricots များကိုသေးငယ်သော Cube များထဲသို့ခုတ်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို multicooker ၏ပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပြီး“ ဂျုံယာဂု” mode ကိုတစ်နာရီထားပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာသည်အကောင်းဆုံးနံနက်စာဖြစ်လိမ့်မည်။ ပြင်ဆင်ရန်အချိန်သိပ်မယူပါ။

ဒုတိယစာရွက်ကတော့ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဂျုံယာဂုဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီခရမ်းချဉ်များကိုအခွံခွာပါ။ ထိုသို့ပြုရန်သူတို့သည်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြင့်ပြုတ်ပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ထိပ်တွင်လက်ဝါးကပ်တိုင်ပုံသဏ္ဌာန်ခွဲစိတ်မှုပြုလုပ်သည်။ ဒါကြောင့်အခွံကိုအလွယ်တကူဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည် -

• ပြောင်းဖူးစေ့ဂရမ် ၂၀၀
• 450 ml ကိုသန့်စင်သောရေ
• ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်လုံး
• ကြက်သွန်နီ - ၂ ပြား၊
• ဟင်းရွက်ဆီ - ၁ ဇွန်း၊
• ဇီယာစေ့နှင့် parsley တစည်း,
• ဆား, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ရေစီးအောက်ရှိ groats များကိုသုတ်ခြင်း။ ဆားငန်ရေ, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့။ , သီးနှံကိုငါသွန်းလောင်း, က 20-20 မှမိနစ်ခန့်အရည်အရည်ပြုတ်သည်အထိနူးညံ့သောသည်အထိချက်ပြုတ်။ ဤအချိန်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးကြော်ကိုပြင်ဆင်သင့်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးကြက်သွန်နီများကိုသွန်းလောင်းပါ။ အပူချိန်နိမ့်တွင် ၃ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကို Cube ကြီးများသို့ခုတ်ပြီးကြက်သွန်နီထဲသို့ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများသည်အသီးဖျော်ရည်ထွက်လာသည်အထိအဖုံးအောက်တွင်မျှတည်ထားပါ။

အဆိုပါဂျုံယာဂုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ခရမ်းချဉ်သီးကြော်ထည့်အရာအားလုံးကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, သုံးမိနစ်မျှတည်ထားပါစေ။ ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအလှဆင်, ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထိုကဲ့သို့သောဘေးထွက်ပန်းကန်ကိုငါးနှင့်အသားဟင်းလျာများနှင့်ပေါင်းစပ်ပါလိမ့်မည်။

ဤဆောင်းပါးရှိဗီဒီယိုတွင်ပြောင်းဖူးစေ့၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်း Elena Malysheva ကပြောပြလိမ့်မည်။

ဆီးချိုပြောင်းဖူးအကြောင်းအားလုံး

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အသားပြုတ်ပြောင်းကိုစားနိုင်၊ မနိုင်လူနာအများစုကစိတ် ၀ င်စားကြသည်။ ဆရာဝန်များက၎င်းထုတ်ကုန်သည်အလွန်အသုံး ၀ င်သည်ဟုယုံကြည်သောကြောင့်၎င်းကိုလောင်ကျွမ်းစေနိုင်သည်။

သင်ကရင့်မှည့်သောပြောင်းဖူးနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်၎င်းတို့တွင်အာဟာရများစွာပါဝင်သောကြောင့်ငယ်ရွယ်သောနားရွက်ကိုရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်။ သငျသညျအပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိဖြစ်နိုင်သည်, စားပွဲပေါ်မှာဆားမပါဘဲရေ၌ချက်ပြုတ်ခြင်း, တစ်နေ့လျှင်ပြောင်းဖူးနှစ်ခုထက်ပိုသောမစားရရန်လိုအပ်သည်။

သိုလှောင်ထားသောစပါးမှအကျိုးကျေးဇူးလုံးဝမရှိသလောက်ပင်ရင်းညွှန်းကိန်းများမှအသုံး ၀ င်သောပစ္စည်းများ၏ ၂၀% ထက်မပိုပါ။ ထို့အပြင်၎င်းထုတ်ကုန်များကိုများသောအားဖြင့်သကြားဓာတ်၊ ကြာရှည်ခံဆေးနှင့်အရသာများဖြင့်ဖြည့်စွက်ထားသည်။ ၎င်းသည်အကျိုးကျေးဇူးများကိုအကြိမ်များစွာလျော့နည်းစေသည်။

သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံစပါးကျိုသောပြောင်းဖူးသည်တတ်နိုင်သည်၊ ဥပမာ၊ ပထမပန်းကန်၊ သို့မဟုတ်သုပ်ထဲသို့ဇွန်းအနည်းငယ်ထည့်သည်။

ပြောင်းဖူးမှုန့်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးအကျိုးပြုသည်။ ၎င်းတွင်အောက်ပါအချက်များပါဝင်သည်။

1. အထူးထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာကြောင့်ဂျုံမှုန့်သည်အသုံး ၀ င်သည့်အရာများအားလုံးကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။
2. မုန့်ညက်မှစ။ သင်သည်အစားအစာကိုပိုမိုစုံလင်ခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အကျိုးပြု - ခွင့်ပြုချက်က pancakes, pies, pancakes နှင့်စသည်တို့အမျိုးမျိုးကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
3. မုန့်ညက်ကိုကျေးဇူးတင်ပါသည်, သင်ကအရသာရှိပေမယ့်လည်းကျန်းမာလိမ့်မည်ဖြစ်သောမုန့်ဖုတ်မုန့်ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

Endocrinologists ကပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပန်ကရိယနီးပါးကြောင်းပြောဆိုကြသည်။၎င်းသည်မကောင်းသောကိုလက်စထရောပမာဏကိုလျှော့ချရန်ကူညီပေးသောကြောင့်၎င်းသည်ဖောလစ်အက်ဆစ်ကိုထောက်ပံ့ပေးသောကြောင့်အရိုးများကိုခိုင်မာစေသည်၊ ဆီးချိုရောဂါတွင်ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၏ရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ပြောင်းဖူးကြိတ်: အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု

ဆီးချိုရောဂါတွင်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုသည်ဓာတ်သတ္တုဒြပ်စင်များ၊ ဗီတာမင်များနှင့်အာဟာရဓာတ်များသိုလှောင်ရုံဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်းတွင်အတော်လေးနိမ့်ကျသောအညွှန်းကိန်းသည် ၅၀ ဖြစ်သည်။

ပြောင်းဖူးစေ့သည်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ထုတ်ပေးသောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်၎င်းတို့သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့အချိန်ကြာမြင့်စွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးလူနာသည်ငတ်မွတ်ခြင်းအကြောင်းကိုမေ့နေသည်။ ထို့အပြင်ဂျုံယာဂုသည်ဖိုင်ဘာဖြင့်ကြွယ်ဝစေပြီး၎င်းသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစာကြေလွယ်မှုကိုလျှော့ချစေသည်။

သေးငယ်သောအရာမှာပြောင်းဖူးမှဂျုံယာဂုတွင် amylase ဟုခေါ်သောသီးခြားအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုရှိပြီးသကြားသည်ဆီးချိုရောဂါ၏သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်သို့သကြားကိုထိုးဖောက် ၀ င်ရောက်စေခြင်းကိုအထောက်အကူပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါဒုတိယအမျိုးအစားတွင်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု၏ထူးခြားချက်များ:

• အနိမ့်ကယ်လိုရီချက်ပြုတ်ထုတ်ကုန်, သင်လိုအပ်သောအဆင့်မှာခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ခွင့်ပြုသည်နှင့်အပိုပေါင်မရ, ရောဂါ၏သင်တန်းပိုမိုဆိုးရွား။
• လေ့လာမှုများအရအချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှနေ့စဉ်ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာထဲသို့ပြောင်းဖူးဂျုံမှုန့်ကိုမိတ်ဆက်ပေးခြင်းသည်မူးယစ်ဆေးဝါးကုသမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။
• ဆီးချိုရောဂါဒုတိယအမျိုးအစားသည်ထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်ခြင်းကိုတားမြစ်ထားသည်။ သင်သည်ဂျုံယာဂုတွင်ထောပတ်၊ သကြားထည့်ရန်ငြင်းဆန်သင့်သည်။ သင်သည်ပန်းကန်ကိုပိုမိုအရသာရှိစေလိုပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်အစာစားပြီးနောက်သကြားမမြင့်လာစေရန်အသီးခြောက်အနည်းငယ်ကိုထည့်နိုင်သည်။
• အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူပြောင်းဖူးဂျုံမှုန့်ကိုသေးငယ်သောအပိုင်းအစများဖြင့်စားသုံးသင့်သည်။ တစ် ဦး လျှင်အများဆုံးပမာဏသည်ဇွန်းလေးခွက်ဖြစ်ပြီးတစ်ကြိမ်တွင်ဆလိုက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ပြောင်းဖူး၏အကျိုးကျေးဇူးများရှိသော်လည်းပြောင်းဖူးအလွှာသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအကျိုးမပြုပါ။ ဤအခြေအနေကို၎င်းတို့၏ထုတ်လုပ်မှုဖြစ်စဉ်ကထုတ်လုပ်မှုအဆင့်များစွာကိုဆိုလိုခြင်းဖြစ်ပြီးရလဒ်အနေဖြင့်အသုံး ၀ င်သောအရာဝတ္ထုများအားညှိနိုင်သည်။

ထို့အပြင်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ၎င်းထုတ်ကုန်ကိုလုံးဝငြင်းဆန်ရန်အကြံပြုထားပါသည်။ အကြောင်းမှာများသောအားဖြင့်၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုအကျိုးမပြုသည့်သကြားသို့မဟုတ်စားပွဲတင်ဆားပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုအပြုသဘောခြမ်း, ဒါပေမယ့်လည်းအနုတ်လက္ခဏာဘက်မသာရှိပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကိုငြင်းဆန်ရန်သို့မဟုတ်ယင်း၏စားသုံးမှုကိုတစ်ပတ်လျှင်အနည်းဆုံးပမာဏအဖြစ်လျှော့ချရန်အကြံပြုသည့်အခြေအနေများစွာရှိသည်။

1. သွေးခဲမှခန့်မှန်း။
2. သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်၏ရောဂါများ။
3. အစာအိမ်၏ peptic အနာ, duodenum ။

အထက်တွင်ဖော်ပြထားသောအချက်များသည်အသုံးပြုရန်အတွက်လုံးဝဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများမဟုတ်ပါ။ ၎င်းတို့သည်ထုတ်ကုန်ကိုအလွဲသုံးစားမှုသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးရှိမည်မဟုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့်အရာအားလုံးကိုထိန်းညှိသင့်သည်။

ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းသည်ငြင်း။ မရနိုင်ပါ။ သို့သော်ပြောင်းဖူးမှကောက်ပဲသီးနှံများကိုမှန်ကန်စွာစားသုံးရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းကိုဆီထည့်ရန်မအကြံပြုပါ။ သို့သော်ပန်းကန်လတ်ဆတ်လွန်းပုံရသည်ဆိုလျှင်အနည်းဆုံးပမာဏထည့်နိုင်သည်။

အမှန်မှာသင်သည်အချဉ်ဟင်းကိုအဆီနှင့်အရသာရှိပါကဆီးချိုရောဂါအတွက်မသင့်တော်သည့်အခြေအနေများကြောင့်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းသည်လည်းကြီးထွားလာပြီးသကြားဓာတ်မြင့်မားသောအစားအစာကယင်းကိုခွင့်မပြုပါ။

ဂျုံယာဂုကိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အဆီအမျိုးမျိုးနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းကိုတားမြစ်ထားသည်။ သို့သော်သင်သည်အခွံမာသီး, ခြောက်သွေ့သောသစ်သီးများ, သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူပန်းကန်မျိုးစုံနိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ဘေးထွက်ဟင်းပွဲပုံစံဖြင့်ဂျုံယာဂုဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်ခြင်းသည်အသုံးဝင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သူတို့ကအသားပြုတ်, စွပ်ပြုတ်, ရေနွေးနိုင်ပါတယ်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကိုဆီးချိုရောဂါ၏မည်သည့်အဆင့်တွင်မဆိုစားနိုင်သည်။ သို့သော်ဆရာဝန်များက အကယ်၍ သူမကရောဂါ၏ကန ဦး အဆင့်များ၌သူသည်အစားအစာကိုကြွယ်ဝစေလျှင်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဆုံးမမှုလုံးဝမလိုအပ်ပါဟုယုံကြည်ကြသည်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုထုတ်လုပ်မှုအတွက်အထွေထွေစည်းမျဉ်းများ:

• အစေ့များသည်လတ်ဆတ်နေပြီးဝါဂွမ်းအိတ်ထဲတွင်သိုထားရမည်။
• ထုတ်ကုန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းမပြုမီ၎င်းကိုရေစီးအောက်တွင်ဆေးကြောပါ။
• မုန်လာဥနီများကိုဆားငန်သောရေတွင်ထည့်ပြီးအမြဲထားလေ့ရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါသီးနှံများကိုများသောအားဖြင့်ရေတွင်ပြင်ဆင်သည်။ သို့သော်အာခေါင်ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက်ဆီအုန်းထုတ်ကုန်အနည်းငယ်ကိုချို့တဲ့သောနို့အနည်းငယ်ထည့်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် Hominy စာရွက်

1. ရေကိုနံရံအထူများဖြင့်ပြည့်နေသည့်ကြွေထည်ထဲသို့လောင်းကာဆူအောင်လုပ်ပါ။
2. 150 ဂရမ်ပြောင်းဖူး grit ကိုရေထဲသို့လောင်း, ထူသည်အထိချက်ပြုတ်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။
3. မီးပိတ်ပြီးနောက် ၁၅ မိနစ်ခန့်အဖုံးအောက်တွင်ထားပါ။
4. ထို့နောက်စားပွဲပေါ်မှာထား, နှင့်လိပ်သို့ရလဒ်ဂျုံယာဂုပြောပါ။

အအေးသို့မဟုတ်ပူပြင်းသည့်ပုံစံဖြင့်စားပွဲသို့အမှုန့်ကိုသေးငယ်သည့်အပိုင်းများသို့ဖြတ်တောက်ပါ၊ အသားပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဘေးထွက်ဟင်းအဖြစ်ထည့်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်ပတ်သက်ပြီးပြန်လည်သုံးသပ်ချက်များကထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်သည်ဂျုံယာဂုဖြစ်သည်ဟုဆိုသော်လည်း၎င်းသည်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောပုံစံဖြစ်သည်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကိုလည်းနှစ်ဆ boiler (ချက်ပြုတ်ဤနည်းလမ်းကိုအစားအစာ 5 စားပွဲပေါ်မှာခွင့်ပြု) တွင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ၎င်းအတွက်သီးနှံများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်း၊ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ကွန်တိန်နာတစ်ခုသို့ပေးပို့ခြင်း၊ လိုအပ်သောရေ၏သုံးပုံနှစ်ပုံနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်း၏သုံးပုံတစ်ပုံကိုထည့်ပါ။ အနည်းဆုံးမိနစ် ၃၀ မျှတည်ထားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစိမ်းရောင်များဖြင့်ပူနွေးသောအစာကိုအသုံးပြုရန်ပိုကောင်းပါသည်။

ပြောင်းဆန်သည်အဖိုးတန်ပြီးအလွန်အသုံး ၀ င်သည့်အစားအစာဖြစ်သည်ဟုယူဆရသည်၊ သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်၊

ဒီဟာကိုမင်းဘယ်လိုထင်သလဲ ပြောင်းဖူးစေ့ပေါ်အခြေခံပြီးအရသာရှိပြီးအရေးအကြီးဆုံးအသုံးဝင်သောချက်ပြုတ်နည်းများသည်သင်နှင့်အမြစ်တွယ်နေပြီလား။ ဆီးချိုရောဂါအာဟာရစတင်ခါစလူများအတွက်သင်၏ချက်ပြုတ်နည်းများ၊ မှတ်ချက်များနှင့်အကြံပြုချက်များကိုမျှဝေပါ။

အထွေထွေဝိသေသလက္ခဏာ

အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါတွင်, glycemia ၏ဆုံးမခြင်းဆေးဘက်ဆိုင်ရာနည်းလမ်းကိုအသုံးပြု။ သို့မဟုတ်အနာရောဂါငြိမ်းစရာ၏အခြားနည်းလမ်းများသုံးပြီးထွက်သယ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ဒုတိယ option ကိုထိရောက်သောစဉ်းစားသည်။ လူနေမှုပုံစံစတဲ့ပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုကြောင့်သွေးသကြားဓာတ်ပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်ရင်ရောဂါမကူးစက်နိုင်ပါ။

အစားအသောက်ကုထုံး၏အခြေခံသည်အနိမ့်အရဂလူးကို့စ်အညွှန်း (GI) ရှိသောအစားအစာများကိုအသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ အညွှန်းကိန်းတစ်ခုသည်အထူးသဖြင့်အစားအစာတစ်မျိုးသည် glycemia တိုးပွားစေသည်ကိုပြသည်။ ပုံမှန်အသုံးပြုရန်အတွက်အသက် ၅၀ အောက် GI ပါသောဟင်းလျာများကိုအကြံပြုပါသည်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုတွင်ဤညွှန်ပြချက် 70 မှ 80 ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးသည်ပြင်ဆင်မှု၏ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဤအချက်အနေဖြင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ထုတ်ကုန်၏အသုံးဝင်မှုကိုမေးခွန်းထုတ်သည်။

အဆိုပါဂျုံယာဂုပိုမိုထူ, ၎င်း၏ GI ပိုမိုမြင့်မား။ ရောဂါခံစားနေရသောလူနာများသည် glicemic index နှင့်နှိုင်းစာလျှင်အစားအစာ၏ gradation ကိုသတိပြုသင့်သည်။

• 50 ကိုအောက်တွင်နေ့စဉ်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။
• 50-70 - ခွင့်ပြုခဲသည် (တစ်ပတ်လျှင် ၁ ကြိမ်ထက်မပို),
• 70 အထက် - တားမြစ်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကို ၇ ရက်အတွင်း ၁ ကြိမ်ထက် ပို၍ အသုံးပြုရန်မတိုက်တွန်းပါ။ ၎င်းသည်အစာအာဟာရရှိသော်လည်းရောဂါနှင့်အတူလူနာများတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုသိသိသာသာတိုးမြှင့်နိုင်သည်။

၎င်းသည်အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သော "ပေါ့ပါး" သောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏများစွာရှိနေခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤအရာသည်တစ်ပြိုင်နက်တည်းလက္ခဏာများအားလုံးနှင့်အတူပြင်းထန်သော hyperglycemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

အောက်ပါသီးနှံများကိုပုံမှန်အသုံးပြုရန်ပိုမိုလက်ခံနိုင်သည်။

• Perlovka
• Oatmeal
• ဆန်ဂျုံယာဂု
• buckwheat groats ။

နေ့စဉ်မီနူးမပြုစုမီဆရာဝန်နှင့်အမြဲတမ်းတိုင်ပင်ဆွေးနွေးရမည်။ လူနာရဲ့ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကိုဘယ်လိုသုံးရမယ်ဆိုတာသူပြောပြလိမ့်မယ်။

အကျိုးခံစားခွင့်သို့မဟုတ်အန္တရာယ်

ပြောင်းဖူးသည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်လူကြိုက်အများဆုံးအစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ များစွာသောလူများအတွက်နေ့စဉ်အစားအစာ၏အခြေခံဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုနှစ်ပေါင်းထောင်နှင့်ချီ။ ချက်ပြုတ်ရာတွင်သာမကတိုင်းရင်းဆေးပညာတွင်ပါအသုံးပြုခဲ့သည်။

ဂျုံယာဂုတွင်အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ စီရီရယ်၏အစာအာဟာရကြောင့်သူမသည်စားပွဲတွင်ဆီးချိုရောဂါရှိနေရန်အခွင့်အရေးရှိသည်။ အဓိကကတော့အဲဒါကိုအလွဲသုံးစားမလုပ်ဖို့ပါ။

ထုတ်ကုန်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများမှာအထူးအသုံးဝင်စေရန်ဖြစ်သည်။

• မော်နို၊
• ဖိုင်ဘာ
• ပရိုတိန်း, အဆီ,
• အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ
• ဗီတာမင်များ (A, E, PP, Group B)၊
• တွင်းထွက်ပစ္စည်းများ (ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ခရိုမီယမ်၊ မန်းဂနိစ်၊ သွပ်၊ ဆီလီကွန်၊ သံ) ။

ကြွယ်ဝသောဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုသည်သီးနှံများကိုလိုအပ်သော ၀ တ္ထုများဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုပြည့်နှက်စေသည်။ ကယ်လိုရီနိမ့်ကျမှုသည်ပြောင်းဖူးကိုအမျိုးမျိုးသောအစားအစာများစာရင်းတွင်ထည့်သွင်းစေသည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ၎င်း၏ပမာဏကိုတင်းကြပ်စွာဆေးထိုးရပါမည်။

လက်ခံနိုင်သောစံသည်ဂျုံယာဂု ၁၅၀ ဂရမ်ရှိရမည်။ ၇ ရက်ကြာအောင်တစ်ကြိမ်သာသုံးနိုင်သည်။ မကြာခဏအသုံးပြုခြင်းကြောင့်မီတာတွင်ညွှန်းကိန်းများမြင့်တက်လာနိုင်သည်။

ပြောင်းဖူးကိုခန္ဓာကိုယ်ရဲ့တုန့်ပြန်မှုသည်လူတစ် ဦး ချင်းစီ၏ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်တွင်မူတည်သည်ကိုသတိပြုပါ။ အချို့လူများက ၄ င်းတို့၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲ၎င်းကိုမကြာခဏသုံးနိုင်သည်။ ဒါကိုသာလက်တွေ့ကျလေ့လာနိုင်ပါတယ်။

တိကျသောဂျုံယာဂုတွင်ပါ ၀ င်သည့်ဗီတာမင်ဓာတ်များသည်အရေပြား၊ ဆံပင်၊ အမြင်အာရုံကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေသည်။ သူတို့ကဇီဝြဖစ်ပျက်မှုပုံမှန်။ ဖိုင်ဘာသည်အစာခြေစနစ်ကိုတည်ငြိမ်စေသည်။

"ချိုမြိန်သော" ရောဂါရှိသည့်လူနာများအတွက်ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောထိခိုက်မှုမှာမြင့်မားသောအညွန့်ပေါင်းအညွှန်းဖြစ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်သည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုသိသိသာသာခုန်ချစေနိုင်သည်။ နေ့စဉ်မီနူးကိုပြုစုသောအခါအခြားသီးနှံများကို ဦး စားပေးသင့်သည်။

အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်သီးနှံနှင့်စီရီရယ်ကိုကျွန်ုပ်စားနိုင်သနည်း

ဆီးချိုရောဂါသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသော autoimmune ရောဂါဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်မြင့်မားသောအာရုံစူးစိုက်မှုဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ နှလုံးရောဂါ၊ လေဖြတ်ခြင်းနှင့်အချိန်မတန်မီသေဆုံးခြင်းကဲ့သို့သောရောဂါများသည်များသောအားဖြင့်ရောဂါတိုးပွားများပြားလာသည်။ သကြားတိုးလာသည်နှင့်အမျှလူနာသည်သူ၏နေ့စဉ်အစားအစာကိုပုံမှန်စောင့်ကြည့်ရမည်ဖြစ်သည်။ 2 အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူစီရီရယ်နှင့်စီရီရယ်ကိုစားနိုင်မလား?

သင့်တင့်လျောက်ပတ်သောအဟာရသည်ဆီးချိုရောဂါကိုပြည့်စုံစွာကုသခြင်းနှင့်ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းခြင်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရကိုမျှတသင့်သည်။ သင့်မီနူးတွင်အခက်ခဲဆုံးအစာကြေရှုပ်ထွေးသောရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာများကိုထည့်သွင်းပါ။ သူတို့ကဖြည်းဖြည်းဖြည်းဖြည်းဖြိုဖျက်ဂလူးကို့စသို့လှည့်နှင့်စွမ်းအင်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ပြည့်နှက်။

ရှုပ်ထွေးသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏အချမ်းသာဆုံးအရင်းအမြစ်မှာသီးနှံအချို့ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် -

• ဗီတာမင်
• သတ္တုဓာတ်
• တိရိစ္ဆာန်မှရသောပရိုတိန်းများကိုအစားထိုးနိုင်သောဖိုင်ဘာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းများ။

အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါတွင်သင့်လျော်သောအာဟာရကိုအင်ဆူလင်ကုထုံးနှင့်ပေါင်းစပ်သည်၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်အစားအစာကိုဆီးချိုရောဂါတိုက်ဖျက်ဆေးများနှင့်ပေါင်းစပ်သည်။

စီရီရယ်အမျိုးမျိုးရွေးချယ်ခြင်းနှင့်လက်ခံနိုင်သောပမာဏကိုရွေးချယ်သောအခါစဉ်းစားသင့်သည်။

• glycemic index (GI) - ထုတ်ကုန်ကိုဂလူးကို့စ်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲပြီးပြောင်းလဲခြင်းနှုန်း၊
• နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်နှင့်ကယ်လိုရီအသုံးစရိတ်,
• ဓာတ်သတ္တုများ၊ ဖိုင်ဘာ၊ ပရိုတင်းများနှင့်ဗီတာမင်များပါဝင်မှု၊
• တစ်နေ့လျှင်အစားအစာအရေအတွက်။

Buckwheat အစေ့များတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပြီးပျမ်းမျှ GI ၅၀ ယူနစ်ရှိသည်။ ဤသည်ဓာတ်သတ္တု, ဗီတာမင်, phospholipids, ဖိုင်ဘာနှင့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်တစ်ခုသိုလှောင်ရုံဖြစ်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါကိုအနာစိမ်း၊ စုပ်ယူ၊ ရေနွေးငွေ့ဂျုံ၊ အစိမ်းရောင်အစေ့အဆန်များ၊ အပူကုသမှုနှင့်အတူပင် buckwheat ဂျုံယာဂုသည်၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ၎င်းသည်အသုံးပြုမှုသည်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလျှော့ချရန်ကူညီပေးသည်၊ ဝမ်းရောဂါ၊ သွေးဖြူရောဂါ၊ သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အဝလွန်ခြင်း၊

အနိမ့်ပါရဂူအညွှန်းကိန်း (ယူနစ် ၅၀) ကိုအညိုရောင်၊ ဆန်အနက်နှင့်ဘာစမာတီများတွင်တွေ့ရသည်။ ဤမျိုးကွဲများသည် B၊ E၊ PP ဗီတာမင်များ၊ ပရိုတင်းများ၊ ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆီလီကွန်တို့ကြွယ်ဝသည်။

အသားပြုတ်ဆန်ကိုပိန်သောငါးသို့မဟုတ်အသားအနည်းငယ်ဖြင့်စားနိုင်သည်။ ဂျုံယာဂုပူပြင်းတဲ့အမွှေးအကြိုင်နှင့်အတူရာသီရန်မလိုအပ်ပါ။ ဤမီနူးသည်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ကူညီပေးသည်၊ သွေးကြောနံရံများကိုခိုင်မာစေသည်၊ အဆိပ်နှင့်အန္တရာယ်ရှိသောကိုလက်စထရော၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုထိရောက်စွာသန့်စင်ပေးသည်။

ဆန်ဖြူ၏ GI သည်ယူနစ် ၇၀ ဖြစ်သောကြောင့်အထူးသဖြင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုမထောက်ခံပါ။

ကောက်ပဲသီးနှံများကိုသင့်တင့်လျောက်ပတ်စွာပြင်ဆင်ခြင်းဖြင့် ၄ င်း၏ glicemic index သည်ယူနစ် ၄၀ ဖြစ်သည်။ ပြောင်းဖူးသည် carotene နှင့်ဗီတာမင်အီးများစွာကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းသည် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုသက်ဝင်စေခြင်းအပါအ ၀ င်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များပုံမှန်ပြုလုပ်ရာတွင်ပါဝင်သည်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကိုအနိမ့်ကယ်လိုရီဟုခေါ်။ မရပါ။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်၎င်းသည်အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပေးပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။ ထို့ကြောင့်အဝလွန်ရောဂါခံစားနေရသောလူများအတွက်ပန်းကန်ကိုမသောက်ပါ။

ဂျုံသီးနှံတစ်လုံးလုံးတွင်အမျှင်များစွာ၊ ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဗီတာမင်များ၊ ဖက်တီးအက်စစ်များနှင့်ဖော့စဖရပ်စ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ ယင်းကြောင့်၎င်းသည်အစာခြေစနစ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ ကြွက်သားများကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်၊ အဆိပ်နှင့်အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားသည်။

ဂျုံ၏ GI - 45 ယူနစ်။ ဂျုံယာဂုသည်အဆီဆဲလ်များဖွဲ့စည်းခြင်းကိုနှေးကွေးစေသဖြင့်၎င်းသည်အမျိုးအစား ၁ နှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ကောက်ပဲသီးနှံများ၏အပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးပွားစေရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သားဖြင့်စားသုံးနိုင်သည်။

ပုလဲမုယောစပါးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်း၏ glycemic အညွှန်းကိန်း 22 ယူနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်မုယောစပါးကိုဆီးချိုရောဂါရှိသူဖျားနာနေသောအမျိုးသမီးများစာရင်းတွင်ထည့်သွင်းရန်အကြံပြုသည်။ Croup တွင်ဖိုင်ဘာ၊ ဖော့စဖောရက်၊ retinol၊ ခရိုမီယမ်၊ ဗီတာမင်ဘီ၊

ပုလဲမုယောစပါးတွင်ပါ ၀ င်သည့် Lysine သည်အရေပြားအိုမင်းခြင်းကိုနှေးကွေးစေပြီးဗိုင်းရပ်စ်နှိမ်နင်းခြင်းဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။ မုယောစပါးသည်ဆယ်လီနီယမ်များစွာကြွယ်ဝသော antioxidant effect နှင့်ကိုယ်ခန္ဓာလေးလံသည့်အစွန်းရောက်များကိုသန့်ရှင်းစေပါသည်။ ဒီ hordecin ဟာ antibacterial effect ရှိတယ်။ ဒါကြောင့် pathogenic microorganisms များကိုတိုက်ထုတ်နိုင်သည်။

ကျန်းမာသောလူနှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မနက်စာသည် oatmeal ဖြစ်သည်။ Oats တစ်ခုလုံးကိုချက်ပြုတ်တာကအကောင်းဆုံး။ Muesli, ချက်ချင်း oatmeal နှင့်ဖွဲနုမြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသည်။ oat အစေ့၏ GI - 55 ယူနစ်။ Croup တွင်သဘာဝဓါတ်တိုးပစ္စည်း၊ ဖိုင်ဘာ၊ ဖော့စဖရပ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ခရိုမီယမ်၊ မက်မီနီနင်း၊ ကယ်လစီယမ်၊ နီကယ်၊ ဗီတာမင်ဘီ၊ ဆီးချိုရောဂါ menu တွင်တစ်ပတ်လျှင် ၃ ကြိမ်အနည်းဆုံးပါဝင်သင့်ကြောင်းဆရာဝန်များကအကြံပြုသည်။

တတ်နိုင်သမျှမျှမျှတတနှင့်ကွဲပြားခြားနားစေရန်မီနူးသည်သီးနှံများကိုပြောင်း။ ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့်စမ်းသပ်နိုင်သည်။ စီရီရယ်ကိုပြင်ဆင်ရန်အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းမှာဒုတိယပန်းကန်ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်နံ့သာမျိုးနှင့်ဆီမထည့်ဘဲရေပေါ်တွင်ဂျုံယာဂုကိုချက်ပြုတ်ရန်အကြံပေးသည်။ သင်အနည်းငယ်ဆားနိုင်ပါတယ်။ ဂျုံယာဂုကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသားပြုတ်သီးနှံတစ်မျိုးတည်းစားသုံးခြင်းသည် ၂၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုစေသင့်ပါ (4-5 tbsp ။ L. ) ။

pilaf - ရှုပ်ထွေးသောပန်းကန်ပုံစံဖြင့်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။

သီးနှံများကို ၁: ၂ အချိုးဖြင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပြီးလျှင်ရေတွင်ပြုတ်သည်။ pilaf ၏အခြေခံဖြစ်သော Zirvak သည်သီးခြားချက်ပြုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်ထိုပန်းကန်သည်တတ်နိုင်သမျှအနိမ့်ကျသော၊ အသား၊ မုန်လာဥ၊ ကြက်သွန်နီများကိုဆန်နှင့်ရော။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းသည်။ ပန်းကန်ကိုနှေးသောမီးဖို၌သို့မဟုတ်မိနစ် ၄၀ မှ ၆၀ အတွင်းပြင်ဆင်ပါ။ အရသာအတွက်သင်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်လေးများထည့်။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။

အထူးသဖြင့်မုယောစပါး၊ အုတ်ဂျုံ၊ ဂျုံ၊ ဆန်ညိုနှင့်အတူဂျုံယာဂုကိုနို့တွင်ပြုတ်နိုင်သည်။

ဤကိစ္စတွင်သီးနှံများကို ၁: ၁ အချိုးဖြင့်ရေနှင့်ရောပြီးသောက်သင့်သည်။ ၁ စက္ကန့်မှ ၁-၂ tbsp စားသုံးသင့်သောစီရီရယ်ပမာဏကိုလည်းသင်လျှော့ချရန်လိုအပ်သည်။ ဌ နို့မှုန့်သည်နံနက်ယံ၌နွေးထွေးစွာစားသုံးခြင်းကအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုဆားနှင့်အနည်းငယ်အရသာခံနိုင်သည်၊ အလယ်အလတ်ပမာဏအရနို့ဂျုံယာဂုနှင့်သစ်သီးဝလံများနှင့်ပေါင်းစပ်ခွင့်ပြုသည် - မချိုမြိန်သောပန်းသီးများ၊

နေ့လည်စာအတွက်သီးနှံနှင့်ဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အသားသို့မဟုတ်ငါးသီးခြားစီအပိုငျးပိုငျးထည့်ပါ - ဆီးချိုရောဂါမှတစ် ဦး ဖက်တီးဟင်းရည်တားမြစ်သည်။

kefir သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူဂျုံယာဂုဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။

ထိုကဲ့သို့သောမီနူးတစ်ခုကိုရွေးချယ်သောအခါထုတ်ကုန်နှစ်ခု၏ glycemic အညွှန်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။ GI အဆီကင်းဖီနှင့်ဒိန်ချဉ် - ၃၅ ယူနစ်။Kefir ကိုပြုတ်ထားသောဂျုံယာဂုများသို့မဟုတ်စိုစွတ်နေသောစပါးကျီများဖြင့်ဆေးကြောနိုင်သည်။

အဘိတ်: 1-2 tbsp ။ ဌ ရေနှင့်အတူအစေ့သုတ်ခြင်း, kefir ကိုငါသွန်းလောင်း, 8-10 နာရီအပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ဤပေါင်းစပ်ထုတ်ကုန်များသည်သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုထိရောက်စွာတည်ငြိမ်စေပြီးအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအပြုသဘောသက်ရောက်စေပြီးဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။

များသောအားဖြင့်ဂျုံ၊ ဆန်နှင့် Oats ကို kefir နှင့်ပေါင်းစပ်သည်။ ဒီပန်းကန်ကိုညစာအတွက်ဒါမှမဟုတ်တစ်နေ့လုံးစားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါ၏နေ့စဉ်အစားအစာ 5-8 tbsp ထက်မပိုသင့်ပါတယ်။ ဌ ခြောက်သွေ့သောသီးနှံနှင့် kefir ၏ 1 လီတာ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသောကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်စီစစ်ခြင်းဖြင့်ကယ်လိုရီနိမ့်ကိုနေ့စဉ်အသုံးပြုခြင်းသည်ဤရောဂါခံစားနေရသောလူများအတွက်အသက်ရှည်ရန်သော့ချက်ဖြစ်သည်။ သင့်တင့်လျောက်ပတ်သောအစာအာဟာရသည်သကြားဓာတ်ကိုထိန်းချုပ်ရန်၊

1. 
   Efimov A.S. , Germaniuk Y. L. , Genes S.G. Diabetes mellitus, Health'ya - ၁၉၈၃ - ၂၂၄ စ။
2. 
   Vecherskaya, Irina ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း ၁၀၀ ။ အရသာရှိတဲ့၊ ကျန်းမာသန်စွမ်းသော၊ စိတ်ရင်းမှန်သူ၊ အနာပျောက်စေသော / Irina Vecherskaya ။ - M:“ Tsentrpoligraf ထုတ်ဝေရေးအိမ်”၊ ၂၀၁၃။ - ၁၆၀ စ။
3. 
   M.I. Balabolkin“ ဆီးချိုရောဂါ။ ဘဝကိုအပြည့်အ ၀ ဘယ်လိုထိန်းသိမ်းမလဲ။ အမ်၊ ၁၉၉၈ ပြည်ထဲရေး ၀ န်ကြီးဌာန၏ပြည်တွင်းတပ်ဖွဲ့၏ "At a post post" မဂ္ဂဇင်းထုတ်ဝေခြင်း

ငါ့ကိုယ်ငါမိတ်ဆက်ပေးပါရစေ ကျွန်တော့်နာမည်အယ်လီနာ ငါ endocrinologist အဖြစ် 10 နှစ်ကျော်အလုပ်လုပ်ခဲ့ကြရသည်။ ကျွန်ုပ်သည်ကျွန်ုပ်၏လက်ရှိနယ်ပယ်တွင်ကျွမ်းကျင်သူတစ် ဦး ဖြစ်ကြောင်းယုံကြည်ပြီး၊ ဆိုက်ရှိ visitors ည့်သည်အားလုံးကိုရှုပ်ထွေးသောအလုပ်များကိုမဖြေရှင်းနိုင်စေရန်ကူညီပေးချင်ပါသည်။ လိုအပ်သောသတင်းအချက်အလက်များကိုတတ်နိုင်သမျှများများသိရှိစေရန်ဆိုက်အတွက်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုစုဆောင်းပြီးဂရုတစိုက်ဆောင်ရွက်သည်။ ၀ က်ဘ်ဆိုဒ်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အရာများကိုအသုံးမပြုမီအထူးကုများနှင့်မဖြစ်မနေတိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်အမြဲလိုအပ်သည်။

ဟင်းချက်အင်္ဂါရပ်များ

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါသည်ပန်ကရိယ၏လုံလောက်သောစွမ်းရည်အပေါ်များစွာမူတည်သည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ၎င်းသည်၎င်း၏သယံဇာတများကိုလျော့ကျစေပြီးရောဂါတိုးတက်လာသည်။

ဤကဲ့သို့သောဖြစ်ရပ်များကိုကာကွယ်ရန်အစားအသောက်ကိုသင်လိုက်နာရမည်။ လူနာသည်တက်ရောက်နေသောဆရာဝန်ထံမှအခြေခံအချက်အလက်များကိုရရှိသည်။ သို့သော်လူနာကိုယ်တိုင်သည်သူ၏အခြေအနေကိုတည်ငြိမ်စေရန်သူ၏အစားအသောက်ကိုမည်သို့ဖွဲ့စည်းရမည်ကိုနားလည်ရမည်။

လူတစ် ဦး တစ်ယောက်တွင်ဆီးချိုရောဂါ၏နောက်ထပ်ဖွံ့ဖြိုးမှုသည်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုမည်သို့ပြင်ဆင်ထားသည်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာတဲ့ပန်းကန်ကိုဖန်တီးဖို့သတိရဖို့လိုတဲ့အရေးကြီးတဲ့အချက်တွေအများကြီးရှိပါတယ်။

• ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းရေနှင့်အတူ 1 မှ 2 အချိုးအစားအတွက်စီရီရယ်ယူသင့်သည်။ ဂျုံယာဂု 100 ဂရမ်ရေ 200 ml ကိုအသုံးပြု။ ချက်ပြုတ်သည်,
• ချက်ပြုတ်သည့်ကာလသည် ၂၅ မိနစ်ဖြစ်ရမည်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သံလွင်, နေကြာ) နှင့်အတူအပါအ။ တစ် ဦး ကမုန့်ထုတ်ကုန်ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်မကိုက်ညီပါ။ ဒါဟာအလွန်သိသိသာသာပန်းကန်၏ glycemic အညွှန်းကိန်းတိုးပွားစေ,
• သီးနှံများကိုအစာမကြေရန်အရေးကြီးသည်။ ပိုထူလေလေလူနာ၏ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်လေလေဖြစ်သည်။

ပျှမ်းမျှအဘို့ကို 150 ဂရမ်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာပန်းကန်တစ်ခုတည်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်သို့မဟုတ်အခြားသူများနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုထိုကဲ့သို့သောကောင်းမွန်သောနှင့်အတူကောင်းစွာသွား:

• အမဲသားကင်
• နို့ရည်နှင့်ပေါင်းပြီးကြက်သားအသည်း (အမှုန့်မပါ)
• ငါးကိတ်မုန့်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြုတ်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ။

ကိစ္စအများစုတွင်မီနူးရွေးချယ်မှုသည်သက်ဆိုင်ရာဟင်းလျာများ၊ လူနာတစ် ဦး ၏အရသာ ဦး စားပေးမှုများနှင့်ပတ်သက်သောအစားအစာပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ကျန်းမာသောအစားအစာသည်လည်းပျော်စရာကောင်းသည်။ ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကိုထူးခြားတဲ့အရသာပေးသောချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ အောက်တွင်လူကြိုက်များသကဲ့သို့အရိုးရှင်းဆုံးအဖြစ်သတ်မှတ်မည်။

Multicooking

ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မများသည်ကျန်းမာ။ အရသာရှိသောဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အဆင်ပြေသောကိရိယာများကိုစွန့်ပစ်ရန်အခွင့်အရေးရှိသည်။ သူတို့ဟာရိုးရှင်းလွယ်ကူတဲ့အပြင်အစားအစာကိုမြန်မြန်ဖန်တီးနိုင်တာကြောင့်အသုံးပြုရတာကိုနှစ်သက်ပါတယ်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများမှပြင်ဆင်သည်:

• သီးနှံတစ်ခွက်
• နို့နှစ်ခွက်ပေမယ့် skim, t
• ရေ 200 ml
• သွေ့ခြောက် apricots တစ်နည်းနည်း
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 10 ml ။

ဂျုံယာဂုကိုသာယာသောအရသာဖြစ်စေရန်သင်သည်သံလွင်ဆီကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောစပ်နိုင်သည်။ ဒီအတွက်ကြက်သွန်ဖြူ၊ ပင်စိမ်း၊ စမုန်နက်မျိုးစေ့များကိုအရည်တစ်ချိန်ထဲထည့်ပြီးညအိပ်ကြသည်။ ဒီတစ်သင်းလုံးကကစားသမားပန်းကန်မှအမွှေးအကြိုင် add ပါလိမ့်မယ်။

ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်သည်အောက်ပါအဆင့်များပါဝင်သည်။

1. ရေအေးအောက်ရှိသီးနှံများကိုဆေးကြောပါ။
2. apricots များကိုအသေးအဖွဲများအဖြစ်ခုတ်ပါ။
3. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုကွန်တိန်နာထဲထည့်ပါ။
4. က "ဂျုံယာဂု" mode ကိုသတ်မှတ်, သတ်မှတ်ထားသည့်အချိန် (1 နာရီ) ကိုစောင့်ပါ။

ထို့နောက်သင်သာယာသော၊ ကျန်းမာသောပန်းကန်ကိုစားနိုင်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဂျုံယာဂု

ဆီးချိုရောဂါအတွက်နောက်ထပ်လွယ်ကူသောစာရွက်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုအသုံးမပြုမီ၎င်းကိုအခွံချွတ်ရမည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ သင်ဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်ရဲ့အပေါ်ဘက်ကိုလှီးဖြတ်နိုင်ပြီး shell ကိုအလွယ်တကူဖယ်ရှားနိုင်တယ်။ ထိုအခါသင်သည်ထို့အပြင်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်သူတို့ကိုငါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။

ပန်းကန်ပြင်ဆင်ရန်အတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ -

• ပြောင်းဖူးစေ့ ၂၅၀ ဂရမ်၊
• သန့်စင်သောရေ 500 ml
• 2-3 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး
• ၃ ယူနစ် ကြက်သွန်နီ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမစားသောသူများသည်စာရွက်မှထုတ်ပယ်ခံရနိုင်သည်
• ရွေးချယ်စရာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ၁၅ ml၊
• အစိမ်းရောင်
• အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်သည်အောက်ပါအဆင့်များပါဝင်သည်။

1. Croup ကိုရေအေးအေးဖြင့်ရေဆေးသည်။ ၎င်းသည်ဖြစ်နိုင်သမျှအသေးအဖွဲအညစ်အကြေးများကိုဆေးကြောရန်လိုအပ်သည်။
2. ရေကိုဆူအောင်တည်စေသည်။ ပထမ ဦး စွာသင်ဆားထည့်ရန်လိုအပ်သည်။
3. ထို့နောက် ၂၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ ရေလုံးဝနီးပါးပြုတ်သင့်သည်,
4. ခရမ်းချဉ်သီးတစ်သင်းလုံးကကစားသမားအပြိုင်ပြင်ဆင်နေသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တွဲဖက်သုံးစွဲပါ။ တစ်ခါတစ်ရံ၎င်းတို့သည်ကြော်ထားသော်လည်း၎င်းသည်ပန်းကန်၏ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းကိုတိုးပွားစေသည်။ အများကြီးလူနာရဲ့အရသာ ဦး စားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်,
5. ဂျုံယာဂုလုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, တစ်သင်းလုံးကကစားသမားထည့်ပါ။ ဖုံးအုပ်ထားပါ၊ နောက်ထပ်နှစ်မိနစ်၊ သုံးမိနစ်မျှတည်ထားပါ။
6. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချောပန်းကန်ကိုအလှဆင်။ အရသာအတွက်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုပြုလုပ်ရန်ရွေးချယ်စရာများစွာရှိသည်။ အဓိကကတော့မင်းအတွက်အရသာအရှိဆုံးကိုရှာဖွေဖို့ဖြစ်တယ်။ ဒါဟာအစာစားခြင်းကန့်သတ်သင့်ကြောင်းသတိရရမည်ဖြစ်သည်။

သီးနှံများ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု

ပြောင်းဖူးစေ့တွင်ကြာရှည်စွာရိုးရှင်းသောသကြားများအဖြစ်သို့ပြိုပျက်သွားသောများစွာသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။ စီရီရယ်တွင်အသုံးဝင်သောအရာများသည်လူတစ် ဦး အားအလုပ်နှင့်ပြန်လည်ထူထောင်ရန်အတွက်စွမ်းအင်အလုံအလောက်ပေးလိမ့်မည်။ ပြောင်းဖူးမှဂလူးကို့စ်ကိုဖြည်းညှင်းစွာစုပ်ယူပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ရုတ်တရက်မြင့်တက်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်မဟုတ်ပါ။

ဒုတိယနှင့်ပထမအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာများတွင်ပြောင်းဖူးမှဂျုံယာဂုသည်အောက်ပါအကြောင်းများကြောင့်အသုံးဝင်သည်။

1. သွေးသကြားဓာတ်အဆင့်ပုံမှန်။ ကြမ်းသော grit များသည်ပျမ်းမျှအားဖြင့် glicemic index ဖြစ်၍ ဂလူးကို့စ်သည်နှေးကွေးစွာစုပ်ယူနိုင်သည်။
2. လူနာရဲ့ခန္ဓာကိုယ်တက်အသံ။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်လူနာသည်တိကျသောအစားအစာကိုလိုက်နာသည်။ လူတစ် ဦး သည်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကင်းမဲ့ခြင်းကြောင့်ပြိုကွဲပျက်စီးသွားသည်။ ပြောင်းဖူးမှပြုလုပ်ထားသောဂျုံယာဂုသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုလိုအပ်သောသဲလွန်စများနှင့်ပြည့်စေသည်။
3. အစာခြေလမ်းကြောင်း၏အလုပ်ပုံမှန်။ သီးနှံဂျုံယာဂုသည်အစာအိမ်နံရံကိုဖုံးအုပ်။ နာကျင်မှုလက္ခဏာများကိုသက်သာစေသည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်လူနာများအတွက်တိကျသောအစားအစာကိုသတ်မှတ်ထားသည်။ အစားအစာကိုအဆင်မပြေဖြစ်အောင်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စီရီရယ်ကိုစားသုံးသင့်သည်။ ပြောင်းဖူးမှုန့်ကိုရုရှားတွင်မတရားစွာမေ့လျော့ခဲ့ပြီး ၂၀၀၀ ပြည့်နှစ်အကုန်တွင်စတိုးဆိုင်များတွင်ပေါ်လာခဲ့သည်။ မတည့်သည့်သီးနှံများသည်အသက်တာ၏ပထမ နှစ်မှစ၍ ကလေးငယ်များအတွက်လုံခြုံစိတ်ချရပြီးပန်ကရိယ၊ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းတွင်ပြင်းထန်သောရောဂါများရှိသူများအတွက်သင့်လျော်သည်။

ကျန်းမာပန်းကန်၏ဖွဲ့စည်းမှု

ဂျုံယာဂု၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများစီရီရယ်၏ကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသည်:

• အုပ်စုအေဘီတာပိုတိုတိတ်၏ဗီတာမင်များသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်နှင့်အသစ်ဖြစ်ပေါ်စေသောဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာတွင်ဗီတာမင်အေမရှိခြင်းကြောင့်မျက်စိသည်လျင်မြန်စွာကျဆင်းသွားပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားယိုယွင်းပျက်စီးသွားသည်။
• ခ။ ၎င်းသည်ဆားငန်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။
• Niacin သို့မဟုတ်ဗီတာမင် PP ။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအဆီများဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ၎င်းသည်ပုံမှန်အစာခြေခြင်းနှင့်အစာစားခြင်းအတွက်လိုအပ်သည်။
• Vitamin C Ascorbic acid သည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သောသဘာဝဓါတ်တိုးပစ္စည်းဖြစ်သည်။
• ဗီတာမင်အီးပန်ကရိယပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်၊ ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုတွင်တာ ၀ န်ရှိပြီး lipid လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း tocopherol မရှိခြင်းနှင့်အတူအရေပြား၊ လက်သည်းများနှင့်ဆံပင်အခြေအနေများပိုမိုဆိုးရွားလာသည်။ တစ် ဦး ကဆီးချိုခြေလျင်ဖွဲ့စည်းသည်။
• ဗီတာမင်ကေ။ အနာ, အနာ၏အနာရောဂါငြိမ်းစရာဘို့လိုအပ်သည်, သွေးခဲ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါဝင်။
• ပိုတက်စီယမ် ၎င်းသည်နှလုံး၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်၊ ၎င်းသည်ရေ - ဆားဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။
• ကယ်လစီယမ် ၎င်းသည်ကြွက်သားဖွဲ့စည်းရန်လိုအပ်သည်၊ အာရုံကြောဆက်သွယ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အရိုးနှင့်သွားများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
• သံ ၎င်းသည်သွေး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဟီမိုဂလိုဘင်အဆင့်အတွက်တာဝန်ရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ် ဦး အတွက်အထူးအရေးကြီးသောအချက်မှာစီရီရယ်တွင်ဗီတာမင်ကေဖြစ်သည်။ Phylloquinone ကိုအချို့သောထုတ်ကုန်များ၌သာတွေ့ရှိရပြီး၎င်းကို Prothrombin ပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ထို့ကြောင့်သူ၏ပါဝင်မှုမရှိပါကသွေးခဲခြင်းကိုမဖြစ်နိုင်ပါ။ အပူကုသမှုတွင်ဗီတာမင်ကေသည်ပျက်စီးခြင်းမရှိသောကြောင့်ဂျုံယာဂုတွင်အပြည့်အဝထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဗီတာမင်ကေအမြောက်အများကိုသရက်သီးတွင်တွေ့သော်လည်းဤအသီးသည်စျေးကြီးပြီးပြောင်းဖူးစေ့ကဲ့သို့မတတ်နိုင်ပါ။

သို့သော်ပြောင်းဖူးသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာအတွက်အမြဲအကျိုးရှိသည်မဟုတ်ပါ။ သကြား၊ ထောပတ်နှင့်နို့တို့ကိုမထည့်ဘဲပြင်ဆင်ထားသည့်ကြမ်းတမ်းသောသို့မဟုတ်ထုထည်ကျသောကောက်ပဲသီးနှံများကိုအသုံးဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ကြီးမားသောအန္တရာယ်မှာချက်ချင်းပြောင်းဖူးမှကောက်ပဲသီးနှံများဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ရေနှင့်အတူအလွှာကိုငါသွန်းလောင်းနှင့် 10 မိနစ်အကြာအရသာပြုတ်ဂျုံယာဂုရ။ သို့သော်အလွှာများတွင်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အန္တရာယ်ရှိသောကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။

သကြားမထည့်ဘဲစည်သွပ်ဘူးကိုသင်စားနိုင်သည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာအတွက်အိမ်သုံးစည်သွပ်ဗူးကိုသာသုံးသင့်သည်။ စည်သွပ်ဗူးထဲတွင်အပူကုသမှုနှင့်သိုလှောင်ခြင်းပြီးနောက်အားလုံးအသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များ၏ ၂၀% ကျန်ရှိသည်။

ဆန့်ကျင်

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု၏အကျိုးကျေးဇူးများနေသော်လည်း contraindications ရှိပါတယ်:

1. သီးနှံများကိုတစ် ဦး ချင်းသည်းမခံပါ။ ပြောင်းဖူးနှင့်ဓာတ်မတည့်မှုသည်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုတစ်ရာလျှင် ၁ ခုတွင်ဖြစ်ပွားတတ်သည်။ စားသုံးပြီးနောက်ရောဂါလက္ခဏာများ - ယားယံခြင်း၊ အစက်အပြောက်များ၊ ရောင်ရမ်းခြင်းများဖြစ်ပေါ်ပါက antihistamine ဆေးသောက်ပြီးဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပါ။
2. အစာအိမ်အနာ။ ပြင်းထန်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းထိခိုက်ပျက်စီးမှုနှင့်အတူလူနာများအတွက်ကြမ်း grits contraindicated နေကြသည်။ နှင့်ပျော့ပျောင်းသောအလွှာဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူတစ် ဦး အဘို့မသင့်တော်ပါ။
3. thrombophlebitis မှခန့်မှန်း။

အခြားကိစ္စများတွင်စနစ်တကျချက်ပြုတ်ထားသောဂျုံယာဂုသည်အားနည်းနေသောခန္ဓာကိုယ်အတွက်သာအသုံးဝင်လိမ့်မည်။

အဆိုပါ cob အပေါ်ပြုတ်

နို့၏ငယ်ရွယ်သောပြောင်းဖူးနားများ၌သူတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဗီတာမင်ကေ၏နှစ်ဆစံတစ်ခုပါ ၀ င်သည်။ သွေးခဲမှုအတွက်တာဝန်ရှိသောကြောင့်ဤရှားပါးဒြပ်စင်သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာအတွက်လိုအပ်သည်။ ထိုနေ့တွင်ငယ်ရွယ်သောနားရွက်အနည်းငယ်ကို အသုံးပြု၍ လူနာသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ lipid ဖြစ်စဉ်များကိုပုံမှန်ပြုလုပ်သည်။ အနာများနှင့်ခြေထောက်များတွင်သေးငယ်သည့်ဖြတ်တောက်မှုများသည်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာကုသနိုင်သည်။

ထိုနေ့တွင်လူနာသည်နားရွက်နှစ်ချောင်းထက်မပိုနိုင်ပါ။ အောက်ပါအဆင့်များ၌ပန်းကန်ကိုပြင်ပါ။

1. ငယ်ရွယ်သောပြောင်းဖူးကိုရေလည်ပတ်စေသည်။
2. နားကိုရေနွေးငွေ့ဒါမှမဟုတ်ရေထဲမှာပြုတ်တယ်။ ပထမ ဦး ဆုံးရွေးချယ်စရာသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက် ပို၍ သင့်တော်သည်။ အရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍ နားကိုချက်ပြုတ်ပျှမ်းမျှ ၂၅ မှ ၃၀ မိနစ်ဖြစ်သည်။ ကြီးမားသော cobs ယခင်ကဖြတ်နေကြသည်။
3. ပြောင်းဖူးကိုသံလွင်ဆီတစ်ဇွန်းနှင့်ရောနှောပြီးသစ်ကြံပိုးနှင့်ဖြန်းနိုင်သည်။

ဆန္ဒရှိလျှင်, sorbitol ပန်းကန်ထဲမှာနေရာချပေမယ့်ငယ်ရွယ်နားရွက်နှင့်ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲချိုမြိန်အရသာရှိသည်။

Mamalyga အမျိုးသားတောင်ပိုင်းပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ပြုတ်ဂျုံယာဂုကိုအဓိကဟင်းလျာအဖြစ်ထပ်ထည့်သည်။ အလေ့အကျင့်မရှိဘဲ mamalyga သည်လတ်ဆတ်ပုံရသည်။ သို့သော်အရည်ရွှမ်းသောအသားသို့မဟုတ်ငါးများနှင့်ပေါင်းလိုက်လျှင်၎င်းပန်းကန်သည်အရောင်သစ်များနှင့်အရောင်တောက်ပလာလိမ့်မည်။

mamalyga ကိုနေ့စဉ်အသုံးပြုခြင်းသည်လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအောက်ပါလုပ်ငန်းစဉ်များကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

• "မကောင်းသော" ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချပါ။
• အရိုးတစ်သျှူးနှင့်သွေးကြောစနစ်အားကောင်းလာစေရန်,
• ခန်ဓာကိုယ်မှအဖုအပိမ့်များကိုဖယ်ရှားပေး။ ပိုလျှံသောအရည်ကိုဖယ်ရှားသည်
• ဆီးလမ်းကြောင်းသန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်။

စာရွက်အရ mamalyga ကိုပြင်ဆင်ပါ။

1. ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ဖန်ခွက်နှစ်ခွက်မျှသောမြေမှုန့်များကိုကြိတ်ခွဲရသည်။ လည်ပတ်နေသောရေတွင်ကြိုတင်ဆေးကြော။ အပူချိန် ၅၀ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်မီးဖို၌အခြောက်လှန်းရမည်။
2. သံမဏိအိုးငယ်လေးကိုသဘာဝဓာတ်ငွေ့ဖြင့်အပူပေးပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ကိုသွန်းလောင်းသည်။
3. အဆိုပါသီးနှံအိုးကိုထဲသို့သွန်းလောင်း, အဲဒီမှာရေခြောက်ခွက်ထည့်သွင်းထားသည်။
4. နိမ့်ကျအပူကျော် 35 မိနစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်။ ရံဖန်ရံခါဂျုံယာဂုရောနှောနေသည်။
5. အဆိုပါကြိုးပုခက်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, မီးနိမ့်ဆုံးအထိလျှော့ချခြင်းနှင့်ဟင်းလျာများကိုနောက်ထပ် 15 မိနစ်အိုးထဲမှာ infuse နေကြသည်။ တစ် ဦး က crusty အပေါ်ယံလွှာအောက်ခြေမှာပေါ်လာသင့်ပါတယ်။
6. အအေးခံ mamalyga သည်ရေတိမ်ပိုင်းတွင်ပြန့်သွားသည်။

ဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ခဲ၊ ငါးပြုတ်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်သီးတို့အပေါ်အခြေခံထားသောငံပြာရည်တို့ဖြင့်ကျွေးသည်။

ဂန္ထဝင်စာရွက်

ရိုးရှင်းသောသီးနှံများကိုပြင်ဆင်ရန်သင်သည်ကြီးမားသောသို့မဟုတ်ကြိတ်ဆုံကြိတ်လတ်သောသီးနှံများကိုလိုအပ်သည်။ စီရီရယ်များကိုရွေးချယ်သောအခါ၎င်းအရောင်ကိုအာရုံစိုက်ပါ။ ပြောင်းဖူးသည်ရွှေရောင်ရှိသင့်သည်။ အညိုရောင်အရောင်သို့မဟုတ်ဖုများရှိပါကစီရီရယ်မယူရန် ပို၍ ကောင်းသည်။

ထူထပ်သောကိုက်ညီမှုနှင့်အတူဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်များအတွက်အချိုးအစားယူ: 0.5 ခွက်စီရီရယ် / 2 ခွက်ရေ။ ရေဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့လေ၏။ ကောက်များကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့ထည့်ပြီးဆားအနည်းငယ်ထည့်သည်။ ချက်ပြုတ်ဂျုံယာဂု, အဆက်မပြတ်မွှေ, 40 မိနစ်။ ထို့နောက်ပန်းကန်ထဲသို့သံလွင်ဆီတစ်ဇွန်းထည့်ပြီးလျှင်ဒယ်အိုးကို ၂ နာရီပိတ်ထားသည်။ အဆိုပါဂျုံယာဂုထုံမွေ့ခြင်းနှင့် crumbly ဖြစ်လာပြီးနောက်, ပန်းကန်စားပွဲပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုသည်ဒိန်ခဲများ၊ မှိုများ၊ အသားပြုတ်အမဲသားနှင့်ငါးများနှင့်ကောင်းစွာသက်ဆိုင်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကအသုံးဝင်ပြီးကောင်းကောင်းချက်ပြုတ်ရင်အကျိုးရှိလိမ့်မယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် cornmeal ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းဗီဒီယိုကြည့်ဖို့ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုပါသည်။

စီရီရယ်၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ဂျုံယာဂုအသုံးဝင်သောဘေးထွက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်အဓိကသင်တန်းနိုင်ပါတယ်။ အစားအစာသို့သင့်တော်စွာမိတ်ဆက်ရန်အတွက်သင်သည်သူတို့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။

၎င်းတွင်သံ၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဗီတာမင်များစွာပါ ၀ င်သည်။ ဤသီးနှံများကြီးထွားလာသောအခါပိုးသတ်ဆေးများနှင့်ဓာတ်မြေသြဇာများကိုရှားပါးသောကြောင့်၎င်းကိုအန္တရာယ်အနည်းဆုံးအဖြစ်သတ်မှတ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်သူမကိုယ်ခန္ဓာမှလေးလံသောသတ္တုဆားများကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်။ Buckwheat တွင်လူနာအချို့သည်သည်းမခံနိုင်သည့်ပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်သော gluten မပါ ၀ င်ပါ။ ၎င်းသည် autoimmune ရောဂါတိုးတက်မှုအတွက်တာဝန်ရှိသည်။

စီရီရယ်၏အညွှန်းကိန်းသည် ၅၀ ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပျမ်းမျှနှုန်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုမတိုးစေရန်ဆီးချိုရောဂါသည်သမားရိုးကျဆူပွက်ခြင်းကိုမသုံးဘဲသီးနှံများကိုရေပွက်ဆူနေသောရေနွေးငွေ့ဖြင့်မသုံးသင့်ပါ။ ၎င်းကိုအပူခံသို့မဟုတ်အရံနံရံတွင်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ အဆုံးစွန်သောအမှု၌, ကတင်းကျပ်စွာတစ်နာရီစောင်ပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်။ စီရီရယ်နှင့်ရေအချိုးအစားမှာသာမန်ဖြစ်သည် - ၁: ၂ ။

ဒီမှာဆီးချို nephropathy များအတွက်အစားအစာအကြောင်းပိုမို။

Oat အစေ့များသည်အားသာချက်ရှိသည် - ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အရေးကြီးသောကိုယ်ခံအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးစေသည်။ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက် oatmeal ဟုခေါ်သောသီးနှံများကိုမသုံးရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့ပစ်ချပြီးမိနစ် ၂၀ ခန့်ပြုတ်ပါ၊ ထို့နောက်တံဆိပ်ခတ်ထားသောကွန်တိန်နာထဲတွင် ၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။

ထိုကဲ့သို့သောဂျုံယာဂုသည်အစာခြေစနစ်လည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေသည်၊ ကြွက်သားသန်စွမ်းမှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်၊ ပိုလျှံသောအရည်၊ ခန္ဓာကိုယ်မှကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားသည်။ စပါးတွင်မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်များစွာပါ ၀ င်ပြီးကလေးကိုသယ်ဆောင်ရာတွင်အသုံးဝင်သည်။

Glycemia တူရကီကို buckwheat ကဲ့သို့အသုံးပြုသည်၊ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါသည်စပျစ်သီးခြောက်၊ သစ်သီးခြောက်များနှင့်ပေါင်းစပ်။ မရပါ။ ကောင်းတဲ့ဖြည့်စွက်ချက်ကတော့လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးနဲ့သစ်ကြံပိုး၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖြစ်လိမ့်မယ်။

ဒါဟာ millet ၏အစေ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကြာရှည်စွာသိုလှောင်ထားခြင်းဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများများပါဝင်ခြင်းကြောင့်အရသာပျက်သွားသည်။ Millet ဂျုံယာဂုသည်အသားအရေတည်ဆောက်ပုံကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်၊ကောက်ပဲသီးနှံများတွင်ပါ ၀ င်သောဗီတာမင်များကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်ရေများများအနည်းဆုံး ၅ ဆမှ ၆ ကြိမ်ထိကြိုတင်ဆေးကြောပြီးညအိပ်ရာမဝင်ပါ။ ဤသည်ဂျုံယာဂု၏ချက်ပြုတ်အချိန်လျော့နည်းစေသည်။

ဆိုးကျိုးတစ်ခုမှာမြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ၇၀ ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ပထမစားပွဲကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက် croup ကိုစွန့်ခွာခြင်း၊

croup ထုတ်လုပ်သောမုယောစပါးသည်ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်သည် -

• ရောင်ရမ်းခြင်းကိုလျှော့ချပေးတယ်၊
• စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုများကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်၊
• အရိုးနှင့်ကြွက်သားစနစ်ကိုခိုင်မာစေ
• သည်းခြေအရည်ကိုတိုးပွားစေသည်,
• အူကိုတက်ကြွစေ,
• ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျစေတယ်

မုယောစပါးသည် glycemic index အနိမ့်ဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုလူနာများအားအကြံပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။ ပန်ကရိယရောဂါ၊ gastritis နှင့် cholecystitis ပိုမိုဆိုးရွားစေခြင်းတွင် Contraindicated ။

အစေ့များတွင်တန်ဖိုးရှိသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဂျုံယာဂုစားခြင်းကကူညီသည် -

• အဆီဇီဝြဖစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်
• သွေးကြောနံရံများကိုခိုင်ခံ့စေခြင်း,
• atherosclerosis ၏တိုးတက်မှုကိုတားဆီး,
• အာရုံကြောစနစ်၏အမျှင်များ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုသက်ဝင်စေဖို့,
• ပုံမှန်သွေးဖိအားဖတ် ဦး ဆောင်လမ်းပြ။

Semolina ကိုဂျုံမှရရှိသည်။ ၎င်းသည်၎င်း၏အခွံမရှိဘဲထုထည်မြေဆန်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများအများကြီးနိမ့်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါ့အပြင် coedcous, glued semolina semolina နှင့် bulgur မှရရှိသော, အစားအစာအတွက်အသုံးပြုသည်။ နောက်ဆုံးကောက်ပဲသီးနှံများကိုဂျုံကြိတ်ပြီးကြိတ်သည်။ ဂျုံ၏အညွှန်းကိန်းမှာ ၅၀ ဖြစ်ပြီး၊

မည်သည့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားကိုမစားသင့်ပါ

အင်ဆူလင်ကုထုံးအပေါ်လူနာများအတွက်ဂျုံယာဂုရှုပ်ထွေးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏တန်ဖိုးရှိသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်သူတို့သည်အခြေခံအစားအစာများအတွက်မီနူးထဲသို့ဝင်ခွင့်ပြုသည်။ သီးနှံများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်တွင်ထည့်သွင်းထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်လက်စထရောများဖြင့်အသုံးပြုနိုင်သည်။

casserole အတွက်သငျသညျတစျလုံးလုံးကိုစိုကျပြိုးစှာယူနိုငျသညျ့သို့မဟုတ်ထုထှကျသောကြိပျနှံဖှဲ့စညျးနှငျ့အတူရောထွေးနိုငျသညျ။

အစားအစာသို့မိတ်ဆက်သောအခါလူနာများသည်ပေါင်မုန့်ယူနစ်အရေအတွက်ကိုတွက်ချက်ရန်လိုအပ်သည်။ တိုတောင်းသောသရုပ်ဆောင်အင်ဆူလင်ဆေးပမာဏသည်၎င်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဇွန်းတစ်ဇွန်းဟာဇွန်း ၁ ပေါင်နဲ့ညီပါတယ်။ ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကွဲပြားခြားနားမှုရှိသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့တွက်ချက်မှုမှာလျစ်လျူရှုနိုင်ပါတယ်။ ၄ င်းတို့၏ကယ်လိုရီတန်ဖိုးသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၂၀ ကီလိုဂရမ်ခန့်ညီမျှသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသောဂျုံမှုန့်များနှင့်ပတ်သက်သောဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ။

အမျိုးအစား 2 အဘို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းနှင့်တားမြစ်သည်

ဒုတိယအမျိုးအစားတွင် glycemic အညွှန်းကိန်းသည်အထူးအရေးကြီးသည်။ အကယ်၍ လူနာသည်အဝလွန်ခြင်းရှိပါကဤသီးနှံထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများကိုလုံးဝစွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။

• granola, granola, သေးငယ်တဲ့ချက်ချင်း oatmeal, အိတ်တင်သကြားရောနှော,
• ဆန်ဖြူ၊
• သန္ဓေသား, couscous,
• ပြောင်းဖူး
• Millet ။

လူနာများအတွက်အသုံးဝင်သည်မှာ -

အခြားစီရီရယ်များအားလုံးကိုအစားအစာတွင်ပါ ၀ င်မှုအမျိုးမျိုးရှိစေရန်မီနူးတွင်တစ်ပါတ်နှစ်ကြိမ်ထည့်နိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ buckwheat ဂျုံယာဂု

အဝလွန်ခြင်းနှင့်အတူဂျုံယာဂုကန့်သတ်သည်။ နေ့စဉ်စားသောက်ရန်မသင့်ပါ။ အာလူး၊ beets နှင့်မုန်လာဥ မှလွဲ၍ ဘေးထွက်ဟင်းတစ်ခွက်အနေဖြင့်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အသားပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အကောင်းဆုံးမဟုတ်ပါ။ ရေပေါ်မှာစီရီရယ်ကိုပြင်ဆင်ပါ၊ ပြီးတော့သူတို့အတွက်စားရင်နို့နည်းနည်းထည့်နိုင်တယ်။ အစေ့များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစိမ်းရောင်များကိုကောင်းစွာပေါင်းစပ်ထားသည်။

သီးနှံ glycemia အညွှန်းကိန်းကိုလျှော့ချနည်း

စီရီရယ်တွင်ပါရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပျက်ပြားမြန်လေသွေးထဲသကြားဓာတ်များလေလေဖြစ်သည်။ အင်ဆူလင်ဂလူးကို့စ်မော်လီကျူးများမရှိခြင်းဖြင့်သွေးကြောများကိုပျက်စီးစေသည်။ သူတို့သွေးထဲသို့ ၀ င်ရောက်မှုနှေးစေရန်၊ သင်ဤနည်းလမ်းများကိုသုံးနိုင်သည်။

• တစ်ကိုယ်လုံးကြိတ်မှိတ်သီးနှံမှသာချက်ပြုတ်ပါ။
• တစ်ညတည်းရေ
• အပူကုသမှုကိုလျှော့ချ။ ဝက်ချက်ပြီးသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ၊
• စားသုံးမှုနှုန်းဖွဲမှုန့်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
• အသား၊ ငါး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊
• အခန်းအပူချိန်မှအအေး
• သေချာစွာစားပါ။

ပြီးတော့ဒီမှာဆီးချိုရောဂါကာကွယ်တားဆီးရေးအကြောင်းပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာတွင်သီးနှံများကိုခွင့်ပြုသည်။ သူတို့ကခန္ဓာကိုယ်ကိုဗီတာမင်တွေ၊ သတ္တုဓာတ်တွေ၊ သူတို့သည်အူများကိုသန့်ရှင်းစေ။ ပိုလျှံသောကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားသည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ မှာပေါင်မုန့်ယူနစ်အရေအတွက်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပြီးဒုတိယမှာဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုအချက်အပြုတ်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်သီးနှံများကိုပေါင်းထည့်ခြင်းတို့ကလွှမ်းမိုးနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိပေါင်မုန့်ယူနစ်များကိုမှန်ကန်စွာမည်သို့လေ့လာရမည်ကိုလူနာများလေ့လာရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းသည်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပမာဏကိုပြောင်းလဲခြင်းမရှိဘဲမှန်ကန်စွာစားနိုင်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။ ထုတ်ကုန်များတွင် XE ရေတွက်နည်း။ ဒီစနစ်ကဘယ်လိုအလုပ်လုပ်လဲ။

ဆီးချို nephropathy များအတွက်အစားအစာကိုလိုက်နာရမည်ဖြစ်သည်။ ခွင့်ပြုထားသောတားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်းနှင့်ရောဂါအတွက်မီနူးဥပမာတစ်ခုပါရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါကိုကာကွယ်ခြင်းသည်၎င်း၏အသွင်အပြင်ကိုသာကြိုတင်ခန့်မှန်းထားသူများနှင့်ဖျားနာပြီးသောသူများအတွက်လုပ်ဆောင်သည်။ ပထမအမျိုးအစားသည်အဓိကကာကွယ်ရန်လိုအပ်သည်။ ကလေးများ၊ အမျိုးသားများနှင့်အမျိုးသမီးများအတွက်အဓိကအစီအမံများကိုအစားအစာ၊ ကာယလှုပ်ရှားမှုနှင့်မှန်ကန်သောနေထိုင်မှုပုံစံသို့လျှော့ချသည်။ အမျိုးအစား ၂ နှင့် ၁ တွင်ဒုတိယနှင့်တတိယအဆင့်ကြိုတင်ကာကွယ်မှုကိုရှုပ်ထွေးမှုများကိုရှောင်ရှားရန်ဆောင်ရွက်သည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များကိုကိုယ်ဝန်ဆောင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်များကိုသတ်မှတ်ပေးသည်။ မှန်ကန်စွာရွေးချယ်ထားသောအစားအစာသည်ဆင်ခြင်တုံတရားဖြင့်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသောစားပွဲသည်ဆိုးရွားသည့်အကျိုးဆက်များကိုရှောင်ရှားရန်ကူညီလိမ့်မည်။ ဖရဲသီး၊ ဖရဲသီးကိုစားနိုင်ပါသလား။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဘယ် menu ကသင့်တော်သနည်း။

အကယ်၍ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါပေါ်ပေါက်လာပါက၊ သို့သော်ယနေ့တွင်ဆီးချိုရောဂါကိုကုသရာတွင်လမ်းညွှန်အသစ်တစ်ခု - တိုးတက်လာသောပန့်များ၊ ပြင်ဆင်ဖာထေးမှုများ၊ မှုန်ရေမွှားများနှင့်အခြားအရာများဖြစ်သည်။