ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်များ: ထိပ်တန်း 10 ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်

ဆီးချိုရောဂါသည်ရိုးရာကိတ်မုန့်များနှင့်အချိုပွဲများကိုစားသုံးခြင်းမှပျော်ရွှင်မှုကိုစွန့်လွှတ်ရမည် သူတို့တစ်တွေမြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပါသည်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ဒီချိုမြိန်အားရစရာတစ်ခုအကြွင်းမဲ့အာဏာငြင်းပယ်ဟုမဆိုလိုပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်ကိုအိမ်မှာအလွယ်တကူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါသည်၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်နှင့်အချိုပွဲများရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိကိတ်မုန့်များ၏အဓိကပြproblemနာမှာသကြား (GI - 70) နှင့်အဖြူရောင်ဂျုံ (GI - 85) တို့ပါဝင်သည်။ ဤအစိတ်အပိုင်းများသည်မုန့်ဖုတ်ခြင်း၏ဂလီးကိတ်စ်ကိုများစွာတိုးစေသဖြင့်အခြားထုတ်ကုန်များသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်၌အစားထိုးသင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်တစ်လုံးဘယ်လိုဖုတ်ရမည်ကိုပိုမိုသိရှိလိုပါကဤဆောင်းပါး၏ဆောင်းပါးများတွင်ဖတ်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်: ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အသုံးပြုမှု၏အင်္ဂါရပ်များ

သကြားလုံးများသည်ဆီးချိုရောဂါတားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်းတွင်ပထမနေရာတွင်ရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင်ခန္ဓာကိုယ်ကလျင်မြန်စွာစုပ်ယူပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်များပြားလာစေသည့်များစွာသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုလည်းတားမြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ကဲ့သို့သောအခြားသကြားလုံးများကဲ့သို့သောအထူးစတိုးဆိုင်များဆိုင်များတွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။ မ ၀ ယ်မီတားမြစ်ထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများမရှိကြောင်းသေချာစေရန်အချိုပွဲ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုသေချာစွာလေ့လာရမည်။ ကိတ်မုန့်၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ရှိနေခြင်းပင်တ ဦး တည်းအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ထုတ်ကုန်စားသုံးမှုများအတွက်မသင့်တော်သောလုပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဆီးချိုရောဂါသည်သကြားဓာတ်မပါသောကိတ်မုန့်ဖြစ်ပြီးအပြင်ပန်းသွင်ပြင်နှင့်ဆင်တူသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းတွင်ဆိုးဆေးများနှင့်အရသာများမပါဝင်သင့်ပါ။ အထူးသဖြင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အနည်းဆုံးအဆီပါဝင်သင့်သည်။

၀ ယ်ယူထားသောကိတ်မုန့်သည်လုံခြုံစိတ်ချရပြီးခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များသာပါ ၀ င်ရန်သေချာစေရန်သင်မှာယူရန်အချိုပွဲတစ်ခုကိုဝယ်ယူနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်သင်နှစ်သက်သောပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းကိုသင်ကိုယ်တိုင်သတ်မှတ်နိုင်သည်။ အချိုဓာတ်သည်ဆီးချိုရောဂါ၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးပြီးလုံခြုံစိတ်ချရသောကုသမှုကိုပြုလုပ်ပေးလိမ့်မည်။ ဆီးချိုရောဂါကိတ်မုန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများမှာအလွန်လွယ်ကူသောကြောင့်သင်ကိုယ်တိုင်အိမ်တွင်ချိုသောအရသာကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။

ကိတ်မုန့်ချိုကိုအသုံးပြုသည်အဖြစ်:

1. သကြားအစားထိုးများ (sorbitol, xylitol, fructose),
2. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ
3. အနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ်။

အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်လုပ်ခြင်းတွင်အကြံပြုချက်အချို့ရှိသည်။

မုန့်စိမ်းသည်ကောက်ပဲသီးနှံများမှဖြစ်သင့်သည်၊ အစာကိုခွင့်ပြုထားသောသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှပြုလုပ်နိုင်သည်၊ ဂျော့ဂ်ျနှင့်အဆီဓာတ်ပါဝင်မှုနိမ့်ကျသောကဖ်ဖုတ်သည်မုန့်ဖုတ်ရာတွင်အဆင်ပြေစေလိမ့်မည်၊ ဥများကိုဖြည့်ရန်အတွက်မသုံးပါ၊

ဆီးချိုရောဂါကိတ်မုန့်ငယ်များကိုစားရန်အကြံပြုသည်။ စားသုံးမှုပြီးနောက်သွေးသကြားဓာတ်ပမာဏကိုတိုင်းတာသည်။

ထောပတ်ကိတ်မုန့်

ဆီးချိုရောဂါဒိန်ခဲကိုပြင်ဆင်ရန်သင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည် -

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ၂၅၀ ဂရမ် (၃% ထက်မပိုသောအဆီ)၊ ဂျုံမှုန့် ၅၀ ဂရမ်၊ အဆီနည်းသောအချဉ်မုန့် ၁၀၀ ဂရမ်၊ ဥ ၂ ဥ၊ ၇ tbsp ။ ဌ fructose, 2 ဂရမ် vanilla, 2 ဂရမ်မုန့်ဖုတ်မှုန့်။

ကြက်ဥများကို 4 g fructose နှင့်ရောနှောပြီးပေါင်းစပ်သည်။ ဒိန်ခဲ၊ မုန့်စိမ်းအတွက်မုန့်ဖုတ်သည့်အမှုန့်၊ vanillin ၁ ဂရမ်ကိုရောနှောထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်သည်။ မုန့်စိမ်းအရည်ထွက်သင့်သည်။ ဤအတောအတွင်း, သားရေစာစက္ကူမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လိမ်းထားသည်။

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ထားသောပုံစံထဲသို့သွန်းလောင်းပြီး ၂၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ရှိအပူချိန်တွင်မိနစ် ၂၀ ဖုတ်ရမည်။ မုန့်ကိုပြင်ဆင်ရန်၊ ချဉ်သောမုန့်၊ vanilla ၁ ဂရမ်နှင့် fructose ၃ ဂရမ်တို့ကိုရောထွေးပါ။ တစ် ဦး Blender အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk ။ ကိတ်မုန့်အအေးခံရသောအခါ၎င်း၏မျက်နှာပြင်ကိုပြင်ဆင်ထားသောမုန့်နှင့်အတူသုတ်လိမ်းသည်။

ကိတ်မုန့်ကိုစိမ်ထားသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်ရေခဲသေတ္တာသို့ ၂ နာရီပို့သည်။ အချိုပွဲသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်ခွင့်ပြုထားသည့်သစ်သီးနှင့်သစ်သီးများချပ်များဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။

ငှက်ပျောသီး - စတော်ဘယ်ရီဘီစကွတ်မုန့်

စတော်ဘယ်ရီနှင့်ငှက်ပျောသီးများနှင့်အတူဆီးချိုကိတ်မုန့်မီနူးကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည် -

1. 6 tbsp ။ ဌ ဂျုံမှုန့်
2. ကြက်ဥတစ်လုံး
3. နို့တိုက်သတ္တဝါ၏ 150 ml
4. 75 ဂရမ် fructose
5. ငှက်ပျောတစ်ကောင်
6. စတော်ဘယ်ရီ၏ 150 ဂရမ်
7. အဆီနိမ့်အချဉ် ၅၀၀ မီလီမီတာ၊
8. တ ဦး တည်းသံပုရာ zest
9. ထောပတ် 50 ဂရမ်။
10. vanillin ၏ 2 ဂရမ်။

ဆီကိုအခန်းအပူချိန်အထိနွေးပြီးကြက်ဥနှင့်သံပုရာရည်စသည်တို့ဖြင့်ရောစပ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရောနှော။ ရောစပ်ပြီး vanilla နို့ကိုထည့်ပြီးစက္ကန့်အနည်းငယ်မျှပြန်လည်ပေါင်းထည့်သည်။ အရောအနှောထဲသို့မုန့်ညက် Add နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်သင်သည် ၁၈ စင်တီမီတာခန့်ရှိသောပုံစံနှစ်မျိုးလိုအပ်လိမ့်မည်။ သူတို့၏အောက်ခြေသည်သားရေစာစက္ကူဖြင့်စီထားသည်။ ပုံစံအညီအမျှမုန့်စိမ်းကိုပြန့်နှံ့။ ၁၇ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာ ၁၇ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာဖုတ်ပါ။

ထိပ်မှာထပ်မုန့်နှင့်အတူလူးနှင့်ဒုတိယကိတ်မုန့်နှင့်ဖုံးလွှမ်း။ ၎င်းသည်မုန့်နှင့်ရော။ စတော်ဘယ်ရီသီးတစ်ဝက်ဖြတ်သည်။ နောက်ထပ်ကိတ်မုန့်မုန့်နှင့်ငှက်ပျောချပ်နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ ထိပ်တန်းကိတ်မုန့်မုန့်နှင့်အတူလောင်နှင့်ကျန်ရှိသောအသီးနှင့်အတူအလှဆင်။ ကိတ်မုန့်ကိုအအေးခံရန် ၂ နာရီကြာအောင်ရေခဲသေတ္တာသို့ပို့သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချောကလက်ကိတ်မုန့်လုပ်နည်း

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ချက်သည်ချောကလက်အချိုပွဲများကိုမဖယ်ရှားပါ။ အဓိကအချက်မှာခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များကိုအသုံးပြုခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်မှုစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာခြင်းဖြစ်သည်။ ချောကလက်ဆီးချိုကိတ်မုန့်အတွက်သင့်တွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည်။

ဂျုံမှုန့် - 100 ဂရမ်, ကိုကိုးအမှုန့် - 3 Tsp, သကြားအစားထိုး - 1 tbsp ။ ဌ, ကြက်ဥ - ။ 1 pc, ပြုတ်ရေ - 3/4 ခွက်ဖလား, မုန့်ဖုတ်မှုန့် - 1 Tsp, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ။ , vanilla - 1 Tsp, ဆား - 0.5 နာရီ။ အယ်လ်ဌ, ကော်ဖီအအေး - ။ 50 ml ။

အမှုန့်ကိုကိုကိုး၊ ဆိုဒါ၊ ဆား၊ အခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်ကြက်ဥ၊ ပြုတ်ရည်သန့်စင်ထားသောရေ၊ ဆီ၊ ကော်ဖီ၊ vanilla နှင့်သကြားအစားထိုးများရောနှောထားသည်။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှောရရှိသည်အထိပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေကြသည်။ မီးဖိုကို ၁၇၅ ဒီဂရီဆဲလ်စီယပ်အထိအပူပေးသည်။

ပြင်ဆင်ထားသောအရောအနှောနှစ်ခုလုံးကိုပေါင်းစပ်ပါ။ ထို့နောက်ရရှိသောမုန့်စိမ်းသည်မုန့်ဖုတ်သည့်ပန်းကန်ပေါ်တွင်အညီအမျှပျံ့နှံ့သွားသည်။ မုန့်စိမ်းကိုသတ္တုပါးတစ်ရွက်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးမိနစ် ၃၀ ဖုတ်ရမည်။ ကိတ်မုန့်ကိုပိုမိုပျော့ပျောင်းစေရန်နှင့်ပိုမိုလွယ်ကူစေရန်သူတို့ကရေရေ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖန်တီးသည်။ ဤသို့ပြုလုပ်ရန်ပုံစံကိုရေများဖြင့်ပြည့်နေသောကျယ်ပြန့်သောလယ်ကွက်များရှိသည့်အခြားဘူးတစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။

ကိတ်မုန့်များသည်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များမှစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်အညီပြင်ဆင်ထားလျှင်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားများအတွက်ဆီးချိုရောဂါအတွက်တတ်နိုင်သောအခွင့်အလမ်းတစ်ခုဖြစ်လာလိမ့်မည်။ အချိုပွဲများကိုအထူးပြုဌာနများမှဝယ်ယူနိုင်ပြီးအိမ်တွင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်အလွန်ကွဲပြားခြားနားပြီးဘေးကင်းသောအစားအစာများပါဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါကိတ်မုန့်

ကိတ်မုန့်များကို Cylindrical, ellipsoidal, တြိဂံ (သို့) စတုဂံပုံသဏ္ofာန်ကြီးမားသော confectionery ထုတ်ကုန်များဟုခေါ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲများသည်အောက်ပါအမျိုးအစားများဖြစ်သည်။

စစ်မှန်သော (ဖုတ်တပြင်လုံး), အီတလီအမျိုးအစား (အောက်ခြေ, နံရံများ, မုန့်စိမ်း၏အဖုံးသီးခြားစီပြင်ဆင်နေကြသည်, သူတို့အသီးသို့မဟုတ်မုန့်အဆာနှင့်ပြည့်စုံသောပြီးနောက်), prefabricated (မုန့်စိမ်းတစ် ဦး ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားကနေ "တပ်ဆင်ထား", အလွှာစိမ်နေကြသည်အမျိုးမျိုးသောအရောအနှောများနှင့်အတူ coated, glaze ချောထုတ်ကုန်မှလျှောက်ထား , ပုံစံများနှင့်အတူအလှဆင်စသည်တို့), ပြင်သစ် (အရသာနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဘီစကွတ်သို့မဟုတ် puff pastry အပေါ်အခြေခံပြီး - ကော်ဖီ, ချောကလက်, etc), ဗီယင်နာ (တဆေးကိုမုန့်စိမ်း + smeared ကြာပွတ်မုန့်), waffle စသည်တို့ .d ။

ဆီးချိုရောဂါသည်ကိတ်မုန့်ကိုစားနိုင်ပါသလား။

အဆင်သင့်လုပ်သည့် ("စက်ရုံ") အချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်များသည်အမြန်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အမြောက်အများပါ ၀ င်သည့်မြင့်မားသောကယ်လိုရီအချိုပွဲများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ပြီးချက်ချင်းစွမ်းအင်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။

ထိုကဲ့သို့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်များ, မုန့်ညက်, သကြား, မိုးသည်းထန်စွာမုန့် (နို့, အချဉ်မုန့်, ​​ဒိန်ချဉ်) အဖြစ် "အန္တရာယ်ရှိသော" အစားအစာ - အရသာ, ကြာရှည်, etc ကိုအသုံးပြုကြသည်။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်း။ ကျွမ်းကျင်သူများသည်အဝလွန်သူများနှင့်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသောလူများအတွက်စတိုးဆိုင်မုန့်ဖုတ်ရန်အသုံးပြုရန်မအကြံပြုပါ။

မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာများအနေဖြင့်မိမိတို့အကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲကိုပျော်မွေ့ရန် (အလယ်အလတ်ဆေးများဖြင့်) အခါအားလျော်စွာမိမိတို့ကိုယ်ကိုပျော်မွေ့စွာမနေသင့်ပါ။ အစားအစာကိုကိတ်မုန့်အစားအိမ်တွင်သီးခြားအသင့်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ သကြားအစားဂျုံမှုန့်အစားသကြားအစားပြောင်းနှင့်ပြောင်းနှင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ , buckwheat (ကြမ်းကြိတ်) ။

အရေးကြီး: ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အကောင်းဆုံးကိတ်မုန့်သည်အဆီနည်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နှင့်ချိုမြိန်သောအသီးများမှသစ်သီးများ (သစ်သီးများ) မှအသီးများသော fructose တွင်လွယ်ကူသောsouffléဖြစ်သည်။

အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောအိမ်လုပ်“ ဆီးချို” အချိုပွဲတစ်ခုကိုရွေးချယ်ပါ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 250 ဂရမ် (အဆီနည်း), 2 ဥ, 2 tbsp ။ မည်သည့်ကြမ်းမုန့်ညက်, 7 tbsp ။ fructose (မုန့်စိမ်းများအတွက် 4, မုန့်အဘို့အ 3), 100 ဂရမ်အနိမ့်အဆီချဉ်သောမုန့်, ​​မုန့်ဖုတ်မှုန့်တစ်အိတ်, vanillin (အရသာဖို့) ။

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ရန်ကြက်ဥများကို fructose ဖြင့်သုတ်လိမ်းပြီးရိုက်ပါ၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုသားရေစာစက္ကူဖြင့်ခင်း။ ပုလင်းထဲသို့ထည့်ကာ ၂၅၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးမီးဖိုသို့မိနစ် ၂၀ ခန့်ပို့သည်။

fructose နှင့် vanilla နှင့်အတူရောနှောနေတဲ့ချဉ်သောမုန့်ကိုရိုက်နှင့်အေးမြအသားအရေချောချောနှင့်အတူလူးဖြစ်ပါတယ်။ BlackBerry, စတော်ဘယ်ရီ, ချယ်ရီသီး - ကိတ်မုန့်သီးနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ သတိထားပါ ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ကြီး၏အဆိုအရကမ္ဘာပေါ်တွင်နှစ်စဉ်ဆီးချိုရောဂါနှင့်၎င်း၏ရောဂါများကြောင့်လူပေါင်း ၂ သန်းသေဆုံးလျက်ရှိသည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အရည်အချင်းပြည့်ဝသောအထောက်အပံ့မရှိခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါသည်အမျိုးမျိုးသောရှုပ်ထွေးမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးလူ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုတဖြည်းဖြည်းချင်းဖျက်ဆီးပစ်သည်။ အသုံးများသောရောဂါများမှာဆီးချိုရောဂါ gangrene၊ nephropathy၊ retinopathy၊ trophic အနာ၊ hypoglycemia, ketoacidosis ။

ဆီးချိုရောဂါသည်ကင်ဆာအကျိတ်များဖြစ်ပေါ်လာစေနိုင်သည်။ ဖြစ်ရပ်အားလုံးနီးပါးတွင်ဆီးချိုရောဂါသည်သေသည်ဖြစ်စေနာကျင်သောရောဂါနှင့်ရုန်းကန်နေရသည်ဖြစ်စေ၊

ဆီးချိုရောဂါ - အခမဲ့သကြားကိတ်မုန့်

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်ကုထုံးသည်အလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီပမာဏများစွာကိုဖယ်ရှားသည်။ သို့သော်အရသာရှိသောအစာကိုစားရန်သွေးဆောင်မှုကိုလူနာများကခုခံတွန်းလှန်ရန်ခက်ခဲနိုင်သည်။ အစားအသောက်များကိုချိုးဖောက်ခြင်းသည် glycemia ထိုးခြင်းနှင့်လူနာ၏အခြေအနေပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်းတို့ဖြင့်ခြိမ်းခြောက်နေသည်။

ဆီးချိုရောဂါ၏အဟာရကိုတိုးပွားစေရန်အတွက်သကြားနှင့်တိရိစ္ဆာန်အဆီများမပါဝင်ဘဲအထူးသကြားလုံးထုတ်ကုန်များကိုပြုလုပ်သည်။ သူတို့ကိုသင်စတိုးဆိုင်၏အထူးဌာနများ၌ ၀ ယ်နိုင်သည်။

ဂျုံမှုန့်သည်လူနာများကိုများသောအားဖြင့်ဆန့်ကျင်သောကြောင့်များသောအားဖြင့်၎င်းသည် souffle ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် gelatin ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ မုန့်ချိုအိတ်၊ anise၊ menthol နှင့် malt တို့၏အပင်များမှထုတ်ယူထားသောအချိုထုတ်ကုန်များဖြင့်ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

ယခုအခါအစားအစာထုတ်ကုန်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုစတိုးဆိုင်များတွင်ပေါ်လာပြီ။ သို့သော်သကြားလုံးများကိုမဝယ်ယူမီ၎င်းတို့ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ရန်လိုအပ်သည်။ အမှန်မှာသကြားအပြင်အရသာရှိသောအဆီများ၊ အန္တရာယ်ရှိသောတာရှည်ခံဆေးများသို့မဟုတ်ဆိုးဆေးများပါ ၀ င်နိုင်သည်။ တားမြစ်ထားသောအစားအစာများစားသုံးခြင်း၏အန္တရာယ်ကိုဖယ်ရှားရန်သင့်အိမ်၌၎င်းတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုသည်။ အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ချက်များချက်ပြုတ်နည်းအချို့ကိုသုံးသပ်ကြည့်ပါ။

သကြားမပါဘဲကိတ်မုန့်

မုန့်ဖုတ်မပါဘဲအချိုပွဲတစ်ခုကိုပြင်ဆင်ရန်၊

1. ၁၅၀ ဂရမ်၊
2. Mascarpone ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
3. လတ်ဆတ်သောစတော်ဘယ်ရီ - 500 ဂရမ်,
4. ကြက်ဥ - 4 pcs ။
5. အဆီမဟုတ်သောထောပတ် - ၅၀ ဂရမ်၊
6. အချိုဓာတ် - ၁၅၀ ဂရမ်၊
7. gelatin - 6 ဂရမ်
8. အရသာမှ vanilla, သစ်ကြံပိုး။

gelatin အိတ်တစ်လုံးသည်ရေအေးထဲတွင်စုပ်ယူပြီးရောင်ရမ်းလာသည်။ စတော်ဘယ်ရီ၏ထက်ဝက်ကို Blender ဖြင့်ဆေးကြောပြီးလျှင်ခုတ်ယူသည်။ Currant, ပန်းသီးသို့မဟုတ် kiwi တို့ကိုလည်းသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါ cookies တွေကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိပ်စက်ခြင်းနှင့်အရည်ပျော်ထောပတ်နှင့်အတူရောနှောနေကြသည်။ ဒီအရောအနှောကိုမှိုထဲမှာထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲပို့လိုက်တယ်။

ထိုအခါပရိုတိန်းအနှစ်နှင့်ကွဲကွာနေကြသည်။ အဖြူရောင်ထူသောအမြှုပ်များမထွက်မချင်းလူဖြူများသည်မုန့်နှင့်ရိုက်ထားသည်။ သီးခြားအနေဖြင့်၊ သင်သည်အနှစ်များကိုရိုက်နှက်ရန်၊ ချိုမြိန်စေရန်၊ gelatin တဖြည်းဖြည်းသွန်းလောင်းသည်။ ထို့နောက်ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဝက်ပိုင်းခြားထားတယ်။ အပိုင်းတစ်ပိုင်းကိုစတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သောနှင့်ရောစပ်သည်။

သစ်သီးဖျော်ရည်များကိုကွတ်ကီးပေါ်ရှိပုံသဏ္intoာန်ပေါ်သို့သွန်းလောင်းသည်၊ ခရင်မ်ပရိုတင်းဒြပ်ထုကိုထိပ်နှင့်အဆင့်တွင်ဖြန့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုလတ်ဆတ်သောစတော်ဘယ်ရီသို့မဟုတ်အခြားသစ်သီးများဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။ သီးခြားစီ, ဖြည့်သွန်းလောင်းအချိုပွဲအေးနှင့်ရေလောင်း။

သကြားလုံးများမှဂလူးကို့စ်ပမာဏမြင့်မားစွာတည်ရှိမှုကြောင့်သင်ရှောင်ရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါဘီစကစ်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားမပါဘဲပေါ့ပါးသောဘီစကွတ်မုန့်တစ်လုံးအတွက်ကြက်ဥ - ၄ ထုပ်၊ မုန့်ညက် - ၂ ခွက်၊ အရသာအတွက် vanilla၊ သစ်ကြံပိုး၊ အရသာအတွက်ချိုမြိန်၊ ကြက်ဥအနှစ်များသည်ပရိုတိန်းများနှင့်ကွဲသွားသည်။

vanilla ထည့်ပါ။ အဝါရောင်များကိုသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးမုန့်ညက်ကိုမိတ်ဆက်ပါ။ မုန့်စိမ်းတစ် ဦး pancake ကဲ့သို့ထွက်လှည့်သင့်ပါတယ်။ ပုံစံကိုမုန့်ညက်နှင့်အနည်းငယ်ဖြန်းဖုတ်စက္ကူနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။

အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြင်ဆင်ထားပုံစံသို့သွန်းလောင်းနှင့် 20 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှ preheated မီးဖို၌ထား၏။ ဤသည်ချက်ပြုတ်ရန်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အခွံမာအစားအသီးများ၊ ပန်းသီး၊ တစ်ဘီစကွတ်ကိုစားပြီးနောက်, က glycemia အဆင့်ကိုစောင့်ကြည့်ဖို့လိုအပ်, သင်အားရစရာအလွဲသုံးစားမှုမပြုနိုင်ပါ။

လေ့ကျင့်ခန်းမလုပ်မီအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သစ်တော်သီးကိတ်မုန့်နှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သစ်တော်သီး fructose ကိတ်မုန့်: ကြက်ဥ - 4 pcs, အရသာအတွက် Fructose, flax မုန့်ညက် - 1/3 ခွက်, သစ်တော်သီး - 5-6 pcs, Ricotta ဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်, သံပုရာ zest - 1 ဇွန်း။ သစ်သီးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အခွံတွင်ထည့်သည်။

ဒိန်ခဲထိပ်ကိုပွတ်ပြီးကြက်ဥ ၂ လုံးထည့်သည်။ သီးခြားမုန့်ညက်, zest, ချိုရောမွှေပါ။ ထိုအခါအမြှုပ်သည်အထိကြက်ဥလူဖြူ ၂ လုံးကိုအနိုင်ယူပြီးမုန့်ညက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်ရောနှောပါ။ အားလုံးသည်ပုံစံတွင်ပျံ့နှံ့သွားပြီးချက်ပြုတ်သည်အထိဖုတ်ရမည်။ ၎င်းသည်မိသားစုတစ်ခုလုံးအတွက်အလွန်အရသာရှိသောအချိုပွဲဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့် XE ပမာဏကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထိန်းချုပ်ထားသောလူနာများအားအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားပြီးရောဂါအတွက်လျော်ကြေးငွေရရှိခဲ့သည်။ အချိုပွဲသည်သရေစာကိုအစားထိုးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်လေ့ကျင့်ခန်းမလုပ်မီနှင့်သကြားဓာတ်နည်းသောအစာနှင့်စားနိုင်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိတ်နှင့် muffins

ဆီးချိုရောဂါသည်သင်၌အဟာရစနစ်တစ်ခုကိုလိုက်နာရန်အရေးကြီးသည့်ရောဂါတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်များစွာရှိပါသည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားလုံးများနှင့်သကြားလုံးများ၊ သကြားအစားထိုးပစ္စည်းများ၊ သင့်နှလုံးသားလိုချင်သောအရာအားလုံးနီးပါးသည်အန္တရာယ်ကင်းသော်လည်းအရသာရှိသောအစားအစာအစားထိုးများအစဉ်မပြတ်ပေါ်လာနေသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကျွမ်းကျင်ပြီးသင်ကိုယ်တိုင်အန္တရာယ်ကင်းသောအရသာကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဘာစားရမလဲ

သကြားလုံးများနှင့်သကြားလုံးများဆီးချိုရောဂါသည်လျင်မြန်စွာအစာကြေနေသောအဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာများကိုမစားသင့်ပါ။ ဤရွေ့ကားမုန့်နှင့် pastry: pastries, သကြားလုံးများနှင့်သကြား, ယို, စပျစ်ရည်, soda ။ Carbohydrates တွေဟာအစာခြေလမ်းကြောင်းထဲမှာအလွယ်တကူအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ပြီးအချိန်တိုအတွင်းမှာသွေးကြောထဲ ၀ င်ရောက်နိုင်သည်။

သို့သော်သကြားနှင့်မုန့်ဖုတ်မပါဘဲလူတိုင်းအလွယ်တကူလုပ်နိုင်ကြသည်။ ဖြေရှင်းနည်းမှာလွယ်ကူသည် - ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးထုတ်လုပ်ထားသောထုတ်ကုန်များကို ၀ ယ်ရန်သို့မဟုတ်၎င်းတို့ကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်ကိုလေ့လာရန်ဖြစ်သည်။ အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်များသည်ပိုကောင်းသည်၊

ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါတွင်အထူးသဖြင့်မသောက်သုံးသောတားမြစ်ထားသောအစားအစာများကိုစားရန်မလိုလားပါ။ ပြီးတော့အဲဒီလိုမပါဘဲ၊ ဂလူးကို့စ်ပမာဏမြင့်မားစွာသည်အစားအသောက်ချိုးဖောက်မှုပြီးနောက်ခုန်နိုင်ပြီးအရာရာတိုင်းသည်ဝမ်းနည်းဖွယ်ရာအဆုံးသတ်သွားမည်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအနှောင့်အယှက်များဖြစ်ပွားပြီးနောက်ကျန်းမာရေးပြန်ကောင်းလာရန်အချိန်များစွာယူရလိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်ကိတ်မုန့်များကိုခွင့်ပြုထားသနည်း၊

အချိုမှုန့်များနှင့်ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များတွင်တွေ့ရသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်သွေးကြောထဲသို့အလွယ်တကူအစာကြေလွယ်။ လျင်မြန်စွာဝင်ရောက်နိုင်သည်။ ဤအခြေအနေသည်သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ကိုမြင့်တက်စေသည်။ အကျိုးဆက်မှာဆီးချိုရောဂါရှိသည့် hyperglycemic coma ဖြစ်သည်။

စတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်သောကိတ်မုန့်နှင့်ချိုသော pastries များကိုဆီးချိုရောဂါရှိသူလူတို့၏အာဟာရတွင်တားမြစ်သည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာတွင်မျှမျှတတကျယ်ပြန့်စွာပါဝင်သောအစားအစာများပါဝင်သည်။

ထို့ကြောင့်ကိတ်မုန့်တွင်ပါ ၀ င်သည့်အရာအချို့ကိုအစားထိုးလိုက်လျှင်၊ ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲစားနိုင်သည့်အရာများကိုချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

သိရန်ထိုက်တန်! အဆင်သင့်ဖြစ်သောဆီးချိုရောဂါကိတ်မုန့်ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးဌာနရှိစတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။ အခြားမုန့်ထွက်ပစ္စည်းများကိုလည်းရောင်းချကြသည်။ သကြားလုံးများ၊ ဖယောင်းတိုင်များ၊ ကွတ်ကီးများ၊

အစားအသောက်ဖုတ်ခြင်းအတွက်အထွေထွေစည်းမျဉ်းများ

မိမိကိုယ်ကိုမုန့်ဖုတ်ဖုတ်ခြင်းသည်သူမအတွက်ထုတ်ကုန်များကိုသင့်တော်စွာအသုံးပြုရန်ယုံကြည်စိတ်ချစေသည်။ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သူတို့၏ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုအင်ဆူလင်ထိုးခြင်းဖြင့်စည်းမျဉ်းသတ်မှတ်နိုင်သောကြောင့်ပိုမိုကျယ်ပြန့်သောဟင်းပွဲများကိုရရှိနိုင်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါသည်သကြားအစားအစာများကိုပြင်းထန်စွာကန့်သတ်ထားရန်လိုအပ်သည်။ အိမ်တွင်အရသာရှိသောမုန့်ဖုတ်ကိုပြင်ဆင်ရန်အောက်ပါမူများကိုသင်အသုံးပြုရမည် -

1. ဂျုံအစားဂျုံ (gwake) (သို့) oatmeal ကိုသုံးပါ၊
2. အဆီဓာတ်မြင့်မားသောအဆီသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးများနှင့်အစားထိုးသင့်သည်။
3. မကြာခဏမုန့်ဖုတ်သည့်ကိတ်မုန့်သည်စက်ရုံထုတ်ကုန်ဖြစ်သောမာဂျင်ကိုအသုံးပြုသည်။
4. မုန့်ချိုတွင်သကြားကိုပျားရည်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။
5. ဖြည့်စွက်အဘို့အဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာအတွက်ခွင့်ပြုကြောင်းသစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး: ပန်းသီး, citrus အသီး, ချယ်ရီသီး, ကီဝခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
6. ကိတ်မုန့်ကိုကျန်းမာစေပြီးကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေရန်စပျစ်သီး၊ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ငှက်ပျောသီးတို့ကိုဖယ်ထုတ်ပါ။
7. ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်အနိမ့်အဆီပါဝင်သောချဉ်သော၊ ဒိန်ချဉ်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။
8. ကိတ်မုန့်များကိုပြင်ဆင်သောအခါဂျုံမှုန့်အနည်းဆုံးသုံးရန်အကြံပြုလိုသည်။ ကိတ်မုန့်အမြောက်အများကိုဂျယ်လီ (သို့) ဆွမ်ဖလိုပုံစံဖြင့်ပါးလွှာသောလိမ်းဆေးမုန့်ဖြင့်အစားထိုးသင့်သည်။

ကိတ်မုန့်ညက်

အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်တွေထက်ဘာမှမရှိဘူး။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြင့်ကယ်လိုရီနိမ့်သောကိတ်မုန့်ကိုသင်ခံစားနိုင်သည်။ ပူပြင်းသည့်ရာသီဥတုတွင်မီးဖိုကိုသင်မတွန့်ဆုတ်ပါကရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အချိုပွဲတစ်ခုကိုပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဥပမာ - ထောပတ်ကိတ်မုန့်၊ နူးညံ့သောလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ချောကလက်မုန့်။

လူနာများစွာအတွက်သကြားလုံးများကိုစွန့်လွှတ်ခြင်းသည်ရှုပ်ထွေးသောပြproblemနာဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများ၏အစားအစာတွင်သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းပွဲများကိုအောင်မြင်စွာအစားထိုးနိုင်သောချက်ပြုတ်နည်းများများစွာရှိသည်။ ဤသည်မုန့်ချိုအိတ်နှင့်ဆီးချိုရောဂါများတတ်နိုင်သောအချိုများနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။ ကျနော်တို့ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားဆက်ကပ်။

သစ်သီးဖျော်ရည်ကိတ်မုန့်

စတော်ဘယ်ရီနှင့်ငှက်ပျောသီးများနှင့်အတူဆီးချိုကိတ်မုန့်မီနူးကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည် -

• 6 tbsp ။ ဌ ဂျုံမှုန့်
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• နို့တိုက်သတ္တဝါ၏ 150 ml
• 75 ဂရမ် fructose
• ငှက်ပျောတစ်ကောင်
• စတော်ဘယ်ရီ၏ 150 ဂရမ်
• အဆီနိမ့်အချဉ် ၅၀၀ မီလီမီတာ၊
• တ ဦး တည်းသံပုရာ zest
• ထောပတ် 50 ဂရမ်။
• vanillin ၏ 2 ဂရမ်။

ဆီကိုအခန်းအပူချိန်အထိနွေးပြီးကြက်ဥနှင့်သံပုရာရည်စသည်တို့ဖြင့်ရောစပ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရောနှော။ ရောစပ်ပြီး vanilla နို့ကိုထည့်ပြီးစက္ကန့်အနည်းငယ်မျှပြန်လည်ပေါင်းထည့်သည်။ အရောအနှောထဲသို့မုန့်ညက် Add နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်သင်သည် ၁၈ စင်တီမီတာခန့်ရှိသောပုံစံနှစ်မျိုးလိုအပ်လိမ့်မည်။ သူတို့၏အောက်ခြေသည်သားရေစာစက္ကူဖြင့်စီထားသည်။ ပုံစံအညီအမျှမုန့်စိမ်းကိုပြန့်နှံ့။ ၁၇ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာ ၁၇ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာဖုတ်ပါ။

အရေးကြီးတယ်။ ဘီစကစ်မုန့်ကိုအအေးခံလိုက်ရပြီး၎င်းကိုအလျားလိုက်ဖြတ်သည်။

ထိပ်မှာထပ်မုန့်နှင့်အတူလူးနှင့်ဒုတိယကိတ်မုန့်နှင့်ဖုံးလွှမ်း။ ၎င်းသည်မုန့်နှင့်ရော။ စတော်ဘယ်ရီသီးတစ်ဝက်ဖြတ်သည်။ နောက်ထပ်ကိတ်မုန့်မုန့်နှင့်ငှက်ပျောချပ်နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ ထိပ်တန်းကိတ်မုန့်မုန့်နှင့်အတူလောင်နှင့်ကျန်ရှိသောအသီးနှင့်အတူအလှဆင်။ ကိတ်မုန့်ကိုအအေးခံရန် ၂ နာရီကြာအောင်ရေခဲသေတ္တာသို့ပို့သည်။

Custard puff

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

• buckwheat ဂျုံမှုန့် 400 ဂရမ်
• ကြက်ဥ 6
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်မာဂျင်သို့မဟုတ်ထောပတ် ၃၀၀ ဂရမ်၊
• ရေမပြည့်စုံဖန်ခွက်
• skim နို့၏ 750 ဂရမ်
• ထောပတ် ၁၀၀ ဂရမ်၊
• van vanillin ၏အထုပ်။
• ¾ခွက်ဖရွတ်ကတ်သို့မဟုတ်အခြားသကြားဓာတ်အစားထိုး။

puff မုန့်အတွက်

1. ဂျုံမှုန့် (၃၀၀ ဂရမ်) ကိုရေနှင့် (နို့နှင့်အစားထိုးနိုင်သည်) ရောစပ်ကာမာဂရီးနိုက်ဖြင့်ရောစပ်ပါ။
2. လေးကြိမ်လှိမ့်ပြီးငါးမိနစ်ခန့်အေးသောအရပ်သို့ပို့ပါ။
3. ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုသုံးကြိမ်ထပ်လုပ်ပါ။
4. ပမာဏတစ်ခုလုံး၏ကိတ်မုန့် ၈ လုံးကိုလှိမ့်ချပြီးအပူချိန် ၁၇၀-၁၈၀ ဒီဂရီတွင်မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

အဆိုပါအလွှာများအတွက် Cream:

1. နို့၊ fructose, ကြက်ဥနှင့်ကျန်ရှိသောဂရမ် ၁၅၀ ဂရမ်ကိုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအဖြစ်သို့ယူပါ။
2. အရောအနှောထူသည်အထိရေရေချိုးအတွက်ချက်ပြုတ်, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။
3. အပူထဲကနေဖယ်ရှား vanillin ထည့်ပါ။
4. ကိတ်မုန့်များကိုအအေးခံမုန့်ဖြင့်ထည့်။ အပေါ်တွင်ကြိတ်ထားသောအစအနများပါ ၀ င်ပါ။
5. မုန့်ဖုတ်မပါဘဲကိတ်မုန့်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်နေကြသည်, သူတို့ကဖုတ်ခံရဖို့လိုအပျသောကိတ်မုန့်ရှိသည်မဟုတ်။

အရေးကြီးတယ်။ ဂျုံမှုန့်မလုံလောက်ခြင်းကပန်းကန်ထဲတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုကိုလျော့ကျစေသည်။

သစ်သီးများနှင့်အတူထောပတ်

ဆီးချိုရောဂါဒိန်ခဲကိုပြင်ဆင်ရန်သင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည် -

• 250 ဂရမ်ဒိန်ခဲ (အဆီပါဝင်မှုသည် ၃% ထက်မပိုသော)၊
• မုန့်ညက် 50 ဂရမ်
• ၁၀၀ ဂရမ်အဆီနည်းသောအချဉ်
• ကြက်ဥနှစ်လုံး
• 7 tbsp ။ ဌ fructose
• 2 ဂရမ် vanilla
• မုန့်ဖုတ်မှုန့် 2 ဂရမ်

ကြက်ဥများကို 4 g fructose နှင့်ရောနှောပြီးပေါင်းစပ်သည်။ ဒိန်ခဲ၊ မုန့်စိမ်းအတွက်မုန့်ဖုတ်သည့်အမှုန့်၊ vanillin ၁ ဂရမ်ကိုရောနှောထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်သည်။

အရေးကြီးတယ်။ မုန့်စိမ်းအရည်ထွက်သင့်သည်။

ဤအတောအတွင်း, သားရေစာစက္ကူမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လိမ်းထားသည်။ မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ထားသောပုံစံထဲသို့သွန်းလောင်းပြီး ၂၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ရှိအပူချိန်တွင်မိနစ် ၂၀ ဖုတ်ရမည်။

မုန့်ကိုပြင်ဆင်ရန်၊ ချဉ်သောမုန့်၊ vanilla ၁ ဂရမ်နှင့် fructose ၃ ဂရမ်တို့ကိုရောထွေးပါ။ တစ် ဦး Blender အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk ။ ကိတ်မုန့်အအေးခံရသောအခါ၎င်း၏မျက်နှာပြင်ကိုပြင်ဆင်ထားသောမုန့်နှင့်အတူသုတ်လိမ်းသည်။ ကိတ်မုန့်ကိုစိမ်ထားသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်ရေခဲသေတ္တာသို့ ၂ နာရီပို့သည်။ အချိုပွဲသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်ခွင့်ပြုထားသည့်သစ်သီးနှင့်သစ်သီးများချပ်များဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။

မုန်လာဥ pudding

ဤစာရွက်ကိုပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်သည် -

• 150 ဂရမ်မုန်လာဥ
• 1 tbsp ။ ဌ ထောပတ်
• 2 tbsp ။ ဌ ချဉ်သောမုန့် (10%),
• နို့၏ 50 ml
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ 50 ဂရမ် (5%),
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• ရေအေး၏ 2 ဌ
• ခြင်ဂျင်းတစ်ချောင်း၊
• ၁ Tsp စမုန်နက်မျိုးစေ့, zira နှင့်နံနံ၊
• ၁ Tsp ရက်စက်သည်။

1. မုန်လာဥနီကိုအခွံခွာပြီးကောင်းမွန်သောဆန်ခါပေါ်တွင်ဆန်ခါပေးပါ။
2. မုန်လာဥနီများကိုရေအေးဖြင့်လောင်း။ ၃ နာရီကြာစိမ်ထားပါ။ နာရီတိုင်းရေကိုပြောင်းပါ။
3. cheesecloth မှတဆင့်မုန်လာဥများကိုညှစ်။ နို့နှင့်ဖြည့်ကာထောပတ်ထည့်ပါ။ 7 မိနစ်စွပ်ပြုတ်မုန်လာဥ။
4. ပရိုတင်းကိုအနှစ်မှခွဲထုတ်ပါ။ အဝါရောင်အသားကိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ရောထွေးပါ။
5. အပြီးသတ်မုန်လာဥတွင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ကြာပွတ်ပရိုတိန်းဖြင့်အနှစ်ထည့်ပါ။
6. အရာရာကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးပြီးဇီယာ၊ နံနံစေ့၊ စမုန်နက်အစေ့များဖြင့်ဖြန်းထားသောဆီနှင့်ဆီဖြည့်ထားသောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့လွှဲပြောင်းပါ။
7. ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်ဖုတ်ပါ။
8. pudding ချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်

ကိတ်မုန့်အတွက်စာရွက်ကအရမ်းရိုးရှင်းပါတယ်၊ သင်ကချက်ပြုတ်ဖို့အတွက်မီးဖိုကိုတောင်မသုံးရဘူး။

• အဆီမပါသောသဘာဝဒိန်ချဉ် - ၂၅၀ မီလီမီတာ၊
• အဆီကင်းမုန့် - 250 ml,
• ဒိန်ခဲ - ၂၅၀ ဂရမ်၊
• စားသုံးနိုင်သော gelatin - 2 ဇွန်း,
• အရသာအတွက်ချိုမြိန်,
• Vanillin ။

1. ရောနှောထားသောမုန့်နှင့်ရောနှောထားသောမုန့်ကိုအကောင်းဖြင့်ရိုက်ပါ
2. gelatin ကိုမိနစ် ၂၀ ကြာအောင်စိမ်ထားပါ။
3. သကြား၊ ဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ချဉ်နှင့်ရောင်ရမ်းသည့် gelatin ကိုသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲရောထည့်ပါ။
4. ရရှိလာသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ခရင်မ်၊ vanillin၊
5. မုန့်စိမ်းကိုသင့်တော်သောပုံစံဖြင့်ထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲကို ၃-၄ နာရီခန့်ထားပါ။
6. တင်းမာပြီးနောက်ကိတ်မုန့်ထိပ်ကိုသစ်သီးများဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်နပိုလီယံ

• 450 ဂရမ်လုံးလုံးဂျုံမှုန့်,
• ရေ 150 ဂရမ်
• ဆား
• erythritol (ချို),
• 300 ဂရမ်မာဂျ
• 750 ml ချို့တဲ့နို့
• ကြက်ဥ 6
• vanillin ။

ခြေရင်း၊ မာဂျ၊ နို့ ၁၅၀ ဂရမ်၊ ဆားကိုပေါင်းစပ်၊ kneaded နှင့် 0.5 cm cm အလွှာတစ်ခုသို့လှိမ့်ချသင့်သည်။

အရည်ပျော်နေသောမာဂျင်ဖြင့်ဖြန့်ကာစာအိတ်ထဲသို့ခေါက်။ အအေးခန်းထဲတွင်နာရီဝက်ခန့်ထားပါ။ ထွက်ပေါ်လာပြီးအရေးယူပုံကို ၃ ကြိမ်ထပ်မံပြုလုပ်ပြီးနောက်၎င်းကိုအစီအစဉ်တကျတည်းဖြင့်အနည်းဆုံးဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။

ချောသောမုန့်စိမ်းကို ၃ ခု ခွဲ၍ ခွဲပါ။ အပူချိန် ၂၀၀ ဒီဂရီတွင်မိနစ်အနည်းငယ်မျှဖုတ်ပါ။

custard အဘို့သင်ကြက်ဥ, 1-2 tbsp လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဇွန်းဂျုံမှုန့်, ​​erythritol, နို့။ Blender ထဲမှာရိုက်ပြီးရေနွေးငွေ့ဖြင့်ရေချိုးပါ။ အလွှာများကိုငံပြာရည်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ ထိပ်နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကိတ်မုန့်အချပ်များနှင့်ဖြန်းကာအရည်ချင်းအတွက်နာရီပေါင်းများစွာထားပါ။

သစ်သီး vanilla ကိတ်မုန့်

• 300 ဂရမ်အဆီနိမ့်ဒိန်ချဉ်,
• gelatin
• နို့ 100 ဂရမ်
• ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများအတွက် ၈၀ ဂရမ် wafers၊
• 2 tbsp ။ saccharin ၏ဇွန်း,
• ၁ pc လိမ္မော်ရောင်
• ၁ pc ငှက်ပျောသီး
• ၁ pc kiwi
• 200 ဂရမ် Currant ။

Waffles များကိုပေါင်မုန့်ပြားများအဖြစ်ကြိတ်ပြီးသဘာဝဒိန်ချဉ်တွင်သွန်းလောင်းပါ။ Saccharin ထည့်ပါ။ သစ်သီးများကိုခုတ်ပြီးနို့ရည်ဖြင့်ထည့်ပါ။ နို့ကိုအပူပေးပြီး gelatin ကိုထည့်ပါ။ ညင်ညင်သာသာသီးသောအသီးတစ်မျိုးထဲလောင်းထည့်ပါ။

နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ၊ အလွှာပေါင်းများစွာကိုကပ်ထားသည့်အဖုံးများနှင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ အအေးခန်းသို့ 5 နာရီပို့ပါ။ solidification ပြီးနောက်ကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်ရုပ်ရှင်ထဲကနေဖြန့်ချိ။ ဆီးချိုရောဂါတွင်တစ်ပတ်လျှင် ၁-၂ ကြိမ်ခွင့်ပြုနိုင်သည်။

ချောကလက်ကိတ်

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ချက်သည်ချောကလက်အချိုပွဲများကိုမဖယ်ရှားပါ။ အဓိကအချက်မှာခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များကိုအသုံးပြုခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်မှုစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာခြင်းဖြစ်သည်။ ချောကလက်ဆီးချိုကိတ်မုန့်အတွက်သင့်တွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည်။

• မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်
• ကိုကိုးအမှုန့် - 3 Tsp,
• သကြားအစားထိုး - 1 tbsp ။ ဌ
• ကြက်ဥ - 1 pc ။
• ပြုတ်ရေ - 3/4 ခွက်ကို,
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ - 0.5 Tsp,
• vanilla - ၁ Tsp၊
• ဆား - 0.5 Tsp,
• အအေးကော်ဖီ - 50 ml ။

အမှုန့်ကိုကိုကိုး၊ ဆိုဒါ၊ ဆား၊ အခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်ကြက်ဥ၊ ပြုတ်ရည်သန့်စင်ထားသောရေ၊ ဆီ၊ ကော်ဖီ၊ vanilla နှင့်သကြားအစားထိုးများရောနှောထားသည်။

တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှောရရှိသည်အထိပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေကြသည်။ မီးဖို 175 ဒီဂရီမှအပူဖြစ်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်ထားသောအရောအနှောနှစ်ခုလုံးကိုပေါင်းစပ်ပါ။ ထို့နောက်ရရှိသောမုန့်စိမ်းသည်မုန့်ဖုတ်သည့်ပန်းကန်ပေါ်တွင်အညီအမျှပျံ့နှံ့သွားသည်။ မုန့်စိမ်းကိုသတ္တုပါးတစ်ရွက်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးမိနစ် ၃၀ ဖုတ်ရမည်။

ကိတ်မုန့်ကိုပိုမိုပျော့ပျောင်းစေရန်နှင့်ပိုမိုလွယ်ကူစေရန်သူတို့ကရေရေ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖန်တီးသည်။ ဤသို့ပြုလုပ်ရန်ပုံစံကိုရေများဖြင့်ပြည့်နေသောကျယ်ပြန့်သောလယ်ကွက်များရှိသည့်အခြားဘူးတစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။

သိရန်ထိုက်တန်! ကိတ်မုန့်များသည်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များမှစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်အညီပြင်ဆင်ထားလျှင်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားများအတွက်ဆီးချိုရောဂါအတွက်တတ်နိုင်သောအခွင့်အလမ်းတစ်ခုဖြစ်လာလိမ့်မည်။ အချိုပွဲများကိုအထူးပြုဌာနများမှဝယ်ယူနိုင်ပြီးအိမ်တွင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်အလွန်ကွဲပြားခြားနားပြီးဘေးကင်းသောအစားအစာများပါဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများလုပ်နည်း

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများသည်အရသာချိုမြိန်သောအချိုဓာတ်များကိုချက်ပြုတ်လိုသူများသည်စည်းမျဉ်းအချို့ကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။

မုန့်ဖုတ်သည်ကြမ်းတမ်းပြီးအဆင့်နိမ့်ပါကဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်သင့်သည်။ စမ်းသပ်မှုအဘို့, ကြက်ဥကိုယူဖို့မကြိုးစားပါ။ သူတို့ကိုလုံခြုံစွာအသုံးပြုနိုင်သည်၊ ဂဟေဆော်သည့်ပုံစံဖြင့်ဖြည့်စွက်ရန်သာထည့်နိုင်သည်။ သကြားအစားသဘာဝအချိုဓာတ်ကိုသုံးပါ။ အတုဆေးရည်မသုံးပါနှင့်။ ချက်ပြုတ်ထားသောသဘာဝထုတ်ကုန်များသည်မူရင်းဖွဲ့စည်းမှုကိုထိန်းသိမ်းထားလိမ့်မည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများစွာက fructose ကိုအသုံးပြုခြင်း - ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ အတွက်ဒီဟာမလိုလားအပ်ပါဘူး။ stevia ရွေးချယ်ဖို့သာ။ ကောင်း၏ ထောပတ်ကိုဖြစ်နိုင်သမျှအဆီနည်းသောမာဂျင်ဖြင့်အစားထိုးပါ။ ဖြည့်စွက်ရန်ခွင့်ပြုထားသောဆီးချိုရောဂါစာရင်းမှဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုရွေးချယ်ပါ။ ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များကို သုံး၍ အစိတ်အပိုင်းများရှိကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုဂရုတစိုက်တွက်ချက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်သည်အရွယ်အစားကြီးမားသင့်သည်မဟုတ် - မုန့်ယူနစ်တစ်ခုစီနှင့်တစ်ခုချင်းစီပြုလုပ်ရန် pies (သို့) ကိတ်မုန့်များကိုပြုလုပ်ပါ။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာကောက်ပဲသီးနှံများ၊ ကြက်သွန်အစိမ်းများနှင့်ကြက်ဥပြုတ်များ၊

Muffins နှင့် pies များအတွက်မုန့်စိမ်းအောင်ဘယ်လို

မယားစကားမုန့်စိမ်းအရသာရှိသောမုန့်သည်ပထမ ဦး ဆုံးနှင့်သင့်တော်သောဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကောင်းမွန်သောမုန့်စိမ်းဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အခြေခံပေါ်မှာသုံးပြီး pies နှင့် pretzels, pretzels နှင့် bun များကိုသုံးနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်သည်ဤထုတ်ကုန်များလိုအပ်လိမ့်မည်။

1. ကောက်ဂျုံမှုန့် 1 ကီလိုဂရမ်
2. တဆေး၏ 30 ဂရမ်
3. ရေ 400 ml
4. ဆားအနည်းငယ်
5. 2 tbsp နေကြာဆီ။

မုန့်ညက်ကိုနှစ်ပိုင်းပိုင်းပါ။ တစ်ခုနှင့်တစ်ခုဖယ်ထားပါ၊ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသင့်လျော်သောရောနှောထားသောပန်းကန်လုံးထဲအတူတကွပေါင်းစပ်ပြီးချောမွေ့သည်အထိရောနှောပါ။ ပြီးရင်ကျန်မုန့်ညက်ကိုထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုပုတ်ပါ။ ဟင်းပွဲတွေကိုနွေးထွေးတဲ့နေရာမှာထားပါ။ မုန့်စိမ်းမြင့်တက်နေစဉ်, သင်သည်အစပြင်ဆင်နေစတင်နိုင်ပါသည်။

ရရှိလာတဲ့ pies သို့မဟုတ်လိပ်များကိုမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ Cookbooks နှင့် websites များတွင်ချက်ပြုတ်နည်းများသာမကဆွဲဆောင်မှုရှိသောဓာတ်ပုံများပါ ၀ င်သည်။ တခါတရံလူတစ် ဦး သည်ဖြားယောင်းဖွယ်ကောင်းသောအရာတစ်ခုခုကိုကြိုးစားရန်လိုလားသော်လည်းအလွန်အန္တရာယ်ရှိသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိုတိုက်ဖျက်ရန်သင့်တော်သောအံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအရသာရှိသောမင်ကိတ်မုန့်ကိုသင်လုပ်နိုင်သည်။

ကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်ရန်, ထုတ်ကုန်ကိုပြင်ဆင်:

55 ဂရမ်နိမ့်အဆီမာဂျ, ​​1 ကြက်ဥ, 4 tbsp ။ ကောက်ဂျုံမှုန့်၊ သံပုရာတစ်မျိုးတည်း၊ အရသာအတွက်စပျစ်သီးပျဉ်၊ သကြားဓာတ်အစားထိုးပမာဏကိုမှန်ကန်စွာအစားထိုးသည်။

ရောနှောထားသောပစ္စည်းကို သုံး၍ မာဂျင်းကိုဥနှင့်ဥရောစပ်ရန်အသုံးပြုပါ။ သကြားအစားထိုး, သံပုရာ zest, စပျစ်သီးပျဉ်, ဂျုံမှုန့်သောအဘို့ကိုထည့်ပြီးချောမွေ့သည်အထိရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ကျန်သောမုန့်ညက်ကိုထည့်ပါ။ ဒြပ်ထုကိုမုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မှိုသို့လွှဲပြောင်းပါ။ အပူချိန် 200 ဒီဂရီမှာအနည်းဆုံးမိနစ်သုံးဆယ်အဘို့မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

ထိုကဲ့သို့သောလုံခြုံသောသကြားလုံးများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများကြီးမား၌တည်ရှိ, သင်သည်သင်၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကိုက်ညီသောသူတို့အထဲကရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကိုယ်ခန္ဓာသည်ထုတ်ကုန်များအားလုံးကိုတုန့်ပြန်မှုမရှိပါ။ အချို့သောဆီးချိုရောဂါဝေဒနာရှင်များသည်သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်သည်“ ခုန်” နိုင်သည့်အန္တရာယ်မရှိဘဲ“ နယ်စပ်ဒေသ” ဟုခေါ်သည့်အရာများစွာရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါအဘို့အချို

လွန်ခဲ့သောဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်ကပထမသို့မဟုတ်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါသည်သူတို့၏အစားအစာတွင်အထူးတင်းကျပ်သောအစားအစာများကိုလိုက်နာရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေခဲ့သည်။ မကြာသေးမီကမှသာဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာဓာတ်ခွဲခန်းလေ့လာမှုများအပေါ် အခြေခံ၍ အာဟာရပညာရှင်များသည်ဤအချက်သည်အရေးမကြီးဟုကောက်ချက်ချခဲ့ကြသည်။

အမှန်မှာဆီးချိုရောဂါ၏ကိုယ်ခန္ဓာသည်မည်သည့်အမျိုးအစားမဆိုအားနည်းနေခြင်းဖြစ်သည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်သကြားဓာတ်ပမာဏသိသိသာသာမြင့်တက်လာခြင်းမှအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ခြင်းနှင့်သွေးကြောထဲသို့လျင်မြန်စွာဝင်ရောက်ခြင်းတို့ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးကိုအမြဲတမ်းပျက်စီးစေနိုင်သော Hyperglycemia စတင်ဖြစ်ပေါ်လာသည်။

အချိန်မတန်ဘဲပေးအပ်ထားသောအရည်အချင်းပြည့်မှီသောအကူအညီသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ဤအခြေအနေတွင် hyperglycemic coma ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဒါကြောင့်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအတွက်, ဂျုံမှုန့်နှင့်ချိုမြိန်သောထုတ်ကုန်များကိုပမာဏများများစားစားမလိုလားပါ။

အချို့သောဆီးချိုရောဂါသည်လူနာများ၏စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအခြေအနေအတွက်အလွန်အန္တရာယ်များသောမုန့်နှင့်မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များနှင့် ပတ်သက်၍ စဉ်းစားသောအခါအမှန်တကယ်ညှဉ်းပန်းနှိပ်စက်မှုကိုကြုံတွေ့ရသည်။ သူတို့ရဲ့အခြေခံပေါ်မှာအနည်းဆုံးစိတ်ကျရောဂါဖွံ့ဖြိုးနိုင်ပါတယ်။

ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးပြုလုပ်ထားသောသကြားလုံးများမှာအမှန်တကယ်သကြားလုံးများနှင့်များစွာခြားနားသည်။ သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုမှာသကြားပါဝင်မှုကိုလက်တွေ့ကျကျဖယ်ထုတ်ထားသည်။ ဒါဟာရိုးရှင်းစွာ fructose ဖြင့်အစားထိုးသည်။ ကံမကောင်းစွာပဲဒီဟာမလုံလောက်ဘူး တိရစ္ဆာန်အဆီများသည်လည်းအန္တရာယ်ရှိသည်၊ ထို့ကြောင့်ဥပမာ၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ကဲ့သို့သောမုန့်ချိုအိတ်များကိုအများဆုံးအတိုင်းအတာအထိလျှော့ချနိုင်သည်။

သို့သော်ဤအရာသည်ပင်မလုံလောက်ပါ။ အချိန်တိုင်းတွင်ဤကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်များကိုသူတို့ဘာသာသူတို့ဝယ်ယူခြင်းသို့မဟုတ်ဖုတ်ခြင်းတွင်ဤထုတ်ကုန်တွင်ပါဝင်သောအဆီများ၊ ပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုတွက်ချက်ရန်လိုအပ်သည်။ ကိတ်မုန့်ပုံစံဖြင့်မုန့်ချိုကိုဝယ်ယူသောအခါ, သင်အဓိကအား၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုအာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ရန်အခြေခံမှာ fructose (သို့) အခြားသကြားအစားထိုးအခြားအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာတကယ်အရေးမကြီးပါဘူး အဓိကအချက်ကတော့ဒီစာရွက်မှာသကြားမပါတာကြောင့်ဖြစ်တယ်။ ထုတ်လုပ်သူကဤမုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်အဆီနည်းသောဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုမကြာခဏအသုံးပြုသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်သည်အပေါ်ထပ်တွင်သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများဖြင့်အလှဆင်ထားသောလွယ်ကူသောလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ဂျယ်လီဖြစ်သည်။

သကြားလုံးများကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည့်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်သူသည်၎င်းအတွက်အသုံးပြုသောကုန်ပစ္စည်းများကိုအပြည့်အဝထိန်းချုပ်နိုင်ရန်အတွက်မိမိကိုယ်ကိုအချိုဓာတ်များထုတ်လုပ်ရန်ကြိုးစားသင့်သည်။

အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်အတွက်စာရွက်ဟာဒီနေ့ပြaနာမဟုတ်ပါဘူး။ ၎င်းကိုအင်တာနက်ပေါ်တွင်အလွယ်တကူရှာနိုင်သည်သို့မဟုတ်သူငယ်ချင်းများကိုမေးမြန်းနိုင်သည်။ သူတို့သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုသာစိတ်ဝင်စားသည်။ ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်အဘို့အစာရွက်ကိုယ်အလေးချိန်သို့မဟုတ်ရုံလိုက်နာဖို့ကြိုးစားနေကြသူလူများအတွက်အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။

မည်သည့်အမျိုးအစားမဆိုဆီးချိုရောဂါများအတွက်ကိတ်မုန့်စာရွက်

1. အဆီကင်းမုန့် - ၀.၅ လီတာ၊
2. သကြားအစားထိုး - 3 ဇွန်း,
3. ဂျယ်လီ - ဇွန်း ၂ လုံး၊
4. ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ရန်အသုံးပြုသောသစ်သီးဝလံများ၊ vanilla သို့မဟုတ်သီးများ။

နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲမှာမုန့်ရိုက်။ gelatin စိမ်နှင့်နှစ်ဆယ်မိနစ်မသွားအောင်။ ထို့နောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောထွေးပြီးသူတို့နှင့်ရိုက်ထားသောမုန့်ထည့်ပါ။ အရောအနှောကိုမှိုထဲသို့ ၃ နာရီခန့်ထားပါ။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်ကင်းသောအသီးများစွာကိုအေးခဲနေသောကိတ်မုန့်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ထည့်နိုင်သည်။

ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်အတွက်အစာကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်စားသုံးနိုင်သော်လည်း၎င်းတို့လိုချင်သလောက်မစားနိုင်ပါ။ အမှန်မှာထိုကဲ့သို့သောစာရွက်တွင်မုန့်ညက်နှင့်ဥများပါဝင်သည်။ သို့သော်ကျန်ထုတ်ကုန်များမှာကယ်လိုရီနည်းပါးသောကြောင့်အထူးအစားအစာများကိုလိုက်နာသူများအတွက်၎င်းသည်ခွင့်ပြုထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန်လာဥကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

မုန်လာဥနီ ၃၀၀ ဂရမ်၊ သစ်သီးဖျော်ရည် ၁၅၀ ဂရမ်၊ ဂျုံမှုန့် ၅၀၊ အက်ကွဲသောဂရမ် ၅၀ ဂရမ်၊ အခွံမာသီး ၂၀၀ ဂရမ် (ဥပမာ - အခွံမာသီးနှင့်သစ်လွင်သီးများ၊ အခွံမာသီး ၂ မျိုးကိုယူရန်အကြံပြုသည်)၊ ဥ ၄ လုံး၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ အခြား berry သီး), ဆိုဒါ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနည်းငယ်ဆား။

ချက်ပြုတ်နည်း

မုန့်ညက်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ​​ဆား, မြေပြင်အခွံမာသီးနှင့်ကြေမွ crackers နှင့်အတူမုန့်ညက်ကိုကောင်းသော grater ပေါ်အခွံနှင့်သုတ်။ ကြက်ဥအနှစ်ကို ၂-၃ ဇွန်းချိုချို၊ Berry ဖျော်ရည်၊ သစ်ကြံပိုးနှင့်လေးညှင်းပွင့်များရောနှောပါ၊ အမြှုပ်မွှေးမှီအထိရိုက်ပါ၊ အမှုန့်ထဲသို့အခွံမာများနှင့်ဂျုံမှုန့်ကိုသေသေချာချာထည့်ပါ၊ ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီကိုပြီးလျှင်အားလုံးရောပါ။

ကြက်ဥအဖြူကိုကျန်သည့်ချိုမြိန်စေပြီးမုန့်စိမ်းထဲထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုအာဂျင်တီးနားဖြင့်ဆေးကြောပါ၊ ပုံသဏ္inာန်၌မုန့်စိမ်းကိုတင်ပြီးလျှင်ပျမ်းမျှဝါယာကြိုးထုပ်တစ်ခုပေါ်တွင် ၁၇၅ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။