သကြား (သို့) fructose၊ ဘာကိုရွေးချယ်ရမလဲ။

သတင်းအချက်အလက်ချိုများထံမှယနေ့ကြားရသောသကြားအန္တရာယ်များနှင့် ပတ်သက်၍ မြဲမြဲမှတ်ချက်များကပြ,နာကိုအမှန်တကယ်တည်ရှိသည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ကိုယုံကြည်စေသည်။

သကြားကိုခစျြခွငျးသညျကြှနျုပျတို့မသိစိတ်၌မွေးဖွားခြင်းမှချုပ်နှောင်ထားသဖြင့်သင်အမှန်တကယ်ယင်းကိုငြင်းဆန်လိုခြင်းမရှိသောကြောင့်အခြားရွေးချယ်စရာများကိုရှာဖွေရန်လိုအပ်သည်။

ဂလူးကို့စ်, fructose နှင့် sucrose သည်လူကြိုက်များသောသကြားအမျိုးအစားသုံးမျိုးဖြစ်သည်။ ၄ င်းတို့မှာတူညီမှုများစွာရှိသည်။

၎င်းကိုသစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်အစေ့များ၌တွေ့ရသည်။ ထို့အပြင်လူတစ် ဦး သည်၎င်းတို့ကိုထိုထုတ်ကုန်များမှခွဲထုတ်။ သူတို့၏အရသာကိုမြှင့်တင်ရန်သူတို့၏လက်များနှင့်ဆိုင်သောလုပ်ဆောင်မှုများတွင်ထည့်သွင်းရန်သင်ယူခဲ့သည်။

ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည်ဂလူးကို့စ်၊ ဖရဲကူတိုနှင့်သွပ်ကозаစသည်မည်မျှကွာခြားသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့ပြောပါမည်။

ဂလူးကို့စ်, fructose, sucrose: ဓာတုဗေဒ၏စည်းကမ်းချက်များ၌ကွဲပြားခြားနားမှု။ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်

ဓာတုဗေဒရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်သကြားအမျိုးအစားအားလုံးကို monosaccharides နှင့် disaccharides အဖြစ်ခွဲခြားနိုင်သည်။

Monosaccharides များသည်အရိုးရှင်းဆုံးဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံရှိသောသကြားအမျိုးအစားများဖြစ်ပြီးအစာကြေရန်မလိုအပ်သည့်အပြင်အလျင်အမြန်မြန်သကဲ့သို့စုပ်ယူသည်။ ဝါးမြိုခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်ခံတွင်း၌အစပြုပြီး rectum တွင်အဆုံးသတ်သည်။ ဤရွေ့ကားဂလူးကို့စနှင့် fructose ပါဝင်သည်။

Disaccharides တွင် monosaccharides နှစ်ခုပါဝင်ပြီးအစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများ (monosaccharides) အဖြစ်ခွဲခြားရမည်။ disaccharides ၏အထင်ရှားဆုံးကိုယ်စားလှယ်သည် sucrose ဖြစ်သည်။

Sucrose ဆိုတာဘာလဲ

သကြားဟာသကြားအတွက်သိပ္ပံနည်းကျနာမည်ဖြစ်တယ်။

sucrose တစ် disaccharide ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏မော်လီကျူးပါဝင်သည် တ ဦး တည်းဂလူးကို့စမော်လီကျူးများနှင့်တ ဦး တည်း fructose။ I.e. ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပုံမှန်စားပွဲတင်သကြားဓာတ်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် - 50% ဂလူးကို့စနှင့် 50% fructose 1 ။

သဘာ ၀ ပတ် ၀ န်းကျင်ရှိသဘာ ၀ သဘာ ၀ ထုတ်ကုန်များ (သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သီးနှံများ) တွင်တွေ့ရှိရသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ဝေါဟာရတွင် "ချိုမြိန်" ကဖော်ပြသောအရာအများစုမှာ၎င်းတွင်သကြားဓာတ် (သကြားလုံးများ၊ ရေခဲမုန့်၊ ဆိုဒါအချိုရည်များ၊ ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များ) ပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

စားပွဲတင်သကြားသကြား beets နှင့်သကြားကြံမှရရှိပါသည်။

sucrose အရသာ fructose ထက်ချိုမြိန်ပေမယ့်ဂလူးကို့စထက်ချို 2 .

ဂလူးကို့စ်ဆိုတာဘာလဲ။

ဂလူးကို့စ်သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၏အဓိကစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အာဟာရအတွက်ခန္ဓာကိုယ်ရှိဆဲလ်များအားလုံးသို့သွေးဖြင့်ပို့သည်။

ထိုကဲ့သို့သော "သွေးသကြား" သို့မဟုတ် "သွေးသကြား" အဖြစ်ထိုကဲ့သို့သောသွေးညွှန်းကိန်းထဲမှာဂလူးကို့စများ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုဖော်ပြသည်။

အခြားသောသကြားအမျိုးအစားများ (fructose နှင့် sucrose) သည် ၄ ​​င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဂလူးကို့စ်ပါ ၀ င်သည်သို့မဟုတ်စွမ်းအင်အဖြစ်အသုံးပြုရန်၎င်းကိုပြောင်းလဲရန်လိုအပ်သည်။

ဂလူးကို့စသည်တနည်းအားဖြင့် monosaccharide ဖြစ်သည်။ ဒါဟာအစာခြေမလိုအပ်ပါဘူးအလွန်လျင်မြန်စွာစုပ်ယူသည်။

သဘာဝအစားအစာများတွင်၎င်းသည်များသောအားဖြင့်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ် (polysaccharides (acarch) နှင့် disaccharides (sucrose သို့မဟုတ် lactose (နို့ကိုချိုမြိန်စွာအရသာ)) ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

သကြားအမျိုးအစားသုံးမျိုးလုံးထဲက - ဂလူးကို့စ်၊ fructose, sucrose - ဂလူးကို့စသည်အရသာအနည်းဆုံးဖြစ်သည် 2 .

Fructose ဆိုတာဘာလဲ?

ဖructoseသို့မဟုတ် "သစ်သီးသကြား" သည်ဂလူးကို့စ်ကဲ့သို့သော monosaccharide လည်းဖြစ်သည်။ အလွန်လျှင်မြန်စွာစုပ်ယူ။

သစ်သီးနှင့်ပျားရည်တို့၏ချိုသောအရသာသည်သူတို့၏ fructose ပါဝင်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။

ချိုမြိန်သောအချိုမှုန့်ပုံစံတွင် fructose ကိုသကြားဓာတ်၊ ကြံနှင့်ပြောင်းဖူးတို့မှရရှိသည်။

သcroseနှင့်ဂလူးကို့စနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်, fructose အချိုဆုံးအရသာရှိပါတယ် 2 .

ယနေ့ခေတ်ဆီးချိုရောဂါတွင် Fructose သည်အထူးသဖြင့်သကြားအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကြောင့်သွေးသကြားဓာတ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုအနည်းဆုံးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်နှင့်အတူအသုံးပြုသောအခါ fructose သည်အသည်းမှသိုလှောင်ထားသည့်ဂလူးကို့စ်၏အချိုးကိုတိုးပွားစေသည်။ ၎င်းသည်သွေးထဲတွင်၎င်း၏အဆင့်ကိုလျှော့ချစေသည်။

သကြား၊ ဂလူးကို့စ၊ ဖရပ်စ်ဆိုဒ်တို့သည်သကြားသုံးမျိုးဖြစ်ပြီးသုတ်သင်သည့်အချိန်တွင် (အနည်းဆုံးဂလူးကို့စ်နှင့် fructose များအတွက်)၊ ချိုမြိန်မှု (အမြင့်ဆုံး fructose) နှင့်သွေးသကြားဓာတ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှု (အနိမ့်ဆုံး fructose) တို့ဖြစ်သည်။

သကြားအကြောင်းပြောဆိုပါ

ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရကိုယ်ခန္ဓာအထူးသဖြင့် ဦး နှောက်သည်သကြားတစ်နေ့လုံးမမောနိုင်မပန်းနိုင်အလုပ်လုပ်ရန်သကြားလိုအပ်သည်ကိုကလေးဘဝကတည်းကကြားခဲ့ရသည်။ ငါစိတ်ဖိစီးမှုအခြေအနေများနှင့်ရိုးရှင်းသောငိုက်၌သင်တို့ကိုချိုမြိန်တစ်ခုခုမျိုချင်ဘယ်လောက်ကြောက်မက်ဘွယ်သောကြောင်းသတိပြုမိ။

သိပ္ပံပညာကရှင်းပြသည်နှင့်အမျှကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည်အစားအစာမှထုတ်လုပ်သောစွမ်းအင်ဖြင့်ကျွေးမွေးသည်။ သူ၏အကြီးမားဆုံးကြောက်ရွံ့မှုမှာငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းကြောင့်သေဆုံးရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဦး နှောက်နှင့်၎င်းစီမံခန့်ခွဲသောစနစ်အားလုံးအတွက်အဓိကလိုအပ်သည်။

သကြားမော်လီကျူးတစ်ခုမှာဘာတွေပါဝင်သလဲ။ ၎င်းသည်တူညီသောဂလူးကို့စ်နှင့် fructose ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သကြားဓာတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောအခါဂလူးကို့စ်သည်လွတ်ထွက်လာပြီးအူသိမ်အူမကြီးမှတစ်ဆင့်သွေးထဲသို့ထိုးသွင်းသည်။ အကယ်၍ ၄ င်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုတိုးလာပါကခန္ဓာကိုယ်သည်အင်ဆူလင်ကိုထုတ်လုပ်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်သည်ဂလူးကို့စ်ကိုမရရှိသောအခါ၊ ဂလူးကဂွန်၏အကူအညီဖြင့်အဆီပိုများသောအရာများမှဖယ်ထုတ်သည်။ ၎င်းသည်သကြားလုံးများအားလုံးကိုတင်းကြပ်စွာကန့်သတ်ထားသည့်အစာကိုစားပြီးနောက်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။ သင်တစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှလိုအပ်သည်ကိုသင်သိပါသလား။

သကြားဓာတ်၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ကျွန်ုပ်တို့တစ် ဦး စီသည်ချိုမြိန်သောရွှင်လန်းမှုများ၏ပျော်ရွှင်မှုကိုခံစားကြရသည်၊ သို့သော်ကိုယ်ခန္ဓာသည်အဘယ်အရာကိုရရှိသနည်း။

• ဂလူးကို့စ်သည်အလွန်စိတ်ကျေနပ်မှုကိုရရှိစေသည်။
• ဦး နှောက်လှုပ်ရှားမှု၏ activation ။ ဂလူးကို့စသည်အရသာရှိပြီးအန္တရာယ်မရှိလောက်အောင်စွမ်းအင်သောက်သောသောက်စရာဖြစ်သည်။
• အာရုံကြောဆဲလ်များအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်စေသော၊
• ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေပစ္စည်းများကိုဖယ်ရှားပစ်၏အရှိန်။ ဂလူးကို့စ်ကြောင့်ဂလူးကို့စ် (glucose) ကြောင့်အသည်းမှာသန့်စင်ဖို့အထူးအက်ဆစ်တွေထုတ်လုပ်ပေးပါတယ်။

ကိုယ့်ကိုယ်ကိုကိတ်မုန့်နှစ်လုံးနဲ့ကုသတာကဒီပျင်းစရာကောင်းတဲ့အာဟာရဗေဒပညာရှင်တွေပြောတာလောက်မဆိုးလှပါဘူး။

သကြားအန္တရာယ်

မည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမဆိုအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်ပျို့ချင်စေခြင်း၊ သကြားဓာတ်သည်ခြွင်းချက်မဟုတ်ပါ။ အဘယ်သို့ငါပြောနိုင်သနည်း, ငါ၏ချစ်သောဇနီးနှင့်အတူတနင်္ဂနွေပင်ရင်ခုန်စရာအားလပ်ရက်၏အဆုံးအားဖြင့်မဖြစ်နိုင်ရှာပုံတော်ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သကြားလုံးနှင့်အတူအလွန်အကျွံသောက်၏အန္တရာယ်ကဘာလဲ?

• အဝလွန်ခြင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်သည်သကြားပမာဏများစွာမှစွမ်းအင်ကိုထုတ်ယူသုံးစွဲနိုင်ရန်အချိန်မရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
• သကြားဓာတ်၏အပြောင်းအလဲနဲ့များအတွက်လိုအပ်သောအဝင်နှင့်ရရှိနိုင်ကယ်လစီယမ်၏စားသုံးမှု။ သကြားလုံးတွေအများကြီးစားတဲ့သူတွေကအရိုးပိုကျိုးတယ်။
• ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုအန္တရာယ်။ ဒီမှာဆုတ်ခွာဖို့နည်းလမ်းအနည်းငယ်ရှိပါတယ်, သဘောတူ? ကျွန်ုပ်တို့သည်အစားအစာကိုထိန်းချုပ်နိုင်သည်သို့မဟုတ်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားရောဂါများကိုဤရောဂါလက္ခဏာပြပြီးနောက်ဖတ်ပါ။

ဒီတော့တွေ့ရှိချက်ဘာတွေလဲ? သကြားကမကောင်းဘူး၊ ဒါပေမယ့်တော်ရုံသင့်ရုံပဲဆိုတာသဘောပေါက်ခဲ့တယ်။

Fructose အကြောင်းပြောဆိုပါ

သဘာဝအချိုဓာတ် ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ "သဘာဝ" ဟူသောစကားလုံးကကျွန်ုပ်ကိုဖမ်းစားပါသည်။ အပင်အခြေပြုအာဟာရဆိုတာနတ်ကွန်းလို့ငါအမြဲထင်ခဲ့တယ်။ ဒါပေမယ့်ငါမှားခဲ့တယ်

ဂလူးကို့စ်ကဲ့သို့သောဖရပ်ခ်ကို့သည်အူထဲသို့ ၀ င်ရောက်ပြီးသွေးထဲသို့များစွာကြာကြာစုပ်ယူနိုင်သည် (၎င်းသည်အပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်) ထို့နောက်၎င်းသည်အသည်းထဲသို့ ၀ င်ရောက်ပြီးခန္ဓာကိုယ်အဆီအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည် (၎င်းသည်သိသာသောအနုတ်ဖြစ်သည်) ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ပန်ကရိယသည်ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose တို့ကိုတူညီစွာတုံ့ပြန်သည်။ ၎င်းသည်ရိုးရိုးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်သည်။

ဒီသဘာဝအချိုဓာတ်ဟာသကြားဓာတ်ထက်အများကြီးပိုအရသာရှိပြီးသူတို့မှာတူညီတဲ့ကယ်လိုရီတန်ဖိုးရှိပါတယ်။ frructose ကိုအချိုရည်ရော၊ ရေခဲမုန့်အတွက်ပါရောအသုံးမပြုသင့်ပါ။ ၎င်းသည် ၄ ​​င်းတို့ကိုပိုမိုချိုမြိန်စေရုံသာမက pastries များ၌အရသာကောင်းသောအရသာကိုပိုမိုလျှင်မြန်စေသည်။

နောက်အချက်တစ်ခုကကျွန်မကိုအံ့အားသင့်စေခဲ့တယ်။ သူမသည် glicemic အညွှန်းကိန်းသည်အားနည်းနေခြင်း၊ အားကစားသမားများ၊ ကာယလေ့ကျင့်သူများကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အတွက်သင့်တော်သည်၊ အကြောင်းမှာ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက်ရှည်လျားစွာခရီးသွားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူမသည်အချိန်ကြာမြင့်စွာမပြည့်ဝသေးသောခံစားမှုမျိုးမပေးကြောင်းသက်သေပြနိုင်ခဲ့သည်၊ ၎င်းကမကျွမ်းတ ၀ င်ရှိသည့်လူတစ် ဦး သည်မကြာသေးမီကပြုလုပ်ခဲ့သည့်သူ၏နေ့လည်စာကိုပိုလျှံသောကယ်လိုရီများဖြင့်ကိုက်စေခြင်းဖြစ်သည်။

အကျိုးကျေးဇူးများ Fructose

၎င်းကိုသင့်တင့်မျှတစွာအသုံးပြုပါက၎င်းမှသင်အကျိုးရယူနိုင်သည် -

• ပုံမှန်စွမ်းအင်ထောက်ပံ့မှုကိုထိန်းသိမ်းထားစဉ်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊
• တည်ငြိမ်သောသွေးဂလူးကို့စ
• ထုတ်လုပ်အင်ဆူလင်ပမာဏနည်းတယ်
• အားကောင်းတဲ့သွားကြွေ။ ဂလူးကို့စ်ပြားဖယ်ရှားရန်အများကြီးပိုခက်ခဲသည်
• အရက်အဆိပ်သင့်ပြီးနောက်လျင်မြန်စွာပြန်လည်နာလန်ထူ။ ထိုကဲ့သို့သောရောဂါနှင့်အတူဆေးရုံတင်နေစဉ်သွေးကြောသွင်းအုပ်ချုပ်သည်,
• fructose အဖြစ်အချိုပွဲ၏ရှည်လျားသောလတ်ဆတ်သောအစိုဓာတ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကို ဦး စားပေးသောသူများအတွက်ညွှန်ပြသော်လည်းအဝလွန်သူများကိုအဆီအဖြစ်ပြောင်းရန်ပိုမိုလွယ်ကူသောကြောင့်အဝလွန်သူတိုင်းကိုသာညွှန်ပြသည်။

Fructose အန္တရာယ်

အကယ်၍ ဂလူးကို့စ်သည်စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပါကသုက်ပိုးမှအပလူ၏ခန္ဓာကိုယ်ရှိဆဲလ်များမှ fructose ကိုမလိုအပ်ပါ။ ၎င်း၏မမျှတမှုအသုံးပြုမှုကိုနှိုးဆွပေးနိုင်သည်

• endocrine ရောဂါများ
• အသည်းထဲမှာအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စဉ်များစတင်ခြင်း,
• အဝလွန်ခြင်း
• နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊
• ဆီးချိုရောဂါထက်အန္တရာယ်နည်းသောဂလူးကို့စ်တန်ဖိုးများကိုအနည်းဆုံးအထိလျှော့ချပါ။
• ယူရစ်အက်ဆစ်မြင့်တက်။

Fructose ကို ဦး စွာခန္ဓာကိုယ်အဆီအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲပြီး၊ လိုအပ်ပါကထိုဆဲလ်များမှခန္ဓာကိုယ်မှဖယ်ထုတ်ပေးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ စိတ်ဖိစီးမှုဖြစ်စေသောအခြေအနေများတွင်ဖြစ်စေ၊ အရည်အချင်းပြည့်ဝသောကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းနှင့်အတူအာဟာရမျှတမှုဖြစ်လာသည်။

မင်းအတွက်ဘာကောက်ချက်ချခဲ့တာလဲ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ, ငါက၎င်း၏ဖြည့်စွက်နှင့်အတူထုတ်လုပ်သကြားနှင့်သကြားလုံးများအလယ်အလတ်စားသုံးမှုကနေမည်သည့်ထိခိုက်မှုကိုရလိမ့်မည်မဟုတ်ကြောင်းသဘောပေါက်လာတယ်။ ထို့အပြင်သcroseကို fructose ဖြင့်လုံးဝပြောင်းလဲခြင်းသည်ရှုပ်ထွေးသောကွင်းဆက်တုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်စေလိမ့်မည်။ ကျွန်ုပ်သည်သကြားလုံးများကိုစားသည်။ ၎င်းတို့သည်အဆီအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ ခန္ဓာကိုယ်နှင့်မပြည့်စုံသောကြောင့်ငါပိုမိုစားသည်။ ဒါကြောင့်ငါအဆီအလေးချိန်တိုးမြှင့်တဲ့စက်ဖြစ်လာလိမ့်မည်။ အဲဒီအချိန်မှာတောင်မှကျွန်တော့်ကို Bodybuilding Anti-Bodybuilder ဒါမှမဟုတ်လူမိုက်လို့မခေါ်နိုင်ဘူး။ ဆီသို့တိုက်ရိုက်လမ်း "အလေးချိန်နှင့်ပျော်ရွှင်။ "

အရာအားလုံးအဆင်ပြေသည်ဟုကျွန်ုပ်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ငါမုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းခြင်းအတွက် fructose ကြိုးစားရန်ငါ့ဇနီးအကြံပေးလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ရဲ့အနံ့နှင့်အရသာပိုကောင်းတဲ့အတွက်ကြောင့်ငါစားချင်တယ်။ ဒါပေမယ့်လည်းဖြည့်ညှင်းအတွက်!

အရာရာတိုင်းကိုရှင်းလင်းစွာရှင်းပြနိုင်ပြီးအနည်းငယ်ပင်ကျေနပ်နိုင်သည်ဟုကျွန်ုပ်မျှော်လင့်ပါသည်။ ငါလူမှုကွန်ယက်ပေါ်ရှိဆောင်းပါးနှင့်ပတ်သက်။ မှတ်ချက်များနှင့်လင့်များမှဝမ်းမြောက်လိမ့်မည်။ Subscribe, သူငယ်ချင်းများ, ငါတို့အသစ်တစ်ခုခုသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ နုတ်ဆက်ပါတယ်!

Fructose နှင့်သကြားအကြားခြားနားချက်များ

sucrose သည်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ဆက်စပ်သည်။ သကြားဓာတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်စေသည့်ယန္တရားများသည်သကြားအစားထိုးသူများအားလုံးနှင့်သိသိသာသာကွဲပြားသည်။

ဘယ်ဟာပိုကောင်းတယ် - fructose သို့မဟုတ်သကြား?

အရသာအကြားကွာခြားချက်သည်သိပ်မကြီးလှပါ - ဤပစ္စည်းသည်ပုံမှန်သကြားထက်အနည်းငယ်ပိုမိုအားကောင်းချိုမြိန်သည်။ ဤထုတ်ကုန်တွင်ပိုမိုမြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်သည်။ fructose သည်လေးပုံတစ်ပုံသာဂလူးကို့စ်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်ဆိုသောအချက်ကြောင့်ရွှဲရွှံမှုပိုမိုများပြားလာခြင်းနှင့်ပြည့်နှက်နေသောစင်တာကိုဖြစ်ပေါ်စေခြင်းမရှိတော့ပါ။

သကြားသည်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးဖြစ်နိုင်သည် - အဖြူနှင့်သန့်စင်ပြီးအညိုရောင်မသန့်စင်နိုင်။ အညိုရောင်သကြားကိုကြံဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့်မပြုလုပ်နိုင်သောကြောင့် ပို၍ အသုံးဝင်သည်ဟုယူမှတ်သည်၊ သို့သော်ကံမကောင်းအကြောင်းမလှစွာပင်ဖြစ်သည်။ အညိုရောင်သကြားသည်ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သောအညစ်အကြေးများများပါ ၀ င်နိုင်သည်။

ငါတို့ဟာကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင် fructose ချိုစေတဲ့ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုခြင်း၏ထိရောက်မှုအကြောင်းပြောခဲ့လျှင်၊ ၎င်းသည် fructose ကိုစားသုံးသောအခါအစာရေစာအမြောက်အများဖြစ်ပေါ်စေသည့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုတိုးပွားလာကြောင်းအလျင်အမြန်တွေ့ရှိခဲ့သည်။

၎င်းသည်သွားဖုံးနှင့်သွားများ၏အခြေအနေကိုအပြုသဘောသက်ရောက်စေသည်၊ ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်၏ပြင်းထန်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ ထို့အပြင်ရှုပ်ထွေးမှုအန္တရာယ်များကိုလည်းလျော့နည်းစေသည်။ ယင်းနှင့် ဆက်စပ်၍ ၎င်းသည်ဝါးသွားဖုံး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

၎င်းသည်အစားအစာလုပ်ငန်း၌အလွန်လူကြိုက်များသောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးဆေးဝါးဆိုင်ရာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများစွာကိုလည်း၎င်းမှထုတ်လုပ်သည်။ frructose ကိုရည်၊ ယိုပေါက်များ၊ တောက်ပနေသောရေထဲသို့ပေါင်းထည့်သည်။ fructose သည်ချိုသောချိုသောအရသာရှိသောကြောင့်၎င်းသည်တက်ဘလက်များစွာအတွက်အခွံများထုတ်လုပ်ရာတွင်လည်းကောင်း၊ အမျိုးမျိုးသောရည်များတွင်ရှိသောချိုဓာတ်ကိုလည်းကောင်းအသုံးပြုသည်။

ကြီးမားသောကော်ပိုရေးရှင်းကြီးများမှထုတ်လုပ်သည့်အချိုမှုန့်ထုတ်ကုန်များတွင် ၄ င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင် fructose ပါဝင်ပြီး၎င်းသည်ပုံမှန်သကြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အသီးတွင်သကြားပိုမိုချိုမြိန်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။

Fructose ဘယ်မှာပုန်းနေသလဲ

ငါ fructose လုံးဝမစားရန်တိုက်တွန်းသည်မဟုတ်, ငါတို့အသက်တာကိုရှည်စေခြင်းနှင့်အိုမင်းနှောင့်နှေးနိုင်သည့်အလားအလာ geroprotectors အပါအဝင်, အသုံးဝင်သောတ္ထုများအများအပြားကြွယ်ဝသောအသီးများနှင့်သီးနေ့စဉ်စားသုံးရန်လိုအပ်မှုကြောင့်ဒီမဖြစ်နိုင်ဘူး။ ၎င်းသကြားကိုကြက်သွန်နီ၊ ယက်စ်၊ artichokes များတွင်လည်းကောင်း၊ သို့သော်ကျွန်ုပ်သည်၎င်းကိုသစ်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်စေသည့်အရာအဖြစ်သာမကချိုသောအသီးများ၊ ဒီအစားအစာတွေအားလုံးမှာ fructose အများကြီးပါဝင်တယ်။ ငါကအခြား fructose ကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုဆန့်ကျင်ဖြစ်ကြောင်းကိုရှင်းပါတယ်။ ၎င်းသည်ပြောင်းဖူးရည်၊ သကာရည်၊ tapocaoka ရည်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သကြားဓာတ်ထက်ချိုသည် ဖြစ်၍ ၎င်းကိုအချိုရည်များ၊ ကလေးအစားအစာများ၊

ကိုယ်ခန္ဓာသည်တစ်နေ့လျှင် fructose ၅၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောစုပ်ယူနိုင်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်တစ်ကြိမ်လျှင်ဂရမ် ၃၀ ထက် ပို၍ သောက်လျှင်၎င်းသည်စုပ်ယူခြင်းကိုမခံရဘဲအူမကြီးတွင်အချဉ်ပေါက်စေနိုင်သည်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအလွန်အကျွံဓာတ်ငွေ့ဖွဲ့စည်းခြင်းဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြပါလိမ့်မယ်။ ထိုကဲ့သို့သောဆေးထိုးစားရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ရည်ညွှန်းရန်, ပျမ်းမျှသစ်တော်သီး 7 ဂရမ် fructose ပါဝင်သည်။

အသည်းထဲမှာ Kick

ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိသကြားဓာတ်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုဂလူးကို့စ် (သို့) ဂလူးကို့စ်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသည်။ ၎င်းအားလူတိုင်းကိုအများအားဖြင့်လူသိများသည်။ ကျန်အပိုင်းများမှာပြည့်နှက်နေသောအဆီများသို့ရောက်သွားသည်။ ၎င်းတို့သည်အသည်းတွင်သိုလှောင်ထားခြင်းသို့မဟုတ်အလွန်သေးငယ်သောလစ်ပိုပရိုတိန်းပုံစံများကိုကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းသယ်ဆောင်ခြင်းဖြင့်သွေးကြောကျဆင်းခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လေ့လာမှုများအရအသည်း၌အဆီပိုလျှံနေခြင်းနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါဖြစ်ပေါ်မှုတွင် fructose သည်အဓိကကျသောအခန်းကဏ္ plays မှပါ ၀ င်ကြောင်းပြသခဲ့သည်။ အဝလွန်၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်သွေးကြောပျက်စီးခြင်း (သွေးကြောကျဉ်းခြင်း၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၊ သွေးတိုးရောဂါစသည်) သည်ပုံမှန်အတွက်ဖြစ်သည်။

ဦး နှောက်နှင့်သွေးကြောမှုတ်

လူအများသိထားသည်မှာ fructose သည်ဤရောဂါများသာမကဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတွင်အပျက်သဘောဆောင်သောအခန်းကဏ္ plays မှပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းနှင့် neurodegeneration (အာရုံကြောဆဲလ်များပျက်စီးခြင်းနှင့်သေဆုံးခြင်း) ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ frosactose ၏ဆိုးကျိုးများသည်အနည်းဆုံးအာရုံကြောစနစ်တွင် docosahexaenoic acid ကိုစားသုံးခြင်းဖြင့်ထေမိနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အိုမီဂါ -၃ ဖက်တီးအက်စစ်ဖြစ်ပြီးအဓိကအားဖြင့်အဆီငါးများ၌တွေ့ရသည်။

fructose သည်အင်ဇိုင်းမဟုတ်သော glycosylation ဟုခေါ်သောအရေးကြီးသောအနုတ်လက္ခဏာအကျိုးသက်ရောက်မှုသည်ကျွန်ုပ်တို့၏သွေးကြောများနှင့်အရေပြားများကိုအိုမင်းခြင်း၏အဓိကယန္တရားဖြစ်သည်။ ဤကိစ်စနှငျ့ ပတျသကျ၍ ဖရူကူတိုသည်ဂလူးကို့စ်ထက် ၁၀ ဆပိုမိုတက်ကြွပါသည်။ သူတို့ကြားမှာအလယ်အလတ်အနေအထားက Lactose - နို့သကြား။

မည်သူ့ကိုမှ fructose အထူးသဖြင့်အန္တရာယ်ရှိသည်

ဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါ၊ ဂေါက်ရောဂါနှင့်ဖြစ်လေ့ဖြစ်ထရှိသောလူများသည် fructose နှင့် ပတ်သက်၍ အထူးတင်းကျပ်သင့်သည်။ လေ့လာမှုများအရသေးငယ်သောပမာဏများ၌ပင်၎င်းသည်သွေးအတွင်းရှိယူရစ်အက်ဆစ်ပမာဏကိုမြင့်တက်စေပြီး ၆၂% ကဂေါက်ရောဂါကိုဖြစ်ပွားစေနိုင်သည်။ ဒီအက်ဆစ်ပိုလျှံမှုကိုအဆစ်များ၌အဆစ်များနှင့်အဆစ်များဖြစ်ပေါ်စေပြီးကျောက်ကပ်များဖြစ်ပေါ်စေပြီးကျောက်ကပ်ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထို့အပြင်ယူရစ်အက်စစ်သည်သွေးပေါင်ချိန်တိုး။ atherosclerotic plaque ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်သွေးကြောကျဆင်းခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသောတိုက်ရိုက်အချက်တစ်ချက်ဖြစ်သည်။

တိုတောင်းသောအားဖြင့် fructose သည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကိုယ်အင်္ဂါများနှင့်စနစ်များအတွက်ဆိုးကျိုးများစွာဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည်သကြားဓာတ်အများဆုံးဖြစ်သည်။

မှတ်စု

များသောအားဖြင့်ထုတ်ကုန်များတွင်သကြားများစွာပါဝင်သည်။ fructose အပြင်, များသောအားဖြင့် sucrose နှင့်ဂလူးကို့စဖြစ်ပါတယ်။

* Sucrose - ဓာတုဗေဒပညာရှင်တွေကငါတို့အတွက်အသုံးများဆုံးသကြားလို့ခေါ်ကြတယ်။အဆိုပါ sucrose မော်လီကျူး fructose နှင့်ဂလူးကို့စ - သကြားမော်လီကျူးနှစ်ခုပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကို disaccharide (၎င်းကိုသကြားဓာတ်နှစ်ဆအဖြစ်ဘာသာပြန်ဆိုနိုင်သည်) ဟုခေါ်သည်။

** ဂလူးကို့စ် (fructose) သည် monosaccharide တစ်ခုဖြစ်သည် - ၎င်းကိုသကြားတစ်ခု (မူလတန်း) အဖြစ်ဘာသာပြန်ဆိုနိုင်သည်။

*** သကြားစုစုပေါင်းပမာဏသည်အထက်တွင်ဖော်ပြထားသောသကြားလုံးသာမကဘဲအခြားဂလတ်စတို၊ Lactose စသည်တို့ပါ ၀ င်သည်။ များသောအားဖြင့်၎င်းတို့အရေအတွက်သည်နည်းပြီးဇယားတွင်မဖော်ပြထားပါ။ ထို့ကြောင့်, fructose, ဂလူးကို့စနှင့် sucrose ၏ပေါင်းလဒ်သကြားစုစုပေါင်းပမာဏထက်လျော့နည်းဖြစ်နိုင်သည်။

ဂလူးကို့စ်ကိုဘယ်လိုစုပ်ယူသလဲ

ဂလူးကို့စ်သည်သွေးကြောထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောအခါ၎င်းသည်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးဟော်မုန်းကိုဆဲလ်များသို့ပို့ဆောင်ရန်အင်ဆူလင်ကိုထုတ်လွှတ်ရန်လှုံ့ဆော်သည်။

ထိုတွင်၎င်းကိုစွမ်းအင်အဖြစ်ပြောင်းလဲရန်ချက်ချင်းပင်“ မီးဖိုထဲသို့” အဆိပ်ဖြစ်စေသည်သို့မဟုတ်နောက်ဆက်တွဲအသုံးပြုရန်အတွက်ကြွက်သားများနှင့်အသည်းများ၌ဂလိုင်ကိုဂျင်အဖြစ်သိုလှောင်ထားသည်။

ကြွက်သားထုထည်တက်လာရန်အတွက်အားကစား၌အာဟာရဓာတ်၌ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၏အရေးပါမှုကိုရှင်းပြထားသည်။ တစ်ဖက်တွင်ကြွက်သားများ၌သိုလှောင်ထားသည့်ဂလိုင်ကိုဂျင်ဂရမ်တစ်ခုစီသည်ချည်နှောင်ထားသဖြင့်တစ်ဖက်တွင်လေ့ကျင့်ခန်းများပြုလုပ်ရန်စွမ်းအင်ကိုပေးသည်။ ရေ 10 ။

ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည်သွေးထဲတွင်သကြား (ဂလူးကို့စ်) အဆင့်ကိုအလွန်တင်းကျပ်စွာထိန်းချုပ်သည်။ ၎င်းသည်ကျသောအခါ၊ ဂလိုင်ကဂျင်သည်ဖျက်ဆီးခံရပြီး၊ ဂလူးကို့စ်သည်သွေးထဲသို့ ၀ င်ရောက်သည်၊ မြင့်မားပါက၊ ဒီစတိုးဆိုင်များဖြည့်သောအခါအသည်းနှင့်ကြွက်သားထဲမှာ ပိုလျှံဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဆီကူးပြောင်းနေကြသည် နှင့်အဆီစတိုးဆိုင်များတွင်သိမ်းဆည်းထားသည်။

အတိအကျ ဒါချိုမြိန်ကိုယ်အလေးချိန်အတွက်အရမ်းဆိုးသည်.

အကယ်၍ သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏနိမ့်ကျပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်အစားအစာမှမလာလျှင်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆီနှင့်ပရိုတင်းဓာတ်များမှထုတ်လုပ်နိုင်ပြီးအစားအစာ၌သာမကခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်သိုလှောင်ထားသည့်ပစ္စည်းများမှလည်းထုတ်လုပ်နိုင်သည်။

ဒါကအခြေအနေကိုရှင်းပြသည် ကြွက်သား catabolism သို့မဟုတ်ကြွက်သားပြိုကွဲအဖြစ်ကောင်းစွာ Bodybuilding အတွက်လူသိများ အဆီလောင်ကျွမ်းသောယန္တရား အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုကန့်သတ်နေစဉ်။

ကာဗွန်နိမ့်သောအစားအစာတွင်ခန္ဓာကိုယ်ခြောက်သွေ့နေစဉ်ကြွက်သားများပျက်စီးမှုဖြစ်နိုင်ခြေသည်အလွန်မြင့်မားသည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်အဆီများမှစွမ်းအင်သည်နည်းပါးပြီးအရေးကြီးသောကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ (ဥပမာအားဖြင့် ဦး နှောက်) ၏လည်ပတ်မှုသေချာစေရန်ကြွက်သားပရိုတိန်းများပျက်စီးနိုင်သည်။

ဂလူးကို့စ်သည်ခန္ဓာကိုယ်ရှိဆဲလ်များအားလုံးအတွက်စွမ်းအင်၏အခြေခံအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုအသုံးပြုသည့်အခါသွေးအတွင်းရှိအင်ဆူလင်ဟော်မုန်းပမာဏမြင့်တက်လာသည်။ ၎င်းသည်စွမ်းအင်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲရန်ကြွက်သားဆဲလ်များအပါအဝင်ဆဲလ်များသို့ဂလူးကို့စ်ကိုသယ်ဆောင်ပေးသည်။ ဂလူးကို့စ်အလွန်အကျွံရှိပါက၎င်း၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုဂလိုင်ကိုဂျင်အဖြစ်သိုလှောင်ထားပြီးတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုအဆီအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲနိုင်သည်

ဘယ်လို fructose စုပ်ယူသလဲ?

ဂလူးကို့စ်ကဲ့သို့သော fructose သည်အလွန်လျှင်မြန်စွာစုပ်ယူနိုင်သည်။

ဂလူးကို့စနှင့်မတူဘဲ, fructose ၏စုပ်ယူပြီးနောက် သွေးသကြားဓာတ်သည်တဖြည်းဖြည်းမြင့်တက်လာသည် နှင့်အင်ဆူလင်အဆင့် 5 အတွက်ချွန်ထက်ခုန်ဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြမထားဘူး။

အင်ဆူလင်အာရုံခံစားမှုအားနည်းသောဆီးချိုရောဂါအတွက်ဤသည်မှာအားသာချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

သို့သော် fructose တစ်ခုအရေးကြီးသောကွဲပြားအင်္ဂါရပ်ရှိပါတယ်။

ခန္ဓာကိုယ်သည်စွမ်းအင်အတွက် fructose ကိုအသုံးပြုနိုင်ရန်အတွက်၎င်းကိုဂလူးကို့စ်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲရမည်။ ဒီပြောင်းလဲမှုအသည်းထဲမှာတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

အသည်းသည် fructose ပမာဏများစွာကိုမထုတ်လုပ်နိုင်ဟုယုံကြည်ရသည်။ အစားအစာတွင်၎င်းသည်များလွန်းပါကပိုလျှံသော triglycerides အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည် ၆ သည်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုများကိုသိရှိပြီးအဝလွန်ခြင်း၊ အသည်းအဆီဖွဲ့စည်းခြင်းစသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည် ၉ ။

ဤရှုထောင့်သည်အငြင်းပွားမှုတွင်“ ပိုမိုအန္တရာယ်ရှိသောသကြား (sucrose) သို့မဟုတ် fructose?” အငြင်းပွားမှုတွင်မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။

သို့သော်အချို့သောသိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုများကယင်းကိုဖော်ပြသည် သွေးထဲမှာ triglycerides အဆင့်တိုးမြှင့်ဖို့ဂုဏ်သတ္တိများ fructose နှင့် sucrose နှင့်ဂလူးကို့စအတွက်အညီအမျှမွေးရာပါဖြစ်ပါတယ် ထို့နောက်၎င်းတို့သည်လိုအပ်သောနေ့စဉ်ကယ်လိုရီများထက်အလွန်အကျွံစားသုံးမှသာလျှင်ကယ်လိုရီအချို့ကိုသူတို့၏အကူအညီဖြင့်အစားထိုးသောအခါမှသာခွင့်ပြုထားသောစံသတ်မှတ်ချက်အတွင်း၌ဖြစ်သည်။

ဖructructသည်ဂလူးကို့စ်နှင့်မတူဘဲသွေးထဲတွင်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပမာဏကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်ခြင်းမရှိဘဲတဖြည်းဖြည်းပြုလုပ်သည်။ ဤသည်ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အားသာချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဂလူးကို့စ် (glucose) ထက်ဖရဲကို့စ်ကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည့်များသောအားဖြင့်သွေးနှင့်အသည်း၌ triglycerides အဆင့်ဆင့်မြင့်တက်လာခြင်းသည်ရှင်းလင်းသောအထောက်အထားမရှိပါ။

Sucrose စုပ်ယူဘယ်လို

သကူကူသည် fructose နှင့် glucose တို့နှင့်ကွဲပြားသည်။ သူမဝါးမြိုခြင်းအဘို့ ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose သို့ဖြိုခွဲသင့်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည်ပါးစပ်အခေါင်းပေါက်တွင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းစတင်သည်၊ အစာအိမ်တွင်ဆက်လက်ရှိနေပြီးအူမကြီးတွင်အဆုံးသတ်သည်။

ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose နှင့်အတူဖြစ်ပျက်သည်ကိုအထက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။

သို့သော်ဤသကြားနှစ်မျိုးပေါင်းစပ်ခြင်းသည်ထပ်ဆင့်သိလိုစိတ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဂလူးကို့စ် (glucose) ၏တည်ရှိမှုကပိုသော fructose ကိုစုပ်ယူပြီးအင်ဆူလင်ပမာဏပိုမိုမြင့်တက်စေသည်အဆီအစစ်ခံ 6 များအတွက်အလားအလာတစ်ခုပို။ ပင်တိုးဆိုလိုတာက။

လူအများစုတွင်ဖူကူတိုစ်ကိုယ်နှိုက်သည်ညံ့ဖျင်းစွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးအချို့သောဆေးများဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်က၎င်းကိုပယ်ချသည် (fructose intolerance) ။ သို့သော်ဂလူးကို့စ်ကို fructose ဖြင့်စားသုံးသောအခါ၎င်းသည်များစွာသောပမာဏကိုစုပ်ယူသည်။

ဆိုလိုတာကသင် fructose နဲ့ glucose (သကြားဓာတ်နဲ့ပတ်သက်တဲ့) ကိုစားတဲ့အခါ၊ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာဆိုးကျိုးများပိုမိုပြင်းထန်နိုင်သည်သူတို့သီးခြားစီစားသောအခါထက်။

အနောက်နိုင်ငံများတွင်မျက်မှောက်ခေတ်ဆရာဝန်များနှင့်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်သကြားအမျိုးမျိုးကိုပေါင်းစပ်ထားသောအစားအစာတွင်“ ပြောင်းဖူးရည်” ဟုခေါ်သည့်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုခြင်းကိုအထူးသတိပြုကြသည်။ မြောက်မြားစွာသိပ္ပံနည်းကျအချက်အလက်များသည်၎င်း၏ကျန်းမာရေးကိုအကြီးအကျယ်ထိခိုက်စေကြောင်းဖော်ပြသည်။

သကြား (သို့မဟုတ်သကြား) သည်၎င်းသည်ပေါင်းစပ်သောဂလူးကို့စ်နှင့် fructose တို့နှင့်ကွဲပြားသည်။ ထိုကဲ့သို့သောပေါင်းစပ်မှု၏ကျန်းမာရေးကို (အထူးသဖြင့်အဝလွန်ခြင်းနှင့်စပ်လျဉ်း) သည်၎င်း၏တစ် ဦး ချင်းစီအစိတ်အပိုင်းများထက်ပိုမိုပြင်းထန်နိုင်ပါတယ်

ဒါဆိုရင်ဘာလို့ပိုကောင်းတယ် (အန္တရာယ်နည်းတယ်) - sucrose (သကြား) လဲ။ fructose? ဒါမှမဟုတ်ဂလူးကို့စ်လား။

ကျန်းမာသောသူများအတွက်သဘာဝထုတ်ကုန်များ၌တွေ့ရသောသကြားကိုကြောက်ရန်အကြောင်းမရှိပါ။ သဘာဝသည်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောပညာရှိဖြစ်ပြီး၊ အစားအစာထုတ်ကုန်များကိုလည်း၎င်းတို့ကိုသာစားလျှင်မိမိကိုယ်ကိုအနာတရဖြစ်စေရန်အလွန်ခက်ခဲသည်။

၎င်းတို့တွင်ပါဝင်သောအရာများသည်မျှမျှတတရှိပြီးအမျှင်ဓာတ်နှင့်ရေတို့ဖြင့်ပြည့်နှက်နေပြီး၎င်းသည်အလွန်အကျွံစားသုံးရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။

ယနေ့လူတိုင်းပြောနေကြသောသကြားများ (စားပွဲတင်သကြားနှင့် fructose နှစ်မျိုးလုံး) ကိုထိခိုက်စေခြင်းသည်၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှု၏အကျိုးဆက်ဖြစ်သည် အလွန်အကျွံအတွက်.

အချို့သောကိန်းဂဏန်းများအရပျမ်းမျှအနောက်တိုင်းသားများသည်တစ်နေ့လျှင်သကြား ၈၂ ဂရမ်ခန့်သာစားသုံးကြသည် (သဘာဝထုတ်ကုန်များတွင်တွေ့ရပြီးသောအရာများ) ။ ၎င်းသည်အစားအစာ၏စုစုပေါင်းကယ်လိုရီပါဝင်မှု၏ ၁၆% ခန့်ရှိသည်။ အကြံပြုထားသည်ထက်သိသိသာသာများပြားသည်။

ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ကသောက်ရန်အကြံပြုသည် သကြားမှကယ်လိုရီ၏ ၅-၁၀% ထက်မပိုစေပါ။ ၎င်းသည်အမျိုးသမီးများအတွက် ၂၅ ဂရမ်နှင့်အမျိုးသားများအတွက် ၃၈ ဂရမ်ဖြစ်သည်။

ပိုမိုရှင်းလင်းစေရန်အတွက်ထုတ်ကုန်များ၏ဘာသာစကားသို့ဘာသာပြန်ဆိုသည်။ ၃၃၀ မီလီယံတွင် Coca-Cola သကြား ၃၀ ဂရမ်ခန့်ရှိသည်။ ဤမူအားဖြင့်ခွင့်ပြုထားသည်။

သကြားကိုချိုသောအစားအစာများ (ရေခဲမုန့်၊ သကြားလုံးများ၊ ချောကလက်) များတွင်ထည့်သွင်းထားခြင်းကိုလည်းမှတ်သားထားရန်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းကို "အရသာရှိသောအရသာ" တွင်တွေ့နိုင်သည်။ ဝက်အူချောင်းများ၊ ketchups၊ mayonnaise၊ ပေါင်မုန့်နှင့်ဝက်အူချောင်း။

မ ၀ ယ်ခင်တံဆိပ်တွေကိုဖတ်ရတာကောင်းပါတယ်။

အချို့သောလူများအတွက်အထူးသဖြင့်အင်ဆူလင်ကိုထိခိုက်လွယ်သောရောဂါ (ဆီးချိုရောဂါ) အတွက်သကြားနှင့် fructose အကြားခြားနားချက်ကိုနားလည်ရန်အရေးကြီးသည်။

သူတို့အတွက် fructose စားသုံးခြင်းသည်သကြားထက်အန္တရာယ်နည်းသည်။ သို့မဟုတ်ပါကဂလူးကို့စ် (glucose) သည်သဘာ ၀ အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျသဖြင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်များပြားလာခြင်းကိုမဖြစ်စေနိုင်ပါ။

ဒါကြောင့်ယေဘူယျအကြံဥာဏ်ကတော့ -

• ယေဘုယျအားဖြင့်အနည်းဆုံးသကြားဓာတ် (သကြား၊ ဖရပ်စတိုစ်) နှင့်များသောအားဖြင့်၎င်းတို့ထုတ်လုပ်သောသန့်စင်ထားသောထုတ်ကုန်များကိုယေဘုယျအားဖြင့်အစားအစာမှဖယ်ထုတ်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။
• အချိုဓာတ်ကိုမသုံးပါနှင့်၊ ပိုလျှံစွာစားသုံးခြင်းသည်ကျန်းမာရေးအကျိုးဆက်များကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
• သင့်ရဲ့အစားအစာကိုတည်ဆောက် တစ်ခုလုံးအော်ဂဲနစ်အစားအစာများအပေါ်သီးသန့် နှင့်သူတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်သကြားကိုမကြောက်ပါနှင့်။ အရာအားလုံးသည်မှန်ကန်သောအချိုးအစားဖြင့်“ ၀ န်ထမ်းများ” ဖြစ်သည်။

သကြားအမျိုးအစားအားလုံး (စားပွဲတင်သကြားနှင့် fructose နှစ်မျိုးလုံး) သည်များစွာသောပမာဏကိုစားသုံးပါကကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။ ၄ င်းတို့၏သဘာဝပုံစံအရသဘာဝထုတ်ကုန်များအနေဖြင့်၎င်းတို့သည်အန္တရာယ်မဖြစ်စေပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်, fructose အမှန်တကယ် sucrose ထက်အန္တရာယ်လျော့နည်းသည်။

နိဂုံး

သcrose, ဂလူးကို့စနှင့် fructose အားလုံးချိုမြိန်အရသာရှိသည်, ဒါပေမယ့် fructose အချိုဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ခန်ဓာကိုယ်တွင်သကြားသုံးမျိုးစလုံးကိုစွမ်းအင်အတွက်အသုံးပြုသည်။ ဂလူးကို့စ်သည်စွမ်းအင်၏အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ အသည်းမှအသည်း၌ဂလူးကို့စ်အဖြစ်ပြောင်းလဲခြင်းနှင့်သcroseကိုနှစ်မျိုးလုံးခွဲခြားသည်။

သကြားအမျိုးအစားသုံးမျိုးစလုံးဖြစ်သောဂလူးကို့စ်၊ သူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုအတွက်ပြစ်မှုဆိုင်ရာဘာမျှရှိပါသည်။

ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေသည့်အရာမှာ၎င်းတို့ပိုလျှံသည် ပိုမိုအန္တရာယ်ရှိသောသကြားဓာတ်ကိုရှာဖွေရန်ကြိုးစားလေ့ရှိသော်လည်းသိပ္ပံနည်းကျသုတေသနသည်၎င်း၏တည်ရှိမှုကိုပြတ်ပြတ်သားသားသက်သေပြနိုင်ခြင်းမရှိသေးပေ။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်မည်သည့်ဆေးကိုမဆိုပမာဏကြီးမားစွာအသုံးပြုသည့်အခါကျန်းမာရေးဆိုးကျိုးများကိုလေ့လာကြသည်။

ချိုမြိန်စေသည့်မည်သည့်အရာကိုမဆိုရှောင်ကြဉ်ခြင်းနှင့်သဘာဝအလျောက်ဖြစ်ပေါ်သောသဘာဝထုတ်ကုန်များ (သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ) ၏အရသာကိုခံစားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

Fructose ၏ကွဲပြားဂုဏ်သတ္တိများ

၎င်းဒြပ်စင်၏အဓိကအင်္ဂါရပ်သည်အူလမ်းကြောင်းစုပ်ယူမှုနှုန်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်ထက်အနည်းငယ်နှေးကွေးသည်။ သို့သော်ကွဲအများကြီးပိုမြန်သည်။

ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်လည်းကွဲပြားသည်။ ၆၆ ဂရမ် fructose ဂရမ်တွင် ၂၂၄ ကီလိုဂရမ်ပါ ၀ င်သော်လည်း၎င်းပမာဏကိုစားသုံးခြင်းမှရရှိသောအချိုသည် ၄၀၀ ကီလိုဂရမ်ပါဝင်သောသကြား ၁၀၀ ဂရမ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။

အမှန်တကယ်ချိုမြိန်သောအရသာကိုခံစားရရန်လိုအပ်သောသကြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် fructose ပမာဏနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသာမက၎င်းသည်ကြွေပေါ်တွင်သက်ရောက်မှုရှိစေသည်။ ဒါဟာအများကြီးလျော့နည်းဆိုးဝါးဖြစ်ပါတယ်။

ဖရွတ်ကို့စ်သည်အက်တမ်ခြောက်အက်တမ် monosaccharide ၏ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီးဂလူးကို့စ် isomer ဖြစ်ပြီး၎င်းဒြပ်ထုနှစ်ခုလုံးတွင်တူညီသောမော်လီကျူးဖွဲ့စည်းမှုရှိသည်။ သို့သော်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကွဲပြားပါသည်။ ၎င်းကိုပမာဏအနည်းငယ်ကိုသcroseထဲတွင်တွေ့ရှိရသည်။

fructose ကလုပ်ဆောင်သောဇီဝဗေဒဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုများသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်လုပ်ဆောင်သောလုပ်ငန်းများနှင့်ဆင်တူသည်။ ၎င်းကိုခန္ဓာကိုယ်ကစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုအဖြစ်အဓိကအသုံးပြုသည်။ စုပ်ယူသောအခါ, fructose အဆီသို့ဖြစ်စေဂလူးကို့စသို့ဖန်တီးသည်။

fructose ၏အတိအကျဖော်မြူလာ၏ထုတ်လုပ်မှုအချိန်ကြာမြင့်စွာယူခဲ့ပါတယ်။ ပစ္စည်းသည်စမ်းသပ်မှုများစွာပြုလုပ်ခဲ့ပြီးခွင့်ပြုချက်ရပြီးနောက်မှသာအသုံးပြုရန်ဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့်အင်ဆူလင်ကိုမသုံးဘဲကိုယ်ခန္ဓာကိုသကြားဓာတ်မည်သို့လည်ပတ်စေနိုင်သည်ဟူသောမေးခွန်းကိုလေ့လာခြင်းအားဖြင့် Fructose ကိုအဓိကအားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်နီးကပ်စွာလေ့လာခြင်း၏ရလဒ်အဖြစ်ဖန်တီးခဲ့သည်။ ၎င်းသည်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်အင်ဆူလင်အပြောင်းအလဲမလိုအပ်သောအစားထိုးတစ်ခုကိုစတင်ရှာဖွေလာခြင်း၏အဓိကအကြောင်းအရင်းဖြစ်သည်။

ပထမ ဦး ဆုံးအချိုရည်ကိုဓာတုဗေဒအခြေခံဖြင့်ဖန်တီးခဲ့သော်လည်းမကြာမီသူတို့သည်သာမန် sucrose ထက်ကိုယ်ခန္ဓာကို ပိုမို၍ ထိခိုက်စေကြောင်းရှင်းရှင်းလင်းလင်းသိရှိလာခဲ့သည်။ လေ့လာမှုမြောက်မြားစွာ၏ရလဒ်မှာအကောင်းဆုံးအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုသည့် fructose formula ကိုထုတ်ဖော်ခြင်းဖြစ်သည်။

စက်မှုဇုန်အတိုင်းအတာအရ fructose ကိုမကြာသေးမီကမှစတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။

Fructose ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုကဘာတွေလဲ။

အန္တရာယ်ရှိသောတွေ့ရှိရသောဒြပ်စင် analogues များနှင့်မတူဘဲ fructose သည်သဘာဝအရာဖြစ်ပြီးအဖြူရောင်သကြားဓာတ်နှင့်အသီးအနှံနှင့် berry သီးနှံမှပျားရည်တို့နှင့်ကွဲပြားသည်။

ခြားနားချက်ကတော့ပထမ ဦး ဆုံးကယ်လိုရီပါ။ သကြားလုံးများအပြည့်အဝခံစားရရန်သင်သည် fructose ထက်သကြားနှစ်ဆ ပို၍ စားရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာအားဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေပြီးလူတစ်ယောက်ကိုသကြားလုံးများများစားရန်ဖိအားပေးသည်။

Fructose သည်ထက်ဝက်ခန့်ပိုများသည်၊ ၎င်းသည်ကယ်လိုရီကိုလျော့ကျစေသည်၊ သို့သော်ထိန်းချုပ်မှုသည်အရေးကြီးသည်။ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းကိုသကြားဇွန်းနှစ်လုံးနှင့်သောက်သုံးလေ့ရှိသူများသည်ပုံမှန်အားဖြင့်သောက်ရန်ဇွန်းတစ်ခွက်မျှထပ်တူအစားထိုးပမာဏကိုအလိုအလျောက်ထည့်ပေးသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုသကြားဓာတ်ပိုမိုများပြားစွာနှင့်ပြည့်နှက်စေပါသည်။

ထို့ကြောင့်, fructose စားသုံးခြင်းကတစ်လောကလုံးထုတ်ကုန်စဉ်းစားသည်ဟူသောအချက်ကိုရှိနေသော်လည်း, ဖြည့်ညှင်းအတွက်သာလိုအပ်ပေသည်။ ဤသည်ဆီးချိုရောဂါရောဂါခံစားနေရသူများအတွက်သာမကကျန်းမာရေးကျန်းမာသူများအတွက်ပါအကျုံးဝင်သည်။ ဤအချက်၏သက်သေသာဓကမှာအမေရိကန်တွင်အဝလွန်ခြင်းသည်အဓိကအားဖြင့် fructose နှင့်အလွန်အကျွံစွဲလမ်းမှုနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။

တစ်နှစ်လျှင်အမေရိကန်ဒေါ်လာအနည်းဆုံး ၇၀ ကီလိုဂရမ်လျော့နည်းသောသကြားလုံးများကိုစားသုံးကြသည်။ ယူနိုက်တက်စတိတ်ရှိဖော့ကို့စ်အားအစားအစာလုပ်ငန်းမှထုတ်လုပ်သောကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များ၊ အလားတူသကြားအစားထိုးပမာဏသည်ခန္ဓာကိုယ်၏အခြေအနေကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

အတော်လေးနိမ့်သောကယ်လိုရီ fructose အကြောင်းကိုမှားယွင်းတဲ့မထားပါနဲ့။ ၎င်းသည်အာဟာရတန်ဖိုးနိမ့်သော်လည်းအစားအသောက်မဟုတ်ပါ။ အချိုရည်၏ဆိုးကျိုးမှာအချိန်ကာလအနည်းငယ်အကြာတွင်ချိုသောအရသာကိုဖြစ်ပေါ်စေသောကြောင့်၎င်းသည်အစာအိမ်ကိုဆန့်ထုတ်စေသော fructose ထုတ်ကုန်များမထိန်းချုပ်နိုင်သည့်စားသုံးမှုအန္တရာယ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

အကယ်၍ fructose ကိုမှန်ကန်စွာအသုံးပြုပါက၎င်းသည်သင့်အားလျှင်မြန်စွာအဆီကျစေနိုင်သည်။ ၎င်းသည်သကြားလုံးဖြူထက်များစွာချိုသည်။ ၎င်းသည်သကြားလုံးများကိုစားသုံးမှုနည်းစေပြီးအကျိုးဆက်အားဖြင့်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ သကြားဇွန်းနှစ်ခုအစားလက်ဖက်ရည်တစ်လုံးသာထည့်ပါ။ ဤအမှု၌သောက်၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုနှစ်ဆလျော့နည်းဖြစ်လာသည်။

လူတစ် ဦး သည် fructose ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သကြားဖြူကိုငြင်းဆန်။ ငတ်မွတ်ခြင်းသို့မဟုတ်မောပန်းခြင်းများကိုမခံစားရပါ။ သူသည်မည်သည့်အကန့်အသတ်မရှိဘဲရင်းနှီးကျွမ်း ၀ င်သောနေထိုင်မှုပုံစံကိုဆက်လက်ရှင်သန်နိုင်သည်။ တစ်ခုတည်းသောအသိပေးချက်မှာ fructose ကိုသေးငယ်သောပမာဏနှင့်စားသုံးရန်လိုအပ်သည်။ ကိန်းဂဏန်းအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများအပြင်အချိုသည်သွားပုပ်ခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေကို ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းလျော့နည်းစေသည်။

ပြင်ဆင်ထားသောဖျော်ရည်များကမြင့်မားသော fructose ပါဝင်သည်။ ဖန်ခွက်တစ်ခွက်တွင်ဇွန်း ၅ ခွက်ခန့်ရှိသည်။ အကယ်၍ သင်သည်ဤအချိုရည်များကိုပုံမှန်သောက်ပါကအူမကြီးကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုနှုန်းတိုးလာသည်။ သကြားဓာတ်ပိုလျှံမှုသည်ဆီးချိုရောဂါကိုခြိမ်းခြောက်နိုင်သဖြင့်တစ်နေ့လျှင် ၀ ယ်ယူထားသောသစ်သီးဖျော်ရည် ၁၅၀ မီလီမီတာထက်ပိုမိုသောက်သုံးရန်မလိုအပ်ပါ။

ပိုလျှံနေသောမည်သည့်သန္ဓေတားမဆိုလူတစ် ဦး ၏ကျန်းမာရေးနှင့်ပုံသဏ္affectာန်ကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်သကြားအစားထိုးများသာမကသစ်သီးများနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။ သဘာ ၀ အညွှန်းကိန်းမြင့်မားမှုရှိခြင်း၊ သရက်သီးနှင့်ငှက်ပျောသီးတို့ကိုမထိန်းချုပ်နိုင်သည့်အစာမစားနိုင်ပါ။ ဤအသီးများသည်သင်၏အစားအစာတွင်အကန့်အသတ်ရှိသင့်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်တစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်နှင့်လေးကြိမ်စားသုံးနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် frructose

fructose သည် glycemic index နိမ့်သောကြောင့်အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောအမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူများက၎င်းကိုအသုံးပြုရန်လက်ခံနိုင်သည်။ fructose ကိုထုတ်လုပ်ခြင်းသည်အင်ဆူလင်လိုအပ်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်ဂလူးကို့စ် (glucose) ပြိုကွဲခြင်းထက်ငါးဆ ပို၍ နည်းသည်။

ဖော့ကူစတိုသည်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်မပံ့ပိုးပါ။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းသည် hypoglycemia နှင့်မရင်ဆိုင်ပါ။ ဤသည်ကြောင့်ဤပစ္စည်းဥစ္စာများပါဝင်သည်ထုတ်ကုန်အားလုံးသွေးဆာဟာရများတိုးမြှင့်စေပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူများသည်အများအားဖြင့်အဝလွန်ကြပြီးတစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၃၀ ထက်မပိုသောချိုသောဆေးများကိုစားသုံးနိုင်သည်။ ဤစံနှုန်းကိုကျော်လွန်ခြင်းသည်ပြproblemsနာများနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။

ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose

၎င်းသည်လူကြိုက်အများဆုံးချိုစေသည့်ပစ္စည်းနှစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤချိုမြိန်စေသည့်ဓာတ်သည်မည်သည့်အရာပိုကောင်းသည်ကိုရှင်းလင်းသောအထောက်အထားမရှိသေးပါ၊ ထို့ကြောင့်ဤမေးခွန်းသည်ပွင့်နေဆဲဖြစ်သည်။ သကြားအစားထိုးပစ္စည်းနှစ်ခုလုံးသည်သကြားဓာတ်၏ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်မှာ fructose သည်ချိုသည်။

fructose ပါဝင်သောနှေးကွေးသောနှုန်းကို အခြေခံ၍ ကျွမ်းကျင်သူများစွာကဂလူးကို့စ်အစား၎င်းကိုပိုမိုနှစ်သက်သည်ကိုအကြံပြုသည်။ ဒါကသွေးသကြားဓာတ်ပြည့်နှက်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဒီအနှေးဒီဖြစ်ပေါ်, အင်ဆူလင်လျော့နည်းလိုအပ်သည်။ အကယ်၍ ဂလူးကို့စ်သည်အင်ဆူလင်ရှိရန်လိုအပ်သည်ဆိုပါက fructose ပြိုကွဲခြင်းကိုအင်ဇိုင်းအဆင့်တွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဤသည်ဟော်မုန်းမြင့်တက်ချန်လှပ်။

ဖရန်ကူတို့သည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အစာငတ်မွတ်ခြင်းကိုမခံရပ်နိုင်ပါ။ ဂလူးကို့စ်သည်သာတုန်လှုပ်နေသောခြေလက်များ၊ ချွေးထွက်ခြင်း၊ မူးဝြေခင်း၊ အားနည်းခြင်းတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစာငတ်မွတ်ခြင်းကိုတိုက်ခိုက်ခြင်းသည်ချိုသောအစားအစာကိုစားရန်လိုအပ်သည်။

ဂလူးကို့စ်သည်သွေးစီးဆင်းမှုကြောင့်ချောကလက်တစ်ဖဲ့သည်၎င်း၏အခြေအနေကိုတည်ငြိမ်စေရန်လုံလောက်သည်။ သကြားလုံးတွင် fructose ပါ ၀ င်ပါကသုခချမ်းသာသုခတိုးတက်မှုမရှိပါ။ အချိုဓာတ်သည်သွေးထဲသို့စုပ်ယူသောအခါမှသာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ချို့တဲ့မှုလက္ခဏာများသည်အချိန်အတန်ကြာမှသာပျောက်ကွယ်သွားလိမ့်မည်။

ဤအချက်သည်အမေရိကန်အာဟာရပညာရှင်များ၏အဆိုအရ fructose ၏အဓိကအားနည်းချက်ဖြစ်သည်။ ဒီချိုမြိန်စေတဲ့အစာစားပြီးတာနဲ့အမျှစိတ်မသက်မသာဖြစ်ခြင်းကလူတစ်ယောက်ကိုချိုမြိန်စွာစားသုံးရန်လှုံ့ဆော်ပေးသည်။ သကြားကနေ fructose သို့ကူးပြောင်းခြင်းကဘာအန္တရာယ်မှမဖြစ်စေဘူးဆိုရင်သင်ကစားသုံးမှုကိုတင်းကြပ်စွာထိန်းချုပ်ရန်လိုအပ်သည်။

fructose နှင့်ဂလူးကို့စ်တို့သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အရေးကြီးသည်။ ပထမတစ်ခုကအကောင်းဆုံးသကြားအစားထိုးဖြစ်ပြီးဒုတိယကအဆိပ်များကိုဖယ်ရှားသည်။