ဝက်သည်ကိုလက်စထရောနှင့်မြင့်မားသောအစားအစာကိုစားနိုင်ပါသလား။ သုတေသနအသစ်

တိရိစ္ဆာန်အဆီအလွန်အကျွံသုံးစွဲမှုကြောင့်ကိုလက်စထရောမြင့်တက်ကြောင်းလူသိများသည်။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်း။ အဆီရှိသွေးကြောများပျက်စီးစေသည့် lipids များပါဝင်မှုအကြောင်းအရာကိုစိတ်ဝင်စားသည်။ ဤထုတ်ကုန်သည်အလွန်အဆီများသောအချက်ဖြစ်သည်ဟု ဆုံးဖြတ်၍ ၎င်းသည်အခြားကိုလက်စထရောမကောင်းသောအခြားအရင်းအမြစ်များတွင်ထိပ်တန်းနေရာတစ်ခုကိုရယူသင့်သည်။

ဒါပေမယ့်ဒါတကယ်ဟုတ်ရဲ့လား၊ သင်တွက်ကြည့်ရ ဦး မယ်။ ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောလူတို့သည်သူတို့၏အစားအစာကိုဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်ပြီးတိရိစ္ဆာန်အဆီများသောအစားအစာများကိုအထူးဂရုစိုက်ရန်လိုအပ်သည်။ ဒါပေမယ့်ထွက်လာတဲ့အတိုင်း "အဆီနှင့်ကိုလက်စထရော" ကိုပေါင်းစပ်လိုက်ခြင်းဖြင့်သွေးထဲမှာအန္တရာယ်ဖြစ်စေတဲ့ lipid ပါဝင်မှုကိုမပြောင်းလဲနိုင်ပါ။

အဆီသည်ကိုလက်စထရောကိုတိုးစေသလား။

လက်စထရောသည်အဆီနှင့်တူသောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ဆဲလ်များ၏အမြှေးပါးတစ်ခုဖြစ်သည့် lipoprotein ဖြစ်သည်။ သူတို့၏စွမ်းအားသည်၎င်း၏ကြွယ်ဝမှုအပေါ်မူတည်သည်။ ၎င်းသည် ဦး နှောက်အာရုံကြောဆဲလ်များကိုအာဟာရဖြစ်စေပြီးအရေးပါသောဟော်မုန်းများပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကိုလက်စထရောကို ၂ မျိုးခွဲခြားသည်။

သူတို့ထဲကပထမ ဦး ဆုံးပိုလျှံ atherosclerotic သွေးကြောရောဂါဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြ။ တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီတွင်လစ်ပိုပရိုတိန်းဓာတ်တစ်မျိုးစီပါဝင်သည်။ အနိမ့်သိပ်သည်းဆကိုလက်စထရောပမာဏမြင့်မားသောအရာများ၏စားသုံးမှုကိုရှောင်ရှားရန်အရေးကြီးသည်။

အဆီတစ်ဖက်တီးထုတ်ကုန်ကြောင်းသံသယမရှိပါ။ စင်စစ်အားဖြင့်၎င်းတွင်ပါရှိသောအဆီဓာတ်အားလုံးသည်လက်စထရော၏အရင်းအမြစ်မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဗေဒကဲ့သို့သောသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဗေဒကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းကိုကြာမြင့်စွာကတည်းကတည်ရှိပြီးဖြစ်သောကြောင့်အနှုတ်လက္ခဏာသက်ရောက်မှုသည်သိပ်သည်းဆနိမ့်သောလစ်ပိုပရိုတိန်းများမှလာသည်ဟုသိကြသည်။ ၎င်းတို့သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ရေယာဉ်နံရံများ၌ atherosclerotic plaque များဖြစ်ပေါ်စေသည့်အကြောင်းရင်းဖြစ်သည်။

တစ်နေ့ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်ကိုလက်စထရော ၃၀၀ မီလီဂရမ်လိုအပ်ကြောင်းသတိရသင့်သည်။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့်၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းမှထုတ်ယူသည်။ အချို့သည်အစားအစာမှဖြစ်သည်။ ကျန်းမာသောအစားအစာကိုအုပ်ထိန်းသူများအပြင်ရောဂါအမျိုးမျိုးကြောင့်အစားအစာကိုစောင့်ကြည့်ရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေသူများသည်ကိုလက်စထရောမည်မျှအဆီရှိကြောင်းနှင့်၎င်းသည်အနိမ့်သိပ်သည်းဆပရိုတင်းဓာတ်ပါ ၀ င်မှုကိုတိုးမြှင့်ခြင်းရှိမရှိကိုမကြာခဏစိတ်ဝင်စားကြသည်။

အစားအသောက်နှင့်ဆိုင်သောအထူးကုဆရာ ၀ န်များကဤတိရိစ္ဆာန်အဆီတွင်ကိုလက်စထရော၏အာရုံစူးစိုက်မှုသည်အခြားအလားတူထုတ်ကုန်များထက်များစွာနည်းပါးသည်ဟုဆိုထားသည်။ အဆီ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ကိုလက်စထရော ၉၀ မီလီဂရမ်ပါဝင်သည်။ သင်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ထောပတ်ထဲတွင်အနည်းဆုံး ၂ ဆပိုသည်။ နှင့်အသည်း၌, ကိုလက်စထရောများ၏အာရုံစူးစိုက်မှု 6 ဆပိုမိုမြင့်မားသည်။

ထို့ကြောင့်အသားကိုအလယ်အလတ်ပမာဏဖြင့်အသုံးပြုခြင်းသည်သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုသိသိသာသာမြင့်တက်စေမည်မဟုတ်ပါ၊ အထူးသဖြင့်အဆီကိုအမြဲစားလေ့ရှိသည်။

ဤသည်ကိုအဓိကအားဖြင့်၎င်းကိုအသုံးပြုရန်တားမြစ်ခြင်းမရှိသောလူများနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ အဆီ ၉၀% သည်အဆီဖြစ်သည်။ ဝက်ဆီအဆီသည်အရေပြားအောက်ရှိအဆီတစ်သျှူးရှိသည်။

ဤထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် -

• အဆီ 87 ဂရမ်
• ပရိုတိန်း၏ 23 ဂရမ်
• 0 g ဘိုဟိုက်ဒရိတ်,
• 800 ကီလိုဂရမ်။

ကုန်ပစ္စည်းအန္တရာယ်နှင့်အကျိုးကျေးဇူး

• arachidonic အက်ဆစ်
• linolenic အက်ဆစ်
• oleic အက်ဆစ်
• palmitic အက်ဆစ်
• အုပ်စု A, E, E ၏ဗီတာမင်

ထို့ကြောင့် arachidonic acid သည်ဆဲလ်များနှင့်ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများလည်ပတ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ သူမသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များနှင့်ဟော်မုန်းများပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်မကောင်းသောကိုလက်စထရော၏သွေးကြောနံရံကိုသန့်ရှင်းစေရန်ကူညီပေးသည်၊ သွေးအတွင်းရှိသိပ်သည်းဆနည်းသော lipids များ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။

မည်သို့ပင်ဆိုစေ, lipoproteins လျှော့ချရန်နည်းလမ်းတစ်ခုအဖြစ်ဝက်ခြံအကြံပြုသည်မှားပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဘေကွန်ကိုအခြားသတ္တဝါထုတ်ကုန်များနှင့် ၄ င်းတို့ရှိ lipoproteins ပါဝင်မှုနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကဤညွှန်ကိန်းတွင်၎င်းတို့သည်သိသိသာသာယုတ်ညံ့သည်။

• 100 ဂရမ်ထောပတ် - 250 မီလီဂရမ်,
• ကြက်ဥအနှစ် ၁၀၀ ဂရမ် - ၅၀၀ မီလီဂရမ်အထိ၊
• 100 ဂရမ် caviar ၏ 100 ဂရမ် - 300 မီလီဂရမ်အထိ,
• 100 ဂရမ်အမဲသား offal - 800 မီလီဂရမ်အထိ။

လတ်ဆတ်သောအဆီထက်ဆားငန်တွင်ကိုလက်စထရောမရှိသော်လည်းဆားများစွာရှိသည်။ ဤထုတ်ကုန်၏ဆေးလိပ်သောက်ဗားရှင်းတွင်ကင်ဆာရောဂါပိုမိုများပြားစွာနှင့်အသုံး ၀ င်သည့်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပိုမိုပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်နေ့စဉ်အသုံးပြုရန်မသင့်တော်ပါ။ ဒါဟာအသုပ်, buckwheat, ကြက်သွန်ဖြူ, အမွှေးအကြိုင်နှင့်အတူဘေကွန်ကိုအသုံးပြုရန်အသုံးဝင်သည်။

ဒီပေါင်းစပ်မှုက lipid နဲ့ carbohydrate metabolism ကိုတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေသင်အမြောက်အများကိုအသုံးပြုပါကဝက်ဆီသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုထိခိုက်နိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်သွေးကြောများသာမကအသည်းနှင့်ဆီးအိမ်များပါပါလိမ့်မည်။ ထိုကဲ့သို့သောအလွန်အကျွံဝန်သူတို့ရဲ့လုပ်ဆောင်မှုကိုထိခိုက်ပါလိမ့်မယ်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူစားရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား

ကိုလက်စထရောအပေါ်အဆီ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်ပတ်သက်သည့်လေ့လာမှုအသစ်များအရဤထုတ်ကုန်ကိုသေးငယ်သောဆေးများဖြင့်တစ်နေ့လျှင် ၃၀ ဂရမ်ခန့်ဖြင့်အသုံးပြုရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဤနည်းဥပဒေကိုလိုက်နာခြင်းဖြင့်သင်သည်ကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာဖြင့်အဆီကိုစားနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, နိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins တစ်ခုတိုးဖြစ်ပေါ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

ပရော်ဖက်ရှင်နယ်လှုပ်ရှားမှုတိုးလာရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုနှင့်ဆက်စပ်သောလျှင်, သင်နှုန်း 70 တစ်နေ့လျှင်ဂရမ်တိုးမြှင့်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး ၌ဤဆေးကိုစနစ်တကျမရှိသောပိုလျှံခြင်းသည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောတိုးစေမည်မဟုတ်ပါ။

ထို့အပြင်အပူကုသမှုမခံရဘဲ ၀ က်သားအဆီကိုမစားရန်လည်းတားမြစ်ထားသည်။ အသားနှင့်ငါးနှင့်မတူဘဲ၎င်းတွင်ကပ်ပါးကောင်များနှင့်ဟယ်လ်မင်မ်များ၏လောင်းများမပါဝင်ပါ။ ပုံမှန်အားဖြင့်ဝက်ဆီသည်ဆားငန်ပြီးအမွှေးနံ့သာဖြင့်စားသုံးသည်။ ထို့ကြောင့်ဆား၏တည်ရှိမှုသည်အဏုဇီဝဗေဒအများစုပေါ်ပေါက်လာခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။

သို့သော်အသက် ၆၀ ကျော်သောလူကြီးများသည်ဤထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခြင်းအားကန့်သတ်ရန်အကြံပေးသည်။ အဆီ၌ကိုလက်စထရောရှိမရှိမေးခွန်းကိုအပြုသဘောဆောင်သည့်အဖြေက၎င်း၏အလယ်အလတ်အသုံးပြုမှုအတွက်အတားအဆီးတစ်ခုမဟုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့်ကိုလက်စထရောအနည်းငယ်မြင့်မားသောသူတို့သည်ဝက်သားအဆီကိုစားနိုင်သည်။

အဆီထဲမှာဘယ်လက်စထရောမှာပါလဲ

အဆီ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းမှာတိရစ္ဆာန်အဆီဖြစ်သည်။ ဘေကွန်သည်ဇီဝဗေဒပစ္စည်းများစွာကိုသိုလှောင်ထားသည့်အရေပြားအောက်ဆုံးအဆီကိုရည်ညွှန်းသည်။ ၁၀၀.၀ ဂရမ်တွင် ၇၇၀ kcal ပါ ၀ င်သောကြောင့်ဤထုတ်ကုန်သည်အလွန်ကယ်လိုရီအမျိုးအစားကိုပိုင်ဆိုင်သည်။

အဆီတွင်ကိုလက်စထရောမပါဝင်ပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်များစွာသောရာခိုင်နှုန်းတွင်တက်ကြွသောအရေပြားအောက်ဆုံးဒြပ်ပေါင်းများပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဝက်ဆီရှိကိုလက်စထရောတွင်ဝက်၏ ၁၀၀.၀ ဂရမ်လျှင် ၇၀.၀ မှ ၁၀၀.၀ မီလီဂရမ်ပါဝင်သည်။ ဤသည်ကြီးမားသောညွှန်ပြချက်မဟုတ်ပါ၊ hypercholesterolemia နှင့်အတူအဆီများသည်ကြက်ဥနှင့်အဆီငါးများထက်အန္တရာယ်နည်းပါးသည်။

အကျိုးရှိသောပစ္စည်းများ

ဝက်ဆီသည်အစားအစာများစွာတွင်မတွေ့ရှိနိုင်သော၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အကျိုးရှိသောအရာများပါ ၀ င်သည်

ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အစိတ်အပိုင်း arachidonic အက်ဆစ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဤအက်ဆစ်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင်တက်ကြွစွာပါ ၀ င်ပြီးမော်လီကျူးများစွာ၏ပေါင်းစပ်မှုပြုသည့်တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် arachidonic အက်ဆစ်၏ကောင်းကျိုးကိုပုံကြီးချဲ့။ မရပါ၊

(လိင်အပါအ ၀ င်) ဟော်မုန်းပေါင်းစပ်မှုနှင့်လက်စထရောမော်လီကျူးများနှင့် lipid ဇီဝြဖစ်စဉ်များပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်အက်ဆစ်ပါဝင်သည်။ သွေးထဲတွင်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောရှိသောလူနာတိုင်းသည်ဝက်ဆီသည်ကိုလက်စထရောအပေါ်မည်သို့သက်ရောက်သည်ကိုသိရန်လိုအပ်သည်။

Bacon သည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် arachidonic acid သည် myocardial enzyme ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး linolenic, oleic နှင့် palmitic ကဲ့သို့သောအက်ဆစ်များ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။

ဤအက်ဆစ်များသည်လက်စထရောလ်မော်လီကျူးများမှ myocardium နှင့်သွေးစီးဆင်းမှုကိုသန့်ရှင်းစေပါသည်။

အုပ်စု (ခ) ၏ဗီတာမင်များအပြင်ဗီတာမင် D နှင့် E အဆီများတွင် carotene နှင့်ဗီတာမင်အေပါဝင်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်များ၏ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာပါဝင်မှုသူတို့ကခုခံအားစနစ်တိုးမြှင့်အတွက်တက်ကြွစွာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းယူနှင့် choroid အားကောင်းလာသည်ငြင်းသည်။ ဘေကွန်သည်လူတို့တွင်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။

အဆီ၏အရေးကြီးသောဂုဏ်သတ္တိများသည်၎င်း၏ကြာရှည်စွာသိုလှောင်သည့်ကာလဖြစ်သည်။

အသားများမှထုတ်ကုန်အားလုံးသည်အလွန်လျှင်မြန်စွာယိုယွင်းပျက်စီးနိုင်သည့်အပြင်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိုလှောင်ထားနိုင်သောအဆီတစ်မျိုးသာရှိသည်။ ဤအချက်သည်သင့်အား၎င်းကိုအနာဂတ်အတွက်သိုလှောင်သိမ်းဆည်းရန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာတွင်သိုလှောင်ရန်သို့မဟုတ်ဆားငန်ပုံစံတွင်သိုလှောင်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

အဆီ၏ဇီဝရရှိနိုင်မှုသည်ထောပတ်၏ဇီဝရရှိနိုင်မှုထက် ၄ မှ ၅ ဆပိုမိုမြင့်မားသည်။

အကယ်၍ ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေစဉ်တွင်မိန်းမသည်သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောအဆင့်နိမ့်ကျသောညွှန်းကိန်းများမှသွေဖည်ခြင်းရှိပါကဘေကွန်အသုံးပြုခြင်းကိုအနိမ့်ဆုံးလျှော့ချသင့်သည်၊ သို့မဟုတ်ယင်းကာလအတွက်လုံးဝအသုံးမပြုသင့်ပါ။

အကယ်၍ ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေစဉ်တွင်အမျိုးသမီးတစ် ဦး သည်သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရော၏စံညွှန်းကိန်းများမှသွေဖည်ပါကဆော်လမွန်သုံးစွဲမှုကိုလျှော့ချသင့်သည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူအဆီ

အဆီသည်အလွန်စိတ်ကျေနပ်စရာကောင်းသောအဆီဖြစ်ပြီးမော်လီကျူးသိပ်သည်းမှုနည်းသော lipoprotein ပါဝင်မှုနှင့်အတူ atherosclerotic သိုက်များဖွဲ့စည်းရန်လှုံ့ဆော်ပေးသည်၊ atherosclerosis ရောဂါဗေဒဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေသည်။

အော်ဂဇင်အားဖြင့်လက်စထရောကိုနေ့စဉ်ပုံမှန်စားသုံးမှုသည်မီလီဂရမ် ၃၀၀ အထိရှိသည်ကိုမမေ့သင့်ပါ။ lipid အားလုံး၏ ၈၀.၀% သည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်း၌အသည်းဆဲလ်များဖြင့်ဖန်တီးထားခြင်းဖြစ်ပြီး lipoproteins ၏ ၂၀.၀% သည်အစားအစာဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်လာသည်။

ထို့ကြောင့်သင်သည်နေ့စဉ်အစားအစာနှင့်မည်မျှကိုလက်စထရောမည်မျှစားနိုင်သည်ကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းတွက်ချက်ရန်လိုအပ်သည်။

တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်အတွက်ကိုလက်စထရောမော်လီကျူး၏စားပွဲပေါ်မှာ

စားပွဲပေါ်မှာပြထားတဲ့အဆီထဲမှာ lipids ပမာဏဟာပထမနေရာမဟုတ်ပေမယ့် lipoproteins ၂ ဆနဲ့အဆပေါင်းများစွာပါဝင်တဲ့ထုတ်ကုန်တွေရှိတာကြောင့်သွေးထဲမှာကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာနဲ့စားတာကိုမကြောက်သင့်ပါဘူး။

သွေးထဲတွင်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူအဆီမစားရန်မကြောက်ပါနှင့်

အပြုသဘောသက်ရောက်မှု

Salo ရှည်လျားရိုးရာအနာရောဂါငြိမ်းစရာအတွက်အသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရာဆေးပညာ၏ချက်ပြုတ်နည်းများအရဘေကွန်ကိုပါးစပ်ဖြင့်သုံးရန်သာမကပြင်ပအသုံးပြုမှုဖြင့်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ရောဂါဗေဒကိုကုသရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။

ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ထိတွေ့မှု၏အသုံး ၀ င်သောအရည်အသွေးများသည်ဤရောဂါများ၏ကုသမှုကိုသက်သေပြပါ။

• အဆစ်နာကျင်မှုရောဂါ။ သမားရိုးကျရောဂါကုသသူများ၏ဆေးညွှန်းအရအနာရောဂါအဆစ်များကိုအရည်ပျော်သောအဆီများဖြင့်လိမ်း။ သားရေစာရွက်နှင့်ပတ်ရစ်။ သိုးမွှေးပစ္စည်းများဖြင့်ပတ်ရမည်။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုအိပ်ရာဝင်ချိန်မတိုင်မီပြုလုပ်ရမည်ဖြစ်ပြီးတစ်ညလုံးမဖယ်ရှားပါနှင့်။
• ပူးတွဲဒဏ်ရာ။ နာကျင်မှုကိုသက်သာစေရန်အတွက်၊ အရည်ပျော်ထားသောဝက်သားအဆီကိုကျောက်ဆောင်သို့မဟုတ်ပင်လယ်ဆားနှင့်ရောစပ်ရမည်ဖြစ်သည်။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းထွက်သယ်ဆောင်ရန်, ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့,
• ငိုကြွေးခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ နှာခေါင်းရှုံ့ခြင်း၊ ဝက်သားအဆီသို့မဟုတ်ဝက်သားအဆီကိုလည်းသုံးသည်။။ ဘေကွန်ဇွန်း ၂ ဇွန်းကိုအရည် (အဆီမလတ်သင့်ဘူး) အရည်ပျော်အောင်လုပ်ပါ (သို့မဟုတ်ဝက်သားအဆီကိုယူပါ။ ) နှင့်ကလင်ပင်ပင်အသီးဖျော်ရည် ၁၀၀၀ မီလီမီတာနှင့်အတူရောနှောပါ၊ ကြက်ဥအနှစ် ၂ ခုနှင့်ညအရွက် ၁၀၀.၀ ဂရမ်ပါ။ အရောအနှောများသည်အနည်းဆုံး (၃) ရက်ခန့်ရပ်။ အနာရောဂါစွဲနိုင်သောနေရာများကိုပွတ်တိုက်ပါစေ။
• သွားကိုနာကျင်ခြင်းမှဆားငန်သောအဆီကိုသုံးနိုင်သည်။ ယခင်ကအရေပြားကိုဖြတ်အပိုင်းအစမှခွဲထုတ်ပြီးဆားကိုဖယ်ထုတ်ပစ်နိုင်သည်။ ဒီအပိုင်းကိုမိနစ် ၂၀ မှ ၃၀ မိနစ်အတွင်းထည့်ပါ။ နာကျင်မှုကအချိန်ကြာမြင့်စွာပျောက်ကွယ်သွားလိမ့်မယ်
• အမျိုးသမီးရင်သားကင်ဆာ mastitis။ အဝါရောင်အဆီဟောင်းကိုယူပြီးပါးလွှာသောအပိုင်းအစတစ်ခုကိုရင်ဘတ်ပေါ်ရှိအစက်အပြောက်နှင့်ကပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ကော်တိပ်တစ်ချောင်းကိုကော်နှင့်ရင်သားကိုသိုးမွှေးဖြင့်ထုပ်ပါ။
• အစာကိုအစာရှောင်ခြင်းမူးယစ်ဆေးဝါးတားဆီးနိုင်ပါတယ်။ စားသောက်ပွဲမတိုင်မီအစာအချို့ကိုစားရန်လိုအပ်သည်။ အဆီသည်အူကိုစုပ်ယူနိုင်သည်။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်အဆီထုတ်ကုန်များကအစာအိမ်နံရံများစုပ်ယူခြင်းကိုခွင့်မပြုပေ။ မူးယစ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်များစွာကြာလိမ့်မည်။

နေ့စဉ် ၃၀.၀ ဂရမ်ထက်မကစားပါကအဆီသည်သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေသည်။ အဆီတွင်, အသည်းဆဲလ်များကလက်စထရော၏ပေါင်းစပ်ပိတ်ဆို့သောအင်ဇိုင်းတွေရှိပါတယ်။

အနုတ်လက္ခဏာသက်ရောက်မှု

ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အဆီ၏ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုများများစားစားမရှိပါ၊ ၎င်းသည်အဓိကအားဖြင့်ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားပေါ်မူတည်သည်။

• ဆားအဆီ။ ဆားသည်အပင်နှင့်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များစွာအတွက်ကောင်းမွန်သောကာလရှည်တည်တံ့စေသောအရာဖြစ်သည်။ ဆားဝက်ဆီတွင်ကိုယ်ခန္ဓာ၌ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောလူနာများခံစားရသည့်ဆားပိုများသည်။ ဆားသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း၌အရည်ကိုထိန်းသိမ်းသည်၊ သွေးထဲတွင်သွေးပေါင်ချိန်တိုးသည်၊ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်နှလုံးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါကိုဖိအားဖြစ်စေသည်။ အဆီအပါအ ၀ င်အစားအစာများတွင်ဆားကိုအစဉ်မပြတ်ထိန်းချုပ်ရန်နှင့်ဆားမပါဘဲစားရန်လိုအပ်သည့်အစားအစာထဲသို့လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထပ်မံထည့်သွင်းရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်ဆား၏သက်ရောက်မှုများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှိအမျှင်ဓာတ်ဖြင့်အကူအညီဖြစ်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်ထဲမှသိပ်သည်းဆကိုလက်စထရောမော်လီကျူးများမှထွက်ခွာရန်ကူညီပေးသည်။
• အဆီဟောင်းမှသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုသာထိခိုက်စေသည်။ ဝက်ဆီသည်ကြာရှည်စွာသိုလှောင်ထားပြီးအဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ဖြစ်လာပြီး၎င်းကိုစွန့်ပစ်ရမည်။ ကာစီနိုဂျင်များသည်အဆီအဟောင်းများကိုစုဆောင်းခြင်းကြောင့်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောလ်ပါဝင်မှုကိုတိုးစေပြီးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၌ကင်ဆာအကျိတ်များဖွံ့ဖြိုးလာစေရန်လည်းအထောက်အကူပြုသည်။ ဘေးဖြစ်စေသောထုတ်ကုန်ကိုခန္ဓာကိုယ်ကသိပ်ပြီးမစုပ်ယူနိုင်ပါ။ lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုဖြစ်စေသည်။
• ဆေးလိပ်သောက်ဘေကွန်။ ငန်သောဝက်ဆီသည်လူတစ် ဦး အားအကျိုးထက်ပိုမိုအကျိုးပြုသည်၊ သို့သော်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းကအခြားတစ်နည်းဖြစ်သည်။ မြင့်မားသောသွေးတွင်းကိုလက်စထရောများနှင့်ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး ကိုမသောက်ရန်အကြံပြုထားခြင်းမရှိပါ။ သင့်အနေဖြင့်ဆေးလိပ်သောက်သောအဆီကိုအနည်းဆုံးလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်။ ဆေးလိပ်သောက်နေစဉ်အတွင်းအဆီသည်ဗီတာမင်အများစုကိုရှုံးပြီး၎င်းတွင်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းကိုလက်စထရောကိုတိုးစေပြီးကင်ဆာအကျိတ်များဖြစ်ပေါ်စေသည့်အရာများပါဝင်သည်။ အသက်အရွယ်မတူသူများနှင့်ကျန်းမာရေးအခြေအနေအမျိုးမျိုးရှိသောလူများအတွက်နေ့စဉ်ဝက်ဆီစားရန်တားမြစ်ထားသည်။

ဆေးလိပ်သောက်ဘေကွန်

အဘယ်သူသည်အဆီစားရန် contraindicated?

အဆီကိုအသုံးပြုခြင်းကိုဆန့်ကျင်သောရောဂါဗေဒများစွာမရှိပါ။

• ပြင်းထန်အစာခြေလမ်းကြောင်းရောဂါဗေဒ,
• အူအတွင်းရှိ mucosa ရောဂါဗေဒ,
• ဒုတိယနှင့်တတိယဒီဂရီအဝလွန်ခြင်း၊
• ရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်းနှင့်အသည်းဆဲလ်များဖြစ်ပေါ်နေစဉ်အသည်းဆဲလ်များရောဂါ၊
• ကျောက်ကပ်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ၏ပြင်းထန်သောရောဂါများကြောင့်ဆီးကိုမထုတ်လုပ်နိုင်ခြင်းနှင့်အဆီတွင်ဆားများကရောဂါဖြစ်စဉ်ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။
• ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ lipid ဇီဝြဖစ်၏ပြင်းထန်သောပုံစံ။

ထိုကဲ့သို့သောရောဂါဗေဒနှင့်အတူ, သူတို့သည်ထိခိုက်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၏ချွဲအမြှေးပါးကိုယားယံသောကွောငျ့, အဆီစားသုံးမှုသာမကတိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များ, ဆားနှင့်နံ့သာမျိုးများစားသုံးခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်လိုအပ်သည်။

လက်ျာရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လို?

ဘေကွန်သည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအများဆုံးအကျိုးဖြစ်ထွန်းစေပြီး၎င်းကိုသောက်ပြီးနောက်ရောဂါများစွာမဖြစ်စေရန်အတွက်အဆီကိုရွေးချယ်သည့်အခါစည်းမျဉ်းအချို့ကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။

• ဒီထုတ်ကုန်ကိုယုံကြည်စိတ်ချရတဲ့ရောင်းသူတွေဆီ (သို့) သတ်မှတ်ထားတဲ့နေရာတွေမှာဝယ်ဖို့လိုတယ်။ ကုန်ပစ္စည်း၏အရည်အသွေးနှင့်ကိုက်ညီမှုရှိသည့်လက်မှတ်ကိုရောင်းသူအားတောင်းခံပါ။
• ရောင်းချသူကိုဓားတစ်ချောင်းတောင်းခိုင်းပါ။ အဆီဖြတ်တောက်ရန်ဓားသည်အသားများကိုဖြတ်တောက်သောအရာမဟုတ်ဘဲသီးခြားဖြစ်သင့်သည်။ ဝက်ခြံပေါ်ဓားဖြင့်သင့်အား Helminths အပြင်ဘက်တီးရီးယားများစွာပါလာနိုင်သည်။
• ဓား၏အတုံးကိုအရေပြားမှအဆီကိုခြစ်ပါ။ ဒါဟာသေးငယ်တဲ့အစေ့၌ချွတ်ခြစ်သင့်သည်။ ဤသည်ဝက်သည်လျင်မြန်စွာကိုယ်အလေးချိန်ရရန်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်ဆေးများနှင့်ပantibိဇီဝဆေးများကိုတိုက်ကျွေးခြင်းမရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဝက်၏အာဟာရသည်ပုံမှန်ဖြစ်ပြီးဆူနာမီကာလအတွင်းဝက်ဆီသည်ရင့်ကျက်လာသည်။ ဒါကအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်တစ်ခုရဲ့အမှတ်အသားဖြစ်တယ်။
• ဝက်ဆီကိုလည်း sniff လုပ်ဖို့လိုတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ထုတ်ကုန်အမြဲတမ်းလတ်ဆတ်သောအသားများကဲ့သို့အနံ့။အနံ့အားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောဘေကွန်၏အရည်အသွေးကိုဆုံးဖြတ်ရန်ခက်ခဲသောကြောင့်, အခြားစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေအပေါ်အခြေခံပြီးလိုအပ်သည်, smoked ဘေကွန်ကိုရွေးချယ်ပါ, ထိုအတူတူပင်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဆူပွက်ခြင်းဖြင့်ချက်ပြုတ်သောပြင်ဆင်ထားဘေကွန်, ဒါမှမဟုတ်အနံ့ပင်လယ်အော်အရွက်အမွှေးအကြိုင်နှင့်အတူဆားဆားအသုံးပြုပုံ နံ့သာမျိုး၊
• အရည်အသွေးမြင့်လတ်ဆတ်သောဝက်ဆီသည်အဖြူရောင်သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ပန်းရောင်တင့်ရှိသည်။ ဝက်ဆီသည်စိမ်းသို့မဟုတ်အဝါရောင်ရှိသောအရောင်ရှိပါကဝက်သည်လုံလုံလောက်လောက် ရှိ၍ စနစ်တကျသိုလှောင်ထားခြင်းမရှိကြောင်းဖော်ပြသည်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်ကို ၀ ယ်ခြင်းသည်အန္တရာယ်ရှိသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရော၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုတိုးစေရုံသာမကဗက်တီးရီးယားများကခန္ဓာကိုယ်ကိုအဆိပ်သင့်စေနိုင်သည်၊
• ဆေးလိပ်သောက်သည့်အဆီကိုရွေးချယ်သည့်အခါ၎င်းသည်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနည်းလမ်းကိုသဘာဝနည်းလမ်း (သို့) အရည်မီးခိုးအသုံးပြုသည့်နည်းကိုဆုံးဖြတ်ရန်ဆေးလိပ်သောက်သည့်ဘေကွန်ပေါ်တွင်အရေပြားကိုခြစ်ရန်လိုအပ်သည်။ အကယ်၍ သဘာဝဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနည်းလမ်းသည်အရေပြားအညိုရောင်အလွှာကိုအဖြူရောင်အလွှာဖြင့်လိုက်နာသည်။ အရည်မီးခိုးထုတ်လွှတ်မှုတွင်အသုံးပြုသောအခါ၎င်းသည်အဆီနှင့်အသားများအားလုံးကိုအညီအမျှဆေးဆိုးသည်။ ဒီအဆီကိုသုံးတာကခန္ဓာကိုယ်အတွက်အန္တရာယ်ရှိတယ်။
• ဘေကွန်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်သိပ်သည်းပြီးအရောင်သည်တူညီနေသင့်သည်။ အဆီသည်သွေးကြောများနှင့်ဖြစ်စေ၊

လတ်ဆတ်သောသဘာဝဝက်ဆီမှသာလူတစ် ဦး အားသူ၏စားသုံးမှုမှပျော်မွေ့စေပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေကာသွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောကိုမတိုးစေနိုင်ပါ၊ သို့သော် lipid မော်လီကျူးများပေါင်းစပ်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

လတ်ဆတ်သောနှင့်သဘာဝအဆီသာလူတစ် ဦး သည်သူ၏စားသုံးမှုမှပျော်ရွှင်မှုကိုရရှိနိုင်သည်။

သိုလှောင်နည်းစနစ်များ

အချိန်တိုအတွင်းအဆီကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိုလှောင်ထားနိုင်ပြီးလေမရှိတဲ့အိတ်ထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်လတ်ဆတ်သောအဆီသိုလှောင်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းမှာရေခဲသေတ္တာတွင်အေးခဲစေသည်။

အေးခဲနေသောဝက်ဆီသည်အရည်ပျော်မသွားပါကသိုလှောင်ထားသည့်ကာလ (နှစ်ပေါင်းများစွာ) ကြာနိုင်သည်။

ဘေကွန်နှင့်အသားအတွက်ထပ်ခါထပ်ခါခဲခြင်းကိုတားမြစ်ထားသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်နွေးထွေးသည့်ကာလအတွင်းလူ့ကျန်းမာရေးအတွက်အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားများသည်ထိုထုတ်ကုန်များတွင်များပြားလာသည်။

ဝက်ဆီလတ်ဆတ်သောသိုလှောင်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာအရသာထူးသောနံ့သာမျိုးများနှင့်အတူချဉ်ရန်ဖြစ်သည်။ ဆားဝက်ဆီသည်တစ်နှစ်အထိသက်တမ်းရှိသည်။

၎င်းကိုသင့်လျော်သောသိုလှောင်မှုနှင့်အတူအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့် arachidonic acid ပမာဏနှင့် polyunsaturated acids အားလုံးတို့ကို၎င်းတွင်သိမ်းဆည်းထားသည်။

Bacon သည်ဒယ်အိုးထဲတွင်အချိန်ကြာမြင့်စွာမကြော်နိုင်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အရည်ကျိုသောအခါကင်ဆာရောဂါကိုဖြစ်ပေါ်စေသောကြောင့်လက်စထရောကိုတိုးစေပြီးဗီတာမင်အားလုံး၏ ၅၀.၀% အထိဆုံးရှုံးသွားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဒီဆေးကိုသောက်နေစဉ်ဗီတာမင်များထပ်တူဆုံးရှုံးမှုဖြစ်ပေါ်သည်။

နိဂုံး

သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောပိုမိုများပြားလာမှုနှင့်အတူဝက်ဆီသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ကောင်းသည်ဆိုသော်ငြား၎င်းကိုအသုံးပြုရန်ကန့်သတ်ရန်လိုအပ်သည်။ စိတ်ပျက်ဖွယ် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုဖြင့်ဝက်ဆီကိုတစ်ပတ်လျှင် ၂ ကြိမ် ၂၀ ဂရမ် ၃၀ ရှိနိုင်သည်။

ထို့အပြင်ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်စိတ်ကျေနပ်မှုနှင့်ပြည့်နှက်စေရန်နံနက်ယံ၌အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ တိရိစ္ဆာန်မှထုတ်ယူသောထုတ်ကုန်များထဲမှဝက်ဆီသာခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုအပြုသဘောသက်ရောက်စေပြီးအနည်းဆုံးထိခိုက်မှုဖြစ်စေသည်။

နံနက်စာစားရန်စားသောအညိုရောင်ပေါင်မုန့်ပါသောသေးငယ်သောအရာသည် ဦး နှောက်ဆဲလ်များကို စတင်၍ သက်ရှိတစ်ခုလုံး၏သက်တမ်းကိုရှည်စေသည်။

ညနေခင်းတွင်စားသောအဆီသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း lipid သိုက်များထည့်သွင်းထားသည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူအဆီကိုစားနိုင်ပါသလား?

အစောပိုင်းသုတေသနပြုချက်အရထုတ်ကုန်သုံးစွဲခြင်းသည်အန္တရာယ်ရှိသောကြောင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ သို့သော်စမ်းသပ်မှုအသစ်များအရသွေးထဲတွင်မကောင်းသောကိုလက်စထရောပမာဏသည်တစ်နေ့လျှင် ၃၀-၃၅ ဂရမ်ထက်ပိုသောပမာဏသို့မဟုတ်အဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသည့်အစားအစာတွင်ပါဝင်သောအခါအဆီပိုလျှံပြီးနောက်မှသာမြင့်တက်လာကြောင်းပြသခဲ့သည်။ တိရိစ္ဆာန်အဆီသည်စွမ်းဆောင်ရည်ကိုကျဆင်းစေပြီးသုခချမ်းသာကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းသည်ပြင်ပမှမလာလျှင်၎င်းသည်အတွင်းပိုင်းဖြစ်စဉ်များမှထုတ်လုပ်သည်။ သို့သော် အကယ်၍ တစ်ပြိုင်နက်တည်းပြင်းထန်သောဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖော်ထုတ်ပါက၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အန္တရာယ်ရှိသည်။

ဘယ်လိုရွေးချယ်မလဲ

တိရိစ္ဆာန်အဆီတွင်၊ ကိုလက်စထရောပါဝင်မှုသည်ဘေးထွက်ပစ္စည်းများနှင့်အဆီများထက်နည်းသည်။ အမြင့်ဆုံးနှုန်းသည်ကျောက်ကပ်နှင့်အသည်းဖြစ်သည်။

ကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာဖြင့်သင်သည်ဆီဥကိုစားသုံးနိုင်သည်၊ အောက်ပါဆရာဝန်များ၏အကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာသည် -

ထုတ်ကုန်ကိုကြော်ပုံစံဖြင့်အသုံးပြုခြင်းသည် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

• ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သောအဆိပ်အတောက်များပါ ၀ င်သောကြောင့်အဝါရောင်ရောင်ခြင်းသို့မဟုတ်ခါးသောအရသာရှိသောပစ္စည်းကိုသင်မဝယ်နိုင်ပါ။
• အရေပြားသည်ပါးလွှာပျော့ပျောင်း။ အခွံမာနေသင့်သည်။ အကယ်၍ သူမဝါးပါကထုတ်ကုန်သည်ဟောင်းသွားပြီသို့မဟုတ်အရည်အသွေးနိမ့်သည်။
• အထူးသဖြင့်အနှစ် ၆၀ အကြာတွင်အငြိမ်းစားယူရာတွင်အထူးသဖြင့်ဆားကိုမထောက်ခံပါ။ ၀ က်ခြံများကိုလည်းရေစာအဖြစ်အသုံးပြုရန်မလိုအပ်ပါ။
• လပေါင်းများစွာကြာအောင်သိုလှောင်ထားသောအဆီသည်ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သောဒြပ်ပေါင်းများကိုစုဆောင်းပြီးကိုလက်စထရောတိုးစေနိုင်သည်။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြောင့်တိရိစ္ဆာန်အဆီကိုသောက်သင့်သည်။ လက်စထရောကိုလျော့နည်းစေသောအမြင့်ဆုံးခွင့်ပြုထားသောနေ့စဉ်ဆေးပမာဏ - ၄၅ ဂရမ်။
• ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိစေရန်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သီးနှံများနှင့်အတူဝက်ဆီစားရန်အကြံပြုလိုသည်။ ဥပမာ - ပြောင်းဆန်၊
• ခန္ဓာကိုယ်ကိုအလျင်အမြန်ပြည့်နှက်စေရန်နှင့်အပိုပမာဏကိုထပ်မံလျှော့ချရန်ဗလာဗိုက်ပေါ်ရှိပန်းကန်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အသုံးဝင်သည်။
• ဆေးလိပ်သောက်သည့်ထုတ်ကုန်များတွင်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုများပါ ၀ င်သည်။
• အပူကုသမှုကာလအတွင်းဘေကွန်တွင်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောအရာများဖြစ်သောကြောင့်ကြော်ထားသောဝက်ဆီနှင့်ကိုလက်စထရောရော။ မရနိုင်ပါ။ အဲဒါကိုကုန်ကြမ်းစားရမယ်။
• အဓိကအစားအစာပြီးနောက်သင်ထုတ်ကုန်ကိုစားလျှင်ကိုလက်စထရောအဆင့်မြင့်တက်။
• အေးခဲနေသောအဆီကိုပိုမိုစုပ်ယူသည်။ ထို့ကြောင့်အသုံးမပြုမီအခန်းအပူချိန်တွင်အပူပေးရန်အကြံပြုသည်။

အန္တရာယ်: ထုတ်ကုန်၏အန္တရာယ်ကဘာလဲ။

အစားအစာတွင်အဆီပါဝင်မှုကိုဆန့်ကျင်။ အောက်ပါအနုတ်လက္ခဏာဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ဇယားတွင်ဖော်ပြထားသည်။

လေ့လာမှုများအရတိရိစ္ဆာန်အဆီများကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုကောင်းမွန်သောပုံစံရှိစေရန်ကူညီပေးသည်၊ စိတ်ဓါတ်မြှင့်တင်ပေးသည်၊ ရှည်လျားသောဖျားနာပြီးနောက်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေသည်။ အဆီပါ ၀ င်သည့်လက်စထရောသည် fatty plaque များပါသောရေယာဉ်များကိုပိတ်ဆို့မထားပါ။

ဆောင်းတွင်းရာသီတွင်ဆားဝက်ခြံကိုစားရန်ဆရာဝန်များကအကြံပြုသည်။ ၎င်းသည်ဆယ်လူလာအဆင့်တွင်ကိုယ်ခံအားကိုမြှင့်တင်ရန်ကူညီသည်။ အကယ်၍ သင်သည်နေ့စဉ်ဝက်ခြံအနည်းငယ်ကိုစားပါကနှလုံးနှင့်ကျောက်ကပ်၏လုပ်ဆောင်မှုတိုးတက်ကောင်းမွန်လာပြီးဆဲလ်အမြှေးပါးများပိုမိုအားကောင်းလာသည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည်ဘက်တီးရီးယားများ၊ ရောဂါပိုးများ၊ ဗိုင်းရပ်စ်များပိုမိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။

ကိုလက်စထရောအဆီနှင့်အတူတိုးပွားစေပါသလား

ဝက်သားအဆီသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည်။ သေးငယ်တဲ့အချပ်စွမ်းအင်နှင့်အတူအာဟာရ, overeating ၏ခံစားချက်မဖြစ်စေဘဲ, ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကျေနပ်။ သို့သော်မည်သည့်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များကဲ့သို့ကိုလက်စထရောပါဝင်သည်။

အဆီထဲမှာဘယ်လက်စထရောမှာပါလဲ ထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၈၀-၁၀၀ မီလီဂရမ်မီလီယမ်သည်ကျဆင်းသည်။ ၎င်းသည်ထောပတ်ထက်တစ်ဝက်ပိုများသည်။

အဆီ - ကယ်လိုရီမြင့်မားသောအစားအစာ၊ ၁၀၀ ဂရမ်အရေပြားမပါသောဆားထွက်ပစ္စည်း 816 kcal ပါရှိသည်။ သို့သော်၎င်းတွင်လက်စထရောလ်တိုးများလာခြင်းနှင့်သွေးကြောကျဉ်းခြင်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုနှိုးဆွပေးသည့် LDL ၏သိပ်သည်းဆနိမ့်သော lipoproteins များမပါဝင်ပါ။

Arachidonic အက်ဆစ်ပမာဏများစွာကဆန့်ကျင်ဖက်တွင် Stolol အဆင့်ကိုကောင်းမွန်စေသည်။ ၎င်းသည်အဆီအမှုန်များ၏သွေးကိုသန့်ရှင်းစေပြီးသွေးကြောနံရံများသို့မကျရောက်စေရန်တားဆီးပေးသည်။ သို့သော်ဝက်ဆီသည်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့နည်းစေသည့်နည်းလမ်းတစ်ခုအနေဖြင့်မထောက်ခံပါ။

အဆီနှင့်ကိုလက်စထရောမှီခိုသဘောတရားများဖြစ်ကြသည်။ အဆီပါဝင်သောအစားအစာအမြောက်အများကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဟင်းလျာများအားလုံး၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုမြင့်တက်စေပြီးဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုစိတ်ပျက်စေသည်။ အချို့သောအချိန်ပြီးနောက်စုစုပေါင်းလက်စထရောပမာဏသည်ခွင့်ပြုထားသောတန်ဖိုးများထက်ကျော်လွန်သွားလိမ့်မည်။

အာဟာရပညာရှင်များသည်တစ်နေ့လျှင်အဆီ ၃၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောအစားအစာများစားသုံးရန်အကြံပြုသည်။ ထိုသို့သောပမာဏသည်ကိုလက်စထရောကိုတိုးစေမည်မဟုတ်ပါ။ ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုပြင်းထန်ခြင်းနှင့်ဆက်နွှယ်သောကျန်းမာရေးလုပ်သားများသည်တစ်နေ့လျှင် ၇၀ ဂရမ်အထိစားသုံးနိုင်သည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူအဆီကိုစားနိုင်ပါသလား? ဖြစ်နိုင်သည်၊ သို့သော်၎င်း၏ပမာဏကိုတစ်ပတ်လျှင် ၃၀ ဂရမ် ၃ ကြိမ်ကန့်သတ်ထားရမည်။ ၀ က်သားအဆီကိုထောပတ်ကဲ့သို့သောအခြားအဆီများနှင့်မစားသင့်ပါ။ ဤသည်ကပိုလျှံတဲ့ကယ်လိုရီများ, endogenous ကိုလက်စထရော, ဇီဝဖြစ်စဉ်ပျက်ကွက်ဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြပါလိမ့်မယ်။ အစားအစာနှင့်အတူအဆီများသောအဆီအရေအတွက်ကျဆင်းခြင်းသည် sterol ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျော့နည်းစေကြောင်းလူသိများသည်။

hypercholesterolemia နှင့်အတူ greaves သို့မဟုတ်ဆေးလိပ်သောက်ဝက်ဆီကိုစားနိုင်ပါသလား? လုံးဝမဟုတ်ပါဘူး။ ကြော်ထားသောသို့မဟုတ်ဆေးလိပ်သောက်သည့်ထုတ်ကုန်သည်၎င်း၏အကျိုးဖြစ်ထွန်းသောဂုဏ်သတ္တိများအများစုကိုရှုံးသည်။ အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သောကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, cracklings တစ်ခုတည်းအသုံးပြုမှု hyperlipidemia ဖြစ်ပေါ်စေမည်မဟုတ်ပေမယ့်သွေး၏ lipid ရောင်စဉ်ပိုဆိုးလာလိမ့်မယ်။

သငျသညျအသားသွေးပြန်ကြော (brisket, ဘေကွန်) နှင့်အတူအဆီမစားနိုင်ပါ။ ဤသည်အရေပြားအောက်ဆုံး, ဒါပေမယ့်အသည်း overload သောပရိုတိန်း (အသား) နှင့်အတူ intramuscular အဆီမဟုတ်ပါဘူး။ အစားအသောက်အတွက်မသင့်တော်ပါ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းပွဲများကိုအရသာပေးရန်သင် ၅ ဂရမ်ထက်မပိုသောသင်စားနိုင်သည်။

ကိုလက်စထရောအတွက်အသုံးဝင်ဆုံးအဆီသည်အရေပြားအောက်တွင် ၂-၃ စင်တီမီတာဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ အဆီအနည်းငယ်မျှသောအဆီတစ်မျိုးသည်သရေစာအတွက်သင့်လျော်သည်။ ၎င်းသည်ကောင်းစွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးငတ်မွတ်မှုကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ဒါဟာဝက်အူချောင်းသားညှပ်ပေါင်မု, တစ် ဦး ပိုင်, တစ် bun ထက်အများကြီးပိုအသုံးဝင်သည်။

အဆီဘယ်လိုစားရမလဲ

အဓိကအစားအစာမတိုင်မီနာရီဝက်ခန့်အစာစားသောဆားသေးငယ်သည့်အပိုင်းအစတစ်ခုသည်အချိန်ကြာမြင့်စွာစိတ်ရှုပ်ထွေးမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အဆီသည်စွမ်းအင်ကောင်းမွန်သောအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီးမချေဖျက်နိုင်သည့်အရာများမပါ ၀ င်ပါ။ ဒါဟာအစားအသောက်ထုတ်ကုန်စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။

အဆီသည်ကောက်ပဲသီးနှံသို့မဟုတ်ဖွဲနုမုန့်ဖြင့်စားသုံးခြင်းကပိုကောင်းသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်သည်၊ ဥပမာ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကိုက်။ စားနိုင်သည်။

အဆီနှင့်ပတ်သက်သောအများတွေ့ကြုံမှုများ

လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းများစွာကအဆီတွင်ပါဝင်သောကိုလက်စထရောကြောင့်ကျန်းမာရေးအတွက်အန္တရာယ်ရှိသည်ဟုယူမှတ်ခဲ့သည်။ ယနေ့ဥများ၊ ထောပတ်၊ အနီနီ၊ ငါးနှင့်ဆားဝက်သားအဆီများသည်အလွန်အသုံးဝင်လာပြီး hyperlipidemia အတွက်ပင်လိုအပ်လာသည်။

သို့သော်ဤထုတ်ကုန်၏အန္တရာယ်များနှင့် ပတ်သက်၍ ဒဏ္myာရီများစွာကျန်ရှိနေသည်။

• အဆီပိုပေါင်ပေါ်လာရခြင်းအကြောင်းအရင်းဖြစ်သည်။ အဝလွန်ခြင်းသည်ဝက်ဆီမှမဟုတ်ဘဲအဆီဓာတ်များစွာစားသုံးခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ အကယ်၍ လူတစ် ဦး သည်အထိုင်များသည့်ဘဝပုံစံကိုကျင့်သုံးလျှင်ပိုပေါင်များခံစားနေရလျှင်၎င်းသည်ကယ်လိုရီနိမ့်သောအစားအစာကိုလိုက်နာရမည်ဖြစ်ပြီးတစ်နေ့လျှင် ၁၀ ဂရမ်ခန့်အဆီရှိသည်။
• အဆီ solid အဆီဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့်ဒါကသူ့ရဲ့တန်ဖိုးပဲ။ ဒါဟာအများဆုံးအသုံးဝင်သောတ္ထုများထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်သောအရေပြားအောက်ဆုံးအဆီဖြစ်ပါတယ်။ တန်ဖိုးအရှိဆုံး arachidonic acid ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လုပ်ခြင်းမဟုတ်သော်လည်းကိုလက်စထရောများပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဆဲလ်အမြှေးပါးများဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်နှလုံးလုပ်ဆောင်မှုတို့အတွက်လိုအပ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများတွင် arachidonic acid မပါ ၀ င်ပါ။ အကြီးဆုံးပမာဏတွင်ဝက်သား၊ အမဲသား၊ သို့သော်သတိပြုသင့်သည်မှာအဆီတွင်ကိုလက်စထရောပါဝင်သည်၊ ထို့ကြောင့်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်ပေါင်းစပ်။ မရပါ။
• ဆားဝက်ဆီသည်အလွန်လေးသောအစားအစာဖြစ်သည်။ ဒါမမှန်ဘူး ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အဖိုးတန်ဆုံးအဆီများသည်ပုံမှန်ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်တွင်အရည်ပျော်သောအရာများဖြစ်သည်။ သူတို့ကအလျင်အမြန်အစာကြေ, လုံးဝခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူ, အသည်း, အစာခြေလမ်းကြောင်း overload ကြပါဘူး။ ဝက်ဆီသည်ဤအဆီများစာရင်းတွင်ထိပ်ဆုံးမှရှိသည်။
• အရက်နှင့်အဆင်ပြေပါတယ် အဲဒါတကယ်ပါ ဝက်သားအဆီသည်အစာအိမ်မှတဆင့်အရက်ကိုစုပ်ယူခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, Ethyl အရက်သေစာလျင်မြန်စွာမူးယစ်စေခြင်းမရှိဘဲ, သွေးကြောထဲသို့တဖြည်းဖြည်းပေမယ့်တဖြည်းဖြည်းပါလိမ့်မယ်။
• အန္တရာယ်ရှိသောကိုလက်စထရော။ ဖက်တီးထုတ်ကုန်သည်အမြဲတမ်းများသောအားဖြင့်စထရောလ်မပါဝင်ပါ။ ဝက်ဆီဒီ၏တိုက်ရိုက်သက်သေဖြစ်ပါတယ်။ အဆီထဲမှာဘယ်လက်စထရောမှာပါလဲ ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်းနှင့်ပတ်သက်။ 100 မီလီဂရမ်။ ကြက်ဥဥ ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၄၈၅ မီလီဂရမ်၊ ငုံး ၈၄၄ မီလီဂရမ်ပါ ၀ င်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်များပါ ၀ င်သည့်သေးငယ်သည့်အရာသည်ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့် atherosclerosis ကိုကာကွယ်ရန်အသုံးဝင်သည်။

အဆီများသည်နေ့စဉ်အစားအသောက်ကယ်လိုရီ၏ ၃၀% ခန့်ပါဝင်သင့်သည်။ ၎င်းသည် ၆၀-၈၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ သုံးပုံတစ်ပုံသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများ၊ အက်ဆစ်များ - ၁၀% polyunsaturated၊ ဤအချိုးကိုဝက်၊ မြေပဲ၊ သံလွင်ဆီတို့တွင်တွေ့ရသည်။

အဆီရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လို

စျေးတွင်အမှန်တကယ်အရသာရှိသောအဆီကိုဝယ်ခြင်းကပိုကောင်းသည်။ ၎င်းတွင်အောက်ပါလက္ခဏာများရှိသည် -

• နှစ်ဖက်စလုံးမှကျောရိုးနောက်ဖက်ရှိအရသာအရှိဆုံးအဆီ ပါးပြင်မှသို့မဟုတ်တိရစ္ဆာန်လည်ပင်းမှအဆီအလွှာသည် ပို၍ ခက်သည်၊ အရေပြားပိုထူသည်။ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်းအတွက်ပိုမိုသင့်တော်သည်။
• လတ်ဆတ်သောဘေကွန်တွင်အဖြူရောင်သို့မဟုတ်ပန်းရောင်ရောင်ရှိသည်။ အသားအလွှာများကိုခွင့်ပြုထားပါသည်။ အကောင်းဆုံးအထူ 3-6 စင်တီမီတာဖြစ်ပါတယ်။
• ကောင်းသောထုတ်ကုန်သည်ချောသောအသားမရှိသောအသားအရေပါးပြီးအရောင်ကအရေးမကြီးပါ။
• ဘေကွန်အဆီမ ၀ ယ်တာကပိုကောင်းတယ်။ ၎င်းသည်ခက်ခဲသည်၊ ယူရီးယား၏မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ရှိသည်။ ဒီဟာကိုပေါ့ပါးတဲ့အပိုင်းအစတစ်ခုနဲ့သီဆိုပါ။ ထုတ်ကုန်ကောင်းတစ် ဦး သည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့ရှိပြီးနို့ရည်အနည်းငယ်၊ ဝက်ဝက်တစ်ကောင်ထံမှဝက်ဆီသည်ယူရီးယားကိုအနံ့ထွက်စေသည်။

ယနေ့အဆီ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုတရားဝင်ဆေးအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုကြသည်။ ကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာဖြင့်ဆားငန်သောအစာကိုစားခြင်းသည်အန္တရာယ်ကင်းသည်။ အဓိကစည်းမျဉ်းကိုဖြည့်ညှင်းသည်။ သို့မှသာထုတ်ကုန်သည်ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်မည်မဟုတ်ပါ။

စီမံကိန်း၏စာရေးဆရာများကပြင်ဆင်ပစ္စည်း
ဆိုက်၏အယ်ဒီတာအဖွဲ့မူဝါဒအရသိရသည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အဆီ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ဝက်သားအဆီ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုမမေ့ပါနှင့်၊ ၎င်းတွင်ဗီတာမင်များ (E, A နှင့် D) သာမက arachidonic acid ပါ ၀ င်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဒီပစ္စည်းကဆဲလ်တွေရဲ့လုပ်ဆောင်မှုကိုထိန်းညှိပေးတယ်၊ ဟော်မုန်းမျှတမှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေတယ်၊ ​​သွေးကြောနံရံတွေကို lipoprotein သိုက်များမှထိရောက်စွာသန့်ရှင်းနိုင်သည်။

ရှေးအချိန်မှ စ၍ ဝက်ဆီသည်ရိုးရာဆေးပညာတွင်ရောဂါအမျိုးမျိုးအတွက်ကုထုံးအဖြစ်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုခဲ့သည်။ အကျိုးကျေးဇူးများကိုပြည်တွင်းအသုံးပြုမှုအတွက်သာမကပြင်ပအသုံးပြုမှုအတွက်ပါသက်သေပြခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။

အရည်ကျိုထားသောဝက်သားအဆီတစ်သောင်းသည်အဆစ်အမြစ်များကိုလျင်မြန်စွာသက်သာစေပြီးဒဏ်ရာများ (အရိုးကျိုးခြင်း) ဖြစ်ပြီးနောက်အရွတ်များနှင့်အရိုးများကိုတွေ့ရှိခြင်းကအဆီနှင့်ဆားရောစပ်။ အနာအစက်အပြောက်များကိုကောင်းစွာဖယ်ရှားပေးသည်။ ထို့အပြင်ဝက်သားအဆီသည်သွားကိုက်ဝေဒနာသက်သာစေရန်၊

ဒီထုတ်ကုန်ထဲမှာဘယ်လက်စထရောဘယ်လောက်ပါလဲ။

အဆီသည်အလွန်အဆီပါသောအစားအစာဖြစ်သည်။ ဤအတောအတွင်း၎င်းတွင်ဖော်ပြထားသော fatty အစိတ်အပိုင်းများသည်သိပ်သည်းဆနိမ့်သော lipid များဖြင့်လုံးဝမတည်ရှိပါ။ ၎င်းသည် atherosclerosis ၏ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုနှိုးဆွပေးသည်။ အစပြုရန်, ပျမ်းမျှတည်ဆောက်မှုရှိသူတစ် ဦး ချင်းစီသည်တစ်နေ့လျှင်လက်စထရော ၃၀၀ မီလီဂရမ်လိုအပ်ကြောင်းသတိရသင့်သည်။ ၎င်းကိုတစ်ပိုင်းတစ်စခန္ဓာကိုယ်အတွင်း၌သီးခြားစီဖွဲ့စည်းထားပြီးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသည်အစာနှင့်ပါ ၀ င်သည်။ အထူးစားပွဲများမသုံးပဲအစားအစာမှမည်သည့်ကိုလက်စထရောမည်မျှထွက်သည်ကိုလွတ်လပ်စွာတွက်ချက်ရန်အလွန်ခက်ခဲသည်။

ဒီစားပွဲမှာတွေ့ရတဲ့အတိုင်းဝက် (အမဲသားနဲ့ဝက်သား) ဟာအဆိုးရွားဆုံးထုတ်ကုန်တွေနဲ့ဝေးတယ်။ ထို့ကြောင့်ပုစွန်တွင်ကိုလက်စထရောပိုမိုများပြားသော်လည်း၎င်းတို့သည်ကျန်းမာရေးနှင့်အာဟာရရှိသောအစားအစာများပင်ဖြစ်သည်။

ကိုလက်စထရောကိုတက်စေသလား

ဤမေးခွန်းကိုတိကျသေချာစွာဖြေရန်ခက်ခဲသည်။ သင်ဤထုတ်ကုန်ကိုအလွန်အကျွံအသုံးပြုပါကအဆီနှင့်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောသည်မှီခိုသောသဘောတရားများဖြစ်နိုင်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ယေဘုယျကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုတိုးပွားစေပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်ပြproblemsနာများစွာဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဤအတောအတွင်း, ဤမျှလောက်များစွာသောထုတ်ကုန်တွေအကြောင်းပြောနိုင်ပါသည်။ အချို့သောအချိန်ကာလများအတွင်းအဆီကိုသာစားသုံးပါကသွေးထဲရှိကိုလက်စထရောပမာဏသည်ပုံမှန်ထက်ကျော်လွန်သွားမည်ဖြစ်သော်လည်းလက်တွေ့တွင်လူအများစုကထိုကဲ့သို့သောထူးခြားသည့်အစားအစာကိုစားသုံးကြသည်။ များသောအားဖြင့်အဆီသည်များသောအားဖြင့်အခြားကယ်လိုရီမြင့်မားသောအစားအစာများရှိသောစားသောက်ပွဲများတွင်စားသုံးလေ့ရှိပြီး၊ ဤကိစ္စတွင်လူတစ် ဦး စားသုံးသောအစားအစာအားလုံးသည်ကိုလက်စထရောကိုမြှင့်တင်ရန်အတွက်အပြစ်ရှိလိမ့်မည်။

တစ်နေ့လျှင် ၃၀ ဂရမ်ခန့်နည်းနည်းသောက်ပါကဝက်ဆီကိုစားလျှင်၎င်းသည်ကိုလက်စထရောတိုးစေမည်မဟုတ်ပါ။ အလုပ်ကိုကြီးမားသောကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုများနှင့်ဆက်နွှယ်သူများသည်ဤဆေးကိုတစ်နေ့လျှင်ထုတ်ကုန် ၇၀ ဂရမ်အထိစိတ်ချစွာရရှိနိုင်သည်။နောက်ဆုံးအနေဖြင့်၊ ကျန်းမာသန်စွမ်းသူတစ် ဦး အတွက်အကြံပြုထားသောစံသတ်မှတ်ချက်မရှိသလောက်နည်းပါးခြင်းကြောင့်လည်းသွေးတွင်းကိုလက်စထရောဓာတ်မတိုးစေပါ။

ကြိုတင်အပူကုသမှုမရှိပဲဝက်ခြံကိုလောင်ကျွမ်းသည်ဟုမကြောက်ပါနှင့်။ ထို့ကြောင့်အသားနှင့်ငါးများတွင်ထိုကဲ့သို့သောလုပ်ရပ်များသည်စိုးရိမ်ဖွယ်ရာဖြစ်သင့်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် helminth ကပ်ပါးကောင်များ၏လောင်းများသည်အမျှင်များအတွင်း၌တည်ရှိနိုင်ပြီး၎င်းသည်နောက်ပိုင်းတွင်လူ့အူအတွင်း၌ဖြတ်သန်းသွားလာနိုင်သည်။ အဆီ၌ဤအသားအမျှင်မျှမရှိ, ထို့ကြောင့် helminths ရိုးရှင်းစွာအဲဒီမှာနေထိုင်ကြဘူး, ဆိုလိုတာကဒီရှုထောင့်ကနေလုံးဝလုံခြုံဖြစ်ပါတယ်ဆိုလိုသည်။ ထို့အပြင်ဝက်ဆီသည်အများအားဖြင့်အမွှေးနံ့သာများနှင့်ဆားငန်စားသည်။ ဆားများရှိပါကအဏုဇီဝဗေဒအများစုသည်သက်ရှိထင်ရှားကြီးထွားရန်မတတ်နိုင်ကြပါ။ အခြားဆားအစိတ်အပိုင်းများ၊ နံ့သာမျိုးများသည်လည်းအလားတူပြုမူကြသည်။ ထို့ကြောင့်ပင်လယ်အော်အရွက်များသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများကိုပိုးသတ်ဆေးအဖြစ်အလုပ်လုပ်ပြီးဘက်တီးရီးယားအမျိုးမျိုးကိုကူညီသည်။

ကိုလက်စထရောနဲ့မြင့်အောင်သုံးလို့ရမလား။

အနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins ၏အဆင့်တစ်ခုတိုးလာလူတစ် ဦး သည်သူ၏လူနေမှုပုံစံစတဲ့ပြောင်းလဲပစ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းဖော်ပြရန်မ, မိမိ၏အစားအစာအပါအဝင်, ထိန်းချုပ်ဖို့စတင်သင့်ကြောင်းအချက်ပြဖြစ်ပါတယ်။ ကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာဖြင့်အဆီကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား၊ သို့မဟုတ်ဤထုတ်ကုန်ကိုငြင်းဆန်ရန်ပိုကောင်းပါသလား။

ပထမအချက်အနေဖြင့်ဤထုတ်ကုန်ပမာဏ၏တိကျသောပမာဏကိုကန့်သတ်ထားရမည်။ ဒီထုတ်ကုန်သည်ကယ်လိုရီအလွန်မြင့်သည်။ အထူးသဖြင့်စားသုံးသည့်အဆီများကြောင့်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုအနည်းငယ်လျော့နည်းလျှင်ပင်ကိုလက်စထရောကိုကျဆင်းစေနိုင်သည်။

ဒုတိယအချက်မှာဝက်ဆီသည်အခြားတိရိစ္ဆာန်အဆီအချို့ကိုအစားအစာဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အစောပိုင်းကလူတစ် ဦး သည်ကိုလက်စထရောကြွယ်ဝသောထောပတ်နှင့်အတူနံနက်စာစားရန်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကိုစားခဲ့ပါကသင်အဆီကိုသုံးသောအခါအစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုတိုးမြှင့်ခြင်းမပြုရန်သင်ထောပတ်ကိုစွန့်လွှတ်ရမည်။ ဤအတောအတွင်းမည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမဆိုလုံးဝပျက်စီးမှုကိုအထူးကုမှသာကိုယ်ခန္ဓာ၏လက္ခဏာများ၊ သွေးစစ်ဆေးမှုရလဒ်များ၊ အထူးသဖြင့်ကိုလက်စထရောအဆင့်နှင့်အခြားလေ့လာမှုများအပေါ် အခြေခံ၍ အထူးကုမှသာအကြံပြုနိုင်သည်။

နောက်ဆုံး၌ကိုလက်စထရောနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများ မှလွဲ၍ ဝက်ဆီသည်ခန္ဓာကိုယ်တွင်းတုန့်ပြန်မှုများစွာတွင်ပါ ၀ င်သည့် arachidonic အက်ဆစ်များစွာပါဝင်သည်။ ဤအက်ဆစ်သည်ကိုလက်စထရောများလဲလှယ်ရာတွင်တိုက်ရိုက်ပါ ၀ င်သည်။ တနည်းအားဖြင့်၎င်းသည်အစိုင်အခဲ lipid အစိတ်အပိုင်းများ၏အဖုအကျိတ်များ၏အသွေးကိုသန့်ရှင်းစေရန်ကူညီသည်။ ၎င်းသည်နောက်ပိုင်းတွင်သွေးကြောနံရံများ၌အပ်နှံပြီး atherosclerosis နှင့်နှလုံးရောဂါကဲ့သို့သောရောဂါများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

အစာမစားမီအဆီကိုစားသင့်သည်၊ ၎င်းသည်သွေးလက်စထရောအဆင့်ပေါ်မူတည်သည်။ အဆီကိုစားခြင်းဖြင့်ထုတ်လွှတ်သောအင်ဇိုင်းများသည်ယင်းတွင်ပါသောအဆီနှင့်ကိုလက်စထရောကိုဖြိုခွဲနိုင်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်အဓိကအစားအစာပြီးနောက်၎င်းကိုစားလျှင်၊ အစာအိမ်ဖျော်ရည်ကိုအခြားမုန့်ညက်နှင့်ရောပြီးသွားလိမ့်မည်။ ထို့နောက်၎င်းထုတ်ကုန်၏ကောင်းမွန်သောအစာကြေမှုအကြောင်းပြောရန်မှာခက်ခဲပြီးဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်အဓိကအစာစားပြီးနောက်အစာစားသောအဆီတစ်မျိုးသည်ကိုလက်စထရောကိုတိုးစေနိုင်သည်။ အကယ်၍ သင်မစားမီဆားငန်ဝက်သားကိုစားပါကလုံးဝကွဲပြားခြားနားပါသည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည်စွမ်းအင်နှင့်စိတ်ကျေနပ်မှုကိုအလျင်အမြန်ရရှိလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်သူနှင့်အတူကြာရှည်စွာနေမည်။ များသောအားဖြင့်နောက်ဆက်တွဲအစာပမာဏကိုလျှော့ချပေးပြီး၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏အလင်းရောင်ကိုခံစားရစေသည်။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဝက်ဆီသည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုကျဆင်းစေနိုင်သည်။

ထို့ကြောင့်ကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာဖြင့်အဆီကိုစားခြင်းဖြစ်နိုင်ချေနှင့် ပတ်သက်၍ မေးခွန်းကိုဖြေဆိုပါကအပြုသဘောဖြင့်ဖြေဆိုနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတွင်ပါဝင်သောအဆီနှင့်ကိုလက်စထရောသည်သွေးထဲတွင်အနိမ့်သိပ်သည်းဆလစ်ပိုပရိုတိန်းဓာတ်ပါဝင်မှုနှုန်းကိုမြင့်တက်စေလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ အကြံပြုထားသည့်နေ့စဉ်ထောက်ပံ့ကြေးနှင့်အစားအစာနှင့်အတူပါသောအခြားအဆီပမာဏကိုစဉ်ဆက်မပြတ်စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးမှုတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

အံ့သြစရာကောင်းတာကဒီသတ္တဝါထွက်ရှိတဲ့ဒီအဆီထုတ်ကုန်ဟာသိပ်မများလှပါဘူး။ အဆီ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုနေ့စဉ်စားသုံးခြင်းဖြင့်စဉ်းစားနိုင်သည်။

1. ကြွယ်ဝသောဗီတာမင်ဖွဲ့စည်းမှု။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဝက်ဆီသည်ထူးခြားသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ဗီတာမင်အားလုံးနီးပါးပါ ၀ င်သည်။ A, B, F, D, E. ၎င်းတွင်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်သည့်အနေဖြင့်အကျိုးရှိသောဖက်တီးအက်စစ်များပါ ၀ င်သည်။ ကိုလက်စထရောရှိသော်လည်းအများအားဖြင့်လူအများကလေးစားတန်ဖိုးထားသည့်အဆီငါးနှင့်တန်းတူဖြစ်သည်။
2. အချိန်ကြာမြင့်စွာအစာရှောင်ခြင်းစွမ်းအင်။ ဝက်ဆီသည်အဆီနီးပါး ဖြစ်၍ ဖြိုဖျက်သောအခါစွမ်းအင်များစွာထုတ်လွှတ်သည်။ ၎င်းမှရရှိသောလက်စထရောနှင့်အဆီများသည်လျင်မြန်လွယ်ကူစွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးစွမ်းအင်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ကိုလျင်မြန်စွာနွေးစေရန်ဘေကွန်ကိုလူအများအပြားတွင်အသုံးပြုကြသည်။ စားတဲ့အပိုင်းတစ်ခုကလူတစ်ယောက်ကိုခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာကြာရှည်စွာနွေးထွေးအောင်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီးနောက်ထပ်အလုပ်အတွက်လည်းခွန်အားပေးပါလိမ့်မယ်။ မည်သည့်ထုတ်ကုန်မျှထိုကဲ့သို့သောဂုဏ်သတ္တိများကိုဝါကြွားနိုင်ခြင်းမရှိသောကြောင့်အဆီစားခြင်းဖြင့်သင်၏ခံနိုင်ရည်ကိုတိုးမြှင့်နိုင်သည်။
3. အကျိုးရှိသောဖက်တီးအက်စစ်များ၏မြင့်မားသောအာရုံစူးစိုက်မှု။ သူတို့မရှိရင်နေ့စဉ်အစားအစာအတွက်ထုတ်ကုန်အဖြစ်အဆီ၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်အငြင်းပွားဖွယ်ရာဖြစ်လိမ့်မည်။ ၎င်းတွင် lanolin၊ palmitic, oleic စသည့်အက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။ အထူးသဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သံလွင်ဆီတို့နှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်ဖက်တီးအက်ဆစ်များကြောင့်လက်စထရောကိုလျှော့ချနိုင်စွမ်းရှိသည်၊ ၎င်းကိုလတ်တလောလေ့လာမှုများကအတည်ပြုထားသည်။ အကယ်၍ အာဟာရပညာရှင်များသည်သံလွင်ဆီကိုထုတ်ကုန်များသို့သတ္တိရှိရှိရေးပါကလူသားတို့၏အာဟာရတွင်ပါ ၀ င်သင့်သည်ဆိုပါကအဆီကိုလည်းအညီအမျှလေးစားစွာဆက်ဆံသင့်သည်။
4. အစားအသောက်ထုတ်ကုန်။ ၎င်းကိုယုံကြည်ရန်ခဲယဉ်းသော်လည်းအဆီကိုအစားအသောက်ထုတ်ကုန်အဖြစ်စိတ်ချစွာထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်သည်။ ၎င်းသည်ရေမစိုနိုင်သည့်အမှုန်များမရှိသဖြင့်ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းသည်အူသိမ်အားနည်းခြင်းနှင့်၎င်းကိုယ်တွင်းအင်္ဂါကိုတင်ဆောင်ရန်နှင့်အစားအစာနှင့်အတူဖိုက်ဘာပမာဏကိုလျှော့ချရန်မလိုအပ်သည့်အချိန်များတွင်စားသုံးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်ဤကိုယ်တွင်းအင်္ဂါထဲသို့မဝင်မီထုတ်ကုန်လုံးဝပြတ်တောက်သွားသောကြောင့်အစာမကြေနိုင်သည့်အမှုန်များ၏သေးငယ်သောပါဝင်မှုသည်အူအတွင်းပုပ်ပျက်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
5. ပြည့်စုံ၏ခံစားချက်ဖန်တီးနိုင်စွမ်း။ ငါတို့ရဲ့ဘိုးဘေးတွေကအဆီကိုအရမ်းချစ်တာဟာဒီအရည်အသွေးကြောင့်ပဲ အစာမစားမီနာရီဝက်အလိုတွင်စားသောအပိုင်းအစတစ်ခုသည်အထွေထွေမုန့်ညက်တွင်အဝလွန်ပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ဆိုလိုသည်မှာလူတစ် ဦး သည်အချိန်ကြာမြင့်စွာအပြည့်အဝခံစားရလိမ့်မည်ဖြစ်သော်လည်းကိုလက်စထရောဓာတ်တိုးခြင်းအပါအ ၀ င်၎င်းသည်ချွေတာနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ် (ငှက်ပျောသီး၊ သကြားလုံး) ကိုစားသုံးပါကလူတစ် ဦး သည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျင်မြန်စွာဆုံးရှုံးသွားသော်လည်းအစာစားချင်စိတ်ကိုလျင်မြန်စွာပြန်လည်ဖြစ်ပေါ်စေလျှင်ဝက်ဆီအသုံးပြုခြင်းဖြင့်၎င်းသည်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချလိုသူများအတွက်ပင်အကြံပြုနိုင်သည်။
6. မြင့်မားသောဆယ်လီနီယမ်ပါဝင်မှု။ ၎င်းဒြပ်စင်သည်ခန္ဓာကိုယ်၏ခုခံကာကွယ်မှုများကိုပြန်လည်တည်ဆောက်ရန်တာဝန်ရှိသည်။ အချို့သောထုတ်ကုန်များ၏ကုန်ကျစရိတ်ဖြင့်ဆယ်လီနီယမ်ပါဝင်မှုကိုတိုးမြှင့်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်၎င်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုအမြင့်ဆုံးရှိသည့်အရာကိုရွေးချယ်သင့်သည်။ ဝက်ဆီသည်ဤအခြေအနေကိုအပြည့်အဝကျေနပ်စေနိုင်သည်။ တနည်းအားဖြင့်ဒီထူးခြားတဲ့ထုတ်ကုန်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ရန်စွမ်းရည်ရှိပါတယ်။
7. အဆီသည်သက်တမ်းရှည်သောအစားအစာဖြစ်သည်။ တိရိစ္ဆာန်များမှထွက်သောပစ္စည်းများသည်သက်တမ်းတိုပြီး၊ ဆားသည် ၄ ​​င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ကောင်းမွန်သောအခြေအနေတွင်ထိန်းသိမ်းရန်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်ဆားအဆီများကိုလပေါင်းများစွာသိုလှောင်ထားရန်အလွန်ဖြစ်နိုင်ပြီး၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများမှာလုံးဝယိုယွင်းပျက်စီးမည်မဟုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့်ဝက်ဆီသည်ခရီးသွားများနှင့်ခရီးဝေးသို့သူတို့နှင့်အတူယူဆောင်ရသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သည့်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။
8. အမြန်အစားအစာ။ အမှန်စင်စစ်ဝက်ဆီစားရန်နှင့်၎င်း၏အရသာကိုခံစားနိုင်ရန်အတွက်သင်သည်အချိန်ကြာမြင့်စွာမီးဖို၌ရပ်နေစရာမလိုပါ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းရဲ့ဆားကိုအတွင်းပိုင်းအလွှာထဲကို ၀ င်ရောက်ဖို့ဆားနဲ့အမွှေးနံ့သာတွေအတွက်အချိန်အတိအကျလိုအပ်ပါတယ်။ ယခုသင်သည်ရေခဲသေတ္တာထဲမှအပိုင်းအစတစ်ခုကိုသာရနိုင်ပြီးပေါင်မုန့်တစ်လုံးထဲထည့်နိုင်သည်။ မည်သည့်အားထုတ်မှုမှမပါဘဲသေးငယ်သောသရေစာအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ။
9. Salo သည်ရောဂါများစွာအတွက်ဆေးဝါးများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ယခင်ကတရားဝင်ဆေးပညာနှင့်ဆေးဝါးထုတ်လုပ်မှုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်အတူယနေ့ခေတ်တွင်လူတိုင်းနီးပါးထိုကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုသိပြီးရောဂါကုသမှုအတွက်ဤထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်မေ့ပျောက်လုနီးပါးဖြစ်သော်လည်းမည်သူမျှ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုဖယ်ထုတ်နိုင်ခဲ့သည်။ မီးလောင်ခြင်း၊ mastitis၊ နှင်းခဲခြင်း၊ ဂေါက်ရောဂါ - ဤရောဂါများကိုအနည်းငယ်မျှသာဖော်ပြထားသည်။ ၎င်းသည်အဆီနှင့်ပွတ်လျှင်လျှော့ချနိုင်သည်။ နာတာရှည်အဆစ်များတွင်ဆားနှင့်ရောသောအဆီတစ်မျိုးကိုအသုံးပြုခြင်းနှင့်ထိပ်ပိုင်းပတ်တီးကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်နာတာရှည်အဆစ်အမြစ်ပြproblemsနာများစွာကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ဒီထုတ်ကုန်ကိုစားခြင်းအစာအိမ်အပေါ်လွှမ်းခြုံအကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်မူးယစ်နှောင့်နှေးနိုင်သည်ကိုလူတိုင်းသိတယ်။ ထို့ကြောင့်လူတစ် ဦး သည်၎င်းကိုအသုံးမပြုဘဲထက်ပိုမိုကြာကြာသမ္မာသတိ ရှိ၍ နေလိမ့်မည်။

အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ

သူတို့မှာအများကြီးမရှိပေမယ့်သူတို့လည်းသိထားဖို့လိုသည်။

1. ဆားပါဝင်မှုမြင့်မား ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းဝက်ကိုအများအားဖြင့်ဆားပုံစံဖြင့်စားသုံးကြသည်။ ဆားသည်တာရှည်ခံရုံမျှသာမဟုတ်ပါ။ ဆားတွင်ပါဝင်သောဆိုဒီယမ်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအရည်ကိုထိန်းထားသဖြင့်အထူးသဖြင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာပြproblemsနာများရှိလျှင်၊ ဖောရောင်ခြင်းဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဤနေရာတွင်အဓိကစည်းမျဉ်းမှာအဆီကိုစားခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်လာသောဆားပမာဏကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်နှင့်အခြားအစားအစာများနှင့်အတူထိုပမာဏကိုလျှော့ချရန်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်သာမန်ဒိန်ခဲကိုဆားငန်။ အခွံမာသောပုံစံသို့ပြောင်းနိုင်သည်။ အိမ်တွင်းချက်ပြုတ်ထားသောအစားအစာများသည်အနည်းငယ်မျှငန်သောဆားဖြစ်သင့်သည်။
2. အဆီဟောင်း - ခန္ဓာကိုယ်ကိုထိခိုက်စေတယ်။ အကယ်၍ ဤကုန်ပစ္စည်းသည်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ခြောက်လကျော်အိပ်နေခဲ့လျှင်၎င်းသည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးသွားသည်။ အပြင်ပန်း၌၎င်းသည်မနှစ်မြို့ဖွယ်အဝါရောင်တင့်မှုကိုရရှိသည်။ ၎င်း၏အနံ့သည်သဘာ ၀ ကျပြီးသင်ကြမ်းတမ်းသောထုတ်ကုန်၏မာကျောမှုကိုမြည်းစမ်းနိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောဆားငန်ဘေကွန်၏အစာကြေနိုင်မှုသည်လတ်ဆတ်သောဘေကွန်များထက်မမြင့်မားပါ။ ထို့အပြင်များစွာသောလေ့လာမှုများကအချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှကင်ဆာရောဂါသည်များတွင်စတင်စုဆောင်းလာကြောင်းတွေ့ရှိရသည်။ ထိုသို့သောအဆီများကိုစွန့်ပစ်။ စွန့်ပစ်။ မရခြင်းသည် သာ၍ ကောင်း၏။
3. ဆေးလိပ်သောက်ဘေကွန် - အားလပ်ရက်များပေါ်တွင်သာ။ ဆားငန်ဘေကွန်၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုလူအများသိထားလျှင်၊ ဆေးလိပ်သောက်သောထုတ်ကုန်နှင့် ပတ်သက်၍ သင်ထပ်တူမပြောနိုင်ပါ။ ဆေးလိပ်သောက်သည့်အခါဗီတာမင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသာမကပျောက်သွားသည့်အရာများသာမကအနာဂတ်တွင်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်သောပစ္စည်းများစတင်ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ထိုသို့သောအရာဝတ္ထုများသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအာရုံစူးစိုက်မှုအလွန်ကြီးစွာစုဆောင်းမိမှသာဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ဆေးလိပ်သောက်သောဝက်သည်နေ့စဉ်သုံးရန်မသင့်လျော်ပါ။

ဒါကောင်းလားလားဆိုးလား။

ထို့ကြောင့်အဆီသည်ကိုလက်စထရောပါဝင်မှုမြင့်မားသည်။ သူ၌ ပို၍ အသုံးဝင်သောအရည်အချင်းများရှိသည်မှာသေချာသည်။ ၎င်းကိုကျွမ်းကျင်စွာအသုံးပြုရမည်။ မည်သည့်ထုတ်ကုန်မဆိုအစားအသောက်ရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်မကောင်းနိုင်သော်လည်းအာဟာရဓာတ်ကိုလူ့အစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်ကြောင်းအာဟာရပညာရှင်များပင်သဘောမတူပါ။ ဤထုတ်ကုန်မှရရှိမည့်အကျိုးကျေးဇူးများသည် ၄ ​​င်း၏အားနည်းချက်များကိုဖုံးကွယ်ရုံထက်မကပါ။ နောက်ဆုံးအနေဖြင့်ဤထုတ်ကုန်မှရရှိသောအရသာနှင့်ပျော်ရွှင်မှုကိုမမေ့သင့်ပါ။ တင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသောအစီအမံများသည်ရလဒ်ကောင်းများမရရှိခဲ့ပါ။ ဘ ၀ ကိုပျော်မွေ့ရန်၊ စွမ်းအင်ရရှိရန်နှင့်ထိုအံ့ဖွယ်ကောင်းသောထုတ်ကုန် - ဆားဆားရည်ဖြင့်သူတို့၏စွမ်းအားကိုပြန်လည်ရရှိရန်အတွက်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ ထို့အပြင်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူသင်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောနည်းလမ်းများနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်လိုအပ်ပါသည်နှင့်အထူးကုနှင့်တိုင်ပင်ပြီးနောက်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူအဆီကိုစားနိုင်ပါသလား?

ပထမ ဦး စွာသင်သည်အနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins (LDL) သည်အဘယ်သို့သောသူတို့နှင့်ဤရောဂါများနှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသည်ကိုဘယ်လိုနားလည်ရန်လိုအပ်သည်။ LDL ဆိုသည်မှာခန္ဓာကိုယ်၏ဆယ်လူလာဖွဲ့စည်းပုံကိုလိုအပ်သည့်စွမ်းအင်ဖြင့်ထောက်ပံ့ပေးသော atherogenic အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့်ကိုလက်စထရောအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်သွေးအတွင်းရှိခွင့်ပြုထားသောတန်ဖိုးများထက်ကျော်လွန်ပါကသွေးကြောနံရံများပေါ်တွင်အခြေချကာသွေးလည်ပတ်မှုအားထိခိုက်စေသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါ၊ သွေးကြောကျဆင်းခြင်း၊ သွေးတိုးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်းတို့၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။

ဟုတ်ပါတယ်, ဤကိစ္စတွင်, တိရိစ္ဆာန်အဆီများအသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်ထားသင့်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကလုံးဝစွန့်ပစ်လို့မရပါဘူး။ Arachidonic acid ကိုအသုံးပြုခြင်းကြောင့်ဒီထူးခြားတဲ့ပါဝင်မှုကအဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုမြန်စေပြီး၊ lipid သိုက်၏သွေးကြောများကိုသန့်စင်ပေးသည်။

သိပ္ပံပညာရှင်များကမကြာသေးမီကရရှိသောအချက်အလက်များအရအဆီဓာတ်ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောပမာဏလျော့နည်းစေသည်။ သို့သော်နေ့စဉ် ၄၀ ဂရမ်ထက်မကသောအစားအစာကိုသင်စားနိုင်သည်ကိုမမေ့ပါနှင့်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အမြင့်ဆုံးအကျိုးကျေးဇူးမှာဆားဝက်ခြံကိုသာဆောင်ယူနိုင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အပူကုသမှု (ကြော်ခြင်းသို့မဟုတ်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း) တွင်၎င်းတွင်အန္တရာယ်ရှိသောကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

အဓိကအခြေအနေမှာအကျိုးရှိသောအင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေဖို့အဓိကအစားအစာမတိုင်မီချက်ချင်းစားရန်ဖြစ်သည်။

ဒီနိယာမကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချဖို့အစားအသောက်နှင့်အတူပင်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ နံနက်စာမစားမီဆားအဆီအနည်းငယ်မျှသည်ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်ဖြင့်ချက်ချင်းအာဟာရဖြစ်စေပြီးဆာလောင်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ ထို့ကြောင့်ဆရာဝန်များကတားမြစ်ထားရုံသာမကလက်စထရောမြင့်မားသောထိုကဲ့သို့သောအဆီများရှိသော်လည်းအလွန်သေးငယ်သောအပိုင်းများတွင်အထူးအကြံပြုလိုသည်။

သင့်လျော်သောချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်စားခြင်း

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းဆားငန်ခြင်းသည်အကျိုးအရှိဆုံးဖြစ်ပြီး၊ ဒါဟာ 4 tbsp နှုန်းမှာ, လတ်ဆတ်သောသာဆားရန်လိုအပ်သည်။ ကုန်ကြမ်း 1 ကီလိုဂရမ်နှုန်းဆားဇွန်း။ ဒါ့အပြင်ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့စမုန်နက်မျိုးစေ့အနည်းငယ်ထည့်လို့ရပါတယ်။ ဒါကအရသာကိုတိုးတက်စေရုံသာမကခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးကျေးဇူးများကိုလည်းရရှိစေပါတယ်။

ဝက်ဆီကိုခြောက်သွေ့သောနည်းနှင့်အထူးဆားရည်အိုင် (marinade) ၏အကူအညီဖြင့်သင်ဆားထည့်နိုင်သည်။ တကယ်တော့နှင့်အခြားကိစ္စတစ်ခုတွင်, အဆီအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင် lipids များ၏အဆင့်ကိုလျှော့ချဖို့အသုံးဝင်ပါလိမ့်မည်။ ကောက်မုန့်အနည်းငယ်ဖြင့်စားတာကပိုကောင်းပါတယ်။ အေးခဲနေသောဘေကွန်ကိုမသုံးသင့်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်အရသာရှိသော်လည်းအစာကြေပြီးပိုမိုဆိုးရွားသည်။ ဆားဝက်ဆီအနည်းငယ်ပြုတ်နိုင်သည်၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောအရာများအားလုံးကိုထိန်းသိမ်းထားလိမ့်မည်။

နေ့စဉ်နှုန်းထား

မြင့်မားသောကိုလက်စထရော (၂၅ ဂရမ်ခန့်) နှင့်နေ့စဉ်အဆီနှုန်းဥပမာတစ်ခု။

ကျန်းမာသူအတွက်နေ့စဉ်စံသည် ၄၀ မှ ၈၀ ဂရမ်အထိကွဲပြားနိုင်သည်။ ကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာနှင့်အတူဤကိန်းဂဏန်းကိုတစ်နေ့လျှင် ၂၀-၃၅ ဂရမ်အထိလျှော့ချသင့်သည်။

ဖြစ်နိုင်သောအန္တရာယ်နှင့် contraindications

ကျွမ်းကျင်သူအများစုက ၀ က်သားအဆီပမာဏကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်အန္တရာယ်မဖြစ်စေနိုင်ကြောင်း၊ ၎င်းသည်လုံးဝမှန်ကန်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ သေးငယ်သောပမာဏ (နှင့်သိသိသာသာတပြိုင်နက်အသုံးပြုမှု၌ပင်) တွင်၎င်းသည်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိပါ။ တစ်ခုတည်းသောကန့်သတ်ချက်ကအသက်ဖြစ်တယ် ကလေးများ (၃ နှစ်အောက်) နှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများ (နှစ် ၆၀ ကျော်) တို့မှအဆီကိုမစားသင့်ပါ။.

ဆားဝက်ဆီသည်အစာအိမ်အတွင်းအ ၀ လွန်ခြင်း၊ ချွင်းချက်ကတော့လူတစ် ဦး ၌အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းအနာစူးရှသောပုံစံရှိခြင်း။ ဤသည်ကိုအသုံးပြုရန်တစ်ခုတည်းသော contraindication ဖြစ်ပါတယ်။ အရေးကြီးဆုံးနှင့်အန္တရာယ်ကင်းသောအစားအစာများကိုပင်အကန့်အသတ်ဖြင့်သာစားပါကအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ကြောင်းနားလည်ရန်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းသည်ဘေကွန်သာမကဘဲကြက်ဥ၊ နို့၊ နို့နှင့်အသားထုတ်ကုန်၊ ငါးနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။

ကျနော်တို့အရည်အသွေးမြင့်အဆီကိုရွေးပါ

ကောင်းမွန်သောကျန်းမာရေးနှင့်ကောင်းမွန်သောကျန်းမာရေးအတွက်သော့ချက်မှာကောင်းမွန်သောအာဟာရဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ကုန်ပစ္စည်းအရည်အသွေးကိုစိတ်ပူရန်မသင့်တော်သောကုန်ပစ္စည်းကိုရွေးချယ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ယုံကြည်စိတ်ချရသောနေရာများတွင်သာယုံကြည်စိတ်ချရသောရောင်းသူများထံမှ ၀ ယ်ရန်လိုသည်။ အကောင်းဆုံးကတော့, ဒီဝက်မွေးမြူရေးမိတ်ဆွေများသို့မဟုတ်ကြီးမားသောခြံဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ရောင်းချသူသည်ကုန်ပစ္စည်းအရည်အသွေးနှင့်လက်မှတ်ကိုထုတ်ပေးရပါမည်။

ကုန်ကြမ်းများ၏အသွင်အပြင်နှင့်အနံ့ကိုဂရုမပြုမီ၎င်းကိုမဝယ်မီမြည်းစမ်းကြည့်သင့်သည်။ အရည်အသွေးမြင့်မားသောအဆီသည်အဝါရောင်သို့မဟုတ်မီးခိုးရောင်မဖြစ်သင့်၊ မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ရှိခြင်းသို့မဟုတ်အနံ့အရသာနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားအမွှေးအကြိုင်များမဖြစ်သင့်ပါ။ ဒါကြောင့်မရိုးသားတဲ့ရောင်းသူတွေဟာအရည်အသွေးမကောင်းတဲ့ဆားငန်တာတွေကိုဖုံးကွယ်ဖို့ကြိုးစားကြတယ်။

ဒါ့အပြင်ကိုလက်စထရောနဲ့မြင့်မားတဲ့ဝက်သားဆီစားလို့ရလား။ ဒီမှာအဖြေကရှင်းပါတယ်။ ဒါပေမယ့်သေးငယ်တဲ့ပမာဏ။ ကအဓိကမုန့်ညက်မတိုင်မီစားသုံးရမည်ဖြစ်သည်။ LDL အဆင့်ကိုလျှော့ချရန်နှင့်သွေးကြောနံရံများ၌ကိုလက်စထရောသိုက်များမဖွဲ့စည်းခြင်းကို၎င်း၏ထူးခြားသောစွမ်းရည်ကြောင့်ရှည်လျားသောသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖြင့်ပင်အဆီကိုခွင့်ပြုသည်။ တစ်ခုတည်းသော contraindications သည်အစာအိမ်အနာ၊ တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံခြင်းနှင့်အိုမင်းခြင်းတို့ဖြစ်သည်။