Ciabatta - အီတလီ Crisp ပေါင်မုန့် > ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာ

၁။ မုန့်ညက် (၁.၅ ခွက်)၊ တဆေးနှင့်ရေ (၁ ခွက်) ကိုကြီးမားသောပန်းကန်လုံးထဲ၌ပေါင်းထည့်ပါ။ အဖုမရှိအောင်သစ်သားတံတွေးဖြင့်လှီးပါ။

၂။ ပန်းကန်လုံးကိုအနည်းဆုံး ၁၂ နာရီခန့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ သို့သော် ၂၄ ထက်မပိုပါ။

3. မုန့်စိမ်းကိုမုန့်စိမ်း၏ ဦး ခေါင်းတပ်ဆင်ထားသောရောနှောထားသောအိုးတွင်ထည့်ပါ။ ကျန်ရှိနေသောမုန့်ညက်နှင့်ရေထည့်ပါ။ ဆားထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွားသည် - ကစေးကပ်နေသင့်သည်။

၄။ မုန့်စိမ်းကိုသံလွင်ဆီဖြင့်ထည့်ထားသောအင်တုံကြီးထဲသို့ပြောင်းပါ။ မုန့်စိမ်းထောင်းရန် 45 မိနစ်ခန့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ထို့နောက် silicone spatula ကိုဆီနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆီလိမ်းပြီးမုန့်စိမ်းကိုပေါ့စေသည်။

၅။ ပန်းကန်လုံးကိုထပ်မံဖုံးအုပ်ပြီး ၄၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ နောက်တဖန်ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။

၆။ မုန့်စိမ်းကိုကောင်းမွန်သောအရသာရှိသောမျက်နှာပြင်သို့လွှဲပြောင်း။ ဆေးကြောပါ။ မုန့်စိမ်းမှတစ်စတုရန်းပုံသဏ္ာန်။ တစ်ဝက်တွင်စတုရန်းကိုဖြတ်ယူပြီးမုန့်တစ်လုံးစီမှဂရုတစိုက်ပုံဖော်ပါ။

၇။ မုန့်များကိုမုန့်ညက်ဖြင့်ထည်ထားသောအ ၀ တ်သို့လွှဲ။ နောက်မုန့်နှင့်ထည့်ပါ။ မိနစ် ၂၀ ကြာအောင်ထားပါ

၈။ ဒယ်အိုးကိုသားရေဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုတင်ပါ။ မုန့်များကိုရေဖြင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဖြန်းပေးပါ။ ပြီးလျှင်မီးဖို၏အောက်ခြေတွင်ဒယ်အိုးကို ၂၂-၂၇ မိနစ်ခန့် ၂၂၀ ဒီဂရီတွင်ဖုတ်ရမည်။

အကောင်းဆုံးဆောင်းပါးများကိုရရှိရန် Yandex Zen၊ Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook နှင့် Pinterest ရှိ Alimero ၏စာမျက်နှာများကိုစာရင်းသွင်းပါ။

"ကြည်လင်သောအဖြူရောင်ပေါင်မုန့်" နှင့်အသစ်သောပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်သူ

သူတို့ရဲ့ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်တဲ့အကြောင်းပြောပြတဲ့သူတိုင်းကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်။
"အတွေ့အကြုံရှိ" ၏အကြံဥာဏ်များမရှိလျှင်ငါဘယ်တော့မှရွေးချယ်စရာလုပ်နိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
ရွေးချယ်မှုသည်မခက်ခဲပါ၊
၁။ လိပ်၏ပုံသဏ္rectာန်မှာစတုဂံပုံစံဖြစ်သည်။
2) စတိုးဆိုင်ထဲတွင်ရရှိနိုင်။

ဒါကြောင့်နို ၀ င်ဘာလမှာပိုင်ရှင်ဖြစ်လာတယ် BREADERS MOULINEX OW6121 အိမ်သူအိမ်သားမုန့်ညက်စားပွဲ .

ကောင်းတဲ့ဆုတစ်ခုကတော့ baguette baking dish ဖြစ်တယ်။ ထိုအခါငါချက်ချင်းပြောပါလိမ့်မယ် ကျွန်တော့်မိသားစုထဲမှာကူကစ်တေးတွေဟာပုံမှန်ပေါင်မုန့်ထက်ပိုပြီးချစ်တယ် ။ ဤတွင်ဝိရောဓိဖြစ်သည်။

တစ်နည်းနည်းနဲ့သူတို့ကချက်ချင်းပဲငါ့ကိုမုန့်ဓာတ်ပုံတွေမပို့ခဲ့ဘူး၊ ဥပမာအားဖြင့်ကျွန်ုပ်၏မှတ်ဉာဏ်ထဲမှအခြားစာရွက်၏ရလဒ်များကိုသိမ်းဆည်းရန်ကျွန်ုပ်၏ဖုန်းပေါ်တွင်မြန်နှုန်းမြင့်ဓာတ်ပုံတစ်ပုံ။
သို့သော်အချို့သည်အလွန်အောင်မြင်ခဲ့သည်။
ဥပမာ - ငါဘီလာရုစ်မုန့်အတွက်စာရွက်ကို Katyusha နှင့်ချထားပြီးဖြစ်သည်။

အထပ်ထပ်ထပ်ခါထပ်ခါပြောရရင်ငါဟာမုန့် ၃၆ မျိုးကိုပြင်ဆင်ပြီးပြီ။ ၃.၅ လအတွင်းသိပ်မများလှပါ။ ကျွန်ုပ်၏ခင်ပွန်းထံမှမကြာခဏကြားရသည်မှာ "တဖန်ပေါင်မုန့်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ငါတို့မစားသေးပါတကား"
ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အိမ်တွင်ပေါင်မုန့်အဟောင်းမှ crackers အမြောက်အများရှိနေပြီဖြစ်သည်။
ကံကောင်းထောက်မစွာ, Katyushka တည်ငြိမ်သောသို့သွားနှင့် crackers တစ်အားရစရာကဲ့သို့ထိုအရပ်မှစီးဆင်း။
အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ကျွန်ုပ်သည်ကျွန်ုပ်၏မီးဖိုချောင်စားပွဲပေါ်၌ရှိနေပြီးစဉ်းစားနေသော crackers များ၏မုန့်ဖုတ်စာရွက်တစ်ခုလုံးကိုကြည့်ပြီးသူတို့ကိုဘယ်မှာထားရမည်နည်း။ ပြီးသား intermeddle မဟုတ်ပါဘူး။

ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်တဲ့သူကကျွန်တော့်မီးဖိုချောင်ထဲမှာပေါ်လာပြီး (နှေးကွေးနေသောချက်ပြုတ်သူရဲ့ဘေးမှာ) သူမဂုဏ်အသရေကိုယူထားတဲ့အတွက်ငါစတိုးဆိုင်မုန့်ကိုတစ်ခါမှမဝယ်ခဲ့ဘူး။
စတိုးဆိုင်၌ဤကဲ့သို့သောအရသာပေါင်မုန့်မရှိသောကြောင့်!
နှင့်သူ၏မွေးနေ့အပေါ် (ဒီဇင်ဘာလ၌ချော်) ငါမုန့်စက်၏အကူအညီဖြင့်ငါအစာအိမ်၏ပွဲတစ်ခုလုပ်!
နောက်လာမည့် delight ည့်သည်များစိတ်ကျေနပ်မှုရှိသောကြောင့်ကျွန်ုပ်ထပ်မံပြောပြပါမည်။
မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, ငါတို့စှဲနှင့်ရလဒ်များကိုမှသွား:
အဆင့် ၁:
ကပူးတွဲသောစာအုပ်ကနေချက်ပြုတ်နည်းများအရသိရသည်ချက်ပြုတ်။ အတော်များများကစိတ်ပျက်စရာကောင်းကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်ပေမယ့်။
အဆင့် ၂:
ငါသည်ငါ့ဘလော့ဂ်အတွက်စမ်းသပ်ပြီးချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အညီချက်ပြုတ်။ ငါရလဒ်များကိုမီးဖို၌မုန့်ဖုတ်၏အတွေ့အကြုံနှင့်အတူတူပင်စမ်းသပ်မှုနှိုင်းယှဉ်။ ယခုအချိန်အထိအရာအားလုံးအဆင်ပြေနေပြီးရလဒ်များကိုအလွန်သဘောကျနေသည်။
အဆင့် ၃:
အသစ်သောချက်ပြုတ်နည်းများ - ကျွန်ုပ်သည်ဖိုရမ်များနှင့်စာအုပ်များတွင်ရှာဖွေသည်။ ငါအချိုးအစားနှိုင်းယှဉ်, ငါပုံမှန်မဟုတ်သောဂျုံမှုန့် - ထောပတ်, ပြောင်းဖူး, ဖွဲနုကိုအသုံးပြုသည်။
အဆင့် ၄:
ငါသည်ငါ့ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူတက်လာကြ၏။ ဒါဟာယေဘုယျအားဖြင့်ငါ့အဘို့စူပါစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်လာခဲ့သည်!
အဆင့် ၅:
"တဆေးမဲ့မုန့်" နှင့်အရုပ်ဆိုး sourdough နှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်အစီအစဉ်များ :)))

နောက်ကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသောလျှို့ဝှက်ချက် - ဒီလများအတွင်းကျွန်ုပ်နေ့စဉ်မုန့်ကိုစားနေစဉ်။ 1 ကီလိုဂရမ်ဆုံးရှုံးခဲ့ရသည်။
Paradox ။
ငါယခုရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးကြောင်းပေးထားသည်။

မီးဖို၌ယခင်ကချက်ပြုတ်ခဲ့သောပေါင်မုန့်အတွက်စာရွက်ကိုမျှဝေပြီးယခုမုန့်စက်ဖြင့်စမ်းသပ်သည်။

ကြည်လင်သောအဖြူရောင်ပေါင်မုန့် (သို့မဟုတ်ဥပေါင်မုန့်)

လိုအပ်သည်။
ကြက်ဥ - ၁ pc
အနှစ် - 1 pc ။
ပူနွေးသောရေ - 250 ml ။
နေရောင်ခြည် - 500 ဂရမ်။
မုန့် 1C - 100 ဂရမ်။
ဆား - 1.5 Tsp
သကြား - 2 Tsp
တဆေး - 1 Tsp
ထောပတ် - 2 tbsp ။ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 40 ဂရမ်။ )
ဟင်းရွက်ဆီ - ချောဆီအတွက်

ချက်ပြုတ်သည် -
ပူနွေးသောရေ၊ အရည်ပျော်သောထောပတ်၊ ဆား၊ သကြား၊ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြက်ဥ + အနှစ်ကိုခက်ရင်းခွနှင့်အတူသွန်း။ ဂျုံမှုန့်နှင့်တဆေးကို HP ပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပါ။
1 ကီလိုဂရမ်နှုန်းအမှတ် 4 (အဓိကမုန့်) ကို run ပါ။ ပေါင်မုန့်တစ် ဦး အလင်းအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူ။

မှတ်စုများ -
နှိုင်းယှဉ်မှုအဘို့, ဒီမှာချက်ပြုတ်ပေါင်မုန့်လက်ကိုင်။

ချက်ပြုတ်စာရွက်

မုန့်စိမ်းပွား။ ထရန် ၃၅-၃၅ မိနစ်ခန့်မုန့်စိမ်းကိုချန်ထားပါ။

ကျနော်တို့ကကြိတ်ခွဲ, မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဆီတစ်မှို၌ထား၏။

နွေးထွေးသောနေရာ၌မိနစ် ၄၀ ခန့်ထားခဲ့ပါ။ ရုတ်သိမ်းဘို့။

ကျနော်တို့ 180-200 ဒီဂရီမှ preheated, မီးဖိုသို့ပေးပို့ပါ။ မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ အထိဖုတ်ပါ။

ကျနော်တို့ချောသောပေါင်မုန့်ကိုထုတ်ယူ, တစ် ဦး သုတ်ပဝါထဲမှာခြုံခြင်းနှင့်အအေးကြကုန်အံ့။

မကြာသေးမီကကျွန်ုပ်၏သက်ကြီးသူငယ်ချင်းနှင့်ပေါင်မုန့်အကြောင်းပြောဆိုခဲ့သည်ကိုသတိရမိသည်။

သူမသည် 90 ခုနှစ်တွင်မုန့်သူ့ဟာသူဖုတ်ခဲ့ပုံနှင့်သူချက်ချင်းသူမ၏ထံမှထွက်လှည့်မပြုခဲ့ကိုပြောသည်။

သူမကအောက်ပါစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသင်ယူမှီတိုင်အောင်:

၁။ ပေါင်မုန့်သည်မှည့်သင့်သည်။

၂။ ပေါင်မုန့်သည်လက်များကိုချစ်သည်။

ဒါနဲ့ကျွန်တော်အဲဒီလိုအကြံဥာဏ်တွေကိုမသုံးမချင်းပေါင်မုန့်အလုပ်မလုပ်ခဲ့ဘူး။

"Like" ကိုနှိပ်ပြီးဖေ့စ်ဘွတ်ခ်မှအကောင်းဆုံးပို့စ်များကိုသာရယူပါ

Crisp Bread Crunch အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ -

ရေ (နွေး) - 300 ml
ဆား - 1 Tsp ။
ဟင်းရွက်ဆီ (ဆီလိမ်းခြယ်ရန် +1 tbsp ။ ) - 2 tbsp ။ ဌ
ဂျုံမှုန့် / အမှုန့် (ဆန်ခါ) - 600 ဂရမ်
ဖွဲနု (oat) - 1 tbsp ။ ဌ
အစားအစာ (ပိုးမွှားမှ 1 tbsp ဂျုံမှုန့် + ဖရုံသီးအစေ့မှ 1 tbsp မုန့်ညက်) - 2 tbsp ။ ဌ
တဆေး (ခြောက်သွေ့သောအမြန်ပြုခြင်း) - ၁.၅ Tsp ။
သကြား - 1 tbsp ။ ဌ

ချက်နည်းပြတ်သားတဲ့ပေါင်မုန့် "Crunch" "

မုန့်စိမ်းကိုမုန့်စက်ထဲထည့်လိုက်တယ်။
မုန့်စိမ်း mode ကို (1 နာရီ) ။
သင်ဖွဲနုကိုမြင်သောဂျုံမှုန့်နှင့်စပါးစေ့နှင့်အစိမ်းရောင်မှထွက်သောဂျုံမှုန့်၊ ဤသည်ဖရုံသီးအစေ့မှဂျုံမှုန့်ဖြစ်သည်။

ငါချောသောမုန့်ညက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်, သားရေစာပေါ်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဆီ။

ငါ buns ဖွဲ့စည်းသည်။
နှစ်ဆမှအအေးမီးဖို၌။

ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင် (မိနစ် ၄၀ ခန့်) သည်အထိဒီဂရီ ၁၅၀ ဒီဂရီတွင်အေးသောမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။
ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချက်ချင်းစင်ကြယ်သောသုတ်ပဝါထဲမှာခြုံ။

ဤရွေ့ကားငါနေ့တိုင်းမုန့်စားသော buns (ငါအချက်အပြုတ်ပြိုင်ပွဲများတွင်အစာကိုအနိုင်ရကတည်းက) ။

အဆိုပါ buns မယုံနိုင်လောက်အောင် crispy နှင့်အရသာရှိပါတယ်။

ဤမုန့်များကိုကျွန်ုပ်ပေါင်းထည့်သောထမင်းဖြစ်သည်။

ဒီမှာချိုးမုန့်ပါပဲ။

အနီးကပ်ကြည့်ပါ
အစအနသည်နူးညံ့ပြီးအခွံကကြည်လင်ပြတ်သားသည်။
အရမ်းအရသာရှိတယ်။
ဒီမယုံနိုင်စရာပေါင်မုန့်လုပ်ဖို့ကြိုးစားပါ။

VK အုပ်စုရှိကွတ်ခ်ကိုစာရင်းသွင်းပြီးနေ့တိုင်းချက်ပြုတ်နည်းအသစ် ၁၀ ခုရယူပါ။

Odnoklassniki ၌ကျွန်ုပ်တို့အုပ်စုနှင့်ပူးပေါင်းပါ။ နေ့တိုင်းချက်ပြုတ်နည်းအသစ်ကိုရယူလိုက်ပါ။

သင်၏မိတ်ဆွေများနှင့်စာရွက်ကိုမျှဝေပါ -

ငါတို့ချက်ပြုတ်နည်းများလို?

ထည့်သွင်းရန် BB ကုဒ်:
ဖိုရမ်များတွင်အသုံးပြု BB code

ထည့်ရန် HTML ကုဒ်:
LiveJournal လိုဘလော့ဂ်တွေမှာသုံးတဲ့ HTML code

ဘယ်လိုပုံလဲ