ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆီးချိုရောဂါရှိခန်ဓာကိုယ်အခြေအနေ၏အဓိကညွှန်ကိန်းသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါကုထုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုဒီအဆင့်ကိုထိန်းညှိရည်ရွယ်သည်။ တစ်နည်းအားဖြင့်ဤပြsolနာကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြေရှင်းနိုင်ပြီး၎င်းအတွက်လူနာအားအစားအစာကုထုံးသတ်မှတ်သည်။

အစားအစာတွင်အထူးသဖြင့်ပေါင်မုန့်နှင့်ပတ်သက်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုထိန်းညှိပေးသည်။ ဒါကဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေဟာပေါင်မုန့်ကိုသူတို့ရဲ့အစားအစာကနေလုံးလုံးလျားလျားဖယ်ရှားပစ်ရမယ်လို့မဆိုလိုပါ။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်၎င်း၏မျိုးကွဲအချို့သည်ဤရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။ ဥပမာကောင်းတစ်ခုမှာကောက်ဂျုံမှပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်များတွင်လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးရှိသောကုထုံးဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသောဒြပ်ပေါင်းများပါ ၀ င်သည်။

အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထွေထွေပေါင်မုန့်အချက်အလက်များ

၎င်းထုတ်ကုန်များတွင်အပင်ပရိုတင်းများ၊ ဖိုင်ဘာ၊ အဖိုးတန်ဓာတ်သတ္တုများ (သံ၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့်အခြားအရာများ) နှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။

အာဟာရပညာရှင်များကပေါင်မုန့်တွင်ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သည့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်အခြားအာဟာရများပါရှိသည်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့လူတစ်ယောက်ရဲ့မုန့်ထုတ်ကုန်တစ်မျိုးမျိုးမဟုတ်ရင်ဘယ်လိုစားသောက်ရမယ်ဆိုတာကိုမဖြစ်နိုင်ဘူး။

သို့သော်မုန့်အားလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးသဖြင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာပြproblemsနာများရှိသူများအတွက်အသုံးဝင်သည်မဟုတ်ပါ။ ကျန်းမာသောလူများပင်လျှင်မြန်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာများကိုမစားသင့်ပါ။ အဝလွန်သူများနှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်၎င်းတို့သည်လက်မခံနိုင်စရာဖြစ်သည်။ အောက်ပါမုန့်ထုတ်ကုန်များကိုဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။

• မုန့်ဖုတ်,
• အဖြူရောင်မုန့်
• ပရီမီယံမုန့်ညက်ကနေ pastries ။

၎င်းထုတ်ကုန်များသည်အန္တရာယ်ရှိသောကြောင့်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုသိသိသာသာတိုးမြှင့်ပေးနိုင်ခြင်းကြောင့်၎င်းသည် hyperglycemia နှင့်၎င်းမှဖြစ်ပေါ်လာသောရောဂါလက္ခဏာများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ကောက်ပဲသီးနှံများ၊ ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်သာရှိသည့်အပြင် ၁ မှ ၂ မျိုးသာစားနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါကိုဘရန်နှင့်ကောက်ပဲသီးနှံများဖြင့်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုအကြံပြုသည်။ ကောက်ပေါင်မုန့်ကိုစားသည်လူသည်အချိန်ကြာမြင့်စွာနေနိုင်သည်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ကောက်မှာပေါင်မုန့်အမျှင်တွေကြောင့်ကယ်လိုရီတွေများတယ်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများကိုဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။

ထို့အပြင်ကောက်ပေါင်မုန့်တွင်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးသွေးလည်ပတ်မှုကိုအထောက်အကူပြုသောဗီတာမင်ဘီများပါရှိသည်။ ကောက်ပေါင်မုန့်၏နောက်ထပ်ဒြပ်စင်တစ်ခုသည်ဖြည်းဖြည်းချင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပြိုကွဲသွားသည်။

ဘယ်မုန့်ကိုပိုကြိုက်သလဲ

လေ့လာမှုများစွာအရကောက်များပါ ၀ င်သောထုတ်ကုန်များသည်အလွန်အာဟာရရှိပြီးဇီဝဖြစ်ပျက်ခြင်းဆိုင်ရာရောဂါများရှိသူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေဆီးချိုရောဂါသည် Diabetic ဟုခေါ်သည့်ပေါင်မုန့်ကိုလက်လီအရောင်းဆိုင်တစ်ခုတွင်ရောင်းချသောကြောင့်သတိထားသင့်သည်။

ဒီထုတ်ကုန်အများစုကိုအဆင့်မြင့်သောဂျုံမှုန့်များမှဖုတ်ရသည်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မုန့်ဖိုများ၏နည်းပညာပညာရှင်များသည်ရောင်းအားပမာဏပိုမိုစိတ်ဝင်စားပြီးဖျားနာသူများအတွက်ကန့်သတ်ချက်များနှင့် ပတ်သက်၍ အနည်းငယ်သာသိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအားလုံးကိုအာဟာရချို့တဲ့သူများက muffin နှင့်အဖြူရောင်မုန့်တို့ကိုလုံးဝပိတ်ပင်ထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါအချို့ (အထူးသဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအခြားရောဂါများရှိသူများ) ဥပမာအစာခြေစနစ် (peptic ulcer, gastritis) တွင်အနည်းငယ်သောပမာဏ၌ muffin နှင့် white white ကိုသုံးနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်ကိုဘယ်လိုရွေးချယ်ရမလဲ - ချက်ပြုတ်နည်းများ

သင်လေ့လာပါလိမ့်မည် - မည်သည့်မျိုးကွဲများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်မည်နည်း၊ သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်သူများမှနေ့စဉ်ထုတ်ကုန်မည်မျှကိုစားနိုင်သည်။လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအရဤထုတ်ကုန်ကိုသင်၏ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်တွင်ချက်ပြုတ်ရန်လေ့လာပါ၊ သင်၏ guests ည့်သည်များကိုအရသာရှိသောအစာစားစရာများဖြင့်အံ့အားသင့်စေနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူတို့၏ကျန်းမာရေးသည်သူတို့၏အစားအစာပေါ်တွင်များစွာမူတည်သည်။ ထုတ်ကုန်များစွာကိုအသုံးပြုရန်တားမြစ်ထားသည်။ အခြားသူများမူမူလူနာ၏အခြေအနေကိုလျော့ပါးစေနိုင်သောကြောင့်သင်မီနူးထဲသို့ထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ အထူးသဖြင့်ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များမှအမြန်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များစားသုံးမှုကိုကန့်သတ်ထားသည်။

ထို့ကြောင့်သဘာဝမေးခွန်းများပေါ်ပေါက်လာသည်။ အမျိုးအစား ၁ နှင့် ၂ တွင်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်ကိုစားနိုင်သလား၊ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်မုန့်မျိုးစားနိုင်သနည်း၊ တစ်နေ့လျှင်အချပ်မည်မျှစားနိုင်သည်၊ နောက်ဆုံးတွင်၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သွေးရည်ကြည်၌ဂလူးကို့စ်ကိုလျင်မြန်စွာတိုးပွားစေသည်။

ဤထုတ်ကုန်သည်ကိုယ်ခန္ဓာအားသဲလွန်စများနှင့်ဗီတာမင်များထောက်ပံ့ပေးသည်။ ၎င်းတွင်အစာခြေမှုကိုအထောက်အကူပြုသောအပင်အခြေခံပရိုတင်းများနှင့်ဖိုင်ဘာများပါရှိသည်။ ဤထုတ်ကုန်တွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါရှိသည်။ သူတို့မရှိရင်လူတိုင်းရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကပုံမှန်အလုပ်လုပ်နိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။

ဒီထုတ်ကုန်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ။

1. အစာခြေလမ်းကြောင်း၏လုပ်ငန်းကိုတည်ထောင်ရန်ကူညီပေးသည်။ ဤထုတ်ကုန်တွင်ပါရှိသောအစားအသောက်ဖိုင်ဘာများကြောင့်အစာခြေခြင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
2. ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုမြန်စေပြီး၊ ဗီတာမင်ဘီများကြောင့်ဖြစ်သည်။
3. ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်စွမ်းအင်ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်
4. မိမိကိုယ်မိမိပျက်စီးစေသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကြောင့်သကြားဓာတ်အဆင့်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

၎င်းတွင်အင်ဆူလင်လိုအပ်သည်။ ၂၅ ဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောအပိုင်းအစတစ်ခုစီသည် ၁ XE ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏနှင့်ကိုက်ညီသည်။ ထိုအခါတစ်ကြိမ်သင်သည် 7 XE ထက်ပိုမစားနိုင်။ ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်ကိုစားနိုင်ပါသလားသို့မဟုတ်အစားထိုးရန်လိုပါသလား။

ဆရာဝန်များကဤထုတ်ကုန်ကိုအစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ရန်မလိုပါဟုပြောကြသည်။ ၎င်းသည်ခန်ဓာကိုယ်အားရောဂါ၊ အားအင်စွမ်းအားဖြင့်အားပျော့စေပွီးလိုအပ်သောစွမ်းအင်ကိုပေးသည်။ ဤထုတ်ကုန်တွင်ပါဝင်သောအစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၌ပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်ကိုစားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား။ ဤရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်များတွင် GI ၅၀ အောက်သာရှိသည်။

ဤထုတ်ကုန်အားမီနူးမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ပရီမီယံဂျုံမှုန့်မှပေါင်မုန့်ကိုဂျုံထုတ်ကုန်များနှင့်အစားထိုးရန်နှင့်တစ်ချိန်တည်းအချပ် ၁-၂ ကိုစားသုံးရန်လုံလောက်သည်။ ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များ၏ကျယ်ပြန့်သည်ဤရောဂါအတွက်အသုံးဝင်မည့်မျိုးကွဲများကိုသင်ရွေးချယ်ခွင့်ပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်၌အနည်းဆုံးဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ဗီတာမင်များစွာပါဝင်သင့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်မုန့်အမျိုးအစားဖြစ်နိုင်သည်ဟူသောမေးခွန်းကိုဖြေဆိုရာတွင်လူတစ် ဦး ၌အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းနှင့်ပြproblemsနာရှိသလားဆိုတာကိုစဉ်းစားရမည်။ အနက်ရောင်သို့မဟုတ်ကောက်အမျိုးမျိုးအစာအိမ်အနာနှင့်အတူမစားနိုင်, သောကြောင့်အစာအိမ်ဖျော်ရည်, gastritis ၏အချဉ်ဓာတ်။ ဒီအမြင်ကိုဘယ်လိုအစားထိုးမလဲ သီးနှံစုံစုံသို့မဟုတ်မီးခိုးရောင်အမျိုးမျိုးကိုသင် menu ထဲထည့်နိုင်သည်။

သင့်ရဲ့ဆီးချို - အားနည်းနေခန္ဓာကိုယ်တိုးမြှင့်လိမ့်မည်ဟုမုန့်ဖုတ်မျိုးပေါင်းရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လို

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်ကိုရွေးချယ်သည့်အခါ၎င်းမှပြုလုပ်သောမုန့်ညက်ကိုအာရုံစိုက်ပါ။ ပရီမီယံမုန့်ညက်တစ်ခွက်မဝယ်တာပိုကောင်းတယ်။ ဂျုံပေါင်မုန့်တစ်ထည်ကိုကောက်ပဲသီးနှံ၏ဂျင့်ထက်နှစ်ဆမြင့်မားသည်။ ထို့ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောရောဂါနှင့်အတူကဂျုံမှုန့်မှမုန့်ဖုတ်၏အခြားမျိုးကွဲနှင့်အတူမုန့်ကိုလုံးဝအစားထိုးရန်လိုအပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါဖြင့်သင်မည်သို့စားနိုင်သည့်အစာကိုအကျဉ်းချုပ်ဖော်ပြပါ။

1. ဖွဲနုနှင့်အတူမုန့်ညက်။ ၎င်းတွင်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာများစွာရှိပြီး၎င်းတွင်အနိမ့်ဆုံး GN ရှိသည်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်များကိုအစာအိမ်အနာနှင့်အူရောင်ရောဂါအတွက်သာအသုံးပြုသင့်သည်။ သင်တစ်နေ့လျှင် ၆ ပိုင်းအထိစားနိုင်သည်။
2. ကောက် သူ၌အနိမ့်ဆုံး GI ရှိသည်။ ဒါကအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်တဲ့ပေါင်မုန့်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ဤပစ္စည်းကိုကန့်သတ်ချက်မရှိဘဲစားနိုင်ပါသလား။ မဟုတ်ပါ။ ၎င်း၏မြင့်မားသောကယ်လိုရီအကြောင်းအရာကြောင့်။ ၎င်းကိုတစ်နေ့လျှင် ၃ ပိုင်းထက်မပိုသောအစာစားနိုင်သည်။ အထွေထွေအစားအစာတွင်မုန့်ဖုတ်သည် 3-4 XE ဖြစ်သည်။ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများရှိသောလူများသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းအချဉ်ဓာတ်ကိုမြင့်တက်စေသောကြောင့်ကောက်ကိုအထူးဂရုပြုရန်လိုအပ်သည်။ဒီအမျိုးမျိုးကိုဘယ်လိုအစားထိုးမလဲ အဲဒီအစား, သင်မီးခိုးရောင်နှင့် Multi- သီးနှံကိုသုံးနိုင်သည်။
3. Multigrain ။ ၎င်းတွင်ဂျုံ၊ ဂျုံမှုန့်၊ ပိုက်ဆန်နှင့်နှမ်းစေ့များပါ ၀ င်နိုင်သည်။
4. ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ပရိုတိန်း။ ၎င်းတွင်အသေးဆုံးနှင့် macrocells များရှိသည်။ ဒီမျိုးစိတ်ရှိကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အနည်းငယ်နည်းသော်လည်း၊ ပရိုတိန်းသည်အခြားမျိုးစိတ်များထက် ၁၄.၇% ထက်နှစ်ဆနီးပါးပိုများသည်။ ဂျုံ၌သာ 8% ပရိုတိန်း။
5. ပေါင်မုန့် နေ့လည်စာစားချိန်၌ပေါင်မုန့်အစားထိုးနိုင်သော extruded စီရီရယ်များမှကွတ်ကီးများဖြစ်သည်။ သရေစာအတွက်ဆီးချိုရောဂါနဲ့ပေါင်မုန့်ကိုသောက်လို့ရနိုင်မလား။ သင်လုပ်နိုင်သည်၊ သို့သော်သတိရသင့်သည်မှာ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ဤပစ္စည်း၏ 5 XE! ပေါင်မုန့်အစားဆီးချိုရောဂါဖြင့်မုန့်ကိုအစဉ်မပြတ်စားနိုင်ပါသလား။ Endocrinologists သည်ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏အသုံးပြုမှုကိုရပ်တန့်ရန်မဟုတ်ဘဲအမျိုးမျိုးသောဗီတာမင်များရရှိရန်မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်အမျိုးအစားများကိုပြောင်းလဲရန်အကြံပြုသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်သည်ပေါင်မုန့်ကိုလုံးဝအစားမထိုးသင့်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သင်စတိုးဆိုင်တွင်ကယ်လိုရီနည်းသောမျိုးကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ သို့သော်ပေါင်မုန့်ကိုအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ဖြင့်အစားထိုးခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။ ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများအတိုင်းအိမ်လုပ်မုန့်ကိုသီးခြားစီပြင်ဆင်နိုင်သည်။ အလွယ်ကူဆုံးနည်းကတော့မုန့်စက်တစ်လုံးတည်းနှင့်ဖြစ်သည်။

အိမ်မုန့်ဖုတ်၌သကြားကိုဘယ်လိုအစားထိုးရမလဲ။

အကောင်းဆုံးအချိုများမှာပျားရည်၊ စတီဗီးယားနှင့် fructose တို့ဖြစ်သည်။

ချက်နည်း ၁

ဒါဟာမုန့်ထုတ်လုပ်သူအတွက်ဆီးချိုရောဂါများအတွက်မုန့်ကိုအောင်အလွယ်ကူဆုံးပါပဲ။ ဒါက ၃ နာရီလောက်ကြာလိမ့်မယ်။ ဂျုံမှုန့်ကိုအမှုန့်အဖြစ်ကြိတ်ခြင်းဖြင့်ကော်ဖီကြိတ်တွင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

နို့ကိုအနည်းငယ်အပူပေးပါ။ အပူချိန် ၃၀-၃၇ ဒီဂရီရှိသင့်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုပေါင်မုန့်စက်ထဲထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်ပုတ်ပါ။ ထို့နောက်“ White Bread” အစီအစဉ်ကိုရွေးချယ်ပါ။ ဒီ mode မှာ, 2 နာရီမြင့်တက်ပြီးတော့ 45 မိနစ်မုန့်ဖုတ်။

ချက် ၂

ရေ ၁၅၀ မီလီမီတာကိုအပူပေးပြီးသကြား၊ အဖြူရောင်ဂျုံမှုန့်တစ်ခွက်၊ အနက်ရောင်သကာရည်သို့မဟုတ် chicory, လတ်ဆတ်သောတဆေးထည့်ခြင်းဖြင့်စတင်သောယဉ်ကျေးမှုကိုပြုလုပ်ပါ။ အရာအားလုံးကိုရောနှောပါနှင့်မိနစ် 40 အဘို့အနွေးကြောင့်ထွက်ခွာထကြကုန်အံ့။

ကျန်သောဂျုံမှုန့်ကိုကောက်၊ ဆားနှင့်ရောပါ။ အစနှင့်အအေးခံရေထဲသို့အရောအနှောထဲသို့ထည့်ပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ အသေအချာပက်ပါ။ 1, 5 နာရီအဘို့အမုန့်စိမ်းပူနွေးထားခဲ့ပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကနှစ်ဆလိမ့်မယ်။

မုန့်ဖုတ်ဖုတ်ပြင်ဆင်ပါ။ ခြောက်သွေ့ပြီးမုန့်ညက်ဖြင့်ဖြန်းပါ။ မှိုထဲမှာမုန့်စိမ်းကောင်းစွာနေရာနှင့်နေရာ။ ထိပ်တန်းကပူနွေးသောရေနှင့်အတူဆီရန်လိုအပ်ပါသည်။ မုန့်စိမ်းသည်နောက်တဖန်ထနိုင်အောင်မှိုအပူ၌ထား၏။ ဤအချိန်တွင်သူသည်လက်သုတ်ပုဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။

မီးဖိုကို 200 ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးအပူချိန်လျှော့ချခြင်းမရှိဘဲမုန့်စိမ်းနှင့်ပုံစံတစ်နာရီခွဲခန့်မုန့်ဖုတ်သည်။

အချဉ်မုန့်ကိုမှိုမှဖယ်ထုတ်ပြီးရေဖြင့်စိုစွတ်ပြီးနောက် ၅ မိနစ်ခန့်မီးဖိုသို့ပြန်သွားသင့်သည်။ ထို့နောက်အချောမုန့်ကိုအအေးခံရန်ဝါယာကြိုးတန်းပေါ်တင်လိုက်သည်။ သင်တစ် ဦး ချင်းစီမုန့်ညက်စဉ်အတွင်းအိမ်လုပ်မုန့်တဖဲ့ကိုစားနိုင်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်ပေါင်မုန့်ကိုစားနိုင်သည် - ရွေးချယ်မှုကြီးမားသည်၊ သင်၏အရသာကိုအာရုံစိုက်ရန်သင့်ကိုယ်သင်ဆုံးဖြတ်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင်အဖြူ မှလွဲ၍ ကျန်မျိုးများကိုတစ်နေ့လျှင် ၃ ပိုင်း ခွဲ၍ စားနိုင်သည်။ အလုံခြုံဆုံးမှာအိမ်မှဖုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အဖြူရောင်မုန့်ကိုမစားသုံးသင့်ပါ။ သင်ကအနက်ရောင်အမျိုးမျိုးမနိုင်လျှင်, မုန့်ဖုတ်၏ဤအမျိုးအစားကိုအစားထိုးဖို့ကိုဘယ်လို? မီးခိုးရောင်သို့မဟုတ်သီးနှံမျိုးစုံပေါင်မုန့်သို့ပြောင်းခြင်းသည်အကောင်းဆုံး။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကျန်းမာသောပေါင်မုန့် - ကျွန်ုပ်တို့ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်သည်

ဆီးချိုရောဂါကြောင့်လူတို့သည် hyperglycemia ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောမည်သည့်အစားအစာများကိုမဆိုဖယ်ထုတ်ပြီး၊ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဂျုံမှုန့်များကိုပထမဆုံးဖယ်ထုတ်ခြင်းခံရသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သူတို့၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများမှာဂျီဂျီမြင့်မားသောကယ်လိုရီမြင့်မားသောအစားအစာ - ဂျုံ၊ သကြား၊ ထောပတ်တို့ပါဝင်သည်။ ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များအနက်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်ကိုသီးခြားအမျိုးအစားခွဲခြားထားသည်။ ထုတ်လုပ်သူများသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာယဉ်ကျေးမှု၌ပေါင်မုန့်ကိုငြင်းဆန်ရန်မည်မျှခက်ခဲကြောင်းသိသောကြောင့်ထိုထုတ်ကုန်များတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများပါ ၀ င်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်မှန်ကန်သောအစားအစာများကိုရွေးချယ်ခြင်းနှင့်သင်၏လက်ဖြင့်ပေါင်မုန့်လုပ်ခြင်းသည်အိမ်တွင်အတော်လေးဖြစ်နိုင်သည်။

ပေါင်မုန့်အတွက်ပထမလိုအပ်ချက်မှာမည်သည့်အမျိုးအစားဆီးချိုမျိုးကိုမဆိုခွင့်ပြုသည်။ ၎င်းသည်အစာစားပြီးနောက်သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ပမာဏကိုသိသိသာသာမထိခိုက်စေသင့်ပါ။ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဆီးချိုမုန့်ထုတ်လုပ်ရာတွင်အနိမ့် GI နှင့်အတူဂျုံမှုန့်ကိုအသုံးပြု။ - oat, ကောက်, ပြောင်းဖူး။ ဆီးချိုရောဂါတွင်ပေါင်မုန့်မပါသောချိုချိုများပါ ၀ င်နိုင်သော်လည်းမုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်သကြားအကြောင်းမဖော်ပြထားပါ။ ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်အတွက်အရေးကြီးသောအခြားအခြေအနေတစ်ခုမှာ၎င်းသည်အပင်အမျှင်များများများများများပါ ၀ င်သင့်သည်၊ ၎င်းသည်သွေးထဲတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စုပ်ယူမှုကိုတားဆီးပေးပြီး hyperglycemia ကိုကာကွယ်နိုင်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်သည်ကယ်လိုရီနိမ့်ခြင်း၏အပိုအခြေအနေနှင့်ကိုက်ညီရမည် မကြာခဏဤရောဂါအမျိုးအစားအဝလွန်နှင့်အတူလိုက်ပါသွားသည်။ လူနာ၏ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်စေရန်၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းချုပ်ရန်၊ ကယ်လိုရီမြင့်မားသောအစားအစာများကိုအနည်းဆုံးသောလူတစ် ဦး အတွက်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်စားသောက်ရန်အကြံပြုသည်။ ဤကိစ္စတွင်ဆီးချိုရောဂါသည်နှေးကွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါ ၀ င်သည့်ပေါင်မုန့်ကိုသာစားရန်ခွင့်ပြုသည်။

စွမ်းအင်နှင့်အချို့သောပေါင်မုန့်အမျိုးအစားများ၏ဂလူးကို့စ်တန်ဖိုး (၁၀၀ ဂရမ်လျှင်)

ဆီးချိုရောဂါသည် GI ၇၀ ထက်မပိုသောမုန့်ထုတ်ကုန်များသာပါဝင်ခွင့်ရှိသည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန်ကိစ္စသည်စူးရှသောပြissueနာဖြစ်သည့်အခါပရိုတိန်း - ဂျုံနှင့်ပရိုတင်း - ဖွဲနုပေါင်မုန့်တို့ကိုဂရုပြုရန်လိုအပ်သည်။ သူတို့၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၂၄၂ kcal နှင့် ၁၈၂ အသီးသီးဖြစ်သည်။ ဒီအနိမ့်ကယ်လိုရီအဆင့်ကိုချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ချိုစေပါဝင်မှုအားဖြင့်အောင်မြင်နိုင်ပါသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်ပေါင်မုန့်၏ပရိုတိန်းအဆင့်ကိုကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ထိုသို့သောမုန့်ဖုတ်မှုအနည်းငယ်သည်ပင်အပင်အမျှင်များစွာရှိသောကြောင့်ကာလကြာရှည်စွာဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကိုကျေနပ်လောက်အောင်လုံလောက်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်ပေါင်မုန့်ကိုစားနိုင်သည် GI ကိုလျှော့ချပြီးအချောထုတ်ကုန်၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးအပေါ်မူတည်သည်။ ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်ညက်များတွင်မုန့်ကြိတ်ခွဲခြင်း၊ ကြမ်းကြမ်းတမ်းသောဂျုံမှုန့်၊

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်ကိုအိမ်တွင်ဖြစ်စေ၊ မုန့်စက်ဖြစ်စေ၊ မီးဖို၌ဖြစ်စေပြင်ဆင်နိုင်သည်။ အစာနှင့်အပြည့်အဝညစာစားရန်လမ်းမရှိသောအခါအစာနှင့်ဆီးချိုရောဂါများကိုခွင့်ပြုသည့်အခြားထုတ်ကုန်များဖြင့်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက်ထိုသို့သောပေါင်မုန့်သည်အလွန်ကောင်းသည်။

ပရိုတိန်း -bran ပေါင်မုန့်။ ကြီးမားသောပန်းကန်လုံးတွင်အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ၁၂၅ ဂရမ်ကိုအမဲချိတ်ဖြင့်ထည့်ကာကြက်ဥ ၂ လုံး၊ oat bran ၏ဇွန်း ၄ ဇွန်းနှင့်ဂျုံ ၂ ဇွန်းတို့ကိုထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောင်းနှင့်ရောနှောပါ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောဟင်းရွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လိမ်းပြီးပေါင်ထားသောပေါင်မုန့်ထဲသို့ ၂၅ မိနစ်ခန့်မီးဖိုထဲထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောပေါင်မုန့်ကိုပိတ်ချောဖြင့်သုတ်လိမ်းပြီးအအေးခံရာတွင်အစိုဓာတ်ပိုလျှံစေသည်။

ဂျုံနှင့် buckwheat ပေါင်မုန့်။ ဂျုံမှုန့်သည်မုန့်စက်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်မကြာခဏပါဝင်လေ့ရှိပြီးလိုအပ်ပါကကော်ဖီကြိတ်စက်တွင်ဂျုံမှုန့်ပမာဏကိုကြိတ်ခြင်းဖြင့်သီးခြားစီပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်ဂျုံ ၄၅၀ ဂရမ်နှင့်ဂျုံမှုန့် ၁၀၀ ဂရမ်ကိုသင်ရောနှောဖို့လိုသည်။ ပူပြင်းသည့်နို့ရည် ၃၀၀ မီလီမီတာအတွင်းချက်ချင်းဖြစ်သောတဆေးပါလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ချောင်းကိုရော။ မုန့်ညက်တစ်ဝက်နှင့်ရော။ မုန့်စိမ်းအရွယ်အစားအနည်းငယ်တိုးရန်ခွင့်ပြုပါ။ ထို့နောက် kefir ၁၀၀ ml၊ သံလွင်ဆီ ၂ ဇွန်း၊ ဆား ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊ ကျန်ရှိသောမုန့်ညက်တို့ကိုထည့်ပါ။ အနာဂတ်မုန့်လုံးတစ်လုံးကိုပေါင်မုန့်စက်တစ်ခုထဲထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်ပုတ်ပါ။ ထို့နောက်စမ်းသပ်မှုကိုမြှင့်တင်ရန်အဓိက mode ကို ၂ နာရီနှင့်မုန့်ဖုတ်မုဒ်ကို ၄၅ မိနစ်ဖော်ပြသည်။

Oat ပေါင်မုန့်။ အနည်းငယ်နို့ကို 300 ml အနည်းငယ်အပူနှင့် oatmeal 100 ဂရမ်နှင့် 1 ကြက်ဥ, သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်းနှိုးဆော်။ သီးခြားခွဲထားသောဒုတိယတန်းဂျုံမှုန့် ၃၅၀ ဂရမ်နှင့်ကောက်ဂျုံမှုန့် ၅၀ ဂရမ်တို့ကိုမုန့်စိမ်းဖြင့်ဖြည်းညင်းစွာရောနှောပြီးထုထည်တစ်ခုလုံးကိုပေါင်မုန့်စက်သို့လွှဲပြောင်းပါ။ အနာဂတ်ထုတ်ကုန်၏အလယ်တွင်, တစ် ဦး ချိုသောအောင်နှင့်ခြောက်သွေ့သောတဆေး 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောင်း။ အဓိကအစီအစဉ်ကိုသတ်မှတ်ပြီး ၃.၅ နာရီမုန့်ဖုတ်ရမည်။

အိမ်တွင်ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်သာမကအခြားမုန့်ညက်ပစ္စည်းများအဖြစ်လည်းချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ စတိုးဆိုင်တွင် ၀ ယ်ထားသောပေါင်မုန့်ကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်ပါက၎င်းတို့သည်ကယ်လိုရီများလွန်းသောကြောင့်ဆရာဝန်နှင့်ပြသင့်သည်။

(၁၀၀ ဂရမ်လျှင်) စားရန်အဆင်ပြေသောပေါင်မုန့်နှင့်အခြားမုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များ၏စွမ်းအင်နှင့်အချိုရည်တန်ဖိုး။

လူနာတစ် ဦး သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသည်ဟုသိလိုက်ရသောအခါတစ်ချိန်တည်းတွင်ဆရာဝန်ကသူသည်မိမိ၏အစားအစာကိုလုံးဝပြန်လည်သုံးသပ်ရန်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အကြံပြုသည်။ ၎င်းကိုလူနာမှစားနိုင်သည့်အရာနှင့်မဟုတ်သောအရာပေါ်တွင် အခြေခံ၍ လုပ်ဆောင်သင့်သည်။ သို့သော်အစားအစာကိုလိုက်နာခြင်းသည်ပုံမှန်နှင့်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာများကိုလုံးဝငြင်းပယ်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ ဥပမာ - မည်သည့်အစားအစာတွင်မဆိုအကျယ်ပြန့်ဆုံးအဖော်သည်ပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းထုတ်ကုန်သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ကောင်းမွန်သောလည်ပတ်မှုအတွက်အရေးကြီးသည်။ ဤဆောင်းပါးသည်“ ဆီးချိုရောဂါသည်မည်သည့်မုန့်အမျိုးအစားကိုစားနိုင်သနည်း” ဟူသောမေးခွန်းနှင့်အိမ်တွင်မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်အကောင်းဆုံးနှင့်အရသာရှိသည့်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအသေးစိတ်လေ့လာပါမည်။

ထို့ကြောင့်ဂျုံစေ့ပေါင်မုန့်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းများ၊ ကျန်းမာသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်ဘီ၊ ​​ဆီးချိုရောဂါကြောင့်လူတစ် ဦး အတွက်ဓာတ်သတ္တုများစွာသိုလှောင်ရုံဖြစ်သည်။

ဤရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်သည်သွေးသကြားဓာတ်တိုးစေသည်ဟုထင်မြင်ယူဆသော်လည်း ၁၀၀% သည်၎င်းကိုစွန့်ပစ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောပေါင်မုန့်မျိုးကွဲများ၊ ကောက်ပဲသီးနှံများကို အခြေခံ၍ ပြင်ဆင်၍ နှေးကွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောပေါင်မုန့်ကိုစားနိုင်သည်။

• ကောက်ဂျုံမှုန့်ပါဝင်သည်။
• bran ပါဝင်သည်,
• ဂျုံမှုန့် (သေချာပေါက်ဒုတိယတန်း) ၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ကြ၏။

ဆရာဝန်များကဆီးချိုအတွက်နေ့စဉ်ပေါင်မုန့်သည် ၁၅၀ ဂရမ်ထက်မပိုသင့်ကြောင်း၊ တစ်နေ့လျှင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏမှာ ၃၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုသင့်ကြောင်းပြောကြားခဲ့သည်။

အမျိုးမျိုးသောအဖြစ်ဆီးချိုရောဂါသည်ပေါင်မုန့်ကိုစားသုံးနိုင်သည်၊

အပြန်အလှန်အားဖြင့်၊ ဆီးချိုရောဂါအပြင်အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းလည်ပတ်မှုအားနည်းနေသောသူများအတွက်ကောက်မုန့်ကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်သင့်သည်။

• အမျိုးမျိုးသောအဆင့် gastritis,
• ဝမ်းချုပ်ခြင်း
• အစာအိမ်အနာ
• မြင့်မားသောအက်ဆစ်ဓာတ်
• ပုံမှန်ဖောင်း။

အထက်ပါရောဂါများကိုဆီးချိုရောဂါနှင့်ပေါင်းစပ်ပါကဆားနှင့်မွှေးကြိုင်သောအရာများနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကိုလည်းငြင်းဆန်ရန်အကြံပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်စတိုးဆိုင်တွင်ပေါင်မုန့်ကို ၀ ယ်သင့်သည်။ သို့သော်အထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးမုန့်ညက်ကိုဆေးဆိုင်သို့မဟုတ် hypermarket တွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။

အောက်ပါတို့သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့်ပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများမှာအဖြူရောင်အမှုန့် (၄၅၀ ဂရမ်)၊ နွေးသောနို့ (၃၀၀ မီလီမီတာ)၊ ဂျုံဂျုံမှုန့် (ဂရမ် ၁၀၀)၊ ကဖေး (၁၀၀ မီလီမီတာ)၊ သံလွင်ဆီ (ဇွန်း ၂ ခု)၊ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း), ဆား (1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ။

ဂျုံမှုန့်ကိုစတိုးဆိုင်၏စင်ပေါ်တွင်မတွေ့ပါကသင်ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အတွက်သင်ဟာကော်ဖီမှုန့်နဲ့ဂျုံစေ့ကိုကြိတ်ရုံပဲလိုတယ်။ စာရင်းပြုစုထားသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများသည်ပေါင်မုန့်ဖုတ်ရန်မီးဖိုပေါ်သို့တင်ပြီးနောက်“ Kneading” mode ကို ၁၀ မိနစ်သတ်မှတ်ထားသည်။ မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးနောက်“ Basic” mode ကို ၂ နာရီ (စစ်ဆေးမှုကိုမြှင့်တင်ခြင်း) + ၄၅ မိနစ် (မုန့်ဖုတ်) တွင်သတ်မှတ်ရန်လိုအပ်သည်။

ဒီစာရွက်ဟာမုန့်မီးဖိုကိုသုံးပြီးပြင်ဆင်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အချိန် ၂ နာရီ ၅၀ မိနစ်ဖြစ်သည်။

1. ဂျုံပေါင်မုန့် (ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ချက်နည်း)

၎င်းတွင်ဒုတိယတန်းဂျုံမှုန့် (၈၅၀ ဂရမ်)၊ ခြောက်သွေ့သောတဆေး (၁၅ ဂရမ်)၊ ပျားရည် (၃၀ ဂရမ်)၊ ၂၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (၅၀၀ မီလီမီတာ) ရှိရေ၊ ဆား (၁၀ ဂရမ်)၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (၄၀) တို့ပါဝင်သည်။ ml) ။

သီးခြားကွန်တိန်နာတွင်ဆား၊ ဂျုံနှင့်တဆေးရောမွှေပါ။ မွှေနှောက်နေစဉ်ရေ၊ ပျားရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုညင်ညင်သာသာသွန်းလောင်းပါ။မုန့်စိမ်းတင်းကျပ်လာသောအခါကွန်တိန်နာ၏အစွန်းများကိုမစမှီတိုင်အောင်သင်၏လက်များဖြင့်ဖုတ်ပါ။ ပေါင်မုန့်ဖုတ်ခံရမည့်ခွက်အနည်းငယ်ကိုလိမ်းပြီးပြင်ဆင်ထားသည့်မုန့်စိမ်းကိုထည့်ကာအဖုံးကိုပိတ်ပါ။ ပြီးလျှင် Multipovar mode၊ အပူချိန် ၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်၊ ချက်ပြုတ်ချိန် ၆၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ အချိန်ကုန်လွန်ပြီးနောက်အဖုံးကိုမဖွင့်ပါ (အရေးကြီးသည်!) သို့သော်“ မုန့်ဖုတ်” ခလုတ်ကိုရွေးပါကချက်ပြုတ်ချိန်မိနစ် ၁၂၀ ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်မှုမကုန်မီမိနစ် ၄၀ တွင်အဖုံးကိုဖွင့ ်၍ မုန့်ကိုဖွင့ ်၍ အဖုံးကိုထပ်ပိတ်ပါ။ ပရိုဂရမ်သည်အလုပ်ပြီးသွားသောအခါပေါင်မုန့်ကိုထုတ်ယူပါ။ အအေးခံ။ သာစားရန်လိုအပ်သည်။

1. မီးဖို၌မီးဖိုကောက်ပေါင်မုန့်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကောက်ဂျုံမှုန့် (၆၀၀ ဂရမ်)၊ ဂျုံမှုန့် (၂၅၀ ဂရမ်)၊ လတ်ဆတ်သောတဆေး (၄၀ ဂရမ်)၊ သကြား (၁ Tsp), ဆား (၁.၅ Tsp)၊ အနက်ရောင်သကာရည် (၂ နာရီ) l ။ ), ရေအနည်းငယ်ပူနွေး (500 ml), ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (1 tbsp ။ ဌ။ ) ။

ပထမ ဦး စွာဂျုံမှုန့်ကိုပန်းကန်လုံးကြီးထဲသို့သီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ဖြူထားသင့်သည်။ အတိအကျဒုတိယမုန့်ညက်၏ထက်ဝက်ကို starter ယဉ်ကျေးမှုအတွက်ခွဲထားသင့်သည်, ကျန်စုစုပေါင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းသင့်သည်။

မုန့်စိမ်းများကိုပြင်ဆင်ရန်¾ရေခွက်တွင်သကြား၊ အဖြူရောင်ဂျုံ၊ သကာရည်၊ တဆေးထည့်ရမည်။ ညင်ညင်သာသာရောထွေးပါ။

သန့်ရှင်းသောအမှုန့်များကိုဆားရောထည့်ပါ (နှစ်မျိုးလုံးကို ကြိုတင်၍ ရောထွေးပါ) အားလုံးကိုရောနှောပါ၊ တဆေးပါသောကျန်ရေနှင့်ရေနံကိုသွန်းပါ။ မုန့်စိမ်းကိုလက်ဖြင့်သာခူးပြီးလျှင် (၂ နာရီခန့်) မြှင့်ရန်ပူနွေးသောနေရာသို့ပို့ပါ။

ပုံစံပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းသင့်သည်။ ချဉ်းကပ်နေသောမုန့်စိမ်းကိုပြန်လည်တွန်းလှန်ပြီးရိုက်နှက်ပြီးပြင်ဆင်ထားသည့်ပုံစံဖြင့်ဂရုတစိုက်ချထားပါ။ အနာဂတ်မုန့်၏ ဦး ထုပ်ကိုနွေးထွေးသောရေနှင့်ညင်ညင်သာသာချောမွေ့စေသင့်သည်။ ပုံစံကိုစက္ကူသုတ်ပဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးမုန့်စိမ်းတည်ရန် (၁ နာရီခန့်) ပူနွေးသောနေရာတွင်ပြန်ထားရမည်။ အချိန်ပြီးနောက်, မုန့်ကိုမီးဖို၌ထားပြီးလျှင် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူနှင့်မိနစ် 30 ဖုတ်ရမည်။ အချိန်ကုန်လွန်သွားသောအခါမုန့်ကိုဖယ်ရှားပါ၊ ရေအနည်းငယ်ဖြန်းကာနောက်ငါးမိနစ်ခန့်မီးဖိုထဲပြန်ထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသောပေါင်မုန့်ကိုအအေးခံသည်အထိထည့်ပါ။

1. oatmeal-based ပေါင်မုန့်။

၎င်းတွင် oatmeal (၁၀၀ ဂရမ်)၊ ဒုတိယတန်းဂျုံမှုန့် (၃၅၀ ဂရမ်)၊ ကောက်ဂျုံမှုန့် (၅၀ ဂရမ်)၊ ကြက်ဥ (၁ ခု)၊ နို့ (၃၀၀ ml)၊ သံလွင်ဆီ (၂ tbsp ။ )၊ 1 Tsp ။ ), ပျားရည် (2 tbsp ။ အယ်လ်), ခြောက်သွေ့သောတဆေး (1 Tsp ။ ) ။

ကြက်ဥထဲသို့ preheated နို့၊ oatmeal၊ သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ မုန့်ညက်ကိုသီးခြားစီဆန်။ မုန့်စိမ်းထဲဖြည်းဖြည်းထည့်ပါ။ သကြားနှင့်ဆားကိုမုန့်ပြုလုပ်သူ၏ထောင့်ထဲသို့သွန်းလောင်းကာမုန့်စိမ်းကိုတဖြည်းဖြည်းပုံသဏ္puttingာန်ပြောင်းလိုက်သည်။ အလယ်၌, ထို့နောက်တဆေးကိုသွန်းလောင်းရာအရပ်, တစ် ဦး ချိုတစ် ဦး လုပ်ပါ။ ထိုနည်းစနစ်တွင် "အခြေခံ" ပရိုဂရမ်ကိုရွေးပါ။ မီးဖိုမုန့် 3.5 နာရီအောက်ပါအတိုင်း။ အချိန်ကုန်လွန်ပြီးနောက်ကင်ပေါ်တွင်လုံးဝအအေးခံရန်ခွင့်ပြုပြီး၎င်းကိုသာအသုံးပြုနိုင်မည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးမုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများ

အောက်ပါတို့သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့်ပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများမှာအဖြူရောင်အမှုန့် (၄၅၀ ဂရမ်)၊ နွေးသောနို့ (၃၀၀ မီလီမီတာ)၊ ဂျုံဂျုံမှုန့် (ဂရမ် ၁၀၀)၊ ကဖေး (၁၀၀ မီလီမီတာ)၊ သံလွင်ဆီ (ဇွန်း ၂ ခု)၊ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း), ဆား (1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ။

ဂျုံမှုန့်ကိုစတိုးဆိုင်၏စင်ပေါ်တွင်မတွေ့ပါကသင်ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အတွက်သင်ဟာကော်ဖီမှုန့်နဲ့ဂျုံစေ့ကိုကြိတ်ရုံပဲလိုတယ်။ စာရင်းပြုစုထားသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများသည်ပေါင်မုန့်ဖုတ်ရန်မီးဖိုပေါ်သို့တင်ပြီးနောက်“ Kneading” mode ကို ၁၀ မိနစ်သတ်မှတ်ထားသည်။ မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးနောက်“ Basic” mode ကို ၂ နာရီ (စစ်ဆေးမှုကိုမြှင့်တင်ခြင်း) + ၄၅ မိနစ် (မုန့်ဖုတ်) တွင်သတ်မှတ်ရန်လိုအပ်သည်။

ဒီစာရွက်ဟာမုန့်မီးဖိုကိုသုံးပြီးပြင်ဆင်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အချိန် ၂ နာရီ ၅၀ မိနစ်ဖြစ်သည်။

1. ဂျုံပေါင်မုန့် (ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ချက်နည်း)

၎င်းတွင်ဒုတိယတန်းဂျုံမှုန့် (၈၅၀ ဂရမ်)၊ ခြောက်သွေ့သောတဆေး (၁၅ ဂရမ်)၊ ပျားရည် (၃၀ ဂရမ်)၊ ၂၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (၅၀၀ မီလီမီတာ) ရှိရေ၊ ဆား (၁၀ ဂရမ်)၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (၄၀) တို့ပါဝင်သည်။ ml) ။

သီးခြားကွန်တိန်နာတွင်ဆား၊ ဂျုံနှင့်တဆေးရောမွှေပါ။ မွှေနှောက်နေစဉ်ရေ၊ ပျားရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုညင်ညင်သာသာသွန်းလောင်းပါ။ မုန့်စိမ်းတင်းကျပ်လာသောအခါကွန်တိန်နာ၏အစွန်းများကိုမစမှီတိုင်အောင်သင်၏လက်များဖြင့်ဖုတ်ပါ။ပေါင်မုန့်ဖုတ်ခံရမည့်ခွက်အနည်းငယ်ကိုလိမ်းပြီးပြင်ဆင်ထားသည့်မုန့်စိမ်းကိုထည့်ကာအဖုံးကိုပိတ်ပါ။ ပြီးလျှင် Multipovar mode၊ အပူချိန် ၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်၊ ချက်ပြုတ်ချိန် ၆၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ အချိန်ကုန်လွန်ပြီးနောက်အဖုံးကိုမဖွင့်ပါ (အရေးကြီးသည်!) သို့သော်“ မုန့်ဖုတ်” ခလုတ်ကိုရွေးပါကချက်ပြုတ်ချိန်မိနစ် ၁၂၀ ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်မှုမကုန်မီမိနစ် ၄၀ တွင်အဖုံးကိုဖွင့ ်၍ မုန့်ကိုဖွင့ ်၍ အဖုံးကိုထပ်ပိတ်ပါ။ ပရိုဂရမ်သည်အလုပ်ပြီးသွားသောအခါပေါင်မုန့်ကိုထုတ်ယူပါ။ အအေးခံ။ သာစားရန်လိုအပ်သည်။

1. မီးဖို၌မီးဖိုကောက်ပေါင်မုန့်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကောက်ဂျုံမှုန့် (၆၀၀ ဂရမ်)၊ ဂျုံမှုန့် (၂၅၀ ဂရမ်)၊ လတ်ဆတ်သောတဆေး (၄၀ ဂရမ်)၊ သကြား (၁ Tsp), ဆား (၁.၅ Tsp)၊ အနက်ရောင်သကာရည် (၂ နာရီ) l ။ ), ရေအနည်းငယ်ပူနွေး (500 ml), ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (1 tbsp ။ ဌ။ ) ။

ပထမ ဦး စွာဂျုံမှုန့်ကိုပန်းကန်လုံးကြီးထဲသို့သီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ဖြူထားသင့်သည်။ အတိအကျဒုတိယမုန့်ညက်၏ထက်ဝက်ကို starter ယဉ်ကျေးမှုအတွက်ခွဲထားသင့်သည်, ကျန်စုစုပေါင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းသင့်သည်။

မုန့်စိမ်းများကိုပြင်ဆင်ရန်¾ရေခွက်တွင်သကြား၊ အဖြူရောင်ဂျုံ၊ သကာရည်၊ တဆေးထည့်ရမည်။ ညင်ညင်သာသာရောထွေးပါ။

သန့်ရှင်းသောအမှုန့်များကိုဆားရောထည့်ပါ (နှစ်မျိုးလုံးကို ကြိုတင်၍ ရောထွေးပါ) အားလုံးကိုရောနှောပါ၊ တဆေးပါသောကျန်ရေနှင့်ရေနံကိုသွန်းပါ။ မုန့်စိမ်းကိုလက်ဖြင့်သာခူးပြီးလျှင် (၂ နာရီခန့်) မြှင့်ရန်ပူနွေးသောနေရာသို့ပို့ပါ။

ပုံစံပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းသင့်သည်။ ချဉ်းကပ်နေသောမုန့်စိမ်းကိုပြန်လည်တွန်းလှန်ပြီးရိုက်နှက်ပြီးပြင်ဆင်ထားသည့်ပုံစံဖြင့်ဂရုတစိုက်ချထားပါ။ အနာဂတ်မုန့်၏ ဦး ထုပ်ကိုနွေးထွေးသောရေနှင့်ညင်ညင်သာသာချောမွေ့စေသင့်သည်။ ပုံစံကိုစက္ကူသုတ်ပဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးမုန့်စိမ်းတည်ရန် (၁ နာရီခန့်) ပူနွေးသောနေရာတွင်ပြန်ထားရမည်။ အချိန်ပြီးနောက်, မုန့်ကိုမီးဖို၌ထားပြီးလျှင် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူနှင့်မိနစ် 30 ဖုတ်ရမည်။ အချိန်ကုန်လွန်သွားသောအခါမုန့်ကိုဖယ်ရှားပါ၊ ရေအနည်းငယ်ဖြန်းကာနောက်ငါးမိနစ်ခန့်မီးဖိုထဲပြန်ထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသောပေါင်မုန့်ကိုအအေးခံသည်အထိထည့်ပါ။

1. oatmeal-based ပေါင်မုန့်။

၎င်းတွင် oatmeal (၁၀၀ ဂရမ်)၊ ဒုတိယတန်းဂျုံမှုန့် (၃၅၀ ဂရမ်)၊ ကောက်ဂျုံမှုန့် (၅၀ ဂရမ်)၊ ကြက်ဥ (၁ ခု)၊ နို့ (၃၀၀ ml)၊ သံလွင်ဆီ (၂ tbsp ။ )၊ 1 Tsp ။ ), ပျားရည် (2 tbsp ။ အယ်လ်), ခြောက်သွေ့သောတဆေး (1 Tsp ။ ) ။

ကြက်ဥထဲသို့ preheated နို့၊ oatmeal၊ သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ မုန့်ညက်ကိုသီးခြားစီဆန်။ မုန့်စိမ်းထဲဖြည်းဖြည်းထည့်ပါ။ သကြားနှင့်ဆားကိုမုန့်ပြုလုပ်သူ၏ထောင့်ထဲသို့သွန်းလောင်းကာမုန့်စိမ်းကိုတဖြည်းဖြည်းပုံသဏ္puttingာန်ပြောင်းလိုက်သည်။ အလယ်၌, ထို့နောက်တဆေးကိုသွန်းလောင်းရာအရပ်, တစ် ဦး ချိုတစ် ဦး လုပ်ပါ။ ထိုနည်းစနစ်တွင် "အခြေခံ" ပရိုဂရမ်ကိုရွေးပါ။ မီးဖိုမုန့် 3.5 နာရီအောက်ပါအတိုင်း။ အချိန်ကုန်လွန်ပြီးနောက်ကင်ပေါ်တွင်လုံးဝအအေးခံရန်ခွင့်ပြုပြီး၎င်းကိုသာအသုံးပြုနိုင်မည်။

အထွေထွေသတင်းအချက်အလက်

အကယ်၍ သင်သည်ပေါင်မုန့်ဖွဲ့စည်းမှုကိုအသေအချာလေ့လာပါက၎င်းတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတင်းများ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ အမျှင်များနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုသင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ တစ်ချက်ကြည့်လျှင်ဤအရာဝတ္ထုအားလုံးသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့်၎င်း၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်။ တကယ်တော့၊ ရုရှားနိုင်ငံသားတွေဟာပေါင်မုန့်ကိုပုံမှန်မစားဘူးဆိုတာကိုမြင်ယောင်ဖို့ခဲယဉ်းပါတယ်၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့အဲဒါဟာကျွန်မတို့ရဲ့အဓိကအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

သို့သော်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်သည်အထူးသဖြင့်လျင်မြန်စွာဘိုဟိုက်ဒရိတ်များဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသောအစာများကိုရှောင်ရှားသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်မုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်များမှသူတို့သည်မုန့်ဖြူ၊ ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်ပရီမီယံမုန့်ညက်မှပြုလုပ်သောအခြားမုန့်များကိုဘယ်တော့မျှအသုံးမပြုသင့်ပါ။

လေ့လာမှုများအရ၊ အထက်ပါထုတ်ကုန်များသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အန္တရာယ်ရှိသောသွေးဂလူးကို့စ်ကိုများစွာတိုးစေနိုင်သည်၊ အကြောင်းမှာ၎င်းသည် hyperglycemia ကိုနှိုးဆွပေးနိုင်သည်။ ၎င်းတို့အတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာကောက်ပဲသီးနှံများဖြစ်သည့် ၁-၂ တန်းမှဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်နှင့်ကောက်ပဲသီးနှံနှင့်ကောက်ပဲသီးနှံများပါသည့်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုထည့်သွင်းနိုင်သည်။ ထိုပေါင်မုန့်တွင်ဓာတ်သတ္တုဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီးဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးလူတစ် ဦး ကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာနေစေနိုင်သည်။

ဂျုံမှုန့်အမျိုးမျိုးမှရရှိသောပေါင်မုန့်၏အညွှန်းကိန်း

ဆီးချိုရောဂါသည်မုန့်သည်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်ကိုအတိအကျသိရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ထို့ကြောင့်အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောဂျုံမှုန့်အညွှန်းကိုဂရုပြုသင့်သည်။ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်သည်ဂျီအိုင်နည်းသောဂျုံမှုန့်ဖြစ်သောဂျုံနှင့်ပြောင်းနှင့်ကောက်တို့ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်ရွေးချယ်သောအခါ၎င်းသည်ဖွဲ့စည်းမှုကိုအာရုံစိုက်သင့်သည် - ၎င်းကိုအာဟာရမဟုတ်သောသကြားအစားထိုးများဖြင့်အစားထိုးခွင့်ပြုသော်လည်း၎င်းတွင်သကြားမပါသင့်ပါ။

ထုတ်ကုန်ကိုယ်တိုင်တွင်ကယ်လိုရီနိမ့်ပြီးအစားအသောက်ဖိုင်ဘာအမြောက်အများပါရှိရန်အရေးကြီးသည်၊ ၎င်းသည်သွေးထဲသို့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စုပ်ယူမှုနှုန်းကိုတားဆီးလိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာဖွဲနု၊

အခုတော့ GI ကိုအမျိုးအစားများစွာနဲ့စဉ်းစားကြည့်ပါ။

• တဆေးမဲ့မုန့် - ၃၅၊
• ဖွဲနုမုန့် - 45,
• လုံးလုံးပေါင်မုန့် - ၃၈၊
• ciabatta - 60,
• ပေါင်မုန့် - ၆၃၊
• ပေါင်မုန့် - ၈၅၊
• Malt ပေါင်မုန့် - 95 ။

ဤအညွှန်းများကို အခြေခံ၍ ဆီးချိုရောဂါသည် GI ၇၀ ထက်မပိုသောမုန့်ဖုတ်အမျိုးအစားကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်

ဆီးချိုရောဂါတွင်အစားအစာတွင်အထူးပေါင်မုန့်များထည့်သွင်းခြင်းသည်အလွန်အကျိုးရှိသည်။ ဤအစာများတွင်နှေးကွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသာပါ ၀ င်သည့်အပြင်အစာခြေစနစ်မှပြproblemsနာများကိုလည်းတားဆီးပေးသည်။ ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်သည်ဗီတာမင်များ၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။

တဆေးကိုကုန်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင်မသုံးပါ၊ ၎င်းသည်အူလမ်းကြောင်းကိုအလွန်အကျိုးပြုသည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုစားသုံးခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသော်လည်းဂျုံကိုမူတားမြစ်ထားခြင်းမရှိပါ။

ကောက်မုန့်၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ပထမ ဦး စွာကောက်သောပေါင်မုန့်အတွက်ရိုးရိုးလေးစာရွက်ကိုစဉ်းစားပါ။ ပေါင်မုန့်စက်ထဲတွင်စတိုးဆိုင်ထက်ပိုဆိုးသည်မဟုတ်။ သို့သော်ပထမ ဦး စွာဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်၎င်းသည်အဘယ်ကြောင့်အလွန်အသုံးဝင်ကြောင်းဆွေးနွေးကြပါစို့။ ဒီကိစ္စနဲ့ပတ်သက်ပြီး Borodino ပေါင်မုန့်ကိုပိုစားတာကအကောင်းဆုံး။ ၎င်း၏ GI သည် ၅၁ သာဖြစ်ပြီး၊ ၁၅ ဂရမ်သာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်။ ဒါကြောင့်ဒီထုတ်ကုန်ဟာကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အကျိုးရှိစေမှာပါ၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့သူကအစားအသောက်အမျှင်တွေများတယ်၊ ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချပေးတယ်၊ ထို့အပြင် Borodino ပေါင်မုန့်သည်အသုံး ၀ င်သောအရာများဖြစ်သောဆယ်လီနီယမ်၊ နီယမ်၊ သံ၊ ဤအရာအားလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်လိုအပ်သည်။ သို့သော်သတိရသင့်သည်မှာဤကုန်ပစ္စည်း၏အကျိုးကျေးဇူးများရှိသော်လည်းတစ်နေ့လျှင် ၃၂၅ ဂရမ်ထက် ပို၍ မသောက်ရန်အကြံပြုသည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်ဖုတ်တဲ့မုန့်ဖုတ်သူမှာဘာမုန့်ဖုတ်ဖို့လိုသလဲ။ ဆေးညွှန်းအရအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သည်။

• ကောက်ဂျုံမှုန့် ၆၀၀ ဂရမ်
• ဂျုံမှုန့် ၂၅၀ ဂရမ် ၂ တန်း၊
• နာမ်ဝိညာဉ်တဆေးသည် ၄၀ ဂရမ်၊
• သကြား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• တစ်ဖက်ခွဲလက်ဖက်ရည်ဇွန်းများ၊
• နွေးသောရေ 500 ml
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနက်ရောင်သကာရည်,
• သံလွင်ဆီ 1 ဇွန်း။

အဆင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်သည့်မုန့်အတွက်ဤစာရွက်အရမွှေးသောအရသာရှိသောမုန့်များကိုရရှိရန်အောက်ပါလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုလိုက်နာသင့်သည် -

1. ပထမအဆင့်မှာဂျုံမှုန့်နှစ်မျိုးတည်းကိုစစ်ထုတ်ရန်ဖြစ်သည်။ ပထမ ဦး ဆုံးကောက်စစ်ယူသည်။ ထို့နောက်၎င်းကိုပန်းကန်လုံးထဲသို့ပို့သည်။
2. ထိုအခါတဆေးကိုစတင်ပြင်ဆင်ရကျိုးနပ်ပါသည်။ ၎င်းအတွက်သင့်အနေဖြင့်ရရှိနိုင်သောအဖြူရောင်ဂျုံမှုန့်၏ထက်ဝက်ကိုယူရန်လိုအပ်ပြီး၎င်းသည်နွေးသောရေ 150 ml ကိုသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်သကာရည်၊ တဆေးနှင့်သကြားတို့ကိုရောပြီးထည့်သည်။ အရာအားလုံးကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မွှေပြီးလျှင်တဆေးကိုတက်နိုင်အောင်နွေးထွေးသောနေရာတွင်ထားပါ။
3. ကျန်သောအဖြူရောင်မုန့်ညက်ကိုကောက်စသဖြင့်မုန့်ညက်ထဲသို့ဆားငန်။ သွန်းလောင်းပါ။ တဆေးသည်အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင်ကျန်ရေနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူဂျုံမှုန့်ထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။
4. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးသည်ပန်းကန်လုံးထဲရောက်သည်နှင့်တပြိုင်နက်သင်သည်မုန့်စိမ်းကိုစိုစွတ်စေသင့်သည်။ ၎င်းသည်အချိန်များစွာယူရမည်ဖြစ်သော်လည်း elastic ဖြစ်လာရန်သင်သေချာစွာလိုအပ်သည်။ ၎င်းကိုပြုလုပ်ပြီးသည်နှင့်မုန့်စိမ်းကိုနွေးထွေးသောနေရာ၌နှစ်နာရီခန့်ထားရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်သင်သည်၎င်းကိုပြန်လည်ယူပြီးပြန်ပွားရမည်။ အဆုံးတွင်စားပွဲပေါ်ရိုက်နှက်ခံရပြီးမုန့်စက်တစ်လုံးထဲတွင်မုန့်ဖုတ်ထားသောနေရာတွင်ထားရမည်။
5. ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်သည် Borodino bread မုဒ်ကိုရွေးချယ်ပြီးအစီအစဉ်၏အဆုံးကိုစောင့်သင့်သည်။ ဒီပြီးနောက်, မုန့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲအဘို့ကျန်ကြွင်းစေသင့်ပါတယ်, ပြီးနောက်ကပြီးသားအအေးစားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

လုံးပေါင်မုန့်

ပေါင်မုန့်စက်တစ်ခုလုံးတွင်ဂျုံမှုန့်မှမုန့်ပြုလုပ်ခြင်းသည်အတော်လေးလွယ်ကူသည်။ သို့သော်သကြားဓာတ်တိုးမြှင့်ခြင်းမရှိဘဲ၎င်းကိုဘရန်နင်ဖြင့်ဖြည့်စွက်ခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဂျုံမှုန့်နှင့်ပေါင်းစပ်ကာကြိတ်စဉ်အတွင်းစပါးနှင့်အပင်ပေါက်ရန်အတွက်ဂျုံစပါး၏အသုံး ၀ င်သောဖွဲ့စည်းထားသည့်အရာများကိုထိန်းသိမ်းထားသည့်အတွက်၎င်းထုတ်ကုန်သည်မယုံနိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင်လိမ့်မည်။

ဒီတော့ဒီပေါင်မုန့်ကိုပြင်ဆင်ဖို့လိုတယ်၊

• ၄.၅ ခွက်လုံးလုံးဆန်လုံးလုံးမရိတ်၊
• ရေ 250 ml
• fructose ၏ 1 ဇွန်း
• တစ်ဖက်ခွဲလက်ဖက်ရည်ဇွန်းများ၊
• ဂျုံ ၅၀ ဂရမ်၊
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ချက်ပြုတ်စာရွက်

ဂျုံမှုန့်မှမုန့်ကိုစက်ထဲမှဖွဲနုထည့်ခြင်းဖြင့်ပေါင်မုန့်ကိုပြင်ဆင်ရန်စာရွက်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်းအသားများအားလုံးကိုပန်းကန်လုံးထဲထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ သူတို့တစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး မရောနှောရန်မလိုအပ်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်စက်ကိုယ်တိုင်က၎င်းကိုအပူပေးပြီးတဆေး၏လုပ်ငန်းစဉ်ကိုသက်ဝင်စေပြီးနောက်၎င်းကိုဂရုစိုက်လိမ့်မည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်“ အဓိက” သံသရာကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်လုပ်ဆောင်မှုတစ်ခုလုံးကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။ ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်နေစဉ်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုယ်တိုင်မလိုအပ်ပါကအဖုံးဖွင့်ရန်အကြံပြုထားခြင်းမရှိပါ။ ဒါကိုလုပ်ပြီးပြီဆိုရင်တော့မုန့်စိမ်းတွေကျလာပြီးမုန့်တွေကအရမ်းပြားလာလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်ငါတို့လိုချင်တဲ့ mode ကိုသတ်မှတ်ပြီးကိုယ့်ဘာသာကိုယ်လုပ်ဖို့သွားတယ်။ အစီအစဉ်ရဲ့အဆုံးမှာသင်မုန့်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်း၏အပေါ်ယံလွှာအလယ်အလတ်သို့မဟုတ်မှောင်မိုက်ကိုလှည့်ပါလိမ့်မယ်။ အအေးခံပြီးနောက်မှသာစားဖိုမှိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်ကိုအစေခံပါ။

တဆေးမပါသောမုန့်ကိုပြုလုပ်ပါ

အစောပိုင်းကဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းတဆေးမဲ့မုန့်သည် GI အလွန်နိမ့်သောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ထို့အပြင်တဆေးသည်ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်ကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ထိုထုတ်ကုန်ကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုယူရမည်။

• တဆေးခွက်တဝက်ကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားတယ်။
• ဂျုံမှုန့် (၂) ခွက် (၂) ဆင့်၊
• 1 ခွက်ကိုကောက်မုန့်ညက်
• ပူနွေးသောရေ 1 ခွက်ကား
• ဆား၏ 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ကုန်ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်း

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထိုကဲ့သို့သောပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်သူတစ် ဦး ၌ဤမုန့်ကိုချက်ပြုတ်နည်း အောက်ပါလုပ်ဆောင်မှုအစီအစဉ်ကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။

1. ပထမခြေလှမ်းမှာတဆေးကိုပြင်ဆင်ရန်ဖြစ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ပူနွေးသောရေနှင့်အတူဂျုံမှုန့်နှင့်ပတ်သက်။ 5 ဇွန်းလောင်း။ ထို့နောက်၎င်းကိုခဏ ထား၍ အရောအနှောထည့်သွင်းရန်အချိန်ရှိသင့်ပြီး၎င်းကို၎င်း၏ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုပါ။
2. ထို့နောက်မုန့်စက်၏ပန်းကန်လုံးထဲ၌ starter နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုထည့်ပြီးလိုချင်သောအစီအစဉ်ကိုထည့်ပါ။ ၃ နာရီလောက်ကြာရင်ဒီပေါင်မုန့်ကိုအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မယ်။ ပြီးတော့မင်းတို့ဘိုးဘေးတွေပြင်ဆင်ထားတဲ့မုန့်နဲ့အရသာတူအရသာရှိတဲ့ချဉ်ပေါင်မုန့်ကိုသင်ရလိမ့်မယ်။ ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်သည့်ကုမ္ပဏီ၏အကျိုးကျေးဇူးမှာသင်ချက်ပြုတ်နေစဉ်ကြားကာလ၌ပေါင်မုန့်ကိုယ်နှိုက်ကိုစိတ်ပူစရာမလိုပါ။ ထို့ကြောင့်သင်ဆန္ဒရှိပါကအခြားအရာများကိုလုပ်နိုင်သည်၊ အကြောင်းမှာရလဒ်မှာအတူတူပင်ဖြစ်လိမ့်မည်။

Borodino ပေါင်မုန့်

ဆီးချိုရောဂါသည်အမြဲတမ်းသုံးစွဲသောထုတ်ကုန်၏အညွှန်းကိန်းများဖြင့်လမ်းညွှန်သင့်သည်။ အကောင်းဆုံးညွှန်ပြချက်က ၅၁။ Borodino ပေါင်မုန့် ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၁၅ ဂရမ်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ၁ ဂရမ်အဆီပါရှိသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်, ဒီကောင်းတဲ့အချိုးဖြစ်ပါတယ်။

ဒီထုတ်ကုန်ကိုသုံးတဲ့အခါမှာသွေးထဲမှာဂလူးကို့စ်ပမာဏဟာများများစားစားတိုးပွားလာပြီးအစားအသောက်ဖိုင်ဘာရှိနေခြင်းကြောင့်လက်စထရောအဆင့်ကိုလျော့ကျစေပါတယ်။ Borodino ပေါင်မုန့်တွင်အခြားအရာများပါဝင်သည်။

ဤဒြပ်ပေါင်းများအားလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်။ သို့သော်ကောက်မုန့်ကိုအလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာတစ် ဦး အတွက်တစ်နေ့လျှင် ၃၂၅ ဂရမ်သာရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်အမျိုးအစားများ

ပေါင်မုန့်အတွက်ပထမလိုအပ်ချက်မှာမည်သည့်အမျိုးအစားဆီးချိုမျိုးကိုမဆိုခွင့်ပြုသည်။ ၎င်းသည်အစာစားပြီးနောက်သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ပမာဏကိုသိသိသာသာမထိခိုက်စေသင့်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဆီးချိုမုန့်ထုတ်လုပ်ရာတွင်အနိမ့် GI နှင့်အတူဂျုံမှုန့်ကိုအသုံးပြု။ - oat, ကောက်, ပြောင်းဖူး။ ဆီးချိုရောဂါတွင်ပေါင်မုန့်မပါသောချိုချိုများပါ ၀ င်နိုင်သော်လည်းမုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်သကြားအကြောင်းမဖော်ပြထားပါ။ ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်အတွက်အရေးကြီးသောအခြားအခြေအနေတစ်ခုမှာ၎င်းသည်အပင်အမျှင်များများများများများပါ ၀ င်သင့်သည်၊ ၎င်းသည်သွေးထဲတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စုပ်ယူမှုကိုတားဆီးပေးပြီး hyperglycemia ကိုကာကွယ်နိုင်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်သည်ကယ်လိုရီနိမ့်ခြင်း၏အပိုအခြေအနေနှင့်ကိုက်ညီရမည် မကြာခဏဤရောဂါအမျိုးအစားအဝလွန်နှင့်အတူလိုက်ပါသွားသည်။ လူနာ၏ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်စေရန်၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းချုပ်ရန်၊ ကယ်လိုရီမြင့်မားသောအစားအစာများကိုအနည်းဆုံးသောလူတစ် ဦး အတွက်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်စားသောက်ရန်အကြံပြုသည်။ ဤကိစ္စတွင်ဆီးချိုရောဂါသည်နှေးကွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါ ၀ င်သည့်ပေါင်မုန့်ကိုသာစားရန်ခွင့်ပြုသည်။

စွမ်းအင်နှင့်အချို့သောပေါင်မုန့်အမျိုးအစားများ၏ဂလူးကို့စ်တန်ဖိုး (၁၀၀ ဂရမ်လျှင်)

ဆီးချိုရောဂါသည် GI ၇၀ ထက်မပိုသောမုန့်ထုတ်ကုန်များသာပါဝင်ခွင့်ရှိသည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန်ကိစ္စသည်စူးရှသောပြissueနာဖြစ်သည့်အခါပရိုတိန်း - ဂျုံနှင့်ပရိုတင်း - ဖွဲနုပေါင်မုန့်တို့ကိုဂရုပြုရန်လိုအပ်သည်။ သူတို့၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၂၄၂ kcal နှင့် ၁၈၂ အသီးသီးဖြစ်သည်။ ဒီအနိမ့်ကယ်လိုရီအဆင့်ကိုချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ချိုစေပါဝင်မှုအားဖြင့်အောင်မြင်နိုင်ပါသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်ပေါင်မုန့်၏ပရိုတိန်းအဆင့်ကိုကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ထိုသို့သောမုန့်ဖုတ်မှုအနည်းငယ်သည်ပင်အပင်အမျှင်များစွာရှိသောကြောင့်ကာလကြာရှည်စွာဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကိုကျေနပ်လောက်အောင်လုံလောက်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါဖုတ်ခြင်းအမျိုးအစားများ

စျေးဆိုင်များတွင်ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များအတွက်ရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည် wholemeal ဂျုံမှုန့်များနှင့်ပြုလုပ်ထားသူများကိုပိုမိုနှစ်သက်သင့်သည်။ ထို့ကြောင့်ကောက်ပဲသီးနှံ၊ ကောက်နှင့်ဖွဲနုပေါင်မုန့်၊ အနက်ရောင်မုန့်ကိုသာမုန့်ညက်ပါသောမုန့်ညက်ပမာဏဖြင့်သာခွင့်ပြုထားသည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အဖြူ (ထောပတ်) စားစရာများကိုလုံးဝစွန့်ပစ်သင့်သည် (ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များများပြားစွာပါဝင်ခြင်းသည်ပန်ကရိယကိုအင်ဆူလင်ဓာတ်ပိုမိုထုတ်လုပ်ရန်အချက်ပြပေးသည် - ဟော်မုန်းကသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုအဆင့်အထိလျှော့ချနိုင်သည်) ။ သို့သော်အမျိုးအစား ၁ ရောဂါခံစားနေရသောလူနာများအတွက်သင့်အစာကိုသင့်အစားအစာတွင်သင့်တင့်လျောက်ပတ်စွာထည့်နိုင်သည်။

အိမ်လုပ်ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်

အိမ်တွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်ကို“ စိတ်ချရအောင်” လုပ်နိုင်သည်။ ထုတ်ကုန်ကိုအထူးမီးဖို၌ဖုတ်သည်။ ဂျုံ၊ ဂျုံ၊ ဂျုံ၊ ဆီ၊ ရေ၊ သကြားတို့ကို fructose ဖြင့်အစားထိုးသင့်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုအထူးကွန်တိန်နာတွင်ဖြည့်စွက်ပြီးနောက်စက်၏ဘောင်ကွက်ပေါ်တွင်မုန့်ဖုတ်သည့်စံပုံစံကိုထားရမည်။

ပေါင်မုန့်စက်တစ်လုံးတွင်ဂျုံဂျုံဂျုံဂျုံမှုန့်များပြုလုပ်ရန်နည်းလမ်းကိုစဉ်းစားပါ။

• ဂျုံမှုန့် ၄၅၀ ဂရမ် (၂ တန်း)၊
• နွေးထွေးသောနို့ရည် ၃၀၀ မီလီယံ
• buckwheat ဂျုံမှုန့် 100 ဂရမ်
• ကီဖာ ၁၀၀ ml၊
• ၂ Tsp တဆေး
• 2 tbsp သံလွင်ဆီ
• 1 tbsp သကြားအစားထိုး (fructose),
• ၁.၅ Tsp ဆား။

အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကို 10 မိနစ် knead, မီးဖိုထဲသို့တင်ဆောင်နေကြသည်။ ထပ်မံ၍“ Basic” mode ကိုသတ်မှတ်ရန်အကြံပြုသည် (၂ နာရီခန့်စမ်းသပ်မှုကို“ ပြုစုပျိုးထောင်ရန်” + ၄၅ မိနစ် - မုန့်ဖုတ်) ။

မီးဖို၌ကောက်ပေါင်မုန့်ကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း။

• ကောက်၏ 600 ဂရမ်နှင့်ဂျုံမှုန့် 200 ဂရမ် (လုံးလုံးမရိတ်),
• လတ်ဆတ်သောတဆေး၏ 40 ဂရမ်
• ၁ Tsp fructose
• ၁၊ ၅ Tsp ဆား
• ၂ Tsp ချစ်သူ
• နွေးသောရေ 500 ml
• 1 tbspသံလွင်ဆီ။

မုန့်ညက်နှစ်မျိုးလုံးကို (အမျိုးမျိုးသောကွန်တိန်နာများတွင်) ဆန်ခါရမည်။ ဂျုံ“ အမှုန့်” ၏ထက်ဝက်ကိုကောက်စပါးနှင့်ရောနှောထားသည်။ ၎င်းကိုအောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်သည် - warm ပူနွေးသောရေခွက်များသည် fructose, chicory, ဂျုံနှင့်တဆေးနှင့်ရောနှောထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးရောစပ်ပြီးပူနွေးသောနေရာတွင်ထားရမည် (တဆေးသည်မြင့်တက်သင့်သည်) ။ ပြင်ဆင်ထားသည့်ကောက်နှင့်ဂျုံမှုန့်တို့ကိုဆားနှင့်ပေါင်းစပ်ကာမုန့်ညက်၊ ကျန်သည့်ရေနှင့်သံလွင်ဆီကိုသွန်းလောင်းပါ။

ထို့နောက်သင်သည်မုန့်စိမ်းကိုပုတ်။ ၁.၅-၂ နာရီခန့်ထားရမည်။ မုန့်ဖုတ်ထားသောမုန့်ညက်ကိုမုန့်ညက်ဖြင့်ဖြန်းပါ၊ မုန့်စိမ်းကိုဖြန့်ပါ (အပေါ်ဘက်တွင်ပူနွေးသောရေနှင့်စိုပြေစေပြီး) ။ ၎င်းနောက်အပိုပစ္စည်းကိုအဖုံးတစ်ခုဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီးနောက်တစ်နာရီအကြာတွင်ထားရှိသည်။

ထို့နောက်ပုံစံကိုဒီဂရီစင်တီဂရိတ် ၂ ဝဝအထိအပူပေးပြီးမီးဖို၌ထားကာပေါင်မုန့်ကိုနာရီဝက်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ ပေါင်မုန့်ကိုထုတ်ယူသည်၊ ရေဖြန်းပြီးနောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ရန်စေလွှတ်သည်။ အဆုံး၌, ထုတ်ကုန်ကိုအအေးပေးဇယားကွက်ပေါ်တွင်တင်ထားသည်။

အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ

ပေါင်မုန့်ဖြူသည်ဆီးချိုရောဂါကိုဖြစ်စေနိုင်သည့်အကြောင်းရင်းတစ်ခုမှာ ၄ င်း၏အခြေခံရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ အစားအစာတွင်ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်၎င်းထုတ်ကုန်သည်အူအတွင်းဓာတ်ငွေ့ပိုမိုများပြားစေပြီးချုပ်နှောင်ခြင်း၊ dysbiosis နှင့်အခြားအစာခြေပြproblemsနာများကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ လတ်ဆတ်သောဖုတ်ထားသောမုန့်ညက်ထုတ်ကုန်သည်အူအတွင်းပျက်စီးခြင်းနှင့်အချဉ်ပေါက်ခြင်းဖြစ်စဉ်များကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ထို့အပြင်ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်သည်များသောအားဖြင့် gastritis, cholecystitis, remummatism ကဲ့သို့သောရောဂါများကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးသွေးပေါင်ချိန်တိုးစေခြင်း၊ thrombosis ကိုဖြစ်စေသည်။

အနက်ရောင်နှင့်မီးခိုးရောင်ပေါင်မုန့်ကိုစားခြင်းသည်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများစွာနှင့်လည်းတွေ့နိုင်သည်။

1. ထိုကဲ့သို့သောအသုတ်အမြောက်အများရှိပါက, အစာဖြစ်ပွားစေခြင်းငှါသို့မဟုတ်၎င်း၏အချဉ်ဓာတ်တိုးမြှင့်,
2. ပူလောင်ခြင်း
3. အစာအိမ်နှင့် duodenal အနာ, အစာအိမ်, အသည်းနှင့်သည်းခြေအိတ်ရောဂါများပိုမိုဆိုးရွားစေ။

ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်သည်ဆီးချိုရောဂါအားလုံးအတွက်မလုံခြုံပါ။ ဤထုတ်ကုန်ကိုထိုကဲ့သို့သောရောဂါများခံစားနေရသောလူများစွန့်ပစ်သင့်သည်:

• ပန်ကရိယ
• ပိုမိုဆိုးရွားလာသည့်ကာလအတွင်းအစာအိမ်နာ၊
• အစာအိမ်အနာ
• ဝမ်းရောဂါ
• Enteritis
• အစာအိမ်၏အချဉ်ဓာတ်တိုး,
• လိပ်ခေါင်း
• colitis ။

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာ၏အစားအစာတွင်ပေါင်မုန့်မည်မျှရှိသင့်သနည်း။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဤတန်ဖိုးကိုကိုယ်ခန္ဓာရှိထုတ်ကုန်အမျိုးအစားတစ်မျိုး၏ glycemic load ကဆုံးဖြတ်သည်။

လူတစ် ဦး သည်တစ်နေ့လျှင် ၃ ကြိမ်စားလျှင် ၁ ကြိမ်စားနိုင်သောပေါင်မုန့်ပမာဏသည်ပျမ်းမျှ ၆၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။

အရေးကြီး: တစ်နေ့အတွက်သင်သည်မုန့်အမျိုးမျိုးကိုစားနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်တစ် ဦး စိတ်ညစ်စရာထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည် - ကောက်နှင့်ဖွဲမုန့်ပမာဏအနက်ရောင်၏တိကျသောဆွဲငင်အားကျော်နိုင်သင့်တယ်။

ပေါင်မုန့်အတွက်မုန့်ညက်၏ရွေးချယ်မှု

ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာတိုးတက်လာခြင်းကြောင့်သဘာဝအစားအစာကုန်ကြမ်းများဖြစ်သောဂျုံစသည့်သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုရှိသည်။ ရလဒ်အနေနှင့်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်တွင်ဗီတာမင်များလုံးဝမရှိသလောက်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကဖယ်ရှားပစ်သောစက်ရုံ၏သူတို့အားအစိတ်အပိုင်းများအတွက်ဖြစ်ကြသည်။ ခေတ်သစ်အစာအာဟာရသည်သန့်စင်ပြီးသန့်စင်လာသည်။ ပြpeopleနာမှာလူများသည်အရည်အသွေးမြင့်မားသောမုန့်ညက်ဖုတ်သည့်ကုန်ပစ္စည်းများကိုစားသုံးရန်လွယ်ကူသောပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသောအစားအစာများကိုလျစ်လျူရှုခြင်းဖြစ်သည်။ အစားအစာမှဗီတာမင်များပိုမိုစားသုံးရန်ဆီးချိုရောဂါသည်အထူးခံနိုင်ရည်ရှိသည့်ဂျုံမှုန့်မှဖုတ်ထားသောကြမ်းတမ်းသောပေါင်မုန့်ကိုစားသုံးရန်လိုအပ်သည်။

Tiamin, Riboflavin နှင့် Niacin တို့တွင်အကြွယ်ဝဆုံးမှာ 1 တန်း၏ခံနိုင်ရည်ရှိသောဂျုံဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူပေါင်မုန့်ကိုဂျုံသာမကပဲ၊ ကောက်၊ zhitny - ရိုးရာထုတ်ကုန်ကောက် (အနက်ရောင်) နှင့်မုယောစပါး (မီးခိုးရောင်) ဘုံအမည်ကိုရှိပါတယ်။ ၎င်းကိုရုရှား၊ ဘီလာရုစ်၊ လစ်သူယေးနီးယားဒေသများတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။

အမြင့်ဆုံးနှင့် ၁ တန်းမှဂျုံမှုန့်အပြင်စက်မှုလုပ်ငန်းသည်စပါးစေ့ (ကြမ်းကြိတ်ခြင်း)၊ ဒုတိယတန်းနှင့်နောက်ခံပုံများထုတ်လုပ်သည်။ သူတို့အချင်းချင်းကွာခြား:

• အထွက်နှုန်း (၁၀၀ ကီလိုဂရမ်မှထုတ်ကုန်ပမာဏ)၊
• ကြိတ်ဆုံမှုဒီဂရီ (အမှုန်အရွယ်အစား)၊
• bran အကြောင်းအရာ
• gluten ပမာဏ။

အဆုံးစွန်သောခြားနားချက်သည်မုန့်ညက်၏မုန့်ဖုတ်ဂုဏ်သတ္တိများ၏အရေးကြီးသောညွှန်ပြချက်ဖြစ်သည်။ gluten ကိုမုန့်စိမ်းဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသောမူဘောင်တစ်မျိုးကိုဆိုလိုသည်။ ဒါဟာစပါး၏ပရိုတိန်းအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည်။ ဒီညွှန်ကိန်းနှင့်ဆက်စပ်သော:

• မုန့်စိမ်း၏ elasticity, တိုးချဲ့နှင့် elasticity,
• ၎င်း၏ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက် (ထုတ်ကုန်၏ porosity) ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်၎င်း၏စွမ်းရည်,
• ပေါင်မုန့်ပမာဏ၊ ပုံသဏ္,ာန်၊ အရွယ်အစား။

Krupchatka သည်ကြီးမားသောအရွယ်အစားအမှုန်တစ်ခုဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ ၎င်းသည်အထူးဂျုံမျိုးများမှထုတ်လုပ်သည်။ မသန့်စင်သောတဆေးအတွက်မုန့်စိမ်းများသည်အနည်းငယ်သာအသုံးဝင်သည်။ ၎င်းမှမုန့်စိမ်းသည်မသင့်တော်ပါ။ နံရံကပ်မှုန့်တွင်အမြင့်ဆုံးသည်ဖွဲနုပါဝင်သည်။ ဒီအမျိုးအစားကနေအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိတဲ့ပေါင်မုန့်ကိုအသုံးဝင်ဆုံးလို့ယူဆတယ်။ ၎င်းသည်အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားပြီးမုန့်ဖုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းကိုကျေနပ်သည်။

အနက်နှင့်အဖြူ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်ကိုပထမနှင့်ဒုတိယတန်းမှကောက်သို့မဟုတ်ဂျုံမှုန့်မှဖုတ်ရန်အကြံပြုသည်။ သင်သည်ထိုသူတို့အရောအနှောကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒုတိယနှုန်းသည်ပိုမိုမှောင်မဲနေသော်လည်း၎င်းတွင်ပရိုတင်း၊ သတ္တုဓာတ်နှင့်ဗီတာမင်များပိုမိုပါဝင်သည်။

ထုံးစံအတိုင်းမုန့်ဖုတ်ထားသောမုန်လာဥတွင်ထပ်ထည့်လျှင်ကာရိုတီးနင်နှင့်ဗီတာမင်အေပါ ၀ င်သည်။ သာမန်ပေါင်မုန့်တွင်အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်နှင့်ကိုလက်စထရောမရှိပါ။ ဆီးချိုရောဂါလည်းရှိတယ်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးအကြံပြုထားသောပေါင်မုန့်တွင် oat ဖြည့်စွက်ဆေးများပါဝင်သည်။

၁ ပေါင်မုန့်ယူနစ် (XE) သည် ၂၅ ဂရမ်ဖြစ်သည်။

အဖြူရောင်ဂျုံမှုန့်လိပ်တစ်ဖဲ့သည် 1 XE နှင့်ညီသည်။ သို့သော် ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စုပ်ယူမှုပိုမိုမြန်ဆန်စွာစတင်ပါလိမ့်မည်။ glycemia (သွေးသကြားဓာတ်) သည်၎င်းမှသိသိသာသာမြင့်တက်လာသည်။ အညိုရောင်ပေါင်မုန့်၏ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်နာရီဝက်ခန့်အတွင်းဂလူးကို့စ်ကိုဖြည်းဖြည်းချင်းတိုးပွားလာလိမ့်မည်။ သူတို့သည် ၃ နာရီအထိ - အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းမှာအလုပ်လုပ်ဖို့ပိုကြာတယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်စက်အတွက်စာရွက်

မုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်များ - အနည်းဆုံးရေ၊ ဆားနှင့်မုန့်ညက်ပါဝင်သောမုန့်စိမ်းမှဖုတ်ထားသောထုတ်ကုန်များ။ မျက်မှောက်ခေတ်လူများသည်ဂျုံ (သို့) ဂျုံမှုန့်ကိုသုံးသောတဆေးကိုမကြာခဏစားလေ့ရှိသည်။ မုယော, အာလူးသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးမှုန့်မျိုးသည်လူကြိုက်များသည်။

အစားအစာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း၊ ဖိုင်ဘာ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ခဗီတာမင်များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များအပြင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ပုံမှန်ဘဝအတွက်လိုအပ်သည်။ သို့သော်သတိပြုသင့်သည်မှာ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါ ၀ င်သည့်အစာချေဖျက်နိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်၎င်းသွေးကြောအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလျင်မြန်စွာမြင့်တက်စေသောထုတ်ကုန်များနှင့်ဆက်စပ်မှုရှိကြောင်းသတိပြုသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်အာဟာရဗေဒပညာရှင်များ၏မေးခွန်းများတွင်“ ဆီးချိုရောဂါသည်မုန့်ကိုစားနိုင်သလား” ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်ကျန်းမာသောလူများသည်၎င်းတို့၏အစားအစာတွင်မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကိုထည့်သွင်းရန်လိုအပ်သည်။ ဖြည်းဖြည်း။ အစာချေဖျက်နိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သောမျိုးကွဲများကို ဦး စား ပေး၍ လိုအပ်သည်။

• ကြိတ်ခွဲစဉ်ကာလအတွင်းဂျုံစပါးနှင့်အခွံအားလုံး၏အစိတ်အပိုင်းအားလုံးဖြစ်သောအပင်အားလုံးသောဂျုံမှုန့်မှုန့်ထုတ်ကုန်များ
• ဒုတိယသို့မဟုတ်ဂျုံမှုန့်မှဂျုံမှုန့်မှမုန့်ဖုတ်သောမုန့်များသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများစားပွဲပေါ်၌မှန်ကန်သောနေရာတွင်ရှိသည်။
• ကုန်အမှတ်တံဆိပ်ထုတ်ကုန်များ,

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်မုန့်အမျိုးအစားကိုရွေးချယ်သင့်ကြောင်းဆရာဝန်ကရောဂါ၏သမိုင်းနှင့်၎င်းနှင့်တွဲဖက်သောရောဂါများကိုနှိုင်းယှဉ်ခြင်းဖြင့်အကောင်းဆုံးအကြံပြုသည်။ ဥပမာအစာအိမ်အနာနှင့် gastritis ဖြစ်ပွားမှုများတွင်ကောက်ဂျုံမှုန့်များကိုဆန့်ကျင်သည်။

အထူးချွန်ဆုံးသောကိရိယာများတပ်ဆင်ထားသောနေရာထိုင်ခင်းထိန်းသိမ်းမှုသည်ယခင်ကာလများထက်ပိုမိုလွယ်ကူလာသည်။ ပေါင်မုန့်စက်ဖြင့်မွှေးထားသောမုန့်ကိုမုန့်ဖုတ်ခြင်းသည်စိတ်ဝင်စားဖွယ်သင်ခန်းစာတစ်ခုအဖြစ်ပြောင်းလဲသွားသည်။ အချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသောပေါင်မုန့်စာရွက်ကိုချက်ပြုတ်ရန်မလုပ်မီ၊ အိမ်ရှင်မသည်စည်းမျဉ်းအချို့ကိုသတိရရန်လိုအပ်သည်။

• ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသင်၏ပေါင်မုန့်စက်စာရွက်ဖြင့်အစီအစဉ်အတိုင်းကူးယူပါ။
• သကြား၊ ဆား၊ တဆေးမရောပါနှင့်၊
• လုပ်ငန်းစဉ်မလိုအပ်ပါကအဖုံးမဖွင့်ပါနှင့်။ အကယ်၍ ဤအရာသည်စမ်းသပ်မှုကာလအတွင်းပြုလုပ်လျှင်၎င်းသည်အခြေချနိုင်သည်။
• စာရွက်ဖြင့်သတ်မှတ်ထားသောအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များကိုသာအသုံးပြုပါ။

အိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်

အိမ်တွင်ဖုတ်ထားသောမှန်ကန်စွာရွေးချယ်ထားသောမုန့်ညက်မှထွက်သောပစ္စည်းသည် ၀ ယ်ယူထားသောမုန့်ထက်ပိုသည်။ ထိုအခါထုတ်လုပ်သူဆီးချိုရောဂါအဘို့မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများလွတ်လပ်စွာတွက်ချက်ခြင်းနှင့်သုံးစွဲဖို့အခွင့်အလမ်းရှိပါတယ်။

မုန့်စိမ်းကိုထည့်သွင်းရန်အတွက်ဂျုံမှုန့် ၁ ကီလိုဂရမ်အတွက်ရေ ၅၀၀ မီလီယံ၊ ဖိထားသည့်တဆေးပါ ၁၅ ဂရမ်၊ ဆားအတူတူပမာဏ၊ သကြားချို ၅၀ ဂရမ် (xylitol, sorbitol) နှင့်ဟင်းရွက်ဆီ ၃၀ ဂရမ်တို့ကိုယူပါ။ ချက်ပြုတ်ရန်အဆင့် ၂ ဆင့်ရှိသည်။ ပထမ ဦး စွာသင်မုန့်စိမ်းလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဂျုံမှုန့်စုစုပေါင်း၏တစ်ဝက်ကိုရေပူနှင့်တဆေးရောစပ်သည်။ မုန့်စိမ်းသည်ဒယ်အိုးနံရံများနှင့်အလွယ်တကူကွဲသွားသည်အထိဂရုတစိုက်ပြုလုပ်သင့်သည်။ မုန့်စိမ်းကိုသုံးပုံတစ်ပုံသာပထမနေရာယူနိုင်အောင်ဟင်းလျာများကိုရွေးချယ်ကြသည်။ မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးပူနွေးသောနေရာတွင်ထား (အနည်းဆုံး ၃၀ ဒီဂရီ) ။

ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်မုန့်စိမ်းမှစတင်သည်။ ၃-၄ နာရီအတွင်း ၂ ဆနီးပါးတိုးသင့်သည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းများသောအားဖြင့် ၃ ကြိမ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုကြိတ်ခွဲရမည်။ ကစော်ဖောက်တာတွေပြီးသွားရင်မုန့်စိမ်းတွေစိုတော့တယ်။

ဒုတိယအဆင့်တွင်ဂျုံမှုန့်၏ဒုတိယတစ်ဝက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုထည့်ပါ။ ရေနှင့်ချိုသည့်ရေကိုကျန်ရှိသောအရာများတွင်ပျော်ဝင်စေသည်။ အရာအားလုံးကိုရောနှောပါနှင့်အခြား 1.5 နာရီကြာနွေးစောင့်ရှောက်လော့။ ချောသောမုန့်စိမ်းကိုပုံသွင်း။ အပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးထပ်မံရင့်မှည့်စေသည်။

အတွေ့အကြုံရှိသည့်မုန့်ဖုတ်သမားများသည်ဤအခိုက်အတန့်ကိုအချိန်ကုန်သက်သာစေပြီးအနည်းဆုံးမိနစ် ၄၀ ဖြစ်သင့်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ အနာဂတ်မုန့်ပါသောဆီထည့်ထားသောမုန့်ဖုတ်စာကိုမီးဖို၌ထား၏။ မုန့်ဖုတ်ချိန်သည်မုန့်၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်သည်။ ပေါင်မုန့် ၁၀၀ ဂရမ်အတွက် ၁၅ မိနစ်၊ ၁.၅ ကီလိုဂရမ် ၁ နာရီကြာနိုင်သည်။

မုန့်ဖုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ရှည်လျားပုံရသည်လျှင်, ရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းရှိပါတယ်။ တဆေးပေါင်မုန့်ကိုအဆင့်တစ်ဆင့် (မုန့်စိမ်းမပါဘဲ) ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဒီအတွက်တဆေးနှုန်းဟာ ၂ ဆတိုးလာတယ်။

ထိုကဲ့သို့သောပေါင်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများဆီးချိုရောဂါများအတွက်အကြံပြုသည်မဟုတ်, High- ကယ်လိုရီဖုတ်မုန့်ညက်ကိုအသုံးပြုခြင်းဆီးချိုအတွက်ကိုယ်အလေးချိန်ဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြ။ တဆေးကိုမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ထုတ်ကုန်၏ porosity သိသိသာသာလျော့နည်းဖြစ်လိမ့်မည်။

ထိုသို့သောမုန့်ကိုစက်သို့မဟုတ်အနှေးချက်ပြုတ်စက်တွင်ပြင်ဆင်ရန်အဆင်ပြေသည်။ ပေါင်မုန့်စက်အတွက်နည်းနည်းကွဲပြားသည်။ ဆား ၂ ဆနှင့်ဆိုဒါ ၆ ဂရမ်လျော့နည်းသည်။ ခြောက်သွေ့သောအစိုင်အခဲကိုရေတွင်ကြို။ ပျော်ဝင်စေပြီးထို့နောက်မုန့်ညက်နှင့်ရောစပ်သည်။ တဆေးမဲ့မုန့်စိမ်းမှထုတ်ကုန်၏အသွင်အပြင်သည်အပြားဖြစ်ပြီး၊ ပေါင်မုန့်သည်ကိတ်မုန့်ကဲ့သို့ဖြစ်သည်။

မြှောင်လျှို့ဝှက်ချက်များ

မုန့်စိမ်းထဲထည့်ရန်မည်မျှပါဝင်သည်ကိုအရေးကြီးသည်၊ သို့သော်မုန့်ဖုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံး၏လှည့်ကွက်များသည်လည်းအရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ play မှပါ ၀ င်သည်။

• မုန့်စိမ်းဂျုံမှုန့်ကိုရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးသင့်သည်။ ၎င်းသည်အောက်စီဂျင်နှင့်ပြည့်နှက်နေပြီးထုတ်ကုန်သည်ချောမွေ့ပြီးစိမ်းလန်းစိုပြေလာလိမ့်မည်။
• ရောစပ်သောအခါအရည်ကိုတဖြည်းဖြည်းနှေးသောအရည်ဖြင့်ဂျုံမှုန့်ထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။
• မီးဖိုကိုအပူမပေးရပါ။ သို့သော်အပူမပေးပါ။
• အဆင်သင့်ပေါင်မုန့်ကိုချက်ချင်းထုတ်ယူ။ မရပါ၊ အခြေချနိုင်သည်။
• မုန့်စိမ်းမှဒယ်အိုးကို ဦး စွာအေး။ ရေပူဖြင့်ဆေးကြောပါ။
• ဆန်ခါကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ခြောက်သွေ့စေသည်။
• မီးဖိုထဲရှိမုန့်စိမ်းသည်တံခါး၏ထက်မြက်သောလူအုပ်နှင့်ပင်အခြေချနိုင်သည်။

မနေ့ကဖြစ်ရင်မီးဖိုမှာအခြောက်ခံလိုက်ရင်ကောင်းတယ်။ သကြားဓာတ်နှေးသောဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုအဆီ (ထောပတ်၊ ငါး) နှင့်အမျှင် (ဟင်းသီးဟင်းရွက် caviar) များပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့်မျှမျှတတပြုလုပ်ထားသည်။ သရေစာအတွက်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ကလေးများပင်လျှင်ပျော်စရာကောင်းသည်။

ပေါင်မုန့်သည်ရေရှည်သိုလှောင်ထားသည့်ပစ္စည်းမဟုတ်ပါ။ ကျွမ်းကျင်သူများအဆိုအရညမွန်းတည့်၌ဖုတ်ခြင်းသည်လတ်ဆတ်ခြင်းထက်ပိုမိုကျန်းမာကြောင်း၊ အိမ်ရှင်မကောင်းတစ် ဦး သည်ဟင်းချိုမှုန့်ပေါင်မုန့်နှင့်ဟင်းချို၊

ဆီးချိုရောဂါသည်မည်သို့သောမုန့်မျိုးရှိနိုင်မည်နည်း။

ပေါင်မုန့်သည်အများအားဖြင့်လူအားလုံးအတွက်အစားအစာ၏အခြေခံကိုကိုယ်စားပြုသည်။၎င်းသည်အာဟာရများနှင့်ပြည့်နှက်နေပြီးလူတစ် ဦး အားဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များကိုပေးသည်။

ယနေ့ခေတ်မျိုးစုံသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်အပါအ ၀ င်လူတိုင်းအတွက်အရသာရှိသောကုန်ပစ္စည်းကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်ထုတ်ကုန်လား

ဆီးချိုရောဂါအကြောင်းပြောသောအခါများစွာသောသူတို့သည်သကြားလုံးများကိုချက်ချင်းမှတ်မိပြီးတားမြစ်ထားသောအစားအစာများကိုရည်ညွှန်းကြသည်။ အမှန်မှာဆီးချိုရောဂါတွင်အင်ဆူလင်ကိုထုတ်လုပ်ခြင်းမဟုတ်ပါ၊

ထို့ကြောင့်သွေးထဲတွင်သကြားလုံးများပါ ၀ င်သောဂလူးကို့စ်ကိုသကြားဓာတ်များပြားစွာစားသုံးခြင်းနှင့်သက်ဆိုင်သောအကျိုးဆက်များကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

သို့သော်ပေါင်မုန့်သည် glycemic အညွှန်းကိန်းမြင့်မားသောထုတ်ကုန်များကိုရည်ညွှန်းသည်။ ၎င်းသည်စားသုံးသောအခါတွင်အလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များထွက်လာပြီး၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်မရင်ဆိုင်နိုင်ပါ။ အချည်းနှီးမဟုတ်ဘဲသူတို့သည်ပေါင်မုန့်ယူနစ်များတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုအကဲဖြတ်သည်။

ထို့ကြောင့်, ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကလူများစားရန်အလွန်အမင်းကန့်သတ်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။

ပထမ ဦး စွာ၎င်းသည်ခေါက်ဆွဲနှင့်အခြားမုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်များအပါအဝင်ပရီမီယံမုန့်ညက်ပါသောအဖြူရောင်မျိုးကွဲများနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ ၎င်းတို့တွင်ရိုးရိုးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုသည်အများဆုံးဖြစ်သည်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, အခွံသို့မဟုတ်ကောက်ဂျုံမှုန့်ကနေပေါင်မုန့်အဖြစ်မုန့်, ​​အစားအစာများတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်နှင့်အစားအသောက်များတွင်တွင်ထည့်သွင်းရမည်ဖြစ်သည်။ စင်စစ်အားဖြင့်သီးနှံထုတ်ကုန်များတွင်များသောအားဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောဓာတ်သတ္တုများနှင့်ဗီတာမင်များအထူးသဖြင့်အုပ်စု B ရှိသည်။ သူတို့လက်ခံရရှိခြင်းမရှိဘဲ ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်၏လည်ပတ်မှုကိုပျက်ပြားစေပြီးအရေပြားနှင့်ဆံပင်အခြေအနေများပိုမိုဆိုးရွားလာပြီးသွေးဖွဲ့စည်းမှုဖြစ်စဉ်များပျက်ပြားသွားသည်။

ပေါင်မုန့်၏အကျိုးကျေးဇူးများနေ့စဉ်နှုန်းထား

အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးများကြောင့်မုန့်အမျိုးမျိုးကို menu တွင်ထည့်သွင်းခြင်းတွင်၎င်းတွင်ပါဝင်သည် -

• ဖိုင်ဘာအမြောက်အများ
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း
• သဲလွန်စဒြပ်စင်များ - ပိုတက်စီယမ်၊ ဆယ်လီနီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံနှင့်အခြားအရာများ၊
• ဗီတာမင်စီ၊ ဖောလစ်အက်စစ်၊

အဆိုပါသီးနှံဒေတာတ္ထုများအများဆုံးပမာဏကိုဆံ့, ဒါကြောင့်သူတို့ထံမှထုတ်ကုန်သေချာပေါက် menu ပေါ်တွင်ဖြစ်ရမည်။ သီးနှံများနှင့်မတူဘဲနေ့စဉ်ပေါင်မုန့်ကိုစားသုံးသည်။

စံသတ်မှတ်ချက်အရပေါင်မုန့်ယူနစ်၏အယူအဆကိုအသုံးပြုသည်၊ ၎င်းတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၁၂-၁၅ ဂရမ်ပါဝင်ပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ၂.၈ မီလီမီတာ / လီတာအထိတိုးမြှင့်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်လူတစ် ဦး သည်တစ်နေ့လျှင် ၁၈-၂၅ ပေါင်မုန့်ကိုလက်ခံသင့်သည်၊ ၎င်းကိုတစ်နေ့တာအတွင်းစားသုံးသည့်စားသုံးရန်ခွဲခြားရန်လိုအပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါဖြင့်ဘယ်လိုမုန့်မျိုးစားရမလဲ။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာမှာဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အထူးနည်းပညာများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ဂျုံစပါးများပါ ၀ င်သည့်ကောက်နှင့်အခွံမပါဘဲအခြားအစိတ်အပိုင်းများလည်းပါဝင်သည်။

ကြီးမားသောစျေးဝယ်စင်တာများ၏မုန့်ဖုတ်သည်နည်းပညာနှင့်လိုက်လျောညီထွေမရှိဘဲပေါင်မုန့်ကိုစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်အညီပြုလုပ်ရန်မဖြစ်နိုင်သဖြင့်သင်ထိုကဲ့သို့သောကုန်ပစ္စည်းကိုအထူးစတိုးဆိုင်များတွင် ၀ ယ်ပါသို့မဟုတ်သင်ကိုယ်တိုင်ပြင်ဆင်သင့်သည်။

ပေါင်မုန့်ဖြူကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ရမည်။ သို့သော်တစ်ချိန်တည်းတွင်ဆီးချိုရောဂါများစွာတွင်အစာခြေလမ်းကြောင်းနှင့်ဆက်စပ်သည့်ရောဂါများရှိသည်။ ဤကိစ္စတွင်မုန့်ဖြူထည့်ရန်လိုအပ်သည်၊ သို့သော်စုစုပေါင်းစားသုံးမှုကန့်သတ်သင့်သည်။

အောက်ပါမုန့်ညက်အမျိုးအစားများသည်အမျိုးအစား ၁ သို့မဟုတ်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သင့်လျော်သည်။

ကောက်ဂျုံမှုန့်မှလုပ်ထားတဲ့မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်း

ကောက်ဂျုံမှုန့်သည်အလွယ်တကူအလွယ်တကူစားနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။

သို့သော်၎င်းတွင်စေးကပ်မှုညံ့ဖျင်းပြီး၎င်းမှထုတ်ကုန်များမတက်နိုင်ပါ။

ထို့အပြင်၎င်းသည်အစာကြေရန်ခက်ခဲသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုမကြာခဏရောနှောထားသောထုတ်ကုန်များတွင်အသုံးပြုသည်။ ဂျုံမှုန့်နှင့်ရာခိုင်နှုန်းအမျိုးမျိုးပါဝင်သည်။

လူကြိုက်အများဆုံးမှာ Borodino ပေါင်မုန့်ဖြစ်ပြီးမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်စင်များနှင့်အမျှင်များဖြင့်အသုံးဝင်သော်လည်းအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများရှိသူများကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။တစ်နေ့လျှင် Borodino ပေါင်မုန့် ၃၂၅ ဂရမ်အထိခွင့်ပြုသည်။

ပရိုတိန်းပေါင်မုန့်

၎င်းကိုဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူများအတွက်အထူးပြုလုပ်ထားသည်။ ထုတ်လုပ်မှုတွင်ဂျုံမှုန့်နှင့်အမျိုးမျိုးသောဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းများပါဝင်မှုကိုတိုးစေပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ရာခိုင်နှုန်းကိုလျှော့ချသည်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်သည်သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုအနည်းဆုံးအကျိုးသက်ရောက်စေပြီးနေ့စဉ်အသုံးပြုနိုင်သည်။

ထို့အပြင်စတိုးဆိုင်များတွင်ထိုကဲ့သို့သော oat သို့မဟုတ်ပရိုတိန်း -bran, ဂျုံ -bran, buckwheat နှင့်အခြားသူများကဲ့သို့သောမုန့်အမျိုးအစားများကိုရောင်းချနိုင်ပါတယ်။ ၄ င်းတို့တွင်ရိုးရိုးဘိုဟိုက်ဒရိတ်အချိုးအစားနည်းပါးသောကြောင့်အထူးသဖြင့်ကောက်မုန့်ကိုမစားနိုင်သောဤအမျိုးအစားများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။

အိမ်လုပ်နည်းများ

သင်အထူးကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်သောအိမ်တွင်အသုံး ၀ င်သောကုန်ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးကိုအိမ်တွင်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။

အဆိုပါဂန္ဗားရှင်းပါဝင်သည်:

• ဂျုံမှုန့်လုံး
• ကောက်ပဲသီးနှံအမှုန့်များဖြစ်သောကောက်၊
• တဆေး
• fructose
• ဆား
• ရေ။

မုန့်စိမ်းကိုပုံမှန်တဆေးကဲ့သို့ပုံးနှင့်အချဉ်ဖောက်ရန်နှစ်နာရီခန့်ထားရသည်။ ထို့နောက်မုန့်များကို၎င်းမှဖွဲ့စည်းကာမီးဖို၌ ၁၈၀ ဒီဂရီသို့မဟုတ်စံပုံစံဖြင့်မုန့်စက်ဖြင့်ဖုတ်ရသည်။

သင်ဆန္ဒရှိလျှင်အရသာတိုးတက်စေရန်အတွက်စိတ်ကူးယဉ်ကိုဖွင့်ပြီးမုန့်စိမ်းထဲထည့်ရန်အမျိုးမျိုးသောအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်နိုင်သည်။

• စပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်
• နံ့သာမျိုး
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
• အစေ့နှင့်အစေ့
• ပျားရည်
• သကာရည်
• oatmeal နှင့်ဒါ။

ကောက်ဖုတ်ခြင်းအတွက်ဗီဒီယိုစာရွက်

ပရိုတိန်း - ဖွဲနုလိပ်ကိုပြင်ဆင်ရန်သင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည် -

• အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ 2
• မုန့်ဖုတ်မှုန့်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဂျုံ bran 2 ဇွန်း,
• oat ဖွဲ 4 ဇွန်း။

အားလုံးသောအစိတ်အပိုင်းများကိုရောနှောရမည်၊ အမဲဆီပုံစံဖြင့်ထားပြီးနာရီဝက်ခန့်ကြို။ အပူပေးသည့်မီးဖို၌ထားရမည်။ မီးဖိုထဲမှဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လက်သုတ်ပုဝါနှင့်ဖုံးလွှမ်းရန်အဆင်သင့်ပြီးနောက်။

oat ထုတ်ကုန်များအတွက်သင်:

• နွေးထွေးသော ၁.၅ ခွက်များ၊
• oatmeal 100 ဂရမ်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ၂ ဇွန်း၊
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• ကောက်ဂျုံ 50 ဂရမ်
• ဒုတိယတန်းဂျုံမှုန့်၏ 350 ဂရမ်။

ထိုအမှုန့်များကိုနို့ရည်တွင် ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်ခန့်ကြာအောင်ထည့်ပြီးကြက်ဥနှင့်ထောပတ်များကိုရောနှောသည်။ ထို့နောက်ဂျုံနှင့်ဂျုံမှုန့်တို့ကိုတဖြည်းဖြည်းပေါင်းထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုထည့်သည်။ အရာအားလုံးပုံစံသို့ပြောင်းရွှေ့သည်, Bun ၏အလယ်ဗဟိုတွင်တစ် ဦး cessရိယာကိုဖန်ဆင်း, သင်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့သောတဆေးထည့်ရန်လိုအပ်သည်သော။ ထို့နောက်ပုံစံကိုမုန့်စက်ထဲထည့်ပြီး ၃.၅ နာရီဖုတ်သည်။

ဂျုံခ်ျဂျုံဂျုံမှုန့်ဖြစ်စေရန်သင်ယူရန်လိုအပ်သည် -

• ၁၀၀ ဂရမ်ဂျုံမှုန့်ဂျုံမှုန့်၊ သင်ကကော်ဖီကြိတ်စက်ထဲ၌သာမန် grits ဖြင့် scroll လုပ်ခြင်းဖြင့်သင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
• ဒုတိယတန်းဂျုံမှုန့် ၄၅၀ ဂရမ်၊
• နွေးထွေးသော ၁.၅ ခွက်များ၊
• 0.5 ခွက် kefir,
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2 ဇွန်း။

ပထမ၊ ဂျုံမှုန့်သည်ဂျုံမှုန့်၊ တဆေးနှင့်နို့မှပြုလုပ်သောကြောင့်မိနစ် ၃၀ မှ ၆၀ အထိမြင့်တက်ရန်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းကိုမြင့်တက်စေပါ၊ ၎င်းကိုအိမ်တွင်းပြုနိုင်သည်သို့မဟုတ်မှိုစက်တစ်လုံးတွင်အပူချိန်နည်းသည့်စက်ဖြင့်ထားနိုင်သည်။ ထို့နောက်မိနစ် ၄၀ ခန့်ဖုတ်ပါ။

Muffin Harm

ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာ၏အစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည့်မုန့်ထုတ်ကုန်များသည် pastry နှင့်မုန့်ညက်အချိုအမျိုးမျိုးတို့ဖြစ်သည်။ ဒီမုန့်ဖုတ်မုန့်ညက်ပရီမီယံမုန့်ညက်ကနေဖုတ်ခြင်းနှင့်အလွယ်တကူအစာစားဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာသောပမာဏပါဝင်သည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအားဖြင့်ရှင်းပြသည်။ ထို့ကြောင့်သူမ၏ glicemic အညွှန်းကိန်းသည်အမြင့်ဆုံးဖြစ်ပြီး, တစ် ဦး တည်း Bun ကိုစားသောအခါ, လူတစ် ဦး နီးပါးအပတ်စဉ်သကြားစံလက်ခံရရှိသည်။

ထို့အပြင်မုန့်ဖုတ်ခြင်းတွင်ဆီးချိုရောဂါအခြေအနေကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသောအခြားအစိတ်အပိုင်းများစွာပါ ၀ င်သည်။

• မာဂျင်း
• သကြား
• အရသာနှင့်ထို့အပြင်
• ချိုသော Filler နှင့်ပစ္စည်းပစ္စယ။

ဤအရာ ၀ တ္ထုများသည်သွေးသကြားဓာတ်တိုးစေရုံသာမကနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောသွေးတွင်းဖွဲ့စည်းမှုကိုပြောင်းလဲစေပြီးဓာတ်မတည့်မှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်ကိုလက်စထရောဓာတ်တိုးစေခြင်းကိုလည်းအထောက်အကူပြုသည်။

ဒြပ်ပေါင်းများကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရပြီးဖြစ်သောအသည်းနှင့်ပန်ကရိယကိုဝန်ထုပ်တိုးစေသည်။ ထို့အပြင်သူတို့သည်အစာခြေခြင်းစနစ်ကိုနှောက်ယှက်ခြင်း၊ အပူလောင်ခြင်း၊

ချိုသောအစာစားမည့်အစား ပို၍ အကျိုးရှိသောအချိုပွဲများကိုသုံးနိုင်သည်။

• သစ်သီးခြောက်များ
• သရဲ
• သကြားလုံး,
• အခွံမာ
• ဆီးချိုသကြားလုံး
• fructose
• ချောကလက်အမည်းရောင်
• လတ်ဆတ်သောအသီး
• မြေတပြင်လုံးစပါးကိုဘား။

သို့သော်သစ်သီးများအပါအ ၀ င်အချိုပွဲတစ်ခုကိုရွေးချယ်သည့်အခါဆီးချိုရောဂါသည်၎င်းတို့ထဲရှိသကြားပါ ၀ င်မှုကို ဦး စွာအကဲဖြတ်သင့်ပြီး၎င်းသည်နည်းသောနေရာများတွင်ပိုနှစ်သက်သင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ပေါင်မုန့်စားခြင်းသည်ပုံမှန်ဖြစ်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဒီထုတ်ကုန်အသုံးဝင်သောတ္ထုများအလွန်ကြွယ်ဝသည်။ သို့သော်ပေါင်မုန့်တိုင်းသည်ဆီးချိုရောဂါကိုမစားနိုင်ပါ၊ အလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုအနည်းဆုံးဖြစ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းနှင့်အမျှင်များကိုအများဆုံးရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောပေါင်မုန့်သည်အကျိုးကျေးဇူးကိုသာရရှိစေပြီးအကျိုးဆက်များမရှိဘဲသာယာသောအရသာကိုခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာအတွက်မုန့်ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများ

ဆီးချိုရောဂါ၏အကန့်အသတ်အားလုံးကိုလိုက်နာရန်ခက်ခဲသည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်များကျဆင်းခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချရန်သင်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများကိုစွန့်လွှတ်ရမည်။ ဆရာ ၀ န်များစွာကအစားအစာတွင်ပေါင်မုန့်ပမာဏလျှော့ချရန်လူနာများကိုအကြံပေးသည်။

အစားအစာကိုပြန်လည်စဉ်းစားရန်ဆုံးဖြတ်သူများသည်ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များကိုစွန့်လွှတ်ရမည်။ ကိတ်မုန့်, ​​လိပ်နှင့် muffins ပိတ်ပင်မှုအောက်မှာလဲကျမသာ။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူစားနိုင်၊ မနိုင်ကိုလူနာများကမုန့်၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုနားလည်သင့်သည်။

• ပရိုတိန်း - ၇.၄၊
• အဆီ - ၇.၆၊
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - ၆၈.၁၊
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၃၆၉ ကီလိုဂရမ်၊
• glycemic အညွှန်းကိန်း (GI) - ၁၃၆၊
• ပေါင်မုန့်ယူနစ် (XE) - 4.2 ။

၎င်းသည်ပရီမီယံမုန့်ညက်မှပြုလုပ်သောအဖြူရောင်မုန့်အတွက်အချက်အလက်များဖြစ်သည်။ XIs အမြောက်အများဖြစ်သော GI ကိုကြည့်ပါကဆီးချိုရောဂါသည်ကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

ဖွဲ့စည်းမှုတွင်:

• ဗီတာမင် B၊
• ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
• ဒြပ်စင်: မဂ္ဂနီစီယမ်, ဖော့စဖရပ်, သံ, ဆိုဒီယမ်။

Borodino ပေါင်မုန့်သည်ဇီဝဖြစ်စဉ်မမှန်ခြင်းများကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်ဟုလူအများကယူဆကြသည်။ ကိုးကားစရာအချက်အလက်များ:

• ပရိုတိန်း - ၆.၈၊
• အဆီ - ၁.၃၊
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - ၄၀.၇၊
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - 202,
• GI - ၄၅ နှစ်၊
• XE - 3,25 ။

အထက်ပါအချက်အလက်များအပေါ် အခြေခံ၍ endocrinologists သည်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုစားရန်ဆီးချိုရောဂါကိုအကြံမပေးပါ။ ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းသည်ဂလူးကို့စ်အာရုံစူးစိုက်မှုသိသိသာသာမြင့်တက်စေသည်။ လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်သည်သကြားဓာတ်တိုးပွားစေရန်အတွက်လိုအပ်သောအင်ဆူလင်ပမာဏလိုအပ်သည်ကိုလျင်မြန်စွာမဖွံ့ဖြိုးနိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်ချိုမြိန်သောအရာဝတ္ထုသည်သွေးစီးဆင်းမှုကိုကာလရှည်ကြာစွာပျံ့နှံ့စေသည်။

ဆီးချိုရောဂါ၏အကျိုးကျေးဇူးများသို့မဟုတ်အန္တရာယ်များ

ပျက်ဆီးနေသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုခံစားနေရသောလူများသည်ကစီဓာတ်ပါသောအစားအစာများကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်သင့်သည်။ သင်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးရန်လိုအပ်သည့်အခါထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များကိုစားနိုင်သည်။ ၎င်းသည်သိုက်များကိုအစပျိုးစေသောကာဗွန်အစာအဟာရဖြစ်သည်။ သင်ပေါင်မုန့်ကိုအဆီကြွယ်ဝသောအစားအစာများနှင့်ပေါင်းစပ်ပါကကိုယ်အလေးချိန်တိုးလာသည်။

ဂျုံမှုန့်များသည်များစွာသောလူများ၏အဓိကအစားအစာဖြစ်သည်။ ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်များများစားနေစဉ်သကြားပါဝင်မှုကိုထိန်းချုပ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်၊ ပေါင်မုန့်သည်ဂလူးကို့စ်၏ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြီးနောက်မှာဘိုဟိုက်ဒရိတ်တွေဟာသကြားဓာတ်ချို့တဲ့နေတယ်။

သငျသညျ glycemic အညွှန်းကိန်းအပေါ်အာရုံစူးစိုက်လျှင်, ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အန္တရာယ်အရှိဆုံးသီးနှံမုန့်သည်။

သူ၏ GI မှာ ၄၀ ဖြစ်သည်။ လူအများစုကအသုံးအဝင်ဆုံးဖြစ်မည့်ရွေးစရာကိုရွေးချယ်ရန်ကြိုးစားနေကြသည်။

သေးငယ်သောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ယူကရိန်းမုန့်ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းကိုဂျုံနှင့်ဂျုံမှုန့်ရောစပ်ခြင်းမှပြုလုပ်သည်။ ဒီအမျိုးမျိုး၏ GI 60 ဖြစ်ပါတယ်။

ပေါင်မုန့်အမျိုးအစားကိုရွေးချယ်သည်ဖြစ်စေ ၁၂ ဂရမ်ခန့်ရှိသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ဆီးချို၏ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့အချပ်တစ်ခုစီနှင့်ဝင်သည်။ သို့သော်ထုတ်ကုန်ထဲတွင်အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်၎င်းကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်ရန်ဆုံးဖြတ်ချက်သည်မျှတသင့်သည်။

အသုံးပြုတဲ့အခါ

• အစာခြေလမ်းကြောင်းပုံမှန်ဖြစ်ပါတယ်
• ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များ activated နေကြသည်
• ခန္ဓာကိုယ် B ဗီတာမင်နှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။

ဂျုံထုတ်ကုန်များသည်စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သင်သည်အနိမ့်ဆုံးအရိပ်လက္ခဏာရှိသောအစားအစာများကိုရွေးချယ်ပါကအညိုရောင်ပေါင်မုန့်ကိုစားရမည်။ သို့သော်ကောက်ဂျုံမှုန့်ပါဝင်မှုသည်အချဉ်ဓာတ်ကိုမြင့်တက်စေသည်။ ဒီထုတ်ကုန်ကိုအသားနဲ့ပေါင်းစပ်လို့မရဘူး၊ သို့သော်မှောင်မိုက်သောမျိုးကွဲများ (ဥပမာ - Darnitsky) တွင်ဖိုင်ဘာအမြောက်အများပါရှိသည်။ ၎င်းသည်လက်စထရောကိုကျစေသည်။

တဆေးမပါသောမျိုးစိတ်များသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းအခြေအနေကိုအပြုသဘောသက်ရောက်စေသည်။ သို့သော်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုပမာဏ၊ XE နှင့် GI ပမာဏသည်သိသိသာသာကွဲပြားခြားနားပါသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုဇီဝဖြစ်ပျက်ခြင်းဆိုင်ရာရောဂါများကိုကိုင်တွယ်ရန်ကြိုးစားသူများအတွက်၎င်းကိုလုံခြုံမှုဟုမခေါ်ဆိုနိုင်ပါ။ တဆေးမဲ့ထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းဖြင့်အူအတွင်းရှိအချဉ်ပေါက်ခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေသည်။

အနိမ့်ကာဗွန်မုန့်

ဆီးချိုရောဂါတွင်လူနာများသည်အစားအသောက်များစားရန်လိုအပ်သည်။ သင်၏သကြားဓာတ်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်ရန်၊ သင်၏ခန္ဓာကိုယ်ဖြစ်စဉ်များကိုဂလူးကို့စ်သို့လျှော့ချရန်လိုအပ်လိမ့်မည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုငြင်းဆန်ခြင်းမရှိဘဲ၊ hyperglycemia ကိုဖယ်ရှား။ မရပါ။

အချို့သောကောက်ပဲသီးနှံများမှဖွဲနုများနှင့်အတူပေါင်မုန့်တလုံးကိုစားပြီးနောက်၌ပင်သင်သည်ဂလူးကို့စ်အာရုံစူးစိုက်မှုကိုတိုးပွားစေပါသည်။ အမှန်မှာခန္ဓာကိုယ်အတွက်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်သကြားဓာတ်ကွင်းဆက်ဖြစ်သည်။ အင်ဆူလင်သည်သူတို့ဝါးမြိုခြင်းအတွက်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်ပန်ကရိယဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုမှာနှေးကွေးသည်။ ဤသည်ဂလူးကို့စအတွက် spikes ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဆီးချိုရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်သည်အချိန်ကြာမြင့်စွာလျော်ကြေးပေးရန်ခက်ခဲသည်။

အင်ဆူလင်ကိုတစ်ရှူးများကတဖြည်းဖြည်းထုတ်လုပ်ပြီးညံ့ဖျင်းစွာစုပ်ယူသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏမြင့်မားနေသော်လည်းပန်ကရိယဆဲလ်များသည်ပိုမိုကောင်းမွန်သောစနစ်ဖြင့်အလုပ်လုပ်သည်။ ကိုယ်အလေးချိန်တက်လာလျှင်အင်ဆူလင်ကိုခုခံနိုင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ပန်ကရိယသည်ဂလူးကို့စ်မြင့်မားသောပမာဏကိုအစားထိုးရန်ဟော်မုန်းများကိုတက်ကြွစွာထုတ်လုပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ပေါင်မုန့်နှင့်သာမန်သကြားဓာတ်တို့၏အကျိုးသက်ရောက်မှုမှာအတူတူပင်ဖြစ်သည်။

ဆိုးသောစက်ဝိုင်းမှထွက်ရန်လူနာများသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်လျော့ချခြင်း၊ သကြားညွှန်းကိန်းများပုံမှန်ဖြစ်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ချို့ယွင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဆက်စပ်သောအန္တရယ်များကိုလျှော့ချသည်။

ဒီနေရာမှာ low-carb ပေါင်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများရွေးချယ်မှုတစ်ခုတွေ့လိမ့်မည်:

• ပိုက်ဆန်အစေ့နှင့်အတူ
• ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ
• နေကြာစေ့နှင့်အတူ
• ကျေးရွာလျှော်
• walnut
• ရွှေဖရုံသီး
• ထောပတ်
• ငှက်ပျောသီး

အစားအစာပေါင်မုန့်

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကုန်ပစ္စည်းများရှိသောစင်များပေါ်တွင်သင်ပုံမှန်အစားအစာကိုစွန့်လွှတ်ရန်ကူညီသည့်ထုတ်ကုန်များကိုရှာနိုင်သည်။ ချို့တဲ့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုရှိသောလူနာများတွင်အစားအစာတွင်ပေါင်မုန့်အနည်းငယ်ပါဝင်သည်။

သူတို့ဟာစီရီရယ်၊ ဂျုံ၊ ကောက်နှင့်အခြားကောက်ပဲသီးနှံများထုတ်လုပ်ခြင်းအားဖြင့်အသုံးပြုသည်။ ဤအရာများသည်ခန္ဓာကိုယ်အားထောက်ပံ့ပေးသောတဆေးမဲ့အစားအစာများဖြစ်သည်။

• ဗီတာမင်
• ဖိုင်ဘာ
• သတ္တုဓာတ်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုအရပေါင်မုန့်သည်သာမန်ဂျုံမှုန့်များနှင့်များစွာကွာခြားမှုမရှိပါ။ မီနူးကိုဖွဲ့စည်းသည့်အခါ၎င်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။

မုန့်အစားထိုး

ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်ရန်အလွန်ခက်ခဲသည်။ အကန့်အသတ်ဖြင့်သာဆိုပါကအထူး crackers များကိုဖွဲနုဖြင့်စားနိုင်သည်။ ၀ ယ်သည့်အခါသင်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုကိုကြည့်ရှုရန်လိုအပ်သည်။ ပေါင်မုန့်များသည်သကြားဓာတ်ကိုတဖြည်းဖြည်းမြှင့်တင်ပေးသော်လည်းယင်းတို့ကိုအလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ။ gastroparesis ရှိသူများအတွက်သတိထားရန်မှာအရေးကြီးသည် - ဤထုတ်ကုန်သည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်သောအခါအစာအိမ်ကိုထုတ်လွှတ်သည့်အနေဖြင့်နှေးကွေးသည်။

ဆီးချိုရောဂါသည် ၀ ယ်မည့်အစားမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်မုန့်ကိုချက်ပြုတ်ပိုင်ခွင့်ရှိသည်။ ၎င်းသည်ချိုချဉ်ခြင်းဖြင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုလျော့နည်းစေသည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအတွက်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည် -

• ရော်ဘာအမှုန့်
• bran
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး
• ဆား
• ရေ
• သကြား။

တစ် ဦး elastic မုန့်စိမ်းကိုရရှိနိုင်ပါသည်ဒါအစိတ်အပိုင်းများပေါင်းစပ်နေကြသည်။ ဒါဟာကောင်းစွာရောထွေးဖြစ်သင့်ရပ်ကြကုန်အံ့။ မြင့်မားသောဒြပ်ထုကိုသာပူပြင်းသောမီးဖို၌ထည့်နိုင်သည်။ မှတ်ချက်: capricious ကောက်ဂျုံမှုန့်။ ကနေမုန့်စိမ်းအမြဲမထပါဘူး။ ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမယ်ဆိုတာသင်ယူဖို့ကျွမ်းကျင်မှုအချို့လိုအပ်တယ်။

အကယ်၍ ပေါင်မုန့်စက်ရှိလျှင်၊ ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကိုကွန်တိန်နာထဲသို့သွန်းလောင်းရသည်။ ဒီကိရိယာကိုအထူးအစီအစဉ်တစ်ခုတွင်တပ်ဆင်ထားသည်။ စံပြမော်ဒယ်များတွင်မုန့်ဖုတ်သည် ၃ နာရီကြာသည်။

ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်မုန့်ကိုစားနိုင်သည်ကိုရွေးချယ်သောအခါ GI, XE ပါ ၀ င်မှုနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုများကိုအာရုံစိုက်ရန်လိုအပ်သည်။ မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များအသုံးပြုရန်ဖြစ်နိုင်မလားဆိုတာကိုရွေးချယ်ရန်ရွေးချယ်စရာများမှာတက်ရောက်သူ endocrinologist နှင့်အတူတကွဆုံးဖြတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဆရာ ၀ န်သည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းလည်ပတ်မှုနှင့် ပတ်သက်၍ ပြthereနာများရှိ၊ မရှိကိုဆုံးဖြတ်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။ ပေါင်မုန့်လုံးဝမစွန့်ဖို့ကြိုးစားတာကပိုကောင်းတယ်။ ပြီးနောက်၎င်းသည်မြင့်မားသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးသွေးရည်ကြည်အတွင်းသကြားဓာတ်ပိုမိုပါဝင်မှုကိုအသုံးပြုသည်။

ဂျုံဂျုံ

မုန့်စက်ဖြင့်ချက်ပြုတ်နိုင်သူများအတွက်လွယ်ကူရိုးရှင်းသောစာရွက်။

ကုန်ပစ္စည်းကိုပေါင်မုန့်စက်ဖြင့်ပြင်ဆင်ရန် ၂ နာရီ ၁၅ မိနစ်ခန့်ကြာသည်။

• White ကမုန့်ညက် - 450 ဂရမ်။
• အပူနို့ - 300 ml ။
• ဂျုံမှုန့် - 100 ဂရမ်။
• Kefir - 100 ml ။
• လက်ငင်းတဆေး - 2 Tsp ။
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။
• ချိုမြိန် - 1 tbsp ။
• ဆား - 1.5 Tsp ။

ဂျုံမှုန့်ကိုကော်ဖီကြိတ်၌ကြိတ်ပြီးမီးဖိုပေါ်သို့ထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်ပုတ်ပါ။ Mode ကို“ White bread” သို့မဟုတ်“ Main” သို့ပြောင်းပါ။ မုန့်စိမ်းသည် ၂ နာရီအထိမြင့်တက်ပြီး ၄၅ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်အောင်နည်းလမ်းများ

ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်ပေါင်မုန့်ကိုစားနိုင်သည် GI ကိုလျှော့ချပြီးအချောထုတ်ကုန်၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးအပေါ်မူတည်သည်။ ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်ညက်များတွင်မုန့်ကြိတ်ခွဲခြင်း၊ ကြမ်းကြမ်းတမ်းသောဂျုံမှုန့်၊

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်ကိုအိမ်တွင်ဖြစ်စေ၊ မုန့်စက်ဖြစ်စေ၊ မီးဖို၌ဖြစ်စေပြင်ဆင်နိုင်သည်။ အစာနှင့်အပြည့်အဝညစာစားရန်လမ်းမရှိသောအခါအစာနှင့်ဆီးချိုရောဂါများကိုခွင့်ပြုသည့်အခြားထုတ်ကုန်များဖြင့်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက်ထိုသို့သောပေါင်မုန့်သည်အလွန်ကောင်းသည်။

ပရိုတိန်း -bran ပေါင်မုန့်။ ကြီးမားသောပန်းကန်လုံးတွင်အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ၁၂၅ ဂရမ်ကိုအမဲချိတ်ဖြင့်ထည့်ကာကြက်ဥ ၂ လုံး၊ oat bran ၏ဇွန်း ၄ ဇွန်းနှင့်ဂျုံ ၂ ဇွန်းတို့ကိုထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောင်းနှင့်ရောနှောပါ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောဟင်းရွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လိမ်းပြီးပေါင်ထားသောပေါင်မုန့်ထဲသို့ ၂၅ မိနစ်ခန့်မီးဖိုထဲထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောပေါင်မုန့်ကိုပိတ်ချောဖြင့်သုတ်လိမ်းပြီးအအေးခံရာတွင်အစိုဓာတ်ပိုလျှံစေသည်။

ဂျုံနှင့် buckwheat ပေါင်မုန့်။ ဂျုံမှုန့်သည်မုန့်စက်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်မကြာခဏပါဝင်လေ့ရှိပြီးလိုအပ်ပါကကော်ဖီကြိတ်စက်တွင်ဂျုံမှုန့်ပမာဏကိုကြိတ်ခြင်းဖြင့်သီးခြားစီပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်ဂျုံ ၄၅၀ ဂရမ်နှင့်ဂျုံမှုန့် ၁၀၀ ဂရမ်ကိုသင်ရောနှောဖို့လိုသည်။ ပူပြင်းသည့်နို့ရည် ၃၀၀ မီလီမီတာအတွင်းချက်ချင်းဖြစ်သောတဆေးပါလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ချောင်းကိုရော။ မုန့်ညက်တစ်ဝက်နှင့်ရော။ မုန့်စိမ်းအရွယ်အစားအနည်းငယ်တိုးရန်ခွင့်ပြုပါ။ ထို့နောက် kefir ၁၀၀ ml၊ သံလွင်ဆီ ၂ ဇွန်း၊ ဆား ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊ ကျန်ရှိသောမုန့်ညက်တို့ကိုထည့်ပါ။ အနာဂတ်မုန့်လုံးတစ်လုံးကိုပေါင်မုန့်စက်တစ်ခုထဲထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်ပုတ်ပါ။ ထို့နောက်စမ်းသပ်မှုကိုမြှင့်တင်ရန်အဓိက mode ကို ၂ နာရီနှင့်မုန့်ဖုတ်မုဒ်ကို ၄၅ မိနစ်ဖော်ပြသည်။

Oat ပေါင်မုန့်။ အနည်းငယ်နို့ကို 300 ml အနည်းငယ်အပူနှင့် oatmeal 100 ဂရမ်နှင့် 1 ကြက်ဥ, သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်းနှိုးဆော်။ သီးခြားခွဲထားသောဒုတိယတန်းဂျုံမှုန့် ၃၅၀ ဂရမ်နှင့်ကောက်ဂျုံမှုန့် ၅၀ ဂရမ်တို့ကိုမုန့်စိမ်းဖြင့်ဖြည်းညင်းစွာရောနှောပြီးထုထည်တစ်ခုလုံးကိုပေါင်မုန့်စက်သို့လွှဲပြောင်းပါ။ အနာဂတ်ထုတ်ကုန်၏အလယ်တွင်, တစ် ဦး ချိုသောအောင်နှင့်ခြောက်သွေ့သောတဆေး 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောင်း။ အဓိကအစီအစဉ်ကိုသတ်မှတ်ပြီး ၃.၅ နာရီမုန့်ဖုတ်ရမည်။

နှေးသောမီးဖိုတွင်ဂျုံမုန့်

• ခြောက်သွေ့သောတဆေး 15 gr ။
• ဆား - 10 ဂရမ်။
• ပျားရည် - 30 ဂရမ်။
• မြေတပြင်လုံးဂျုံ၏ဒုတိယတန်း - 850 ဂရမ်။
• ပူနွေးသောရေ - 500 ml ။
• ဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ။

သကြား၊ ဆား၊ တဆေးနှင့်မုန့်ညက်ကိုသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်နေစဉ်အနည်းငယ်နှိုးဆော်နေစဉ်ဖြည်းဖြည်း, ရေနံနှင့်ရေပါးလွှာစီးလောင်း။ လက်နှင့်မုန့်စိမ်းကိုမကပ်မှီတိုင်အောင်မုန့်စိမ်းကိုလက်နှင့်ဒူးထောက်ပါ။Multicooker ကိုဆီနှင့်လောင်ကျွမ်းပြီးမုန့်စိမ်းကိုညီမျှစွာဖြန့်ဝေပါ။

မုန့်ဖုတ်သည်“ Multipovar” mode တွင် ၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၁ နာရီမျှကြာသည်။ သတ်မှတ်ထားသောအချိန်သည်အဖုံးဖွင့်စရာမလိုဘဲထွက်သွားပြီးနောက်“ Baking” mode ကို ၂ နာရီထားပါ။ အချိန်ကာလမတိုင်မီ ၄၅ မိနစ်ကျန်လျှင်သင်အခြားတစ်ဖက်တွင်ပေါင်မုန့်ကိုဖွင့်ရန်လိုအပ်သည်။ ချောထုတ်ကုန်ကိုသာအအေးပုံစံအတွက်စားသုံးနိုင်ပါတယ်။

မီးဖို၌ကောက်ပေါင်မုန့်

• ကောက်ဂျုံမှုန့် - 600 ဂရမ်။
• ဂျုံမှုန့် - 250 ဂရမ်။
• အရက်တဆေး - 40 ဂရမ်။
• သကြား - 1 Tsp ။
• ဆား - 1.5 Tsp ။
• ပူနွေးသောရေ - 500 ml ။
• အနက်ရောင်သကာရည် 2 Tsp (chicory အစားထိုးလျှင်, သင် 1 Tsp သကြားထည့်ရန်လိုအပ်သည်) ။
• သံလွင်သီးသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။

ကောက်ဂျုံမှုန့်ကိုဖုံကြီးတစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။ အဖြူရောင်မုန့်ညက်ကိုအခြားပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ထည့်လိုက်သည်။ အစေ့ယဉ်ကျေးမှုအတွက်ပြင်ဆင်ရန်အတွက်အဖြူရောင်ဂျုံမှုန့်၏ထက်ဝက်ကိုယူပြီးလျှင်ကျန်ဂျုံများကိုပေါင်းစပ်ပါ။

• ပြင်ဆင်ထားသောရေမှ¾ခွက်ဖလားကိုယူပါ။
• သကာရည်, သကြား, တဆေးနှင့်အဖြူရောင်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
• နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးခြင်းနှင့်ထမြောက်သည်အထိနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားခဲ့ပါ။

မုန့်ညက်နှစ်မျိုးရောနှောခြင်း၌, ဆားကိုတင်တဆေးအတွက်ပူနွေးသောရေ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရောနှောအတွက်သွန်းလောင်း။ လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းပွားသည်။ ပူနွေးသောနေရာ၌ ၁.၅ - ၂ နာရီခန့်သွားရန်ချန်ထားပါ။ မုန့်ကိုဖုတ်ပါလိမ့်မည်သည့်ပုံစံမုန့်ညက်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့ဖြန်း။ မုန့်စိမ်းကိုဖုတ်ပြီးမှတဖန်ဖုတ်။ စားပွဲကိုပြင်ပြီးလျှင်၊

မုန့်စိမ်း၏ထိပ်တွင်သင်သည်ရေအနည်းငယ်ကိုစိုစွတ်ပြီးလက်ဖြင့်ချောမွေ့စေရန်လိုအပ်သည်။ ပုံစံကိုနောက်တစ်နာရီတွင်နွေးထွေးသောနေရာ၌ထားပါ။ မီးဖိုကို 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးပြီးပေါင်မုန့်ကိုမိနစ် ၃၀ ဖုတ်ပါ။ ဖုတ်ထားသောထုတ်ကုန်ကိုရေဖြင့်တိုက်ရိုက်ဖြန်း။ “ ရောက်ရှိရန်” မီးဖို၌ ၅ မိနစ်ထားပါ။ အအေးခံထားသောမုန့်ကိုအချပ်များထဲသို့ ဖြတ်၍ အစေခံပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကုန်တယ်ပေါင် (ပေါင်မုန့်စက်အတွက်စာရွက်)

ဒီအစာရဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်တဲ့ဖွဲနုကသွေးသကြားဓာတ်တိုးပွားစေခြင်းမရှိဘဲ၊ သွေးကြောထဲကိုကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေကိုဖြည်းဖြည်းချင်းစုပ်ယူခွင့်ပြုမှာဖြစ်ပါတယ်။

• ရေသို့မဟုတ်သွေးရည်ကြည် - 250 ml,
• fructose - 1.st. ဌ။ ,
• ဆား - 1.5 Tsp ။
• ဂျုံမှုန့်လုံး (ကြမ်းတမ်းသောမြေ) - ၄.၅ ခွက်၊
• စားနပ်ရိက္ခာဖွဲ (ကောက်, oat, ဂျုံ) - 50 ဂရမ်။
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 2 Tsp,

• မုန့်ဖုတ်မုဒ် - အဓိက, အပြည့်အဝသံသရာ။
• ပေါင်၏အလေးချိန်မှာအလတ်စားဖြစ်သည်။
• အပေါ်ယံလွှာ၏အရောင်သည်အလယ်အလတ်သို့မဟုတ်မှောင်မိုက်သည်။

ကျွန်မမှာ ၃၁ နှစ်ကြာဆီးချိုရောဂါရှိခဲ့တယ်။ သူအခုကျန်းမာနေပြီ သို့သော်၊ ဤဆေးတောင့်များသည်သာမန်လူများလက်လှမ်းမမှီနိုင်သည့်အပြင်ဆေးဆိုင်များကိုမရောင်းလိုပါ၊

Group: အသုံးပြုသူများ
စာမူ ၂ ခု
မှတ်ပုံတင်ခြင်း: 01.16.2011
အသုံးပြုသူ ID: 4726
ကျေးဇူးတင်ပါတယ်

ပေါင်မုန့်စက်ပုံစံ: LG HB-159E

မင်္ဂလာနေ့လည်ခင်းပါ ငါဖိုရမ်၏ခေါင်းစဉ်များနှင့်အကျွမ်းတဝင်ရှိရတာဝမ်းသာပါတယ်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပြီးအသုံးဝင်တဲ့တွေအများကြီး။
အိမ်မှာအရသာရှိတဲ့ကိုယ်ပိုင်ပေါင်မုန့်လုပ်ဖို့မုန့်စက်ဝယ်ချင်တယ်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်မုန့်စက်များရကြပြီးမုန့်ညက်နှင့်မုန့်မပါဘဲပေါင်မုန့်ကိုဝယ်ရန်ငြင်းဆန်ခြင်းဖြင့်ငွေများစွာစုဆောင်းပြီးအိမ်တွင်ချက်ပြုတ်ကြသည်ကိုကျွန်ုပ်တွေ့ရှိခဲ့သည်။

သို့သော်မေးခွန်းမှာပေါင်မုန့်စက်တွင်မုန့်ပြုလုပ်စဉ်မုန့်ညက်၊ သကြား၊ ပျားရည်ကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များမပါဘဲမည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်နည်း။

ညွှန်ကြားချက်များဆိုသည်မှာဤတွင်ဖြစ်သည်။

"မုန့်ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များ၏မရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်ဆောင်းရာသီနှင့်နွေ ဦး ပေါက်ရာသီ၏ပြင်းထန်သောမျိုးများမှပြုလုပ်သောအကောင်းဆုံးမုန့်ညက်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အိမ်မုန့်ဖုတ်အတွက်အထူးမုန့်ညက် (သို့) ဂျုံမှုန့်သာဝယ်သည်။ ဂျုံသည်ထူးခြားသည်၊ ၎င်းတွင်ဂလက်နင်ပါဝင်သောကြောင့်ပရိုတင်းအမျိုးအစားများအနက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အခြားသီးနှံများမှပြုလုပ်သောအမှုန့် (Oats, ဆန်၊ မုယော၊ ပဲ၊ ပဲ၊ ဂျုံ) t
ဒါကြောင့်အရသာသို့မဟုတ်ဖိုင်ဘာပေးရဂျုံမှုန့်။ သို့သော်သီးခြားလွတ်လပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနေဖြင့်ထိုမုန့်ညက်သည်မုန့်စိမ်းများကိုနယ်ရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။ တိုးတက်စေရန်
ဂျုံမှုန့်များ၏အရည်အသွေးကိုသင်သည်မကြာသေးမီကနိုင်ငံများစွာမှကြိတ်ခွဲစက်များမှစတင်ထုတ်လုပ်လာသည့်အထူးသဖြင့် gluten ထည့်နိုင်သည်။ ”

ထုတ်လုပ်သူသည်ကျန်းမာသောဂျုံမှုန့်ကိုမထောက်ခံကြောင်းကျွန်ုပ်မှန်ကန်စွာနားလည်ပါသလား။

ပြီးတော့သကြားအကြောင်းရေးကြတယ်
သကြားဓာတ်သည်၎င်း၏အရသာရှိခြင်းအပြင်မုန့်စိမ်းကိုချဉ်ခြင်းနှင့်လျှော့ချခြင်းအတွက်လည်းဆောင်ရွက်သည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်းသည်သကြားနှင့်တဆေးအင်ဇိုင်းတို့၏အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်ဖြစ်ပေါ်သည်။ ပျားရည်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်သကာရည်ကိုအဖြူ၊ အညိုရောင်သကြားဖြင့်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ပျားရည်နှင့်သကာရည်အရည်များသည်အရည်အတွက်ဖြစ်ကြောင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်သာလိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်သူတို့၏ပမာဏအတိုင်းအတာအရသကြားဓာတ်ဖြင့်အကြံပြုထားသောအရည်ပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ တဆေးထည့်သွင်းရန်အတွက်သကြားအစားထိုးအသုံးပြုရန်မလိုအပ်ပါ။ တဆေးသည်ဂျုံမှုန့်တွင်ပါရှိသောဓာတ်ဓာတ်ကိုသကြားထဲသို့မထည့်နိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်သကြားသည်မုန့်စိမ်းကိုစော်ဖောက်ရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။

ဒီကိစ္စမှာတစ်ယောက်ယောက်ကအတွေ့အကြုံရှိလား။

ငါတို့သည်သင်တို့၏အကူအညီနှင့်အကြံဥာဏ်များအတွက်အလွန်ကျေးဇူးတင်ပါလိမ့်မည်!

ပေါင်မုန့်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (carbohydrates) ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်တိုးများလာစေပြီးဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားကိုရှောင်ရှားသင့်သည်။ သို့သော်သင်၏အစားအစာမှမုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကိုလုံးဝမဖယ်ရှားသင့်ပါ။ ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုစက်ရုံမူရင်းပရိုတိန်းအဖြစ်ဖိုင်ဘာအဖြစ်ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့မရှိလျှင်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုသည်ကြီးမားသောခြိမ်းခြောက်မှုခံရလိမ့်မည်။ ကျန်းမာရေးနှင့်အလုပ်လုပ်နိုင်စွမ်းကိုသေချာစေရန်ကိုယ်ခန္ဓာသည်လိုအပ်သောကယ်လ်ဆီယမ်၊ သံ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များအားပေါင်မုန့်၌ရရှိရန်သေချာစေရန်အရေးကြီးသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်များကိုဖယ်ထုတ်ရုံမက, တပြင်လုံးကိုဂျုံ၏ရှေ့မှောက်တွင်သို့မဟုတ်ဖွဲနုမုန့်နှင့်အတူအကြံပြုသည်။ အထူးသဖြင့်သင့်သွေးဂလူးကို့စ်ကိုထိန်းချုပ်စဉ်တင်းကြပ်သောအစားအစာကိုလိုက်နာရန်လိုသည့်အခါ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးရှိသည့်ထူးခြားသောအစားအသောက်အမျှင်များစွာရှိသည်။ ယခုထုတ်လုပ်သူများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကိုကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ကမ်းလှမ်းထားရာ၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုထိခိုက်မှုမရှိဘဲသာအကျိုးပြုသည်။

ပေါင်မုန့်၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောအစားအသောက်ဖိုင်ဘာသည်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုထူထောင်ပါ။ B ဗီတာမင်များရှိနေခြင်းဖြင့်ရရှိနိုင်သည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းအရေးပါသောအခန်းကဏ္ play မှပါ ၀ င်ပြီးသွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ သူတို့ကအချိန်ကြာမြင့်စွာခွန်အားနှင့်စွမ်းအင်ပေး။

အကယ်၍ သင်သည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရပါကပေါင်မုန့်အသုံးပြုခြင်းကိုလျစ်လျူမရှုသင့်ပါက၎င်းသည်အစားအစာတွင်စွမ်းအင်ပိုမိုသုံးစွဲမှုဖြစ်လာလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏အရင်းအမြစ်များကိုထိရောက်စွာပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်၎င်း၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်အရေးကြီးသည်။ ပေါင်မုန့်သည်မတူနိုင်သော်လည်း၎င်းသည်အဓိကအားဖြင့်ဂျုံမှုန့်နှင့်ကွဲပြားသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်ကိုအဆင့် ၁ နှင့် ၂ အဆင့်သာရှိသောဖွဲ့စည်းမှုတွင်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။

ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်မုန့်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသီးများသောနေ့နှင့်ခန္ဓာကိုယ်ပုံမှန်လုပ်ဆောင်မှုအတွက်လိုအပ်သောခွန်အားကိုပေးသည်။ အကယ်၍ သင့်တွင်ဆီးချိုအမျိုးအစား ၂ ရှိပါကအဖြူရောင်မုန့်ကိုမေ့ထားရမည်။

အညိုရောင်ပေါင်မုန့်သည် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျပြီးကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောပေါင်မုန့်သည်အစာအိမ်နှင့်အတူပြproblemsနာများမကြုံတွေ့ရသောသူများအတွက်သီးသန့်သင့်လျော်သည်။ ဂျုံဂျုံပေါင်မုန့်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်မထိခိုက်ပါ။

အာဟာရပညာရှင်များကတစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်အစားအစာဖြင့် ၆၀ ဂရမ်ထက် ပို၍ မစားနိုင်ပါ။ ထိုသို့သောအပိုင်းသည် ၁၀၀ ဂရမ်ခန့်ရှိသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုပေးသည်။ ဆီးချိုရောဂါ၏နေ့စဉ်စံသည် ၃၂၅ ဂရမ်ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သင်၌ပေါင်မုန့်မည်မျှရှိသည်ကိုယခုသင်သိပြီ၊ သင့်တော်သောအစားအစာကိုတည်ဆောက်သောအခါ၎င်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားလိမ့်မည်။

ကျန်းမာသောပေါင်မုန့်သည်စိတ်ကူးယဉ်ဆန်သောအရာမဟုတ်ပါ။ အကယ်၍ သင်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်မှန်ကန်သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုရွေးချယ်ပါကထိုသို့ဖြစ်လိမ့်မည်။

၎င်းသည်အစပြုသူချက်ပြုတ်သူများအတွက်အကောင်းဆုံးသောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်သည်။ အဓိကအားသာချက်မှာထိုကဲ့သို့သောပေါင်မုန့်စက်ထဲတွင်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားပြီးသောမုန့်စက်ဖြင့်အသင့်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ရန် ၂ နာရီ ၅၀ မိနစ်ခန့်ကြာသည်။

ကျနော်တို့ကအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 1 တန်းဂျုံမှုန့်၏ 450 ဂရမ်
• နွေးသောနို့ရည်၏ 300 ml,
• မည်သည့်အဆီပါဝင်သည့် kefir ၏ ၁၀၀ ml၊
• buckwheat ဂျုံမှုန့် 100 ဂရမ်
• တဆေး ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ချက်ချင်းသုံးရန်အကြံပြုလိုသည်)
• 2 tbsp သံလွင်ဆီ
• 1 tbsp သကြားအစားထိုး,
• ဆား၏ 1.5 Tsp ။

ကော်ဖီကြိတ်စက်တွင်ဂျုံမှုန့်ကြိတ်ခြင်းဖြင့်ချက်ပြုတ်သည်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများမီးဖို၌နေရာချ 10 မိနစ်ရောနှောနေကြသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်အခြေခံကျသောပုံစံ (သို့)“ White bread” တွင်ပိုကောင်းသည်။ မုန့်ဖုတ်ရန် ၄၅ မိနစ်ခန့်သတ်မှတ်ထားပြီးမုန့်စိမ်းကိုပြုစုရန်အတွက်နှစ်နာရီပေးသည်။

ကောက်မုန့်သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည် -

• ကောက် 600 ဂရမ်နှင့်ဂျုံမှုန့် 250 ဂရမ်,
• 40 ဂရမ်လတ်ဆတ်သောတဆေး
• 1 Tsp သကြား
• 1.5 Tsp ဆား
• အနက်ရောင်သကာရည် Tsp 2. ။ သင်၌တစ်ခုမရှိလျှင် chicory နှင့်သကြားတစ်ဇွန်းကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။
• ပူနွေးသောအရည်လီတာဝက်
• 1 tbsp ဟင်းရွက်ဆီ။

ကျနော်တို့ကလုံလုံလောက်လောက်ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာယူ။ ထဲသို့ဂျုံမှုန့်။ နောက်ထပ်မုန့်ညက်တစ်ဘူးယူမယ်၊ ကျနော်တို့ဂျုံမှုန့်ထက်ဝက်ကိုဖယ်ရှားပါကစတင်ဖို့ယဉ်ကျေးမှုအတွက်အသုံးပြုပါလိမ့်မယ်, ကျန်ကောက်ကြလိမ့်မည်။

Sourdough တစ် ဦး မျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်နှင့်အညီပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အရည် ၅၀၀ မီလီယံမှ¾ခွက်ကိုကျွန်ုပ်တို့ယူသည်။ ထိုတွင်သကြား၊ သကာရည်၊ အဖြူရောင်မုန့်နှင့်တဆေးထည့်သည်။ ပေါင်းထည့်ပြီးသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုတစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး ရောနှော။ တဆေးများတက်လာရန်နွေးထွေးသောနေရာတွင်ထားရှိသည်။

ကောက်နှင့်ဂျုံမှုန့်နှင့်အတူပန်းကန်ထဲမှာ, ဆားထည့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ယခင်ကပြင်ဆင်ထားသောချဉ်သော၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ကျန်ရှိသည့်ပူနွေးသောအရည်တို့ကိုသွန်းလောင်းပါ။ ကိုယ်တိုင်မုန့်စိမ်းပွား။ ကျနော်တို့ချဉ်းကပ်သည်အထိအပူထဲမှာထား (ပျမ်းမျှအားဖြင့် 2 နာရီကြာ) ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်သည်ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ဖြန်းလိုက်ပြီးနောက်မုန့်စိမ်းကို ထပ်၍ ဖုတ်။ စားပွဲမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ရိုက်နှက်သည်။ ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာဖြန့်, ရေနှင့်အတူစိုစွတ်ခြင်းနှင့်ချောမွေ့။ ပုံစံကိုတစ်နာရီကြာဖုံးအုပ်ထားသည်။ နာရီဝက်ခန့်အပူချိန် ၂၀၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးမုန့်စိမ်းကိုမီးဖို၌ထား၏။ ကျနော်တို့မုန့်ကိုထုတ်ယူ။ ပေါ့ပေါ့ရေနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်မီးဖို၌ထားလေ၏။ ပေါင်မုန့်ကအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။

• ဂျုံမှုန့် ၈၅၀ ဂရမ်၊
• ဂျုံမှုန့် ၄၀ ဂရမ်ဂျုံမှုန့် (သို့မဟုတ်ကောက်)
• လတ်ဆတ်သောပျားရည်ကို 30 ဂရမ်
• 15 ဂရမ်ခြောက်သွေ့သောတဆေး
• ဆား၏ 10 ဂရမ်
• ၂၀ ဒီဂရီအထိအပူရေလီတာဝက်၊
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 40 ml ။

ဆား၊ သကြား၊ ဂျုံမှုန့်နှင့်တဆေးတို့ကိုရောနှောရန်လိုအပ်သည့်သီးခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုကိုကျွန်ုပ်တို့ယူဆောင်လာသည်။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုနှိုးဆော်ဆက်လက်ပေမယ့်သိပ်ပြင်းထန်စွာမဟုတ်, ရေနှင့်ထို့နောက်ပါးလွှာသောမြစ်ရေထဲမှာသွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်းကိုလက်ဖြင့်ဒူးထောက်ပြီးခွက်၏အနားစွန်းအထိကပ်ပါ။ multicooker ပန်းကန်လုံးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်သုတ်လိမ်းပြီးယခင်မျက်နှာပြင်တွင်ပြုလုပ်သောမုန့်စိမ်းကိုဖြန့်ဝေပေးပါ။ “ Multipovar” ချက်ပြုတ်သည့်ပရိုဂရမ်ကိုဖုံးအုပ်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းကိုအပူချိန် ၄၀ ဒီဂရီတွင်ပြုလုပ်သင့်ပြီးအချိန်တန်လျှင်မိနစ် ၆၀ ခန့်ကြာသည်။ ပရိုဂရမ်ပြီးဆုံးသွားပြီးအဖုံးကိုမဖွင့်ဘဲ“ Baking” mode ကိုရွေးပြီးချက်ပြုတ်ချိန်ကို ၂ နာရီထားပါလိမ့်မည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြီးမီ ၄၅ မိနစ်၊ ငါတို့ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်မုန့်ထုတ်ယူဖို့စောင့်နေတယ်။ ပူပြင်းတဲ့ပေါင်မုန့်ကိုစားတာဟာမတန်ပါ။

ပေါင်မုန့်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (carbohydrates) ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်တိုးများလာစေပြီးဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားကိုရှောင်ရှားသင့်သည်။ သို့သော်သင်၏အစားအစာမှမုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကိုလုံးဝမဖယ်ရှားသင့်ပါ။ ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုစက်ရုံမူရင်းပရိုတိန်းအဖြစ်ဖိုင်ဘာအဖြစ်ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့မရှိလျှင်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုသည်ကြီးမားသောခြိမ်းခြောက်မှုခံရလိမ့်မည်။ ကျန်းမာရေးနှင့်အလုပ်လုပ်နိုင်စွမ်းကိုသေချာစေရန်ကိုယ်ခန္ဓာသည်လိုအပ်သောကယ်လ်ဆီယမ်၊ သံ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များအားပေါင်မုန့်၌ရရှိရန်သေချာစေရန်အရေးကြီးသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်များကိုဖယ်ထုတ်ရုံမက, တပြင်လုံးကိုဂျုံ၏ရှေ့မှောက်တွင်သို့မဟုတ်ဖွဲနုမုန့်နှင့်အတူအကြံပြုသည်။ အထူးသဖြင့်သင့်သွေးဂလူးကို့စ်ကိုထိန်းချုပ်စဉ်တင်းကြပ်သောအစားအစာကိုလိုက်နာရန်လိုသည့်အခါ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးရှိသည့်ထူးခြားသောအစားအသောက်အမျှင်များစွာရှိသည်။ ယခုထုတ်လုပ်သူများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကိုကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ကမ်းလှမ်းထားရာ၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုထိခိုက်မှုမရှိဘဲသာအကျိုးပြုသည်။

ပေါင်မုန့်၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောအစားအသောက်ဖိုင်ဘာသည်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုထူထောင်ပါ။ B ဗီတာမင်များရှိနေခြင်းဖြင့်ရရှိနိုင်သည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းအရေးပါသောအခန်းကဏ္ play မှပါ ၀ င်ပြီးသွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ သူတို့ကအချိန်ကြာမြင့်စွာခွန်အားနှင့်စွမ်းအင်ပေး။

အကယ်၍ သင်သည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရပါကပေါင်မုန့်အသုံးပြုခြင်းကိုလျစ်လျူမရှုသင့်ပါက၎င်းသည်အစားအစာတွင်စွမ်းအင်ပိုမိုသုံးစွဲမှုဖြစ်လာလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏အရင်းအမြစ်များကိုထိရောက်စွာပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်၎င်း၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်အရေးကြီးသည်။ ပေါင်မုန့်သည်မတူနိုင်သော်လည်း၎င်းသည်အဓိကအားဖြင့်ဂျုံမှုန့်နှင့်ကွဲပြားသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်ကိုအဆင့် ၁ နှင့် ၂ အဆင့်သာရှိသောဖွဲ့စည်းမှုတွင်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။

ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်မုန့်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသီးများသောနေ့နှင့်ခန္ဓာကိုယ်ပုံမှန်လုပ်ဆောင်မှုအတွက်လိုအပ်သောခွန်အားကိုပေးသည်။ အကယ်၍ သင့်တွင်ဆီးချိုအမျိုးအစား ၂ ရှိပါကအဖြူရောင်မုန့်ကိုမေ့ထားရမည်။

အညိုရောင်ပေါင်မုန့်သည် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျပြီးကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောပေါင်မုန့်သည်အစာအိမ်နှင့်အတူပြproblemsနာများမကြုံတွေ့ရသောသူများအတွက်သီးသန့်သင့်လျော်သည်။ ဂျုံဂျုံပေါင်မုန့်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်မထိခိုက်ပါ။

အာဟာရပညာရှင်များကတစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်အစားအစာဖြင့် ၆၀ ဂရမ်ထက် ပို၍ မစားနိုင်ပါ။ ထိုသို့သောအပိုင်းသည် ၁၀၀ ဂရမ်ခန့်ရှိသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုပေးသည်။ ဆီးချိုရောဂါ၏နေ့စဉ်စံသည် ၃၂၅ ဂရမ်ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သင်၌ပေါင်မုန့်မည်မျှရှိသည်ကိုယခုသင်သိပြီ၊ သင့်တော်သောအစားအစာကိုတည်ဆောက်သောအခါ၎င်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားလိမ့်မည်။

ကျန်းမာသောပေါင်မုန့်သည်စိတ်ကူးယဉ်ဆန်သောအရာမဟုတ်ပါ။ အကယ်၍ သင်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်မှန်ကန်သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုရွေးချယ်ပါကထိုသို့ဖြစ်လိမ့်မည်။

၎င်းသည်အစပြုသူချက်ပြုတ်သူများအတွက်အကောင်းဆုံးသောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်သည်။ အဓိကအားသာချက်မှာထိုကဲ့သို့သောပေါင်မုန့်စက်ထဲတွင်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားပြီးသောမုန့်စက်ဖြင့်အသင့်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ရန် ၂ နာရီ ၅၀ မိနစ်ခန့်ကြာသည်။

ကျနော်တို့ကအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 1 တန်းဂျုံမှုန့်၏ 450 ဂရမ်
• နွေးသောနို့ရည်၏ 300 ml,
• မည်သည့်အဆီပါဝင်သည့် kefir ၏ ၁၀၀ ml၊
• buckwheat ဂျုံမှုန့် 100 ဂရမ်
• တဆေး ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ချက်ချင်းသုံးရန်အကြံပြုလိုသည်)
• 2 tbsp သံလွင်ဆီ
• 1 tbsp သကြားအစားထိုး,
• ဆား၏ 1.5 Tsp ။

ကော်ဖီကြိတ်စက်တွင်ဂျုံမှုန့်ကြိတ်ခြင်းဖြင့်ချက်ပြုတ်သည်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများမီးဖို၌နေရာချ 10 မိနစ်ရောနှောနေကြသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်အခြေခံကျသောပုံစံ (သို့)“ White bread” တွင်ပိုကောင်းသည်။ မုန့်ဖုတ်ရန် ၄၅ မိနစ်ခန့်သတ်မှတ်ထားပြီးမုန့်စိမ်းကိုပြုစုရန်အတွက်နှစ်နာရီပေးသည်။

ကောက်မုန့်သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည် -

• ကောက် 600 ဂရမ်နှင့်ဂျုံမှုန့် 250 ဂရမ်,
• 40 ဂရမ်လတ်ဆတ်သောတဆေး
• 1 Tsp သကြား
• 1.5 Tsp ဆား
• အနက်ရောင်သကာရည် Tsp 2. ။ သင်၌တစ်ခုမရှိလျှင် chicory နှင့်သကြားတစ်ဇွန်းကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။
• ပူနွေးသောအရည်လီတာဝက်
• 1 tbsp ဟင်းရွက်ဆီ။

ကျနော်တို့ကလုံလုံလောက်လောက်ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာယူ။ ထဲသို့ဂျုံမှုန့်။ နောက်ထပ်မုန့်ညက်တစ်ဘူးယူမယ်၊ ကျနော်တို့ဂျုံမှုန့်ထက်ဝက်ကိုဖယ်ရှားပါကစတင်ဖို့ယဉ်ကျေးမှုအတွက်အသုံးပြုပါလိမ့်မယ်, ကျန်ကောက်ကြလိမ့်မည်။

Sourdough တစ် ဦး မျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်နှင့်အညီပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အရည် ၅၀၀ မီလီယံမှ¾ခွက်ကိုကျွန်ုပ်တို့ယူသည်။ ထိုတွင်သကြား၊ သကာရည်၊ အဖြူရောင်မုန့်နှင့်တဆေးထည့်သည်။ ပေါင်းထည့်ပြီးသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုတစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး ရောနှော။ တဆေးများတက်လာရန်နွေးထွေးသောနေရာတွင်ထားရှိသည်။

ကောက်နှင့်ဂျုံမှုန့်နှင့်အတူပန်းကန်ထဲမှာ, ဆားထည့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ယခင်ကပြင်ဆင်ထားသောချဉ်သော၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ကျန်ရှိသည့်ပူနွေးသောအရည်တို့ကိုသွန်းလောင်းပါ။ ကိုယ်တိုင်မုန့်စိမ်းပွား။ ကျနော်တို့ချဉ်းကပ်သည်အထိအပူထဲမှာထား (ပျမ်းမျှအားဖြင့် 2 နာရီကြာ) ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်သည်ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ဖြန်းလိုက်ပြီးနောက်မုန့်စိမ်းကို ထပ်၍ ဖုတ်။ စားပွဲမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ရိုက်နှက်သည်။ ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာဖြန့်, ရေနှင့်အတူစိုစွတ်ခြင်းနှင့်ချောမွေ့။ ပုံစံကိုတစ်နာရီကြာဖုံးအုပ်ထားသည်။ နာရီဝက်ခန့်အပူချိန် ၂၀၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးမုန့်စိမ်းကိုမီးဖို၌ထား၏။ ကျနော်တို့မုန့်ကိုထုတ်ယူ။ ပေါ့ပေါ့ရေနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်မီးဖို၌ထားလေ၏။ ပေါင်မုန့်ကအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။

• ဂျုံမှုန့် ၈၅၀ ဂရမ်၊
• ဂျုံမှုန့် ၄၀ ဂရမ်ဂျုံမှုန့် (သို့မဟုတ်ကောက်)
• လတ်ဆတ်သောပျားရည်ကို 30 ဂရမ်
• 15 ဂရမ်ခြောက်သွေ့သောတဆေး
• ဆား၏ 10 ဂရမ်
• ၂၀ ဒီဂရီအထိအပူရေလီတာဝက်၊
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 40 ml ။

ဆား၊ သကြား၊ ဂျုံမှုန့်နှင့်တဆေးတို့ကိုရောနှောရန်လိုအပ်သည့်သီးခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုကိုကျွန်ုပ်တို့ယူဆောင်လာသည်။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုနှိုးဆော်ဆက်လက်ပေမယ့်သိပ်ပြင်းထန်စွာမဟုတ်, ရေနှင့်ထို့နောက်ပါးလွှာသောမြစ်ရေထဲမှာသွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်းကိုလက်ဖြင့်ဒူးထောက်ပြီးခွက်၏အနားစွန်းအထိကပ်ပါ။ multicooker ပန်းကန်လုံးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်သုတ်လိမ်းပြီးယခင်မျက်နှာပြင်တွင်ပြုလုပ်သောမုန့်စိမ်းကိုဖြန့်ဝေပေးပါ။ “ Multipovar” ချက်ပြုတ်သည့်ပရိုဂရမ်ကိုဖုံးအုပ်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းကိုအပူချိန် ၄၀ ဒီဂရီတွင်ပြုလုပ်သင့်ပြီးအချိန်တန်လျှင်မိနစ် ၆၀ ခန့်ကြာသည်။ ပရိုဂရမ်ပြီးဆုံးသွားပြီးအဖုံးကိုမဖွင့်ဘဲ“ Baking” mode ကိုရွေးပြီးချက်ပြုတ်ချိန်ကို ၂ နာရီထားပါလိမ့်မည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြီးမီ ၄၅ မိနစ်၊ ငါတို့ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်မုန့်ထုတ်ယူဖို့စောင့်နေတယ်။ ပူပြင်းတဲ့ပေါင်မုန့်ကိုစားတာဟာမတန်ပါ။

1. 
   လက်တွေ့ခွဲစိတ်ကုသမှုနှင့်လက်တွေ့ Endocrinology အပေါ် Oppel, V. အေသင်ကြားနည်း။ မှတ်စုစာအုပ်နှစ်ခု: monograph ။ / V.A. Oppel ။ - မော်စကို: SINTEG, 2014 .-- 296 စ။
2. 
   “ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သို့ရှင်သန်နိုင်မည်နည်း” (K. Martinkevich မှပြင်ဆင်သည်) ။ မင့်ခ်, "Modern Writer", 2001
3. 
   Hürtel P. , Travis L.B. ကလေးများ၊ ဆယ်ကျော်သက်များ၊ မိဘများနှင့်အခြားသူများအတွက် I အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအကြောင်းစာအုပ်။ I.I. Dedov, E.G. Starostina, M. B. Antsiferov မှရုရှားဘာသာဖြင့်ပထမဆုံးထုတ်ဝေသည်။ ၁၉၉၂ Gerhards / Frankfurt, ဂျာမနီ၊ ၂၁၁ စ။ မူရင်းဘာသာစကားဖြင့်စာအုပ်ကို ၁၉၆၉ ခုနှစ်တွင်ထုတ်ဝေခဲ့သည်။

ငါ့ကိုယ်ငါမိတ်ဆက်ပေးပါရစေ ကျွန်တော့်နာမည်အယ်လီနာ ငါ endocrinologist အဖြစ် 10 နှစ်ကျော်အလုပ်လုပ်ခဲ့ကြရသည်။ ကျွန်ုပ်သည်ကျွန်ုပ်၏လက်ရှိနယ်ပယ်တွင်ကျွမ်းကျင်သူတစ် ဦး ဖြစ်ကြောင်းယုံကြည်ပြီး၊ ဆိုက်ရှိ visitors ည့်သည်အားလုံးကိုရှုပ်ထွေးသောအလုပ်များကိုမဖြေရှင်းနိုင်စေရန်ကူညီပေးချင်ပါသည်။ လိုအပ်သောသတင်းအချက်အလက်များကိုတတ်နိုင်သမျှများများသိရှိစေရန်ဆိုက်အတွက်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုစုဆောင်းပြီးဂရုတစိုက်ဆောင်ရွက်သည်။ ၀ က်ဘ်ဆိုဒ်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အရာများကိုအသုံးမပြုမီအထူးကုများနှင့်မဖြစ်မနေတိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်အမြဲလိုအပ်သည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: $10 Noodles Vs. $94 Noodles (နိုဝင်ဘာလ 2024).