ပိုကောင်းသောသကြားသို့မဟုတ်ချိုသည်အဘယ်အရာ: အကောင်းအဆိုး

သကြားကိုအစားအစာအားလုံးနီးပါးတွင်တွေ့ရသည်။ ၎င်းကို pastries၊ စည်သွတ်အစားအစာ၊ marinades၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ သီအိုရီအရ၎င်းသည်မဖြစ်သင့်သည့်ဟင်းလျာများတွင်ပင်ဂလူးကို့စ်ကိုသင်တွေ့နိုင်သည်။ သကြားဓာတ်သည်အရသာတိုးစေသည့်အရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

မှန်ပါသည်၊ ခေတ်သစ်လူတစ် ဦး သည်နေရာတိုင်းတွင်ထိုကဲ့သို့သောသကြားပမာဏကိုစိုးရိမ်ပူပန်နိုင်သည်။ အိမ်မီးဖိုချောင်တွင်စားသုံးမှုကိုထိန်းချုပ်ရန်သို့မဟုတ်သကြားအစားထိုးများသို့ပြောင်းရန်သာကျန်ရှိသည်။ သူတို့အကျိုးအတွက်အများကြီးဟာ fructose, stevia, aspartame, xylitol ။

သကြားသို့မဟုတ်ချိုစေသည့်ပစ္စည်း၊ ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီ၏ကောင်းကျိုးနှင့်ဆိုးကျိုးများသည်မရှင်းလင်းသေးပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဤပစ္စည်းတွင်ရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ရှုပ်ထွေးမှုများကိုနားလည်လိမ့်မည်။

သကြားဓာတ်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု

ကျွန်ုပ်တို့“ သကြား” ဟုခေါ်သောအရာသည်စင်ကြယ်သောဂလူးကို့စ်ဖြစ်သည်။ ပြီးတော့သူမကတော့စင်ကြယ်တဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်မျိုးဖြစ်တယ်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အရေးကြီးဆုံးစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ဇီဝဖြစ်စဉ်သံသရာတွင်သူတို့သည်အခြားအသုံးဝင်သောအရာများနှင့်ဒြပ်ပေါင်းများအဖြစ်သို့ပြိုကွဲသွားသည်။ နှင့်ပြောင်းလဲမှုရလဒ်များကိုအားလုံးခန္ဓာကိုယ်စနစ်များအတွက်အသုံးပြုကြသည် - သွေးလည်ပတ်မှုကနေအာရုံကြော။ ဂလူးကို့စ်သည်ကြွက်သားများအလုပ်လုပ်ခြင်း၊ အာရုံကြောစနစ်အတွင်းအချက်ပြခြင်း၊

ဟုတ်ပါတယ်၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ပတ်သက်လာလျှင်ဟန်ချက်ညီရန်အရေးကြီးသည်။ ပြီးတော့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုအသုံးပြုဖို့ဒီဟာကိုတာဝန်အရှိဆုံးချဉ်းကပ်မှုလိုအပ်တယ်။ အမှန်မှာဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်တွင်ဂလူးကို့စ်သည်ဂလိုင်ကိုဂျင်အဖြစ်သို့ပြိုကွဲသွားပြီး၎င်းသည်အဆီအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။

ထို့ကြောင့်အလွန်အကျွံသကြားနှင့်ချိုသောအစားအစာများကိုအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။ သင်တန်း၏, ပို။ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုနှင့်အတူပိုလျှံဘိုဟိုက်ဒရိတ် "ကိုမီးရှို့" မဟုတ်လျှင်။

ယေဘုယျအားဖြင့်သကြားဓာတ်၏အကျိုးကျေးဇူးများမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

စွမ်းအင်နှင့်ခန္ဓာကိုယ်၏အာဟာရ။ ၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာရှိစနစ်များ၊ တစ်သျှူးများ၊ ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်ဆဲလ်များအားလုံးအတွက်အလုပ်လုပ်သည်။

ပျက်စီးယိုယွင်းမှုအမြင့် သကြားဓာတ်မှဂလူးကို့စ်သည်အလွန်လျင်မြန်စွာအစာကြေပြီးဇီဝြဖစ်ပျက်သွားသောကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်အစာစားပြီးနောက်ချက်ချင်းလိုအပ်သောစွမ်းအင်ကိုရရှိသည်။

ဦး နှောက်နှင့်ကျောရိုးရှိသွေးလည်ပတ်မှုအတွက်အရေးကြီးဆုံးအပိုင်း။ သကြားမပါဘဲ ဦး နှောက်တစ်သျှူးများ၌ကောင်းသောသွေးလည်ပတ်မှုမအောင်မြင်ပါ။ ထို့အပြင်၎င်း၏မရှိခြင်းသို့မဟုတ်မရှိခြင်းသည်နဗ်ကြောဖွဲ့ပြောင်းလဲမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

အဆစ်၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချပါ။ လေ့လာမှုများအရသကြားလုံးကိုပုံမှန်စားသုံးသူများသည်များသောအားဖြင့်အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေနည်းပါးသည်။

သို့သော်သကြားသည်အလွန်ကျန်းမာပါကမည်သူမျှ“ အဖြူရောင်သေခြင်း” ဟုမခေါ်ကြပါ။ သကြားကိုထိခိုက်မှုကအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

အဝလွန်ခြင်း၏တိုးလာအန္တရာယ်။ ကိုယ်ကာယလေ့ကျင့်မှုမခံရသည့်အခါသွေးထဲတွင်သကြားပမာဏအလွန်များပြားစွာကသူသည်အဆီပုံစံဖြင့်သိုလှောင်ထားခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။ ဂလူးကို့စ်ပမာဏများစွာစားသုံးသူများသည်အဝလွန်ခြင်းကိုတိုးပွားစေသည်။

ပန်ကရိယအပေါ်ဝန်တိုးမြှင့်။ သကြားဓာတ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ဤကိုယ်တွင်းအင်္ဂါသည်ပါဝင်သည်။ အလွန်အကျွံစားသုံးမှုကြောင့်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှုန်းမြင့်တက်လာသည်။

သွားကိုထိခိုက်စေ သကြားသွယ်ဝိုက်သော်လည်းသကြားသည် caries ၏အသွင်အပြင်နှင့်ဖွံ့ဖြိုးမှုကို ဦး တည်စေသည်။ plaque ရှိဘက်တီးရီးယားများသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (carbohydrates) ကိုပြိုကွဲစေပြီးပါးစပ်အခေါင်းပေါက်တွင်အက်ဆစ်ဓာတ်ပိုမိုများပြားစေသည်။ ပြီးတော့ဒါကကြွေတာကိုတက်ကြွစွာဖျက်ဆီးတယ်။

ထို့ကြောင့်သကြားကိုအထင်ရှားဆုံးသောထိခိုက်မှုမှာအလွန်အကျွံစားသုံးမှုတွင်တွေ့ရသည်။ သို့သော်ဤအရာသည်သင်အရာအားလုံးကိုပစ်ချနိုင်ပြီးကိတ်မုန့်အတွက်စတိုးဆိုင်သို့အလျင်အမြန်သွားနိုင်သည်ဟုမဆိုလိုပါ။ အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းသကြားကိုထုတ်ကုန်အားလုံးနီးပါးတွင်တွေ့ရသည်။

ဤအချက်သည်အချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်အဖြစ်သကြားဓာတ်၏အရေးကြီးသောလက္ခဏာနှစ်ရပ်ကြောင့်ဖြစ်သည်။

အရသာတိုးမြှင့်။ သကြားသည်ထိရောက်မှုမရှိသော်လည်းဆိုဒီယမ်အချိုမှုန့်အစားသဘာဝအစားထိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရသာကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီးပိုမိုကြွယ်ဝစေသည်။

ကြာရှည် သကြားဓာတ်သည်ဘက်တီးရီးယားအချို့အတွက်အစားအစာဖြစ်သော်လည်းအခြားသူများအတွက်မူအဆိပ်ဖြစ်စေသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုတာရှည်ခံအောင်ဆေးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ သကြားဓာတ်ကို marinades၊ ဆားရည်အိုင်များနှင့်ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းထားပါသည်။ ၎င်းသည်ကုန်ကြမ်း၏သက်တမ်းကိုတိုးစေပါသည်။

ရလဒ်အနေဖြင့်အိမ်မီးဖိုချောင်တွင်သကြားကိုလုံးဝစွန့်ပစ်ရန်အလွန်ခက်ခဲသည်။ အဆိုပါဟင်းလျာများဖြစ်စေအလုံအလောက်အရသာရှိတဲ့, ဒါမှမဟုတ်ပျက်စီး, ဒါမှမဟုတ်နှစ် ဦး စလုံးဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

ထို့ကြောင့်သကြားကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်လိုက်ခြင်းထက်၎င်း၏စားသုံးမှုကိုထိန်းချုပ်ရန်ပိုကောင်းသည်။ ၎င်းကိုစားပွဲပေါ်တွင်ဆက်ထားပါ၊ သို့သော်၎င်းကိုအလွန်ရှားပါးသောကိစ္စများတွင်စားသုံးသည်။

ဒါကြောင့်အနှစ်ချုပ်ရန်။

အားနည်းချက်များ

အလွန်အကျွံသုံးခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်ပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။

caries ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ပါဝင်။

သို့သော်သကြားဓာတ်၏အဓိကအားနည်းချက်မှာ၎င်း၏ပျံ့နှံ့မှုပင်ဖြစ်သည်။ အားလုံးနီးပါးစတိုးဆိုင်ထုတ်ကုန်ထဲမှာ, ကဖွဲ့စည်းမှု၌တည်ရှိ၏။ ဒါ့ကြောင့် ၄ င်း၏စားသုံးမှုကိုထိန်းချုပ်ရန်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အချို့ကိုအစားထိုးရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။

ချိုမြိန်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု

သကြားဓာတ်သည်ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံတွင်သကြားနှင့်မတူပါ။ ၄ င်းတို့ကို fructose သို့မဟုတ် stevioside ကဲ့သို့ရှုပ်ထွေးသောဒြပ်ပေါင်းများဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသော်လည်းခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဤအရာ ၀ တ္ထုများသည်ဂလူးကို့စ်ကွင်းဆက် (metabolism) မဟုတ်ပါ။ ရလဒ်အနေဖြင့်သူတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အနည်းငယ်ကွဲပြားသောနည်းလမ်းဖြင့်ပြုမူကြသည်။

ကွဲပြားခြားနားသောဇီဝဖြစ်စဉ်လမ်းကြောင်းနှစ်ခုအရေးကြီးသောအကျိုးဆက်များဆောင်ကြဉ်း:

သင်၏ဘက်ထရီများကိုချက်ချင်းအားသွင်းနိုင်မည်မဟုတ်ပါ။ Steviosides, aspartame, fructose နှင့်အခြားအချိုဓာတ်များသည်ဖြည်းဖြည်းချင်းဇီဝြဖစ်ပျက်ပြီးရေရှည်စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုအဖြစ်အစေခံသည်။ ပြီးတော့သူတို့တွေဟာ hypoglycemic crises အတွက်အသုံးမကျဘူး၊

အလွန်အကျွံအသုံးပြုမှုရှိလျှင်ပင်၎င်းတို့သည်အဆီများသို့ "ပြောင်းလဲခြင်း" မပြုကြပါ ဒါကချိုမြိန်စေတဲ့ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်တယ်။ ၎င်းသည်အဆီများကိုလောင်ကျွမ်းစေသောအဆင့်၌ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည်၊

ယေဘုယျအားဖြင့်အချိုရည်များသည်မတူညီသောဒြပ်ပေါင်းများမှကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် stevia မှချိုသောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သော stevioside တွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အကြွင်းအကျန်နှင့်ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်မဟုတ်သည့် aglycon တို့ပါဝင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းကိုခန္ဓာကိုယ်ကစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပြီး၊

ပထမ စွမ်းအင်နှေးကွေးစီးဆင်းပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအလုပ်သို့မဟုတ်လေ့ကျင့်ရေးကာလအတွင်းဒီစဉ်းစားရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုပိုမိုမြန်ဆန်လာလိမ့်မည်, ငိုက်သို့မဟုတ်အခြားမနှစ်မြို့ဖွယ်အချက်များပေါ်လာလိမ့်မည်။ ပန်ကရိယဆိုင်ရာရောဂါများသို့မဟုတ်မွေးရာပါဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာလက္ခဏာများကြောင့်မတည်ငြိမ်သောသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုရှိသောသူများအတွက်ပြင်းထန်စွာကွဲပြားသော hypoglycemic အကျပ်အတည်းကိုတွေ့ရှိနိုင်သည်။

ဒုတိယအချက် စားသုံးသည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏသည်လောင်သောချိုသောပမာဏထက်လျော့နည်းလိမ့်မည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့် (stevia မှအပါအဝင်) အချိုဓာတ် ၁၀၀ ဂရမ်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၈၅ ဂရမ်ဖြစ်သည်။

အရေးကြီးတယ် ဒါ့အပြင်အလွန်အရေးကြီးသောဒဏ္myာရီဖျက်သိမ်း။ ချိုမြိန်စေသည့်ကယ်လိုရီရှိသည်! ဤအရာလုံးဝကင်းမဲ့အဖြစ်နေရာယူထားသော aspartame ၌ပင်။ ဟုတ်ပါတယ်, ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသကြားထက်အများကြီးလျော့နည်းပေမယ့်သုညမဟုတ်ပါဘူး။ ဥပမာ - ဂရမ် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၄၀၀ kcal ။

လျှို့ဝှက်ချက်မှာ aspartame သို့မဟုတ် stevia သည်သကြားထက်သိသိသာသာချိုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, aspartame - အကြိမ် 250 ။ ထို့ကြောင့်အသင့်စားအစားအစာများတွင်ချိုမြိန်သောအရသာကိုရရှိရန်သကြားထက်အဆပေါင်းများစွာလျော့နည်းနိုင်သည်။

ထို့ကြောင့်ကျန်းမာရေးအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များကိုကိုင်တွယ်ရန်အချိန်တန်ပြီ။

ချိုမြိန်သူများ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုအတည်ပြုပေးသောလေ့လာမှုများသည်အပြုသဘောဆောင်သောအရည်အသွေးများရှိနေသေးသည်။ ၎င်းတို့အနက်:

ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချပါ။ အချိုရည်သည်အဝလွန်ခြင်းကိုကုသရာတွင်သို့မဟုတ်ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်ကြိုးစားရာတွင်အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည်ဂလူးကို့စ် (glucose) ထက်ကွဲပြားသောနည်းဖြင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်သွားသောကြောင့်အဆီပိုများလာခြင်းကိုမဖြစ်ပေါ်စေပါ။ ဂလူးကို့စ်လိုအပ်သောခန္ဓာကိုယ်သည် ၄ ​​င်း၏သိုက်များကိုမီးရှို့ရန်ဖိအားပေးသည်။

caries ၏ကာကွယ်တားဆီးရေး။ ချိုသောအချိုများသည်ပါးစပ်အခေါင်းပေါက်တွင်အက်ဆစ်သတ္တိမရှိပါ။ သို့ဖြင့်ကြွေထည် (ဓာတုအပါအ ၀ င်) ၏သမာဓိကိုမချိုးဖောက်ပါ။

သို့သျောလညျးသူတို့က "panacea" မရှိကြပေ။ အချိုရည်၏ဆိုးကျိုးများကိုအောက်ပါတွင်ပြသသည်။

ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ချေအန္တရာယ်။ Aspartame ကိုအလွန်အကျွံအသုံးပြုခြင်းနှင့်အလားတူအရာဝတ္ထုများကိုအလွန်အကျွံအသုံးပြုခြင်းသည်ဂလူးကို့စ်သည်းခံစိတ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဒီအလှည့်ကဆီးချိုရောဂါဖြစ်စေနိုင်တယ်။ ထို့ကြောင့်သင်သည်ချိုမြိန်စေခြင်းကိုပညာရှိစွာအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။

တုံ့ပြန်မှုလျော့ကျ။ အချို့သောအရာဝတ္ထုများသည်ရွေ့လျားမှုနှင့်ကြီးမားသောလှုပ်ရှားမှုအတွက်တာဝန်ရှိသော ဦး နှောက် “ရိယာ များ၏“ နှေးကွေးခြင်း” သို့ ဦး တည်သည်။ ၎င်းသည်တုံ့ပြန်မှုကျဆင်းခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးလျင်မြန်စွာလုပ်ဆောင်ရန်လိုအပ်သောယာဉ်မောင်းများနှင့်အခြားအသက်မွေး ၀ မ်းကျောင်းပညာရှင်များအတွက်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။

ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု၏တိုက်ခိုက်မှု၏အသွင်အပြင်။ သကြားဓာတ်မှစွမ်းအင်သုံးစွဲမှုနှင့်လေ့ရှိသောကြောင့်၎င်းအစားထိုးများသို့ပြောင်းသောအခါကိုယ်ခန္ဓာသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးသည်။ ပြီးတော့သူကငတ်မွတ်ခေါင်းပါးတိုက်ခိုက်လိမ့်မယ်။ အခြားထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းသည်၎င်းတို့ကိုလုံးဝကျေနပ်ရောင့်ရဲနိုင်မည်မဟုတ်ကြောင်းသတိရသင့်သည်။

အစာခြေပြproblemsနာများ၏အသွင်အပြင်။ အထိခိုက်မခံသောအစာခြေစနစ်ရှိသည့်လူများတွင်ချိုမြိန်စေခြင်းသည်ဝမ်းလျှောခြင်းသို့မဟုတ်အလားတူရောဂါများဖြစ်စေနိုင်သည်။ တနည်းကား, ဒီအူလမ်းကြောင်း microflora အတွက်ဒေသခံဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များပြောင်းလဲမှုများကြောင့်လည်းပုံမှန်အတိုင်းဂလူးကို့စလိုအပ်ပါတယ်။

နောက်ထပ်အားနည်းချက်တစ်ခုကတော့အရင်ကတစ်ခုကနေလာတာပါ။ ဂလူးကို့စ်နှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သောသက်ရှိတစ်မျိုးသည်အစဉ်အလာစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်လိုအပ်လာပြီးလူတစ်ယောက်သည်သကြားလုံးများနှင့်အလိုအလျောက်ပိုမိုစားသုံးရန်စတင်လာသည်။

အားလုံးသကြားအကြောင်း

သကြားကဘာလဲ။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမ ဦး ဆုံးဒီ disaccharide, များစွာသောအပင်များတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ သကြားတွင်ကယ်လိုရီအနည်းငယ်ပါ ၀ င်သောကြောင့်၎င်းကိုစွမ်းအင်အတွက်အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သကြားသည်လူ၏သွေးထဲသို့ fructose နှင့်ဂလူးကို့စ်အသွင်သို့ ၀ င်ရောက်သည်။

မကြာခဏဆိုသလိုသကြားကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ဟင်းပွဲအားလုံးနီးပါးတွင်သကြားပါရှိသည်။ တစ်နေရာတည်းတွင်ရည်ပုံစံရှိသဖြင့်မလုံလောက်ပါ။ အချို့သောထုတ်ကုန်များသည်သကြားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းကိုသကြားလုံးများ၊ ကိတ်မုန့်များ၊ ကိုကိုးများ၊ ရေခဲမုန့်များထုတ်လုပ်ခြင်းတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။ အမဲသား၊ ကြက်ခြေထောက်နှင့်ဝက်အူချောင်းများကဲ့သို့သောအရသာရှိသည့်ဟင်းလျာများ၌သကြားဓာတ်ကိုလည်းထည့်သွင်းထားသည်။ များသောအားဖြင့်နေ့စဉ်ဘဝ၌လူတို့သည်အစားအစာအတွက်အသုံးပြုသည် သကြားဓာတ် ဒါမှမဟုတ် သကြားဓာတ်။ မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်အထူးသကြား၊ အညိုရောင်သကြား၊ အမှုန့်၊ အထူးသကြားလည်းရှိသည်၊ သို့သော်မည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမဆိုထုတ်လုပ်မှုတွင်ထိုအမျိုးအစားများကိုအသုံးပြုသည်။

သကြားလုံး

သကြားလုံးများကိုရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိစွန့်လွှတ်ရန်သို့မဟုတ်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်ရည်ရွယ်ထားသူများသည်မည်သည့်အစားထိုးပစ္စည်းကိုမဆိုစဉ်းစားလာကြသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သကြားဓာတ်အလွန်အကျွံစားသုံးမှုကိုအလွယ်တကူလူများ, အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများကိုစားသောအခါ, လူတွေရဲ့အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများကိုစားသည့်အခါထို့အပြင်အပြင်, မျက်နှာ၏အရေပြားအပေါ်, မျက်စိ, သွားပေါ်မှာသွား, etc သွားမကောင်းတဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါလိမ့်မယ်, အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများကိုစားသောအခါ, သူတို့သာအသုံးဝင်သောတ္ထုများရလိမ့်မယ် ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, ဒါပေမယ့်လည်းအဆီ။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်တဖြည်းဖြည်းစုပုံလာပြီးလူတစ် ဦး သည်ချိုသောအချိုအမျိုးမျိုးကိုစတင်စဉ်းစားလာသည်။

သကြားအစားထိုးအားလုံးခွဲခြားထားတယ် သဘာဝ နှင့် အတု။ ပထမအမျိုးအစားတွင်မတူညီသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုရှိသည့်သူများတွင်အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းပမာဏကိုခန္ဓာကိုယ်ထဲမထုတ်လွှတ်ပါ။ ဒုတိယသကြားဓာတ်ပါဝင်သည့်အုပ်စုသည်၎င်းတို့သည်လက်တွေ့အားဖြင့်ကယ်လိုရီမဟုတ်သောကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်မှအလွယ်တကူထွက်ခွာနိုင်သည်။

သကြားနှင့်၎င်း၏အစားထိုးများ၏တူညီမှုကားအဘယ်နည်း။

ဒါဟာသကြားနှင့်ချိုမှတ်သားထိုက်သည် တစ် ဦး ချင်းစီကတခြားရန်အလွန်ဆင်တူ။ ဤထုတ်ကုန်နှစ်ခုသည်အလွန်အသုံးဝင်သည်ဟုမဆိုလိုပါ။ အကယ်၍ သင်သည်၎င်းတို့ကိုအလွန်များပြားစွာအသုံးပြုပါကသူတို့နှစ် ဦး လုံးသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုထိခိုက်စေသည်။ သူတို့ကအာရုံကြောစနစ်ရောဂါများ၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ ကာရီယို၊ ကိုယ်အလေးချိန်ပိုများခြင်းနှင့်အခြားအရာများဖွံ့ဖြိုးရန်အန္တရာယ်များသောကြောင့်သကြားလုံးပရိသတ်များသည်သတိထားသင့်သည်။ သို့သော်မတူကွဲပြားသောလူတို့သည်သကြားများကိုသူတို့နည်းအတိုင်းသွတ်သွင်းကြသည်။ ထို့ကြောင့်သင်အားလုံးကိုအကဲဖြတ်။ မရ။ ထို့အပြင်သိပ္ပံပညာရှင်များကသကြားလုံးနှင့်သကြားများသည်အလွယ်တကူစွဲလမ်းနိုင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ၎င်းကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်သည်လျင်မြန်စွာကြီးထွားလာပြီးအဝလွန်ခြင်းနှင့်ရောဂါအမျိုးမျိုးကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ထုတ်ကုန်များအကြားခြားနားချက်

သို့သော်သကြားနှင့်ချိုဓာတ်တို့သည်တစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး အလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်။ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအရသဘာဝနှင့်အသုံး ၀ င်သောပစ္စည်းများသာပါဝင်သောသကြားဓာတ်အစားထိုးခြင်းသည်လူ့ကိုယ်ခန္ဓာကိုများစွာထိခိုက်မှုမရှိပါ။ သို့သော်ဤအရာသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်မသင့်တော်ကြောင်းသင်နားလည်ရန်လိုအပ်သည်။ ဒါကချိုမြိန်စေသည့်အတွက်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

ကုန်ပစ္စည်း၏အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကိုပိုမိုသိရှိရန်ကျွမ်းကျင်သူများကအကြံပြုသည် သမားရိုးကျချိုသောသကြားကိုသကြားအစားထိုးများနှင့်ခွဲခြားသည်။ ပထမ ဦး စွာဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှုပါရှိသည့်အချိုဓာတ်သည်များစွာသောကယ်လိုရီများမရှိကြပါ။ ဒုတိယအချက်အနေဖြင့်သကြားအစားထိုးသူများစွာသည်လူတစ် ဦး အားမလိုချင်သောကီလိုဂရမ် ၂ ခုကို“ ပေး” နိုင်သည်။

သို့သော်သကြားအစားထိုးများနှင့်အတူအရာအားလုံးကွဲပြားခြားနားဖြစ်ပျက်။ သူတို့သည်လူတစ် ဦး ၏အလေးချိန်ကိုတိုးမြှင့်နိုင်ရုံသာမကသူ၏ကျန်းမာရေးကိုပါထိခိုက်စေသည်။ သူတို့ကိုနေ့စဉ်နေ့တိုင်းပမာဏများစွာအသုံးပြုပါကသူတို့သည်အိပ်မပျော်ခြင်း၊ အော့အန်ခြင်းနှင့်အော့အန်ခြင်း၊

ဘာကိုရွေးချယ်ရလဲ၊ ဘာကြောင့်လဲ။

မကြာခဏသကြားစားသုံးမှုသည်လူသားတို့၏အခြေအနေကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ယင်းနှင့် ဆက်စပ်၍ သကြားဓာတ်၏အခန်းကဏ္playတွင်ပါဝင်သော်လည်းအနည်းငယ်သောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်သောအစားထိုးအမျိုးမျိုးပေါ်လာသည်။

အစားထိုးတစ်ခုမှာ aspartame။ ၎င်းကိုအချိုဆုံးနှင့်အန္တရာယ်အရှိဆုံးနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဟုလည်းခေါ်နိုင်သည်။ ဒါဟာစတိုးဆိုင်များအတွက်အတော်လေးဘုံဖြစ်ပါတယ်။ လူတစ် ဦး အပေါ်ယင်း၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုရှိသည်ဟုမပြောနိုင်ပါ။ Aspartame သည်ဓာတ်မတည့်ခြင်းနှင့်စိတ်ကျခြင်း၊ အော့အန်ခြင်း၊ ၎င်းကိုကလေးများအထူးသဖြင့်အဝလွန်သူများအတွက်အသုံးပြုရန်မလိုအပ်ပါ။

အကောင်းဆုံးရှောင်ကြဉ်ရမည့်အခြားအန္တရာယ်ရှိသောအစားထိုးများဥပမာ -

အဝလွန်သူများအတွက်ပုံမှန်သကြားသည်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့်သေးငယ်တဲ့ပမာဏ။ သကြားနှင့်အလွန်အကျွံမလုံလောက်မှုကိုရှောင်ရှားရန်သင့်အနေဖြင့်တိုင်းတာမှုကိုအမြဲတမ်းသိထားသင့်သည်။ အဝလွန်ခြင်းမရှိသောသူများသည်ရိုးရှင်းသောသကြားကိုရွေးချယ်သင့်သည်။ ယခုအခါအရည်အသွေးကောင်းမွန်သောအစားထိုးမှုများရှိသော်လည်းဤအမျိုးအစားအားလုံးတို့တွင်သကြားသည်ဆက်လက်တည်ရှိနေပြီးအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

အချိုဓာတ်ပါဝင်မှု

Xylitol နှင့် sorbitol သည်သကြားအစားထိုးပစ္စည်းကိုထုတ်လုပ်သည့်အဓိကပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ သူတို့သည်သူတို့တွင်ကယ်လိုရီပါ ၀ င်မှုနည်းသော၊ သူ၏သွားများကိုမပျက်စီးစေဘဲပိုမိုနှေးကွေးစွာအစာကြေအောင်ပြုလုပ်သည်။ Aspartame သည်နောက်ထပ်လူကြိုက်များသောနောက်ထပ်ချိုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားလျှင်၎င်းသည်သကြားကိုလုံးဝအစားထိုးသည်။ Aspartame သည်မြင့်မားသောအပူချိန်များကိုခံနိုင်ရည်မရှိသောကြောင့်၎င်းသည်သကြားလုံးများကိုပြင်ဆင်ရာတွင်အသုံးပြုသည်မဟုတ်ပါ။

အပြုသဘောအရည်အသွေးများအပြင်, စားသုံးသူပြီးရင်ချိုစေ၏အန္တရာယ်ကိုသတိပြုမိကြပါပြီ။ ၎င်းတို့ကိုပုံမှန်စားသုံးသူများသည်ကျန်းမာရေးပြwhileနာများရှိနေစဉ်အလွယ်တကူမြန်မြန်ဆန်ဆန်ရရှိနိုင်ကြသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ကဒီထုတ်ကုန်ကိုလုပ်ဆောင်သောနှေးကွေးသောဖြစ်စဉ်ကြောင့်ရောဂါအမျိုးမျိုးပေါ်ပေါက်သည်။

သကြားဓာတ်၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ချိုမြိန်စေတဲ့ပစ္စည်းကိုအသုံးဝင်မလားလို့မေးတဲ့အခါမင်းအနှုတ်ဖြေကိုရနိုင်တယ်။ လူတစ် ဦး သည်သူ၏လက်ခံမှုအရေအတွက်ကိုကန့်သတ်ထိန်းချုပ်ထားမှသာ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအကျိုးပြုသည်။ အကောင်းဘက်ကဘာတွေလဲ။

1. ၎င်းသည်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုမထိခိုက်သောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကြံပြုသည်။
2. သွားယိုယွင်းခြင်းမှသွားများကိုကာကွယ်ပေးသည်။
3. ၎င်းတို့သည်သက်တမ်းရှည်သောကြောင့်စျေးသိပ်မကြီးသောကြောင့်ရေရှည်အသုံးပြုရန်သင့်တော်သည်။

သကြားလား၊

တစ်ခါတစ်ရံတွင်သာမန် ၀ ယ်သူတစ် ဦး ကသကြားသို့မဟုတ်ချိုသောအရာသည် ပို၍ အကျိုးရှိသည်ဟုထင်ကောင်းထင်လိမ့်မည်။ဤကိစ္စတွင်, သင်သည်အချို့သောဒြပ်ဘီလီယံဒေါ်လာကျန်းမာရေးကိုအလွန်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ဖြစ်ကြောင်းသတိရဖို့လိုအပ်ပေမယ့်အကျိုးရှိသောသောတ္ထုများအနေဖြင့်လုပ်အခြားသူများရှိပါတယ်။ ၎င်းတို့သည်သကြားထက်များစွာအသုံးဝင်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်သွေးထဲသို့အင်ဆူလင်ကိုချန်လှပ်ထုတ်လွှတ်မှုဖြစ်စေသောကြောင့်ငတ်မွတ်မှုဖြစ်စေသည်။ ထိုသို့သောအတက်အကျများသည်လူတစ် ဦး အတွက်အလွန်အသုံးမ ၀ င်ပါ။ ဆိုလိုသည်မှာသင်တစ် ဦး ချင်းရွေးချယ်မှုကိုချဉ်းကပ်ပြီးသဘာဝ analogues များကိုသာရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်။

ချိုမြိန် - ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းမှအကျိုးရှိပါသလား။

လူများစွာသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျသောအခါအသုံးဝင်သောချိုမြိန်စေသည့်အသားများသို့ပြောင်းလိုကြသည်။ သတိပြုသင့်သည်မှာအတုအစိတ်အပိုင်းများသည်ဆန့်ကျင်။ ဆိုးကျိုးများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမှု၌, ပိုလျှံအဆီစုဆောင်းရန်။ မျက်မှောက်ခေတ်ချိုမြိန်စေသည့်အရာများသည်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောကြောင့်၎င်းကို၎င်းတို့ရွေးချယ်ရာတွင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။ သဘာဝက - ကယ်လိုရီနည်းတယ်၊ ဒါကြောင့်အပိုပေါင်နဲ့ရုန်းကန်နေရတဲ့သူတွေကသူတို့ကိုရွေးနိုင်တယ်ဆိုတာပြတယ်။

ဥပမာအားဖြင့် Erythritol သို့မဟုတ် stevia တွင်စွမ်းအင်တန်ဖိုးမရှိပါ၊ ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုမထိခိုက်စေပါ။ ပိုလျှံသောအသွင်အပြင်ကိုအထောက်အကူမပြုပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၎င်းတို့သည်ချိုသောအရသာရှိပြီးချိုသောသွား၏လိုအပ်ချက်နှင့်လက်ဖက်ရည်၊ ကော်ဖီသို့မဟုတ်ချိုသောအချိုရည်များနှင့်ဟင်းလျာများကိုပိုမိုနှစ်သက်သောသူများ၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။

ချိုမြိန် - ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်လား?

ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များအမြောက်အများကိုစျေးကွက်တွင်တင်ထားခြင်းကြောင့် ၀ ယ်ယူခြင်းမပြုမီကျွန်ုပ်တို့သည်အချိုရည်ကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်ဟုမကြာခဏစဉ်းစားကြသည်။ ၎င်းတို့ကိုသဘာဝနှင့်အတု ဟူ၍ နှစ်မျိုးခွဲခြားထားသည်။ သေးငယ်တဲ့ဆေးများအတွက်, ယခင်ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အကြံပြုသည်။ ဖော့ကူတိုစ်၊ sorbitol၊ stevioside နှင့် xylitol တို့သည်ဂလူးကို့စ်အဆင့်ဆင့်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေပြီးပိုမိုနှေးကွေးစွာစုပ်ယူနိုင်သည့်သဘာဝအစိတ်အပိုင်းများမှအဆင့်မြင့်ကယ်လိုရီအစားထိုးသူများဖြစ်သည်။

stevioside အပြင်ကျန်ကြွင်းသောအရာများသည်သကြားဓာတ်ထက်ချိုမြိန်သည်။ ၎င်းကိုမသုံးမီစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။ 30-50 ဂရမ် - ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရပြီးလူကိုမထိခိုက်စေမည့်နေ့စဉ်စံနှုန်း။ ၎င်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းမကျသည့်အခြားဒြပ်ပေါင်းများကိုအကြံပြုနိုင်သည်။

အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောချိုဓာတ်ဆိုသည်မှာအဘယ်နည်း။

ချိုမြိန်စေသည့်ကျန်းမာသန်စွမ်းသူတစ် ဦး အတွက်အန္တရာယ်ရှိမရှိမေးခွန်းကိုဖြေဆိုရာတွင်ကြီးမားသောဆေးများဖြင့်မည်သူ့ကိုမျှသောက်ရန်မသင့်ကြောင်းသတိပြုသင့်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ချိုမြိန်စေသည့်သူတိုင်းသည်ကျန်းမာရေးအခြေအနေအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေပြီး၊ အချိုဖျော်ရည်ကိုမည်သည့်နေရာတွင်ရွေးချယ်သည်ဖြစ်စေ၊ ထိခိုက်မှုသို့မဟုတ်အကျိုးကျေးဇူးကိုခံစားနေရဆဲဖြစ်သည်။ အကယ်၍ အကျိုးကျေးဇူးမှာသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုထိန်းညှိခြင်းဖြစ်ပါကဆိုးကျိုးများမှာကွဲပြားနိုင်သည်။

1. .ရာဝတီ မကြာခဏခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ ဓာတ်မတည့်ခြင်း၊ စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းတို့ကိုဖြစ်စေတတ်သည်။ အိပ်မပျော်ခြင်း၊ မူးဝြေခင်း၊
2. Saccharin - ကင်ဆာအကျိတ်များဖွဲ့စည်းခြင်းကိုနှိုးဆွပေးသည်။
3. Sorbitol နှင့် Xylitol - laxative နှင့် choleretic ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ အခြားသူများအပေါ်တစ်ခုတည်းသောအားသာချက်မှာ၎င်းတို့သည်သွားကြွေများကိုမပျက်စီးစေခြင်းဖြစ်သည်။
4. စူကလတ် - မကြာခဏမတည့်တုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: ICJ အကငအက အကငအဆ (မေ 2024).