နှစ်သစ်ကူးအားလပ်ရက်များ၌ပန်ကရိယရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်းသည်ရိုးရာပြproblemနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အားလပ်ရက်မီနူးများတွင်ပန်ကရိယစွဲမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းမပြုခဲ့သောသူများအားလူနာတင်ယာဉ်ဖြင့်ဆရာဝန်များသည်လက်ခံရန်အဆင်သင့်အားလုံးရှိသည်။ သင့်ကျန်းမာရေးကိုကာကွယ်ပါ။

ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်း၊ နှစ်သစ်ကူးစားပွဲတွင်တိုက်ခိုက်မှုတစ်ခုဖြစ်ပွားသောအခါများသောအားဖြင့်နှေးကွေးသောပုံစံနှင့်နှစ်သစ်၏အိမ်မှုကိစ္စများတွင်ဖြစ်ပွားသောနာတာရှည်ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပန်ကရိယ၏အဓိကရန်သူများမှာစိတ်ဖိစီးမှု၊ အရက်နှင့်ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သည့်အစာများဖြစ်သောကြောင့်နှစ်ကုန်ပိုင်းနှင့်နှစ်သစ်ကူးအကြိုတွင်သင်သည်ဤရန်သူများကိုကောင်းစွာကာကွယ်ပေးနိုင်ရန်ကြိုးစားပါ။ သင်ဆေးရုံကိုသွားချင်ပါသလား? ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာပါ။

ထို့ကြောင့်နှစ်သစ်ကူးမတိုင်မီဆရာဝန်များကအကြံပေးသည် -

• ကောင်းမွန်သောအနားယူပါ

ပန်ကရိယသည်သင်၏အစက်အပြောက်ဖြစ်သည်ကိုသင်သိပါကအရက်၏အကူအညီဖြင့်မဟုတ်ဘဲစိတ်ဖိစီးမှုကိုသက်သာစေသည်။ အကူးအပြောင်းလုပ်ဖို့၊ တွေးတောဆင်ခြင်ဖို့၊ အပန်းဖြေဖို့ရေချိုးဖို့သင်ယူပါ၊ ဒါပေမယ့်သတိရပါ - သင့်ကျန်းမာရေးသည်သင်မည်မျှတည်ငြိမ်အေးဆေးမည်ကိုလုံးဝမူတည်သည်။

• သဘာဝထုတ်ကုန်နှင့်အတူချက်ပြုတ်

ဝယ်ယူ mayonnaise, ဆိုဒါနှင့်ဆေးလိပ် brisket ထံမှငြင်းဆန်။ ပေါ့ပါးတဲ့သုပ်တစ်လုံးနှင့်ဝက်သားကိတ်မုန့်များကိုကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျပြင်ဆင်တာကပိုကောင်းပါတယ်။ ပန်ကရိယသည်အစားအစာဓာတုဗေဒကိုမနှစ်သက်ပါ။ ကြာရှည်ခံသည်၊ ဆိုးဆေးများ၊

Olivier မင်းရဲ့ပန်းကန်မဟုတ်ပါဘူး ဟုတ်ပါတယ်, သင်အားလပ်ရက်၏ဂုဏ်အသရေအတွက်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုသေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုခွင့်ပြု, ဒါပေမယ့်သူကလုံလောက်သောမရကြဘူး! ပရိုတိန်း၊ အဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုရောစပ်ခြင်းဖြင့်သင်သည်ပန်ကရိယကိုခက်ခဲသောအနေအထားတွင်ထားရှိသည်။ ၎င်းသည်မည်သည့်အင်ဇိုင်းထုတ်လုပ်ရန်ကိုနားမလည်နိုင်သနည်း။ ရလဒ်အနေဖြင့်မည်သည့်ထုတ်လုပ်မှုမှမထုတ်လုပ်ရန်ဆုံးဖြတ်လိုက်သည်။ အဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပေါင်းစပ်မှုသည်အထူးသဖြင့်အန္တရာယ်ရှိသည်။ မုန့်ပါသော pastries များ၊ အာလူးသို့မဟုတ်ကြော်ထားသောအသားများဖြင့်ပြုလုပ်သောခေါက်ဆွဲ (ကာဗွန်ရာနာနှင့်လည်းနှုတ်ဆက်ပါ) ။

• သေးငယ်တဲ့အစားအစာများကိုစားပါ

သေးငယ်တဲ့ဝေမျှ, ဟင်းလျာများ (အနည်းဆုံးတစ်နာရီ) အကြားချိုး, ချိုမြိန် - သီးခြားမုန့်ညက်။ ဤအရာအလုံးစုံပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအကောင်အထည်ဖော်ရန်အလွန်ခဲယဉ်းသည်, သင်မူကားဆေးခန်း၌နံနက်ဖြုန်းချင်ကြဘူးလျှင်, ကြိုးစားပါ။

• ဇန်နဝါရီလ ၁ ရက်နေ့တွင်ချရမည့်နေ့ကိုစီစဉ်ပါ

ဟုတ်ပါတယ်, အမည်းရောင်မုန့်ခြောက်တစ်ချပ်နဲ့အမွေးတစ်ထည်အောက်မှာနွားမတစ်ကောင်စားတာဟာစိတ်လှုပ်ရှားစရာပါပဲ။ သင်မူကား၊ ဆိုလိုသည်မှာခြောက်သွေ့သောပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။ ငှက်ပျောသီး, သီးနှံ, ခေါက်ဆွဲ (ငံပြာရည်မပါဘဲ) ။

16:00 ပြီးနောက်သကြားလုံးအကြောင်းကိုမေ့လျော့။ ပန်ကရိယသည်ယခုအချိန်တွင်“ အိပ်ပျော်နေပြီ” ဖြစ်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် 19:00 ပြီးနောက်ကြက်နှင့်မစားပါနှင့်။ မင်းကမိန်းကလေးကောင်းတစ်ယောက်ဖြစ်ပြီးညမှာမုန့်နဲ့ကိတ်မုန့်ကိုမစားဘူးဆိုရင်ဇန်နဝါရီ ၂ ရက်နေ့မှာမင်းကတစ်ခုခုကိုတတ်နိုင်တယ်။ သို့သော်ယေဘုယျအားဖြင့်ဆားနှင့်သကြားတို့သည်သင့်အတွက်မဟုတ်ပါ။ ရိုးရိုးသားသားပြောရရင်အချိန်ကာလတစ်ခုမှာသကြားလုံးတွေကိုသာစားဖို့လိုတယ်။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းတွေမှာပုံမှန်အစားအစာကကျန်းမာရေးအတွက်သော့ချက်ဖြစ်တယ်။

ပန်ကရိယနှင့်ပတ်သက်သောပြalreadyနာရှိပြီးသားဖြစ်ပါကသင်၏နှစ်သစ်ကူးသောက်သုံးမှုသည်နှင်းရည်ဖြူဖွေးခြင်းသို့မဟုတ်အကာရှသားနှင့် sophora အရောင်များအပြင် elecampane, burdock နှင့် chicory တို့၏အမြစ်ဖြစ်သည်။ ဖန်ခွက်ကလှတယ် သင်သည်ဘလူးဘယ်ရီ compote ကိုလည်းပြုလုပ်နိုင်သည် (သင်ဤ berry သီး၏ပစ္စည်းများကိုလိုအပ်သည်။ ၎င်းတွင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောကိုယ်တွင်းကလီစာများကိုဓါတ်တိုးစေသည့်ဖိအားမှကာကွယ်ပေးသောဓါတ်တိုးပစ္စည်းများစွာပါရှိသည်)

ပန်ကရိယသည်ဂျုံမှုန့်ဂျုံမှုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို (ဟင်းရည်တွင်မဟုတ်) အပြင်စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၊ မုန်လာဥနီ၊ beets) တို့ကိုနှစ်သက်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke သည်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည်ပန်ကရိယကိုကောင်းမွန်စေသည်။ အဲဒါဟာအရမ်းပျော်စရာကောင်းတယ်မဟုတ်လား? ဒါပေမယ့်ကောင်းလိုက်တာ! သို့သော်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသည်အမြဲကောင်းမွန်လှသည်။ နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလှပစွာလှည့်စားနိုင်သည်။

ပန်ကရိယနဲ့အတူနှစ်သစ်ကူးကိုဘယ်လိုကျင်းပနိုင်ပြီးအစာစားရတာပျော်မွေ့ရမလဲ။

အကယ်၍ တစ်နှစ်ပတ်လုံးဆီးချိုရောဂါ၊ ကိုလက်စတီကျစ်၊ ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာများသည်မိမိကိုယ်ကိုထိန်းချုပ်ရန်ကြိုးစားပါကနှစ်သစ်ကူးအားလပ်ရက်များတွင်ပြုလုပ်ရန် ပို၍ ခက်ခဲလာသည်။ အထူးအစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများအရပြင်ဆင်ထားသောဟင်းလျာများကိုစားပွဲပေါ်တွင်အမြဲတွေ့နိုင်သည်မဟုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့်လူနာများအနေဖြင့်သူတို့၏အားလပ်ရက် menu ကိုမိမိတို့ဘာသာဂရုစိုက်သင့်သည်။

နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်မနှစ်မြို့ဖွယ်လက္ခဏာများဖြင့်မခြေလှမ်းနိုင်စေရန်ဆရာဝန်များကအချို့သောစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရန်အကြံပေးသည်။ အစားအသောက်များသည်စားသုံးရန်အရွယ်အစားကိုအတော်အသင့်သတိရသင့်သည်။ ထို့အပြင်ဒီထောက်ခံချက်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အညီပြင်ဆင်ဟင်းလျာများလည်းသက်ဆိုင်သည်။ အလွန်အကျွံစားခြင်းသည်ရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားသည့်အဆင့်သို့ကူးပြောင်းစေနိုင်သည်။

စုရုံးမှုတွေကညဥ့်နက်တဲ့အခါမှာနည်းနည်းစားသင့်တယ်။ အစဉ်အလာအရများသောအားဖြင့်ဖန်ခွက်တစ်ခွက်ထက်မပိုရဘဲဗိုက်အောင့်တွင်မသောက်ဘဲရိုးရာသောက်ခြင်းကိုလည်းရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။

အကယ်၍ သင်သည်အရက်ကိုအမှန်တကယ်သောက်လိုပါကနာမကျန်းမှုကြောင့်စပျစ်ရည်ခြောက်သွေ့မှုကိုသင်တတ်နိုင်သည်။ ချိုသောနှင့်တစ်ဝက်ချိုသောဝိုင်များ

• စားသုံးမှုပြီးနောက်ချက်ချင်းပင်မသက်မသာခံစားမှုဖြစ်ပေါ်စေသည်
• သွေးသကြားဓာတ်တိုးမြှင့်
• ပန်ကရိယရောဂါပိုမိုဆိုးရွားစေ။

ရှည်လျားသောအပူကုသမှုနှင့်အတူရှုပ်ထွေးသောအချက်အပြုတ်ဟင်းလျာများရှောင်ရှားရန်အာဟာရပညာရှင်များကအကြံပြုသည်။ high- ကယ်လိုရီအချိုပွဲကိုစားရန်အန္တရာယ်ရှိပါတယ်။ ၎င်းတို့သည်အစားအသောက်ပုံစံဖြင့်ပြင်ဆင်ထားခြင်းသို့မဟုတ်လုံးဝမလောင်ပါ။ သို့သော်ပန်ကရိယ necrosis နှင့်အတူသင်သတိထားသင့်ပါတယ်, အဆိုပြုထားချက်ပြုတ်နည်းများအလွန်မလိုလားအပ်သောဖြစ်ကြသည်။

မဖြစ်နိုင်တာကဘာလဲ၊

ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာများသည်အဘယ်သို့စားရမည်၊ မကြာသေးမီကရောဂါလက္ခဏာပြလာသောအခါလူနာသည်ရှုပ်ထွေးနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ သင်သည်ဤပြissueနာကိုနားလည်ရန်လိုအပ်သည်။

ထို့ကြောင့်ပန်ကရိယရောဂါ၊ ကာဗွန်နိတ်နှင့်အရက်သေစာသောက်သုံးမှု၊ ဆေးလိပ်သောက်သည့်အသားများ၊ ချိုမြိန်သောသိုးမွှေးများ၊ အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင် caviar၊ စပ်သောဟင်းလျာများ၊

ရောဂါ၏နာတာရှည်သင်တန်းတွင်အသားပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှအသုပ်များကိုပွဲလမ်းသဘင်အတွက်ရွေးချယ်သည်။ ၎င်းတို့တွင်သဘာဝအဆီလွတ်သောဒိန်ချဉ်၊ အပိုအပျိုစင်သံလွင်ဆီတို့ပါဝင်သည်။

အသားဟင်းလျာများကအစားအသောက်မျိုးကွဲမှပြင်ဆင်ကြသည်, ကနွားငယ်သား, ကြက်ဆင်, ယုန်ဖြစ်နိုင်သည်။ အသားများကိုမီးဖို၌ဖုတ်သည်။ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ငါးစွပ်ပြုတ်၊

နှစ်သစ်ကူးစားပွဲအတွက်၊ အသားပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို garnish အတွက်ပြင်ဆင်ထားသည်။

ရွှေဖရုံသီးသည်ချိုရန်မလိုပါ၊ သဘာဝဒိန်ချဉ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရေလောင်း။ မီးဖို၌ဖုတ်သည်။

အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်ခြောက်များသို့မဟုတ်အထူးအစားအစာဘီစကွတ်များစားရန်အတွက်ပေါင်မုန့်များသည်သင့်လျော်ပါသည်။ အချိုပွဲအတွက်အထူးသဖြင့်ဖုတ်ထားသော pastille, marshmallows, အထူးသဖြင့်သကြားမပါသောပန်းသီး၊ သစ်သီးသို့မဟုတ် berry သီးဂျယ်လီတို့ကိုရွေးချယ်ပါ။

ဆိုဒါရှင်းရှင်းလင်းလင်းအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့်, အားလပ်ရက်၌ပင်မသောက်သုံးပါကကောင်း၏။ သစ်သီးဖျော်ရည်၊ သစ်သီးခြောက်နှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်များသည်အစားထိုးရန်သင့်တော်သည်။

အစားအစာအသုပ်

နှစ်သစ်ကူးအတွက်ပန်ကရိယအတွက်အစားအသောက်အသုပ်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှသာမဟုတ်ပါ။ အသားနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ရွေးချယ်စရာများစွာရှိသည်။

အသုပ်အတွက်၊ ကြက်သား (ကြက်ဆင်) ရင်သားကင်ဆာ 200 ဂရမ်၊ parmesan သို့မဟုတ်အခြားအဆီနည်းသောဒိန်ခဲ ၅၀ ဂရမ်၊ သုပ်တစ်စည်းနှင့်မနေ့ကမုန့်၏သုံးပုံတစ်ပုံကိုယူရန်လိုအပ်သည်။ သူတို့ကကြက်ဥအနှစ်စုံ၊ သံလွင်ဆီ ၁၀၀ ဂရမ်၊ သံပုရာဖျော်ရည်များဇွန်းကြီးတစ်လုံး၊ ဆားငန်ပြားတစ်ချောင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုယူကြသည်။

crackers ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်ပါ။ မုန့်ဟောင်းများကို Cube များထဲသို့ခုတ်ယူပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြန်းပြီးမိနစ်အနည်းငယ်မျှသာမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်သို့ပို့သည်။ ရွေးချယ်စရာတစ်ခုအနေနှင့်ပေါင်မုန့် Cube များကိုမီးဖို၌ထားကာရွှေအညိုရောင်သို့ခေါ်ဆောင်သွားသည်။

ပြီးတော့သူတို့ဆီဖြည့်ဖို့ပြင်ဆင်တယ်။

1. သံပုရာဖျော်ရည်၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနှစ်တို့ကိုရောမွှေပါ။
2. ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြင့်အရာအားလုံးကိုသတ်ပစ်ပါ။
3. တဖြည်းဖြည်းသံလွင်ဆီထည့်ပါ။

ရလဒ်မှာ mayonnaise ကဲ့သို့ငံပြာရည်ဖြစ်သည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါနှင့်ပန်ကရိယရောင်နာခံစားနေရသောလူနာများအတွက်လုံးဝအန္တရာယ်ကင်းသည်။

အ ၀ တ်လျှော်ထားခြင်း၊ ဘေးထွက်ပစ္စည်းများကို Cube သို့ဖြတ်တောက်ခြင်း၊ crackers အရွယ်အစားနှင့်တူသည်။ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးရောထွေးပြီးငံပြာရည်နှင့်အတူအရသာရှိ, စားပွဲပေါ်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ပီကင်းသို့မဟုတ်ဆီဗိုဂေါ်ဖီထုပ် (ဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ခွက်) သည်ဤအသုပ်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ကြက်ဥတစ်လုံး၊ အခွံမာသီးအနည်းငယ်နှင့်လတ်ဆတ်သောသခွားသီး ၂ လုံးကိုယူသည်။

အသား၊ ကြက်ဥ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်သခွားသီးများကိုအလတ်စားကောက်ရိုးများ၊ ရောနှောထားသောအခွံမာသီးများ၊ မုန်လာဥနှင့်နံ့သာမျိုးများထဲသို့ထည့်သည်။ အရသာရှိရန်ဆားအနည်းငယ်ထည့်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

ဒီအသုပ်အတွက်အစားအစာပုံစံအတွက်သင် feta ဒိန်ခဲ (၂၀၀) ဂရမ် (သို့) feta ဒိန်ခဲ၊ ခရမ်းချဉ်သီးများစွာ၊ လတ်ဆတ်သောသခွားသီးများ၊ ကြီးမားသောငရုတ်သီး၊ သံလွင်ဆီ ၈၀ ဂရမ်၊ ဆီဖြည့်ရန်သံလွင်ဆီ၊ ဇီယာစေ့၊ parsley သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားတို့ကိုသုံးပါ။

ဂရိသုပ်ကအရမ်းကြည့်ကောင်းပါတယ်၊ ဆလတ်ရွက်များကိုအသုပ်ပန်းကန်လုံး၏အောက်ခြေတွင်ထားရှိပြီးကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးများ၊ သခွားသီးများနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကို၎င်းတို့အပေါ်တွင်တင်ထားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမရောနှောပါက၎င်းသည်အသွင်အပြင်ကိုချိုးဖောက်လိမ့်မည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထိပ်တွင်ဒိန်ခဲ၊ သံလွင်သီးများကိုထည့်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြန်းသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များ၊

ဂျယ်လီကိတ်မုန့်

အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာရေးကအချိုပွဲဖြစ်နိုင်တယ်။ သူအတွက်သဘာဝဒိန်ချဉ်လီတာတစ်ဝက်ကိုယူပြီးခွင့်ပြုထားသောအစားအစာအစားသကြားဓာတ်အစားထိုး၊ gelatin သို့မဟုတ် agar-agar အစရှိသောအလှအပအတွက်သစ်သီးများကိုမြည်းစမ်းပါ။ သင်တို့သည်လည်းကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များကိုအသီးဂျယ်လီ၏ 100 ဂရမ်နှင့်ကောင်းသောခိုင်မာတဲ့ကိုက်ညီမှုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သည်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် gelatin နှင့်စတင်သည်။ ၎င်းသည်ရေနှင့်ပြည့်နေပြီးရောင်ရမ်းနိုင်သည်။ ဤအတောအတွင်းနက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာတွင်သကြားအစားထိုးနှင့်ဒိန်ချဉ်များကိုပေါင်းစပ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်သည်။ ပျော်ဝင်နေသော gelatin ကိုပျော်ဝင်ရန်မိုက်ကရိုဝေ့တွင်ထည့်သည်။ ယခုတွင်၎င်းသည်အနာစိမ်းမဖြစ်စေရန်အရေးကြီးသည်၊ သို့မဟုတ်ပါက gelatin သည်၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိအားလုံးနီးပါးဆုံးရှုံးသွားလိမ့်မည်။

နောက်အဆင့်တွင် gelatin သည်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းတစ်ခုတွင်ဒိန်ချဉ်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ ညင်ညင်သာသာရောနှောကာဂျယ်လီကို Cube များထဲသို့ထည့်သည်။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဒိန်ချဉ်ထဲသို့သွန်းလောင်းရောနှော, မြင့်မားသောနှစ်ဖက်နှင့်အတူတစ် ဦး ဆီလီကွန်ပုံစံကိုစလှေတျတျော။ မှို၏အောက်ခြေတွင်ကုန်တယ်အသီးများကိုကြိုတင်ထားထားသည်။

ကိတ်မုန့်ကိုရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပြီးအေးခဲစေတယ်။ အချိုပွဲကိုအအေးခံရန်လိုသည်။

ကြက်သားဖုတ်ရသည်

ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာများအတွက်နှစ်သစ်ကူး menu တွင်သင်ဖုတ်ထားသောကြက်သားထည့်နိုင်သည်၊ ၎င်းသည်အဓိကပန်းကန်ဖြစ်လာလိမ့်မည်။ ထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်ကိုမျက်စိဖြင့်ဆုံးဖြတ်နိုင်သည်၊ ၎င်းသည်လူနာအကြိုက်ဆုံးအရသာကိုသင့်အားရရှိစေလိမ့်မည်။

ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ပါ ၀ င်သည်။ ကြက်သားအစားကြက်ဆင်အသားကိုလည်းခွင့်ပြုထားသည်။ သို့သော်ဤကိစ္စတွင်ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်အနည်းငယ်ကြာလိမ့်မည်။

ထုတ်ကုန်များကိုမည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆိုဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြင့်ဖြန်းပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်ပြီးသုတ်လိမ်းနိုင်သည်။ အရသာကိုတိုးတက်စေရန်သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ထိုအခါထုတ်ကုန်မုန့်ဖုတ်အင်္ကျီလက်ထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့် 20-30 မိနစ်ခန့်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကြကုန်အံ့။ ဤအတောအတွင်းမီးဖို preheat ။

ချက်ပြုတ်မကုန်မီလေးတွင်အသားကို ၄၅ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

• အပေါ်ယံလွှာ browned ဖြစ်ပါတယ်
• ပိုလျှံသောအစိုဓာတ်ထွက်လာပြီ

အိမ်ရှင်မ၏ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်, မည်သည့်အစိတ်အပိုင်းများကိုပန်းကန်မှဖယ်ရှားပြီးသင်သည်အခြားခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်နိုင်သည်။

တချို့ကကဲသာသုပ်အတွက်နည်းနည်းအရပြင်ဆင်ထားတဲ့အသားကိုကြိုက်တယ်။ သင်တစ် ဦး ပန်းကန်နှင့်အတူဖြည့်ပါက, အသားအထူးသဖြင့်နူးညံ့ပြီးပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်ပါတယ်။

မုန့်ဖုတ်

နှစ်သစ်ကူးစားပွဲ၏အစစ်အမှန်အလှဆင်ခြင်းသည်မီးဖုတ်ထားသောဘဲဖြစ်လိမ့်မည်။ သင်မြည်းစမ်းဖို့ 5 ဘဲပြား, လိမ္မော်တစ်ဝက်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကိုယူရန်လိုအပ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဆားနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များရောစပ်။ အသားကို ကြိုတင်၍ သုတ်သင်ရမည်။

လိမ္မော်သီးတစ်ဝက်စက်ဝိုင်း၌ဖြတ်, ဘဲအသားပေါ်တွင်တင်, သတ္တုပါးပတ်ရစ်နှင့်မုန့်ပြားပေါ်တွင်တင်, 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူချိန်မှာဖုတ်ဖို့သတ်မှတ်ထားကြသည်။ တစ်နာရီအကြာ, လမ်းဆုံလမ်းခွသို့မဟုတ်ဓါးနှင့်အတူ, အဆင်သင့်၏ဒီဂရီစစ်ဆေးပါ။ များသောအားဖြင့်တစ်နာရီသည်ချက်ပြုတ်ရန်လုံလောက်သည်။

Zucchini, အာလူးသို့မဟုတ်ပီကင်းဂေါ်ဖီထုပ်အပါအ ၀ င်ဖြစ်သည်။ အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီကိုစွန့်ပစ်ခြင်း၊ ကုန်တယ် zucchini နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထည့်ရန်၊ ၁၀ မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

သငျသညျပန်ကရိယဖျော်ရည်စွပ်ပြုတ်အစားအစာကနေတက်ကြွစွာခွဲဝေသောကြောင့်, သည်းခြေအိတ်နှင့်အသည်း loaded သောကြောင့်, ထိုပန်းကန်ကိုသေချာစွာစားရန်လိုအပ်သည်။ ပွဲမကျင်းပမီအင်ဇိုင်းပြင်ဆင်မှုများကိုမသောက်ရခြင်းသည်အစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။

ကျွန်ုပ်တို့သည်နှစ်သစ်ကူးအကျိုးဆက်များမရှိဘဲကျင်းပကြသည်

ကျွန်ုပ်တို့သည်နှစ်သစ်ကူးအကျိုးဆက်များမရှိဘဲကျင်းပကြသည်

ကျွန်ုပ်တို့၏လူရွှင်တော် Mikhail Zadornov ကနှစ်သစ်ကူးအတွက်ကျွန်ုပ်တို့၏ပြင်ဆင်မှုများနှင့် ပတ်သက်၍ အောင်မြင်စွာပြောကြားခဲ့သည် - နှစ်နာရီခန့်အကြာတွင်အစားအစာကိုသာဝယ်ယူရန်နှစ်ပတ်လုံးလုံးအစာကိုဝယ်သည်။

ထို့အပြင်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းပိတ်ဆို့ခြင်းကဲ့သို့သောရောဂါများအားလုံး - ပန်ကရိယ (Preatreatitis) ကိုနှစ်သစ်ကူးတွင်အများဆုံးတွေ့ရခြင်းမှာအံ့သြစရာမဟုတ်ပါ။ မိသားစုအတွင်းသို့မဟုတ်နွေးထွေးသောကုမ္ပဏီတစ်ခုရှိသူတစ် ဦး သည်အစာအိမ်နှင့်ပြaနာရှိပါကအရက်မသောက်ပါနှင့်။ ဒီနေရာမှာ“ ရိုသေလေးစားမှု” (သို့)“ လေးစားမှုမပြုခြင်း” ဆိုတဲ့မူကိုအခြေခံအားဖြင့်မဖြစ်သင့်ပါ။ ဆရာဝန်ကဒီလူကို“ မလိုအပ်ဘူး” လို့ပြောရင်လူကိုဘာဖြစ်လို့သောက်ခိုင်းတာလဲ။ ယဉ်ကျေးမှုရှိသောလူတစ် ဦး သည်ဤအရာကိုဘယ်သောအခါမျှမတောင်းဆိုကြောင်းသတိရသင့်သည်။

ဆန့်ကျင်ဘက်ကတော့လူတစ် ဦး ကိုအနည်းငယ်သောက်ခွင့်ပေးလျှင်သူသည်ဗော့ဒ်ကာကိုမျက်မှန်မဟုတ်ဘဲလီတာတွင်သောက်နိုင်သည်ဟုမဆိုလိုပါ။ ဤနေရာ၌အရည်အသွေးမြင့်မားသောအရက်ကိုချွေတာရန်မလိုအပ်ပါ။ ဒါဟာအများကြီးထက်အရည်အသွေးအနည်းငယ်ဗော့ဒ်ကာကိုတကယ်သောက်သုံးတာကပိုကောင်းပေမယ့်နောက်တစ်နေ့မှာ ဦး ခေါင်းကအများကြီးနာကျင်မှာဖြစ်ပါတယ်။

သင်ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အရက်နှင့်အလွန်အကျွံသုံးစွဲပါက (အရာအားလုံးသည် Olivier (သို့) vinaigrette နှင့်ရောနှော။ ) ဖြစ်လျှင်အစာအိမ်နှင့်အစာအဆိပ်သင့်မှုပိတ်ဆို့ခြင်းရှိနိုင်သည်။

ဒီနေရာတွင်အစာအိမ်ကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထားရန်လိုအပ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှစ်ခုဆားထားရှိရာပူနွေးသောအသားပြုတ်ရေတစ်ခွက်ကိုယူ။

ပထမ ဦး ဆုံးအစာအိမ် lavage ပြီးနောက်ဒုတိယတစ်ခုရှိပါတယ်, ရေ၌ပိုတက်စီယမ်နိတ်အနည်းငယ်ရှိပြီးသားဖြစ်လိမ့်မည်သည့်၏ရေ၌တည်၏။

သို့သော် အကယ်၍ သင်သည်အရသာရှိသောအဆီပါသောအစားအစာများကိုသောက်ပြီးစားလျှင်၊ ပန်ကရိယပြွန်များထွက်လာသည့်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်နိုင်ပြီးပန်ကရိယဖျော်ရည်သည် Duodenum ကိုမထိုးဖောက်နိုင်တော့ပါ။

အကယ်၍ ပြွန်များပြတ်တောက်သွားပါကပန်ကရိယအင်ဇိုင်းများသည်လူ့အစာခြေစနစ်သို့မဟုတ်ဘဲပတ်ဝန်းကျင်ရှိတစ်ရှူးများသို့သွားလိမ့်မည်။ ထို့အပြင်ပန်ကရိယသည်ပန်ကရိယ necrosis အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားပြီး၊

အကယ်၍ ဤအခြေအနေမျိုးတွင်သင်အရေးပေါ်လူနာတင်ယာဉ်ကိုမခေါ်ပါကလူတစ် ဦး သည်အချိန်တိုအတွင်းတွင်သေဆုံးနိုင်လိမ့်မည်။

ထို့ကြောင့်ခြောက်လတိတိတင်းကျပ်သောအစားအစာကိုစားသကဲ့သို့အစားအစာကိုအားကိုးခြင်းမပြုပါနှင့်။ သူတို့အချင်းချင်းသဟဇာတဖြစ်စေနိုင်သည့်ထိုဟင်းလျာများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဟင်းပွဲများနဲ့လိုက်ဖက်တဲ့စားပွဲကိုဖတ်ရန်၊ အနည်းငယ်စားရန်၊ ဖြစ်နိုင်ရင်စောစောအိပ်ရန်လိုသည်။ ဤကိစ္စတွင်သာလူတစ် ဦး သည်ဆေးရုံအိပ်ရာပေါ်တွင်မဟုတ်ဘဲမိမိအိပ်ရာပေါ်တွင်နိုးလာမည်ကိုအာမခံနိုင်လိမ့်မည်။

နှစ်သစ်ကူးအားလပ်ရက်များ၌ပန်ကရိယရောင်နာအတွက်အစားအသောက် | CULINAR ကလပ်

နှစ်သစ်ကူးအားလပ်ရက်များသည်လူတိုင်းအတွက်မဟုတ်ဘဲရွှင်လန်းမှုနှင့်ပျော်ရွှင်မှုကိုဖြစ်စေသည်။ စာရင်းအင်းများအရအူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်းကြောင့်လူနာတင်ယာဉ်ခေါ်ဆိုမှုအရေအတွက်သိသိသာသာတိုးပွားလာသည်။ စားပွဲများကျိုးပဲ့နေသည့်အရသာရှိပြီးကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသောအစားအစာများပေါများခြင်း၊ အရက်ယမကာများအလွဲသုံးခြင်းတို့သည်ဝမ်းဗိုက်တွင်နာကျင်မှုဖြစ်စေလေ့ရှိသည်။

ဝမ်းဗိုက်တွင်ပြင်းထန်သောချွန်ထက်သောနာကျင်မှုသည်ပန်ကရိယရောင်နာကဲ့သို့သောကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသောရောဂါလက္ခဏာတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။ ပန်ကရိယ (သည်ပန်ကရိယ) သည်ပန်ကရိယကိုရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်ပြီး၎င်းသည်၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုဖောက်ဖျက်ကြောင်းဖော်ပြပြီးလူနာ၏ကျန်းမာရေးအတွက်ဆိုးကျိုးများဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ပန်ကရိယဆေးသည်နှေးကွေးပြီး၊ ရောဂါ၏နာတာရှည်သို့မဟုတ်ငုပ်လျှိုးနေသည့်ပုံစံဖြင့်ပင်ရောဂါလက္ခဏာမပြဘဲအထူးသဖြင့်လူနာအားစိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည်။

ပန်ကရိယရောဂါ၏အဓိကလက္ခဏာများမှာဝမ်းဗိုက်အလယ်ပိုင်းတွင်ပြင်းထန်သောနာကျင်မှုများ၊ ပြင်းထန်သောအန်ခြင်း၊ သွေးပေါင်ချိန်ကျဆင်းခြင်းနှင့်ကိုယ်ခန္ဓာအပူချိန်မြင့်မားခြင်းတို့ပင်ဖြစ်သည်။ ဤရောဂါလက္ခဏာများပေါ်ပေါက်လာပါကဆရာ ၀ န်ကိုမကြာခဏစူးရှသောပန်ကရိယရောဂါရှိကြောင်းစစ်ဆေးတွေ့ရှိရသည်။

အစာစားပြီးလျှင်ဝမ်းဗိုက်အထက်ပိုင်းတွင်အဆင်မပြေပါကတစ်ခါတစ်ရံ sternum သို့မဟုတ်နောက်ကျောကိုစွန့်ခွာသွားခြင်း၊ ခြုံငုံ။ သာယာဝပြောခြင်းသည်အရာအားလုံးသူ့ဟာသူပျောက်ကွယ်သွားလိမ့်မည်ဟုမမျှော်လင့်ပါနှင့်။ ပန်ကရိယသည်အလွန်လေးနက်သောရောဂါတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းသတိရပါ။ အကယ်၍ သင်သည်အချိန်မီဆေးကုသမှုမတောင်းခံပါကသေစေနိုင်သည်။

နာကျင်မှုကသူ့ဟာသူပျောက်ကွယ်သွားလိမ့်မယ်မထင်ပါနဲ့သင်ကိုယ်တိုင်ရောဂါရှာဖွေဖို့မကြိုးစားပါနှင့်။ ပန်ကရိယရောဂါ၏ရောဂါ ဒါဟာဆေးဘက်ဆိုင်ရာစမ်းသပ်မှုတစ်ခုလေ့လာမှု၏အခြေခံပေါ်မှာသာဆေးဘက်ဆိုင်ရာအဖွဲ့အစည်းအတွက်ထုတ်ယူသည်။

နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါသည်ပန်ကရိယနှင့်အတူလူနာ၏အသက်ကိုအကြီးအကျယ်ခြိမ်းခြောက်ခြင်းမဟုတ်ပါ၊ သို့သော်နာကျင်ခြင်း၊ ဖျားနာခြင်း၊ မကြာခဏပျို့ချင်ခြင်းနှင့်လူတစ် ဦး ၏တစ်သက်တာအော့အန်ခြင်းစသည့်နာကျင်သည့်သရုပ်သကန်။ ဤကာလအတွင်းအထူးသဖြင့်သင့်အစားအစာနှင့်သင်၏ပန်ကရိယကိုချရန်အထူးအရေးကြီးသည်။

နှစ်သစ်ကူးစားပွဲပေါ်မှာသွေးဆောင်မှုများစွာရှိလိမ့်မည်ဆိုပါကသင်၏ပန်ကရိယအတွက်ကျန်းမာသည့်ဟင်းလျာများရရှိနိုင်မှုကိုဂရုပြုရန်လိုအပ်သည်။

ပွဲလမ်းသဘင်သည်အရသာရှိသော်လည်းအဆီနှင့်စပ်သောဟင်းပွဲများစွာပါဝင်နိုင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များနှင့်သစ်သီးများပိုမိုစားသုံးနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ သင်၏ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်မဖြစ်စေနိုင်ဘဲလူဖြူအင်္ကျီများဝတ်ဆင်ထားခြင်းမရှိဘဲနှစ်သစ်ကူးအားလပ်ရက်များကိုလည်းမသုံးစွဲနိုင်ပါ။

သင့်တော်သောအာဟာရနှင့် ပတ်သက်၍ မေးခွန်းများရှိပါကသင့်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပြီးဆေးကုသမှုခံယူသင့်သည်။

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အာဟာရ

ဒါ့အပြင်ပန်ကရိယရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးဘာကိုစားနိုင်သလဲ၊ ပထမ ဦး စွာကျန်းမာသောထုတ်ကုန်များကိုသင်အာရုံစိုက်ရန်လိုအပ်သည်။ သင်၏အစားအစာတွင်အောက်ပါအစားအစာများပါဝင်ရမည်။

• အဖြူရောင်မုန့် crackers,
• ဆန်သီးနှံနှင့် oatmeal ဟင်းလျာများ,
• အာလူးကြော်အာလူး၊
• အဆီ 0% နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ,
• omelets, cutlets နှင့် steamed ငါး,
• နွေးထွေးသောဟင်းချိုနှင့်ဟင်းရည်,
• သဘာဝအသီးဖျော်ရည်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်
• ကလေးသို့မဟုတ်အစားအစာအစားအစာ။

မည်သည့်အခြေအနေမျိုးတွင်မဆိုအရက်မသောက်သင့်ပါ၊

နှစ်သစ်ကူးအားလပ်ရက်များ၌သင်တတ်နိုင်သည့်တစ်ခုတည်းသောအရာမှာအရည်အသွေးအနည်းငယ်သာအရည်အသွေးရှိသောအနီရောင်ဝိုင်ဖြစ်သည်။ သို့သော်စူးရှသောပန်ကရိယရောဂါဖြစ်သည့်အခါအရက်ယမကာများသုံးစွဲခြင်းကိုလုံးဝတားမြစ်သည်။

အဆီနှင့်ကြော်အစားအစာများကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။ ရှောင်ကြဉ်ရမည့်အစားအစာစာရင်းတွင် -

• carbonated အချိုရည်
• ကော်ဖီ၊ ကိုကိုး၊
• အသားကြော် (အမဲသား၊ ဝက်သား)၊
• အသည်းကိုမဆို
• မုန်ညင်း, mayonnaise, ketchup,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
• ကြက်သွန်နီ၊ sorrel၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ မုန်လာဥ၊
• သကြားလုံး
• သံပုရာနှင့်စပျစ်သီး။

ပန်ကရိယ၏ချွတ်ယွင်းမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အဓိကအကြောင်းရင်းများမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

1. ဝမ်းဗိုက်ဒဏ်ရာများ
2. အအေးမိရောဂါအပါအဝင်ဗိုင်းရပ်စ်ရောဂါများ၏ဆိုးကျိုးများ၊
3. နာတာရှည်အရက်,
4. အဝလွန်
5. သကြားလုံးပမာဏအမြောက်အများအသုံးပြုခြင်း၊
6. အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများ၏ရှေ့မှောက်တွင်။

ယနေ့တွင်ပန်ကရိယထိရောက်မှုအတွက်များစွာထိရောက်သောကုသမှုများရှိသော်လည်း ပန်ကရိယအစားအစာ ပန်ကရိယ function ကိုပြန်လည်ထူထောင်၏အထိရောက်ဆုံးနည်းလမ်းယနေ့နေဆဲဖြစ်သည်။

ပန်ကရိယအဘို့အသုပ်: သင်တတ်နိုင်သမျှလူကြိုက်များသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပန်ကရိယရောဂါဖြစ်လျှင်လူတစ် ဦး သည်ရှည်လျားသောတင်းကျပ်သောအစားအစာကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ ဒါကိုမလုပ်ရင်ပန်ကရိယကအစားအသောက်ပြောင်းလဲမှုကိုချက်ချင်းတုံ့ပြန်လိမ့်မယ်။

ဒီဆောင်းပါးမှာပန်ကရိယနဲ့အတူသင်စားနိုင်တဲ့အသုပ်များ၊ အရသာမြန်ဆန်စွာချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အသုပ်အကြောင်းသင်နောက်ထပ်ဘာတွေသိဖို့လိုသေးသလဲ။

အသားပြုတ်၊ ထမင်းသို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ရောဂါ၏နာတာရှည်ပုံစံတွင် (ဇွဲရှိရှိလျှော့ချနေသည့်ကာလအတွင်း) အာဟာရဆိုင်ရာအာဟာရအတွက်အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်လာလိမ့်မည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အရသာမပျောက်စေရန်အပျော့စားသည်အထိသတ္တုပါးဖို၌ဖုတ်နိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသားနှင့်ငါးများနှင့်တွဲသုံးရန်အကြံပြုသည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအပူကုသမှုကြောင့်၎င်းတို့သည်အာဟာရအားလုံးကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံပုရာဖျော်ရည်၊ ရှလကာရည်၊ ကြက်သွန်နီ၊ မုန်ညင်းနှင့်အခြားအမွှေးအကြိုင်များဖြင့်ဆေးထည့်ခြင်းများကိုဖယ်ထုတ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းမှတ်မိရန်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းတို့ကိုသံလွင်ဆီ၊ အဆီနည်းသောအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်သဘာဝဒိန်ချဉ်ဖြင့်အောင်မြင်စွာအစားထိုးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်ချက်ပြုတ်ထားသောပန်းကန်၏အရသာကိုသာတိုးတက်စေလိမ့်မည်။

သငျသညျပန်ကရိယနှင့်အတူသုပ်ကိုလွတ်လပ်သောပန်းကန်အဖြစ်, သို့မဟုတ်ဘေးထွက်ပန်းကန်တစ်ခုအပြင်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။

လူကြိုက်အများဆုံးသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ

သင့်ကျန်းမာရေးကိုသတိရပါ သင်၏အစားအစာကိုမစားသုံးမီအစာအာဟာရအတွက်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများသည်အကျိုးဖြစ်ထွန်းစေပြီးထိခိုက်မှုမရှိစေရန်သင်၏ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်လိုအပ်သည်။

မည်သည့်ကုန်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်၊ မသုံးသင့်သည်ကိုပြောလိမ့်မည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ပန်းကန်အရသာရှိပေမယ့်လည်းကျန်းမာဖြစ်သင့်သည်။

Beetroot သုပ်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုချက်ပြုတ်သည်အထိ ၂ နာရီကြာပြုတ်သည်။ ထို့နောက် beets များကိုကောင်းစွာဆားပွင့်နိုင်သည် (အနည်းငယ်ခွဲနိုင်သည်)၊ အနည်းငယ်သောနေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီဖြင့်ရိတ်သိမ်းသည်။

ဤအသီးသည်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်ဟုဆိုသော်လည်း beets သည်ဖိုင်ဘာဖြင့်ပြည့်နှက်နေသောကြောင့်၎င်းသည်သရက်ရွက်ကို ထပ်မံ၍ ဝန်ထုတ်ပေးသောကြောင့်သတိထားစွာအသုံးပြုသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ အချိုးညီမျှမှုကိုသတိရသင့်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်တစ်ခုမူကွဲပြုတ်မုန်လာဥ (2-3 pcs ။ ) ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူသုပ်ဖြစ်နိုင်သည်ကိုလည်းအသုံးမပြုခင်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ။ တစ်ချိန်တည်းမှာ beets 1-2 PCs ယူပါ။ တစ်ခါတစ်ရံအနည်းငယ်ချိုမြိန်သောပန်းသီးကိုအသုပ်ထဲသို့ထည့်သည်။

အစားအစာ vinaigrette

ဒီလူသိများတဲ့သုပ်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဟာဂန္ထဝင်စာရွက်နဲ့အနည်းငယ်ကွာခြားပါလိမ့်မယ်၊ ဒါပေမယ့်အရသာကအများကြီးမပြောင်းလဲတော့ဘူး၊ ဒါကဒီကျော်ကြားတဲ့ရေခဲမုန့်ကိုနှစ်သက်တဲ့သူတွေကိုပျော်ရွှင်စေပါလိမ့်မယ်။

ဒါဟာအလယ်အလတ် beet တစ်ခု (ရေမ ၀ င်သောရေတွင် ၁.၅-၂ နာရီခန့်) နှင့်အာလူး ၂ ခု (အနည်းငယ်ဆားငန်သောရေတွင်မိနစ် ၂၀ မှ ၃၀) ကိုပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ sauerkraut (၃၀၀ ဂရမ်) နှင့်သခွားသီး (၁ pc) မှအက်စစ်ပိုလျှံမှုကိုဖယ်ရှားနိုင်ရန်အတွက်၎င်းတို့သည်နာရီဝက်ခန့်ရေအေးတွင်စိမ်ရမည်။

ပြီးတဲ့နောက် beets တွေကို Cube ထဲကိုဖြတ်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့လိမ်းပြီးတဲ့နောက်အာလူးနဲ့သခွားသီးကိုအရင်ကထပ်တူထပ်ထည့်တယ်။ ရရှိလာတဲ့ဖွဲ့စည်းမှုကိုညှစ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောနှောနေသည်။

ရောဂါပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်အခါချဉ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသုပ်ကိုတင်းကြပ်စွာဆန့်ကျင်ကြောင်းအချက်ကိုဂရုပြုသင့်သည်။ ထို့အပြင် vinaigrette တည်ငြိမ်လွှတ်၏ကာလအတွင်းသာ menu တွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

Pancreatitis Olivier သုပ်

အစားအစာ olivier အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသာမန်အစားအစာများနှင့်တူညီစွာစားသုံးကြသည်။ အာလူးနှင့်မုန်လာဥ (တူညီသောပမာဏ) သည်အခွံတွင်ပြုတ်သည်။ ကြက်သားနှင့်ကြက်ဥပြုတ်များကိုလည်းချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။

ထို့နောက်အရာအားလုံးကိုအရွယ်အစားတူအရွယ်အစားသေးငယ်သည့် Cube များထဲသို့ဖြတ်တောက်ပစ်လိုက်ပြီးအဆီပါဝင်မှုနည်းသောချဉ်သောအရည်နှင့်အရသာခံသည်။ ဆားအနည်းငယ်သာလိုအပ်သည်။ ဆန္ဒရှိပါကသုပ်တွင်သခွားသီးမရှိသောလတ်ဆတ်သောအခွံငယ်ကိုထည့်နိုင်သည်။

အဆီနည်းသောအရာပါဝင်သည့်အလင်းရောင်မုန့်ကိုတစ်သင်းလုံးကကစားသမားအဖြစ်အသုံးပြုပါ။ ဤသည်နှစ်သစ်ကူးအတွက်ပန်ကရိယအတွက်အကောင်းဆုံးအသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။

အစားအစာအသုပ် "Mimosa"

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အစားအသောက်အသုပ်များကိုနေ့စဉ်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည်၊ အကြောင်းမှာသူတို့သည်အရသာသာမကကျန်းမာရေးနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

Mimosa အသားပြုတ်ကြက်ဥကြက်ဥ (၃) လုံးအတွက်ပြင်ဆင်ရန်အတွက် ၀ တ်မှုန်အသားလွှာ ၂၅၀ ဂရမ်သို့မဟုတ်အခြားအဆီနည်းသောငါးများကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနေရာတွင်ထားကာမိနစ် ၂၀ ခန့်ချက်ပြုတ်သည်။ မုန်လာဥနီကြီးတစ်လုံးနှင့်အလတ်စားအာလူးသုံးလုံးကိုမိနစ် ၂၀ ခန့်ပြုတ်ပါ။

ထို့နောက်သူတို့ကပန်းကန်၏အလွှာဖွဲ့စည်းရန်စတင်။ ချက်ချင်းဟင်းလျာများ၏အောက်ခြေမှငါးဖမ်း, ယခင်ကသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြိုဖျက်။ ထိုအခါအခွံမုန်လာဥပြီးလျှင်နေကြသည်။ တတိယအလွှာသည်အဆီနည်းသောအချိုမှုန့်အနည်းငယ်ရှိသောချိုသောဒိန်ခဲဖြစ်သည်။ နောက်တစ်ခုကတော့ပြီးလျှင်အာလူးနှင့်ဖုံးထားသောကြက်ဥအဖြူဖြစ်သည်။

အလွှာအားလုံးသည်ချဉ်သော 10% အဆီဖြင့်ချောဆီချသည်။ နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်အသုပ်သည်စိမ်းလန်းသောဇီယာစေ့ (2-3 pcs ။ ) ၏အရွက်များဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။

ထို့ကြောင့်အဆင်းလှသော mimosa inflorescence ကိုရရှိသည် - နွေ ဦး ပေါက်ရာသီအတွက်ပွဲတော်စားပွဲ၏အံ့သြဖွယ်အလှဆင်။

Pancreatitis သခွားသီးသုပ်

ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ လတ်ဆတ်သောသခွားသီး ၁၀၀ ဂရမ်ကိုလက်စွပ်ဖြင့်ဆေးကြောပြီးလျှင်ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင်မြွေပုံစံဖြင့်ထားရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရောစပ်ပါ။

ထိုကဲ့သို့သောအသုပ်များအတွက်ဆေးထည့်ချဉ်သောမုန့်ရှိနိုင်ပါသည်။ ဤအမှု၌, သခွားသီးကိုဆေးကြောပြီးလျှင်၊ အခွံခွာပြီး Cube အသေးလေးများခွဲရန်၊ ဇီယာစေ့နှင့်ရာသီဥတုပေါင်းထည့်ရန်၊ အရာအားလုံးကိုကောင်းစွာရောနှောရန်လိုအပ်သည်။

သတိပြုသင့်သည်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာလျှင်၊ အသားပြုတ်သို့မဟုတ်ရေနွေးငွေ့မှသာလျှင်မြဲမြံသောလွှတ်ခြင်းကာလအတွင်း၌ပင်ပန်ကရိယနှင့်အတူစားသုံးနိုင်သည်ကိုသတိရသင့်သည်။ ၎င်းရောဂါအားလုံးအတွက်အကျိုးရှိမည်မဟုတ်သောကြောင့်သင်၏ဆရာဝန်နှင့်ခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များစာရင်းကိုစစ်ဆေးရန်လည်းလိုအပ်သည်။

အရွက်ဆလတ်

နာတာရှည်ပန်ကရိယအတွက်သုပ်ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးရှိသည်။ ၎င်းတို့ထဲမှတစ်ခုမှာအရွက်ဆလတ်ဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည်အဟာရဓာတ်ပါသောအာဟာရဖြင့်တစ်ပတ်နှစ်ကြိမ်ထက်ပိုပြီးအာဟာရသို့ထည့်နိုင်သည်။

အောက်ပါအတိုင်းပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်သည်။ သုပ်အရွက်များကြားနေအချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူ (ရွက်နှင့် arugula ဆန့်ကျင်ကြသည်!) နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပြီးလျှင်, ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုသူတို့မှဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ ထို့နောက်သူတို့ကသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကိုက်ရပါမည်။

ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ထားသည့်ကြက်ဥပြုတ်ကိုသန့်ရှင်း။ အပိုင်းပိုင်း ၈ ပိုင်းခွဲပြီးနောက်၎င်းကိုအရွက်များထဲသို့ထည့်သည်။ နောက်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှာဒိန်ခဲ (၁၀၀ ဂရမ်) ဖြစ်ကာတုတ်များဖြင့်ခုတ်ဖြတ်နိုင်သည်။ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးသည်သံလွင်ဆီအနည်းငယ်သို့မဟုတ်အဆီနည်းသောအချဉ်မုန့်အနည်းငယ်နှင့်အတူပါ ၀ င်သည်။

သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုရောနှော။ မီနူးကိုအမျိုးစုံအသုံးပြုနိုင်သည်။ ကျန်းမာရေးအတွက်ကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲမည်သည့်အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်များကိုပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းဖြင့်စားသုံးနိုင်သနည်း။ ချက်ပြုတ်နည်းတွေအများကြီးရှိတယ်။

• ပထမစာရွက်အဘို့, သင်ပြုတ်မုန်လာဥနှင့်ချိုမြိန်မျိုးပေါင်းအတော်ကြာပန်းသီးကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သစ်သီးများကိုအခွံခွာပြီး grater ပေါ်တွင်ပွတ်တိုက်ကြသည်။ အသုပ်သည်အဆီနည်းသောဒိန်ချဉ်နှင့်အတူအရသာရှိပြီးသကြားဇွန်းသို့မဟုတ်ပျားရည်တစ်စက်ထည့်နိုင်သည်။
• ဒုတိယရွေးချယ်စရာအနေနှင့်သင်သည်ဖရဲသီး ၂၅၀ ဂရမ်၊ အခွံမပါဘဲချိုသောပန်းသီး ၂ လုံးနှင့်ဖရုံသီး ၂၅၀ ဂရမ်ကိုမွှေရန်လိုအပ်သည်။ အစိတ်အပိုင်းများကိုတူညီသောအရွယ်အစား၊ ဒိန်ချဉ်ကိုဆေးထည့်ရန်အသုံးပြုသည်။ သင်သည်အရသာအတွက်သကြားအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။
• နောက်ထပ်ရောနှောပေါင်းစပ်မှုကအကျိုးပြုသောနံနက်စာဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သောမက်မွန်သီး၊ ငှက်ပျောသီးနှင့်ဖုန်မှုန့်နှင့်ရေနွေးငွေ့ဖြင့်ချက်ပြုတ်သောပမာဏသည်ညီမျှသည်။ ၎င်းပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအဆီနည်းသောအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ဖြင့်ရောစပ်။ အခွံခွာတူညီသည့်ဒြပ်ထုထဲသို့ရော။ ရောနှောထားသည်။

Apple နှင့်အတူပင်လယ်စာသုပ်

ပန်ကရိယပန်ကရိယဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောဤအသုပ်သည်အာဟာရပြည့်ဝစေရန်အထောက်အကူပြုသည်သာမကခန္ဓာကိုယ်၏အရေးကြီးသည့်ပရိုတင်းများ (ပြည်ကြီးငါး၊ ကြက်ဥ၊ ဒိန်ခဲ၊ အချဉ်မုန့်)၊ ဗီတာမင်များ၊ ချဉ်သောမုန့်နှင့်ကြက်ဥအနှစ်များ၏စုပ်ယူမှုနှင့်အတူပြproblemနာမရှိလျှင်, ပန်းကန်, လွှတ်၏ကာလအတွင်းအစားအစာသို့မိတ်ဆက်နိုင်ပါတယ်။

အသုပ်ကိုပြင်ဆင်ရန်အခွံကျစ်လစ်ပြည်ကြီးငါး ၂ အိတ် (အေးခဲနေသော)၊ ကြက်ဥ ၃ ဥ၊ ချိုသောပန်းသီးတစ်လုံး၊ ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်၊ ၅-၆ tbsp လိုအပ်သည်။ ဌ ချဉ်သောမုန့် 10% အဆီနှင့်ဆား။

ပြည်ကြီးငါးများသည်ဆားငန်သောရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်နှစ်မြှုပ်ပြီး ၃ မိနစ်ခန့်ကြာအောင်ငြိမ်သက်သောမီးတွင်ပြုတ်ပါ။ (ကြာလျှင်ချက်ပါက၎င်းတို့သည်ခက်ခဲလိမ့်မည်) ။ အေးခဲနေသောအသေကောင်များကိုကွင်းထဲသို့ခွာလိုက်သည်။

ကြက်ဥများ၊ ဒိန်ခဲနှင့်အခွံပါသောပန်းသီးများကိုကြမ်းတမ်းသောကြိတ်စက်ပေါ်တွင်ပွတ်တိုက်ကြသည် (အကယ်၍ ဆန္ဒရှိပါက၎င်းတို့ကိုသေးငယ်သောအပိုင်းအစများဖြင့်ဖြတ်နိုင်သည်) ။ ထိုအခါအရာအားလုံးသည်အနည်းငယ်ငန်သောဆား၊ ချဉ်သောမုန့်နှင့်ရောစပ်။ ရောစပ်သည်။

အသုပ်ကိုပမာဏအနည်းငယ်မျှဖြင့်၊ ၁၀၀-၁၅၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်သုံးပါ၊ ရောဂါဆက်လက်ဖြစ်ပွားနေသည့်ကာလအတွင်းဖြစ်ပွားပါက - ၁ ပတ်မှ ၁ ပတ်အတွင်း ၁ ကြိမ်ထက် ပို၍ မသုံးပါနှင့်။

လူနာ၏အစားအစာသည်ကြွယ်ဝ။ ကျိုးနွံမှုမရှိပါ။ သို့သော်အရွယ်ရောက်သူများတွင်ပန်ကရိယရောဂါအတွက်သုပ်ချက်နည်းများရှိပါသည်။

ပန်ကရိယပန်ကရိယရောင်ခြည်အတွက်စံပြမီနူး

ဆရာဝန်ကပန်ကရိယရောဂါရှိတယ်လို့ပြောတယ်။ ဆေးညွှန်းထားတဲ့ဆေးတွေ၊ ကျွန်တော်သူတို့ကိုသောက်ခဲ့တယ်။ အစဉ်မပြတ်ငါပင်လယ်ကိုသွား၏ နောက်ဆရာဝန်ကကျွန်တော့်ကိုပန်ကရိယအတွက်“ ဘုန်းတော်ကြီးလက်ဖက်ရည်” ကိုအကြံပေးတယ်။ ကျွန်တော်စတင်ယူလာခဲ့ပါ - ကျွန်ုပ်၏ကျန်းမာရေးတိုးတက်လာခြင်းနှင့်ကျွန်ုပ်၏ပန်ကရိယရောဂါပျောက်ကွယ်သွားသည်။
Nadezhda Vasilyeva, 41 နှစ်ရှိပြီ။

ပန်ကရိယ (ပန်ကရိယ) သည်ပန်ကရိယတွင်ဖွံ့ဖြိုးပြီးရောင်ရမ်းသောသဘာဝရှိသည့်ရောဂါဖြစ်သည်။ မသင့်လျော်သောလူနေမှုပုံစံသည်အဓိကအားဖြင့်အာဟာရချို့တဲ့ခြင်းနှင့်အလားတူရောဂါကိုဖြစ်စေသည်။

ပန်ကရိယပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းအတွက်မှန်ကန်သော menu ကိုလေ့လာရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ အောက်ဖော်ပြပါခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် menu ကိုပေးလိမ့်မည်။

အစားအစာအစားအစာ၏ရည်မှန်းချက်ကဘာလဲ

များစွာသောသူတို့အတွက်ပိုမိုဆိုးရွားလာသည့်ကာလအတွင်းအစားအသောက်စားပွဲသည်ပန်ကရိယရောဂါဖြင့်သင်၏အစားအစာတွင်တားမြစ်ထားသောအစားအစာများကိုတားဆီးရန်သင့်အားဖိအားပေးသောကုန်ခန်းစေသည့်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

သို့သော်ပန်ကရိယရောင်ခြင်းအတွက်အာဟာရသည်အလွန်အကန့်အသတ်ရှိသော်လည်း၎င်းသည်မျှတသောအစာအာဟာရရှိပြီး၊ ခန္ဓာကိုယ်အားလိုအပ်သောဗီတာမင်များ၊ ပရိုတိန်းများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်အဆီများကိုမဆုံးရှုံးစေနိုင်ပါ။

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်သင့်တော်သောအာဟာရသည်လူနာအားကျန်းမာသောဘဝပုံစံတစ်ခုဆီသို့ ဦး တည်စေသည်။ နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာသည်ရောဂါလက္ခဏာများပြန့်ပွားပြီးနောက်၌ပင်အစားအသောက်ဆိုင်ရာအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာရမည်ကိုသတိရသင့်သည်။

ဤအရာကိုပြုလုပ်ရန်သင့်အနေဖြင့်ရောင်ရမ်းမှုအသစ်များနှင့်ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုများကိုရှောင်ရှားရန်အတွက်ပန်ကရိယပန်ကရိယဖြင့်သင်ဘာစားနိုင်သည်ကိုသိရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ အခြေခံစည်းမျဉ်းမှာဤရည်ရွယ်ချက်အတွက်သင်လုပ်ပိုင်ခွင့်ရှိသောကုန်ပစ္စည်းစာရင်းကိုအသုံးပြုရမည်။

ပန်ကရိယရောင်နာအတွက်အနီးကပ်မီနူးတစ်ခုကိုဆရာဝန်သို့မဟုတ်အာဟာရဆရာဝန်နှင့်တစ်ပတ်ခန့်ရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်။

နံနက်စာအတွက်မည်သည့်အစားအစာများစားသုံးသင့်သည်ကိုအထူးကျွမ်းကျင်သူတစ် ဦး နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးပါ။ ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်အစားအစာတွင်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်သည်။

ထို့အပြင်နာတာရှည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်မည်သည့်အပင်များကိုနောက်ထပ်ကုထုံးအဖြစ်ထည့်သွင်းခွင့်ပြုသည်ကိုရှာဖွေရန်မမေ့ပါနှင့်။ ၎င်းတို့ထဲမှအသုံးအများဆုံးမှာ -

သို့သော်၊ ဤအစားအစာများသာမကအဆီများသောအစားအစာများကိုပြန်လည်ဖြစ်ပွားသည့်အချိန်တွင်တားမြစ်သည်။

ပိုမိုဆိုးရွားလာမှုအဆင့်

“ သရက်ရွက်ကိုကျယ်ဝန်းစေတယ်။ ဆရာဝန်တစ် ဦး တည်းမှာမဟုတ်ဘူး။ တောင်မှဟော်မုန်းကိုလွှ။ ထို့နောက်သူသည်ဆရာဝန်များနှင့်မကြာခဏမသွားရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ လွန်ခဲ့သောတစ်လကသူသည်ဆေးလိပ်ဖြတ်ခဲ့သည်၊ အားကစားတွင်တက်ကြွစွာပါဝင်သည်၊ မှန်မှန်စားသည်ဖြစ်စေ၊ နည်းသည်ဖြစ်စေစားသည်။ နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့သူမ "ဘုန်းတော်ကြီးသင်လက်ဖက်ရည်" သောက်စတင်ခဲ့သည် (သူမ Malakhov ရဲ့အစီအစဉ်တွင်ကြားသိ)

ပြီးတော့မနေ့ကငါစီစဉ်ထားတဲ့ ultrasound ကိုသွားပြီး၊ သူတို့က“ မင်းဘာလို့ဆရာ ၀ န်ဆီသွားဖို့ဆုံးဖြတ်တာလဲ၊ မင်းမှာရောဂါဗေဒမရှိဘူး” တဲ့။ ပန်ကရိယအရွယ်အစားမှာပုံမှန်ဖြစ်ပြီးဟော်မုန်းများသည်ပုံမှန်ဖြစ်သည်။ ငါပျော်ရွှင်မှုကိုနှင့်အတူရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်ခဲ့သည်!
Svetlana Nikitina, 35 နှစ်သမီးအရွယ်။
Nizhny Novgorod

စူးရှသောအဆင့်ရှိရောဂါဗေဒတွင် ၁-၃ ရက်ကြာငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုနှင့်ငြိမ်းချမ်းရေးတို့ပါဝင်သည်။ ယခုအချိန်တွင်ပန်ကရိယရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်းနှင့်အတူအာဟာရသည်အလွန်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သည်။

ဆရာဝန်များကများများစားစားသောက်ရန်သာအကြံပြုသည်။ သငျသညျပန်ကရိယနှင့်အတူအောက်ပါအချိုရည်ကိုသုံးနိုင်သည်:

• Essentuki ဓာတ်သတ္တုအမှတ် ၁၇၊ Slavyanovskaya နှင့် Naftusyu,
• နှင်းဆီဟင်းရည်,
• အားနည်းသောလက်ဖက်ခြောက်
• ဂျယ်လီ။

နာကျင်မှုဝေဒနာပျောက်သွားပြီးနောက်ပန်ကရိယနှင့်အတူသင်ဘာစားနိုင်သည်ကိုရှာဖွေရန်လိုအပ်သည်။ အနည်းငယ်ပြုတ်သောပိန်နေသည့်အမဲသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းချိုများအပြင်အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ခဲ၊

ပန်ကရိယပန်ကရိယရောဂါရှိအစာအာဟာရ၏အခြေခံမူများမှာအလွန်အရသာရှိပြီးအသုံးဝင်နိုင်သည်။

1. ပန်ကရိယရောဂါတွင်အာဟာရသည်ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်သင့်သည်။ပရိုတိန်းသည်ဖျားနာနေသောကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ၏ပျက်စီးနေသောဆဲလ်များပြန်လည်ထူထောင်ရန်အတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။
2. ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုစီရီရယ်အဖြစ်မျိုချရမည်ဖြစ်သည်။
3. ပန်ကရိယနဲ့သကြားဟာယို၊ ပန်ကရိယနှင့်အတူပေါင်မုန့်၊
4. အစားအသောက်စားပွဲပေါ်မှာရှုပ်ထွေးသောအဆီများကိုမစားသုံးပါ၊ ပန်ကရိယရောဂါအတွက်သံလွင်ဆီကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။
5. ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အာဟာရဓာတ်များကိုဖယ်ထုတ်ရန်လည်းလိုအပ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဤထုတ်ကုန်သည်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်။
6. လူနာသည် 2-3 နာရီလျှင်တစ်ကြိမ်၊ crackers တွေကို snack တစ်ခုအနေနဲ့အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
7. ၎င်းသည်အလွန်အမင်းငတ်မွတ်။ ငတ်မွတ်ခြင်းကိုခွင့်မပြုပါ။
8. နံနက်စာ၊ နေ့လည်စာနှင့်ညစာအတွက်ဟင်းလျာများအပြင်ရေစာများအတွက်လည်းသက်တောင့်သက်သာရှိသင့်သည်။
9. အစားအစာသည်နူးညံ့သောအပူကုသမှုခံယူရမည်။ ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ဆန်အပါအ ၀ င်မည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမဆိုနှစ်ဆသောအိုးတွင်ပြုတ်၊ ပြုတ်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ရမည်။
10. ပန်ကရိယအတွက်ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်သံပုရာကိုပန်ကရိယအတွက်အသုံးပြုသော်လည်းအခြားစပ်သောအစားအစာများကိုမသောက်ပါနှင့်။ သငျသညျကြော်, စပ်ဟင်းလျာများနှင့်အတူအစားအသောက်စားပွဲပေါ်မှာဖြည့်သကဲ့သို့ပန်ကရိယနှင့်အတူပဲပုပ်ငံပြာရည်ကိုမစားနိုင်ပါ။

အရက်အလွန်အကျွံသောက်ခြင်းနှင့်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းကိုရောဂါ၏နာတာရှည်သင်တန်းတွင်အထူးကျွမ်းကျင်သူများကမထောက်ခံပါ။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုများလျော့ချရန်အတွက်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းအထူးကုဆရာ ၀ န်မှတစ်ပါတ်၏အနာဂါတ်ပိုမိုဆိုးရွားလာစေရန်နှင့်အနာဂါတ်တွင်ပန်ကရိယနှင့်အတူမည်သို့အစာစားရမည်ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်ပိုကောင်းသည်။ သူသည်ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်အခွံမာသီးကိုရောဂါတိုးတက်မှုအဆင့်တွင်စားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်၊ မသင့်ကိုသူပြောလိမ့်မည်။

မီနူးဥပမာ

ပန်ကရိယရောဂါကိုခံစားနေရသောလူတစ် ဦး အတွက်နှစ်စဉ်ရိုးရာနှစ်သစ်ကူးဟင်းလျာများသည်ရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည့်အတွက်ဆန့်ကျင်ဖက်ဆေးများဖြစ်သည်။

ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာခြင်းဖြင့်ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အားလပ်ရက်အပန်းဖြေမှုကိုသင်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။

• အစားအစာမှခွင့်ပြုသောအသားပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အခြေခံ၍ အသုပ်များကို ဦး စား ပေး၍၊
• အသားနဲ့ငါးဟင်းချက်ချက်ပြုတ်၊
• အပါအအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စီရီရယ်ကိုအသုံးပြုပါ။
• ချိုမြိန်သော်လည်းအဆီမပါသည့်သီးနှံများကိုအခြေခံသည့်အချိုပွဲများဖြစ်သည်။

နှစ်သစ်ကူးရေခဲမုန့်များတွင်ပန်ကရိယထိတွေ့ခွင့်ပြုသည်။ သို့သော်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်အန္တရာယ်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများလည်းပါဝင်သည်။

• မေonnaise
• ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ
• စည်သွတ်အစားအစာနှင့် marinades,
• စပ်ရာသီနှင့်ရှလကာရည်,
• မီးခိုးအသား

ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာအတွက်တားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်များကိုအစားထိုးနိုင်သည်။ ၎င်းကို Olivier နှင့် vinaigrette တို့ဖြင့်ပြုလုပ်ပြီး၎င်းတို့ကိုအသားပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ချဉ်သော (သို့သော်ချဉ်မထားသော) သခွားသီးများ၊ ပြုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသောအသားများ (ကြက်သား၊ mayonnaise အစားအသုပ်ချဉ်သောမုန့်နှင့်ရောစပ်နိုင်သည်။

ပူပြင်းဟင်းလျာများ

ဓမ္မပူဟင်းလျာများအတွက်ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက်နှစ်ဆသောဘွိုင်လာကိုသုံးပါ။ ငါးနှင့်အသားများမှအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်တင်းခြင်း၊ မီးဖိုထဲကအားလပ်ရက်တွေအတွက်လန်းဆန်းမှုတွေလည်းပြင်ဆင်လို့ရပါတယ်။ အထူးစားသောက်ပွဲတွေမှာမုန့်ဖုတ်တဲ့ကြက်၊ အသား၊ ငါးတွေကိုမီနူးတိုင်းမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာမီးဖိုနှင့်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများအတွက်ရရှိသောကြသည်။

သို့သော်ပန်ကရိယဖြင့်သင်လူနာသည်အဆီပမာဏများစွာစားသုံးရန်တားမြစ်ထားသည်ကိုသင်စဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်, သတ္တုပါးထဲမှာဘဲကဲ့သို့ဟင်းလျာများသင်အသားအရေကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သည့်အရာ, အရာကနေဖန်ဆင်းတော်ကြပါတယ်။

ငါးဖုတ်ရန်အတွက်အဆီမပါသောမျိုးများကိုရွေးချယ်ပြီးအသားများကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောအပြီးပြင်ဆင်နိုင်သည်။

အချိုပွဲစားပွဲတွင်မုန့်ဖုတ်ထားသောလတ်ဆတ်သောသစ်သီးများ၊ မုန့်များသို့မဟုတ်ဂျယ်လီများပါဝင်သည်။ မင်းကိတ်မုန့်တွေကိုသိပ်မကြိုက်ဘူး၊ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ချက်ပြုတ်နည်းအများစုမှာထောပတ် (သို့) မာဂျင်ပါဝင်နေလို့ပဲ။ သို့သော်ကျန်းမာသောဂျယ်လီ (သို့) marshmallows များအပေါ်အခြေခံထားသောကိတ်မုန့်ကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ပန်ကရိယနှင့်အတူဖြစ်နိုင်သည်။

အကယ်၍ လူတစ် ဦး သည်သူ၏အခြေအနေနှင့်မသက်ဆိုင်ဘဲသီးသန့်လူနေမှုပုံစံဖြင့်နေထိုင်ပါကပန်ကရိယနှင့်အတူအထူးအခါသမယများတွင်သောက်စရာများရွေးချယ်ခြင်းသည်ရေနှင့်အက်စစ်ဖျော်ရည်များ မှလွဲ၍ သာကန့်သတ်လိမ့်မည်။ အစားအစာမှခွင့်ပြုသောအချည်းနှီးသို့မဟုတ်သစ်သီးဖျော်ရည်များအားလုံးကိုထူးခြားစွာအလှဆင်။ အားလပ်ရက်စားပွဲတစ်ခုတွင်ခင်းကျင်းနိုင်သည်။

သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာများသည်အရက်မပါဘဲမသောက်နိုင်ပါ။ အခမ်းအနားအတွက်အရည်အသွေးကောင်းသည့်ဝိုင်ကိုဝယ်သင့်သည်။

သင်သည်ပန်ကရိယကိုစိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသောကြောင့်အပင်များ၊ semisweet နှင့်ချိုသောမျိုးများကိုမရွေးချယ်သင့်ပါ။ အချိုရည်တစ်ပုလင်းကို ၅၀ ဂရမ်ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ ထို့အပြင်ဤဝိုင်ကိုညနေခင်းတစ်လျှောက်လုံးသေးငယ်သောသောက်စရာများဖြင့်သာသောက်သုံးရပါလိမ့်မည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်ဆင်ဖုတ်

ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာအတွက်ပန်းကန်၏ပါဝင်မှုများမှာ -

• ကြက်ဆင်သား (ရင်သား),
• အာလူး
• မုန်လာဥ
• zucchini သို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ (ပန်းဂေါ်ဖီ)၊
• ကြက်သွန်နီ

ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ၊ အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစိတ်ကြိုက်အပိုင်းပိုင်းခွဲကာဆားမြည်းစမ်းပါ။ 1-2 နာရီအဘို့ချန်ထားပါ။ ဆားထည့်ထားသောအရောအနှောကိုထမင်းချက်လက်တွင်ထည့်ပြီးဖုတ်ရမည်။

ပန်းသီးသို့မဟုတ်သစ်တော်သီးချပ်များထည့်သွင်းခြင်း၊ ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ထားသော beets၊ ပုံမှန်မဟုတ်သော marinade (ကဲသာဆပ်သုပ်လောင်းခြင်းအတွက်နည်းလမ်း) ကိုပြင်ဆင်ခြင်းသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကိုလက်ထဲသို့ထည့်ခြင်းဖြင့်ပန်ကရိယထိတွေ့မှုအတွက်ခွင့်ပြုထားသည့်အရာအားလုံးကိုထည့်သွင်းနိုင်သည်။

ကဲသာအသုပ်

ပန်ကရိယနှင့်အတူသုပ်၏ဖွဲ့စည်းမှုပါဝင်သည်:

• အသားပြုတ် (၂၀၀ ဂရမ်)၊
• အဆီနည်းသောဒိန်ခဲ (၅၀ ဂရမ်)၊
• ပေါင်မုန့် (၁၀၀-၁၅၀ ဂရမ်)၊
• အသားပြုတ် (2 pcs ။ )
• ဟင်းရွက်ဆီ (၇၀-၁၀၀ ဂရမ်)၊
• သံပုရာဖျော်ရည် (1 tbsp ။ ),
• ဆလတ်ရွက်။

ပထမတစ်ခုအနေဖြင့်အဖြူရောင်မုန့်မှ crackers များကို ပြုလုပ်၍ အရွယ်အစားကို ၁ စင်တီမီတာထက်မပိုသော Cube များထဲသို့ဖြတ်ထုတ်ပါ။ မီးဖို၌မုန့်ခန်းခြောက်။

သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆီတို့ဖြင့်ပေါင်းစပ်ထားသောကြေမွအနှစ်တစ်မျိုးကိုပြင်ဆင်ပါ။ စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှသူမ၏ထားခဲ့ပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်ပါ - အသား၊ ဒိန်ခဲ၊

အရွက်တစ်ခုလုံးကိုပန်းကန်လုံးပေါ်တွင်တင်ပါ။ အသား၊ ဒိန်ခဲ၊ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ croutons ထည့်ပါ။

ပီကင်းသုပ်

ဒီမုန်လာဥအတွက်ကိုရီးယားမုန်လာဥလိုအပ်ပါတယ် ပန်ကရိယဖြင့်သင်အမွှေးအကြိုင်မပါဘဲသရေစာကိုရွေးရန်လိုသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများပမာဏအရသာမှကွဲပြားခြားနားသည်။ အသုပ်အတွက်ပါးလွှာသောအသားလွှာများပြုတ်ထားသောအသားများ (ကြက်၊ အမဲသား)၊ မတ်စောက်သောဥများ၊ လတ်ဆတ်သောသခွားသီးများနှင့်ဘေဂျင်းဂေါ်ဖီထုပ်တို့ကိုခွဲပါ။ အရာရာကိုရောနှောပါ၊ ကိုရီးယားမုန်လာဥအနည်းငယ်နှင့်ကုန်တယ် walnuts အနည်းငယ်ထည့်ပါ၊ အရသာအတွက်ဆား။

ဂရိအသုပ်

ဒီပန်းကန်ရဲ့လှပမှုကဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာကိုများစွာဖြတ်ထုတ်ပေးတယ်။

သင်၏ကိုယ်ပိုင်အရသာအရ၎င်းတို့ကိုမတရားအရေအတွက်ဖြင့်ယူသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ သခွားသီးများ၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့်သံလွင်သီးအချို့ကိုချထားပါ။ သေးငယ်သော Feta ဒိန်ခဲ (သို့) feta ဒိန်ခဲများကိုထည့်ပါ။ ဆေးထည့်ရန်အတွက်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်သံလွင်ဆီကိုအချိုးကျညီမျှစွာရောနှောပါ။ သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလောင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းများ

ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာခြင်းကပိုမိုဆိုးရွားစေမှုကိုကာကွယ်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။

• နှစ်သစ်ကူးဟင်းလျာများအားလုံးပြုတ်၊
• အသုပ်အဘို့အရေနွေးငွေ့၌ဆီမပါဘဲပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သုံးပါ။
• အသုပ်မထမ်းဆောင်မီချက်ချင်း seasoned နေကြသည်။
• အသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်အဆီနည်းသောဒိန်ချဉ်၊ အချဉ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုအသုံးပြုပါ။
• အစားအစာပင်လျှင်အသင့်အတင့်စားသည်။
• သူတို့ကဖြည်းဖြည်းချင်းစားပြီးအစာကိုအသေအချာဝါးစားကြသည်။ (အင်ဇိုင်းများကိုအစာအဖြစ်စားရန်တံတွေးတွင်ထုတ်လုပ်သည်) ။
• နှစ်သစ်ကူးအကြိုတွင်သူတို့သည်အစားအစာကိုမေ့သွားကြသည် - သူတို့သည်များသောအားဖြင့်သေးငယ်သောအပိုင်းများတွင်စားကြသည်။
• အရက်အပေါ်တားမြစ်ချက်ကိုလိုက်နာပါ။ မည်သည့်အရက်ကိုမဆိုသောက်သုံးခြင်းသည်ပန်ကရိယ၏အဆိုးရွားဆုံးရန်သူဖြစ်သည်။

အရသာရှိသောအခင်း

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ဘေးထွက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်အဓိကပန်းကန်အဖြစ်, တစ် ဦး omelet အောက်မှာဖုတ်ပန်းဂေါ်ဖီသည်စုံလင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့နို့ ၁၀၀ မီလီယံနဲ့ရောနှောထားတဲ့ကြက်ဥ ၂ ဥကိုရောနှောပေါင်းစပ်ထားပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီကို inflorescences အဖြစ်ခွဲပါ၊ ဆားငန်ရေတွင်ထက်ဝက်ခန့်ချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်ပါ။ ထောပတ်နှင့်အတူဖုတ်ပန်းကန်အမဲဆီ။ ဂေါ်ဖီထုပ် inflorescences ထုတ်ထားကြက်ဥအရောအနှောနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်မိနစ် 20 အဘို့မီးဖို (220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ၌ထား၏။ ချောသောဒိန်ခဲတစ်ခွက်နှင့်ပြီးဆုံးသွားသောပန်းကန်ကိုထိပ်တွင်ဖြန်းပါ။

နာတာရှည်ဖြစ်စဉ်၌, ဂေါ်ဖီထုပ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာcomplementုံဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။ ပန်ကရိယရောဂါများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ပြင်းထန်သောတိုက်ခိုက်မှုတစ်ခုတွင်ထိုကဲ့သို့သောဘေးထွက်ဟင်းလျာကိုမစမ်းသပ်ခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။ ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥအဆီတွင်မြင့်မားသည်။

ပန်ကရိယရောဂါများနှင့်အတူစူးရှသောကာလ၌, ပန်းဂေါ်ဖီ mashed အာလူးပုံစံအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ နှင့် omelets steamed သာပရိုတိန်းနဲ့လုပ်ထားတဲ့နေကြသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တူရကီ

• ကြက်ဆင်အသား
• အာလူး
• မုန်လာဥ
• ပန်းဂေါ်ဖီသို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ၊
• ဆားတစ် ဦး ဖြစ်တော့။

သင်၏အရသာနှင့်အညီပါဝင်မည့်ပမာဏကိုရွေးချယ်ပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

1. အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို Cube များ၊ ဆားများနှင့်ရောစပ်ပါ။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်း ၁ ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၂ နာရီထားပါ။
3. မီးဖို 200 ဒီဂရီမှ Preheat, မုန့်ဖုတ်အိတ်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများထား, လည်စည်း။
4. ပါ ၀ င်သည့်အိတ်များကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထားပါ။ ရေနွေးငွေ့မှလွတ်မြောက်စေရန်အတွက် ၂-၃ နေရာတွင်ဓားဖြင့်ထိုးဖောက်ပါ။
5. မီးဖို၌မိနစ် ၄၀ ဖုတ်ရမည်။
6. ဇီယာစေ့များ၊ ပူစီနံနှင့်အရွက်များနှင့်အတူအလှဆင်ထားသည်။

ကြက်သွန်ဖြူ

• နွားသငယ်အသား 200 ဂရမ်,
• 15 ဂရမ် semolina
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• ရေ 100 ml
• ဆားတစ် ဦး ဖြစ်တော့။

Pudding ကိုအောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်သည် -

1. အသားများကိုချက်ပြုတ်ပါ၊ သေးငယ်သောအသားကြိတ်စက်တွင်ကြိတ်ပါ။ ဆားထည့်ပါ။
2. semolina ကိုပြုတ်။
3. ကြက်ဥအနှစ်ကိုသွန်းလောင်းပါ။
4. အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်သွင်း, ပရိုတိန်းကိုရိုက်ပုတ်။
5. မှို၌ထား၏။
6. နှစ်ဆဘွိုင်လာ၊ “ အသား” မုဒ်ကို ၁၅ မိနစ်သုံးပါ။

cookie ကိုခုတ်အတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ pudding အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလှဆင်။

သငျသညျဇီယာစေ့နှင့်အတူအနိမ့်အဆီချဉ်မုန့်အရောအနှောထိပ်ပေါ်မှာလောင်းနိုင်ပါတယ်။

ပိုက်ပုံမှန်အတိုင်းဖုတ်

သင်သည်အခြားအဆီနည်းသောငါးများကိုသုံးနိုင်သည်။

• zander အသားလွှာ - 600 ဂရမ်,
• မုန်လာဥ - 1 အပိုင်းအစ, အလတ်စား,
• ထောပတ် - 1 ဇွန်း။
• ခြောက်သွေ့သောအစိမ်းရောင် "Provencal herbs",
• ဆားတစ် ဦး ဖြစ်တော့
• သံပုရာဖျော်ရည် - 2 ဇွန်း။

1. ငါးများကိုအပိုင်းပိုင်းများ၊ ဆားများနှင့်သံပုရာရည်နှင့်မိုးရေများကိုခုတ်ပါ။
2. တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစသတ္တုပါးတစ်ရွက်ပေါ်တွင်သီးခြားစီထားပါ။
3. zander ၏ထိပ်ပေါ်မှာကုန်တယ်မုန်လာဥကိုတင်, ခြောက်သွေ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။
4. သတ္တုပါး၏အစွန်းများကိုအိတ်တစ်လုံးနှင့်စု။ အကြောင်းအရာများကိုမဖိပါနှင့်။
5. မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ငါးအိုးများကိုထည့်ပြီးနာရီဝက်ခန့်အပူချိန် ၂၀၀ ဒီဂရီတွင်မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

အဘယ်အရာကိုစားရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အသုံးမပြုနိုင်သောအစားအစာအပြင်ပန်ကရိယရောဂါအတွက်မစားနိုင်သောအစားအစာများသည်စားပွဲတင်နံပါတ် ၅ အဖြစ်ရည်ညွှန်းထားသော Pevzner အစားအစာဖြစ်သည်။ သင်နေ့စဉ်အသားကိုစားရန်လိုအပ်သည်၊ သို့သော်ပိန်သောမျိုးများသာ (ကြက်၊ အမဲသား၊ ယုန်၊ ဒါဟာစွပ်ပြုတ်, ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

ဟင်းရွက်ဟင်းရွက်များစားသုံးခြင်းနှင့်အသားထုတ်ကုန်များကိုပေါင်းစပ်ခြင်းကပိုကောင်းသည်။ လူနာ၏အစာအာဟာရ၏မည်သည့်အဆင့်တွင်မဆိုပန်ကရိယ (သို့) အခြားအလားတူထုတ်ကုန်များဖြင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။ မည်သည့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုမျိုးမှမဆို (စက်မှုလုပ်ငန်းသို့မဟုတ်အိမ်တွင်း) သည်ရောင်ရမ်းနေသောကိုယ်တွင်းအင်္ဂါတွင်အဆင်မပြေမှုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ရုပ်ပုံချဲ့ရန်အတွက်၎င်းကိုမောက်စ်ဖြင့်ကလစ်နှိပ်ပါ။

တစ်ပတ်ခန့်မီနူးတစ်ခုကိုရေးသားသောအခါ၎င်းတွင်အဆီနည်းသောငါးမျိုးစိတ်များထည့်သွင်းရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ သငျသညျရေနွေးငွေ့ငါး meatballs, meatballs သို့မဟုတ် souffle ခံစားနိုင်ပါတယ်။ ဟင်းလျာများအတွက်ငါးကြင်း၊ ပိုက်၊ ကော့ဒ်ကိုသုံးတာကပိုကောင်းတယ်။ ပင်လယ်စာတွင်စားရန်ကောင်းသည်၊ အထူးသဖြင့်ပန်ကရိယနှင့် mussels များအတွက်ပုစွန်များဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့တွင်ပရိုတင်းများစွာနှင့်အနည်းဆုံးအဆီများသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ပန်ကရိယနှင့်အတူမည်သည့်မုန့်ကိုစားခွင့်ပြုသည်ကိုသိရန်အရေးကြီးသည်။ ပထမသို့မဟုတ်ဒုတိယတန်းမှဂျုံထုတ်ကုန်ကိုခွင့်ပြုသော်လည်းခြောက်သွေ့သောပုံစံဖြင့်သာပြုလုပ်သည်။ သငျသညျခြောက်သွေ့အဖြစ် crackers အဖြစ်ကောင်းစွာအဖြစ် non- ထောပတ် cookies တွေကိုစားနိုင်ပါတယ်။ ပန်ကရိယရောဂါနှင့်အတူအခွံမာသီးခွင့်ပြုပေမယ့် persistent လွှတ်ကာလအတွင်းကန့်သတ်ပမာဏအတွက်။ သင်သည်ဤကုသမှုကိုတစ်နေ့လျှင် 5 nucleoli ထက်မပိုစေနိုင်သည်။

နေကြာစေ့များကိုကြော်ခြင်းကိုအသုံးပြုရန်တားမြစ်ထားသည်။ အကယ်၍ သင်သည်ဤကုန်ပစ္စည်းကိုစားချင်လျှင်၎င်းသည်ကုန်ကြမ်းကိုစားသုံးခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ မြေပဲ၊ ဗာဒံသီးနှင့်ပစ္စတိုရှီးများနှင့်ပန်ကရိယရောဂါလက္ခဏာမပြသည့်တိုင်တိုင်တန်းမှုများမပါ ၀ င်ပါ။ သူတို့ကနေ့စဉ်ဆေးများတိုးမြှင့်အတူအခွံမာသီး 1-2 ယူခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ (အသုပ်, သီးနှံ, casseroles) အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြည့်စွက်နိုင်ပါတယ်။

အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်များစာရင်းကအကန့်အသတ်မရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသုံးပြုသည်။ အလွန်အမင်းဂရုတစိုက်သင်ကပန်ကရိယအတွက်ဂျင်းကိုအသုံးပြုဖို့လိုသည်။ အထက်ပါဟင်းလျာများအပြင်ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းဖြင့်ဘာကိုစားနိုင်သလဲ။

1. ဂျုံမှုန့်သည်ပန်ကရိယအတွက်အလွန်တန်ဖိုးရှိပြီး oatmeal, semolina, ဆန်ကဲ့သို့သောစီရီရယ်များအားနို့သို့မဟုတ်ရေသန့်ဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်။
2. အစားအစာတွင်အချဉ်ဓာတ်ပါသောဒိန်ချဉ်၊ ကဆီဖီ၊ အဆီနည်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ချဉ်၊ အချဉ်ဓာတ်များပါဝင်သောနို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုအစားအစာတွင်ထည့်သွင်းသင့်သည်။ သင်ဤထုတ်ကုန်များမှ casserole ပြုလုပ်နိုင်သည်။
3. ကြက်ဥများကိုအမဲလိုက်အမဲကောင်အဖြစ်စားသင့်သည်။
4. ပန်ကရိယအဆက်မပြတ်မခံစားရသည့် Chicory ကော်ဖီချစ်သူများအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအပင်မှသောက်သုံးခြင်းသည်အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုကျဆင်းစေသည့်အသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များစွာပါဝင်သည်။

ရုပ်ပုံချဲ့ရန်အတွက်၎င်းကိုမောက်စ်ဖြင့်ကလစ်နှိပ်ပါ။

ပန်ကရိယနဲ့အတူဘယ်လိုအရသာရှိသလဲ၊ အရသာရှိဖို့ကောင်းတယ်။ အစားအစာအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာ -

• beets
• အာလူး
• ပန်ကရိယအင်္ဂတေ,
• ငရုတ်ကောင်း
• ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ဂျင်း,
• ပန်းဂေါ်ဖီ
• ပန်ကရိယနှင့်အတူ zucchini,
• ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဇီယာစေ့,
• ပဲအစိမ်း
• ပန်ကရိယနှင့်အတူမုန်လာဥ။

အားလပ်ရက်များတွင်ပန်ကရိယနှင့်အတူချက်ပြုတ်ရန်အဘယ်အစားအစာများ

ပန်ကရိယနှင့်အတူပန်းကန်အသုံးဝင်သော, ဒါပေမယ့်လည်းအရသာရှိသင့်ပါတယ်။ ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အတူလူနာများအတွက်အစားအစာအာဟာရသည်ယာယီအတိုင်းအတာမဟုတ်ဘဲအားလုံး၏လူနေမှုပုံစံဖြစ်သည်။ သို့သော်စိတ်ဝိညာဉ်သည်အားလပ်ရက်တစ်ရက်လိုအပ်လျှင်ကော။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည်စူးရှသောနာမကျန်းဖြစ်နေသည့်လူနာတစ် ဦး ၏အစားအစာနှင့်ပွဲနေ့များအတွင်းအစားအစာကိုမည်ကဲ့သို့စားသုံးသင့်သည်ကိုဖော်ပြသင့်သည်။

ရိုးရာအစဉ်အလာအရနှစ်သစ်ကူးအကြိုနှင့်အခြားအားလပ်ရက်များ၌အိမ်ရှင်မများသည်အသုပ်များကိုပြင်ဆင်ကြသည်။ ပန်ကရိယ necrosis များအတွက်အစားအစာစူးရှ, ချဉ်နှင့်ဖက်တီးအစိတ်အပိုင်းများကိုချန်လှပ်ထားသည်။ အားလပ်ရက်စာရင်းလုပ်နည်း အောက်တွင်အရသာရှိပြီးအစာအာဟာရတည်ရှိသည်ကိုသင်ပြောပြပါမည်။

Mozzarella နှင့်အတူတူရကီသုပ်

သုပ်တစ်လုံးပြုလုပ်ရန်အတွက်သင်သည်ဂရမ် ၁၀၀ ဂရမ်၊ Mozzarella ဘောလုံးအနည်းငယ်၊ လတ်ဆတ်သောပင်စိမ်း၊ မချိုမြိန်သောဒိန်ချဉ်၊ အသားများကိုအပိုင်းအစတစ်ခုတည်းဖြင့်ပြုတ်ပြီးနောက်၎င်းကိုထုထည်ခွဲထားရမည်။ ကြက်ဆင်ကိုအစာကြွေရန်ပိုမိုကောင်းမွန်သောအသားကြိတ်စက်မှတစ်ဆင့်ကျော်သွားနိုင်သည်။ ထို့နောက် mozzarella ဘောလုံးများကို ယူ၍ အပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။

ဒီဒိန်ခဲသည်အခြားမျိုးကွဲများကဲ့သို့အဆီမရှိပါ။ ရောဂါ၏စူးရှသောကာလ၌, သင် Adyghe ဒိန်ခဲကိုသုံးနိုင်သည်။ မိမိအကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုပင်နိမ့်သည်။ ပင်စည်ရွက်များကိုထုထည်ဖြတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါအရောအနှောထည့်ပါ။ စူးရှသောကာလ၌, အစိမ်းရောင်မသုံးဖို့သာ။ ကောင်း၏။ ၎င်းတွင်ပန်ကရိယ၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများပါဝင်သည်။ ဆား၊ ကေဖီသို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူရာသီသုပ်။

သင်သည်အဆီနည်းသောချဉ်သောမုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်။

ထိုသို့သောအစားအစာများသည်ပိုမိုဆိုးရွားစေမည်မဟုတ်ပါ။ ပန်ကရိယရောဂါနှင့်အတူဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသည်။ နောက်လာမည့်နှစ်ကိုမိသားစုပတ် ၀ န်းကျင်၌သင်တွေ့ရလိမ့်မည်။ အသုပ်သည်သာမန်မိသားစုညစာအတွက်သင့်လျော်သည်။ စူးရှသောကာလ၌, ပန်းကန်မှအစိမ်းရောင်ဖယ်ထုတ်ခြင်းနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (ပန်ကရိယအတွက်ဒိန်ခဲ၏အသုံးပြုမှုအကြောင်းပိုမို) နဲ့အစားထိုးပိုကောင်း၏။

Pancreatitis သုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ (olivier နှင့် vinaigrette) ။

ပန်ကရိယပန်ကရိယ necrosis များအတွက်အစားအစာကိုပိုမိုစားသုံးခြင်းကိုဖယ်ထုတ်သင့်ပါတယ်။ ၎င်းသည်စူးရှသောဖြစ်စဉ်မဟုတ်သော်လည်းနာတာရှည်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်လာမည့်နှစ်သို့မဟုတ်အခြားအားလပ်ရက်များအတွက်ပွဲတော်စားပွဲ၏အခြေခံသည်အလယ်အလတ်ဖြစ်သည်။ အသုပ် ၁၀ ခုနှင့်ပူပြင်းသည့်ဟင်းလျာများ ၂ ကိုမပြုလုပ်ရ။

သူတို့ဟာအစားအသောက်တွေဖြစ်ရင်တောင်မှသူတို့ရဲ့အဟာရမကျမှုကိုကြည့်ခြင်းအားဖြင့်ပန်ကရိယကိုထိုးနှက်ပါလိမ့်မယ်။ အားလပ်ရက်အတွက်သုပ်တစ်ပုလင်း၊ ပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်တစ်လုံး၊ ဒါမှမဟုတ်ဟင်းချိုနဲ့အချိုပွဲတစ်ခုကိုချက်ပြုတ်တာကပိုကောင်းတယ်။ သူတို့ကိုလမ်းလျှောက်ခြင်း၊ ကခုန်ခြင်း၊ ဖျော်ဖြေမှုအတွက်အနားယူခြင်းနှင့်သုံးရန်လိုသည်။

ဤကိစ္စတွင်သင်သည်လာမည့်နှစ်သို့မဟုတ်အခြားအားလပ်ရက်များကိုအိမ်တွင်တွေ့လိမ့်မည်မဟုတ်ဘဲဆေးရုံတွင်မဟုတ်ပါ။ နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ - အရက်မပါ။

ရွှေဖရုံသီးအပါအ

အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းပေမယ့်အသားပန်းကန်နှင့်အတူကောင်းစွာသွားသည်။ ဒါကိုဒီလိုပြင်ဆင်ထားတယ် -

1. ဖရုံသီးနှင့်အစေ့ကိုအခွံ။
2. နှစ်ဆသောဘွိုင်လာထဲသို့ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ၊ “ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ” mode ကိုမိနစ် ၂၀ ဖွင့်ပါ။
3. ရေနွေးငွေ့ပြီးတဲ့နောက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုပူနွေးတဲ့အနေအထားအထိအေးအောင်ထည့်ပါ။

ဒီငန်ရည်ထဲသို့ငံပြာရည်ထည့်နိုင်သည် - သဘာဝမချိုသည့်ဒိန်ချဉ် + parsley ။

အာလူးအပါအ

ချက်နည်းပြုတ်ရန်ချက်ပြုတ်ရန်အလွန်လွယ်ကူသော်လည်း၊ နှစ်သစ်ကူးပန်းကန်အတွက်သင့်တော်သည်။

1. အခွံအာလူး, Cube သို့ဖြတ် - ထက်ပိုမို 3 စင်တီမီတာ။
2. အာလူးများကိုဖန်ခွက်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်လုံးထဲ၌ဆားထည့်ပြီးအဖုံးတစ်လုံးနှင့်နီးကပ်စွာထားပါ။
3. ၁၀ မိနစ်မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်။
4. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, မသန့်ရှင်းသောနေကြာဆီနှင့်အတူရာသီ, parsley နှင့်အတူဖြန်း။

အာလူးဟာဖုတ်ထားတဲ့အာလူးလိုအရသာရှိတယ်။

Keta မုန့်ဟင်းချို

ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်သည်ကျွန်ုပ်တို့၏အားလပ်ရက်များ၌အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော်လည်း၎င်းသည်အစာကြေခြင်းနှင့်အရသာအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဒါကဒုတိယဟင်းရည်နဲ့အဆီနည်းတဲ့ဟင်းချိုတစ်ခုပါ။ အောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်ပါ -

1. အရိုးများနှင့်သီးခြားစီငါးကိုပြုတ်။
2. zucchini ၏ 0.1 ကီလိုဂရမ် + 1 အာလူးတစ်ကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။
3. ၂.၅% အဆီပါဝင်သောနို့ ၂၅၀ မီလီမီတာနှင့်ရေ ၂၅၀ မီလီမီတာကိုဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းကာဆူအောင်လုပ်ပါ။
4. ကျနော်တို့ပြီးလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊
5. အနိမ့်ဆုံးအပူကိုလျှော့ချပါ၊ ဖုံးအုပ်ပါ၊ မိနစ် ၂၀ မျှတည်ပါ။
6. အခြောက်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောအစိမ်းရောင်ပင်စိမ်းထည့်ပါ။

ဟင်းချိုအဖြူရောင် crackers နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပထမ ဦး ဆုံးဟင်းလျာများပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာတင်အလွန်ခဲသည်။ ဒါပေမယ့်အချည်းနှီး။ အာဟာရပြည့်ဝသောကျန်းမာသောဟင်းချိုတစ်မျိုးသည်မည်သည့်ညစာကိုမဆိုဖြည့်တင်းပေးပြီးအစာခြေခြင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည် ပန်ကရိယ necrosis များအတွက်အစားအစာကိုသင် "အလယ်တန်း" ဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်အနိမ့်အဆီအကြောင်းအရာနှင့်အတူပထမ ဦး ဆုံးဟင်းလျာများကိုသုံးရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ မီနူးတွင်သင်သည်စပ်စပ်သောဟင်းချိုများကိုထည့်နိုင်သည်။

နှစ်သစ်ကူးအားလပ်ရက်သည်သင်တို့အတွက်ရွှင်လန်းမှုမရှိသောကြောင့်ဖင်လန်မုန့်ဟင်းချိုကိုငါးနှင့်စားပါ။ များသောအားဖြင့် lohikkeito ကိုမုန့်နှင့်ဆော်လမွန်ဖြင့်ချက်ပြုတ်သည်။ သို့သော်ပန်ကရိယရောဂါများကြောင့်ထိုသို့သောအပျော်အပါးကိုမရနိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်, နို့နှင့်မုန့်ကိုအစားထိုးလိုက်ပါ။ ဆော်လမွန်နှင့်ဆော်လမွန်အစားကျွန်ုပ်တို့သည် ၀ တ်မှုန်၊ သူတို့ကအများကြီးလျော့နည်းဖက်တီးအက်ဆစ်ရှိသည်။ ပထမ ဦး ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလည်းဖြည့်စွက်ရန်အကြံပြုသည်။ ထို့ကြောင့်ဖင်လန်ဟင်းချိုတွင် zucchini ၁၀၀ ဂရမ်နှင့်အာလူးဥတစ်လုံးထည့်ထားသည်။ ကြမ်း grater အပေါ်သုံးထုတ်ကုန်။ ထို့နောက်နို့တစ်ခွက်နှင့်ရေတစ်ခွက်ကိုထူထပ်သောအောက်ခြေနှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးဆူအောင်တည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော့ချပါ။ ငါးများကိုကြိုတင်ပြုတ်။ အရိုးများနှင့်ခွဲထားသင့်သည်။ 15-20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ သင်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်နိုင်သည်။ ဟင်းချိုကိုသုံးဆောင်တာကမုန့်အခြောက်လှန်းနဲ့ပိုကောင်းတယ်။

အာဟာရဓာတ်သည်အမြဲငြီးငွေ့စရာမဟုတ်ပါ။ သင်ယခုနှစ်ကြာမြင့်စွာသင်မှတ်မိနိုင်မည့်ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိသောဟင်းလျာများရှိသည်။ ပန်ကရိယရောဂါနှင့်အတူဖြစ်နိုင်သည့်လက်ျာဟင်းချိုသို့မဟုတ် borscht ။

စားပွဲကိုအရသာရှိတဲ့အပြင်အကျိုးဆက်တွေမရှိဘဲထားတယ်

ဒါကြောင့်ပန်ကရိယနဲ့အတူနှစ်သစ်ကူးအတွက်ဘာချက်ပြုတ်ရမလဲ။ ပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်တစ်ခု၊ အချိုပွဲတစ်မျိုးဒါမှမဟုတ်နှစ်သင်းပေါ်မှာရွေးချယ်မှုကိုရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။ persistent remission နှင့်အတူ pastries မှ, custard နို့မုန့်နှင့်အတူ custard ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ဂျယ်လီအလွှာနှင့်အတူဘီစကွတ်ကိတ်မုန့်ပွဲတော်စားပွဲပေါ်မှာအကောင်းတစ် ဦး ဖြစ်လိမ့်မည်။ သငျသညျကိုအောက်ပါထဲကနေတစ်ပန်းကန်ကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။

နှစ်သစ်ကူးလိပ်

• ကြက်သား - 200 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲပျော့ (Adyghe) - ဂရမ် ၂၀၀၊
• အာမေးနီးယား pita - ၁ မျက်နှာ၊
• ဇီယာစေ့ - 100 ဂရမ်,
• Kefir - 50 ml ။

• ကြက်သားပြုတ်, အေးမြကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
• ဆန်ခါပေါ်ဒိန်ခဲကြိတ်ခွဲ။
• သေးငယ်သောဇီယာစေ့ကိုခုတ်ပြီးအသား၊ ဒိန်ခဲ၊
• Lavash အရောအနှော, လိပ်နှင့်အတူပြန့်နှံ့။
• ကပ်လျက်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူထုပ်, 3 နာရီရေခဲသေတ္တာ။
• အထူ 2 စင်တီမီတာချပ်အတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သားသုပ်

ကြက်သားရည် (၁၀၀ ဂရမ်) ကိုပြုတ်။ Cube များခွဲခြားသည်။ Adyghe ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် feta ဒိန်ခဲ (၁၀၀ ဂရမ်) ကို Cube များဖြင့်ခွဲထားသည်။ အဆိုပါပင်စိမ်းမြေပြင်သည်။ ပေါင်းထည့်စရာမလိုဘဲအဆီမပါသောဒိန်ချဉ် ၅၀ ml နှင့်အတူသုပ်ပါ။

• ကြက်သားကြော် - 200 ဂရမ်
• ပြုတ်မုန်လာဥ - 100 ဂရမ်
• 2 ပြုတ်အာလူး - 200 ဂရမ်
• လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 100 ဂရမ်
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 2
• ချဉ်သော 10% - 50 ml ကို
• Parsley - အနည်းငယ် twigs

• အသားပြုတ်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသားများနှင့်ဥများကို Cube အသေးလေးများအဖြစ်ခွဲထုတ်သည်။
• ဆေးထည့်ရန်အတွက်ဒိန်ချဉ်သည်အနည်းငယ်ငန်သောဆားထုပ်ဖြစ်သည်။
• ရာသီသုပ်။

Cream ဟင်းချိုငါး

• Keta - ၂၀၀ ဂရမ်
• Zucchini - 500 ဂရမ်
• မုန်လာဥ - 100 ဂရမ်
• အလတ်စားအာလူး - 100 ဂရမ်
• နို့ ၁.၅% - 200 ml ရေ - ၁ ခွက်
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့် crackers - 100 ဂရမ်
• Parsley

• ငါးကိုပြုတ်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆန်ပြီးလျှင်နာရီဝက်ခန့်စွပ်ပြုတ်ဟင်းရည်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
• ရောနှောထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ငါးများကိုရိုက်ပါ။
• နို့နှင့်ရေကိုရရှိနိုင်သည့် mashed အာလူးထဲသို့လောင်းကာနောက်ထပ်တစ်နာရီလေးနာရီမျှမျှတည်ထားပါ။
• အစိမ်းရောင်နှင့် crackers နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အာရုံစူးစိုက်မှု! အဝါရောင်ဥနှင့်ဥများကိုရောဂါသက်သာစေရန်ခွင့်ပြုထားသည်။ ပိုမိုဆိုးရွားလာချိန်တွင်ဥပရိုတိန်းများကိုသာအသုံးပြုနိုင်သည်။

Casserole "Vermicelli"

• ခေါက်ဆွဲခြောက် - ၅၀၀ ဂရမ်
• ကြက်သား - 500 ဂရမ်,
• နို့ - 200 ml
• ကြက်ဥ - 4 pcs ။
• ထောပတ် - ၅၀ ဂရမ်၊
• ဆား

• vermicelli, ဆီနှင့်အတူအမဲဆီ။
• ကြက်သားအသားကိုပြုတ်, Blender နှင့်အတူခုတ်။
• အသားကို vermicelli နှင့်ရော။ အဆီမပါအောင်ထားပါ။
• ကြက်ဥများကိုဆားနှင့်နို့နှင့်ရောနှောပါ။
• 200ºCတွင်မိနစ် ၂၀ ဖုတ်ရမည်။

၁၀၀ ဂရမ် casseroles တွင်

ငါးများအတွက်အပါအ

• ပန်းဂေါ်ဖီ - 500 ဂရမ်,
• Adyghe ဒိန်ခဲ - ဂရမ် ၁၀၀၊
• ကြက်ဥ - 2 pcs ။
• နေကြာဆီ - 30 ml,
• နို့ရည် ၁.၅% - ၁၀၀ မီလီမီတာ၊
• ဆား

• ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အမဲဆီ form မှာနေရာ။
• နို့နှင့်ဆားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat, ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကျော်သွန်းလောင်း။
• နာရီဝက်ခန့် 200C တွင်ဖုတ်ပါ။
• ပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ကိုဒိန်ခဲနဲ့သုတ်ပါ။

100 ဂရမ်ဘေးထွက်ပန်းကန်ထဲမှာ:

ငရုတ်ကောင်းကျပ်

• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - ၁ ကီလိုဂရမ်၊
• ထမင်းထုပ် - ၄၀၀ ဂရမ်၊
• အမဲသား - 200 ဂရမ်
• ကြက်သွန် - ၁၀၀ ဂရမ်၊
• မုန်လာဥ - 200 ဂရမ်
• နေကြာဆီ - 50 ml,
• ချဉ်သော 10% - 25 ml,
• သဘာဝခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 200 ml,
• ဆား

• အမဲသားကိုကြိတ်ပါ။ အသားကြိတ်စက်သို့မဟုတ် Blender သုံးပြီးကြိတ်ပါ။
• သေးငယ်သောကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပြီးပွင့်လင်းမြင်သာအောင်ပြုလုပ်ပါ။ ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီကိုထည့်ပါ။
• အနည်းငယ်ထုတ်ထားခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်တစ်ဝက်တွင်သွန်းလောင်း။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆန်၊ အသားများ၊ ဆားများနှင့်ရော။ အေးသည်အထိဖုံးပါ။
• အဓိကကနေငရုတ်ကောင်း, 5 မိနစ်ခန့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌နှစ်ပါ။
• , အအေးကြကုန်အံ့, ပြုတ်ငရုတ်ကောင်း Get ။
• ငရုတ်ကောင်းကိုအသားများဖြင့်လေးပုံသုံးပုံထည့်ပြီးအောက်ခြေထူထပ်သောဒယ်အိုးထဲတွင်ထားပါ။
• ရေလီတာတစ်ဝက်တွင်အချဉ်သောမုန့်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုမွှေပြီးဆားအနည်းငယ်ထည့်ကာငရုတ်ကောင်းကိုသွန်းလောင်းပါ။
• တစ်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်တစ်နာရီခန့်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။

စပျစ်သီးပျဉ်ထောပတ်အဆာနှင့်အတူဖုတ်ပန်းသီး

• ပန်းသီး "Snow Calville" - ၅၀၀ ဂရမ်၊
• ထောပတ် 0.2% - 200 ဂရမ်,
• သကြား - 50 ဂရမ်
• စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - ၁၊
• vanillin ။

• ကြက်ဥ၊ သကြားနှင့် vanilla ပါသောရောနှောထားသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုရိုက်ပါ။
• ဆေးကြောပြီးလျှင်သွေ့ခြောက်သော pre- စပျစ်သီးပျဉ်ထောပတ်ထည့်ပါ။
• ပန်းသီးထဲက core ကိုဖယ်ရှားပြီးပန်းသီးတွေကိုထည့်ပါ။
• ရေတစ်ခွက်ကိုမှိုထဲသို့လောင်းပါ။
• 200ºCတွင်ပန်းသီးများကိုမိနစ် ၄၀ ဖုတ်ရမည်။

အချိုပွဲ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်:

Snowdrift ကိတ်မုန့်

• သဘာဝဒိန်ချဉ် - ၅၀၀ ml၊
• သကြား - 100 ဂရမ်
• ငှက်ပျောသီး - 200 ဂရမ်
• Cracker - 200 ဂရမ်
• gelatin - 20 ဂရမ်။

• gelatin ကိုရေခွက်တစ်ဝက်အောက်လိုအပ်သည်။
• သကြားဒိန်ချဉ်တွင်ပျော်ဝင်သည်။
• ဂျယ်လီကိုဒိန်ချဉ်ထဲသို့မြန်မြန်ဆန်ဆန်နှိုးဆွပေးနိုင်သည်။
• ဒိန်ချဉ်သည် cracker နှင့်ငှက်ပျောသီးတို့နှင့်ရောနှောထားသည်။
• ဒီအရောအနှောကိုဖြုတ်ပစ်နိုင်သောပုံစံဖြင့်ဖြန့်ဖြူးပါ။
• 2 နာရီအအေးအတွက်သတ်မှတ်မည်။

ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာများအတွက်နှစ်သစ်ကူးစာရင်းသည်ခွင့်ပြုထားသောနေ့စဉ်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကို ကျော်လွန်၍ ပရိုတင်း၊ အဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်တို့၏အကြံပြုထားသောစံနှုန်းများကိုခံနိုင်ရည်မရှိစေရန်ပြုလုပ်ထားသည်။

နေ့စဉ်အစားအစာအတွက်အကြံပြုချက်များ:

• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - 1800 မှ 2800 kcal
• ပရိုတိန်း - 100-120 ဂရမ်
• အဆီ - 70 ဂရမ်အထိ
• Carbohydrates - 300-400 g

အာရုံစူးစိုက်မှု! နှစ်သစ်ကူး menu တွင်သင်ခွင့်ပြုထားသောသစ်သီးများ၊ ကုန်ကြမ်းမရသည့်အိမ်လုပ်သံများ၊ marshmallows၊ marmalade၊ ခြောက်သွေ့သောဘီစကွတ်များထည့်နိုင်သည်။

အားလပ်ရက်၏အကျိုးအတွက်ပင်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေရန်သင်အရက်အလွန်အကံျွသောက်ခြင်းနှင့်အရက်မသောက်ခြင်းတို့ဖြင့်နှစ်သစ်ကူးတွင်ပျော်ရွှင်မှုနှင့်ကျန်းမာရေးရှိလိမ့်မည်မှာသေချာသည်။

ပေကျင်းဂေါ်ဖီထုပ်အသုပ်ချက်ပြုတ်

ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောဘေဂျင်းဂေါ်ဖီထုပ်တစ်သုပ်ဖြစ်သည်။

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အရည်အသွေးမြင့်ပိန်နေသောအမဲသား ၃၀၀ ဂရမ်ကိုကြိုတင် ၀ ယ်ယူရန်လိုအပ်သည်။

သုပ်အတွက်အသားများအပြင်, သင်အများအပြားပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ပန်းကန်အတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများသည်အောက်ပါတို့ဖြစ်သည်။

1. ဘေဂျင်းဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းသေးငယ်တဲ့။
2. ကိုရီးယားမွှေးအရသာရှိတဲ့ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ။ ဒီအသုပ်ရဲ့အစိတ်အပိုင်းမှာဂရမ် ၂၀၀ လိုအပ်တယ်။
3. ဥကြီးကြီးနှစ်ခု။
4. အခွံ walnuts ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ။
5. အနည်းငယ်အလတ်စားသခွားသီး။

ချက်ပြုတ်ရတာအရမ်းလွယ်တယ်။ ပထမ ဦး စွာအမဲသားအသားတုံးကိုပြုတ်ပါ။ ပန်းကန်အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများအလတ်စားအရှည်ကောက်ရိုးသို့ခုတ်ဖြတ်နေကြသည်။

ချက်ပြုတ်ထားသောဟင်းလျာများ၊ ကိုရီးယားမုန်လာဥနှင့်နံ့သာမျိုးများနှင့်ရောစပ်ထားသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးရောနှောပြီးနောက်, ဆားအနည်းငယ်ကိုအသုပ်ထဲမှာထည့်သွင်းအပေါင်းတို့နှင့်အစိတ်အပိုင်းများကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ပွဲပြီးတဲ့အခါဆေးရုံတင်ဖို့ဘယ်လိုသွားရမလဲ။

ကျန်းမာသောလူတစ်ယောက်၌ပင်မုန်တိုင်းထန်သောပွဲတော်ပြီးနောက်အစာကြေစိတ်ပျက်နိုင်သည်။ ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အတူလူနာများတွင်အစာအိမ်အပေါ်အလွန်အကျွံစိတ်ဖိစီးမှုအစားအစာအင်ဇိုင်းတွေထုတ်လုပ်မှုကိုချက်ချင်းထိခိုက်လိမ့်မယ်။ ပန်ကရိယနှင့်ပတ်သက်သောပြisနာတစ်ခုရှိပါကအားလပ်ရက်ကာလအတွင်းသင်ကိုယ်တိုင်ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။

1. မစားပါနဲ့
2. အဆီ၊ စပ်၊ ကြော်၊ မွှေးကိုမစားရ။
3. အရက်၊ ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များ၊

နိဂုံးချုပ်မှာစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အချက်တစ်ချက်ကိုကျွန်တော်ထပ်ထည့်လိုက်တယ်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်စိတ်အခြေအနေနှင့်အစာခြေခြင်း၏ထိရောက်မှုအကြားဆက်နွယ်မှုကိုဖော်ထုတ်ခဲ့ကြသည်။ ထို့ကြောင့်ချစ်လှစွာသောမိတ်ဆွေများ၊ သင်ညစာစားပွဲတွင်ထိုင်သောအခါစိတ်ဓာတ်ကောင်းရန်ကြိုးစားပါ။ နှစ်သစ်ကူးရာသီဥတုဘေးဖယ်ထားပါ၊ အားလပ်ရက်မတိုင်မီ ၁-၂ နာရီကြာအေးဆေးစွာနေပါ။ ကျန်းမာရေးအတွက်

1. အာဟာရဗေဒ။ ခေါင်းဆောင်မှု။ A.Yu. တည်းဖြတ် 2nd ထုတ်ဝေ Baranovsky 2006 စိန့်ပီတာစဘတ်။ Peter
2. Marchenkova I.S. , Baturin I.K. Gapparov M.M. Carbohydrate ဖွဲ့စည်းပုံသည်ရုရှားလူ ဦး ရေ၏အာဟာရတွင်အသုံးပြုသည်။ အာဟာရဆိုင်ရာကိစ္စများ။ 2003 တီ 72 အမှတ် 1 စစ။ 23-26 ။
3. Fomina L.S. ပန်ကရိယ၏အင်ဇိုင်းထုတ်လွှတ်သည့်လုပ်ဆောင်မှုအပေါ်အဆီဓာတ်မြင့်မားစွာစားသုံးခြင်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှု။ အာဟာရဆိုင်ရာကိစ္စများ။ 1964, အမှတ် 4, စစ။ 43-46 ။
4. Smolskaya T.P. အာဟာရအမျိုးမျိုးနောက်ခံရှိပန်ကရိယ၏လျှို့ဝှက်လုပ်ဆောင်မှု၏အသက်နှင့်သက်ဆိုင်သောအင်္ဂါရပ်များ။ အာဟာရဆိုင်ရာပြuesနာများ 1970, vol ။ 29 အမှတ် 2, စစ။ 22-26 ။
5. Tutelian V.A. ဆရာဝန်တစ် ဦး ၏ရှုထောင့်မှအကောင်းဆုံးအစာအာဟာရ။ ဆရာဝန်။ ၂၀၀၁၊ နံပါတ် ၇ စ။ ၅၁ (သတ်မှတ်ထားသောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်) ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတူရကီစာရွက်

ဒီပန်းကန်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရေအတွက်နှင့်အမျိုးမျိုးကိုလွတ်လပ်စွာစည်းမျဉ်းသတ်မှတ်ထားသည်။ ၄ င်းတို့၏အရေအတွက်နှင့်မျိုးကွဲများသည်ကောင်းမွန်သောအာဟာရဖြည့်တင်းမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းဖြင့်လူနာ၏ ဦး စားပေးမှုပေါ်မူတည်သည်။

ပန်းကန်၏ဖွဲ့စည်းမှုသေချာပေါက်ကြက်ဆင်အသားများပါဝင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်စွက်မှု၏အစိတ်အပိုင်းများအဖြစ်လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။

များသောအားဖြင့်ပန်းကန်၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိတ်အပိုင်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ -

ထုတ်ကုန်အားလုံးသည်အနကျအဓိပ်ပါယျပုံစံဖြင့်ကြေမွခံရပြီးပမာဏနှင့်သက်ဆိုင်သောကွန်တိန်နာတွင်ရောနှောရသည်။ ကြိတ်ခွဲထားသောထုတ်ကုန်များတွင်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်သွင်းထားသည်။ အရောအနှောတစ်ခုလုံးသည်ရောနှောထားသောရောနှောထားသောရောနှောပါ ၀ င်ပြီးဆားနှင့်ထုတ်ကုန်တစ်လျှောက်လုံးတွင်ဆားများပါ ၀ င်သည်။

ပြုတ်ရည်ပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားများအားလုံးကိုမုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်ချက်ပြုတ်ထားသောလက်တွင်ထည့်ပြီးမီးဖို၌မိနစ် ၄၀ ခန့်ဖုတ်ရမည်။ မုန့်ဖုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းမကုန်ဆုံးမီ ၅ မိနစ်ခန့်တွင်လက်ကိုဖြတ်ပြီးမီးဖိုများကိုဖုတ်ရမည်။

ပိုလျှံသောအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားနိုင်ရန်အတွက်အဆုံးစွန်သောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းလိုအပ်သည်။

ဆန္ဒရှိလျှင်မုန့်ဖုတ်ဟင်း၏အစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်သည့်အနေဖြင့်သင်သည်ကဲသာဆပ်သုပ်တွင်အသုံးပြုသောအစာနှင့်တူသောအဆာကိုသုံးနိုင်သည်။

ဤသည်ပန်းကန်ထူးခြားတဲ့အရသာပေးခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်နှင့်ကြက်ဆင်ကိုယ်တိုင်အရသာ palette အတွက်မီးမောင်းထိုးပြလိမ့်မယ်။

အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများ

နှစ်သစ်ကူး၏အားလပ်ရက်များပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ရန်ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာသည်ဆရာဝန်၏အကြံပြုချက်များကိုသတိရသင့်သည် -

• မလျှော့ပါနဲ့
• သေးငယ်တဲ့ဝေမျှယူပါ
• အစားအစာကိုအပြည့်အဝဝါးစားပါ
• အကျွမ်းတဝင်မရှိသော (သို့) တားမြစ်ထားသောအစားအစာများကိုစားခြင်းဖြင့်အန္တရာယ်များမပြုလုပ်ပါနှင့်။