ဆီးချိုရောဂါသည်မျက်စိအတွင်းတိမ်နှင့် Glaucoma ရောဂါဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကိုတိုးပွားစေသော်လည်းမျက်စိအမြင်အာရုံကိုအကြီးအကျယ်ခြိမ်းခြောက်နေသည်။ ဆီးချိုရောဂါလူနာအများစုသည်အနှစ် ၂၀ နာမကျန်းပြီးနောက်တွင် retina တွင်ဆီးချိုပြောင်းလဲမှုဖြစ်ပေါ်သည်။ ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါဟုခေါ်သည့်ဆီးချိုရောဂါ၏လွှာပျက်စီးမှုဖြစ်သည်။

သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်မြင့်မားစွာပါ ၀ င်မှုသည်အဓိကအားဖြင့် retina သန္ဓေသားများအပါအ ၀ င်၊ ဆီးချို retinopathy ၏ကန ဦး အဆင့်ကို non-proliferative ဟုခေါ်သည်။

သွေးလွှတ်ကြောနံရံများသည်ပျက်စီးလွယ်ပြီးစိမ့် ၀ င်နိုင်သည်။ သွေးလွှတ်ကြောများ၊ ဒေသတွင်းသွေးကြောများ (microaneurysms) ကိုတိုးချဲ့သည်။ စိမ့်ဝင်နိုင်သည့်သွေးကြောများမှတစ်ဆင့်သွေး၏အရည်အစိတ်အပိုင်းသည်မြင်လွှာထဲသို့ ၀ င်သည်။

Nephropathy သည်ကျောက်ကပ်ရောဂါဖြစ်ပွားခြင်းနှင့် ၄ င်းတို့၏လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုအားနည်းခြင်း။ ဆီးချိုရောဂါတွင်ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာပျက်စီးမှုများကြောင့် nephropathy ဖြစ်ပေါ်ပါသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်ကြာရှည်လေလေ nephropathy ဖွံ့ဖြိုးလာနိုင်ခြေများလေလေဖြစ်သည်။

ကျောက်ကပ်၏သွေးကြောစနစ်ကိုပျက်စီးစေသည့်အကြောင်းအရင်းမှာ hyperglycemia နှင့်သွေးပေါင်မြင့်ခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ ဤအခြေအနေများအောက်တွင်ကျောက်ကပ်များသည် filtration နှင့်အာရုံစူးစိုက်မှု၏လုပ်ဆောင်မှုကိုမလုပ်ဆောင်နိုင်တော့ပါ။ ပုံမှန်အားဖြင့်ကျောက်ကပ်များကထိန်းသိမ်းထားပြီးခန္ဓာကိုယ်အတွင်း၌ရှိနေသည့်အရာများ (ဥပမာ - ပရိုတင်း) ကိုဆီး၌ဆုံးဖြတ်သည်။

စံပြနေ့လယ်စာတစ်ပွဲတွင်ပထမ ဦး ဆုံးပူသောသင်တန်းများပါဝင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်သီးနှံမပါဘဲသီးခြားစားစရာများနှင့်ဂျုံမှုန့်များမပါ ၀ င်ပါစေနှင့်။

အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပေါ်ရှိဟင်းလျာများသည်အမျှင်များနှင့်ခိုင်ခံ့သောအရာ ၀ တ္ထုများရှိသဖြင့်ကိုယ်ခန္ဓာအလေးချိန်လျော့နည်းစေသည်။ ပိုမိုကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသောရွေးချယ်စရာတစ်ခုအနေဖြင့်အဆီနည်းသောငါးများ၊ မှိုများနှင့်မှိုများကိုသင်အသုံးပြုနိုင်သည်။

အရေးကြီးတယ်။ ပထမပန်းကန်ချက်ပြုတ်ရန်အသားကိုအသုံးပြုရန်“ ဒုတိယ” ဟင်းရည်ကိုသုံးရန်လိုအပ်သည်။ ပထမတစ်ခုမှာပေါင်းစပ်ထားခြင်းသို့မဟုတ်ကျန်းမာသောမိသားစုဝင်များအတွက်ညစာအတွက်ပြင်ဆင်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

လူနာများသည်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချိုအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်အသုံးပြုသောမှန်ကန်သောထုတ်ကုန်များကိုရွေးချယ်ရန်သင်ယူရမည်။

• လူနာရဲ့သွေးထဲမှာဂလူးကို့စအတွက်ရောဂါဗေဒခုန်ပေါ်ပေါက်ပါဘူးဒါကြောင့်ထုတ်ကုန်နိမ့် glycemic ညွှန်းကိန်းရှိသင့်ပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးစားပွဲများရှိသည်။ ဇယားများသည်လူနာတစ် ဦး စီ၏လက်နက်တိုက်တွင်ရှိသင့်သည်။
• လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်းသည်အေးခဲနေသောသို့မဟုတ်စည်သွတ်ဘူးထက် ပို၍ အကျိုးရှိသည်။
• အထူးကျွမ်းကျင်သူများကပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၊ zucchini၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊
• ဒါဟာ "ကြော်" ငြင်းဆန်ရန်လိုအပ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုထောပတ်ထဲမှာအနည်းငယ်ထည့်လို့ရတယ်။
• Bean ဟင်းချို, pickles နှင့် okroshka တစ်ပတ်တစ်ကြိမ်ထက်မပိုသောအစားအစာတွင်ပါဝင်သင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ နှင့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားများအတွက်အထောက်အကူပြုမည့်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

အသုံးပြုမှု၏အခြားဝေါဟာရများ

ဆီးချိုရောဂါသည်နေ့စဉ်အစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ အရည်အသွေးဖွဲ့စည်းမှုနှင့်စွမ်းအင်တန်ဖိုးအရကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ထိန်းသိမ်းရန်အတွက်အပြည့်အ ၀ လိုက်နာသည်။

• ဆီးချိုရောဂါသည်သူတို့ကိုယ်သူတို့ကန့်သတ်မထားသင့်ပါ။ အဆိုပါအပိုင်းပိုင်းတစ်ဝက်ရေသို့မဟုတ်အခြားအရည်အစိတ်အပိုင်း - kvass, နို့, အချဉ်နို့ထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်။
• ၎င်းတို့တွင်အနည်းဆုံးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနည်းသောကြောင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသည်။
• သင်၏အစာစားချင်စိတ်ကိုစိတ်လှုပ်ရှားစေပါ။
• ဆီးချိုရောဂါတွင်အစာခြေခြင်းကိုမြှင့်တင်ပါ - အစာအိမ်ဖျော်ရည်ကိုခွဲခြား။ အခြားအစားအစာများ၏စုပ်ယူမှုကိုတိုးတက်စေသည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်ဂေါက်ရောဂါ၊ အဝလွန်ခြင်းအပါအ ၀ င်တစ်ပြိုင်နက်တည်းရောဂါများနှင့်အတူလိုက်ပါလာသည်။ ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများသည်သင့်အားဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုပြီးရောဂါတစ်ခုစီ၏လက္ခဏာများပေါ်မူတည်သည်။

ပဲနှင့်မှိုပန်းကန်

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုနှင့်အသုံးအနှုန်းအရအရိုးရှင်းဆုံးမှာပဲဟင်းချိုဖြစ်သည်။ အစိမ်းရောင်ပဲစေ့များကိုအသုံးပြုရန်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုကိုအထူးအကြံပြုလိုသည်၊

ယခင်ကအမဲသားတွင်ဟင်းရည်ကိုချက်ပြုတ်ရန်အထူးအကြံပြုထားသော်လည်း၊ ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဟင်းချိုကိုဒုတိယရေတွင်ဆေးကြောသင့်သည်။ ဒါဟာဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အမည်ရကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, အာလူး, ဒါပေမယ့်သေးငယ်တဲ့ပမာဏအတွက်ထည့်သွင်းရန်လိုအပ်သည်။

အားလုံးအကျော်ကြားဆုံးဟင်းလျာများတစ်ခုမှာ။ ဆီးချိုရောဂါသည်မကြာခဏချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုထားသောကြောင့်သင်ချက်နည်းကို ပို၍ ပြောသင့်သည်။ ပဲပေါ် အခြေခံ၍ ပထမဆုံးဟင်းချက်ရန်ပြင်ဆင်ရန်၊ သင်သည်လတ်ဆတ်သောအစိမ်းရောင်ထုတ်ကုန်ကိုသာအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။ ဆောင်းရာသီတွင်အေးခဲသော်လည်းအခြောက်မထားသင့်ပါ။

ပဲဟင်းချိုအတွက်အမဲသားကိုသုံးသည်၊ သို့သော်ဆန္ဒရှိလျှင်ပထမပန်းကန်ကိုကြက်သားအသားဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဟင်းရည် "ညှစ်ပြီး" ဒုတိယ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ထားသည်။ ထောပတ်၊ အာလူးတွင်ကြော်ထားသောကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပဲဟင်းချိုသည်စိတ် ၀ င်စားဖွယ်ကောင်းသည်။

• ခန္ဓာကိုယ်အားလိုအပ်သောအသုံး ၀ င်သောအရာများဖြင့်ထောက်ပံ့ပေးသည်။
• ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုသက်ဝင်စေ။
• သွေးကြောနံရံများကိုခိုင်မာစေ,
• ကင်ဆာ neoplasms ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချ,
• သွေးပေါင်ချိန်ပုံမှန်
• နှလုံးရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

ထို့အပြင်ပဲများသည် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ဆိုလိုသည်မှာခန္ဓာကိုယ်မှအခမဲ့အစွန်းရောက်များကိုချည်နှောင်ခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားပေးခြင်းသည်လူငယ်များ၏အခြေအနေကိုရှည်စေသည်။

ကန့်သတ်ချက်များနှင့်အခွင့်အလမ်းများ

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းနည်းလမ်းသည်ကျန်းမာသူတစ် ဦး ၏အစားအစာနှင့်နီးသည်။ အချို့သွေဖီနေဆဲရှိသည်။ အဆိုပါဆီးချို menu ကိုပရိုတိန်းအပေါ်အာရုံစူးစိုက်။ အဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏအကန့်အသတ်ရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအဆီနည်းသောငါးများ၊ နို့တိုက်သတ္တဝါ၊ အမဲသား၊ ကြက်၊ ဝက်သားကိုစားခွင့်ပြုသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်အသား၊ အငူ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်များကိုဟင်းရွက်ဆီဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ တိရိစ္ဆာန်အဆီများကိုချက်ပြုတ်နည်းများမှဖယ်ထုတ်ထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိအစားအစာများနှင့်အတူဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန်အခွံအာလူးများကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲသည်။ အနည်းဆုံး 12 နာရီရေအေးတွင်စိမ်။ ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါအတွက်အာလူးကိုဓာတ်မှအကြွင်းအကျန်များမှဆေးကြောကြသည်။

အဝလွန်လူနာများအတွက်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဟင်းချိုကိုရင်သားနှင့်ကြက်၊ အသားများ၊ မှိုများ၊ ဖြတ်သွားမည့်အစားဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ခွင့်ပြုသည်။ ဟင်းချက်ရသည့်အရသာနှင့်အနံ့ကိုတိုးတက်စေရန်ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီကိုမကပ်သောဒယ်အိုးထဲတွင်အဆီမပါဘဲကြော်ကြသည်။

ကြက်နှင့် Borsch

နောက်တစ်ခုသင်အထူးဂရုစိုက်ရန်လိုအပ်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချိုများကိုပြင်ဆင်ရန်သင်သည်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးကိုမဆိုအသုံးပြုရန်အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။

၎င်းသည်ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်သို့မဟုတ်အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်သာမကဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အမည်များဖြစ်နိုင်သည်။ ၄ င်းတို့ကိုရောထွေးရန်သို့မဟုတ်သီးခြားစီအသုံးပြုရန်အထူးအကြံပြုလိုသည် - borsch သည်အတူတူပင်ပြင်ဆင်သည်။

ချက်ပြုတ်ရေးအလဟ quite algorithm ကတော်တော်လေးရိုးရှင်းပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုကြိတ်ခွဲဖို့၊ ရေနံ (သံလွင်သီးနဲ့) ရောထွေးပြီးနှံ့နှံ့စပ်စပ်ကြော်ပါ။ ထို့နောက်၎င်းတို့သည်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသောအပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင်အပူပေးပြီးအသားအခြေပြုဟင်းရည်သို့ပြောင်းရန်လိုအပ်လိမ့်မည်။

တစ်ချိန်တည်းတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ကိုဖျက်စီး။ မရပါ။ ဤကိစ္စတွင်, သူတို့သည်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်ပါလိမ့်မည်သည့်ဟင်းရည်ကိုအပူ၏ဖြစ်စဉ်အတွက်အရည်နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေကြသည်။

ဆီးချိုရောဂါတွင်အသုံးဝင်သောနောက်ထပ်အသုံးဝင်သောမျိုးစိတ်မှာကြက်သားရည်ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်း၏အသွင်အပြင်များနှင့်ထူးခြားချက်များကိုဂရုပြုပြီးအောက်ပါအချက်များကိုသတိပြုပါ။

• ချက်ပြုတ်ခြင်းဆိုင်ရာ algorithm တစ်ခုလုံးကိုအောက်ခြေမြင့်မားသောဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုတွင်ပြုလုပ်သင့်သည်။
• ပထမ ဦး စွာဒယ်အိုးကိုအလယ်အလတ်အပူ၌ထားရန်နှင့်အောက်ခြေထောပတ်အနည်းငယ်ကိုထားရန်အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။ ၎င်းအရည်ပျော်ပြီးနောက်ကြက်သွန်နီအသေးများနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဇွန်းကိုကွန်တိန်နာထဲတွင်ထည့်ထားသည်။ ကြက်သွန်ဖြူ -based minced အသား
• အညိုရောင်ရှိပြီးဖြစ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဇွန်းတစ်ဇွန်းလောင်းပါ မြေတပြင်လုံးကိုစပါးကိုမုန့်ညက်နှင့်မကြာခဏအရောအနှောနှိုးဆော်။ ရွှေရောင်အညိုရောင်အရောင်ဖြစ်သည့်အချိန်အတိအကျကိုစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်သည် (borsch သည်အတူတူပင်နိယာမအရပြင်ဆင်သည်) ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဟင်းချိုကိုအောက်ပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

အရေးကြီးတယ်။ ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာတစ်ပြိုင်နက်တည်းဂလူးကို့စ်ညွှန်းကိန်းနိမ့်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးအစားပေါင်းများစွာကိုပေါင်းစပ်ခြင်းဖြစ်သည်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ရွေးချယ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးကိုသေချာစွာဆေးကြောပြီးလျှင်အခွံခွာပြီးခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ညီမျှသောအချပ်များ (Cube သို့မဟုတ် straws) သို့ခွဲထားသင့်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဒယ်အိုးထဲသို့ပို့ပါ၊ ထောပတ်အနည်းငယ်ထည့်ပြီးချက်ပြုတ်သည်အထိအပူနည်းနည်းဖြင့်မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဒယ်အိုးထဲသို့လွှဲပြောင်းပြီးပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသွန်းလောင်းပါ။

နောက်ထပ် 10-15 မိနစ်, နှင့်ဟင်းချိုအဆင်သင့်ပါပဲ။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်၏မြန်နှုန်းပေါင်းစပ်နှင့်ပတ်သက်။ ၎င်းတို့၏ကျယ်ပြန့်ဖြစ်နိုင်ခြေများအတွက်ကောင်းလှ၏။

ခွဲစိတ်ကုသပြီးနောက်ခန္ဓာကိုယ်ကိုပြန်လည်ထူထောင်ရန်၊ အကောင်းဆုံးမှအသက် ၂ နှစ်မှ ၄ နှစ်ကြားတွင်တင်သောကြက်များကိုရွေးချယ်ပါ။ မွှေးသောအရသာရှိသောဟင်းရည်ကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်၎င်းသည်အသေကောင်တစ်ခုလုံးကိုအသုံးပြုရန်ကောင်းသော်လည်း၎င်းကိုသိမ်းဆည်းရန်အတွက်၎င်းကိုအပိုင်းများစွာခွဲခြားနိုင်သည်။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ရေအသစ်တခုနှင့်အတူအစားထိုးညှစ်သင့်သည်။ ရံဖန်ရံခါကဖယ်ရှားခြင်း, မြှုပ်၏အသွင်အပြင်ကိုစောင့်ကြည့်။ အနည်းဆုံး ၃ နာရီခန့်ကြက်သားထမင်းချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့အပြင်၎င်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကောက် crackers များနှင့်ရောနှောထားသောဟင်းချိုများ၊ ဘေးထွက်ဟင်းလျာများကိုအရည်ပန်းကန်ပုံစံဖြင့်စားသုံးရန်အတွက်အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မီနူးပြည့်ဝသင့်တယ်၊ ဒါကြောင့်သင်ဟာ ၁ ရက် ၁-၂ ရက်အတွင်းဟင်းချို၊ ဘော့စ်သို့မဟုတ်ဟင်းရည်အသစ်တစ်ခုကိုစတင်နိုင်အောင်ပထမဆုံးအကြိမ်သင်တန်းများကိုဖြန့်ဝေသင့်သည်။

အရသာတိုင်းအတွက်

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ အတွက်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများဖြင့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရွေးချယ်သည်။ အာဟာရဓာတ်တွေထဲမှာ borsch ပါဝင်တယ်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူချက်ပြုတ်သူများသည် borsch အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးကိုပေးသည်။

• အသားဟင်းရည်ပေါ်အရသာရှိတဲ့ယူကရိန်း borsch ။
• နွေရာသီ borsch ။
• မှိုအခြောက် borsch ။
• တံစဉ်များကိုနှင့်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူ Borsch ။

ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားနှစ်မျိုးလုံးကိုပန်းကန်ထဲ၌ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။

• ပါးလွှာသောအသားများ (အမဲသား၊ ကြက်၊ ယုန်၊ ကြက်ဆင်) ပေါ် အခြေခံ၍ ဟင်းရည်ကိုပြင်ဆင်ပါ။
• မီးဖို၌ကောက်မုန့်၏ခြောက်သွေ့သော crackers ။
• များစွာသောခရမ်းချဉ်သီးများကိုအသားဟင်းရည်အတွက်နူးညံ့သည့်အထိပြုတ်သင့်သည်။
• ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ ရောနှောထားသောကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်း (သို့) ဆန်ခါတဆင့်ကြိတ်ခြင်း (ဒုတိယကိစ္စတွင်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်နူးညံ့မှုရှိလိမ့်မည်) ။
• ဟင်းရည်ထည့်ခြင်းအားဖြင့်, သင်ပန်းကန်ကိုပိုမိုနည်းပါးလာအထူဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
• crackers ကိုဟင်းချိုစင်ကြယ်သောနေရာတွင်ထည့်ပါ၊ ချဉ်သောမုန့်တစ်ဇွန်းနှင့်ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်ပါ။
• ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်သည်ခဲယဉ်းဒိန်ခဲအနည်းငယ်နှင့်အတူဖြန်းနိုင်သည်။

သင်ဤပန်းကန်ကိုကိုယ်တိုင်စားနိုင်သကဲ့သို့သင်၏သူငယ်ချင်းများကိုလည်းဆက်ဆံနိုင်သည်။ အဆိုပါဟင်းချိုတစ် ဦး creamy ဖွဲ့စည်းပုံ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်အရသာနှင့်အတူနှစ်သက်လိမ့်မည်။

ချိုသောအစားအစာ

ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူများအတွက်အစားအစာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထောပတ်များနှင့်အဖြူငံပြာရည်များ၌အစားအစာများကိုချက်ပြုတ်လျှင်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

အထူးသဖြင့်ဆန့်ကျင်ဘက် (အမဲသား၊ အသားတင်) ကိုအပူပေးခြင်း၊

အဓိကဟင်းလျာများနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပါအ။ ၎င်းတို့သည်အစားအစာပမာဏတိုးပွားစေခြင်း၊ အစားအသောက်ဖိုင်ဘာများစားခြင်း၊ အဆိပ်အတောက်များကိုဖယ်ရှားခြင်း၊ ပိုမိုကောင်းမွန်သောရွှံ့နွံများ၊ ခန္ဓာကိုယ်အားဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုဆားများဖြင့်ပိုမိုကြွယ်ဝစေပါသည်။

သံပုရာခရင်မ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: လေးလံသောမုန့် - 200 ml, ကြက်ဥ - 2 PCs, သံပုရာ - 1 pc ။ , Saccharin သို့မဟုတ်အခြားသကြားအစားထိုး, gelatin - 2 စာရွက်များ။

ကြက်ဥအနှစ် ၂ လုံးနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်တို့ကိုခရက်ချာရင်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ မီးပေါ်တွင်တင်ပြီးနွေးပါ။ စဉ်ဆက်မပြတ် (ဆူပွက်အောင်မွှေနှောက်ခြင်း) လှုံ့ဆော်ပေးသည်၊ gelatin ၏စာရွက်များကိုထည့်ပါ။ အနည်းဆုံးရေအနည်းဆုံးတွင်ပျော်ပါ။ တစ် ဦး မှိုသို့သွန်းလောင်းနှင့်အေးမြသောအရပ်ဌာန၌အေး။ ခိုင်မာသည့်အခါပန်းကန်သို့ပြောင်းပါ။

Vanilla cream

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကြက်ဥ - 2 PCs, အကြီးစားမုန့် - 130 ml, မြည်းစမ်းဖို့ saccharin, vanilla ။

မီးမငြိမ်းပါ၊ ဆူပွက်စေခြင်းငှါခွင့်မပြုပါ၊ အဝါရောင်များနှင့် ၅၀ မီလီမီတာထူသောမုန့်အနည်းငယ်၊ saccharin နှင့် vanilla နည်းနည်းစီပါ။ အရောအနှောကိုအအေးခံ။ ကျန်ရှိသောမုန့်များကိုထပ်ထည့်သည်။ မျက်မှန်၌သို့မဟုတ်ဖန်ပန်းကန်ပြားပျံ၌ဝတ်ပြုကြ၏။ ဖြစ်နိုင်ရင်အစားအသောက်တွေကိုရေခဲထဲမထည့်ခင်။

ထောပတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကြက်ဥ - 2 PCs, Cream - 100 ml, saccharin, gelatin - 2 ဂရမ်, အရသာအတွက် vanilla သို့မဟုတ်အလွန်အားကောင်းတဲ့ကော်ဖီ - 2 tbsp ။ ဌ

အဝါရောင်များကိုအသားဖြင့်မီးဖြင့်ချွတ်ပါ။ saccharin ကိုထည့်ပါ။ gelatin ဖျက်သိမ်းပြီးအရသာအတွက် vanilla သို့မဟုတ်ကော်ဖီထည့်ပါ။ ၎င်းကိုရေအေးနှင့်ဆေးခြင်းမှိုသို့သွန်းလောင်းပြီးထူထဲသည်အထိအေးသောနေရာတွင်ထားရှိသည်။

အသားညှပ်ပေါင်မုန့်

ဖွဲ့စည်းမှု: "ဟာကူလီ" - 3 tbsp ။ ဌ, walnuts - 2-3 PCs ။ (အရသာမှအစားထိုးနိုင်ပါသည်), ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဌ။ ဆား၊ နို့သို့မဟုတ်ရေ။

"Hercules" ကိုကော်ဖီမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးမြေသား walnuts နှင့်ရောနှောထားသည်။ ဆား၊ ပျားရည်ထည့်ပါ၊ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်ပါ၊ ၎င်းသည်ငါးပိမရမှီနို့သို့မဟုတ်ရေကိုသွန်းလောင်းပါ။

ပန်းသီးနှင့်အတူဒိန်ခဲ casserole

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပန်းသီး - 200 ဂရမ်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်, fructose - 15 ဂရမ်, သံပုရာဖျော်ရည် - 3 Tsp, ကြက်ဥ - 1 pc, Semolina - 50 ဂရမ်, အရသာမှ xylitol ။

ပန်းသီးများကိုအခွံနှင့်အခွံခွာပြီးကြိတ်ခွဲပြီးလျှင်ပွတ်တိုက်ပြီးဆီနှင့်ဆီမွှေးနှင့်ရောစပ်ပြီး Latte ထဲတွင်ထည့်သည်။ အရောအနှောကိုသံပုရာဖျော်ရည်များအပြင်ကြက်ဥအနှစ်၊ အဆိုပါအရောအနှောအနည်းငယ်ဆားဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥလူဖြူကိုရိုက်နှက်ခြင်းနှင့်အရောအနှောထည့်ပါ။ အရောအနှောကိုပန်းသီးနှင့်ရော။ ၁၅ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

မုန်လာဥကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မုန်လာဥ - 300 ဂရမ်, fructose - 150 ဂရမ်, မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်, ကြေမွ crackers - 50 ဂရမ်, အခွံမာသီး - 200 ဂရမ်, ကြက်ဥ - 4 PCs, ချယ်ရီသို့မဟုတ်အခြားဖျော်ရည် - 1 Tsp, လေးညှင်းပွင့်နှင့်သစ်ကြံပိုးခေါက်, soda - ။ 1 Tsp, အရသာမှဆား။

အခွံနှင့်မုန်လာဥနီဆန်ခါ။ ဂျုံမှုန့်ကိုဆိုဒါ၊ ဆား၊ မြေပဲ၊ အခွံမာများနှင့်ရောနှောပါ။

ဥအနှစ်များကို fructose၊ berry သီးဖျော်ရည်၊ သစ်ကြံပိုးနှင့်လေးညှင်းပွင့်သုံးပုံနှစ်ပုံနှင့်ရောစပ်သည်။ အမြှုပ်များမပြုလုပ်မှီအထိရိုက်သည်။ အရောအနှောထဲသို့ဂျုံမှုန့်နှင့်အခွံမာများကိုဂရုတစိုက်ထည့်ပြီးလျှင်ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီကိုထည့်ပြီးလျှင်အားလုံးရောနှောပါ။

ကြက်ဥအဖြူများသည်ကျန်သော fructose ဖြင့်ရိုက်နှက်ခံရပြီးမုန့်စိမ်းထဲထည့်သည်။ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုမာဂျင်ဖြင့်ဖျန်းသည်၊ မုန့်စိမ်းကိုမှိုထဲထည့်ပြီး ၁၇၅ ဒီဂရီအပူချိန်ရှိသောပျမ်းမျှဝါယာကြိုးထုပ်တစ်ခုပေါ်တွင်မီးဖို၌ဖုတ်သည်။

ကျပ် Buffed ပန်းသီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပန်းသီး - 5 PCs, ကြေမွအခွံမာသီး - 1/2 ခွက်ဖလား, ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဌ, သံပုရာဖျော်ရည် - 1 tbsp ။ ။ ဌ။ , သစ်ကြံပိုးခေါက်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်၊ မှိုဟင်းချိုကိုအစားအစာတွင်ထည့်နိုင်သည်။ မှိုများသည် glycemic အညွှန်းကိန်းအနိမ့်နှင့်နိမ့်သောကယ်လိုရီထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုအောက်ပါအတိုင်းဖော်ပြသည်။

• သွေးအားနည်းရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုတားဆီး,
• လူတို့တွင်အာနိသင်တိုးပွားစေခြင်း၊
• ရင်သားကင်ဆာကိုကာကွယ်ခြင်း၊
• ခန္ဓာကိုယ်ကာကွယ်ရေးကိုထောက်ပံ့ပေးတယ်
• glycemic တည်ငြိမ်မှု,
• antibacterial အကျိုးသက်ရောက်မှု။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူသင် champignons, မှို, မှို, porcini မှိုကိုစားနိုင်ပါတယ်။ သစ်တော“ နေထိုင်သူများ” နှင့် ပတ်သက်၍ ဗဟုသုတအလုံအလောက်ရှိပါက၎င်းတို့ကိုယ်တိုင်ကောက်ယူစုဆောင်းသင့်သည်။ သို့မဟုတ်ပါကစားသုံးသူများသည်ယုံကြည်စိတ်ချရသောရောင်းချသူများထံမှမှိုများကို ၀ ယ်လိုကြသည်။

မှိုပထမသင်တန်းအတွက်စာရွက်

1. အဓိကထုတ်ကုန်ကိုသေချာစွာဆေးကြောသန့်စင်သင့်သည်။
2. တစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံပြီးနောက်, မှိုထုကုန်တယ်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူဒယ်အိုးသို့ပေးပို့ရပါမည်။ စွပ်ပြုတ်အသုံးပြုမှုအတွက်ထောပတ်။
3. သီးခြားစီ, ရေပေါ်မှာမီးကိုတင်ပြီးလျှင်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အန်စာတုံးအာလူးနှင့်မုန်လာဥထည့်ပါ။
4. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးတစ်ဝက်ချက်ပြုတ်သောအခါ, သင်အာလူးသို့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမှိုပေးပို့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဆားနှင့်နံ့သာမျိုးများကိုထည့်ပါ။ ၁၀-၁၅ မိနစ်အကြာတွင်ဟင်းချိုသည်အသင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
5. ဖယ်ရှား၊ အနည်းငယ်အအေးခံပါနှင့်ရောနှောထားသောဟင်းချိုပြုလုပ်ရန် Blender ကိုသုံးပါ။

အရေးကြီးတယ်။ မှိုဟင်းချိုကိုကောက်မုန့်အခြေပြုကြက်သွန်ဖြူကင်နှင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

GI အနီရောင် borsch

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးပါ ၀ င်သောအစားအစာများတွင်ကွဲပြားမှုရှိကြောင်းအလေးပေးဖော်ပြသင့်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက် endocrinologist ၏အကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာရမည်။ ထို့ကြောင့်နေ့စဉ်အစားအစာသည်အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောဆီးချိုရောဂါမဖြစ်စေရန်ဖြစ်သည်။ ရောဂါ၏ဤမျိုးကွဲအတွက်အဓိကကုသမှုမှာအစားအစာများဖြစ်သော GI (glycemic index) ထုတ်ကုန်များပေါ်တွင်အခြေခံသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အာလူးဥ၊ မုန်လာဥ၊ beets ကိုမထောက်ခံပါ။ သို့သော် ၄ င်းတို့အသုံးပြုခြင်းသည်ယေဘုယျအခြေအနေကိုမထိခိုက်ပါကအမြစ်သီးနှံများကိုဘော့စ်အပါအ ၀ င်အမျိုးမျိုးသောဟင်းပွဲများကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ တွင်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပမာဏကိုချိန်ညှိရန်အတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ယူနစ်အရေအတွက်ကိုရေတွက်ရန်အရေးကြီးသည်။

သကြားချက်ချင်းလျှော့ချ! အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှဆီးချိုရောဂါသည်အမြင်အာရုံပြproblemsနာများ၊ အရေပြားနှင့်ဆံပင်အခြေအနေများ၊ အနာ၊ gangrene နှင့်ကင်ဆာအကျိတ်များကဲ့သို့သောရောဂါများအားလုံးကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ လူများသည်သူတို့၏သကြားပမာဏကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ခါးသီးသောအတွေ့အကြုံကိုသင်ကြားပေးခဲ့သည်။ ဆက်ဖတ်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ရေသို့မဟုတ်ဒုတိယအသားဟင်းရည်တွင် borsch ကိုချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုသည်။ အသားကိုအဟာရမဟုတ်သောအဟာရများရွေးချယ်သည်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဟင်းရွက်တွင်ချက်ပြုတ်သည်။ ဟင်းချက်ရန်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည့်အရာတစ်ခုမှာအာလူးဖြစ်သည်။ ပြုတ်ပုံစံတွင်၎င်း၏ GI သည်ယူနစ် ၇၀ ဖြစ်ပြီးမြင့်မားသောနှုန်းကိုရည်ညွှန်းသည်။ အာလူးဥများ၏ GI ကိုလျှော့ချရန်အတွက်၎င်းသည်အခွံခွာ။ အပိုင်းပိုင်းခွဲပြီး ၂ နာရီကျော်သန့်စင်သောရေအေးတွင်စိမ်ရန်လိုအပ်သည်။

အနီရောင် borscht ကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ဇယားတွင်ဖော်ပြထားသောကုန်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။

အာလူးသည်သက်သတ်လွတ်စားသုံးခြင်း၏အဓိကပါဝင်မှုများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

အာလူးဥ

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာကြော်ဆေးကြောပြီးလျှင်, peeled, julienne beets ။
• 1 tbsp လောင်း။ ရေ, နူးညံ့သည်အထိမျှတည်ထားပါ။
• သေးငယ်တဲ့ Cube အတွက် - ဝက်ကွင်းကွင်း, မုန်လာဥနှင့် parsley အမြစ်သို့ကြက်သွန်ဖြတ်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြော်။ ၂ မိနစ်အတွင်း လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှ 3 ငရုတ်ကောင်းပေါက်ထည့်ပါ။
• ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအသားအရေတင်းရင်းစေပြီးအမဲသားကိုကြိတ်ပါ။
• beets သို့ခရမ်းချဉ်သီးများထည့်ပါ။
• အာလူးဥများကို strips များထဲသို့ဖြတ်ယူပြီးလျှင်လိုအပ်သောရေနှင့် ၁၀ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
• အာလူးပေါ်တွင် beet- ခရမ်းချဉ်သီးရော၊
• ဂေါ်ဖီထုပ်ကို (၁၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပြီး) ပြုတ်ပြီးနောက်ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ပေါင်းထည့်သည်။
• ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုခုတ်ပြီး ၁-၂ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်ပြီးသည်အထိဟင်းရည်ကိုသုတ်ရမည်။
• ချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ကြကုန်အံ့။

မှို borsch

မှို borscht ချက်ပြုတ်ရန်သင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။

• ဟင်းရွက်ဆီ
• beets
• မှိုများ
• လေး
• မုန်လာဥ
• အဖြူအမြစ်များ
• ခရမ်းချဉ်သီး
• အာလူးဥ
• ချဉ်သောမုန့်
• ဥယျာဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်,
• သံလွင်သီး
• ဂျုံမှုန့်
• အစိမ်းရောင်။

• မှိုဆေးကြော, ပြုတ်။
• အဖြူအမြစ်များ, မုန်လာဥ, beets, Cube သို့ဖြတ်ရ၏။
• ဆီ၊ ရေနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများထည့်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစွပ်ပြုတ်။
• ကြက်သွန်ဆီကိုကြော်ပါ
• မှိုများ၊ အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပေါင်းစပ်သည်။
• ရေကိုပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်းကာဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်အာလူးဥ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်နေရာ။
• နူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်။ စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမိတ်ဆက်ပေးပါ။ 5-10 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။
• သံလွင်သီး၊ မုန့်စိမ်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အကယ်၍ လူနာသည်ပြcaseနာများနှင့် ပတ်သက်၍ စိတ်မပူပါက၊ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်သည့်အခါမတူညီသောအစားအစာများကိုအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။ အသက်ရှည်။ တက်ကြွစွာနေရန်၊ သင်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုကန့်သတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်အစာစားပြီးနောက်သွေးလမ်းကြောင်း၌ဂလူးကို့စ်မြင့်တက်မှုကိုလျှော့ချရန်အခြားနည်းလမ်းမရှိပါ။ ဘော့ရှ်တွင်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင့်လျော်သောပြင်ဆင်မှုများကြောင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏလျော့ကျစေသည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ borscht ကိုခွင့်ပြုသော်လည်းအတိုင်းအတာအတိုင်းလိုက်နာသင့်ပြီး၎င်းပန်းကန်ကိုတစ်ပတ်တစ်ကြိမ်ထက်မပိုသောစားသုံးသင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါပျောက်ကင်းအောင်ကုသရန်မဖြစ်နိုင်ပုံရသေးသလား။

ယခုဤလိုင်းများကိုသင်ဖတ်ရှုနေခြင်းအပေါ် မူတည်၍ သွေးမြင့်မားသောသကြားဓာတ်ကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်အောင်မြင်မှုသည်သင်၏ဘက်တွင်တော့မရှိသေးပါ။

မင်းဆေးရုံကုသမှုကိုစဉ်းစားပြီးပြီလား ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ဆီးချိုရောဂါဟာအလွန်အန္တရာယ်များတဲ့ရောဂါတစ်ခုဖြစ်လို့မကုသနိုင်ရင်သေစေနိုင်တယ်။ အမြဲတမ်းရေငတ်, လျင်မြန်စွာဆီး, အမြင်အာရုံမှုန်ဝါး။ ဤအရာအလုံးစုံရောဂါလက္ခဏာများကိုသင်ကိုယ်တိုင်သိကျွမ်းသည်။

သို့သော်အကျိုးသက်ရောက်မှုထက်အကြောင်းရင်းကိုကုသရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား။ လက်ရှိဆီးချိုရောဂါကုသမှုအကြောင်းဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ကိုဖတ်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုပါသည်။ ဆောင်းပါးဖတ်သည် >>

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ borsch နိုင်သလား?

အစာခြေခြင်းပြproblemsနာများစတင်သည်နှင့်အမျှပထမအကြိမ်ပူပြင်းသည့်ဟင်းလျာများသည်ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာမှဖယ်ထုတ်။ မရပါ၊ အနီရောင်ဘော့ရှ်သည်အရသာသာမကဘဲကျန်းမာသောပန်းကန်လည်းပါ ၀ င်သည်။

• ဖိုင်ဘာတွေအများကြီးပါဝင်တယ်
• ပရိုတင်း၊ အဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်တို့၏အကောင်းဆုံးအချိုးအစားရှိသည်။
• အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်,
• ခန္ဓာကိုယ်အားဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများဖြင့်အာဟာရဖြည့်တင်းပေးသည်။
• အသွေးသကြားသိသိသာသာတိုးစေပါဘူး။

ဤပန်းကန်ကိုဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာမှဖယ်ထုတ်။ မရပါ၊ သို့သော်ပြင်ဆင်မှုတွင်အချို့သောအင်္ဂါရပ်များရှိပြီး၎င်းကိုစောင့်ထိန်းခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အမြင့်ဆုံးအကျိုးကျေးဇူးကိုရရှိစေနိုင်သည်။

Borsch ၏ Glycemic အညွှန်းကိန်း

ညွှန်ပြချက်သည် borsch ကိုဖြစ်စေသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းဆီးချိုအတွက်လက်ခံနိုင်ဖွယ်သော 45 မှ 65 ကွဲပြားခြားနားသည်။ GI သည်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များဖြင့်တိုးပွားလာသည် -

• beets
• အာလူး
• ဝက်သား၊ အမဲသား၊
• အရိုးဟင်းရည်
• ဆိုင်မှာဝယ်တဲ့ဓာတ်ဆီဆိုင်။

Safe အစားအစာများကိုရွေးချယ်ခြင်း

borsch ကိုချက်ပြုတ်ရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းမှာစတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင် ၀ ယ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ခြင်းဖြင့်အာလူးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပြုတ်ပါ။ သို့သော်ထိုသို့သောဟင်းလျာကိုအာဟာရနှင့်အစားအစာဟုမဆိုနိုင်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးအရည်အသွေးမြင့်မားခြင်းနှင့်ဘေးကင်းလုံခြုံမှုဖြစ်တဲ့အခါအစားအစာ၏အများဆုံးအကျိုးကျေးဇူးဖြစ်လိမ့်မည်။

ထုတ်ကုန်များကိုရွေးချယ်သောအခါသူတို့သည်ထိုကဲ့သို့သောစည်းမျဉ်းများကိုမှီခိုသည်။

1. အာလူး - အလတ်စားဥများကိုမမြင်နိုင်သည့်ပုပ်ခြင်းနှင့်အခြားပျက်စီးခြင်းမရှိဘဲရွေးချယ်သင့်သည်။ အခွံသည်သိပ်သည်း။ ခံနိုင်ရည်ရှိသင့်သည်၊ သို့သော်တောက်ပသောအချောများသည်ဥများကိုဓာတုပစ္စည်းများဖြင့်နောက်ထပ်ကုသမှုကိုပြသည်။
2. Beets - ပုပ်နေသောအနံ့ရှိသောအသီးများ ၀ ယ်ခြင်းမှရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။ beets သည်များသောအားဖြင့် burgundy အရောင်ရှိသင့်သည်၊ အရွယ်အစားအလတ်စားဖြစ်သင့်သည်။
3. ကြက်သွန် - ဤထုတ်ကုန်သည်သိပ်သည်းမှုနှင့်ခြောက်သွေ့မှုရှိရမည်။ ပုပ်ခြင်းသို့မဟုတ်အစိုဓာတ်သည်အနံ့ဆိုးထွက်လျှင်ထပ်မံချက်ပြုတ်နေစဉ်အန္တရာယ်မကင်းသောသိုလှောင်မှုအခြေအနေကိုညွှန်ပြသည်။
4. မုန်လာဥ - အခွံ၏သမာဓိကိုချိုးဖောက်ခြင်းမရှိဘဲ, အရွယ်အစားသေးငယ်တဲ့, ဖုန်အခမဲ့ဖြစ်သင့်သည်။
5. ဂေါ်ဖီထုပ် - ဦး ခေါင်းအက်ကွဲ, ပုပ်နှင့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုမဆံ့မခံသင့်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ခြောက်သွေ့။ သန့်ရှင်းရမည်။ အနံ့သည်စိုစွတ်ခြင်းနှင့်ပုပ်ပျက်ခြင်း၏အညစ်အကြေးများမရှိဘဲနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်သင့်သည်။

လယ်ယာမြေများတွင် ၀ ယ်ယူသောယုံကြည်စိတ်ချရသောရောင်းသူများထံမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ၀ ယ်ယူခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များတတ်နိုင်သမျှသဘာဝကျကျနှင့်ကျန်းမာဖြစ်လိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အကြံပြုချက်များ

borscht ကိုအရသာရှိပြီးကြွယ်ဝစေရန်၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်တစ်ချိန်တည်းတွင်အသုံးဝင်စေရန်နှင့်လုံခြုံစေရန်အတွက်သင်သည်အောက်ပါကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်သည့်အင်္ဂါရပ်များကိုအာရုံစိုက်ရန်လိုအပ်သည်။

1. အာလူး - အမြင့်ဆုံးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်သင်ကအနည်းဆုံးပမာဏ၌အသုံးပြုသင့်ပါတယ်။ ဓာတ်ဓာတ်ကိုလျှော့ချရန်အတွက်အာလူးများကိုပါးလွှာသောအဖုံးများ (သို့) Cube ငယ်တစ်ခုထဲသို့ ဖြတ်၍ ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ထည့်ပြီးညချမ်းတွင်ရေတွင်စိမ်သည်။ နံနက်ယံ၌အာလူးများကိုဂရုတစိုက်ရိတ်သိမ်းပြီးရေစီးဖြင့်ဆေးကြောသည်။ ဓာတ်အများစုသည်ရေတွင်ကျန်နေမည်။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆေးထည့်ခြင်း - ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများကိုသံလွင်ဆီအနည်းငယ်ထည့်ထားသောဒယ်အိုးတွင်ကြော်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ရေနည်းနည်းဖြင့် ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်စွပ်ပြုတ်ကြော်သည်။
3. ဟင်းရည် - အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်၊ ဘော့ရှ်ကိုအသားထပ်ဖြည့်ခြင်းဖြင့်ဟင်းရည်တွေကိုစွန့်ပစ်ရမှာဖြစ်တယ်။ အုပ်စု ၂ ရှိဆီးချိုရောဂါအတွက်အသားဟင်းရည်ပေါ်တွင် borsch ကိုချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ အဆီနည်းသောအသားများကိုသာယုန်၊ ကြက်၊ ကြက်ဆင်ကိုအသုံးပြုသည်။ အမဲသားကိုရေအေးထဲထည့်ပြီးမိနစ် ၂၀ မှ ၃၀ အထိပြုတ်ပါ။ ပြီးရင်ဟင်းရည်ကိုညှစ်ပြီးအသားကိုရေစီးအောက်မှာဆေးကြောပါ။ ဒုတိယဟင်းရည်သည်ပြည့်နှက်မှုနည်းသော်လည်း၊
4. အစိမ်းရောင် - အမြင့်ဆုံးသောဗီတာမင်များကိုထိန်းသိမ်းရန်ကြက်သွန်နီ၊
5. ငယ်ရွယ်သောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသာအသုံးပြုသည်၊ ၎င်းတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးပြီးအာဟာရလည်းများသည်။ ၎င်းသည်အူအတွင်းရှိဖောင်းပွမှုနှင့်ဓာတ်ငွေ့တိုးပွားစေနိုင်သည့် sauerkraut နှင့် borsch ကိုချက်ပြုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။

ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အခြားရာသီအနည်းငယ်ကိုပေါင်းထည့်သည်။ ချက်ပြုတ်မှုအဆုံးတွင် borsch သည်ကြွယ်ဝသော creamy အရသာကိုသာမကဘဲပရိုတိန်း၊ အဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုပါပေးစွမ်းနိုင်သည့်ချဉ်သောလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံးနှင့်အတူအရသာခံနိုင်သည်။

ပူတဲ့အစားအစာကိုများများစားစားမချက်ပြုတ်ပါနဲ့။ ရေခဲသေတ္တာတွင်သက်တမ်းကုန်ဆုံးနိုင်မှုသည် ၂ ရက်ဖြစ်ပြီးနောက်တစ်နာရီလျှင် borsch ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုလျှော့ချနိုင်သည်။

Veggie borscht

Vegetarian borsch - အသားနှင့်ဟင်းရည်များမသုံးဘဲရေတွင်ချက်ပြုတ်သည်။ အာလူး ၁၀၀ ဂရမ်ကိုသေးငယ်သော Cube များထဲသို့ခုတ်ထွင်ပြီးယခင်ကရေတွင်စိမ်ထားပါကရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့မိတ်ဆက်ပေးသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်နှင့်အာလူးထည့်ပါ။ Straw ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, beets နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ သံလွင်ဆီကို ၃-၅ မိနစ်မျှကြော်ပါ၊ ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် passivation ကို borsch ထဲသို့ထည့်ပါနူးညံ့သည်အထိ 3-5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ အစိမ်းရောင်, အညိုရောင်ပေါင်မုန့်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

သက်သတ်လွတ်ဆီးချိုရောဂါ

အသား borsch

အသား borsch - ယုန်၏ 200 ဂရမ်ရေအေး၌ထား။ မိနစ် 20 အဘို့အပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ ရေကိုညှစ်ပြီးသန့်ရှင်းစွာလောင်းသည်။ ဒုတိယဟင်းရည်ကို ၃-၄ နာရီခန့်ပြုတ်ပြီးနောက်အသားများကိုရေမှဖယ်ထုတ်ပြီး၊ ထုထည်ကုန်တယ်အာလူးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုမိတ်ဆက်ပေးသည်။ 5-7 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ၎င်းနောက်မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်နီ၊ အသားကိုအရိုးမှခွဲထုတ်လိုက်ပြီးအပိုင်းအစငယ်များခွဲကာဘော့ရှ်သို့ထပ်ထည့်သည်။ parsley နှင့်ဇီယာစေ့, အရသာအတွက်ဆားနှင့်အတူရာသီ။

ပဲနှင့်အတူ Borsch

ပဲနှင့်အတူ Borsch - ပဲပင်များတွင်အမျှင်ဓာတ်များစွာနှင့်ပရိုတင်းဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီးအသားပရိုတိန်းများထက်အစာကြေလွယ်ကူသည်။ ပဲအမျိုးမျိုးသည်အသားနှင့် ပတ်သက်၍ အားသာချက်များစွာရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည် borsch နှင့်အဓိကဟင်းလျာများတွင်ထည့်လေ့ရှိသည်။ Borsch ကိုထုံးစံအတိုင်းချက်ပြုတ်သည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့်အခြားဒယ်အိုးထဲတွင်အရင်ပြုတ်ထားသောပဲမျိုးစုံများကိုထည့်သည်။ များသောအားဖြင့်ပဲမျိုးစုံကို borsch တွင်ထည့်ထားပါကအာလူးများကိုမသုံးပါ။ ဤကုန်ပစ္စည်းများသည်အပြန်အလှန်ဖလှယ်နိုင်သည်။ အကယ်၍ သင်နှစ်ခုလုံးကိုသုံးပါက၎င်းသည်ပန်းကန်၏ဂလိုင်ခမ်းအညွှန်းကိန်းတစ်ခုတိုးလာသည်။

ငါးဟင်းချို

အမျိုးအစား ၁ နှင့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားများအတွက်မည်သည့်ဟင်းချိုကိုထည့်နိုင်သည်ဟုစဉ်းစားသောအခါငါးအခြေခံဟင်းလျာများကိုမမေ့ပါနှင့်။ ငါးသည်နိမ့်သောကယ်လိုရီထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအရည်အသွေးမြင့်မားသောပရိုတင်းများဖြစ်သောအလွန်အရေးကြီးသောမိုက်ခရိုနှင့်မက်ခရိုဒြပ်စင်များဖြင့်အာဟာရဓာတ်ပေးသည်။

အရသာရှိပြီးပေါ့ပါးသောငါးဟင်းချက်ရန်ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ -

• ရေ - 2 ဌ
• ကော့ဒ် (fillet) - ၀.၅ ကီလိုဂရမ်၊
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 0.1 ကီလိုဂရမ်
• မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်နီ,
• သံလွင်ဆီ - 1 ဇွန်း။
• အစိမ်းရောင်နှင့်နံ့သာမျိုး။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ Borsch: စားရန်ဖြစ်နိုင်, ဆီးချိုရောဂါအဘို့အဘယ်သို့ချက်ပြုတ်ရမလဲ

အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ, အင်ဆူလင် - မှီခိုဆီးချိုအမျိုးအစားကိုနှိုးဆော်ခြင်းမပြုစေခြင်းငှါ, endocrinologist ၏ညွှန်ကြားချက်အားလုံးကိုလိုက်နာရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဤရောဂါအတွက်အဓိကကုထုံးမှာထုတ်ကုန်များ၏ glycemic index (GI) ကိုအခြေခံသည့်အစားအစာဖြစ်သည်။

beets, မုန်လာဥနှင့်အာလူးအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်မထောက်ခံပါ၊ သို့သော်လက်တွေ့ပုံကိုမထိခိုက်စေဘဲ Borsch အတွက်သေးငယ်သောပမာဏဖြင့်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ တွင်အင်ဆူလင်ဆေးထိုးခြင်းကိုပြုပြင်ရန်ပေါင်မုန့်ပမာဏမည်မျှရှိသည်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။

GI ၏အယူအဆကိုအောက်တွင်ကျွန်ုပ်တို့လေ့လာပါမည်။ ဤအချက်ကိုစိတ်ထဲ ထား၍ borsch အတွက်“ လုံခြုံသော” ထုတ်ကုန်များကိုရွေးသည်၊ ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဖော်ပြထားပြီးအထွေထွေအာဟာရဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများကိုပေးထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်ယူနစ်များစာရင်းနှင့်စားပွဲ

ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူများသည်အကြံပြုပါသည်။

အဆစ်များကိုကုသရန်ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူများသည် DiabeNot ကိုအောင်မြင်စွာအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤထုတ်ကုန်၏လူကြိုက်များမှုကိုမြင်တွေ့ရပြီးနောက်သင်၏အာရုံကိုမင်းတို့ကမ်းလှမ်းရန်ကျွန်ုပ်တို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိဂလူးကို့စ် (glucose) စားသုံးမှုနှင့်ဆက်စပ်နေသည့် endocrine ရောဂါဖြစ်ပါသည် အာဟာရကိုတွက်ချက်တဲ့အခါမှာစားလိုက်တဲ့ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုသာထည့်သွင်းစဉ်းစားပါတယ်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုတွက်ချက်ရန်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်ယူနစ်များကိုအသုံးပြုသည်။

Borsch အတွက် "ဘေးကင်းလုံခြုံ" ထုတ်ကုန်

ဆီးချိုရောဂါအတွက် Borsch ကိုရေပေါ်မှာဖြစ်စေဒုတိယအမဲသားဟင်းရည်ကိုဖြစ်စေပြင်ဆင်သည်။ ဤသို့ပြုရန်အမဲသားကိုဆူအောင်ကျွေးပြီးနောက်ပထမဟင်းရည်ကိုညှစ်ပြီးရေအသစ်ကိုသွန်းလောင်းသည်။ ကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပြီးအဆီနှင့်အရေပြားကိုအသားများမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။

ပထမ ဦး ဆုံးသင်တန်း၏ပြင်ဆင်မှုထိုကဲ့သို့သောအာလူးအဖြစ်ပါဝင်သည်။ အသားပြောင်ပုံစံတွင်၎င်း၏ GI သည် 70 PIECES နှင့်ညီသည်၊ ၎င်းသည်မြင့်မားသောနှုန်းကိုရည်ညွှန်းသည်။ ကလျှော့ချရန်, ကပိုလျှံဓာတ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်ဥကိုအခွံခွာပြီး Cube များခွဲပါ။ ထို့နောက်အနည်းဆုံး ၂ နာရီခန့်ရေအေးတွင်စိမ်ပါ။

ယေဘုယျအားဖြင့် PIECES ၅၀ အထက်ရှိသော GI ရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးကိုကြီးမားသော Cube များဖြင့်ဖြတ်တောက်သင့်သည်၊ mashed အာလူး၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များယူဆောင်လာခြင်းကိုဆန့်ကျင်သည်။

အသားအမျိုးအစားများကိုမချောမွေ့စွာရွေးချယ်သင့်ပြီးအဆီနှင့်အရေပြားများကိုလည်းဖယ်ရှားနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်များပေါ်တွင်လည်းသင် borscht ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

အနိမ့် GI ထုတ်ကုန်:

1. ကြက်သား
2. ကြက်ဆင်
3. အမဲသား
4. ယုန်အသား
5. ဂေါ်ဖီထုပ်
6. ကြက်သွန်နီ
7. ကြက်သွန်ဖြူ
8. ဟင်းသီးဟင်းရွက်
9. အစိမ်း၊ အနီရောင်၊ ငရုတ်ကောင်း။
10. အစိမ်း - parsley, ဇီယာစေ့, leek ။

borsch ကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်လိုအပ်သော GI အလတ်စားနှင့်မြင့်မားသောထုတ်ကုန်များ -

ယူနစ် ၅၀ အထက်အညွှန်းကိန်းရှိသောအစားအစာကိုအနည်းဆုံးပမာဏဖြင့် borsch တွင် သုံး၍ ကြီးမားသောအပိုင်းအစများဖြင့်ခွဲသုံးသင့်သည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်း၏ GI သည်အနည်းငယ်ကျဆင်းသွားလိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါများစွာအတွက်စိုးရိမ်ပူပန်သောမေးခွန်းမှာပေါင်မုန့်ဖြင့် borsch ကိုစားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်သလား။ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိနိုင်သည့်အဖြေမှာဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်၊ အဓိကအချက်မှာပေါင်မုန့်သည်ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး ၁၅ ဂရမ်ထက်မပိုသောမုန့်ဖြစ်သည်။

အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများသည်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချက်ရန်ချက်ပြုတ်ခွင့်ပြုသည်။ အားလုံးသည်ကိုယ်ပိုင်အရသာ ဦး စားပေးမှုပေါ်မူတည်သည်။

သင် borscht တွင်လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးများကိုထည့်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့တွင် GI နည်းပြီးခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ရှိသော်လည်း 200 ml ထက်မပိုပါ။

ပထမ ဦး ဆုံး borscht စာရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပြင်ဆင်သည်။ အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည် -

1. အာလူး ၂ ခု
2. ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြူ - ၃၅၀ ဂရမ်၊
3. မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီတစ်လုံး၊
4. သေးငယ်တဲ့ beetroot
5. ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခု၊
6. ပျော့ဖတ်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် 200 ml,
7. အစိမ်း (parsley, ဇီယာစေ့),
8. oatmeal - 1 ဇွန်း,
9. တစ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
10. ကြက်သွန်ဖြူနှစ်လေးညှင်းပွင့်။

မုန်လာဥနီများကိုပါးလွှာသောအဖုံးများထဲသို့ခုတ်ပြီး ၇ မိနစ်ခန့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ဖြင့်မျှတည်ထားပါ။ မုန်လာဥနီများ၊ ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကြိတ်ခွဲပါ။ ပူနွေးသောဒယ်အိုးတွင်ထည့်ပြီးအပူ ၅ မိနစ်မျှမျှပူအောင်ထားပါ။ ထို့နောက် beets နှင့်အတူပေါင်းစပ်ပါ၊ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ထဲသို့လောင်းပါ၊ မုန့်ညက်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊

ရေ ၂.၅ လီတာကိုဆူအောင်တည်ပါ၊ ဆားထည့်ပါ၊ အာလူးထည့်ပါ၊ Cube သို့ဖြတ်ပါ၊ ၁၀ မိနစ်အတွင်းထုထည်ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ၊ ၁၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ပြီးလျှင်ကြော်ပါ။

Borsch ကိုအသားဖြင့်စားနိုင်ပြီး၊ ပထမပန်းကန်ထဲသို့ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ထားသည့်အပိုင်းများကိုထည့်နိုင်သည်။

ဒုတိယစာရွက်တွင်အာလူးအသုံးပြုမှုကိုဖယ်ရှားသော်လည်းဆလရီလည်းရှိသည်။ ဒီဟင်းချက်ချက်ပြုတ်အသားဟင်းရည်အပေါ်သာ။ ကောင်း၏။ အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည် -

• အဆီဓာတ်နည်းသောအမဲသား - ဂရမ် ၃၀၀၊
• ကြက်သွန်နီ - ၁ pc၊
• မုန်လာဥ - 1 pc ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် - အညှာ ၁ ခု၊
• ဂေါ်ဖီထုပ်အဖြူ - ဂရမ် ၂၅၀၊
• ခရမ်းချဉ်သီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်
• ဟင်းရွက်ဆီ - ဇွန်း ၃ ခွက်၊
• ဆား, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အရသာမှအရသာ ၃ - ၃.၅ လီတာ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းရေတို့ကိုရေဖျန်းပြီးအသစ်လောင်းပြီးနောက်၊ အသားများကိုဆူအောင်တည်ပါ။ အနည်းဆုံးတစ်နာရီခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်အမဲသားကိုယူပြီးလျှင်ဟင်းရည်ကိုစစ်ပါ။

သေးငယ်သောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုခုတ်ပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့်ဟင်းရည်တွင်ချက်ပြုတ်ပါ။ ဤအချိန်တွင်, beets ပါးလွှာသော strips တွေ, ဆလရီ, မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်နီသို့ဖြတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ရ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌မျှတည်ထားပါ၊ ၁၀ မိနစ်ခန့်ကြာပြီးနောက်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုထည့်ပြီးနောက်ထပ်ငါးမိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အခွံဖြင့်သွန်းလောင်းပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပေါင်းစပ်ပါ၊ နောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်စာနယ်ဇင်းမှတစ်ဆင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ၊ ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်ခန့်စိုက်ပါ။

ယခင်ကဝေမျှသို့ဖြတ်အမဲသားနှင့်အတူ borsch အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အထွေထွေအကြံပြုချက်များ

GI ထုတ်ကုန်များအရသွေးထဲတွင်သကြားပါသောလူများအတွက်ဆီးချိုရောဂါမီနူးများကိုရွေးချယ်သင့်သည်။ နေ့စဉ်အစားအစာများတွင်သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များမဖြစ်မနေလိုအပ်သည်။ သို့သော် glicemic ညွှန်းကိန်း၏စားပွဲပေါ်မှာသာအားကိုးထိုက်သည်မဟုတ်။

ဤအရာအလုံးစုံသည်အချို့သောအစားအစာများတွင်ဥပမာ GI မရှိသည့်အချက်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုတိုးပွားစေခြင်းမရှိသော်လည်းအခြားနှလုံးရောဂါများကိုလည်းပါ ၀ င်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊ အဝလွန်ခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ၏ရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသားနှင့်ငါးများသည်အဆီနည်းသောမျိုးများကိုရွေးချယ်သင့်ပြီးယခင်က၎င်းတို့အားအရေပြားကိုဖယ်ရှားပြီးအောက်ပါတို့သည်သင့်လျော်သည်။

ကြက်ဥများသည်ခွင့်ပြုသော်လည်းတစ်ရက်ထက်မပိုစေရ။ နို့နှင့်အချဉ် - နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ အဆီများမှလွဲလျှင်ချဉ်သော၊ ထောပတ်၊ ခရင်မ်တို့ကိုနေ့စဉ်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရမည်။ နောက်ဆုံးညစာအတွက်ဖြစ်သည်။

အောက်ဖော်ပြပါအချက်များသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထောက်ခံချက်မပေးသောထုတ်ကုန်များဖြစ်ပြီးလူနာ၏အခြေအနေပိုမိုဆိုးရွားလာစေရန် hyperglycemia အထိဖြစ်စေနိုင်သည်။

အောက်ပါအစားအစာများကိုတားမြစ်သည် -

• ချဉ်သောမုန့်
• ထောပတ်
• အဆီပါဝင်မှု ၂၀% နှင့်အထက်ပါဝင်သောမုန့်၊
• အဆီနှင့်ငါး၊
• ဆန်ဖြူ
• ကဗျာ
• ငှက်ပျောသီး
• ဖရဲသီး
• အသားပြုတ်မုန်လာဥ,
• သစ်သီးဖျော်ရည်များ

ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာ menu ကိုပြုစုသည့်အခါအသေးစိတ်အကြံဥာဏ်အတွက် endocrinologist နှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်။

ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထွေထွေအာဟာရဆိုင်ရာလမ်းညွှန်ချက်များကိုပေးသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် leek နှင့်အတူ Borsch

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အာလူးများကိုသာကယ်လိုရီပါဝင်မှုသာမကဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ သငျသညျသူတို့ကိုလတ်ဆတ်သို့မဟုတ် passivation အတွက် pre- မျှတည်ထားပါထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြစ်သောကြောင့်အရသာပေါကြွယ်ဝမှုကိုဂရုပြုရန်အရေးကြီးသည်။ ထုထည်သေးသည့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဒုတိယအသားဟင်းရည်ထဲသို့မိတ်ဆက်ပြီးပြုတ်နိုင်သည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် leeks များကိုရွှေရောင်အညိုရောင်တိုင်အောင်သံလွင်ဆီတွင်ကြော်ကြသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်စွပ်ပြုတ်, ပြီးတော့ borsch နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ 10-25 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

အထူးသဖြင့်အာလူးနှင့် beets ၏အရေအတွက်ကိုအာရုံစိုက်သည်။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အမြင့်ဆုံးကယ်လိုရီဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့် ၁ အစားအစာသည်အာလူး ၂၀ ဂရမ်နှင့်ဘီယာ ၁၀ ဂရမ်ထက်မပိုရန်အရေးကြီးသည်။

ပေါင်မုန့်ယူနစ်ဆိုတာဘာလဲ

ပေါင်မုန့်ယူနစ်ဆိုသည်မှာအာဟာရဗေဒပညာရှင်များတီထွင်ထားသောပမာဏဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာပမာဏကိုရေတွက်ရန်အသုံးပြုသည်။ ထိုသို့သောတွက်ချက်မှုကို ၂၀ ရာစုအစတွင်ဂျာမန်အာဟာရပညာရှင်ကားလ်နိုရန်ဒင်ကစတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။

ပေါင်မုန့်တစ်လုံးသည်တစ်စင်တီမီတာအထူရှိသောမုန့်တစ်မျိုးနှင့်ညီမျှသည်၊ တစ်ဝက်ခွဲထားသည်။ ၎င်းသည် ၁၂ ဂရမ်အလွယ်တကူစားနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ် (သို့မဟုတ်သကြားဇွန်းတစ်ဇွန်း) ဖြစ်သည်။ XE တစ်ခုကိုအသုံးပြုသောအခါသွေးထဲတွင် glycemia level သည် mmol / L. ဖြင့်မြင့်တက်သွားသည်။ 1 XE ၏ခွဲထွက်ခြင်းအတွက်အင်ဆူလင် ၁ ယူနစ်မှ ၄ ယူနစ်သုံးစွဲသည်။ ၄ င်းတို့အားလုံးသည်လုပ်ငန်းအခြေအနေနှင့်နေ့၏အချိန်ပေါ်မူတည်သည်။

ပေါင်မုန့်ယူနစ်များသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဟာရကိုအကဲဖြတ်ရာတွင်အနီးစပ်ဆုံးဖြစ်သည်။ အင်ဆူလင်ကိုသောက်သုံးခြင်းသည် XE သုံးစွဲမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းဖြစ်သည်။

ပေါင်မုန့်ယူနစ်ရေတွက်နည်း

ထုပ်ပိုးထားသောထုတ်ကုန်ကိုစတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင် ၀ ယ်သောအခါ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမြောက်အများလိုအပ်သည်။ ထိုတံဆိပ်ပေါ်တွင် ၁၂ ပိုင်းခွဲထားသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်ယူနစ်ကိုဤနည်းအတိုင်းတွက်ချက်ပြီးစားပွဲကကူညီလိမ့်မည်။

ပျမ်းမျှဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏသည်တစ်နေ့လျှင် ၂၈၀ ဂရမ်ခန့်ရှိသည်။ ဒါက 23 XE ပါ။ ကုန်ပစ္စည်းအလေးချိန်ကိုမျက်စိဖြင့်တွက်ချက်သည်။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ပေါင်မုန့်ယူနစ်များ၏ပါဝင်မှုကိုမထိခိုက်ပါ။

တစ်နေ့တာလုံးတွင် 1 XE ခွဲရန်အတွက်မတူညီသောအင်ဆူလင်ပမာဏလိုအပ်သည်။

• နံနက်ယံ၌ - 2 ယူနစ်,
• နေ့လည်စာစားချိန် - ၁.၅ ယူနစ်၊
• ည ဦး ယံ၌ - 1 ယူနစ်။

အင်ဆူလင်သုံးစွဲမှုသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၊ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှု၊ အသက်နှင့်သက်တမ်းအပေါ် မူတည်၍ ဟော်မုန်းအပေါ်မူတည်သည်။

XE အတွက်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကဘာလဲ

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ မှာပန်ကရိယကအင်ဆူလင်ကိုလုံလောက်စွာမထုတ်လုပ်နိုင်ဘူး၊ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်ထုတ်လုပ်ထားသောအင်ဆူလင်ကိုကိုယ်ခံစွမ်းအားတွေ့ရှိနိုင်သည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဆီးချိုရောဂါသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာမမှန်မှုများကြောင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေစဉ်ဖြစ်ပွားလေ့ရှိသည်။ ဒါဟာကလေးမွေးပြီးနောက်ပျောက်ကွယ်သွားသည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားမည်သို့ပင်ရှိပါစေ၊ လူနာများသည်အစားအသောက်ကိုလိုက်နာသင့်သည်။ စားသုံးသောပမာဏပမာဏကိုမှန်ကန်စွာတွက်ချက်ရန်၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်ယူနစ်များကိုအသုံးပြုသည်။

ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုအမျိုးမျိုးရှိသူများသည်နေ့စဉ်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုလိုအပ်သည်။

လှုပ်ရှားမှုအမျိုးမျိုးရှိလူများအတွက်ပေါင်မုန့်ယူနစ်နေ့စဉ်စားသုံးမှု

XE ၏နေ့စဉ်နှုန်းကို 6 အစားအစာအဖြစ်ခွဲခြားသင့်သည်။ သိသာထင်ရှားသောလှည့်ကွက်သုံးခုရှိပါသည်။

• မနက်စာ - ၆ ရက်အထိ၊
• မွန်းလွဲပိုင်းလက်ဖက်ရည် - 6 X ထက်မပိုသော,
• ညစာ - 4 XE အောက်မကျပါ။

ကျန်ရှိနေသေးသော XE အလယ်အလတ်မုန့်ဖို့ခွဲဝေချထားသည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏအများစုသည်ပထမအစားအစာများနှင့်ကျသည်။ တစ်ကြိမ်လျှင် ၇ ယူနစ်ထက် ပို၍ စားသုံးရန်အကြံမပြုပါ။ XE အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည်သွေးသကြားဓာတ်မြင့်တက်သွားသည်။ မျှတသောအစားအစာတွင် ၁၅-၂၀ XE ပါရှိသည်။ ၎င်းသည်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်ယူနစ်

ဆီးချိုရောဂါ၏ဒုတိယအမျိုးအစားမှာတစ်သျှူးများစွာစုဆောင်းခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုတွက်ချက်မှုသည်အလွယ်တကူအလွယ်တကူစားနိုင်သောအစားအစာကိုတီထွင်ရန်လိုအပ်သည်။ XE ကိုနေ့စဉ်စားသုံးမှုသည် ၁၇ မှ ၂၈ အထိဖြစ်သည်။

နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ သီးနှံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးများအပြင်သကြားလုံးများကိုအတော်အသင့်စားသုံးနိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဂျုံမှုန့်နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်သင့်သည်။ သစ်သီးနှင့်သကြားလုံးများသည်တစ်နေ့လျှင် ၂ X အထက်ထက်မပိုပါ။

အများအားဖြင့်စားသုံးသည့်အစားအစာများနှင့်၎င်းတို့တွင်ရှိသောပေါင်မုန့်ယူနစ်များပါ ၀ င်သည့်စားပွဲကိုအမြဲတမ်းလက်သင့်နေသင့်သည်။

ခွင့်ပြုထားသည့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏စားပွဲ

နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုအရှိန်မြှင့်ပေးသည်၊ ခန္ဓာကိုယ်ကိုအာဟာရများနှင့်ပြည့်နှက်စေသည်၊ သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်အကောင်းဆုံးအဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းသည်။

အသုံးပြုသည့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏အဆီပါဝင်မှုသည် ၂၀% ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ နေ့စဉ်စားသုံးမှု - တစ်လီတာဝက်ထက်မပိုစေပါ။

အစေ့နှင့်သီးနှံထုတ်ကုန်စားပွဲ

သီးနှံများသည်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့က ဦး နှောက်၊ ကြွက်သားနဲ့ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါတွေကိုအားဖြည့်ပေးတယ်။ တစ်နေ့လျှင် ၁၂၀ ဂရမ်ဂျုံမှုန့်များစားသုံးရန်မလိုအပ်ပါ။

ဂျုံမှုန့်များကိုအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါကိုစောစီးစွာရှုပ်ထွေးစေသည်

ဆီးချိုရောဂါဖြင့်အတည်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ဗီတာမင်နှင့် antioxidants တို့၏ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ သူတို့သည် redox ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းသိမ်းပြီးဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။ အပင်ဖိုင်ဘာသည်ဂလူးကို့စ် (glucose) ကိုစုပ်ယူသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားအပူပေးခြင်းဖြင့် glicemic index တိုးပွားစေသည်။ သငျသညျအသားပြုတ်မုန်လာဥနှင့် beets ၏စားသုံးမှုကန့်သတ်သင့်ပါတယ်။ ဤအစားအစာများတွင်ပေါင်မုန့်ယူနစ်များများစွာပါ ၀ င်သည်။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ခွင့်ပြုသီး၏စားပွဲတင်

လတ်ဆတ်သောအသီးများတွင်ဗီတာမင်များ၊ ၎င်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအဓိကဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုအရှိန်မြှင့်ပေးသည့်လိုအပ်သောအရာများဖြင့်ပြည့်နှက်စေသည်။

အလယ်အလတ်ရှိသောအသီးအရေအတွက်ကပန်ကရိယမှအင်ဆူလင်ကိုထုတ်လွှတ်ရန်လှုံ့ဆော်ပေးပြီးဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုတည်ငြိမ်စေသည်။

သစ်သီးစားပွဲ

သစ်သီးဝလံများတွင်သစ်သီးပင်၊ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပါဝင်သည်။ သူတို့ကအူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကိုလှုံ့ဆော်, အင်ဇိုင်းစနစ်ပုံမှန်။

အသီးအပွင့်အားလုံးသည်ညီတူညီမျှမကျန်းမာပါ။ နေ့စဉ် menu ကိုဖွဲ့စည်းသည့်အခါခွင့်ပြုထားသောအသီးများစားပွဲကိုလိုက်နာရန်အကြံပြုသည်။

ဖြစ်နိုင်ရင်သကြားလုံးတွေကိုရှောင်သင့်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်၏သေးငယ်သောပမာဏ၌ပင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာပါဝင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်အုပ်စုသည်သိသာထင်ရှားသည့်အကျိုးကျေးဇူးများကိုမခံစားရပေ။

ထုတ်ကုန်တွင် XE ပါ ၀ င်မှုသည်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် XE တွင်အသီးတစ်လုံး၏ပျမ်းမျှအလေးချိန်မှာ ၁၀၀ ဂရမ်နှင့်ဖျော်ရည် ၅၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ Mashed အာလူးသည်အသားပြုတ်အာလူးထက်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပိုမိုမြန်ဆန်စေသည်။

ကြော်၊ မီးခိုးနှင့်အဆီပါသောအစားအစာများကိုရှောင်ကြဉ်ရန်အကြံပြုလိုသည်။ ၎င်းတွင်ဖြိုဖျက်ရန်ခက်ခဲပြီးစုပ်ယူရန်ခက်ခဲသည့်ပြည့်နှက်သောအဆီအက်စစ်များပါ ၀ င်သည်။

ဆီးချိုရောဂါဖြင့်အတည်ပြုထားသောအစားအစာများ

နေ့စဉ်အစားအစာ၏အခြေခံမှာ XE အနည်းငယ်ပါဝင်သောအစားအစာများဖြစ်သင့်သည်။ နေ့စဉ်မီနူးတွင် ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းရှိသည်။ ဤထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်:

• အဆီနည်းသောအသား (ကြက်သားနှင့်အမဲသားပြုတ်),
• ငါး
• ကြက်ဥကြက်ဥ
• zucchini
• မုန်လာဥ
• မုန်လာဥ
• ဆလတ်
• အစိမ်း (dill, parsley),
• အခွံမာသီးတစ်ခု
• ငရုတ်ကောင်း
• ခရမ်းချဉ်သီး
• သခွားသီး
• ခရမ်းချဉ်သီး
• မှိုများ
• တွင်းထွက်ရေ။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်တစ်ပတ်လျှင်သုံးကြိမ်အထိပိန်သောငါးများကိုစားသုံးရန်လိုအပ်သည်။ ငါးတွင်လက်စထရောကိုလျော့စေသောပရိုတင်းနှင့်ဖက်တီးအက်စစ်များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်လေဖြတ်ခြင်း၊ နှလုံးရောဂါ၊

နေ့စဉ်အစားအစာကိုကောက်ယူသောအခါ၊ သကြားဓာတ်လျှော့စေသောအစားအစာများ၏ပါဝင်မှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။ ဒီအစားအစာတွေထဲမှာ

အစားအစာအသားတွင်ပရိုတိန်းနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရများပါရှိသည်။ ပေါင်မုန့်ယူနစ်မပါဝင်ပါဘူး တစ်နေ့လျှင်အမဲသား ၂၀၀ ဂရမ်အထိအကြံပြုသည်။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်အကောင့်ထဲသို့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ကြောင်းအပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုကြာပါသည်။

glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျသောအစားအစာများသည်ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲဗီတာမင်များနှင့်အာဟာရများဖြင့်ပြည့်နှက်စေပါသည်။ XE ပါဝင်မှုနည်းသောအစားအစာများကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာပြofနာများဖြစ်ပွားခြင်းကိုတားဆီးသည့်သကြားဓာတ်များပြားလာခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်ကူညီလိမ့်မည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူများသည်အကြံပြုပါသည်။

အဆစ်များကိုကုသရန်ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူများသည် DiabeNot ကိုအောင်မြင်စွာအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤထုတ်ကုန်၏လူကြိုက်များမှုကိုမြင်တွေ့ရပြီးနောက်သင်၏အာရုံကိုမင်းတို့ကမ်းလှမ်းရန်ကျွန်ုပ်တို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

နိဂုံး

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သင့်တော်သောအစားအစာတွက်ချက်မှုသည်ကြီးလေးသောရှုပ်ထွေးမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ပေါင်မုန့်ယူနစ်နေ့စဉ်စားသုံးမှုကိုတွက်ချက်ရန်မှတ်စုစာအုပ်တစ်ခု ထား၍ အစားအစာကိုချရေးရန်လိုသည်။ ဤအချက်ကို အခြေခံ၍ ဆရာ ၀ န်သည်တိုတောင်းပြီးကြာရှည်သောအင်ဆူလင်ကိုသောက်သုံးမှုကိုညွှန်ကြားသည်။ သွေးသောက်သုံးမှုအားထိန်းချုပ်မှုအောက်တွင်ဆေးညွှန်းကိုတစ် ဦး ချင်းရွေးချယ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်သည့်အခါမည်သည့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအသုံးပြုရမည်နည်း။

ဆီးချိုရောဂါ (မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ) တွင်လူနာများသည်အစားအစာရွေးချယ်မှုကိုအထူးဂရုပြုသင့်သည်။ လက်ရှိတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရသာနှင့်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးရှိသည်ဆိုသောအချက်ကြောင့်သင်၏အစားအစာသည်အသုံးဝင်ပြီးအန္တရာယ်ကင်းစေရုံသာမကတတ်နိုင်သမျှသာယာသောစားစရာဖြစ်စေနိုင်သည်။

ပထမ ဦး စွာချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၌အာဟာရသည်အစားအသောက်ဖြစ်သင့်သည်ကိုသိရန်အရေးကြီးသည်။ ထို့အပြင်မီနူးကိုစံများစွာထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။

• ရောဂါအမျိုးအစား
• လူနာအသက်
• ကိုယ်အလေးချိန်
• လူနေမှုပုံစံ
• ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှု။

ငါအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူဘာကိုစားရမလဲ

အမျိုးအစားအားဖြင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝသောဟင်းလျာများကိုစွန့်ပစ်သင့်သည်။ ခြွင်းချက်များသည်ကလေးများနှင့်သာသက်ဆိုင်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်တစ်ခါတစ်ရံ၎င်းတို့သည်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများကိုငြင်းဆန်ရန်ခက်ခဲသည်။ ဤကိစ္စတွင်အထက်ပါအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများကိုရေတွက်ရန်၊ သကြားပမာဏကိုထိန်းချုပ်ရန်နှင့်အင်ဆူလင်ကိုအချိန်မီစီမံရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။

အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်၊ အောက်ပါထုတ်ကုန်များကိုလက်ခံနိုင်သည်။

• ပေါင်မုန့်
• အသားပြုတ်အသား: အမဲသား, ယုန်, နွားငယ်သား, ကြက်,
• အဆီနည်းသောအသားပြုတ်ငါးများ၊
• ကြက်ဥပြုတ်
• ခရမ်းချဉ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ zucchini၊ အာလူး၊
• လိမ္မော်၊ သံပုရာ၊
• ပိန်သောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ,
• အဆီနည်းသောဒိန်ခဲ
• ချစ်သူ
• buckwheat, oatmeal, millet ဂျုံယာဂု,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များ
• rosehip ဟင်းရည်။

ဒီ endocrine ရောဂါအတွက်သင့်လျော်သောအာဟာရကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းအားဖြင့်လူနာသည်ကော်ဖီ၊ သကြား၊ အရက်၊ အဆီ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ကြော်နှင့်အချဉ်ပေါက်သောအစားအစာများ၊

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကြံပြုချက်များ

ဤကိစ္စတွင်အစားအစာစားသုံးမှုကိုအထူးနည်းဖြင့်အဆီများ၊ ဆားများနှင့်သကြားများပါဝင်သည်။

အမျိုးအစား ၂ နာမကျန်းဖြစ်မှုဖြင့်ပေါင်မုန့်ကိုမေ့လျော့ခြင်းသို့မဟုတ်သီးနှံများကိုသာစားခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်၊ ၎င်းသည်တဖြည်းဖြည်းစုပ်ယူပြီးသွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်မြင့်တက်လာခြင်းကိုမဖြစ်စေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အာလူးကိုတစ်နေ့လျှင် ၂၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောစားသုံးခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ မုန်လာဥနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်မှမရှောင်သင့်သည်။

ဤလူနာအမျိုးအစားများအတွက်နမူနာ menu တစ်ခုသည်ဤပုံစံနှင့်တူသည်။

• မနက်စာ။ ထောပတ်, chicory နှင့်အတူရေပေါ်မှာ buckwheat ဂျုံယာဂု။
• သရေစာ လတ်ဆတ်သောပန်းသီးနှင့်စပျစ်သီးအသုပ်
• နေ့လည်စာ ကြက်သားသိုလှောင်ရာချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူ Borsch, အသီးအခြောက် compote ။
• နေ့လည်စာ ထောပတ်ထောပတ်၊ rosehip လက်ဖက်ရည်။
• ညစာ စွန့်ပစ်ထားသောဂေါ်ဖီထုပ်၊
• ဒုတိယညစာ အနိမ့်အဆီ ryazhenka တစ်ခွက်။

အစာစားခြင်းအလားအလာသည်လူနာများကိုမကြာခဏခြိမ်းခြောက်သော်လည်းခေတ်သစ်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်သူတို့၏ထူးခြားမှုနှင့်ထူးခြားမှုကိုသင်အံ့အားသင့်စေလိမ့်မည်။

အရသာရှိတဲ့အစားအစာ

သက်တောင့်သက်သာရှိစေလိုပြီးတစ်ချိန်တည်းမှာအရသာရှိတဲ့အစာကိုစားချင်တဲ့ဒီရောဂါဗေဒကိုခံစားနေရတဲ့လူတွေအတွက်အောက်ပါဖြေရှင်းနည်းများကအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ချက်နံပါတ် ၁ ။ ပဲနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်ပဲစေ့။

ပဲပင်များသည်လတ်ဆတ်သောနှင့်အအေးခန်းနှစ်မျိုးလုံးနှင့်ကိုက်ညီသည်။ အစားအစာကို ၁၀ မိနစ်ထက် ပို၍ အပူပေးရန်မလိုအပ်ပါ၊ အကြောင်းမှာ၎င်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၌ပါ ၀ င်သောအကျိုးရှိသောအရာများအားလုံးဆုံးရှုံးသွားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• ပဲစေ့များနှင့်ပဲ - ၄၀၀ ဂရမ်စီ၊
• ကြက်သွန်နီ - 400 ဂရမ်
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။ ,
• ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဌ။ ,
• သံပုရာဖျော်ရည် - 1 tbsp ။ ဌ။ ,
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဌ။ ,
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
• အစိမ်း, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ဒီအစီအစဉ်အတိုင်းချက်ပြုတ်ပါ။

1. ဒယ်အိုးထဲမှာ¾ tbsp အရည်ပျော် ဌ အဲဒီမှာပဲစေ့တွေထည့်ပြီး ၃ မိနစ်ကြော်ပါ။ ထိုအခါဟင်းလျာများကိုပိတ်ပြီးချက်ပြုတ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ string ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူတူလုပ်ပါ။
2. ထောပတ်ထဲတွင်ကြက်သွန်နီနှင့်sautéကိုခုတ်ပါ။ ထို့နောက်ဂျုံမှုန့်ကိုလောင်း။ နောက်ထပ် ၃ မိနစ်ခန့်မီးထဲထည့်ပါ။
3. ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုရေနှင့်ရော၊ ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းပါ၊ သံပုရာဖျော်ရည်၊ ဆားနှင့်အစိမ်းများကိုထည့်ကာအဖုံးအောက်တွင် ၃ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။
4. , ကြက်သွန်နီမှပေးပို့ဖို့ပြီးလျှင်ပဲကြက်သွန်ဖြူကိုတင်, တံခါးပိတ်ပြည်နယ်အတွင်းရှိအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနွေး။ ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအပါအ။

ချက်နံပါတ် ၂ ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစာများမှာ“ ခရမ်းချဉ်သီးအချဉ်ငံပြာရည်ရှိပန်းဂေါ်ဖီနှင့် zucchini” တို့ပါဝင်သည်။ အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများလိုအပ်လိမ့်မည် -

• zucchini - 300 ဂရမ်
• ပန်းဂေါ်ဖီ - 400 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဌ။ ,
• ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဌ။ ,
• ချဉ်သောအရည် - 200 ဂရမ်,
• ketchup - 1 tbsp ။ ဌ။ ,
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။
• ဇီယာစေ့, ဆား။

1. ကောင်းစွာ squash ဆေးကြောခြင်းနှင့်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ရ၏။ ဂေါ်ဖီထုပ်သုတ်ခြင်းနှင့်သီးခြား inflorescences သို့သွေးခွဲ။
2. အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိရေတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပြုတ်ပါ။
3. ဂျုံမှုန့်ကိုဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းပြီးလျှင်ထောပတ်ဖြင့်ပူနွေးစေသည်။ တဖြည်းဖြည်းနှင့်ချဉ်သောမုန့်ကိုသွန်းလောင်းပါ။
4. ယခင်ပြုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပြင်ဆင်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တွင်ထည့်ပြီး ၄ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးချပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ချက်နံပါတ် ၃ ။ Zucchini သည် buckwheat နှင့်မှိုများဖြင့်ပြည့်နှက်နေသောမည်သည့်အစားကောင်းကြိုက်နှစ်သက်သူကိုမဆိုနှစ်သက်လိမ့်မည်။ ထိုကဲ့သို့သောအချက်အပြုတ်သုတေသနပါဝင်သောတစ် ဦး ကအစားအစာလူနာနှောင့်အယှက်မည်မဟုတ်ပါ။

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည် -

• သေးငယ်တဲ့ zucchini - 4 pcs ။
• buckwheat - 5 tbsp ။ ဌ။ ,
• ရှမ်ပင်းမွန် - 8 pcs ။
• မှိုခြောက် - ၂ ပြား၊
• ကြက်သွန် - 1 pc ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
• ချဉ်သောအရည် - 200 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဌ။ ,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ဖို့၊
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၏စုံတွဲတစ်တွဲ။

1. 1: 2 ကိုရေနှင့်လောင်း။ မီးထဲသို့ထည့်ပါ။
2. ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, မှိုသွေ့ခြောက်, ဆားထည့်ပါ။ အပူကိုလျှော့ချပြီးဒယ်အိုးကို ၁၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
3. Stewpan ကိုအပူပေးပြီးကုန်တယ် champignons များနှင့်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်ကာ ၅ မိနစ်ရေတွင်ကြော်ပါ၊ ပြီးခါနီးဂျုံယာဂုနှင့်ရောစပ်ပါ။
4. zucchini မှလှေများကိုပြုလုပ်ရန်ရှည်လျားစွာ ဖြတ်၍ အသားများကိုထုတ်ယူပါ။ ၎င်းမှငံပြာရည်ကိုပြုလုပ်ပါ။ ပြီးလျှင်ကြက်သားနှင့်မုန့်ညက်၊ ဆားနှင့်ရောစပ်ပါ။
5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်လှေတွေကိုဆားထဲမှာဖြန်းပြီး၊ ဂေါ်ပြားနဲ့ဖြန်း၊ ချဉ်သောဆော့စ်နဲ့သွန်းပါ။ ပျော့ပြောင်းသည်အထိမီးဖို၌အနည်းဆုံးနာရီဝက်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ အစိမ်းရောင်နှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအပါအ။

သွေးထဲသကြားဓာတ်မြင့်မားစွာရှိသောလူနာများကိုမထိခိုက်စေနိုင်သောအရသာအမျိုးမျိုးရှိသောသုပ်များလည်းရှိသည်။ သငျသညျ kohlrabi နှင့်သခွားသီးအပါအဝင်စာရွက်, ကိုသုံးနိုင်သည်။ နွေရာသီအကုန်ပိုင်းတွင်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များစားရန်အကြံပြုသည်။ သို့ဖြစ်သောကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်အရောအနှောကိုဥယျာဉ်မှဖယ်ထုတ်ထားသောအစိတ်အပိုင်းများမှအကောင်းဆုံးပြုလုပ်သည်။

• kohlrabi ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်,
• သခွားသီး - 200 ဂရမ်
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
• ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဇီယာစေ့၊
• တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက်ဟင်းရွက်ဆီ။

1. ရေချိုး, အခွံနှင့်ဆန်ခါ kohlrabi ။
2. သခွားသီးများကိုရေနှင့်ဆေးပြီး strips များထဲသို့ဖြတ်ပါ။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆီထည့်ပါ။

"စမတ်" အသုပ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်ကောင်းသောကြည့်ရှုမည်။ သူ့အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• ပဲအစိမ်း - ၂၀၀ ဂရမ်၊
• ပဲအစိမ်း - ၂၀၀ ဂရမ်၊
• ပန်းဂေါ်ဖီ - 200 ဂရမ်,
• ပန်းသီး - ၁ pc၊
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 pcs ။
• အရွက်ဆလတ်
• parsley, ဇီယာစေ့,
• သံပုရာဖျော်ရည် - 2 tbsp ။ ဌ။ ,
• ဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဌ။ ,
• ဆား။

1. ဆားငန်ရေတွင်ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ပဲနှင့်ပဲများကိုပြုတ်ပါ။
2. ခရမ်းချဉ်သီးများကိုပါးလွှာသောကွင်းများထဲခုတ်ပါ။ ပန်းသီးကို Cube ထဲသို့ခုတ်ပါ။
3. အောက်ပါအတိုင်းထားပါ - ဆေးကြောထားသောဆလတ်ရွက်များဖြင့်ပန်းကန်ကိုဖုံးအုပ်ထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုခရမ်းချဉ်သီးအစွန်းပေါ်တွင်အလွှာတစ်ခုအတွင်းဖြန့်ပါ။ ပဲစေ့များကိုလက်စွပ်တစ်ချပ်ဖြင့်ထားပါ။ ထိပ်တွင်လှလှပပကုန်တယ်ပန်းသီးများကိုဆလိုက်တစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။ ဇီယာစေ့နှင့် parsley - ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ ဆားနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များကိုဆေးထည့်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများအတွက်အစားအသောက်သည်အကျိုးကျေးဇူးများသာမကပျော်ရွှင်မှုကိုပါရရှိစေနိုင်သည်။ သင်၏အရသာနှင့်မူလအချက်အပြုတ်ဆုံးဖြတ်ချက်များကိုမှတ်ချက်များတွင်ချန်ထားပါ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည်၎င်းတို့ကိုထုတ်ပြန်ပါမည်။

ငါဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ borsch ကိုစားနိုင်ပါသလား?

• အနီရောင် borsch ၏ 1 GI
• ၂ ချက်ပြုတ်နည်း။
• 3 ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရသာရှိတဲ့ borscht ချက်ပြုတ်နည်းများ
  • ၃.၁ သက်သတ်လွတ်ဘော့ချ်
  • ၃.၂ မှို borsch

ဆီးချိုရောဂါအတွက် borscht, အထူးသဖြင့်အနီရောင်, သည်အစွန်းရောက်မျှတတဲ့ပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်, အထူးသဖြင့်အနီရောင်ဟင်းချို, borscht, solyanka, pickles, ပါဝင်သောပထမ ဦး ဆုံးသင်တန်းများပါဝင်သည်။ ပရိုတင်းများ၊ ဗီတာမင်များ၊ အင်ဇိုင်းဓာတ်ပစ္စည်းများသည်အကောင်းဆုံးအချိုးအစားရှိသည်။ Borsch သည်အစာခြေခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်၊ ခန္ဓာကိုယ်ကိုဗီတာမင် B၊ C၊ K၊ ဖောလစ်အက်ဆစ်၊ carotene နှင့် mineral ဆားများဖြင့်ပြည့်နှက်စေသည်။ အသားဟင်းရည်တွင်ပရိုတင်းပါဝင်ပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုကြာရှည်စွာအာဟာရဖြည့်ပေးပြီးဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များ၏ကုန်ထုတ်စွမ်းအားကိုသေချာစေသည်။ Borsch သည်ဖိုင်ဘာအမြောက်အများကြောင့် detoxifying effect ရှိသည်။