ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပျားရည် - သကြားသို့မဟုတ်ပျားရည် - ပိုကောင်းသည်

လူများသည်ခန္ဓာကိုယ်အားဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများဖြင့်ပြည့်နှက်စေရန်သာမကကျန်းမာသောကိုယ်အလေးချိန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ရည်ရွယ်သောမျှတပြီးသင့်လျော်သောအစားအစာကိုစဉ်းစားကြသည်။ အာဟာရပညာရှင်များသည်သူတို့၏ glycemic index (GI) ကို အခြေခံ၍ အစားအစာများကိုရွေးချယ်ရန်အကြံပြုသည်။ ဤညွှန်ကိန်းကိုသွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်မားသောလူများနှင့် ၄ င်းတို့၏အလေးချိန်ကိုလျှော့ချလိုသူများကမကြာခဏအသုံးပြုသည်။ ခန္ဓာကိုယ်တည်ဆောက်ခြင်းတွင်အားကစားသမားများသည်အညွှန်းကိန်းများအတိုင်းလိုက်နာနိုင်သည်။

ဤအညွှန်းကိန်းသည်အချိန်ကာလတစ်ခုသို့မဟုတ်ထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုစားသုံးပြီးနောက်ဂလူးကို့စ်သည်သွေးထဲသို့မည်မျှလျင်မြန်စွာရောက်ရှိသည်ကိုပြလိမ့်မည်။ glycemic အညွှန်းကိန်းကို သိ၍ အစားအစာတွင်မည်သည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်ကိုကျွန်ုပ်တို့ကောက်ချက်ချနိုင်သည်။ လျင်မြန်စွာဖြိုခွဲထားသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးကျေးဇူးများကိုမဖြစ်စေနိုင်၊ အဆီသိုက်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲခြင်းနှင့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းကိုခဏတာဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ ဤရွေ့ကားထုတ်ကုန်ချောကလက်, မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်, သကြားပါဝင်သည်။

ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာခေါင်းစဉ်သည်ယခုအချိန်တွင်သက်ဆိုင်နေပါသည်။ ထို့ကြောင့်လူတိုင်းသည်ပျားရည်သို့မဟုတ်သကြားဓာတ်ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စွာသိရှိရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်အစားအစာဖြင့်ပျားရည်ကိုစားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောကိုယ်ခန္ဓာကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည့်ပျားမွေးမြူရေးထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပျားရည်ကိုခွင့်ပြုသည့်အစားအစာတစ်ခုကိုလည်းဖော်ပြထားသည်။

ပျားရည်၏ Glycemic အညွှန်းကိန်း

ခန္ဓာကိုယ်ကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာခွန်အားနှင့်အားသွင်းပြီးစိတ်ရှုပ်ထွေးမှုကိုပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုခွဲရန်ခက်ခဲသည် ၄၉ ယူနစ် (အနိမ့်) သို့ရောက်ရှိသူများဖြစ်သည်။ သာမန်လူတစ် ဦး ၏အစားအစာတွင်ညွှန်းကိန်း ၅၀ မှ ၆၉ ယူနစ် (ပျမ်းမျှ) ပါဝင်သောအစားအစာများနှင့်အချိုရည်များကိုထည့်သွင်းခွင့်ပြုသည်။ သို့သော်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုတိုးများလာခြင်းကြောင့်ဤထုတ်ကုန်အမျိုးအစားကိုမီနူးတွင်ကန့်သတ်ရန်လိုအပ်ပြီးပျမ်းမျှညွှန်းကိန်းဖြင့်တစ်ပတ်လျှင်နှစ်ဂရမ်သာအစာစားသည်။ ယူနစ် ၇၀ နှင့်အထက် (အမြင့်ဆုံး) ဖြင့်ရရှိသောအစားအစာနှင့်သောက်သုံးမှုများကိုမည်သည့်အမျိုးအစားအတွက်မဆိုအကြံပြုသည်။ အဆိုပါအရာသည်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာပိုလျှံခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်၏ဖွဲ့စည်းရန်အထောက်အကူပြုသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

အညွှန်းသည်ကုန်ပစ္စည်းများ၏အပူကုသမှုကြောင့်သက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်။ ထို့နောက်ကုန်ပစ္စည်းကိုဆူပွက်ပြီးကြော်ပြီးနောက်ကွန်ယက်သည်၎င်း၏ညွှန်ကိန်းကိုပြောင်းလဲလိမ့်မည်။ သို့သော်ဤသည်မှာစည်းမျဉ်းထက်ချွင်းချက်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်မုန်လာဥနီနှင့် beets ကုန်ကြမ်းများသည်အနိမ့်ဆုံးအနိမ့်ဆုံးရှိသည်၊ သို့သော်အပူကုသမှုခံယူပြီးနောက်၎င်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်တန်ဖိုး ၈၅ ယူနစ်ရှိသည်။

GI တိုးမြှင့်ခြင်းအတွက်နောက်ထပ်နည်းဥပဒေတစ်ခုရှိသည် - သစ်သီးနှင့်သစ်သီးတွင်ဖိုင်ဘာနှင့်သစ်သီးဆုံးရှုံးခြင်း။ ဖျော်ရည်များနှင့်ဝတ်ရည်များကိုသူတို့ထံမှပြုလုပ်ပါကထိုသို့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့နောက်အညွှန်းကိန်းနိမ့်သောအသီးမှထုတ်လုပ်ထားသောသစ်သီးဖျော်ရည်တစ်မျိုးပင်လျှင် GI မြင့်မားလိမ့်မည်။

သကြားဓာတ်၏အညွှန်းကိန်းသည်ယူနစ် ၇၀ ဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ပျားရည်နှင့်မတူဘဲမှာအားလုံးမည်သည့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများမဆံ့။ ပျားရည်သည်သကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချပေးသည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်“ သကြားဓာတ်” ဖြစ်လျှင်၎င်းကိုသင်အစာတွင်မသုံးသင့်ပါ။

ပျားရည်အမျိုးမျိုးကိုညွှန်းကိန်းများ -

• အကာရှသားပျားရည်အညွှန်းကိန်း ၃၅ ခု၊
• ထင်းရှူးပျားရည်အညွှန်းကိန်း 25 ယူနစ်,
• buckwheat ပန်းပွင့်ရဲ့ပျားရည်အညွှန်းကိန်း (buckwheat) ကို 55 ယူနစ်,
• linden ပျားရည်နှုန်းမှာ 55 ယူနစ်,
• ယူကလစ်ပင်အပျား၏အညွှန်းကိန်း 50 ယူနစ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပျားရည်တွင်သကြားထက်ကယ်လိုရီနည်းသည်။ သကြား ၁၀၀ ဂရမ်၊ ၃၉၈ kcal နှင့်ပျားရည်တို့တွင်ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၂၇ kcal အထိအများဆုံးကယ်လိုရီပါဝင်သည်။

glycemic ညွှန်းကိန်းများအရသကြားနှင့်ပျားရည်ကိုပျားရည်အစားထိုးခြင်းသည်ဆင်ခြင်တုံတရားဖြေရှင်းချက်ဖြစ်သည်ဟုကောက်ချက်ချနိုင်သည်။

သကြားကိုပျားရည်နှင့်အစားထိုးခြင်း

သတိပြုရမည့်အချက်မှာသကြားတွင်မည်သည့်အကျိုးရှိသောပစ္စည်းများမပါဝင်သည်ကိုဖြစ်သည်။ သို့သော်ပျားရည်သည်၎င်း၏အနာပျောက်စေသောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ကျော်ကြားခဲ့သည်၊ ရိုးရာဆေးပညာတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုပြီးခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်သည့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောသဲလွန်စများရှိသည်။ အစားအစာတွင်ပျားရည်ကိုအသုံးပြုသည်မှာအချည်းနှီးမဟုတ်ဘဲ၎င်းသည်ဗီတာမင်ဓာတ်များကိုခန်ဓာကိုယ်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးသည်။

သကြားကိုထိခိုက်စေခြင်းသည်မငြင်းနိုင်ပါ၊ ၎င်းသည်ကယ်လိုရီမြင့်မားစွာရှိပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုစွမ်းအင်ဖြင့်ပြည့်နှက်စေခြင်းမရှိပါ။ ထို့အပြင်၎င်းသည်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်မြင့်မားစွာပါဝင်ခြင်းနှင့်အင်ဆူလင်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိခြင်း၏ကျန်းမာရေးကိုအလွန်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ဒါ့အပြင်သကြားဟာကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေတယ်။

ပျားရည်ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းကမငြင်းနိုင်သည့်အားသာချက်များကိုပေးသည်။ ရောဂါပိုးများနှင့်ဘက်တီးရီးယားအမျိုးမျိုးကိုခန္ဓာကိုယ်ကခုခံနိုင်မှု၊ တိုးပွားလာခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်းသက်သာပြီးရောဂါများနှင့်ခွဲစိတ်ကုသမှုခံယူပြီးနောက်ပြန်လည်နာလန်ထူခြင်းလုပ်ငန်းသည်ပိုမိုမြန်ဆန်သည်။

အာဟာရရှိသောပျားရည်သည်သကြားထက်အဆများစွာချိုသည်။ ဤဖော်ပြချက်ကိုသက်သေပြရန်မှာလွယ်ကူသည် - ပျားမွေးမြူရေးထုတ်ကုန်တစ်ခု၏အချိုပွဲဇွန်းတစ်ခုတွင် ၅၅ ကယ်လိုရီနှင့်သကြား ၅၀ kcal တွင်။ ဒါပေမယ့်ဒီအရာကချိုတာကပိုချိုတာကြောင့်ပျားရည်နဲ့ချိုအောင်လုပ်တာကပိုလွယ်ကူတာပေါ့။ တစ်နေ့သကြားဓာတ်အစားပျားရည်ကိုစားသုံးသူတစ် ဦး သည်ကယ်လိုရီတစ်ဝက်ကိုရရှိသည်။

ပျားရည်တွင်အောက်ပါအကျိုးရှိသောဓာတ်သတ္တုများပါဝင်သည်။

ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်သည်အရည်အသွေးမြင့်မားပြီးသဘာဝပျားမွေးမြူရေးထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးဗီတာမင်များစွာဖြင့်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။

• Provitamin A (retinol)၊
• ဗီတာမင် B၊
• ဗီတာမင်စီ
• ဗီတာမင်အီး
• ဗီတာမင်ကေ
• ဗီတာမင် PP ။

endocrine ရောဂါများအတွက်ပျားရည်နှင့်အစားထိုးခြင်းသည်လည်းသက်ဆိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါသည်များသောအားဖြင့်မေးခွန်းတစ်ခုကိုမေးလေ့ရှိသည်။

ဟုတ်ကဲ့၊ ဒီပျားမွေးမြူရေးကိုပုံမှန်သကြားဓာတ်မြင့်မားစွာသောက်သုံးသူတွေအတွက်ခွင့်ပြုထားပေမယ့်တစ်နေ့ကိုဇွန်းတစ်ကြိမ်ထက်မပိုရပါဘူး။

ပျားရည်၏အပြုသဘောဆောင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ပျားမွေးမြူရေးထုတ်ကုန်၏ဆိုးကျိုးများကိုချက်ချင်းပင်လေ့လာသင့်သည်၊ ကံကောင်းထောက်မစွာ၎င်းတို့တွင်များသောအားဖြင့်မရှိချေ။ ထုတ်ကုန်အပေါ်တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံပါကအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်၊ လူတစ် ဦး သည်တစ်နေ့လျှင်ပျားရည်စားသုံးမှုများလွန်းပါကဇွန်းတစ်ချောင်းထက်မကပါ။

အသက် ၃ နှစ်အောက်ကလေးများမှအပသကြား၊ ပျားရည်နှင့်အစားထိုးခြင်းကိုခွင့်ပြုထားသောမည်သည့်အမျိုးအစားကိုမဆိုခွင့်ပြုသည်။ သူတို့ကမတည့်တုံ့ပြန်မှုဖွံ့ဖြိုးလိမ့်မည်။

ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များ၏အရှိန်ကြောင့်ပျားရည်သည်အစားအသောက်များတွင်အထူးအဖိုးတန်သည်။ ပျားမွေးမြူရေးထုတ်ကုန်အပေါ် မူတည်၍ ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အတွက်ဆေးညွှန်းကြာမြင့်စွာကတည်းကရှိခဲ့သည်။ ဒါဟာသံပုရာဖျော်ရည်, ယူကလစ်ပ်ပျားရည်နှင့်ရေကိုရောနှောခြင်း, တစ်နေ့လျှင်နှစ်ကြိမ်အစာစားခြင်းမပြုမီနာရီဝက်အချည်းနှီးသောအစာအိမ်အပေါ်ယူပါ။ နှစ်ပတ်အတွင်းတွင်ရလဒ်ကောင်းတစ်ခုကိုသင်တွေ့လိမ့်မည်။

မည်သည့်ပျားရည်အမျိုးအစားမဆိုကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်ကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေပြီး၊

1. ခန္ဓာကိုယ်၏ကွဲပြားခြားနားသောပိုးမွှားများ၊
2. ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်များကိုလျှော့ချပေးသည်,
3. ခန္ဓာကိုယ်ကိုဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများဖြင့်ပြည့်နှက်စေသည်။
4. ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များအရှိန်မြှင့်
5. အဆိုပါအာရုံကြောစနစ်ငြိမ်သက်
6. ဆီမွှေးတွေထုတ်ရင်မင်းက varicose vines ကိုကူညီပေးတယ်။
7. မကောင်းသောကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးခြင်းနှင့်အသစ်သော၏စုဆောင်းခြင်းပိတ်ဆို့,
8. ၎င်းသည်အစွမ်းထက်သောဓါတ်တိုးပစ္စည်းဖြစ်ပြီးအိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုနှေးစေသည်။
9. Propolis ပျားရည်ကိုအာနိသင်ပိုကောင်းစေပါတယ်
10. ပိုးမွှားများနှင့်ဘက်တီးရီးယားများကြီးထွားမှုကိုတားဆီးပေးသည့်သဘာဝပantibိဇီဝဆေးဖြစ်သည်။

ပျားမွေးမြူရေးထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခြင်း၏အားသာချက်များကိုကြည့်ခြင်းအားဖြင့်သကြားကိုပျားရည်နှင့်အစားထိုးခြင်းသည်အကြံပြုသင့်သည်ထက်ပိုသည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ပြောနိုင်သည်။

ပျားရည်နှင့်အတူအစားအသောက်

အစားအစာတိုင်းကိုပျားရည်စားရန်ခွင့်မပြုပါ။ များသောအားဖြင့်များသောအားဖြင့်ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာများကိုစားသုံးခြင်းသည်အကန့်အသတ်ရှိသည်။ ထိုသို့သောစွမ်းအင်စနစ်အားချက်ချင်းဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ ပထမ ဦး စွာ၎င်းသည်မျှတမှုမရှိဘဲအရေးပါသောအရာများစွာ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုပျက်စီးစေသည်။ ဒုတိယအချက်မှာ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏လုပ်ဆောင်မှုအမျိုးမျိုးကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်။ သွေးဖိအားကိုလျှော့ချခြင်း၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်သင်၏ရာသီလာခြင်းသံသရာဆုံးရှုံးခြင်း။

လက်ရှိအချိန်တွင်လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာ glycemic အညွှန်းကိန်းအပေါ်အသုံးဝင်သောအစားအစာ။ ထုတ်ကုန်များ၏ရွေးချယ်မှုအတော်လေးကျယ်ပြန့်သည်, အရာသည်သင်တို့ကိုနေ့စဉ်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြု။ ထိုသို့သောအစားအစာတွင်ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျသူများသည်တားမြစ်ထားသောအစားအစာစာရင်းမှာနည်းပါးသောကြောင့်လက်တွေ့ကျကျပျက်ကွက်ခြင်းမရှိပါ။ ရလာဒ်ကိုလေးရက်အတွင်းမြင်နိုင်ပြီး ၂ ပတ်အကြာတွင်သင့်တော်သောရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအားထုတ်မှုဖြင့် ၇ ကီလိုဂရမ်အထိဆုံးရှုံးနိုင်သည်။

ဒါကြောင့် glycemic diet ဟာကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချဖို့သာမကသွေးထဲမှာဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်၊ နေ့စဉ်နှင့်အမျှအပင်နှင့်တိရစ္ဆာန်အစာနှစ်မျိုးလုံးစားသုံးရန်လိုအပ်သည်။

မကြာခဏကိုယ်အလေးချိန်ကျသောမေးခွန်းကိုမေးပါ - ဤအစားအစာစနစ်တွင်သကြားလုံးများကိုသုံးနိုင်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အကယ်လို့သူတို့ကသကြား၊ ထောပတ်နဲ့ဂျုံမှုန့်တွေမပါဘဲချက်ပြုတ်မယ်ဆိုရင်။ ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး၊ ဆီးဖြူ၊ မက်မွန်သီး၊ သစ်သီးသစ်သီးများ၊ အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင် Currant များဖြင့် marmalade၊ ဂျယ်လီနှင့်သကြားလုံးသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများကိုချက်ပြုတ်တာအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ဤဆောင်းပါးရှိဗီဒီယိုတွင်သဘာဝပျားရည်ရွေးချယ်ရန်အကြံပြုချက်များပေးထားသည်။

ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

သုတေသီများသည်ပျားရည်၏အကျိုးကျေးဇူးများစွာကိုလေ့လာခဲ့ပြီးပျားရည်ကိုပြင်ပမှအသုံးပြုခြင်းသည်အနာများကိုကုသရာတွင်၎င်းင်း၏ပိုင်ဆိုင်မှုများနှင့်အဆုံးသတ်ရာတွင်အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။ ၎င်းမှတစ်ဆင့်ခန္ဓာကိုယ်ရှိကိုလက်စထရောပမာဏကိုထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ အချို့သောလေ့လာမှုများအရပျားရည်သည်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုပြုပြင်ရန်အသုံးပြုနိုင်သည်။

လေ့လာမှုတစ်ခုအရပျားရည်ကိုမှန်မှန်စားခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများ၏ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်နှင့်သွေး lipids များကိုအကျိုးသက်ရောက်စေနိုင်သည်ကိုတွေ့ရှိရသည်။ သို့သော်၎င်းနှင့်အတူဟေမိုဂလိုဘင် A1c သိသိသာသာတိုးလာခဲ့သည်။ အခြားလေ့လာမှုတစ်ခုအရပျားရည်သည်ဂလူးကို့စ်တစ်ခုတည်းထက်ဂလူးကို့စ်တုံ့ပြန်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ ထို့အပြင်ပျားရည်သည်ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ဆေးနှင့်ပantibိဇီဝဆေးများဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီးဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုအကျိုးပြုနိုင်သော antioxidants ၏ရင်းမြစ်လည်းဖြစ်သည်။

ဒါကဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေအတွက်သကြားအစားပျားရည်ကိုစားသုံးခြင်းကပိုကောင်းတယ်လို့ဆိုလိုတာလား။ တကယ်တော့မဟုတ်ဘူး။ ဤလေ့လာမှုနှစ်ခုတွင်ပါ ၀ င်သောသိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဤပြonနာနှင့် ပတ်သက်၍ ပိုမိုနက်ရှိုင်းစွာလေ့လာရန်အကြံပြုသည်။ သင်သုံးစွဲသောပျားရည်ပမာဏနှင့်သကြားပမာဏကိုကန့်သတ်ထားရန်လိုအပ်သည်။

ပျားရည်သို့မဟုတ်သကြား - ပိုကောင်းတဲ့အရာ?

သင်၏ခန္ဓာကိုယ်သည်သင်စားသောအစာများကိုဂလူးကို့စ်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲပေးပြီး၎င်းကိုလောင်စာအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ သကြားသည် ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းသောဂလူးကို့စ်နှင့် ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းသော fructose ဖြစ်သည်။ Fructose သည်သကြားအမျိုးအစားဖြစ်ပြီးလျင်မြန်စွာကျိုးပဲ့လွယ်ပြီးသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုပိုမိုလွယ်ကူစွာဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ပျားရည်တွင်အဓိကအားဖြင့်သကြားပါ ၀ င်သော်လည်း၎င်းတွင် ၃၀ ရာခိုင်နှုန်းသောဂလူးကို့စ်နှင့် ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းအောက်သာ fructose ပါဝင်သည်။ ၎င်းတွင်အပင်များ ၀ တ်မှုန်ကူးစဉ်ပျားများဖမ်းယူသောအခြားသကြားနှင့်သဲလွန်စများပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတို့သည်ဓာတ်မတည့်သူများအတွက်အသုံးဝင်ပါသည်။

ပျားရည်သည်သဘာ ၀ သကြားဓာတ်ထက်နိမ့်ကျသောအညွှန်းကိန်းရှိပြီး၊ ပျားရည်တွင်ကယ်လိုရီပိုမိုများပြားသည်။ ပျားရည်တစ်ဇွန်းတစ်ရွက်တွင် ၆၈ ကယ်လိုရီ၊ သကြားတစ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းတွင် ၄၉ ကယ်လိုရီပါဝင်သည်။

ပိုကောင်းတဲ့အရသာအတွက်လျော့နည်းသုံးပါ။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ပျားရည်၏အကျိုးကျေးဇူးများအနက်တစ်ခုမှာယင်း၏စုစည်းထားသည့်အရသာနှင့်အနံ့မျှသာဖြစ်နိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်အရသာမစွန့်ဘဲသင်ထပ်ထည့်နိုင်သည်။ အမေရိကန်နှလုံးအဖွဲ့အစည်း အမျိုးသမီးများအတွက်သကြားစားသုံးမှုကိုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၆ ဇွန်း (ဇွန်း ၂ ခု) နှင့်အမျိုးသားများအတွက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၉ လက် (ဇွန်း ၃ လုံး) ကိုကန့်သတ်ရန်အကြံပြုသည်။ သင်၏ပျားရည်မှသင်၏ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုလည်းတွက်ချက်သင့်ပြီးသင်၏နေ့စဉ်ကန့်သတ်ချက်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ပျားရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းတွင် ၁၇ ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေစဉ်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာကဘာလဲ။

နှစ်ပေါင်းများစွာ DIABETES နှင့်မအောင်မြင်သောရုန်းကန်နေရမှု။

ဌာန၏အကြီးအကဲ -“ နေ့စဉ်သောက်ခြင်းဖြင့်ဆီးချိုရောဂါကုသရန်မည်မျှလွယ်ကူသည်ကိုသင်အံ့အားသင့်သွားပါလိမ့်မည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများတွင်ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဆီးချိုသည်ဆီးချိုအမျိုးအစားတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုအင်တီရီယမ်ရောဂါများဟုရည်ညွှန်းနိုင်သည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်ဝန် ၅ လမှ ၆ လအထိကျန်းမာသန်စွမ်းသည့်မိခင်များတွင်ပင်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်နိုင်သည်။ ဆရာ ၀ န်မှသတ်မှတ်ထားသောကုသမှုအပြင်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတစ် ဦး သည်အထူးအစားအစာကိုလိုက်နာရမည်။

• အစားအစာ၏အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေ
• တစ်ပတ်အစားအစာမီနူးနမူနာ
• အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများ

အနှစ်ချုပ်ရန်

ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပျားရည်ကိုရနိုင်သလား၊ အဖြေကဟုတ်တယ်။ ပျားရည်သည်သကြားထက်ချိုသည်၊ ထို့ကြောင့်အချို့ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ပျားရည်နည်းနည်းသုံးနိုင်သည်။ သို့သော်အမှန်တကယ်တွင်ပျားရည်သည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံးလျှင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးပြီးပိုသေးငယ်သောသကြားဓာတ်ထက်ကယ်လိုရီပိုမိုများပြားသောကြောင့်အစားအစာမှရရှိသောမည်သည့်ကယ်လိုရီနှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုမဆိုလျော့နည်းစေသည်။ အကယ်၍ သင်သည်ပျားရည်၏အရသာကိုပိုနှစ်သက်ပါက၎င်းကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်ကင်းစွာအသုံးပြုနိုင်သည်။

အစားအစာ၏အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေ

အမျိုးသမီး၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရောဂါဖြစ်ပွားမှု၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အဓိကအကြောင်းရင်းမှာအင်ဆူလင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းကြောင့် (ပန်ကရိယသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်မြင့်တက်လာခြင်း၏ရလဒ်အဖြစ်ဟော်မုန်း၏လိုအပ်သောပမာဏကိုဖန်တီးရန်အချိန်မရှိခြင်း) ကြောင့်သစ်သီးဝလံများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကလိုအပ်သည်။ ဤသည်ကိုယ်ဝန်ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အစားအစာ၏ postulate ဖြစ်ပါတယ်။ အခြားစည်းမျဉ်းများကိုအောက်တွင်တွေ့နိုင်သည်။

သောက်ပုံစံ

တစ်နေ့လျှင် ၁.၅ လီတာအထိသောက်သုံးရေကိုသောက်သုံးပါ။ ထိုကဲ့သို့သောသကြားပါဝင်သောအချိုရည်များကိုငြင်းဆန်ပါ။

• ဆိုဒါ
• ရည်
• kvass
• ဖျော်ရည်
• toppings နှင့်အတူဒိန်ချဉ်။

ဟုတ်ပါတယ်, အစားအသောက်များတွင်မဆိုအရက်ယမကာမရှိကြပေ။

သဘာဝသို့မဟုတ်အတုအချိုဓာတ်ပါဝင်သောအချိုရည်များအားတားမြစ်သည်။ အထူးပြုဆီးချိုရောဂါဌာနများတွင်ရောင်းချသူများကိုသာခွင့်ပြုသည်။

အပိုင်းအစအာဟာရ

ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးသည်အစားအစာများကိုမရှောင်ဘဲပုံမှန်စားသင့်သည်။ တစ်နေ့လျှင် ၂.၅ နာရီ ၅-၆ ကြိမ်တိုင်းစားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အကောင်းဆုံးအနေဖြင့်ထမင်း ၃ လုံး (နံနက်စာ၊ နေ့လည်စာ၊ ညစာ) နှင့်သရေစာနှစ်မျိုးရှိသင့်သည်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်“ ကျန်းမာသော” ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်ပရိုတိန်းများနှင့် (ရောနှောခြင်းမရှိပဲ) သီးခြားစီစားသုံးသည်။ သူတို့ကများသောအားဖြင့်နံနက်စာ၊ နေ့လည်စာနှင့်ညစာအတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများကိုပြင်ဆင်ရန်နှင့်၎င်းတို့အကြားပရိုတင်းကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုစားရန်အကြံပြုသည်။ ထို့ကြောင့်သင်သည်နေ့လည်စာစားရန်အတွက်ကြက်သားနှင့်ခေါက်ဆွဲကိုစားလျှင်၊ ဆီးချိုရောဂါရှိပါကဟင်းလျာကိုနည်းလမ်းနှစ်မျိုးခွဲခြားနိုင်သည်။ ဥပမာ - သုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မွန်းလွဲပိုင်းတွင်ရေခဲမုန့်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခေါက်ဆွဲ၊

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်ကိုဘယ်အစာမဆိုစားသုံးရန်ခွင့်ပြုထားပြီး၊

ပရိုတိန်းနှင့်အဆီတို့၏အကောင်းဆုံးနှုန်းထား

ကလေး၏ကြီးထွားမှုနှင့်ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်လိုအပ်သောကြောင့် 200-300 g ခန့်သည်နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ပါဝင်သင့်သည်။

သို့သော်သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ပမာဏကိုလျင်မြန်စွာမြင့်တက်စေသောမြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသော "အန္တရာယ်ရှိသော" ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အစားအစာများသည်အစားအစာမှလုံးဝဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။

• အဖြူရောင်ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များ,
• သကြား, ယိုနှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှု,
• သကြားလုံးများ (buns, pastries, သကြားလုံး, ချောကလက်, ကိတ်မုန့်, ​​ကိတ်မုန့်),
• အာလူး, beets, အသားပြုတ်မုန်လာဥ။

ဤထုတ်ကုန်များကိုရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြင့်အစားထိုးပါ။ “ ကျန်းမာသော” ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ရင်းမြစ်များ -

• semolina နှင့်ဆန် မှလွဲ၍ ကျန်သီးနှံများ၊
• ကောက်ဂျုံမှုန့်၊
• ခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစိမ်းများ၊
• ပဲပင် - ပဲ၊
• အသီးများနှင့်သီးများ၊ သို့သော်အဘယ်သူ၏ glicemic အညွှန်းကိန်း ၆၀ ထက်မပိုပါ။ ဤအားလုံးသည်ဖရဲသီး၊ ငှက်ပျောသီး၊ နာနတ်သီး၊ ဖရဲသီး၊ ရက်စွဲများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်များမှအပကျန်အသီးကိုယ်စားလှယ်များဖြစ်သည်။ ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး၊ Plum နှင့် apricots များကို ဦး စားပေးသည်။ သီးမှစတော်ဘယ်ရီ, Currant, ဆီးဖြူ, Raspberry နှင့် blueberries ကိုရွေးချယ်ပါ။

အစားအစာတွင်ပါဝင်သောပရိုတင်းသည်တစ်နေ့လျှင် ၁၂၀ ဂရမ်ခန့်သာပါဝင်သင့်သည်။ ၎င်းသည်လူတစ် ဦး အတွက်စံသတ်မှတ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အောက်ပါထုတ်ကုန်များကိုရွေးချယ်ပါ။

• အဆီနည်းသောအသားအမျိုးမျိုး - အမဲသား၊ နွားလား၊ ကြက်၊ ကြက်၊ အမဲသားနှင့်ကြက်သားအသည်း။ အသားဟင်းလျာများချက်ပြုတ်သည့်အခါကြော်ဖို့ငြင်းဆန်။ အနိမ့်ဆုံးဆီပမာဏဖြင့်အသားများကိုပြင်ဆင်ပါ။ အသားရွေးချယ်ခြင်းနှင့်ဤတွင်မည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်အကြောင်းပိုမိုဖတ်ပါ။
• ငါးနှင့်ပင်လယ်စာ - ပန်းရောင်ဆော်လမွန်၊ ၀ တ်လောက်၊ ကော့ဒ်။
• ကြက်သို့မဟုတ်ငုံးဥများ။ သူတို့ကိုသင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်၊ တစ်ခါတစ်ရံတွင်ကြော်၊
• နို့ထွက်ပစ္စည်းများ - အဆီနည်းသောဒိန်ခဲများ၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ကဖေး၊ နို့။

အပင်မှရသောပရိုတိန်းများကိုမှိုများနှင့်ပဲများမှရရှိသည်။

အဆီပမာဏသည်တစ်နေ့လျှင် ၁၈၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ polyunsaturated အဆီကြွယ်ဝသောအစားအစာများ:

• သစ်ပင်
• ပဲမျိုးစုံကိုကြည့်ပါဒါ့အပြင်ဆီးချိုရောဂါမှာပဲမျိုးစုံကိုဘယ်လိုအသုံးပြုသလဲ။
• ပန်းဂေါ်ဖီ။

ထို့ကြောင့်အစားအသောက်များတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၄၀%၊ ပရိုတင်း ၂၀% နှင့်အဆီ ၃၀% (အဓိကအားဖြင့် polyunsaturated) ဖြစ်သင့်သည်။

ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့်ဗီတာမင်အေ

ဤအရာများကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုနေ့စဉ်စားသုံးကြသည်။ ဖောလစ်အက်ဆစ်၏ရင်းမြစ်သည်ပဲပင်များ၊ အစိမ်းရောင်အရွက်များဖြစ်သောဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဆလတ်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးမျိုး၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဗီတာမင်အေသည်မုန်လာဥနီ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ parsley၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သား၊

ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတစ် ဦး သည်မိမိကိုယ်ကိုဆေးဝါးမသောက်သင့်ကြောင်းသတိပြုရန်အရေးကြီးသည်။ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း၏ညွှန်ကိန်းများနှင့်သူမ၏သုခချမ်းသာကိုအဓိကထားသောအစားအစာအတွက်အဓိကအကြံပြုချက်များကို endocrinologist မှပေးသည်။

တစ်ပတ်အစားအစာမီနူးနမူနာ

တစ်ပတ်ခန့်မီနူးတစ်ခုကိုဖွင့်သောအခါအခြေခံသဘောတရားအချို့ကိုသင်သတိရဖို့လိုသည်။

• နေ့လယ်စာအတွက်ပထမဆုံးသင်တန်းဖြစ်ရမည်
• ကောက်ခြင်းသို့မဟုတ်ကောက်ပဲသီးနှံပေါင်မုန့်တိုင်းအတွက်အဓိကအစားအစာအဖြစ် (မည်သည့်ဝယ်မည့်မုန့်ကိုလည်းကြည့်ပါ)၊
• အချိုရည်များမှမချိုသည့်လက်ဖက်ရည်၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ ခွင့်ပြုထားသောသစ်သီးခြောက်များ၊

နေအခြောက်နှင့်ခြောက်သွေ့သောအစားအစာများကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။ ဟင်းလျာများကိုဖုတ်ထားသော၊ ဖုတ်ထားသောပုံစံဖြင့်ချက်ပြုတ်ရသည်။

တနင်္လာနေ့

1. နံနက်စာစားရန်အတွက်ရေပေါ်မှာ buckwheat ဂျုံယာဂုကိုပြင်ဆင်သည်၊ သင်သည်ထောပတ်အနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။ သူတို့ကစွပ်ပြုတ်ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဂျုံယာဂုကိုစားကြလော့။
2. ပထမဆုံးပရိုတင်းဓာတ်သည်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် kefir တစ်ခွက်မျှသာဖြစ်သည်။
3. နေ့လည်စာအတွက် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, စွပ်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီး။
4. ပရိုတိန်းပန်းကန်ကိုနေ့လည်စာစားပွဲသို့ပြောင်းလိုက်သည်။ ကြက်သားရင်သားအသားပြုတ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များကိုပြင်ဆင်ထားသည်။
5. ညစာအတွက် - ရေနွေးငွေ့ cutlets ။
6. အိပ်ရာမဝင်မီ၊ ဆာငတ်နေလျှင်၊ ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်မဖြည့်ဘဲသောက်ပါ။

1. နံနက်ယံ၌သူတို့သည်သွေ့ခြောက်သော apricots အပိုင်းအစများဖြင့် oatmeal ကိုစားသုံးကြသည်။
2. သံလွင်ဆီနှင့်အရသာရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များ၊ ဒိန်ချဉ်ကိုမထည့်ဘဲမသောက်ပါနှင့်။
3. ညစာအတွက်, ဒိန်ခဲနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖုတ်သောကော့ဒ်တုံးဟင်းချိုနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီကိုပြင်ဆင်ပါ။
4. မွန်းလွဲပိုင်းတွင်ချဉ်သောဆော့စ်တွင် meatballs ကိုလုပ်ပါ။
5. ညစာအတွက်, ဂရိသို့မဟုတ်ကဲသာဘုရင့်အသုပ်စားခြင်းသည်လုံလောက်ပါသည်။
6. အိပ်ရာမဝင်ခင် - အချဉ်ဖောက်ထားသောနို့တစ်ခွက်။

1. နံနက်သည်ကြက်ဥနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အသုပ်နှင့်စတင်သည်။
2. ပန်းသီးသို့မဟုတ်သစ်တော်သီးအပြင်ဒိန်ခဲပါသည့်ကောက်မုန့်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်တစ်ခုသည်ရေစာအတွက်လုံလောက်သည်။
3. နေ့လယ်စာအတွက် - ပဲဟင်းချို၊ မှိုဆော့စ်နဲ့မုယောစပါး။
4. မုန့်ဖုတ်ငါးအပေါ်ရေစာ။
5. ညစာအတွက်, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူ wholemeal ထံမှခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။
6. နောက်ဆုံးအစာသည်လိုအပ်လျှင် kefir ဖြစ်သည်။

1. မနက်စာအတွက်ကြက်ဥ ၃ လုံးပါသော Omelet ပါ။
2. နေ့လည်စာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကြက်ဆင်အသားများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များပါဝင်သောမှိုမုန့်ဟင်းချိုပါဝင်သည်။
3. နေ့လည်စာအတွက် - လိမ္မော်နှင့်ဘီစကွတ်မုန့်များ။
4. ညစာအတွက် - tortilla အပေါ် mozzarella နှင့်အတူ bean သုပ်။
5. အိပ်ရာမဝင်ခင် - နို့တစ်ခွက်။

1. နံနက်စာ - သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်သစ်သီးသစ်သီးသုပ်
2. ဒုတိယနံနက်စာအတွက် - buckwheat နို့ဂျုံယာဂု။
3. နေ့လည်စာအတွက် - ပဲဟင်းချို၊ ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်နှင့်အတူပုလဲမုယောဂျုံယာဂု။
4. မွန်းလွဲပိုင်းနှစ်လယ်ပိုင်းတွင်ရေစာ - braised အမဲသား။
5. ညစာအတွက်ပီကင်းဂေါ်ဖီထုပ်၊ သခွားသီးအသစ်၊ ပဲအစိမ်းနှင့်ပဲများ (အရွက်သုတ်ရွက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူ) အသုပ်လုပ်ကြသည်။ wholemeal ပေါင်မုန့်တစ်အချပ်။
6. အိပ်ရာမဝင်မီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုသင်တတ်နိုင်သည်။

1. နံနက်စာ - ပရိုတင်း omelet, ဒိန်ခဲနှင့်ကောက်မုန့်၏သားညှပ်ပေါင်မု။
2. သရေစာ - အသီးသုပ်
3. နေ့လယ်စာအတွက် - ကောက်ပေါင်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်နှင့်အတူပိန်ပိန် borsch ။
4. နေ့လည်စာစားရန်အတွက်ကိတ်မုန့်များကိုချက်ပြုတ်ထားသည်။
5. ညစာအတွက်, ဂေါ်ဖီထုပ် casserole နှင့်အစိမ်းပဲ။
6. သင်၏အစာစားချင်စိတ်သည်အိပ်ရာဝင်ချိန်တွင်တက်သွားပါကသူတို့သည် kefir တစ်ခွက်သောက်ကြသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ပြုတ်

ပန်းကန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• ခရမ်းချဉ်သီး - ၁ ကီလိုဂရမ်၊
• ကြက်သွန်နီ - ၃ ခေါင်း၊
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့် - 3 PCs ။ ,
• wholemeal မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
• ချဉ်သောအရည် - 200 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ
• ဆား
• အစိမ်းရောင်။

1. ၁.၅ စင်တီမီတာအထူရှိသောဆားများနှင့်ဆားငန်သောခရမ်းချဉ်သီးများကိုလိုလိမ့်မည်။
2. သဘာဝခါးသီးမှုမှထွက်ခွာရန်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ရွက်ကိုဝန်အောက်တွင်ထားကာခါးသောအရည်ဖျော်ရည်ကိုစောင့်နေသည်။
3. ထို့နောက်အပိုင်းအစတစ်ခုစီကိုမျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့်သုတ်လိမ်းပြီးဒယ်အိုးထဲတွင်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဂျုံမှုန့်နှင့်ကြော်ပါ။
4. ရွှေရောင်အညိုရောင်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းသည်အထိကွင်းများတွင်လှီးထားသောကြက်သွန်နီများကိုကြော်ပါ။
5. အခုတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုထမင်းမကျွေးတော့ဘူး။ အစားအစာကိုခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီအလွှာတစ်ချပ်ထဲထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်ဖို့နောက်ဆုံး။
6. ထို့နောက်လောင်းလောင်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းကိုချဉ်သောမုန့်အနည်းငယ်ထဲတွင်မွှေနှောက်များမပေါ်လာစေရန်နှင့်နှိမ့်ချသောကျန်မုန့်များနှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။
7. သူမ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလောင်း။ ဒယ်အိုးကို burner ပေါ်တွင်တင်ပြီးပါ ၀ င်သောအရာများကိုဆူအောင်တည်စေသည်။ ထို့နောက်ချက်ပြုတ်သည်အထိအပူချိန်နိမ့်တွင်နာရီဝက်မျှမျှတည်ထားပါ။

ထမ်းဆောင်သည့်အခါခရမ်းချဉ်သီးထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်ဖြန်းသည်။

ဒိန်ခဲနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ

ပန်းကန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• ပန်းဂေါ်ဖီ - ၆၀၀ ဂရမ်၊
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - ၁ ခွက်၊
• ကြိတ်ခွဲ crackers - 3 tbsp ။ ဇွန်း
• ကုန်တယ်အခွံမာသီး - 3 tbsp ။ ဇွန်း
• ကြက်ဥ - 3 PCs ။
• နို့ - 4 tbsp ။ ဇွန်း
• အရသာအတွက်ဆား။

1. အခွံကိုဂေါ်ဖီထုပ်ကို ၅ မိနစ်ခန့်ဆားငန်ရေတွင်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်ရေများကိုရေအေးအောင်ထားပါ၊
2. ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီးကြော်ပါ။ ရောနှောသို့မဟုတ် whisk နှင့်အတူကြက်ဥနှင့်နို့ကိုရိုက်တယ်။
3. အမဲဆီပုံစံ၌, ဂေါ်ဖီထုပ်၏အလွှာကိုတင်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းထို့နောက် toasted crackers နှင့်အခွံမာသီး၏အလွှာထား၏။
4. အရာအားလုံးကိုနို့ - ကြက်ဥအရောအနှော၌သွန်းလောင်းပြီးပူပြင်းတဲ့မီးဖို၌ထား၏။ 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

Tortilla တွင် Mozzarella နှင့် Red Bean အသုပ်

ပန်းကန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• tortilla tortilla (ပြောင်းဖူးမှ) - ၁ pc၊
• ပဲနီ - ၁ ခွက်၊
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - ခေါင်းတစ်လုံး၊
• mozzarella ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်၊
• မြည်းစမ်းဖို့ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ။

1. 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖို Preheat
2. ပဲများကိုတစ်ညလုံးရေအေးတွင်စိမ်သည်။ နံနက်ယံ၌သူတို့သည် ပြောင်းလဲ၍ နူးညံ့သည်အထိပဲချက်ပြုတ်ရန်ဆားမထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ရေကိုညှစ်ပြီးသိုလှောင်ထားသည်။
3. Blender ကိုသုံးပြီးပဲများကို mashed အစုလိုက်ဖြင့်ရိုက်သည်။ ချက်ပြုတ်ထားသောရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
4. Tortilla သည်ဖြန့်ဖြူးပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်အပူပေးပြီးမီးဖို၌ထားရှိသည်။
5. ကြက်သွန်နီခေါင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုကုန်တယ်၊
6. ထို့နောက်သူတို့သည်ပဲစေ့များကိုဖြန့်ကာရောနှောကြသည်။ ကုန်တယ်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့်ဖြန်းပြီးအရာရာတိုင်းကိုနွေးပါစေ။
7. Mozzarella ကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲထားသည်။
8. ပူပြင်းတဲ့ tortilla တွင် bean ကိုဖြန့်ဖြူးသည်၊ Mozzarella ၏အပိုင်းအစများကိုတင်ပြီးလျှင် 4-5 မိနစ်ခန့်မီးဖိုထဲသို့ပို့ပါ။

ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီချောပန်းကန်ဖြန်း။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်မက္ကဆီကန် tortilla စာတစ်မျိုး

ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဆီးချိုရောဂါကုသနည်းစနစ်များကိုလေ့လာရန်လည်းသင့်အားအကြံပေးပါသည်။ ဤအသိပညာသည်မိခင်အတွက်အသုံးဝင်သည်။

သငျသညျအစာအာဟာရကိုသုံးသှားပါကကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတစ် ဦး ၌ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဆီးချိုရောဂါမှဆိုးကျိုးများဖြစ်ပေါ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေသည်။ သို့သော်ကလေးမွေးဖွားပြီးနောက်သွေးသည်သကြားဓာတ်အဆင့်ကို ဆက်လက်၍ စောင့်ကြည့်နေပြီးအမျိုးသမီးတစ် ဦး သည်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သောကြောင့်၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်။

အနိမ့်ကာဗွန်ဆီးချိုရောဂါချက်ပြုတ်နည်းများ, အပတ်စဉ် menu ကို

• ဆီးချိုရောဂါအာဟာရအခြေခံ
• အနိမ့်ကာဗွန်အစားအစာ: ခွင့်ပြုနှင့်တားမြစ်ထုတ်ကုန်
• Contraindications
• တစ်ပါတ်အဘို့နေ့တိုင်းအစားအသောက်
• ဆီးချိုရောဂါနိမ့်ကာဗွန်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများ

ကာဗွန်နိမ့်သောအစားအစာ၏အနှစ်သာရသည်အစားအစာတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အချိုးမြင့်မားသောအစားအစာများကိုလျှော့ချရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏ဟော်မုန်းအစိတ်အပိုင်းများကိုလွယ်ကူစွာထိခိုက်လွယ်စေမှုကိုတိုးတက်စေသည်။ ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရသည်ကျန်းမာသန်စွမ်းသောအစားအစာအယူအဆနှင့်အညီရိုးရှင်းလွယ်ကူပြီးတိကျခိုင်မာစွာလိုက်နာခြင်းဖြင့်ကောင်းမွန်သောရလဒ်များရရှိစေသည်။ ထို့ကြောင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကာဗွန်နိမ့်ကျသည့်အစားအစာတွင်အပတ်စဉ်စားသုံးရန်စဉ်းစားရန်အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။

ဆီးချိုရောဂါအာဟာရအခြေခံ

ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်နည်းသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (carbohydrate ထုတ်ကုန်များ) ကိုလျှော့ချရန်စဉ်းစားသင့်သည်။ ဤစာရင်းတွင်မုန့်ဖုတ်နှင့်ခေါက်ဆွဲများ၊ ထို့အပြင်၊ သင်သည်များသောအားဖြင့်အရည်များများ သောက်၍ အထူးအစားအစာများဖြစ်သော (ကယ်လ်စီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်) ကိုအစားအစာထဲသို့ထည့်ရန်အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။ အာဟာရနှင့် ပတ်သက်၍ တိုက်ရိုက်စကားပြောရာတွင်ကျွမ်းကျင်သူများက -

• ကာဗွန်နိမ့်ကျသောအစားအစာဖြင့်မွှေးသောအစာကိုမစားရန်တားမြစ်ထားသည်။
• သွေးထဲတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုများများစားစားစားသုံးပါကသကြားဓာတ်ပမာဏသည်မြင့်တက်လာကာအင်ဆူလင်မြင့်တက်မှုကိုဖော်ထုတ်နိုင်သည်။ ဤသည်ဆီးချိုရောဂါ၏အထွေထွေအခြေအနေ,
• နှေးသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုအသုံးပြုသောအခါသကြားဓာတ်သည်နည်းပါးပါသည်။

ကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအစားအစာသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သာမကကိုယ်အလေးချိန်တက်ချင်သူများအတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်။

သတိပြုသင့်သည်မှာအာဟာရဓာတ်သည်အစားအစာတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏလျော့နည်းစေသော်လည်းပရိုတိန်း၏စုစုပေါင်းပမာဏကိုလျှော့မပေးပါ။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်း။ လူတစ် ဦး သည်ငတ်မွတ်မနေပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထုတ်ကုန်များစာရင်းကိုသူတို့ဘာသာစုဆောင်းရန်မဟုတ်ဘဲခွင့်ပြုထားသောနှင့်တားမြစ်ထားသောအမည်များကိုညွှန်ပြမည့်အထူးကျွမ်းကျင်သူနှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်ဖြစ်သည်။ တစ်နေ့တာတွင်ငါးကြိမ်မှခြောက်ကြိမ်ခန့်စားရန်အကြံပြုသည်၊ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အစာစားခြင်းအစည်းအဝေးများအကြားတူညီသောအချိန်ကာလများကိုလေ့လာသည်။

အနိမ့်ကာဗွန်အစားအစာ: ခွင့်ပြုနှင့်တားမြစ်ထုတ်ကုန်

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအစာသည်လူနာ၏ menu မှအစာရှောင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတို့သည်ယို၊ ပျားရည်၊ ခေါက်ဆွဲ၊ မုန့်နှင့်ရေခဲမုန့်စသည့်ထုတ်ကုန်များ၌အဓိကထားသည်။ ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်များစာရင်းတွင်ဖရဲသီး၊ စပျစ်သီး၊ သစ်သီးခြောက်၊ ငှက်ပျောသီးနှင့်သင်္ဘောသဖန်းသီးများပါဝင်သည်။

ဆန့်ကျင်အားဖြင့်အနှေးဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများ, အစားအစာတွင်ပါဝင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များသည်ဆေးပင်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သီးနှံများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများအပြင်ကောက်ပဲသီးနှံများနှင့်ပဲပင်များကဲ့သို့သောအမျိုးအစားများစွာသို့သက်ရောက်သည်။ သစ်သီးများမှချိုချဉ်သောပန်းသီးများ၊ မက်မွန်သီးနှင့် apricots များအပြင်စပျစ်သီး၊ လိမ္မော်၊ Plum နှင့်ချယ်ရီသီးများကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ အထူးအကြံပြုလိုသည်မှာ -

• ပိန်ကြုံသောအစားအစာများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်ကောင်းသည်၊
• တစ်နေ့တာတွင်အပင် ၃၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောအပင်များကိုစားသုံးရန်အကြံပြုလိုသည်။ ,
• အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိုကြိတ်ခွဲထားသောပေါင်မုန့် (သို့) ဆန်တစ်ခုလုံးကိုအသုံးပြုရန်အကြံပေးသည်။ တစ်နေ့တစ်နေ့မုန့်ညက်ထွက်ပစ္စည်းများ၏ ၁၂၀ ဂရမ်ထက်မပိုစေရ။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအစားအစာသည်မီနူးသို့သီးနှံအမျိုးအစားများထပ်မံထည့်သွင်းခြင်းမပြုဘဲပိုမိုနိမ့်ကျလိမ့်မည်။ တင်ပြထားသောပန်းကန်ကိုဗီတာမင်အီး၊ ဘီ၏အဓိကတင်ဆက်သူအဖြစ်သာမကအစားအသောက်ဖိုင်ဘာအဖြစ်လူသိများသည်။ ဂလူးကို့စ်နှင့်ကိုလက်စထရောတို့သည်ပုံမှန်အားဖြင့်ပုံမှန်အစားအစာများတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အချိုးအစားကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ထို့ကြောင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအစားအစာသည်သင့်ကိုယ်ခန္ဓာ၏အခြေအနေကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာအချက်အလက်များတိုးတက်စေသည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ ရောဂါနှင့်အတူအာဟာရပြည့်ဝစွာတည်ရှိနေစေရန်သူ၏အစားအစာတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သင့်ပြီးအဆီနှင့်ပရိုတင်းများကို ၂၅% အထိလျှော့ချနိုင်သည်။ ၂၄ နာရီအတွင်းအမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအာဟာရဓာတ်သည်ကြက်သားသေးငယ်သောအပိုင်းအစဂျုံယာဂု၊ အာလူးတစ်မျိုး၊ ခေါက်ဆွဲများအပြင်စွပ်ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသောငါးများပါ ၀ င်သင့်သည်။

အချို့သောကိစ္စရပ်များတွင်အစားအသောက်များကိုဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုအစိတ်အပိုင်းများဖြင့်ဖြည့်စွက်သင့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ တွင်အင်ဆူလင်အသုံးပြုမှုနှင့်အစားအစာစားသုံးမှုကိုပေါင်းစပ်။ အများအားဖြင့်လူနာ၏နေထိုင်မှုပုံစံနှင့်နေ့စဉ်လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်များပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဤအရာအားလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုဖြစ်နိုင်ခြေကိုဖယ်ရှားပေးပြီး၎င်းသည်ရှုပ်ထွေးမှုများနှင့်အခြားအရေးကြီးသောအကျိုးဆက်များကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

Contraindications

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအစားအစာသည်အချို့သောဆန့်ကျင်မှုများနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ပထမ ဦး စွာအသုံးပြုရန်မလိုလားအပ်သောအစောပိုင်းတွင်ဖော်ပြထားသောတားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်အချို့အကြောင်းကျွန်ုပ်တို့ပြောနေခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကင်းသောအစားအစာကိုလိုက်နာပြီးပါက၊

• ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ဆယ်ကျော်သက်များနှင့်ကလေးငယ်များအဖို့အာဟာရဆိုင်ရာကျွမ်းကျင်သူများကထိုကဲ့သို့သောအစားအစာကိုသောက်ရန်အကြံမပေးပါ။ ၄ င်းတို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည်စတင်ပေါ်ထွန်းလာပြီး၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဟာရကိုလျော့နည်းစေခြင်းသည်ယေဘူယျအားဖြင့်အချို့သောပြproblemsနာများကိုလှုံ့ဆော်ပေးနိုင်သည်။ t
• ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်နှင့်နို့တိုက်ချိန်များတွင်အစားအသောက်ကိုပြုပြင်သင့်သည်။
• အထူးကုဆရာဝန်ကြီးနှင့်အထူးနာတာရှည်ရောဂါများ (ကျောက်ကပ်၊ အသည်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ) နှင့်မတိုင်ပင်ဘဲအစားအစာကိုလိုက်နာရန်အကြံပြုခြင်းမရှိပါ။