ဘရပ်ဆဲလ်နွေးသုပ်ပေါက်

သင်ဝက်ဘ်ဆိုက်ကိုကြည့်ရှုရန်အလိုအလျောက်ကိရိယာများကိုသင်အသုံးပြုနေသည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်သောကြောင့်ဤစာမျက်နှာကိုဝင်ရောက်ခွင့်ကိုငြင်းပယ်ထားသည်။

ဤရလဒ်ကြောင့်ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။

• တိုးချဲ့ခြင်းမှ Javascript ကိုပိတ်ထားခြင်းသို့မဟုတ်ပိတ်ဆို့ခြင်း (ဥပမာအားဖြင့်ပိတ်ဆို့ခြင်း)
• သင်၏ browser သည် cookies များကိုမထောက်ပံ့ပါ

သင်၏ဘရောင်ဇာတွင် Javascript နှင့် cookies များကိုဖွင့်ထားကြောင်းနှင့်သူတို့၏ download ကိုသင်ပိတ်ဆို့မထားကြောင်းသေချာပါစေ။

ကိုးကားစရာအိုင်ဒီ: # 8910ae40-a596-11e9-995f-d5abe05f8caf

ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း

မှတ်ပုံတင်ထားသောသုံးစွဲသူများသာပစ္စည်းများကို Cookbook တွင်သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။
ကျေးဇူးပြု၍ login သို့မဟုတ်မှတ်ပုံတင်ပါ။

5 ခုအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများသို့မဟုတ် - သင်လိုအပ်သောဝန်ဆောင်မှုများအတွက်ထုတ်ကုန်အရေအတွက်သည်အလိုအလျောက်တွက်ချက်လိမ့်မည်! '>

ချက်ပြုတ်ချိန် ၂၅ မိနစ်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းအဆင့်

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်သည်အေးခဲသွားသည်။ လတ်ဆတ်ခြင်းထက်ဆိုးသည်ထက်ဆိုးလာသည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဆားငန်ရေတွင် ၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။

ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကိုကွင်းတဝက်ခွဲထားသည်။ သင်ကြိုက်သလောက်ကွင်းသို့မဟုတ် Cube ကိုသုံးနိုင်သည်။

ထူထဲသောအောက်ခြေနှင့်အတူဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲတွင်ဆီကိုအပူပေးကာကြက်သွန်ကိုရွှေအညိုရောင်အထိကြော်ပါ။

ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ထပ်ပေါင်းပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကြီးများကိုရပ်ကွက်များသို့ဖြတ်ပါ။

အားလုံး bechamel ငံပြာရည်လောင်း။

ထိုငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျဖို့, ရွှေသည်အထိရေတွင်းတစ်တွင်းဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်ကြော်, အစဉ်မပြတ်မွှေ။

တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်။

မီးအနည်းဆုံးလုပ်ပါ အညိုရောင်အရောင်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသိပ်သည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိနိုင်ပါသည်ဒါကြောင့်, အဆက်မပြတ်မွှေ, သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းအတွက်ဆီထဲသို့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။

နို့မှုန့် ၅၀ မီလီယံကိုငါသွန်းလောင်းပြီးအဖုအပိန့်များမထွက်ပေါ်လာစေရန်အရောအနှောကိုဆူညံသံနှင့်နှိုးဆော်သည်။

ကျန်ရှိနေသောနို့ရည်များကိုသွန်းလောင်းကာဆူအောင်တည်ထားပါ။ ပြီးလျှင်ထူထဲသည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်မျှအကြာတွင်အပူနည်းအောင်ပြုလုပ်ပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုငံပြာရည်နှင့်ရောပြီးမိနစ်အနည်းငယ်မျှမျှတည်ထားပါ။

လွတ်လပ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းသို့မဟုတ်အသားအတွက်ဘေးထွက်ပန်းကန်အဖြစ် bechamel ငံပြာရည်နှင့်အတူဘရပ်ဆဲလ်ပင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အသုပ်ဖွဲ့စည်းမှု:

• brussels ၏အခေါင်း ၂၀ အညှောက်ပေါက်,
• မုန်ညင်း၏ 10 ဂရမ်
• ပူစီနံ 6 sprigs
• အလယ်အလတ်ချိုသောပန်းသီး ၂ မျိုး၊
• သံပုရာ ၁ လုံး
• ပင်စိမ်းအကိုင်းအခက် ၆ ခု၊
• 5 ml ကိုပန်းသီး cider ရှလကာရည်
• အခွံမာသီး ၂ လက်၊
• သံလွင်ဆီ၏ 50 ml,
• နံ့သာမျိုး
• 20 ml မြေပဲထောပတ်။

ဘရပ်ဆဲလ်သုပ်စာရွက်ပေါက်

1. ဘရပ်ဆဲလ်ပင်များကိုဆေးကြောပြီးလျှင်လက်သုတ်ပုဝါဖြင့်ခြောက်သွေ့ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းတစ်ခုစီကို ၄ ပိုင်းခွဲထားသည်။
2. ဒယ်အိုးထဲတွင်သံလွင်ဆီကိုနွေးပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်, အနည်းငယ်ထိပ်ပေါ်မှာဆားထားပါ။ ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်အထိချပ်များကိုအခါအားလျော်စွာပြန်လှည့်ပါ။
3. ပန်းသီးကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ရေကိုလက်သုတ်ပုဝါဖြင့်သုတ်ပါ။ ထက်ဝက်ပိုင်းဖြတ်အစေ့များကိုအစေ့နှင့်ဖယ်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဝက်စီကိုသေးငယ်သောအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ သူတို့ကိုဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့တွင်တိုက်ရိုက်စီစဉ်ပြီးသံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်းပါ။ ဘာကိုကျေးဇူးတင်ရသလဲ။
4. မုန်ညင်း၊ သံပုရာဖျော်ရည် (ရှိခဲ့လျှင်)၊ walnut နှင့်သံလွင်ဆီ၊ ပန်းသီး cider ရှလကာရည်ရောစပ်ခြင်း။ ဒီသို့လည်းဆားအပါအဝင်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
5. အနည်းငယ်အအေးခံဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအသုပ်ပန်းကန်ထဲသို့လွှဲပြီးတစ်သင်းလုံးနှင့်တစ်လုံးရောနှောပါ။
6. အခွံကိုမြေပဲခွံထဲ၌သိုလှောင်ရန်သို့မဟုတ်မီးဖိုရှိမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့ရန်လိုအပ်သည်။ အကယ်၍ ခွံရှိလျှင်ခါးသောကြောင့်သင်၏လက်များဖြင့်ယင်းကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ထို့နောက်အခွံမာသီးများသည်အင်္ဂတေထဲ၌အနည်းငယ်ဟောင်းသွားသည်။ အကယ်၍ ၎င်းမရှိပါကသင်သည်အခွံမာသီးများကိုဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်ပေါ်တွင်သုတ်လိမ်းပြီးပုဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ကာအပေါ်ဘက်ရှိအိတ်တစ်လုံးဖြင့်အနည်းငယ်ရိုက်နိုင်သည်။ နောက်ဆုံးအနေဖြင့်ဓားဖြင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ခုတ်ပါ။
7. ပူစီနံကိုလျှော်ပါ၊ ရေကိုလှုပ်ခါပြီးဓားဖြင့်ဖြတ်ပါ။ ပင်စည်ကိုသာအရွက်ထားခဲ့ပါ, အသုံးမပြုနိုင်ပါ။
8. ပင်စည်ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ရေကိုဖယ်ရှားပြီးလက်ဖြင့်ဖြုတ်ပါ။
9. ပန်းသီးနှင့်အစိမ်းများကိုဂေါ်ဖီထုပ်ထဲသို့ထည့်ပါ၊ ကျန်တစ်သင်းလုံးကတ်နှင့်ရောမွှေပါ။ အသုပ်၏ထိပ်ပေါ်တွင်ဆလတ်အစအနဖြန်း။

ဘရပ်ဆဲလ်အသုပ်ပေါက်:

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အဝါရောင်ရွက်များကိုဖယ်ရှားပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏အကြီးအကဲများရှိပါကတစ်ဝက်တွင်သူတို့ကိုဖြတ်ဖို့သာ။ ကောင်း၏။
2. တစ် ဦး အလယ်အလတ်ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ရေကိုပြုတ်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောအဘို့အစောင့်ပါ။ ထို့နောက် ၇ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ပြီးလျှင်ရေကိုစစ်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်လျင်မြန်စွာအအေးနှင့်ချက်ပြုတ်ရပ်တန့်နိုင်အောင်ရေအေးကိုတူညီသောဒယ်အိုးထဲသို့ချက်ချင်းသွန်းလောင်းပါ။
3. ရေချိုအောက်ရှိကြက်သားအသားများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်လက်သုတ်ပုဝါနှင့်စိုထိုင်းဆကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
4. ကြက်သွန်နီအခွံကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ထုကုန်တယ်။
5. ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူတူပြန်လုပ်ပါ။ သင်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ကျော်သွားနိုင်ပါတယ်။
6. အစိမ်းရောင်များကိုဆေးကြောပါ။
7. မုန့်ဒိန်ခဲကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ပြီးလျှင်၎င်းကိုပိုမိုလွယ်ကူအောင်လုပ်ပါ။ ခဲယဉ်းသောဒိန်ခဲချက်ချင်းပြီးလျှင်နိုင်ပါတယ်။
8. သေးငယ်သောပြီနောက်ဟင်းတစ်ခုတွင် 1: 1 အချိုးဖြင့်ထောပတ်နှင့်နေကြာဆီတို့ကိုအပူပေးပါ။ ထို့နောက်ကြက်သွန်နီများကို ၃ မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။ ဆီကိုအပူပေးနေချိန်မှာအမြှုပ်တွေပေါ်လာရင်ဖယ်ပစ်ရမယ်။
9. ထို့နောက်ကြက်သားကိုကုန်တယ်။ ၅ မိနစ်ခန့်ကြော်ပြီးမကြာခဏနှိုးပါ။ ဒါဟာနူးညံ့သောထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့် overcooked သင့်ပါဘူး။ အချိန်ရဲ့အဆုံးမှာမုန့်ညက် add နှင့်ရောမွှေပါ။
10. ထိုအခါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဒီမှာထည့်ပါ။ ဒိန်ခဲလုံးဝအရည်ကျိုသည်အထိပြီနောက်ဟင်းပါအကြောင်းအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။
11. ထို့နောက်နို့သို့မဟုတ်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ အရည်အစိတ်အပိုင်းကိုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာသည်အထိလည်းရောမွှေပါ။ နို့မှုန့်ထွက်လာပုံကိုကြည့်ပြီးနို့မှုန့်များကိုထည့်ပြီးသင့်တော်သည့်အချိန်တွင်ရပ်တန့်ထားခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။
12. ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုယူဆောင်လာသောအခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ရောမ ဒီနေရာမှာဘရပ်ဆဲလ်အပင်ပေါက်ပါစေ၊ အပူနည်းအောင်ထားပါ၊ ဒါမှနွေးအောင်အနည်းငယ်ပေးပါ။
13. ဒယ်အိုးထဲမှသုပ်ကိုအမှုန့်များဖြင့်တိုက်ရိုက်ကျွေးပါ။ အလှအပအတွက်ငရုတ်ကောင်းနီနှင့်ထိပ်တွင်ဖြန်းပါ။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလျှော်ပြီးလျှင်အဝါရောင်ရွက်များကိုဖယ်ရှားပါ။
2. , ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရေကိုပြုတ်ထဲသို့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထည့်ပြီးလျှင်ပြုတ်ပြီး ၇ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်၎င်းကိုရေထဲမှဆွဲထုတ်။ ပိုကောင်းသည့် colander ထဲတွင်ရေခဲရေကိုလောင်းပါ။
3. ကြက်သွန်အခွံကိုအခွံခွာပြီးကွင်းလေးကွင်းခွဲထားရမည်။
4. အပိုင်းပိုင်းဖြတ်မှို, အခွံကိုဆေးကြောပါ။
5. ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံခွာ, ကစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖိရမည်ဖြစ်သည်။
6. မုန်လာဥနီကိုဆေးကြောသန့်စင်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။
7. ဆီ 15 ml ကိုဒယ်အိုးထဲတွင်အပူပေးပြီးမှိုများကိုထည့်ကာဆားဖြင့်ဖြန်းပါ။ တစ်ခါတစ်ရံနှိုးဆော်, သင်သည်အစိုဓာတ်ကိုအငွေ့ပျံသည်အထိသူတို့ကိုကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပြီးရင်နောက်ထပ် ၁၅ မီလီမီတာရှိတဲ့ဆီနဲ့ကြော်ရွှေကိုထည့်ပါ။ ဇွန်းဇွန်းပါသောပန်းကန်ပေါ်သို့ဆွဲထုတ်ပါ၊ ဆီကိုထားခဲ့ပါ။
8. ကျန်ရှိနေသောဆီပမာဏကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကိုထည့်ပါ။ ပျော့ပြောင်းသည်အထိကြော်ပါ။
9. မှိုများကိုဒယ်အိုးထဲသို့ပြန်ထည့်ပြီးကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီးအရာအားလုံးကိုရောနှောပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာမုန့်ညက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်နှိုးဆော်။
10. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် (သို့မဟုတ်ရေ) ကိုအပိုင်းပိုင်းများတွင်ထည့်ပါ၊ အထူငံပြာရည်ရရှိသည့်တိုင်အောင်အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်ပါ။ နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
11. ဒြပ်ထုထဲသို့ဘရပ်ဆဲလ်ပင်များကိုပေါင်းထည့်ပါ၊ ဒယ်အိုးကိုအဖုံးဖြင့်ဖုံးကာ 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါအပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချက်ချင်းပြားပေါ်တွင်စီစဉ်ထားသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ဘေးထွက်ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်သီးခြားရေစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Every Sick Day Ever (နိုဝင်ဘာလ 2024).