သကြားမပါသောဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားလုံး - သကြားလုံးနှင့် marmalade

ဆီးချိုရောဂါသည်ပြင်းထန်သောရောဂါတစ်ခုဖြစ်သော်လည်းယနေ့ဆရာ ၀ န်များကသဘောတူချက်တစ်ခုမှာဤရောဂါသည်ဝါကျမဟုတ်ဘဲသင့်အစားအစာကိုအထူးဂရုပြုသင့်သည့်ဘဝလမ်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အကယ်၍ ယခင်ကဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားလုံးများကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်ဆိုပါက၊ ယနေ့အချိန်တွင်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်နေသူများသည်သူတို့ကိုယ်တိုင်သကြားလုံးများအဖြစ်ကုသနိုင်သည် အထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါပါ ၀ င်သည့်သကြားဓာတ်မပါ ၀ င်သောသကြားလုံးများကိုသင့်အတွက်ရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားလုံး၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများ

ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများအတွက်အထူးချိုသောအစားအစာများကိုသေချာစွာစဉ်းစားကြည့်ပါကပထမအတန်းများတွင် fructose, sorbitol, mannitol သို့မဟုတ် saccharin ပါဝင်သောပစ္စည်းများအတွက်ထူးခြားသောအမည်များရှိလိမ့်မည်ကိုသင်သတိပြုမိလိမ့်မည်။ ဤရွေ့ကားချိုသောဒါခေါ်ဖြစ်ကြသည်။ ၎င်းတို့တွင်ဆီးချိုရောဂါအားတားမြစ်ထားသည့် sucrose မပါ ၀ င်ပါ။ အသီးများသောသကြားများ (fructose)၊ သကြားအရက်များ (xylitol, mannitol) သို့မဟုတ်ဆိုဒီယမ် saccharin (saccharin) ကို၎င်းအစားထိုးသည်။

ထိုကဲ့သို့သောသကြားလုံးများ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုသိသာထင်ရှားပါသည်။ ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ယခုအခါမိမိတို့၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲချိုမြိန်သောအချိုပွဲတစ်မျိုးအဖြစ်ကုသနိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောသကြားလုံးများ၏နောက်ထပ်အားသာချက် - သူတို့၏အခြေခံအုတ်မြစ်များမှာသကြားဓာတ်အစားထိုးခြင်း၊ ကယ်လိုရီနည်းခြင်း၊ ကိန်းဂဏန်းကိုထိခိုက်စေမှုနည်းပါးစေသည်။ ယင်းတို့ကိုဆီးချိုရောဂါများသာမကသင့်လျော်သောအာဟာရကိုထောက်ခံသူများမှလည်းတန်ဖိုးထားခြင်းဖြစ်သည်။

အကယ်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဆီးချိုချိုချို၏အန္တရာယ်များအကြောင်းပြောဆိုလျှင်၎င်းသည်အလွန်သေးငယ်သည်။

1. ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သကြားလုံးများသည်များသောအားဖြင့်စားသုံးပါက glycemic index တိုးလာနိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ် ဦး သည်ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်နေ့လျှင် ၂-၃ ပိုင်းခန့်သာရှိသည်။
2. သကြားလုံးများတွင် fructose ပါ ၀ င်ပါက၎င်းသည်အခြားချိုမြိန်စေသည့်ပစ္စည်းများထက်ပိုမိုကယ်လိုရီပိုနေကြောင်းသတိရသင့်သည်။ ၎င်းသည်အဝလွန်ခြင်းကိုလိုလားသောသူများအတွက်မထောက်ခံပါ။
3. မရိုးမသားထုတ်လုပ်သူများကအန္တရာယ်ရှိကြောင်းသက်သေပြနိုင်သည့်သကြားလုံးများကိုပြင်ဆင်ရာတွင် trans fats များကိုအသုံးပြုကြပြီးသင်ဝယ်သောသကြားလုံးများ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုသေချာစွာဖတ်ပါ။
4. အခြားထုတ်ကုန်များနည်းတူသကြားအစားထိုးသကြားလုံးများသည်အခွံမာသီး၊ ကိုကိုးသို့မဟုတ်လက်တစ်စ်စသည့်အစိတ်အပိုင်းများကိုဓါတ်မတည့်ခြင်းဖြစ်လျှင်သကြားအစားထိုးသကြားလုံးဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ထို့ကြောင့် အကယ်၍ သင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားလုံးများကိုပညာရှိရှိချဉ်းကပ်ပါ၊ အထူးစတိုးဆိုင်များသို့မဟုတ်ဆေးဆိုင်များတွင် ၀ ယ်ယူပါ၊ ယင်းအတိုင်းအတာကိုသိပြီးသင်နှင့်သင့်တော်မည့်သူများကိုရွေးချယ်ပါက၎င်းမှရရှိသောအကျိုးကျေးဇူးသည်ထိခိုက်မှုကိုသိသိသာသာကျော်လွန်သွားလိမ့်မည်။

သကြားလုံးအစားထိုးအသီးနှင့်သစ်သီးများကိုအသုံးပြုပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချယ်ရီသီး၏အကျိုးကျေးဇူးကိုလင့်ခ်ကဖော်ပြသည်

ပုံမှန်သကြားလုံးများအစားသင်၏အိမ်လုပ်သီးနှံများကိုချောကလက်နှင့်ဆက်ဆံပါ။ ဤတွင်သင်စာကိုဖတ်နိုင်သည်။

ဤတွင်သင်ရက်စွဲများသကြားလုံးများအတွက်နောက်ထပ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုတွေ့လိမ့်မည်။

ငါဘယ်သကြားလုံးတွေကိုစားရမလဲ။

သကြားအစားထိုးများသည်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အရသာတို့တွင်များစွာကွဲပြားသည်။ သာဓကအားဖြင့် saccharin သည်ပိုမိုသိသာသောချိုမြိန်သောအရသာရှိပြီးတစ်ခါတစ်ရံတွင်၎င်းသည်ချိုသောသတ္တုအရသာကိုချိုသောအရသာကိုပေးနိုင်သည်။ frructose သည် saccharin ထက်ချိုမြိန်သည်၊

Xylitol, sorbitol နှင့် mannitol သည် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သော်လည်းသူတို့၏သကြားလုံးများသည် fructose (ပုံမှန်သကြားဓာတ်၏ချိုမြိန်မှု၏ခန့်မှန်းခြေ ၄၀ မှ ၆၀%) ထက်ပင်နည်းသည်။

Fructose တွင်

ဟုတ်ပါတယ်, ထိုကဲ့သို့သောသကြားလုံးတည်ရှိပိုင်ခွင့်ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည်အရသာရှိပြီးအရသာအနည်းငယ်စားလျှင်ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ဖructructoseသည်သွေးထဲသို့ဖြည်းဖြည်းချင်းစုပ်ယူသောကြောင့်သကြားဓာတ်များပြင်းထန်စွာခုန်တက်လာခြင်းမရှိသော်လည်း၎င်းသည်မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။

ဆရာဝန်များက fructose သည် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်မြန်ရန်လိုသူများကိုမထောက်ခံပါ။

ဒီဗီဒီယိုကိုကြည့်ပြီးတဲ့အခါသကြားအစားထိုးအဖြစ် fructose ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အကျိုးကျေးဇူးများကိုလေ့လာလိမ့်မည်။

Sorbitol သို့မဟုတ် xylitol တွင်

အကျိုးကျေးဇူးများ၏ရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်ထိုကဲ့သို့သောသကြားလုံးများသည်ကယ်လိုရီနည်းပါးသောကြောင့်အဝလွန်ခြင်းကိုကြိုတင်ကာကွယ်ထားသူများက၎င်းတို့ကိုစားနိုင်သည်။ သို့သော်ဤသကြားအစားထိုးသူများတွင်လည်းသူတို့၏ "ထောင်ချောက်များ" ရှိသည်။

ဦး နှောက်ကိုပုံမှန်သကြားကဲ့သို့အကျိုးသက်ရောက်စေသော်လည်းအနည်းငယ်သောကယ်လိုရီများကြောင့်ဤအငှားစားသူနှစ် ဦး စလုံးသည်ပြည့်စုံခြင်းမခံစားရပါ။ ထို့အပြင်၎င်းတို့သည်အစာအိမ်ကိုအဆင်မပြေဖြစ်စေနိုင်သည် - xylitol နှင့် sorbitol ကိုအဆက်မပြတ်သုံးစွဲခြင်းနှင့်အတူအူရောင်ခြင်း၊ ဖောင်းပွခြင်းနှင့်ပျို့ချင်ခြင်းတို့ပါဝင်လေ့ရှိသည်။ သို့သော်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်သည်ဤအစိတ်အပိုင်းများကိုပုံမှန်တုံ့ပြန်ပါက၎င်းတို့အပေါ်အခြေခံသောသကြားလုံးများသည်သင်၏အစားအစာတွင်များစွာပါဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် DIY သကြားလုံး

အကယ်၍ သင်နေထိုင်သည့်နေရာတွင်ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာထုတ်ကုန်များကိုရှာဖွေရန်ပြisနာရှိလျှင်သို့မဟုတ်အထူးပြုလုပ်ထားသောအထူးပြုလုပ်ထားသောချိုချဉ်သောပစ္စည်းများကိုသေးသေးလျှင်သင်ကိုယ်တိုင်သကြားလုံးပြုလုပ်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ပတ် ၀ န်းကျင်စတိုးဆိုင်များတွင်အခမဲ့ရရှိနိုင်သောထိုသကြားလုံးများ၏အရည်အသွေးနှင့် ပတ်သက်၍ သင်မသေချာသည့်အခါများတွင်လည်းအလားတူပင်။ ထို့အပြင်၎င်းတို့အတွက်ပါ ၀ င်သည့်အရာများရရန်လွယ်ကူပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်ရိုးရှင်းပါသည်။

ငါဘယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသုံးနိုင်သည်

အမှန်မှာ၊ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်အတည်ပြုထားသောအစားအစာများစာရင်းမှာကြီးမားသည်။ ထို့အပြင်၎င်းမှအလိုရှိပါကသင်၏အချိုပွဲအတွက်စိတ်ဝင်စားဖွယ်အရသာပေါင်းစပ်မှုကိုဖန်တီးနိုင်သည်။

များသောအားဖြင့်သကြားလုံးအတွက်:

• သစ်သီးခြောက်ခြောက် - သဘာဝအတိုင်း fructose နှင့်ဗီတာမင်များသိုလှောင်ရုံ။
• အထူးသဖြင့်အခွံမာသီး, walnuts သို့မဟုတ် hazelnuts,
• အစေ့များ - နှမ်း၊ nigella, ပိုက်ဆန်၊ ဘိန်းစေ့များ၊
• အုန်းသီးအလွှာ
• ထောပတ်
• ကိုကိုးသို့မဟုတ်၎င်း၏ချိုအစားထိုးကာဗွန်, t
• သဘာဝအ fructose-based အနက်ရောင်ချောကလက်။

နေ့ရက်များသည်အခြောက်လှန်းဆုံးသောအသီးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြီးတော့သူတို့ထံမှချောကလက်နှင့်တူသောသကြားလုံးများကိုသင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

1. စတင်ရန်အစေ့မှရက်စွဲများကိုရှင်းလင်းပါ။ သူတို့ကို ၁၀ မိနစ်ခန့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်မတ်တပ်ရပ်ပါစေ။ ထိုအခါ colander အတွက်ပစ်အနည်းငယ်ခန်းခြောက်။
2. ရက်စွဲများနှင့်အခွံမာသီးများကို Blender ပန်းကန်ထဲ၌ထည့်ပါ (အဆုံး၌မီးဖို၌အနည်းငယ်ခြောက်နိုင်သည်) ထောပတ်ထည့်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်သောစေးကပ်သောအစုလိုက်အပြုံလိုက်အထိကောင်းစွာခုတ်ပါ။
3. ဖန်ခွက်သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ပြားချပ်ပြားသို့မဟုတ်ကွတ်စက်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌နှစ်ပြီးသောဖြီးနှင့်အတူ၎င်း၏မျက်နှာပြင်တစ်လျှောက်အနည်းငယ်လမ်းလျှောက်ပါ (သကြားလုံးများကပ်မနေစေရန်လိုအပ်သည်။ )
4. ပန်းကန်ပြားပျံများပေါ်တွင်ကိုကိုး၊ ဘိန်းစေ့သို့မဟုတ်အခွံမာသီးများကိုတင်ထားပါ။
5. လက်များစိုပြီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုကိုယူပြီးဘောလုံးထဲသို့လှိမ့်ပါ။
6. ပန်းကန်ပြားထဲထည့်ပြီးပန်းကန်ပြားထဲထည့်ပါ။
7. ကျန်ရှိသောသကြားလုံးများကိုလည်းအလားတူပုံစံပြုပါ။
8. ချောသောသကြားလုံးများကိုတစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး အဝေးမှဖြန့်ရန်ကြိုးစားပါ၊
9. ချောသောသကြားလုံးများကိုနာရီဝက်ခန့်ထားပါ။

ချောကလက်အခြောက်လှန်း

ဤအချိုပွဲသည်စက်ရုံမှသကြားလုံးများနှင့်လုံးဝမတူပါ။ သူ့အတွက်ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သည် -

• ပန်းသီးခြောက် - ၂၀၀ ဂရမ်၊
• တံစဉ်များကို - 200 ဂရမ်,
• fructose ချောကလက် - 200 ဂရမ်,
• walnuts - 100 ဂရမ်။

စွမ်းအင်တန်ဖိုး - ၄၃၅ kcal / ၁၀၀ ဂရမ်။

ချက်ပြုတ်ချိန် - ၅ နာရီ + ၂၀ မိနစ် - ၃၀ မိနစ်။

အခြောက်လှန်းထားသောအသီးများကို ၅ နာရီကြာအေးအောင်ရေတွင်စိမ်ထားပါ။ သွေ့ခြောက်သော apricots နှင့်တံစဉ်များကိုမနုပ်စေရန်သီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်ပြုလုပ်ရန်အကြံပြုလိုသည်။ အခွံမာသီးခြောက်သွေ့ခြင်း, မြေတပြင်လုံးအဆန်ကိုရွေးချယ်ပါ။ ချောကလက်ကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးအပူနိမ့်စွာအပူပေးရန်ရေရေချိုးထဲသို့ထည့်ပါ။

သွေ့ခြောက်သော apricots နှင့်တံစဉ်များကိုအသီးအသီးတွင်, walnut ၏ kernel ကိုတင်ရှည်လျားသော skewer ပေါ်မှာဖုအရည်ပျော်ချောကလက်၌နှစ်ပါ။ ထိုအခါချောမွေ့သောဖန်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်တင်ပြီးအေးဆေးသောနေရာတွင်တစ်နာရီခွဲကြာခြောက်သွေ့အောင်ထားပါ။

ဗီဒီယိုတွင်သစ်သီးခြောက်များနှင့်ပြုလုပ်ထားသောအိမ်လုပ်သကြားလုံးများကိုပြသထားသည်။

အရေးကြီးသောအကြံပြုချက်များ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားလုံးများကိုသုံးသောအခါအရေးကြီးသောအချက်များကိုသတိရသင့်သည်။

1. နာရီအနည်းငယ်တိုင်းသူတို့ကိုစားတာအကောင်းဆုံး။
2. သကြားလုံးများသည်ပိုမိုကောင်းမွန်စွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးသင်ကလက်ဖက်ရည်ကြမ်းသို့မဟုတ်နှင်းပုတ်သီးဖြင့်သောက်ပါကသကြားဓာတ်တိုးလာမည်မဟုတ်ပါ။
3. သငျသညျသကြားလုံးမှကိုယ့်ကိုယ်ကိုကုသရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်, လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်အခြားသောက်စရာများမှသကြားအစားထိုးထည့်ရန်ငြင်းဆန်။
4. နေ့စဉ်ထောက်ပံ့ကြေးကိုသင်လိုက်နာလျှင်ပင်ဆီးချိုရောဂါကိုနေ့စဉ်စားသုံးခြင်းကိုတားမြစ်ထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်လူနေမှုပုံစံစတဲ့ဘဝ၏အမှတ်အသားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အဓိကအားဖြင့်သကြားလုံးများစားသုံးခြင်းယဉ်ကျေးမှုနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သာမန်အချိုပွဲများနှင့်သကြားလုံးများကိုတားမြစ်ထားသော်လည်းဂလူးကို့စ်ထုတ်ကုန်များအတွက်ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောအခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုရှိပါသည်။ saccharin, fructose, xylitol, or sorbitol အပေါ် အခြေခံ၍ အထူးပြုလုပ်ထားသောချိုသောထုတ်ကုန်များ။ ၎င်းတို့ကိုဆေးဆိုင်များနှင့်အထူးစတိုးဆိုင်များတွင်သော်လည်းကောင်း၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများအတွက်ပစ္စည်းများကိုသော်လည်းကောင်းရောင်းချသည်။ သို့သော်သင်၏လက်ဖြင့်ကျန်းမာသောသကြားလုံးများကိုပြုလုပ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူ။ ပို၍ လုံခြုံသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားလုံး - ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကောင်းမွန်သောအာဟာရဖြစ်သည်

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားလုံးများကိုခွင့်ပြုထားသော်လည်း၎င်းတို့ကိုတိုင်းတာနိုင်သောပမာဏဖြင့်စားနိုင်သည်။ ချောကလက်သို့မဟုတ်မပါဘဲသကြားလုံးကိုပထမအကြိမ်အသုံးပြုပြီးနောက်ဂလူးကတ်စ်နှင့်အတူသကြားဓာတ်ကိုတိုင်းတာရန်လိုအပ်သည်။

၎င်းသည်သင့်၏အခြေအနေကိုစစ်ဆေးရန်နှင့်လျင်မြန်စွာသကြားကြီးထွားမှုအတွက်အထောက်အကူပြုသောထုတ်ကုန်များကိုချက်ချင်းရှာဖွေတွေ့ရှိစေလိမ့်မည်။ ပြည်နယ်ကိုချိုးဖောက်ပါကထိုကဲ့သို့သောသကြားလုံးများကိုစွန့်ပစ်ရမည်၊

ကျန်းမာသောအစားအစာအထူးဌာနတွင်သကြားနှင့်ယိုမပါဘဲချောကလက်နှင့်သကြားသကြားလုံးများကိုသင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။

ဤအကြောင်းကြောင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားလုံးများကိုစားနိုင်၊ ဘယ်သကြားလုံးများကိုခွင့်ပြုသည်ကိုစားသုံးသူများကတွေးမိကောင်းတွေးနေနိုင်သည်။

ဂလူးကို့စ် (low glucose) သကြားလုံးများသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောကယ်လိုရီမြင့်မားသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

ဤကိစ္စနှင့် ပတ်သက်၍ ဤထုတ်ကုန်များသည်သွေးအတွင်းသကြားအခြေအနေကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။

အချိုရည်ပါဝင်သောအဖြူရောင် sorbitol သကြားလုံးများကိုပိုမိုလုံခြုံစိတ်ချရသည်။

• ပုံမှန်အားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါတွင်သကြားလုံးများသည်သကြားအရက်ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သော်လည်းပုံမှန်သကြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုထက်ဝက်ရှိသည်။ ၎င်းတွင် xylitol, sorbitol, mannitol, isomalt တို့ပါဝင်သည်။
• ထိုသို့သောသကြားအစားထိုးကိုသန့်စင်သောသကြားထက်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ဖြည်းဖြည်းစုပ်ယူသည်၊ ၎င်းတွင်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းနိမ့်သည်။ ထို့ကြောင့်ဂလူးကို့စ်ညွှန်းကိန်းများသည်ဆီးချိုရောဂါကိုမဖြစ်စေဘဲတဖြည်းဖြည်းတိုးများလာသည်။ သို့သော်ထုတ်လုပ်သူများအာမခံထားသည့်အတိုင်းထိုကဲ့သို့သောချိုမြိန်စေသည့်ပစ္စည်းများသည်အန္တရာယ်မရှိကြောင်းနားလည်ရန်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းကိုအသုံးပြုသည့်အခါသွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ကိုရေတွက်ရန်နှင့်ဂလူးကို့စ်ကိုစောင့်ကြည့်ရန်လိုအပ်သည်။
• လူသိနည်းသောချိုချဉ်ရည်များသည် polydextrose, maltodextrin နှင့် fructose တို့ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအရာဝတ္ထုများပါဝင်သောထုတ်ကုန်များ၌ကယ်လိုရီများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။ ယင်းနှင့် ဆက်စပ်၍ သကြားလုံးများသည် glycemic index နှင့်မြင့်မားသောသကြားဓာတ်ပါဝင်သည့်သကြားလုံးများကဲ့သို့သွေးသကြားဓာတ်ပမာဏမြင့်တက်နိုင်သည်။
• ထိုကဲ့သို့သောသကြားအစားထိုးသူများသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည် - ကျန်းမာသန်စွမ်းသူများနှင့်ဆီးချိုရောဂါများသည် fructose, polydextrose သို့မဟုတ် maltodextrin နှင့်အတူသကြားလုံးများကိုမကြာခဏစားသုံးပါကအူလမ်းကြောင်းနှင့်အူလမ်းကြောင်းပြproblemsနာများပေါ်လာနိုင်သည်။
• သကြားအစားထိုးပစ္စည်းများ၊ aspartame၊ acesulfame ပိုတက်စီယမ်နှင့် sucralose တို့သည်ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များမပါ ၀ င်သောဘေးကင်းလုံခြုံမှုမရှိသလောက်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောသကြားလုံးများကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်စားနိုင်သည်။ သူတို့သည် glicemic index ရှိသည်။

သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောသကြားလုံးများကို ၀ ယ်သောအခါထုတ်ကုန်တွင်မည်သည့်အရာပါဝင်သည်ကိုကြည့်ရန်အရေးကြီးသည်။

ဥပမာအားဖြင့်သကြားမပါသောချိုချဉ်၊ အသီးများဖြည့်ထားသောသကြားလုံးများသည်ကယ်လိုရီများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုကြောင့်ကွဲပြားခြားနားသော glycemic အညွှန်းရှိသည်။ နေ့စဉ်သောက်သုံးမှုကိုတွက်ချက်ရာတွင်ယင်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။

ဆေးဆိုင်သို့မဟုတ်သကြားအစားထိုးသကြားလုံးအထူးသကြားလုံးဆိုင်တစ်ဆိုင်၌မ ၀ ယ်မီသင့်ဆရာဝန်နှင့်အမြဲတမ်းတိုင်ပင်သင့်သည်။ အမှန်မှာအချိုမှုန့်အနိမ့်အမြင့်ရှိသော်လည်းအချို့သောချိုသောချိုသောရောဂါများသည်အချို့သောရောဂါများတွင်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။

အထူးသဖြင့် aspartame sweetener ဆေးသည် antipsychotics ဆေးများကိုဆန့်ကျင်သည်။ ၎င်းသည်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများတိုးပွားစေပြီးသွေးပေါင်ချိန်တိုးစေသည်။

သကြားလုံးတွေကဆီးချိုအတွက်ကောင်းတယ်

စတိုးဆိုင်၌သကြားလုံးများကိုရွေးချယ်သောအခါသင်ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုဂရုပြုသင့်သည်၊ ၎င်းတွင်အနည်းဆုံးကယ်လိုရီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သင့်သည်။ ထိုသို့သောသတင်းအချက်အလက်ကိုရောင်းချသည့်ကုန်ပစ္စည်း၏ထုပ်ပိုးမှုတွင်ဖတ်နိုင်သည်။

စုစုပေါင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုများတွင်ဓာတ်၊ ဖိုင်ဘာ၊ သကြားအရက်၊ သကြားနှင့်အခြားချိုဓာတ်ပါဝင်သည်။ သငျသညျ glicemic အညွှန်းကိန်းထွက်ရှာခြင်းနှင့်ဆီးချို menu ထဲမှာဘိုဟိုက်ဒရိတ်စုစုပေါင်းနေ့စဉ်ပမာဏတွက်ချက်ရန်လိုအပ်ပါကအထုပ်ထဲကနေကိန်းဂဏန်းများအသုံးဝင်ပါလိမ့်မည်။

သကြားလုံးတစ်လုံး၏မြတ်သောအရာကိုဂရုပြုရန်သေချာစေပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်နေ့စဉ်စံသည်သကြားလုံး ၂ မှ ၃ ခုနှင့်ညီမျှသောစားသုံးသကြားလုံးများ၏ ၄၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောကြောင့်၎င်းသည်အလေးချိန်အနည်းငယ်သာရှိသင့်သည်။ ထိုသို့သောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကို rece ည့်ခံပွဲများသို့ခွဲခြားထားသည် - နံနက်ခင်း၊ နေ့လည်ခင်းနှင့်ညနေခင်း၌ချိုမြိန်သောချိုသောတစ်ခု။ အစာစားပြီးလျှင်ကုန်ပစ္စည်းအန္တရာယ်ကင်းစေရန်သေချာစေရန်သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ကိုတိုင်းတာသည်။

1. တစ်ခါတစ်ရံထုတ်လုပ်သူများကသကြားအရက်များသည်ထုတ်ကုန်၏အဓိကဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါ ၀ င်သည်ကိုမဖော်ပြပေ။ သို့သော်ဤချိုမြိန်စေသည့်အရာများကိုအပိုပါ ၀ င်သည့်စာရင်းတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။ များသောအားဖြင့်သကြားအစားထိုးအမည်များသည် –it (ဥပမာ - sorbitol, maltitol, xylitol) သို့မဟုတ် –ol (sorbitol, maltitol, xylitol) တွင်အဆုံးသတ်သည်။
2. ဆီးချိုရောဂါသည်ဆားငန်သောအစားအစာကိုလိုက်နာပါက saccharin ပါသည့်သကြားလုံးများကိုမဝယ်ပါနှင့်။ အမှန်မှာဆိုဒီယမ် saccharin သည်ဆိုဒီယမ်ကိုသွေးတိုးစေပါသည်။ ဒါ့အပြင်ဒီလိုအချိုဓာတ်ကိုကိုယ် ၀ န်ဆောင်နေစဉ်အတွင်းကအချင်းချင်းဖြတ်ကျော်သွားခြင်းကိုဆန့်ကျင်ပါတယ်။
3. များသောအားဖြင့်ဓာတုပစ္စည်းများကို pectin ဒြပ်စင်များအစားတောက်ပသော marmalade တွင်ထည့်သွင်းထားသဖြင့်အချိုပွဲတစ်ခုတွင် ၀ ယ်သောအခါသင်အထူးဂရုပြုသင့်သည်။ ၄ င်းတို့၏သစ်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ခိုင်ခံ့သောလက်ဖက်ခြောက်များကိုအစားအစာ marmalade ဖြင့်ပြုလုပ်သင့်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များအတွက်စာရွက်အောက်တွင်ဖတ်ရှုနိုင်ပါတယ်။

စတိုးဆိုင်၌ရောင်းချသောရောင်စုံသကြားလုံးသည်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောဖြစ်နိုင်သည့်ဆိုးဆေးများပါ ၀ င်သောကြောင့်လည်းမသုံးသင့်ပါ။

ဒါဟာချောကလက်ချစ်ပ်များနှင့်အတူအဖြူရောင်သကြားလုံးရွေးချယ်ဖို့အကြံပြုလိုတယ်, သူတို့လျော့နည်းတာရှည်နှင့်အခြားအန္တရာယ်ရှိသော add ရှိသည်။

DIY သကြား - အခမဲ့သကြားလုံး

စတိုးဆိုင်ရှိကုန်ပစ္စည်းများကို ၀ ယ်မည့်အစားသကြားလုံးနှင့်အခြားသကြားလုံးများကိုသီးခြားအထူးနည်းဖြင့်သုံးနိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောသကြားလုံးများကိုပြင်ဆင်ရန်အချိန်များစွာမလိုအပ်ပါ။ ထို့အပြင်လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောပန်းကန်ကိုကလေးငယ်၏အရည်အသွေးကိုစိတ်မပူစေဘဲပေးနိုင်ပါသည်။

ချောကလက်ဝက်အူချောင်း၊ ကရမေလ၊ မာမလာဒ်ကိုပြင်ဆင်သောအခါသကြားအစားထိုးပစ္စည်းအဖြစ် erythritol ကိုရွေးချယ်ရန်အကြံပြုသည်။ ဤသကြားအရက်အမျိုးအစားများကိုသစ်သီးဝလံ၊ ပဲပိစပ်၊ ဝိုင်နှင့်မှိုများတွင်တွေ့ရသည်။ ထိုကဲ့သို့သောချိုမြိန်စေသည့် glicemic index သည်အနည်းငယ်မျှသာရှိပြီး၎င်းတွင်ကယ်လိုရီများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များမပါ ၀ င်ပါ။

ရောင်းချမှုတွင် erythritol ကိုအမှုန့်သို့မဟုတ်အမှုန့်ပုံစံများဖြင့်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ပုံမှန်သကြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်သကြားအစားထိုးခြင်းသည်ချိုမြိန်သည်။ ထို့ကြောင့်ချိုသောအရသာရရှိရန်သင်သည် stevia သို့မဟုတ် sucralose ကိုထည့်နိုင်သည်။

သကြားလုံးများကိုပြင်ဆင်ရန် maltitol ချိုမြိန်ရည်ကိုများသောအားဖြင့်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပြည့်ဝသော maltose မှရရှိသည်။ ချိုမြိန်အရသာချိုသောအရသာရှိပြီးသို့သော်သန့်စင်ထားသောသကြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက၎င်းသည်ကယ်လိုရီတန်ဖိုး ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းနိမ့်သည်။ maltitol ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းမြင့်မားသောအချက်ကိုနေသော်လည်း၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းဖြည်းညင်းစွာစုပ်ယူနိုင်ခြင်းကြောင့်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ရုတ်တရက်မြင့်တက်လာခြင်းကိုမဖြစ်စေနိုင်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကလေးများနှင့်လူကြီးများကိုပင်ချစ်သောသကြားမပါသောဝါးအစာစားစာရွက်ရှိသည်။ စတိုးဆိုင်ထုတ်ကုန်နှင့်မတူဘဲဤအချိုပွဲသည်အသုံးဝင်သည်။ အကြောင်းမှာ pectin တွင်အဆိပ်အတောက်များကိုခန္ဓာကိုယ်သန့်ရှင်းစေသောအရာများပါ ၀ င်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သကြားလုံးများပြင်ဆင်ရန်အတွက် gelatin, သောက်ရေ၊ မချိုသောသောက်စရာသို့မဟုတ်ဟီဘစ်ကစ်လက်ဖက်ရည်နှင့်ချိုမြိန်စေရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။

• သောက်ခြင်းသို့မဟုတ်ဟီဘစ်ချ်လက်ဖက်ရည်သောက်သုံးရေတစ်ခွက်တွင်ပျော်ဝင်သွားပြီးရရှိသောအရောအနှောများသည်အေးခဲ။ ကွန်တိန်နာထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။
• gelatin ၏ 30 ဂရမ်ရေတွင်စိမ်နှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းသည်အထိအခိုင်အမာနေကြသည်။ ဤအချိန်တွင်သောက်နှင့်အတူကွန်တိန်နာနှေးကွေးမီးပေါ်မှာတင်နှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့လေ၏။ ရောင်ရမ်းနေသည့် gelatin သည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးနောက်ပုံစံကိုမီးမှဖယ်ထုတ်လိုက်သည်။
• ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုရောနှော၊ filter လုပ်တယ်၊ သကြားအစားထိုးကိုမြည်းစမ်းရန်ထည့်ရန်ထည့်သည်။
• Marmalade သည်နှစ်နာရီမှသုံးနာရီခန့်အအေးခံသင့်ပြီး၎င်းနောက်အပိုင်းအစငယ်များဖြင့်ခွဲခြားထားသင့်သည်။

ဆီးချိုသကြားလုံးများသည်အလွန်မြန်ဆန်စွာရိုးရိုးလေးပြင်ဆင်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းတွင်သောက်ရေ၊ erythritol ချိုချို၊ အရည်အစားအစာအရောင်နှင့်ချိုသောအရသာရှိသောဆီတို့ပါဝင်သည်။

1. ဖန်ခွက်တစ်ဝက်ကိုရေချို 1-1.5 ခွက်နှင့်ရောစပ်သည်။ ရရှိလာသောအရောအနှောကိုအောက်ခြေအထူနှင့်ဒယ်အိုးထဲတွင်ထားကာအလတ်စားအပူကိုထည့်ကာဆူအောင်တည်စေသည်။
2. အရောအနှောကိုထူထဲသောကိုက်ညီမှုရရှိသည်အထိချက်ပြုတ်သည်။ ၎င်းနောက်အရည်ကိုမီးထဲမှဖယ်ထုတ်သည်။ အရောင်အသွေးနှင့်ဆီကိုပေါင်းထည့်သည်။
3. ပူသောအရောအနှောကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသောပုံစံများထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးနောက်သကြားလုံးများကိုအေးခဲအောင်လုပ်ရမည်။

ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါကိုရှာဖွေတွေ့ရှိသူများသည်သကြားလုံးများကိုလုံးဝမစွန့်လွှတ်သင့်ပါ။ အဓိကအရာသည်ချိုသောပန်းကန်အတွက်သင့်လျော်သောစာရွက်ကိုရှာဖွေရန်၊ အချိုးအစားနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုကိုလေ့လာရန်ဖြစ်သည်။ အကယ်၍ သင်သည် glycemic အညွှန်းကိုလိုက်နာပါက၊ သကြားဓာတ်ကိုပုံမှန်စောင့်ကြည့်ပြီးအစားအစာကိုမှန်မှန်ကန်ကန်ရွေးချယ်ပါကသကြားလုံးများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အချိန်မပေးနိုင်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာကျွမ်းကျင်သူတစ် ဦး အတွက်အသုံးဝင်သောသကြားလုံးများသည်ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြလိမ့်မည်။

လက်ျာသကြားလုံးကိုဘယ်လိုရွေးရမလဲ?

အသားသမားများကဆီးချိုရောဂါနှင့်ပတ်သက်ပြီးအမှန်တရားကိုပြောပြခဲ့သည်။ နံနက်ယံ၌သင်သောက်လျှင်ဆီးချိုရောဂါသည် ၁၀ ရက်အတွင်းပျောက်ကွယ်သွားလိမ့်မည်။ »ဆက်လက်ဖတ်ရှုရန် >>>

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်သကြားလုံးများကိုစားသုံးရန်ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိနိုင်သည့်အရာများကိုအတိအကျရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်။ အထူးသဖြင့်ဤအစားထိုးပစ္စည်းအမျိုးမျိုးအစားအစားတွင်သကြားမပါသောအမည်များဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်သကြားလုံးတွေဘယ်လိုရွေးချယ်ရမယ်ဆိုတာကိုပြောပြီးဖွဲ့စည်းပုံကိုလေ့လာဖို့လိုပါတယ်။ အစိတ်အပိုင်းများစာရင်းတွင် fructose, stevia, sorbitol နှင့်အခြားသကြားအစားထိုးပါဝင်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါတိုင်းသည်သကြားအစားထိုးပစ္စည်းအချို့ကိုစားသုံးနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

နို့မှုန့်၊ အမျှင်၊ ဗီတာမင်များစသည်ဖြင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။ နောက်ထပ်အရေးကြီးသောအချက်တစ်ခုမှာစွမ်းအင်တန်ဖိုးနှင့်သကြားလုံးအညွှန်းကိန်းများစာရင်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။ အမြန်နှုန်းမြင့်သောသကြားလုံးများကိုမစားသုံးသင့်ပါ။ ၎င်းသည်အစာခြေစနစ်နှင့်ကိုယ်ခန္ဓာတစ်ခုလုံး၏လုပ်ဆောင်မှုကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

သကြားမပါသောသကြားလုံးများကိုပုံမှန်စတိုးဆိုင်နှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးပြုဌာနများ၌ ၀ ယ်နိုင်သည်။ အစိတ်အပိုင်းများစာရင်းတွင်ဆိုးဆေးများ, တာရှည်ခံသို့မဟုတ်အခြားဓာတုပစ္စည်းများမပါဝင်သင့်ပါ။ အကယ်၍ သကြားလုံးများသည်သတ်မှတ်ထားသောသတ်မှတ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီပါက၎င်းတို့ကိုအမှန်တကယ်စားနိုင်သည်၊ သို့သော်အောက်ပါအခြေအနေများနှင့်လိုက်ဖက်သည်။

• ၎င်းတို့သည်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်အခြားမည်သည့်အရည်နှင့်မဆိုဆေးကြောနိုင်သည်။
• တစ်နေ့လျှင် ၃၅ ဂရမ်ထက်မပိုသောအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ (သကြားလုံး ၁ မှ ၃ ခု)
• လျော်ကြေးပေးသည့်ရောဂါပုံစံဖြင့်ထိုသို့ပြုခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
• သကြားလုံးများကိုနေ့စဉ်နေ့တိုင်းမဟုတ်ဘဲတစ်ရက်ပြီးနောက်စားသုံးပါကခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုများကိုရှောင်ရှားနိုင်သည်။

သတင်းကောင်းမှာဆီးချိုသကြားလုံးများကိုကိုယ်တိုင် ပြုလုပ်၍ အိမ်တွင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

အားရစရာအကြောင်းကိုစကားအနည်းငယ်

သို့သော်ထိုသို့သောအားရစရာသည်အသုံးဝင်နိုင်သည်ကိုသင်သိပါသလော။ တကယ်တော့ဒါကဒါပါဘဲ - အိမ်လုပ်သကြားလုံးတွေကလုံးဝအန္တရာယ်ကင်းတာဖြစ်နိုင်တယ်။ စက်မှုလုပ်ငန်းသကြားလုံးများတွင်အန္တရာယ်အရှိဆုံးကဘာလဲ။ ပထမတစ်ခုမှာသကြားဓာတ်များစွာနှင့်၎င်း၏အစားထိုးပမာဏများစွာရှိသည်။ ယနေ့လူတိုင်းသည်၎င်းကိုအလွန်အကျွံသောက်သုံးခြင်းဖြင့်စားသုံးခြင်း၏အကျိုးဆက်များကိုသိရှိကြသည်။

သကြားအပြင်၊ ဤအရသာများသည်အရသာအမျိုးမျိုး၊ အရသာတိုးမြှင့်စေသောဆေးများနှင့်အရောင်များပါဝင်သည်။ သင်နားလည်သည့်အတိုင်း၊ ဖော်ပြထားသောအစိတ်အပိုင်းများတွင်အသုံး ၀ င်သောအရာမရှိပါ။ တစ်နည်းပြောရရင်လုံးဝအန္တရာယ်ကင်းတဲ့သကြားလုံးတွေလုပ်ဖို့ဖော်ပြထားတဲ့ပစ္စည်းတွေမပါဘဲလုပ်ဖို့လိုတယ်။ ရိုးရိုးသကြားမပါသောသကြားလုံးစာရွက်ကသင့်ကိုကူညီလိမ့်မည်။ ထို့အပြင်စက်ရုံမှသကြားလုံးများနှင့်ဓာတ်မတည့်သည့်ကလေးငယ်များသည်ထိုကဲ့သို့သောသကြားလုံးများကိုလက်မခံနိုင်ကြပါ။

အင်္ဂါရပ်များ

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းသကြားမပါဘဲအရသာရှိသောသကြားလုံးကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ သင်၏လက်ဖြင့်ထိုသို့သောအားရစရာများပြုလုပ်ခြင်းသည်မလွယ်ကူပါ။ နှင့်ဤအားရစရာ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ပုံမှန်အတိုင်းသကြားချိုတဲ့အမျိုးမျိုးဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာ - အဆိုပြုထားသောအိမ်လုပ်သကြားလုံးစာရွက်အစား agave ရည်ကိုအသုံးပြုသည်။

ပြည်တွင်းစားဖိုမှူးများအနက်ဤထုတ်ကုန်ကိုလူသိနည်းသော်လည်းသူ၏ရေပန်းစားမှုမှာတဖြည်းဖြည်းအရှိန်အဟုန်မြင့်တက်လာသည်။ ထိုအချည်းနှီးမဟုတ်, agave ရည်သကြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အနိမ့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာနှင့် glycemic အညွှန်းကိန်းရှိပါတယ်။ ဤဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောရေချိုသည်ကျန်းမာသောအစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာနိုင်သည်။

မှန်ပါသည်၊ ဤရည်သည်မကြာခဏမစားသင့်သော fructose နှင့်တစ်ဝက်ကျော်ပါဝင်သည်ကိုစဉ်းစားသင့်သည်။ ဒါကြောင့်အိမ်မှာသကြားမပါတဲ့သကြားလုံးတွေတောင်မင်းရဲ့ကျန်းမာရေးကိုစောင့်ကြည့်မယ်ဆိုရင်မင်းရဲ့ menu မှာရှားပါးတဲ့အရသာရှိသင့်ပါတယ်။

မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ထို့ကြောင့်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောသကြားလုံးများကိုပြုလုပ်ရန်သင်လိုအပ်သည် -

• 200 ml agave ရည်,
• ရေ 70 ml
• ဓား၏အစွန်အဖျားမှာကျောက်စရစ်ပါ t
• vanilla ထုတ်ယူတဲ့လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဟင်းရွက်ဆီ ၁၀ ml၊
• အရည် stevia ၏ 3 ဂရမ်။

သတ်မှတ်ထားသောပါဝင်မှုပမာဏမှသကြားလုံး ၁၆-၁၇ ခန့်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ လုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြီးစီးရန်တစ်နာရီခွဲခန့်လိုအပ်လိမ့်မည်။

သကြားလုံးပြုလုပ်နည်း

အိမ်လုပ်သကြားလုံးများထုတ်လုပ်ရန်အတွက်သင်သည်အထူး cookie ခုတ်များသို့မဟုတ် muffins အတွက်ကွက်ကွက်လပ်များကိုသုံးနိုင်သည်။ သကြားလုံးများကိုသာမန်ဇွန်းများ၌ပင်ပြုလုပ်နိုင်ပြီးတုတ်ချောင်းများကိုကြိုတင် ထား၍ ပြုလုပ်နိုင်သည်။

ထို့ကြောင့်ပထမ ဦး ဆုံးရွေးချယ်ထားသောမှိုများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်ချောဆီတင်ပါ။ သကြားလုံးများသည်အထူးအရသာရှိသောအနံ့နှင့်အရသာမရရှိစေရန်၎င်းသည်မည်သည့်အနံ့မှကင်းစင်စေလိုသည်။ ပိုကောင်းသည့်အရာကရေမှုန်ရေမွှားပုံစံဖြင့်မုန့်ချိုချိုဆီကိုသုံးပါ။ ဤနည်းဖြင့်ပိုလျှံမှုမရှိဘဲမှို၌အပါးလွှာဆုံးသောအလွှာကိုရရှိနိုင်သည်။

ပြီနောက်ဟင်းလေးထဲမှာရေကို agave ရည်နဲ့ရောမွှေပါ။ ကွန်တိန်နာကိုမီးဖိုပေါ်တွင်တင်ပါ၊ အလယ်အလတ်ပါဝါကို ရွေးချယ်၍ အရောအနှောကိုဆူအောင်တည်ပါ။ အခုတော့ tartar ပေးပို့နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

နောက်အဆင့်တွင်အထူးအချက်အပြုတ်အပူမီတာကိုသိုလှောင်ထားရန်အကြံပြုလိုသည်။ ထုထည်ကိုထုထည် ၁၄၀ ဒီဂရီအထိထားသင့်သည်။ အရောအနှောကိုအစဉ်မပြတ် ၀ င်ရောက်စွက်ဖက်ပါ - အခါအားလျော်စွာပြုလုပ်ပါ။ ၁၄၀ ဒီဂရီသို့ရောက်သောအခါအစုလိုက်အပြုံလိုက်စတင်ဖောင်းပွလာပြီး၎င်း၏အရိပ်ကိုပိုမိုမှောင်သောအရိပ်သို့ပြောင်းလိုက်သည်။ ဒီနေရာမှာ, stewpan မီးဖိုထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ကျန် stevia နှင့် vanilla extract တို့ကိုကျန်ထုတ်ကုန်များသို့ပေါင်းထည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ပြီးလျှင်ရရှိသောအရောအနှောကိုပြင်ဆင်ထားသောသံဗူးများထဲသို့ချက်ချင်းသွန်းလောင်းပါ။ သင်ကသစ်သားချောင်းတွေကိုအသုံးပြုဖို့ဆုံးဖြတ်တယ်ဆိုရင်၊ သူတို့ကိုသင်အခုထည့်သွင်းဖို့လိုတယ်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အအေးခံသည်အထိစောင့်ဆိုင်းလျက်, ပစ္စည်းများကိုရေခဲသေတ္တာတစ်ခုသို့တစ်နာရီခန့်ထားခဲ့ပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းသင်၏သကြားမပါသောသကြားလုံးများသည်နောက်ဆုံး၌ခိုင်မာလာပြီးမှိုမှအလွယ်တကူဖယ်ရှားနိုင်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောသကြားလုံးများကိုအချိန်တိုအတွင်းသိုလှောင်ထားနိုင်သည်။ သကြားလုံးကိုပုဝါသို့မဟုတ်အိတ်ထဲထည့်လိုက်ရုံပါပဲ။

ဒုတိယရွေးစရာ

သကြားလုံးများကို fructose အစစ်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့်အရသာ ရှိ၍ မကျန်းမာပါ။ ထိုသို့သောသကြားလုံးများသည်သကြားမှထုတ်လုပ်သည့်ထုတ်ကုန်များနှင့်တူညီသည်။ သို့သော်သူတို့၏အသုံး ၀ င်မှုတွင်၎င်းတို့သည်၎င်းတို့၏လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များထက်များစွာသောနည်းလမ်းများဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သော lollipops များကိုကလေးငယ်များကိုပင်ကြောက်ရွံ့စရာမလိုဘဲပေးနိုင်ပါသည်။ အခြားအရာများထဲမှအနည်းဆုံးထုတ်ကုန်များ၊ စက်ပစ္စည်းများနှင့်အချိန်လိုအပ်သည်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပါ။

• 200 ဂရမ် fructose
• သကြားလုံးများအတွက်မဆိုမှို။

သင့်တွင်အထူးသိုလှောင်ခန်းများမရှိလျှင်၎င်းကိုသင်ကိုယ်တိုင်လုပ်နိုင်သည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်ဖယောင်းတိုင်အနည်းငယ်၊ ဝါးချောင်းများနှင့်သားရေစာများလိုအပ်သည်။

သကြားမပါသောကလေးသကြားလုံးမည်သို့ပြုလုပ်ရမည်နည်း

ပထမအဆင့်မှာအနာဂတ်သကြားလုံးများအတွက်မှိုများကိုပြင်ဆင်ရန်ဖြစ်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်၎င်းတို့ကိုဖယောင်းတိုင်များဖြင့်ပြုလုပ်ရန်ဆုံးဖြတ်ပါကထိုဖြစ်စဉ်သည်စာသားအတိုင်းသင့်ကိုမိနစ်အနည်းငယ်အချိန်ယူပါလိမ့်မည်။ သို့သော်ရလဒ်သည်သင်တို့ကိုအမှန်ပင်အံ့အားသင့်စေလိမ့်မည်။

ဖယောင်းတိုင်များကိုမှိုမှဖယ်ထုတ်ပြီးတစ်ဖက်စီ၌အပေါက်ငယ်တစ်ခုပြုလုပ်ပါ။ သကြားမပါသောသကြားလုံးများသည်အလွန်စေးကပ်သောကြောင့်သိမ်းဆည်းထားသောအရာများသည်အစားအစာမဟုတ်သောကြောင့်၎င်းတို့ကိုအတွင်းသားရေစက္ကူဖြင့်ဖုံးထားသင့်သည်။ အဆင်ပြေစေရန်အတွက်ပစ္စည်းမှ ၈-၉ စင်တီမီတာအချင်းရှိသည့်သေးငယ်သည့်စက်ဝိုင်းငယ်များကိုဖြတ်တောက်ခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ရရှိလာသောပုံသဏ္shာန်များကိုပုံသဏ္Putာန်များထဲသို့ထည့်သွင်းပြီးနောက်ဝါးတုတ်များကိုထည့်ထားသောတွင်းများထဲသို့ထည့်ပါ။ ဤသည်ဖြစ်စဉ်ကိုနိဂုံးချုပ်။

ယခုအလွယ်ဆုံးခြေလှမ်းမှာပြင်ဆင်ထားသော fructose ကိုအရည်ပျော်ရန်ဖြစ်သည်။ စကားမစပ်သကြားနှင့်မတူဘဲအပူကိုအလွယ်တကူကုသနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ဂရုစိုက်မှုများကိုပြသပါ။ fructose ဟာအရည်ဖြစ်သွားပြီးမီးဖိုပေါ်တင်ပြီးတစ်မိနစ်အကြာမှာပဲ။ နှင့်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်, ကဆူပွက်အနည်းငယ်အဝါရောင်ဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီပြောင်းလဲမှုပြီးပြည့်စုံသောပြင်ဆင်မှုဖော်ပြသည်။ ဒီအဆင့်မှာ stewpan ကိုမီးဖိုထဲကနေဖယ်ထုတ်လိုက်ပြီးအရည်ပျော်တဲ့ fructose ကိုချက်ချင်းလုပ်ပြီးမှည့်ပါ။

သင်၏သကြားမပါသောသကြားလုံးများလုံးဝအအေးခံပြီးနောက်ကွန်တိန်နာများမှဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပြီးအိမ်သူအိမ်သားကိုပြုမူပါ။