ထောပတ်သီး Glycemic အညွှန်းကိန်း
ထောပတ်သီးကိုသစ်ပင်နှင့်အပင်နှစ်မျိုးလုံးဟုခေါ်ကြသည်။ ၎င်းကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်လူများစွာကတန်ဖိုးထားကြသည်။ များသောအားဖြင့်တောင်အမေရိကနှင့်အလယ်ပိုင်းတို့တွင်ဤအပင်များကိုစိုက်ပျိုးကြသည်၊ သို့သော်အလွန်ပူနွေးသောရာသီဥတုရှိသောသြစတြေးလျ၊ စပိန်သို့မဟုတ်Israelသရေလနိုင်ငံများတွင်လည်းတွေ့ရှိနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါရှိထောပတ်သီးသည်အလွန်အသုံးဝင်သောအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်ဟုကျွန်ုပ်တို့စတိုးဆိုင်၏စင်များ၌ဤအသီးမသီးသေးပါ။ ၎င်းအတွက်အကြောင်းပြချက်မှာတစ်ဖက်တွင်၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝစွာရှိပြီးတစ်ဖက်တွင်ဓာတ်မတည့်မှုများ မှလွဲ၍ မည်သည့်ဆန့်ကျင်ဖက်လက္ခဏာများမှလုံးဝမပါ ၀ င်ပါ။
ထောပတ်သီးနှင့်ဆီးချိုရောဂါ၏လက္ခဏာများ
အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းရှည်လျားသောသစ်တော်သီးပုံသဏ္ဌာန်ရှိသော ၂၀ စင်တီမီတာအထိရှည်လျားသောသစ်တော်သီးအသီးသည်လူတစ် ဦး အတွက်တန်ဖိုးရှိသည်။ မှည့်သောအသီးများ၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်ဂရမ် ၁၀၀ နှင့် ၂ ကီလိုဂရမ်အကြားကွဲပြားပြီးအရေပြားအရောင်သည်အစိမ်းမှောင်မှအမဲမှကွဲပြားသည် (ရင့်မှည့်ပြီးနောက်) ။ အတွင်းပိုင်းတွင်မျိုးစေ့ကြီးကိုဝန်းရံထားသည့်အဝါရောင်သို့မဟုတ်စိမ်းရောင်ရှိသောအဆီရှိသည်။ အရိုးနှင့်အခွံနှစ်ခုလုံးသည် persin ကြောင့်ဖြစ်သောလူတို့အတွက်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသည်ကိုမှတ်သားရန်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းသည်အစာခြေစနစ်ကိုနှောက်ယှက်နိုင်သည်။
ရင့်ကျက်သောထောပတ်သီး၏ပျော့ပျောင်းသောအရသာသည်ထောပတ်နှင့်အစိမ်းရောင်ကြမ်းတမ်းသောအကြားရှိအရာနှင့်တူသည်၊
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထောပတ်သီးအသုံးပြုမှုအတွက်ကြောက်ရွံ့စရာလုံးဝမရှိပါ။ ၎င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ပျမ်းမျှအညွှန်းကိန်း ၁၅၀ Kcal ဖြစ်ပြီး၊ ထောပတ်သီးညွှန်းကိန်းသည်ယူနစ် ၁၀ ခုသာရှိပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သောညွှန်ပြချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
အသီး၏ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ပတ်သက်၍ အောက်ပါကိန်းဂဏန်းများမှာမှတ်သားထိုက်သည်။
- ၃၀ ဂရမ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ
- ၂.၁ ဂရမ် ပရိုတိန်း
- အပင်ဖိုင်ဘာ၏ 3.60 မီလီဂရမ်,
- 440 မီလီဂရမ်ပိုတက်စီယမ်
- 0,19 မီလီဂရမ်ကြေးနီ
- မဂ္ဂနီစီယမ်၏ 29 မီလီဂရမ်
- ဖော့စဖရပ်၏ 52 မီလီဂရမ်
- ဗီတာမင် B1, B2, B5, B6, B9, C, K, PP ။
ထောပတ်သီး၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအစိတ်အပိုင်းများအနက်တစ်ခုမှာ mannoheptulose - သဘာဝ monosaccharide, ၎င်းကိုဒီအသီးများ၌သာတွေ့ရလေ့ (ပမာဏအနည်းငယ်တွင်သရက်သီးနှင့်စိတ်အားထက်သန်သောအသီးများတွင်) ။ ဤ monosaccharide ၏လက္ခဏာတစ်ခုမှာ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ glucokinase ထုတ်လုပ်မှုကိုဟန့်တားပေးပြီးအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုအနည်းငယ်လျော့နည်းစေသည်။
ထောပတ်သီးဆီးချိုရောဂါ
အထက်ပါဇယားတွင်တွေ့ရသည့်အတိုင်းထောပတ်သီးတွင်အလွန်မြင့်မားသောပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှုသည်နှလုံးသွေးကြောစနစ်တစ်ခုလုံး၏လုပ်ဆောင်မှုနှင့်အရိုးကြွက်သားများလည်ပတ်မှုအပေါ်များစွာအကျိုးသက်ရောက်သည်။ ထို့အပြင်ပိုတက်စီယမ်သည်အက်စစ် - ရေနှင့်ရေချိန်ခွင်လျှာကိုဟန်ချက်ညီစေရန်ကူညီပေးသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ထောပတ်သီးသည် glutathione ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ဆဲလ်များကိုအဆိပ်အတောက်ကင်းစင်သောအစွန်းရောက်များမှအကာအကွယ်ပေးသောသိသာထင်ရှားသည့်ဂုဏ်သတ္တိရှိသော glutathione ကြောင့်အသုံးဝင်လိမ့်မည်ဟုမှတ်သားထားသင့်သည်။
ထောပတ်သီးတွင်အခြားအသုံးဝင်သောစွမ်းရည်များရှိသည် - ဥပမာအားဖြင့်၎င်းကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည်သွေးပေါင်ချိန်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးသွေးကြောကျဆင်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ဆရာဝန်များသည်ကြေးနီ၊ သံနှင့်ရိုင်ဗိုဖလားဗင်ပေါင်းစပ်ထုတ်လုပ်သောသွေးကြောဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်ဤအသီးများကိုသွေးအားနည်းရောဂါအတွက်အကြံပြုသည်။ ထိုအသီးသည်အစာခြေစနစ် (အထူးသဖြင့်ချုပ်နှောင်ခြင်းအတွက်) အတွက်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိသည်ဟုလည်းလူသိများပြီးထောပတ်သီးရေနံအပေါ်အခြေခံသောဆေးဝါးများသည်နဗ်ကြောရောဂါ၊ periodontal ရောဂါ၊ arthrosis၊ နှင်းခူနှင့် Decalcification စသည့်ရောဂါများကိုအောင်မြင်စွာတိုက်ဖျက်နိုင်သည်။
အလှည့်၌အိုလီယစ်အက်စစ်သည်သွေးကြောများတွင်လက်စထရောကိုစုဆောင်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ဗီတာမင်အီးသည်ဆဲလ်များကိုစောစောစီးစီးအိုခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။ သီးခြားအနေဖြင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဆားများကိုဖော်ပြရန်လိုအပ်သည်။ ဤပစ္စည်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဆဲလ်အသစ်များဖန်တီးရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်အမိဝမ်းအတွင်းနှင့်ကလေးမွေးဖွားပြီးနောက်ချက်ချင်းကြီးထွားလာသောသက်ရှိအတွက်အထူးအရေးကြီးသည်။ တစ် ဦး ကဖောလစ်အက်ဆစ်ချို့တဲ့ခြင်းကရိုးတွင်းခြင်ဆီယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းနှင့်ကင်ဆာအကျိတ်များပေါ်ပေါက်လာနိုင်သည့်အန္တရာယ်တိုးများစေသည်။
ချက်ပြုတ်ရာတွင်ထောပတ်သီးအသုံးပြုခြင်း
Avocados ကိုသီးခြားထုတ်ကုန်များကဲ့သို့မကြာခဏစားလေ့မရှိဘဲ၎င်းကိုသုပ်များနှင့်သရေစာများတွင်ထည့်သွင်းခြင်းကိုပိုမိုနှစ်သက်သည်။ ဥပမာ၊ စာရင်းအင်းများအရ၎င်းမှထွက်ပေါ်လာသောအကျော်ကြားဆုံးပန်းကန်မှာမက္ကဆီကန် appetizer guacamole ဖြစ်သည်။ အသီးအနှံ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ထုံးဖျော်ရည်များနှင့်ဆားများကိုအသီး၊ ထောပတ်သီးသည်ချိုသောမုန့်များနှင့် milkshakes များကိုလည်းပြင်ဆင်သည်။ သက်သတ်လွတ်အစားအစာများတွင်လည်းတက်ကြွစွာအသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့ကိုအသားများသို့မဟုတ်ဥများဖြင့်အစားထိုးသည် (နှင့်ဆူရှီစတင်သည်) ။
အကယ်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည်ချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းပြောပါကထောပတ်သီးသည်ပထမနှင့်ဒုတိယနှစ်များနှင့်အချိုပွဲများကိုပြင်ဆင်ရာတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်၊ သို့သော်အသုပ်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်လိမ့်မည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်:
- ထောပတ်သီး
- ကြက်သားရင်သားကင်တစ်ဝက်
- အစိမ်းရောင်အသုပ်တစ်ခု
- တစ် tbsp ။ ဌ သံပုရာဖျော်ရည်
- ၁၀၀ ဂရမ်။ အနည်းငယ်ငန်သော feta ဒိန်ခဲ၊
- အရသာအတွက်သံလွင်
- သံလွင်ဆီ၊ အရသာအတွက်ဆား။
ကြက်သားရင်သားကင်ဆာကိုတ ၀ က်ကိုနှစ်ပိုင်းခွဲပြီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုအပူပေးပါ။ အသားကုန်ပြီးသောအသားများကိုပန်းကန်ထဲ၌ထည့်ပြီးအအေးခံရန်စောင့်ဆိုင်းပြီးနောက်အပိုင်းအစငယ်များခွဲပါ။ ထောပတ်သီးနှစ်ပိုင်းခွဲရန်၊ မျိုးစေ့ကိုဖယ်ရှား။ အခွံတစ်ခုလုံးကိုဖြတ်ပစ်ရန်၊ ၎င်းနောက်အသားများကိုကြက်သားအသားများနှင့်ခုတ်ဖြတ်ရမည်။ ဤအသီးသည်အလွန်ထိခိုက်လွယ်သောဓါတ်တိုးခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုကာကွယ်ရန်၎င်းကိုသုပ်တွင်သံပုရာဖျော်ရည်ဖြင့်သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်ထောပတ်သီးသည်၎င်း၏လတ်ဆတ်မှုနှင့်အရောင်ကိုဆက်လက်တည်မြဲစေလိမ့်မည်။ ထိုအတောအတွင်းဆေးကြောပြီးသွေ့ခြောက်သောဆလတ်ရွက်များကိုပန်းကန်ထဲ၌ထည့်ပြီးယခင်ကသူတို့ကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးပြီးလျှင်ကြက်၊ ထောပတ်သီး၊ သံလွင်သီးနှင့်ဒိန်ခဲများကိုထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ အပြီးသတ်ပန်းကန်ကိုသံလွင်ဆီဖြင့်သွန်းလောင်းပြီးညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။
အခြား Avocado Applications များ
ဤအပူပိုင်းသစ်သီးများကိုရေမွှေးလုပ်ငန်းနှင့်အလှကုန်များတွင်အသုံးပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ မည်သူမဆိုအရေပြားကိုအာဟာရဖြည့်ပေးပြီးအသားအရေကိုချောမွေ့စေပြီးအသားအရေကိုစိုပြည်စေသည့်အိမ်တွင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ မျက်နှာဖုံးကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်ထောပတ်သီးနှင့်သံလွင်ဆီ၏တစ်ဝက်သောအမှုန့်များကိုရောနှောပြီးနောက်သင်၏မျက်နှာပေါ်တွင်လိမ်းပြီးနာရီလေးပုံတစ်ပုံခန့်ထားရန်လိုအပ်သည်။ အကယ်၍ အသားအရေသည်အစပိုင်းတွင်အဆီပြန်လွန်းပါကဆီဖြူအစားကြက်ဥအဖြူနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ၁၅ မိနစ်အကြာတွင်မျက်နှာဖုံးကိုရေအေးနှင့်ဆေးပါ။
ထောပတ်သီး၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ။
ဤစက်ရုံ၏အသီးများတွင်ပိုတက်ဆီယမ်၊ ကြေးနီ၊ သံစသည်တို့ပါဝင်သည်။ ဒါ့အပြင်သဘာဝကဗီတာမင်တွေရဲ့ထောပတ်သီးမဆုံးရှုံးခဲ့ပါဘူး။ A, C, B1, B2, B3, PP, K, E.
တစ်ပြိုင်နက်တည်းအဆီများသည်ထောပတ်သီးတွင်ရှိသည်။ ၄ င်းတို့၏တန်ဖိုးမှာ၎င်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်မှကောင်းစွာစုပ်ယူနိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။
ကတည်းက ထောပတ်သီး glycemic အညွှန်းကိန်းအလွန်နိမ့်သည် ၁၀ ယူနစ်နှင့်ညီမျှသည်၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်မကြာခဏအကြံပြုသည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါသည်အဝလွန်နေလျှင်၎င်းသည်ဤအသီးကိုမစားဘဲနေသင့်သည်။
ပူပြင်းလှသောရာသီဥတုတွင်ချွေးအလွန်အကျွံခံစားနေရသူများအတွက်ဤအသီးကိုစားခြင်းသည်အထူးအရေးကြီးသည်။ ထောပတ်သီးတွင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှချွေးများထွက်လာပြီးမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဓာတ်သတ္တုအမြောက်အများပါဝင်သည်။
ဆေးပညာအတွက်ထောပတ်သီး။
အားသာချက်များအားလုံးနှင့်အတူဤအသီးသည်ဆေးကုသမှုနယ်ပယ်အမျိုးမျိုးတွင်အလွယ်တကူတွေ့ရှိနိုင်သည်။
Avocado သစ်သီးများတွင် oleic acid ပါဝင်သည် သွေးလက်စထရောကိုလျှော့ချ။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဤအချက်သည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချပေးပြီး၊ သွေးကြောများနှင့်နှလုံးကြွက်သားများကိုအားဖြည့်ပေးသည်။
၀ မ်းပျက်ဝမ်းလျှောရောဂါနှင့်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများကိုပantibိဇီဝဆေးအဖြစ်အသုံးပြုသည်။
ဆီးကျိတ်ကင်ဆာနှင့်ရင်သားကင်ဆာရောဂါများကိုကာကွယ်ရာတွင်အချို့သောဖြစ်ရပ်များတွင်ထောပတ်သီး၏အသီးများသည်အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။
ထောပတ်သီး contraindications ။
ဒီအပင်၏အသီးအပွနို့တိုက်ကျွေးရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ မိခင်၏အစားအစာတွင်ထောပတ်သီးရှိခြင်းသည်ကလေးအားဝမ်းလျှောစေနိုင်သည်။
ခုခံအားကျဆင်းမှုအားနည်းခြင်းကြောင့် avocado ဖျော်ရည်သည်သက်ကြီးရွယ်အိုများနှင့်ကလေးများအတွက်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည် listeriosis ဘက်တီးရီးယားပိုးကူးစက်ခံရနိုင်သည်။ ဒီသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိလေးသည်ကူးစက်ရောဂါဖြစ်စေနိုင်သည်။
ဤရောဂါကူးစက်မှုသည်ကလေးများနှင့်ကိုယ် ၀ န်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်အထူးအန္တရာယ်ရှိသည်။
ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်များရှိသည့် glycemic အညွှန်းကိန်းများအကြောင်းကျွန်ုပ်စတင်စဉ်းစားလာသည်။ ကျွန်ုပ်တွင်အချို့သောအချက်အလက်များရှိပြီးကျွန်ုပ်ကျန်ကြွင်းသောအရာများကိုရှာဖွေရန်လိုအပ်သည်။
ဤပြissueနာသည် MLH အစီအစဉ်တွင်ပါ ၀ င်သူများစွာအတွက်စိုးရိမ်စရာဖြစ်ကြောင်းငါသိသောကြောင့်ဤစာကို "ကြာကြာကစားခြင်း" ကိုငါစဉ်းစားမည်ဖြစ်ပြီးကျွန်ုပ်ရှာတွေ့နိုင်သောမှတ်ချက်များတွင်အချက်အလက်အသစ်ကိုထည့်မည်။
တစ်စုံတစ် ဦး ကသတင်းအချက်အလက်များစုဆောင်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်ပါကကျွန်ုပ်အလွန် ၀ မ်းမြောက်မည်။
Glycemic အညွှန်းကိန်း ( glycemic (glycemic) အညွှန်းကိန်းအတိအကျ Gi) သူတို့အပေါ်အသုံးပြုပြီးနောက်အကျိုးသက်ရောက်မှုတစ်ခုညွှန်ပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းသည် glycemic အညွှန်းကိန်း 100 ဖြစ်သည့်အတွက်သန့်ရှင်းတ ဦး တည်းမှခန္ဓာကိုယ်ရဲ့တုံ့ပြန်မှုနှင့်အတူထုတ်ကုန်မှခန္ဓာကိုယ်ရဲ့တုံ့ပြန်မှုတစ်ခုနှိုင်းယှဉ်တစ်ရောင်ပြန်ဟပ်မှုဖြစ်ပါသည်, အားလုံးသည်အခြားထုတ်ကုန်များ၏ glycemic ညွှန်းကိန်းသူတို့ဂလူးကို့စများ၏ဂလူးကို့စအညွှန်းကိန်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်နေကြသည်, သူတို့ကသူတို့စုပ်ယူနေကြသည်ဘယ်လောက်မြန်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခုအားအနိမ့်အမြင့်လိုက်ရည်ကြည်ညွှန်းကိန်းတစ်ခုသတ်မှတ်သောအခါ၎င်းသည်၎င်းကိုစားလိုက်သောအခါသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏသည်တဖြည်းဖြည်းမြင့်တက်လာသည်ဟုဆိုလိုသည်။ glycemic အညွှန်းကိန်းမြင့်လေလေ၊ ထုတ်ကုန်ကိုစားပြီးနောက်သွေးသကြားဓာတ်ပိုမိုမြန်ဆန်လာပြီးအစားအစာကိုစားပြီးနောက်ချက်ချင်းသွေးသကြားဓာတ်ပမာဏမြင့်တက်လာလေလေဖြစ်သည်။
ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ glycemic အညွှန်းကိန်းများပေါ်တွင်မူတည်ပါသည်။ ၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သည့်အမျိုးအစားနှင့်အရေအတွက်၊ အပူကုသမှုနှင့်အကြောင်းအရာ။
အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းဆုံးဖြတ်ရန်, စေတနာ့ဝန်ထမ်းအချို့သောအစားအစာများကိုဘိုဟိုက်ဒရိတ် (50 ဂရမ်) ပါဝင်သောကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများကိုစားသုံးခြင်းစဉ်အတွင်းစမ်းသပ်မှုတစ်ခုစီးရီးထွက်သယ်ဆောင်ခဲ့သည်, လာမည့်နှစ်နာရီမှသုံးနာရီ, ပထမ ဦး ဆုံးတစ်နာရီများအတွက် 15 မိနစ်ပြီးတော့နာရီဝက်တိုင်း, သွေးစစ်ခဲ့ကြသည် သကြားအဆင့်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်။ ဆန်းစစ်ခြင်းများပြုလုပ်ထားခြင်း၏ရလဒ်များကို အခြေခံ၍ သွေးသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုပြသထားသည်။ ဒီဂရပ်ကိုသန့်စင်သောဂလူးကို့စအမှုန့် ၅၀ ဂရမ်ကိုစားသုံးပြီးနောက်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဇယားနှင့်နှိုင်းယှဉ်ခဲ့သည်။
ငါဒီမှာ glicemic အညွှန်းကိန်းနှင့်တိုက်ရိုက်ဆက်နွယ်သော, ဒါပေမယ့်ထုတ်ကုန်များရွေးချယ်ရာတွင်မည်သည့်စံနှုန်းများကိုအသုံးပြုသင့်သည်ဟူသောအယူအဆကိုဆောင်းပါးတစ်ခုမှကိုးကားချက်တစ်ခုထည့်သွင်းထားသည်။ သို့မှသာ၎င်းတို့ထံမှရရှိသောပန်းကန်သည်အနိမ့်အမြင့်အညွှန်းကိန်းရှိသည်။
ပရိုတိန်း - lipid အစားအစာအတွက်ထောပတ်သီး
ကိုယ်အလေးချိန်လျော့နည်းစေသည့်နည်းလမ်းဟောင်းစာအုပ်များတွင် Montignac သည်ထောပတ်သီးသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် - lipid ထုတ်ကုန်အဖြစ်တည်ရှိခဲ့သောကြောင့်ဒုတိယအဆင့်အတွက်ထောပတ်သီးကိုစွန့်ခွာရန်အကြံပြုခဲ့သည်။ သို့သော်နောက်ပိုင်းတွင် Montignac နည်းစနစ်စာအုပ်များတွင်၊ ဤကန့်သတ်ချက်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပြီးပရိုတင်း - lipid အစာစားချိန်အတွင်းစားရန်အတွက်အကြံပြုထားသောအစားအစာများစာရင်းတွင်ထောပတ်သီးပါဝင်ပြီးဖြစ်သည်။ အကြောင်းမှာ avocado glycemic index သည် -10 ဖြစ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ စကားမစပ်၊ “ Montignac အတွက်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများ” စာအုပ်တွင်ထောပတ်သီးသည်“ အကအသုတ်အလှည့်အလှည့်” စာရင်းနှင့်ပထမအဆင့်အတွက်ရည်ရွယ်သောကဏန်း Pie အတွက်စာရွက်တွင်တွေ့ရသည်။
ငါဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူထောပတ်သီးကိုစားနိုင်ပါသလား
လူနာသည်လုံလောက်သောအသီးကိုစားရန်လိုအပ်သည်။ ပြီးနောက်သူသည်ဓာတ်သတ္တုနှင့်ဗီတာမင်ဖြည့်စွက်ဆေးများလိုအပ်သည်။ ကယ်လိုရီများများစားစားရှိပြီးအစာစားရန်သင့်တော်သောကြောင့်၎င်းသည်ထောပတ်သီးအတွက်ရလဒ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ နှင့်အတူထောပတ်သီးစားသုံးရန်ခွင့်ပြုထားသည်၊
ဤအသီးများကြောင့်အစာခြေခြင်းတိုးတက်ကောင်းမွန်လာပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလည်းလျော့နည်းစေသည်။ ထောပတ်သီးသည်ထိရောက်မှုတိုးပွားစေရန်နှင့်လူနာ၏သုခချမ်းသာကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ကူညီသည် သစ်သီးတွင် mannoheptulose ပါဝင်ပြီး၎င်းသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျော့ကျစေသည်။ Avocado တွင်အသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များရှိပြီး၎င်းရောဂါအတွက်မကြာခဏအကြံပြုပါသည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထောပတ်သီး၏အကျိုးကျေးဇူးများ
ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ မှာအာဟာရဓာတ်ဟာအကျိုးရှိပါတယ်။ တစ်ပတ်လျှင်အကြိမ်များစွာမနည်းအစာစားရန်အတွေ့အကြုံရှိသောကျွမ်းကျင်သူများကအကြံပြုသည်။ ထောပတ်သီးကိုအသုံးပြုပြီး mannoheptulose ကြောင့်သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျော့ကျစေပါတယ်။ ထို့အပြင်အသီးတွင်ဗီတာမင်ဖြည့်စွက်စာများစွာပါရှိသည်။
Avocado ကိုယ်တိုင်သည် high-calorie ဟုမယူမှတ်သောကြောင့်၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ပြီးအပင်အခြေခံသည့်အဆီများရှိသည်။ သန္ဓေသားကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချပေးပြီးသွေးကြောဆိုင်ရာဥာဏ်ရည်ဥာဏ်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါလက္ခဏာများလျော့နည်းသွားသည်။
သန္ဓေသား ၁၀၀ ဂရမ်ခန့်တွင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၁၆၀ ကယ်လိုရီပါရှိသည်။ အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်း 10 ယူနစ်၏အကွာအဝေး၌တည်ရှိ၏။ သင်ထိုကဲ့သို့သောအသီးကိုစားလျှင်၊ ဤရောဂါခံစားနေရသူ၏လူတစ် ဦး ၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုလိုအပ်သောဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်များအားလုံးပေးလိမ့်မည်။
Avocado သည်အောက်ပါအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည် -
- သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏသိသိသာသာကျဆင်းလာသည်။
- စွမ်းဆောင်ရည်ပိုကောင်းလာပြီဖြစ်ပါတယ်။
- သွေးလက်စထရောကိုလျှော့ချပေးသည်။
- အာရုံစူးစိုက်မှု၏အာရုံစူးစိုက်မှုပိုမိုမြင့်မားဖြစ်လာသည်။
- ခန္ဓာကိုယ်အကျိုးရှိသောဒြပ်စင်များနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။
- သွေးအားနည်းရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုတားဆီးထားသည်။
- လူနာရဲ့ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်လာတယ်။
- ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အစာခြေမြန်ဆန်သည်။
- နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါကာကွယ်တားဆီးရေး။
ဒါ့အပြင်ထောပတ်သီးမှာပိုတက်စီယမ်နဲ့ကြေးနီပါဝင်တယ်၊ ဒါကြောင့်ဓာတုချိန်ခွင်ကိုပုံမှန်အသုံးပြုတယ်။ Pyridoxine hydrochloride သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုသက်ဝင်စေသည်။ ဗီတာမင် A၊ B, C, D, E, PP နှင့်ဖော့စဖရပ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်များနှင့်အသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များဖြင့်ပြည့်နှက်ခြင်းကိုတွေ့ရှိရသည်။
ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူပန်ကရိယသည်ဒုက္ခရောက်သောကြောင့်မန်းနိုပ်ပိုလိုဆိုစ်သည်သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။ လူနာသကြားမြင့်တက်သောအခါနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်သို့ထိုးနှက်ချက်ရှိသည်။ ပိုတက်ဆီယမ်သည်နှလုံးကြွက်သားများကိုသန်စွမ်းစေပြီးထောပတ်သီးသည်ဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရအတွက်တန်ဖိုးရှိသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။
Contraindications
စင်စစ်အားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါအားလုံးသည် avocados ကိုမသုံးနိုင်ပါ။ ကိုယ်အလေးချိန်နှင့်ဓာတ်မတည့်မှုများစွာရှိသောအသီးကိုမစားရန်တားမြစ်ထားသည်။ ပန်ကရိယနှင့်အစာအိမ်၏နာတာရှည်သဘာဝရောဂါများကိုလည်းဆန့်ကျင်သောဆေးများစာရင်းတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။ လူနာသည်အသည်းနှင့်ကျောက်ကပ်ရောဂါများရှိပါကထိုအသီးကိုစားသုံးရန်မတိုက်တွန်းပါ။
ကလေးနို့တိုက်ကျွေးနေစဉ်အတွင်းအမေသည်ထောပတ်သီးကိုစွန့်ခွာရန်လိုသည်၊ endocrine ရောဂါများကြောင့်လူနာသည်နေ့စဉ်အသီးများကိုတိုးမြှင့်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အစာခြေနိုင်သည့်အတွက်သင် avocados ကိုအနည်းဆုံးပမာဏဖြင့်စားရန်လိုအပ်သည်။ ဝမ်းဗိုက်တွင်နာကျင်မှုအတွက်ဤသန္ဓေသားအားစွန့်လွှတ်ရန်အကြံပြုသည်၊
ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ထောပတ်သီးအသုံးပြုမှုသည်၎င်း၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ လူတစ် ဦး သည်အစားအစာအချို့ကိုစားလေ့ရှိပြီး၊ သူသုံးစွဲစဉ်အတွင်းမည်သည့်အရာကိုလိုအပ်သည်ကိုစဉ်းစားခြင်းမရှိဘဲစားသည်။ ထို့ကြောင့်ဤအပူပိုင်းသစ်သီးသည်လူတစ် ဦး အပေါ်မည်သို့ပြုမူသည်ကိုနားလည်ရန်အတွက်ထောပတ်သီးတွင်ဗီတာမင်များနှင့်မည်သည့်အရေးကြီးသောဒြပ်စင်များပါ ၀ င်သည်ကိုလေ့လာသင့်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါဇယားသည်ဤအရာကိုတွက်ချက်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။
ဗီတာမင်သို့မဟုတ် Element ၏အမည်
နေ့စဉ်ထောက်ပံ့ကြေးရာခိုင်နှုန်း (ပျမ်းမျှတန်ဖိုးများကိုပေးထားသည်)
ဤဗီတာမင်နှင့်ဖွဲ့စည်းထားသောထောပတ်သီးပါဝင်မှုသည်သင့်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပြည့်စေနိုင်သည်။ အထက်ပါအချက်အလက်များအပေါ်အာရုံစူးစိုက်။ ယခုဤအရသာနှင့်မူလအသီးနှင့်အတူဤပစ္စည်းသို့မဟုတ်ပစ္စည်းများကိုမည်မျှအသုံးပြုမည်ကိုသင်နားလည်လာပြီဖြစ်သည်။
ထောပတ်သီး - အညွှန်းကိန်း၊ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု
အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းသကြားပြောင်းလဲမှုအပေါ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖော်ပြသည်တစ်ခုညွှန်ပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ avocado ၏ glicemic အညွှန်းကိန်း 10 ယူနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ နှိုင်းယှဉ်ကြည့်လျှင်သကြားရည်ညွှန်း (သန့်စင်သောဂလူးကို့စ်) သည်ယူနစ် ၁၀၀ ဖြစ်သည်။ ဤအချက်ကို အခြေခံ၍ ဤအပူပိုင်းသစ်သီးသည်ကုထုံးနှင့်အဆီလောင်ကျွမ်းသောအစားအစာများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာဖြစ်သည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ကောက်ချက်ချနိုင်သည်။
ထောပတ်သီးသည်အလွန်ကယ်လိုရီအသီးအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ သို့သော်ဤအရာသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျလိုသူတို့ကိုမရောထွေးသင့်ပါ။ အသီးတွင်မပြည့်ဝသောအဆီအက်စစ်များများပါ ၀ င်ခြင်းသည်၎င်းကိုအလွယ်တကူအစာကြေလွယ်စေသည်။ယေဘုယျအားဖြင့်ထောပတ်သီးတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၆၀ kcal ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ထုတ်ကုန် ၁ ဂရမ်တွင် ၁.၆ kcal ပါရှိပါသည်။
1 ထောပတ်သီးရှိကယ်လိုရီမည်မျှရှိသည်ကိုရှာဖွေရန်၎င်းမှကျောက်တုံးကိုဖယ်ထုတ်ပြီးချိန်။ ရလဒ်ကို ၁.၆ ဖြင့်မြှောက်ရန်လိုအပ်သည်။ ဥပမာ - အသင့်စားထုတ်ကုန်၏အလေးချိန် (ကျောက်နှင့်အခွံမပါဘဲ) သည် ၁၉၀ ဂရမ်ဖြစ်ပါက၎င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၃၀၄ kcal ဖြစ်လိမ့်မည်။ မျက်လုံးတစ်လုံးသည်မည်မျှအလေးချိန်ရှိသည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်အလွန်ခဲယဉ်းသည်၊ ထို့ကြောင့်တိုင်းတာသောအခါချိန်ခွင်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သို့သော်သန္ဓေသားတစ် ဦး ၏ပျမ်းမျှအလေးချိန်မှာ ၂၁၀ မှ ၃၀၀ ဂရမ်အထိရှိသည်ဟုမှတ်သားထားကြသည်။
ဒီအသီးရဲ့အာဟာရတန်ဖိုးကိုပြောရရင်ထောပတ်သီး ၁၀၀ ဂရမ်ပါ ၀ င်တာကိုသတိပြုသင့်ပါတယ်။
- ပရိုတိန်း - 2 ဂရမ်
- အဆီ - 14.7 ဂရမ်
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 1.8 ဂရမ်
- အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ - 6.7 ဂရမ်
- ရေ - 72,23 ဂရမ်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုဆိုင်ရာပြadosနာများအားထည့်သွင်းစဉ်းစားပြီးနောက်လူ့အပူအတွက်ဤအပူပိုင်းသစ်သီးများ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုကျွန်ုပ်တို့စတင်လေ့လာနိုင်သည်။
ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသီး၏အကျိုးကျေးဇူးများ
ကြွယ်ဝသောဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုနှင့်နိမ့်ကျသောအညွှန်းကိန်းသည်ထောပတ်သီးကိုအကောင်းဆုံးအစားအစာထုတ်ကုန်ဖြစ်စေသည်။ အစောပိုင်းကဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားသော်လည်းဤထုတ်ကုန်ကိုခန္ဓာကိုယ်ကအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည့်အတွက်အစားအစာနှင့်အတူအစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရန်မကြောက်ပါနှင့်။
ခန္ဓာကိုယ်ကကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုမြှင့်တင်ရန်၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်အားကောင်းရန်အတွက်ထောပတ်သီးလိုအပ်သည်။ ပိုတက်ဆီယမ်သည်အသီး၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည့်သွေးပေါင်ချိန်ကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်သွေးတိုးရောဂါလူနာများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။
ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ထောပတ်သီး၏ကြီးမားသောအကျိုးကျေးဇူးမှာအသီးများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သော oleic acid သည်ကိုလက်စထရောကိုပျက်ဆီးစေပြီး ၄ င်း၏စုဆောင်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ထောပတ်သီးမှာအစာအိမ်၊ အူသိမ်၊ ၎င်းသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးအစာခြေစနစ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။
ထောပတ်သီးမှာပိုလျှံတဲ့အရည်ကိုခန္ဓာကိုယ်ကနေဖယ်ထုတ်နိုင်စွမ်းရှိတယ်။ ထို့ကြောင့် puffiness မကြာခဏခံစားနေရသောလူများက၎င်းကိုပုံမှန်အသုံးပြုသင့်သည်။
Avocados သည်အမျိုးသမီးများအားရင်သားကင်ဆာနှင့်ယောက်ျားများအားသန်မာသောရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်အားခတ်ပြီးနောက်ခွန်အားပြန်လည်ရရှိစေရန်ကူညီသည်။ ထို့အပြင်အသီးသည်အမျိုးသားများ၏အာနိသင်ကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပြီး၎င်းကို Erectile ကမောက်ကမဖြစ်မှုအတွက်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။
ကလေးများအတွက်ဤအသီးသည်လူကြီးများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ထောပတ်သီးသည်ကလေး၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းကယ်လစီယမ်ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စွာစုပ်ယူနိုင်ရန်ကူညီသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကြီးထွားမှုကာလအတွက်အလွန်အရေးကြီးသောအချက်ဖြစ်သည်။ Avocados သည်စိတ်ဖိစီးမှုပိုမိုမြင့်မားရန်အတွက်အရေးကြီးသောကလေးများအတွက် ဦး နှောက်ဖြစ်စဉ်များကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ သို့သော်တစ်နှစ်မပြည့်မီကလေးငယ်များ၏အစားအစာတွင်ထောပတ်သီးကိုမိတ်ဆက်ရန်အကြံပြုသည်။ အစပိုင်း၌၎င်းသည်ကြမ်းတမ်းသောသို့မဟုတ်အသီးမှည့်သောအသီး (သေးငယ်သောပမာဏ) ဖြစ်နိုင်သည်။
ထောပတ်သီးသည်အသည်း၏လုပ်ငန်းကိုအထောက်အကူပြုသည်။ ဤအချက်သည်အပူပိုင်းသစ်သီးတွင်ပါဝင်သောခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အရေးကြီးသောဗီတာမင် B6 ပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။
ထောပတ်သီးသည်အမြင်အာရုံကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီပေးသည်။ ထောပတ်သီးတွင်ပရိုတင်းများစွာပါ ၀ င်သောကြောင့်ဤအသီးသည်သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့်အားကစားကိုနှစ်သက်သောသူများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည့်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။
အသီး၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောဗီတာမင်အီးသည်အရေပြားကိုနူးညံ့ပျော့ပျောင်းစေသည်။ မကြာခဏဆိုသလိုထောပတ်သီးသို့မဟုတ်ယင်း၏ဆီသည်ခန္ဓာကိုယ်လိမ်းဆေး၊ လိမ်းဆေး၊ ခေါင်းလျှော်ရည်၊ မျက်နှာဖုံးများနှင့်အခြားအလှကုန်များတွင်ပါဝင်သည်။ မကြာခဏဒီရေနံအနှိပ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းစဉ်အတွင်းအသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင်ထောပတ်သီးဆီသည်ရနံ့ကုထုံးအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သောကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။
သတိပြုသင့်သည်မှာအထက်ပါအကျိုးကျေးဇူးများသည်ကုန်ပစ္စည်းများကိုလတ်ဆတ်သောလောင်ကျွမ်းမှသာရရှိနိုင်သည်။ အပူကုသမှုတွင်အချို့သောဂုဏ်သတ္တိများပျောက်ကွယ်သွားနိုင်သည်။
အန္တရာယ်နှင့် contraindications
ထောပတ်သီးသည်ကျန်းမာသောကိုယ်ခန္ဓာကိုမထိခိုက်နိုင်ပါ။ သို့သော်စဉ်းစားသင့်သောဆန့်ကျင်မှုအချို့ရှိသည်။
- ဒီအသီးကိုအလွဲသုံးစားမပြုပါနဲ့။
- အကယ်၍ လူတစ် ဦး သည် citrus အသီးများနှင့်ဓာတ်မတည့်ပါကဓာတ်မတည့်မှုသည် avocados ကိုအသုံးပြုခြင်းကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည်။
- ဤအသီးသည်ပုံမှန်မဟုတ်သောကြောင့်ဓာတ်မတည့်ခြင်းကြောင့်ကလေးငယ်များသည်သေးငယ်သောအပိုင်းများဖြင့်ထောပတ်သီးကိုပေးသင့်သည်။
- သစ်သီးကျောက်နှင့်အခွံကိုမစားပါနှင့်၊ ၎င်းတို့၌အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောအရာများပါဝင်သည်။
အထက်ဖော်ပြပါအချက်များအပြင်ထုတ်ကုန်အပေါ်သည်းမခံနိုင်မှုကိုခွဲခြားနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အသီးလုံးဝအစားအသောက်များတွင်မှဖယ်ထုတ်ထားရမည်ဖြစ်သည်။
ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
ဤထူးခြားသောအသီးတွင် ၃၀% ခန့်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများပါဝင်ပြီး၎င်းသည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုကျဆင်းစေသည်။ သန္ဓေသား၏ 100 ဂရမ်အတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးမျိုးသောသတင်းရပ်ကွက်များအရ, 6-7% သာ, ပရိုတိန်း - 8% ။ ထောပတ်သီးသည်ကျန်းမာရေးအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်ရန်သူတို့၏စွမ်းရည်အတွက်တန်ဖိုးထားသည်။
ထောပတ်သီး၏အသုံးဝင်မှုသည်ထိုကဲ့သို့သောအဖိုးတန်ပစ္စည်းများရှိနေခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင်ကေ
- ဗီတာမင်အီး
- ဗီတာမင်စီ
- ဗီတာမင် B6
- ဗီတာမင် PP
- ပိုတက်စီယမ်
- ဖောလစ်အက်စစ်
- ကြေးနီ
- မဂ္ဂနီစီယမ်
- သံ
- မန်းဂနိစ်
- ဆိုဒီယမ်
ထောပတ်သီး၏အကျိုးကျေးဇူးများမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -
- ပိုတက်ဆီယမ်ပါဝင်မှုကြောင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်တိုးတက်လာခြင်း၊
- ဗီတာမင်အီးရှိနေခြင်းကြောင့်အိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုတားစီးခြင်း၊
- monounsaturated fatty acids ကြောင့် atherosclerosis ဖြစ်ပေါ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေခြင်း၊
- သွေးထဲမှာတိုးမြှင့်ဟေမိုဂလိုဘင်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သန္ဓေသားမှာကြေးနီနဲ့သံရှိတယ်။
- systolic နှင့် diastolic ဖိအားကျဆင်းခြင်း,
- အဆိုပါ genitourinary စနစ်၏ပွနျလညျထူထောငျ, မျိုးဆက်ပွား function ကို။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်၎င်းသည်အင်အားကြီးမားသောအက်ဖရိုဒီစီယက်တစ်မျိုးဖြစ်ကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်လိင်မှုကိစ္စတွင်ပြmenနာရှိသည့်အမျိုးသားများနှင့်အမျိုးသမီးများသည်လိင်စိတ်ပိုမိုတိုးပွားစေရန်အတွက်ထူးခြားသောအသီးကိုစားရန်အကြံပြုသည်။
- ကင်ဆာဆဲ (လ်) တွေကိုဖျက်ဆီးခြင်းနှင့်ကင်ဆာအကျိတ်များကြီးထွားမှုကိုတားဆီးခြင်း၊
- စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှု၊
- hematopoiesis ၏ဖြစ်စဉ်ကိုပုံမှန်,
- ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့်စိတ်တိုလွယ်ခြင်း
- အရိုးနှင့်အံသွားခိုင်မာစေ။
Glycemic အညွှန်းကိန်း
သို့သော်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု၊ အပူကုသမှုကိုပြောင်းလဲပြီးနောက်အချို့သောထုတ်ကုန်များညွှန်းကိန်းသည်မြင့်တက်လာသည်။ ထောပတ်သီးမှာအဲဒီလိုမပါဘူး။
ထောပတ်သီး၏အညွှန်းကိန်းသည်ယူနစ် ၁၀ ခုသာရှိသည်။
endocrine ရောဂါရှိသူများသည်ပန်းကန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လည်းအရေးကြီးသည်။ ပြီးနောက်, ကိုယ်ဝန်နှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ, သင်သည်ကျိန်းသေသင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ပုံမှန်စောင့်ရှောက်ရပေမည်။ သန္ဓေသား 100 ဂရမ်ခန့် 160 kcal ။
အသုံးပြုရန်နည်းလမ်းများ
အသီးအပွင့်အများဆုံးအကျိုးကျေးဇူးများရရှိစေရန်သင်မည်သို့မှန်ကန်စွာစားရမည်ကိုသိရန်လိုအပ်သည်။ ထောပတ်သီးစားသုံးရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။
ထူးခြားဆန်းပြားသောအသီးများကိုခွင့်ပြုသည် -
- အသားစိမ်းစားပါ
- အသားထဲထည့်၊
- mashed ပေါင်မုန့်ပုံစံဖြန့်
- အဓိကဟင်းလျာများ၊ အချိုပွဲများကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။
အပူကုသမှုသည်အသီးကိုသီးသည်။ အပူချိန်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်, များစွာသောဗီတာမင်ဖျက်ဆီးခံရသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
မည်သည့်ရွေးချယ်မှုကိုမဆိုသင်ရွေးချယ်သည်ဖြစ်စေသန္ဓေသားကို ဦး စွာရှင်းလင်းရမည်။ ဤသို့လုပ်ရန်၊ ထိုကဲ့သို့သောလုပ်ရပ်များစွာကိုလုပ်ပါ -
- မှည့်ရန်အသီးကိုစစ်ဆေးပါ။ အကယ်၍ ၎င်းသည်အနည်းငယ်ပျော့ပျောင်းပါက၎င်းသည်အစားအစာအတွက်သင့်တော်ကြောင်းဖော်ပြသည်။ အနက်ရောင်အစက်အပြောက်များနှင့်အလွန်အမင်းနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းတို့ကအသီးသည်ပုပ်နေပြီးစားရန်မသင့်ကြောင်းညွှန်ပြသည်။
- အရိုးကိုဓားဖြင့်ခြေရာခံနေစဉ်သန္ဓေသားလောင်းကိုတစ်ဝက်ခန့်ဖြတ်တောက်ပါ။ ထူးခြားဆန်းပြားသောအသီးများကိုတစ်ဝက်ခွဲ ယူ၍ လမ်းကြောင်းအမျိုးမျိုးသို့လှိမ့်သည်။
- အသီးကွဲပြီးတဲ့နောက်ကျောက်တုံးကိုထုတ်ပစ်လိုက်တယ်။
- သန္ဓေသားကိုစင်ကြယ်စေ။ အစွန်းပေါ်မှာဓားနဲ့အခွံကိုကောက်။ ဆုတ်ခွာရန်လွယ်ကူသင့်သည်။ ဆေးကြောသန့်စင်ရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် - avocado တစ်ဝက်ကို cut နှင့်ချပြီးလျှင်အခွံ၏ဖြတ်တောက်မှုများကို strips များဖြင့်ဖယ်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းအခွံမရပေမယ့်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူပျော့ဖတ်ကိုစားနိုင်ပါတယ်။
အခွံမာသီးကိုအလိုအလျောက်စားသုံးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အချို့သောကုန်တယ်နှင့်တစ်သုပ်ထည့်သွင်းထားသည်။ ဒါမှမဟုတ် mashed အာလူးကိုလုပ်ပါ။ ဒီထူးခြားတဲ့ထုတ်ကုန်မှအရသာဟင်းလျာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများအများကြီးရှိပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါသည်အစားအသောက်အတွက်ရွေးချယ်စရာများကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုပါသည်။
မှတ်သားသင့်သည်မှာဆီးချိုရောဂါဖြင့်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားသောထောပတ်သီးဟင်းလျာများမှာကွဲပြားသည်။ အများအားဖြင့်သန္ဓေသားကိုအများအားဖြင့်ကုန်ကြမ်းအဖြစ်သုံးသည်။ ဒီထူးခြားဆန်းပြားတဲ့အသီးကနေအသုပ်တစ်မျိုးနဲ့အာလူးကြော်တွေကိုဘယ်လိုချက်ရမလဲဆိုတာစဉ်းစားပါ။
အသုပ်တစ်ခုပြုလုပ်ရန်သင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည် -
- သုံးသေးငယ်တဲ့စပျစ်သီး
- အချို့ပင်စိမ်းအရွက်
- သံလွင်ဆီတစ်ဇွန်း
- သံပုရာတစ်ထောင်
- အချို့သောသလဲသီးအစေ့
- ဆလတ်နှစ်ခုရွက်
- ထောပတ်သီး
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီနှစ်လုံး။
သေးငယ်သောကြက်သွန်နီကိုခုတ်။ ရေအိုးထဲထည့်ပါ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုကြိတ်ပြီးသံလွင်ဆီနှင့်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါစပျစ်သီးကိုအခွံနှင့်သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ပျော့ဖတ်ခုတ်။ အခွံကိုထောပတ်နှင့်ခုတ်။ အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးကိုဆက်သွယ်ပါ။
နောက်ထပ်သုပ်စာရွက်ကိုအောက်တွင်ပြထားသည်။
- ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်ခု၊ parsley၊ cilantro၊ ဇီယာစေ့၊ သံပုရာတစ်မျိုးနှင့်ထောပတ်သီးနှစ်ခုတို့ကိုယူပါ။
- အဆိုပါထောပတ်သီးအခွံနှင့်ကျောက်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်
- ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်
- အစိမ်းရောင်ခုတ်ပါ
- အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးပေါင်းစပ်ပါ။ ဆားနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရာသီ။
ထူးခြားဆန်းပြားသောအသီးများကကောင်းသည်။
ဆီးချိုရောဂါသည် mashed avocado ကိုစားသုံးတာကောင်းတယ်။ ဒီဟင်းချက်ရန်ပြင်ဆင်ရန်, သင်သည်အသီးကိုသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ကျောက်ခဲတစ်လုံးရရန်လိုအပ်သည်။ ပန်းသီးတစ်လုံးကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ဖြတ်ပါ။ နှစ်မျိုးလုံးကိုရောနှော။ ရောစပ်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်ညှစ်။
ထောပတ်သီးသန့်စင်
သင်တို့သည်လည်းဒိန်ခဲဆော့စ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့သတိရရမယ်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူသူတို့အလွဲသုံးစားမှုမဖြစ်သင့်။ အောက်ပါအတိုင်းငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်ပါ - ၂: ၁ အချိုးဖြင့်သာမန်ခက်ခဲသောဒိန်ခဲ (သို့) feta ဒိန်ခဲနှင့်မှိုများကိုယူပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို grater ပေါ်မှာကျေးဇူးတင်စရာပါ, ခုတ် shallots တစ်ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သံပုရာတစ်ဝက်ညှစ်။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ဇွန်းနှစ်ဇွန်းကိုလောင်းကာဆားထည့်ပါ။
ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ
ဘာကြောင့်ထောပတ်သီးမှာအသုံးဝင်တာလဲ။ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်ဤအသီးကိုစားနိုင်ပါသလား။ ဗီဒီယိုမှအဖြေများ:
ထို့ကြောင့်ထောပတ်သီးရောဂါရှိသူများအတွက်ထောပတ်သီးသည်အသုံးဝင်သောအသီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ဗီတာမင်များစွာပါဝင်သည်။ လေ့လာမှုများအရဤသန္ဓေသားသည်ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေရန်၊ သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်အထောက်အကူပြုကြောင်းပြသသည်။ ဒါပေမယ့်ထူးခြားဆန်းပြားတဲ့အသီးကိုဘယ်လိုကောင်းကောင်းသုံးရမယ်ဆိုတာသင်သိဖို့လိုတယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းမှာမတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုတစ်ခုဖြစ်ပေါ်လာနိုင်တဲ့ပြriskနာတစ်ခုရှိပါတယ်။
- အချိန်ကြာမြင့်စွာသကြားဓာတ်ကိုတည်ငြိမ်စေသည်
- ပန်ကရိယအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုပြန်လည်ရရှိသည်
ပိုမိုလေ့လာပါ။ မူးယစ်ဆေးမဟုတ်ပါဘူး။ ->
၁၀၀ ဂရမ်ထောပတ်သီးတွင်အာဟာရပါဝင်မှု -
စွမ်းအင် 160 kcal
အပါအ ၀ င် Carbohydrates 8.53 g ။ |
- သကြား 0,66 ဂရမ် |
- အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ ၆.၇ ဂရမ် |
အပါအဝင် 14,66 ဂရမ်အဆီ, |
- ပြည့်နှက် 2,13 ဂရမ် |
- Monounsaturated 9,80 ဂရမ် |
- Polyunsaturated 1,82 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း 2 ဂရမ် |
ရေ 73,23 ဂရမ် |
Tiiamine (Vit ။ B1) 0.067 mg (၆% နေ့စဉ်တန်ဖိုး) |
ရိုင်ဗိုဖလားဗင် (Vit ။ B2) ၀.၁၃၀ မီလီဂရမ် (နေ့စဉ် ၁၁% လိုအပ်သည်) |
နီစီစီ (Vit ။ B3) ၁.၇၃၈ မီလီဂရမ် (နေ့စဉ် ၁၂% လိုအပ်သည်) |