ဆီးချိုအတွက်ပြောင်းဖူးကိုစားနိုင်မလား။

ပထမအမျိုးအစားနှင့်ဆီးချိုရောဂါကြားအဓိကကွာခြားချက်မှာအင်ဆူလင်ကိုစဉ်ဆက်မပြတ်သုံးစွဲရန်လိုအပ်မှုမရှိခြင်းဖြစ်သည်။ အဆက်မပြတ်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အရေအတွက်နှင့်အစားအစာသည်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိုကောင်းစွာထူထောင်ထားသည့်အဟာရစနစ်ဖြင့်ပြန်လည်ပြုပြင်ရန်လွယ်ကူသည်။

ပြောင်းဖူး၊ သစ်သီးများ၊ စီရီရယ်နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများအပါအ ၀ င်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါ ၀ င်သည့်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်းရှိပါသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြောင်းဖူးစားသုံးခြင်း၊ ထုတ်ကုန်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ဆိုးကျိုးများကိုကျွန်ုပ်တို့လေ့လာပါမည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုပြောင်းနိုင်သလား

အင်ဆူလင်ကိုမမှီဝဲသောဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားများဖြင့်ပြောင်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဆရာဝန်များအကြားမကြာခဏငြင်းခုံမှုများဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အားလုံးအတူတူပါပဲ လူအများစုကဤထုတ်ကုန်ကိုနေ့စဉ်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည်ဟုသဘောတူကြသော်လည်းအထူးသတိပြုရန်လိုသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်လူနာများကိုပြောင်းဖူးနှင့်ပေါင်းစပ်စေမည့်ထုတ်ကုန်များ၏ glycemic index (GI) ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အကြံပေးသည်။

Glycemic အညွှန်းကိန်း

ပြောင်းဖူးသည်မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းအစားအစာဖြစ်သည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ကြီးမားသောပမာဏကြောင့်။ GI သည်ကုန်ပစ္စည်းကိုထုတ်လုပ်သည့်နည်းလမ်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။

• ပြောင်းဖူးအလွှာ - 85 ယူနစ်,
• အသားပြုတ်နားရွက် - ၇၀ ယူနစ်၊
• စည်သွတ်ဘူး - ၅၉ ယူနစ်၊
• ဂျုံယာဂု - 42 ယူနစ်။

ကူညီပါ ဂလူးကို့စ်အညွှန်းသည်သွေးဂလူးကို့စ်အဆင့်အတက်အကျပေါ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုခြွင်းချက်အညွှန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်များလာသလား

သိပ္ပံနည်းကျသက်သေပြထားသောပြောင်းဖူးစားသုံးမှုကအထောက်အကူပြုသည် ဖိုင်ဘာကြောင့်သွေးနိမ့်ဂလူးကို့စ။ ဒါဟာ glycemic ဝန်လျှော့ချကြောင်းကြမ်းအစားအသောက်ဖိုင်ဘာဖြစ်ပါတယ်။

Amylose polysaccharide သည်ပြောင်းဖူး၌တည်ရှိ၏။, ဖြည်းဖြည်းချင်းဓာတ်ဖြိုခွဲထို့ကြောင့်သကြားအတွက် spikes နှိုးဆော်ခြင်းမပေးသော။

အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ထိခိုက်မှု

မှန်ကန်စွာအသုံးပြုသောအခါ, ပြောင်းဖူးအကျိုးခံစားခွင့် လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရန်။ ၎င်းသည်အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုခြင်းမရှိသောဆီးချိုရောဂါရှိသူများနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။

1. ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုကြွယ်ဝသောထုတ်ကုန်သည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၏လည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။ အုပ်စု B ၏ဗီတာမင်များသည်ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်၊ ကျောက်ကပ်နှင့်နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်သောဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်။
2. ပြောင်းဖူးသည်အစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းကိုထိန်းညှိသည်။
3. ပြောင်းဖူးအမည်းစက်တစ် decoction ဂလူးကို့စပမာဏကိုပုံမှန်။
4. ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုတွင်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျှော့ချပေးပြီးကိုယ်ခန္ဓာအလေးချိန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီပေးသည်။
5. corncobs ရှိ BZHU (ပရိုတင်း၊ အဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်) ၏မျှတသောဖွဲ့စည်းမှုသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုအရှိန်မြှင့်စေသည်။

ထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကနေထိခိုက်မှုသည်ထို့နောက်အာရုံစူးစိုက်မှုမြင့်မားသော GI နှင့်ဂလူးကို့စအတွက်ချွန်ထက်သောခုန်နှင့်အတူရှုပ်ထွေးများ၏အန္တရာယ်အပေါ်အာရုံစူးစိုက်သည်။

အရေးကြီးတယ်။ အစာခြေခြင်းနှင့်သွေးခဲခြင်းအတွက်ပြောင်းဖူးကိုအစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ရန်ဆရာဝန်များကအကြံပေးသည်။

အသုံးပြုနည်း

GI ညွှန်ကိန်းများအပေါ်အာရုံစူးစိုက်ခြင်း, ဆရာဝန်များကအကြံပြုသည်:

• ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကိုစားပါ
• ရံဖန်ရံခါသုပ်များကိုစည်သွပ်ဘူးများထည့်ပါ။
• ဆား၊ ကရမေလနှင့်အခြားသောဓာတုပစ္စည်းများပါဝင်သောအမှုန့်သကြားနှင့်ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်တွင်ပြောင်းဖူးတုတ်တည်ရှိမှုကိုလုံးဝမေ့သွားသည်။
• တစ်ပတ်တစ်ကြိမ်ထက်မပိုသောအသားပြုတ်နားရွက်များ၌စားသောက်ရန်၊
• pies, muffins, ပေါင်မုန့်, ​​pancakes, pancakes, puddings မှ cornmeal ထည့်ပါ။

ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း

စည်းကမ်းများနှင့်အညီချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားပါ၊:

1. ထုထည်မှကောက်ပဲသီးနှံများကိုရေနှင့်သာချက်ပြုတ်ပါ။ အဆုံးမှာနေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီထည့်ပါ။
2. အဟာရပြည့်ဝစွာထိန်းသိမ်းရန်ရေနှင့်ဆားမပါသော cobs များကိုရေနွေးငွေ့
3. အဆီနည်းသောဆေးထည့်သည့်ပြောင်းဖူးရာသီနှင့်သုပ်။ စည်သွပ်အစားအစာများတွင်သကြားပါဝင်မှုကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေရန်အိမ်တွင်းရှိအိုးထဲသို့လှည့်ပါ။ ထို့ကြောင့်သင်သည်ကုန်ပစ္စည်း၏အရည်အသွေးအပေါ်ယုံကြည်မှုရှိလိမ့်မည်။
4. သကြားမပါသောပြောင်းဖူးများသည်နို့နှင့်မနက်စာကောင်းသည်။ ၎င်းတို့သည်အသုံးမ ၀ င်သော်လည်းထိခိုက်မှုမရှိပါ။
5. အိမ်လုပ် popcorn ကို menu တွင်ရံဖန်ရံခါထည့်နိုင်သည်။ ၎င်းတွင်ကြမ်းတမ်းသောအမျှင်များစွာရှိပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်။

အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်ပေါင်းစပ်

ပြောင်းဖူးကိုမှန်ကန်သောအစာနှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။gi ကိုလျှော့ချရန်:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးများ၊
• ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်အသား
• အဆီနည်းသောနို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ (ခက်ခဲသောဒိန်ခဲ၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ) ။

အသုပ်သည်အစားအစာမျိုးစုံကိုအထောက်အကူပြုပါလိမ့်မည် လတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မုန်လာဥ, zucchini, သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ။ ကြက်ဘဲအသားများကိုအသားပြုတ်။ ဖုတ်ထားခြင်းဖြင့်စားသုံးခြင်းသည်ပိုကောင်းပြီးဂျုံယာဂုနှင့်နားများအတွက်လည်းသင့်တော်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိတိရစ္ဆာန်အဆီများစားသုံးမှုကိုထိန်းညှိရန်အရေးကြီးသည်။ သွေးကြောပြွန်ပိတ်ဆို့ခြင်းကိုဖြစ်စေသောကိုလက်စထရောလ်ပြားများကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်ဟုဆရာဝန်များကအာရုံစိုက်သည်။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့်အဝလွန်ခြင်းရောဂါတို့သည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ၏သစ္စာရှိအဖော်များဖြစ်သည်။

အသုံးပြုမှုစံချိန်စံညွှန်းများ

နားရွက်ပြုတ် 200 ဂရမ်ထက်မပိုသောပမာဏနှင့်တစ်ပါတ်တစ်ကြိမ်ထက်မကစားသုံးနိုင်သည်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု အမှုတော်ဆောင်တစ် ဦး လျှင်ဇွန်း (၃၀) ထက်မပိုပါစေနှင့်။

အသုံးဝင်သောအချက်များ

မျှတသောအစာကိုစားခြင်းဖြင့်ကိုယ်ခန္ဓာကိုမထိခိုက်စေရန်အတွက်ဆရာဝန်များသည်ကျန်းမာရေးနှင့် ပတ်သက်၍ ဆန်းစစ်အကဲဖြတ်ရန်၊ ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုစစ်ဆေးရန်နှင့်အစားအသောက်ဆိုင်ရာအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာရန်အကြံပြုသည်။

တစ်ခုချင်းစီကိုထုတ်ကုန်တစ်ခုချင်းစီအတွက်အသုံးပြုရန်အတွက်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများရှိသည်နှင့်ပြောင်းဖူးခြွင်းချက်မဟုတ်ပါဘူး:

1. နို့ဖယောင်းမှည့်သောအစေ့များရှိသောငယ်ရွယ်သော cobs များကို ပို၍ ဦး စားပေးပါ။
2. တစ်ပတ်နှစ်ကြိမ်ပြောင်းဖူးဂျုံမှုန့်ကိုပိုစားပါ။ ၎င်းသည်အသုံးဝင်သော်ငြားလည်းအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းဖြင့်သကြားဓာတ်တိုးခြင်းကိုနှိုးဆွပေးနိုင်သည်။
3. သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကပြောင်းဖူးကိုဘယ်လိုတုန့်ပြန်သလဲဆိုတာကိုနားလည်ရန်၊ အစားအစာမတိုင်မီနှင့်အပြီးသကြားကိုတိုင်းတာပါ။
4. ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုသို့ထောပတ်ထည့်သွင်းမထားပါနဲ့။ ဒါဟာ gi ဟင်းလျာများတိုးမြှင့်။
5. ပြောင်းဖူးအမည်းစက်တစ်ခုပြုတ်ရည်ကိုသောက်ပါ။ ထုတ်ကုန်သည်သည်းခြေရည်ကိုပျော်ဝင်စေပြီးထုတ်လွှတ်မှုကိုတိုးမြှင့်သည်။ ပန်ကရိယ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးအင်ဆူလင်ဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။

နိဂုံး

ပြောင်းဖူးသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်တရားမဝင်သောအစားအစာမဟုတ်ပါ။ အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်ဆေးသုံးစွဲခြင်းနှင့်ပေါင်းစပ်ပြင်ဆင်ခြင်းစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများအရထုတ်ကုန်သည်သာအကျိုးရှိသည်။

အထူးပါဝင်သော amylose သည်ဓာတ်ဓာတ်ကိုနှေးကွေးစေပြီးသကြားဓာတ်တိုးခြင်းကိုခွင့်မပြုပါ။ ပြောင်းဖူးအမည်းစက်တစ် decoction ပန်ကရိယပုံမှန်ဖြစ်နှင့်အစေ့အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်ဆီးချိုရောဂါ, starchy အာလူးများအတွက်အန္တရာယ်ရှိအစားထိုးနိုင်ကြသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြောင်းဖူးနိုင်သည်

အမျိုးအစား ၂ နှင့်ဆီးချိုရောဂါကိုပြောင်းဖူးစားရန်ဆရာဝန်များကတားမြစ်ထားသည်။ သင်သည်ထိုပမာဏ၏အရွယ်အစားနှင့်၎င်းနှင့်အတူရှိသည့်ဟင်းလျာများ၏သဘောသဘာဝကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။

ကုန်ပစ္စည်းသည်ကယ်လိုရီမြင့်မား။ အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားသည်။ ၎င်းတွင်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်သောတက်ကြွသောအရာများစွာရှိသည်။

• ဗီတာမင် A, C, E, K, PP နှင့်အုပ်စု B၊
• မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
• ဓာတ်
• ဓာတ်သတ္တုများ (ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ကြေးနီ၊ ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဆယ်လီနီယမ်၊ သံ)၊
• ဖိုင်ဘာပါဝင်မှုမြင့်မားသည်
• polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်။

ပြောင်းဖူးဖြူသည်ဆီးချိုရောဂါ၏သကြားဓာတ်ပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ သူမသည် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သည်။ ထို့ကြောင့်သွေးကြောထဲသို့ဝင်ပြီးနောက်ဂလူးကို့စ်ကိုလမ်းညွှန်သည့်လုပ်ငန်းသည်နှေးကွေးသည်။

high-calorie ပြောင်းဖူးမြင့်မားအာဟာရတန်ဖိုးရှိပါတယ်။

ပြောင်းဖူးစေ့တွင်အာဟာရဓာတ်များစွာပါ ၀ င်ပြီး၎င်းတွင် glycemic အညွှန်းကိန်းအနည်းငယ်ရှိသည်။ Mamalyga, စီရီရယ်, ဟင်းချို, pies များအတွက် toppings, casseroles နေကြသည်။

သီးနှံအမျိုးအစားများစွာရှိသည်။

• သေးငယ်သည် (crispy တုတ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသွား)
• အကြီးစား (လေထုအစေ့များနှင့်အလွှာများထုတ်လုပ်ရန်သင့်လျော်သည်),
• ပွတ် (အစေ့၏ပုံသဏ္andာန်နှင့်အရွယ်အစားကွဲပြားခြားနားသည်) ။

ပြောင်းဖူးပြုတ်

ထိုသို့သောထုတ်ကုန်တွင်မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုသင့်တင့်မျှတစွာအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။ သီးနှံများကိုချက်ပြုတ်ရန်မဟုတ်ဘဲရေနွေးငွေ့ထက်ပိုသည်။

ဤချက်ပြုတ်နည်းဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံး ၀ င်သောအရာများကိုပိုမိုထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းကြောင့်လူတစ်ယောက်သည်ငတ်မွတ်မှုခံစားရခြင်းကိုကြာရှည်စွာမခံစားရပါ။

အမည်းစက်ထုတ်ယူမှုသည် choleretic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ သည်းခြေရည်ကိုလျော့စေပြီးသွေးခဲစေနိုင်သည်။ Decoction သည်ဆီးချိုရောဂါနှင့်သွေးပေါင်ချိန်မြင့်တက်ခြင်းကိုကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။

ပြောင်းဖူးအမည်းစက်ထုတ်ယူမှုသည် choleretic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။

ဟင်းရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, 3 နားရွက်ကနေအမည်းစက်ယူဆေးကြောပြီးလျှင်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော (200 ml) နှင့်သွန်းလောင်း။ ၁၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ၊ အေးပြီးစစ်ပါ။ အစာမစားမီနေ့စဉ် ၅၀ မီလီမီတာသောက်ပါ။

၀ င်ခွင့် ၇ ရက်အပြီးတွင်တစ်ပါတ်အနားယူပြီးနောက်သင်တန်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ ကုသမှု၏ရလဒ်အပြုသဘောဖြစ်အောင်ဆေးများအကြားကြားကာလအတူတူဖြစ်သင့်သည်။

တုတ်, သီးနှံ, ချစ်ပ်

ချစ်ပ်များ၊ စီရီရယ်နှင့်တုတ်များကို“ ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သော” အစားအစာများနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည်အစာစားပြီးသည်နှင့်တပြိုင်နက်ကိုယ်ခန္ဓာသည်အသုံး ၀ င်သောပစ္စည်းများမရရှိသော်လည်း၊ သကြားအဆင့်သိသိသာသာမြင့်တက်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။

တစ်ခါတစ်ရံတွင်သကြားမပါဘဲအစာခွက်ကိုသုံးဆောင်နိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်အတွက်အနည်းငယ်အသုံးဝင်သောတ္ထုများရှိပါသည်။ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းဗီတာမင် B2 အပါအ ၀ င်ဗီတာမင်များဆုံးရှုံးသည် (ဆီးချိုရောဂါ၏အရေပြားအခြေအနေကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ၎င်းသည်အဖုများ၊ အနာများနှင့်အက်ကြောင်းများကိုလျော့နည်းစေသည်) ။

ထုတ်ကုန်၏ glycemic အညွှန်းကိန်းမြင့်မားခြင်း, အပူကုသမှု၏ရလဒ်အဖြစ်သဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရများဆုံးရှုံးသောကြောင့်, ဆီးချိုသီးနှံမစားရှောင်ကြဉ်ရန်ပိုကောင်းဖြစ်ကြသည်။ သီးနှံများတွင်တာရှည်ခံစေသည့်ဆားနှင့်သကြားပါရှိသည်။

ချစ်ပ်များ (nachos) - အစားအစာမဟုတ်သောထုတ်ကုန်၊ ၄ င်းတို့တွင်ကယ်လိုရီပါ ၀ င်မှုမြင့်မားသည် (အထူးသဖြင့်နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းကြော်လျှင် ၉၂၆ ကီလိုကယ်လအထိ)၊ ၎င်းတို့အသုံးပြုခြင်းမှမည်သည့်အကျိုးကျေးဇူးမှမရှိပါ။ ၎င်းတို့၏ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ကြာရှည်ခံမှု (သက်တမ်းတိုးမြှင့်ခြင်း)၊ အရသာများ (ထုတ်လုပ်မှု၏ကုန်ကျစရိတ်ကိုလျှော့ချ)၊ တည်ငြိမ်မှု၊ အစားအစာအရောင်များ (အသွင်အပြင်တိုးတက်စေရန်) ကိုအသုံးပြုသည်။

Popcorn ဆီးချိုရောဂါ

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်သည်အကျိုးရှိရုံသာမကအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ကုန်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ထုတ်ကုန်သည်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့်အဆင့်များမှဖြတ်သန်းသွားပြီးအကျိုးရှိသောအရာများဆုံးရှုံးသွားသည်။

ထို့အပြင်သကြားသို့မဟုတ်ဆားများအပြင်အမွှေးအကြိုင်များသည်လည်းထုတ်ကုန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကို 1000 kcal အထိတိုးပွားစေသည်။ ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်လက်မခံနိုင်စရာဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်သည်အကျိုးရှိရုံသာမကအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။

လေ့လာမှုအရပြောင်းဖူးအမြောက်အများကိုစားသုံးခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်ဟုအတည်ပြုခဲ့သည်။ အစာပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်၌အသုံးပြုသောအရသာ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင် diacetyl (ပါ ၀ င်မှုကထောပတ်၏အရနံ့ကိုပါပေါက်ပေါက်ပေးသည်) ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းအောက်ပိုင်းတွင်ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ရံဖန်ရံခါအိမ်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသောပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်အနည်းငယ်ကိုခွင့်ပြုထားသည်။ ကုသမှုတွင်ထောပတ်၊ သကြားသို့မဟုတ်ဆားကိုမထည့်ပါနှင့်။ ထိုအခါထုတ်ကုန်အစားအသောက်ဖြစ်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြောင်းဖူး၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ထုတ်ကုန်တွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာပါဝင်သောကြောင့်လူနာအချို့ကဆီးချိုရောဂါနှင့်ပြောင်းဖူးသည်သဟဇာတမဖြစ်မည်ကိုစိုးရိမ်သောကြောင့်ကျန်းမာရေးပိုမိုဆိုးရွားနိုင်သည်။ ကုန်ပစ္စည်းအားသာချက်များမှာ -

• အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု (၁၀၀ ဂရမ်သာ ၁၀၀ kcal)၊
• ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာရှိတဲ့ "မကောင်းတဲ့" ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချနိုင်စွမ်း၊
• သည်းခြေ၏ရပ်တန်အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချ,
• ကျောက်ကပ်ဆွ
• ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များ၏အရှိန်,
• အာဟာရဓာတ်များစွာရှိသည်
• ပြည့်စုံ၏ရှည်လျားသောခံစားမှု။

အသုံးဝင်သောအရာဝတ္ထုများမှာအာဟာရဓာတ်ဖြစ်ပြီးထုတ်ကုန်တွင်ဗီတာမင်ဘီများပါ ၀ င်သည်။ သူတို့သည်အာရုံကြောစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအပြုသဘောသက်ရောက်သည်။ ကျောက်ကပ်၊

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ပြောင်းဖူးသည်နိုင်ငံများစွာမှကိုယ်စားလှယ်များ၏အစားအစာတွင်တာ ၀ န်ယူထားသည့်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးကြီးမားသောပမာဏဖြင့်ကြီးထွားရန်အတော်လေးလွယ်ကူသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ပြောင်းဖူးတွင်အသုံးဝင်သောအရာများစွာပါဝင်ပြီး၎င်းသည်ပထမအားဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအားဖြည့်ပေးပြီးဒုတိယအချက်အနေဖြင့်ရောဂါအားလုံး၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချပေးသည်။

၎င်းသည်ဗီတာမင်များအများဆုံးဖြစ်သော C၊ အုပ်စုများ B၊ E၊ K၊ D နှင့် PP ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သဲလွန်စများပါ ၀ င်သည်။ K, Mg နှင့် P. စိတ် ၀ င်စားစရာအချက်တစ်ခုမှာအထက်ပါအရာအားလုံးကြောင့်ဤထုတ်ကုန်ကိုဆီးချိုရောဂါကာကွယ်ရေးအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်ပိုအရေးကြီးတာကပြောင်းဖူးကဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုအရှိန်မြှင့်ပေးတယ်၊ ဒါကပလာစမာဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေတယ်။

ပြောင်းဖူးသည်ကယ်လိုရီအလွန်မြင့်မားသောကြောင့်ငတ်မွတ်မှုကိုကျေနပ်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်အမြောက်အများပေးသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ပြောင်းဖူးကိုစားနိုင်ပါသလား။

ဒီကောက်ပဲသီးနှံများကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်ပြီးလိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ကောင်းစွာပြည့်နှက်သည်နှင့်ဖြည့်စွက်မထားဘူး။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများစွာသည်ကိုယ်အလေးချိန်ပိုများကြသဖြင့်နောက်ဆက်တွဲရောဂါသည်အလွန်အရေးကြီးသည်။

ထို့အပြင်ဤသီးနှံသည်များပြားလှသောအသုံး ၀ င်သောအရာများပါ ၀ င်ပြီး၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ယေဘူယျအားဖြည့်သက်ရောက်စေရုံသာမကခန္ဓာကိုယ်ကိုဂလူးကို့စ်နှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်စွာကိုင်တွယ်နိုင်ရန်ကူညီပေးသည်။ သို့သော်တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြောင်းဖူးထုတ်ကုန်များအားလုံးမသုံးသင့်ပါ။ သူတို့ထဲမှအချို့သည်ရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဤသီးနှံ၏အကောင်းဆုံးပန်းကန်မှာပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် glycemic အညွှန်းကိန်းအတော်လေးနိမ့်သော်လည်း၎င်းတွင်အာဟာရနှင့်အာဟာရများစွာပါရှိသည်။

ဓာတ်လုံးဝ contraindicated ဖြစ်ပါတယ်။ သူ၌အလွန်မြင့်မားသော GI ရှိပြီး၎င်းသည်ချက်ချင်းပင်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုတိုးပွားစေသည်။ ဒါဟာမှတဖြည်းဖြည်းကနေပြုတ်ပြောင်းဖူးနှင့်ဂျုံမှုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်။ စည်သွတ်သီးနှံများအတွက်မူ၎င်းသည်အဟာရတွင်ပါ ၀ င်နိုင်သော်လည်းအသင့်အတင့်စားသင့်သည်။

အသုံးပြုမှုဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များ

ကျန်းမာသောလူတစ်ယောက်သည်မည်သည့်ပုံစံနှင့်မဆိုပြောင်းဖူးကိုစားနိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်၎င်းကိုသုံးသောအခါစည်းမျဉ်းအချို့ကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။

• ပထမ ဦး စွာဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုအဖြူပြောင်းပြောင်းပြောင်းရွေးရန်အကြံပြုသည်။ GI မှာအနိမ့်ဆုံး GI ရှိတယ်။ ဆိုလိုတာကသွေးထဲမှာသကြားဓာတ်ပမာဏကိုမတိုးစေဘူး။
• ဒုတိယအချက်မှာဤသီးနှံ၏သီးနှံများကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်းသည် amylose အမြင့်ဆုံးပါဝင်မှုကြောင့်သွေးထဲသို့ဂလူးကို့စ်လျင်မြန်စွာစုပ်ယူခြင်းကိုခွင့်မပြုပါ။

လူများသည်ဤရောဂါနှင့်ရင်ဆိုင်နေရသောပြproblemsနာတစ်ခုမှာပြိုကွဲခြင်းဖြစ်သည်။ အနည်းငယ်မျှသာပြုတ်သောပြောင်းဖူးသည်၎င်းတို့အားလျင်မြန်စွာပြန်လည်ထူထောင်ပေးသည်။ ဒီဟင်းထဲမှာပါ ၀ င်တဲ့ Carbohydrates နဲ့အခြားတ္ထုတွေဟာဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကိုကျေနပ်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုပြည့်နှက်စေသည်။

သီးနှံများအတွက်ရွေးချယ်စရာများ

လူအများစုစားသောပြောင်းဖူးထုတ်ကုန်များစွာရှိပါသည်။

ဒါ့အပြင်ဒီစာရင်းထဲမှာသင်ကပြောင်းဖူးအမည်းစက်တစ် decoction လည်းပါဝင်သည်။ ၎င်းတွင်အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများအများဆုံးရှိသည်။

ဒါဟာ decoction ပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဒါဟာရေရေချိုးအတွက်ပြုဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင် 2 tbsp ယူရန်လိုအပ်သည်။ အမည်းစက်ခြောက်သွေ့ပြီးကြွေပြားသေးသေးလေးထဲသို့ထည့်ပြီး ၂၅၀ မီလီမီတာပြုတ်ရေကိုလောင်းပါ။ ပြီးနောက်၊ ကွန်တိန်နာကိုအဖုံးဖြင့်ဖုံးပြီးမိနစ် ၂၀ ခန့်စောင့်ရမည်။

ထိုအခါကအရည် strain နှင့်အအေးကြကုန်အံ့နေဆဲဖြစ်သည်။ 1 tbsp စားပြီးနောက်သင်ဤကိရိယာကိုသုံးနိုင်သည်။ တိုင်း 4-6 နာရီ။ decoction ကိုအသုံးပြုရာတွင်အချက်မှာ၎င်းတွင်အာဟာရအများဆုံးပမာဏပါဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာတွင်ပါ ၀ င်ရမည့်ပန်းကန်မှာပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုဖြစ်သည်။

ထုပ်ပိုးခြင်းညွှန်ကြားချက်များအရ၎င်းကိုရေတွင်ချက်ပြုတ်သင့်သည်။ ဒီထုတ်ကုန်လုပ်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။

၎င်းတွင်အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်ပလာစမာဂလူးကို့စ်တိုးပွားနှုန်းကိုမတိုးစေပါ။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်စည်သွပ်ဘူးများကိုစားရန်ခွင့်ပြုသော်လည်းယင်းကိုအလွဲသုံးစားလုပ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ထို့ကြောင့်၎င်းသည်အလှဆင်ရန်အတွက်မသင့်တော်ပါ၊ သို့သော်၎င်းကိုသုပ်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။

အသားပြုတ်သောပြောင်းဖူးတွင် GI မြင့်မားသောကြောင့်အနည်းငယ်စားသုံးသင့်သည်။ သို့သော်တစ်ချိန်တည်းတွင်၎င်းတွင်ဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါဝင်သောကြောင့်၎င်းကိုအစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရန်လိုအပ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ပြောင်းဖူးကိုရေတွင်ချက်ပြုတ်ရန်မလိုသော်လည်း၊ ဒါကြောင့်၎င်းရဲ့ဂုဏ်သတ္တိများအားလုံးနီးပါးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားလိမ့်မယ်။

အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ

အရေးကြီးသည်မှာဤသီးနှံသည်ခန္ဓာကိုယ်၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သော microelement များနှင့်ဗီတာမင်များတွင်ပါ ၀ င်သော်လည်းအစားအစာ၏သိသာထင်ရှားသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသည်ဤထုတ်ကုန်ဖြင့်မပါ ၀ င်ရန်အရေးကြီးသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာတွင် menu အမျိုးမျိုးရှိသင့်သည်။

ထို့အပြင်၊ သင်သည်စည်သွတ်အစားအစာနှင့် ပတ်သက်၍ အလွန်ဂရုစိုက်သင့်သည်။ ပြောင်းဖူးကိုယ်နှိုက်အပြင်, သူတို့သည်ရောဂါ၏လမ်းကြောင်းကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်ကြောင်းအမျိုးမျိုးသောဓာတုပစ္စည်းများအများအပြားပါရှိသည်။

Contraindications

ပြောင်းဖူးကိုဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ခွင့်ပြုထားသည်၊ သို့သော်၎င်းတို့တွင်အခြားရောဂါများမပါရှိလျှင်သာဖြစ်သည်။

ပထမ ဦး စွာဤသီးနှံသည်သွေးခဲနေသောလူများမှမစားသင့်ပါ။ ၎င်းသည်သူတို့၏သွေးကြောများတွင်သွေးခဲနေသောသူများအတွက်အထူးအန္တရာယ်ရှိသည်။

ဒုတိယအချက်မှာအစာအိမ်အူရောင်ရောဂါရှိသူများကိုပြောင်းဖူးလုံးဝဆန့်ကျင်သည်။

ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြောင်းဖူး၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်း:

ဒီထုတ်ကုန်ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးအကြံပြုလိုတယ်။ ၎င်းကသူတို့ကိုနိုးနိုးကြားကြားရှိစေရန်စွမ်းအင်နှင့်အလိုအလျောက်ဖြစ်ပေါ်သောငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုမခံစားရရန်ခွင့်ပြုသည်။ ထို့အပြင်ပြောင်းဖူးသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုနှေးကွေးစေသည်။

• အချိန်ကြာမြင့်စွာသကြားဓာတ်ကိုတည်ငြိမ်စေသည်
• ပန်ကရိယအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုပြန်လည်ရရှိသည်

ပိုမိုလေ့လာပါ။ မူးယစ်ဆေးမဟုတ်ပါဘူး။ ->

ပြောင်းဖူးနှင့်ဆီးချိုရောဂါ

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား (၂) သည်ပရိုတင်းဓာတ်၊ ဆားနှင့်အရည်ပမာဏများသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထိုးရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ထို့အပြင်ကိုယ်အလေးချိန်ညွှန်းကိန်းများကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်အတွက်ပေါင်မုန့်ယူနစ်များကိုရေတွက်ရန်အတွက်စားသုံးသည့်အဆီပမာဏကိုစစ်ဆေးရန်လိုအပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်သူသည်မည်သည့်အစားအစာများကိုစားခွင့်ပြုသည်နှင့်မည်သည့်တင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်ကိုသတိရသင့်သည်။ သင်တက်ရောက်နေသည့်ဆရာဝန်ကအကြံပြုထားသောအစားအစာ၏စည်းမျဉ်းများကိုသင်တင်းကြပ်စွာလိုက်နာပါကလူနာသည်ဘဝအရည်အသွေးကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေပြီးဆီးချိုရောဂါ၏နောက်ဆက်တွဲဆိုးကျိုးများဖြစ်ပေါ်နိုင်ခြေကိုလျော့ချပေးလိမ့်မည်။

ဆီးချိုအတွက်ပြောင်းဖူးကိုစားနိုင်မလား။ ဟုတ်တယ်၊ ဒီထုတ်ကုန်ကသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချပေးတယ်။ ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏလျှော့ချသောဖိုင်ဘာပါဝင်မှုများပြားလာခြင်းကြောင့်ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုရရှိသည်။ ပြောင်းဖူးတွင်ခန္ဓာကိုယ်တွင်းဖြည်းဖြည်းချင်းပြိုကွဲနေသောအထူး polysaccharide တွင် amylose များစွာရှိသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်ပင်ပြောင်းဖူးသည်ဆီးချိုအမျိုးအစား (၂) ရှိသောလူနာတစ် ဦး ၏အစားအစာတွင်မဖြစ်မနေလိုအပ်သောအရာဖြစ်သည်။

ပြောင်းဖူးသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်အများအားဖြင့်ဖြစ်ပွားလေ့ရှိသောအစာခြေအူမကြီးကိုဖယ်ရှားရန်ပြောင်းဖူးသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ပြောင်းဖူးတွင်အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးများစွာရှိသည်။

1. ကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေသည်
2. အရည် bile
3. ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်
4. ခန်ဓာကိုယ်အတွင်းဖောလစ်အက်ဆစ်ပမာဏလိုအပ်သည်။

ရောဂါလက္ခဏာများကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သောကြောင့်ဤသီးနှံများကိုအလွန်အကျွံသွေးခဲခြင်း၊ thrombophlebitis၊ duodenal ရောဂါများနှင့်အစာအိမ်အနာရောဂါများကိုကြိုတင်ဖော်ထုတ်ထားသည့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သာအသုံးပြုသင့်သည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Impeachment hearing gets heated: Republicans demand a minority hearing day (မေ 2024).