• 500 ဂရမ် zucchini (သို့မဟုတ် zucchini)
• 150 ဂရမ်မုန်လာဥ
• ဒိန်ခဲ ၅၀ ဂရမ်
• မုန့်ညက် 50 ဂရမ်
• ကြက်ဥ 2
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း
• အရသာအတွက်နံ့သာမျိုး (ငါခြောက်သွေ့သောကြက်သွန်ဖြူ, oregano နှင့်ပင်စိမ်း)
• ghee သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် + ထောပတ် (ကြော်အတွက်)

• ချဉ်သောမုန့်
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ

ဖြစ်ကောင်းလူတိုင်းအကျွမ်းတဝင်ပန်းကန်သိတယ် - Zucchini pancakes, ငါထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်မှအပြုသဘောဆောင်သဘောထားကိုရှိသည်, ဒါပေမယ့်ငါလုံးဝမှာပရိသတ်တစ် ဦး မဟုတ်, ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ငါ့အရသာ, က၎င်း၏ဂန္ပုံစံအတွက်အတော်လေးလတ်ဆတ်ခြင်းနှင့် inexpressive ပါပဲ။ ဒါကြောင့်ဒီနေ့ဒီဟင်းအတွက်ပြင်ဆင်ထားတဲ့နောက်ဆုံးပြင်ဆင်ချက်နဲ့အတူရှိနေပါတယ်။ zucchini အစားငါ zucchini ကိုသုံးခဲ့တယ်။ zucchini ရဲ့အရသာကကျွန်တော့်ကိုပိုပြီးဖော်ပြသလိုပဲ fritters တွေရဲ့အရောင်ကသူတို့နဲ့ပိုတောက်တယ်။ ဒါပေမယ့်ဒီစာရွက်ကို zucchini နဲ့လုံခြုံစွာပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ငါမုန်လာဥနဲ့ဒိန်ခဲတွေကိုထပ်ထည့်လိုက်တယ် (သင်သိတဲ့အတိုင်းဒိန်ခဲနဲ့အတူအရသာပိုရှိလာတယ်))၊ ပြီးတော့ကြက်သွန်ဖြူ၊ အမွှေးအကြိုင်အလွန်မြင့်မားအကြံပြုသည်! များသောအားဖြင့်ချက်ပြုတ်နည်းတွေလိုပဲငါကအနည်းဆုံးဂျုံမှုန့်ကိုသုံးတယ်၊ ဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် pancakes ဖြစ်ခဲ့တယ်။ သေးငယ်တဲ့စားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့မုန့်ညက်မဟုတ်ဘူး။ စကားလုံးများဖြင့်ထုတ်ဖော်ပြောဆို။ မရသောမည်မျှအရသာရှိကြောင်းကျွန်ုပ်ထွက်ပေါ်လာခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်သည်ကလေးငယ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များကျွေးရန်ခက်ခဲကြောင်းသိသော်လည်းကလေးကထပ်တိုးလိုအပ်သည်။ အရမ်းအရသာရှိတယ်!
ငါ 12 ကိုအပိုင်းပိုင်းရတယ်။

ချက်ပြုတ်သည် -

zucchini (သို့မဟုတ် zucchini) ကိုကြမ်းပြီးလျှင် (!) Grater တွင်ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။

အလတ်စား grater အပေါ်အနည်းငယ်မုန်လာဥနီ, ဆန်အနည်းငယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ၅-၁၀ မိနစ်ခန့် ထား၍ အသီးဖျော်ရည်များထားပါ။

ထုတ်လွှတ်သောအစိုဓာတ်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဂရုတစိုက်ညှစ်ပါ။ ငါတုတ်ယူ, ငါ့လက်ဖဝါး၌ကောင်းစွာညှစ်ခြင်းနှင့်တစ် ဦး ကွန်တိန်နာသို့လွှဲပြောင်း။

ဆန်သို့မဟုတ်ထုကုန်တယ်ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာပေါင်းထည့်ပါ။ ငါ 0.3 Tsp အသုံးပြုခဲ့သည်။ oregano နှင့်ပင်စိမ်းအပြင် 0.5 Tsp ။ ခြောက်သွေ့သောကြက်သွန်ဖြူ, လတ်ဆတ်သောကြက်သွန်ဖြူလည်းသင့်လျော်သည်။

ဂျုံမှုန့်ထည့်ကောင်းစွာရောနှောပါ။ ၎င်းသည်ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်သို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းနိုင်သည်၊ သို့သော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကောင်းစွာညှစ်လျှင်၎င်းကိုများများမလိုအပ်ပါ။

ဒယ်အိုးထဲမှာရေနံကိုကောင်းစွာအပူ။ ငါအရည်ပျော်တဲ့မုန့်ပေါ်မှာကြော်တယ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုမုန့်နဲ့တစ်ဝက်လောက်ကြော်နိုင်တယ်။ ငါကမုန့်အပေါ်ပိုပြီးကြိုက်တယ်, ဒါကြောင့်အပိုဆောင်းသာယာသော creamy aftertaste ပေးသည်။
pancakes ကိုအလွန်ထူထပ်သောအလွှာတွင်မထားပါ၊ ရွှေအောက်တွင်ထားပါ။

လှည့်ပါ, ရွှေသည်အထိကြော်, ထို့နောက်အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပြီးနောက်ထပ် 5-7 မိနစ်အနည်းငယ်နိမ့်အပူကျော်အဆင်သင့်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

ငံပြာရည်၊ ကြက်သွန်ဖြူခြောက်၊ ရောစပ်ပြီးအရည်ပါ ၀ င်မှုရှိစေရန်မုန့်အနည်းငယ်ကိုရောလိုက်သည်။
ပူသို့မဟုတ်နွေး pancakes အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ Zucchini fritters များသည်အလွန်နူးညံ့။ ပျော့ပျောင်းသည်။ အလင်းကြည်လင်သော၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာနှင့်အနံ့ပါသော! အရမ်းအရသာရှိတယ်!

Zucchini Fritters

အမြှောင်တစ်ခုစီတွင်သူမအတွက် pancakes pancakes အတွက်ကိုယ်ပိုင်စီးပွားဖြစ်စာရွက်ရှိသည်။ နှင့်မကြာသေးမီကအမျိုးမျိုးသောဖြည့်စွက်နှင့်အတူ pancakes အလွန်လူကြိုက်များဖြစ်လာကြပါပြီ။ ငါတို့မိသားစုနှင့်ငါ zucchini နှင့်အတူ pancakes ကြိုက်တယ်, ငါတို့ခန္ဓာကိုယ်များအတွက်မယုံနိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်။ သူတို့ကအရသာရှိပြီးချစ်ဖွယ်ကောင်းသောမနက်စာဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သော pancakes ကိုချဉ်သောမုန့်နှင့်စားသုံးခြင်းသည်လည်းကောင်း၊ သခွားသီးနှင့်သံလွင်ဆီရှိကြက်သွန်နီများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအသုပ်နှင့်လည်းကောင်းစားရန်အလွန်အရသာရှိသည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ထုတ်ကုန်များကိုစာရင်းတွင်ပြင်ဆင်ပါ။ Zucchini သည်မည်သည့်ပုံသဏ္ofာန်မဆို - ကြာရှည်သည်ဖြစ်စေ round သည်အရေးမကြီးပါ။ အဓိကအချက်ကဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟာလတ်ဆတ်ပြီးငယ်ရွယ်ပြီးပွင့်လင်းတဲ့အမျိုးအနွယ်ပါပြီးတဲ့နောက်အချောသပ်ပြီးအရသာထွက်လာလိမ့်မယ်။ အဲဒါကိုလျှော်ပါ၊

zucchini ကိုကြမ်းတမ်းသော grater တစ်ခုထဲသို့နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲသို့လှိမ့်ချပြီးဖျော်ရည်ကိုဂရုတစိုက်ညှစ်ပါ။ ၎င်းသည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်တွင်များသောအားဖြင့်ရှိသည်။

အချိုမှုန့်သကြားဓာတ်၊ အရည်အသွေးမြင့်မားသောပင်လယ်ဆားငန်ပေါက်၊ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ Mass အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်းနိုင်ပါတယ်။

အလတ်စားအဆီနွားနို့ကိုသွန်းလောင်းခြင်း၊

အခုတော့တဖြည်းဖြည်းနဲ့ငါတို့မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်။ ငါမုန့်ညက်နှင့်အတူ zucchini ချင်ကြပါဘူး, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့အရည်အသွေးကအားလုံးထုတ်လုပ်သူများအတွက်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒီတစ်ခါတော့ဆလိုက်သေးငယ်တဲ့ဂျုံမှုန့် ၄ ဇွန်းလိုအပ်ပါတယ်။

ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းကိုနောက်ဆုံးသောကာလအဖြစ်ရောစပ်လိုက်ပြီးချဉ်သောမုန့်အဖြစ်ထွက်လာသင့်သည်။ အနည်းဆုံး ၁၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီသူ့ကိုရပ်ရန်သေချာစေပါ။ မုန့်ဖုတ်မှုန့်မှပူဖောင်းများသည်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပေါ်လာပါကသင်သည် fritters များကိုစတင်ဖုတ်နိုင်သည်။

အနည်းငယ်မွှေးသောအနံ့သန့်စင်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုအပူထည့်ထားသောဒယ်အိုးထဲတွင်ပူနွေးစေပြီးမုန့်စိမ်းတစ်ချောင်းဖြင့်ဇွန်းတစ်ခုလုံးကိုလောင်းကာနှစ်ဖက်စလုံးတွင် pancakes ကိုဖုတ်ပါ။ အခါအားလျော်စွာ၎င်းတို့ကိုမီးဖိုချောင်လှံတံဖြင့်ပြောင်းလဲပစ်ရန်လိုအပ်သည်။

ဆီအပိုများကိုဖယ်ရှားရန်အတွက်ချောပြီးသော pancakes များကိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်တွင်တင်ပါ။

ပူ zucchini fritters အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ငါသူတို့ကိုမနက်စာစားဖို့စီစဉ်ပေးတယ်၊ ဒါပေမယ့်ငါအထက်ကငါရေးခဲ့သလို, ဒီဥပမာပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသောကြက်သားအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘေးပန်းကန်ဖြစ်သည်။

ဓာတ်ပုံနှင့်အတူအဆင့်တစ်ဆင့်စာရွက်

ငါညစာစားချိန်ပေါ့။ ချက်ချင်းပဲချက်ပြုတ်တယ်၊ အရသာရှိတယ်။ zucchini fritters ကိုအစေခံခြင်းသည်ငံပြာရည်တစ်မျိုးပါ ၀ င်သည့်သီးခြားလွတ်လပ်သည့်ပန်းကန်တစ်ခုထက်ပိုကောင်းသည်။ သူတို့မြည်းဖို့အတော်လေးလတ်ဆတ်သောကြောင့်, ငါချဉ်သောမုန့်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ် - အလွန်ကြီးစွာသောနှစ်လုံးကို!

ဓာတ်မှုန့်ကိုဂျုံမှုန့်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။

zucchini fritters များကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်ကျွန်ုပ်တို့သည်ထုတ်ကုန်များကိုစာရင်းနှင့်အညီပြင်ဆင်ပေးမည်ဖြစ်သည်။

leek မှလွဲ၍ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးသည်ကြမ်းသော grater ကိုပွတ်ပေးပါ။ Leek တစ်ဝက်ကွင်းထဲသို့ဖြတ်။

ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းရန်၊ suneli ခေါက်များ၊ ဓာတ်နှင့်ကြက်ဥများကိုထည့်ပါ။

နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ထောပတ်အနည်းငယ်ပြုလုပ်ရန်သာမန် pancakes ကဲ့သို့ကြော်ပါ။

အဆီပိုလျှံသွားအောင်ပြင်ဆင်ထားသော pancakes ကိုစုပ်ယူနိုင်သောစက္ကူပေါ်တွင်ထားပါ။

ချက်နည်းသိကောင်းစရာများ -

- Zucchini fritters များကိုအာလူး၊ ကြက်သွန်အစိမ်း၊ ဖရုံသီးနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်များပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

- အကယ်၍ သင်သည် zucchini fritters များကိုအနည်းငယ်ပိုမိုကြည်လင်ပြတ်သားစွာထုတ်ချင်လျှင်ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်အတွက်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။

- zucchini fritters များကိုကြက်သွန်ဖြူဆပ်ပြာဖြင့်အသုံးပြုခြင်းသည်အလွန်အရသာရှိပါသည်။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်လေးတွေကိုဖြူဖြူဖြူဖြူတစ်ရွက်နဲ့ခုတ်ပါ။

- ငါ zucchini fritters အရည်ကျိုထောပတ်သို့မဟုတ်ဝက်သားအဆီထဲမှာကြော်အကြံပြုထားတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်လည်းတွေ့ဆုံခဲ့သည်။

Zucchini Fritters လုပ်နည်း

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် zucchini ပါးလွှာသောအခွံနှင့်မဖွံ့ဖြိုးသေးသောမျိုးစေ့များယူပါ။ တစ် ဦး ကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ သင်ပိုမိုရင့်ကျက်သောအသီးများရှိပါကမျိုးစေ့ကိုချွတ်။ အခွံခွာပါ။ ၎င်း၏ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ပျော့ဖတ်ကိုသုံးပါ။ သငျသညျ pancakes အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချပ်ကိုမကြိုက်ဘူးဆိုရင်, squash လက် Blender နှင့်အတူခုတ်နိုင်ပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူပမာဏကိုသင်၏အရသာအတိုင်းချိန်ညှိပါ။ အခွံ, အလတ်စား grater အပေါ်ဆန်ခါ။ ပြီးလျှင် zucchini ထဲသို့ထည့်ပြီးရောမွှေပါ။

ကြက်ဥကြက်ဥရိုက်ပုတ်။ အညီအမျှဖြန့်သည်အထိလှုံ့ဆော်မှုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကျော်။

ဆန်ခါဂျုံမှုန့်ကိုထည့်ပါ။ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုဇွန်းနဲ့စစ်ပြီးကောင်းစွာရောမွှေပါ။

သုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့ parsley သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်, ထုအရွက်အဘို့ကိုခုတ် zucchini မုန့်စိမ်းကိုထည့်ပါ။ paprika, နနွင်း၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်များကိုဖြန်းပါ။ ရောမ မြည်းစမ်းပါ တစ်ခုခုပျောက်နေတယ်ဆိုရင်နံ့သာမျိုးအချို့ကိုသင့်ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်ထည့်ပါ။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုသင်အရသာနှစ်သက်မှုအပေါ် မူတည်၍ ရွေးချယ်နိုင်သည်။ မုန့်စိမ်းအတော်လေးထူထွက်လှည့်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာထုတ်ချထားသောအခါမပြန့်နှံ့။

သငျသညျသေးငယ်တဲ့ပမာဏအနည်းငယ်ကြော်သို့မဟုတ်မပါဘဲကြော်နိုင်ပါတယ်, သင်ကသင်၏ဒယ်အိုး၌ယုံကြည်စိတ်ချလျှင်, ဒီ optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။ ရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးဆီနှင့်ကောင်းစွာနွေး။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူ squash မုန့်စိမ်းဇွန်း။ အလယ်အလတ်မီးလုပ်ပါ

တ ဦး တည်းအခြမ်းအပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်။ ပခုံးနှစ်ချောင်းကို ယူ၍ ဒုတိယဘက်သို့လှည့်ပါ၊ အညိုရောင်အထိဆက်ကြော်ပါ။

စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူပန်းကန်လုံးပြင်ဆင်ပါ။ ပိုလျှံသောဆီစုပ်ယူနိုင်အောင်ကြော် pancakes ကိုထားပါ။

စင်ကြယ်သောပန်းကန်သို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်စားပွဲပေါ်မှာအိမ်ပြန်ခေါ်ပါ။ အရသာရှိတဲ့ zucchini pancakes ကအဆင်သင့်ပါပဲ။

တောက်ပသောဟင်းသီးဟင်းရွက်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

အလွယ်တကူစားနိုင်သောပန်းကန်၏အသည်းနှလုံး၌ရောင်စုံ zucchini ဖြစ်သည်။ သူတို့ဟာဥရောပ zucchini အမျိုးအစားဖြစ်ပြီးသူတို့ဟာထူးခြားတဲ့ oblong ပုံစံ၊ တောက်ပတဲ့အသားအရေ၊ ကြွယ်ဝတဲ့အစိမ်းရောင်တင့်မှုနဲ့ကွဲပြားပါတယ်။ မြေထဲပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်း၏နိုင်ငံများတွင်ဖြန့်ဝေ။ အကောင်းဆုံးအရသာများမှာနူးညံ့သိမ်မွေ့သောပျော့ဖတ်ရှိပြီးစုပ်ယူနိုင်သောငယ်ရွယ်သော zucchini များဖြစ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ယဉ်ကျေးမှုဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုသည်ရိုးရာ zucchini နှင့်နီးစပ်သည်။ ၎င်းတို့တွင်ပရိုတိန်းများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ သကြား (ရိုးရှင်းသော / ရှုပ်ထွေးသော)၊ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ၊ ပြာများ၊ ရေများရှိသည်။ Zucchini တွင်အသုံးဝင်သောသတ္တုဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ သံ၊ calcium, magnesium, phosphorus ဒြပ်ပေါင်းများ၊ ပိုတက်စီယမ်များ။ သူတို့ကဗီတာမင်တွေကြွယ်ဝတယ်။

မော်စကိုဒေသအတွက် Plum 16 အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့မျိုးကွဲ

• သီယို
• ရဖို
• အက်စ်ကောဘစ်နှင့်နီကိုတင်းအက်ဆစ်၊
• carotene ။

Zucchini တွင်အပင်ဖိုင်ဘာ၊ pectins၊ flavonoids၊ antioxidants များစွာရှိသည်။ သူတို့သည်အစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုတိုးတက်စေသည်၊ အူသိမ်အဏု microflora ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးကိုယ်ခန္ဓာမှအဆိပ်များကိုဖယ်ထုတ်သည်။ သူတို့မှာကိုယ်ခံအားကျဆင်းမှု၊ Zucchini သည်နှလုံး၊ ကျောက်ကပ်နှင့်အစာအိမ်၏အသည်းရောဂါများအတွက်အထူးအသုံးဝင်သည်။ သူတို့ကကုန်ကြမ်းစားခြင်းသို့မဟုတ်အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

သိကောင်းစရာ အရည်ရွှမ်းသောပျော့ဖတ်ကိုဆွဲဆောင်သော zucchini လေးများသည်အသုပ်အပြင်အလွန်ကောင်းမွန်သည့်အပြင် ၎င်းသည်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရောစပ်ပြီးဆန်ခါရန်လုံလောက်ပြီး၎င်းတို့သည်အရသာ၏မူလမှတ်စုများကိုအကျွမ်းတဝင်ရှိသောကုန်ပစ္စည်းများသို့ထည့်သွင်းလိမ့်မည်။

လူကြိုက်များသောပန်းကန်မှာ zucchini pancakes ဖြစ်ပြီးပေါင်းစပ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မွှေးကြိုင်သောရာသီဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ထားသည့်အစားအစာများကိုစားသုံးသူများသည်အစာအာဟာရကောင်းစားသူများ၊ အစာအာဟာရကိုစားသုံးသူများ၊

ရိုးရာချက်ပြုတ်ခြင်း - တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်ညွှန်ကြားချက်များ

အဆိုပါ zucchini fritters စာရွက်သင်သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ရိုးရာနည်းလမ်းတွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုသည်။

• ငယ်ရွယ် zucchini - 350 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 2 PCs ။
• ကြက်သွန်နီ
• မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း
• အစိမ်းရောင် - ဇီယာစေ့, cilantro ၏အကိုင်းအခက်,
• သံပုရာဖျော်ရည် - 5 ဂရမ်,
• ဆား၊
• ချက်ပြုတ်ရေနံ။

ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ပထမအဆင့် - အရေပြားကိုမဖယ်ရှားဘဲကြမ်းထားသော grater ပေါ်တွင်အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုပွတ်ပေးပါ။ ကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပါ။ အကယ်၍ များသောအားဖြင့်များသောအားဖြင့်အရည်များဖြစ်ပေါ်ပါကထုထည်ကိုဆန်ခါသို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစဖြင့် အသုံးပြု၍ ညှစ်ထုတ်နိုင်သည်။

နောက်တစ်ဆင့်မှာကြက်ဥများထုရန်၊ မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ရောမွှေပါ။

ပန်းမွေ့ရာဒီဇိုင်း။ ထိပ်တန်း 10 ရိုးရှင်းသောနှင့်ထိရောက်သောလှည့်ကွက်

နောက်ဆုံးအဆင့်သည်အမြန်ကင်ဖြစ်သည်။ ဒယ်အိုးကို Preheat ။ ရေနံနှင့်အတူချော။ ဘဲဥပုံအသားအမျိုးမျိုးကိုဖုတ်ရန်ဇွန်းကို အသုံးပြု၍ ပြင်ဆင်ထားသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုဂရုတစိုက်ဖြန့်ဝေ။ အဆိုပါ pancakes အညိုရောင်သောအခါ, သူတို့ညင်ညင်သာသာကျော်လှည့်နေကြသည်။ မိနစ်အနည်းငယ်မျှကြော်ပြီးအဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့။ ချဉ်သောမုန့်, ​​ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ်သံပုရာငံပြာရည်နှင့်အတူပူအမှုဆောင်ခဲ့သည်။

အချက်အပြုတ် Improvisations

အဆိုပါ zucchini fritters စာရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်မူကွဲခွင့်ပြုပါတယ်။ အချဉ်ငန်သောမှတ်စုများကိုနှစ်သက်သောသူတို့သည်နှစ်သက်ကြလိမ့်မည် ဒိန်ခဲပန်းကန်။ ဒါဟာထူးခြားတဲ့ creamy အရသာနှင့်အတူနူးညံ့သိမ်မွေ့သောထွက်လှည့်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုသင်လိုအပ်လိမ့်မည်။

• zucchini - 2 PCs,
• ကြက်ဥ 2
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ (parmesan, suluguni, mozzarella) - ၇၀ ဂရမ်၊
• မုန့်ညက် - 60 ဂရမ်
• အစိမ်းရောင် (မွှေးကြိုင်သော cilantro, နွေ ဦး ကြက်သွန်),
• နံ့သာမျိုး
• ဆား။

အခွံမပါဘဲလူငယ် zucchini, ပွတ်ပေးပါ။ ပိုလျှံအရည်ထွက်ညှစ်။ ပြီးလျှင်ချိစ်နှင့်ရောမွှေပါ။ shell-free ကြက်ဥ၊ မုန့်ညက်၊ ဆား၊ အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက် pancakes ကိုအပူအအေးခံထားသောဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ထားသည်။ သူတို့ကိုကြော်, ရွှေအပေါ်ယံလွှာရရှိ။ ထို့နောက်ကျော်လှည့်။ မီးပေါ်မှာရပ်ပါ၊ နောက် 3-4 မိနစ်ခန့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။

ပါးလွှာသော creamy ဒိန်ခဲမှတ်စုနှင့်အတူချစ်စရာကောင်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သော pancakes, အဆင်သင့်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ဟာချဉ်သောမုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နှင့်ကောင်းမွန်သည်။

အရသာရှိတဲ့ဝါသနာပါသူတွေဟာချက်ပြုတ်ထားတဲ့ pancakes ကိုနှစ်သက်ကြလိမ့်မယ် zucchini နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ စပ်ဟင်းချက်ရသည့်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ -

• zucchini - 300 ဂရမ်
• ကြက်သွန်ဖြူ - အလယ်အလတ်လေးညှင်းပွင့်၊
• ကြက်ဥ - 2 PCs ။
• ဂျုံမှုန့် - 80 ဂရမ်
• shallots - 30 ဂရမ်,
• ဆား။

အဆိုပါ zucchini ပွတ်သပ်, ကြက်သွန်ဖြူညှစ်သုံးပြီးကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ သူတို့ကကြက်ဥထု။ နောက်တစ်ဆင့်မှာဂျုံမှုန့်ကိုလောင်းရန်ဖြစ်သည်။ အစာရှောင်ခြင်းလှုပ်ရှားမှုများနှင့်အတူညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ ဒယ်အိုးကိုအပူပေးပြီးရေနံဖြင့်ဆီပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုဇွန်းဖြင့်ဖြန့်ဖြူးပြီးဘောဇဉ်များဖြင့်ဖွဲ့စည်းပါ။ fritters အနည်းငယ်မိနစ်ခန့်ကြော်, လှည့်။ လွတ်လပ်သောပန်းကန်အဖြစ်သို့မဟုတ်အမဲသား၊ ကြက်၊ ကြက်ဆင်တို့အတွက်အပြင်ပန်းအဖြစ်ပူသည်။

အရည်ရွှမ်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှအရသာရှိသော fritters များသည်မိသားစုအစားအစာတစ်ခုတွင်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်လာပြီးမူလအနံ့၊ အရောင်အဆင်းအရောင်နှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆွဲဆောင်သည်။

သင် zucchini မှဘာချက်ပြုတ်သလဲ

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: How To Make Easy Zucchini Fritters - Must Try Recipe (မေ 2024).