အဘယ်အရာကို fructose ၏လုပ်ဖြစ်ပါတယ်: ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ကယ်လိုရီ

၄ င်းတို့၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၄၀၀ kcal အထိရှိပြီး Fructose သည်အစားအစာထုတ်လုပ်မှုနီးပါးဟုဆိုသော်လည်းအလေးချိန်ကိုမထိခိုက်နိုင်ပါ။ သို့သော်၎င်းသည်အမှန်တကယ်မှန်ကန်ပြီး fructose ၏အဓိကအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်ပျက်စီးမှုများကိုဤဆောင်းပါးတွင်အသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည်။

Fructose ဆိုတာဘာလဲ?

၁၀၀ ဂရမ်လျှင် 400 kcal သည်ကယ်လိုရီ fructose ဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်းကိုအစားအစာများတွင်ကယ်လိုရီနည်းသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ လူအများစုက fructose သည်သကြားဓာတ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ များသောအားဖြင့်၎င်းပစ္စည်းများကိုအသီးအနှံအမျိုးမျိုး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပျားရည်များတွင်တွေ့နိုင်သည်။

fructose ဆိုတာဘာလဲ။

• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - 400 kcal / 100 g,
• အစားအစာအုပ်စု - ဘိုဟိုက်ဒရိတ်,
• သဘာဝ monosaccharide, ဂလူးကို့စ isomer,
• အရသာ - ချိုသောအသံထွက်
• အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်း 20 ဖြစ်ပါတယ်။

ဥပမာအားဖြင့်လူအများစုက fructose ရှိအစားအသောက် oatmeal cookies များကိုစတိုးဆိုင်၏စင်များပေါ်တွင်တွေ့ရှိခဲ့ပြီး၎င်းသည်တစ်ယူနစ်လျှင် ၉၀ kcal ခန့်ပါဝင်သည်။

Fructose သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ထောက်ခံသည့်သကြားလုံးအနည်းငယ်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဆိုပါအရာသည် sucrose နှင့်မတူဘဲ, fructose အင်ဆူလင်၏ထုတ်လုပ်မှုကိုထိခိုက်ခြင်းနှင့်သွေးသကြားတိုးမြှင့်ဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်လူများစွာသည်ဤပစ္စည်းကိုသကြားအစားအစာထဲသို့ထည့်သည်။

သို့သော် fructose သည်ဤမျှလုံခြုံစိတ်ချရသဖြင့်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးသည်အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာများ၏အလားတူအညွှန်းကိန်းများထက် ကျော်လွန်၍ ကိန်းဂဏန်းတစ်ခုအတွက်လား။ တစ်နေ့မှာဘယ်ဂရမ် fructose ဘယ်လောက်စားနိုင်လဲ။

Frructose နှင့်အဝလွန်

မိန်းကလေးများစွာသည်သကြားလုံးများမှမိမိတို့ကိုယ်ကိုကန့်သတ်ရန်ကြိုးစားခြင်းဖြင့်ပုံမှန်သကြားဓာတ်ကိုအစားထိုး fructose ဖြင့်အစားထိုးကာဤနည်းအားဖြင့်သူတို့သည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလျော့နည်းသွားစေမည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ fructose နှင့်သကြားဓာတ်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနီးပါးအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည် - ပထမ ဦး ဆုံးအမှု၌ 100 ဂရမ်နှုန်း 400 kcal, ဒုတိယအတွက် - 380 kcal ။ သို့သော်ဤဖြစ်သော်လည်းအချို့သောအကြောင်းပြချက်များအရလူတို့၏ကိန်းဂဏန်းအတွက် ပို၍ ဘေးကင်းသည်ဟု fructose ကယူဆသည်။

သကြားအစားထိုးကိုဒီပစ္စည်းနဲ့အစားထိုးလိုက်ရင်၊ ကိုယ်အလေးချိန်ပိုနေတဲ့ပြproblemsနာတွေကိုရှောင်ရှားနိုင်မယ်။ တကယ်တော့ fructose, အခြားအမှုအရာတို့တွင်, ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုခံစားရစေနိုင်သည်။ နှင့်ကြာရှည်အသုံးပြုမှုနှင့်အတူ - စွမ်းအင်ချိန်ခွင်လျှာများအတွက်တာဝန်ရှိသည်သောအချို့သောဟော်မုန်းတစ်ခုချိုးဖောက်မှုနှင့်အတူ။

သို့သော်ဤဆိုးကျိုးများကို fructose အလွန်အကျွံပမာဏကိုစားသုံးသည့်အခါသာဖြစ်ပွားနိုင်သည်။ အရွယ်ရောက်သူအတွက်ပစ္စည်း၏နေ့စဉ်စံသည် ၂၅ မှ ၄၀ ဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့သည်တစ်နေ့လျှင် fructose နှုန်း၏ခွင့်ပြုချက်နှုန်းကိုပြောပါက၎င်းသည်မည်သည့်အသီးများနှင့်ဘယ်အသီးများ၌အများဆုံးပါဝင်သည်ကို ပို၍ အသေးစိတ်နားလည်ရန်ကျိုးနပ်ပါသည်။ ပစ္စည်းဥစ္စာ၏ 25-40 ဂရမ်ဖြစ်ပါသည်:

• 3-5 ငှက်ပျောသီး
• ပန်းသီး 3-4
• 10-15 ချယ်ရီသီး
• စတော်ဘယ်ရီ၏ 9 ခွက်။

စပျစ်သီး၊ ရက်စွဲ၊ သစ်တော်သီး၊ သင်္ဘောသဖန်းသီး၊ စပျစ်သီး၊ စပျစ်သီး၊ ဖရဲသီး၊ ဒါကြောင့်ဒီစာရင်းမှာပါတဲ့ထုတ်ကုန်အများစုဟာသူတို့ရဲ့ကိန်းဂဏန်းကိုစောင့်ကြည့်တဲ့သူတွေရဲ့အာဟာရမှာမရှိဘူး။ သို့သော် fructose အပြုသဘောဂုဏ်သတ္တိများများစွာရှိပါတယ်။

ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

fructose ကိုသင့်လျော်စွာအသုံးပြုခြင်းသည်ကျန်းမာရေးကိုသာမကအန္တရာယ်ရှိသောသာမန်သကြားဓာတ်သည်မလွယ်ကူပါ။ ဥပမာအားဖြင့်၎င်းသည်အဆိပ်ဖြစ်စေသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီးစွမ်းအင်ကိုပြန်လည်ရရှိစေ။ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။

သကြားနှင့်မတူဘဲအတန်အသင့်စားသုံးသည့် fructose သည်သင်၏သွားကိုမထိခိုက်ပါ။ ထို့အပြင်ဤ monosaccharide သည်သွားပျက်စီးခြင်းအန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။

သို့သော်၎င်း၏အဓိကအားသာချက်မှာ fructose သည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုမတိုးစေဘဲအင်ဆူလင်မပါ ၀ င်ဘဲ assimilated ဖြစ်သည်။ အင်ဆူလင်သည်သင်သိသည့်အတိုင်းသကြားနှင့်ဂလူးကို့စ်ကဲ့သို့ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုဖြိုခွဲရာတွင်သာမကအဆီဓာတ်၏သွင်ပြင်လက္ခဏာကိုလည်းဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထို့ကြောင့်အချို့သောအစားအစာများတွင် fructose ကိုအကျိုးသင့်အကြောင်းသင့်ရှိသောပမာဏဖြင့်အကြံပြုသည်။

Fructose အန္တရာယ်

ဤအရာဝတ္ထု၏လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်သက်ရောက်မှုများ၏အနှုတ်လက္ခဏာရှုထောင့်နှင့် ပတ်သက်၍ - ၎င်းတို့သည်တစ်ပြိုင်နက်တည်းများစွာရှိသည်။

ပထမ - အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း - fructose စွမ်းအင်တန်ဖိုး (၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၄၀၀ kcal) ။ သို့သော်အချိုဆုံးသွားချိုပင်သည်ဤ monosaccharide ပမာဏကိုမစားနိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်ဤကိန်းဂဏန်းကိုမကြောက်ပါနှင့်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်အချက်အလက်များကိုသင်အကဲဖြတ်နိုင်သည်။ ဒါကြောင့်ဥပမာအားဖြင့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၉ ကီလိုသာရှိသည်။ သို့သော်၎င်းသည်သကြားလုံးထက်သကြားလုံးထက်ချိုသည်ဖြစ်သောကြောင့်အချို့သောပန်းကန်ထဲသို့သကြားလုံးများထည့်ရန်လုံလောက်သည်။

ဒုတိယဆိုးကျိုး - fructose အလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ထို့အပြင်အစ္စရေးသိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဤအရာဝတ္ထုကိုမကြာခဏစားသုံးခြင်းသည်အချိန်မတန်မီအိုမင်းခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်ကိုတွေ့ရှိနိုင်ခဲ့သည်။ ဤနေရာတွင်ရှင်းလင်းရန်ထိုက်တန်သော်လည်းစမ်းသပ်မှုများကိုလူသားများမဟုတ်ဘဲကြွက်များပေါ်တွင်ပြုလုပ်ခဲ့သည်။

fructose အသုံးပြုမှုကိုအထူးတားမြစ်ချက်မရှိပါ။ သို့သော်သင် monosaccharide ကိုသင့်တော်စွာအသုံးပြုရန်လိုအပ်ကြောင်းသတိရသင့်သည်။

မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံ

ကြံကို၏ sucrose ကနေရရှိသောသကြားဓာတ်၏ lactic နှင့်အရက်ကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်လေ့လာနေစဉ်က Fructose ကို 1847 ခုနှစ်တွင် Dubrunfo မှရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ Dubrunfo တွေ့ရှိချက်အရ lactic acid ကစော်ဖောက်ခြင်းတွင်အချဉ်ဖောက်သည့်အရည်တွင်သကြားရှိသည်၊ ၎င်း၏လည်ပတ်မှုထောင့်မှာထိုအချိန်ကသိရှိပြီးသောဂလူးကို့စ်နှင့်ကွဲပြားနေသည်။

၁၈၆၁ ခုနှစ်တွင် Butlerov သည် Ba (OH) ဓာတ်ကူပစ္စည်းများ၏ရှေ့မှောက်တွင် formaldehyde (formic aldehyde) ဖွဲ့စည်းခြင်း၏သကြား -“ formosa” - အရောအနှောများကိုပေါင်းစပ်ခဲ့သည်။₂ နှင့် Ca (OH)₂ဒီအရောအနှော၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှာ fructose ဖြစ်သည်။

မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံပြင်ဆင်ရန်Fructose ဖော်ပြချက်

တကယ်တော့ငါတို့ကိုစိတ်ဝင်စားတဲ့အစားအစာဖြည့်စွက်ခြင်းသည်အလွန်ကောက်ကျစ်စဉ်းလဲသောစျေးကွက်ရှာဖွေရေးလှုပ်ရှားမှုဖြစ်သည်။ ငါတို့ထုတ်လုပ်သူတွေဟာသူတို့ရဲ့ထုတ်ကုန်ကိုကျန်းမာစေတဲ့အစားအစာတစ်ခုရဲ့အမှတ်အသားတစ်ခုဖြစ်စေဖို့ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုတွေအများကြီးလုပ်ခဲ့ပြီးပြီ။ ဟုတ်ကဲ့၊ သင်ကိုယ်တိုင်ကို fructose ကိုအကျိုးပြုသောအစားအစာဟုခေါ်သည့်အေးခဲသောပဲပိစပ်များ၊ စွမ်းအင်အရက်ဆိုင်များ၊ ကျနော်တို့ကသူတို့အကျိုးခံစားခွင့်များမေးခွန်းကိုပွင့်ပွင့်လင်းလင်းချန်ထားပါတယ်၊ ဒါပေမယ့်ငါ fructose ငါစတင်ဖော်ထုတ်လာပြီ

သဘာ ၀ ဒြပ်ထုနှင့်သစ်သီးများတွင်သကြားဓာတ်ကိုချိုသောအသီးများအားလုံးတွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်ဥပမာအားဖြင့်၎င်းကိုမုန်လာဥနီ၊ beets, sorgum, sugarcane တွင်တွေ့နိုင်သည်။ နှင့်အညီ, သင်တန်း, ပျားရည်ကို။ တော်တော်လေးဆွဲဆောင်မှုရှိပါတယ်! နောက်ဆုံးမှာတော့သူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေးကိုစောင့်ကြည့်လေ့လာတဲ့သူတွေကဒီထုတ်ကုန်တွေကိုပဲစားဖို့ကြိုးစားကြတယ်။

မျှတမှုအရဤရည်ရွယ်ချက်အတွက်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke၊ အချို့သောသီးနှံများနှင့်ကြံကြံကိုအသုံးပြုကြသည်။ ထိုအပင် cellulose!

ဒီအချက်ကိုလူတွေဘယ်လိုတောင်စဉ်းစားခဲ့ကြတာလဲ။ ထုတ်ကုန်များ၏သမိုင်းကြောင်းကိုကြည့်ကြစို့။

Fructose သမိုင်း

Dubrunfo အမည်ရှိဓာတုဗေဒပညာရှင်တစ် ဦး ကဒီချိုမြိန်တဲ့ပစ္စည်းကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့တယ်။ သူသည်ညီမျှသောအံသွားဖရပ်စ်ကူဂလူးကို့စ်အပိုင်းအစတစ်ခုဖြစ်သည့်ပြောင်းပြန်လှန်သကြားဓာတ်ကိုလေ့လာခဲ့သည်။ ထို့အပြင်သူသည်ဤစက်ရုံမှရရှိသောသကြားဓာတ်မှပိုမိုတိကျစွာကြံကြံမှထုတ်ယူခဲ့သည်။

ဒါကြောင့်ဒီအပင်ရည်ကိုကစော်ဖောက်ခြင်းအတွင်းမှာ၊ ဒက်ဘရူဖိုဟာအချဉ်ရည်အရည်မှာထူးခြားတဲ့သကြားပါရှိပါတယ်။ ၎င်းဖွဲ့စည်းပုံတွင်ဂလူးကို့စ်နှင့်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒါကြောင့် ၁၈၄၇ ခုနှစ်မှာကမ္ဘာက fructose တည်ရှိကြောင်းလေ့လာခဲ့တယ်။

စက်မှုလုပ်ငန်းအတိုင်းအတာဖြင့်ပုံဆောင်ခဲ fructose ထုတ်လုပ်မှုကိုပထမဆုံးသောကုမ္ပဏီသည်ဖင်လန် Saumen Socern ဖြစ်သည်။

ဒီထုတ်လုပ်မှုမှာအသုံးပြုတဲ့အိုင်းယွန်းလဲလှယ်နည်းပညာဟာ invertive syrup of glucose and fructose ကို chromatography အားဖြင့်ပြိုကွဲခြင်း၊ ပစ္စည်းများကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဟာကုန်ကြမ်းများပြောင်းလဲခြင်းရဲ့တည်ငြိမ်သောနှင့်မိုဘိုင်းအဆင့်များအကြားဖြစ်ပေါ်ခြင်းဖြစ်သည်။

ကမ္ဘာပေါ်တွင်အကြီးမားဆုံးသစ်သီးသကြားထုတ်လုပ်သည့်စက်ရုံဖြစ်သောအမေရိကန်ကူစူဖင်သည်ထိုနည်းအတိုင်းပင်လုပ်ဆောင်သည်။ စုစုပေါင်းကမ္ဘာပေါ်တွင်ဤထုတ်ကုန်ကိုထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်း ၂၀ ထက်မပိုပါ။ အများစုမှာအမေရိကန်နှင့်တရုတ်နိုင်ငံတို့ဖြစ်သည်။

သကြားကိုအောင်မြင်သောအစားထိုးဟုယူဆရသောဤထုတ်ကုန်သည်မည်သို့ထုတ်လုပ်သနည်း။

ဘယ်လို fructose ကိုလုပ်သလဲ?

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းအသီးသကြားဓာတ်ရရှိရန်အသုံးအများဆုံးကုန်ကြမ်းမှာသစ်သီးများမဟုတ်ဘဲပြောင်းဖူး၊ သို့မဟုတ်ချိုမြိန်သောဓာတ်ဓာတ်ရည်ဖြစ်သည်။ ဓာတ်ခဲကို cobs များမှမည်သို့ပြုလုပ်သည်ကိုသင်ဆိုလာ Mint တွင်ဖော်ပြထားသောဤအာဟာရဖြည့်စွက်အကြောင်းဆောင်းပါးတွင်ပိုမိုဖတ်ရှုနိုင်သည်။

ငါဆက်ပြော ဦး မည်။ ဒါကြောင့်ဒီဓါတ်ပေါင်းဖိုမှာပါ ၀ င်တဲ့ဒီရပ်ဆိုင်းမှုဟာ "amylase" အင်ဇိုင်း၏အကူအညီဖြင့်ရောစပ်ပြီး pH ၄.၅ အထိအက်စစ်ပါတယ်။ ၎င်းသည်အပူချိန် +60 ° C တွင်ဖြစ်ပွားသည်။ ပြီးနောက်၊ ဂလူးကေးမီလာစ်ဟုခေါ်သောအခြားအင်ဇိုင်းတစ်မျိုးကရည်၏သန္ဓေသားလောင်းချခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်ရေနှင့်ထိတွေ့ခြင်းကြောင့်ရရှိသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဒီအရာ ၀ တ္ထုကိုဂရုတစိုက်စစ်ထုတ်။ အညစ်အကြေးများသန့်စင်သည် - fatty, protein, nitrogenous, pigmented ။

ထို့အပြင်၎င်းကို activated ကာဗွန်ဖြင့်အရောင်ပြောင်းသွားသည်။ ထိုအခါချိုမြိန်သောရည်ရည်ကိုထူထဲစေပြီး ၆၅.၅ မှ ၈.၅ မှ pH အဆင့်ကိုကြားခံဖြစ်စေရန်အပူချိန် +65 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးသည်။

ဤရွေ့ကားကိုင်တွယ်ပြီးနောက်, ရရှိသောပစ္စည်းဥစ္စာ cobalt မဂ္ဂနီဆီယမ် sulfate နှင့်အတူ activate အဖြစ်ဆိုဒီယမ် hydrosulfate နှင့်အတူပိုးကင်းရန်လိုအပ်နေဆဲဖြစ်သည်။ သို့သော်ယင်းသည်အားလုံးမဟုတ်ပါ ယခုရည်သည်အောက်စီဂျင်ရရှိမှုကိုပိတ်ဆို့ရန်အတွက်အင်ဇိုင်းနှင့်နိုက်ထရိုဂျင်ပါ ၀ င်မှုနှင့်အတူ ၂၀-၂၄ နာရီအတွင်းဖြစ်ပေါ်သော isomerization အဆင့်ကိုဖြတ်သန်းရတော့သည်။

ထို့ကြောင့်ချိုသောဂလူးကို့စ်အသီးအရည်ကိုရရှိပြီး၊ Hydrochloric acid နှင့်အက်စစ်ပြီးကာဗွန်ဖြင့်သန့်စင်သည်၊ ခြောက်သွေ့သည်အထိစစ်ထုတ်သည်၊ ပြုတ်သည်။ ထို့နောက် crystallized နှင့် centrifuge သို့ပို့သည်။

ဒီဖြေရှင်းချက်မှဖructoseပျော်ဝင်နေသောထုံးခြင်းအားဖြင့်သီးခြားစီဖြစ်ပေါ်သောကြောင့်ပျော်ဝင်ရန်ခက်ခဲသောဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အသီးမှသကြားသီးခြားခွဲရန်အရောအနှောကိုဆေးကြောပြီးလျှင် oxalic နှင့် carbon dioxide ဖြင့်ဆေးကြောရသည်။

ဤခက်ခဲသောဖြစ်စဉ်သည်ကျွန်ုပ်တို့အားဤချိုမြိန်သောအသီးထုတ်ကုန်ကိုပေးသည်၊ အမှန်မှာ၊ အသီးနှင့်အလွန်ဝေးကွာသောဆက်နွယ်မှုရှိသည်။

Fructose အရသာ

သကြား, သင်သိသည့်အတိုင်း, အလွန်ချိုမြိန်သည်ရုံ cloying ။ အကယ်၍ ၎င်းကိုအချို့သောစင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်သင်စားပါကသင်မချိုသောအရာတစ်ခုခုဖြစ်သောဆားငန်၊ ချဉ်သော၊

ဒါကြောင့် fructose - sucrose မှထုတ်ယူထားတဲ့ပစ္စည်းကသူ့ရဲ့ "parent" ထက် ၁.၈ ဆချိုမြိန်ပါတယ်။ ဂလူးကို့စ် (glucose) ထက်သကြားဓာတ်ပိုမိုပါဝင်မှု (၃) ဆပိုများသည်။

ငါသကြားလုံးများကိုအထူးနှစ်သက်သည်မဟုတ်၊ ထို့ကြောင့်စင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့် ၀ ယ်သည့်နေ့၌သစ်သီးသကြားတစ်ကြိမ်သာကျွန်ုပ်ကြိုးစားခဲ့သည်။ နှင့်အညီ, သင်တန်း, ချက်ချင်းအပျော်အပါးနှင့်အတူချဉ်သခွားသီးကိုစားကြ၏! မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, ငါသည်ငါ့ထို့နောက်ထို့နောက်မြောက်မြားစွာချိုဟင်းလျာများ၌ဤအစားအစာဖြည့်စွက်ထားတော်မူ၏။

၎င်းသည်သကြားထက်ချိုသည်ဟူသောအချက်သည်တိကျသောအပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်၊ အကြောင်းမှာအသီးများသောသကြားကိုပုံမှန်ထက်နည်းသောဟင်းပွဲများတွင်ထည့်နိုင်သည်။ ထိုအသေးချိုမြိန်ဖြစ်လိမ့်မည်! သငျသညျအချိုပွဲကိုစားခြင်းနှင့်အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ကိုချစ်နေလျှင်, ဤနည်းဖြင့်သင်အစားအစာကိုကယ်တင်နိုင်ပါ။ ကုန်ကျစရိတ်နည်းသော်လည်းငါထင်သကဲ့သို့၎င်းသည်ပိုစျေးကြီးသွားလိမ့်မည်၊ အကြောင်းမှာလိမ္မာပါးနပ်သောစျေးကွက်သမားများကရိုးရှင်းသောသကြားထက် fructose အတွက်ငွေများစွာတောင်းနေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ 🙂

ဒီတော့ဘယ်ဟင်းလျာများထဲသင် fructose ထည့်လို့ရမလဲ။

ချက်ပြုတ်ရာတွင် fructose အသုံးပြုမှု

သာမန်သကြားကိုအလွယ်တကူအစားထိုးနိုင်သည့်အကြောင်းပြချက်ကြောင့်ဤထုတ်ကုန်၏အတိုင်းအတာသည်အတော်လေးကျယ်ပြန့်သည်။ ငါ fructose ဝယ်ယူသောနေ့၌, ချက်ချင်းငါသူမ၏ပါဝင်မှုနှင့်အတူ Honey ကိတ်မုန့်ဖုတ်စတင်သတိရပါ။ ပြောစရာမလိုပါဘူး, ဒါကြောင့်စမ်းသပ်မှု၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်မုန့်၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါဝင်သည်။

ထိုအခါငါသည်လည်း၎င်း၏အခြေခံပေါ်မှာပြုတ်နို့, ဂျယ်လီ, marmalade ထံမှ "နွား" ကဲ့သို့အိမ်လုပ်သကြားလုံးလုပ်ဖို့ကြိုးစားခဲ့တယ်။ Fructose ကကျွန်တော့် pancakes၊ pancakes, ကိတ်တွေ၊ ချိုမြိန်တဲ့ကိတ်တွေ၊

အဲ့ဒီအချိန်တုန်းကငါတို့မိသားစုဟာဆေးဖက်ဝင်အပင်များကိုသောက်စားပြီးပြီ။ ဒါပေမဲ့ငါကိုယ်တိုင်နဲ့ငါ့သားကိုကဖင်းအချို့လုပ်ပေးတယ်၊ အဲ့ဒါကသဘာ ၀ အတိုင်းသကြားမပါဘဲသကြားအသီးများထည့်သွင်းထားသည်။ ကောင်းပြီ, ဒါကြောင့်လည်းမျိုးပိုပြီးအသုံးဝင်င်!

frructose ကိုချိုမြိန်။ အချဉ်သောအိမ်လုပ်ဆော့စ်အမျိုးမျိုးတွင်တွေ့နိုင်သည်။

အထူးသဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီး၊ Plum နှင့် berry သီးတို့ကိုချက်ပြုတ်လိုသည်။ ဥပမာ cranberry သို့မဟုတ် lingonberry ။ သူတို့ဟာအရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာတွေအတွက်ပြီးပြည့်စုံတဲ့ဟင်းရည်တွေပါ။ အာရှသားများသည်ထိုပေါင်းစပ်မှုများကိုအထူးနှစ်သက်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်သင်ကပဲပိစပ်နှင့်အတူအရှေ့တိုင်းအသုပ်ချက်ပြုတ်ရန်စီစဉ်ပါက fructose ဖြင့်ဖြန်းရန်မမေ့ပါနှင့်။ 😉

စကားမစပ်, မိသားစုအများစုလုပ်သောရိုးရာနွေ ဦး အသုပ်အတွက်သင့်လျော်သောလိမ့်မည်။ သေးငယ်သောကြည်လင်သောအဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဖြတ်တောက်ပါ၊ ၎င်းကိုဆားနှင့်သကြား (ကျွန်ုပ်တို့တွင် fructose!) ဖြင့်တိုက်ရိုက်ချေဖျက်ပါ။ ထို့နောက်၎င်းကိုမဟောင်းသောသခွားသီးများ၊ လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့၊ ဒီ appetizer ကိုချစ်လား ငါကလေးဘဝကတည်းကကိုးကွယ်။ ယခုမှသာကျွန်ုပ်ကချိုမြိန်စေ။ မရှလကာရည်မပါဘဲပြုလုပ်နေသည်။ ၎င်းသည်ကျွန်ုပ်အတွက်ပိုမိုအရသာရှိသည်။ မင်းကော။

သကြားအစား fructose အသုံးပြုသည့်ယိုကိုမတားဆီးရန်သင့်အားမည်သူတားဆီးနေသနည်း။

သင်တစ်ကြိမ်ခွဲခွဲထားရန်လိုအပ်ကြောင်းသတိရပါ။ သို့မဟုတ်ပါကအချိုပွဲသည်sweetရာမချိုသော၊ သကြားသီးသောအသီးများနှင့်လည်းအလားတူပင်ဖြစ်သည်။ ဤအပိုပစ္စည်းနှင့်သင်သကြားသီးနိုင်သည် (သို့မဟုတ် fructose?) အသီးများ၊ သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးသစ်သီးများ။

အတိုချုပ်အားဖြင့် fructose သည်အသုံးဝင်သည်ဟုယုံကြည်သူများ၏ဟင်းလျာများတွင်မီးဖိုချောင်တွင်သကြားဓာတ်၏အဓိကပြိုင်ဘက်ဖြစ်သည်။ မင်းယုံလား ဤထုတ်ကုန်သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးအပေါ်အနည်းငယ်သက်ရောက်မှုရှိနိုင်ပုံကိုကျွန်ုပ်တို့သေချာပေါက်ပြောမည်။ ယခုကျွန်ုပ်တို့၏အခြားသောဘဝကဏ္otherများအတွက်သိသာထင်ရှားသည့်အကျိုးကျေးဇူးကိုမှတ်သားရန်ယခုငါအဆိုပြုထားသည်။

လယ်ယာအပေါ် fructose အသုံးပြုမှု

fructose မှစ။ သင်သည်ခန္ဓာကိုယ်အဘို့ချိုမြိန်အားရစရာစေနိုင်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏နေရောင်ခြည် Mint တွင်သင်ဖတ်နိုင်သောသကြားအကြောင်းဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်တွင်ဤထုတ်ကုန်ကိုအိမ်အလှကုန်အတွက်သဘာဝမျက်နှာပြင်ပွတ်တိုက်နှင့်ကိစ္စရပ်တစ်ခုလုံးအတွက်မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိကြောင်းဖော်ပြခဲ့သည်။

ဤကိစ်စနှငျ့ ပတျသကျ၍, fructose သည်ပိုမိုထိရောက်စွာအလုပ်လုပ်လိမ့်မည်ဟုကျွန်ုပ်ထင်သည်။ ၎င်း၏ crystals များသည်သကြားကြည်လင်မှုထက်သိသိသာသာသေးငယ်သောကြောင့်အသားအရေကိုပိုမိုဂရုတစိုက်သန့်စင်ပေးလိမ့်မည်၊ သို့သော်တစ်ချိန်တည်းမှာ ပို၍ ပင်ပြင်းထန်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်သည်သင်၏မျက်နှာကိုနှိပ်နယ်လိုပါကမသန့်ရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရောအအေးခံအပူချိန်နှင့်သစ်သီးသကြားတို့ကိုရောအန္တရာယ်ကင်းစွာအသုံးပြုနိုင်သည်။

ဆောင်းတွင်း၌သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်နှမ်းပါသောဆီများ၌ဆီထည့်ပါကဤထူးခြားသောအနှိပ်ထုတ်ကုန်ထဲသို့ fructose အနည်းငယ်ထည့်ပါ။

ထို့ကြောင့်၊ သင်သည်“ ၂ မှ ၁” အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုရရှိလိမ့်မည် - ခန္ဓာကိုယ်ကိုဆဲလ်သေများနှင့်နက်ရှိုင်းသောညစ်ညမ်းမှုများမှသန့်ရှင်းစင်ကြယ်စေပြီးချက်ချင်းဆီအပူပေးသောထိုဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများအားလုံးကိုစုပ်ယူသည်။ အိမ်မှာပဲ spa!

ထိုကဲ့သို့သောသန့်စင်ဆေးရည်အတွက်အခြေခံမှာထောပတ်သာမကဘဲပန်းသီးဆပ်ပြာ၊ မြေ me ဇာအမျှင်များလည်းပါ ၀ င်နိုင်ပြီး၎င်းတို့သည်သဘာဝနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအခွံ၊ အမှုန့်ရေညှိ၊ အလှပြင်ရွှံ့စေး၊ ပျားရည်၊ အချဉ် - နို့ထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ သင်၏မျက်နှာနှင့်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်နှစ်ခုလုံးသည်ဤရိုးရှင်းသောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကိုတကယ်သဘောကျလိမ့်မည်သေချာသည်။

သင်၏အသားအရေကို fructose ဖြင့်နှိပ်နယ်သောအခါ၊ သင်၏နှုတ်ခမ်းကိုအထူးဂရုပြုပါ။ ညင်ညင်သာသာဤသကြားဓာတ်အနည်းငယ်ကို၎င်းတို့ထဲသို့ထည့်ပါ။ သို့မှသာ၎င်းတို့သည်ပိုမိုနူးညံ့လာပြီးတောက်ပလာမည်ဖြစ်ပြီးနှုတ်ခမ်းနီများကိုကြာရှည်စွာခံနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ မိတ်ကပ်မလိမ်းမီအိမ်မှမထွက်ခွာမီအလားတူလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။

အချို့လက်မှုပညာရှင်များသည်ပန်းချီပြီးပြီဖြစ်သောနှုတ်ခမ်းကို fructose ဖြင့်ဖြန်းရန်၊ အမှုန့်ကိုအနည်းငယ်စုပ်ယူပြီး၎င်းကိုလျက်ရန်ပင်အကြံပေးသည်။

ပုံတွင်ပါသောပုံသဏ္crystာန်ကိုပုံဖော်။ နှုတ်ခမ်းနီလျက်လိမ်းခြယ်ပါ။ ထိုသို့သောအခြေအနေမျိုးတွင်အများဆုံးလုပ်နိုင်သောလက်သုတ်ပုဝါနှင့်ဖယ်ထုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဘာပေးမှာလဲ နှုတ်ခမ်းနီကိုကြာရှည်ခံလိမ့်မယ်လို့သူတို့ပြောကြတယ်၊ ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုငါမစမ်းသေးဘူး။ မင်းကော။ 😉

သင်သည်အသီးရေမြှုပ်များကိုသကြားဖြင့်ဖြန်းရန်မလိုချင်ပါကသင်၏ဇာတိကော်လာဖြင့်ကုသပါ။ ၎င်းတို့အားစုစည်းထားသည့် fructose ရည်တွင်တစ်နာရီမျှစိမ်ပါ။ ထို့နောက်သူတို့ကိုဘက်ထရီသို့မဟုတ်နေရောင်ခြည်တွင်ခြောက်သွေ့ပါ။ ဒီကြိုးကိုင်ခြယ်လှယ်မှုများကြောင့်ဇာဟာခိုင်မာလာပြီးအဝတ်အစားတွေကိုကြည့်ကောင်းနေလိမ့်မည်။ တကယ်တော့, fructose ပုံမှန်အားဖြင့်ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုအောင်မြင်ရန်သောဓာတ်အစားထိုးနိုင်သည်။

ငါချိုမြိန်ကော်လာကကျောက်တည်တာထက်ပိုကောင်းတယ်၊ ပြီးတော့မင်းကဆာလောင်မှုကိုလျက်လို့ရတယ်။ 🙂

လူတွေကသကြားလုံးတွေကိုချစ်တာသာမကဘဲအပင်တွေကသူတို့ကိုစားတာကိုမနှစ်သက်ဘူး။ ငါဘာကိုဆိုလိုတာလဲ ဒါဟာ fructose ရေနှင့်အတူအိုး၌နေသောမိုးလုံလေလုံအလှဆင်ရေလောင်းလျှင်, သူတို့သည်ပိုကောင်းကြီးထွားလာလိမ့်မည်ဟုလူသိများသည်။

အကယ်၍ ပန်းများကိုဖြတ်ပြီးပြီဆိုလျှင်၎င်းတို့သည် fructose ကို သုံး၍ သူတို့၏သက်တမ်းကိုကြာရှည်ခံနိုင်သော်လည်းအိုးထဲသို့ထည့်သွင်းနိုင်မည်မဟုတ်ဘဲ၎င်းတို့တည်ရှိသည့်ပန်းအိုးသို့တိုးချဲ့နိုင်သည်။

စကားမစပ်ဒီထုတ်ကုန်သည်အပင်များနှင့်မိတ်ဆွေဖြစ်ရုံသာမကသူတို့၏ရန်သူဖြစ်လာနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်၏အဝတ်အစားပေါ်တွင်မြက်ခင်းများကသင့်ကိုအလှဆင်ထားသော fructose ဖြင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ကြိုးစားနိုင်သည်။ ထည်ပေါ်ရှိအစိမ်းရောင်areaရိယာအားဤပုံဆောင်ခဲအမှုန့်ဖြင့်ဖြန်း။ ရေဖြင့်စိုစွတ်ပြီးညတွင်းကဲ့သို့ထားပါ။ နံနက်ယံ၌သီအိုရီအရ၊ အဝတ်လျှော်စက်တွင်အရာအားလုံးဖယ်ရှားပစ်သင့်သည်။ မင်းအဲဒီလိုလုပ်မှာလား အရေးကြီးသည့်အချိန်တွင်ဤနည်းလမ်းကိုမမေ့ပါနှင့်။ 🙂

ကောင်းပြီ, သီးခြားခေါင်းစဉ်အစားအစာထုတ်လုပ်မှုမှာ fructose အသုံးပြုခြင်းသည်။ ၎င်းတွင်ရှိသောအိတ်များနှင့်သေတ္တာများအားအထူးကျန်းမာရေးဌာနတွင်အမြဲတမ်းနေရာချထားပြီး၎င်းသည်၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးကိုစောင့်ကြည့်သူများအတွက်ကောင်တာအဖြစ်သတ်မှတ်ထားသည်။

ယနေ့သင်သည်ပုံမှန်သကြားအစားအသီးပါသည့်မည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမဆိုတွေ့နိုင်သည်။

ငါအရက်သောက်ခြင်း, ချောကလက်, waffles, ကွတ်ကီး, muffins, စွမ်းအင်ဘား, marmalades, caramels, သကြားလုံး, ဂျယ်လီ, သခွား, fructose marshmallows ရောင်းချခြင်းအပေါ်အကြိမ်ကြိမ်မြင်ကြပြီ ထို့အပြင်ဖျော်ရည်များ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ တောက်ပနေသောရေများ၊ ရည်များ၊ အရံများ၊ ယိုများ၊

စကားမစပ်၊ ၎င်းကိုကလေးအစားအစာတွင်ထည့်သွင်းထားပြီးသကြားချိုသောသကြားလုံးများထက်ကလေးငယ်များအား fructose သောက်သုံးရန်အကြံပြုသည်။ သို့သော်တိုးတက်မှု၏အံ့ဖွယ်အမှုများသည်စကားမစပ်၊ ထုတ်ကုန်များထက်စျေးကြီးသော်လည်းသကြားဖြင့်ဖြစ်သည်။

အစပိုင်းမှာတော့စားစရာတောင်းထဲထည့်ဖို့သူတို့နောက်ကိုကျွန်မအမြန်ပြေးသွားတယ်၊ ဒါပေမဲ့အထုပ်မှာဖော်ပြထားတဲ့ဖွဲ့စည်းပုံကိုကျွန်တော်ဖတ်ပြီးအိတ်ဒါမှမဟုတ်သေတ္တာကိုစင်ပေါ်ပြန်တင်လိုက်တယ်။ အားလုံးအတူတူပင်ပြုပြင်ထားသောနှင့်ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (မာဂျင့်ရိုးရှင်းစွာ!), အားလုံးအတူတူပင်တိုးတက်လာသော, ဆိုးဆေး, fixatives, anti-caking အေးဂျင့်များ ...

ပိုပြီးပေးဆောင်ရမည့်အချက်ကားအဘယ်နည်း။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်စပ်လျဉ်း။ ဤ ၀ ယ်ယူမှုများတွင်တွေ့ရလေ့ရှိသည်။ သို့သော်သေချာသည်မဟုတ်! ကျွန်ုပ်တို့သည်ဤပြissueနာကိုအောက်တွင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဖြေရှင်းမည်။ ကျေးဇူးပြုပြီးအခုပြောပြပါ၊ ကျေးဇူးပြုပြီး၊ သင်သည်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်လူကြိုက်များသော fructose ထုတ်ကုန်များကိုတရုတ်၊ ဥရောပနှင့်ငါတို့နှင့်အတူအသုံးများနေပြီလား။

Fructose ရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လို?

၎င်းသည် monosaccharide ဖြစ်သောကြောင့်မျိုးကွဲများမရှိပါ။ နှင့် feedstock အမျိုးအစားအားဖြင့်, fructose, စည်းကမ်းအတိုင်း, ကွဲပြားသည်မဟုတ်။ သင်ရွေးချယ်သောတစ်ခုတည်းသောရွေးချယ်မှုမှာသင်သည်အမှုန့်သို့မဟုတ်ဆေးပြားများတွင်သစ်သီးသကြား ၀ ယ်ခြင်းရှိမရှိကိုဆုံးဖြတ်ရန်ဖြစ်သည်။ သူတို့က Cube ၌တွေ့ရသည်။

များသောအားဖြင့်ပုံဆောင်ခဲဖြာ fructose သည်စင်ပေါ်တွင်တည်ရှိသည်။ ဒါဟာအိမ်မှာအသုံးပြုသည်။ တက်ဘလက်နှင့်သန့်စင်ထားသောရွေးချယ်စရာများသည်လမ်းပေါ်တွင်ဖြစ်စေ၊ ရုံးတွင်ဖြစ်စေပိုမိုသင့်တော်သည်။ သင်ဘယ်ဟာကိုပိုနှစ်သက်သလဲ ငါသာအမှုန့်ကိုယူ။

၀ ယ်ခြင်းမပြုမီကုန်ပစ္စည်း၏သက်တမ်းနှင့်၎င်း၏ထုပ်ပိုးမှု၏သမာဓိကိုသေချာစွာစစ်ဆေးပါ။ ပိတ်ထားသောပလပ်စတစ်အိတ်ထဲရှိဖူကူတိုသည်ခြောက်သွေ့နေရမည်။ ၎င်းကိုစမ်းသပ်ရန်အလွန်ပြင်းပြင်းထန်ထန်သူတို့ကိုလေထဲတွင်လှုပ်ခါပြီးအစေ့များသည်ထောင့်မှထောင့်သို့သွားလျှင်နားထောင်ပါ။ အထုပ်၏ပါ ၀ င်သည့်အရာများကိုသေချာစွာစစ်ဆေးခြင်းသည်ကောင်းသည် - ၎င်းသည်အတွင်းရှိဖုများစစ်ဆေးပါ။

တကယ်တော့ဒီဟာကဒီချိုမြိန်တဲ့ပစ္စည်းကိုရွေးချယ်ရာမှာသင့်ကိုကူညီမယ့်ဉာဏ်ပညာအားလုံးပါ။

Fructose ကိုဘယ်လိုသိုလှောင်မလဲ?

အိမ်တွင်အိတ်ကိုချက်ချင်းဖွင့်ပြီးသင်၏အသီးသကြားဓာတ်ကိုအခြားပိုမိုသင့်တော်သောသိုလှောင်မှုတွင်ထည့်ပါ။ စည်းကမ်းတစ်ခုအနေနှင့်၎င်းသည်ရိုးရိုးဖန်ခွက်အိုးတစ်လုံးဖြစ်လာသည်။ ဒီအဖြူရောင်ကြည်လင်မှုန့်အမှုန့်အတွက်သကြားပန်းကန်ကဲ့သို့သောကြွေပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်သကြားပန်းကန်ကိုယ်တိုင်ကိုသင်ရွေးချယ်နိုင်သည်။ အဖုံးတင်းကျပ်စွာထားရန်သာအရေးကြီးသည်။

ထို့ကြောင့်သင်သည်သင်၏ဝယ်ယူမှုကိုအောက်ဆီဂျင်၊ အလင်း၊ အစိုဓာတ်နှင့်အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုမှသက်သာစေလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်သင်၏မီးဖိုချောင်တွင်နှစ်ပေါင်းများစွာကျေးဇူးတင်လေးမြတ်စိတ်ဖြင့်တည်ရှိလိမ့်မည်။ စကားမစပ်, fructose, ၎င်း၏မိခင် - သကြားကဲ့သို့, နှိပ်ခြင်းနှင့် lumping ကိုရှောင်ရှားရန်ဇိမ်နှင့်အတူရောနှောရပါမည်။

အကျိုးကျေးဇူးများ Fructose

• ဤထုတ်ကုန်၏အဓိကအားသာချက်မှာအစ်မ၏သကြားဓာတ်ကြောင့်ဂလူးကို့စ်ညွှန်းကိန်းနိမ့်မှုကြောင့်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ် (glucose) တိုးလာခြင်းကိုမထိခိုက်ခြင်းဖြစ်သည် သကြား၌ ၉၈ ယူနစ်နှင့် fructose တွင် ၃၆ နှစ်သာရှိသည်။ ထို့အပြင်အင်ဆူလင်ကိုယင်း၏ထုတ်ယူခြင်းတွင်ပါ ၀ င်မှုမလိုအပ်ပါ။ ထို့ကြောင့်အာဟာရချိုသောအာဟာရများကိုကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်စားသုံးရန်ကောင်းသောအစားအစာတစ်ခုအရအာဟာရပြည့် ၀ စွာရရှိခဲ့သည် - လူများစွာတွင်ဆီးချိုရောဂါရှိနေပြီးလူအများက၎င်းကိုသောက်ရန်ကြောက်နေကြသည်။
• ဖရန်ကို့စ်သည်သကြားထက်သွေးထဲကိုစုပ်ယူမှုနှေးကွေးသောကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိသကြားဓာတ်လှိုင်းကိုမဖြစ်စေနိုင်ပါ။ စကားမစပ်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဒီဖြစ်စဉ်ကိုနာတာရှည်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်လူတစ် ဦး စားသောအစားအစာပမာဏကိုမထိန်းချုပ်နိုင်သည့်အခါ bulimia nervosa နှင့်အတူကွဲပြားသောသဘာဝရှိ hyperglycemia လည်းရှိသည်။
• အသီးသကြားဓာတ်သည်ကိုလက်စထရောဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးဆီးချိုရောဂါသာမကသာမကသွေးကြောကျဉ်းရောဂါကိုဖြစ်ပေါ်စေသောသူများအားပါကူညီပေးသည်။
• ထို့အပြင်သုတေသီများတွေ့ရှိခဲ့သောထိုကဲ့သို့သောချိုသောအစားထိုးသည်ပါးစပ်အခေါင်းပေါက်နှင့်ဆက်စပ်သော Caries နှင့်အခြားပြtroublနာများကို ၃၀% လျော့နည်းစေသည်။ ဒါဟာ fructose အားလုံးသူတို့ကအနည်းဆုံး cariogenic များမှာအားလုံးချိုနှင့်သကြားအစားထိုး၏, အားလုံးမှာသွားယိုယွင်းဖြစ်ပေါ်စေပါဘူးမဟုတ်ပါဘူး။ သူတို့ပြောဆိုသည့်အတိုင်းဘေးဒဏ်များအနက်အနည်းဆုံးကိုရွေးချယ်သင့်သည်။ စံပြဖြစ်သော်လည်း - ထိုသို့သော“ မကောင်းသော” လုံးဝမရှိခြင်း။
• တစ်ချိန်တည်းမှာပင် fructose ပါဝင်သောသကြားလုံးများကြောင့်ရရှိသောသွားကြွေပေါ်တွင်အဝါရောင်ပြားကိုသကြားအခြေခံသောအချိုပွဲများကပြုလုပ်သည်ထက်အလွယ်တကူဖယ်ရှားနိုင်သည်။ ပထမတစ်ချက်မှာသတင်းကောင်းဖြစ်ဟန်ရှိသည်။ 😉
• ဒြပ်ပေါင်းသည်မည်သည့်အချိုဓာတ်ကဲ့သို့ပင်ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်အားလိုအပ်သည့်စွမ်းအင်ကိုပေးသည်။ ဤသည်မှာတက်ကြွသောလူနေမှုပုံစံစသော ဦး ဆောင်သူများအတွက်တည်ဆောက်သူများ၊ အားကစားသမားများ၊ dancers များ၊ ကလေးများအတွက်ထုတ်ကုန်များမှစွမ်းအင်ရယူရန်မှာအရေးကြီးသည်။ နေ့အချိန်၌ရွေ့လျားမှုလုံးဝမရှိသလောက်ဖြစ်နေသည်။
• ၎င်းသည် fructose အသုံးပြုခြင်းသည်“ ဝမ်းမြောက်ခြင်းဟော်မုန်း” ဖြစ်သော seratonin ထုတ်လုပ်မှုကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်ဟုယုံကြည်ရသည်။ သို့ရာတွင်သုတေသီများကဤဖြစ်စဉ်ကိုမထိခိုက်ဟုပြောဆိုခြင်းသည်ဤအချက်ကိုငြင်းဆိုသည်။ အမှန်မှာငါသကြားဓာတ်အမှုန့်ကိုသဘာဝပုံစံနှင့်မွေ့လျော်သည်။ ပန်းသီးတစ်လုံးဝါးတာကပိုကောင်းတယ်။ 🙂
• fructose သည်ကျွန်ုပ်တို့၏အစာခြေလမ်းကြောင်းဖြင့်ပိုမိုကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး၊ သကြားနှင့်မတူဘဲကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရှိကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်များကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ဟူသောအမြင်ရှိသည်။
• ငါတို့အသည်း၏ဆဲလ်များထဲသို့ရောက်သည်နှင့် fructose သည် glycogen အဖြစ်ပြောင်းလဲသွားသည်။ ထို့အပြင်သူသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာ၏ဆဲလ်များကိုတက်ကြွစွာပြန်လည်ထူထောင်ပေးသည်၊ ၎င်းသည်အထူးသဖြင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာစိတ်ဖိစီးမှုများကြောင့်အထူးအရေးကြီးသည်။
• အသီးသကြားဓာတ်သည်နောက်ထပ်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိတစ်ခုရှိသည် - ၎င်းသည်အသည်းကိုအသည်းပျက်ဆီးစေရန်ကူညီပေးသည်၊ ၎င်းသည်သွေးအတွင်းဖြိုခွဲခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုမြန်စေသည်။ ထို့ကြောင့်အရက်အဆိပ်သင့်ခြင်းနှင့်အတူ၊ ဤထုတ်ကုန်သည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့သွေးထဲသို့ထိုးသွင်းလျှင်၎င်းခန္ဓာကိုယ်ကိုချက်ချင်းကူညီနိုင်သည်။
• သင် fructose သည်၎င်း၏အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးအားလုံးနှင့်အတူအစဉ်အလာနှင့်အကျွမ်းတဝင်သကြားထက်နှစ်ဆပိုချိုသည်ကိုသင်မှတ်မိပါသလား။ ထို့အပြင်၎င်း၏အကူအညီဖြင့်သင်သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။

များသောအားဖြင့် fructose ပါဝင်သောပြောင်းဖူးရည်သည်တစ်စုံတစ် ဦး မှမဟုတ်ဘဲကျန်းမာရေးဆိုင်ရာကျန်းမာရေးစစ်ဆေးမှုမှအစားအစာထုတ်ကုန်များနှင့်ဆေးဝါးများ၏အရည်အသွေးအတွက်ကျန်းမာရေးအတွက်အန္တရာယ်ကင်းသည်ဟုမှတ်ယူသည်။ ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့နှင့်ကုလသမဂ္ဂ၏သာယာသောစိုက်ပျိုးရေးအဖွဲ့အစည်းကယင်းကိုကျွန်ုပ်တို့အားလက်ခံသည်။ အဘယ်သို့သောအရာတို့ကိုတကယ်ရှိပါသလဲ နောက်ဆုံးဒီထုတ်ကုန်ရဲ့အန္တရာယ်တွေအကြောင်းပြောကြရအောင်။

Fructose နှင့်ပတ်သက်။ စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ

1. ဤအစားအစာဖြည့်စွက်သည်အစာတွင်သကြားကိုအစားထိုးရုံသာမကသိုလှောင်မှုပိုမိုကြာရှည်စေရန်လည်းပါ ၀ င်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, fructose အစွမ်းထက်ကြာရှည်ခံသည်။
2. သကြားအစား fructose ထည့်သွင်းထားသောမုန့်ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများသည် ပို၍ နူးညံ့ပြီးပျံ့နှံ့လာသည်ဟုယုံကြည်ရသည်။ ကောင်းပြီ၊ အဲဒါကိုကြာကြာသိမ်းထားပုံရတယ်၊ အဲဒါကထုတ်လုပ်သူတွေကိုမကျေနပ်နိုင်ဘူး။ 😉ထို့အပြင်ဤပုံဆောင်ခဲမှုန့်မှုန့်သည်အချောထုတ်ကုန်၏အရောင်ကိုကြာရှည်စွာထိန်းသိမ်းထားခြင်း၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။
3. ထို့အပြင်သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများကို အခြေခံ၍ သကြားလုံးများတွင်ထည့်လိုက်သောသစ်သီးသကြားများသည်သူတို့၏သဘာဝအရသာနှင့်အနံ့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ဤအရာအားလုံးသည်သူတို့၏သဘာဝပုံစံဖြင့်ထုတ်ယူထားသော fructose ပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်“ ထောပတ်ဆီ” (fructose fructose!) ကဲ့သို့သောအရာဖြစ်သည်။
4. Fructose တွင်“ levulose” ဟူသောအမည်နောက်တစ်ခုရှိသော်လည်းလူအနည်းငယ်သာယင်းကိုသိကြသည်။ မင်းသိလား 😉
5. ဤပစ္စည်း၏ ၁ ကီလိုဂရမ်ရရှိရန် ၁.၅ ကီလိုဂရမ်သုက်ပိုးကိုသင်လိုအပ်သည်နှင့်အမျှ fructose နှင့် glucose တို့ပါဝင်သည်။ ဒီနေ့ကမ္ဘာမှာသူတို့တစ်နှစ်ကိုဒီအဖြူရောင်အမှုန့်တန်ချိန် ၁၅၀ လောက်ထုတ်လုပ်တယ်။
6. ဆောင်းပါးအစမှာငါ fructose အဓိကအားပြောင်းဖူး starchy ရပ်ဆိုင်းမှုကနေဖန်ဆင်းတော်ကြောင်းရေးသားခဲ့သည်။ သို့သော်၎င်းကိုဂျေရုဆလင် artichoke မှလည်းရနိုင်သည်။ ၎င်းသည် "မြေသစ်တော်သီး" ဟုလည်းခေါ်သည်။ သို့သော်ဤစက်ရုံသည်ပြောင်းဖူးကဲ့သို့သောအလှကုန်အတိုင်းအတာများပေါ်တွင်မစိုက်ပျိုးသေးသော်လည်းအချည်းနှီးဖြစ်သည်။ ကောင်းပြီ!
7. စကားမစပ်, fructose နှင့်အတူအလွန်ချိုမြိန်ပြောင်းဖူးရည်ကိုပြီးခဲ့သည့်ရာစုနှစ် 70 အတွင်းပြန်ချိုစေအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ မင်းဘယ်မှာထင်မလဲ ၏သင်တန်းအမေရိကန်အမေရိက၏။ ၎င်းတွင်ကျွန်ုပ်တို့စိတ်ဝင်စားနေသောထုတ်ကုန်၏ ၅၅% နှင့် ၄ င်း၏ဂလူးကို့စ်ညီမ၏ ၄၅% ပါ ၀ င်သည်။
8. ၂၁ ရာစုအစမှ ၂၀၀၄ ခုနှစ်အထိကမ္ဘာပေါ်တွင်စားသုံးသော fructose ပမာဏသည်သုံးဆနီးပါးရှိသည်။ အမေရိကတွင်ထုတ်လုပ်သောလူကြိုက်အများဆုံး fructose ထုတ်ကုန်များသည်သကြားဓာတ်မျိုးစုံဖြစ်သည်။

၎င်းသည်၎င်းတို့အားသင့်လျော်သောအစာအာဟာရ၏အမှတ်အသားဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့ကိုရောင်းချသောစိတ်ဝင်စားဖွယ်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဓာတုဗေဒအရသန့်စင်ပြီး၎င်းသည်သကြားကဲ့သို့ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်ကိုလည်းတွေ့ရှိနိုင်သည်။ အကြှနျုပျ၏ထုတ်ဖော်ဆောင်းပါးအဆုံးသတ်ခဲ့သည်။ ဒီဟာကိုထည့်ဖို့တစ်ခုခုရှိလား။ သင့်ရဲ့မှတ်ချက်များကိုစောင့်ဆိုင်း။