အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်များ - ဓာတ်ပုံများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ

လူတစ် ဦး သည်မည်သည့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား (ပထမ၊ ဒုတိယနှင့်ကိုယ်ဝန်) ပေါ်ပေါက်လာပါကအာဟာရစနစ်ကိုလုံး ၀ ပြောင်းလဲပြီးအချို့သောအစားအစာများကိုစွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။

သငျသညျကာဗွန်အနိမ့်အစားအစာကိုကပ်, သူတို့ glycemic အညွှန်းကိန်း (GI) အရအစားအစာများကိုရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤအညွှန်းကိန်းသည်အစာသို့မဟုတ်အစာကိုစားသုံးပြီးနောက်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ထဲရောက်သောနှုန်းကိုထင်ဟပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်မီနူးမှမုန့်ချိုချဉ်များကိုဖယ်ထုတ်ရန်မေးခွန်းမှာအဆန်းမဟုတ်ပါ။ သို့သော်၎င်းသည်သင်အချိုပွဲများကိုမစားနိုင်ဟုမဆိုလိုပါ။ ယခုတွင်သူတို့သည်မိမိတို့လက်များဖြင့်လည်းကောင်း၊ အထူးနည်းဖြင့်အသင့်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သည်။ အကယ်၍ သင့်တွင်ဤအချိန်မရှိလျှင်၊ Tortoffi ကိုအင်တာနက်မှတစ်ဆင့်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက်ကဖေးတွင်သကြားမပါဘဲမှာယူနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါကိတ်မုန့်ပြုလုပ်နည်း၊ agar၊ ပျားရည်ကိတ်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲတို့အတွက်ကိတ်မုန့်များတစ်ဆင့်ချင်းဤစာတမ်းကိုဆွေးနွေးပါမည်။ အမျိုးအစား ၂ နှင့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားများအတွက်မှန်ကန်သော GI ထုတ်ကုန်များမည်သို့ရွေးချယ်ရမည်ကိုရှင်းလင်းချက်ပေးထားပါသည်။

ကိတ်မုန့်အဘို့အ Glycemic ကုန်ပစ္စည်းအညွှန်းကိန်း

ဆီးချိုရောဂါသည် ၄၉ ယူနစ်ထက်မပိုသောအစားအစာများဖြစ်သည်။ အဓိကအစားအစာကသူတို့ပါဝင်သည်။ ယူနစ် ၅၀ မှ ၆၉ မှ GI ရှိအစားအစာများကိုတစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်မှ ၃ ကြိမ်အထိဂရမ် ၁၅၀ ဂရမ်အထိသာခြွင်းချက်အဖြစ်ထည့်သွင်းခွင့်ပြုသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ရောဂါကိုယ်နှိုက်သည်စူးရှသောအဆင့်တွင်မဖြစ်သင့်ပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့် glicemic index 70 unit နှင့်အထက်ရှိသောဆီးချိုရောဂါသည်များကိုမသောက်သင့်ပါ။ သူတို့က hyperglycemia ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုနှိုးဆွပေးနိုင်ပြီးအချို့သောကိုယ်ခန္ဓာစနစ်များ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ အပူကုသခြင်းသည်ညွှန်းကိန်းကိုအနည်းငယ်အကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (မုန်လာဥနှင့်မုန်လာဥ) နှင့်သာသက်ဆိုင်သည်။ ထို့အပြင်အသီးများနှင့်သစ်သီးများကို mashed အာလူးတစ်သမတ်တည်းယူဆောင်လာပါက GI အမြောက်အများတိုးပွားလာနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်နှင့် ပတ်သက်၍ ၎င်းတို့သည်ယူနစ် ၅၀ အထိညွှန်းကိန်းနိမ့်သောကယ်လိုရီအစားအစာများမှပြင်ဆင်သင့်သည်။ မည်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများသည်လူနာ၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေမည်ကိုသိရန်အတွက်သင်သည် glicemic indexes ၏ဇယားကိုသေချာစွာလေ့လာရန်လိုအပ်သည်။

ထို့ကြောင့်ဂျုံမှုန့်သည်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ အဆင့်မြင့်လေလေ၊ အညွှန်းကိန်းမြင့်လေလေဖြစ်သည်။ အောက်ပါဂျုံမှုန့်သည်ဂျုံမှုန့်နှင့်အစားထိုးနိုင်သည်။

Amaranth ဂျုံသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်၏ပါဝင်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ နိုင်ငံရပ်ခြားတွင် endocrine ရောဂါများခံစားနေရသောလူများအတွက်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရန်မဖြစ်မနေလိုအပ်သည်။

အုန်းသီးမုန့်ညက် 45 ယူနစ်၏အညွှန်းကိန်းရှိပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်ရာတွင်အုန်းသီးမုန့်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်၎င်းကိုထူးခြားသောအရသာနှင့်အနံ့ကိုပေးလိမ့်မည်။ သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောဂျုံမှုန့်ကိုမည်သည့်ကြီးမားသောစူပါမားကတ်တွင်မဆိုဝယ်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်နပိုလီယံနှင့်သကြားမပါသောပျားရည်ကိတ်မုန့်ကိုချက်ပြုတ်ရန်မသင့်သည်။ အကြောင်းမှာမည်သည့်ကိစ္စတွင်မဆိုကိတ်မုန့်အတွက်ဂျုံမှုန့်များစွာအသုံးပြုသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုသကြားမပါဘဲပြင်ဆင်သင့်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်း၏ GI သည်ယူနစ် ၇၀ ဖြစ်သည်။ အချိုမှုန့်ဖျော်ရည်ကိုအချိုရည်အဖြစ်ရွေးချယ်သည်။ sorbitol, xylitol, fructose နှင့် stevia ။ နှစ်ရှည်မြက်ပင်မှပြုလုပ်သောကြောင့်နောက်ဆုံးအချိုဓာတ်သည်အသုံးဝင်ဆုံးဖြစ်သည်ဟုယူဆသည်၊ ၎င်းသည်သကြားထက်အဆများစွာချိုသည်။

မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ချိစ်ကိတ်မုန့်အတွက်မူကွတ်ကီးအခြေစိုက်စခန်းတစ်ခုလိုအပ်သည်။ ၎င်းကိုစတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင် ၀ ယ်သည်။ ကွတ်ကီးများ fructose တွင်ရှိနေရန်အရေးကြီးသည်။ လက်ရှိအချိန်တွင်၎င်းကိုရယူရန်သည်မခက်ခဲပါ။

ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်ကို agar agar သို့မဟုတ် gelatin နှင့်အတူချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဤအထူသုံးနှစ်မျိုးသည်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ အတွက်စိတ်ချရသောဆေးဖြစ်သည်။ gelatin နှင့် agar တစ်ဝက်ကျော်သည်ပရိုတိန်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

စာရွက်တွင်အသုံးပြုသောကြက်ဥအရေအတွက်ကိုအကောင်းဆုံးနည်းအောင်ပြုလုပ်ခြင်း၊ အောက်ပါအတိုင်းလုပ်ဆောင်ခြင်း - ကြက်ဥတစ်လုံးနှင့်ကျန်ကြက်များကိုပရိုတင်းများဖြင့်သာအစားထိုးသည်။ အမှန်မှာအဝါရောင်သည်များသောအားဖြင့်သွေးကြောများအပေါ်ဆိုးကျိုးဖြစ်စေသောဆိုးဝါးသောကိုလက်စထရောများပါဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ရန်မှာအလွန်လွယ်ကူပြီးအဓိကအချက်မှာ“ လုံခြုံစိတ်ချရသော” ထုတ်ကုန်များကိုသုံးသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုသိရန်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်ကိတ်မုန့်များကိုခွင့်ပြုထားသနည်း၊

အချိုမှုန့်များနှင့်ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များတွင်တွေ့ရသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်သွေးကြောထဲသို့အလွယ်တကူအစာကြေလွယ်။ လျင်မြန်စွာဝင်ရောက်နိုင်သည်။

ဤအခြေအနေသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုမြင့်တက်စေပြီးအကျိုးဆက်အားပြင်းထန်သောအခြေအနေတစ်ခုဖြစ်သည့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူ hyperglycemic coma ဖြစ်သည်။

စတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့နိုင်သောကိတ်မုန့်နှင့်ချိုသော pastries များကိုဆီးချိုရောဂါရှိသူလူတို့၏အာဟာရတွင်တားမြစ်သည်။

သို့သော်ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာတွင်မျှမျှတတကျယ်ပြန့်စွာပါဝင်သောအစားအစာများပါဝင်သည်။

ထို့ကြောင့်ကိတ်မုန့်တွင်ပါ ၀ င်သည့်အရာအချို့ကိုအစားထိုးလိုက်လျှင်၊ ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲစားနိုင်သည့်အရာများကိုချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

အဆင်သင့်ဖြစ်သောဆီးချိုရောဂါကိတ်မုန့်ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးဌာနရှိစတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။ အခြားမုန့်ထွက်ပစ္စည်းများကိုလည်းရောင်းချကြသည်။ သကြားလုံးများ၊ ဖယောင်းတိုင်များ၊ ကွတ်ကီးများ၊ ဂျယ်လီများ၊

မုန့်ဖုတ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေ

မိမိကိုယ်ကိုမုန့်ဖုတ်ဖုတ်ခြင်းသည်သူမအတွက်ထုတ်ကုန်များကိုသင့်တော်စွာအသုံးပြုရန်ယုံကြည်စိတ်ချစေသည်။ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သူတို့၏ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုအင်ဆူလင်ထိုးခြင်းဖြင့်စည်းမျဉ်းသတ်မှတ်နိုင်သောကြောင့်ပိုမိုကျယ်ပြန့်သောဟင်းပွဲများကိုရရှိနိုင်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါသည်သကြားအစားအစာများကိုပြင်းထန်စွာကန့်သတ်ထားရန်လိုအပ်သည်။

အိမ်တွင်အရသာရှိသောမုန့်ဖုတ်ကိုပြင်ဆင်ရန်အောက်ပါမူများကိုသင်အသုံးပြုရမည် -

ဂျုံအစားဂျုံ (gwake) (သို့) oatmeal ကိုသုံးပါ၊
အဆီဓာတ်မြင့်မားသောအဆီသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးများနှင့်အစားထိုးသင့်သည်။ မကြာခဏမုန့်ဖုတ်သည့်ကိတ်မုန့်သည်စက်ရုံထုတ်ကုန်ဖြစ်သောမာဂျင်ကိုအသုံးပြုသည်။
မုန့်ချိုတွင်သကြားကိုပျားရည်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။
ဖြည့်စွက်အဘို့အဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာအတွက်ခွင့်ပြုကြောင်းသစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး: ပန်းသီး, citrus အသီး, ချယ်ရီသီး, ကီဝခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ကိတ်မုန့်ကိုကျန်းမာစေပြီးကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေရန်စပျစ်သီး၊ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ငှက်ပျောသီးတို့ကိုဖယ်ထုတ်ပါ။
ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်အနိမ့်အဆီပါဝင်သောချဉ်သော၊ ဒိန်ချဉ်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။
ကိတ်မုန့်များကိုပြင်ဆင်သောအခါဂျုံမှုန့်အနည်းဆုံးသုံးရန်အကြံပြုလိုသည်။ ကိတ်မုန့်အမြောက်အများကိုဂျယ်လီ (သို့) ဆွလာကဲ့သို့သောပါးလွှာသော၊

ကိတ်မုန့်ညက်

လူနာများစွာအတွက်သကြားလုံးများကိုစွန့်လွှတ်ခြင်းသည်ရှုပ်ထွေးသောပြproblemနာဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများ၏အစားအစာတွင်သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းပွဲများကိုအောင်မြင်စွာအစားထိုးနိုင်သောချက်ပြုတ်နည်းများများစွာရှိသည်။ ဤသည်မုန့်ချိုအိတ်နှင့်ဆီးချိုရောဂါများတတ်နိုင်သောအချိုများနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။ ကျနော်တို့ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားဆက်ကပ်။

သစ်သီးဖျော်ရည်ကိတ်မုန့်

သူ့အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

၁ ခွက်ဖရိုကူတိတ်သဲပုံစံဖြင့် t
ကြက်ဥ 5
ဂျယ်လတ်တစ်ဘူး (၁၅ ဂရမ်)၊
အသီးများ - စတော်ဘယ်ရီ၊ ကီဝီ၊ လိမ္မော်သီး (ဦး စားပေးမှုပေါ် မူတည်၍)၊
၁ ခွက် skim နို့သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်, t
ပျားရည် 2 ဇွန်း
1 ခွက် oatmeal ။

ဘီစကစ်မုန့်သည်လူတိုင်းအတွက်ပုံမှန်စာရွက်နှင့်အညီပြင်ဆင်သည်။ ကြက်ဥအနှစ်များကို fructose နှင့်ရောပြီးရိုက်ပါ၊ ထို့နောက်၎င်းဒြပ်ထုထဲ၌ပရိုတင်းများကိုဂရုတစိုက်ထည့်ပါ။

ဆန်ခါတဆင့် oatmeal ဆန်ခါ, ကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့လောင်းညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။

ချောသောမုန့်ညက်ကို ၁၈၀ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ပါ။

မီးဖိုထဲမှဖယ်ထုတ်ပြီးလုံးဝအအေးခံသည်အထိပုံသဏ္leaveာန်ကိုချန်ထားပါ၊

Cream - ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောဖန်ခွက်တစ်လုံးထဲတွင်လက်ငင်း gelatin အိတ်တစ်လုံး၏ပါဝင်မှုများကိုဖျက်သိမ်းပါ။ နို့ကိုပျားရည်နှင့်အအေးဂျယ်လတ်ထည့်ပါ။ အချပ်သို့အသီးဖြတ်တောက်။

ကျွန်ုပ်တို့သည်ကိတ်မုန့်ကိုစုဆောင်းသည်။ မုန့်၏လေးပုံတစ်ပုံကိုအနိမ့်ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်တင်ပြီးလျှင်အသီးတစ်ထပ်နှင့်မုန့်ကိုထပ်ထည့်ပါ။ ဒုတိယကိတ်မုန့်နှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးလျှင်ပထမကဖေးပါ။ အထက်မှပြီးလျှင်လိမ္မော်ရောင် zest နှင့်အတူအပါအ။

အတည်ပြုနှင့်အကြံပြုကိတ်မုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကိတ်မုန့်ကိုသကြား၊ အသီးနှင့်အဆီများသောအရာများနှင့်အမြဲဆက်စပ်သည်။ ဆယ်စုနှစ်နှစ်ခုလောက်မှာဒီလိုဖြစ်နိုင်တယ်၊ ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရတဲ့လူတွေဟာအချိုပွဲတစ်မျိုးကိုမစားနိုင်ကြဘူး။ သို့သော်မျက်မှောက်ခေတ်အခြေအနေများတွင်သင်သည်မည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမဆိုရှာနိုင်သည်။ ဤကိစ်စနှငျ့ ပတျသကျ၍ ကမျြးစာသငျသညျဆီးချိုရောဂါမှလုံခြုံစွာကုသနိုင်သည့်ကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ခဲ့သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၎င်းသည်အရသာနည်းလှသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားမပါသောကိတ်မုန့်များမပြုလုပ်မီ၊ မှန်ကန်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်။ ကိတ်မုန့်သည်အစားအသောက်ဖြစ်မဖြစ်၊ အမျိုးအစားပေါ်မူတည်သည်။

ထုတ်ကုန်များကိုရွေးချယ်ရန်အဓိကစံသတ်မှတ်ချက်နှစ်ခုရှိသည်။

၄ င်းတို့တွင် glycemic အညွှန်းကိန်းအနည်းဆုံး ၅၀ ထက်မပိုသင့်ပါ။ ရှားပါးသောအခြေအနေများတွင်သင်သည်အညွှန်း ၅၀ မှ ၆၉ ယူနစ်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထည့်နိုင်သည်။ ထုတ်ကုန်ပေါင်း ၇၀ ကျော်မှာအလွန်မြင့်မားသောအညွှန်းကိန်းတန်ဖိုးရှိသည့်ထုတ်ကုန်များကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အလွန်စိတ်ဓာတ်ကျစေသည်။
သူတို့ဟာတတ်နိုင်သမျှလတ်ဆတ်နေသင့်တယ် ထို့ကြောင့်ထုတ်ကုန်များကိုယုံကြည်စိတ်ချရသောပေးသွင်းသူများထံမှဝယ်ယူရမည်။

ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့်စတိုးဆိုင်တွင်ရှုပ်ထွေးမှုမဖြစ်စေရန်အောက်ပါအကြံပြုချက်များကိုနားထောင်သင့်သည် -

မုန့် များသောအားဖြင့်တွေ့ရလေ့ရှိသောဂျုံမျိုးသည်မသုံးရန်ပိုကောင်းသည်။ အစား, အောက်ပါအမျိုးအစားများကိုစုံလင်သော: ကောက်, oat, amaranth, flaxseed, အုန်းသီး။ ဒါကဂျုံမှုန့်အမျိုးအစားအားလုံးမဟုတ်ပါ။ ၎င်းတို့အားလုံးသည်နိမ့်ကျသောအညွှန်းကိန်းများဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ ထို့အပြင်သူတို့၏သဘာဝဖွဲ့စည်းမှုကသူတို့ကိုခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုရှိစေသည်။ Amaranth ဂျုံသည်မြင့်မားသောသွေးသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချနိုင်သည်။
ရေချို။ အမျိုးမျိုးသောအမျိုးအစားများရှိပါသည်။ များသောအားဖြင့်အများအားဖြင့်အသုံးပြုကြသည်မှာ fructose, stevia, sorbitol,
Caramel သကြားလိုမျိုးတားမြစ်ထားတယ်၊
အထူ Agar agar နှင့် gelatin ဒီ function မှာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ကြသည်။ အဓိကကတော့သူတို့ကအရည်အသွေးကောင်းတယ်၊
ဥ။ ယေဘုယျအားဖြင့်၎င်းတို့သည်လက်ခံနိုင်ဖွယ်ရှိသည်၊ သို့သော်နည်းနည်းနည်းလေလေကောင်းလေလေဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်တစ်နေ့ကြက်ဥတစ်လုံးထက် ပို၍ စားခြင်းသည်၎င်းတို့အတွက်အလွန်အန္တရာယ်ဖြစ်စေကြောင်းသတိပြုသင့်သည်။
ဆီ။ နေကြာနှင့်ထောပတ်သည်အစားအစာအချိုပွဲအတွက်အလွန်မနှစ်သက်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကအနိမ့်အဆီမာဂျင်, သံလွင်သို့မဟုတ် linseed ဆီဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်,
သစ်သီး ၎င်းသည်အလွန်ချိုမြိန်သောမျိုးစိတ်နှင့်မျိုးကွဲများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ ဥပမာပန်းသီးနှင့်ပတ်သက်လျှင်အချဉ်ပေါက်သည့်အစိမ်းရောင်အသီးများကိုပိုနှစ်သက်သည်။ ထို့အပြင် apricots, kiwi, လိမ္မော်သီးများကိုလည်းဂရုပြုသင့်သည်။
အချဉ် - နို့ထွက်ပစ္စည်းများ။ ၎င်းသည်ဒိန်ချဉ်၊ ကဖီးနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များဖြစ်ပါစေ၊ ၎င်းတို့တွင်အဆီပါဝင်မှုနည်းသည်။
အရသာ / ဆိုးဆေးများ။ အသုံးပြုရန်တားမြစ်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်ကိတ်မုန့်အတွက်မုန့်စိမ်းကိုအရောင်ခြယ်လိုပါကသဘာဝထုတ်ကုန်များဥပမာအားဖြင့် beets သို့မဟုတ် spirulina တို့၏အကူအညီဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့် oatmeal ကနေလုပ်နိုင်ပါတယ်

ဤအကြံပြုချက်အားလုံးကိုသင်လိုက်နာပါကအရသာရှိပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်အန္တရာယ်ကင်းသောအချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ခြင်း၏အခြေခံမူ

ထို့ကြောင့်အမျိုးအစား ၁ နှင့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားများအတွက်ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ခြင်းအတွက်စည်းမျဉ်းများမရှိပါ။ အကယ်၍ ထုတ်ကုန်များကိုမှန်ကန်စွာရွေးချယ်ပါကသင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ စာရွက်ပေါ်တွင် မူတည်၍ ကိတ်မုန့်ကိုဖုတ်သည်သို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်သည်။ နှစ်မျိုးလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်မှုမရှိဘဲခွင့်ပြုထားသည်။

ဒိန်ချဉ်အစားအစာကိတ်မုန့်

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဤနည်းမှာလုံးဝရှုပ်ထွေးခြင်းမရှိပါ။ မုန့်ဖုတ်တောင်တောင်မလိုအပ်ပါဘူး။ ထို့ကြောင့်တစ်စုံတစ် ဦး ၌မီးဖိုမ ထား၍ သင်ကိတ်မုန့်ကိုပျော်မွေ့လိုပါကဤစာရွက်သည်အလွန်ကောင်းသောဖြေရှင်းနည်းဖြစ်နိုင်သည်။

10 ဂရမ် gelatin တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းနေကြသည်။ ဒီဟာကအိတ်ငယ်တစ်လုံးပါ ၎င်းကိုရေအေးတစ်ခွက်နှင့်သွန်း။ ရေမွှေးမှီတိုင်အောင်ခဏသန့်ရှင်းပါ။
ဤအချိန်တွင်နောက်ထပ်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးတွင်အဆီနည်းသောမုန့် ၂၅၀ မီလီမီတာကိုထပ်မံဖြည့်တင်းပြီးနောက်ထပ် ၂၅၀ မီလီဂရမ်သဘာဝဒိန်ချဉ်ကိုထည့်ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဘေးထွက်ဒိန်ခဲ ၂၅၀ ဂရမ်၊ အရသာအတွက် sorbitol နှင့် vanillin အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
ဤအချိန်အားဖြင့် gelatin ကောင်းစွာရောင်ရမ်းသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာရေနွေးငွေ့ရေချိုးပေါ်မှာတင်နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကိုက်ညီမှုမှချိန်ညှိသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဒြပ်ထုကိုဆူအောင်တည်အောင်မပြုလုပ်နိုင်ပါ။
အဆိုပါအရည်အဆိုပါ creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သွန်းလောင်းသည်။ ဒါကိုညင်ညင်သာသာရောနှောခြင်း၊
ပုံစံကို acetate film နှင့်တန်းစီ။ ရရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုသွန်းလောင်းရန်သာကျန်ရှိသည်။
ထိုမှိုကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နာရီများစွာထားနိုင်သည်၊ ဖြစ်နိုင်သည်တစ်ညလုံးဖြစ်သည်။

ချောကလက်ကိတ်

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချောကလက်ကဒဏ္aာရီမဟုတ်ပါ။ ဒါဟာတကယ်ကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, အဓိကအရာအချို့မသိမသာကွဲပြားသိရန်ဖြစ်ပါသည်။

ပန်းကန်လုံးတွင်ဂျုံမှုန့် ၁၀၀ ဂရမ်၊ ကိုကိုးကောင်း၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၃ လက်၊ ဆိုဒါဆိုသည့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်နှင့်ဆား၊
သီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်ကြက်ဥတစ်လုံး၊ ¾ရေခွက်တစ်လုံး၊ chicory custard နှင့် fructose ၅၀ မီလီမီတာတို့ကိုအရသာရှိစေရန်ရိုက်နှက်ပါ။
အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများအတူတကွပေါင်းစပ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ရောနှောအသုံးပြုခြင်းသည်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းတည်ဆောက်ခြင်းကိုအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
မုန့်စိမ်းကိုမှိုအဖြစ်သို့သွန်းလောင်းပြီးအစားအစာသတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။
ပုံစံကို 170 ဒီဂရီမှ preheated, မီးဖိုသို့ပို့သည်။ ချက်ပြုတ်ချိန်သည် ၄၅ မိနစ်ခန့်ဖြစ်သည်။
ကိတ်မုန့်သည်မီးဖိုထဲတွင်ရှိနေစဉ်သကြားမပါသောချောကလက်တစ်ဘားကိုရေရေချိုးထဲတွင်အရည်သေးသေးသေးသေးများထည့်။ အရည်ပျော်သွားသည်။ ဒီ ganache ကိုချောကိတ်မုန့်ထိပ်ပေါ်မှာရေလောင်းသည်။ ၎င်းသည်လုံးဝအအေးခံပြီးလျှင်စားပွဲတွင်ခင်းကျင်းသည်။

ထိုကဲ့သို့သောချောကလက်ကိတ်မုန့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲ၌ပင်perfectlyုံ fit ပါလိမ့်မယ်။

Waffle ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်

မုန့်ဖုတ်ရန်မလိုအပ်သည့်နောက်ထပ်စာရွက်တစ်ခုမှာ waffle-yogurt cake ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အားသာချက်မှာသင်အကြိုက်ဆုံးသစ်သီးများကိုထည့်နိုင်သည်။

၃၀၀ ဂရမ်သဘာဝအဆီမပါဝင်သောဒိန်ချဉ်တစ်ဖလားထဲကိုထည့်လိုက်သည်။
၈၀ ဂရမ် waffles အစာများကိုမြေသားနှင့်ဒိန်ချဉ်ထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။ t
သစ်သီးများကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးအများစုကိုထည့်သည်။ လိမ္မော်သီးနှင့်ကီဝီတို့ကိုသောက်ရန်အကြံပြုပါသည်။ အဓိကကတော့သူတို့သိပ်မချိုဘူး၊
ဤသည်ကိတ်မုန့် fructose အပေါ်ကိုပြင်ဆင်သည်။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၆ ခုထည့်ဖို့လုံလောက်ပါတယ်
ကိတ်မုန့်ကိုသီးခြားခွက်တစ်ခုအဖြစ်ပြုလုပ်ရန်နို့မဟုတ်သောနို့ ၁၀၀ ဂရမ်ကိုအပူပေးပြီးဂျယ်လတ် ၁၅ ဂရမ်ထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလည်းကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း,
ကိတ်မုန့်ကိုလိုချင်သောပုံစံသို့သွန်းလောင်းပြီးရေခဲသေတ္တာထဲအနည်းဆုံး ၃ နာရီထည့်ထားသည်။

ဤအချိုပွဲသည်၎င်း၏အသီး - အနံ့အရသာကြောင့်လူကြီးများနှင့်ကလေးများကိုပါဆွဲဆောင်နိုင်သည်။

ဒိန်ခဲ

ဆီးချိုရောဂါရှိသောကိတ်မုန့်သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြောင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ပါဝင်မှုကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲသည်အရသာရှိရုံသာမကအသုံးဝင်သည်။

နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲမှာဥ ၂ ခု၊
ထို့နောက်အဆီမပါသော ၂၅၀ နှင့်ပိုကောင်းသောလုံးဝအဆီကင်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့် ၁၀ ဂရမ်၊ ဗင်လီလင်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်နှင့်ကောက်ဂျုံဇွန်း ၂ ဇွန်းတို့ကိုပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကိုက်ညီမှုသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနေကြသည်။ သင်ဤအဘို့အရောနှောသုံးနိုင်သည်,
ပြင်ဆင်ထားသည့်မုန့်စိမ်းကို ကြိုတင်၍ သားရေစက္ကူဖြင့်ကြိုတင်သွန်းလောင်းထားသည်။
မီးဖိုကို ၂၅၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးမိနစ် ၂၀ ခန့်ပုံသဏ္intoာန်ပြုသည်။ ခြောက်သွေ့သောပွဲစဉ်နှင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ခြင်းကိုစစ်ဆေးခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။
မုန့်လုပ်ရန်အတွက်ပန်းကန်လုံးတွင်အဆီနည်းသောအချဉ်အရည် ၁ ဂရမ်၊ ဖရူကူတို၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၃ ခုနှင့် vanillin ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်ကိုသင်ရိုက်ရမည်။
အဆင်သင့်မုန့်ဖုတ်ထားသောအမဲဆီကိုလိမ်းပေးပါ။ သင်သည်ဤပုံစံတွင်အမှုဆောင်နိုင်သည်သို့မဟုတ်သစ်သီးများနှင့်အလှဆင်နိုင်သည်။

ဒါ့အပြင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲရှိတဲ့အပြင်ဒီပေါင်မုန့်တစ်လုံးဟာဂျုံမှုန့်လုံးဝမရှိခြင်းပါပဲ။

ဆီးချိုအချိုပွဲအောင်ဘို့ postulates

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်စူပါမားကက်များ၏စူပါမားကက်ဌာနများမှ ၀ န်ဆောင်မှုများ ၀ ယ်ယူနိုင်သော်လည်းသင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ရန်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာကျွမ်းကျင်သူများကသင့်ကိုအကြံပေးသည်။ ၀ ယ်ယူထားသောကိတ်မုန့်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အန္တရာယ်ရှိသောအရသာများနှင့်ဆိုးဆေးများ၊ အရည်အသွေးမကောင်းသောသကြားအစားထိုးများပါဝင်နိုင်သည်။အိမ်လုပ်အချိုပွဲများနှင့်သင်သည်မုန့်ချိုချို၏ဘေးကင်းရေးကိုသေချာစွာသိနိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာကိတ်မုန့်များကိုအလေ့အကျင့်ကောင်းကောင်းမကျင့်သုံးမီ၊ အစားအစာရွေးချယ်ခြင်းအတွက်သီအိုရီအပိုင်းကိုလေ့လာသင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါ၏ဥများ၌ဥများကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ကန့်သတ်ချက်ရှိသည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအနေဖြင့်ဤသည်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူသွေးကြောကျဉ်းရောဂါရှိနေခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ တစ်ပတ်ကို ၂-၃ ထက်မကပိုအကြံပြုပါသည်။ အခြားကြက်ဥဟင်းလျာများကိုဖယ်ရှားလိုက်လျှင်အချိုပွဲ ၁-၂ အချိုပွဲကိုအချိုပွဲများတွင်ထည့်သွင်းခွင့်ပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်တိရိစ္ဆာန်အဆီ (ထောပတ်) ၏သတ်မှတ်ထားသောစံသည် ၁၀ မှ ၁၅ ဂရမ်မှ (၁-၁.၅ ဇွန်း) ဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်သည့်ကျန်အဆီများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အစားထိုးရမည်။ ဤသည်ကိုလည်းမုန့်နှင့်သက်ဆိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်သောအခါကုန်ပစ္စည်းများ၏အချိုးအစားကိုမှန်ကန်စွာတွက်ချက်သင့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာပညာရှင်များသည်ထောပတ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအစားမာဂျင်ကိုအသုံးပြုရန်မအကြံပြုပါ။ ဒီထုတ်ကုန်, အများဆုံးအစိတ်အပိုင်းအတွက်, ဆဲလ်များ၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုဖျက်ဆီးသောအဆိပ်အတောက် trans ဆိုတဲ့အဆီများပါရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သဘာဝသကြားသည် hyperglycemic bomb ဖြစ်သည်။ ကိတ်မုန့်တွင်သကြား (သို့) အမှုန့်များထည့်သွင်းခြင်းကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။ အချိုမှုန့်ထည့်ရန်အချိုဓာတ်ကိုအသုံးပြုရန်လိုသည်။ သဘာဝထုတ်ကုန်များကို ဦး စားပေးသင့်သည်။

မေပယ်ရည် ရည်၏ glycemic အညွှန်းကိန်း (GI) 54 ယူနစ်ဖြစ်ပါသည်, သဲလွန်စဒြပ်စင်ကြွယ်ဝသော, antioxidants ပါဝင်သည်။
သစ်သီးသကြားသို့မဟုတ် fructose GI = 20 ဂလူးကို့စထက်ချိုနှစ်ကြိမ်ချို။ fructose အပြောင်းအလဲဖြစ်စဉ်၌, ခန္ဓာကိုယ်အင်ဆူလင်ပါဝင်ပါဘူး, ဒါကြောင့်ထုတ်ကုန်ဆီးချိုရောဂါမှခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ သို့သော်၊ သတိပြုရမည်မှာအသီးသကြားဓာတ်မှဆင်းသက်လာသောအာဟာရများကိုဆဲလ်များသို့သယ်ဆောင်ခြင်းသည်အင်ဆူလင်မပါဘဲမဖြစ်နိူင်သောကြောင့် fructose ကိုသယ်ဆောင်ရန်မလိုပါ။
Agave ရည်။ GI နိမ့်သည့်ထုတ်ကုန်များ - ၁၆ ယူနစ်၊ သို့သော် ၃၁၀ ကီလိုကယ်လိုရီမြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်သည်။ ရည်ကိုဂရုတစိုက်ထည့်ပါ။
အုန်းရည် 35 ယူနစ်တစ်ခု GI ရှိပါတယ်။
ပျားရည် အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းပေါ်မူတည်။ 32 ကနေ 54 ကနေဖြစ်ပါတယ်။ ပျားမွေးမြူရေးထုတ်ကုန်သည်စွမ်းအင်မြင့်မားပြီးမတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုများဖြစ်စေနိုင်သည်။
stevia စက်ရုံ၏အရွက်များမှ Glycoside ။ စစ်မှန်သောသကြားနှင့်မသက်ဆိုင်ပါကကယ်လိုရီနှင့် GI တို့သည်သုညဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သကြားမပါသောအချိုပွဲများအတွက်အကောင်းဆုံးပါဝင်သည်။ ပုံစံ ၃ မျိုးဖြင့်ရရှိနိုင်သည်။ အမှုန့်၊ ထုတ်ယူမှုနှင့် stevioside ။

ကိတ်မုန့်နှင့် pastries ကိုပြင်ဆင်သည့်အခါသကြားဓာတ်နှင့်သကြားနှုန်းကိုမှန်ကန်စွာတွက်ချက်ရန်လိုအပ်သည်။ Fructose တစ်ဝက်လောက်လိုအပ်ပါတယ်။

လူကြိုက်အများဆုံးအဆင့်မြင့်ဂျုံမှုန့်သည်ဆီးချိုရောဂါစာရင်းတွင်ပါဝင်သည်။ ၎င်းတွင်မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှု (၃၃၃ kcal) နှင့် glycemic index (85) ရှိသည်။ ဂျုံမှုန့်ကိုသုံးပြီးဆီးချိုရောဂါအချိုပွဲကိုအခြားအမျိုးပေါင်းများမှပြုလုပ်နိုင်သည်။

ပန်းကုံး။ B-group ကိုဗီတာမင်ရဲ့ content များအတွက်အသုံးဝင်သောမုန့်ညက်။ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်သွပ်များဖြင့်ကြွယ်ဝပြည့်စုံသည်။ GI = 50 ။
ပိုက်ဆန်။ ၎င်းတွင်အနည်းဆုံးကယ်လိုရီပါဝင်မှု (၂၇၀ kcal) ရှိသည်။
Oatmeal ။ glycemic အညွှန်းကိန်းသည် ၄၅ ဖြစ်သည်။ ဖွဲ့စည်းမှုတွင်သွပ်၊ သံပါဝင်သည်။
ကောက် ယင်း၏အခြေခံတွင်ဆီးချိုရောဂါလူနာများအတွက်မုန့်ဖုတ်မှုအများစုကိုပြုလုပ်သည်။ ဖိုင်ဘာ၊ သတ္တုဓာတ်၏စံချိန်တင်ပမာဏပါ ၀ င်ပြီး GI နိမ့်သည် (ယူနစ် ၄၀) ။

အခြားထုတ်ကုန်များ

ကိတ်မုန့်အဘို့အဆာ (အလွှာ) နှင့်မုန့်နို့ - အခမဲ့သို့မဟုတ်အဆီနည်းနို့ထုတ်ကုန် (မုန့်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ချဉ်သောမုန့်, ဒိန်ချဉ်, Ricotta နှင့် Adygea အလင်းဒိန်ခဲ) အပေါ်အခြေခံပြီးပြင်ဆင်နေကြသည်။ အရသာနှင့်ဗီတာမင်ပါဝင်မှုအနေဖြင့်ဆီးချိုရောဂါမှခွင့်ပြုသောသီးများ၊ အခွံမာသီးများနှင့်သစ်သီးများကိုအသုံးပြုသည်။ ကိုကိုးနှင့်အချိုပွဲများတွင်အမှုန့်မပါသောအမှုန့်ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည် (တုတ် ၁ တွင် ၃ နှင့်ကိုကိုးသောက်ခြင်းကိုတားမြစ်သည်)

"ထောပတ်နှင့်သစ်သီးနူးညံ့မှု"

ဆီးချိုရောဂါအချိုပွဲများကိုအရိုးရှင်းဆုံးဖြင့်စတင်လေ့ကျင့်ခြင်းသည်ကောင်းသည်။ မုန့်ဖုတ်မပါဘဲကိတ်မုန့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် gelatin အပေါ်အခြေခံပြီးအေးခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်တွင်ပါဝင်သည် -

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (အဆီပါဝင်မှု ၂% သို့မဟုတ်အဆီမဟုတ်သော) - ကီလိုဂရမ်ဝက်။
သဘာဝဒိန်ချဉ် - တစ်ဘူး (၁၂၅ ဂရမ်) ။
အသီးသကြား / stevioside - 200 ဂရမ်။ / 0.5 Tsp ။
စားသုံးနိုင်သော gelatin - 1 အိတ် (30 ဂရမ်။ ) သို့မဟုတ် 2 PCs ။ ၁၅ ဂရမ်
မက်မွန်သီး, apricots, ဝတ်ရည်။

ရေတစ်ခွက် (ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောမဟုတ်ပါ) ဖြင့်တစ်နာရီကြာ gelatin ကိုသုတ်ပါ။ အပူချိန်သည်အခန်းအပူချိန်ဖြစ်သင့်သည်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို Blender ဖြင့် Paste လုပ်ပါ။ fructose (stevioside) နှင့်ဒိန်ချဉ်ကိုထပ်မံဖြည့်ပါ။ ဂျယ်လတ်ကိုအခွံမာသီး - ဒိန်ချဉ်အတွင်းသို့ညင်ညင်သာသာထိုးပါ - ၎င်းသည်အခြေခံဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ဝက်ကွင်းထဲသို့ခုတ်ဖြတ်သောအသီးမှအစေ့များကိုဖယ်ရှားပါ။

ပုံစံ (ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်) ကိုစွဲကပ်ထားသည့်ဖန်းတီးပါ။ သစ်သီးပင်ကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထားပါ။ ခြေရင်း၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုလောင်း, သစ်သီး၏အခြားအလွှာကိုတင်။ ခြေရင်း၏အကြွင်းအကျန်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်တင်းကျပ်စွာမက်မွန်သီး, apricots နှင့်ဝတ်ရည်၏အပိုင်းပိုင်း lay ။ ကွန်တိန်နာကိုနာရီပေါင်းများစွာရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်ထားပါ။ solidification ပြီးနောက်, ပန်းကန်ပေါ်သို့လှည့်နှင့်ရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဘလူးဘယ်ရီ Blues

တင်ပြထားသောဓာတ်ပုံများနှင့်အတူစာရွက်တွင်:

မုန့်ညက် (ကောက်) - 1 ခွက်ကား။
ငုံး / ကြက်ဥဥ - 5 pcs ။ / 1 pc ။
fruktose - 5 Tsp ။
သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဌ
ဒိန်ချဉ် (ဂရိမထည့်ပါက) - ၂/၃ ခွက် (၈၀ မီလီမီတာ) ။
မုန့်ဖုတ်မှုန့် - 1 ထမ်းဆောင်အိတ်။

အဆိုပါမုန့်ကိုအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများမှပြင်ဆင်သည်:

Ricotta ဒိန်ခဲ - တစ်ဝက်ကီလိုဂရမ်။
Stevia အမှုန့် / stevioside - 1 tbsp ။ ဌ / 0.5 Tsp
(အဆီပါဝင်မှု ၁၀% ပါဝင်သော) မုန့်နှင့်ချဉ်ဆီ - 200 ဂရမ်။ နှင့် 100 ဂရမ်။
စားသုံးနိုင်သော gelatin (စာရွက်) - 15 ဂရမ်။
Berries ပါ (blueberries) - 150 ဂရမ်။

အားလုံးသောအရောအနှောများကိုရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းကိုမမတ်နိုင်အောင်ပဲ့။ ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ။ နာရီဝက်ခန့်ကြာပြီးနောက်မုန့်စိမ်းကိုမုန့်ဖုတ်သည့်ပေါင်မုန့်ဖြင့်ဖြန့်ပြီးထောပတ်နှင့်အတူလိမ်းပါ။ အေးမြသောနာရီဝက်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ တစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံရပ်တည်ရန် gelatin စိမ်။ ထို့နောက်သင်သည်မုန့်ကိုပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်။ ညှစ်ထားသော gelatin ကိုပူနွေးသောမုန့်ထဲသို့ထည့်ပြီးလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိ spatula နှင့်ရောပါ။ (သီးနှင့်ကလတ်ဂျယ်လ်အနေဖြင့်မုန့်ပါသောမုန့် မှလွဲ၍) မုန့်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရောနှောပါ။

ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲခြားထားတယ်။ Blender နှင့်အတူ blueberries ကြိတ်ဆုံနှင့်မုန့်နှစ်ခု servings များထဲမှထည့်ပါ။ ပျော်ဝင်သော gelatin နှင့်အတူမုန့်ကိုနှစ်ဖက်စလုံးသို့သွန်းလောင်းပါ။ မုန့်စိမ်း၏အခြေခံတွင်, အဖြူနှင့်ခရမ်းရောင်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ လှပသောပုံစံအတွက်မျဉ်းကြောင်းများစွာဆွဲရန်သွားတိုက်သို့မဟုတ်သစ်သား skewer ကိုသုံးပါ။ ကောင်းစွာအေးခဲသောကိတ်မုန့်ရန်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်။

Protein Cream ဖြင့်ချောကလက်စိတ်ကူးယဉ်ခြင်း

ဒီဆီးချိုကိတ်မုန့်ကော်ဖီနှင့်ကိုကိုးအမှုန့်တို့ပါဝင်သည်။ မြေအောက်ကော်ဖီကိုအသုံးပြုသည်။ Vanillin ကို vanilla သကြားဖြင့်မအစားထိုးပါ။ စမ်းသပ်မှုအတွက်အစိတ်အပိုင်းများစာရင်း:

မုန့်ညက် (ပြောင်းဖူး) - 100 ဂရမ်။
ကိုကိုးမှုန့် - 4 tbsp ။ ဌ
ငုံးဥများ - 5 pcs ။
အသီးသကြား - 2 tbsp ။ ဌ
ရေ - 300 ml ။
အချက်အပြုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်။ (1 အထုပ်) ။
ဆားသည်ဓား၏အစွန်အဖျားတွင်ရှိသည်။
သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ
vanillin - 1 Tsp
ကော်ဖီ - 60 ml ။

whisk ကြက်ဥ, ရေ, ကော်ဖီ, vanilla, ထောပတ်, သစ်သီးသကြားနှင့်အတူ Beat ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှကြိုတင်ရောနှောကိုကိုး, မုန့်ဖုတ်မှုန့်, မုန့်ညက်, ဆားထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်အမဲဆီမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ ချက်ပြုတ်သည်အထိ 175 ° C တွင်ဖုတ်ရမည်။ ချောသောထုတ်ကုန်ကိုမှိုမှဖယ်ထုတ်။ ၊ တူညီသောစက်ဝိုင်းနှစ်ခု (ကိတ်မုန့်) သို့အရှည်ဖြတ်ပါ။ စိမ်းလန်းစိုပြေစေခြင်း - ဆီးချိုရောဂါရှိနိုင်သည့်အရာ - ၃ tbsp ။ ဌ, အခန်းအပူချိန်မှာရေပွက်ပွက်ဆူနေသော - 200 ml ။ ထိုယိုကိုရေနှင့်ရောပြီးအအေးခံမုန့်နှစ်မျိုးလုံးကိုအညီအမျှလောင်းပါ။

မုန့်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

ကြက်ဥကြက်ဥပရိုတိန်း - ၃ ပီစီ။
ရေ - 100 ml ။
သံပုရာသို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင် - 1 pc ။
ကိုကိုးအမှုန့် - တစ်ဇွန်း။
frructose / stevia အမှုန့် / stevioside - 150 ဂရမ်။ / 1 tbsp ။ ဌ / 0.5 Tsp

meringues အောင်ဘို့အဖြစ်, လူဖြူရိုက်နှက်။ ရေနှင့် fructose ထံမှရည်ချက်ပြုတ်။ ကြာပွတ်ပရိုတိန်းများနှင့်ရည်ကိုပေါင်းစပ်။ ဒြပ်ထုကိုရောနှော။ ဆေးကြောပါ။ လိမ္မော် (သို့) သံပုရာတစ်ခွက် (2 tbsp ။ tablespoons), ကိုကိုးထည့်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်မျှဆက်ပြီးရိုက်ပါ။ ကိတ်မုန့်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုကိတ်မုန့်တစ်ဝက်တွင်ထည့်ပြီးမျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံးကိုဖြန့်ကာဒုတိယအပိုင်းနှင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ထိပ်ဖူးတွင်မုန့်နှင့်အမဲဆီနှင့်အခွံမာသီး (သစ်သီးခွံ၊ walnuts, almond, မြေပဲ) ကိုဖြန်းနိုင်သည်။

Optional ကို

အင်တာနက်ပေါ်တွင်သင်သည်ဆီးချိုရောဂါအပါအဝင်ကိတ်မုန့်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ရောင်းချခြင်းအတွက်များစွာသောအဆိုပြုချက်များကိုတွေ့နိုင်သည်။ အိမ်သို့ပို့ခြင်းဖြင့်ကိတ်မုန့်တစ်လုံးကိုမှာယူရန်လွယ်ကူသည်။ သို့သော်၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အတည်ပြုထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသာပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ်အသုံးပြုသည်၊ ၁၀၀% အာမခံချက်၊ စည်းမျဉ်းများအရမထုတ်လုပ်သည့်အချိုပွဲတစ်ခုကိုစားသုံးပြီးနောက်သွေးသကြားဓာတ်တိုးပွားလာခြင်းနှင့်သုခချမ်းသာလာခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။ အကြံပြုချက်များအားလုံးနှင့်အညီအရသာရှိသောပန်းကန်ကိုကိုယ်တိုင်ပြင်ဆင်ရန် ပို၍ လုံခြုံသည်။

Custard puff

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

buckwheat ဂျုံမှုန့် 400 ဂရမ်
ကြက်ဥ 6
ဟင်းသီးဟင်းရွက်မာဂျင်သို့မဟုတ်ထောပတ် ၃၀၀ ဂရမ်၊
ရေမပြည့်စုံဖန်ခွက်
skim နို့၏ 750 ဂရမ်
ထောပတ် ၁၀၀ ဂရမ်၊
van vanillin ၏အထုပ်။
¾ခွက်ဖရွတ်ကတ်သို့မဟုတ်အခြားသကြားဓာတ်အစားထိုး။

puff pastry အတွက်မုန့်ညက် (၃၀၀ ဂရမ်) ကိုရေနှင့် (နို့ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်) ရောနှောကာမာဂျရင့်ဖြင့်ရောနှောပါ။ လေးကြိမ်လှိမ့်ပြီးငါးမိနစ်ခန့်အေးသောအရပ်သို့ပို့ပါ။

ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုသုံးကြိမ်ထပ်လုပ်ပါ။ ပမာဏတစ်ခုလုံး၏ကိတ်မုန့် ၈ လုံးကိုလှိမ့်ချပြီးအပူချိန် ၁၇၀-၁၈၀ ဒီဂရီတွင်မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

အလွှာအတွက် Cream: တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ရိုက်နှက် fructose, ကြက်ဥနှင့်ကျန်ရှိနေသောဂျုံမှုန့် 150 ဂရမ်။ အရောအနှောထူသည်အထိရေရေချိုးအတွက်ချက်ပြုတ်, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှား vanillin ထည့်ပါ။

ကိတ်မုန့်များကိုအအေးခံမုန့်ဖြင့်ထည့်။ အပေါ်တွင်ကြိတ်ထားသောအစအနများပါ ၀ င်ပါ။

မုန့်ဖုတ်မပါဘဲကိတ်မုန့်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်နေကြသည်, သူတို့ကဖုတ်ခံရဖို့လိုအပျသောကိတ်မုန့်ရှိသည်မဟုတ်။ ဂျုံမှုန့်မလုံလောက်ခြင်းကပန်းကန်ထဲတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုကိုလျော့ကျစေသည်။

အသီးများနှင့်အတူထောပတ်

ဒီကိတ်မုန့်ကိုမြန်မြန်ချက်ပြုတ်သည်။

၎င်းတွင် -

အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 500 ဂရမ်,
ဒိန်ချဉ် 100 ဂရမ်
1 ခွက်ကိုသစ်သီးသကြား
ဂျယ်လတ် ၂ အိတ် ၁၅ ဂရမ်စီ၊
အသီးများ။

လက်ငင်း gelatin ကိုအသုံးပြုသောအခါရေခွက်တစ်ခွက်ထဲတွင် sachets များပါ ၀ င်သောအရာများကိုပျော်ဝင်စေသည်။ ပုံမှန် gelatin ရရှိနိုင်ပါက၎င်းကိုတစ်နာရီခန့်လောင်းသည်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုဆန်ခါဖြင့်ကြိတ်ပြီးသကြားအစားထိုးနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်ရော။ vanillin ထည့်ပါ။
သစ်သီးများကိုအခွံခွာပြီး Cube အသေးလေးများအဖြစ်ခွဲထုတ်သည်။ နောက်ဆုံး၌ဖန်ခွက်ထက်အနည်းငယ်ပိုထွက်သင့်သည်။
အချပ်အသီးကိုသီးဖန်ခွက်ပုံစံအတွက်ပါးလွှာသောအလွှာ၌ထားကြ၏။
အအေးခံ gelatin ကိုထောပတ်နှင့်ရောပြီးသစ်သီးဖျော်ရည်ဖြင့်ဖုံးအုပ်သည်။
1.5 - 2 နာရီအအေးခန်းထဲမှာချန်ထားပါ။

"အာလူး" ကိတ်မုန့်

ဒီအားရစရာအတွက်ဂန္ထဝင်စာရွက်ကဘီစကွတ် (သို့) သကြားကွတ်ကီးများနှင့်နို့ဆီရည်ကိုသုံးသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဘီစကစ်ကိုစတိုးဆိုင်တွင် ၀ ယ်ယူနိုင်သော fructose cookies များဖြင့်အစားထိုးသင့်သည်။ ပျားရည်အရည်သည်နို့ကိုသယ်ဆောင်ပေးလိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကွတ်ကီးမုန့် ၃၀၀:
အနိမ့်ကယ်လိုရီထောပတ် 100 ဂရမ်,
ပျားရည် 4 ဇွန်း
walnuts ၏ 30 ဂရမ်,
ကိုကိုး - ဇွန်း ၅ ခု၊
အုန်းသီးအလွှာ - 2 ဇွန်း,
vanillin ။

ကိတ်မုန့်များကိုအသားကြိတ်စက်ဖြင့်လှည့ ်၍ ကြိတ်ပါ။ ပျားရည်၊ ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်ကိုကိုးအမှုန့်သုံးဇွန်းနှင့်ရောနှောပါ။ ကိုကိုးသို့မဟုတ်အုန်းသီးတွင်လှိမ့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိုလှောင်ထားပါ။

သကြားနှင့်ဂျုံမှုန့်မပါသောအချိုပွဲအတွက်နောက်ထပ်ဗီဒီယိုစာရွက် -

နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်သတိပြုသင့်သည်မှာသင့်လျော်သောချက်ပြုတ်နည်းများဖြင့်ပင်ကိတ်မုန့်များကိုဆီးချိုရောဂါ၏နေ့စဉ်မီနူးတွင်အသုံးပြုရန်မသင့်ကြောင်းသတိရသင့်သည်။ အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့် (သို့) pastry ဟာပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲဒါမှမဟုတ်တခြားပွဲအတွက်ပိုပြီးသင့်တော်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်

ဆီးချိုရောဂါသည်ရိုးရာကိတ်မုန့်များနှင့်အချိုပွဲများကိုစားသုံးခြင်းမှပျော်ရွှင်မှုကိုစွန့်လွှတ်ရမည် သူတို့တစ်တွေမြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပါသည်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ဒီချိုမြိန်အားရစရာတစ်ခုအကြွင်းမဲ့အာဏာငြင်းပယ်ဟုမဆိုလိုပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်ကိုအိမ်မှာအလွယ်တကူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါသည်၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်နှင့်အချိုပွဲများရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိကိတ်မုန့်များ၏အဓိကပြproblemနာမှာသကြား (GI - 70) နှင့်အဖြူရောင်ဂျုံ (GI - 85) တို့ပါဝင်သည်။ ဤအစိတ်အပိုင်းများသည်မုန့်ဖုတ်ခြင်း၏ဂလီးကိတ်စ်ကိုများစွာတိုးစေသဖြင့်အခြားထုတ်ကုန်များသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်၌အစားထိုးသင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်တစ်လုံးဘယ်လိုဖုတ်ရမည်ကိုပိုမိုသိရှိလိုပါကဤဆောင်းပါး၏ဆောင်းပါးများတွင်ဖတ်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်: ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အသုံးပြုမှု၏အင်္ဂါရပ်များ

သကြားလုံးများသည်ဆီးချိုရောဂါတားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်းတွင်ပထမနေရာတွင်ရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင်ခန္ဓာကိုယ်ကလျင်မြန်စွာစုပ်ယူပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်များပြားလာစေသည့်များစွာသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုလည်းတားမြစ်သည်။

သို့သော်သင်ချစ်ခင်မြတ်နိုးသူများစွာအတွက်စိတ်ချရသောအခြားရွေးချယ်စရာနည်းလမ်းတစ်ခုကိုသင်ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေနိုင်သောပစ္စည်းများကိုခွင့်ပြုထားသောပစ္စည်းများဖြင့်အစားထိုးပါကကိတ်မုန့်ကိုအစားအစာတွင်ထည့်နိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောချိုသောထုတ်ကုန်များကိုပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူပြီးမည်သည့်နည်းနှင့်မျှအချိုပွဲနှင့်မသင့်လျော်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ကဲ့သို့သောအခြားသကြားလုံးများကဲ့သို့သောအထူးစတိုးဆိုင်များဆိုင်များတွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။ မ ၀ ယ်မီတားမြစ်ထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများမရှိကြောင်းသေချာစေရန်အချိုပွဲ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုသေချာစွာလေ့လာရမည်။ ကိတ်မုန့်၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ရှိနေခြင်းပင်တ ဦး တည်းအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ထုတ်ကုန်စားသုံးမှုများအတွက်မသင့်တော်သောလုပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဆီးချိုရောဂါသည်သကြားဓာတ်မပါသောကိတ်မုန့်ဖြစ်ပြီးအပြင်ပန်းသွင်ပြင်နှင့်ဆင်တူသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းတွင်ဆိုးဆေးများနှင့်အရသာများမပါဝင်သင့်ပါ။ အထူးသဖြင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အနည်းဆုံးအဆီပါဝင်သင့်သည်။

၀ ယ်ယူထားသောကိတ်မုန့်သည်လုံခြုံစိတ်ချရပြီးခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များသာပါ ၀ င်ရန်သေချာစေရန်သင်မှာယူရန်အချိုပွဲတစ်ခုကိုဝယ်ယူနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်သင်နှစ်သက်သောပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းကိုသင်ကိုယ်တိုင်သတ်မှတ်နိုင်သည်။ အချိုဓာတ်သည်ဆီးချိုရောဂါ၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးပြီးလုံခြုံစိတ်ချရသောကုသမှုကိုပြုလုပ်ပေးလိမ့်မည်။ ဆီးချိုရောဂါကိတ်မုန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများမှာအလွန်လွယ်ကူသောကြောင့်သင်ကိုယ်တိုင်အိမ်တွင်ချိုသောအရသာကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။

ကိတ်မုန့်ချိုကိုအသုံးပြုသည်အဖြစ်:

သကြားအစားထိုးများ (sorbitol, xylitol, fructose),
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ
အနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ်။

အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်လုပ်ခြင်းတွင်အကြံပြုချက်အချို့ရှိသည်။

မုန့်စိမ်းကိုဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်သင့်သည်၊ အသီးများကိုခွင့်ပြုထားသောသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်၊ အစာမစားသည့်ဒိန်ချဉ်နှင့်ကဆီဖရမ်သည်မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်အဆင်ပြေစေလိမ့်မည်၊ ဥများကိုဥမင်ဖြင့်ပြုလုပ်ရာတွင်အသုံးပြုခြင်းမပြုရ၊

ဆီးချိုရောဂါကိတ်မုန့်ငယ်များကိုစားရန်အကြံပြုသည်။ စားသုံးမှုပြီးနောက်သွေးသကြားဓာတ်ပမာဏကိုတိုင်းတာသည်။

ထောပတ်ကိတ်မုန့်

ဆီးချိုရောဂါဒိန်ခဲကိုပြင်ဆင်ရန်သင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည် -

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ၂၅၀ ဂရမ် (၃% ထက်မပိုသောအဆီ)၊ ဂျုံမှုန့် ၅၀ ဂရမ်၊ အဆီနည်းသောအချဉ်မုန့် ၁၀၀ ဂရမ်၊ ဥ ၂ ဥ၊ ၇ tbsp ။ ဌ fructose, 2 ဂရမ် vanilla, 2 ဂရမ်မုန့်ဖုတ်မှုန့်။

ကြက်ဥများကို 4 g fructose နှင့်ရောနှောပြီးပေါင်းစပ်သည်။ ဒိန်ခဲ၊ မုန့်စိမ်းအတွက်မုန့်ဖုတ်သည့်အမှုန့်၊ vanillin ၁ ဂရမ်ကိုရောနှောထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်သည်။ မုန့်စိမ်းအရည်ထွက်သင့်သည်။ ဤအတောအတွင်း, သားရေစာစက္ကူမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လိမ်းထားသည်။

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ထားသောပုံစံထဲသို့သွန်းလောင်းပြီး ၂၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ရှိအပူချိန်တွင်မိနစ် ၂၀ ဖုတ်ရမည်။ မုန့်ကိုပြင်ဆင်ရန်၊ ချဉ်သောမုန့်၊ vanilla ၁ ဂရမ်နှင့် fructose ၃ ဂရမ်တို့ကိုရောထွေးပါ။ တစ် ဦး Blender အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk ။ ကိတ်မုန့်အအေးခံရသောအခါ၎င်း၏မျက်နှာပြင်ကိုပြင်ဆင်ထားသောမုန့်နှင့်အတူသုတ်လိမ်းသည်။

ကိတ်မုန့်ကိုစိမ်ထားသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်ရေခဲသေတ္တာသို့ ၂ နာရီပို့သည်။ အချိုပွဲသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်ခွင့်ပြုထားသည့်သစ်သီးနှင့်သစ်သီးများချပ်များဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။

ငှက်ပျောသီး - စတော်ဘယ်ရီဘီစကွတ်မုန့်

စတော်ဘယ်ရီနှင့်ငှက်ပျောသီးများနှင့်အတူဆီးချိုကိတ်မုန့်မီနူးကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည် -

6 tbsp ။ ဌ ဂျုံမှုန့်
ကြက်ဥတစ်လုံး
နို့တိုက်သတ္တဝါ၏ 150 ml
75 ဂရမ် fructose
ငှက်ပျောတစ်ကောင်
စတော်ဘယ်ရီ၏ 150 ဂရမ်
အဆီနိမ့်အချဉ် ၅၀၀ မီလီမီတာ၊
တ ဦး တည်းသံပုရာ zest
ထောပတ် 50 ဂရမ်။
vanillin ၏ 2 ဂရမ်။

ဆီကိုအခန်းအပူချိန်အထိနွေးပြီးကြက်ဥနှင့်သံပုရာရည်စသည်တို့ဖြင့်ရောစပ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရောနှော။ ရောစပ်ပြီး vanilla နို့ကိုထည့်ပြီးစက္ကန့်အနည်းငယ်မျှပြန်လည်ပေါင်းထည့်သည်။အရောအနှောထဲသို့မုန့်ညက် Add နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်သင်သည် ၁၈ စင်တီမီတာခန့်ရှိသောပုံစံနှစ်မျိုးလိုအပ်လိမ့်မည်။ သူတို့၏အောက်ခြေသည်သားရေစာစက္ကူဖြင့်စီထားသည်။ ပုံစံတွင်အညီအမျှမုန့်စိမ်းကိုပြန့်နှံ့။ ၁၇ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာ ၁၇ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာဖုတ်ပါ။

ဘီစကစ်မုန့်ကိုအအေးခံလိုက်ရပြီး၎င်းကိုအလျားလိုက်ဖြတ်သည်။ ကိတ်မုန့် ၄ လုံးရယူပါ။ ဤအတောအတွင်းတစ် ဦး မုန့်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အချဉ်မုန့် fructose နှင့်ရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့ကိတ်မုန့်ကိုပထမဆုံးကိတ်မုန့်နဲ့လိမ်းပြီးငှက်ပျောကိုဖြန့်လိုက်တယ်။

ထိပ်မှာထပ်မုန့်နှင့်အတူလူးနှင့်ဒုတိယကိတ်မုန့်နှင့်ဖုံးလွှမ်း။ ၎င်းသည်မုန့်နှင့်ရော။ စတော်ဘယ်ရီသီးတစ်ဝက်ဖြတ်သည်။ နောက်ထပ်ကိတ်မုန့်မုန့်နှင့်ငှက်ပျောချပ်နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ ထိပ်တန်းကိတ်မုန့်မုန့်နှင့်အတူလောင်နှင့်ကျန်ရှိသောအသီးနှင့်အတူအလှဆင်။ ကိတ်မုန့်ကိုအအေးခံရန် ၂ နာရီကြာအောင်ရေခဲသေတ္တာသို့ပို့သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချောကလက်ကိတ်မုန့်လုပ်နည်း

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ချက်သည်ချောကလက်အချိုပွဲများကိုမဖယ်ရှားပါ။ အဓိကအချက်မှာခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များကိုအသုံးပြုခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်မှုစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာခြင်းဖြစ်သည်။ ချောကလက်ဆီးချိုကိတ်မုန့်အတွက်သင့်တွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည်။

ဂျုံမှုန့် - 100 ဂရမ်, ကိုကိုးအမှုန့် - 3 Tsp, သကြားအစားထိုး - 1 tbsp ။ ဌ, ကြက်ဥ - ။ 1 pc, ပြုတ်ရေ - 3/4 ခွက်ဖလား, မုန့်ဖုတ်မှုန့် - 1 Tsp, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ။ , vanilla - 1 Tsp, ဆား - 0.5 နာရီ။ အယ်လ်ဌ, ကော်ဖီအအေး - ။ 50 ml ။

အမှုန့်ကိုကိုကိုး၊ ဆိုဒါ၊ ဆား၊ အခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်ကြက်ဥ၊ ပြုတ်ရည်သန့်စင်ထားသောရေ၊ ဆီ၊ ကော်ဖီ၊ vanilla နှင့်သကြားအစားထိုးများရောနှောထားသည်။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှောရရှိသည်အထိပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေကြသည်။ မီးဖိုကို ၁၇၅ ဒီဂရီဆဲလ်စီယပ်အထိအပူပေးသည်။

ပြင်ဆင်ထားသောအရောအနှောနှစ်ခုလုံးကိုပေါင်းစပ်ပါ။ ထို့နောက်ရရှိသောမုန့်စိမ်းသည်မုန့်ဖုတ်သည့်ပန်းကန်ပေါ်တွင်အညီအမျှပျံ့နှံ့သွားသည်။ မုန့်စိမ်းကိုသတ္တုပါးတစ်ရွက်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးမိနစ် ၃၀ ဖုတ်ရမည်။ ကိတ်မုန့်ကိုပိုမိုပျော့ပျောင်းစေရန်နှင့်ပိုမိုလွယ်ကူစေရန်သူတို့ကရေရေ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖန်တီးသည်။ ဤသို့ပြုလုပ်ရန်ပုံစံကိုရေများဖြင့်ပြည့်နေသောကျယ်ပြန့်သောလယ်ကွက်များရှိသည့်အခြားဘူးတစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။

ကိတ်မုန့်များသည်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များမှစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်အညီပြင်ဆင်ထားလျှင်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားများအတွက်ဆီးချိုရောဂါအတွက်တတ်နိုင်သောအခွင့်အလမ်းတစ်ခုဖြစ်လာလိမ့်မည်။ အချိုပွဲများကိုအထူးပြုဌာနများမှဝယ်ယူနိုင်ပြီးအိမ်တွင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်အလွန်ကွဲပြားခြားနားပြီးဘေးကင်းသောအစားအစာများပါဝင်သည်။

စစ်မှန်သော (ဖုတ်တပြင်လုံး), အီတလီအမျိုးအစား (အောက်ခြေ, နံရံများ, မုန့်စိမ်း၏အဖုံးသီးခြားစီပြင်ဆင်နေကြသည်, သူတို့အသီးသို့မဟုတ်မုန့်အဆာနှင့်ပြည့်စုံသောပြီးနောက်), prefabricated (မုန့်စိမ်းတစ် ဦး ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားကနေ "တပ်ဆင်ထား", အလွှာစိမ်နေကြသည်အမျိုးမျိုးသောအရောအနှောများနှင့်အတူ coated, glaze ချောထုတ်ကုန်မှလျှောက်ထား , ပုံစံများနှင့်အတူအလှဆင်စသည်တို့), ပြင်သစ် (အရသာနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဘီစကွတ်သို့မဟုတ် puff pastry အပေါ်အခြေခံပြီး - ကော်ဖီ, ချောကလက်, etc), ဗီယင်နာ (တဆေးကိုမုန့်စိမ်း + smeared ကြာပွတ်မုန့်), waffle စသည်တို့ .d ။

ဆီးချိုရောဂါသည်ကိတ်မုန့်ကိုစားနိုင်ပါသလား။

အဆင်သင့်လုပ်သည့် ("စက်ရုံ") အချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်များသည်အမြန်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အမြောက်အများပါ ၀ င်သည့်မြင့်မားသောကယ်လိုရီအချိုပွဲများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ပြီးချက်ချင်းစွမ်းအင်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။

ထိုကဲ့သို့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်များ, မုန့်ညက်, သကြား, မိုးသည်းထန်စွာမုန့် (နို့, အချဉ်မုန့်, ဒိန်ချဉ်) အဖြစ် "အန္တရာယ်ရှိသော" အစားအစာ - အရသာ, ကြာရှည်, etc ကိုအသုံးပြုကြသည်။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်း။ ကျွမ်းကျင်သူများသည်အဝလွန်သူများနှင့်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသောလူများအတွက်စတိုးဆိုင်မုန့်ဖုတ်ရန်အသုံးပြုရန်မအကြံပြုပါ။

မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာများအနေဖြင့်မိမိတို့အကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲကိုပျော်မွေ့ရန် (အလယ်အလတ်ဆေးများဖြင့်) အခါအားလျော်စွာမိမိတို့ကိုယ်ကိုပျော်မွေ့စွာမနေသင့်ပါ။ အစားအစာကိုကိတ်မုန့်အစားအိမ်တွင်သီးခြားအသင့်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ သကြားအစားဂျုံမှုန့်အစားသကြားအစားပြောင်းနှင့်ပြောင်းနှင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ , buckwheat (ကြမ်းကြိတ်) ။

ချိုမြိန်သောအချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်“ အန္တရာယ်ကင်း” စေရန်၊ လေးလံသောမုန့်၊ နို့၊ ဒိန်ချဉ်၊ ချဉ်သောမုန့်များ (အကယ်၍ လိုအပ်လျှင်အဆီနည်းသောပစ္စည်းများကိုသုံးပါ) ကိုရှောင်ကြဉ်ရန်အကြံပြုသည်။

အရေးကြီးချက် - ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အကောင်းဆုံးကိတ်မုန့်သည်အဆီနည်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲမှသို့မဟုတ် fructose အပေါ်ချိုသော၊ အချဉ်သောအသီးများမှ (ဂျယ်လီ) ဖြင့်ဂျယ်လီနှင့်တွဲဖက်စားခြင်း။

အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောအိမ်လုပ်“ ဆီးချို” အချိုပွဲတစ်ခုကိုရွေးချယ်ပါ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 250 ဂရမ် (အဆီနည်း), 2 ဥ, 2 tbsp ။ မည်သည့်ကြမ်းမုန့်ညက်, 7 tbsp ။ fructose (မုန့်စိမ်းများအတွက် 4, မုန့်အဘို့အ 3), 100 ဂရမ်အနိမ့်အဆီချဉ်သောမုန့်, မုန့်ဖုတ်မှုန့်တစ်အိတ်, vanillin (အရသာဖို့) ။

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ရန်ကြက်ဥများကို fructose ဖြင့်သုတ်လိမ်းပြီးရိုက်ပါ၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုသားရေစာစက္ကူဖြင့်ခင်း။ ပုလင်းထဲသို့ထည့်ကာမိနစ် ၂၀ ခန့်မီးဖိုသို့ပို့လိုက်ပြီး ၂၅၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးသည်။

fructose နှင့် vanilla နှင့်အတူရောနှောနေတဲ့ချဉ်သောမုန့်ကိုရိုက်နှင့်အေးမြအသားအရေချောချောနှင့်အတူလူးဖြစ်ပါတယ်။ BlackBerry, စတော်ဘယ်ရီ, ချယ်ရီသီး - ကိတ်မုန့်သီးနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ သတိထားပါ ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ကြီး၏အဆိုအရကမ္ဘာပေါ်တွင်နှစ်စဉ်ဆီးချိုရောဂါနှင့်၎င်း၏ရောဂါများကြောင့်လူပေါင်း ၂ သန်းသေဆုံးလျက်ရှိသည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အရည်အချင်းပြည့်ဝသောအထောက်အပံ့မရှိခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါသည်အမျိုးမျိုးသောရှုပ်ထွေးမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးလူ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုတဖြည်းဖြည်းချင်းဖျက်ဆီးပစ်သည်။ အသုံးများသောရောဂါများမှာဆီးချိုရောဂါ gangrene၊ nephropathy၊ retinopathy၊ trophic အနာ၊ hypoglycemia, ketoacidosis ။

ဆီးချိုရောဂါသည်ကင်ဆာအကျိတ်များဖြစ်ပေါ်လာစေနိုင်သည်။ ဖြစ်ရပ်အားလုံးနီးပါးတွင်ဆီးချိုရောဂါသည်သေသည်ဖြစ်စေနာကျင်သောရောဂါနှင့်ရုန်းကန်နေရသည်ဖြစ်စေ၊

ဆီးချိုရောဂါ၏အဟာရကိုတိုးပွားစေရန်အတွက်သကြားနှင့်တိရိစ္ဆာန်အဆီများမပါဝင်ဘဲအထူးသကြားလုံးထုတ်ကုန်များကိုပြုလုပ်သည်။ သူတို့ကိုသင်စတိုးဆိုင်၏အထူးဌာနများ၌ ၀ ယ်နိုင်သည်။

ကိတ်မုန့်များ၊ ဆီးချိုရောဂါထုတ်ကုန်များအတွက်ကွတ်ကီးများ၊ fructose, xylitol သို့မဟုတ် sorbitol၊ အဆီမပါသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ပရိုတင်းဓာတ်များ၊ pectins၊ သစ်သီးနှင့်သစ်သီးများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက်ဒိန်ခဲအချို့ကိုချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။

ဂျုံမှုန့်သည်လူနာများကိုများသောအားဖြင့်ဆန့်ကျင်သောကြောင့်များသောအားဖြင့်၎င်းသည် souffle ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် gelatin ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ မုန့်ချိုအိတ်၊ anise၊ menthol နှင့် malt တို့၏အပင်များမှထုတ်ယူထားသောအချိုထုတ်ကုန်များဖြင့်ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

ယခုအခါအစားအစာထုတ်ကုန်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုစတိုးဆိုင်များတွင်ပေါ်လာပြီ။ သို့သော်သကြားလုံးများကိုမဝယ်ယူမီ၎င်းတို့ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ရန်လိုအပ်သည်။ အမှန်မှာသကြားအပြင်အရသာရှိသောအဆီများ၊ အန္တရာယ်ရှိသောတာရှည်ခံဆေးများသို့မဟုတ်ဆိုးဆေးများပါ ၀ င်နိုင်သည်။ တားမြစ်ထားသောအစားအစာများကိုအသုံးပြုခြင်း၏အန္တရာယ်ကိုဖယ်ရှားရန်သင့်အိမ်၌၎င်းတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုသည်။ အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ချက်များချက်ပြုတ်နည်းအချို့ကိုသုံးသပ်ကြည့်ပါ။

သကြားမပါဘဲကိတ်မုန့်

မုန့်ဖုတ်မပါဘဲအချိုပွဲတစ်ခုကိုပြင်ဆင်ရန်၊

၁၅၀ ဂရမ်၊
Mascarpone ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
လတ်ဆတ်သောစတော်ဘယ်ရီ - 500 ဂရမ်,
ကြက်ဥ - 4 pcs ။
အဆီမဟုတ်သောထောပတ် - ၅၀ ဂရမ်၊
အချိုရည် - ၁၅၀ ဂရမ်၊
gelatin - 6 ဂရမ်
အရသာမှ vanilla, သစ်ကြံပိုး။

gelatin အိတ်တစ်လုံးသည်ရေအေးထဲတွင်စုပ်ယူပြီးရောင်ရမ်းလာသည်။ စတော်ဘယ်ရီ၏ထက်ဝက်ကို Blender ဖြင့်ဆေးကြောပြီးလျှင်ခုတ်ယူသည်။ Currant, ပန်းသီးသို့မဟုတ် kiwi တို့ကိုလည်းသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါ cookies တွေကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိပ်စက်ခြင်းနှင့်အရည်ပျော်ထောပတ်နှင့်အတူရောနှောနေကြသည်။ ဒီအရောအနှောကိုမှိုထဲမှာထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲပို့လိုက်တယ်။

ထိုအခါပရိုတိန်းအနှစ်နှင့်ကွဲကွာနေကြသည်။ အဖြူရောင်ထူသောအမြှုပ်များမထွက်မချင်းလူဖြူများသည်မုန့်နှင့်ရိုက်ထားသည်။ သီးခြားအနေဖြင့်၊ သင်သည်အနှစ်များကိုရိုက်နှက်ရန်၊ ချိုမြိန်စေရန်၊ gelatin တဖြည်းဖြည်းသွန်းလောင်းသည်။ ထို့နောက်ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဝက်ပိုင်းခြားထားတယ်။ အပိုင်းတစ်ပိုင်းကိုစတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သောနှင့်ရောစပ်သည်။

သစ်သီးဖျော်ရည်များကိုကွတ်ကီးပေါ်ရှိပုံသဏ္intoာန်ပေါ်သို့သွန်းလောင်းသည်၊ ခရင်မ်ပရိုတင်းဒြပ်ထုကိုထိပ်နှင့်အဆင့်တွင်ဖြန့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုလတ်ဆတ်သောစတော်ဘယ်ရီသို့မဟုတ်အခြားသစ်သီးများဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။ သီးခြားစီ, ဖြည့်သွန်းလောင်းအချိုပွဲအေးနှင့်ရေလောင်း။

ခိုင်မာသည်အထိအဆိုပါအားရစရာရေခဲသေတ္တာထဲမှာကျန်ရစ်ရ၏။ သကြားကိုစာရွက်တွင်အသုံးပြုခြင်းမရှိသော်လည်းအချက်မှာကယ်လိုရီဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ သူတို့သည်အလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်လျော်ကြေးပေးခြင်းခံထားရသူများ၊ ပေါင်မုန့်ယူနစ်အရေအတွက်ကိုတင်းကြပ်စွာထိန်းချုပ်ထားသူများအတွက်ကိတ်မုန့်များသို့မဟုတ်အခြားအစားအသောက်သကြားလုံးများကိုစားသုံးခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

သကြားလုံးများမှဂလူးကို့စ်ပမာဏမြင့်မားစွာတည်ရှိမှုကြောင့်သင်ရှောင်ရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါဘီစကစ်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားမပါဘဲပေါ့ပါးသောဘီစကွတ်မုန့်တစ်လုံးအတွက်ကြက်ဥ - ၄ ထုပ်၊ မုန့်ညက် - ၂ ခွက်၊ အရသာအတွက် vanilla၊ သစ်ကြံပိုး၊ အရသာအတွက်ချိုမြိန်၊ ကြက်ဥအနှစ်များသည်ပရိုတိန်းများနှင့်ကွဲသွားသည်။

vanilla ထည့်ပါ။ အဝါရောင်များကိုသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးမုန့်ညက်ကိုမိတ်ဆက်ပါ။ မုန့်စိမ်းတစ် ဦး pancake ကဲ့သို့ထွက်လှည့်သင့်ပါတယ်။ ပုံစံကိုမုန့်ညက်နှင့်အနည်းငယ်ဖြန်းဖုတ်စက္ကူနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။

အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြင်ဆင်ထားပုံစံသို့သွန်းလောင်းနှင့် 20 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှ preheated မီးဖို၌ထား၏။ ဤသည်ချက်ပြုတ်ရန်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အခွံမာအစားအသီးများ၊ ပန်းသီး၊ တစ်ဘီစကွတ်ကိုစားပြီးနောက်, က glycemia အဆင့်ကိုစောင့်ကြည့်ဖို့လိုအပ်, သင်အားရစရာအလွဲသုံးစားမှုမပြုနိုင်ပါ။

လေ့ကျင့်ခန်းမလုပ်မီအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သစ်တော်သီးကိတ်မုန့်နှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သစ်တော်သီး fructose ကိတ်မုန့်: ကြက်ဥ - 4 pcs, အရသာအတွက် Fructose, flax မုန့်ညက် - 1/3 ခွက်, သစ်တော်သီး - 5-6 pcs, Ricotta ဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်, သံပုရာ zest - 1 ဇွန်း။ သစ်သီးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အခွံတွင်ထည့်သည်။

ဒိန်ခဲထိပ်ကိုပွတ်ပြီးကြက်ဥ ၂ လုံးထည့်သည်။ သီးခြားမုန့်ညက်, zest, ချိုရောမွှေပါ။ ထိုအခါအမြှုပ်သည်အထိကြက်ဥလူဖြူ ၂ လုံးကိုအနိုင်ယူပြီးမုန့်ညက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်ရောနှောပါ။ အားလုံးပုံစံဖြန့်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိမုန့်ဖုတ်။ ၎င်းသည်မိသားစုတစ်ခုလုံးအတွက်အလွန်အရသာရှိသောအချိုပွဲဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့် XE ပမာဏကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထိန်းချုပ်ထားသောလူနာများအားအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားပြီးရောဂါအတွက်လျော်ကြေးငွေရရှိခဲ့သည်။ အချိုပွဲသည်သရေစာကိုအစားထိုးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်လေ့ကျင့်ခန်းမလုပ်မီနှင့်သကြားဓာတ်နည်းသောအစာနှင့်စားနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဘာစားရမလည်း

သကြားလုံးများနှင့်သကြားလုံးများဆီးချိုရောဂါသည်လျင်မြန်စွာအစာကြေနေသောအဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာများကိုမစားသင့်ပါ။ ဤရွေ့ကားမုန့်နှင့် pastry: pastries, သကြားလုံးများနှင့်သကြား, ယို, စပျစ်ရည်, soda ။ Carbohydrates တွေဟာအစာခြေလမ်းကြောင်းထဲမှာအလွယ်တကူအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ပြီးအချိန်တိုအတွင်းမှာသွေးကြောထဲ ၀ င်ရောက်နိုင်သည်။

၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ် ဦး တွင် hyperglycemia ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး၊ သူတို့၏ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်မှုသည်ချက်ချင်းပိုမိုဆိုးရွားသွားစေသည်။ ရောဂါ၏ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသောရှုပ်ထွေးမှုများကသင်၏အာဟာရစနစ်ကိုပြန်လည်စဉ်းစားပြီးထိုထုတ်ကုန်များကိုစွန့်ပစ်စေသည်။

သို့သော်သကြားနှင့်မုန့်ဖုတ်မပါဘဲလူတိုင်းအလွယ်တကူလုပ်နိုင်ကြသည်။ ဖြေရှင်းနည်းမှာလွယ်ကူသည် - ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးထုတ်လုပ်ထားသောထုတ်ကုန်များကို ၀ ယ်ရန်သို့မဟုတ်၎င်းတို့ကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်ကိုလေ့လာရန်ဖြစ်သည်။ အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်များသည်ပိုကောင်းသည်၊

ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါတွင်အထူးသဖြင့်မသောက်သုံးသောတားမြစ်ထားသောအစားအစာများကိုစားရန်မလိုလားပါ။ ပြီးတော့အဲဒီလိုမပါဘဲ၊ ဂလူးကို့စ်ပမာဏမြင့်မားစွာသည်အစားအသောက်ချိုးဖောက်မှုပြီးနောက်ခုန်နိုင်ပြီးအရာရာတိုင်းသည်ဝမ်းနည်းဖွယ်ရာအဆုံးသတ်သွားမည်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောပြတ်တောက်မှုများပြီးနောက်ကျန်းမာရေးကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်အချိန်များစွာကြာပါလိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများလုပ်နည်း

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများသည်အရသာချိုမြိန်သောအချိုဓာတ်များကိုချက်ပြုတ်လိုသူများသည်စည်းမျဉ်းအချို့ကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။

မုန့်ဖုတ်သည်ကြမ်းတမ်းပြီးအဆင့်နိမ့်ပါကဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်သင့်သည်။ စမ်းသပ်မှုအဘို့, ကြက်ဥကိုယူဖို့မကြိုးစားပါ။ သူတို့ကိုလုံခြုံစွာအသုံးပြုနိုင်သည်၊ ဂဟေဆော်သည့်ပုံစံဖြင့်ဖြည့်စွက်ရန်သာထည့်နိုင်သည်။ သကြားအစားသဘာဝအချိုဓာတ်ကိုသုံးပါ။ အတုဆေးရည်မသုံးပါနှင့်။ ချက်ပြုတ်ထားသောသဘာဝထုတ်ကုန်များသည်မူရင်းဖွဲ့စည်းမှုကိုထိန်းသိမ်းထားလိမ့်မည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများစွာက fructose ကိုအသုံးပြုခြင်း - ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ အတွက်ဒီဟာမလိုလားအပ်ပါဘူး။ stevia ရွေးချယ်ဖို့သာ။ ကောင်း၏ ထောပတ်ကိုဖြစ်နိုင်သမျှအဆီနည်းသောမာဂျင်ဖြင့်အစားထိုးပါ။ ဖြည့်စွက်ရန်ခွင့်ပြုထားသောဆီးချိုရောဂါစာရင်းမှဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုရွေးချယ်ပါ။ ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များကို သုံး၍ အစိတ်အပိုင်းများရှိကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုဂရုတစိုက်တွက်ချက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်သည်အရွယ်အစားကြီးမားသင့်သည်မဟုတ် - မုန့်ယူနစ်တစ်ခုစီနှင့်တစ်ခုချင်းစီပြုလုပ်ရန် pies (သို့) ကိတ်မုန့်များကိုပြုလုပ်ပါ။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာကောက်ပဲသီးနှံများ၊ ကြက်သွန်အစိမ်းများနှင့်ကြက်ဥပြုတ်များ၊

Muffins နှင့် pies များအတွက်မုန့်စိမ်းအောင်ဘယ်လို

မယားစကားမုန့်စိမ်းအရသာရှိသောမုန့်သည်ပထမ ဦး ဆုံးနှင့်သင့်တော်သောဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကောင်းမွန်သောမုန့်စိမ်းဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အခြေခံပေါ်မှာသုံးပြီး pies နှင့် pretzels, pretzels နှင့် bun များကိုသုံးနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်သည်ဤထုတ်ကုန်များလိုအပ်လိမ့်မည်။

ကောက်ဂျုံမှုန့် 1 ကီလိုဂရမ်
တဆေး၏ 30 ဂရမ်
ရေ 400 ml
ဆားအနည်းငယ်
2 tbsp နေကြာဆီ။

မုန့်ညက်ကိုနှစ်ပိုင်းပိုင်းပါ။ တစ်ခုနှင့်တစ်ခုဖယ်ထားပါ၊ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသင့်လျော်သောရောနှောထားသောပန်းကန်လုံးထဲအတူတကွပေါင်းစပ်ပြီးချောမွေ့သည်အထိရောနှောပါ။ ပြီးရင်ကျန်မုန့်ညက်ကိုထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုပုတ်ပါ။ ဟင်းပွဲတွေကိုနွေးထွေးတဲ့နေရာမှာထားပါ။ မုန့်စိမ်းမြင့်တက်နေစဉ်, သင်သည်အစပြင်ဆင်နေစတင်နိုင်ပါသည်။

ရရှိလာတဲ့ pies သို့မဟုတ်လိပ်များကိုမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ Cookbooks နှင့် websites များတွင်ချက်ပြုတ်နည်းများသာမကဆွဲဆောင်မှုရှိသောဓာတ်ပုံများပါ ၀ င်သည်။ တခါတရံလူတစ် ဦး သည်ဖြားယောင်းဖွယ်ကောင်းသောအရာတစ်ခုခုကိုကြိုးစားရန်လိုလားသော်လည်းအလွန်အန္တရာယ်ရှိသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိုတိုက်ဖျက်ရန်သင့်တော်သောအံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအရသာရှိသောမင်ကိတ်မုန့်ကိုသင်လုပ်နိုင်သည်။

ကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်ရန်, ထုတ်ကုန်ကိုပြင်ဆင်:

55 ဂရမ်နိမ့်အဆီမာဂျ, 1 ကြက်ဥ, 4 tbsp ။ ကောက်ဂျုံမှုန့်၊ သံပုရာတစ်မျိုးတည်း၊ အရသာအတွက်စပျစ်သီးပျဉ်၊ သကြားဓာတ်အစားထိုးပမာဏကိုမှန်ကန်စွာအစားထိုးသည်။

ရောနှောထားသောပစ္စည်းကို သုံး၍ မာဂျင်းကိုဥနှင့်ဥရောစပ်ရန်အသုံးပြုပါ။ သကြားအစားထိုး, သံပုရာ zest, စပျစ်သီးပျဉ်, ဂျုံမှုန့်သောအဘို့ကိုထည့်ပြီးချောမွေ့သည်အထိရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ကျန်သောမုန့်ညက်ကိုထည့်ပါ။ ဒြပ်ထုကိုမုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်ဖုံးအုပ်တဲ့မှိုသို့လွှဲပြောင်းပါ။ အပူချိန် 200 ဒီဂရီမှာအနည်းဆုံးမိနစ်သုံးဆယ်အဘို့မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

ထိုကဲ့သို့သောလုံခြုံသောသကြားလုံးများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများကြီးမား၌တည်ရှိ, သင်သည်သင်၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကိုက်ညီသောသူတို့အထဲကရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကိုယ်ခန္ဓာသည်ထုတ်ကုန်များအားလုံးကိုတုန့်ပြန်မှုမရှိပါ။ အချို့သောဆီးချိုရောဂါဝေဒနာရှင်များသည်သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်သည်“ ခုန်” နိုင်သည့်အန္တရာယ်မရှိဘဲ“ နယ်စပ်ဒေသ” ဟုခေါ်သည့်အရာများစွာရှိသည်။

ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်

ဓာတ်ပုံများဖြင့်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်အလွန်ဆွဲဆောင်မှုရှိသောကြောင့်သူတို့ကြည့်နေသည့်အချိန်၌ပင်သူတို့၏အနံ့သည်ကြားနိုင်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံအချက်အပြုတ်အထူးကုများသည်ပန်းကန်တစ်ခု၏ပြင်ဆင်မှုကိုပြုလုပ်ကြပြီး၎င်းဓာတ်ပုံသည်ဆွဲဆောင်မှုရှိပုံရသည်။ မကြာခဏဤအသီးနှင့်အတူအလှဆင်ကိတ်မုန့်အမျိုးမျိုးသောဖြစ်ကြသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်ဖုတ်သည်စည်းမျဉ်းများနှင့်အညီပြင်ဆင်ရမည်ဖြစ်သော်လည်းဆွဲဆောင်မှုရှိသောချိုင့်ခွက်များပါ ၀ င်သည်။ သူတို့ထဲကတချို့ဟာအပူကုသမှုမလိုအပ်ပါဘူး။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရဖြစ်စေရန်အလွန်လှပသောဒိန်ချဉ်ကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။

ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်အတွက်၊

အသားအရေကြည်လင်မှု 500 ဂရမ်၊ ဒိန်ချဉ်မှ ၀.၅ လီတာ၊ အဆီဓာတ်နည်းသော၊ ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်၊ သကြားအစားထိုးမပြည့်စုံသောဖန်ခွက်၊ အရသာ vanilla to 3 tbsp ။ gelatin, သစ်သီးများ။

ကောင်းစွာမုန့်ရိုက်နှင့်ခဏဘေးဖယ်ထား။ ဒိန်ခဲနှင့်သကြားအစားထိုးရောနှောပါ၊ နှင်တံ၊ မုန့်ထည့်၊ ဒိန်ချဉ်နှင့်ရော။ ထပ်ပါ။ ယခုအလှည့်သည် gelatin အတွက်ဖြစ်သည် - ၎င်းကို ဦး စွာစိမ်ထားရမည်။ ချောသောဂျယ်လတ်ကိုကိတ်မုန့်ထုပ်ထဲသို့ထည့်ပါ။ အရာအားလုံးကိုနှိုးဆော်ပြီးမှိုထဲသို့ထည့်ပါ။ ထို့နောက် 3 နာရီခန့်ရေခဲသေတ္တာ။

ချောကလက်ကိုအသင့်တော်ဆုံးအသီးများဖြင့်အချပ်များဖြင့်အလှဆင်ပါ။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သစ်သီးများတွင်ပါ ၀ င်သောသကြားပမာဏများစွာကြောင့်ပိတ်ပင်ထားသည်။ သို့သော်အချို့သောကျန်းမာရေးကိုအထူးသဖြင့်ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်မှုမရှိဘဲအနည်းငယ်စားသုံးနိုင်သေးသည်။ ကီဝီ၊

လူနာ၏အစားအစာမှအစာချေဖျက်နိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုဖယ်ထုတ်ရန်လုံလောက်သည်။ ၎င်းတို့တွင်များစွာသောမုန့်ညက်နှင့်ချိုသောအစားအစာများပါဝင်သည်။၎င်းသည်ပေါင်မုန့်၊ အရက်၊ ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များ၊ သကြားများစွာတွင်ဤမုန့်များ၊ မုန့်နှင့်အမျိုးမျိုးသောမုန့်များဖြစ်သည်။ သူတို့ဘာကြောင့်ဒီလောက်အန္တရာယ်များတာလဲ

အမှန်မှာဆီးချိုရောဂါ၏ကိုယ်ခန္ဓာသည်မည်သည့်အမျိုးအစားမဆိုအားနည်းနေခြင်းဖြစ်သည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်သကြားဓာတ်ပမာဏသိသိသာသာမြင့်တက်လာခြင်းမှအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ခြင်းနှင့်သွေးကြောထဲသို့လျင်မြန်စွာဝင်ရောက်ခြင်းတို့ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးကိုအမြဲတမ်းပျက်စီးစေနိုင်သော Hyperglycemia စတင်ဖြစ်ပေါ်လာသည်။

အချိန်မတန်ဘဲပေးအပ်ထားသောအရည်အချင်းပြည့်မှီသောအကူအညီသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ဤအခြေအနေတွင် hyperglycemic coma ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဒါကြောင့်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအတွက်, ဂျုံမှုန့်နှင့်ချိုမြိန်သောထုတ်ကုန်များကိုပမာဏများများစားစားမလိုလားပါ။

အချို့သောဆီးချိုရောဂါသည်လူနာများ၏စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအခြေအနေအတွက်အလွန်အန္တရာယ်များသောမုန့်နှင့်မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များနှင့် ပတ်သက်၍ စဉ်းစားသောအခါအမှန်တကယ်ညှဉ်းပန်းနှိပ်စက်မှုကိုကြုံတွေ့ရသည်။ သူတို့ရဲ့အခြေခံပေါ်မှာအနည်းဆုံးစိတ်ကျရောဂါဖွံ့ဖြိုးနိုင်ပါတယ်။

ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးပြုလုပ်ထားသောသကြားလုံးများမှာအမှန်တကယ်သကြားလုံးများနှင့်များစွာခြားနားသည်။ သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုမှာသကြားပါဝင်မှုကိုလက်တွေ့ကျကျဖယ်ထုတ်ထားသည်။ ဒါဟာရိုးရှင်းစွာ fructose ဖြင့်အစားထိုးသည်။ ကံမကောင်းစွာပဲဒီဟာမလုံလောက်ဘူး တိရိစ္ဆာန်အဆီများသည်လည်းအန္တရာယ်ရှိသည်၊ ထို့ကြောင့်ဥပမာ၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ကဲ့သို့သောမုန့်ချိုအိတ်များကိုအများဆုံးအတိုင်းအတာအထိလျှော့ချနိုင်သည်။

သို့သော်ဤအရာသည်ပင်မလုံလောက်ပါ။ အချိန်တိုင်းတွင်ဤကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်များကိုသူတို့ဘာသာသူတို့ဝယ်ယူခြင်းသို့မဟုတ်ဖုတ်ခြင်းတွင်ဤထုတ်ကုန်တွင်ပါဝင်သောအဆီများ၊ ပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုတွက်ချက်ရန်လိုအပ်သည်။ ကိတ်မုန့်ပုံစံဖြင့်မုန့်ချိုကိုဝယ်ယူသောအခါ, သင်အဓိကအား၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုအာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ရန်အခြေခံမှာ fructose (သို့) အခြားသကြားအစားထိုးအခြားအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာတကယ်အရေးမကြီးပါဘူး အဓိကအချက်ကတော့ဒီစာရွက်မှာသကြားမပါတာကြောင့်ဖြစ်တယ်။ ထုတ်လုပ်သူကဤမုန့်ဖုတ်ရာတွင်အဆီနည်းသောဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုမကြာခဏအသုံးပြုသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်သည်အပေါ်ထပ်တွင်သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများဖြင့်အလှဆင်ထားသောလွယ်ကူသောလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ဂျယ်လီဖြစ်သည်။

သကြားလုံးများကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည့်ဆီးချိုရောဂါသည်များသည်ဤပစ္စည်းအတွက်အသုံးပြုသောကုန်ပစ္စည်းများကိုအပြည့်အ ၀ ထိန်းချုပ်နိုင်ဖို့အတွက်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုမွှေနှောက်ထုတ်ကုန်များပြုလုပ်ရန်ကြိုးစားသင့်သည်။

အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်အတွက်စာရွက်ဟာဒီနေ့ပြaနာမဟုတ်ပါဘူး။ ၎င်းကိုအင်တာနက်ပေါ်တွင်အလွယ်တကူရှာနိုင်သည်သို့မဟုတ်သူငယ်ချင်းများကိုမေးမြန်းနိုင်သည်။ သူတို့သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုသာစိတ်ဝင်စားသည်။ ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်အဘို့အစာရွက်ကိုယ်အလေးချိန်သို့မဟုတ်ရုံလိုက်နာဖို့ကြိုးစားနေကြသူတွေကိုအသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။

မည်သည့်အမျိုးအစားမဆိုဆီးချိုရောဂါများအတွက်ကိတ်မုန့်စာရွက်

အဆီကင်းမုန့် - ၀.၅ လီတာ၊
သကြားအစားထိုး - 3 ဇွန်း,
ဂျယ်လီ - ဇွန်း ၂ လုံး၊
ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ရန်အသုံးပြုသောသစ်သီးဝလံများ၊ vanilla သို့မဟုတ်သီးများ။

နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲမှာမုန့်ရိုက်။ gelatin စိမ်နှင့်နှစ်ဆယ်မိနစ်မသွားအောင်။ ထို့နောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောထွေးပြီးသူတို့နှင့်ရိုက်ထားသောမုန့်ထည့်ပါ။ အရောအနှောကိုမှိုထဲသို့ ၃ နာရီခန့်ထားပါ။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်ကင်းသောအသီးများစွာကိုအေးခဲနေသောကိတ်မုန့်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ထည့်နိုင်သည်။

ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်အတွက်စာရွက်ကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်စားသုံးနိုင်သော်လည်း၎င်းတို့လိုချင်သလောက်မစားနိုင်ပါ။ အမှန်မှာထိုကဲ့သို့သောစာရွက်တွင်မုန့်ညက်နှင့်ဥများပါဝင်သည်။ သို့သော်ကျန်ထုတ်ကုန်များမှာကယ်လိုရီနည်းပါးသောကြောင့်အထူးအစားအစာများကိုလိုက်နာသူများအတွက်၎င်းသည်ခွင့်ပြုထားသည်။

မုန်လာဥနီ ၃၀၀ ဂရမ်၊ သစ်သီးဖျော်ရည် ၁၅၀ ဂရမ်၊ ဂျုံမှုန့် ၅၀၊ အက်ကွဲသောဂရမ် ၅၀ ဂရမ်၊ အခွံမာသီး ၂၀၀ ဂရမ် (ဥပမာ - အခွံမာသီးနှင့်သစ်လွင်သီးများ၊ အခွံမာသီး ၂ မျိုးကိုယူရန်အကြံပြုသည်)၊ ဥ ၄ လုံး၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ အခြား berry သီး), ဆိုဒါ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနည်းငယ်ဆား။

ချက်ပြုတ်နည်း

မုန့်ညက်ကိုဆိုဒါသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၊ ဆား၊ မြေအခွံမာသီးများနှင့်ကြေမွ crackers များဖြင့်ရောနှောပါ။ ကြက်ဥအနှစ်ကို ၂-၃ ဇွန်းချိုစေမည့်ချို၊ Berry ဖျော်ရည်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်လေးညှင်းပွင့်များရောနှောပါ၊ အမြှုပ်မကုန်မှီအထိရိုက်နှက်ပါ၊ ဂျုံမှုန့်ကိုအခွံမာသီးများနှင့်ပေါင်းထည့်ပါ၊ ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီကိုပြီးလျှင်အားလုံးရောနှောပါ။

ကြက်ဥအဖြူကိုကျန်သည့်ချိုမြိန်စေပြီးမုန့်စိမ်းထဲထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုအာဂျင်တီးနားဖြင့်ဆေးကြောပါ၊ ပုံသဏ္theာန်၌မုန့်စိမ်းကိုတင်ပြီးလျှင်ပျမ်းမျှဝါယာကြိုးထုပ်တစ်ခုတွင် ၁၇၅ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်ယနေ့အချိန်အထိပျောက်ကင်းနိုင်သော endocrine စနစ်၏ကြီးလေးသောရောဂါဗေဒတစ်ခုဖြစ်သည်။

သကြားလုံးများကိုငြင်းဆန်ခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါများစွာကိုစိတ်ဓာတ်ကျစေသည်။

လူအများစုကဤရောဂါမှခံစားကြရသည်၊ သို့သော်ဆရာဝန်အများစုကဤပြproblemနာကိုရိုးရှင်းသောအစားအစာဖြင့်ဖြေရှင်းနိုင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအာဟာရ၏အခြေခံတွင်အဓိကအားဖြင့်သကြား၊ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်သူများ၊ သကြားလုံးများ၊ ဆိုဒါများ၊ ဝိုင်များနှင့်ကိတ်မုန့်များတွင်တွေ့ရသောအစာချေဖျက်နိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းပါဝင်သည်။

ဤထုတ်ကုန်များ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သော Carbohydrates သည် hyperglycemia ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုအထောက်အကူပြုသောအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းမှသွေးကြောထဲသို့လျင်မြန်စွာထိုးဖောက်သည်။

အထူးသဖြင့်နေ့စဉ်စားသောက်ဖွယ်ရာစာရင်းတွင်ကိတ်မုန့်များ၊ ဤအခြေအနေမျိုးတွင်သာမန်အစားအစာများကိုလုံခြုံစိတ်ချရသောနေရာများဖြင့်အစားထိုးခြင်းတွင်ထွက်ပေါက်တစ်ခုရှိသည်။

သတိပြုသင့်သည်မှာ -

အမျိုးအစား 1 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ, ကုသမှုအတွက်အလေးပေးအင်ဆူလင်ကိုအသုံးပြုခြင်းအပေါ်ဖြစ်ပါသည်, သောအစားအစာကိုပိုမိုစုံလင်စေသည်
ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်သကြားပါ ၀ င်သောအစားအစာများကိုလုံးဝဖယ်ရှားပစ်သင့်ပြီးသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသောဆေးများကိုသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်ရန်အသုံးပြုသည်။

မာတိကာသို့ပြန်သွားရန်

မည်သည့်ကိတ်မုန့်များကိုခွင့်ပြုထားပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားသနည်း။

ဆီးချိုရောဂါသည်ကိတ်မုန့်များကိုသူတို့၏အစားအစာမှအဘယ်ကြောင့်ဖယ်ထုတ်သင့်သနည်း။

ဤထုတ်ကုန်တွင်ပါရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်အစာအိမ်နှင့်အူထဲသို့အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သောကြောင့်၊ ဤသည်ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးသိသိသာသာယိုယွင်းစေပါတယ် hyperglycemia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏အကြောင်းရင်းဖြစ်လာသည်။

သင်ကိတ်မုန့်များကိုလုံး ၀ ငြင်းပယ်ခြင်းမပြုသင့်ပါ။ ယနေ့တွင်စတိုးဆိုင်၌ပင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးပြုလုပ်ထားသောကိတ်မုန့်ကိုသင်ဝယ်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်များ၏ဖွဲ့စည်းမှု:

သကြားအစား fructose သို့မဟုတ်အခြားအချိုဓာတ်ပါဝင်သင့်သည်။
Skim ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုသုံးရမည်။
ဒီကိတ်မုန့်ကဂျယ်လီသတ္တုဓာတ်တွေပါတဲ့ဆပ်ပြာနဲ့တူသင့်တယ်။

Glucometer သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မရှိမဖြစ်အထောက်အကူဖြစ်သည်။ စစ်ဆင်ရေး၏နိယာမ, အမျိုးအစားများ, ကုန်ကျစရိတ်။

အဘယ်ကြောင့် glycated ဟေမိုဂလိုဘင်ကိုစမ်းသပ်သလဲ? ဆီးချိုရောဂါ၏လက္ခဏာနှင့်ဆက်စပ်မှုကဘာလဲ။

ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာမှမည်သည့်သီးနှံများကိုဖယ်ထုတ်သင့်သနည်း။ ဤနေရာတွင်ပိုမိုဖတ်ပါ။

မာတိကာသို့ပြန်သွားရန်

ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်

အဆီမွှေးအခွက် - 500 ဂရမ်,
ထောပတ်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်,
ဒိန်ချဉ် (အဆီမပါ) - 0.5 l,
သကြားအစားထိုး - ခွက်ဖလား ၂/၃၊
gelatin - 3 tbsp ။ ဌ။ ,
သီးများနှင့် vanilla - စပျစ်သီး၊ ပန်းသီး၊

ပထမ ဦး စွာသင်ကမုန့်ကိုရိုက်ယူရန်လိုအပ်သည်၊ ချိစ်ဒိန်ခဲကိုသကြားအစားထိုးဖြင့်သီးခြားစီခွဲထုတ်ရမည်။ ဒီပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, pre- စိမ် gelatin နှင့်သောက်သုံးဒိန်ချဉ်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်သွင်းထားသည်။ ရရှိလာတဲ့မုန့်ကိုမှိုထဲထည့်ပြီး ၃ နာရီအအေးခံသည်။ အပြီးသတ်ပန်းကန်အသီးကိုသီးနှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့် vanilla နှင့်အတူဖြန်းထားသည်။

မာတိကာသို့ပြန်သွားရန်

သစ်သီး vanilla ကိတ်မုန့်

ဒိန်ချဉ် (အဆီမဟုတ်) - 250 ဂရမ်,
ကြက်ဥကြက်ဥ - 2 pcs ။
မုန့်ညက် - 7 tbsp ။ ဌ။ ,
fructose
ချဉ်သောမုန့် (အဆီ) - ၁၀၀ ဂရမ်၊
မုန့်ဖုတ်မုန့်ညက်
vanillin ။

4 tbsp ရိုက်ပုတ်။ ဌ ကြက်ဥဥ ၂ လုံးပါသည့် fructose, အရောအနှောထဲသို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ vanillin နှင့်ဂျုံတို့ကိုထည့်ပါ။ စက္ကူမုန့်ဖုတ်သည့်နေရာကိုဖောင်းကြွထဲသို့ထည့်ကာမုန့်စိမ်းကိုသွန်းလောင်းပါ။ မိနစ် ၂၀ အတွက်အနည်းဆုံး ၂၅၀ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ရန်အကြံပြုသည်။ မုန့်အတွက်, ချဉ်သောမုန့်, fructose နှင့် vanillin ရိုက်တယ်။ ထိပ်ဆုံးမှလတ်ဆတ်သောသစ်သီးများ (ပန်းသီး၊ ကီဝီ) ဖြင့်မုန့်နှင့်အရသာကိုအညီအမျှချဉ်ပါ။

မာတိကာသို့ပြန်သွားရန်

ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်

သင်၏သကြားကိုညွှန်ပြပါသို့မဟုတ်အကြံပြုချက်များအတွက်ကျားမရွေးကိုရွေးချယ်ပါ

တစ် ဦး က cakeless စာရွက်လူကြိုက်များအတွက်ရရှိမှုဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ချက်ပြုတ်သည့်အချိန်သည်အနည်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင်မုန့်နှင့်ဘီစကွတ်မုန့်ကိုချက်ပြုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အရာရာတိုင်းဟာအတော်လေးရိုးရှင်းတယ်လို့သင်မပြောနိုင်ပါဘူး။ gelatin နဲ့နည်းနည်းလေးညှိရမယ်။

ချက်ပြုတ်ရန်ဆန္ဒမရှိလျှင်သို့မဟုတ်ဓမ္မပွဲတစ်ခုအလိုအလျောက်ပေါ်ပေါက်လာပါကသကြားမပါသော Tortoffi သည်အမြဲတမ်းကယ်ဆယ်လိမ့်မည်။ ဤသည်သက်သတ်လွတ်စားသောက်ဆိုင်ကဖီးဖြစ်ပြီးရုရှားမြို့များစွာ၌ပြုလုပ်ထားသောကိတ်မုန့်များကိုထုတ်လုပ်သည်။

ပထမစာရွက်မှာဒိန်ချဉ်မုန့်ဖြစ်သည်။ သင်မချိုသောဒိန်ချဉ်ကိုရွေးရန်လိုအပ်သည်ကိုချက်ချင်းသတိပြုသင့်သည်၊ အထူးသဖြင့်အဆီပါဝင်သောရာခိုင်နှုန်းအနည်းငယ်သာရှိသောဥပမာ - TM "Prostokvashino" ။

ကိတ်မုန့်တစ်ခုပြုလုပ်ရန်အတွက်သင်သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည် -

၁၀% ပါဝင်သောအဆီပါဝင်သောခရင်မ် - ၅၀၀ မီလီမီတာ၊
creamy အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်,
အရသာအတွက်ချို,
မချိုသောဒိန်ချဉ် - ၅၀၀ မီလီမီတာ၊
လိမ္မော်ရောင်, စတော်ဘယ်ရီနှစ်ခုကီဝီ။

ဒိန်ချဉ်တွင် gelatin ကိုရောပြီး gelatin ရောင်ရမ်းသည်အထိထွက်သွားပါ။ ရောနှောအသုံးပြုခြင်းဖြင့်ရောနှောစွာသုံးပါ။ မုန့်နှင့်ဒိန်ချဉ်ကိုရောနှောပါ။ ချောမွေ့သည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

အရောအနှောကိုမှိုထဲသို့ထည့်ပြီးခဲသွားသည်အထိအေးသောနေရာတွင်ထားပါ။ သင်ပုံသဏ္turnာန်ကိုကျော်လှည့်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါအဘို့အချောကိတ်မုန့်ကိုသစ်သီးများနှင့်အတူအလှဆင်ပြီးနောက် (ဓာတ်ပုံကိုတင်ပြ) ။

ထိုသို့သောအချိုပွဲကိုအသက်သုံးနှစ်မှကလေးငယ်များအတွက်ပင်ခွင့်ပြုသည်။

ဒိန်ခဲတွေဟာနိုင်ငံခြားမှအချိုပွဲအမျိုးအစားများဖြစ်တယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့် cheesecake သည်အခြေခံအားဖြင့်ကိတ်မုန့်များဖြစ်ပြီး၎င်းတွင် creamy ထောပတ်အလွှာကိုထည့်ထားသောပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဒီချိုမြိန်မှုအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်စရာမလိုဘဲမီးဖိုမှာပါပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာအချိုပွဲမှာသကြားကိုပျားရည်နဲ့အစားထိုးနိုင်တယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုဂရုပြုသင့်တယ်။ သကြားလုံးမပါဘဲသင်လုပ်နိုင်တယ်။ အဓိကအချက်ကတော့ပျားမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းကိုသကြားမဖြစ်သင့်ဘူး။

အနိမ့်ကယ်လိုရီလိမ္မော်ရောင် cheesecake ပြုလုပ်ရန်အတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။

ကီလိုဂရမ်ဝက်အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊
ထောပတ်သုံးဇွန်း၊
ပျားရည်နှစ်ခုဇွန်း
200 fructose ကွတ်ကီးများ,
ကြက်ဥတစ်လုံးနှင့်ပရိုတိန်းတစ်လုံး၊
လိမ္မော်သီးနှစ်လုံး
သွေ့ခြောက် apricots ၏ 100 ဂရမ်။

ကွတ်ကီးများကို crumbs state သို့ယူဆောင်။ အရည်ကျိုထားသောထောပတ်နှင့်ရောနှောပါ။ မီးဖိုတွင်မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုအပူပေးပါ။ ယခင်ကအမဲလိုက်သည်၊ ကွတ်ကီးများကိုထည့်ပြီး ၁၅၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိမီးဖို၌ထားပါ။ ခုနစ်မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုဆန်ခါဖြင့်ပွတ်ပါ၊ ကြက်ဥနှင့်ပရိုတင်း၊ ပျားရည်ထည့်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်မှုကိုစည်းပါ။ လိမ္မော်ရောင်၏ zest ကျေးဇူးတင်စရာပါ, အဲဒီမှာဖျော်ရည်ညှစ်, ထုကုန်တယ်သွေ့ခြောက် apricots ထည့်ပါ။ ၁၀ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ခန့်ကြာသည်အထိအပူချိန်နိမ့်ကျသော Citrus အရောအနှောကိုမျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်ဒိန်ခဲကိုဒြပ်စင်ထဲသို့ထည့်ပြီးရောမွှေပါ။ ပုံစံအတွက်ထောပတ်ဖြည့်စွက်ထားနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချက်ပြုတ်။ Cheesecake ဟာမီးဖိုထဲကနေသူ့ဟာသူအေးအောင်လုပ်သင့်တယ်။

“ ချိုမြိန်” သောရောဂါနှင့်မဖျားနာစေရန်ဆီးချိုရောဂါနှင့်လေ့ကျင့်ခန်းအတွက်အာဟာရဆိုင်ရာအခြေခံမူများကိုလိုက်နာရန်အကြံပြုပါသည်။

ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဆီးချိုရောဂါရှိသောကိတ်မုန့်ကိုမိတ်ဆက်ပေးသည်။

မင်္ဂလာပါ ငါကကိုယ့်ကိုယ်ကိုကန့်သတ်ဖို့ကြိုးစားပေမယ့်ငါအချက်အပြုတ်နှင့်ရူးသွပ်စွာချစ်သောသကြားလုံးအလုပ်လုပ်ကြသည်။ အဘွားကကျွန်တော့်အတွက်အစာစားချင်စိတ်ကိုမွေးမြူပြီးမိသားစုချက်ပြုတ်နည်းများကိုပေးခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင်ကျွန်ုပ်၏မှတ်စုစာအုပ်သည်အဆတိုးများလာပြီးဤအရင်းအမြစ်ကိုဖန်တီးရခြင်း၏အကြောင်းအရင်းဖြစ်သည်၊ ထိုတွင်ကျွန်ုပ်သည်ကွန်ယက်စာအုပ်များနှင့်ထောင့်များမှချက်ပြုတ်နည်းများကိုစုဆောင်းခဲ့သည်။ အားလုံးပစ္စည်းများဟာသူတို့ရဲ့သက်ဆိုင်ရာပိုင်ရှင်များပိုင်!

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနဲ့ကိတ်မုန့်

ထိုကဲ့သို့သောပေါင်မုန့်သည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိသည်။ ၎င်းကိုဆီးချိုရောဂါတွင်သာမကကိုယ်အလေးချိန်ချင်သူများအတွက်လည်းစားနိုင်သည်။

အဆီမဲ့အချဉ် - ခွက်တစ်ဝက်၊
အဆီကင်းအိမ်သုံးဒိန်ခဲ - ၂၅၀ ဂရမ်၊
မုန့် - ဇွန်း ၂ ခု၊
ဖructose - ဇွန်း ၇ ခု (ဇွန်း)၊
ကြက်ဥ - ၂ ပိုင်း
အမှုန့်အစုအဝေး - မုန့်ဖုတ်မှုန့်,
Vanillin ။

fructose ၏ 4 ဇွန်းနှင့်အတူကြက်ဥ Beat,
ကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့မုန့်ညက်၊ ခြောက်သွေ့သော vanillin နှင့်မုန့်ဖုတ်တို့ကိုသွန်းလောင်းပါ
မုန့်စိမ်းကိုအမဲဆီပုံစံထဲသို့လောင်းကာမီးဖို၌ထားပါ။
အပူချိန် ၂၅၀ ဒီဂရီတွင်မိနစ် ၂၀ ခန့်ဖုတ်ပါ။
ကျန်ရှိနေသော fructose နှင့် vanillin ၏အပေါက်တစ်ချောင်းမှမုန့်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ အရာအားလုံးကို Blender နဲ့ရိုက်ပါ
မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်, အသီးချပ်, Raspberry, စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပြီးနောက်။

စတော်ဘယ်ရီငှက်ပျောသီးအချိုပွဲ

ဤစာရွက်နှင့်အညီပြင်ဆင်ထားသောကိတ်မုန့်သည်နူးညံ့ပြီးကယ်လိုရီနည်းသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အားလပ်ရက်စားပွဲတစ်ခုအတွက်သင့်တော်သည်။

လတ်ဆတ်သောကြက်ဥကြက်ဥ - ၁ ခု၊
ဇွန်း ၆ ခုအတွက်ဒုတိယတန်း၏ဂျုံ၊
ထောပတ် - ၅၀ ဂရမ်၊
နို့တစ်လုံးလုံး - ဖန်ခွက်တစ်ဝက်၊
အနိမ့်အဆီချဉ်သောမုန့် - 500 ml,
အညိုရောင်သို့မဟုတ်အလင်းစပျစ်သီးပျဉ်၏ 150 ဂရမ်,
Zest 1 အလတ်စားသံပုရာ,
ဖructose - အကြောင်းကို 75 ဂရမ်
မှည့်သောစတော်ဘယ်ရီ - 10-15 အပိုင်းပိုင်း,
1 မှည့်သောငှက်ပျော
Vanillin ။

ဆီကိုအခန်းအပူချိန်နှင့်အပူ ပေး၍ ကြက်ဥနှင့်ရောနှောပြီးစပျစ်သီးပျဉ်နှင့် zest ဖြင့်ဆေးကြောပါ။
ရရှိသောအခြေအနေတွင်နို့ကိုသွန်းလောင်းပါ၊ vanilla ကိုထည့်ပြီးရောနှောပေါင်းစပ်ပါ။
နောက်ဆုံးမုန့်ညက်ကိုထည့်ပါ။
မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်သင့်အနေဖြင့်အချင်း ၁၈ စင်တီမီတာခန့်ရှိသောပုံစံ ၂ မျိုးလိုအပ်လိမ့်မည်။ ပုံစံများကိုသားရေဖြင့်ထုပ်ပြီးအသားကိုခွဲထားရမည်။
မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်ကို ၁၈၀ ဒီဂရီအပူပေးပြီးမီးဖို၌ထားပါ။ ချက်ပြုတ်ချိန် - ၂၀ မိနစ်
အဆိုပါမုန့်ချဉ်သောမုန့်နှင့် fructose ကနေလုပ်ထားတဲ့,
အအေးပြီးနောက်, ဘီစကွတ်တစ်လျှောက်ဖြတ်
ပထမဆုံးကိတ်မုန့်ကိုမုန့်ဖြင့်သုတ်လိမ်းပြီး၎င်းအပေါ်တွင်သင်သည်အထူသိပ်မရှိလှသောစက်ဝိုင်းများထဲတွင်ချပ်ထားသောငှက်ပျောကိုထည့်ရန်လိုအပ်သည်။
ဖြည့်စွက်မုန့်နှင့်အတူအမဲဆီနှင့်ဒုတိယကိတ်မုန့်တင်, မုန့်နှင့်အတူကုတ်အင်္ကျီနှင့်ကုန်တယ်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအလှဆင်,
တတိယမြောက်ကိတ်မုန့်အတွက်ငှက်ပျောသီးကိုသုံးပါ၊ နောက်ဆုံးအပေါ်ဆုံးကိုကျန်ရှိသောအသီးများနှင့်အလှဆင်နိုင်သည်။
ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်ကိတ်မုန့်ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၂ နာရီထားပါ။ အဲဒီအချိန်မှာသူကလုံးဝပြည့်နှက်နေပြီးအရသာပြည့်ဝပါလိမ့်မယ်။

ချောကလက်အချိုပွဲ

အခါအားလျော်စွာဆီးချိုရောဂါသည်ချောကလက်အိတ်တစ်လုံးနှင့်မိမိတို့ကိုယ်ကိုကျေနပ်စေနိုင်သည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုကိုအပြည့်အဝလေ့လာလျှင်၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

ဒုတိယတန်းမှအသီး - 100 ဂရမ်,
ပုံမှန်ကိုကိုးအမှုန့် - ၃ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း,
ကြက်သားလတ်ဆတ်သောကြက်ဥ - ၁ ခု၊
ပြုတ်ရေ - ဖန်ခွက်မှ¾
ဆိုဒါမုန့်ဖုတ် - ဇွန်းတစ်ဝက်,
နေကြာဆီ - တစ်ဇွန်း,
ချိုမြိန်,
မုန့်ဖုတ်မှုန့်
ကော်ဖီ - အအေးသောက် ၅၀ မီလီယံခန့်၊
Vanillin, ဆား။

အရင်ဆုံးကိုကိုး၊ မုန့်ညက်ကိုမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ရောနှောဖို့လိုတယ်။
သီးခြားကွန်တိန်နာတွင်ကြက်ဥကိုသကြားအစားထိုး၊ ရေ၊ ကော်ဖီနှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။ ရောစပ်ပြီးနောက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖွဲ့စည်းပုံဆည်းပူးသင့်ပါတယ်,
ပေါင်းစပ်, knead နှင့်နှစ် ဦး စလုံးတစ် ဦး အမဲဆီမှိုသို့သွန်းလောင်း။
အပူချိန် ၁၇၀ ဒီဂရီတွင်မိနစ် ၃၀ ခန့်ချောကလက်ဘီစကွတ်မုန့်ဖုတ်ရမည်။

ဆန္ဒရှိလျှင်, ထိပ်ပေါ်မှာကိတ်မုန့်အစားအစာချောကလက်ချစ်ပ်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်တစ်လုံး၊ မှန်ကန်စွာရွေးချယ်ထားသောထိုဆေးစာသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်မည်မဟုတ်သော်လည်းအားလပ်ရက်များ၌အထူးအစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်များကိုသင်ခံစားရရန်ခွင့်မပြုပါ။

ဟုတ်ပါတယ်၊ မကြာခဏအချိုပွဲများကိုမစားသင့်ပါ။ သူတို့အသုံးပြုခြင်း၏ဘေးကင်းမှုနှင့်ပတ်သက်သည့်တည်ငြိမ်သောရောဂါလက္ခဏာမပြနိုင်လျှင်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်။