Saccharin ပထမဆုံးလုံခြုံမှုရှိတဲ့ချိုမြိန်ချိုမြိန်စေတယ်

Saccharin သကြားကိုလုံခြုံစွာအစားထိုးသည်။ ဖော်ပြချက်၊ ကောင်းကျိုးဆိုးကျိုးများ၊ ဆန့်ကျင်မှုများနှင့်အသုံးပြုခြင်း။ fructose နှင့် sucralose နှင့်နှိုင်းယှဉ်။

1. နေအိမ်
2. အချက်အပြုတ်မဂ္ဂဇင်း
3. ငါတို့ကောင်းကောင်းစားတယ်
4. Saccharin ပထမဆုံးလုံခြုံမှုရှိတဲ့ချိုမြိန်ချိုမြိန်စေတယ်

Saccharin သည်သကြားဓာတ်ထက်အဆ ၃၀၀ ချိုမြိန်စေသည့်ပထမဆုံးလုံခြုံစိတ်ချရသောအတုအချိုရည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အရောင်မဲ့ကြည်လင်ပြီးရေတွင်ပျော်ဝင်မှုနည်းပါးသည်။ Saccharin သည်ယနေ့အထိအသုံးအများဆုံးချိုမြိန်စေသည့်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုနိုင်ငံပေါင်း ၉၀ ကျော်ရှိအစားအစာထုတ်ကုန်များအားလုံးအတွက်အသုံးပြုရန်အတည်ပြုထားခြင်းဖြစ်သည်။ ထုပ်များပေါ်တွင်အစားအစာဖြည့်စွက်မှု E 954 အဖြစ်မှတ်သားထားသည်။

ပစ္စည်းဥစ္စာအကြောင်း

Sakharin မတော်တဆ 1879 ခုနှစ်တွင် Konstantin Falberg ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ငါးနှစ်အကြာတွင် saccharin မူပိုင်ခွင့်နှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လုပ်မှုစတင်ခဲ့သည်။ အစကန ဦး အနေဖြင့်ဤပစ္စည်းကိုအများပြည်သူအားရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ရေးနှင့်ကြာရှည်ခံအောင်ဆေးအဖြစ်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ သို့သော် ၁၉၀၀ ပြည့်နှစ်တွင်၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာများအတွက်ချိုမြိန်စေသည့်ပစ္စည်းအဖြစ်စတင်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ထိုနောက်မှအခြားလူတိုင်းအတွက်။ နှင့်သကြားထုတ်လုပ်သူများအလွန်မကြိုက်ဘူး။

နှစ်အနည်းငယ်အကြာတွင် saccharin သည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကိုပျက်စီးစေသည်ဟုဆိုကြသည်။ ထို့အပြင်သိပ္ပံပညာရှင်များက saccharin သည်ဆီးအိမ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကိုမြင့်တက်စေသည်ဟုကောက်ချက်ချခဲ့သည်။ ၎င်းမှာ saccharin ကိုစုပ်ယူခြင်းမရှိသော်လည်းခန္ဓာကိုယ်မှမပြောင်းလဲဘဲထုတ်လွှတ်သည်။ 90% သည်ဆီးထဲတွင်ထုတ်လွှတ်သည်။ saccharin ၏အန္တရာယ်များအကြောင်းသတင်းမီဒီယာများကပျံ့နှံ့သွားသောကြောင့်ကြောက်ရွံ့မှုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်တိရိစ္ဆာန်များသည် saccharin ပမာဏကြီးမားသောဆေးများကိုတစ်နှစ်ခွဲခွဲတိုက်ကျွေးသောအခါကြွက်များတွင်လေ့လာမှု ၂ ဝခန့်ရှိသည်ကိုတွေ့ရှိရသည်။ လူတစ် ဦး ယေဘုယျအသုံးပြုနိုင်သည့်အမြင့်ဆုံးပမာဏထက်အဆတစ်ရာပိုများသော်လည်းကြီးမားသည်မဟုတ်ပါ။ ဒါဟာဆိုဒါဆိုဒ် ၃၅၀ သောက်တာနဲ့တူတယ်!

ဤလေ့လာမှု ၁၉ ခုသည်ဆီးအိမ်ကင်ဆာနှင့် saccharin အသုံးပြုမှုအကြားဆက်စပ်မှုမရှိကြောင်းပြသခဲ့သည်။ တစ် ဦး တည်းသာကင်ဆာဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကိုမှတ်တမ်းတင်ထားသည်၊ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်စမ်းသပ်မှုကိုဆက်လက်ပြုလုပ်ခဲ့ပြီးကြက်ကလေးငယ်များကို saccharin သေစေလောက်သည့်ဆေးများဖြင့်ကျွေးမွေးသည်။ ဒုတိယမျိုးဆက်တွင်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှုန်းတိုးလာသည်။

ဝိရောဓိမှာလူသားများနှင့်ကြွက်များတွင်ကင်ဆာ၏ယန္တရားသည်မတူညီပါ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အကယ်၍ သင်သည်ကြွက်များအားလူသားများကဲ့သို့သောဆေးများဖြင့်သောက်လျှင်၎င်းသည်ဆီးအိမ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားနိုင်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်ဗီတာမင်စီကိုတားမြစ်ရန်အကြောင်းပြချက်မဟုတ်ပါ။ သို့သော်လည်း၊ များစွာသောနိုင်ငံများက၎င်းကိုတရားမ ၀ င်ဖြစ်စေသည့် saccharin နှင့်ဖြစ်ပွားခဲ့သည်။ US မှာဆိုရင် saccharin ပါတဲ့ထုတ်ကုန်တွေထဲမှာသူတို့ဟာအန္တရာယ်ရှိနိုင်တယ်ဆိုတာကိုပြသဖို့တာဝန်ရှိတယ်။

သို့သော်ဒုတိယကမ္ဘာစစ်အတွင်းအခြေအနေပြောင်းသွားသည်။ သူမသည်သူမနှင့်သကြားမလုံလောက်ခဲ့ပါကလူများသည်သကြားလုံးများလိုချင်ကြသည်။ ပြီးတော့ကုန်ကျစရိတ်နည်းတဲ့အတွက် saccharin ကိုပြန်လည်ထူထောင်ခဲ့တယ်။ လူအများအပြားသည် saccharin ကိုစားသုံးခဲ့ကြပြီးမကြာသေးမီကလေ့လာမှုများကကျန်းမာရေးဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများနှင့်ကင်ဆာရောဂါနှင့်ဆက်နွှယ်မှုမရှိသေးပါ။ ဤသည်ကကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သောထုတ်ကုန်များစာရင်းမှ saccharin အားဖယ်ရှားပေးသည်။

Saccharin ၏အကောင်းအဆိုး cons

Saccharin သည်အာဟာရတန်ဖိုးမရှိသော်လည်း၎င်းကိုသကြားအစားထိုးပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ ရသောဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။

• သုည glycemic အညွှန်းကိန်းသည်ပစ္စည်းသည်သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်နှင့်အင်ဆူလင်ပမာဏကိုမထိခိုက်ပါ
• သုညကယ်လိုရီ
• သွားတွေကိုမဖျက်ဆီးဘူး
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အခမဲ့
• မလိုအပ်ပါကအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများနှင့်အချိုရည်များပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်
• အပူကုသမှု
• အန္တရာယ်ကင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်

အားသာချက်များအားဖြင့်:

• သတ္တုအရသာဖြစ်သောကြောင့် saccharin သည်အခြားအချိုဓာတ်များနှင့်ရောစပ်လေ့ရှိသည်။ သာဓကအားဖြင့်ဆိုဒီယမ် cyclamate သည်ပိုမိုမျှတသောအရသာကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးအရသာကိုဖုံးကွယ်ထားသည်
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောခါးသောဖြစ်စတင်ခဲ့သည်အခါ

Contraindications နှင့်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ

contraindications များထဲတွင်အောက်ပါခွဲခြားနိုင်ပါသည်:

• ပစ္စည်းဥစ္စာမှ hypersensitivity
• cholelithiasis

saccharin ကိုသုံးတဲ့အခါဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေကိုတွေ့နိုင်တယ်။

• နေရောင်ခြည်မှ sensitivity ကိုတိုးမြှင့်ခဲ့သည်
• မတည့်တုံ့ပြန်မှု

၎င်းတို့သည်အလွန်ရှားပါးပြီးခန္ဓာကိုယ်၏ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်ဆက်စပ်သည်။

Saccharin အသုံးပြုမှု

အတိတ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကပိုမိုထိရောက်သောသကြားအစားထိုးပစ္စည်းများနှင့်ချိုချဉ်သောအသားများပေါ်လာသည်နှင့်အမျှအစားအစာလုပ်ငန်း၌ saccharin အသုံးပြုမှုမှာယနေ့ကျဆင်းသွားသည်။ ဒါပေမယ့် saccharin ကအရမ်းစျေးပေါတယ်၊ ဒါကိုနေရာတိုင်းမှာသုံးနေတုန်းပဲ။

• အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်း၌တည်၏
• အမျိုးမျိုးသောချိုအရောနှော၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်
• ဆီးချိုရောဂါများအတွက်စားပွဲချိုကဲ့သို့
• ဆေးဝါးထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် (multivitamins၊ anti-inflammatory drug)
• ပါးစပ်သန့်ရှင်းရေးထုတ်ကုန်၌တည်၏

အစားအစာများတွင် Saccharin

Saccharin ကိုထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်:

• အစားအစာထုတ်ကုန်
• သကြားလုံး
• ကာဗွန်နှင့် Non- ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်
• ပေါင်မုန့်နှင့် pastries
• ဂျယ်လီနှင့်အခြားအချိုပွဲ
• ယို, Jam
• နို့ထွက်ပစ္စည်းများ
• ချဉ်နှင့်ဆားဟင်းသီးဟင်းရွက်
• နံနက်စာစီရီရယ်
• ပီကေ
• ချက်ချင်းအစာစားခြင်း
• လက်ငင်းအချိုရည်

စျေးချိုချို

၎င်းဒြပ်စင်ကိုအောက်ပါအမည်များဖြင့်ရောင်းချခြင်း - Saccharin, Sodium saccharin, Saccharin, Sodium saccharin ။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းသည်ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည့် Sucron (saccharin နှင့်သကြား)၊ Hermesetas Mini ချိုချိုများ (saccharin အပေါ် အခြေခံ၍)၊ သက်ရှိကြီး (saccharin and cyclamate), Maitre (saccharin and cilamate), KRUGER (saccharin and cyclamate) ။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်သကြားယို

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သင့်တော်သည့် saccharin ကိုယိုယွင်းနိုင်သည်။ ဒီအဘို့, မည်သည့်သီးသို့မဟုတ်အသီးကိုသီးကိုယူ။ , ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ပုံမှန်ထက်ကွဲပြားခြားနားမထားဘူး။

မြင့်မားသောအပူချိန်နှင့်မထိတွေ့စေရန်တစ်ခုတည်းသောအသိပေးချက် - saccharin ကိုအဆုံးသတ်တွင်ထည့်သွင်းရမည်။ သကြားဓာတ်လိုအပ်သောပမာဏကိုသကြားအစားထိုးဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ တွက်ချက်နိုင်သည်။

saccharin နှင့်အတူကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ကာလတိုသိုလှောင်ထားရန်လိုအပ်သည်၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်ဤပစ္စည်းသည်တာရှည်ခံပစ္စည်းမဟုတ်သောကြောင့်ထုတ်ကုန်များကိုချိုမြိန်သောအရသာကိုသာပေးသည်။

Saccharin သို့မဟုတ် fructose

Saccharin ဆိုဒီယမ်ဆားသည်ချိုသောအရသာရှိပြီးပေါင်းစပ်ထားသောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သစ်သီး၊ သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲတွင်သဘာဝပါဝင်မှုနှုန်းကိုတွေ့ရှိနိုင်သည်။ အောက်ပါဇယားတွင် saccharin နှင့် fructose တို့၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုနှိုင်းယှဉ်ကြည့်နိုင်သည်။

ချို၏မြင့်မားသောဒီဂရီ
၎င်းတွင်အနည်းဆုံးကယ်လိုရီများပါဝင်သည်
glycemic အညွှန်းကိန်းသုည
ချို၏မြင့်မားသောဒီဂရီ
မြင့်မားသောအပူချိန်သည်းမခံပါ
လုံခြုံစိတ်ချရသောသကြားအစားထိုးအဖြစ်သတ်မှတ်သည်

အနိမ့်ချိုအချိုးအစား
မြင့်မားသောကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
အသည်းကိုနှောင့်ယှက်
စားရန်စဉ်ဆက်မပြတ်အလိုဆန္ဒဖြစ်ပေါ်စေသည်
အဆက်မပြတ်အသုံးပြုခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်း၊ အသည်းရောဂါ၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါများဖြစ်ပေါ်ရန်အန္တရာယ်ရှိစေသည်
အပူခံနိုင်ရည်ရှိသည်

saccharin နှင့် fructose နှစ်မျိုးလုံးသည်လူကြိုက်များသောသကြားအစားထိုးများဖြစ်ပြီးအစားအစာထုတ်လုပ်မှုတွင်တက်ကြွစွာအသုံးပြုကြသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, ဒီပစ္စည်းနှစ်ခုကိုအကြားရွေးချယ်တဲ့အခါ, ပိုမိုထိရောက်ခြင်းနှင့်ဘေးကင်းလုံခြုံအဖြစ် saccharin ကို preference ကိုပေးရကျိုးနပ်သည်။

Saccharin သို့မဟုတ် sucralose

ချိုချိုနှစ်မျိုးလုံးကိုဓာတုဗေဒပစ္စည်းများအဖြစ်သတ်မှတ်သော်လည်း၊ saccharin နှင့်မတူဘဲ sucralose ကိုအများဆုံးသကြားဓာတ်မှပြုလုပ်သည်။ saccharin နှင့် sucralose တို့၏နှိုင်းယှဉ်လက္ခဏာများကိုအောက်ပါဇယားတွင်ဖော်ပြထားသည်။

၎င်းဒြပ်ပေါင်းနှစ်ခုလုံးသည်သကြားအစားထိုးပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုရန်သင့်လျော်သော်လည်း၎င်းသည်ချိုသောကြောင့် sucralose သည် ဦး ဆောင်သည့်နေရာတွင်ရှိသည်။ ၎င်းသည်ပစ္စည်းကိုနေ့စဉ်ဘ ၀ တွင်အသုံးပြုရန်အဆင်ပြေစေသည်။ sucralose အကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုလျှင်ကျွန်ုပ်တို့၏ ၀ က်ဘ်ဆိုဒ်တွင်လတ်တလောအကောင်းဆုံးအချိုဓာတ်အဖြစ်သတ်မှတ်ထားသည်။

မှတ်ပုံတင်ထားသောသုံးစွဲသူများသာပစ္စည်းများကို Cookbook တွင်သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။
ကျေးဇူးပြု၍ login သို့မဟုတ်မှတ်ပုံတင်ပါ။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Is Saccharin Bad for You? (ဧပြီလ 2024).