ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ Coleslaw

ဒိန်ချဉ်နှင့်ဗီတာမင်နှင့်အလွန်အရသာရှိသောလတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်များသည်ဒိန်ချဉ်အတွက်အထူးသင့်လျော်သည်။ အထူးသဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။

ချက် -

• လတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်တစ်လုံး (၅၀၀ ဂရမ်)၊
• ၁ ကြက်သွန်၊
• 1 သေးငယ်တဲ့မုန်လာဥ
• 1/2 စည်းလတ်ဆတ် parsley ။
• ငံပြာရည်အဘို့:
  • 200 gr သဘာဝဒိန်ချဉ်
  • 300 ဂရမ် သံလွင်ဆီ
  • စပျစ်ရည်ကိုရှလကာရည်၏ 3 ဇွန်း
  • 1 tbsp ။ ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်သောပင်စိမ်းတစ်ဇွန်း,
  • ဆား, ငရုတ်ကောင်းအနက်ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ဒိန်ချဉ်ငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်ပါ: ရောနှောထားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ငံပြာရည်အတွက်ပါ ၀ င်သောအရာအားလုံးကိုထည့်ပြီးချောမွေ့သည်အထိရိုက်နှက်ပါ၊ ပြန်လည်သိမ်းဆည်းနိုင်သောသိုလှောင်ခန်းထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ်မှာ, အပြင်ဘက်အရွက်ခွဲခြားခြင်းနှင့်အညှာဖြတ်ရ၏။ သေးငယ်သောဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များကိုခုတ်ပါ၊ ထို့နောက်သူတို့၏ပျော့ပြောင်းစေရန်လက်များဖြင့်ညှစ်ပါ။ ကြက်သွန်နီကိုပါးလွှာသောကွင်းများဖြင့်ခုတ်ပါ။ လတ်ဆတ်သော parsley ခုနှစ်, သာအရွက်ကိုပယ်ဖြတ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရာသီအားလုံးဒိန်ချဉ်နှင့်ရောမွှေပါ။

ဗိုလ်မှူးကြီး

Coleslaw အဖြူနှင့်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် ၃၀၀ ဂရမ်၊ ကြက်သွန်နီ ၄၀ ဂရမ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ၃၀ ဂရမ်၊ ဆား၊ စပျစ်ရည်ရှလကာ၊ မုန်ညင်း ၂၀ ဂရမ်လိုအပ်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဆားနှင့်ရော။ ရောနှောပါ။ အဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ၊ အမှောင်ထုထဲတွင်နာရီပေါင်းများစွာထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်

ပင်လယ်ရေမှော်သုပ်

ပင်လယ်ရေမှော်အသုပ် 200 ဂရမ်ပင်လယ်ရေမှော်, 200 ဂရမ်ဆလတ်, 5 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်း, 1 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ, ရှလကာရည် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, အရသာအတွက်ဆား။

ဗိုလ်မှူးကြီး

ဗိုလ်မှူးကြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများဂေါ်ဖီထုပ်, parsley နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် 200 ဂရမ်, 1 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်း၊ ပျားရည် ၁၀ ဂရမ်၊ သံပုရာဖျော်ရည်၊ ခရမ်းချဉ်သီးများ။ ချက်ပြုတ်နည်း ၁ ။ အဂေါ်ဖီထုပ်အခွံ, ပါးလွှာသောကောက်ရိုးနှင့်အတူခုတ်ဖြတ်။ ပျားရည်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရာသီ, ဆီလောင်း။

Apple နှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ Crispy အသုပ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သံပုရာဖျော်ရည် - 1 Tsp ။
• စပျစ်သီး (အနက်ရောင် seedless) - 150 ဂရမ်
• Apple - ၁ pc
• မုန်လာဥ - 1 pc ။
• White ဂေါ်ဖီထုပ် / ဂေါ်ဖီထုပ် - 200 ဂရမ်
• ဒိန်ချဉ် (သဘာဝ) - 150 ml

ချက်ပြုတ်ချိန် - မိနစ် ၂၀

ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်အမှုထမ်း: 2

"ပန်းသီးနှင့်ဒိန်ချဉ်ကိုထည့်သွင်းထားသည့်ကြည်လင်သောသုပ်" ကြော်

ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပါးလွှာသောအစင်းများထဲသို့ခုတ်ပါ။

အခွံနှင့်မုန်လာဥနီပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။

စပျစ်သီးကို 2-4 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။ အားလုံးကိုရောမွှေပါ။

တစ်သင်းလုံးကကစားသမားတစ် ဦး ကိုလုပ်ပါ: ကောင်းတစ် ဦး grater အပေါ်ပန်းသီးကိုဆန်ပြီးလျှင်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။

ဒိန်ချဉ်ကိုထည့်ပေါင်းပါ၊

တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ဒီအသုပ်၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကြီးမြတ်ဖြစ်ကြသည်။
အဖြူရောင် CABBAGE ။ ပရိုတိန်းပါဝင်မှုအရဂေါ်ဖီထုပ်သည်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုသာအလျှော့ ပေး၍ beets, မုန်လာဥ၊ turnips နှင့် rutabaga ကိုမှီခဲ့သည်။ ထို့အပြင်အစိတ်အပိုင်းအတော်များများရှိဂေါ်ဖီထုပ်ပင်များ၏ပရိုတိန်းသည်ကြက်ဥကြက်ဥနှင့်ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်တွင် tartranic acid ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုအဆီများအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲခြင်းနှင့်အဝလွန်ခြင်းအန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။ သို့သော်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း tartranic acid ပျက်ဆီးသွားသဖြင့်ဂေါ်ဖီထုပ်များသည်အဝလွန်သူများအတွက်အထူးအသုံးဝင်သည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်သည်မည်သည့်ဗီတာမင်ပါဝင်မှုကိုမှမထောက်ခံသော်လည်း၎င်းတွင်အများစုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအလုံအလောက်ပါဝင်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်သည်ဗီတာမင်စီကြွယ်ဝပြီးသိုလှောင်နေစဉ်ကာလအတွင်း၎င်းသည်မဖျက်ဆီးနိုင်ပါ။ ၎င်းသည်ဆောင်းရာသီတွင်ဗီတာမင်စီ၏အဓိကကုန်ပစ္စည်းပေးသည့်အာလူးနှင့်အတူ sauerkraut တွင်ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားသည်။ လတ်ဆတ်သောအဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်တွင်ဗီတာမင်စီ၏ ၃၀ မှ ၆၀ မီလီဂရမ်% တွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင်စီလိုအပ်သောနေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းရန်ဂေါ်ဖီထုပ် ၂၀၀ ဂရမ်သည်လုံလောက်ပါသည်။

မုန်လာဥ။ မုန်လာဥသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်ကျန်းမာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ မုန်လာဥ၏အသုံးဝင်သောနှင့်အနာရောဂါငြိမ်းစရာဂုဏ်သတ္တိများ၎င်း၏ကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုအားဖြင့်ရှင်းပြသည်။ ၎င်းတွင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဗီတာမင်အေအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသောအရာ ၀ တ္ထုတွင်မုန်လာဥတွင်ဘီ၊ ​​ပ်၊ စီ၊ အီး၊ အီး၊ K ဗီတာမင်များပါဝင်သည်။ ကာရိုတီးနင်ပါဝင်သည်။ မုန်လာဥတွင်ပရိုတင်း ၁.၃%၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၇% ပါဝင်သည်။ မုန်လာဥနီတွင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောဓာတ်သတ္တုများပါ ၀ င်သည်။ ပိုတက်စီယမ်၊ သံ၊ ဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ကိုဘော့၊ ကြေးနီ၊ အိုင်အိုဒင်း၊ သွပ်၊ ခရိုမီယမ်၊ နီကယ်၊

မုန်လာဥတွင် beta-carotene ပါရှိပြီးအဆုတ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။ Beta-carotene သည်ဗီတာမင်အေ၏ရှေ့ပြေးဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသို့ရောက်သောအခါကာရိုတီးနင်သည်မိန်းမပျိုများအတွက်အကျိုးအရှိဆုံးသောဗီတာမင်အေအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။
မုန်လာဥ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုလူ့အာဟာရအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းသည်သွားဖုံးများကိုအားကောင်းစေသောကြောင့်ကုန်ကြမ်းမုန်လာဥနီကိုစားသုံးခြင်းသည်အသုံးဝင်သည်။ ဗီတာမင်အေသည်ကြီးထွားမှုကိုအားပေးသောကြောင့်မုန်လာဥနီသည်ကလေးများအတွက်အထူးအကျိုးရှိသည်။ ဤဗီတာမင်သည်ပုံမှန်အမြင်အာရုံအတွက်လိုအပ်သည်၊ ၎င်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲအမြှေးပါးများကိုကောင်းမွန်သောအခြေအနေတွင်ထိန်းသိမ်းသည်။
ပန်းသီး။ ပန်းသီးသည်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းနှင့်အစာခြေစနစ်ပုံမှန်ဖြစ်အောင်အထောက်အကူပြုသည်။ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုကာကွယ်ရန်နှင့်အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွားစေရန်လည်းအသုံးပြုသည်။

ပန်းသီး၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်ခန္ဓာကိုယ်မှ oxalic acid ကိုဖယ်ထုတ်ရန်နှင့်ပုံမှန်အသည်းလှုပ်ရှားမှုအတွက်ကူညီပေးသော chlorogenic acid ၏ ၅ မှ ၅၀ မီလီဂရမ်% မှပါဝင်ပါသည်။

ပန်းသီးသည် pectin နှင့်ဆက်စပ်သောအမျှင်များကြောင့်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေသည်။ အခွံပါသောပန်းသီးတစ်လုံးတွင် ၃.၅ ဂရမ်ပါရှိသည်။ ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်နေ့စဉ်ဖိုင်ဘာလိုအပ်ချက်၏ ၁ ဝ% ထက်ပိုသောဖိုင်ဘာ။ တစ် ဦး အခွံမပါဘဲတစ် ဦး ပန်းသီး 2.7 ဂရမ်ပါရှိသည်။ အမျှင်။ မပျော်ဝင်နိုင်သည့်ဖိုင်ဘာမော်လီကျူးများသည်ကိုလက်စထရောနှင့်တွဲဖက်ပြီးခန္ဓာကိုယ်မှဖယ်ထုတ်ခြင်းအားဖြင့်သွေးကြောများ၊ နှလုံးရောဂါများပိတ်ဆို့ခြင်းကိုလျော့နည်းစေသည်။ ပန်းသီးများတွင်ပျော်ဝင်နေသောအမျှင်များပါ ၀ င်ပြီး၎င်းသည်အသည်း၌ဖြစ်ပေါ်သောပိုတက်စတိုလ်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဖယ်ထုတ်ခြင်းတို့ကိုကူညီသည်။ ပန်းသီး၏အခွံတွင် antioxidant quercetin ပမာဏများစွာပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ဗီတာမင်စီနှင့်အတူအခမဲ့အစွန်းရောက်များကခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်စေခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။ pectin ကြောင့်ပန်းသီးသည်၎င်း၏ကာကွယ်နိုင်စွမ်း၏အစိတ်အပိုင်းကိုလည်းရရှိသည်။ Pectin သည်ခဲနှင့်အာဆင်းနစ်ကဲ့သို့သောအန္တရာယ်ရှိသောအရာ ၀ တ္ထုများကိုကိုယ်ခန္ဓာထဲသို့ပေါင်းစပ်။ ကိုယ်ခန္ဓာမှဖယ်ထုတ်ပေးသည်။ ပျော်ဝင်နိုင်သည့်အမျှင်များပန်းသီးတွင်ရှိသောဖိုင်ဘာသည်ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးပြီးခန္ဓာကိုယ်မှအန္တရာယ်ရှိသောအရာများကိုဖယ်ရှားပေးပြီးအူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချပေးသည်။

စပျစ်သီး - ထိရောက်သော Diureticic၊ laxative and expectorant ကျောက်ကပ်၊ အဆုတ်၊ အသည်း၊ ဂေါက်ရောဂါနှင့်သွေးတိုးရောဂါတို့၏ရောဂါများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ စပျစ်သီးဖျော်ရည်၏လုပ်သူများအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ၎င်းသည် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ် (asthenia) နှင့်ပျက်စီးခြင်းတို့တွင်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည် diuretic နှင့် diaphoretic ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ သွေးလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေတယ်။

စည်သွပ်ဘူး TUNA နှင့်အတူဂန္အရောင်ရိတ်

သင်ဘာလိုအပ်ပါသလဲ
ခရမ်းချဉ်သီးလေးချပ်
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏ 5-7 ရိုးတံ
စည်သွတ်တူနာ 1 လုပ်နိုင်တဲ့
ဆလတ်
parsley ၏တဝက်တစည်း
2 tbsp ။ ထင်းရှူးအခွံမာသီးဇွန်း (ဖရုံသီးမျိုးစေ့များနှင့်အစားထိုးနိုင်သည်)
ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့

ဆီဖြည့်သည်
1 tbsp ။ သံလွင်ဆီဇွန်း
balsamic ရှလကာရည် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာ zest
အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

စည်သွတ်တူနာငါးများနှင့်အတူဂန္ထဝင်အသုတ်လုပ်နည်း

၁။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုပါးချပ်များဖြတ်သည်။

၂။ စည်သွတ်ဘူးတစ်ဘူးကိုယူပြီးလျှင်အနည်းငယ်ညှစ်။ အမဲချိတ်ဖြင့်ဒူးထောက်ပါ။

၃။ အရသာခံရန်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကိုရောမွှေပါ။

(၄) ဆလတ်သည်ကြမ်းတမ်းစွာစုတ်ပြဲပြီးပန်းကန်ထဲထည့်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီများကိုထည့်ပါ။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ထင်းရှူးအခွံမာသီး၏ 15 ဂရမ်,
• နေကြာစေ့ ၁၅ ဂရမ်၊
• pistachio ၁၅ ဂရမ် (မဆားဘူး)၊
• ဂေါ်ဖီထုပ် ၁ ကီလိုဂရမ်၊
• 2 ငရုတ်ကောင်း (ငရုတ်သီး),
• 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• walnut ဆီဇွန်း ၃ ဇွန်း၊
• walnut ရှလကာရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊
• ဆေးရည်ခါး (ဂရမ် ၅၀၀ ဂရမ် (အသားသို့မဟုတ်ကြက်)၊
• သဘာဝဒိန်ချဉ် ၅၀၀ ဂရမ်၊
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
• ကြက်သွန်နီ ၁
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cayenne ငရုတ်ကောင်း
• ဆား 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ 6 servings အဘို့ဖြစ်ကြ၏။

ဟင်းချက်

ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဂရုတစိုက်ဆေးကြောပါ။ ထို့နောက်ပင်စည်ကိုဖယ်ရှား။ ခေါင်းကိုပါးလွှာသောအစင်းများဖြင့်ခုတ်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပန်းကန်လုံးကြီးထဲထည့်ပြီးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှစ်ဇွန်းလောက်ဖြန်းပါ။

ညင်ညင်သာသာဆားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် mash ။ ဒါဟာဖွဲ့စည်းပုံအတွက်ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာသင့်ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ၁၅ မိနစ်ခန့်ရပ်ထားပါ။

2 ငရုတ်သီးသီးတောင့်များကို 2 စင်တီမီတာခွဲပြီးလျှင်အစေ့နှင့်အဖြူရောင်အစင်းများကိုဖယ်ပါ။ ထိုအခါပါးလွှာသော strips တွေသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတူလုပ်ပါ။

သင်၏လက်များကိုသေချာစွာဆေးကြောပြီးငရုတ်သီးနှင့်အလုပ်လုပ်ပြီးနောက်သင်၏မျက်လုံးများကိုမထိပါစေနှင့်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူတို့ကနာကျင်မှု၊ ဒီအဘို့အ capsantin ခြယ်ပစ္စည်း။

ယခုသင်သည်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံခွာပြီး Cube အသေးစားများခွဲထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ခါးကိုဖြတ်ရန်လည်းလိုအပ်သည်။ သင်ကချက်ချင်း Cube သို့ဖြတ်ကဝယ်နိုင်ပါတယ်။ ဘေးဖယ်ထားပါ။

ဆီသို့မဟုတ်အဆီမပါသောဒယ်အိုးငယ်နှင့်အခွံမာသီးအနည်းငယ်ကိုယူပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်ခန့်အချိန်များစွာမယူပါ။ လှော်အခွံမာသီးအနံ့သည်လေထဲတွင်ပေါ်လာသောအခါ၎င်းတို့ကိုဒယ်အိုးထဲမှထုတ်လိုက်ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူကြော်၊ ကြက်၊ ပူနှင့်ငရုတ်ပွများကိုရောထွေးပါ။

ခွက်သေးသေးလေးတစ်ခုကို ယူ၍ ဒိန်ချဉ်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ချောမွေ့သည်အထိ walnut ဆီနှင့်ရှလကာရည်နှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ယခုကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဆား၊ မြေနှင့် cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူစားသုံးရန်ပျားရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းသို့မဟုတ်သင်ရွေးချယ်သည့်ချိုချဉ်ကိုထည့်ပါ။

သုပ်တစ်သင်းသင်းကိုအသုပ်နှင့်ကြိုတင်မွှေနိုင်သည်။ သငျသညျလိုလျှင်, သင်တို့သည်လည်းနွေးသုပ်အစေခံနိုင်ပါတယ်။ အရမ်းအရသာရှိတယ်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Алиса покупает ПОДАРОК на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ! (မေ 2024).