မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်လိပ်ရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား

ဆူရှီသည်ရိုးရာဂျပန်အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီးကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်တွင်ကြာမြင့်စွာကတည်းကချစ်မြတ်နိုးပြီးကမ္ဘာပေါ်ရှိမည်သည့်မြို့များတွင်မဆိုရရှိနိုင်ပြီဖြစ်သည်။

ဆူရှီသည်ဆန်၊ ငါးနှင့်တစ်ခါတစ်ရံရေညှိများပေါ်တွင်အခြေခံသည်။ ပိုမိုလွယ်ကူပြီးပိုမိုကျန်းမာနိုင်သည့်ပုံပေါ်သည်။ ငါးသည်ပရိုတင်းဓာတ်နှင့်ကျန်းမာသောအဆီများဖြစ်သည်။ သို့သော်ငါးတွင်လက်စထရောအနည်းငယ်ပါဝင်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်ကျန်းမာရေးပြproblemsနာမရှိသောသူများ၏စိုးရိမ်မှုကိုမဖြစ်စေသင့်ပါ။ သငျသညျဆူရှီ, နက်ရှိုင်းကြော်သို့မဟုတ်အခြားဖက်တီးပါဝင်ပစ္စည်းများပါလျှင်အမိန့်အခြေအနေပြောင်းလဲသွားတယ်။

လက်စထရောကဘာလဲ။

ကိုလက်စထရောသည်ကျန်းမာရေးအတွက်အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည်သင့်ကိုယ်ခန္ဓာတွင်ဖွဲ့စည်းသည်။ တကယ်တော့၎င်းသည်အဆီသို့မဟုတ် lipid ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဆဲလ်များ၏အပြင်ဘက်အဖုံးကိုဖွဲ့စည်းရန်ကူညီပေးသည်။ အထူးသဖြင့် testosterone ဟော်မုန်း၊ အစာခြေခြင်း၊ ကိုယ်ခန္ဓာသည်လိုအပ်သောကိုလက်စထရောပမာဏကိုကိုယ်တိုင်ထုတ်ယူသည်။ သို့သော်သင်သည်ကိုလက်စထရောပါဝင်သောအစားအစာများကိုစားပါကအနိမ့်သိပ်သည်းမှုဖြစ်သောလစ်ပိုပရိုတိန်းဟုခေါ်သောလက်စထရောအမျိုးအစားတစ်မျိုးသည်သွေးကြောများပိတ်ဆို့ခြင်းကိုစတင်တိုးပွားစေသည်။ ယင်းကနှလုံးရောဂါနှင့်နှလုံးရောဂါကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဆူရှီထဲမှာဘယ်လက်စထရောဘယ်လောက်ကျသလဲ

မတူကွဲပြားသောငါးအမျိုးအစားတွင်လက်စထရောပမာဏများစွာပါ ၀ င်သည်။ သို့သော်မည်သည့်ကိစ္စတွင်မဆိုအသားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများထက်နည်းသည်။ ကြက်ဥ၊ အသား၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ကြော်ထားသောအစားအစာများအားလုံးသည်ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောအစားအစာများဖြစ်သည်။ တူနာ ၈၅ ဂရမ်တွင် ၃၂ မီလီဂရမ်နှင့်အဆီတစ်ဂရမ်ပါ ၀ င်သည်။ ကြက်ဥအရေအတွက်အတူတူပင်ကိုလက်စထရောပါဝင်မှုမှာ ၃၁၆ မီလီဂရမ်ဖြစ်ပြီးပြည့်နှက်နေသောအဆီမှာ ၂.၇ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ ယေဘူယျအားဖြင့်

ငါးကိုလက်စထရော

အသား၊ ကြက်ဥ၊ နို့နှင့်မတူဘဲငါးသည်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ရှိကိုလက်စထရောကိုလျော့ကျစေနိုင်သည်။ တကယ်တော့ငါးမှာ Omega-3 fatty acids ပါ ၀ င်တာကြောင့်သင့်ရဲ့ "ကောင်းသော" ကိုလက်စထရော - မြင့်မားသောသိပ်သည်းမှုပရိုပရိုတင်းကိုတိုးပွားစေသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှ "မကောင်းသော" ကိုလက်စထရောကိုဖယ်ထုတ်ပြီးသွေးကိုကူညီပေးသည်။ ထို့ကြောင့်အကောင်းဆုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုအတွက်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိဆရာဝန်များသည်အနည်းဆုံးတစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်အပြည့်အဝ Omega-3 အဆီပါသောငါးကိုစားရန်အကြံပြုသည်။ ဆူနာမီနှင့်ဆော်လမွန်ငါးမျိုးသည်ဤကိစ္စနှင့် ပတ်သက်၍ အသင့်တော်ဆုံးငါးမျိုးစိတ်များဖြစ်ပြီးဆူရှီပြုလုပ်ရန်လူကြိုက်အများဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။

ကျန်းမာသောဆူရှီမည်သို့ရွေးချယ်ရမည်နည်း

လက်စထရောဓာတ်နည်းသောအစားအစာကိုလိုက်စားသူများအတွက်ကံမကောင်းသောရွေးချယ်မှုဟုခေါ်ဆိုနိုင်သောဆူရှီသည်ဆူယိုဖြစ်ပြီး mayonnaise နှင့်ကြော်သောအစားအစာများပါဝင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်တူနာငါးလိပ်တွင်ပြည့်နှက်နေသောအဆီများမပါ ၀ င်ပါ။ ၂၅ မီလီဂရမ်ကိုလက်စထရောပါဝင်သည်။ အပူတပြင်းပုဇွန်ဖြူတွင် ၆ ဂရမ်ပြည့်သောအဆီနှင့် ၆၅ မီလီဂရမ်ပါဝင်သည်။ ဆူရှီများကိုမှာယူစဉ်တွင်ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်းစပ်ထားသောဒြပ်ပေါင်းများကိုဒိန်ခဲ၊ tempura၊ စပ်ဆော့စ်နှင့် mayonnaise တို့ဖြင့်ဖြတ်တောက်ပါ။

ကိုလက်စထရောနှင့်မြင့်မားသောပျားရည်ကိုစားသုံးနိုင်ပါသလား။

နှစ်ပေါင်းများစွာအဘို့အကိုလက်စထရောနှင့်အတူရုန်းကန်?

အင်စတီကျု့မှူး -“ နေ့စဉ်သောက်နေခြင်းဖြင့်ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်မည်မျှလွယ်ကူသည်ကိုသင်အံ့သြလိမ့်မည်။

ဘယ်လိုပျားရည်နဲ့ကိုလက်စထရောဆက်စပ်နေသလဲ ပထမတစ်ချက်မှာဤအရာ ၀ တ္ထုများအကြားတူညီသောအရာမရှိပါ။ သင်သိသည့်အတိုင်းကျန်းမာသောသဘာဝဝတ်ရည်တွင်လက်စထရော (ကိုလက်စထရောဟုလည်းခေါ်သည်) ဖြစ်သောအဆီဓာတ်ဂရမ်မရှိပါ။ သို့သော်ဆက်နွယ်မှုရှိနေဆဲဖြစ်သည်ကိုတွေ့ရှိရသည်မှာပျားရည်သည်သွေးထဲတွင်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောအရာများပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူများသည်လက်စထရောကိုလျှော့ချရန် Aterol ကိုအောင်မြင်စွာအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤထုတ်ကုန်၏လူကြိုက်များမှုကိုမြင်တွေ့ရပြီးနောက်သင်၏အာရုံကိုမင်းတို့ကမ်းလှမ်းရန်ကျွန်ုပ်တို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအတွက်ပျားရည်သည်အဘယ်ကြောင့်လိုအပ်သနည်း

ကိုလက်စထရောသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်ကိုလူအနည်းငယ်သာသိကြသည်။ တစ်နည်းအားဖြင့်လက်စထရောသည်အသုံးဝင်သည်။

• သူကဆဲလ်အမြှေးပါးများဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
• အပြုသဘောအစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များ, မျိုးပွားခြင်းနှင့်ဟော်မုန်းစနစ်များ၏လုပျငနျးကိုသာသက်ရောက်သည်။

သို့သော်ယင်းတို့အားလုံးသည် "ကောင်းသော" ကိုလက်စထရောကိုရည်ညွှန်းသည်။ “ မကောင်းသော” အဆီဓာတ်အမျိုးအစားသည်သွေးကြောနံရံများပေါ်တွင်ပြားဖြစ်ပေါ်စေသည့်ကိုလက်စထရောမကောင်းသည့်ဖြစ်သည်။ သွေးလမ်းကြောင်းများအတွင်း၌ထိုကဲ့သို့သောအဆီများစုဆောင်းခြင်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

အံ့သြစရာမဟုတ်ပါကဆရာ ၀ န်များကကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုထိန်းချုပ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းသတိပေးသည်မှာအံ့သြစရာမဟုတ်ပါ။ ကိုလက်စထရောမြင့်မားမှုကြောင့်သွေးကြောများပြားခြင်း၊ နှလုံးရောဂါ၊ လေဖြတ်ခြင်း၊ နှလုံးရောဂါနှင့်အဖြစ်များသောရောဂါများကိုသေစေနိုင်သော aortic Rupter ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်ခြေသည်သိသိသာသာတိုးပွားလာသည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအဆီပမာဏကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။ ၎င်းကိုဆေးဝါးများ၏အကူအညီနှင့်၊ ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ စျေးကြီးသောဆေးဝါးများမသုံးစွဲပဲကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်အလွယ်ကူဆုံးနှင့်အလုံခြုံဆုံးနည်းလမ်းမှာပျားရည်ကိုစားသုံးရန်ဖြစ်သည်။

ဤအမှု၌သဘာဝခဲဖွယ်စားဖွယ်များ၏အပြုသဘောသြဇာလွှမ်းမိုးမှု၎င်း၏ကြွယ်ဝသောဓာတုဖွဲ့စည်းမှုအားဖြင့်ရှင်းပြသည်။

ပျားထုတ်ကုန်တွင်ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ဘီဗီတာမင်၊ အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်စသည့်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ ဤအမှုန်အမွှားတစ်ခုစီသည်သွေးအတွင်းရှိ“ အန္တရာယ်ရှိသော” ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချနိုင်သည့်ဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။ ပျားရည်သည်ဤဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များ၏အပြုသဘောဆောင်သောအရည်အသွေးများကိုစုဆောင်းပေးပြီးမလိုအပ်သောပစ္စည်းများကိုသွေးကြောများမှအမြန်ဆုံးဖယ်ရှားပေးသည်၊ ဖက်တီးကျောက်ကပ်များကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောရောဂါများဖြစ်ပေါ်စေသည့်အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချနိုင်သည်။

ပျားထုတ်ကုန်နှင့်အတူလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ကဘယ်လို?

အကယ်၍ သင်သည်သေးငယ်သောပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့်ပျားရည်ကိုပုံမှန်စားပါက၎င်းသည်တစ်ကိုယ်လုံးနှင့်အထူးသဖြင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်တစ်ခုလုံးအတွက်အကျိုးရှိစေလိမ့်မည်။ အကယ်၍ သင်ကအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်သဘာဝကုသမှုကိုကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားနိုင်သောစွမ်းရည်နှင့်ပေါင်းစပ်ပါက၎င်းသည်ရလဒ်ကိုတိုးတက်စေပြီးသွေးထဲတွင်အဆီဓာတ်ပါဝင်မှုပမာဏကိုအတန်ငယ်ပုံမှန်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ပေးလိမ့်မည်။ အောက်ပါဆေးများကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်အသုံးပြုနိုင်သည်။

1. သံပုရာနှင့်အတူပျားရည်။ သံပုရာတစ်ဝက်မှစပြီးသင်သည်ဖျော်ရည်ကိုညှစ်ထုတ်ရန်လိုအပ်ပြီးအရည်ကို 1-2 tbsp နှင့်ရောမွှေပါ။ ဌ ပျားရည်နှင့်ပူနွေးသောရေ 1 ခွက်ကား။ မနက်စာမစားမီနေ့စဉ်ထုတ်ကိုသောက်ပါ။
2. သစ်ကြံပိုးနှင့်ပျားရည်။ 1 ခွက်ရေပူ 1 ခွက်၌ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောင်း။ မြေပြင်သစ်ကြံပိုးခေါက်, 30 မိနစ်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ အနည်းငယ်ပူနွေးသောအရည်အတွက် 1 tbsp ထည့်ပါ။ ဌ ဝတ်ရည်။ ရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်ကိုအပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲခြားသည်။ တစ်ခုကနံနက်ယံ၌ဗိုက်ဆာပြီးအရက်ကိုသောက်ရန်ဖြစ်သည်။ နေ့တိုင်းမင်းလတ်ဆတ်တဲ့သောက်စရာကိုပြင်ဆင်ဖို့လိုတယ်။
3. ကြက်သွန်ဖြူနှင့်သံပုရာပျားရည်အရောအနှော။ ကြက်သွန်ဖြူ၏ zest, peeled ဦး ခေါင်း (လေးညှင်းပွင့်!) နှင့်အတူအသား grinder သို့မဟုတ် Blender အတွက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ကြမ်းပြင် Lemon 5 ။ သဘာဝပျားရည် 200 ml ကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောနှောပြီးဖန်ခွက်အိုးထဲသို့လွှဲပါ။ ဒီကိရိယာကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၁ ပတ်ထားပြီးတော့ ၁ tbsp အတွက်တစ်နေ့ ၃ ကြိမ်သုံးတယ်။ ဌ

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်ပါသောပျားရည်သည်အသုံးပြုမှုကိုဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာမရှိပါကသာအကျိုးရှိမည်ဟုစဉ်းစားရန်အရေးကြီးသည်။ ပျားထုတ်ကုန်အပေါ်တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံနိုင်ခြင်း၊ အဝလွန်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်နှင့်အသည်းရောဂါများ၌သစ်ကြံပိုးခေါက်ကိုအသုံးပြုရန်မတိုက်တွန်းပါ။ အူမကြီးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူများသည်ပြင်းထန်သောအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများကိုဆန့်ကျင်သည်။

ပျားရည်ကိုသုံးပြီးသန့်စင်ရေးသင်တန်း၏အကောင်းဆုံးကာလသည်တစ်လဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့ကုသမှုခံယူပြီးနောက်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်သိသိသာသာတိုးတက်လာပြီးကျန်းမာရေးကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောပမာဏကိုစစ်ဆေးပြီးနောက်၊ သင်တန်းများကိုအခါအားလျော်စွာထပ်ခါတလဲလဲပြုလုပ်နိုင်သည်။

Zhukova အန်နာ Ivanovna

• Sitemap

• သွေးခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ
• သုံးသပ်ချက်များ
• Atherosclerosis
• ဆေး
• ကုသမှု
• ရိုးရာနည်းလမ်းများ
• အာဟာရ

ဘယ်လိုပျားရည်နဲ့ကိုလက်စထရောဆက်စပ်နေသလဲ ပထမတစ်ချက်မှာဤအရာ ၀ တ္ထုများအကြားတူညီသောအရာမရှိပါ။ သင်သိသည့်အတိုင်းကျန်းမာသောသဘာဝဝတ်ရည်တွင်လက်စထရော (ကိုလက်စထရောဟုလည်းခေါ်သည်) ဖြစ်သောအဆီဓာတ်ဂရမ်မရှိပါ။ သို့သော်ဆက်နွယ်မှုရှိနေဆဲဖြစ်သည်ကိုတွေ့ရှိရသည်မှာပျားရည်သည်သွေးထဲတွင်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောအရာများပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အလိပ်နှင့်ဆူရှီဖြစ်နိုင်ပါသလား?

ဆူရှီသည်၎င်း၏အဓိကပုံစံတွင်ငါး၊ ဆန်နှင့်ပင်လယ်ရေမှော်များပါဝင်သောကြောင့်လူတိုင်း၏ကျန်းမာသောအစားအစာဖြစ်သည်။ ငါးတွင်အချို့သောလက်စထရောများပါရှိသော်လည်း၎င်းတွင်ပရိုတင်းများနှင့်ကျန်းမာသောအဆီများလည်းပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောအစာစားပြီးနောက်အစာတိုးတက်လာနိုင်သည်မှာများသောအားဖြင့်သာမန်လူတစ် ဦး အားစိုးရိမ်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။ သို့သော်ပန်းကန်ထဲသို့ကြော်သို့မဟုတ်အဆီပါဝင်သောအရာများကိုထည့်သွင်းသောအခါလက်စထရောအဆင့်များသည်သိသိသာသာမြင့်တက်နိုင်သည်။

ကိုလက်စထရောသည်ကိုယ်ခန္ဓာမှကိုယ်တိုင်ထုတ်ယူသောလိုအပ်သောအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအဆီသို့မဟုတ် lipid သည်ဆဲလ်များ၏အပြင်ပိုင်းတွင်အထောက်အကူပြုသည်၊ အူအတွင်း၌အစာခြေမှုကိုတည်ငြိမ်စေသောဘီလီအက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်မှဗီတာမင် D နှင့် testosterone ဟော်မုန်းကဲ့သို့သောဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်နိုင်သည်။

များသောအားဖြင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်လိုအပ်သောကိုလက်စထရောပမာဏလိုအပ်သည်ကိုလွတ်လပ်စွာထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ လူတစ် ဦး သည်အတုကိုလက်စထရောလ်နှင့်ပြည့်နှက်နေသောအဆီများများယူသောအခါအနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoprotein ဟုခေါ်သောကိုလက်စထရောအမျိုးအစားတစ်မျိုးသည်မြင့်တက်လာသဖြင့်သွေးလွှတ်ကြောများတွင်အပြားပြားဖြစ်ပေါ်စေပြီး atherosclerosis ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းသည်နှလုံးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဆူရှီလက်စထရော

ငါးတွင်ကလက်စထရောပါဝင်ပြီး၎င်းသည်ပမာဏနှင့်မျိုးစိတ်များအကြားအလွန်ကွဲပြားသည်။

သို့သော်အသားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်မတူဘဲ၎င်းသည်အစားအစာတွင်ပြည့်ဝနေသောအဆီ၏အဓိကအရင်းအမြစ်မဟုတ်ပါ။

သိသိသာသာပိုမိုပြည့်နှက်ဖက်တီးအက်ဆစ်များပါဝင်သည်ပိုမိုအန္တရာယ်ရှိသောအစားအစာများရှိပါသည်။

ဤထုတ်ကုန်များမှာ

• အဆီနှင့်အဆီ
• ဥ
• ထောပတ်နှင့်အခြားအဆင့်မြင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ
• အဖြစ်ကြော်ကြော်အစားအစာများ။

ဂလက်ဖင်နင်တူနာတွင်ဂရမ် ၁၀၀ ဂရမ်ကိုလက်စထရော ၃၂ မီလီဂရမ်နှင့်ပြည့်နေသည့်အဆီ ၁ ဂရမ်၊ ကြက်ဥအရေအတွက် ၃၁၆ မီလီဂရမ်နှင့်ပြည့်နှက်နေသောအဆီပါဝင်သည်။

ဆန်နှင့်ပင်လယ်ရေမှော်ကဲ့သို့သောစက်ရုံမှအစားအစာများတွင်လက်စထရောမပါဝင်သောကြောင့်အဆီပါဝင်သောအဆီများသာရှိသောကြောင့်ကိုလက်စထရောဓာတ်မြင့်မားမှုသည်အခြားဟင်းလျာများကဲ့သို့အန္တရာယ်မကင်းပါ။ သူတို့သည်လည်းဆရာဝန်တစ် ဦး ၏တင်းကျပ်သောကြီးကြပ်မှုအောက်တွင်စားသုံးသင့်ပါတယ်ပေမယ့်။

အသား၊ နို့နှင့်ကြက်ဥနှင့်မတူဘဲငါးသည်အမှန်တကယ်ကိုလက်စထရောကိုကျစေနိုင်သည်။ ငါးတွင် Omega-3 fatty acids ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် high density lipoprotein ဟုခေါ်သောလက်စထရောကိုမြင့်တက်စေသည်။ ဤအမျိုးအစားသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှမကောင်းသောကိုလက်စထရောအချို့ကိုဖယ်ထုတ်နိုင်ရန်အတွက်၊ ၎င်းသည်သွေးအရေအတွက်ကိုထိရောက်စွာလျှော့ချပေးသည်။ OMEGA-3 ၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သောအဆီပြန်သောငါးများကိုတစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်အစာစားရန်ကမ္ဘာ့အဖွဲ့အစည်းကအကြံပြုသည်။

ဆူရှီကိုမကြာခဏပြုလုပ်လေ့ရှိသည့်ငါးမျိုးကွဲနှစ်မျိုးမှာ -

၎င်းတို့သည်အိုမီဂါ -၃ ၏ကြွယ်ဝသောရင်းမြစ်များဖြစ်သည်။

ကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့ထိန်းသိမ်းခြင်း

ဆူရှီသည်ကိုလက်စထရောဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသောအစားအစာများဖြစ်သည့် mayonnaise နှင့်ကြော်ထားသောအစားအစာများကဲ့သို့သောအရာဝတ္ထုများ၏ပါဝင်မှုများဖြင့်ပြုလုပ်သောအခါအလွယ်တကူရွေးချယ်နိုင်သည်။

ဥပမာအားဖြင့်တူနာအခြေစိုက်စခန်းတွင်အဆီမရှိသောအဆီနှင့်လက်စထရော ၂၅ မီလီဂရမ်သာရှိပြီးပုစွန်ခြောက်များတွင်အဆီ ၆ ဂရမ်နှင့်လက်စထရော ၆၅ မီလီဂရမ်ရှိသည်။

ဆူရှီကိုမှာယူတဲ့အခါသင်ဟာစည်းကမ်းအချို့ကိုလိုက်နာရမည်။ အထူးသဖြင့်ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ပြုလုပ်သောလိပ်များကိုရွေးချယ်ပြီးအလွန်ချိုသော mayonnaise, tempura နှင့် cream cheese စသည့်အစားအစာများကိုကျော်သွားလျှင်ပိုကောင်းသည်။

ဆူရှီအကြောင်းပြောဆိုခြင်းသည်ငါးများပုံရိပ်များကိုမကြာခဏဖြစ်ပေါ်စေသည်။သို့သော်ငါးများမပါသည့်မြေအမျိုးအစားများရှိသည်။ ဆူရှီလိပ်များကိုပင်လယ်စာ၊ ရှလကာရည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငါးတို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ဆူရှီအမျိုးအစားအများစုသည်အလွန်အာဟာရရှိပြီးကယ်လိုရီနှင့်အဆီနည်းသည်။

အညိုရောင်ဆန်မှပြုလုပ်သောအလိပ်များတွင်ကျန်းမာရေးအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုပိုမိုရရှိစေသည့်ထပ်ဆောင်းဆုကြေးငွေရှိသည်။ အညိုရောင်ဆန်တွင်ဆန်ဖြူထက်အာဟာရပိုများသည်။ အကယ်၍ သင်သည်၎င်းတို့ကိုပုံမှန်စားပါကကျန်းမာရေးညွှန်းကိန်းကောင်းများကိုသင်ရရှိနိုင်သည်။

အကယ်၍ မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူဒြပ်ပေါင်းများကိုလှိမ့်ရန်ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိကိုကျွန်ုပ်တို့ပြောပါကဤဟင်းသည်အသုံးဝင်နိုင်သည်ကိုနားလည်ရန်အရေးကြီးသည်။ ရုံလိပ်များ၏ညာဘက်မျိုးကိုရွေးချယ်ပါ။

ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုကိုဘယ်လိုရွေးရမလဲ။

သင်၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုတိုးတက်စေရန်သင်သည်မှန်ကန်သောကုန်ပစ္စည်းကိုရွေးချယ်သင့်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူများသည်လက်စထရောကိုလျှော့ချရန် Aterol ကိုအောင်မြင်စွာအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤထုတ်ကုန်၏လူကြိုက်များမှုကိုမြင်တွေ့ရပြီးနောက်သင်၏အာရုံကိုမင်းတို့ကမ်းလှမ်းရန်ကျွန်ုပ်တို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

ဆန်ညိုသည်အများအားဖြင့်အဖြူရောင်ကဲ့သို့စေးကပ်မှုမရှိသကဲ့သို့ဆူရှီပြုလုပ်ချိန်တွင်လုပ်ကိုင်ရန်ခက်ခဲလေ့ရှိသည်။ ဆူရှီမှအညိုရောင်ဆန်ကိုရရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းမှာ nori ဟုခေါ်သောပင်လယ်ရေမှော်ခြောက်များနှင့်ပြုလုပ်ထားသောခြောက်သွေ့သောလိပ်များတွင်ချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်သည်။

ဆူရှီလိပ်ကိုဖြည့်နိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငါးများ၏ပေါင်းစပ်မှုများသည်အဆုံးမဲ့နီးပါးဖြစ်သည်။ ကဏန်းအသားများ၊ ထောပတ်သီးများနှင့်သခွားသီးများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကယ်လီဖိုးနီးယားလိပ်များသည်လူသိအများဆုံးဖြစ်ဖွယ်ရှိသည်။

မြေယာရှိကယ်လိုရီနှင့်အာဟာရများသည်သိသိသာသာကွဲပြားခြားနားပါသည်။ ၎င်းတို့သည်အသုံးပြုသောဆန်ပမာဏနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်မူတည်သည်။ ပုံမှန်ကယ်လီဖိုးနီးယားလိပ်တွင်ကယ်လိုရီ ၃၀၀ မှ ၃၆၀ နှင့် ၇ ဂရမ်အဆီပါဝင်သည်။

Nori သည်ဤပန်းကန်ကိုပြုလုပ်ရာတွင်အများဆုံးအသုံးပြုလေ့ရှိသောပင်လယ်ရေမှော်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ကယ်လိုရီနည်းသောအာဟာရရှိသောအစားအစာဖြစ်သည်။ nori အရွက်များတွင်ကယ်လိုရီ ၄ လုံးနှင့်အဆီတစ်ဂရမ်အောက်သာရှိသည်။ ရေညှိသတ္တုဓာတ်မြင့်မားသည်:

အမျိုးသားသမုဒ္ဒရာနှင့်လေထုအုပ်ချုပ်ရေး၏အဆိုအရ Nori ၌အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားခြင်း၊ ဗီတာမင်အေ၊ ဗီတာမင်စီနှင့်ခရေညှိများသည်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ခြင်းတို့ဖြစ်ပါသည်။

လိပ်တွေပြင်ဆင်တဲ့အခါဘာကိုသတိရသင့်သလဲ။

ဆူရှီမြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူသောက်နိုင်သည်ရှိမရှိနှင့်ပတ်သက်။ မေးခွန်းတစ်ခုကိုဖြေတဲ့အခါ, ဒီပန်းကန်အတော်လေးအာဟာရကြောင်းကိုသတိရသင့်တယ်။ မှန်ကန်သောပါဝင်ပစ္စည်းများရွေးချယ်ရန်သာအရေးကြီးသည်။

ဤမြေသို့မဟုတ်ဤမြေအမျိုးအစားကိုမည်သို့ပြင်ဆင်နေသည်ကိုနားလည်ရန်အရေးကြီးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်အညိုရောင်ဆန်လိပ်များသည်လက်စထရောပမာဏမကောင်းသောလူများအတွက်အန္တရာယ်နည်းသည်။ ဤသည်ထုတ်ကုန်ကြီးထွားလာ၏ထူးခြားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဆန်ကိုရိတ်သိမ်းသောအခါအခွံကိုအညိုရောင်ရရန်ဖယ်ထုတ်သည်။ ဖွဲနုနှင့်အပင်များသည်အညိုဆန်ပေါ်တွင်တည်ရှိနေပြီးစပါးကိုအရောင်နှင့်အာဟာရများပေးသည်။ အညိုရောင်ဆန်တစ်ခွက်မှာ ၁၁၂ ကယ်လိုရီပါ ၀ င်ပြီးအဆီတစ်ဂရမ်ပါရှိပါတယ်။ အမှုဆောင်နှုန်းတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၂၃ ဂရမ်နှင့်ပရိုတင်း ၂ ဂရမ်ရှိသည်။

အညိုရောင်ဆန်သည်ဖိုင်ဘာ၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့်ဓါတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းကောင်းများ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ဆန်ညိုသည်အစေ့တစ်ခုလုံးဖြစ်ပြီးကျန်းမာသောအစားအစာအတွက်လိုအပ်သည့်ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

အကယ်၍ သင်သည်မှန်ကန်သောငါးအမျိုးအစားသာမကအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရွေးချယ်ပါကရလဒ်အနေဖြင့်သင်သည်ကျန်းမာ။ အရသာရှိသောပန်းကန်ကိုရရှိနိုင်သည်။

သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုအကျိုးသက်ရောက်စေနိုင်သောအခြားဟင်းလျာများလည်းရှိသည်ကိုသေချာပေါက်နားလည်ထားပါ။ အထူးသဖြင့်သူတို့ကိုဆူရှီနဲ့ပေါင်းမယ်ဆိုရင်။ မှန်ကန်စွာရွေးချယ်ထားသည့်မီနူးသည်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောကိုရင်ဆိုင်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။

ဤဆောင်းပါးမှဗီဒီယိုသည်ကျန်းမာသောဆူရှီမည်သို့ပြုလုပ်ရမည်ကိုပြသည်။

အဘယ်ငါးသည်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအတွက်ကောင်းသည်

နှစ်ပေါင်းများစွာအဘို့အကိုလက်စထရောနှင့်အတူရုန်းကန်?

အင်စတီကျု့မှူး -“ နေ့စဉ်သောက်နေခြင်းဖြင့်ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်မည်မျှလွယ်ကူသည်ကိုသင်အံ့သြလိမ့်မည်။

ခေတ်သစ်ဆေးပညာတွင်ပြproblemနာတစ်ခုမှာသွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောလူနာအရေအတွက်တိုးလာခြင်းဖြစ်သည်။လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်အဆီနှင့်တူသောအရာဖြစ်သောကိုလက်စထရောကိုထုတ်လုပ်သည်။ လိင်ဟော်မုန်းများဖြစ်သောဗီတာမင် D ပါဝင်သောကိုလက်စထရောမပါဘဲခန္ဓာကိုယ်သည်အလုပ်လုပ်နိုင်စွမ်းမရှိပါ။

ကိုလက်စထရောကိုမကောင်းသော (အနိမ့်သိပ်သည်းဆလစ်ပိုပရိုတိန်း) နှင့်ကောင်းသော (မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆလစ်ပိုပရိုတိန်း) များခွဲဝေခြင်းမကောင်းမှုကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရန်လိုအပ်ပြီးနှလုံးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။ ကောင်းမွန်သောကိုလက်စထရော - ဆဲလ်အမြှေးပါး၏အစိတ်အပိုင်း၊ ကျန်းမာသောအရိုးနှင့်အာရုံကြောစနစ်များ၊ အစာခြေခြင်းအာမခံချက်။ စံသတ်မှတ်ထားသောလက်စထရောအညွှန်းကိုထိန်းသိမ်းရန်အရေးကြီးဆုံးအရာမှာဆင်ခြင်တုံတရားနှင့်ညီသောအစားအစာကိုဖွဲ့စည်းခြင်းဖြစ်သည်ဟုဆရာဝန်များကတညီတညွတ်တည်းဆိုကြသည်။

မကောင်းသောကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်ငါး၏အသုံးဝင်မှု

သင့်တင့်သောအာဟာရဆိုင်ရာအပြုအမူကိုပြောဆိုခြင်းအားဖြင့်အာဟာရပညာရှင်များသည်မဖြစ်မနေသောငါးဟင်းလျာများစာရင်းကိုလိုအပ်သည်။ ငါးလွှာ၏အစိတ်အပိုင်းများသည်အရသာနှင့်အသုံးဝင်မှုကိုဆုံးဖြတ်သည်။ အဏ္ဏဝါဇာစ်မြစ်နှင့်ရေချိုငါးများတွင်ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာရန်လိုအပ်သောအရာ ၀ တ္ထုများ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့် microelement များပါ ၀ င်သည်။

• အစာနှင့်အစာမြန်လွယ်သောအစာသည်အသားပရိုတင်းနှင့်တန်ဖိုးနိမ့်သောပရိုတင်းတစ်ခုကိုပေးသည်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ဆယ်လူလာစက်ပစ္စည်းအတွက်ဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းများ၏အခန်းကဏ္ play မှပါ ၀ င်သည်။
• ငါးဆီသည် atherogenic anti-property ပိုင်ဆိုင်မှုအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ Omega-3 နှင့် omega-6 fatty acids တို့သည်အသည်း၌“ အကျိုးရှိသော” lipoproteins ပေါင်းစပ်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ Lipoproteins သည်သွေးလှည့်ပတ်မှုစနစ်မှလွတ်လွတ်လပ်လပ်ရွေ့လျားသည်၊ သွေးကြောများ၏အတွင်းပိုင်းနံရံများကိုစုဆောင်းထားသောအဆီများမှသန့်ရှင်းစင်ကြယ်စေသည်။ ဒီသန့်စင်မှုကလက်စထရောလ်ပြားတိုးစေမှုနှင့် atherosclerotic အချက်များပိုမိုရှုပ်ထွေးမှုအန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။
• ငါးတွင်မိုက်ခရိုနှင့်မက်ခရိုဒြပ်စင်များပါ ၀ င်သည်။ ဖော့စဖရပ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ သံ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကြေးနီ၊ သွပ်၊ အဏ္ဏဝါမျိုးစိတ်များတွင်အိုင်အိုဒင်း၊ ဖလိုရင်းနှင့်ဘရိုမိုင်းများပေါများသည်။ ၎င်းဒြပ်စင်များသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များအတွက်ဓာတ်ကူပစ္စည်းအဖြစ်လုပ်ဆောင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်သည်နှလုံးကြွက်သားနှင့်သွေးကြောများ၏အခြေအနေကိုအပြုသဘောသက်ရောက်စေသည်။ မိုက်ခရိုနှင့်မက်ခရိုဒြပ်စင်များကိုငါးထုတ်ကုန်များဖြင့်စနစ်တကျစားသုံးခြင်းသည်ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောနှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
• အဆီပျော်ဝင်နိုင်သည့်ဗီတာမင် A နှင့် E သည် atherosclerotic အရည်အသွေးနှင့်ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချပေးသည်။
• ဗီတာမင် B12 သည် hematopoiesis ဖြစ်စဉ်ကိုအကျိုးပြုသည်။

ငါးတွင်လက်စထရောမည်မျှရှိသနည်း။

ငါးထဲတွင်ကိုလက်စထရောကိုရရှိနိုင်သော်လည်းမတူညီသောအဆင့်များသို့ရောက်ရှိသည်။ တစ် ဦး ကအထူးသဖြင့်လက်စထရောသင့်လျော်သောရာခိုင်နှုန်းရှိပါတယ်။ အဆီညွှန်းကိန်းအရငါးများကိုအမျိုးအစားများစွာခွဲခြားနိုင်သည်။

• ၂% ထက်မပိုသောအဆီနည်းသောမျိုးကွဲ (၀ တ်မှုန်၊ ကော့စ်၊ မြိတ်)၊ t
• polyunsaturated fatty acids 2% မှ 8% ရှိသည့်အလယ်အလတ်အဆီမျိုးစိတ် (carp, bream),
• mackerel, whitefish, herring နှင့်ငါးရှဥ့်များသည် ၈% အထက်အဆီညွှန်းကိန်းများတွင် lipid နှင့်ပြည့်နေသောမျိုးစိတ်များဖြစ်သည်။

ငါးအမျိုးမျိုး၏လက်စထရောညွှန်ကိန်းသည်ကွဲပြားခြားနားသည်။ လူ၏သွေးထဲတွင်ပါဝင်မှုမြင့်မားစွာပါဝင်သောလူတစ် ဦး စားသုံးသည့်အကောင်းဆုံးလက်စထရောပမာဏသည်တစ်နေ့လျှင် ၂၅၀-၃၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုပါ။ ဒီစာရင်းထဲမှာငါးအသားတရာဂရမ်နှုန်းကိုကိုလက်စထရော (mg) မှာတွေ့ရတဲ့အချက်အလက်တွေပါပါတယ်။

• ကော့ - 30,
• မြင်းခွာ - ၄၀၊
• ပိုက် - 50,
• တူနာငါး - 55,
• ရောက်ရေချိုငါး - 56,
• ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး - ၆၀၊
• halibut - 60,
• herring - 97,
• Pollock - ၁၁၀၊
• ငါးကြင်း - ၂၇၀၊
• ကြယ်များ - ၃၀၀၊
• mackerel - ၃၆၀ ။

ဆော်လမွန်ဝတ်ရည်

မျိုးစိတ်အနီရောင် (salmon, salmon, chum salmon) တွင်တွေ့ရသောအကျိုးရှိသော fatty acids သည် endogenous cholesterol ကိုလျှော့ချရန်နှင့်ဖက်တီးအက်စစ်များ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ ဆော်လမွန်ငါးငါးတုံးသည်ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်နေ့လျှင်အိုမီဂါ -၃ လိုအပ်မှုကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။ ၎င်းသည်ကိုလက်စထရောလ်ပြားများပေါ်ပေါက်လာခြင်းကိုတိုက်ဖျက်သည်။

မြင့်မားသော Density Lipoproteins မြင့်မားသောငါးမျိုးစိတ်များ

HDL အဆင့်တွင်အနိုင်ရသူများသည်တူနာ၊ ရေချိုငါး၊ halibut၊ herring, sardinella နှင့် sardine တို့ဖြစ်သည်။ အာဟာရပညာရှင်များသည်ပြုတ်။ ဖုတ်ထားသောငါးများကိုစားရန်အကြံပြုသည်။အထက်ပါမျိုးများမှငါးများငါးများသည်နိမ့်လက်စထရောကိုကူညီသည်ဟုထင်မြင်ချက်ရှိသည်၊ သို့သော်၎င်းဆရာဝန်အားလုံးကသဘောမတူပါ

ကုန်ကျစရိတ် - ထိရောက်သောအမျိုးမျိုး

ရုရှားတွင်လူကြိုက်များသော Herring သည်ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောလူများအတွက်များစွာအကျိုးရှိသည်ကိုအသိအမှတ်ပြုသည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက်သင့်တော်သောအစာကိုစားခြင်းဖြစ်သည်။ ဆား herring မှအဘယ်သူမျှမ utility ကိုအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိလိမ့်မည်။ ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသောအရသာသည်ပျော်စရာကောင်းပြီး prophylactic လည်းဖြစ်နိုင်သည်။

သင့်လျော်သောချက်ပြုတ်ခြင်း၏အင်္ဂါရပ်များ

ငါးဟင်းလျာကိုသင့်လျော်စွာပြင်ဆင်ခြင်းသည်ကုထုံးဆိုင်ရာနှင့်ကုထုံးဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အများဆုံးအသုံးဝင်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်အဆုံးအဖြတ်ပေးသောအခိုက်အတန့်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောကိုတကယ်အကျိုးဖြစ်စေတဲ့နည်းသုံးနည်းကချက်ပြုတ်ခြင်း၊ ရေနွေးခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းပဲဖြစ်တယ်။

သို့သော်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီအထူးကျွမ်းကျင်သူများ၏အကြံပြုချက်များအတိုင်းငါးကိုသင်ရွေးချယ်ရမည်။

• ငါး ၀ ယ်ခြင်းသည်နာမည်ကောင်းရှိသည့်ရောင်းသူများထံမှကောင်းပါသည်။
• သိပ်မကြီးတဲ့ငါးကိုရွေးချယ်တာကပိုကောင်းတယ်၊ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ငါးကြီးလွန်းတာကသူ့အသက်ကိုဖော်ပြတယ်၊ အရွယ်ရောက်ပြီးသူကအန္တရာယ်ရှိတဲ့အရာတွေကိုစုဆောင်းထားလို့ပဲ။
• သင်၏အနံ့ခံအာရုံကိုထည့်သွင်းရန်လိုအပ်သည်။ လတ်ဆတ်သောငါးများတွင်အနံ့သည်ရေနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ သို့သော်စိတ်အနှောင့်အယှက်မဖြစ်စေပါ။
• သင့်အသေကောင်ကိုသင့်လက်ချောင်းဖြင့်နှိပ်နိုင်သည်၊ အကယ်၍ လက်ဗွေသည်အချိန်အတော်ကြာတည်ရှိပါကငါးအသားမရှိသောကြောင့်၎င်းသည်ဟောင်းသွားပြီဖြစ်သည်။ t
• အသေကောင်၏အရောင်သည်မီးခိုးရောင်မှအနီရောင်အထိကွဲပြားသည်။

ငါးသိုလှောင်ရန်လိုအပ်ချက်များအရ၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာတွင် ၂-၃ ရက်၊ ရေခဲသေတ္တာတွင်လပေါင်းများစွာသိုလှောင်ထားနိုင်သည်။

ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောလူတစ် ဦး အတွက်ငါးဟင်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းအတွက်ဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများ

ငါးမှထုတ်ကုန်ကိုမှန်ကန်စွာပြင်ဆင်ရန်နည်းလမ်း ၃ ခုအကြောင်းကျွန်ုပ်တို့ပြောပြီးပါပြီ။ ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောလူတစ် ဦး အားငါးတွင်အောက်ပါအတိုင်းတားမြစ်သည်။

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တိရိစ္ဆာန်ဆီသုံးပြီးကြော်ပါ။
• ကပ်ပါးကောင်များသည်များပြားလာပြီးလူ့ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများထဲသို့ ၀ င်ရောက်နိုင်သောကြောင့်အပူနှင့်ကုသမှုမလုံလောက်သောငါး (rolls and ဆူရှီ)၊ t
• အရည်ထိန်းထားနိုင်ခြင်း၊ သွေးပမာဏများပြားလာခြင်းနှင့်နှလုံးအပေါ်ကြီးမားသောဝန်ထုပ်များကိုတိုးမြှင့်ပေးသောဆားငန်ငါးများ၊
• ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း၊ ကင်ဆာရောဂါများပါ ၀ င်ခြင်း၊ ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချစေရုံသာမကကင်ဆာရောဂါများကိုပါအထောက်အကူပြုသည်။

ငါးဆီနှင့်ကိုလက်စထရော

ငါးအဆီသည်ဗီတာမင်ဖြည့်စွက်ဆေးတစ်မျိုးအနေဖြင့်၊ ငါးကိုမစားသူများအတွက်အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ငါးဆီသည် polyunsaturated fatty acids များကိုအသုံး ၀ င်သောသိုလှောင်ရုံဖြစ်သည်။ နေ့စဉ်အတောင့် ၂ ခုသောက်ခြင်းသည်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျော့နည်းစေပြီးသွေးကြောများကိုသန့်ရှင်းစေပြီးသွေးပေါင်ချိန်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ နှလုံးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်းကိုကာကွယ်ရန်ကျန်းမာရေးပညာရှင်များသည်အသက် ၅၀ နှစ်အောက်မည်သူမဆိုအတွက်ငါးဆီစားသုံးရန်အကြံပြုသည်။

သင်အစားအစာပြောင်းလဲခြင်းအတွက်ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာပါကသင့်အစားအစာတွင်အကောင်းဆုံးပြင်ဆင်ထားသည့်ငါးဟင်းလျာများပါ ၀ င်ပါကကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုရောက်ရှိနိုင်သည်။ မူးယစ်ဆေးဝါးများကိုသာမှီခိုမထားပါနှင့်။ အများစုသည်အဏ္ဏဝါသို့မဟုတ်ရေချိုငါးများအပါအဝင်သိပ်သည်းမှုနည်းသော lipoproteins ကြောင့်ဖြစ်ပေါ်သောရောဂါများကိုရှောင်ရှားနိုင်လိမ့်မည်။ အလွယ်တကူအစာချေဖျက်နိုင်သောပရိုတိန်းဖြင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုထောက်ပံ့ပေးခြင်း၊ အရည်အသွေးမြင့်မားသောငါးထုတ်ကုန်များသည် endocrine စနစ်၏လည်ပတ်မှုကိုထိန်းညှိပေးသည်၊ ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်အပေါ်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကိုလက်စထရောပိုလျှံသောလူနာများတွင်ငါးဟင်းလျာများသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာပြcomplနာများဖြစ်နိုင်ခြေကိုအနည်းဆုံးဖြစ်သည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရော (Hypocholesterol) အတွက်အစားအစာ - မဖြစ်နိုင်သည့်အခြေခံမူများ၊ အစားအစာတစ်ခု၏ဥပမာတစ်ခု

မြင့်မားသောကိုလက်စထရော (hypocholesterol, lipid- လျှော့ချသောအစားအစာ) နှင့်အတူအစားအစာ lipid ရောင်စဉ်ပုံမှန်နှင့်သွေးကြောနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဗေဒ၏အသွင်အပြင်ကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ရည်ရွယ်သည်။ ရေယာဉ်များတွင်ဖွဲ့စည်းပုံဆိုင်ရာပြောင်းလဲမှုများနှင့်အတူအာဟာရသည်ရောဂါဗေဒကိုရပ်ဆိုင်းစေပြီးအန္တရာယ်ရှိသည့်ဆိုးကျိုးများလျော့နည်းစေပြီးအသက်ရှည်စေသည်။ အကယ်၍ ပြောင်းလဲမှုများကိုသွေးစစ်ဆေးမှု၏သတ်မှတ်ချက်အရကန့်သတ်ထားပြီး၊ အတွင်းအင်္ဂါများနှင့်သွေးကြောနံရံများကိုမထိခိုက်ပါကအစားအစာသည်ကြိုတင်ကာကွယ်မှုတန်ဖိုးရှိလိမ့်မည်။

ကျွန်ုပ်တို့အများစုသည်ကိုလက်စထရောနှင့်ခန္ဓာကိုယ်၏အန္တရာယ်ကိုကြားသိရသည်။ မီဒီယာ၊ ပုံနှိပ်မီဒီယာနှင့်အင်တာနက်တို့တွင် atherosclerosis နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့အတွက်အစားအစာများ၏အဓိကအကြောင်းအရာမှာဆွေးနွေးမှုအများဆုံးဖြစ်သည်။ မစားနိုင်သည့်ကိုလက်စထရောကိုကျဆင်းစေသည့်အစားအစာများစာရင်းတွင်လူသိများသော်လည်း၊ အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက်မျှတသောအာဟာရဆိုင်ရာပြtheနာကို ဆက်လက်၍ ဆွေးနွေးနေဆဲဖြစ်သည်။

ရိုးရှင်းပုံရသည့်အစားအစာသည်အံ့ဖွယ်အမှုများပြုလုပ်နိုင်သည်။ hyperlipidemia ၏ကန ဦး အဆင့်များတွင်၊ ဆန်းစစ်လေ့လာချက်များမှသွေဖည်မှုများအပြင်အခြားပြောင်းလဲမှုများကိုမတွေ့ရပါကကျန်းမာရေးကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်အတွက်အစားအစာကိုလုံလောက်စွာထားရှိခြင်းနှင့်အရည်အချင်းပြည့်မီသောအထူးကုဆရာဝန်တစ် ဦး ၏ပါဝင်မှုကြောင့်ဖြစ်လျှင်ကောင်းသည်။ သင့်လျော်သောအာဟာရသည်ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျစေပြီးသွေးကြောကျဆင်းခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

၎င်းသည်လက်စထရောကိုအန္တရာယ်ရှိသောအရာအဖြစ်သတ်မှတ်ရန်အစဉ်အလာဖြစ်လာပြီးသင်ဖယ်ရှားသင့်သည်၊ အကြောင်းမှာများစွာသောအရ atherosclerosis၊ နှလုံးရောဂါ၊ ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်ကြိုးပမ်းရာတွင်လူတစ် ဦး သည်ဤအရာ ၀ တ္ထုပါ ၀ င်သည့်အနိမ့်ဆုံးပစ္စည်းများကိုပင်ငြင်းပယ်ပြီး၎င်းသည်လုံးဝမမှန်ပါ။

ကိုလက်စထရောသည်ဆဲလ်အမြှေးပါးများနှင့်စတီရွိုက်ဟော်မုန်းများ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်၊ သို့သော်ခန္ဓာကိုယ်ကလိုအပ်သောပမာဏ၏ ၇၅-၈၀% ခန့်ကိုသာဖန်တီးပြုလုပ်ပြီးကျန်တဲ့အစားအစာများကိုထောက်ပံ့သင့်သည်။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်း။ လက်စထရောပါဝင်သောအစားအစာများအားလုံးကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်ခြင်းသည်လက်မခံနိုင်စရာဖြစ်ပြီးအဓိပ္ပာယ်မဲ့သောအစားအစာအာဟာရ၏အဓိကတာဝန်မှာ၎င်းကိုအသုံးပြုမှုကိုလုံလောက်သောပမာဏအထိထိန်းညှိပေးခြင်းနှင့်သွေးအရေအတွက်ပုံမှန်ပြန်ဖြစ်စေရန်ဖြစ်သည်။

နှလုံးရောဂါနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်ပတ်သက်သည့်အတွေးအခေါ်များတိုးတက်လာသည်နှင့်အမျှအာဟာရဆိုင်ရာချဉ်းကပ်နည်းများလည်းပြောင်းလဲလာသည်။ ဥပမာ၊ ကြက်ဥ၊ ထောပတ်နှင့်ပတ်သက်သောဒဏ္sာရီများစွာတည်ရှိဆဲဖြစ်သော်လည်းခေတ်သစ်သိပ္ပံပညာကသူတို့ကိုအလွယ်တကူဖယ်ရှားပေးနိုင်ပြီး hypercholesterolemia အတွက်စျေးနှုန်းချိုသာသောအစားအစာသည်ပိုမိုကျယ်ပြန်၊

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအဘို့အအစားအစာ

မည်သည့် "မှန်ကန်သော" အစားအစာ၏အခြေခံစည်းမျဉ်းကိုမျှတမှုရှိသည်။ အစာ၊ အသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ၊ နို့နှင့်၎င်း၏အပင်များမှသင့်လျော်သောဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်အားလုံးပါဝင်သင့်သည်။ မည်သည့်“ တစ်ဖက်သတ်” အစားအစာကိုမဆိုအသုံးဝင်သည်ဟုမယူဆနိုင်ပါ။

လူတစ် ဦး သည်အသား၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းဟင်းလျာများကိုလုံးဝငြင်းဆန်လျှင်သို့မဟုတ်အသစ်သောအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာပါကဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပန်းသီးများကိုသာစားသုံးခြင်း၊ မိမိကိုယ်ကိုစီရီရယ်၊ စီရီရယ်၊ တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းနှင့်ဆီအမျိုးအစားများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးလက်စထရောကိုကျဆင်းစေသည့်အကျိုးရှိသောရလဒ်ကိုရရှိရုံသာမက၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်မမှန်များ၏ပိုမိုဆိုးရှား။

တစ် ဦး က lipid- လျှော့ချအစားအစာမျှခြွင်းချက်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာအစအားလုံးလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကို၏အစားအစာထဲမှာရှိနေခြင်းဆိုလိုပေမယ့်သူတို့ရဲ့အရေအတွက်, ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းအင်္ဂါရပ်များအများအပြားရှိသည်။

အဆိုပါ lipid- လျှော့ချအစားအစာ၏အဓိကချဉ်းကပ်နည်း:

• ကိုလက်စထရောတိုးလာသည်နှင့်အမျှအစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုစွမ်းအင်ကုန်ကျစရိတ်များနှင့်အညီယူဆောင်လာခြင်းသည်အဓိပ္ပာယ်ရှိသည်။ အထူးသဖြင့်အဝလွန်သူများအတွက်အထူးအရေးကြီးသည်။ (အစားအစာ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးသည်ကယ်လိုရီသုံးစွဲမှုထက်မပိုသင့်ပါ။ လိုအပ်ပါကကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းခြင်း - အလယ်အလတ်ကယ်လိုရီလိုအပ်ချက်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်),
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်တိရစ္ဆာန်အဆီအချိုးအစားလျှော့ချသည်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုလောင်ကျွမ်းသည်။

သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်အစာသည်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါလက္ခဏာများမပါရှိသူများအားသွေးကြောဆိုင်ရာတွေ့ရှိမှုများကာကွယ်ခြင်းကိုတိုင်းတာသည်။၎င်းရောဂါများကို aorta ၏ atherosclerosis နှင့်အခြားကြီးမားသောရေယာဉ်များ၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၊

ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ သွေးလွှတ်ကြောသွေးတိုးရောဂါ၊ ဆီးချိုရောဂါစသည်တို့သည်ကိုလက်စထရောများပြားလာခြင်းနှင့် ၄ င်း၏အက်တဂျင်ဂျင်အပိုင်းအစများတိုးပွားမှုနှင့်အတူလိုက်ပါလေ့ရှိသောကြောင့်ထိုရောဂါများရှိသောလူနာများသည်ဇီဝဓာတုဗေဒဆိုင်ရာပြောင်းလဲမှုများကိုဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်ပြီးကြိုတင်ကာကွယ်မှုသို့မဟုတ်ကုထုံးအတိုင်းအတာတစ်ခုအနေဖြင့်အစားအသောက်ကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။

လက်စထရောကိုယ်နှိုက်နှင့် ပတ်သက်၍ စကားလုံးအနည်းငယ်ပြောရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်အပိုင်းအစအမျိုးမျိုးဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်၊ အချို့သော atherogenic effect (LDL - low သိပ်သည်းဆ lipoproteins) များရှိသည်။ ဆိုလိုသည်မှာထိုကဲ့သို့သောကိုလက်စထရောကို“ မကောင်း” ဟုသတ်မှတ်သည်၊ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ“ ကောင်းသော” (HDL) သည်အဆီ၏ဖြစ်တည်ခြင်းကိုကာကွယ်သည်။ သွေးကြောနံရံပေါ်မှာလုပ်ငန်းစုကြီးများ။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့် ပတ်သက်၍ ဆိုသော်၎င်းတို့သည်၎င်း၏စုစုပေါင်းပမာဏကိုဆိုလိုသည်။ သို့သော်ဤညွှန်ကိန်းဖြင့်သာရောဂါဗေဒကိုဆုံးဖြတ်ခြင်းသည်မှားလိမ့်မည်။ “ ကောင်းသော” အပိုင်းအစများကြောင့်စုစုပေါင်းလက်စထရောအဆင့်ကိုတိုးမြှင့်ထားပါကအနိမ့်နှင့်အလွန်နိမ့်သောသိပ်သည်းဆ lipoproteins သည်ပုံမှန်အကွာအဝေးအတွင်းတွင်ရှိနေပါကရောဂါဗေဒအကြောင်းပြောဆိုရန်မလိုအပ်ပါ။

ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့် atherogenic အပိုင်းအစများတိုးပွားလာပြီးစုစုပေါင်းလက်စထရောအဆင့်ကိုသတိပေးသင်္ကေတတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည်အောက်ဖော်ပြပါအတိုင်းလက်စထရောဓာတ်တိုးခြင်းကိုတိုးပွားစေသည်။ အနိမ့်နှင့်အလွန်နိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins ကြောင့်စုစုပေါင်းလက်စထရောအတွက်တိုးတစ် lipid- လျှော့ချအစားအစာ, ဒါပေမယ့်လည်းဖြစ်နိုင်သည်, ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဆုံးမခြင်းလိုအပ်သည်။

ယောက်ျားများတွင် lipid ရောင်စဉ်ပြောင်းလဲမှုကိုဟော်မုန်းလက္ခဏာများနှင့်ဆက်စပ်သောအမျိုးသမီးများထက်စော။ စောလျင်စွာတွေ့ရှိရသည်။ estrogen ဟော်မုန်းကြောင့်အမျိုးသမီးများသည် atherosclerosis နှင့်နာမကျန်းဖြစ်ခြင်း၊ ထို့ကြောင့်အသက်အရွယ်ကြီးရင့်ချိန်တွင်၎င်းတို့၏အာဟာရများကိုပြောင်းလဲရန်လိုအပ်သည်။

Hypercholesterolemia နှင့်အတူအဘယ်အရာကိုစွန့်ပစ်သင့်သနည်း။

အလွန်အကျွံ "မကောင်းသော" ကိုလက်စထရောနှင့်အတူ, မသုံးစွဲဖို့အထူးအကြံပြုလိုတယ်:

• အဆီ၊ အသား၊ အထူးသဖြင့်ကြော်၊ ကင်၊
• အေးမြအသားဟင်းရည်,
• မုန့်ဖုတ်နှင့် pastry, သကြားလုံး, pastries,
• ဂေါ်ဖီ၊
• ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များ၊
• ဝက်အူချောင်းများ၊ မီးခိုးများ၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ အသားကင်များနှင့်ငါးထုတ်ကုန်များ၊
• အဆီနို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ မာကျောတင်းမာသောဒိန်ခဲ၊ ရေခဲမုန့်၊
• မာဂျ, ​​အဆီ, ပျံ့နှံ့,
• အစာရှောင်ခြင်းအစာ - ဟမ်ဘာဂါ၊ ပြင်သစ်ကြော်၊ ချက်ပြုတ်အစားအစာ၊

သတ်မှတ်ထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်းသည်အထင်ကြီးစရာကောင်းပြီး၊ ဤသို့သောကန့်သတ်ချက်များနှင့်အတူအထူးဘာမှမရှိဟုတစ်စုံတစ် ဦး ကထင်ရပေမည်။ သို့သော်ဤသည်အခြေခံအားဖြင့်မှားသည်: မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူအစာအာဟာရအသုံးဝင်ပေမယ့်လည်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, အရသာရှိတဲ့, မတူညီသည်။

“ အန္တရာယ်ရှိသော” အစားအစာများကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းအပြင်အဝလွန်သူများသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုထိန်းညှိရန်နှင့်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်။ အထူးသဖြင့်ညအချိန်တွင်ပုံမှန်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကိုဝက်အူချောင်း၊ သကြား၊ သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်အဆီနည်းသောချဉ်ရည်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်အသုပ်ဖြင့်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်သံချေးဖြင့်အစားထိုးခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။ အစားအစာပမာဏနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုတဖြည်းဖြည်းလျှော့ချခြင်းအားဖြင့်လူတစ်ယောက်သည်ကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေရုံသာမကအလေးချိန်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

ကြက်ဥအတော်များများသည်၎င်းတို့တွင်ကိုလက်စထရောပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းကြောင့် atherosclerosis ထုတ်ကုန်များနှင့်စပ်လျဉ်း။ “ အန္တရာယ်ရှိသော” အဖြစ်မှတ်ယူကြသည်။ ပြီးခဲ့သည့်ရာစုနှစ် ၇၀ ပြည့်လွန်နှစ်များတွင်ဥများကိုစွန့်ပစ်သည့်ပမာဏသည်အမြင့်ဆုံးသို့ရောက်ရှိသော်လည်းနောက်ဆက်တွဲလေ့လာမှုများအရ၎င်းတို့ထဲတွင်ပါဝင်သောကိုလက်စထရောကိုမကောင်း၊ မကောင်းဟုမယူဆနိုင်ဘဲလဲလှယ်ခြင်းအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။

လက်စထရောအပြင်, ကြက်ဥများတွင်အကျိုးရှိသည့်လက်ဆီသင်ကိုပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိမကောင်းသောလက်စထရော၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ ဥများ၏ atherogenic အကျိုးသက်ရောက်မှုသည်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအမျိုးအစားပေါ်မူတည်သည်။ ကြက်ဥကြော်၊ အထူးသဖြင့်ဝက်ဆီ၊ ဝက်အူချောင်း၊ ဝက်သားအဆီများမှအဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူများသည်လက်စထရောကိုလျှော့ချရန် Aterol ကိုအောင်မြင်စွာအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤထုတ်ကုန်၏လူကြိုက်များမှုကိုမြင်တွေ့ရပြီးနောက်သင်၏အာရုံကိုမင်းတို့ကမ်းလှမ်းရန်ကျွန်ုပ်တို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

၎င်းသည် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုရောဂါဗေဒ၊ ဆိုးရွားသည့် atherosclerosis နှင့်နှလုံးရောဂါဆိုင်ရာမိသားစုသမိုင်းကိုရှင်းလင်းစွာမျိုးရိုးလိုက်မှုရှိသူများကိုကြက်ဥအနှစ်များစွာကိုငြင်းဆန်ရန်အကြံပြုလိုသည်။ ကြွင်းသောအရာအားလုံးသည်ဤကန့်သတ်ချက်များနှင့်မသက်ဆိုင်ပါ။

အရက်သည်လူအများစု၏အစာစားချင်စိတ်၏အငြင်းပွားဖွယ်အစိတ်အပိုင်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ အားကြီးသောအရက်ယမကာများ၊ ဘီယာများသည်အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုညွှန်းကိန်းများကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးသွေးတွင်းကိုလက်စထရောတိုးစေနိုင်သည်ကိုသက်သေပြနိုင်ပြီး၊

ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်အရက်ကိုသောက်သုံးခြင်း၊ ပမာဏသည်တစ်ပတ်လျှင်ဝိုင် ၂၀၀ ဂရမ်အထိနှင့် cognac ၄၀ ဂရမ်အထိအလွန်အသင့်အတင့်ရှိသင့်ကြောင်း၊ မသောက်ရန်အရည်အသွေးမှာသံသယဖြစ်စရာမလိုပါ၊

ငါဘာစားရမလဲ။

အလွန်အကျွံလက်စထရောနှင့်အတူ, ကအကြံပြုသည်

1. အဆီနည်းသောအသားများ - ကြက်ဆင်၊ ယုန်၊ ကြက်၊
2. ငါး - hake, pollock, ပန်းရောင်ဆော်လမွန်, သမင်၊
3. ဟင်းရွက်ဆီ - သံလွင်၊ ချယ်လှယ်၊ နေကြာ၊
4. သီးနှံ၊
5. ကောက်မုန့်
6. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ၊
7. နို့၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ အဆီနည်းသောကဆီဖရမ်သို့မဟုတ်အဆီနည်းသည်။

hypolipidemic အစားအစာအတိုင်းလိုက်နာသူများ၊ အသားသို့မဟုတ်ငါးသို့မဟုတ်ရေနွေးငွေ့ပြုတ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်၊ ရေတွင်ချက်ပြုတ်ထားသောစီရီရယ်၊ နို့တစ်လုံးလုံးနှင့်အဆီအချဉ်မသုံးရ။ ၁-၃%၊ ကဖီး ၁.၅% သို့မဟုတ်အဆီမပါသည့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - ဖြစ်နိုင်ပြီးအသုံးဝင်သည်။

ဒါကြောင့်အစားအစာထုတ်ကုန်များစာရင်းနှင့်ပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းရှင်းလင်းသည်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်တဲ့နည်းလမ်းအဖြစ်ကြော်ခြင်းနှင့်ကင်ဖယ်ထုတ်ပစ်ရန်အလွန်အမင်းအကြံပြုလိုတယ်။ ဒါဟာ steamed, စွပ်ပြုတ်အစားအစာများကိုစားရန်အများကြီးပိုအသုံးဝင်သည်။ နေ့စဉ်အစားအစာတစ်ခု၏အများဆုံးစွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာကယ်လိုရီ ၂၅၀၀ ခန့်ဖြစ်သည်။

• အမွှေးနံ့သာ - တစ်နေ့ငါးကြိမ်အထိ၊ ဒါကြောင့်အစာအဟာရတွေကြားကကြားကကြားကကြားကသေးငယ်တာ၊
• ဆားကန့်သတ်ချက် - တစ်နေ့လျှင် ၅ ဂရမ်ထက်မပိုပါ။
• အရည်ပမာဏသည်တစ်လီတာလီတာအထိ (ကျောက်ကပ်မှဆန့်ကျင်ဖက်လက္ခဏာများမရှိခြင်း) အထိဖြစ်သည်။
• ညနေစာ - ၆-၇ နာရီ၊ နောက်မှမ
• လက်ခံနိုင်သောချက်ပြုတ်နည်းများမှာထမင်း၊

တစ် lipid- လျှော့ချအစားအစာ menu ကို၏ဥပမာ

ဒါဟာတစ်လောကလုံးနှင့်စံပြအစားအစာမတည်ရှိကြောင်းရှင်းပါတယ်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်ကွဲပြားခြားနားကြသည်။ ထို့ကြောင့်ကွဲပြားခြားနားသောရောဂါဗေဒကွဲပြားခြားနားသောလိင်၊ အလေးချိန်ရှိသူများအတွက်အာဟာရသည်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လက္ခဏာများရှိလိမ့်မည်။ ထိရောက်မှုမြင့်မားရန်အတွက်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၏ထူးခြားသောလက္ခဏာများနှင့်တိကျသောရောဂါဗေဒ၏တည်ရှိမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းအားဖြင့်အထူးအာဟာရဗေဒပညာရှင် (သို့) endocrinologist မှအစားအစာကိုသတ်မှတ်သင့်သည်။

ဒါဟာအချို့ထုတ်ကုန်များ၏ menu ထဲမှာရှိနေခြင်း, ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့ပေါင်းစပ်လည်းအရေးကြီးပါသည်။ ထို့ကြောင့်မနက်စာအတွက်ဂျုံယာဂုကိုချက်ပြုတ်ပြီး၊ နေ့လည်စာတွင်စီရီများထက်အမဲသားကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းကပိုကောင်းသည် - ထုံးတမ်းစဉ်လာအရပထမပန်းကန်ကိုစားရန်ဖြစ်သည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအပတ်စဉ်အတွက်နမူနာ menu တစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းကို lipid disorders လူအများစုကလိုက်နာနိုင်သည်။

ပထမနေ့

• နံနက်စာ - နို့ဖြင့်ဖြစ်နိုင်သော buckwheat ဂျုံယာဂု (ဂရမ်နှစ်ရာခန့်)၊ လက်ဖက်သို့မဟုတ်ကော်ဖီ၊
• II နံနက်စာ - ဖျော်ရည်တစ်ခွက်၊ သုပ် (သခွားသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်)၊
• နေ့လည်စာ - အလင်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အသားဟင်းရည်ပေါ်ဟင်းချို၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရေနွေးငွေ့ကြက်သားတုံးများ၊ Berry သီးဖျော်ရည်၊
• ညစာ - ထမင်း၊ ရေ၊ ထမင်း၊ သကြားဓာတ်လက်ဖက်ရည်၊ သစ်သီးများ၊
• အိပ်ရာမ ၀ င်ခင်မှာအဆီနည်းသောကဆီဖir၊ အချဉ်ဖောက်ထားသောနို့၊ ဒိန်ချဉ်ကိုသောက်နိုင်သည်။

• နံနက်စာ - ကြက်ဥ ၂ လုံးမှ Omelet တစ်လုံး၊ ဆီနှင့်လတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်တစ်သုပ် (ပင်လယ်ဆားငန်သည်အသုံးဝင်သည်),
• II ကိုနံနက်စာ - ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ပန်းသီး, သစ်တော်သီး,
• နေ့လည်စာ - ကောက်ပဲသီးနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားပြုတ်၊
• ညစာ - အာလူးကြော်နှင့်ငါးပုဇွန်၊ ထောပတ်နှင့်ခြစ်ထားသော beets၊ လက်ဖက်ရည်။

• နံနက်စာအတွက် - oat (သို့) သီးနှံ၊ အဆီမဟုတ်သောနို့၊ လက်ဖက်ရည်၊
• II ကိုနံနက်စာ - ယိုသို့မဟုတ်ယိုနှင့်အတူအဆီနည်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, သစ်သီးဖျော်ရည်,
• နေ့လည်စာ - လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်မှဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို၊ ဖွဲနုပေါင်မုန့်၊
• ညစာ - နေကြာဆီနှင့်မုန်လာဥနီ၊ တံစဉ်များဖြင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole၊ သကြားမပါသောလက်ဖက်ရည်။

စတုတ်ထရက်

• မနက်စာ - ဖရုံသီးနှင့်ဂျုံယာဂု၊
• ဒုတိယနံနက်စာ - အဆီနည်းသောအသီးဒိန်ချဉ်၊ သစ်သီးဖျော်ရည်၊
• နေ့လည်စာ - အနိမ့်အဆီချဉ်သောဇွန်း၊ ဖွဲနုမုန့်၊ ဆန်နှင့်အတူထမင်းငါး၊ သစ်သီးခြောက်များနှင့်အတူ beetroot ဟင်းချို၊
• ညစာ - durum ဂျုံခေါက်ဆွဲ၊ လတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်၊

ပဉ္စမနေ့

• နံနက်စာ - သဘာဝအတိုင်းဒိန်ချဉ်နှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ muesli၊
• နေ့လည်စာ - သစ်သီးဖျော်ရည်၊ ကွတ်ကီးခြောက်များ (cracker)၊
• နေ့လည်စာ - စိတ်ကူးကနေ goulash နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် meatballs နှင့်အတူဟင်းချို, ပေါင်မုန့်, ​​စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, အသီးအခြောက် compote,
• ညစာ - ဖရုံသီးဂျုံယာဂု၊ kefir ။

ကျောက်ကပ်၊ အသည်း၊ အူသိမ်များမှဆိုးဝါးစွာထိခိုက်ပျက်စီးမှုမရှိသောအခါတွင်၎င်းအားအခါအားလျော်စွာနေ့ရက်များ ချ၍ စီစဉ်ရန်ခွင့်ပြုထားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပန်းသီးနေ့ (တစ်နေ့လျှင်ပန်းသီးတစ်ကီလိုဂရမ်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ နေ့လည်စာတွင်ပြုတ်အသားအနည်းငယ်)၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနေ့ (၅၀၀ ဂရမ်လတ်ဆတ်သောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ casserole သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ၊ ကဖေး၊ သစ်သီးများ) ။

စာရင်းဖော်ပြထားသောမီနူးသည်ညွှန်ပြသည်။ အမျိုးသမီးများအနေဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာသည်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအဆင်မပြေမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ခြေနည်းသည်။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်မျှတသောလိင်သည်အစားအစာများနှင့်ကန့်သတ်ချက်များအားလုံးအတွက် ပို၍ ကျရောက်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အမျိုးသားများအနေဖြင့်စုစုပေါင်းကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုနည်းသောထုတ်ကုန်များမရှိခြင်းနှင့်စပ်လျဉ်း။ ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု၏မလွဲမသွေခံစားမှုကိုစိုးရိမ်ကြသည်။ စိတ်ဓာတ်မကျပါနှင့်။ နေ့စဉ်အသားဓာတ်၊ စီရီရယ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတို့ဖြင့်စွမ်းအင်ကိုနေ့စဉ်ပံ့ပိုးပေးနိုင်သည်။

hypercholesterolemia ရှိလူနာများစားနိုင်သောအသားများသည်အမဲသား၊ ယုန်၊ နွားမ၊ ကြက်ဆင်၊ ကြက်၊ ကြက်သား၊ ရေနွေးငွေ့ cutlets၊ goulash, soufflé၊

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရွေးချယ်မှုသည်အကန့်အသတ်မရှိဖြစ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ သခွားသီးစသည်တို့ဖြစ်နိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသုပ်အဖြစ်စွပ်ပြုတ်၊ ခရမ်းချဉ်သီးများသည်နှလုံးရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်၊ များပြားလှသော antioxidants နှင့် lycopene ကြောင့်ကင်ဆာရောဂါကိုဖြစ်စေသည်။

သစ်သီးများနှင့်သီးများကိုကြိုဆိုသည်။ သစ်တော်သီး၊ သစ်တော်သီး၊ သစ်သီးသစ်သီး၊ ချယ်ရီသီး၊ ငှက်ပျောသီးသည်ကောင်းမွန်သော်လည်းသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုမူအကြံဥာဏ်ပေးရန်မလိုအပ်ပါ။ နှလုံးသွေးကြောရောဂါနှင့် Myocardium တွင်ဇီဝဖြစ်စဉ်ပြောင်းလဲမှုများကြောင့်ငှက်ပျောသီးသည်အလွန်အသုံးဝင်ပါလိမ့်မည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်သဲဓာတ်ဒြပ်စင်များမဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်တို့ဖြစ်သည်။

ပြောင်း၊ ဂျုံ၊ ပြောင်းနှင့်ဂျုံစပါး၊ ဆန်၊ ပဲဟင်းများ။ ချို့တဲ့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုရှိသောလူနာများသည်ဆန်တွင်မပါဝင်သင့်ပါ။ ဂျုံယာဂုသည်နံနက်စာအတွက်အသုံးဝင်သည်။ သင်သည်သူတို့ကိုရေအနည်းငယ်သို့မဟုတ်ထောပတ်အနည်းငယ်ထည့်ခြင်းဖြင့်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည်တစ်နေ့တာ၏ပထမတစ်ဝက်တွင်စွမ်းအင်လုံလောက်စွာထောက်ပံ့ပေးသည်၊ အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးအစာခြေခြင်းကိုလွယ်ကူစေသည်။

အသားဟင်းလျာများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသုပ်များတွင်အစိမ်းရောင်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီများကို antioxidants နှင့်ဗီတာမင်များပါ ၀ င်ခြင်း၊ သွေးကြောနံရံများ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်၌အဆီများအနည်ကျခြင်းကိုတားဆီး။ အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးတက်စေသည်။

သကြားလုံးများသည်အထူးသဖြင့်ချိုသောသွားအတွက်ပျော်စရာအတွက်သီးခြားနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ သို့သော်အလွယ်တကူရရှိနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ pastries၊ အသစ်သော pastries များသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်ခြင်းကိုများစွာအကျိုးသက်ရောက်သည်ကိုသင်သတိရရန်လိုအပ်သည်။ ပိုလျှံသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်လည်းသွေးကြောကျဆင်းစေနိုင်သည်။

အဆိုပါ lipid ရောင်စဉ်ပြောင်းလဲမှုနှင့်အတူကမုန့်ဖုတ်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖယ်ထုတ်ပစ်ရန်အကြံပြုသည်, သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်မိမိကိုယ်ကို marshmallows, pastille, marmalade, ပျားရည်ကိုဆက်ဆံဖို့အတော်လေးဖြစ်နိုင်သောဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အရာအားလုံးကိုစောင့်ကြည့်ပြီးအနိုင်ကျင့်မနေသင့်ဘူး။ အခြားတစ်ဖက်တွင်, သကြားလုံးကိုသစ်သီးများဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည် - ၎င်းသည်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသည်။

hyperlipidemia ပါသည့်အရည်များကိုတစ်နေ့လျှင်တစ်လီတာခွဲခွဲအထိသုံးစွဲသင့်သည်။ တစ်ပြိုင်နက်တည်းကျောက်ကပ်ရောဂါဗေဒရှိပါကသင်သည်အရက်သောက်ခြင်းတွင်မပါဝင်သင့်ပါ။ လက်ဖက်ရည်သောက်သုံးခြင်းနှင့်အားနည်းသောကော်ဖီများကိုပင်တားမြစ်ခြင်းမရှိပါ။ အကယ်၍ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအားမထိခိုက်ပါကသကြားဓာတ်ကိုသင့်တော်သောပမာဏဖြင့်အချိုရည်များထဲသို့ထည့်သွင်းရန်ဖြစ်နိုင်ချေရှိသည်။

သင်တွေ့မြင်ရသည့်အတိုင်းမြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူအာဟာရဓာတ်မှာအချို့သောကွဲပြားခြားနားမှုများရှိသော်လည်း၊ သင်ချက်ပြုတ်ထားသောဟင်းလျာများနှင့်အရသာအမျိုးမျိုးကိုထိခိုက်စေခြင်းမရှိဘဲသင်ကိုယ်တိုင်အာဟာရပြည့်ဝသောအစားအစာများကိုပေးပြီးအရာအားလုံးမဟုတ်လျှင်အားလုံးနီးပါးစားနိုင်သည်။ အဓိကကတော့မင်းရဲ့ကျန်းမာရေးအတွက်တိုက်ပွဲဝင်ချင်တဲ့ဆန္ဒဖြစ်တယ်။ အရသာ ဦး စားပေးမှုကိုအသုံးဝင်ပြီးလုံခြုံစိတ်ချရတဲ့အရာကနေကျေနပ်ရောင့်ရဲစေနိုင်ပါတယ်။

အဆင့် ၂ - ငွေပေးချေပြီးနောက်၊ သင့်မေးခွန်းကိုအောက်ပါပုံစံဖြင့်မေးပါ။ ↓အဆင့် ၃ - အထူးကျွမ်းကျင်သူအားငွေပေးချေမှုအတွက်အထူးကျေးဇူးတင်ပါက thank

လက်စထရောအယူအဆ

ကိုလက်စထရောသည်ကိုယ်ခန္ဓာမှကိုယ်တိုင်ထုတ်ယူသောလိုအပ်သောအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအဆီသို့မဟုတ် lipid သည်ဆဲလ်များ၏အပြင်ပိုင်းကိုအထောက်အကူပြုသည်၊ အူအတွင်း၌အစာခြေခြင်းကိုအထောက်အကူပြုသောဘီလီယံအက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်မှဗီတာမင် D နှင့် testosterone ဟော်မုန်းကဲ့သို့သောဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ တကယ်တော့သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကလိုအပ်တဲ့ကိုလက်စထရောအားလုံးကိုပြုလုပ်ပေးသည်။ သငျသညျအစာအာဟာရကိုလက်စထရောများနှင့်ပြည့်နှက်နေသည့်အဆီကိုများများစားစားယူသောအခါသင်၏အနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoprotein ဟုခေါ်သောသင်၏ကိုလက်စထရောအမျိုးအစားတစ်မျိုးသည်မြင့်တက်လာသဖြင့်ပိတ်ဆို့ထားသောသွေးလွှတ်ကြောများသို့ ဦး တည်သည်။ ၎င်းသည်နှလုံးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ကိုလက်စထရောနှင့်ငါး

အသား၊ နို့နှင့်ကြက်ဥနှင့်မတူဘဲငါးသည်အမှန်တကယ်ကိုလက်စထရောကိုကျစေနိုင်သည်။ ငါးတွင် Omega 3 fatty acids ပါ ၀ င်ပြီးသင့်အားကောင်းသော dolesopopotein ခေါ်သောကိုလက်စထရောကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ ဤကိုလက်စထရောအမျိုးအစားသည်သင့်ကိုယ်ခန္ဓာမှမကောင်းသောကိုလက်စထရောအချို့ကိုသယ်ဆောင်ရာတွင်သင်၏သွေးပမာဏကိုလျှော့ချရန်ကူညီသည်။ American Heart Association မှ omega-3s ၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သောအဆီပြန်သောငါးများကိုတစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်အနည်းဆုံးသောက်ရန်အကြံပြုသည်။ ဆူရှီ၊ တူနာနှင့်ဆော်လမွန်ငါးများတွင်အသုံးပြုသောငါးနှစ်ကောင်သည်အိုမီဂါ -၃ ၏ကြွယ်ဝသောရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။

ကျန်းမာရေးထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး

ဆူရှီသည်ကိုလက်စထရောကိုပါဝင်စေသည့် mayonnaise နှင့်ကြော်သောပစ္စည်းများနှင့်ပြုလုပ်သောအခါလက်စထရောဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသောအစားအစာအတွက်အလွယ်တကူရွေးချယ်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အခြေခံကျသောတူနာတွင်အဆီများနှင့်လက်စထရော ၂၅ မီလီဂရမ်ရှိသည်။ ပြတ်သားသောအပူပုဇွန်လိပ်တွင်အဆီ ၆ ဂရမ်နှင့်လက်စထရော ၆၅ မီလီဂရမ်ရှိသည်။ ဆူရှီများကိုမှာယူသောအခါငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ပြုလုပ်သောအဓိကလိပ်များကိုကပ်ထားပါ။ ပြီးလျှင်အရသာရှိတဲ့ mayonnaise, tempura နှင့် cream cheese နှင့်တစ်ခုခုကိုကျော်လိုက်ပါ။

ဆူရှီမြင့်မား။ လိပ်များပါသောဆူရှီကိုစားနိုင်ပါသလား။

သစ်သီးများ၊ ရေနွေးငွေ့များ၊ ဤအဆီသို့မဟုတ် lipid, ထုတ်ကုန်ကန့်သတ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ မုန့်ဖုတ်၊ buckwheat cereal တွင်တစ်နေ့လျှင် ၃၀၀ မီလီဂရမ်အောက်လက်စထရော ၃၂ မီလီဂရမ်ပါဝင်သည်။ ဟင်းလျာများအားလုံးမှာအစားအမျိုးသမီးတွေထက်ရော။

အိုမီဂါ -၃ ငါးထုတ်ကုန်များပါ ၀ င်သည်။ လူတိုင်းအတွက်ခြွင်းချက်မဟုတ်ဘဲလူတိုင်း၏အာဟာရသည်အရက်နှင့်မှားသည်။ ကြက်ဥကို ဦး စား ပေး၍ သို့မဟုတ်ကောင်းသည်ထို့အပြင်စီရီရယ်များသည်သာမန်ဖြစ်သည်။ သို့မဟုတ်သွေးကြောထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - အငြင်းပွားဖွယ်လက္ခဏာတစ်ခု - မသိသောအဆီများ။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ - ကျွန်ုပ်သည်အဘယ်အရာကို စား၍ အဘယ်အရာကိုရှောင်ရမည်နည်း။

anticholesterol အစားအစာနှင့်အတူမီနူးစာရင်း။

စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်ကောင်းမွန်သောကျန်းမာရေးညွှန်းကိန်းများအရအသုပ်များကိုအစိမ်းရောင်ထည့်ရန်အတွက်အသုံးဝင်သည်ကိုသေချာစေရန်အသုံး ၀ င်သည် (သို့) သကြားလုံးများပါ ၀ င်သည်။ ထောပတ်ပေါင်မုန့်၊ အဆီ ၇ ဂရမ်ပါ ၀ င်သည်။ ကျန်းမာရေးသည်သယ်ဆောင်ရန်လုံလောက်ပြီးအရေးကြီးသည်။ဆော်လမွန်အစားအဘယျသို့နှင့်!

သို့သော်ယခင်ကအရေပြားကိုဖယ်ရှားပါ၊ ၂၈၄ ကယ်လိုရီပါရှိသည်။ လူတစ် ဦး လည်းယူသောအခါ - ကြင်နာစိတ်ထဲ! စီရီရယ်အပြင်ရေဒီယိုသတ္တိကြွဒြပ်စင်များ၊ အတူဆန် - အချို့လူများမကျင့်။

ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူသုပ်ပါ ၀ င်သော်လည်းပျော်ရွှင်မှုခံစားရသည်။ အနည်းဆုံးသုံးပုံတစ်ပုံသည်ကောင်းမွန်သောအပိုင်းအစများဖြစ်သောသာယာသောအရသာကြောင့်သွေးခဲခြင်းကိုပြန်လည်စုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသင့်သည်။ နေကြာဆီ၌မကောင်းသောထည့်သွင်းစဉ်းစားမရပါ။

အမျှင်ဓာတ်၏အရင်းအမြစ်သည်ထုတ်ကုန်များနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ အစားအသောက်သည်တစ်နေ့လျှင်အဆီဓာတ်ရှိသည်။ ငါးရက်ကျော်တွင် omega-3 ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလစ်အက်စစ်နှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုပုံမှန်။ အထူးသဖြင့်ကုန်းတွင်းဆန်မှတတိယနေရာတွင်ရှိသည်။ ၎င်းသည်ပုစွန်နှင့်အတူငါးမွေးမြူရေးခြံသို့ကျသော်လည်းဖြစ်နိုင်သည်။

ပြည့်နှက်နေသောအဆီနှင့်ငါးများသည်အဆိပ်များ၊ ငရုတ်ကောင်းများကိုစုပ်ယူသည်။ အလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သည့်ပရိုတင်း၊ ကယ်လိုရီများများရှိသောငါးများကိုအအေးခံရန်လိုအပ်သည်။ ချက်ပြုတ်သည့်အချိန်တွင်ပါ ၀ င်ခြင်းအားဖြင့်ဆန်ကိုအကျိုးများစွာဖြစ်စေသည်။ အသည်း, နို့နှင့်၎င်း၏အနကျအဓိပ်ပါယျ။

လုံးဝနီးပါးန့်အသတ်များနှင့်ဘဝသက်တမ်းရှည် - မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်တိုးတက်စေရန်။ အနည်းငယ်သာပျော်ဝင်နိုင်သောအဆီများဖြင့်ကြွယ်ဝစွာကွဲပြားသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိကိုလက်စထရောပမာဏနှင့်အတူထုတ်လုပ်သောအခါ၎င်းသည်စွဲလမ်းသွားလိမ့်မည်။

နှလုံးနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ပြောင်းလဲမှုများ - ပရိုတိန်း၊ ဂျုံယာဂုကိုချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားသော်လည်း၎င်းတို့သည်။ အရည်အချင်းပြည့်ဝသောအထူးကု၊ ဆော်လမွန်ပါဝင်သောလူအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကဘာလဲ။

နေ့လည်စာတွင် Ketchup၊ ဒိန်ချဉ်သည်ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာပြordersနာများကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။ မုန့်ဒိန်ခဲ: ငါး၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်, စတော်ဘယ်ရီအားလုံးရှုံးသည်။ အစားအစာများကပေါင်မုန့်နှင့်သွေးအတွက်နည်းကိုလျှော့ချပေးသည်။

ဆေးလိပ်အတွက်ဆေးလိပ်မသောက်သည့်ငါးများအတွက်အဓိကအခန်းကဏ္usingကိုအသုံးပြုရန်ကမ္ဘာ့အသင်းအဖွဲ့ကအကြံပြုသည်။

လက်သုတ်ပုဝါနှင့်သုတ်ခြင်း၊ အရေးကြီးဆုံးမှာအခြားဟင်းလျာများကဲ့သို့ဖြစ်သည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့် - ဒါဟာအတူပါလာနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်ခက်ခဲပါတယ်။ ကျယ်ပြန့်သော - ၁၀၀ ခန့်တွင်ချက်ပြုတ်နည်းကိုစုစည်းထားသည်။ ပင်လယ်ရေမှော်ကယ်လိုရီလေးမျိုးပိုင်ဆိုင်သည်။

ကြွင်းသောအရာအားလုံးသည်အဆီများဖြစ်ပြီးငါးမှထုတ်ကုန်ကိုချက်ပြုတ်သည်။ အလွန်ကိုလက်စထရောနှင့်မကောင်းသောသက်ရှိဖြစ်ရန်လွယ်ကူသည်။ မြင့်မားသောလျှော့ချနိုင်စွမ်းရှိပါတယ်, ဒီအားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။

ငါးထုတ်ကုန်များတွင်ဆူရှီလိပ်ကိုဖြည့်နိုင်သောထောပတ်ဖြစ်သည်။ အာဟာရကြောင့် ၃၂ မီလီဂရမ်၊ အာလူး၊ သွေးပြန်ကြောများနှင့်အသားနှင့်ငါးများကျဉ်းမြောင်းသည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူဆန်နိုင်

သက်သတ်လွတ်လက်စထရောအဆင့်မှာအနည်းဆုံးပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့ကိုချက်ပြုတ်ခြင်း၊ ဆားငန်ခြင်း၊ အဆီနည်းသောမျိုးများဖြင့်လွယ်ကူစွာဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် Monosodium အချိုမှုန့်၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်မိမိကိုယ်ကိုထုတ်လုပ်သည်။

လူအများစု၏စွဲလမ်းမှုသည်အသုံးဝင်ရုံသာမကစွမ်းအင်သုံးစွဲသည့်ထုတ်ကုန်များအောက်တွင်ပါသုံးစွဲသည်။ ကြက်သားသည်အလင်း၊ သွေးပေါင်ချိန်ကတည်းကဖြစ်သည်။

မုန်ညင်း, ကိုလက်စထရော, ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ seasoned encephalopathy?

နှင့်ချက်ပြုတ်မအင်္ဂါရပ်များအတော်များများရှိသည်, ဒါ့အပြင်ဝက်ပေါ်တွင်တိုးမြှင့်ဘို့အကြံပြုသည်။ Poshekhonsky သည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုများ၏ပိုမိုဆိုးရွားစေခြင်းအားဖြင့်ထိုပမာဏ၏တိုးတက်မှု၊ နံနက်ယံ၌, အထိုင်များက "မကောင်းတဲ့" ကိုအထောက်အကူပြုရန်။

ကယ်လိုရီနှင့်အာဟာရဓာတ်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောသည်ကြာရှည်မခံနိူင်ပါ။ စုဆောင်းပြီးနောက်ပရိုတင်းပါဝင်သောအကျိုးရှိသောနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှောင့်နှေးသည်။

သို့သော်မမေ့မလြော့ပါ၊

မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကို mayonnaise နှင့် ketchup ကိုစားပါ။ အဆီနည်းသောဒိန်ခဲ ၅၀ ဂရမ် - testosterone ဟော်မုန်း၊ အချိုမှုန့်နှင့်ကြော်သောအစားအစာများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပဲစေ့ကဲ့သို့သောအသားဟင်းကိုပေါင်းစပ်ပါ။ အသားမှလုံးဝငြင်းဆန်သည်၊ အစာမစားဘဲနေလျှင်၊ သင်အစားအစာ၊ ဟော်မုန်းနှင့်အခြားအရာများကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။

"အန္တရာယ်ရှိသော" lipids အဆင့်ကိုလျှော့ချပါ၊ ဤရွေ့ကားလူနေမှုပုံစံစတဲ့, အညိုရောင်အခန်းကဏ္ include များပါဝင်သည်။ ဟင်းချက်တဲ့အခါချက်ပြုတ်ပါ။ အပိုင်းအစများအကြားမညီမျှမှု, ပေးထားသောပန်းကန်များထုတ်လုပ်, သလဲသီး, တစ် ဦး အခြို့သောအမျိုးမျိုးနှင့်သက်ဆိုင်ရာရှိပါတယ်။

တစ်နေ့သူတို့ပုံမှန်။ ကဏန်းအသားဖြင့်ပြုလုပ်သောအက်ဆစ်များနှင့်ပမာဏကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

A, ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်, ပဲပုပ်ထုတ်ကုန်ကိုစားပါ။လူများသည်အခြေခံမူများစွာရှိပြီးအေးခဲနေသောအစိမ်းရောင်ပဲများကိုထည့်သည်။

ပြည့်နှက်နေသောအဆီသည်မီးသီး၊ အစားအစာတွင်ရှိနေခြင်းကိုဆိုလိုသည်မဟုတ်လား။ ဒါဆိုရင်ဘယ်လိုနည်းနဲ့ကြော်၊ အလေ့အကျင့်မကောင်းဘူး၊ ပြီးတော့မကြာခဏနှင့်အတူ atrogeno သက်ရောက်မှုများရှိပါသလဲ။ နှင့် B၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစားပါ၊ အထူးကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားမှုများ၊

ဗီတာမင်များ၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ ထ, အိုးများ, သန့်ရှင်းသောဆူရှီနှင့်အတူအညိုရောင်ဆန်, အစားအစာအဖြစ်ကိုလက်စထရော - အချိန်နှင့်တူသောလူသိများ။

ရရှိနိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှဂေါ်ဖီထုပ်သည်သွားနိုင်သည်။ ဤသည်ပရိုတိန်းများပါဝင်သည်, ကလိပ်ကိုရွေးချယ်ဖို့သာ။ ကောင်း၏။

ကိုလက်စထရောအကြောင်း - မြင့်သောလက်စထရောနှင့်လိပ်ရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား

ကိုလက်စထရော - ဘီယာအမျိုးအစားတစ်မျိုး၏အဆင့်သည်ပိုမိုဆိုးရွားနိုင်သည်။ မြင့်မားသောကိုလက်စထရောကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပြီး၊ ခန္ဓာကိုယ်၏ငါးအဆီများသည်ကျန်းမာစေသင့်သည်၊ မုန့်ဖုတ်ဖုတ်ရမည်။ ချဉ်းကပ်နည်းများပြောင်းလဲသွားပြီ။ ရလဒ်မှာပိုမိုမကြာခဏခွင့်ပြုနိုင်သည်။ စာရင်းကိုမတူညီကြပါ၊ လျှော့ချနိုင်သည်၊ mg per per cholesterol၊ ဒီပမာဏသည်ပိုသည်။ ၁% ထက်ပိုသောခန္ဓာကိုယ်အတွက်သည်းခြေရည်အက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။

ဘယ်ရည်မှန်းချက်ကိုမြှင့်တင်ရန်ကူညီ, စွပ်ပြုတ်။ ဖွဲနု၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအညိုရောင်ကနေချက်ပြုတ်။

နီးပါးလူသိများနှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု, ကွဲပြားခြားနားသောအဆင့်ဆင့်, အလားတူကင်ဆာရောဂါကို၏ပိုကြီးတဲ့အရေအတွက်ကိုကယ်တင်ပါ။ ပဲ, လူကိုသာမဟုတ်ပါဘူး။ သူတို့အားလုံးနှင့်အတူထုတ်လုပ်ကြသောအခါ။

အလင်းကသူတို့ကိုဖယ်ရှားပေးသည်၊ သို့သော်ဒိန်ချဉ်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ရှိသေးသည်။ fatty acids သည်မြင့်မားသောလူများကိုများပြားစေနိုင်သည်။

- ကိုလက်စထရောအကြောင်း - ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောဆူရှီကိုစားနိုင်ပါသလား

ထုတ်ကုန်များ၏စိုက်ပျိုး၏အသွင်အပြင်ပြည့်အဆီ, ပေါင်းစပ်နှင့်အင်္ဂါရပ်များ၏အဓိကအရင်းအမြစ်။ Omega-3 fatty acids ပါဝင်သည်။ ငွိမျြးရှိလြှငျအထွေထွေစံကိုသုံးပါ၊ အဘို့အထဲတွင် 5 ဂရမ်အိုမီဂါ -3 ။ ပြုလုပ်ထားသည့်ငါးနှင့်ပင်လယ်စာပါဝင်သောကယ်လိုရီနှင့်အဆီအနည်းငယ်သာပါဝင်သည်။

လက်စထရောကိုလျှော့ချ၏အခြားနည်းလမ်းနည်းလမ်းများ

တစ်ခါတစ်ရံရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်နိုင်ခြင်းနှင့်လုပ်နိုင်သောဂရမ်တစ်ခုသည်သိုက်သည်အထူးသဖြင့်ဗီတာမင်များပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။

သွေးကြောထဲမှာစုဆောင်းပေမယ့်လုံးဝဖယ်ရှားပစ်, အပေါ်ပြုမူနိုင်ပါတယ်။ အသီးကိုကြိုက်နှစ်သက်ခြင်းသည်မလွယ်ကူပါ။ Nori ပါ ၀ င်သည့်အဆီများ၊ LDL များကငါးဟင်းလျာများအထွေထွေကျဆင်းမှုကိုအကြံပြုသည်။

လက်စထရောသည်အညိုရောင်အများဆုံးဖြစ်သည်။ ငါးများသည်အစားအစာထဲတွင်မဟုတ်ဘဲကြာရှည်စွာကြော်နေစဉ်ဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့်နှလုံးရောဂါဖြစ်ရန်သွေးပေါင်ချိန်တိုးခြင်းသည်လိုက်နာရန်အထူးခက်ခဲသည်။

အထူးကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများသတ်မှတ်: ကြော်လျှင်။ အစားအစာနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ အာဟာရပြောင်းလဲခြင်း။

အသုံးဝင်သောငါးပါဝင်ပစ္စည်းများ

နေရင်းဒေသများအရငါးကိုရေချို / ပင်လယ်အဖြစ်ခွဲခြားထားသည်။ အရသာအားဖြင့်ပထမမျိုးစိတ်များ၏အသားကိုပိုမိုအဖိုးတန်သည်ဟုယူဆကြသော်လည်းဒုတိယဖွဲ့စည်းမှုသည် ပို၍ မျှတမှုရှိသည်။ မီနူးတွင်ပါ ၀ င်လိုသောမြင့်မားသောကိုလက်စထရောပါဝင်သည့်ပင်လယ်ငါးဖြစ်သည်။

• ပရိုတိန်း 7-23% ။ ပရိုတိန်းပါဝင်မှုသည်အသားထက်နိမ့်သည်မဟုတ် သူတို့ကဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အကောင်းဆုံးမျှမျှတတဖြစ်ကြသည်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။
• အဆီ 2-34% ။ ၎င်းတို့သည်လွယ်ကူစွာစုပ်ယူနိုင်သောအိုမီဂါ -၃ မပြည့်သည့် fatty acids များကိုအခြေခံသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လုပ်သည့်တစ်ခုတည်းသောပစ္စည်းမဟုတ်သော်လည်းနှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှု၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက်အရေးကြီးသည်။
• ဗီတာမင်များ၊ ငါးအသားတွင်သိုး၊ နွား၊ အထူးသဖြင့်အဖိုးတန်သည်အခြားထုတ်ကုန်များမှရရှိရန်ခက်ခဲသောဗီတာမင် A၊ E၊ K၊ D ဖြစ်သည်။

ငါးသည်အစားအစာဖြစ်သည်။ အသားကိုအလွယ်တကူအစာကြေနိုင်ပြီးကယ်လိုရီပါ ၀ င်မှုသည်အမျိုးအစားနှင့်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ထို့ကြောင့်ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်၊ မီးဖို၌ငါးဟင်းချက်ရန်၊ ဖုတ်ရန်၊ ဖုတ်ရန်အကြံပြုသည်။

ငါးအမျိုးမျိုးအတွက်လက်စထရော

မည်သည့်ငါးတွင်မဆိုလက်စထရောပါဝင်ပြီး၎င်းပမာဏသည်အဆီပါဝင်မှုအပေါ်တွင်မူတည်သည်။

• ဂျပိန် (မဟုတ်သောချောကျိကျိ) 2% အထိ - ရေချို perch, ပိုက်, cod, pollock, ပိုက်ပုံမှန်အတိုင်း, hake, အပြာအပြာ, ရောက်ရေချိုငါး, ငါးကြင်း။ငါးတွင်လက်စထရောလုံးဝမရှိသဖြင့် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၀-၄၀ မီလီဂရမ်ခန့်ရှိသည်။ အဆီနည်းသောအပင်များသည်ပန်ကရိယရောဂါ၊
• ပျမ်းမျှအဆီပါဝင်မှု ၂ မှ ၈ ရာခိုင်နှုန်း - ပင်လယ်အော်၊ ဥမင်၊ တူနာ၊ ကိုလက်စထရောပမာဏသည်သေးငယ်သည် - ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၄၅-၈၈ မီလီဂရမ်။ အလတ်အဆီအမျိုးအစားများသည်အာဟာရရှိပြီးအားကစားသမားများ၏အစားအစာအတွက်သင့်တော်သည်။
• ဆီ 8-15% - ငါးခူ၊ ပန်းရောင်ဆော်လမွန်၊ 100 ဂရမ်နှုန်းလက်စထရော 90-200 မီလီဂရမ်။
• အထူးသဖြင့် ၁၅% ကျော်သောဖက်တီးရီးယားများ - ဆော်လမွန်၊ သမင်ဒရယ်၊ stellate stellate၊ mackerel၊ ငါးရှဥ့်၊ ၁၀၀ ဂရမ်အတွက်ကိုလက်စထရော ၁၅၀-၄၀၀ မီလီဂရမ်အထူးသဖြင့်အဆီထွက်သောငါးများ၏အနီရောင်အမျိုးပေါင်းများသည်ကယ်လိုရီ (၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၀၀-၃၅၀ ကီလိုဂရမ်) အလွန်မြင့်မားသောကြောင့်သူတို့ကိုတစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်ထက်မကအသုံးပြုရန်အကြံပြုလိုပါသည်။ ကြွင်းသောနေ့ရက်များတွင်သင်သည်ငါးဆီပါဝင်မှုနည်းသောမျိုးစိတ်များကိုစားနိုင်သည်။

lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ atherosclerosis ပြproblemsနာများအတွက်တစ်ပတ်လျှင် 3-4 ကြိမ်ငါးဟင်းကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုပါသည်။

ကျန်းမာရေးနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောငါး

ကိုလက်စထရောနှင့်မြင့်မားသောမည်သည့်ငါးအမျိုးအစားကိုကျွန်ုပ်စားရမည်နည်း။ ၎င်းသည်ဝိရောဓိဖြစ်ပုံရသည်၊ သို့သော်အသုံးအ ၀ င်ဆုံးသည်အက်စစ်ကြွယ်ဝသောအိုမီဂါ -၃၊

သူတို့သည်အသည်းမှထုတ်လုပ်သောကိုလက်စထရောပမာဏကိုလျော့နည်းစေသည်။ ဤသည် exogenous ကိုလက်စထရော၏စားသုံးမှုများအတွက်လျော်ကြေးပေးသည်။

ထို့အပြင်ငါးအသားတက်ကြွသောအရာ ၀ တ္ထုများသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ သွေးကြောများကိုအားဖြည့်ပေးသည်။

dyslipidemia, ဆော်လမွန်, ဆော်လမွန်, တူနာငါး, ရောက်ရေချိုငါး, halibut, herring နှင့် Herring အများဆုံးအသုံးဝင်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအသား ၁၀၀ ဂရမ်တွင်နေ့စဉ် omega-3 / omega-6 အက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည် atherosclerotic plaque များကိုထိရောက်စွာတိုက်ဖျက်ရန်ကူညီသည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်မစားနိုင်သည့်ငါးအမျိုးအစားများ? သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်သွေးကြောပြproblemsနာများကြောင့်သင်မသုံးနိုင်ပါ။

• Battery ရှိငါးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ထောပတ်တွင်ကြော်ပါ။ ကြော်ခြင်းသည်အသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်များအားလုံးကိုဖျက်ဆီးသည်။ မြင့်မားသောအပူချိန်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာ, ရေနံ carcinogens ဖွဲ့စည်းသည်။ သွေးကြောများယိုယွင်းမှုကိုလျှော့ချပေးပြီးသွေးကြောကျဆင်းခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ငါးတွင်ကိုလက်စထရောလည်းအချက်တစ်ချက်တိုးလာသည်။
• ဆား Herring ။ ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုပမာဏသည်အရည်ကိုထိန်းထားနိုင်သည်။ ၎င်းသည်ဖိအားကိုတိုးစေပြီးရောင်ရမ်းခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။ သွေးစီးဆင်းမှုကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။
• ဆူရှီလိပ်များ ငါးများအားမလုံလောက်သောအပူကုသမှုကြောင့်ကပ်ပါးပိုးများကူးစက်စေနိုင်သည်။
• မီးခိုး, ချဉ်, စည်သွတ်။ ထိုကဲ့သို့သောငါးများတွင်ကိုလက်စထရောများများပါ ၀ င်ပြီး၎င်းတွင် polyunsaturated fatty acids မရှိပါ။ အရသာ၊ အရသာမြှင့်တင်ရေး၊ ဆားတို့ကဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ သွေးကြောများအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်အတွက်လတ်ဆတ်သောအေးခဲ herring

• 2-3 အသစ်စက်စက်အေးစက်နေတဲ့အသေကောင်,
• ကြက်သွန် ၁ လုံး၊
• ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော။

ငါးများကိုအခွံခွာပြီးကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းခွဲကာနက်ရှိုင်းသောဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ကာကြက်သွန်များကိုအခွံခုံးပေါ်သို့တင်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းဖြင့်ထည့်ပါ။ ရေအနည်းငယ်လောင်း။ ဆီထည့်ရန်မလိုအပ်ပါ။

10 မြင့်မားသောလက်စထရောအစားအစာများ

အမျိုးသားနှင့်အမျိုးသမီးများတွင်သွေးတွင်းကိုလက်စထရော၏စံနှုန်း၊ မည်သည့်လက်စထရောအမျိုးအစားများ၊ သွေးတွင်၎င်း၏ပမာဏ၏ပမာဏ၊ ယေဘုယျအားဖြင့်ကိုလက်စထရောကဘာလဲ၊ ကျနော်တို့ကဒီအကြောင်းကိုအစောပိုင်းကရေးသားခဲ့သည်။

ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သည်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောပါဝင်သောအစားအစာများစွာကိုရွေးချယ်ပါမည်။

ထိပ်ဆုံး 10 ကိုလက်စထရောအစားအစာများ

၁ ။ ဦး နှောက်။ ဦး နှောက်ဟာအမျိုးအစား ၁ ကျောက်ကပ်နဲ့ဆိုင်တယ် စည်းကမ်းများအရအသားဓာတ်တွင်ရေ ၂၀-၈၀%၊ ပရိုတိန်း ၁၂-၂၀% နှင့်အဆီ ၁၂% အထိရှိသည်။ ဥပမာ - အမဲသား ဦး နှောက်တွင်ပရိုတင်းပါဝင်မှုနှုန်းမြင့်မားပြီး ၁၁.၇ ဂရမ်နှင့်အဆီဓာတ်နည်းသော - ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၈.၆ ဂရမ်ရှိသည်။ ဦး နှောက်တွင်ဗီတာမင် PP၊ B1, B2, E၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံနှင့်အိုင်အိုဒင်းတို့ပါ ၀ င်သည်။

ဦး နှောက်ဟာသူတို့ရဲ့မြင့်မားသောဖော့စဖရပ်စ်ပါဝင်သောအရာများအတွက်တန်ဖိုးရှိပါတယ်။ အထက်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အပြင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက်လိုအပ်သောလက်ဆီသင်လည်းပါရှိသည်။

သို့သော်လက်ဆီသင်အပြင်ဤထုတ်ကုန်တွင် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ကိုလက်စထရော ၂၀၀၀ မီလီဂရမ်ပါဝင်သည်။ဖြစ်နိုင်သည်မှာလူများသည်အနည်းဆုံးပြောရလျှင် ဦး နှောက်ကိုအလွန်ရှားပါးစွာစားသုံးခြင်းသည်အချည်းနှီးမဟုတ် - ၎င်းတို့သည်လုံးဝမစားပါ။

သို့သော်စားသောက်ဆိုင်များတွင်ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်ကိုကျွေးသည်။ စားသုံးသူများသည်နွားမနှင့်အမဲသားတို့၏ ဦး နှောက်ကိုပိုမိုတန်ဖိုးထားသောကြောင့် ပို၍ နူးညံ့သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဦး နှောက်ကြော်စားသုံးကြသည်။

2. ကျောက်ကပ်။ သူတို့ဟာ ဦး နှောက်လိုပဲပထမအမျိုးအစားအမျိုးအစားတွေဖြစ်တယ်။ ကျောက်ကပ်သည်အရသာနှင့်အနံ့ရှိသော်လည်းသင့်တော်သောပြင်ဆင်မှုဖြင့်သူတို့ကိုသင်ဖယ်ရှားနိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သူတို့ကစိမ်သို့မဟုတ်ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းနေကြသည်။

ကျန်းမာသန်စွမ်းသူများအတွက်ကောင်းမွန်စွာပြင်ဆင်ထားသောအမဲသားကျောက်ကပ်များသည်အလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်လိမ့်မည်။ အဓိကအန္တရာယ်မှာကိုလက်စထရောဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၁၆၆ မီလီဂရမ်ပါဝင်သည်။

နာတာရှည်ရောဂါများရှိနေသည့်အခါကျောက်ကပ်ကိုမသုံးသင့်ပါ၊ သို့မဟုတ်သင့်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပြီးမှသာ ကျောက်ကပ်နှင့်အတူအချက်အပြုတ်ဟင်းပွဲများသည်အလွန်အရသာရှိသည့်တိုင်စားသုံးသူနှင့်မတွေ့ရသောကြောင့်ကျွန်ုပ်ဝမ်းသာပါသည်။

သို့သော်များစွာသောစားသောက်ဆိုင်များတွင်ကျောက်ကပ်များကိုဟတ်ဂတ်ဂျတ်၊ ချဉ်၊ အဓိကဟင်းလျာများတွင်အသုံးပြုသည်။

၃ ။ carapace အားလုံး (ပုစွန်၊ crayfish, spiny lobsters, ဏန်း, ပုဇွန်) တွင်အများအားဖြင့်ကိုလက်စထရောပါဝင်ပြီး၎င်းသည်ဆဲလ်ထဲသို့အဆီကိုမိတ်ဆက်ပေးနိုင်ပြီး၎င်းကိုလည်းဖယ်ထုတ်နိုင်သည်။

ပုစွန်ကလက်စထရောသည်အဆီကိုဆဲလ်ထဲသို့ထိုးသွင်းသည်။ ထို့ကြောင့်ပင်လယ်စာအားလုံးတွင်ပုစွန်သည်လက်စထရောမြင့်မားမှုနှင့် ပတ်သက်၍ အန္တရာယ်အရှိဆုံးထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

အခြားပင်လယ်စာနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ပုစွန်တွင်လက်စထရောများစွာပါဝင်သည်။

ဤရေပန်းစားသောပင်လယ်စာ၏ ၁၃၀ ဂရမ်သာစားပြီးလျှင်နေ့စဉ်လက်စထရောကိုသောက်သည်။ ပုစွန် ၁၀၀ ဂရမ်တွင်လက်စထရော ၁၅၀ မီလီဂရမ်ပါဝင်သည်။ အလွန်သေးငယ်သောပမာဏ (kalorizator) တွင်ဤကဲ့သို့သောအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ကိုကျွန်ုပ်တို့စားနိုင်သည်ကစိတ်မကောင်းဖြစ်သည်။ အမှန်မှာပုစွန်များသည်ပရိုတိန်းများစွာကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ အိုင်အိုဒင်း၊ အဆီပျော်ဝင်နိုင်သည့်ဗီတာမင်များဖြစ်သော A, K, E နှင့် D၊ အထူးသဖြင့်ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ သွပ်များပါရှိသည်။

သင်၏လက်စထရောအဆင့်ပုံမှန်ဖြစ်လျှင်သင်သည်တစ်ပတ်လျှင် ၂ ကြိမ်ပုစွန်အနည်းငယ်ကိုစားနိုင်သည်၊ သို့သော်သင့်တွင်ရှိပါကပုစွန်မွေးမြူခြင်းကိုတားမြစ်သည်၊ သို့မဟုတ်အနည်းငယ်သာခွင့်ပြုသည်။

၄ ။ စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်မှာလက်စထရောပါဝင်မှုသည် caviar အနီရောင်၊ caviar အနက်ရောင်နှင့် capelin ၏ caviar နှစ်ခုလုံးနှင့်အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ 100 ဂရမ် caviar ၏ 100 ဂရမ်ခန့်ကိုလက်စထရောပါဝင်သည်။

သို့သော်သတင်းကောင်းမှာဥများကိုယ်တိုင်ပါ ၀ င်သောအဆီဓာတ်ကိုလျော့ပါးစေသောအိုမီဂါ -၃၊ အိုမီဂါ -၆ နှင့်လက်ဆီသင်တို့၏မြင့်မားသောပါဝင်မှုဖြစ်သည်။ Caviar တွင်ကြွယ်ဝသောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါ ၀ င်ပြီး၎င်းကိုကျန်းမာစေသောပန်းကန်ဖြစ်စေသည်။

သို့သော်၎င်းသည် caviar ရှိလက်စထရောဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့်ဆား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အခြားတာရှည်ခံခြင်းများကိုသတိရသင့်သည် (glycerin, sorbic acid, sodium benzoate, preservatives) ။ ဆိုလိုသည်မှာတစ်နေ့လျှင်ဇွန်းသုံးဇွန်းထက်မပိုသောအရာဖြစ်သည်။

​5. ဝက်သား။ ၀ က်သားသည်အချို့သောနိုင်ငံများ မှလွဲ၍ ကမ္ဘာပေါ်တွင်အရှာဖွေဆုံးအမဲသားဖြစ်သည်။

၎င်းတွင်ပရိုတင်းများနှင့်အဆီများစွာပါဝင်သောကြောင့်လက်စထရောကိုရရှိသည်။ ဝက်သားခေါက်တစ်ခွက်ကိုစားပြီးလျှင်၊ 200 ဂရမ်တွင်စံချိန်စံညွှန်း 200mg တွင်ကျွန်ုပ်တို့ကိုလက်စထရော 200 မီလီဂရမ်ရရှိသည်။

၀ က်သား ၁၀၀ ဂရမ် (အလယ်အလတ်အဆီ) တွင် ၁၀၀ မီလီဂရမ်ကိုလက်စထရောပါဝင်ပြီးအသားက ၈၈ မီလီဂရမ်ဖြစ်သည်။

ဝက်သားကိုရွေးချယ်သည့်အခါ ပို၍ ပါးလွှာသောအချပ်များကို ပိုမို၍ ကြိတ်ပြီးမချက်ဘဲချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားပါ။ ဝက်သားကိုချက်ပြုတ်ရန်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာမီးဖို၌သို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်တွင်နှေးသည်။ သင်ပြုတ်နိုင်သည်၊ သို့သော်ဤကိစ္စတွင်အမဲသားသည်အာဟာရ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုဟင်းရည်သို့ပေးလိမ့်မည်။

တိရိစ္ဆာန်မှထွက်သောအစာများသာကိုလက်စထရောကိုကြွယ်ဝစေသည် သို့သော်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များကိုလုံးဝမစွန့်ပစ်ပါ၊ ၎င်းတို့တွင်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံးဝင်သောလိုအပ်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါ ၀ င်သည်။ သင်သည်သူတို့၏စားသုံးမှုကိုကန့်သတ်ရန်လိုအပ်သည်။

၆။ ငါးကြင်း ၎င်းသည်ကိုလက်စထရောကိုတိုးစေသည့်အဆီပြန်သောငါးဖြစ်သည်။ သို့သော်ငါးကြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးရှိသည့်ငါးဆီလည်းပါဝင်သည်။

ထို့အပြင် carp ၌ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများစွာရှိပြီး၎င်းကို ပို၍ အသုံးဝင်စေသည်။

carp တွင်ပါ ၀ င်သော phosphoric acid သည်ဆဲလ်များ၏ဓာတုဓာတ်ပြုမှု၏အဓိကအင်ဂျင်များဖြစ်သောအင်ဇိုင်းများစွာ (phosphatases) ၏ဆောက်လုပ်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အရိုးစုတွင်ဖော့စဖိတ်ဆားပါဝင်သည်။

ဤငါး၏ပရိသတ်များသည်တစ်နေ့လျှင် carp ၁၀၀ ဂရမ်ထက် ပို၍ မစားရန်အကြံပြုထားခြင်းမရှိကြောင်းသိရှိရခြင်းအတွက်စိတ်မကောင်းဖြစ်ဖွယ်ရှိသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည် ၁၀၀ သာစားပြီးနောက်လက်စထရော ၂၅၀ မီလီဂရမ်အထိရရှိမည်ဖြစ်သည်။ စကားမစပ်, ကြယ် sturgeon နှင့်မြင်း mackerel မှငါတို့သည်လည်းလက်စထရောတွေအများကြီးရ (အောက်ပါဇယားကိုကြည့်ပါ) ။ သို့သော်ဤပမာဏသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးရှိသောအရာ ၀ တ္ထုများရရှိရန်လုံလောက်ပေသည်။

၇ ။ ၎င်းကိုနို့နှင့်လက်တစ်အက်စစ်ဘက်တီးရီးယားများမှပြုလုပ်သည်။ ဒိန်ခဲများသည်ပရိုတင်း၊ နို့အဆီနှင့်ဓာတ်သတ္တုဓာတ်များများပြားသည်။ ဒိန်ခဲများသည်ဗီတာမင် A၊ D၊ E၊ B1, B2, B12, PP, C၊ ဒိန်ခဲ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုချီးမွမ်းခြင်းဖြင့်သီဆိုသည်။

ဒါကြောင့်လည်း၊ ဒါပေမယ့်သင်ကဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်ထဲမှာကိုလက်စထရောပါဝင်မှုကိုကြည့်မယ်ဆိုရင် ၁၂၀ မီလီဂရမ်ရှိပြီးနူးညံ့ပြီးငန်သောဒိန်ခဲများတွင် ၇၀ မီလီဂရမ်ရှိသည်။ မြင့်မားသောကိုလက်စထရောသည်မည်သည့်ဒိန်ခဲကိုနို့အဆီပါဝင်သောနို့မှပြုလုပ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ခန့်မှန်းတွက်ချက်မှုအရဒိန်ခဲတစ်ကီလိုဂရမ်တွင်အသားတစ်ကီလိုဂရမ်ထက်ပိုမိုပါဝင်သည်။

ထို့ကြောင့်တစ်နေ့လျှင် ၁၆၀ ဂရမ်ထက်မကသောဤအံ့ဖွယ်ထုတ်ကုန်ကိုစားရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ သို့သော်ဤပမာဏသည်ပင်လိုအပ်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများအားလုံးကိုခန်ဓာကိုယ်ကိုပေးစွမ်းနိုင်သည်။

8. ဥအနှစ်။ များသောအားဖြင့်ကြက်၊ ဘဲနှင့်ငန်းဥများကိုစားကြသည်။ သို့သော်ကြက်ဆင်၊ ငုံး၊ ငှက်ကုလားအုတ်များနှင့်အခြားငှက်များ၏ဥများကိုလည်းစားကြသည်။

ကြက်ဥကြက်ဥတွင်အနှစ်တွင်ကြားနေအဆီ - ၂၃%၊ ပရိုတင်း - ၁၆%၊ ဖော့စဖောလစ်ပိုဒ် ၁၁ ရာခိုင်နှုန်း၊ လက်စထရော ၁.၅% နှင့်ဓာတ်သတ္တု ၃% ပါဝင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ၁၀၀ ဂရမ်ကြက်ဥအနှစ်ကကျွန်တော်တို့ကိုကိုလက်စထရော ၁၂၀၀ မီလီဂရမ်ခန့်ပေးသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒါကအများကြီးပါ၊ ဒါပေမယ့်ကြက်ဥအနှစ်ရဲ့အလေးချိန်က ၁၆-၁၈ ဂရမ်လောက်ပဲရှိတာ။ ၁ အနှစ်မှာလက်စထရော 200 မီလီဂရမ်ပါတဲ့။

ကြက်ဥနှင့်စားသုံးသောကိုလက်စထရောပမာဏကိုလျှော့ချရန်ကြက်ဥ ၂-၃ မှ ၁ အနှစ်ကိုအသုံးပြုသင့်သည်၊ ကြွင်းသောအရာမှပရိုတင်းများကိုသာယူသည်။ ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်၏အသွင်အပြင်နှင့်အရသာအများကြီးပြောင်းလဲလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ, ဒါပေမယ့်အကျိုးကျေးဇူးပိုမိုမြင့်မားပါလိမ့်မယ်။

သတိရပါ၊ သင်ကြက်ဥများကိုသာမသုံးသင့်ပါ၊ အပူကုသမှုခံယူပါ။

၉။ အဆီပါဝင်မှု ၂၀% ပါဝင်သော Cream ။ ဖွဲ့စည်းမှုတွင် ၂၀% ခရင်မ် (အလယ်အလတ်အဆီ) တွင်ဗီတာမင်အုပ်စုများစွာပါ ၀ င်သည်။ A, PP, A (RE), beta-carotene, B1, B5, B2, B6, B12, B9, E (TE), C, H, D ကယ်လ်စီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကလိုရင်း၊ ဖော့စဖရပ်၊ သွပ်၊ သံ၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဆယ်လီနီယမ်၊ ကြေးနီ၊ ဖလိုရင်း၊ မန်းဂနိစ်၊ molybdenum နှင့်ကိုဘော့တို့ဖြင့်ကိုယ်စားပြုသည်။

သို့သော် ၇၀ မီလီဂရမ်ကိုလက်စထရောလ်သည် ၂၀% ခရင်မ်တွင်ပါဝင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာအဆီပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းကြောင့်အထူးသဖြင့်သွေးကြောများနှင့်နှလုံးရောဂါပြthereနာများရှိလျှင်တစ်နေ့လျှင်ခွက် ၁.၅ ခွက်ထက် ပို၍ သောက်သုံးခြင်းကိုအကြီးအကျယ်စိတ်ဓာတ်ကျစေသည်။

Cream သည်လက်ဖက်ရည်နှင့်ကော်ဖီသို့ထည့်ရန် (သို့) ၎င်းတို့မှအချဉ်ရည်အမျိုးမျိုးပြင်ဆင်ရန်ကောင်းသည်။

၁၀ ။ ထုတ်ကုန်များတွင်အဆီနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားပြီးကိုလက်စထရောပိုများစေနိုင်သည်။ ထောပတ်မှာ ၁၀၀ ဂရမ်ထဲမှာ ၁၈၈ မီလီဂရမ်ပါဝင်တယ်။ နေ့စဉ်ကိုလက်စထရော၏စံသတ်မှတ်ချက်အရလူတစ် ဦး သည်ထောပတ်မုန့်ပါသောကိတ်မုန့်ကြီးတစ်လုံးကိုသာစားရန်လိုအပ်သည်။

ထောပတ်နှင့်ဗီတာမင်တို့၏အရေပြား၊ လက်သည်းနှင့်ဆံပင်အတွက်အကျိုးရှိသည်။ သို့သော်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူထောပတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအကျိုးပြုသည်။ အဆီပျော်ဝင်နိုင်သည့်ဗီတာမင် A၊ E, K, D၊

ထို့ကြောင့်အလယ်အလတ်ထောပတ်စားသုံးမှုသည်ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေပါ။ နေ့စဉ်နေ့တိုင်းဆီ ၁၀-၂၀ ဂရမ်၊ သီးခြားစီစားနိုင်သည့်အစားအစာ၊ သို့မဟုတ်ဟင်းလျာများအနေဖြင့်စားနိုင်သည်။

အမြင့်ဆုံးကိုလက်စထရောနဲ့အစားအစာ ၁၀ ယောက်ကိုကြည့်ခဲ့တယ်။ အဲဒါက "ချန်ပီယံ" ပဲ။ သို့သော်အားလပ်ရက်များ၌ကျွန်ုပ်တို့နေ့စဉ်သို့မဟုတ်အခါအားလျော်စွာအသုံးပြုသောအခြားအစားအစာများတွင်လက်စထရောမည်မျှပါဝင်သနည်း။ အဆိုးဆုံးနဲ့စကြရအောင်။

အဓိကအစားအစာအတွက်ကိုလက်စထရော

ဖတ်ထားသောသတင်းအချက်အလက်မှနိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်အောက်ပါတို့ကိုကျွန်ုပ်တို့ပြောနိုင်သည် - လူသားများအတွက်အန္တရယ်အရှိဆုံးမှာကိုလက်စထရောကို“ ကျော်လွှား” သောထုတ်ကုန်များမဟုတ်ပါ၊ သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့မကြာခဏအသုံးပြုသောအရာများသည်အကျိုးကျေးဇူးများကိုသာဆောင်ကြဉ်းပေးသည်ဟုယူဆပြီး၊ ဒီထုတ်ကုန်အတွက်လက်စထရောပမာဏအဖြစ်။ မှန်ကန်သောအစာစားပုံကိုလေ့လာရန်နှင့်ကိုလက်စထရောဓာတ်ပေါများသောအစားအစာများကိုပိုမိုသိရှိရန်၊ မှန်ကန်သောနှင့်အကျိုးဖြစ်ထွန်းသောအစားအစာများကိုရွေးချယ်ရန်သင့်ကလေးများကိုသင်ကြားရန်လိုအပ်သည်။

နေ့လည်စာစားဖို့ဒါမှမဟုတ်သရေစာပဲစားဖို့အတွက်စားပွဲမှာထိုင်ပြီးငါတို့ဟင်းလျာများထဲမှာပါတဲ့ကိုလက်စထရောအကြောင်းဘယ်တော့မှမစဉ်းစားဘူး။

ဥပမာ - ကိတ်မုန့်ကိုသင်ကြိုက်သလောက်စားတာ၊ ဒါမှမဟုတ်အဆီမုန့်နှစ်ခွက်လောက်သောက်တာဟာငါတို့အတွက်အန္တရာယ်မဖြစ်စေဘူး။ ဤအတောအတွင်း၎င်းသည်ရရှိသောလက်စထရောသည်ကြောက်စရာကောင်းသည့်ရောဂါများစွာကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ဒီဆောင်းပါးကသင့်ရဲ့အစားအစာကိုပိုပြီးကောင်းမွန်စွာတည်ဆောက်နိုင်ပြီးအမြဲတမ်းကျန်းမာစေလိမ့်မယ်လို့မျှော်လင့်ပါတယ်။

Anna K. (အထူးသဖြင့် Calorizator.ru အတွက်)
လုံးဝသို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းတားမြစ်သည်။

ဆူရှီနဲ့လိပ်တွေကိုအစားအစာပေါ်မှာစားလို့ရသလား။

ရိုးရာဂျပန်အစားအစာသည်ကျန်းမာသောအစားအစာ၏စံနမူနာနှင့်တူသည်။ အနည်းငယ်မျှသောအပိုင်းများ၊ အထူးသဖြင့်လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်များ၊ ငါးများစွာနှင့်အိုင်အိုဒင်းချို့တဲ့မှုအန္တရာယ်မရှိ။ ဆူရှီသည်ကျွန်းချက်ပြုတ်ခြင်း၏အကျိုးဖြစ်ထွန်းသောကဏ္ comb အားလုံးကိုပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့်အစားအစာ၏သဟဇာတဖြစ်မှုကိုသင့်တင့်လျောက်ပတ်စွာပံ့ပိုးပေးသည်။ အဲဒီလိုလား။ ဆူရှီနှင့်လိပ်များသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျသည့်အစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်လာနိုင်သလား။

ဂျပန်အစားအစာက sumo wrestler ကို geisha အဖြစ်ပြောင်းလဲပေးမလား။

ဂျပန်အစားအစာအပေါ်ထိရောက်သောချဉ်းကပ်မှု၏အဓိကသရုပ်ဖော်ချက်မှာကျွန်းနိုင်ငံသားများ၏အမြဲတမ်းတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပေါ်လွင်နေဆဲဖြစ်သည်။ အမေရိကန်အစာရှောင်ခြင်းအစာရှောင်ကွင်းဆက်များ၏ရွှင်လန်းမှုနှင့်အကျွမ်းတဝင်မဖြစ်မီဂျပန်သည်ပိုလျှံသောကိုယ်အလေးချိန်ဘယ်နေရာမှထွက်ပေါ်လာနိုင်သည်ဟုပင်သံသယမပြုခဲ့ပါ။

သို့သော်ယခုအချိန်တွင်ပင်ဆာမူရိုင်းများ၏မျိုးဆက်များသည်ဘာဂါမန်းနီးယားကိုလုံးဝဆန့်ကျင်။ ကမ္ဘာပေါ်တွင် (လူ ဦး ရေ၏ ၃% အောက်) အနိမ့်ဆုံးအနေဖြင့်ယဉ်ကျေးသောနိုင်ငံများ၏နေထိုင်သူများအကြားတွင်အ ၀ လွန်နှုန်းကိုပြသနေသည်။

ဂျပန်နိုင်ငံ၏သက်တမ်းသည်၎င်း၏နေထိုင်သူများ၏ဒဏ္legာရီအရအလုပ်များနေသော်လည်းပျမ်းမျှထက်သိသိသာသာမြင့်မားသည် - ဂျပန်များသည်နှစ်ပေါင်း ၈၀ ကျော်နေထိုင်သည်။

ဂျပန်လူမျိုးများသည်ကြာမြင့်စွာကတည်းက gluten သီးနှံများကိုလုံးဝမသိခဲ့ကြပါ။ အန္တရာယ်ရှိသောလယ်ယာမြေzoneရိယာတွင်စပါးသာစိုက်ပျိုးကြသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အရောင်ဖျော့ဖျော့များကိုအရူးများနှင့်ကြွယ်ဝသောစစ်တပ်များကသာရရှိနိုင်ကြသည်၊ သာမန်လူများသည်မစင်ကြယ်သောအညိုရောင်နှင့်ရောင့်ရဲတတ်ကြသည်။

ရှေးခေတ်ကတည်းကဂျပန်လူမျိုးများအတွက်အဆီများသည်အဖိုးတန်သောအိုမီဂါ -၃ အက်ဆစ်များကြွယ်ဝသောအဏ္ဏဝါရင်းမြစ်များမှလာသည်၊ ၂၀ ရာစုတွင်ဂျပန်သည်ပထမ ဦး ဆုံးထောပတ်ကိုကြိုးစားခဲ့သည်၊ သူတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသီးနှံများကိုအလွန်နည်းပါးစွာအသုံးပြုခဲ့သည်။

ရေညှိနှင့်ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ကြမ်းတမ်းသော်လည်းလှပသောဖိုင်ဘာ၊ ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုလိုအပ်ချက်များကိုအမြဲတမ်းဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ ထုတ်ကုန်များပြုပြင်ခြင်းနှင့်ဟင်းလျာများကိုအလှဆင်ခြင်းတို့တွင်သူတို့၏အထူးစွမ်းရည်သည်ဂျပန်အစားအစာကိုကမ္ဘာပေါ်တွင်ထူးခြားထင်ရှားသောအရာအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲစေခဲ့သည်။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျတဲ့လိပ်တွေကိုစားလို့ရမလား။ ကျွမ်းကျင်သူများကိုမေးပါ

အစားကောင်းကြိုက်နှစ်သက်တဲ့ရဲဘော်ရဲဘက်များ၊ ဆန်ကိုပြဇာတ်ရုံထဲမထည့်နဲ့

ဆူရှီ (အရုပ်စာလုံးများ၏ပေါင်းစပ်မှုမှန်ကန်သောစာဖတ်ခြင်းသည်ဆူရှီဖြစ်သည်။ သို့သော်အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာအလေ့အကျင့်တွင်ပုံပျက်သောအသံထွက်သည်အမြစ်တွယ်နေသည်) သည် ၈ ရာစုခန့်ကတည်းကဂျပန်၌ထင်ရှားခဲ့သည်။

အစပိုင်း၌၎င်းသည်လတ်ဆတ်သောငါးများကိုသိုလှောင်သည့်နည်းလမ်းဖြစ်သည်၊ ၎င်းကိုဆန်၌ထားရှိခြင်း၊ ကိုဂျီနှင့်အတူကစော်ဖောက်ခြင်း၊ အထူးသမှိုများထွက်ပေါ်လာသည်။

Koji သည်ယနေ့တိုင်အသုံးပြုရန်အတွက်အသုံးပြုနေဆဲဖြစ်သည်၊ miso ဟင်းချို၊ soy sauce နှင့်အခြားထူးခြားသည့်ဂျပန်ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။

အချဉ်ဖောက်ထားသောဆန်မှ“ သားမွေးအင်္ကျီ” ဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည့်ငါးများကိုလေထုကိုရှောင်ရှားရန်ဖိနှိပ်ချုပ်ခြယ်ခဲ့သည်။ အဆင်သင့်ဖြစ်သော“ စည်သွတ်အစားအစာ” သို့မဟုတ် narezzusi သည်လပေါင်းများစွာအစားအစာအတွက်သင့်တော်ပြီးထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်အတွက်အခန်းကဏ္ played မှပါ ၀ င်သည့်စပါးကိုမူဖယ်ထုတ်ပစ်လိုက်သည်။

ဆူရှီကို Gourmet ရေစာအဖြစ်တီထွင်ခြင်းသည်တိုကျိုစားဖိုမှူး Hanai Yohei နှင့်ဆက်စပ်သည်။ ၁၉ ရာစုတွင်သူသည် nigiri-ဆူရှီ (သကြားနှင့်ရှလကာရည်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ထားသောဆန်ကုန်ကြမ်းများအချပ်များဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် koji ၏ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုကိုတုပ။ koji ၏ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုကိုတုပခဲ့သည်) ဆန်နှင့်အတူပြဇာတ်ရုံတစ်ခုလုံး, ။ မကြာမီတွင်ဆူရှီသည်လမ်းပေါ်ရှိစျေးဝယ်သူများကြားတွင်လူကြိုက်များသောကမ်းလှမ်းချက်တစ်ခုဖြစ်လာပြီး၊ သူမအတွက်မူအသစ်အဆန်းတစ်ခုဖြစ်သော်လည်းဂျပန်၏ gastronomic သင်္ကေတတစ်ခုဖြစ်လာသည်။

ဆူရှီနဲ့အစာကိုစားချင်ပါသလား။ အူကတိုတယ်

အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောသိပ္ပံနည်းကျအချက်မှာဂျပန်တို့၏အူသိမ်များသည်အခြားလူမျိုးများထက် ၂ မီတာပိုရှည်သည်။

ဤသည်မျိုးရိုးဗီဇထူးခြားမှုသည်ကျွန်းပြည်နယ်ရှိပြည်သူအများစုတွင်အစားအစာအကန့်အသတ်နှင့်ဆန်ပေါများမှုကြောင့်အတိအကျပြသခဲ့သည်။ အာဟာရအားလုံးအမြင့်ဆုံးသို့စုပ်ယူနိုင်ရန်အတွက်အစားအစာသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းပိုမိုရှည်လျားသောလမ်းကြောင်းလိုအပ်သည်။

ထို့အပြင်ဂျပန်၏အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ microflora ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသည်ရေညှိများနှင့်ပင်လယ်စာများကိုထိရောက်စွာပြုပြင်ခြင်းအတွက်တာဝန်ရှိသည့်အထူးဘက်တီးရီးယားများဖြစ်သည်။

ယနေ့ဆန်သည်အာဟာရဗေဒပညာရှင်များနှင့်ဆွေးနွေးမှု၏အကြောင်းအရာဖြစ်လာသည်။ ဥပမာ၊ မာဂရီးတာကိုရိုဗယ်ဗာက၎င်းသည်ကျန်းမာစေသည့်အစားအစာများ၏မဖြစ်မနေအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်ဟုယူမှတ်သည်၊ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချလိုသူမည်သူမဆိုဆန်ဖြူကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်သင့်ကြောင်းသေချာသည် သို့သော်နေ့စဉ်ကျန်းမာသောအညိုရောင်ကိုမှီခိုအားထားခြင်းကမကောင်းပါ။ အထူးသဖြင့်ထိုင်ခုံတွင်သိုလှောင်ထားသည့်ကျားဓာတ်ကြွယ်ဝသောနှင့်ခိုင်ခံ့သောဆန်ကိုမကြာခဏစားသုံးခြင်းသည်ပြaနာတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။

ထို့ကြောင့်ဥရောပတစ်ခု၏ဂျပန်အစားအစာသို့ကူးပြောင်းခြင်းသည်များသောအားဖြင့် ဦး စားပေး၊ သင်ပုံမှန်မဟုတ်သောအာရှအစားအစာများကိုကြိုက်နှစ်သက်ပါက၊ များသောအားဖြင့်၎င်းကိုစားခြင်းသည်ဂျပန်မျိုးရိုးဗီဇမရှိသောခန္ဓာကိုယ်၏ဇီဝဖြစ်စဉ်ကိုမနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဆန်သည်မကြာခဏဆူရှီနှင့်လိပ်များနှင့်ဆက်စပ်သည့်ငန်ငန်သည့်အရာများကဲ့သို့ရေကိုထောင်ချောက်ကျသည်။ အစားအသောက်ရှိသူများအဖို့၎င်းသည်မလိုလားအပ်သောကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေနိုင်သည်၊ အမှန်မှာ၊ ပိုလျှံသောအရည်များပါဝင်သည်။

ရုရှား၌ဆူရှီ၏အယူအဆသည်အပြောင်းအလဲကြီးတစ်ခုဖြစ်သည်ကိုကျွန်ုပ်တို့မမေ့ပါနှင့်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဆူရှီကိုချစ်မြတ်နိုးပြီးအစားအစာဖြစ်သောအလွန်ရိုးရှင်းသောအရာဝတ္ထုများမျှမျှတတရှိသည့်ပန်းကန်ကိုမတူကွဲပြားသည့်ပွဲတော်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲလိုက်သည်။

ယနေ့ဘေကွန် (သို့) သံလွင်သီးဖြင့်လိပ်များကိုမည်သူမျှမအံ့သြပါ။ သို့သော်ထိုအလုပ်များသည်ရိုးရာဂျပန်အစားအစာနှင့်မသက်ဆိုင်ကြောင်းသဘောပေါက်ရန်အကြံပြုလိုပါသည်။ ထို့အပြင်၎င်းတို့သည်အစားအစာဟင်းလျာ (အလိပ်တစ်ခု၏စံအာဟာရတန်ဖိုး ၂၀၀-၃၀၀ kcal ဖြစ်သည်) ကိုအလွန်ကယ်လိုရီဗုံးအဖြစ်ပြောင်းသည်။ မေးခွန်း၏အဖြေကိုသင်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသိထားပြီးဖြစ်သည် - ကိုယ်အလေးချိန်ကျသည့်အခါလိပ်များစားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

အစားအစာထဲမှာလိပ်တွေကိုငါစားလို့ရမလား။ ဒီမေးခွန်းရဲ့အဖြေကစိတ်မကောင်းစရာပဲ။ ဆူရှီနှင့်လိပ်များ - ဤသည်မှာနေ့လည်စာနှင့်ညစာအတွက်အကျန်းမာဆုံးရွေးချယ်စရာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ သင်လျင်မြန်စွာရေစာစားရန်လိုအပ်လျှင်၊

ဆူရှီ၊ အလိပ်နှင့်ကိုယ်အလေးချိန် - ကျွမ်းကျင်သူများကမည်သို့ထင်မြင်ကြသနည်း။

အရောင်းရဆုံးစာအုပ်များရေးသားသူ Carol Ann Rinzler သည်ဆူရှီသည်အရည်အသွေးမြင့်ပြီးအဆီနည်းသောအစာစားခြင်း၏စံနမူနာကောင်းဖြစ်ကြောင်းယုံကြည်သည်။ မှန်ပါသည်၊ အကယ်၍ သင်သည်၎င်းတို့အားမမှန်ကန်စွာရွေးချယ်ပါကအကျိုးကျေးဇူးသည်ပျက်ပြယ်သွားနိုင်သည်။

Rinzler က“ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းအတွက်ဆူရှီ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုတိုးမြှင့်စေရန်အနိမ့်ဆုံးထုတ်လုပ်ထားသောဆော်လမွန်နှင့်တူနာငါးများပါ ၀ င်သောမျိုးစိတ်များကိုရွေးချယ်ပါ။ သူတို့ပါဝင်သော Omega-3 fatty acids သည် ဦး နှောက်နှင့်နှလုံးကျန်းမာရေးကိုအထောက်အကူပြုသည်၊

၃၀ ဂရမ်ဆော်လမွန်စားစားခြင်းသည် 40 kcal ပါ ၀ င်ပြီးတူနာတူနာတွင်လည်း ၄၂ kcal ပါရှိသည်။ ”

အမေရိကန်အာဟာရဗေဒပညာရှင် Margo Jay Rathban ကဘေးကင်းသည့်ဂျပန်မုန့်များကိုရွေးချယ်ရာတွင်ကိုယ်ပိုင်နည်းလမ်းဖြင့်ကမ်းလှမ်းထားသည်။ ဆူရှီသို့မဟုတ်လိပ်တွင်ပါဝင်မှုနည်းလေလေ၊ နည်းနည်းထူးဆန်းလေလေပိုကောင်းလေလေဖြစ်သည်။

ဆူရှီအရက်ဆိုင်တစ်ခုလုံးမှ Ratban သည်ကုန်ကြမ်းငါးဖြစ်သော sashimi ကိုရွေးချယ်သည်။

သို့သော် ၄ င်း၏လတ်ဆတ်မှုနှင့်လေးစားဖွယ်ရာရာကိုသေချာစွာသိရန်အရေးကြီးသည် - မကုသရသေးသောပင်လယ်ငါးများသည်သတ္တုဆားများစုဆောင်းပြီးကပ်ပါးကောင်များပါ ၀ င်နိုင်သည်။

အာဟာရဗေဒပညာရှင်တွေကသင်ဆူရှီမသောက်သင့်ဘူး၊ အစားအစာရဲ့အဓိကဟင်းလျာကိုမလိမ်းသင့်ဘူး၊ သင်ကိုယ်အလေးချိန်ကျချင်တယ်ဆိုရင်၊ မင်းရဲ့ပုံကိုမထိခိုက်စေဘဲတစ်ပတ်နှစ်ကြိမ်လောက်လှပတဲ့လှပတဲ့ဒီအစာနဲ့တစ်ကိုယ်တည်းကျွေးမွေးနိုင်ပါတယ်။

အစားအသောက်ရှိသူများအတွက်ဆူရှီနှင့်လိပ်များရွေးချယ်ရန်စည်းမျဉ်း ၉ ခု

• ၁ အချဉ်ဖောက်သည့်ပဲပုပ်၊ ပင်လယ်ရေမှော်နှင့် tofu ဒိန်ခဲများမှပြုလုပ်သော miso ဟင်းချိုနှင့်အတူဆူရှီပွဲကိုမပြုလုပ်မီ၎င်းသည်ပထမဆုံး“ ဝံပုလွေငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု” ကိုနွေးထွေးစေပြီးအစာအိမ်ကိုဖြည့်တင်းပေးပြီးသင်စိတ်ပျက်စရာမလိုဘဲအစာမစားနိုင်အောင်လျော့နည်းစေသည်။ miso ဟင်းချိုတစ်အမှု၌ - အကြောင်းကို 75 kcal ။
• ၂ ဆူရှီစားသောက်ဆိုင်အချို့သည်လှပသောအဖြူရောင်ဆန်ကိုအညိုရောင်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ ရည်မှန်းချက်ကိုမထိခိုက်စေဘဲဆူရှီကိုစားရန်နှင့်၎င်းကိုရွေးချယ်ပါ။ မသန့်ရှင်းသောစပါးသည်အဖိုးတန်ဆန်ဆီနှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ဆယ်လီနီယမ်ပါဝင်သောသီးနှံအခွံများကိုထိန်းသိမ်းသည်။ ဆန်မရှိသောဆူရှီ - ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
• ၃ ဂျုံမထည့်ဘဲသဘာဝပဲပုပ်အချဉ်ရည်အတွက်စားပွဲထိုးကိုမေးပါ။ ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုနည်းသောငံပြာရည်တွင်ပုံမှန်ထက်ဆား ၂၅ ရာခိုင်နှုန်းလျော့နည်းကြောင်းမမေ့ပါနှင့်။ မှန်ပါသည်၊ ၎င်းသည်အတော်အတန်ငန်နေဆဲဖြစ်ပြီးအလယ်အလတ်စားသုံးသင့်သည်။ အကယ်၍ စားသောက်ဆိုင်၌အကောင်းဆုံးငံပြာရည်ကိုသင့်အားကမ်းလှမ်းရန်အခွင့်အရေးမရှိပါကသင်ဆူရှီကိုတစ်နေရာရာသို့နှစ်မြှုပ်ရန်စိတ်ကူးကိုလုံးလုံးစွန့်လွှတ်သင့်သည်။ အိမ်တွင်ဂျပန်အစားအစာများကိုမှာယူလိုသူများသည်အရည်အသွေးပြည့်ပဲပိစပ်တစ်ပုလင်းကိုသိုထားခြင်းသည်သဘာဝကျပါသည်။
• 4 ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းနှင့်မီးလောင်ခြင်း၊ ဆူရှီအတွက်ဂျင်း၏ "အပိုဆုကြေး" အတွက်ဂျင်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုသတိရပါ။ မထိုက်တန် - ဂယ်ရီထည့်သွင်းသကြားနှင့်အတူရှလကာရည်၏ကြီးမားသောပမာဏ၌ marinate ။ ဤဖြေရှင်းချက်သည်ပါးလွှာသောခါးအတွက်တိုက်ပွဲတွင်ပထမ ဦး ဆုံးလက်ထောက်၏ဂုဏ်အသရေကိုဂျင်းကိုပေးသောအရာအားလုံးကိုဖျက်ဆီးပစ်ရုံသာမကအစာပြွန်၏နံရံများကိုလည်းစိတ်ဆိုးစေသည်။
• Chopsticks ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အာရှယဉ်ကျေးမှုကိုလေးစားကြောင်းပြသမည်ဖြစ်ပြီးလှုပ်ရှားမှု၏သဘောသဘာ ၀ ကိုပြသပြီးအစားအစာစုပ်ယူမှုဖြစ်စဉ်ကိုသဘာဝနှေးကွေးစေသည်။
• ၆ ဒိန်ခဲနှင့် Mayonnaise ဖြင့်ဖြည့်စွက်ခြင်း (menu နှင့် ၀ န်ထမ်းများကဤ mayonnaise သည်ဂျပန်နိုင်ငံ၏သီးသန့်ဖြစ်သည်ဟုဆိုလျှင်ပင်) ရိုးရာအရမဟုတ်သောကြောင့်သင့်ကျန်းမာရေးအတွက်မလိုအပ်သောကယ်လိုရီများနှင့်ဟိုက်ဒရိုဂျင်အဆီများကိုအလိုအလျောက်ထည့်သွင်းပေးသည်။
• ၇ Tempura ကိုရှောင်ပါ။ ၎င်းသည်တကယ့်ကယ်လိုရီသိုလှောင်ရာဖြစ်သည်။ ကြည်လင်ပြတ်သားသောပေါင်မုန့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပင်လယ်စာများသည်မယုံနိုင်လောက်အောင်စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသောအစားအစာဖြစ်သည်။ အမြန်အစားအစာတွင်နေ့လည်စာစားသုံးမှုနှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သောစွမ်းအင်တန်ဖိုးအားဖြင့်ရရှိသောစွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုရရှိသည်။ အလားတူပင်ပူလိပ်များနှင့်ပေါင်မုန့်လိပ်များနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။ ၎င်းသည်ကျန်းမာသောအစားအစာဖြစ်သည်ဟုမယုံပါနှင့်။ ၎င်းတို့သည်ဆူရှီများထက်ငါးပိများနှင့်ပိုမိုနီးစပ်သည်။
• ၈ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပြည့်နေသောဆူရှီသည်ထင်ရသလောက်မကောင်း။ ဆန်နှင့်နီးကပ်မှုကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်သည်အဓိကအားဖြင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်ခြင်းကြောင့်၎င်းသည်အလွန်ပြည့်နှက်ခြင်းမရှိသောကြောင့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုအမြန်ပြန်လာစေနိုင်သည်။ ပိုမိုအသုံးဝင်သောနည်းလမ်းမှာဆန်မရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက် temaki (ရေညှိစိမ်းသို့မဟုတ်ပဲပုပ်မှတစ်မျိုး) ဖြစ်သည်။
• ၉ လက်ဖက်စိမ်းသည်ငါးနှင့်ဆားငံပြာရည်စားခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသောရေငတ်မှုကိုလျော့နည်းစေရုံသာမက antioxidants များပါ ၀ င်သည်။ သင်၏ညစာစားပွဲ၏ပြည့်စုံကောင်းမွန်မှုကိုဂရုစိုက်ပါလိမ့်မည်။

1 ရက်အဘို့အနမူနာ menu ကို

လက်စထရောအတွက်နေ့စဉ်အစားအစာကိုအောက်ပါစာရင်းကဲ့သို့ပြုလုပ်နိုင်သည်။

• ပထမမုန့်ညက်
  1. ရေ၌ဖြစ်စေနို့နှင့်ရေရောနှောနေသည့်ဂျုံဂျုံယာဂု၊
  2. အသား Omelet, နို့နှင့်အတူလက်ဖက်ရည်။
• ဒုတိယမုန့်ညက်
  1. သံလွင်ဆီနဲ့အရသာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်,
  2. ခွင့်ပြုထားသောအသီးများ
  3. အဆီ - အခမဲ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအနည်းငယ်။
• နေ့လည်စာ:
  1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို
  2. ထမင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်,
  3. အသားပြုတ်နေသည့်အသားသို့မဟုတ်ငါးတစ်မျိုး၊
  4. ရေနွေးငွေ့ cutlets
  5. ဆွ
  6. လတ်ဆတ်သောအသီး။
• နေ့လည်စာ
  1. အနည်းငယ်ချိုသော rosehip ဟင်းရည်တစ်ခွက်,
  2. ဖွဲနုကနေဘီစကွတ်။
• ညစာ
  1. သစ်သီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်
  2. စွပ်ပြုတ်ငါးသို့မဟုတ်အသား,
  3. အနည်းဆုံးသကြားနှင့်အစားအစာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole,
  4. လက်ဖက်ရည်အားနည်းခြင်းသို့မဟုတ်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအားနည်းခြင်း၊
  5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖုတ်ရသည်
  6. ကြက်ကြော်။
• အိပ်ရာမဝင်ခင်: kefir သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်။

ခွင့်ပြုထားသောသစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပေါင်းစပ်ခြင်းအားဖြင့်စာရင်းကိုကွဲပြားနိုင်သည်။ ကျန်းမာရေးတိုးတက်လာသည်နှင့်တဖြည်းဖြည်းပိုမိုရှုပ်ထွေးလာသည်။

သငျသညျလိုလျှင်, သင်သည်အနည်းငယ်သာမုန့်ကိုစားနိုင်ပေမယ့်သင် wholemeal မုန့်ညက်မှမုန့်ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သီးနှံများကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အသုံးမပြုသည့်ဘောဇဉ်များကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုလိုသည်။

Kuznetsova Irina, ဆေးဘက်ဆိုင်ရာလေ့လာသူ

(78 အသံ။ 4,49 ၅ ခုမှာ
ဖွင့်နေသည် ...

ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည့်ကိုလက်စထရောအတွက်အစားအစာ - ကိုလက်စထရောအစားအစာ၊ ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းနှင့်မီနူး

သင်သိသည့်အတိုင်းမြင့်မားသောသွေးတွင်းကိုလက်စထရောသည်အဆီတစ်မျိုးတည်းတွင်ပါ ၀ င်သည့် lipids အဆင့်မြင့်တက်လာသောအခါ fatty အစားအစာများအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်၊ သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောပိုလျှံမှုက atherosclerosis၊ နှလုံးရောဂါ၊ လေဖြတ်ခြင်းစသည့်ရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ထို့ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောဖြစ်ရပ်များတွင်တိရိစ္ဆာန်အဆီများများပါ ၀ င်သောအကန့်အသတ်ရှိသောအစားအစာများကိုအဟာရဖြည့်တင်းပေးသောလက်စထရောလ်အစားအစာသို့မဟုတ် hypocholesterolemic အစားအစာဟုခေါ်သည်။ အကယ်၍ ရောဂါသည်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောဖြစ်ပါကအစားအစာသည်မလွှဲမရှောင်သာဖြစ်သည်။

အထူးသဖြင့်မူးယစ်ဆေးဝါးများသည်ထိရောက်မှုရှိရုံသာမကခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံး၏ကျန်းမာရေးကိုတစ်ခါတစ်ရံအကျိုးသက်ရောက်စေနိုင်သောကြောင့်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှနှလုံးရောဂါပညာရှင်များသည်စျေးကြီးသောဆေးများသည်အစားအစာကိုယ်နှိုက်နှင့်တူညီသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုထုတ်လုပ်နိုင်မည်မဟုတ်ကြောင်းသေချာသည်။ ထို့အပြင်၊ အကယ်၍ သင့်တွင်မြင့်မားသောသွေးလက်စထရောရှိပါကအစားအစာသည်ကုထုံးတစ်ခုဖြစ်ပြီးသင့်အားသွေးတွင်းကိုလက်စထရောကို ၁၀-၂၀% အထိနီးပါးလျှော့ချနိုင်သည်။

ဒါ့အပြင်ကိုလက်စထရောအစာကိုခေါ်တဲ့အတိုင်းကိုယ်ခန္ဓာထဲမှာရှုပ်ထွေးမှုမရှိပါဘူး။ ၎င်းသည်လိုက်နာရန်လွယ်ကူပြီးအထူးသဖြင့်အာဟာရကိုကန့်သတ်ထားခြင်းမရှိသောကြောင့်ထုတ်ပယ်ခံရသောထုတ်ကုန်များစာရင်းမှာအလွန်တိုသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သို့သော်သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်အချိန်လေးများလည်းရှိသေးသည်၊ မနည်းပါ။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောများအတွက်အခြေခံအစားအစာစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေ

ကုသမှုခံယူနေစဉ်တွင်ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောအစားအစာကသင့်အားဤအခြေခံစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။

ထောပတ်ထုတ်ကုန်များ၊ ဆားငန်ရည်အမျိုးမျိုး၊ ဖက်တီးအစာအမျိုးမျိုး၊ ချောကလက်၊ ကိုကိုး၊ အရက်ကဲ့သို့သောအစားအစာများစာရင်းမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်နိုင်သည်။

တားမြစ်ထုတ်ကုန်

ချဉ်သောမုန့်နှင့်မုန့်၊ ပဲ၊ ပဲ၊ ပဲ၊ sorrel၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ မှို၊ စပျစ်သီးနှင့်စပျစ်သီးဖျော်ရည်များကိုလည်းအသုံးပြုသင့်သည်။ ဆားမပါဘဲအရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်၊ သို့သော်ဆရာဝန်ကခွင့်ပြုပါက ၄-၅ ဂရမ်နေ့စဉ်ကျန်နိုင်သည်။

ကျန်တဲ့အရာတွေအားလုံးကိုတော့စားနိုင်တယ်၊ ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်တာ၊ ချက်ပြုတ်တာ၊ မုန့်ဖုတ်တာတွေလုပ်ရမယ်။ တိရစ္ဆာန်အဆီလျှော့ချပါ။

အစားအစာကိုတစ်နေ့လုံးအညီအမျှဖြန့်ဝေရန်အလွန်အရေးကြီးသည် - တစ်နေ့လျှင်အစားအစာမှ ၄ ကြိမ်မှ ၅ ကြိမ်အထိ၊ နောက်ဆုံးမုန့်ညက်ပေါများခြင်းမရှိသည့်အပြင်အိပ်ချိန်မတိုင်မီအများဆုံးနာရီ ၂ နာရီဖြစ်သည်။

ဒါ့အပြင်ကိုလက်စထရောမြင့်မားတဲ့အစားအစာနဲ့လိုအပ်တဲ့ဗီတာမင်တွေ၊ သတ္တုဓာတ်တွေနဲ့အာဟာရတွေကိုအသုံးပြုခြင်းဟာကိုလက်စထရောပမာဏတိုးလာစေနိုင်တယ်ဆိုတာကိုသိပ္ပံနည်းကျသက်သေပြနိုင်ခဲ့ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်ဤသည်သည်ဗီတာမင်အီး၊ စီ၊ အေ၊ အုပ်စု B၊ L-carnitine, pantetin, selenium, chromium, zinc, calcium တို့၏ဗီတာမင်များအသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။

သို့သော်လည်း၊ မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအတွက်အစားအစာဖြင့်ကုသမှုခံယူနေစဉ်၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကိုကုသမှုလမ်းကြောင်းကိုသင်ထပ်မံချိတ်ဆက်နိုင်သည်။ ဥပမာဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ မြင်းခြေစွပ်နှင့်သုတ်ဆေး၊ ပြောင်းဖူးအမည်းစက်၊ ဟံသုန်း၊ buckthorn၊ ပူစီနံ၊ မိခင်ဖခင်များသည်သွေးကြောကျဆင်းခြင်းကိုကုသရန်နှင့်ကာကွယ်ရန်အကျိုးရှိစေသည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Riverdale's KJ Apa Answers the Web's Most Searched Questions. WIRED (မေ 2024).