စားပွဲ၏ပုံစံအတွက်ပြုတ်အပါအဝင်စီရီရယ်နှင့်သီးနှံများ၏ glycemic အညွှန်းကိန်း

အကယ်၍ သင်ဟာကျန်းမာရေးလမ်းကြောင်းကိုသင်ကိုယ်တိုင်ရွေးလျှင်၊ သင့်တော်သောအစားအစာကို စား၍ ပုံသဏ္ဌာန်ကိုထိန်းသိမ်းထားလိုပါက KBLU သာမကဘဲထုတ်ကုန်၏ glycemic index ကိုလည်းသင်သေချာစွာစောင့်ကြည့်ရမည်။ GI ကထုတ်ကုန်တစ်ခုသို့မဟုတ်အခြားထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်လူတစ် ဦး ၏သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်နှင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပမာဏကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်ကိုပြသည်။ ဤပြofနာကိုနားလည်ရန်အတွက်စီရီရယ်၊ ထုတ်ကုန်သည်မည်သည့်ပုံစံဖြင့်ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်ပြုတ်ရမည်ကိုစဉ်းစားရန်လည်းအရေးကြီးသည်။

အဆိုပါသီးနှံ၏အမည်	Glycemic အညွှန်းကိန်း
Amaranth	35
ထမင်းဖြူ	60
ဆန်ဖြူ	70
ဘူဂူရီးယား	47
ထဲမှာပါတဲ့မုယောစပါးဂျုံယာဂု	50
ပဲဂျုံယာဂု	22
အစိမ်းရောင် buckwheat	54
ဂျုံစေ့ပြီးပြီ	65
ပန်းကုံး	60
buckwheat ဂျုံယာဂု	50
တောရိုင်းဆန်	57
Quinoa	35
ဆန်ဖြူ	50
ပြောင်းဖူးမှုန့်	70
ကူဆပ်	65
အပြည့်အဝ couscous	50
ထု couscous မြေပြင်	60
Couscous လုံး	45
Flaxseed ဂျုံယာဂု	35
ပြောင်း	35
ကြမ်း semolina	50
ဒဏ်ငွေ semolina	60
ရေပေါ်မှာ Manka	75
လုံးဂျုံ semolina	45
နို့ semolina	65
နို့ဆဲလ်	50
Muesli	80
မကြိတ်မနိုင် oats	35
Flat oats	40
လက်ငင်း Oatmeal	66
ရေပေါ်မှာ Bunting	40
နို့မှာ Oatmeal	60
Oatmeal	40
ဖွဲ	51
ရေပေါ်မှာမုယောဂျုံယာဂု	22
ပုလဲမုယောစပါး	50
နို့၌မုယောစပါး	50
စာလုံးပေါင်း / စာလုံးပေါင်း	55
Millet	70
ဂျုံမှုန့်	45
ရေပေါ်မှာ Millet	50
နို့၌ပြောင်းဆန်ဂျုံယာဂု	71
Millet	71
Basmati ဆန် Long ကအစေ့	50
ဗာစတီတီဆန်	45
အဖြူအရသာစံပယ်ဆန်	70
ရှည်လျားသောစပါးကိုဖြူဆန်	60
ဆန်ဖြူလွင်ပြင်	72
လက်ငင်းဆန်	75
တောရိုင်းဆန်	35
ပွတ်တိုက်အညိုရောင်ဆန်	50
ဆန်နီ	55
ပွတ်နယ်ဆန်	65
နို့ဆန်ဂျုံယာဂု	70
ဆန်ဖွဲ	19
ကောက်စပါးကိုအစားအစာ	35
Sorghum (ဆူဒန်မြက်)	70
ကုန်ကြမ်း oatmeal	40
မုယောစပါး groats	35

ဒီနေရာမှာအမြဲတမ်းသုံးနိုင်ဖို့စားပွဲကို Download လုပ်ပါ။

Glycemic cereals နှင့် cereals ၏ညွှန်းကိန်း၊ GI မြင့်မားသောစားပွဲတစ်ခု

ဆန်ဖြူ	60GI
ကူဆပ်	65GI
Semolina	65GI
Oatmeal ချက်ချင်း	66GI
Steam White ဆန်	70GI
Millet	71GI
အခွံမာသီးများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ Muesli	80GI
ပြောင်းဖူးအလွှာ	85GI
လက်ငင်းဆန်ဂျုံယာဂု	90GI

ဖြစ်နိုင်လျှင် high-glycemic edition မှာဆီးချိုရောဂါမှဖယ်ထုတ်သင့်သည်။ ဤသည်အထူးသဖြင့်ပြ,နာမရှိ၊ မလျော်ကြေးပေးသောသွေးသကြားဓာတ်အဆင့်ရှိသူများအတွက်ဖြစ်သည်။

နောက်ထပ်အစွန်အဖျားအစားအစာအမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ သီးနှံတစ်ခုစီတွင် ၄ င်း၏အထူးဓာတ်သတ္တုများနှင့်ဒြပ်စင်များရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသင့်တော်ဆုံးအစားအစာဖြစ်စေရန်၊ အနည်းဆုံးနေ့စဉ်နေ့တိုင်းအနိမ့်အရအညွှန်းကိန်းနှင့်စားပွဲမှသီးနှံများကိုအစားထိုးပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည်စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်အများဆုံးဖြစ်သည့်နေ့၏ပထမတစ်ဝက်တွင်ယင်းတို့ကိုအသုံးပြုခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။

အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းကဘာလဲ

GI သည်အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများ၏သွေးဂလူးကို့စ်အပေါ်သက်ရောက်မှုကိုညွှန်ပြသည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏အညွှန်းကိန်းမြင့်လေလေကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပျက်ပြားခြင်းဖြစ်စဉ်များမြန်လေသဖြင့်သကြားပမာဏတိုးများလာလေလေဖြစ်သည်။ အဆိုပါတွက်ချက်မှု GI ဂလူးကို့စ (100) အပေါ်အခြေခံသည်။ ကျန်ရှိသောကုန်ပစ္စည်းများနှင့်ပစ္စည်းများ၏အချိုးအစားသည်၎င်းတို့၏အညွှန်းကိန်းရှိအမှတ်အရေအတွက်ကိုဆုံးဖြတ်သည်။

GI သည်ညွှန်းကိန်းမှ ၀ သို့ ၃၉ အထိရှိလျှင်၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများအတွက်လုံခြုံမှုရှိသည်ဟုယူဆသည်။ ၄၀ မှ ၆၉ ကြားသည်ပျမ်းမျှဖြစ်ပြီး ၇၀ အထက်တွင်အမြင့်ဆုံးညွှန်းကိန်းဖြစ်သည်။ စာဝှက်ဖြည်ခြင်းနှင့်ပြန်လည်တွက်ချက်ခြင်းသည်“ ချိုမြိန်သောရောဂါ” ခံစားနေရသူများသာမက၊ မှန်ကန်သောနေထိုင်မှုပုံစံကိုနေထိုင်ရန်နှင့်ကျန်းမာစွာစားသုံးခြင်း၏နိယာမများကိုလိုက်နာကျင့်သုံးသူများမှလည်းအသုံးပြုသည်။ အဓိကကျသောစီရီရယ်၏ GI ညွှန်းကိန်းများ၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများနှင့်အဓိကစီရီရယ်၏ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အချိုးအစားကိုပြသထားသည်။

ကူရာသည်မှန်ကန်သောအစာစားရန်ဆုံးဖြတ်သူတို့တွင်အတော်လေးရေပန်းစားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသားနည်းသောအသားများနှင့်ပေါင်းစပ်ထားသောအထူးသီးနှံအခြေခံသည့်အစားအစာများပင်ရှိသည်။

စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်မှာကုန်ကြမ်းနှင့်ချက်ပြုတ်ထားသောစီရီရယ်၏ GI သည်ကွဲပြားခြားနားသည်။

buckwheat (၅၅ နှစ်)
အသားပြုတ် groats - 40 ။

အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့်ပါဝင်သည့်အကြောင်းအရာများမှာမပြောင်းလဲပါ။ အညွှန်းကိန်းများသည်ပြုတ်ထားသောပန်းကန်၌ရေရှိနေခြင်းကြောင့်ကွဲပြားခြားနားပါသည်။

အဆိုပါထုတ်ကုန်အလယ်တန်းအုပ်စုပိုင်။ နို့သို့မဟုတ်သကြားထည့်သွင်းမှုသည်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောရလဒ်များကိုပြသပြီး၊ သီးနှံများကို glycemic index နှင့်မြင့်မားသောအမျိုးအစားများသို့ပြောင်းရွှေ့ပေးသည်။ လေးပုံတစ်ပုံလျှင်ဂရိတ် ၁၀၀ ဂရမ်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်၎င်းကိုညစာစားရန်နှင့်အခြားဘိုဟိုက်ဒရိတ်ထုတ်ကုန်များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းမှရှောင်ကြဉ်ရမည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပေါင်းစပ်ပြီးပရိုတင်းဓာတ်ကိုငါး၊ ကြက်သားအသားများအဖြစ်ပေါင်းထည့်လျှင်ပိုကောင်းသည်။

ဆန်၏စွမ်းဆောင်ရည်သည် ၄ င်း၏အမျိုးမျိုးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဆန်ဖြူ - သန့်ရှင်းရေးနှင့်ကြိတ်ခွဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုဖြတ်သန်းသွားသောကောက်ပဲသီးနှံများတွင်အညွှန်း ၆၅ ရှိပြီး၎င်းသည်ထုတ်ကုန်များ၏အလယ်အုပ်စုနှင့်ဆက်စပ်သည်။ အညိုရောင်ဆန် (အခွံမတင်၊ ဆေးကြောခြင်းမရှိပါ) သည်ယူနစ် ၂၀ လျော့နည်းပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်ပိုမိုဘေးကင်းစေသည်။

ဆန်သည်အုပ်စု B၊ E၊ macro- နှင့် microelement များအပြင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များရှိဗီတာမင်များသိုလှောင်ရုံဖြစ်သည်။ လူနာများသည်ဆီးချိုရောဂါ (polyneuropathy, retinopathy, ကျောက်ကပ်ရောဂါဗေဒ) ၏ပြientsနာများကိုကာကွယ်ရန်ဤအရာကိုလိုအပ်သည်။

အညိုရောင်အမျိုးအစားသည်ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သည့်အရာ ၀ တ္ထုများနှင့်တစ် ဦး ချင်းစီအညွှန်းကိန်းများနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုတို့တွင်ပိုမိုအသုံးဝင်သည်။ တစ်ခုတည်းသောဆိုးကျိုးကတော့၎င်း၏တိုတောင်းသောသက်တမ်းဖြစ်သည်။

Millet ဂျုံယာဂုကိုအညွှန်းကိန်းမြင့်မားသောထုတ်ကုန်တစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ၎င်းသည်သိပ်သည်းမှုအတိုင်းအတာပေါ် မူတည်၍ ၇၀ သို့ရောက်ရှိနိုင်သည်။ ဂျုံယာဂုပိုထူလေ၎င်း၏သကြားဓာတ်ပါဝင်လေလေဖြစ်သည်။ သို့ရာတွင်၊ တစ် ဦး ချင်းအတွက်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများသည်၎င်းကိုလူကြိုက်များစေသည်။

နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါကာကွယ်ခြင်း၊
ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေပစ္စည်းများထုတ်ယူခြင်းအရှိန်မြှင့်,
အစာခြေခြင်းအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှု,
သွေးလက်စထရောကိုကျဆင်းစေခြင်း,
အဆီသိုက်လျှော့ချသောကြောင့် lipid ဇီဝြဖစ်၏အရှိန်,
သွေးပေါင်ချိန်ပုံမှန်
အသည်း function ကို၏ပွနျလညျထူထောငျ။

GI သည်ဆီးချိုရောဂါကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သနည်း။

ထည့်သွင်းစဉ်းစားသည့်ညွှန်ကိန်းသည်အဆက်မပြတ်ပြောင်းလဲနေသောတန်ဖိုးတစ်ခုမဟုတ်ပါ။

ညွှန်းကိန်းကိုညွှန်းကိန်းများစွာမှဖွဲ့စည်းထားသည်။

ထုတ်ကုန်၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု,
အပူကုသမှုနည်းလမ်း (ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ စွပ်ပြုတ်)၊
ဖိုင်ဘာပမာဏ
indibestible ဖိုင်ဘာအကြောင်းအရာ။

ဥပမာ - စပါးအညွှန်းကိန်း - ယူနစ် ၅၀၊ ဆန်ဆန် - ၇၀ ယူနစ်။

ဤတန်ဖိုးကိုအောက်ပါကဲ့သို့သောအချက်များကလွှမ်းမိုးသည်။

ကြီးထွားအစုလိုက်,
အတန်း
မျိုးစိတ်များ၏ရုက္ခဗေဒသွင်ပြင်လက္ခဏာများ,
မှည့်။

ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုး၏လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုမှာအတူတူပင်မဟုတ်ပါ။ အညွှန်းကိန်းများလေလေဖိုင်ဘာအစာခြေခြင်းနှင့်အက်ကွဲခြင်းများအတွင်းသွေးထဲသကြားဓာတ်များများဝင်ရောက်လေလေဖြစ်သည်။

လုံခြုံသောညွှန်ကိန်းကို ၀-၃၉ ယူနစ်ဟုသတ်မှတ်ထားသည် - ထိုကဲ့သို့သောသီးနှံများကိုအစားအစာတွင်ကန့်သတ်ချက်မရှိဘဲအသုံးပြုနိုင်သည်။

ပျှမ်းမျှကိန်းဂဏန်းမှာယူနစ် ၄၀ မှ ၆၉ ဖြစ်ပြီး၊ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်များကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာထည့်သင့်သည်။ အကယ်၍ ညွှန်ကိန်းသည် ၇၀ နှင့်အထက်ဖြစ်ပါကအထူးသီးနှံများနှင့်တိုင်ပင်ပြီးမှသာထိုကဲ့သို့သောသီးနှံများကိုနေ့စဉ်မီနူးတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။

စီရီရယ်၏ Glycemic အညွှန်းကိန်း

လူတစ်ယောက်အတွက်သင့်တော်သော menu တစ်ခုကိုဖန်တီးရန် GI စားပွဲများနှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ဗီတာမင် - ဓာတ်သတ္တုဖွဲ့စည်းမှုသာမကဘဲသွေးဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုမြှင့်တင်ရန်ထုတ်ကုန်များ၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုအာရုံစိုက်ရန်အရေးကြီးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သကြားသိသိသာသာမြင့်တက်မှုကြောင့် hyperglycemia ဖြစ်ပေါ်စေပြီး၎င်းတို့အတွင်းဝန်များပိုမိုများပြားလာသည်နှင့်အမျှကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကိုလည်းပျက်စီးစေနိုင်သည်။

အမြင့် gi

ဤသီးနှံများကိုအထူးဂရုပြုသင့်သည်။

၄ င်းတို့၏ဂျုံယာဂုကိုရေပေါ်တွင်ပြုတ်ရန်လိုသည်၊ ၎င်းသည်ညွှန်ကိန်းကိုလျော့နည်းစေသည်၊ သို့သော်မီနူးထဲ၌ပါ ၀ င်မှုသည်သင့်လျော်သောစမ်းသပ်မှုများပြုလုပ်ပြီးနောက်တက်ရောက်သူဆရာဝန်၏ခွင့်ပြုချက်ဖြင့်သာဖြစ်နိုင်သည်။

မြင့်မားသော GI ညွှန်ကိန်းများနှင့်အတူသီးနှံဇယား:

ဆန်ဖြူ (ပွတ်)	70
ထမင်းဖြူ	60
ဆန်ဖြူ	55
ဆန်နီ (အညိုရောင်)	57
ဆန်ဖြူ	50
Millet	70
Hercules (မုတ်ဆိတ်မုန့်)	55
Millet	71
Manka	83
ပြောင်းဖူး	73
မုယောစပါး	55
buckwheat (ပြီးစီး)	58
buckwheat (core)	53
buckwheat (green)	54
ဘူဂူရီးယား	45

မြင့်မားသောနှုန်း (65 ယူနစ်) နှင့်အတူထုတ်ကုန်နှင့်ဆက်စပ်သောဂျုံထုတ်ကုန်အမျိုးအစားတစ်ခုမှာ couscous ဖြစ်ပါတယ်။ စီရီရယ်၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်၎င်းမှသီးနှံများသည်ကြေးနီမြင့်မားစွာဖြင့်တန်ဖိုးရှိသည်။ ဤအစိတ်အပိုင်းသည် musculoskeletal system ၏တည်ငြိမ်သောလည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်ပြီး ၉၀% တွင်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသည်။

ဤဂျုံယာဂုအသုံးပြုခြင်းသည်အရိုးပွရောဂါကိုထိရောက်စွာကာကွယ်နိုင်သည်။ Croup သည်နဗ်ကြောစနစ်လည်ပတ်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသောဗီတာမင် B5 ပေါများသည်။

Couscous သည်အာဟာရများစွာရှိသော်လည်းဆီးချိုရောဂါ၏နေ့စဉ်မီနူးတွင်မပါ ၀ င်ပါ၊ အညွှန်းသည်ယူနစ် ၇၀ အထိမြင့်တက်နိုင်သည်။ နို့ကိုမထည့်ပါနှင့်၊ ချက်ပြုတ်သည့်အချိန်၌သာမန်ရေကိုအသုံးပြုခြင်း၊ သကြားမထည့်ပါကအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ frructose သို့မဟုတ်မေပယ်ရည်ကိုချိုမြိန်စွာအသုံးပြုသင့်သည်။

ပြောင်းဖူးစေ့သည် glycemic အညွှန်းကိန်းမြင့်မားသောအစားအစာများကိုရည်ညွှန်းသည်။ သို့သော်တစ်ချိန်တည်းတွင်သီးနှံများတွင်ဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။

ပြောင်းဖူးစေ့များမှအာဟာရများ

မဂ္ဂနီစီယမ်	တစ်သျှူးဆဲလ်များ၏အင်ဆူလင်ကိုထိခိုက်စေပြီးနှလုံးနှင့်သွေးကြောများ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်
သံ	ဆဲလ်များနှင့်တစ်ရှူးများသို့အောက်စီဂျင်စီးဆင်းမှုကိုတိုးတက်စေခြင်းဖြင့်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်
သွပ်	ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကခိုင်မာစေ
ဗီတာမင်ဘီ	ရှုပ်ထွေးမှုများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုကာကွယ်ပေးသည်, အာရုံကြောစနစ်ခိုင်မာစေ
beta carotene	ရူပါရုံကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း

အကန့်အသတ်မရှိသောအစားအစာတွင်အသုံးပြုနိုင်သည့်စီရီရယ်လ်ဇယား

မုယောစပါး	35 - 55 (ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းပေါ်မူတည်သည်)
ကောက် (စပါး)	35
ဆန် (အခွံ)	37
မကြိတ်မနိုင် oats	35
Quinoa	35
Amaranth	35
ပဲလေး	30
ပုလဲမုယောစပါး	25

ပုံမှန်တွင်တစ်ပတ်လျှင် 2-3 ကြိမ်ခန့်ရေတွင်ပြုတ်ပုလဲမုယောဂျုံယာဂုအသုံးပြုခြင်း, တိုးတက်ကောင်းမွန်:

အာရုံကြောနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၏အခြေအနေ,
ဟော်မုန်းနောက်ခံ
သွေးဖြူ။

လူတစ် ဦး သည်အစားအစာကိုစနစ်တကျထပ်မံဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်လူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုကောင်းမွန်စေပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်တည်ငြိမ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။

ပုလဲမုယော၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ကိုယ်ခန္ဓာကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောအရာများမှသန့်စင်ပေးခြင်း၊
ကိုယ်ခံစွမ်းအားတိုးမြှင့်
အရိုးသန်စွမ်း
အရေပြားနှင့်ချွဲအမြှေးပါးများတိုးတက်ခြင်း၊
ရူပါရုံကိုပုံမှန်။

ဤသီးနှံသည်အကန့်အသတ်များစွာရှိကြောင်းကိုလည်းသတိရသင့်သည်၊ ထို့ကြောင့် အကယ်၍ အောက်ပါဆန့်ကျင်မှုများမရရှိနိုင်ပါကအစားအစာတွင်ထည့်နိုင်သည်။

အသည်းအတွက်နှောင့်အယှက်,
မကြာခဏချုပ်
အစာအိမ်၏အချဉ်ဓာတ်တိုးတက်လာခဲ့သည်။

ညစာအတွက်ပုလဲမုယောကိုမသုံးတာကပိုကောင်းတယ်။ အရသာတိုးတက်စေရန်သင်ကြက်ဥပြုတ်ကြက်ဥထည့်။ ဂျုံယာဂုထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းကဘယ်လိုအကျိုးသက်ရောက်သလဲ။

ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်အညွှန်းကိုလျှော့ချရန်ကူညီသည်။ သို့ရာတွင်၎င်းကိုရေပေါ်တွင်သာပြုလုပ်သင့်သည်။ သကြား၊ နို့၊ ထောပတ်တို့၏အပိုပစ္စည်းများကိုခွင့်မပြုပါ။ ကောက်ပဲသီးနှံများမှကောက်ပဲသီးနှံများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်ဤအညွှန်းကိုလျော့နည်းစေသဖြင့်ဂျုံယာဂျုံဂျုံယာဂုအစားပုလဲမုယောစပါးကိုပိုမိုအသုံးဝင်သည်။

ပျမ်းမျှအားဖြင့်သင့်တော်သောချက်ပြုတ်ထားသောအရာသည်အညွှန်းကို ၂၅ မှ ၃၀ အထိလျှော့ချနိုင်သည်။ ယူနစ်ကိုလျှော့ချရန်နောက်ထပ်နည်းလမ်း - ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော။ ဤသည် oatmeal သို့မဟုတ် buckwheat နှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။

၇၀% ကျော်သောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ရှိသည့်စီရီရယ်များသည်ဂလူးကို့စ် (glucose) သို့ဖြိုခွဲလေ့ရှိသည်။ ထို့ကြောင့်သွေးခွဲခြင်းဖြစ်စဉ်ပိုမိုတက်ကြွလာသည်နှင့်အမျှလူသားများတွင်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်များပိုမိုမြန်ဆန်လာလေလေဖြစ်သည်။ GI ကိုလျှော့ချရန်နှင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အန္တရာယ်များကိုလျှော့ချရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ 5-10 ml ထည့်ခြင်း,
မြေတပြင်လုံးအစေ့သို့မဟုတ်ပွတ်၏အသုံးပြုမှုကို။

နှစ်ဆဘွိုင်လာတွင်ဂျုံယာဂုကိုချက်ပြုတ်ခြင်းကအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်များ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းများအတွက်စာရင်းကိုင်၏အရေးပါမှုအပေါ်ဗီဒီယိုပစ္စည်း:

ထို့ကြောင့်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းသည်ဆီးချိုရောဂါကိုရှာဖွေတွေ့ရှိပါကထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သောအလွန်အရေးကြီးပြီးသိသာထင်ရှားသည့်အညွှန်းကိန်းဖြစ်သည်။ မီနူးတွင်ညွှန်းကိန်းနိမ့်သောစီရီရယ်များကိုအသုံးပြုရန်အရေးကြီးသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်အကန့်အသတ်မရှိနိုင်သောကြောင့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းနှင့်ပြproblemsနာများမကြုံတွေ့ရခြင်းဖြစ်သည်။ မြင့်မားသောအညွှန်းကိန်းရှိသောစီရီရယ်သီးနှံများမှစီရီရယ်ရီယိုဓာတ်ပါဝင်မှုကိုဆရာ ၀ န်နှင့်သဘောတူသင့်သည်။

ဂျုံသီးနှံ

ဂျုံသီးနှံများတွင်ညွှန်းကိန်း ၄၀ မှ ၆၅ အထိရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါလူနာများကြားတွင်ရေပန်းစားပြီးတန်ဖိုးရှိသောဒြပ်ပေါင်းများကြောင့်ကျော်ကြားသောဂျုံအခြေပြုစီရီရယ်များစွာရှိသည်။

ဤသည်ဂျုံစပါးကြိတ်ခြင်းမှသီးနှံဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းဖွဲ့စည်းမှုသည်ဗီတာမင်များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ကိုယ်ခံအားစနစ်အားကောင်းစေခြင်း၊ နှလုံးနှင့်သွေးကြောများ၏ကျန်းမာရေးကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ထို့အပြင် croup သည်အရေပြားနှင့်ယင်း၏ထုတ်ကုန်များပြန်လည်သစ်လွင်မှုကိုအရှိန်မြှင့်နိုင်စွမ်းရှိပြီးဆီးချိုရောဂါပြicationsနာများအတွက်အရေးကြီးသည်။

ဂျုံအစေ့ကိုပေါင်းခြင်းဖြင့်ရရှိသောသီးနှံအမျိုးအစား။ ထို့နောက်သူတို့သည်နေပူတွင်အခြောက်ခံသည်။ ဒီကုသမှုအနာဂတ်ပန်းကန်ထူးခြားတဲ့အရသာပေးသည်။ ၎င်း၏အညွှန်းကိန်း 45 ဖြစ်ပါတယ်။

Bulgur သည်၎င်း၏တစ်ခုလုံးကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤအရာသည်အထက်အခွံပါသောအညိုရောင်အစေ့များဖြစ်သည်။ ဤသည်ဂျုံယာဂုသည်အာဟာရနှင့်အာဟာရအများဆုံးပမာဏဖြစ်သည်။ ဘူဂူရူသည်ပြည့်နှက်နေသည်။

tocopherol
ဗီတာမင် B၊
ဗီတာမင်ကေ
သဲလွန်စဒြပ်စင်
carotene
unsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်
ပြာပစ္စည်းများ
ဖိုင်ဘာ။

စီရီရယ်လ်ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်၏အခြေအနေကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပြီးဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုထိန်းညှိပေးသည်။

၎င်းသည် GI 40 ပါသောအထူးဂျုံအမျိုးအစားဖြစ်ပြီးလူသိများသောမျိုးများနှင့်ပုံစံနှင့်အရွယ်အစားကွာခြားသည်။ အဆိုပါစာလုံးပေါင်းစပါးအတော်လေးကြီးမားသည်, မစားသောခဲယဉ်းရုပ်ရှင်နှင့်အတူပြင်ပမှကာကွယ်ထားသည်။ ဤနည်းအားဖြင့်သီးနှံသည်ရေဒီယိုသတ္တိကြွဓါတ်ရောင်ခြည်များမှဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုအမျိုးမျိုးမှကာကွယ်သည်။

GI 65 ပါသောဂျုံမှုန့်အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းဖွဲ့စည်းမှုသည် musculoskeletal system ၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှု၊ အရိုးပွရောဂါကာကွယ်တားဆီးရေးနှင့်အာရုံကြောစနစ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်သောဗီတာမင် B5 ပမာဏများစွာအတွက်လိုအပ်သောကြေးပမာဏများစွာအတွက်တန်ဖိုးရှိသည်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု

ဤသီးနှံအမျိုးအစားသည်ဗီတာမင်များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုသိုလှောင်ရုံတစ်ခုဖြစ်သည်၊ သို့သော်ထုတ်ကုန်၏ GI သည် ၇၀ အထိရောက်ရှိနိုင်သဖြင့်၎င်းကိုအထူးသတိပြုရန်လိုအပ်သည်။ ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုပြင်ဆင်ချိန်တွင်နို့နှင့်သကြားကိုမသုံးရန်အကြံပြုသည်။ ကောက်ပဲသီးနှံများကိုရေတွင်ပြုတ်ပြီးချိုစေသည့်အနေဖြင့် fructose, stevia (သို့) မေပယ်ရည်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။

ပြောင်းဖူးမှုန့်များသည်အောက်ပါပစ္စည်းများပါဝင်မှုမြင့်မားသည်။

မဂ္ဂနီစီယမ် - B-series ဗီတာမင်များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့်ဆဲလ်များ၏အင်ဆူလင်ကိုပိုမိုထိရောက်စေပြီးနှလုံးနှင့်သွေးကြောများ၏လည်ပတ်မှုကိုအကျိုးရှိစေသည်။
သံ - သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်၊ အောက်စီဂျင်နှင့်ဆဲလ်များပြည့်နှက်ခြင်းကိုတိုးတက်စေသည်။
သွပ်သည်ပန်ကရိယပုံမှန်လည်ပတ်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။
ဗီတာမင်ဘီ - နဗ်ကြောစနစ်ကိုပြန်လည်တည်ထောင်ပါ။ သူတို့အသုံးပြုခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ကြိုတင်ကာကွယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
beta-carotene - အမြင်ပိုင်းဆိုင်ရာဆန်းစစ်လေ့လာသူ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုပုံမှန်ပြုလုပ်ပြီး retinopathy ၏သွင်ပြင်ကိုတားဆီးသည်။

မုယောမုန့်ညက်သည်ကျန်းမာ။ အကျိုးဖြစ်ထွန်းသောအစားအစာများအဆင့်သတ်မှတ်ချက်တွင်ခေါင်းဆောင်ဖြစ်သည်။ ရေမထည့်ဘဲရေတွင်ပြုတ်ပါကညွှန်းကိန်း ၂၂-၃၀ ဖြစ်သည်။ ဂျုံယာဂုတွင်ပရိုတိန်းနှင့်အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သည်၊ သံ၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်စ်။ ၎င်းဒြပ်စင်များသည်ကျန်းမာသူနှင့်ဖျားနာသူနှစ် ဦး စလုံး၏နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ပါဝင်ရမည်။

မုယောစပါး၌လည်းသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုပမာဏများပါ ၀ င်သည်။ ဒါဟာသဘာဝကျကျ crumbumb နှင့် viscous ဒုတိယသင်တန်းများ, ဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။

Semolina သည်ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်အမြင့်ဆုံးညွှန်းကိန်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်ပြီးဖွဲ့စည်းမှုတွင်အာဟာရဓာတ်နည်းမှုတွင် ဦး ဆောင်သူအဖြစ်သတ်မှတ်ခံရသည်။

စပါးကျီများ - ၆၀၊
ပြုတ်ဂျုံယာဂု - 70-80,
သကြားတစ်ဇွန်းနှင့်အတူနို့ရည်ဂျုံယာဂု - 95 ။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်ကြိုးစားနေသူများ၏အစားအစာများတွင်အသုံးပြုရန်မလိုအပ်ပါ။

မုယောစပါး groats

အဆိုပါထုတ်ကုန်ပျမ်းမျှညွှန်းကိန်းတန်ဖိုးများရှိခြင်းတ္ထုများအုပ်စုပိုင်။ ကုန်ကြမ်းသီးနှံများ - 35, မုယောစပါးကိုပေါက်ကနေဂျုံယာဂု - 50 ။ကြိတ်ခွဲခြင်းနှင့်ကြိတ်ခွဲခြင်းကိုမခံနိုင်သည့်အစေ့များသည်များစွာသောဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များကိုထိန်းသိမ်းထားပြီးလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကနေ့စဉ်သူတို့ကိုလိုအပ်သည်။ ဆဲလ်၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါဝင်သည်:

ကယ်လစီယမ်
ဖော့စဖောရက်
မန်းဂနိစ်
ကြေးနီ
အိုင်အိုဒင်း
unsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်
tocopherol
beta carotene
ဗီတာမင်ဘီ။

GI - အဲဒါဘာလဲ

ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းများနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များအရသွေးတွင်းရှိဂလူးကို့စ် (glucose) ၏အာရုံစူးစိုက်မှုအပေါ်ထုတ်ကုန်များ၏သက်ရောက်မှုကိုညွှန်ပြသည်။ ညွှန်ပြချက်ပိုမိုမြင့်မားလေ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ပြိုကွဲမှုမြန်လေလေ၊ ဂလူးကို့စ်အဆင့်တိုးပွားလာသောအချိန်သည်အရှိန်မြင့်လာသည်။ အမြင့် GI ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အန္တရာယ်ရှိသည်။

ပျမ်းမျှအားဖြင့် GI ကိန်းဂဏန်းများအရညွှန်ပြနေပြီးနိမ့်သောအညွှန်းကိန်းနှင့်လူနာအားအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောအရာ ၇၀ ကျော်ရှိသည်။

စီရီရယ်၏အညွှန်းကိန်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများသာမကကျန်းမာသောလူနေမှုဘ ၀ ကို ဦး ဆောင်။ အစာအာဟာရကိုမှီဝဲသူများကိုပါစစ်ဆေးပါ။

GI croup ကိုဇယားမှာတွေ့နိုင်တယ်။

သစ်တောများ	GI
ပန်းကုံး	50-65
Oatmeal (တစ်ခုလုံး)	45-50
Oatmeal (ကြိတ်ခွဲ)	55-60
Perlovka	20-30
ဆန်ဖြူ	65-70
ဆန်ဖြူ	55-60
မုယောစပါး	50-60
Manka	80-85
ပြောင်းဖူး	70-75
ဆန်ဖွဲ	19
Muesli	80
ပိတ်ချော	35
ပဲစေ့	22
ကူဆပ်	65
ဘူဂူရီးယား	45
စာလုံးပေါင်း	40

စီရီရယ်၏အညွှန်းကိန်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရေးကြီးသောညွှန်ပြချက်ဖြစ်သည်။ ဒီထုတ်ကုန်မှာ GI မြင့်တဲ့အတွက် semolina နဲ့ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုသာမကဆန်ဖြူကိုမသုံးသင့်ဘူးဆိုတာဇယားမှာပြထားပါတယ်။

Buckwheat အသုံးဝင်သောသို့မဟုတ်အန္တရာယ်ရှိသော

ဤထုတ်ကုန်သည်အထူးသဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန် (သို့) မှန်မှန်စားရန်ဆုံးဖြတ်သူများကြားတွင်ရေပန်းစားသည်။ ထုတ်ကုန်များတွင်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင်များ၊ အာဟာရဓာတ်ပရိုတင်းများ၊ Buckwheat သည်အစားအစာအမြောက်အမြား၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ အသားပြုတ် buckwheat နှင့်ကုန်ကြမ်း GI ကွဲပြားခြားနားသည်။ ကုန်ကြမ်းထုတ်ကုန်တွင် - ၅၅၊ ချက်ပြုတ်ထားသော - ၄၀။ တစ်ချိန်တည်းတွင်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များသည်ပျောက်ကွယ်မသွားဘဲအစားအစာတွင်ရေရှိနေခြင်းကြောင့်အညွှန်းကိန်းပြောင်းလဲသွားသည်။

ချက်ပြုတ်ရန်မဖြစ်နိုင်သည့်အရည်သည်မည်သည့်သီးနှံညွှန်းကိန်းကိုမဆိုလျှော့ချရန်ကူညီသည်။ အကယ်၍ သင်သည်နို့သို့မဟုတ်သကြားတစ်ဇွန်းထည့်ပါကရလဒ်မှာလုံးဝကွဲပြားလိမ့်မည်။ ထိုကဲ့သို့သောပေါင်းထည့်မှုများကြောင့်သီးနှံများကို GI တိုးမြှင့်ထားသောထုတ်ကုန်များအုပ်စုသို့ပြောင်းရွှေ့လိမ့်မည်။

buckwheat တွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောကြောင့်ညစာအတွက်အစာစားရန်ငြင်းဆန်သည်။ သီးနှံများကိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝသောအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်ပေါင်းစပ်ရန်မအကြံပြုပါ။ ပြီးပြည့်စုံသောပေါင်းစပ်မှုမှာငါး၊ ကြက်၊

စပါး၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ကုန်ပစ္စည်းအညွှန်းသည်အတန်းအလိုက်ကွဲပြားသည်။ ဆန်ဖြူ (peeled and illustrated) တွင် GI သည် (အလယ်အလတ်အုပ်စု) ၆၅ ဖြစ်ပြီးအညိုရောင် (သန့်ရှင်းမှုမရှိခြင်းနှင့်အရောင်မရသည့်) အတွက်ညွှန်းကိန်းမှာ ၅၅ ယူနစ်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်အညိုရောင်ဆန်သည်သကြားရောဂါခံစားနေရသောလူများအတွက်အန္တရာယ်ကင်းပြီးအန္တရာယ်ကင်းသည်။

ဤထုတ်ကုန်သည် micro နှင့် macro element များ၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင် E နှင့် B. များများပါဝင်သည်။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းများသည်သကြားရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုကာကွယ်ရန်ကူညီသည်။ အထူးသဖြင့်ဆီးစနစ်နှင့်ကျောက်ကပ်ရောဂါ၊ polyneuropathy, retinopathy ကဲ့သို့သောရောဂါ။

အညိုရောင်ဆန်သည်အများအားဖြင့်အဖြူရောင်ထက်ပိုမိုကျန်းမာသည်။ ၎င်းသည်ကယ်လိုရီနည်းပြီးအာဟာရအမြောက်အများပါ ၀ င်ပြီးအရေးအကြီးဆုံးမှာ GI နည်းသည်။ ထုတ်ကုန်၏တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက်မှာ၎င်း၏သက်တမ်းတိုတောင်းခြင်းဖြစ်သည်။

ဂျုံ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

Millet သည် GI အညွှန်းကိန်းမြင့်မားသောအစားအစာအုပ်စုဝင်ဖြစ်သည်။ ဤအညွှန်းသည်သီးနှံသိပ်သည်းခြင်း - ပန်းကန်ပိုထူလေ၊ သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုများလေလေဖြစ်သည်။

သို့သော်ဂျုံယာဂုကိုအနည်းဆုံးအခါအားလျော်စွာအသုံးပြုရန်လိုအပ်သော်လည်း၎င်းသည်ကြွယ်ဝသောပစ္စည်းများပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

အသည်း function ကိုပုံမှန်,
သွေးဖိအားတည်ငြိမ်,
ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုပုံမှန်,
အဆီဇီဝြဖစ်အရှိန်မြှင့်,
CVS ၏ရောဂါဗေဒဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုတားဆီး,
နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှု၊
ပိုကောင်းတဲ့အစာခြေ
အဆိပ်နှင့်အဆိပ်၏ခန္ဓာကိုယ်သန့်ရှင်းရေး။

Oatmeal နှင့် Muesli

Oat ဂျုံယာဂုကိုစားပွဲပေါ်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ GI သည်အလယ်အလတ်တွင်ရှိပြီး၎င်းသည် oatmeal ကိုအသုံးဝင်သည်သာမကအန္တရာယ်ကင်းစေသည်။

အလွှာ (၄၀)၊
ရေပေါ်မှာ - 40,
နို့၌ - 60,
သကြားတစ်ဇွန်းနှင့်အတူနို့၌ - 65 ။

Muesli (GI သည် ၈၀) ကဲ့သို့ချက်ချင်းကောက်ပဲသီးနှံများကိုသင်မပေးသင့်ပါ။ အလွှာများအပြင်သကြား၊ အစေ့များနှင့်သစ်သီးခြောက်များပါ ၀ င်နိုင်သည်။ စွန့်ပစ်သင့်သည့် glazed ထုတ်ကုန်လည်းရှိပါသည်။

ကျွမ်းကျင်သူအကြံဥာဏ်

သီးနှံများတွင်ဂလူးကို့စ် (glucose) အဖြစ်ပြိုကွဲပျက်စီးနိုင်သည့်ဂုဏ်သတ္တိရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၇၀% ကျော်ပါဝင်သည်။ သွေးကွဲမှုမြန်လေလေသွေးတွင်းသကြားဓာတ်များလေလေဖြစ်သည်။ သင်ပြင်ဆင်ထားသည့်ထုတ်ကုန်၏ GI ကိုလျှော့ချရန်အတွက်ခွဲထားသည့်လုပ်ငန်းစဉ်သည်နှေးကွေးစေပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်လည်းသူတို့ကိုလုံခြုံစေသည့်နည်းလမ်းများရှိသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီတစ်ဇွန်းထည့်ခြင်း,
ကြိတ်ဆုံကိုကြိတ်ရန်မငှားသောကြိတ်ဆုံကိုသုံးပါ၊
နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ပျမ်းမျှအထက်အညွှန်းကိန်းရှိအစားအစာများကိုမသုံးပါနှင့်။
ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်နှစ်ဆဘွိုင်လာကိုသုံးပါ။
သကြားထည့်ရန်ငြင်းဆန်သည်၊
ဂျုံယာဂုပရိုတိန်းနှင့်အဆီသေးငယ်တဲ့ပမာဏနှင့်အတူပေါင်းစပ်။

အထူးကုဆရာ ၀ န်များ၏အကြံဥာဏ်များကိုလိုက်နာခြင်းကသင့်အားကျန်းမာသောအစားအစာများသာမကလိုအပ်သောပစ္စည်းများကိုပါ ၀ င်စားစေရုံသာမကကျန်းမာရေးအတွက်လည်းဘေးကင်းစေနိုင်သည်။

GI အဓိပ္ပါယ်

ထုတ်ကုန်အားလုံး၏ glicemic index ကိုအနိမ့် (၃၉ အထိ)၊ အလယ်အလတ် (၆၉ အထိ) နှင့်မြင့်မားသော (၇၀ နှင့်အထက်) ဟူ၍ အမျိုးအစား ၃ မျိုးခွဲခြားထားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် GI ၇၀ အထိစားသောအစားအစာသည်လူတစ် ဦး သည်ကောင်းစွာအစာကျွေး။ ကြာရှည်စွာကျွေးသည်။ မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသောအစားအစာများကိုစားခြင်း၌လူတစ် ဦး သည်အမြန်စွမ်းအင်ရှိပြီးရရှိသောစွမ်းအားကိုအချိန်မီအသုံးမပြုလျှင်၎င်းသည်အဆီပုံစံဖြင့်အခြေချလိမ့်မည်။ ထို့အပြင်ထိုအစာများသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုပြည့်နှက်မှုမရှိစေနိုင်ပြီးသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်နှင့်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုများစွာတိုးပွားစေသည်။

သတိပြုသင့်သည်မှာအာဟာရပညာရှင်များအနေဖြင့်သင်၏အစားအစာတွင်စီရီရယ်၊ ဂျုံနှင့်မုယောစပါး၊ ဂျုံ၊ ဆန်၊ ပုလဲမုယောနှင့် oatmeal (ဟင်းခတ်များ) ကိုသင့်အစားအစာထဲသို့ထည့်ရန်အကြံပြုလိုသည်။ ယင်းကြောင့်သူတို့သည်ပိုမိုကြာကြာစုပ်ယူနိုင်ပြီးစိတ်ကျေနပ်မှုသည်မကြာမီပျောက်ကွယ်သွားလိမ့်မည်။ သီးခြားအနေဖြင့်၎င်းင်းတို့၏ glycemic အညွှန်းကိန်းသည် ၆၀-၇၀ ဖြစ်သောကြောင့် semolina နှင့်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကိုမှတ်သားသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့ကိုသတိထားသင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းတို့၏အကျိုးကျေးဇူးများအပြင်အစားအစာလိုအပ်သောကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ခြောက်သွေ့နေစဉ်အားကစားသမားများအတွက်အားလပ်ရန်လိုအပ်သည်။ အစားအစာလိုအပ်သောကြောင့်နှေးကွေးသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များပြားသောဂလူးကို့စ်အညွှန်းနှင့်ကယ်လိုရီအနည်းငယ်သာရှိသည်။

GI သီးနှံညွှန်းကိန်း

မည်သည့်အစားအစာတွင်မဆိုအဓိကပါဝင်သည့်အရာမှာနေ့စဉ်ခန့်ထားသောမီနူးတွင်အနိမ့်နှင့်အလတ်ပါရဂူအညံ့စားအညွှန်းပါသောကြောင့်ဖြစ်သည်၊

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ဤဇယားကိုအသုံးပြုပြီးသီးနှံအမျိုးမျိုး၏ glycemic ညွှန်းကိန်းလေ့လာနိုင်ပါတယ်:

လူအများစုကြားတွင်ကောက်ပဲသီးနှံများများလေလေ GI နည်းလေလေဖြစ်သည်။ စင်စစ်အားဖြင့်ဤအချက်သည်မကြာခဏတရားမျှတမှုရှိသော်လည်းအများစုမှာဂျုံယာဂုပြုလုပ်ရန်နည်းလမ်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဤဇယားရှိဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်း၏ကွဲပြားခြားနားမှုများကိုသင်တွေ့နိုင်သည်။

buckwheat ကဲ့သို့သောဂျုံယာဂု၏ GI သည် ၅၀ မှ ၆၀ အထိရှိသည်။ ဆရာဝန်များအဆိုအရသွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်နှင့်ကိုလက်စထရော၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျှော့ချရန်နေ့စဉ်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ အထူးသဖြင့်အုပ်စု B၊ သဲလွန်စဒြပ်စင်များ (ကယ်လစီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ သံ)၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ် (lysine နှင့် arginine) နှင့် antioxidants များပါဝင်သောကြောင့်ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုသည်စီရီရယ်၏ဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းတွင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုတိုးတက်စေသောကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အသုံးဝင်သောပရိုတိန်းများရှိသည်။

ရေကြောင့်ဖြစ်သောအညွှန်းကိန်းသည် ၄၀-၅၀ နှင့်ညီမျှသောကြောင့်၎င်းသည်အသားပြုတ်ဂျုံဂျုံ၏အညိုရောင်အညွှန်းကိုသတိပြုသင့်သည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သီးနှံအားလုံးအကြား, buckwheat ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အသုံးဝင်သောတက်ကြွသောတ္ထုများ၏အရေအတွက်တွင်ခေါင်းဆောင်ဖြစ်ပါတယ်။

ဆန်သည်အဖြူ (၆၅-၇၀) နှင့်အညိုရောင် (၅၅-၆၀) ဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော်အာဟာရဓာတ်များများစားစားရှိသော glcemic အဆင့်နှင့်အခွံများရှိနေခြင်းကြောင့်အာဟာရဓာတ်သည်ဒုတိယသီးနှံအမျိုးအစားကိုသာအကြံပြုပါသည်။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောဂျုံယာဂုသည်အလွန်ကျေနပ်ဖွယ်ဖြစ်ပြီး, မကြာခဏအမျိုးမျိုးသောအစားအစာနှင့်အတူအစားအစာများတွင်ပါဝင်သည်။

Millet သည်ပုံမှန်အားဖြင့်သီးနှံအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး၎င်းတွင်ချက်ပြုတ်နေစဉ်ရေနှင့်ပမာဏပေါ် မူတည်၍ ပျမ်းမျှအားဖြင့် glycemic အညွှန်းကိန်း ၄၀ မှ ၆၀ အထိရှိသည်။ နောက်ဆုံးတွင်အရည်များများလေလေ GI နည်းလေလေဖြစ်သည်။ ဤသီးနှံသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်များသည့်ပြproblemsနာများအတွက်ကောင်းမွန်သည်။ ဤအပြုသဘောသက်ရောက်မှုများနှင့်သင့်လျော်သော glycemic အညွှန်းကိန်းများအပြင်, Millet ဂျုံယာဂုကလေးများ၏ကြီးထွားမှုနှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုလှုံ့ဆော်ရန်တ္ထုများပါဝင်သည်။

ကောက်ပဲသီးနှံများအနက် GI ၏အနည်းဆုံးသောညွှန်ကိန်းသည်မုယောစပါးရှိပြီး ၂၀-၃၀ နှင့်ညီသည်။ ထိုကဲ့သို့သောကိန်းဂဏန်းများမှာပျားရည်သို့မဟုတ်ဆီမပါဘဲရေပေါ်တွင်ပြုလုပ်ထားသောဂျုံယာဂုဖြစ်သည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအနေဖြင့်၎င်းသည်လူတစ် ဦး အားအချိန်ကြာမြင့်စွာဖြည့်တင်းနိုင်သည့်အတွက်အသုံးဝင်သည်သာမက၎င်းတွင်အရေပြားအတွက်ပြန်လည်နုပျိုစေသောဆေးအဖြစ်ယူဆသည့်လီစီနင်လည်းရှိသည်။

ပြောင်းဖူး၌ဗီတာမင်များနှင့် microelement များများပြားနေသော်လည်းလူတိုင်းက၎င်းကိုသေးငယ်သောအပိုင်းများတွင်သာမစားသုံးနိုင်ပါ။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ပြောင်းဖူးစေ့ထဲမှာ ၇၀ နဲ့ညီမျှလို့ပါ။ ထို့အပြင် အကယ်၍ ၎င်းကိုအပိုထပ်မံပြုပြင်ပါက၊ ဥပမာအားဖြင့်အပူ (သို့) ဓာတုဗေဒအရ GI သည် ပို၍ ပင်ကြီးထွားလာလိမ့်မည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်တူညီသောပြောင်းဖူးအလွှာများနှင့်ပေါက်ပေါက်တို့တွင် ၈၅ နှစ်သို့ရောက်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်ပြောင်းဖူးထုတ်ကုန်များကိုစားသုံးနိုင်သော်လည်းပမာဏအနည်းငယ်နှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မဟုတ်ပါ။ ။

oatmeal ၏အညွှန်းကိန်းသည်ယူနစ် ၅၅ ဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါနှင့်ပင်လက်ခံနိုင်ဖွယ်ရာပျမ်းမျှအညွှန်းဖြစ်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောဂျုံယာဂုတွင်သင်အားပျော်ရွှင်စေသည့်ဟော်မုန်း (serotonin) ထုတ်လုပ်ရန်၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းချုပ်ရန်နှင့်ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးကိုအားဖြည့်ရန်အတွက်အသုံးဝင်သောပစ္စည်းများစွာရှိသည်။

ဤအကြောင်းကြောင့်၊ ၎င်းတို့ကိုဆီးချိုရောဂါမှသာမကသင်၏အစာခြေစနစ်နှင့်ပုံသဏ္toာန်ကိုသပ်သပ်ရပ်ရပ်ဖြည့်စွက်လိုသည့်ကျန်းမာသန်စွမ်းသူများကသင်၏အစားအစာထဲသို့ထည့်သွင်းသည်။

များသောအားဖြင့်ဤအဏုဆေးအမျိုးအစားများကိုတွေ့ရှိရသည် -

လက်ငင်းဂျုံယာဂု။ ၎င်းတို့သည်အလွှာများဖြင့်ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး၎င်းတို့သည်မိနစ်ပိုင်းအတွင်းချက်ပြုတ်နိုင်စေရန်၎င်းတို့ကိုကြိုတင်ပေါင်းထည့်ထားသောကြောင့်သာမန် oatmeal နှင့်ကွာခြားသည်။
Oats ကြိတ်ခွဲ။ ထိုကဲ့သို့သောဂျုံမှုန့်ပုံစံအမှုန့်ကိုရောင်းချပြီးပြင်ဆင်မှုသည်အနည်းဆုံးမိနစ် ၂၀ မှ ၃၀ အထိကြာသည်။
Oatmeal ။ ၎င်းကိုပုံစံတစ်မျိုးတည်းဖြင့်ရောင်းချပြီးကြာရှည်စွာပြင်ဆင်ရန် (မိနစ် ၄၀) ကြာသည်။
Oatmeal (Hercules) ။ ချက်ချင်းကောက်ပဲသီးနှံများနှင့်မတူဘဲသူတို့သည်အပူကိုမပြုပြင်ကြသောကြောင့်မိနစ် ၂၀ ခန့်ချက်ပြုတ်ကြသည်။

Muesli သည်များသောအားဖြင့် oatmeal, nuts နှင့်သစ်သီးခြောက်များပါ ၀ င်ပြီး၎င်းတို့တွင် GI ၈၀ မြင့်သော GI ရှိသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်၎င်းတို့သည်ဂျုံယာဂုများထက်အချိုပွဲများဖြစ်သောကြောင့်၎င်းတို့ကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ခြင်းကအကြံပြုသည်။ ထို့အပြင်၎င်းတို့ထဲတွင် oatmeal ကိုမကြာခဏ glaze ဖြင့်ကြိုတင်ပြုပြင်သည်၊ ထို့ကြောင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ပိုမိုမြင့်မားသည်။

Semolina တွင် GI သည် ၈၀ မှ ၈၅ အထိမြင့်မားသောဓာတ်ပါဝင်မှုရှိသည်။ သို့သော်၎င်းသည်အခြားထုတ်ကုန်များနှင့်မတူပါ။ ထို့အပြင်ဂျုံကြိတ်သည့်အခါကျန်ရှိသောကုန်ကြမ်းများကျန်ရှိသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း semolina နေသောဘောဇဉ်အနည်းငယ်။

ပုလဲမုယောစပါးကဲ့သို့သောမုယောစပါး groats များသည်မုယောစပါးမှထုတ်ယူပြီး ၂၅ ဂလီကိတ်သင်္ကေတရှိသည်။ ဤအရွယ်အစား၏အချောထုတ်ကုန်ကိုထုတ်လုပ်သည်မှာမှတ်သားထိုက်သည်။

ထို့အပြင်ပုလဲမုယောစပါးနှင့်မတူသည်မှာမုယောဂျုံယာဂုသည်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းတစ်ခုသာဖြစ်သော်လည်း၎င်းသည်တူညီသောအသုံးဝင်သောအရာများရှိပြီး၎င်းသည်အလွန်ခက်ခဲသည်။

သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုထိန်းညှိခြင်းအားဖြင့်အဆီမဖြစ်ပေါ်စေခြင်းအားဖြင့်ဖိုင်ဘာ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကြောင့်ဂျုံ groats များကိုကြာမြင့်စွာကတည်းကသိရှိခဲ့သည်။ ထို့အပြင်၎င်းတွင်ပုပ်စပ်နေသည့်ပိုးမွှားများပါ ၀ င်ပြီးအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏ချွဲအမြှေးပါး၏ယေဘုယျအခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်စတင်လုပ်ဆောင်သည်။ glycemic အညွှန်းကိန်းအရဂျုံစေ့များသည် ၄၅ ရာခိုင်နှုန်းရှိသည်။

အစာခြေခြင်းပြုလုပ်ရာတွင်အစာခြေခြင်းအပါအ ၀ င်ဖြစ်စဉ်များစွာသည်၎င်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အချို့သောရောဂါများအတွက်ဤအညွှန်းသည်အဓိကဖြစ်သောကြောင့်စီရီရယ်၏အညွှန်းကိန်းကိုအမြဲတမ်းအာရုံစိုက်သင့်သည်။

ဂျုံစီရီရယ်၏အသုံးဝင်မှု

ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များညွှန်းကိန်း - အများဆုံးအသုံးဝင်သောစာလုံးပေါင်း, arnautka, bulgur, couscous ပါဝင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များသည်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောအစားအစာများအဖြစ်ခွဲခြားထားသော်လည်း၎င်းတို့စားသုံးခြင်းသည်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်၊ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏လည်ပတ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ရန်နှင့်ပျက်စီးသွားသောအရေပြားနှင့်ချွဲအမြှေးပါးများကိုပြန်လည်ထူထောင်ရာတွင်အထောက်အကူပြုသည်။

Arnautka နွေ ဦး ဂျုံတစ်ကြိတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းတွင်ခန္ဓာကိုယ်၏အကာအကွယ်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများကိုတိုးမြှင့်ခြင်း၊ ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအပြင် CVS ၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကိုအထောက်အကူပြုသော microelement များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်ဗီတာမင်များစွာပါဝင်သည်။ Arnautics ၏သုံးစွဲမှုကြောင့်အရေပြားနှင့်အချွဲအမြှေးပါးများကုသမှုသည်သိသိသာသာအရှိန်မြင့်တက်လာသည်။ ၎င်းသည်သကြားရောဂါအတွက်ရိုးရှင်းစွာလိုအပ်သည်။
ရေနွေးငွေ့အခါ ဂျုံအစေ့ (နှင့်နောက်ထပ်ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ကြိတ်ခြင်း) သည်လူအများသိသည့်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည့် bulgur ဖြစ်သည်။ သီးနှံအညွှန်းကိန်းသည် ၄၅ ဖြစ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်တွင်အပင်အမျှင်များ၊ ပြာများ၊ တိုတိုဖာ၊ ဗီတာမင်ဘီ၊ ကာရိုတင်း၊ ဂျုံယာဂုကိုစားခြင်းသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ အစာခြေလမ်းကြောင်း၏လည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေပြီးဗဟိုအာရုံကြောစနစ်၏အခြေအနေကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေသည်။
GI စာလုံးပေါင်း - ၄၀။ ဤကောက်ပဲသီးနှံများ၏အစေ့များသည်ကြီးမားပြီးတင်းကျပ်သောရုပ်ရှင်ဖြင့်ကာကွယ်သည်။ ဒီထုတ်ကုန်သည်ဂျုံထက်အဆများစွာပိုမိုကောင်းမွန်သည်။ ဂျုံယာဂုစားခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏အကာအကွယ်စွမ်းရည်များကိုတိုးမြှင့်ခြင်း၊ သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်ပုံမှန်ပမာဏကိုထိန်းသိမ်းခြင်း၊ endocrine စနစ်၊ CCC နှင့်ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်လည်ပတ်ခြင်းများကိုအထောက်အကူပြုသည်။
အညွှန်းကိန်း ဝမ်းကွဲ - ၆၅။ သိသာသောအာရုံစူးစိုက်မှုဖြင့်ကောက်နှံများဖွဲ့စည်းမှုသည်ကြွက်သားနှင့်သက်ဆိုင်သည့်စနစ်၏စနစ်တကျလည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သောကြေးနီပါ ၀ င်သည်။ ဂျုံယာဂုနှင့်ဗီတာမင် B5 တွင်ပါ ၀ င်သည် - ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်အားပုံမှန်ဖြစ်အောင်ကူညီသည်။

အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းများနှင့်သူတို့ထံမှဆီးချိုချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်စည်းမျဉ်း

Oatmeal သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ကောင်းမွန်သည်။ oat ဂျုံယာဂု၏ glycemic အညွှန်းကိန်းပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။ Oatmeal သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ နို့တွင်ချက်ပြုတ်ထားသောဂျုံယာဂုညွှန်းကိန်းမှာ ၆၀၊ ရေတွင် ၄၀ ဖြစ်သည်။ သကြားကိုနို့နှင့်အတူ oatmeal တွင်ထည့်သောအခါ GI သည် ၆၅ အထိမြင့်တက်သည်။ ဂျီဆန်ကုန်ကြမ်း GI သည် ၄၀ ဖြစ်သည်။

Oatmeal သည်ကျန်းမာသောဆေးဖြစ်သည်။ သို့သော်ချက်ချင်းစီရီရယ်နှင့် granola အသုံးပြုမှုကိုစွန့်လွှတ်ရန်ကျွမ်းကျင်သူများကအကြံပြုသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်မြင့်မားသောအညွှန်းကိန်းအုပ်စုတွင် (80) တွင်ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်ဖွဲ့စည်းမှုသည်မကြာခဏမျိုးစေ့များ၊ သစ်သီးခြောက်များနှင့်သကြားပေါကြွယ်ဝသည်၊ ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်လုံးဝအသုံးဝင်သည်မဟုတ်။

မုယောစပါးဂျုံယာဂု

မုယောဂျုံယာဂု၏ GI သည်အလယ်အလတ်ဖြစ်ပြီး၊ ကြမ်းတမ်းသောကောက်ပဲသီးနှံများတွင် ၃၅၊ အသင့်စားထားသောပန်းကန် - ၅၀။ ထုတ်ကုန်သည် Ca၊ ဖော့စဖရပ်၊ ဗီတာမင် B၊ မန်းဂနိစ်၊

ဂျုံယာဂုစားခြင်းကအထောက်အကူပြုသည် -

ကိုယ်ခန္ဓာမှပိုလျှံလက်စထရောကိုဖယ်ရှား,
သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုလျှော့ချပေးခြင်း၊
ခန္ဓာကိုယ်၏အကာအကွယ်ဂုဏ်သတ္တိကိုတိုးမြှင့်ပေးခြင်း
ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်ပုံမှန်။

ထုတ်ကုန်သည်အပင်အမျှင်များကြွယ်ဝသောကြောင့်ကိုယ်ခန္ဓာသည်အချိန်ကြာမြင့်စွာပြည့်နှက်နေပါသည်။

မုယောစပါးဂျုံယာဂု - ကျန်းမာအရသာရှိတဲ့

မုယောစပါးသည်အန္တရာယ်ကင်းသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ဆီမပါသောပြုတ်ထုတ်ကုန်အညွှန်း - ထုတ်ကုန်သည်ပရိုတင်းများနှင့်အပင်အမျှင်များ၊ Ca, phosphorus နှင့် Fe များစွာကြွယ်ဝသည်။ ဂျုံယာဂုသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျှော့ချရာတွင်ပါဝင်သောပစ္စည်းများပါဝင်သည်။

ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု၏အကျိုးကျေးဇူးများ

GI (၇၀) ရှိသည့်အုပ်စုနှင့်ပါ ၀ င်သောကြောင့်အထူးကျွမ်းကျင်သူများသည်ဤကုန်ပစ္စည်းအားသတိကြီးစွာထားရန်အကြံပြုသည်။ ဗီတာမင်များ၊ သဲဓာတ်ဒြပ်စင်များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ကာရိုတင်းဓာတ်၊ ဗီတာမင် B၊ သွပ်ဓာတ်များကြွယ်ဝသောကြောင့်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုတွင်အစားအစာတွင်ပါဝင်သင့်သည်။

အဓိကအရာကသကြားမထည့်ဘဲရေပေါ်မှာသာဟင်းချက်ရန်။ဂျုံယာဂုစားခြင်းသည် CVS ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေခြင်း၊ သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားခြင်းကိုကာကွယ်ခြင်း၊ အစာခြေလမ်းကြောင်းတိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ အကာအကွယ်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများတိုးမြှင့်ခြင်း၊ NS ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများပြန်လည်ထူထောင်ခြင်း၊

အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုအတွင်းသွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသောကြောင့်ယေဘူယျအခြေအနေနှင့်သုခချမ်းသာနှင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်တစ်သျှူးများ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုပြုလုပ်ရန်အတွက်သီးနှံများ၏ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။

အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများ: အရေးကြီးသောအချက်များ

အဓိကအရာကဂျုံယာဂုကိုမှန်ကန်စွာချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်သည်။ ဟင်းလျာများတွင်သကြားနှင့်နို့ထည့်သွင်းခြင်းကိုဖယ်ထုတ်သင့်သည်။

ပန်းကန်၏ GI ကိုလျှော့ချရန်အပြင်ခွဲထွက်မှုဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးစေရန်အတွက်အကြံပြုပါသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ဇွန်း) ထည့်ပါ။
သီးနှံများကိုပိုကြိုက်သည်။
GI ပါသောအစားအစာများကိုစားသုံးရန်ငြင်းဆန်သည်၊
ဟင်းချက်ရန်အတွက်နှစ်ဆဘွိုင်လာကိုသုံးပါ။
သီးနှံများတွင်သကြားပါ ၀ င်ခြင်း (သကြားဓာတ်ကိုသဘာဝချိုမြိန်စေခြင်းဖြင့်အစားထိုးပါ) ။